Beruflich Dokumente
Kultur Dokumente
Gasthaus Baumann
Aperitif
Baumann Sprizz
Hibiskus-Orange 4,80
Holunderbier
4,00
Weinempfehlung
Wei:
Chardonnay
Friaul 0,2l 4,50
Rot:
Primitivo Terre del Sole
Apulien 0,2l 5,20
6,50
7,00
6,50
Vorspeise &Suppen
Bunte Blattsalate mit Croutons, Krbiskernen
und Feigensenfdressing
4,80
Pfannkuchensuppe 4,20
Karotten-Ingwersuppe 4,50
1 Farbstoff 2 Konservierungsstoff 3 Geschmacksverstrker 4 geschwefelt 5Phosphat
6 koffeinhaltig 8 mit Sungsmittel
Alles Wild!
Vorspeisen und Suppe
Wildschweinslze mit Krbiscreme, Salatbouquet 7,80
Cappuccino von Maroni mit Trffelschaum
4,80
Hauptgerichte
Rehpflanzerl mit Rotweinsoe, Wirsing und Brezenkndel
13,80
16,80
16,80
Dessert
Kleiner Blaubeerschmarrn mit Vanilleeis
6,80
3,50
Hauptgerichte
1/2Bauernente vom Grill mit Blaukraut und Kartoffelkndel 18,00
Geschmorte Lammhaxen in Rotweinseoe,
buntes Gemse und Rsti 14,00
Barbarie-Entenbrust rosa gebraten mit Honig-Sojasoe,
Marktgemse und Kartoffelgratin 18,00
Rinderzunge geruchert mit Blaukraut und
12,80
Sellerie-Kartoffelstampf
Tafelspitz mit Meerrettichsoe, buntes Marktgemse
15,80
und Petersilienkartoffeln
Geschmorte Ochsenschulter in Burgundersoe
mit Gemse und Brezenkndel 14,80
Wiener Schnitzel in Butter gebraten mit Bratkartoffeln
15,80
und Preiselbeeren
Schnitzel Wiener Art vom Schwein mit Pommes und Salat 11,80
Grillfleisch vom Halsgrat mit Meerrettich und Kartoffelsalat
10,80
9,80
Fr Steakliebhaber
Rip-Eye Steak ca. 300g
vom US Prime Beef,
saftig & fein marmoriert.
Dazu servieren wir eine krftige
Rosmarinjus, Marktgemse
und Rsti 28,80
Vegetarisch
Spinatquiche mit Fetakse und
bunten Blattsalat 10,80
Dessert
Minidessert
Bauernhofeis vom Beindlhof
3,30
pro Kugel
1,40
4,90