Was ist die Paleodiät?

• Paläolithikum bedeutet Steinzeit • Generell keine modernen Produkte

• Ernährung wie Sammler und Jäger • Keine Kultivierten Tier und

vor 2.5 Millionen Jahren Pflanzenprodukte

• Unser Körper soll danach zum • Man muss auf viel Alltägliches
größten Teil für diese Ernährung verzichten, was ein schweren
ausgelegt sein Einstieg bedeutet
Vorteile

• Kaum Langzeitstudien, die einzigen

besagen nur eine Durchschnittlichen
Gewichtsverlust

• Kann Diabetes Risiko senken

Tipps zum Einstieg
 Langsamer umstieg mit
angereichertem Salz

 Eher zu Fisch greifen und

sämtliches Gemüse konsumieren

 Rezepte für Alternativgerichte

suchen
 Ernährung
Erlaubt:
• Viel Fleisch, Gemüse, Fette
• Obst, Nüsse
• Honig als Genuss

Verboten:
• Verarbeitete Lebensmittel
• Genetische Lebensmittel
• Hülsenfrüchte bei strenger Diät
• Getreideprodukte

Darauf sollte man Achten:

• Qualität
• Möglichst Bio
Warum kein Getreide und
Hülsenfrüchte:

• Hat Antinährstoffe

• Kann zu Diabetes führen

• Führt kurzfristig zu Müdigkeit

• Ebenso, da man von einer Zeit ohne

Landwirtschaft ausgeht
Warum keine
Milch:
 Nicht gedacht für den Menschen

 Kann zu Störung des

Hormonhaushalts führen

 Kann abnehmen erschweren

 Maximal Rohmilchprodukte
Warum kein
Zucker:
 Hat Antinährstoffe

 Kann zu Diabetes führen

 Führt kurzfristig zu Müdigkeit

Ist es denn überhaupt gesund?

 Risiko auf Gicht und Arteriosklerose durch viel Protein

 Durch Verzicht auf Milch- und Vollkornprodukte negative Folgen haben, da es

Hauptquellen für Kalzium, B-Vitamine und Jod sind

 Kontrollen beim Arzt zur Überprüfung der Nährstoffe

Paleo
Das darf ich essen: Grundsätze: Vorteile:

• Basiert auf • Man kann abnehmen und

Steinzeiternährung sich leicht natürlicher
Ernähren
• Biologische und
Natürliche Ernährung Nachteile:
• Verzicht auf viel • Mangel an Jod, Kalzium
Grundsätzliches, wie und Vitamin-B
Kaffee, Getreide und
Zucker. Schwierigkeiten:
• Viel Verzicht
• Selbst Kochen
Quellen:
https://www.aok.de/pk/magazin/ernaehrung/ernaehrungsformen/paleo-die-steinzeit-
diaet/
https://www.dge.de/ernaehrungspraxis/diaeten-fasten/paleo/?L=0#:~:text=Die
%20Paleo-Ernährung%20orientiert%20sich,Milchprodukte%2C%20wird%20dagegen
%20komplett%20verzichtet.
Bildquellen:
https://www.wir-essen-gesund.de/wp-content/uploads/2021/01/Paleo-Ernaehrung.jpg
https://www.paleo360.de/wp-content/uploads/2013/06/Grundlagen-Paleo-Ernaehrung-
Ernaehrungspyramide.jpg
https://mixdeinbrot.de/wp-content/uploads/2017/04/Getreidearten_MixDeinBrot_Web-
495x400.jpg
https://image.geo.de/30127052/t/C9/v3/w960/r0/-/milch-f-116192085-jpg--71972-.jpg
https://s.zentrum-der-gesundheit.de/img/a4a43b0aff8f53efd7b9e7701b13c2d8?
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