Mein Bayern - Das Urlaubs-Magazin

das URL AUBS-Magazin
Michaela May, Olivia Pascal und Elmar Wepper im Gesprch
Das ist unsere Heimat
Berge, Tler und Seen
Naturreichtum
Echt Sommer
Original-Erlebnisse fr Kulturfans, Aktive, Familien und Genieer
Editorial
Inhalt
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Fr an ke n
Liebe Leserin, lieber Leser, herzlich willkommen im bayerischen Original-Sommer. Freuen Sie sich auf unverflschte Natur, lebendige Kultur, authentische Tradition, echten Genuss und das typische Lebensgefhl in Bayern. Stets sind es die besonderen Erlebnisse und Menschen, die den Sommer in Bayern so unverwechselbar machen. Wir stellen Ihnen bayerische Originale vor. Menschen, die tief verwurzelt sind in ihrer Heimat, die Altes bewahren und Traditionelles mit Neuem in Einklang bringen. Aus ihrem ganz persnlichen Blinkwinkel erzhlen die bekannten bayerischen Schauspieler Michaela May, Olivia Pascal und Elmar Wepper von ihrem Zuhause, das sie mit keinem anderen Ort auf der Welt eintauschen wrden.
Lassen Sie sich auf ber 60 Seiten vom bayerischen Original-Sommer inspirieren. Es gibt viel Einzigartiges zu entdecken. Wir freuen uns auf Sie!
7 x UNESCO-Welterbe: historische Altstdte und Kulturdenkmler erleben
Genuss & Kulinarik

23 Christian Jrgens: Bayerns bester Koch 25 Original-Tipps 26 Weibier ein echtes bayerisches Original 27 Der Weiwurst ist nichts wurscht 28 Gaumenkitzel im Tlzer Land und Rothenburg o. d. T. 29 Tipps: Die Genieerland iPad-App und stille Rckzugsorte
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NAtur & Ak tiv

30 Michaela May: Ein Kind der bayerischen Berge
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32 Original-Tipps
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33 Franken: Alles im Fluss am Tauber Altmhlradweg 34 Wandern in Franken auf den Spuren der Kelten 35 Franken: Paradies fr Pedalritter 36 Viele Wege fhren durch den Naturpark Altmhltal 37 Oberpflzer Wald: Im Land der tausend Teiche 38 Wald und Wildnis entdecken in Ostbayern 39 Wandern auf dem Goldsteig und Radeln quer durch Bayern 40 Urbayernroute durch die Alpenregion Tegernsee-Schliersee 41 Natur pur im Tlzer Land und Berchtesgadener Land 42 Alpenwelt Karwendel: Die Aromen der Buckelwiesen 43 Fssen und Pfronten: Auf Mrchenknigs romantischen Wegen
Original-Genuss: Bayerische Brotzeit und Schmankerl von A Z
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Alle in einem Boot: Spa fr die ganze Familie
Bayerns Regionen
04 Allgu Bayerisch-Schwaben: Urlaub in der Knigskulisse 06 Ostbayern: Einzigartige Blickwinkel 08 Oberbayern: Zauber in Knigsblau 10 Franken: Romantische Schaupltze
44 Chiemgau: Hoch droben auf der Hemmersuppenalm
Familienurlaub
45 Im Kinderland Bayern ist der Kinderland-Br dahoam 47 Original-Tipps 48 Legoland: Bayerische Originale im Kleinformat 50 Kinderhotel Oberjoch: Spielplatz fr Gro und Klein 51 Familienparadiese: Bad Hindelang und Tlzer Land 52 Chiemsee Alpenland: Mrchenhaftes & Sagenhaftes 53 Ostbayern: Lust auf Landleben
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Stdte, Kultur & Br auchtum

12 Elmar Wepper ber bayerische Kultur und die Macht der Tracht 14 Original-Tipps 15 Passau und Landshut: Kultur erleben 16 Weiden in der Oberpfalz: Musik und Literatur 17 Ferienland Donau-Ries: Reise in die Vergangenheit 18 Franken: Kulturelle Juwelen 19 Bamberg: Faszination Weltkulturerbe 20 Lebendiges Brauchtum in Alttting und im Tlzer Land 21 Sightsleeping-Hotels: Schlafen in Sehenswrdigkeiten
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WOHLBEFINDEN & GESUNDHEIT

54 Olivia Pascal ber Wellness und persnliche Auszeiten in Bayern 56 Original-Tipps 57 Wohlfhlen in Bad Aibling und den Ammergauer Alpen 58 Bayerischer Heilbder-Verband: Sommerzeit ist Pollenzeit 60 Bad Fssing und Bad Wrishofen: Quellen der Gesundheit 61 Abtauchen im Bayerischen Golf- und Thermenland 62 Mitmachen und gewinnen 63 Globetrotter: Bayerische Originalprodukte frs Outdoor
Martin Spantig Jens Huwald Geschftsfhrer Geschftsfhrer
Impressum Herausgeber: BAYERN Tourismus Marketing GmbH, Arabellastrae 17, 81925 Mnchen, Tel.: 089 / 2123970; tourismus@ bayern.info, www.bayern.by Verantwortlich: Dr. Martin Spantig, Geschftsfhrer; Jens Huwald, Geschftsfhrer Konzeption & Gestaltung: 360plus Design GmbH, Corneliusstrae 6, 80469 Mnchen, Tel. 089 / 45232323, www.360plus.com Redaktion: Redaktionsbro Balon, Rita Balon, Manzostrae 15, 80997 Mnchen, Tel. 089 / 89220620, rita.balon@web.de Druck: ADV SCHODER Augsburger Druck- und Verlagshaus GmbH, Aindlinger Strae 1719, 86167 Augsburg, Tel. 0821 / 7904-228, www.adv-schoder.de Anzeigen: Daniela Hitzler, Tel. 089 / 21239796
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Das unsere Hei ist mat von Michaela May,

Olivia Pascal und Elmar Weppe r
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Berge, Tler
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Original-Erlebn isse fr Kultur fans, Aktive, Familien und Genieer
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Entschleunigen im Heubad: Wellness auf bayerische Art
Bayern. Sommer. Das Original
Allgu/ Bayerisch-Schwaben
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Knigsklasse
Diesem Zauber kann sich keiner entziehen: Zwischen majesttischen Gipfeln, hgeligen Alpwiesen und blanken Seen ragt stolz Schloss Neuschwanstein aus dem bewaldeten Bergrcken in die Allguer Bilderbuchlandschaft.
: ellenschmied aus Pfronten Phi lipp Tr enk le, Sch miedete Schelle, sch dge han eine t uch Tausend Schlge bra . Die Kunst n aus Stahl geformt wird wie sie seit Generatione r gelernt. Vate vom ich e Klanges hab des unverwechselbaren www.pfronten.de
Wenn das der menschenscheue Knig wsste.
Eigentlich wollte er sich auf Schloss Neuschwanstein aus der ffentlichkeit zurckzuziehen. Doch schon sieben Wochen nach seinem Tod wurde sein Mrchenschloss dem Publikum geffnet. Heute gehrt der prunkvolle Prachtbau zu den meistbesuchten Schlssern und Burgen Europas. Nirgendwo klicken die Fotoapparate mehr und kaum ein anderes Original wurde so oft kopiert, populrstes Beispiel: Walt Disneys Cinderella Castle. Allgu und Bayerisch-Schwaben haben viele berhmte Originale. Sebastian Kneipp schuf mit der Kneipp-Kur das bekannteste Naturheilverfahren der Welt. Unter anderem hatte er sich die Heilwirkung der Allguer Kruter zunutze
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gemacht. Damals wie heute verschmelzen im Allgu Natur und Wissenschaft zu modernen Gesundheits- und Wohlfhlkonzepten. Wobei Pfarrer Kneipps ganzheitliche Gesundheitslehre in Zeiten von Burnout und Stressbewltigung aktueller ist denn je. Und noch ein Original prgte Europa: Jakob Fugger der Reiche. In Augsburg baute er 1521 die erste Sozialsiedlung fr arbeitswillige Handwerker und Tagelhner. Die Fuggerei ist das Original-Vorbild fr sozialen Wohnungsbau und gehrt neben Rathaus, Dom und Schaezlerpalais zu den herausragenden historischen Meilensteinen der ber 2000-jhrigen Augsburger Stadtgeschichte.
+ Information
Tourismusverband Allgu / Bayerisch-Schwaben e. V. Schiegrabenstr.14 86150 Augsburg Tel.: 0821 /450401-0 info@tvabs.de S www.bayerisch-schwaben.de S www.allgaeu.info
Florian Werner
PfrontenTourismus
Kulisse in der
Kuhschellen von Hand geschmiedet
Ostbayern
Rubrik
Rubrik
Blickwinkel
Einzigartige
Mundgeblasenes
Origin
al
Ostbayern bietet groartige Perspektiven. Scheinbar grenzenlos ist die Aussicht von der Walhalla ber das Donautal und die Auslufer des Bayerischen Waldes. Die mchtigen Sulen des monumentalen Ruhmestempels bilden den wrdigen Rahmen dieses prchtigen Panoramas.
#2
Marc us H ackl , Glasmacher in der F reiherr von Poschinger Glasmanufaktur in Fra uenau. Er ist einer der wenigen, die das alte Hand- werk noch beherrschen. Ich bin stolz darauf, die jahrhundertealte Tradition der Glasblserkunst im Bayerischen Wald fortzu fhren. www.poschinger.de
Zur Walhalla fhren genau 358 Marmorstufen.
Sie zu erklimmen lohnt sich nicht nur wegen der grandiosen Weitsicht. Der Ruhmestempel gilt als das Hauptwerk aller Kunstschpfungen des bayerischen Knigs Ludwig I. Ostbayern ist reich an bayerischer Geschichte und historischen Juwelen. Die UNESCO Welterbe-Stadt Regensburg glnzt weit ber die wei-blauen Grenzen mit der besterhaltenen mittelalterlichen Altstadt und ihrer Steinernen Brcke. Ein Unikat ist Passau nicht nur wegen seiner 2000-jhrigen Geschichte, sondern auch wegen seiner auergewhnlichen Lage am Zusammenfluss von Donau, Inn und Ilz. Mit dem Glanz des Mittelalters sorgt Landshut in diesem Jahr eindrucksvoll fr Aufsehen. Weit ber zweitausend Landshuter feiern in originalgetreuen Kostmen die Landshuter Hochzeit. Die Prunkhochzeit ist eine der grten historischen Veranstaltungen Europas, die 1475 als das grte Hoffest der Sptgotik in die Geschichte einging. Und noch ein Fest gilt es zu feiern: Das 150-jhrige Jubilum der Befrei6
ungshalle Kelheim, ebenfalls ein Bauwerk Knig Ludwigs I., das wie die Walhalla, von Leo von Klenze vollendet wurde. Zwischen all den kulturellen Kostbarkeiten spannt sich die abwechslungsreiche Natur- und Kulturlandschaft Ostbayerns. Im Bayerischen Golfund Thermenland vereinen sich Kur, Wellness und Natur zur grten Gesundheitsregion Europas. Naturgewalten formten die Landschaften des Bayerischen Jura mit Tropfsteinhhlen, Kuppen und Kegeln. Die geschichtstrchtige Glasstrae sowie der Goldsteig, Deutschlands lngster Qualittswanderweg, durchziehen den Oberpflzer Wald und Bayerischen Wald. In der grten Waldlandschaft Mitteleuropas und im ltesten Nationalpark Deutschlands haben selten gewordene Pflanzenund Tierarten neuen Lebensraum gefunden. In der freien Wildbahn leben diese Tiere sehr scheu, doch im grozgigen Tierfreigelnde knnen Besucher auch Luchse, Wlfe und Bren beobachten.
Regensburg Tourismus GmbH Clemens Mayer
+ Information
Tourismusverband Ostbayern e. V. Im Gewerbepark D 02 / D 04 93059 Regensburg Tel.: 0941 / 58539-0 info@ostbayern-tourismus.de S www.ostbayern-tourismus.de
Oberbayern
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Knigsblau
Malerisches Oberbayern: Im uersten Sdosten Bayerns, umschlungen von der alpinen Bergwelt, ruht St. Bartholom am Westufer des Knigsees. Hier verschmelzen Natur, Kultur und Spiritualitt zu einer unvergleichlichen Schnheit.
Zauber in
von glcklichen Khen
Kse
egernseer Tal: Han s L eo, Landwirt im T frisches Gras oder nur en omm bek e Kh Meine natrliche Rohstof f der ist ilch re M . Ih sen Heu zu fres unserer Region in er wie so se, hk fr den Heumilc gestellt wird. her d Han von n ione schon seit Generat www.naturkaeserei.de
Man kann die Leidenschaft des Prinzregen-
ten Luitpold von Bayern fr St. Bartholom leicht nachvollziehen. Am Knigsee wird jedes Klischee von der Realitt bertroffen. Im smaragdblauen Wasser des fjordartigen Sees spiegeln sich postkartenkitschig Malerwinkel, Knigsbachfall, Echowand und die kleeblattfrmige Barockkapelle mit der gewaltigen Watzmann-Ostwand im Hintergrund. In dieser bilderbuchartigen landschaftlichen Schnheit verdichten sich die intakte Natur und der kulturelle Reichtum Oberbayerns. Kaum eine Region
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Deutschlands verzaubert mit einer derartigen Flle kunstvoller Barockkirchen und -klster. Schon vor dreiig Jahren erklrte die Unesco die Wieskirche bei Steingaden zum Welterbe. In Oberbayern wird wertvolle Vergangenheit bewahrt und gehren alte Traditionen zum festen Bestandteil des Lebens. Trachten- und Brauchtumsfeste sowie die Heiligen des Kirchenjahres bestimmen den Terminkalender. Oberbayern bewegt die Menschen in vielerlei Hinsicht. Majesttische Alpengipfel bis zum hchsten Berg Deutschlands, der Zugspitze, locken Bergfexe an
Hotel Zechmeisterlehen
ihren grauen Fels. Beschaulich und sanft, grn und frhlich bunt ist das Voralpenland mit seinen vertrumten Flusslandschaften und groartigen Seengebieten. In den beschaulichen Drfern und pulsierenden Stdten schwingt stets die sprichwrtliche, bayerische Lebensart mit. Vor allem in den Biergrten, den original bayerischen Schattenpltzen bei Sommerhitze, bleibt kein Gast alleine sitzen, sind Alte und Junge, Fremde und Freunde in der (Bier-)Ma vereint.
+ Information
Fr die Destination Oberbayern gibt es Informationen bei der BAYERN TOURISMUS Marketing GmbH Postfach 66233 81220 Mnchen Prospekt-Tel. 0180 / 5855050
(0,14 / Min.*)
tourismus@bayern.info S www.bayern.by
(* aus dem dt. Festnetz, Mobilfunktarife max. 0,42 / Min.) Das Original Bayern. Sommer.
FRANKEN
Rubrik
Schaupltze
Wie ein Fels in der Brandung ruht das Bamberger Rathaus in der Regnitz. Das hat Symbolcharakter, wie es die Sage erzhlt. Frankens stdtebauliche Glanzpunkte und historische Reichtmer sind ebenso unverwechselbar wie seine uralte Kulturlandschaft und die behutsame Pflege der Wein- und Biertradition.
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Weinbautradition
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Der Sage nach wollte der Bischof von
Reinhard Feldrapp / BAMBERG Tourismus & Kongress Service
Bamberg den Brgern keinen Platz fr den Bau eines Rathauses gewhren. Deshalb rammten die Bamberger Pfhle in die Regnitz und schufen eine knstliche Insel. So markierte die Lage des Alten Rathauses die alte Herrschaftsgrenze zwischen bischflicher Berg- und brgerlicher Inselstadt und zeigte deutlich das Machtstreben des Bamberger Brgertums. Frankens Strahlkraft ist eng mit seiner glanzvollen Geschichte verbunden. Die historischen Reichsstdte leuchten mit kulturellen Zentren, stattlichen Bauten und romantischen Gassen. Prachtvolle Meisterwerke brillieren in den einstigen Residenz- und Bischofsstdten. Im Laufe der Jahrhunderte hat der grne Daumen von Frstbischfen und Mnchen, Brgern und Grtnern wunderbare Blten getrieben. Frankens Parks und Grten sind voller Ruhe und durch Gartenfeste und Konzerte auch voller Leben. Frankens Vergangenheit ist auch in den Weinbergen lebendig. Mehr als tausend
Jahre Weingeschichte schreiben die Talhnge des Mains und seine Nebenflsse zwischen Aschaffenburg und Schweinfurt. Unvergleichlich ist die Wrze der frnkischen Rebsorten wie Silvaner und Scheurebe, unverkennbar die Flaschenform, der Bocksbeutel. So wie die Spitzenweine, ist auch das frnkische Bier ein ganz besonderer Genuss. Die Vielfalt der Sorten ist kaum zu berbieten. Rund 300 Brauereien, die hchste Dichte weltweit, halten in Franken die Braukunst hoch und schaffen eine einzigartige Biervielfalt. Ob Hell, Dunkel, Mrzen, Weizen, Alt oder Bock, ein original frnkisches Seidla Bier ist fr Kenner die Verheiung hchster Gaumenfreuden. Auch die Landschaft Frankens berhrt alle Sinne. Panoramareiche Mittelgebirgsregionen, anmutige Hgellandschaften, stille Moore und vertrumte Flusstler laden zu endlosen Streifzgen ein. Schlielich hat Franken das grte Netz an zertifizierten Wanderwegen und die einzigen zwei 5-Sterne-Radwege in Deutschland.
+ Information
Franken Tourismus Postfach 44 04 53 90209 Nrnberg Tel.: 0911 /94151-0 info@frankentourismus.de S www.frankentourismus.de
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Stdte, Kultur & Brauchtum

Rubrik
bayerische
Fr mich ist die
Elmar Wepper
so lebendig wie nie
Kultur
Mnchen ist Ihre Heimatstadt. Was unterscheidet die bayerische Landeshauptstadt von anderen Metropolen?
In einem Caf auf der Maximilianstrae geniet Elmar Wepper Mnchner Grostadtflair.
Was macht die bayerische Kultur fr Sie so einzigartig?
Ich liebe aber das Urbane, le Grn auch das vie hner in den Mnc ier Parks, wie h n im Englische Gar ten
Elmar Wepper: Zum einen ist es die gesunde Mischung verschiedener Kulturen aus dem Allguischen, Frnkischen, Ober- und Niederbayerischen, die Bayern so besonders macht. Und zum anderen sind es die historisch gewachsenen Stdte wie Passau, Wrzburg oder Augsburg. Jede hat eine eigene und bis heute sehr lebendige Geschichte. Deshalb sind sie aber keineswegs verstaubt. Im Gegenteil. Die Kultur ist so lebendig wie nie und geht mit modernem Lifestyle Hand in Hand.
Elmar Wepper
Wurde in Augsburg geboren. Schon mit 14 Jahren synchronisierte er erste Rollen. Bekannt machten ihn die Fernsehserien Polizeiinspektion1, Der Kommissar und Zwei Mnchner in Hamburg. Fr seine Rolle in Doris Drries Film Kirschblten Hanami erhielt Elmar Wepper den Bayerischen Filmpreis 2007 und den Deutschen Filmpreis 2008 als Bester Hauptdarsteller. Er ist Trger des Bayerischen Verdienstordens.
Elmar Wepper: Mnchen war und ist eine weltoffene Stadt, das Tor zum Sden, beeinflusst vom italienischen Barock. Die Stadt zeigt Schtze, die alle Welt bestaunt wie Palste, Schlsser, Kirchen, Stadttore und Stadtensembles wie die Maximilianund die Ludwigstrae sowie eine ganze Reihe architektonischer Kleinodien. Mnchen ist sich in jeder Beziehung treu geblieben. Ein ganz banales Beispiel ist das Nrnberger Bratwurst Glckl am Dom. Es wird jhrlich von Millionen Touristen besucht und hat trotzdem seinen ganz eigenen unvergleichlichen Charme bewahrt. Oder auch die Biergrten, sie sind ein rein bayerisches Phnomen. Schon im 18. Jahrhundert saen Adelige mit Studenten und Arbeitern bei einer Ma Bier zusammen an einem Tisch, das entspricht der bayerischen Lebensart und ist bis heute so geblieben.
Welche Bedeutung hat fr Sie die bayerische Tracht?
Abendgarderobe oder Tracht. Auerdem bin ich bei den Filsern. Das ist ein Traditionsverein, der nach Ludwig Thomas legendrer Figur des kniglich-bayerischen Landtagsabgeordneten Josef Filser benannt wurde, und sich der Erhaltung, Pflege und Frderung des Bayerischen Brauchtums verschrieben hat. Auf dem Land wird die Tracht ja nicht nur zu kirchlichen Feiertagen getragen, sondern auch auf Volks- und Bergfesten oder beim Maibaumaufstellen. Einen Generationsbruch gibt es nicht. Die Kinder wachsen wie selbstverstndlich in die Tradition hinein.
Wie finden Sie es, wenn Touristen auf dem Oktoberfest Tracht tragen?
Elmar Wepper: Eine sehr groe, denn die Tracht in Bayern ist eine standesgeme Kleidung mit heimatlichem Hintergrund. Wo sonst steht bei Einladungen zu hchsten Staatsempfngen auf der Einladung:
Elmar Wepper: Ich lebe nach dem Motto: Liberalitas Bavariae, was fr die typische bayerische Freizgigkeit steht. Das gilt auch, wenn NichtBayern auf der Wiesn Dirndl und Lederhosen tragen. Das beweist doch einmal mehr die Originalitt der bayerischen Kultur, die damit auch ein Stck weit ber die wei-blauen Grenzen hinausgetragen wird.
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Stdte, Kultur & Brauchtum bayerns originale

Ostbayerns Stdte: PASSAU
7 x Unesco-Welterbe und ein Mrchenschloss

magisch!
Ist das schn! Mehr als eine Million Menschen aus
von Kirchweih bis Maibaum-Klau

Lebendig werden Bayerns kulturelle Schtze durch gelebtes Brauchtum. Beim Almabtrieb, Leonhardiritt, der Kirchweih und an kirchlichen Feiertagen wie Fronleichnam werden Bilder aus lngst vergangenen Tagen lebendig. ppig geschmckte Prozessionen ziehen durch die Drfer. Alt und Jung tragen festliche und oft historische Trachten. Nirgendwo wird die Brauchtumspflege so beharrlich betrieben wie in bayerischen Schtzenvereinen. Der katholische Glaube, vor allem die Marienverehrung, ist eng mit der Schtzentradition verbunden. Ein Schtzenverein und ein Schtzenfest mit Gottesdienst und Straenumzug gehren in nahezu jedes bayerische Dorf, wie das Wirtshaus und der Maibaum. Reich geschmckt dominiert das Symbol fr Handel, Handwerk und Hausmannskost die Mitte des Dorfplatzes. Alle paar Jahre wird er am 1. Mai neu aufgestellt. Aber vorher muss er gut versteckt werden. Denn auch das Maibaumklauen gehrt zur Tradition wie das Auslsen gegen eine Gebhr, die aus Naturalien, nmlich Bier und einer znftigen Brotzeit besteht.
Tr aditionen
Einzigartiges Naturschauspiel in barocker Kulisse

Viele Geschichten und viele Lieder
aller Welt bestaunen alljhrlich das Mrchenschloss Ludwig II. Vor allem Besucher aus den USA sind fasziniert vom Original. Schloss Neuschwanstein: meistkopiert sogar Walt Disney lie sich vom Mrchenschloss fr sein Firmenlogo und das Cinderella-Castle in Magic Kingdom inspirieren. Bayerns Kultur ist reich an Originalen. Allein sieben wurden in die Liste der UNESCO-Welterbesttte aufgenommen. Die Altstdte von Regensburg und Bamberg, die Residenz in Wrzburg, die prhistorischen Pfahlbauten rund um die Alpen, der Limes, das Zeugnis von Bayerns rmischer Vergangenheit, die Wieskirche und seit letztem Jahr das Markgrfliche Opernhaus in Bayreuth. Es ist eines der schnsten Barocktheater Europas und zeugt heute noch vom Leben und Wirken sowie den knstlerischen Neigungen der Markgrfin Wilhelmine. Sie war eine der bedeutendsten Frauengestalten im Deutschland des 18. Jahrhunderts und machte aus der Residenzstadt Bayreuth eine strahlende Kulturmetropole.
ranken sich um die schne blaue Donau. Aber nur in Passau vollfhrt der zweitgrte Strom Europas ein Naturschauspiel, das weltweit einzigartig ist. Im Stadtgebiet vereinigen sich die Donau mit den Flssen Inn und Ilz. Ihre Wasser sind so unterschiedlich wie die Regionen, aus denen sie entspringen: die schwarze Ilz von Norden aus dem Bayerischen Wald, die blaue Donau von Westen aus dem Schwarzwald und der grne Inn von Sden aus der Schweiz. Sie sind die Hauptschlagadern der
mehr als 2000-jhrigen Geschichte der DREI FLSSE STADT. Auf ihren Fluten trugen die Schiffe einst Kreuzritter, Helden und Abenteurer in den Orient oder transportierten Handelsgter. Heute begeben sich die Menschen aufs Schiff, um bei einer Dreiflsse-Stadtrundfahrt oder Ausflugsfahrt vom Wasser aus die barocke Kulisse der ehemaligen frstbischflichen Residenzstadt zu genieen.
S Infos bei Tourist-Information
Kunst-Tipp: Den Klngen der grSSten Domorgel der Welt lauschen

Der Barockdom St. Stephan inmitten der italienisch-barocken Altstadt beherbergt die grte Domorgel der Welt. Von Mai bis Oktober erklingen jeden Werktag um zwlf Uhr Mittag ihre fast 18.000 Pfeifen bei einem halbstndigen Orgelkonzert.
M 0851 / 95598-0, www.tourismus.passau.de
Ostbayerns Stdte: LANDSHUT Mein original-Tipp

Elmar Wepper
Landshuter Hochzeit: eine Stadt spielt Mittelalter

Himmel Landshut, Tausend Lands-
ke in F es t Es g ibt me hr kopier t au f d er We lt, das ade est. Trotzdem oder ger wird, als das Oktoberf en all s au n he nen von Mensc deshalb pilgern Millio l. na igi Or m zu en ch Mnch Erdteilen alljhrlich na g un spr Ur n ne sei t ha Welt Das grte Bierfest der wig von Bayern und der Lud von eit chz Ho in der Sachsen-Hildburghausen Prinzessin Therese von r, das in den Stadtim Jahre 1810. Nur Bie gebraut wird, grenzen von Mnchen en. fliet aus den Zapfhhn
et Das Ok tob erfe st find vom 21 . Sep tem ber bis 6. Ok tob er 201 3 sta tt.
Das grte er Welt Volksfest d
Was die Landshuter Hochzeit so unvergleichlich macht, ist ihre Authentizitt. Stars des Spektakels sind ausschlielich die Landshuter Brger. ber 2.000 Mitwirkende in originalgetreuen mittelalterlichen Kostmen, lassen vor der Kulisse der alten Hauptstadt Bayerns die Hochzeit von einst lebendig werden.
hut! so schallt es durch die altbayerische Herzogstadt. Inmitten der Altstadt, der traumhaften Originalkulisse mit der Basilika St. Martin und der Burg Trausnitz, wo 1475 die prunkvolle Hochzeit des Wittelsbachers, Herzog Georg der Reiche von Bayern-Landshut mit der polnischen Knigstochter Hedwig gefeiert wurde, herrscht glcklicher Ausnahmezustand, wenn mit unbndiger Freude und Begeisterung, die sich auf die Besucher bertrgt, Mittelalter gespielt wird. Alle vier Jahre setzen die Landshuter die Frstenhochzeit, so wie es die Chronisten des spten Mittelalters aufgeschrieben haben, originalgetreu in Szene. In diesem Jahr ist es wieder so weit.
An den Wochenenden vom 28. Juni bis 21. Juli kmpfen tapfere Ritter in ihren aus Stahl geschmiedeten Rstungen, zieht der festlich geschmckte Hochzeitszug durch die Straen, verzaubern Fest- und Tanzspiele, historische Musik, Ringelstecher und Gaukler das Publikum. Beim Lagerleben taucht der Besucher hautnah in das mittelalterliche Leben und Treiben ein. Der Duft von allerlei Kstlichkeiten liegt in der Luft und die Humpen sind randvoll gefllt mit schumendem Bier. brigens: Die Landshuter Hochzeit 1475 ist eine der grten historischen Veranstaltungen Europas.
0871 / 922050 Verkehrsverein Landshut e.V., M www.landshuter-hochzeit.de, www.landshut.de S Infos, Programm und Karten beim
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A.Kupka
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Ostbayerns Stdte: Weiden in der Oberpfalz
Blick auf das Alte Rathaus

Ferienland Donau-Ries
Wo Musik und Literatur zu Hause sind

Musik liegt in der Luft bei den Sommerserenaden im Max-Reger-Park. Die Kulisse des Parks ist so einzigartig wie die Werke von Max Reger (18731916), der vor allem durch seine Orgelwerke, aber auch in den Bereichen Kammermusik, Lied-, Chor- und Orchesterkomposition, Berhmtheit erlangte. Idyl-lische Spazierwege fhren vorbei an der 1738 erbauten Nepomukkapelle, dem Max-Reger-Denkmal, dem Tritonbrunnen, einem Prunkstck vom Bildhauer Josef Gollwitzer, und verlaufen weiter zur historischen Altstadt.
Auf den Spuren der Vergangenheit

Eine rundum begehbare Stadtmauer, zwei Nachtwchter und 150 Kthe Kruse-Puppen die Stdte im Ferienland Donau-Ries sind reich an Geschichte und Geschichten.
Kulturelle Hhepunkte
Weidener Literaturtage 2013 Literatur pur! ) vom 18.4. bis 28.4.2013 Ausfhrliches zum Programm auf www.weidener-literaturtage.de Serenaden im Max-Reger-Park ) vom 16.6. bis 1.9.2013 jeden Mittwoch und Sonntag Der Eintritt ist frei. Max-Reger-Tage ) vom 8.9. bis 12.10.2013 Die historischen Puppen Margretchen und Jockerle von 1913.
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Nrdlingen Luftansicht
Knstler aus allen Bereichen machen in der Stadt an der Waldnaab Station zu den Weidener Literaturtagen. Unter anderem der Kabarettist Dieter Hildebrandt sowie Hellmuth Karasek, einst Literaturkritiker im Literarischen Quartett und der deutsche Liedermacher und Schauspieler Klaus Hoffmann. Kultur am Puls der Zeit heit es beim Dichterwettstreit Poetry Slam. In einer Tiefgarage treten die bekanntesten Vertreter der deutschen Szene mit Mikro und Lyrik gegeneinander an.
S Infos zu weiteren Veranstaltungen bei der Tourist-Information Weiden, M0961/814131, www.weiden.de
macher. Ein Stck Stadtgeschichte ist auf einer Zillenfahrt vom Wasser aus zu erleben. Auf kleinen, flachen Booten, die im 19. Jahrhundert zum Fracht- und Passagiertransport auf der Donau dienten, schippern die traditionellen Donauwrther Fischerstecher mit den Gsten gemtlich rund um die Altstadtinsel Ried. Von Donauwrth bieten sich auch Ausflge zu anderen historischen Perlen im DonauRies an, wie die Wallfahrtsbasilika in Wemding und die Burg in Harburg sowie zu den Stdten Monheim, Rain, Bopfingen und Hchstdt.
S Infos beim Ferienland Donau-Ries,
Weiden weltoffenes Herz des Oberpflzer Waldes
23. NOVEMBER 2013 BIS 23. FEBRUAR 2014

H2 Zentrum fr Gegenwartskunst im Glaspalast Beim Glaspalast 1, 86153 Augsburg
Weihnachtskonzert vor dem Alten Rathaus
UNTERSTTZER FRDERER MEDIENPARTNER PARTNER
kommt man aus dem Staunen nicht heraus. Heute noch wird die mittelalterliche Stadt von einem Trmer bewacht. Wie zu alten Zeiten erschallt halbstndlich zwischen zehn und zwlf Uhr nachts sein Wchterruf So Gsell so vom Glockenturm Daniel. Die 350 Stufen bis zur Turmspitze der St.-Georgs-Kirche kann jeder erklimmen. Vom neunzig Meter hohen Turm hat man einen weiten Blick, der bis zum etwa 150 Meter hohen Sdrand des Kraters im Geopark Ries reicht. Und man schaut auf Deutschlands einzige vollstndig erhaltene und rundum begehbare Stadtmauer. Bei einem Spaziergang auf der fast drei Kilometer langen Wehranlage ist kaum zu bersehen: In Nrdlingen sind (fast) alle Ecken rund.
In Nrdlingen
der Nachtwchter erzhlen. In der Residenzstadt gibt es nmlich zwei ihrer Zunft: einen katholischen und einen evangelischen, angelehnt an die jeweilige Straenseite. Es ist das Resultat der Erbteilung unter zwei Grafenbrdern. Der eine wurde mit der Reformation evangelisch und barockisierte seine Straenseite. Der andere blieb katholisch und lie die Fachwerkbauten, wie sie waren.
M 0906 / 74-211, www.ferienland-donau-ries.de
Mein original-Tipp
Elmar Wepper
Donauwrth: Die Stadt der Kthe Kruse-Puppen

Auch in Donauwrth ist die Vergangenheit noch lebendig. In der Kthe Kruse-Manufaktur werden wie vor 100 Jahren die klassischen Kthe Kruse-Puppen von Hand gefertigt. Und im Kthe Kruse-Puppen-Museum werden Kinder- und Kindheitstrume wahr. Insgesamt 150 Puppen aus allen Epochen geben Einblick in das Leben und Schaffen der Kthe Kruse (18831968) sowie in die berlieferte, handwerkliche Kunst der PuppenSehenswert sind die Freilichtspiele in Donauwrth am Mangoldfelsen und in Nrdlingen in der Alten Bastei. Allein die Atmosphre in historischer Kulisse und unter freiem Himmel macht diese Form des Theaters so einzigartig.
Die auergewhnliche Geschichte der Nachtwchter in Oettingen lsst man sich am besten beim nchtlichen Rundgang mit einem
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FRANKEN Bamberg
Kulturelle Juwelen und groe Jubilen

Die historischen Vermchtnisse frherer Zeiten bilden eine eindrucksvolle Kulisse fr das heutige Franken mit seiner reichen Kultur.
ismus FrankenTour / Bayreuth
Faszination Weltkulturerbe
Die Strahlkraft glanzvoller Geschichte

Mit historischen Juwelen zieht Franken seit jeher Kulturinteressierte in seinen Bann. Die ehemals freien Reichsstdte wie Dinkelsbhl, Rothenburg ob der Tauber, Schweinfurt und Nrnberg oder das als Knigshof gegrndete Frth sind vorwiegend mittelalterlich geprgt. In den frnkischen Bischofsstdten Aschaffenburg, Bamberg, Eichsttt und vor allem in Wrzburg faszinieren Schlsser und Residenzen mit khner Architektur und kostbaren Kulturschtzen. Auch die einstigen Residenzen Ansbach, Bayreuth, Erlangen, Kulmbach und Coburg lassen mit ihren Prachtbauten heute noch die Eleganz und den Prunk ihrer groen Glanzzeiten erahnen. Lebendig wird das Zeitalter der Markgrafen von Ansbach bei den Ansbacher Rokokospielen im Juli, dann beleben sich die Kulissen aus der Bltezeit der Stadt. www.die-fraenkischen-staedte.de
FrankenTourismus / FWL / Wrzburg / Hub
Rmer und Ritter, Kaiser und Kaufmnner beeinflussten den Verlauf
Das tausendjhrige Bamberg ist seit 20 Jahren UNESCO-Weltkulturerbe. Die Sieben-Hgel-Stadt birgt einzigartige Schtze und Schaupltze.
Bamberg wurde wie die Haupt-
der Geschichte und der vielfltigen Kultur in Franken. An die Zeit, als die Rmer in Teilen Frankens herrschten, erinnern noch heute die berreste ihres Grenzwalls, des UNESCO-Welterbes Limes. Mit insgesamt vier Welterbesttten glnzt Franken mit der grten Dichte in Bayern: dem rmischen Grenzwall Limes, der prachtvollen Wrzburger Residenz, dem barocken Markgrflichen Opernhaus in Bayreuth und der Bamberger Altstadt. Vor 20 Jahren schon wurde das Altstadt-Ensemble der tausendjhrigen Kaiser- und Bischofsstadt Bamberg in die Liste des UNESCO-Welterbes aufgenommen. Anlsslich des Jubilums wird Bamberg im Juni 2013 zum zentralen Veranstaltungsort fr den Welterbetag in Deutschland. Bayreuth feiert in diesem Jahr den 200. Geburtstag und den 130. Todestag Richard Wagners. Zu Ehren des groen Komponisten finden ganzjhrig hochrangige Konzerte, Opern- und Theaterauffhrungen, Ausstellungen und Lesungen statt. Mit dem Veranstaltungsreigen Die Meistersinger von Nrnberg gedenkt Nrnberg dem Musik- und Theatergenie. Richard Wagner widmete der frnkischen Metropole als einziger Stadt eine Oper. Es ist das Jahr der kulturellen Hhepunkte. 2013 wre der herausragende Literat Jean Paul 250 Jahre alt geworden. Als echter Franke ist er der Schpfer von Figuren wie dem vergngten Schulmeisterlein Wutz und von Werken wie den Flegeljahren. Die Stationen seines Lebens thematisieren viele Veranstaltungen und die Litfasulen-Ausstellung Jean Pauls Orte.
S Infos beim FrankenTourismus,
stadt der Antike auf sieben Hgeln gebaut. Die ber allem thronende Altenburg, das viele Grn des BergMein original-Tipp
Elmar Wepper
Landesausstellung
Kulturgeschichte und Wissenschaften bringt die Bayerische Landesausstellung Main und Meer in Schweinfurt vom 9. Mai bis 13. Oktober 2013 zusammen. In anschaulichen Prsentationen schlpft der Main in ganz unterschiedliche Rollen: als Geheimnistrger und Winzer, Lebensspender und Unheilsbringer, Schiffsfhrer und Arbeitgeber, Seefahrer und Kunstschaffender.
Mein Lieblingsplatz ist der Rosengarten im Innenhof der Neuen Residenz. Hier blhen ber 4.500 Rosen. Eine wunderbare Farbenpracht, an der man sich einfach nicht sattsehen kann.
gebietes und die himmelsstrebenden Trme der Kirchen bilden die fabelhafte Kulisse des Weltkulturerbes. Bamberg ist ein Gesamtkunstwerk und so authentisch wie kaum eine andere Stadt. Hier ist alles original, nicht wieder aufgebaut, nicht neu gebaut, sondern im Kern mittelalterlich und barock, betont Dr. Christine Freise-Wonka. Die Gstefhrerin kennt Bamberg wie ihre Westentasche. Fragt man sie nach ihren Lieblingspltzen, steht an erster Stelle der berhmte Bamberger Reiter im Dom. An dem kommt keiner vorbei, unterstreicht sie. Der alles berragende Bamberger Dom stellt ein Paradebeispiel der mittelalterlichen Architektur an der Schwelle der Romanik zur Gotik dar.
Zwischen Brckenrathaus und reicher Biertradition

In Bamberg gibt es viel zu entdecken so auch eine traditionsreiche Bierkultur. Seit mehr als 900 Jahren pflegen die Bamberger ihre Braukunst. In neun Privatbrauereien werden ber fnfzig verschiedene Biere gebraut und frisch ausgeschenkt. Weltberhmt ist das Rauchbier. Im Schlenkerla kann man sich das Original unter den Bamberger Bieren im originalen historischen Gaststtten-Ambiente schmecken lassen. Denn es heit: Wer hier nicht eingekehrt ist und den wrzigen, unverwechselbaren Geschmack des Aecht Schlenkerla Rauchbier gekostet hat, der darf nicht behaupten, in Bamberg gewesen zu sein.
M 0911 / 94151-0, www.frankentourismus.de
S Infos beim Bamberg Tourismus,
M 0951 / 2976-200, www.bamberg.info

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FrankenTouri sm
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us / Bamberg / Hub

Alttting
Herzurne Knig Ludwig II von Bayern in der Altttinger Gnadenkapelle

Sightsleeping Hotels
Eine Sache des Herzens

Wenn die Glocken der Gnadenkapelle in Alttting luten und
die traditionellen Fupilgergruppen einziehen, legt sich eine feierliche Stimmung ber das geistliche Zentrum Bayerns. In diesem reizvoll im Alpenvorland gelegenen Stdtchen hinterlieen bereits Kaiser, Knige und Ppste ihre Spuren. Zuletzt hat Papst Benedikt XVI. 2006 bei einer Hl. Messe auf dem von Barockgebuden gesumten Kapellplatz seine Verbundenheit mit dem Marienheiligtum zum Ausdruck gebracht. Jahrhunderte zuvor waren auch die Habsburger und Wittelsbacher auf ihrem Weg entlang der alten Postroute von Mnchen nach Wien hufig in dem oberbayerischen Wallfahrtsort zu Gast. An die enge Verbundenheit der bayerischen Landesherren mit Alttting erinnern noch heute die Herzen der bayerischen Knige und Kurfrsten, bestattet in kunstvoll verzierten silbernen Urnen gegenber der prchtig verzierten Altarnische mit dem gotischen Gnadenbild. Dies ist aber nur einer der Grnde warum das Bayerische Nationalheiligtum auch das Herz Bayerns genannt wird.
S Infos und Themenfhrungen beim Wallfahrts- und Verkehrsbro, M08671/506219, www.altoetting.de
Schlafen in Sehenswrdigkeiten
In diesen Husern mchte man am liebsten kein Auge zu machen. Gste der Sightsleeping Hotels schlafen in groartigen Sehenswrdigkeiten wie Burganlagen, Schlssern, denkmalgeschtzten Gebuden oder in Hotels mit zeitgenssischem Designanspruch. Schon beim Einchecken werden die Gste mit der Architektur des Hauses oder den Kunstobjekten begrt. Kulturreisende finden unter dem Dach der exklusiven, bayerischen Hotelmarke Sightsleeping nicht nur historisch und zeitgenssisch herausragende Huser. Auch die Gastgeber fhlen sich der Kunst und bayerischen Kultur verpflichtet. Sie verwhnen ihre Gste mit knstlerischen Programmpunkten wie Autorenlesungen, Vernissagen, Konzerten oder Theaterauffhrungen sowie mit kulinarischen Spezialitten aus der heimischen Kche.
Hotel Bachmair Weissach
Sommer am Tegernsee
Dezenter Luxus und moderne Ele-
Tlzer Land
Burg Rabenstein
eller Tracht Leonhardifahrt mit tradition
Lebendiges Brauchtum
Ursprnglichkeit, gelebtes Brauch-
Ritterlich genieSSen in romantischer Natur

Frstlich logieren wie zu Zeiten
tum und Spiritualitt sind im Tlzer Land tief verwurzelt. Spektakulre Manver der Isarfler, herausgeputzte Rsser bei Prozessionen und Wallfahrten und die Tlzer Tracht erinnern an die besonderen, traditionellen Lebensweisen. Farbenprchtige Dirndl, kernige Lederhosen, Loden-Joppen, handgestrickte Wadlstutzen und bestickte Schnrmieder tragen die Menschen vor allem an den Feiertagen rund ums Jahr. Angefangen beim Maibaumaufstellen im Frhsommer, das in jedem Dorf am 1. des Wonnemonats ausgiebig zelebriert wird, ber die Fronleichnamszge am zweiten Donnerstag nach Pfings20
ten, bei denen Priester, Messdiener und Gemeinde mit dem Allerheiligsten zum Feldgottesdienst auf die grne Wiese ziehen, bis zu den berhmten Leonhardifahrten Ende Oktober, Anfang November. Am 6. November findet zum 158. Mal die Leonhardifahrt in Bad Tlz zu Ehren des heiligen Viehpatrons St. Leonhard statt. Mit ber siebzig festlich geschmckten vierspnnigen Truhen- und Tafelwagen sowie mehreren Hundert Pferden ist sie die grte Leonhardifahrt Oberbayerns und gilt als eine der schnsten Pferdewallfahrten Deutschlands.
S Infos beim Tlzer Land Tourismus, M08041/505206, www.toelzer-land.de
der Ritter und Edelleute in stilvollem Burg- und prchtigem Schlossambiente. Das 64 Hektar groe Naturparadies mit eigener Tropfsteinhhle, Falknerei und idyllischen Wanderwegen liegt im Herzen der Frnkischen Schweiz.
Pauschale Kulinartheater: 1 bernachtung inkl. Frhstck, am Abend Murder Mystery Dinner oder Gruseldinner (4-Gnge-Men), Burgfhrung mit Blick hinter die Kulissen, ab 168, pro Person im DZ. Buchung: Burg Rabenstein, 95491 Ahorntal, M 09202/9700440, www.burg-rabenstein.de
ganz mit einem groen Schuss bayerischer Herzenswrme, verknpft mit der Vielfalt eines Grandhotels und der Privatsphre eines Boutiquehotels: Das Hotel Bachmair Weissach ldt ein zum Erholen und zum Erleben. Die weitlufige Hotelanlage und die herrliche Umgebung bieten eine Vielfalt an Freizeitmglichkeiten, um die zauberhafte Sommerzeit am Tegernsee zu genieen. Ein echtes Highlight sind die Wald- und Seefeste.
Buchung: Hotel Bachmair Weissach, 83700 Weissach /Rottach-Egern, M 08022/278-0, www.bachmair-weissach.com
Hotel Fuchsbru
Erholung im Altmhltal
Familires Flair, individuelles Am-
biente und neuzeitlicher Komfort: Im Fuchsbru steht Wohlfhlen an erster Stelle. Dazu gehren auch der grozgige Schwimmbad- und Saunabereich, die Bar in historischen Mauern und Gerichte aus der Slow-Food Kche.
Pauschale Sonnenstunden: 2 bernachtungen im Goldfuchszimmer, Frhstck, 1. Abend regionales 3-Gang-Men, 2. Abend Haus-Aperitif, 4-Gang-Candle-Light-Men, Nutzung des Freizeitbereichs mit Hallenbad / Sauna, berraschungsgeschenk, ab 149, pro Person im DZ. Buchung: Hotel Fuchsbru, 92339 Beilngries, M 08461/6520, www.fuchsbraeu.de
S Alle Sightsleeping-Huser auf einen Blick unter www.sightsleeping.by
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Genuss & Kulinarik

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Ver anstaltungstipps
Meine Gste sollen

Allgu Festivals 2013 MusikHochGenuss Besondere Orte fr besondere Konzerte Alpengipfel, Kloster oder Mrchenschloss renommierte Stars und junge Elite lassen das Allgu erklingen und feiern die Jubilare Wagner und Verdi mit einem spannenden Ope(r)n Air. www.allgaeufestivals.info 31.5. und 1.6.2013, Bad Feilnbach Kanubauworkshop Wer trumt nicht von seinem eigenen Boot, um mit Freunden oder alleine einen See unsicher zu machen? In einem Bootsbaukurs kann sich dieser Traum fr Kinder und Jugendliche erfllen. Anmeldung erforderlich. www.gipflstrma.de 9.6.2013, Bad Feilnbach Mountainbike Fahrtechnik-Kurs Von Frau zu Frau Unter uns erlernen wir hier ohne Leistungsdruck und mit viel Spa uns sicherer auf dem Bike zu bewegen. Anmeldung erforderlich. www.gipflstrma.de 20./21.07.2013, um 16.00 und 20.30 Uhr, Kelheim 150 Jahre Befreiungshalle Kelheim: Ballett und Wildnis Gastspiel des Bayerischen Staatsballetts (Junior Company) vor der Befreiungshalle auf dem Michelsberg. www.kelheim.de/befreiungshalle 26.07.2013, 20.00 Uhr, Schlosspark SchleiSSheim Barock and Fire OPEN AIR Meisterliche Barockwerke im stimmungsvoll beleuchteten Schlosspark, festliches Feuerwerk und Wasserspiele. www.kulturgipfel.de
die Region
auf dem Teller wiederfinden.
Christian Jrgens
Abenteuerreise. Entdeckertour. Zukunftsausug.

Willkommen im Audi Forum Ingolstadt.
Wo das Herz der Marke schlgt. Wo Tradition und Innovation sich treen im Audi Forum Ingolstadt: Neuwagenabholung, Produktion, museum mobile, Shops, Konzerte, Programmkino, Restaurants und Tagungsrume. Genieen Sie bewegende Momente, zum Beispiel bei einer Erlebnisfhrung. Reservierungen und weitere Informationen ber Termine und Veranstaltungen telefonisch unter 0800-2 83 44 44. Aus dem Ausland: +49 (0)8 41/89-3 75 75, E-Mail-Adresse:welcome@audi.de; www.audi.de/foren, www.facebook.com/audiforumingolstadt
Die Tegernmeine seeregion ist r neue Inspiration f ie ,Sashimi Kreationen w ibling auf vom Bachsa aus der seinem S tein Weiach.
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Genuss & Kulinarik
Genuss & Kulinarik bayerns originale

weit herholen. Natrlich sucht er auch in den Wurzeln der bayerischen Kche nach Anknpfungspunkten, um etwas Neues zu kreieren. Hier in Bayern ist der Tisch wirklich reich gedeckt, schwrmt der geborene Westfale von der regionalen Kche seiner Wahlheimat. Mein Restaurant steht an einem der schnsten Flecken in Bayern. Wenn Gste von nah und fern zu uns kommen, verbinden sie diesen Landstrich mit einer bestimmten Art Kche. Das alles versuche ich auf neue Art und Weise zu interpretieren. Prgend fr seine kulinarischen Kreationen sind die Inspirationen aus der Natur des Tegernseer Tals. Seinen Gngen gibt er Namen wie Schweinerei, Vom Grund des Sees oder Laub vom Wallberg. Hufig prsentiert er seine Gerichte mit dem, was ihm bei seinen Spaziergngen die Natur des Tegernsees quasi vor die Fe legt, wie Rinde, Steine oder Kiesel.
Christian Jrgens
...ist Wahl-Bayer und mit Auszeichnungen hoch dekoriert: "Koch des Jahres 2013" von Gault Millau, Bester Koch Bayerns 2013 vom Gusto Restaurantfhrer Bayern, Koch des Jahres 2008 durch Der Feinschmecker sowie Hchstbewertungen in allen gngigen Gourmetfhrern. Sein Gourmetrestaurant berfahrt in Rottach-Egern ist mit 2 MichelinSternen ausgezeichnet. www.seehotel-ueberfahrt.com
Koch Bayerns im Gourmetrestaurant berfahrt in Rottach-Egern, hat wie er selbst sagt, in Bayern seinen Platz gefunden. Ich habe mich hier freigeschwommen, beschreibt der Spitzenkoch seine besondere Beziehung zum Tegernsee, wo das Wasser seit Jahrhunderten erfrischend, tiefgrndig und klar begrenzt vor dem Panorama des Voralpenlandes liegt und mit ruhiger Schnheit strahlt. Ich bin sehr gerne drauen und lasse mich von der Natur inspirieren. Nur so kann eine Verbindung zwischen Kche und Umgebung entstehen. Mir ist es wichtig, dass meine Gste die Region auf dem Teller wiederfinden. Das Regionale definiert Christian Jrgens auf seine Art: Bei mir gibt es nicht nur Fisch und Fleisch vom Tegernsee. Ich kapsle mich nicht ab, wir leben schlielich in einer globalisierten Welt. Aber Produkte, die in hervorragender Qualitt direkt vor meiner Haustr wachsen, muss ich nicht mit groer Anstrengung von
Das wei-blaue Lebensgefhl geht durch den Magen

Wer die Vielfalt der Original-Kche Bayerns
mit allen Sinnen genieen will, sollte ein paar grundstzliche Dinge wissen. Zum Beispiel sagt man Brezn statt Brezel, Semmel statt Brtchen, Kndel statt Kle, Topfen statt Quark und Blaukraut statt Rotkohl. Eine rein bayerische Angelegenheit ist die Brotzeit. Sie ist eine Mahlzeit, bestehend aus Schmankerln wohlschmeckenden bayerischen Spezialitten, die an keine Tageszeit gebunden ist. Ebenso gibt es kein Dogma, wo sie verzehrt wird, ob im Wirtshaus in der Grostadt oder im Dorf, in einem Biergarten oder auf einer Alm im Gebirge.
Mehr zur original bayerischen Kche auf www.geniesserland.by und www.bayerischespezialitten.de
A-Z der original-bayerischen Kchenklassiker
Auszogne auch Kirchweihnudel genannt ist ein rundes Schmalzgebck aus einem hohen, weichen Rand und einem hauchdnnen, knusprigen Innenteil. Die Buerinnen backten es hauptschlich in der Erntezeit und zu Festtagen wie der Kirchweih. Bfflamott ist eine bayerische Abwandlung des Rinderschmorbratens Boeuf la mode, entstanden zu Beginn des 19. Jahrhunderts, als sich Bayern auf die Seite Napoleons schlug. Heute wird der bayerische Kchenklassiker in Scheiben geschnitten, mit viel Soe zu Serviettenkndeln und Blaukraut serviert. Kssptzle haben ihren Ursprung im Allgu. Die Spatzen bestehen aus dickflssigem Teig, der von einem Sptzlebrett in siedendes Wasser geschabt wird. Die noch warmen, knpfelfrmigen Klmpchen werden in einer Schssel mit Sahne und Allguer Kse bedeckt und je nach Geschmack mit geschmolzenen Zwiebeln verfeinert. Leberkse wird in Bayern seit gut 200 Jahren hergestellt. Kurfrst Karl Theodor hatte damals seinen eigenen Fleischer nach Bayern gebracht. Dieser kreierte ein Brt aus fein gehacktem Schweine- und Rindfleisch, das in einer Brotform gebacken wurde. Mnchner WeiSSwurst besteht aus Kalb- und Schweinefleisch, verfeinert mit Zwiebeln und frischer Petersilie. Sie soll durch einen glcklichen Zufall 1857 im Mnchner Gasthof Zum ewigen Licht das Licht der Welt erblickt haben. Damals fllte der Wirt kurzerhand helles Kalbsbrt in dickere Schweinedrme.
Obazda ist eine bayerische Ksespezialitt. Reifer Camembert, Zwiebeln, Paprika, Kmmel und Butter werden zu einem weichen Batz gerhrt. Obazda ist ein Muss in jedem bayerischen Biergarten. Man geniet ihn zu einer Scheibe frischem Brot oder einer knusprigen Brezn. Pichelsteiner zur Entstehung des Gemseeintopfs bestehen unterschiedliche Darstellungen. In Niederbayern gibt es eine berlieferung aus dem Jahre 1742, der zufolge eine Buerin aus dem Ort Regen gezwungen sein sollte, einige unerwartete Gste hohen Ranges zu verkstigen. In ihrer Not, sie hatte nicht viel mehr als Kraut, Rben und ein wenig Fleisch vorrtig, gab sie alle Zutaten in einen groen Kessel, den Pichel, und verkochte sie miteinander. Rohrnudeln sind ein goldbraunes Hefegebck mit Zwetschgen oder anderem Obst gefllt und werden hei mit Vanillesoe serviert. Nach altem Brauch kam die se Spezialitt vor allem am Freitag auf den Mittagstisch, da nach christlicher Tradition der Freitag in Bayern der Fastentag der Woche ist und auf den Verzehr von Fleisch verzichtet wurde. Saure Zipfel sind Bratwrste, wie man sie in Franken blicherweise auf dem Holzkohlegrill oder in der Pfanne zubereitet. Fr die frnkische Spezialitt werden die rohen Bratwrste, genannt Zipfel, in einem Sud aus Essig, l, Lorbeerblttern, Nelken, Wacholderbeeren und Zwiebeln gekocht. Das gibt ihnen das suerliche Aroma und die typische bluliche Frbung.
Abends, wenn der Trubel vorbei ist, sitze ich gerne auf dem Bnkchen neben der Schiffsanlagestelle berfahrt. Dann geniee ich die klare Luft und die wunderbare Silhouette der Berge rund um den Tegernsee. Christian Jrgens, bester Koch des Jahres 2013 laut der Gourmet-Bibel Gault Millau und bester
Bayerns Originale: als WeltGenussErbe geschtzt

Allguer Bergkse, Allguer Emmentaler,
Obazda mit krossem Walnussbrot und Eiszapfen-Radieserl-Salat
Zutaten fr 4 Personen:
Fr das Brot l zum Frittieren 12 dnne Scheiben Walnussbrot Fr den Salat 4 Eiszapfen 4 Radieschen Schnittlauchspitzen Fr den Obazdn 00 2 g gut gereifter Camembert 50 g temperierte Butter 1 EL Quark 1/2 Zwiebel Salz, Pfeffer aus der Mhle 1 /2 TL edelses Paprikapulver 2 Radieschen, 1 Frhlingszwiebel 2 TL Schnittlauchrllchen
Zubereitung:
Fr das Walnussbrot l in einem groen Topf oder in einer Fritteuse auf 180 C erhitzen. Die Brotscheiben einzeln einlegen, knusprig ausfrittieren, herausnehmen und auf Kchenpapier abtropfen lassen. Fr den Obazdn in einer Schssel den Camembert und die Butter mit einer Gabel vermengen. Nach und nach den Quark unterziehen. Zwiebel abziehen, fein wrfeln und unter die Ksemischung ziehen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver wrzen. Radieschen und Frhlingszwiebel waschen und putzen. Die Radieschen in feine Wrfel schneiden und salzen. Die Frhlingszwiebel in Ringe schneiden. Beides mit den Schnittlauchrllchen unter die Ksemischung geben. Fr den Salat die Eiszapfen und die Radieschen waschen und putzen. Mit einem Gemsehobel der Lnge nach in hauchdnne Scheiben schneiden und kurz in Eiswasser legen. Zum Anrichten zwischen die frittierten Brotscheiben die Ksemasse so auftragen, dass immer drei Brotscheiben im Wechsel mit dem Kse aufeinanderliegen. Die Radieschen und die Eiszapfen leicht salzen und als Garnitur zu dem Obazdn legen.
Bayerischer Meerrettich, Nrnberger Rostbratwrste und das Bayerische Bier wurden von der EU mit dem Prdikat Welt Genuss Erbe Bayern ausgezeichnet. Auf die Krzel zu achten lohnt sich. Produkte, die mit g.g.A. (geschtzte geografische Angabe) gekennzeichnet sind, werden in Bayern nach traditionellem Rezept und Handwerk hergestellt.
Produkte, deren Erzeugung, Verarbeitung und Herstellung aus der genannten Region nach einem anerkannten und festgelegten Verfahren erfolgen, tragen das Krzel g.U. (geschtzte Ursprungsbezeichnung). Weitere Informationen und Rezepte auf www.weltgenusserbe.de
lOrigina Rezept
Aus dem Buch Mens fr alle Sinne von Christian Jrgens, erschienen im Sdwest-Verlag, ISBN 978-3-517-08557-9, Preis: 24,95 Euro
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Genuss & Kulinarik
Genuss & Kulinarik
Bayerisches Bier
Spezialittenland Bayern
Die Wurst, der nichts wurscht ist

einschenken
will gelernt sein:
Wichtig sind die richtige Lagerung (khl und dunkel, Hefeweizen stehend) und das richtige Glas. Am besten schmeckt es aus hohen, leicht geschwungenen, typischen Weizenbierglsern. Um ein berschumen des stark kohlensurehaltigen Bieres und bermige Schaumentwicklung zu verhindern, sollte das Glas vor dem Einschenken mit klarem, kaltem Wasser ausgesplt werden. Wasser danach nur abtropfen lassen, kein Trockentuch verwenden. Mit einem Rest Bier kann man beim Hefeweizen je nach individuellem Geschmack die abgesetzte Hefe teilweise oder vollstndig aus der Flasche splen.
Weibier
Um keine Wurst gab es seit ihrer Erfindung so viel Aufhebens, wie um die Mnchner Weiwurst. Das Zwlf-Uhr-Luten, ihre Gre und kulinarischen Begleiter sowie ihr Verzehr sind das Ma aller Dinge.
Der Legende nach wurde die Wei-
Weibier, ein echtes bayerisches Original

Helles und dunkles Weibier, Hefe- und Kristallweizen liegen bundesweit im Trend. Die Weibier-Kompetenz aber ist weiterhin in Bayern daheim: Neun von zehn Weizen stammen aus bayerischen Brauereien.
Herzogliche Weibierprivilegien: Der Ursprung der modernen bayerischen Weizenbierentwicklung liegt im niederbayerischen Schwarzach. Am 3. August 1548 verlieh Herzog Wilhelm IV. dem Bayern das Reinheitsgebot 32 Jahre zuvor verdankt seinem Landhofmeister in Niederbayern, Hans VI. von Degenberg, in Wrdigung seiner Verdienste das Privileg, im nordostbayerischen Raum Wei- oder Weizenbier zu brauen und zu verkaufen. Damit verfgten die Wittelsbacher faktisch ber ein bayernweites Weibiermonopol. Erst als die Weizenbiernachfrage sank, wurde 1798 durch Kurfrst Karl-Theodor das Recht des Weizenbierbrauens an jedermann abgegeben. Heute ist das Weibier in Deutschland die strkste der bayerischen Biersorten. Ob isotonisches, alkoholfreies Weizen oder leichte Weie, ob helles oder dunkles, kristallklares oder hefetrbes Weibier, ob Weizenbock oder Doppelbock: Kreative bayerische Braumeister beweisen auch beim Weizenbier, dass sie verstehen, aus den nach dem Reinheitsgebot allein zulssigen vier Rohstoffen Wasser, Malz, Hopfen und Hefe eine einzigartige Vielfalt unterschiedlicher Geschmackserlebnisse zu schaffen.
Dass Bayern das Bierland schlechthin ist, hat viele
wurst am 22. Februar 1857 im Wirtshaus Zum Ewigen Licht am Mnchner Marienplatz aus einer Not heraus geboren. Als nmlich der Gastwirt Josef (Sepp) Moser zum Frhschoppen seine allseits beliebten Kalbsbratwrstl zubereiten wollte, musste er mit Erschrecken feststellen, dass ihm die dafr unentbehrlichen zarten Schafsdrme ausgegangen waren. Anstatt seine hungrigen Gste wieder heimzuschicken, behalf er sich mit Schweinsdrmen und fllte diese mit dem Kalbsbrt. Braten wollte Sepp Moser die Wrste lieber nicht, weil er Angst hatte, sie knnten aufplatzen. Also brhte er die zhhutigen Kreationen in hei-
em Wasser und servierte sie in einer Terrine. Die Gste waren begeistert.
Wie es mit Legenden so ist, wei niemand ganz genau, ob es sich wirklich so zugetragen hat. Tatsache ist, dass damals die Weiwurst wegen der schnellen Verderblichkeit das 12-Uhr-Mittagsluten nicht hren durfte. Heute darf sie dank moderner Khltechnik auch zu spterer Stunde noch genossen werden. Der ber 150-jhrigen Tradition verpflichtet ist ihr Inhalt aus feinem Kalbs Schweinsbrt-Gemisch verDie Kunst des feinert mit Zwiebeln und frischer Petersilie und ihre Gre. Die Mnchner und -bestellens:
Weiwurst sollte zehn bis zwlf Zentimeter lang, 28 bis 30 Millimeter dick und 80 bis 100 Gramm schwer sein. Auch ihre Begleiter sollten tunlichst die Originale sein: eine Bayerische Brezn, Bayerischer ser Senf und Bayerisches Bier.
Weiwurstessens
Grnde. Historische, geografische und solche, die man schmecken und erleben kann. Seit knapp 500 Jahren sorgt das Bayerische Reinheitsgebot fr eine reine Bierqualitt. Mutter Natur hilft mit und versorgt die bayerische Brauwirtschaft mit besten Zutaten. Vor den Toren der Brauereien gedeihen hochwertiges Braugetreide und der edle Hopfen, das Grne Gold. Die Hallertau im Herzen Bayerns ist das grte zusammenhngende Hopfen-Anbaugebiet der Welt. Mehr als 600 Brauereien, etwa 40 Biersorten und ber 4.000 Markenspezialitten gibt es im Bierland Bayern zu entdecken. Gut einhundert Brauereien drfen ihre traditionellen Spezialitten bereits als Geschtzte geographische Angabe auszeichnen. Vor allem Weibier ist eine nahezu bayerische Angelegenheit und ein echtes bayerisches Original. Die obergrige Spezialitt aus Weizen- und Gerstenmalz, zart gehopft und ordentlich spritzig, erlebte nach langem Dornrschenschlaf ab 1965 eine Renaissance. Zu Beginn der 90er-Jahre setzte ein wahrer Weibier-Boom ein.
Zuzeln gilt als die ursprnglichste Art des Verzehrs. Frher wurde die Weiwurst nmlich direkt aus dem Kessel in den Mund genommen und ausgezuzelt. Lngsschnitt
mit Messer und Gabel: Die Wurst wird der Lnge nach mit dem Messer aufgeschnitten und mit nicht zu schneller Drehbewegung mit der Gabel aus der Haut gelst.
Kreuzschnitt mit Messer und Gabel be-
darf einer gewissen Fingerfertigkeit. Die mundgerechten Hppchen werden mit mehreren Einschnitten in Rautenform freigelegt und herausgedreht.
blicherweise wird die Weiwurst stck-
weise bestellt und nicht, wie etwa die Wiener, als Paar.
S Alles ber bayerische Spezialitten auf www.spezialitaetenland-bayern.de
S Infos zum Weibier und ber Bayerns Biere mit vielen Rezeptideen und Genusstipps auf www.bayerisches-bier.de
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Genuss & Kulinarik
Genuss & Kulinarik
Rothenburg ob der Tauber

Frischmuth
Genieerland iPad-App
Dem Frankenwein sei Dank

Rothenburg und Frankenwein sind un-
trennbar miteinander verbunden, das besagt schon die Geschichte. Als General Tilly anno 1631 mit einem 60.000 Mann starken Heer vor den Toren lagerte, sah sich die Stadt Rothenburg kurz vor dem Untergang. Nur die Trinkfestigkeit des Altbrgermeisters Nusch rettete sie vor der Zerstrung. Er leerte einen Krug mit dreieinviertel Liter Frankenwein in einem Zug, so wie es Tilly forderte, so dass die Stadt verschont werde. Die Rothenburger Frankenweine gehren seit jeher zu den besonderen Tropfen. An den sdlichsten Weinbergen Frankens in einer einmaligen, gewachsenen Kulturlandschaft und vor historischer Stadtkulisse werden neben den bekannten Rebsorten Johanniter
(Weiwein) und Regent (Rotwein) die seltene und einst schon gnzlich verschwundene, rote Rebsorte Tauberschwarz angebaut. Es gilt, die Werte von 1200 Jahren Weinkultur in Franken weiterzutragen, erklrt Albert Thrauf. Er gehrt zu den alteingesessenen Winzerfamilien. Gelesen wird von Hand, fr Ausbau und Reife lsst man den edlen Tropfen reichlich Zeit. Die Weine sind wie die Landschaft, in der sie wachsen: feingliedrig, unverflscht, nicht unbegrenzt verfgbar und mit allen Sinnen wahrnehmbar, philosophiert Thrauf bei der Verkostung im Holzfasskeller des historischen Hotels und Weinguts Glocke.
S Infos beim Rothenburg Tourismus Service,
Bayern kulinarisch mit einem Klick

Die iPad-App GenieSSerland Bayern macht Appetit auf original bayeri-
Weinreise
Bei der Wanderung zu drei gastronomischen Betrieben werden zu Vor-, Haupt- und Nachspeise korrespondierende Weine aus Franken kredenzt und sachkundig kommentiert. Die kulinarische Weinreise findet jeweils am 2. Freitag im Monat statt.
Kulinarik-TIPP:
Die Genieerland iPad-App gibt es zum kostenlosen Download im App-Store.
sche Spezialitten. Fr jeden Geschmack ist was dabei: Von regionalen Schmankerl-Tipps bis zu Empfehlungen des bayerischen Spitzenkochs Christian Jrgens. Zu neuen Geschmackserlebnissen und zum Nachkochen laden auergewhnliche Rezepte von herzhaft bis s ein. Wie wrs zum Beispiel mit einem original bayerischen Schweinebraten oder mit der Michelin-Stern-gekrnten Neuinterpretation des bayerischen Biergartenklassikers Obazda. Mit einem Klick erfhrt man auerdem alles Wissenswerte ber die typisch bayerischen Biersorten, gibt es Expertentipps zu Milch und Kse sowie Einblicke rund um den Honig. Fragen wie: Warum wird Milch sauer?, oder Welches Bier zu welchem Kse? werden in der GenieerlandApp ein fr alle Mal geklrt. Auch bei Reisen ins kulinarische Bayern ist die App ein perfekter Begleiter.
S Die GenieSSerland iPad-App gibt es zum kostenlosen Download im App-Store.
M 09861 / 404-800, www.tourismus.rothenburg.de
Tlzer Land
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Forelle mit Kruter-Pilzfllung

Rezept vom Tafernwirt Forellenhof Walgerfranz in Bad Tlz
Das duftende Land
So steht es geschrieben: Damit deine Haut reiner,
Zutaten fr 4 Personen:
Forellen, ausgenommen 4 und gewaschen 4 EL Gartenkruter nach Saison (Liebstckl, Dill, etc.) 250 g frische Egerlinge oder Champignons 1/2 EL Kruterbutter 1 Bund Frhlingszwiebeln 1 Schalotte Salz und Zitronenpfeffer 2 EL gutes Pflanzenl (z. B. Sonnenblumenl, Rapsl)
Zubereitung:
Die Forellen innen und auen leicht einsalzen. Schalotte wrfeln, Pilze vierteln. Kruter waschen und fein hacken. Schalotten und Pilze mit den Frhlingszwiebeln in Pflanzenl andnsten. Dann die Kruter untermischen und mit Salz und Zitronenpfeffer abschmecken. Alufolie dnn einfetten. Die Forellen mit der Pilz-Kruterfllung fllen, die Kruterbutter in kleinen Flocken auf die Forellen geben und alles in Alufolie locker einwickeln und im Backofen bei 180 C ca. 20 Minuten garen. Dazu passen Rosmarinkartoffeln und ein bunter Gartensalat.
zart und schn wird, nimm Pfingstrosen, siede sie mit l und wasche dich damit, es macht dich schn. Das klingt nach Wellness und ist doch Teil einer jahrhundertealten Tradition, aufgezeichnet im Benediktbeurer Receptar aus der Zeit um 1250. Dieses Werk mittelalterlicher Mnche des Klosters Benediktbeuern ist bis heute eine Schatztruhe fr all jene, die sich fr die Wirkung heimischer Kruter interessieren. Immer der Nase lang lassen sich die Kruter-Orte im Tlzer Land regelrecht erschnuppern: vom Kruter-Erlebnis-Park in Bad Heilbrunn ber Kruterwanderungen zu entlegenen Almen bis zu aromatischen Krutergerichten in bodenstndigen Wirtshusern und bei den Tafernwirten, deren gemeinsames Credo die Frischekche aus heimischen Produkten ist.
S Infos beim Tlzer Land Tourismus, M08041/505206, www.toelzer-land.de
The Monarch Hotel
Der Gast ist Knig

Das The Monarch Hotel bietet 310 komfortable Zimmer und Suiten, verschiedene Restaurants, ein Caf und einen grozgigen Wellnessbereich.
Pauschale Fluss und Genuss: buchbar vom 23.03. 01.11.2013: 2 bernachtungen im EZ bzw. DZ Comfort, 2x Frhstcksbuffet, 1 x Abendessen (HP), 1 x Bayerische Brotzeitplatte am Anreisetag, 1 x Entspannungsmassage (ca. 20 Min.) im The Monarch SPA, 1 x Schifffahrt durch den Donaudurchbruch (Anreise zum Schiff in Eigenregie), ab 179, p. P. Buchung: The Monarch Hotel, 09445 / 980, 93333 Bad Goegging, M www.monarchbadgoegging.com
aiser-Reich K Oberaudorf Kiefersfelden
Bad Staffelstein
Aktiv in den Bergen

Das Kaiser-Reich Oberaudorf Kiefersfelden ist ideal fr einen
Salz auf meiner Haut

Abtauchen im ThermenMeer
Urlaub in den Bergen. Gut ausgeschilderte Wanderwege fhren zu Almen und auf so manche Gipfel. Und bayerische Wirtschaften laden zur Einkehr ein.
Wander-Tipp: Bei einer Tour zum Brnnstein knnen Abstecher zur Gieenbachklamm oder zu den Wasserfllen am Tatzelwurm gemacht werden. Buchung: Kaiser-Reich Information Oberaudorf Kiefersfelden, 83080 Oberaudorf oder 08033 / 301-20 oder 83088 Kiefersfelden, M 08033 / 9765-27, www.kaiser-reich.com
mit 16 Innen- und Auenbecken: Die Obermain Therme besitzt Bayerns wrmste und strkste Thermalsole. Der Mineralgehalt liefert Spitzenwerte fr Gesundheit und Wohlbefinden. Das SaunaLand wurde mit Fnf-Sterne-Premium ausgezeichnet.
Pauschale Meer Entspannung: 5 bernachtungen mit Frhstck (Ferienwohnungen ohne Frhstck), 3 x Eintritt ThermenMeer der Obermain Therme (2 Std.), 1 x Hot Stones Massage (30 Min.), ab 139, p. P. im DZ. Buchung: Kur & Tourismus Service, 96231 Bad Staffelstein, M 09573 / 33120, Bayern. Sommer. Das Original 29 www.bad-staffelstein.de
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Natur&aktiv
Berge und Seen

Die bayerischen
Michaela May
Michaela May mit ihrem Mann in den Bergen: Wir wandern einfach los. Wo es uns gefllt, genieen wir den Augenblick.
sind meine Leidenschaft.
Sie ist ein echter Bergfex: Schon
Die fr Begeisterung be ich von die Berge ha r. Er war meinem Vate ergsteiger, ein groer B viel von dem ich gelernt habe.
als Kind kraxelte ich mit meinem Vater auf die hchsten Gipfel. Er war ein leidenschaftlicher Bergsteiger. Von ihm lernte ich den respektvollen Umgang mit der Natur, aber auch die Liebe zu den Bergen. Mit jeder Bergtour entdeckte ich ein Stck mehr von der Schnheit und Faszination meiner Heimat. Die groartigsten Wandergebiete lagen ja direkt vor unserer Haustr: das Werdenfelser Land, das Chiemgau und die Berchtesgadener Berge, erzhlt Michaela May, die am Westufer des Ammersees und in Mnchen aufwuchs, wo sie heute lebt. An ihrer Begeisterung fr die heimatliche Bergwelt hat sich nichts gendert. Wann immer es ihre Zeit zwischen Dreharbeiten und Theatertourneen erlaubt, schnrt sie die Wanderstiefel und geht mit ihrer besten Freundin oder mit ihrer Familie in die Berge. Zu ihren Lieblingszielen gehren der Pfaffenwinkel mit Murnau und
dem Staffelsee sowie die Wanderung auf den Ahornboden zur Falknerhtte im Karwendelgebirge. Bei dieser Wanderung muss man gar nicht so hoch aufsteigen und ist trotzdem mitten in alpinen Regionen, umgeben von einer atemberaubenden Bergkulisse mit schroffen Felsen. Besonders im Herbst, wenn sich die Bltter der Ahornbume goldgelb verfrben, gibt es keinen schneren Platz auf der Welt, kommt Michaela May aus dem Schwrmen nicht mehr heraus. Dass sie mit ihrer bayerischen Heimat fest verwurzelt ist, gibt sie unumwunden zu. Ich bin viel rumgekommen und habe viel gesehen, aber nirgendwo hat mich die Natur so sehr fasziniert wie in Bayern. Besonders wenn ich auf einem Gipfel stehe, die unendliche
Stille geniee und mir die vielfltige Landschaft aus Bergen, Seen, Wiesen und Wldern zu Fen liegt. Wenn Michaela May in die Berge geht, dann hat das auch sehr viel mit Genuss zu tun. Zwischenstation bei jeder Wanderung ist eine urige Htte. Die frische Milch, die selbst gemachte Butter und der Kse schmecken nirgendwo so unverflscht wie auf einer Alm, beschreibt sie das authentische Geschmackserlebnis. Auch hat sie stets ein kleines Handtuch im Rucksack dabei. berall sprudeln kleine Gebirgsbche. Da muss ich einfach meine Fe reinstrecken, das Gesicht waschen und einen Schluck trinken. Whrend der Pilzzeit im Herbst nimmt sie mglichst einen Korb mit und betont: Das Schwammerlsuchen habe ich von meiner Mutter gelernt. Im Sommer unternimmt die bayerische Schauspielerin gerne Ausflge mit dem Fahrrad: Von Mnchen aus kann ich wunderbar an der Isar entlang bis aufs Land radeln. Ebenso gerne umradelt sie den Starnberger See oder macht eine Tour entlang des Ammersees. Hier kenne ich die besten Pltze zum Baden, lchelt sie wissend. Schlielich hat sie am Ammersee ihre Kindheit verbracht und das Schwimmen in den bayerischen Seen ist neben Bergwandern ihre zweite Leidenschaft.
Michael a MaY
Zhlt zu den gefragtesten und beliebtesten Theater- und Fernsehschauspielerinnen in Deutschland. Ihren Durchbruch erlebte sie 1974 mit Helmut Dietls Kultserie Mnchner Gschichten. Sie wurde Star zahlreicher TV-Reihen darunter Monaco Franze, Irgendwie und sowieso, Kir Royal, Zur Freiheit, Der Bergdoktor, Der Alte, Derrick, und Zum Sterben schn sowie als schlagfertige Kommissarin Jo Obermeier in der Krimiserie Polizeiruf 110. Michaela May ist Trgerin des Bayerischen Verdienstordens.
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Natur& aktiv bayerns originale
Natur& aktiv
Ein Stck Urwal d
F r ank e n
Mehr Sicht geht nicht
Dunkle Waldwildnis, von Granitblcken berste
Auf dem Dach Deutschlands ist die Weitsicht ein-
zigartig: Wer sich einmal um die eigene Achse dreht, blickt auf rund 400 Alpengipfel in sterreich, Italien, der Schweiz und auf das prchtige Werdenfelser Land mit dem Wettersteingebirge, reichlich von der Natur garniert mit tiefgrnen Seen, dichten Wldern und archaischen Buckelwiesen. Bei schnem Wetter kann man sogar bis nach Mnchen schauen und die charakteristischen Trme der Frauenkirche erkennen. Diesen majesttischen Blick von Deutschlands hchstem Punkt, dem 2.962 Meter hohen Ostgipfel der Zugspitze, kann man zu Fu bezwingen, muss man aber nicht. Das Dach der Republik lsst sich ganz bequem mit der nostalgischen Zahnradbahn oder der Eibsee-Seilbahn erklimmen. Bei Wanderern und Bergsteigern ist nicht nur der Zugspitz-Gipfel das Ziel, sondern auch der Weg. Stndig wechselnde Kulissen begleiten sowohl die anspruchsvolle Route durchs Hllental als auch die leichtere Variante durch die spektakulre Partnachklamm und das Reintal. Mal eng und tief eingeschnitten, mit leichten Kletterpartien, mal ber grne und liebliche Hochtler geht es ber Gletschermornen und kargen Fels bis zum weithin sichtbaren, goldenen Gipfelkreuz.
Aktuelles auf www.zugspitze.de
Bergkuppen, tosende Waldbche, mystische Hochmoore und gigantische Felstrme der Nationalpark Bayerischer Wald ist eine der wenigen Regionen in Deutschland, wo sich die Natur frei entfalten darf. Dieses Stck Urwald bietet Wlfen, Braunbren, Wildschweinen, Wisenten und mehr als fnfzig Vogelarten sowie seltenen und bedrohten Tierarten wie dem Auerhuhn und dem Luchs einen einzigartigen Lebensraum. Das Waldgebirge ist geologisch eine der ltesten Landschaften Europas. Zeugen des ursprnglichen Mischwaldes und der Bergwlder sind uralte Fichten, Kiefern und Buchen. Stolze Baumriesen, die bis zu fnfzig Meter in die Hhe ragen. Kilometerweite Wanderwege fhren durch den grten Waldnationalpark Mitteleuropas und erlauben, seltene Naturschauspiele hautnah zu erleben.
Mehr zum Urlaub im Bayerischen Wald auf www.bayerischer-wald.de
tip
zum Absteigen und Aufblicken:
FrankenTourismus /ROM / Hub
Fr jeden weithin im Tal der Altmhl zwischen Solnhofen und Esslingen sichtbar, ist die Felsengruppe Zwlf Apostel das lokale Wahrzeichen der jurazeitlichen Epoche. Entstanden aus einem Schwamm-Mikrobenriff vor 150 Millionen Jahren, und spter durch die Erosionen in einzelne Felstrme zerklftet, gilt die Felsengruppe als eines der landschaftsprgenden Elemente des Naturparks Altmhltal.
Strecken-Info:
Lnge: 350 Kilometer Start: Wertheim Ziel: Kelheim Schwierigkeitsgrad: berwiegend ebenes und autofreies Gelnde Geeignet fr: Touren-, Trekking-, Reiserad, Eltern /Kind Tour
Alles im Fluss
Zwischen Wertheim und Kelheim verbindet Wasser die schnsten Wege. Der Tauber-Altmhl-Radweg fhrt entlang an Main, Tauber, Altmhl und Donau.
Vier Urlaubslandschaften und vier
Schon der bayerische Knig Max II. wollte die schns-
Der Maximiliansweg setzt allem die Krone auf
ten Pltze seines Reiches sehen. Also unternahm er im Jahre 1858 eine fnfwchige Reise, die ihn von Lindau am Bodensee bis hinber nach Berchtesgaden fhrte. Von West nach Ost, vom Bodensee zum Knigssee, von den Allguer ber die Ammergauer bis zu den Chiemgauer Alpen wie auf einer Perlenkette fasst der Maximiliansweg die schnsten Landschaften und attraktivsten Pltze der bayerischen Alpen zusammen. Ein wahrlich kniglicher Weg voller atemberaubender Gratwanderungen, abenteuerlicher Gipfelberquerungen und saftiger Talwiesen im Schatten wuchtiger Bergflanken, der von den groartigsten bayerischen Schlssern gekrnt wird: dem einzigartigen Mrchenschloss Ludwigs II., Schloss Neuschwanstein, dem trutzigen Hohenschwangau und dem verspielten Schloss Linderhof.
Tourenvorschlge auf www.maximiliansweg.de
Wasserlufe vereint der TauberAltmhl-Radweg zu einem einzigartigen Gesamterlebnis. Auf dieser Route erfahren Genieer und Familien ganz gemtlich auf dem Drahtesel die frnkische Natur und Kultur. Der 350 Kilometer lange Radweg fhrt zu Landschaftsparadiesen, historischen Stdten, prchtigen Schlssern. Die bewegte Geschichte der Region spiegeln beeindruckende Zeugnisse aus lngst vergangenen Epochen wider, wie das UNESCOWelterbe Limes. Von Wertheim, wo die Tauber in den Main mndet, radeln die Pedalritter mitten hinein ins Liebliche Taubertal. Ein Klassiker, mit vielen historischen Juwelen am Wegesrand: das Kloster Bronnbach, Weikersheim mit Schloss und Schlossgarten und
das romantische Rothenburg o.d. Tauber. Von dort aus fhrt der Radweg weiter ins Romantische Franken. Wie Perlen reihen sich geschichtstrchtige Orte, so auch die Burg Colmberg, aneinander. Stets begleitet von der Altmhl verluft die Strecke weiter ins Frnkische Seenland. Sie ist ein echter Radelgenuss fr Familien und Naturliebhaber. Idyllisch schlngelt sich der Weg entlang der glitzernden Flche des Altmhlsees, auf dessen Vogelinsel bei Gunzenhausen ber 300 Vogelarten nisten.
Mob i l er Tourb egl ei t er

Detailliertes Kartenmaterial, umfangreiche Infos und GPS-Dateien zur Tourenbeschreibung knnen auf der Website www.tauber-altmuehl-radweg.de heruntergeladen werden. Auerdem ist zum Tauber Altmhl Radweg ein kostenloser Tourbegleiter und eine App frs iPhone im AppStore verfgbar.
S Infos beim FrankenTourismus, M 0911 / 94151-0, www.tauber-altmuehl-radweg.de
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Natur& a ktiv
Natur& Rubrik aktiv
Natur& Rubrik aktiv
Fr an k e n
F r ank e n
Radl er wi l l kommen!
Rund 400 zertifizierte fahrradfreundliche Gastbetriebe in Franken haben sich auf die speziellen Bedrfnisse der Radler eingestellt. Sie bieten den Service, den sich Biker wnschen: vom Fahrradabstellraum ber eine individuelle Tourenberatung bis zum Sportlerfrhstck.
Hub / HAS / FrankenTourismus
Auf dem Kelten-Erlebnisweg entdecken Wanderer beeindruckende Zeugnisse einer prgenden europischen Epoche.
Vom Aussichtsturm auf der Schwedenschanze reicht der Blick weit ber das Grabfeld und die Haberge
p tip
Tpferei in Rgheim: Formen nach keltischen Originalen
Auf einem flachen Rund formt Tpfer Peter Bittrich mit seinen bloen Hnden allerlei Tonwaren, die keltischen Formen nachempfunden sind. Auch Schmuck mit Motiven und Keramik mit Ornamenten fertigt er nach den keltischen Originalen in Handarbeit an. www.hassberge-tourismus.de
Die Kelten zhlen zu den ltesten Volksstmmen der Welt. Ihre Kultur prgte ganz Europa und gibt den Wissenschaftlern heute noch Rtsel auf. Auf dem 250 Kilometer langen Kelten-Erlebnisweg von Sdthringen nach Franken begeben sich Wanderer auf ihre Spuren. Die Tour fhrt von der Werra ber die Gleichberge und Haberge in den Steigerwald. Neben einer Vielzahl an archologischen Zeugnissen geben faszinierende Exponate in den sieben Museen am Wegesrand unter anderem spannende Einblicke in die Kunstfertigkeit der Kelten.
zen und Grberfeldern sowie mchtige keltische Wallanlagen zeugen von einer gewaltigen Schaffenskraft. Abwechslungsreich ist die landschaftliche Schnheit der Route ber sieben Berge mit herrlichen Aussichten, durch dichte Buchen-, Eichen- und Mischwlder, entlang weitlufiger Wiesen und sonniger Weinberge. Den reizvollen Verlauf der Wegstrecke markieren in Franken historische Orte wie Bad Knigshofen im Grabfeld mit seinem prchtigen Marktplatzensemble und traditionellen Fachwerkhusern sowie die vertrumten Weinorte Zeil a. Main und Castell. Und ein Abstecher zu den groartigen Aussichtspunkten wie der Schwedenschanze in den Habergen oder dem Bullenheimer Berg am Westrand des Steigerwaldes wird stets mit einem unvergleichlichen Fernblick belohnt.
FrankenTourismus / FWL / Hub
Wanderung in die Vorgeschichte
Paradies fr Pedalritter
Ob entspannter Naturgenuss oder auf der Suche nach sportlicher Herausforderung, in Franken kommt jeder Radfahrer auf Tour.
Einfach losradeln, sich den Fahrtwind um die Nase
Kultur und Natur im Einklang

Auf dem Weg der Kelten begeistern archologische Funde aus der Keltenzeit als Bodendenkmler durch ihre landschaftliche Erlebbarkeit. Reste von Wohnsiedlungen, ViereckschanS Infos beim FrankenTourismus,
M0911/94151-0, www.kelten-erlebnisweg.de
wehen lassen und die Natur genieen. Die Kilometer fliegen nur so dahin. Gerade mit dem Fahrrad gibt es in kurzer Zeit viel zu erfahren. Gleichzeitig bleiben genug Zeit und Mue, schne Pltze zu entdecken sowie die kulturellen Kostbarkeiten und die Gastlichkeit Frankens zu genieen. Franken ist ein Paradies fr Radfahrer mit nahezu unendlichen Mglichkeiten fr Entdeckertouren. Dabei finden sich Strecken fr jeden Anspruch: Von der flachen Flusstour, auf der Genussradler und Familien gemtlich in die Pedale treten ber verbindende Stdtetouren, wie dem Main-Radweg oder RegnitzRadweg bis zum anspruchsvollen Gelnde fr sattelfeste Mountainbiker. Sportlich ambitionierte Radsportler knnen in den Mountainbike-Zentren der Mittelgebirgsregionen krftig Gas geben. Wer nicht unbedingt die eigenen Grenzen ausloten mchte, der schwingt sich aufs E-Bike. In den hheren Lagen wie dem Fichtelgebirge, der Rhn oder dem Frankenwald sorgt eine dichte Infrastruktur an E-Bike/Pedelec-Verleihstationen und Akku-Wechselstationen fr Kraft aus der Steckdose. Franken ist ein Paradies fr E-Bike-Touren. Der Naturpark Altmhltal,
S Infos beim FrankenTourismus,
das Frnkische Seenland und das Romantische Franken gehren zur Stromtreter-Region. Das engmaschige Servicenetz garantiert total entspanntes Radfahren mit Rckenwind, der nie versiegt. Denn whrend die Radler eine erholsame Rast einlegen, werden die Akkus fr den nchsten Streckenabschnitt aufgeladen.
Mit Sternen gekrnt: Die besten R adwege Frankens

In jeder Hinsicht auergewhnlich ist der Main-Radweg. Die rund 600 Kilometer lange Strecke wurde als erster deutscher Radweg vom Allgemeinen Deutschen Fahrrad Club (ADFC) mit 5 Sternen ausgezeichnet. Immer nah am Wasser, von den Quellen bis zur Mndung, erleben die Radler auf dieser Paradestrecke vllig unterschiedliche Landschaften: von steilen Weinbergen bis zu sagenumwobenen Wldern. Ebenfalls mit 5 Sternen zertifiziert ist der Radweg Liebliches Taubertal. Der Klassiker folgt dem Lauf der romantischen Tauber, vorbei an Burgen, Schlssern, Klstern und Kirchen. Hohe Qualittsstandards in Bezug auf die Route, den Service und die Gastfreundschaft erfllen auch die 4-Sterne-Radwege Vom Main zur Rhn, Aischtalradweg und der malerische RegnitzRadweg.
D i e p e rf e k te P l anu ng s h i l f e . . .
... und den digitalen Reisefhrer fr unterwegs gibt es auf www.kelten-erlebnisweg.de mit interaktiven Karten, GPS-Daten und Veranstaltungen sowie auf der App KeltenErlebnisweg (kostenloser Download im AppStore und Google Play Market). Ebenfalls kostenlos ist der 188-Seiten-starke Tourenbegleiter mit Top-Kartenmaterial (Auflsung 1:50.000). Zu bestellen beim FrankenTourismus.
M 0911 / 94151-0, www.frankentourismus.de

34 Bayern. Sommer. Das Original
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Natur& aktiv
Natur& aktiv
N at u r pa r k A ltm h lta l
Eine Zeitreise im Rhythmus der Altmhl

Beim Wandern im Naturpark Altmhltal entdeckt man eine Landschaft, die vor Jahrmillionen von der Kraft des Wassers geschaffen wurde.
Sie alle verbinden Naturgenuss mit malerischen Stdten, barocken Bauten und den Zeugnissen der Rmerzeit. Ein eindrucksvolles Naturschauspiel erleben die Wanderer auf dem 200 Kilometer langen, zertifizierten und mehrfach ausgezeichneten Altmhltal-Panoramaweg von Gunzenhausen bis Kelheim. Es ist eine Zeitreise durch Jahrmillionen, durch eine Landschaft, die von der Kraft des Wassers geschaffen wurde. Der Weg passiert mchtige Kalkfelsen und Steinbrche, die vom einstigen Jurameer vor 150 Millionen Jahren zeugen. Die Solnhofener Plattenkalke sind bekannt als Fundort von Archaeopteryx und Lithografie. In den Besuchersteinbrchen wie im Steinbruch am Blumenberg/Eichsttt kann man selbst nach Versteinerungen suchen, nach Ammoniten und vielleicht sogar nach einem weiteren Urvogel. Bisher wurde der Archaeopteryx nur hier gefunden. Ihn und andere Fossilien-Stars kann man in den Museen der Region besichtigen. Nicht nur der Reichtum an Fossilien hat den Naturpark Altmhltal berhmt gemacht: Der Stein, der die Fossilien in sich birgt, Solnhofener Platten und Juramarmor, wird von Baumeistern aus aller Welt geschtzt. Und fr die Kunst der Lithografie ist er unentbehrlich.
S Infos beim Informationszentrum 8421 / 9876-0, Naturpark Altmhltal, M www.naturpark-altmuehltal.de
O b e r pflz e r Wald
Es gibt drei verschiedene Arten den Naturpark Alt-
Im Land der tausend Teiche

Wandern auf den Spuren des Zoigl, Wasserspa im Seenland und auf dem E-Bike entspannt die Natur genieen.
Sommer, Sonne und Seen-Sucht

Hinein ins khle Nass heit es im Oberpflzer Seenland. Segeln, Surfen, Baden, Wasserskifahren oder einfach nur die Fe im Sand vergraben, knnen Wasserratten am Steinberger See, Murner See, Eixendorfer See und Hammersee. Wer statt ins Wasser zu tauchen, lieber auf dem Wasser wandert, der paddelt mit dem Kanu durchs malerische Regental. Von Nittenau sind es rund zwei Stunden zum Biergarten in Marienthal. Am gegenberliegenden Ufer befindet sich die Bierpanscherburg Stockenfels, Ursprung einer ganz besonders schmackhaften, khlenden Erfrischung: dem nachtschwarzen Geisterbier.
mhltal zu erkunden: Auf dem Altmhltal-Radweg, bei einer Flusswanderung mit dem Kanu auf der Altmhl oder beim Wandern. Bei allem sagt die Altmhl, wos lang geht. Ganz geruhsam heit es beim Kanufahren. Denn die Altmhl ist der am langsamsten flieende Fluss in Bayern. Auch das Rad- und Wanderwegenetz folgt meist den unzhligen, sich durchs Tal schlngelnden Windungen der Altmhl. Was das Wandern angeht, gehrt der Naturpark Altmhl schon lange zu den Topregionen. Fr jeden ist was dabei: der Wallfahrerweg, der Limesweg oder rtliche Rundwanderungen.
Was m an auf k e i ne n Fal l v e rs ume n s o l lte !

Die Befreiungshalle Kelheim feiert 150-jhriges Jubilum. Die von Knig Ludwig I. in Auftrag gegebene Befreiungshalle wurde von Friedrich von Grtner in Anlehnung an antike und christliche Zentralbauideen begonnen und 1863 von Leo von Klenze nach genderten Plnen vollendet. Bis heute ist sie das weithin sichtbare Wahrzeichen Kelheims hoch ber der Donau. Von dort lohnt sich ein Abstecher in die lteste Klosterbrauerei der Welt, dem Kloster Weltenburg. Der Archaeopteryx wurde nur im Naturpark Altmhltal gefunden. Die Welt in Stein zeigt das Museum Solnhofen. Neben dem Urvogel Archaeopteryx ist eine reiche Auswahl versteinerter Tiere und Pflanzen aus der Jurazeit zu sehen.
Tausend Teiche, das urwchsige Flusstal der Waldnaab, glitzernde Seen und Schatten spendende Wlder prgen die Landschaft im Oberpflzer Wald. Auf Schusters Rappen ist die prchtige Natur auf ganz unterschiedlichen Wegen zu erleben. Die Pfade des Qualittswanderwegs Goldsteig fhren von Wackelsteinen im Steinwald ber die Festspielburg Leuchtenberg bis zum Naturschutzgebiet Prackendorfer und Kulzer Moos zu den schnsten Pltzen und Gipfeln. Ein typisch regionaler Genuss ist das Ziel der Wanderung Auf den Spuren des Zoigl. Am Ende der Wanderung durch das wildromantische Waldnaabtal warten eine deftige Brotzeit und ein frisch gezapfter Zoigl. Das nur im Oberpflzer Wald beheimatete untergrige Bier wird noch in fnf Kommunbrauhusern nach alter Tradition gebraut und reihum von den Zoiglwirten ausgeschenkt, wie im Schafferhof in Neuhaus bei Windischeschenbach. Hier hat auch der Kabarettist Norbert Neugirg mit der Altneihauser Feierwehrkapelln seine zweite Heimat. Und so kann es sein, dass die urige Stube ganz spontan zur Bhne der Musik und des scharfen Mundwerks der Feuerlscher wird.
Mein original-Tipp
M ic hael a M ay
Einen Genuss-Gang hher schalten E-Biker bei Streifzgen durch den Oberpflzer Wald. Mit den Elektrofahrrdern, die es fast berall zu leihen gibt, geht den Radlern nie die Puste aus. Auf dem 50 Kilometer langen Stiftlnder Karpfenradweg radeln sie mit minimalem Kraftaufwand von Tirschenreuth, dem Herzstck im Land der tausend Teiche, in das Naturschutzgebiet Waldnaabaue. Sehenswert und bekannt fr den Oberpflzer Karpfen ist das Fischbauerndorf Kornthan.
S Infos beim Tourismuszentrum Oberpflzer Wald, M09433/203810, www.oberpfaelzerwald.de
Auf dem Stiftlnder Karpfenradweg kommt man am Aussichtsturm Himmelsleiter vorbei. Von oben hat man nicht nur eine fantastische Aussicht ber die Groe Teichpfanne, sondern kann auch noch mit etwas Glck einen Fischadler ersphen.
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Natur& aktiv
B ay er i s c h e r Wa l d
Ost b ay e r n
Wald und Wildnis entdecken
Allein der Name klingt nach Frei-
Baumwipfelpfad in Neu schnau
heit und Abenteuer. Und tatschlich gab es einst in dieser Region Goldminen, wurden Goldwscher in den Bchen fndig und auf den Sumerpfaden wurde Salz, das weie Gold des Mittelalters von der Donau nach Bhmen transportiert. Heute ist der Goldsteig mit einer Gesamtlnge von 660 Kilometern und zwei Wegevarianten durch den Oberpflzer Wald und Bayerischen Wald der lngste und vielseitigste Qualittswanderweg. Die Wanderroute verluft auf
dem Grnen Dach Europas mitten durch das grne Herz von Bayern. Moore, Bche, Flsse und Seen sumen verschwiegene Pfade. Steige und Wege fhren durch tiefe Wlder und von den hchsten Bergen des Bayerischen Waldes reicht das Panorama bis zu den Alpen. Nun brechen fr Wanderer goldene Zeiten fr besondere Genussmomente an. Denn der Goldsteig zeigt sich mchtig aufgembelt. Ab diesem Frhjahr stehen an den schns-
ten Stellen und Aussichtspunkten entlang des Goldsteigs Sonnenliegen, Sitzgruppen, Bnke, Unterstnde und Infotafeln. Rund hundert Objekte wurden aus heimischem Fichtenholz und von heimischen Schreinern zu genussvollen Ruheinseln gezimmert.
0941 / 58539-0, Ostbayern e. V., M www.goldsteig-wandern.de S Infos beim Tourismusverband
Adrenalin und Abenteuer, das sind die Zutaten fr einen spannenden Urlaub bei den Expeditionen im Bayerischen Wald
Zwischen den Baumwipfeln schwe-
B o d e ns e e - K nigss e e - R ad weg, Is ar r ad weg u nd V ia B avar ic a Ty r o le ns is
ben und den Blick ber unendlich grne Wlder gleiten lassen. Das ist das Paradies fr Abenteurer. Im Bayerischen Wald, dem Grnen Dach Europas, finden Urlauber ideale Bedingungen, um auf erlebnisreiche Weise eine einzigartige Naturlandschaft kennenzulernen. Unter dem Motto Bayerwald-Expeditionen kommen mutige wie stille Entdecker dieser unberhrten Natur ganz nahe. Zum Beispiel bei einer Kletterpartie im Natur-Hochseilpark Schnberg, einem spektakulren Trip ber den Waldwipfelweg in St. Englmar oder den Baumwipfelpfad in Neuschnau. Aus schwindelerregenden 44 Metern Hhe erffnet sich ein atemberaubender Blick weit ber die faszinierende Landschaft des Nationalparks Bayerischer Wald
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bis zur Alpenkette. Von einer ganz anderen Seite lernen Erlebnishungrige den ltesten Nationalpark Deutschlands kennen, wenn sie mit dem Ranger auf schmalen Pfaden durch den Urwald pirschen und die schtzenswerte Flora und Fauna hautnah erleben. In einem der Naturcamps knnen sie lernen, in freier Wildnis zu berleben. Dazu gehrt auch eine fundierte Kruterkunde oder mit der Hand zu fischen, Felsenwnde zu berwinden oder einen Fluss auf einem selbstgebauten Flo zu berqueren. Von der Gelnde-Segwaytour ber die historische Spurensuche im Ilztal, der Naturfhrung zu Pferd oder bei einer Canadiertour auf dem Regen groe und kleine Entdecker finden auf dem Grnen Dach
Europas immer das passende Programm. Im Nationalparkzentrum Falkenstein gibt es nicht nur kostenlose Fhrungen von Junior Rangern fr Kinder. Familien knnen sich bei einem WaldZeit-Schnupperwochenende im Wildniscamp ohne Strom, fernab der Zivilisation den besonderen Erlebniskick geben: Der aufregende Waldentdeckungstag endet im Baumhaus oder am Bach in der Wasserhtte.
S Infos beim Tourismusverband Ostbayern, M0941/58539-0, www.bayerwald-expeditionen.de
Arge, Bodensee-Knigssee-Radweg
Das bayerische Radl-Trio

Eine abwechslungsreiche Kombination aus Natur und historischen Altstdten erleben Biker auf dem rund 300 Kilometer langen Isarradweg. Er beginnt dort, wo die Isar entspringt: in der schroffen, wilden Umgebung des Karwendels und endet bei Deggendorf, dem Tor zum Bayerischen Wald, wo die Isar mit ihrem natrlichen Lauf in die Donau fliet. Grenzenlosen Radgenuss im wahrsten Sinne erwartet Sattelfeste auf der ber 220 Kilometer langen Via Bavarica Tyrolensis. Sie fhrt von Mnchen ber das Tlzer Land oder ber die Alpenregion Tegernsee Schliersee zum Achensee in Tirol von der klischeehaften oberbayerischen Bilderbuchlandschaft bis zur kontrastreichen Gebirgswelt Tirols.
S Infos bei www.bodensee-koenigssee-radweg.de, www.isarradweg.de und www.via-bavarica-tyrolensis.com
Drei Radfernwege, ein Ziel: die schnsten Regionen Bayerns im Sattel zu erobern. Quer durchs bayerische Voralpenland verluft der Bodensee-Knigssee-Radweg. Die 418 Kilometer lange Strecke von Lindau am Bodensee nach Schnau am Knigssee ist eine Reise durch die Vielfalt der Region. Begleitet von der markanten Alpenkette wechseln idyllisch gelegene Seen und saftige Wiesen mit dichten Wldern, verstreut liegen urige Bauernhfe und barocke Klster, traditionsreiche Kurorte und ursprngliche Drfer.
Stefan Gruber
Der mblierte Goldsteig
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Natur& aktiv
Natur& aktiv
Alpenregion Tegernsee S chliersee
T lz e r L and
Die Urbayernroute in der Alpenregion Tegernsee Schliersee fhrt zu den Ursprngen Bayerns.
Urbayerisch radeln
Spritziger SpaSS: Rafting-Tour auf der Isar

Andchtig hren die Teilnehmer dem Wildwasser-Profi
R c ken wi nd aus de r St eckd ose

Kilometer um Kilometer radeln und trotzdem nicht aus der Puste kommen: Mit den elektrischen Fahrrdern kein Problem. Pedelecs sind mit Akku ausgestattet. Sie helfen bei jedem Tritt in die Pedale mit. Ausleihstationen fr Elektrofahrrder und Akkuwechselstationen gibt es in der gesamten Alpenregion Tegernsee Schliersee.
Ruben Werner zu. Mit groen Gesten erklrt er, wie man sicher im wilden Wasser der Isar schwimmt. Wie man sein Boot am besten um Hindernisse manvriert. Und wie man das Paddel richtig und krfteschonend einsetzt. Dann schlpfen alle in Neoprenanzug, Schwimmweste und Helm. Bevor es richtig losgeht, lernen die Schlauchbootkapitne beim Wildwasserschwimmen die Kraft des Flusses kennen und ihre eigenen Grenzen zu berwinden. Flach auf den Rcken legen, Arme ausbreiten und die Beine leicht anziehen, erklrt Ruben Werner den berwiegend passiven Schwimmstil im sprudelnden Wasser. Gleichzeitig weist er darauf hin, dass die Kraft
der Natur, auch wenn sie nicht immer direkt erkennbar ist, nie unterschtzt werden darf. Insgesamt vier Boote und zwei Guides geleiten die Wildwasserakrobaten ber mal ruhige, mal flotte Passagen und das gefrchtete Katarakt bei Lenggries mit Namen Isarburg. Hier gehts ziemlich nass nei, ruft Ruben allen zu. Und schon spritzt die Gischt bis ber die Kpfe. Nur fr das herrliche Panorama der Alpen, das die Raftingtour stets begleitet, wie Ruben bei der Einfhrung erzhlte, haben die Wildwasser-Akrobaten auf den Stromschnellen der Isar keinen Blick.
S Infos beim Tlzer Land Tourismus, www.toelzer-land.de
M08041/505206,
B e r c ht es gad e ne r L and
Bilderbuchlandschaft formt die Alpenregion Tegern-see Schliersee. Im Sden dominieren die Bergsilhouetten mit Wendelstein und Wallberg. Liebliche Hgel und das idyllische Mangfalltal prgen die Landschaft im Norden. Und mittendrin glitzern die Wogen von Tegernsee und Schliersee. Mehr Bayern geht nicht. Doch, wenn man sich aufs Fahrrad schwingt und der Urbayernroute folgt.
Eine bayerische
Die Strecke misst rund 150 Kilometer und fhrt von Mnchen durch die Alpenregion Tegernsee Schliersee bis nach Tirol. Jeder kann so viele Kilometer in die Pedale treten, wie es seine Kondition erlaubt. Denn neben der groen Rundtour gibt es eine ganze Reihe krzerer Sternrouten. Auf allen Wegen be-
gegnen die Radler dem ursprnglichen Bayern, seiner Kultur und altem Brauchtum. Schon von weitem sind die Zwiebeltrme der barocken Wallfahrtskirche Wilparting und der Allerheiligenkirche in Warngau zu sehen. Zum Absteigen gibt es viele urbayerische Grnde, wie die blumengeschmckten Bauernhfe Agelbauer in Irschenberg oder der Lerlhof in Miesbach, das Orgelmuseum im Alten Schlo Valley und das Markus Wasmeier Freilichtmuseum in Schliersee, in dem sogar selbst gebrautes Bier ausgeschenkt wird. Regionale Spezialitten machen den urbayerischen Genuss schmackhaft. Sie kommen in den rustikalen Wirtshusern und schattigen Biergrten, wie der Maxlmhle an der Mangfall in Valley, stets frisch auf den Tisch.
tip
hautnah bei Brauchtumsveranstaltungen

Das Urbayerische knnen Radler aber auch hautnah bei Brauchtumsveranstaltungen, wie beim Maibaumaufstellen oder der Leonhardifahrt in Reichersdorf erleben. Bei einem Sensenmhkurs drfen sie sogar selbst Hand anlegen und ein typisch buerliches Handwerk kennen lernen. Maibaumaufstellen: 1. Mai 2013 in Valley
Natur pur im Reich des mchtigen Watzmann

Zugegeben: Luxus bleibt auf der Strecke, wenn man sich im Berchtesgadener Land auf
eine Httenwanderung begibt, die Nacht am Berg verbringt, in aller Herrgottsfrhe mit den Murmeltieren aufsteht und sich in aller Ruhe wieder auf die Socken macht lange bevor die erste Gondel mit Tagesausflglern ankommt. Eine der schnsten Htten-Touren der Region fhrt durch die unberhrte Natur des Nationalparks Berchtesgaden. Wer hier die Stiefel schnrt und vom Parkplatz am Knigssee aus zur Gotzenalm (1.685 Meter) aufbricht, verabschiedet sich fr vier Tage in die Wildnis und ist jeden Tag im Schnitt fnf Stunden unterwegs. Die Tour fhrt ber Wasseralm, Funtensee und dann wieder hinab nach St. Bartholom. Sie ist eine von vielen Touren auf den ber 1.000 Wanderkilometern im Berchtesgadener Land, vorbei an Enzian und Edelweiss, unter den Schwingen majesttischer Steinadler hindurch, sowie entlang an malerischen Bauernhusern und idyllischen Seen.
S Infos Berchtesgadener Land Tourismus GmbH, M 01805 / 865200, www.berchtesgadener-land.com
Mult i medi al e Erl eb ni swelt en

Erst dem Knigssee auf den Grund gehen und dann ber die Almen des Nationalparks bis zum Gipfel des Watzmanns im Haus der Berge, das im Mai 2013 seine Tore ffnen wird, erklimmen Besucher die verschiedenen Lebensrume tatschlich von unten bis nach ganz oben.
S Infos beim Tourismusverband Alpenregion Tegernsee Schliersee,
M 08022/9273890, www.tegernsee-schliersee.de
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Natur& aktiv
Natur& aktiv
A l p en w e lt K a r w e ndel
F ss e n
Mrchenknigs wilde Wege

Als Erbauer des Mrchenschlosses Neuschwanstein ist Ludwig II. welt-
Mein original-Tipp
M ic hael a M ay
Die Aromen der Buckelwiesen

Wa nderweg Du rch die Buckelw i es en
Auf der rund dreistndigen leichten Tour sind sowohl die einzigartigen Buckelwiesen als auch die Kultur der Alpenwelt Karwendel zu erleben. Man startet im historischen Ortskern von Mittenwald, wo die Tradition der Geigenbauer und Lftlmaler sichtbar ist. Der Weg fhrt ber sanft gewellte Wiesen am Schmalensee und der Kapelle Maria Rast vorbei. Bei Krn gehts ber die Isarbrcke zum Kieselsteinlehrpfad und weiter nach Wallgau. Ebenso gut kann man in umgekehrter Richtung wandern, dann das Karwendel stets im Blick. Radfahrern stehen Radl- und E-BikeVerleihstationen zur Verfgung, Wanderern der Wanderbus (kostenlos mit Gstekarte) fr den Rckweg.
weit bekannt. Der Bayernknig kann aber auch als begeisterter Bergwanderer entdeckt werden. Eine der royalen Lieblingstouren, der Drei-SchlsserWeg, verluft vom Hohen Schloss in Fssen ber den Kalvarienberg mit majesttischen Aussichten: nach Norden auf die Fssener Altstadt, nach Sden auf die beiden Knigsschlsser. Von dort fhren die Spuren des kniglichen Sommerfrischlers zum Schloss Hohenschwangau und Schloss Neuschwanstein. Eine anspruchsvolle Bergtour geht bis auf den ber 2.000 Meter hohen Sulinggipfel. Auf dem Rckweg ldt die BleckenauHtte zur Pause sein. Die ehemalige Jagdhtte wurde von Ludwigs Vater Maximilian erbaut.
S Infos bei der Tourist Information Fssen,
Gefhrte Wanderungen auf Knig Ludwigs Spuren enden mit einer Sonderfhrung in Schloss Hohenschwangau oder im neuen Museum der bayerischen Knige, unter anderem mit der Gstefhrerin Erih Gler. Sie war frher Schlossfhrerin in Neuschwanstein und ist ein historisch beschlagener Ludwig-Fan. Als gelernte Schneiderin hat sie sogar das originale Wanderkostm von Ludwigs Mutter, der wander- und alpenbegeisterten Knigin Marie, fr sich selbst nachgeschneidert.
Die Alpenwelt Karwendel ist eine Schatzkammer alpiner Vielfalt auf kleinstem Raum
M08362/9385-0, www.fuessen.de
Die Buckelwiesen in der Alpenwelt Karwendel sind eines der schnsten
P FrRONTEN Pf o nt e n
Biotope Bayerns. Ihre einzigartige Flora und Fauna macht Lust auf wildromantische Wege und Entdeckungen in unverflschter Natur. Umsumt von der berwltigenden Kulisse des Karwendelgebirges durchstreifen Wanderer rund um den Kranzberg und den Geroldsee das grte und fast einzige landschaftliche Juwel dieser Art. Stets umspielen eine bunte Bltenpracht und der betrende Duft von Wiesenblumen die Sinne. Im Frhjahr bersen Krokusse die Wiesen, Lichtnelken entfalten im Hochsommer ihre Schnheit und im Herbst blhen Schusternagerl-Enziane. Mitten im Herzen der Buckelwiesen ruht auf einem kleinen Hgel die Goas-Alm. Jahrein, jahraus grasen hier rund 150 Ziegen, deren Milch Adi Sailer zu Kse verarbeitet. Eine echte und von der Spitzengastronomie hoch geschtzte Spezialitt, deren Original-Herkunft man schmecken und riechen kann. Denn egal ob Laabkse nach Mozzarella-Art, Topfenkse, krutergewrzter Schnittkse oder das kstliche Ziegenmilcheis, stets dominieren die Aromen der Buckelwiesen. Fr den Erhalt und die natrliche Pflege dieser naturkundlichen Kostbarkeit sind die Ziegen und Schafe wichtige Helfer. Nur im Hochsommer werden die Wiesen bei der traditionellen Heumahd von den heimischen Bauern mit der Sense gemht dann steigt den Wanderern frischer Heu-Duft in die Nase.
S Infos bei Alpenwelt Karwendel,
Wandertour zu Ludwigs letztem Traum

Gleich einer Krone auf steilem Bergkegel thront die hchstgelegene Burgruine Deutschlands. Der 1.277 Meter hohe Falkenstein war Ludwigs II. letzter Traum. Im Jahr 1883 erwarb der Bayernknig die Burgruine mit dem Plan, dort sein letztes Mrchenschloss zu errichten, das selbst Neuschwanstein in den Schatten stellen sollte. Von Pfronten aus fhrt der Knig-Ludwig-Weg, eine rund sechs Kilometer lange, mittelschwere Rundwanderung, zum Falkenstein. Ein atemberaubender Ort voller Magie und Sehnsucht: 400 Meter ber dem Vilstal direkt am Rand einer senkrechten Bergwand. Die Aussichtsplattform in der Ruine erffnet einen sagenhaften Blick
bers Vilstal und auf das Fssener Land. Bei klarer Sicht kann man sogar die einzigartige Silhouette von Schloss Neuschwanstein erkennen.
S Infos beim Pfronten 08363 / 69888, Tourismus, M www.pfronten.de
Spannende Ei nb l i cke i n 1. 250 Met ern Hh e

Gleich einem Schwalbennest klebt das kleine Burgmuseum an der Felswand der Burgruine Falkenstein. Schauksten, Modelle, Originalexponate und Schautafeln informieren ber die Entstehung und wechselvolle Geschichte der Burg.
M08823/33981, www.alpenwelt-karwendel.de
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Natur& aktiv
C h i e m g au
Wanderfhrer Sepp Halberger
Das
ber saftige Wiesen und wellige Hgel

Das sonnige Hochplateau der Hemmersuppenalm ist ein Wanderparadies durch eine uralte Kulturlandschaft.
Kinderland
FamilienUrlaub
Bayern finde ich brenstark
T o u re nti p p f r B e rgwande re r:
Eine abwechslungsreiche Tageswanderung ist der Premiumwanderweg Gletscherblick (12,7 Kilometer). Von der Hemmersuppenalm bis zur 1.615 Meter hoch gelegenen Eggenalm berwinden die Wanderer rund 520 Hhenmeter. Der Gebirgssteig ist gleichsam ein Aussichtsbalkon. Die imposanten Gebirgspanoramen reichen vom bayerischen Voralpenland mit dem Chiemsee, der Berchtesgadener Bergwelt mit Steinernem Meer bis zu den Gletschern der Hohen Tauern mit Groglockner und Gro-Venediger.
Eisele
Umgeben von den Chiemgauer Alpen
und eingebettet zwischen vertrumten Wldern liegt die Hochebene der Hemmersuppenalm rund 1.250 Meter ber Reit im Winkl. Mit ihren Mooren, Nass- und Buckelwiesen und ihrem typischen Almcharakter gehrt sie zu den schnsten Almen im Chiemgau, schwrmt Sepp Halberger. Der 77-jhrige Wanderfhrer aus Reit im Winkl lernte von Kindesbeinen an die Hemmersuppenalm kennen und lieben. Diese uralte Kulturlandschaft erhlt sich ausschlielich durch die Beweidung, erklrt der pensionierte Lehrer. Im ueren Almbereich, der nicht so intensiv beweidet wird, sind die Grasflchen schon mit Bschen und Krppelgehlzen durchzogen. Wrde man mit der Beweidung auf der Alm aufhren, der Wald htte sich innerhalb von mehreren Jahren die Almflchen einverleibt.
Sepp kennt auch die Hintergrnde des etwas seltsam klingenden Namens der Alm: Als Hemmer bezeichnet man im Chiemgau den Weien Germer. Es ist ein Unkraut, das hier auf den feuchten Almwiesen reichlich wchst und das die Rinder verschmhen, weil es giftig ist. Suppen nennt man den moosigen Boden. Er ist weich wie eine dicke Suppe und so nass, dass man bis ber die Knchel darin versinken kann. Aber nicht auf dem Wanderweg,
Mein original-Tipp
M i c h ael a May
Die St. Annakapelle ist ein Kraftplatz und ein wunderbarer Ort, um die herrliche Aussicht auf die Chiemgauer Alpen und den Chiemsee zu genieen. Am Annatag, dem 26. Juli, wird hier zu Ehren der Bergbauern ein Gottesdienst abgehalten.
wei Sepp aus seiner Erfahrung. Die sechs Kilometer lange Strecke ist eine Genusswanderung, wie sie im Buche steht. Harmonisch fgt sich der Weg in die sanft hgelige Almlandschaft. Viele kleine Almhtten, genannt Kasern, liegen verstreut, als wren sie zufllig dahin geworfen worden. Und am hchsten Punkt der Alm wacht die romantische St. Annakapelle. Sie wurde 1906 von den Bergbauern errichtet. Stndiger Begleiter der Wanderung ist der imposante Ausblick auf die umliegenden Berge wie auf das Sonntagshorn, den hchsten Gipfel der Chiemgauer Alpen.
S Infos beim Chiemgau Tourismus, M0861/909590-0, www.chiemgau-tourismus.de
Mit mir knn t ihr auf dem bay erischen Bauernhof ech te Tiere streicheln un d tolle Abenteuer er leben. Euer Kinderlandb r
Hallo Kids!
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Familienurlaub
Ein Kletterwald fr die Kleinsten
FamilienUrlaub bayerns originale
Eingebettet in den
Lange Jahre war Murnau am Staffelsee fr Gab-
Malen wie Mnter
Mein Revier ist berall dort, wo Kinder sind.

Ob Kraxeln in den Bergen, geheimnisvolle Wlder durchstreifen oder in mittelalterlichen Stdten Ritter und Burgfrulein spielen was Familienurlaub in Bayern angeht, hat der Kinderland-Br stets seine Tatzen im Spiel.
In meiner Brenheimat, dem Baye-
idyllisch gelegenen, ber hundert Jahre alten Allguer Bergwald bei Immenstadt befindet sich Bayerns grter Hochseilgarten, der Kletterwald Brenfalle. Hier knnen sich Wipfelstrmer bereits ab sechs Jahren in Begleitung eines Erwachsenen in die Senkrechte wagen. Fr die kleinen Kraxler heien die einfachen Kletterpartien Teddybr, Panda, Koala und Gummibr. Insgesamt 15 verschiedene Parcours knnen erklommen werden: Von einfachen Kletterelementen in Bodennhe bis hin zu schweren Partien mit einer extra Portion Adrenalin in 15 Metern Hhe.
ffnungszeiten und Preise auf www.kletterwald-baerenfalle.de
De r Ki nd er la nd -B r
Wo der Kinderland-Br draufsteht, ist die geprfte Qualitt der bayerischen Familien-Erlebnismarke drin. Kinderlandorte, wie zum Beispiel Oberstdorf, Ruhpolding oder Grafenau bieten familiengerechte Ferienprogramme. Unterknfte wie Bauernhof, Ferienwohnung, Hotel oder auch Camping-Platz sind mit Brchen klassifiziert. Alle KinderlandBetriebe mssen ber 90 Kriterien erfllen, um mindestens 3 Brchen zu bekommen. Noch strker auf Familien ausgerichtet sind Unterknfte mit 4 Brchen. Alles, was das Kinderherz begehrt, erfllen die hoch spezialisierten 5-Brchen-Betriebe.
rischen Wald, knnt ihr sogar meinen Original-Spuren folgen, erzhlt das plschige Maskottchen der Familien-Erlebnismarke Kinderland Bayern. Auf dem Brenpfad quer durch die Nationalparkregion sehen die kleinen Entdecker die Welt mit seinen braunen Knopfaugen und knnen ihre Brenkrfte messen. Nur beim Besuch des Tierfreigeheges msst ihr leise sein, mahnt der Kinderland-Br. Dort leben meine wilden Verwandten und andere Tiere wie Luchs, Fischotter und Wiesent. Der Kinderland-Br sorgt stets fr eine Menge Spa und dafr, dass alle neugierigen Fragen beantwortet werden. In den Kinderland-Museen erleben wissbegierige Knirpse spannende Welterforschungsorte sogar zum Anfassen und Ausprobieren. Bei Ritterturnieren mit Lanzen und Pferden in einem verwunschenen Park, wie zum Beispiel im frnki-
schen Erlebnispark Schloss Thurn, bringt er die Kinderaugen zum Leuchten. Hier wohnt sogar ein echter Graf, verrt der Kinderland-Br mit respektvollem Brummen. Der Kinderland-Br kennt nicht nur die spannendsten Erlebnisse fr kleine Abenteurer, sondern auch die kinderfreundlichsten FamilienDomizile in Bayern: Hier gibt es alles, was Kinderherzen wnschen, auch eine liebevolle Betreuung. Und das Beste: Der Urlaub fngt bereits beim Packen an. Vom Buggy bis zum Kinderbett, vom Kinderbesteck bis zur Wickelauflage, alles ist vor Ort vorhanden. Dafr knnt ihr noch ein paar mehr Kuscheltiere mitnehmen, freut sich Bayerns grtes Kuscheltier. Und fr alle kleinen Kinderland-Bren-Fans hat Meister Petz einen Tipp: Mich gibts auch in klein, damit ihr mich wie all eure tollen Erinnerungen mit nach Hause nehmen knnt.
Mit Bergschafen, Khen und Hhnern auf Du. Im Allguer Bergbauernmuseum Immenstadt-Diepolz entdecken und erleben Kinder das Leben auf dem Land, wie es vor mehr als hundert Jahren war. Auch im Oberpflzer Freilandmuseum Neusath und im Bauernmuseum Perschen lernen groe und kleine Besucher den Alltag von damals kennen. Zu bewundern sind Tiere alter Rassen, wie das vom Aussterben bedrohte Waldschaf. Im Freilichtmuseum Glentleiten sind die alten Zeiten in historischen Husern, Werksttten, Mhlen und Almgebuden lebendig. Und im Frnkischen Freilandmuseum in Bad Windsheim begeben sich die Besucher auf eine Zeitreise durch 700 Jahre frnkische Alltagsgeschichte. ber hundert originalgetreu eingerichtete Huser zeigen, wie die lndliche Bevlkerung lebte und arbeitete. www.infopoint-museen-bayern.de
Spannende Zeitreisen in Freilichtmuseen
riele Mnter (18771962) und Wassily Kandinsky (18661944) die Inspirationsquelle ihrer Werke, die als Kunst des Blauen Reiter berhmt wurden. Im Schlossmuseum Murnau lernen Kinder beim museumspdagogischen Programm malen wie Mnter. Whrend die Erwachsenen sich in Ruhe durch das Schlossmuseum fhren lassen, entdecken sie beispielsweise die Blumenwelt von Mnter. Im Blumengeschft von Andreas Mig, bei dessen Grovater Gabriele Mnter sich ihre schnsten Strue zusammenstellte, kreieren die Kinder einen Strau la Mnter, hren Geschichten von damals und malen dann nach ihrem berhmten Vorbild.
Weitere Veranstaltungen auf www.schlossmuseum-murnau.de
Nicht nur Kinder, sondern alle, die mit Urmel,
Originale an Fden: Die Augsburger Puppenkiste
Jim Knopf und Co. aufgewachsen sind, berhrt der Charme der liebevoll gearbeiteten Holzpuppen. In den fantasievollen Geschichten aus Augsburg werden bis zum heutigen Tag Charaktere zum Leben erweckt, die der Puppenkiste ihre Einzigartigkeit verleihen. In den Sommermonaten entfhren eine ganze Reihe liebevoll inszenierter Mrchen, wie Der gestiefelte Kater, Der Ruber Hotzenplotz und Hnsel und Gretel in die wunderbare Welt der Fden. Die originalen, sechzig Jahre alten Stars an Fden wie Kater Mikesch, Lukas der Lokomotivfhrer, Kalle Wirsch oder die Katze mit Hut sind im Augsburger Puppentheater Museum Die Kiste zu bewundern.
Spielplan auf www.augsburgerpuppenkiste.de
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Familienurlaub
GroSSer SpaSS mit kleinen Steinen

Schloss Neuschwanstein, der Mnchner Flughafen oder eine Ritterburg im Legoland Deutschland erwarten Familien einzigartige Legowelten und vieles mehr.
Das bringt Kinderaugen zum Leuchten: Die legendre Sissi schwebt mit ihrem Ludwig durch den prunkvollen Thronsaal, gleichzeitig fhrt neben dem feudalen Schloss Neuschwanstein eine Kutsche vor. Ein paar Schritte weiter: Jede Menge detailgetreu nachgebaute Flugzeuge wie der A 380 und emsige Passagiere am Mnchner Franz Josef Strau Flughafen. Im Miniland, dem Herzstck von LegolanD Deutschland in Gnzburg, finden kleine und groe Entdecker nicht nur europische Stdte und ganze Landschaften aus ber 25 Millionen Legosteinen, hier stehen auch echte bayerische Originale. In der Allianz Arena, die sich genau wie
das Original entweder rot, blau oder wei prsentiert, toben Blitzlichtgewitter ber die mit 30.000 Zuschauern besetzte Tribne, whrend die Stars des FC Bayern Mnchen im Spielerbus vorfahren. Fr Kribbeln im Bauch und freien Fall sind verschiedene Fahrattraktionen zustndig. Nach den adrenalinhaltigen Berg- und Talfahrten knnen Gro und Klein durch Little Asia flanieren und in die ferne Welt Asiens eintauchen. Im LegolanD Deutschland kommen alle Generationen rund um die Uhr auf ihre Kosten. Dafr sorgen 4D-Filme, Wasserrutschen, Restaurants und Cafs, verschiedene Shops oder die grozgige Bauecke mit Tausenden von kleinen Legosteinen, aus denen im Park so groe Werke zu bestaunen sind. Insgesamt laden acht Erlebniswelten mit so verheiungsvollen Namen wie im Land der Abenteuer oder Land der Ritter mit ber 50 Attraktionen zu abwechslungsreicher Unterhaltung und unerwarteten Entdeckungen ein. Wie das neue Reich der Pharaonen mit seinem Highlight Tempel X-pedition. Hier brechen Abenteurer mit einem Jeep zu einer interaktiven Schatzjagd durch einen dsteren Tempel auf. Abends knnen sie ihre mden Hupter in der neuen prunkvollen Ritterburg niederlegen oder wie ein Rennfahrer, ein Pirat oder gypter in einem der anderen Feriendorfhuser bernachten. Eines ist klar: Am nchsten Tag warten wieder viele neue spannende Abenteuer.
S Infos zum LEGOLAND Deutschland unter www.LEGOLAND.de
LEGO, das LEGO Logo, die Konfiguration des Steines und der Noppen, die Minifigur, LEGENDS OF CHIMA und LEGOLAND sind Marken der LEGO Gruppe. 2013 The LEGO Group. nderungen vorbehalten. Stand 01/2013
Leg ola nd Deut sch lan d
NEu 2013: GEhT AuF SchATzjAGD IM LEGOLAND DEuTSchLAND
EXKLUSIV: NEUES 4DFilmerlebnis
Min iatu r auf hc hst em Niv eau die Alli anz Are na und Neu sch wan stei n aus tau sen den von LEG O Ste ine n im LEG OLAN D Deu tsch lan d
Im LEGOLAND Deutschland Resort gibt es 2013 ein neues spannendes Abenteuer zu erleben: Geht mit der interaktiven Indoor-Fahrattraktion Tempel X-pedition auf Schatzjagd durch einen dunklen Tempel! Direkt neben dem Park erwartet euch im LEGOLAND Feriendorf eine weitere Neuheit: bernachtet als Prinzessinnen und Ritter in der prchtigen Ritterburg mit ihren prunkvollen Zimmern. Saison 2013: 23. Mrz bis 3. November, bitte genaue ffnungstage und -zeiten beachten.
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Erlebt das Abenteuer!
Bayern. Sommer. Das Original 49 Mehr unter: LEGOLAND.de
Familienurlaub
Kin der hot el Obe rjo ch
Bad Hin del ang
Tl zer Lan d
Dem Bewegungsdrang sind keine Grenzen gesetzt, vor allem nicht im OutdoorSpielpark mit AbenteuerKletterwald, Minizoo, Spielplatz und einem Wildbach mit Wassertretbecken. Selbst abends wirds nie langweilig. Beim Grill- und Waldfestplatz klingt der Tag mit einem romantischen Lagerfeuer aus.
Bei Steinadlern und
Murmeltieren
Viele schne Erinnerungen knnen die kleinen Urlau-
ber von ihren Ferien in Bad Hindelang mit nach Hause nehmen und ihren Schulkameraden von etlichen Abenteuern erzhlen. Zum Beispiel von der spektakulren Schlauchbootfahrt oder von der Schatzsuche als Bergindianer, bei der sie den feindlichen Stamm austricksen mussten. Oder wie sie beim Bergabenteuer tiefe Schluchten und steile Felswnde berwanden.
Familienparadies auf dem Gipfel

Mitzubringen ist nur die Familie.
Mitten in den Allguer Alpen, auf rund 1.200 Metern Hhe, wo Gams und Steinadler beheimatet sind, liegt das Kinderhotel Oberjoch ein groer Spielplatz fr die ganze Familie.
Vom Kinderbett und der Wickelauflage ber das Babyfon , den Buggy, die Rckentrage bis zu Flschchenwrmer, Bademantel und Frotteetchern ist alles griffbereit. Wir haben uns daran orientiert, was fr Familien im Urlaub wichtig ist, und wovon Kinder trumen, betont Ernst Mayer. Kinder wnschen sich Freiheit, Abenteuer und jede Menge Spa. All das geht im Kinderhotel Oberjoch in Erfllung. Ernst Mayer ist Kinderhotelier mit Leib und Seele: Meiner Frau und mir war relativ schnell klar, dass wir mit unserem Angebot Familien ansprechen mchten. Wir wollen junge und lachende Gesichter um uns herum haben. 145 Zimmer und Suiten bieten gengend Raum fr groe und kleine Familien. Damit der Urlaub nicht zum kleinen Umzug wird, ist die komplette Babyausstattung im Hotel vorhanden ganz ohne Aufpreis. Ein faires Preis-Leistungs-Verhltnis ist gerade fr junge Familien wichtig bei der Urlaubsentscheidung, wei der Hotelchef. Frhstcksbffet, Schmankerlauswahl zu Mittag, Kuchen-, Eis- und Brotzeitbffet am Nachmittag und das Abendbffet, alles ist im Preis enthalten. Ebenso wie alkoholfreie Getrnke und Wasser vom GetrnkeS Infos beim Kinderhotel Oberjoch,
brunnen rund um die Uhr sowie die Nutzung der kompletten Hotelanlage. Auch die professionelle Betreuung im Kids-Club an sieben Tagen pro Woche in fnf altersgerechten Gruppen vom Baby bis zum Teenie schlgt nicht aufs Urlaubsbudget. Im 2.000 Quadratmeter groen Indoor-Spielbereich knnen die Kleinen wohlbehtet ihre Fantasie und Abenteuerlust ausleben. Die Renner bei den Greren sind die Softplayanlage, die Indoor-Gokartbahn und die ganzjhrig spiegelglatte Indoor-Eisflche. Wasserratten sind im Outdoor-Pool und im Hallenbad in ihrem Element. Der spritzige Spa wird nur noch getoppt von der 128 Meter langen Reifen-Rutsche, der lngsten Hotel-Wasserrutsche im Land.
Auch spannende Naturerlebnisse, die es praktisch hinter jedem Felsen zu entdecken gibt, sind erzhlenswert. Das Murmeltier, das mit seinem schrillen Pfiff seine Artgenossen warnt oder wie die Gmsen grazil die schroffsten Hnge erklimmen. Zu den unvergesslichen Ferienmomenten gehrt die Beobachtung des Steinadlers. Henning Werth, Schutzgebietsbetreuer des Landesbund fr Vogelschutz (LBV) im Naturschutzgebiet Allguer Hochalpen, unternimmt regelmig Wanderungen ins Reich des Steinadlers. Dabei erfahren die kleinen Entdecker alles ber den seltenen Greifvogel, der hier wichtige Rckzugsgebiete gefunden hat. Mit etwas Glck lsst sich der Knig der Lfte sogar blicken und zieht majesttisch seine Kreise am Himmel. Dann drfen die Kinder wie echte Profis durchs Fernrohr schauen.
Erlebnisspielplatz
Bauernhof
Wer seine Digitalkamera zur Fhrung mitbringt, kann mit Digiskopie ein unvergessliches Urlaubsfoto von Steinadler, Murmeltier & Co. durchs Fernrohr machen.
aufgepasst!
Mit dem ersten Hahnenschrei aufstehen, durch den Morgentau zum Ufer laufen und ein frhes Bad im glasklaren Walchensee nehmen, in dem sich majesttisch der Herzogstand spiegelt. Anschlieend beim Frhstck auf der Terrasse in aller Ruhe den Tag planen. Radeltour, Almwanderung, mit dem Bauern aufs Feld und abends beim Melken helfen oder doch lieber Liegestuhl und zwischendurch ein Ausflug mit dem Ruderboot?
Jeder wie er mag, sagt Christine Oswald. Sie ist Seniorchefin des Seppenbauernhofs, der seit dem 15. Jahrhundert direkt am Walchensee steht. Kinder schtzen seit jeher den Erlebnisspielplatz Bauernhof. Zum Kainz in Schlehdorf bietet eine eigene Heuscheune zum Spielen, auf anderen Hfen warten Ponys auf Streicheleinheiten oder Pferde zum Ausritt. Und im Abrahamhof in Benediktbeuern, der seit 1590 in Familienbesitz ist, trifft man sich zur Futterzeit bei den Khen und Klbern im Stall.
S Infos beim Tlzer Land Tourismus,
M08324/7090, www.kinderhoteloberjoch.de
S Infos bei der Gsteinformation Bad Hindelang, M 08324/8920, www.badhindelang.de
M 08041/505206, www.toelzer-land.de
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Familienurlaub
Ch iem see -Alp en la nd
Ba ye ri sch er Wa ld
Mrchenhaftes
& Sagenhaftes
In der Urlaubsregion Chiemsee-Alpenland gibt es viele spannende Orte und Erlebnisse, die Eltern und Kinder in eine Welt voller Fantasien entfhren.
Kinder sind von Natur aus neugierig. Deshalb sind sie auf Schloss Hohenaschau besonders gern gesehene Gste. Alle Fragen der Wissbegierigen ber das mittelalterliche Leben der Ritter, Burgfrulein und Feen werden bei speziellen Familienfhrungen beantwortet. Wie die Menschen frher auf der Burg lebten, wo die Schlossgeister wohnen oder wie schwer eine Ritterrstung ist. Die Kleinen knnen sogar einen Ritterhelm aufsetzen, ins Feen-Tuch schlpfen und beim Lanzenspiel mitmachen. Zur Krnung des Tages drfen sich die tapferen Helden in das Goldene Kinderbuch eintragen.
L a n dl e b e n
Khe melken und auf dem Rcken von Pferden ber Wiesen galoppieren beim Urlaub auf dem Bauernhof erleben Familien die unverflschten Seiten des Bayerischen Waldes.
Woher kommt die Milch, wie fhlt sich das Fell einer Ziege an? Das und vieles mehr erfahren Kinder bei einem aufregenden Bauernhofurlaub im Bayerischen Wald. Umgeben von grnen Wiesen leben die Kleinen Tr an Tr mit Khen, Schweinen, Ziegen und Schafen, helfen dem Bauern beim Fttern, Melken oder Misten und lernen dabei spielerisch den Alltag auf dem Hof kennen. Die Zertifizierung Kinderland Bayern garantiert dabei, dass sowohl Unterkunft als auch Freizeitangebot ganz auf das Wohl der Kinder ausgerichtet sind. Wie am Ulrichshof in Rimbach, dem ersten Baby & Kinder BIOResort Europas. Whrend sich die kleinen Gste auf dem Rcken von Ponys, beim Streicheln von Hschen oder auf der Schaukel am Natur-
Lust auf
Geschichten von Knigstrumen

Andchtig lauschen groe und kleine Mrchenfans den Geschichten von Siegfried und Dagmara. Im Stil alter BardenTradition erzhlen sie bei der Mrchenwanderung auf Herrenchiemsee von den Trumen eines Knigs. Ein mystischer und zugleich authentischer Ort. Denn auf der Chiemsee-Insel verwirklichte Ludwig II. die Vision seines letzten Schlosses. In dieser prchtigen Bilderbuchkulisse spannen die Mrchenerzhlerin und der Musikant einen klingenden und singenden Bogen zwischen Dichtung und Wahrheit, Traum und Wirklichkeit rund um das ewige Geheimnis des Mrchenknigs.
In der Region Chiemsee-Alpenland wirds keinem langweilig. Schon gar nicht bei einer Wanderung auf dem Sagenweg am Hocheck. Vier Sagenbcher am Wegesrand laden die kleinen Wandervgel zu spannenden Geschichten ein. Zu bestaunen sind auerdem ein Waldgeist, ein Zwergerlhaus und ein Tiergehege mit lustig herumspringenden Ziegen. brigens: Nach der sagenhaften Bergaufwanderung kann, wer will, in rasanter Fahrt mit der Sommerrodelbahn bergab sausen oder einen Abstecher zur Heimat des feurigen Drachens am Tatzlwurm unternehmen. Von Langeweile kann da keine Rede sein.
Bhnenreif
Echte Opern- und Theaterluft schnuppern Nachwuchstalente whrend der KinderKulturwoche auf Gut Immling. Vom 13. bis 18. August 2013 inszenieren Sechs- bis Zwlfjhrige unter professioneller Anleitung ein Musiktheaterstck. Von Regie bis Bhnenbau, von Kostmschneiderei bis Akrobatik und Musik werden alle Stationen durchlaufen. Am letzten Tag spielen die Kinder das Stck vor Publikum.
Binder
S Infos beim Chiemsee-Alpenland Tourismus, M08051/96555-0, www.chiemsee-alpenland.de
spielplatz austoben, spannen Mama und Papa im Felsenerlebnisbad aus. Auf Nordic-Walking, Kneipp oder Wellness haben sich die Traumhfe im Dreilndereck Bayern, Bhmen, sterreich spezialisiert. Ausgebildete Kruterbuerinnen nehmen die Kinder mit auf die Suche nach wohltuenden Krutern. Die Erwachsenen lernen nicht nur die Geheimnisse der Apotheke Natur kennen, sondern auch mit Wildkrutern im Kochtopf neue Geschmackswelten zu zaubern. Im Familotel Schreinerhof in Schnberg knnen Gro und Klein im ber 700 Jahre alten Bauernhof bei der Stallarbeit fest mit anpacken und die Kleinen drfen sogar auf einem Traktor mitfahren.
Urlaub auf dem Bauernhof im Bayerischen Wald kann aber auch Action und Abenteuer inmitten der ursprnglichen und natrlichen Landschaft bedeuten. Ausflge in die umliegenden Museen, wie das Freilichtmuseum Finsterau, werden zu aufregenden Zeitreisen wenn an Aktionstagen Bcker, Mller und Schmiede wie vor 200 Jahren werkeln. Von lngst vergangenen Zeiten erzhlen auch der Further Drachenstich und das Ritterspektakel auf Burg Weienstein. Und die modernen Ritter der Pedale knnen entweder auf familiengerechten Wegen wie auf der Eisensteinertour gemtlich dahin radeln oder in den Adrenalin geladenen Downhill-Passagen im Bike-Park Geikopf in Bischofsmais voll in Fahrt kommen.
S Infos beim Tourismusverband Ostbayern e.V.,
M0941/58539-0, www.bayerischer-wald.de
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Wohlbefinden & Gesundheit
Auszeit
Fr eine
Olivia Pascal
Was verbinden Sie mit Wellness in Bayern?
bietet Bayern mir alles, was ich brauche

wohlige Gefhl werde ich nie vergessen. Mollige Wrme stieg in mir auf, der Kreislauf kam in Schwung und am nchsten Tag waren alle gesund und munter.
Wenn Sie sich eine Auszeit nehmen, welches Rezept haben Sie, um sich optimal zu entspannen?
In meinem ich topBeruf muss Schwung fit sein. Um in elfen mir die zu bleiben, h ayerischen natrlichen b Kruter Schtze wie und Thermalwasser.
Olivia Pascal: Pfarrer Kneipp. Es ist bestimmt mehr als zwanzig Jahre her, als wir mitten im Winter eine Serie in Bad Wrishofen drehten. Zu den Auenaufnahmen standen wir stundenlang in der Klte. Wir bibberten am ganzen Leib und der Regisseur gab uns Eiswrfel, damit man unseren Atem beim Sprechen nicht sehen konnte. Mir war klar, dass wir nach den Aufnahmen alle krank sein wrden. Aber das Gegenteil war der Fall. In Bad Wrishofen waren wir ja schlielich an der Quelle der Gesundheitslehre von Sebastian Kneipp. Ein Kurarzt riet uns zu einem Wechselfubad. Also stiegen wir abwechselnd mit den Fen ins heie und ins kalte Wasser. Dieses
Olivia Pascal Die geborene Mnchnerin wurde dem Fernsehpublikum durch die erfolgreiche ARD-Musiksendung Bananas bekannt. Danach wirkte sie in weiteren populren Fernsehserien mit, unter anderem in Irgendwie und sowieso, wo sie die weibliche Hauptrolle spielte, Monaco Franze, Die Schwarzwaldklinik und als Kriminalkommissarin Lizzy Berger in der Serie SOKO 5113. Krzlich grndete sie ihre eigene Agentur OpalModels in Mnchen.
Olivia Pascal: Fr eine Auszeit bietet Bayern mir alles, was ich brauche. Ich muss weder groartig planen, was ich eh in meinem Beruf stndig tue, noch muss ich in ein Flugzeug steigen. Allein der Gedanke, mit kleinem Gepck innerhalb krzester Zeit mitten in den schnsten Wellness-Paradiesen zu sein, setzt bei mir eine Glcksspirale in Gang. Normalerweise brauche ich immer ein paar Tage, um anzukommen. Aber die bayerischen Heilbder mit ihren tollen Thermen geben mir vom ersten Moment an das wohlige Gefhl, eingebettet zu sein. Quasi schwebend im Salz- oder Thermalwasser kann ich den Alltag ganz schnell ausblenden. Die Anspannung verschwindet von ganz alleine und ich tue ganz nebenbei auch noch was fr meine Gesundheit. Apropos: Mit Wellness verbinde ich auch die Bewegung in der Natur. Gerade in Bayern kann man sich auf eine besonders gute Luftqualitt freuen, die einen durchatmen lsst und dem Krper richtig gut tut.
Sie sind ein echtes Mnchner Kindl. Welches sind ihre Lieblings-WohlfhlOasen in der Stadt?
Olivia Pascal: Wie gesagt ist Wellness fr mich auch Bewegung an der frischen Luft. Mit den Isar-Auen und den vielen Parks bietet Mnchen viel Natur mitten in der Stadt. Das habe ich schon als Kind geliebt. Der Englische Garten und der Herzogpark, wo ich praktisch aufgewachsen bin, sind heute noch meine Lieblingsreviere, wenn ich meine Walkingrunden drehe. Um mich fit zu halten, gehe ich auch regelmig schwimmen. Und zwar in einem der schnsten Badehuser Europas: dem Mllerschen Volksbad. Wenn ich in diesem Jugendstil-Juwel meine Bahnen ziehe, dann ist das fr mich Wellness mit allen Sinnen.
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Schwitzen im Heu
Schon die alten Bauern wussten um die
BAd Aibling
AntiBurn-Out im Kneipp-Original
Von einem Termin zum anderen hetzen, Familie und Beruf unter einen Hut bringen in unserer schnelllebigen Zeit leiden immer mehr Menschen unter Stress und seinen negativen gesundheitlichen Auswirkungen, dem so genannten Burn-Out-Syndrom. Zum Stressabbau erleben uralte Heilmethoden eine wahre Renaissance. Das bekannteste Naturheilverfahren der Welt, die von Pfarrer Sebastian Kneipp (18211897) entwickelte Kneipp-Kur, war noch nie so aktuell wie heute. Die Kneipp-Lehre, die in der Regel mit Wassertreten, kalten Gssen und kalten Wickeln verbunden wird, ist ein ganzheitliches Naturheilverfahren, wie es moderner und gesnder nicht sein knnte. In Bad Wrishofen, der Original-Wirkungssttte von Sebastian Kneipp, basiert die Kneipp-Kur auf den fnf Sulen: Heilkraft des Wassers, Vitalitt durch Bewegung, Heilwirkung von Krutern, gesunde Ernhrung und Balance von Krper, Geist und Seele. Alles zur Kneipp-Kur auf www.bad-woerishofen.de
entspannende und immunstrkende Wirkung des Heus. Nach den Strapazen des Tages saen sie vor dem Ofen und lieen ber eine Heukraxe das hlzerne Rckengestell, in dem sie ihr Heu transportierten heie Heuluft auf Rcken und Schultern strmen. Der Kraxenofen funktioniert nach dem hnlichen Prinzip: Das Heu wird hinter einer durchlcherten Sitznische eingelagert, angefeuchtet und erwrmt. So kommt der Krper sanft ins Schwitzen. Entspannt atmet man die durch Wasserdampf freigesetzten gesundheitsfrdernden Wirkstoffe des BioHeus ein. Auch fr Heuwickel und Heubder wird in den bayerischen Gesundheitsbdern ausschlielich Heu von ungedngten Bergwiesen verwendet, die nur einmal im Jahr zu einem ganz bestimmten Zeitpunkt gemht werden. Ihre einzigartige Vielfalt an Krutern, Blumen und Grsern verstrkt die revitalisierende Wirkung der Heuanwendung.
Informationen rund um Gesundheit und Wellness auf www.allgaeu.info
Eine Stadt bringt Vitalitt in den Alltag

Bad Aibling bewegt. Der moderne
Der Kurpark ldt zu sportlichen Aktivitte
n ein.
Kurort mit historischen Wurzeln ist ein auergewhnlicher Fitnesspartner, der viel zu erzhlen hat: Als Stadt bin ich beachtlich alt, frher saen in meinen Gassen Handwerker und Beamte vor ihren Husern. Heute kommen Gste aus aller Welt zu mir. Um mehr Vitalitt in ihren Alltag zu bringen, benutzen sie mich als Sportgert. Dazu wurde ich vielerorts vermessen: Meine Straen verraten dem Spaziergnger wie viele Kalorien beispielsweise auf dem Weg vom Hotel in die neue Stadtmitte verbraucht werden. Manche hpfen auch an meinen Bordstein-
kanten auf und ab, weil ein Schild sie dazu auffordert. Besonders stolz bin ich auf meine Bume und Wiesen im Kurpark. Seit ich zu mehr Bewegung auffordere, kommen sonntags oft Dutzende Tai-Chi-Anhnger und ben gemeinsam im Park. Sehr schn finde ich, wenn sich Bewegungshungrige an meine Bume lehnen, um sich zu dehnen und zu strecken. Aktiv sein an frischer Luft macht hungrig. Auf den Speisekarten der Hotels und Restaurants stehen leckere, vitale Mens. Denn auch gesunde Ernhrung bringt mehr Vitalitt in den Alltag.
S Infos bei der Kur- & Touristinformation 08061 / 9080-0, AIB-KUR GmbH & Co. KG, M www.bad-aibling.de
Seit rund 500 Jahren ist Salz mit der Geschichte des Berchtesgadener Landes eng verbunden. Das weie Gold brachte den Bewohnern Arbeit und Reichtum. Erst sehr viel spter wurde die heilende Wirkung des Salzstollens in Berchtesgaden erkannt, der bis heute der einzige Salzheilstollen Westeuropas ist. Rund 120 Meter unter der Erdoberflche am pltschernden Solebecken, eingehllt in dicke Decken, umgeben von unzhligen Tonnen des 260 Millionen Jahre alten Salzes, kommt man schnell in einen tiefen Entspannungszustand. Tief unter der Erde spielen Raum und Zeit keine Rolle und kommen die krpereigenen Selbstheilungskrfte zur vollen Entfaltung. Durch die strahlungsneutralisierende Wirkung des Salzes ist der Stollen frei von strenden Umwelteinflssen wie Lrm oder Verschmutzung. Vor allem Atemwegserkrankte und Allergiker knnen im zwlf Grad khlen Salzstollen endlich befreit durchatmen. ffnungszeiten und Preise auf www.salzheilstollen.com
Tiefenentspannung weit unter der Erde
Ammergauer Alpen
Schwebend im Moorbad
Kuschelig weich liegt es sich wie in einem Feder-
bett, daher wird das alpine BergkiefernHochmoor der Ammergauer Alpen auch Schwarze Daune genannt. Seine gesundheitsfrdernde Wirkung wurde vor fast 200 Jahren entdeckt, heute zhlt es zu den bestuntersuchten Mooren Europas. Bevor das Naturheilmittel wohlig temperiert die Wannen der Kur- und Badebetriebe fllt, wird der Torf direkt vor Ort, in Bad Kohlgrub und Bad Bayersoien, gestochen. Im dickbreiigen, warmen Moorbad, in dem der Badende sanft schwebt, gelangen die heilenden Wirkstoffe tief in den Krper zu Organen und Muskeln. Neben der klassischen Behandlung von Rheuma oder Arthrose findet das Moor in den Ammergauer Alpen eine ganz besondere Anwendung es dient der Frderung der weiblichen Gesundheit, zum Beispiel zur Untersttzung einer Kinderwunsch-Behandlung oder als hormonell-ausgleichende Manahme im Klimakterium.
S Infos bei der Ammergauer Alpen GmbH, M 08822 / 92274-0, www.ammergauer-alpen.de
BHV
Die Leichtigkeit des Seins

Ganzheitliche Moorrituale entwickelte Dr. Franziska Fehle-Friedel, leitende rztin und Geschftsfhrerin des Parkhotels am Soier See: Durch das Einbeziehen aller Sinne in das Ritual wird eine mentale Wirkungsverstrkung des Moorbades hervorgerufen.
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Bayerischer Heilbder-Verband
Auf einen Blick
In der Hhe befreit durchatmen

Die Klinik Santa Maria in Bad Hindelang/Oberjoch ist Deutschlands hchst-
Die Kurformen und speziellen Angebote der Bayerischen Heilbder bei Allergie und Folgeerkrankung: Klimakur im Heilklima: Das pollen-, feinstaub- und allergenarme Klima bringt Linderung fr Allergiker und Asthmatiker (z. B. Oberstaufen, Bischofsgrn, Berchtesgadener Land, Bad Wiessee) Badekuren in Thermal- / Mineral- / Solequellen fhren zur Milderung von allergischen Hautreaktionen/-erkrankungen wie Psoriasis, Neurodermitis und seborrhoischer Dermatitis (z.B. Bad Windsheim mit hochprozentigem Solewasser, Bad Ggging mit Schwefelwasser) Trinkkur zum Entgiften des geschwchten Organismus (z.B. Bderland Bayerische Rhn) Kneipp-Kur als ganzheitlicher Ansatz zur natrlichen Allergiebehandlung in Bad Wrishofen, Bad Grnenbach, Prien am Chiemsee, Bad Ktzting Schrothkur zur Strkung des allergiegeplagten Immunsystems durch die Entgiftungskur nach Schroth: Oberstaufen
gelegenes Allergiezentrum auf 1.200 Metern. Die reine Hhenluft ist eine Wohltat fr Menschen, die unter Asthma und Allergien leiden. Ein Interview mit Prof. Dr. med. Josef Rosenecker, Facharzt fr Kinder- und Jugendmedizin in der Alpenklinik Santa Maria (www.santa-maria.de).
Was unterscheidet die Alpenklinik Santa Maria von anderen Reha-Kliniken?
Sommerzeit = Pollenzeit
Des einen Freud, des anderen Leid. Whrend sich die einen ber die Sonne freuen, leiden die anderen unter herumfliegenden Pollen. Die heilenden Naturschtze und Therapien in den Bayerischen Heilbdern verschaffen Allergikern Linderung.
Sommerzeit ist leider fr Millionen Allergiker eine Zeit mit triefenden
Nasen und geschwollenen, roten Augen. Gerade das Frhjahr ist ein dauerhafter Frontalangriff auf das Immunsystem eines jeden Allergikers. Auslser von Allergien sind die Allergene. Allergene sind jene Antigene, gegen die sich die fehlgeleitete Immunantwort, die jeder Allergie zugrunde liegt, richtet. Bereits fnf Pollenkrner reichen bei manchen Allergikern aus, um eine allergische Reaktion hervor zu rufen. Anstatt sich zu Hause hinter geschlossenen Fenstern zu verstecken, knnen Betroffene in Bayerns Heilbdern und Kurorten die Sonne genieen und ihrem gestressten Immunsystem eine echte Auszeit vom Allergiestress gnnen. Insbesondere die im Hochgebirge angesiedelten heilklimatischen Kurorte haben sich auf die Behandlung von allergiebedingten Atemwegserkrankungen spezialisiert. Ebenso wie auf Hauterkrankungen, die oftmals Hand in Hand mit Allergien gehen. Die prdikatisierten und qualittszertifizierten Heilbder und Kurorte erbringen Gesundheitsangebote auf hchstem Niveau. Grundlage sind stets die natrlichen Heilschtze Bayerns wie Heil- und Thermalquellen, Sole und Moor sowie die Naturheilverfahren nach Kneipp und Schroth.
Original bayerische Heilmittel

Sole ein vielseitiges Heilmittel bei Allergien und Hauterkrankungen: Anwendung innerlich als Trinkkur (z.B. Bad Neustadt), uerlich als Badekur (z.B. Bad Windsheim) oder ideal zur Inhalation bei asthmatischen Erkrankungen (z.B. Bad Reichenhall). Moor Hilfe bei allergiegeplagter Haut: Bder und Packungen mildern Hautbeschwerden und -juckreiz: Beispielsweise in Bad Aibling, Bad Feilnbach sowie Bad Kohlgrub und Bad Bayersoien in den Ammergauer Alpen.
Prof. Rosenecker: Auf einer Hhe von rund 1.200 Metern ber dem Meeresspiegel befinden wir uns in einer Region, wo viele Pflanzen, die zu Allergien fhren, gar nicht gedeihen. Wir sind nicht pollenfrei. Aber wir haben weniger Pollenbelastung und erleben sie zeitversetzt. Wenn im Flachland die Birken blhen, ist hier oben noch nichts davon zu spren. Auch haben wir deutlich weniger Hausstaubmilben. Sie brauchen eine gewisse Feuchtigkeit in der Luft. In unserer Hhe ist die Luft eher trocken. Die Schadstoffbelastung der Luft durch Nano-Partikel und Feinstaub ist ein um Vielfaches geringer als in den Stdten. Das wirkt sich positiv auf unser Klima aus. Das nehmen nicht nur unsere kleinen Patienten sehr schnell wahr. Auch die Erwachsenen, die die Kinder begleiten, sagen: Hier kann ich viel besser durchatmen.
Welche positiven Effekte und Nebeneffekte bewirkt ein Kuraufenthalt?
muss. Dies wiederum bedingt, dass man einen hheren Kalorienverbrauch hat, auch wenn man sich nicht mehr bewegt. Das heit, man verbrennt mehr Kalorien, das ist ein super Nebeneffekt, wenn man abnehmen will oder muss. Ein weiterer positiver Effekt ist, dass wir hier im Hochgebirge eine strkere Sonnenlichteinstrahlung haben. Dadurch produziert der Krper mehr Vitamin D, was fr die Stabilisierung des Immunsystems sehr wichtig ist. Alles zusammen: die frische Luft, die geringere Schadstoffbelastung und das intensivere Sonnenlicht sind wesentliche Faktoren, die zur Genesung beitragen, weshalb Menschen, die lungenkrank sind, schon seit ber hundert Jahren das Hochgebirge aufsuchen, um Heilung zu erlangen.
Wie kann man seine Abwehrkrfte im Alltag strken, um mglichst beschwerdefrei durch den Sommer zu kommen?
Spezialist fr Lebensmittelallergien ist Scheidegg als Glutenfreier Ort. Fr Zliakiebetroffene aller Altersstufen gibt es ganzjhrig ein umfangreich vernetztes und kooperativ von der Deutschen Zliakie-Gesellschaft e. V. (DZG) betreutes Angebot.
Lassen Sie sich von Ihrem Hausarzt beraten, welches Heilmittel oder welche Kurform in den bayerischen Heilbdern und Kurorten zur Linderung Ihrer individuellen Beschwerden am besten geeignet ist. Weiterfhrende Informationen und Angebote finden Sie auch unter www.gesundes-bayern.de
S Infos und kostenlose Broschre 10 Schritte zur Kur sind erhltlich bei: Bayerischer Heilbder-Verband e. V., kostenlose Service-Hotline: 0800 / 5876783, www.gesundes-bayern.de
Prof. Rosenecker: Der SauerstoffPartialdruck ist in der Hhe von rund 1.200 Metern ber dem Meeresspiegel schon niedriger als im Flachland. Dies fhrt dazu, dass man auf dieser Hhe tiefer einatmen muss, und somit mehr Atemarbeit leisten
Prof. Rosenecker: Indem man den so genannten gesundheitsschdlichen Einflssen ausweicht. Das heit, zu jeder Jahreszeit mglichst viel Zeit an der frischen Luft verbringen. Wir modernen Menschen sind mehr in den Husern. Die Luft in geschlossenen Rumen trocknet die Schleimhute aus und macht sie empfindlicher. Auch sollte man sich vor
Infektionen schtzen. Allein schon hufiges Hndewaschen hilft, denn die meisten Krankheiten werden von Mensch zu Mensch bertragen. Generell ist eine gesunde Ernhrung mit viel Rohkost wie frischem Obst und Gemse und wenig Fleisch wichtig. Und man sollte den natrlichen Tagesrhythmus (Biorhythmus) einhalten: Morgens frh aufstehen und abends zeitig schlafen gehen.
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Bad Fssing Bayerisches Golf- & Thermenland
Europas grte Thermenlandschaft

Die alten Rmer wrden vor Neid erblassen, knnten sie einen Blick auf die Bad Fssinger Thermen werfen. Die Therme 1 mit dem Saunahof, die Europa Therme, das Johannesbad sowie 24 Hotels, Sanatorien und Kliniken sorgen auf 12.000 Quadratmetern Wasserflche und einhundert Therapie-, Entspannungs- und Bewegungsbecken fr Gesundheit und Wohlbefinden. Den Aufstieg vom Weiler zu Europas fhrendem Heilbad verdankt Bad Fssing der Heilwirkung seiner legendren Thermen, ebenso wie der optimalen medizinisch-therapeuti-
Alte Heilschtze und neue Wege

Panorama Golf Passau Frstenzell
schen Betreuung, der ausgezeichneten Prventions- und Wohlfhleinrichtungen sowie einer Vielzahl von Superlativen, die in dieser Summe einmalig sind, erklrt Kurdirektor Rudolf Weinberger und empfiehlt: Thermen-Radeln und danach im wohltuenden Thermalwasser entspannen ist eine ideale Kombination, um fit zu bleiben sowie fr Rcken und Gelenke das Beste zu tun. Das flache Inntal rund um Bad Fssings Thermen bietet herrliche Radtouren entlang idyllischer Fluss-Auen, durch Wlder und das Europareservat Unterer Inn.
S Infos beim Kur- & Gsteservice Bad Fssing, M 08531 / 975580, www.badfuessing.de
Im Bayerischen Golf- und Thermenland hat die Kur Tradition. Heute verbinden die Kurbder uralte bayerische Heilmittel mit neuzeitlichen Therapien und auergewhnlichen Regenerationspltzen.
Entspannung ist mehr als reines Nichtstun

Zu regenerierenden Kuranwendungen und nachhaltiger Entschleunigung ldt auch die moderne Therme in Bad Griesbach ein. Der Kurort ist auerdem die allererste Adresse fr Golfer. Mit fnf 18-Loch-Meisterschaftspltzen glnzt Bad Griesbach als Europas Golf Resort Nr. 1. Mehr noch: Ganz in der Nhe befindet sich der erste Golfplatz in Deutschland, der komplett nach der Lehre des Feng Shui designt wurde. Auf der Panorama Golfanlage Passau-Frstenzell profitieren die Spieler von der Harmonie des Platzes. Hier knnen die Energien flieen, was sich sprbar positiv auf die Konzentration und auf ein besseres Golfspiel auswirkt. Auerdem zeigt die Feng ShuiScore Card entlang der 18 Lcher Qi-Gongbungen an speziellen Kraft- und Ruhepltzen, die whrend des Spiels innere Spannungen abbauen sollen.
Bad Wrishofen
BarfuSS im Park
BarfuSSwandern liegt im Trend. Dank Sebastian Kneipp macht man sich in Bad Wrishofen bereits seit mehr als 150 Jahren barfu auf den Weg. Damals schon wusste der berhmte Wasserdoktor: Der Anfang zur Abhrtung bleibt immer das Barfugehen. Es gewhnt unsere Natur (den Krper) am meisten an die Erde. Dabei wird das Blut nach unten geleitet, der Blutumlauf geregelt und die Fe gekrftigt. Khles, weiches Gras, warmer Sand, anschmiegsames Moos, feuchte Erde, raschelndes Laub sowie Natursteine, Kies und Baumrinden massieren die Fe auf dem Barfuwanderweg im Kurpark. Auf der 1.550 Meter langen Strecke lsst sich die Natur aber nicht nur mit den Fen fhlen, sondern mit allen Sinnen erleben: das frhliche Vogelgezwitscher aus der Vogelvoliere, das sanfte Pltschern vom Brunnen des Jakobsweihers und der Duft der angrenzenden Heilkruterund Aromagrten.
S Infos bei der Gste-Information im Kurhaus, www.bad-woerishofen.de
Die Naturheilmittel des Bayerischen Golf- und Thermenlandes schtzten schon die alten Rmer. Bad Ggging ist einer der ltesten Kurorte nrdlich der Alpen. Die fassbare Geschichte des Kurbades reicht bis ins 1. Jahrhundert nach Christus zurck. Damals stieen die rmischen Legionen bis ber die Donau vor. Zu Beginn des zweiten Jahrhunderts lie Kaiser Trajan in der Gemarkung von Bad Ggging eine der grten Schwefelwasser-Thermen erbauen. Auer Schwefelwasser kommen heute in der Limes-Therme Bad Ggging Naturmoor und Thermalwasser aus eigenen Vorkommen zur Anwendung.
len angetan, dass er in Bad Abbach regelmig neue Kraft fr sein Herrscheramt sammelte. Zustzlich zur heilenden Anwendung des schwefelhaltigen Wassers hilft die KaiserTherme heute Alltagsmden mit gesundheitsorientierten Aktivitten wie Indian Balance, Stress abzubauen. Seit ber dreiig Jahren sprudelt in Bad Fssing das mineralstoffreiche Thermalwasser aus ber 1.000 Metern Tiefe und fllt ber 100 Therapie- und Entspannungsbecken mit 12.000 Quadratmetern Wasserflche. Als lndliches Bad sorgt die Rottal Terme in Bad Birnbach fr wohlige Entspannung. Mehr als dreiig Badeinseln dampfen wie ein erwachender Vulkan. Ihre Energie schpfen sie aus 70 Grad heiem, heilkrftigem Thermalwasser, das nach langer Reise aus den Tiefen des Urgesteins hier das Licht der Welt erblickt.
Aufgepasst!
Der 1. Deutsche und 4. Bayerische Barfuwandertag findet am 24. August 2013 in Bad Wrishofen statt.
M 08247 / 993355,
Auch Bad Abbach blickt als Kurort auf eine traditionsreiche Vergangenheit zurck. Vor mehr als 2000 Jahren entdeckten die Kelten und spter auch die Rmer die heilsame Kraft des Schwefelwassers. Im 16. Jahrhundert war Kaiser Karl V. so von dem Wirken der Schwefelquel-
S Kostenlose Karten und Broschren gibt es beim Tourismusverband Ostbayern M0941/585390, www.bayerisches-thermenland.de
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