[ESSEN & TRINKEN]

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Gebackene Eier im Speckmantel

Von Florentina

ZUTATEN

ZEIT

Fr 12 Portionen
Ergibt 12 Stcke

min

55

12 Eier
18 Scheiben Schwarzwlder Schinken

ZUBEREITUNG
1. 1 Muffin-Blech mit 12 Vertiefungen einfetten, jeweils mit 1,5 Scheiben Schwarzwlder Schinken auskleiden, so dass der Boden
bedeckt ist (vorzugsweise Fettrndchen unten) und ca. 1 cm oben bersteht. Dann in jede Vertiefung 1 Ei gleiten lassen.
2. Bei Umluft ca. 150 35 Min. im Backofen backen.
Danach die noch warmen Eier im Speckmantel auslsen, in ein Papiermuffinfrmchen setzen und servieren.

KOMMENTAR REZEPTAUTOR
Dies wird besonders gerne bei einem Brunch gegessen oder auch geeignet fr
ein warmes Buffet, schmeckt aber auch kalt noch sehr gut.

27.05.2016 00:00