Chromatographie ist ein Verfahren zur Trennung von verschiedenen Stoffen in einer Mischung

aufgrund ihrer unterschiedlichen Affinität zu einer sta�onären Phase. Die chromatographischen

Verfahren können je nach Art der sta�onären Phase in Gaschromatographie und
Flüssigchromatographie unterteilt werden.

In der Gaschromatographie wird eine gasförmige Phase als sta�onäre Phase verwendet, während in
der Flüssigchromatographie eine flüssige Phase als sta�onäre Phase eingesetzt wird. Beide Verfahren
können zur Trennung von organischen Verbindungen, Proteinen, Aminosäuren und anderen Stoffen
verwendet werden.

Die Chromatographie wird in der chemischen Analy�k häufig zur Quan�fizierung von Stoffen
eingesetzt. Ein bekanntes Beispiel ist die Bes�mmung des Alkoholgehalts in alkoholischen Getränken
durch Gaschromatographie.

Es gibt verschiedene Arten von Chromatographie, darunter die dünnschichtchromatographie, bei der
eine dünne Schicht eines absorbierenden Materials als sta�onäre Phase verwendet wird. Die
Hochleistungsflüssigchromatographie ist ein weiteres Verfahren, das auf der Flüssigchromatographie
basiert, aber eine höhere Trennleistung aufweist.

Eine häufige Anwendung der Chromatographie ist die Trennung von Aminosäuren in der
Proteinanalyse. Dabei wird eine Mischung von Aminosäuren auf eine sta�onäre Phase aufgetragen
und mit einer mobilen Phase durchlaufen. Die unterschiedliche Affinität der Aminosäuren zur
sta�onären Phase führt zur Trennung der Aminosäuren.

Ein weiteres Beispiel ist die Trennung von Farbstoffen in der Lebensmitelindustrie. Die
chromatographische Trennung ermöglicht die Iden�fizierung und Quan�fizierung von verschiedenen
Farbstoffen in Lebensmiteln.

Insgesamt ist die Chromatographie ein wich�ges Werkzeug in der chemischen Analy�k und hat eine
Vielzahl von Anwendungen in verschiedenen Branchen. Durch die Verwendung verschiedener
sta�onärer Phasen und mobiler Phasen können verschiedene Stoffe effek�v getrennt werden, was zur
Iden�fizierung und Quan�fizierung von Verbindungen beiträgt.