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Wir kultivieren Psilocybe cubensis auf sterilisiertem Roggen. Diese Art kann auf einer
großen Vielfalt von Substraten wie Reis, Vogelfutter, pasteurisiertem Stroh, Kompost
und Dung gezüchtet werden. Wir denken jedoch, daß von diesen Substraten,Roggen
das für die Kultivierung von Psilocybe cubensis geeignetste ist, weil Roggen sowohl
preiswert als auch leicht zu verarbeiten ist. Die meisten anderen Korntypen haben den
Nachteil, vor der Sterilisation gekocht oder eingeweicht werden zu müssen, und das sie
während des sterilisierens zusammenklumpen. Pilze kultivieren auf Stroh, Kompost oder
Dung ist ebenfalls möglich, aber eine Kunst für sich. Größere Volumen müssen
verwendet werden, um ähnliche Ausbeuten zu erhalten, wie sie für sterilisierten Roggen
gelten.
Wir bereiten Roggenbrut durch Kombinieren von gleichen Teilen (1 Tasse) Roggen und
Wasser in einem Einmachglas auf. In unseren Fall ergibt das (grob):
Wir verwenden 720 ml Gläser mit Metalldeckeln. Nachdem das Wasser und der Roggen
in die Gläser gefüllt worden sind, werden die Deckel fest aufgelegt, aber nicht
geschraubt! Die Deckel müssen lose bleiben! Dann wird eine Alufolie um den oberstem
Teil des Glases angebracht. Jetzt sind die Gläser für die Sterilisation bereit.
Sterilisation
Inokulation
Wenn die Gläser abgekühlt sind, sind sie bereit, beimpft zu werden. Aber seien Sie
geduldig! Wenn Sie die Gläser beimpfen, während sie immer noch heiß sind, könnten
die Sporen oder Mycelien abgetötet werden. Sie können Sporenspritzen, Mycelspritzen
oder Agarstücke zum beimpfen verwenden.
Das wichtigste ist, das sie daran denken sauber zu arbeiten!
Wenn ich Spritzen verwende, glühe ich immer die Nadel aus bevor ich mit dem
Beimpfen beginne. Wenn sie Agar verwenden, glühen sie immer vor jeder Aktion das
Skalpell aus!
Passen Sie auf!
Alkohol und Sprühlysol sind leichtentzündlich!!!
Sogar eine aus einem Karton gemachte einfache Haube verhindert gut Kontaminationen
während des beimpfens. Setzen Sie die sterilisierte Brut nicht länger als unbedingt
notwendig der Umgebungsluft aus. Öffnen Sie die Deckel der Gläser gerade einen
Spalt breit und arbeiten sie schnell. Nach der Beimpfung werden die Deckel
festgeschraubt und die Gläser geschüttelt. Dann wird der Deckel wieder gelockert, so
daß das Mycelium in der Lage ist zu atmen.
Kolonisation
Nach der Beimpfung werden die Gläser an einem sauberen,warmen und dunkelen Ort
aufbewahrt.Das Mycel hat sein optimales Wachstum bei 28 º C.Temperaturen über 30 °
C sollten sie vermeiden,es würde das Mycel degenerieren oder sogar abtöten! Das
Mycel wächst in einem breiten Temperaturspektrum. Wir plazieren unsere Gläser
normalerweise bei Raumtemperatur (20° C) oder leicht darüber. Wenn das Mycel an
einigen Stellen zu wachsen begonnen hat, werden die Gläser geschüttelt, um die
kolonisierte Brut gut zu verteilen. Das beschleunigt das Durchwachsen drastisch. Je
nach Temperatur und Impfmethode, kann die Brut in 5-20 Tagen vollständig
durchwachsen sein.
Casing
Wenn die Brut in den Gläsern völlig durchwachsen ist, wird es Zeit, das Casing
einzuleiten. Für diesen Zweck verwenden wir Plastikschalen. Die Brut wird in den
Gläsern solange geschüttelt bis sie in einzelne Körner zerfällt.Eine dünne Schicht Erde
wird am Boden der Plastikschalen ausgebreitet.Darauf wird anschliessend die Brut
gleichmässig verteilt.Normalerweise reichet für eine Schale von ca. 20 x 35 cm ein Glas
Brut aus. Wenn es Klumpen innerhalb der Brut gibt, können diese mit dem sauberen
Rand des Glases zerkleinert werden. Die Oberfläche der Brut wird gleichmäßig planiert.
Danach wird die Brut mit einer 1 - 1.5 cm dicken Schicht Erde gleichmässig
abgedeckt.Die Schalen werden dann mit einer Frischhaltefolie verschlossen,nachdem
die Deckerde mit einer Sprühflasche gut angefeuchtet wurde.Die Schalen werden an
einem sauberen, dunkelen und warmen (20 - 25 ° C) Ort aufbewahrt. Innerhalb von
einigen Tagen bemerken Sie das Mycelwachstum durch die Abdeckerde. Wenn ca. 30
% der Abdeckerde vom Mycel durchwachsen ist, wird es Zeit die Fruchtung einzuleiten.