Eine häufige Anwendung der Chromatographie ist die Trennung von Aminosäuren in der

Proteinanalyse. Dabei wird eine Mischung von Aminosäuren auf eine stationäre Phase aufgetragen
und mit einer mobilen Phase durchlaufen. Die unterschiedliche Affinität der Aminosäuren zur
stationären Phase führt zur Trennung der Aminosäuren.

Ein weiteres Beispiel ist die Trennung von Farbstoffen in der Lebensmittelindustrie. Die
chromatographische Trennung ermöglicht die Identifizierung und Quantifizierung von verschiedenen
Farbstoffen in Lebensmitteln.

Insgesamt ist die Chromatographie ein wichtiges Werkzeug in der chemischen Analytik und hat eine
Vielzahl von Anwendungen in verschiedenen Branchen. Durch die Verwendung verschiedener
stationärer Phasen und mobiler Phasen können verschiedene Stoffe effektiv getrennt werden, was zur
Identifizierung und Quantifizierung von Verbindungen beiträgt.

Chromatographie ist ein Verfahren zur Trennung von verschiedenen Stoffen in einer Mischung
aufgrund ihrer unterschiedlichen Affinität zu einer stationären Phase. Die chromatographischen
Verfahren können je nach Art der stationären Phase in Gaschromatographie und
Flüssigchromatographie unterteilt werden.

In der Gaschromatographie wird eine gasförmige Phase als stationäre Phase verwendet, während in
der Flüssigchromatographie eine flüssige Phase als stationäre Phase eingesetzt wird. Beide Verfahren
können zur Trennung von organischen Verbindungen, Proteinen, Aminosäuren und anderen Stoffen
verwendet werden.

Die Chromatographie wird in der chemischen Analytik häufig zur Quantifizierung von Stoffen
eingesetzt. Ein bekanntes Beispiel ist die Bestimmung des Alkoholgehalts in alkoholischen Getränken
durch Gaschromatographie.

Es gibt verschiedene Arten von Chromatographie, darunter die dünnschichtchromatographie, bei der
eine dünne Schicht eines absorbierenden Materials als stationäre Phase verwendet wird. Die
Hochleistungsflüssigchromatographie ist ein weiteres Verfahren, das auf der Flüssigchromatographie
basiert, aber eine höhere Trennleistung aufweist.