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Die Methode des Natural Dog Food basiert auf

der natrlichen Ernhrung des Hundes.


Wlfe und Wildhunde ernhren sich schon immer
ausschlielich nach den Regeln der Natur.
Auch der Haushund stellt heute noch die selben
Ansprche an sein Futter, wie seine wilden Ahnen.
Sein Verdauungstakt hat sich im Laufe der Domes
tikation, anders als sein Aussehen, nicht verndert.
Somit zhlt auch heute noch Fleisch als wichtigste
Zutat in der Mahlzeit des Hundes. Ergnzt wird das
Fleisch mit priertem Gemse, Obst, Krutern und
Zusatzfuttermitteln.
Mit der Methode des Natural Dog Food lsst sich
einfach und mit wertvollen Bestandteilen eine ge
sunde Ernhrung mit individuellen Speiseplnen fr
den Hund zusammenstellen.
Selbst bei Erkrankungen ist der Hund mit Natural
Dog Food bestens versorgt, da auf gesundheitli
che Probleme schnell und unkompliziert eingegan
gen werden kann.

Natural Dog Food bietet dem interessierten


Hundehalter die Mglichkeit, seinen Hund gesund,
artgerecht und natrlich zu ernhren.
Um eine gesunde Hundemahlzeit zuzubereiten,
ist ein wenig Know-how notwendig, das in diesem
Standardwerk der Rohftterung vermittelt wird.
Von A wie Arthrose bis Z wie Zeitmanagement
werden all die Themen ausfhrlich behandelt,
die mit der gesunden Ernhrung des Hundes in
Zusammenhang stehen.

Bibliografische Information Der Deutschen Bi


bliothek: Die Deutsche Bibliothek verzeichnet
diese Publikation in der Deutschen National
bibliografie; detaillierte bibliografische Daten
sind im Internet ber < http://dnb.ddb.de >
abrufbar.

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2005 Susanne Reinerth


Internet: www.naturaldogfood.de
Herstellung und Verlag:
Books on Demand GmbH,
Norderstedt
ISBN: 3-8334-3063-X
Fotos/Illustrationen/Satz/Layout/Cover:
Susanne Reinerth
Reinzeichnung Buchumschlag:
Gertraud Schpe

ebook-Format von Onkel Harald

Inhaltsverzeichnis
Impressum

Kobald......................................... 32

Inhaltsverzeichnis

Mangan........................................ 32

Vorwort..........................................9

Zink............................................ 32

Einleitung..................................... 10

Jod............................................. 32

Warum Hunde roh ernhren?...............11

Selen........................................... 33

Wie Wlfe jagen und fressen ............. 12

Vitamine.......................................34

Naturgeme Ernhrung?................... 13

Vitamin A:.....................................34

Die Vorteile der Rohftterung............. 14

Vitamin B-Komplex.......................... 35

Kann NDF ausgewogen sein?................16

Vitamin B 1: Thiamin........................ 35

TEIL 1

Vitamin B 2: Riboflavin..................... 35

Der Magen-Darm-Trakt des Hundes....... 18

Vitamin B 3: Niacin.......................... 35

Die Maulhhle.................................18

Vitamin B 5: Panthotensure...............36

Der Speichel.................................. 18

Vitamin B 6: Pyridoxin...................... 36

Die Zhne......................................19

Vitamin B 12: Cobalamin................... 36

Der Magen..................................... 19

Vitamin BC: Folsure........................ 36

Der Darm...................................... 20

Cholin.......................................... 37

Die Bauchspeicheldrse.....................21

Vitamin H: Biotin.............................37

Die Leber...................................... 21

Nikotinsure.................................. 37

Welches Futter bentigt der Hund?....... 21

Vitamin C: Ascorbinsure...................39

Grundlagen der Ernhrungslehre.......... 24

Vitamin D: Kalziferol........................ 39

Proteine....................................... 24

Vitamin E:Tocopherol....................... 39

Fette........................................... 26

Vitamin K: Chinone.......................... 40

Kohlenhydrate................................ 27

TEIL 2

Mineralstoffe..................................28

Bestandteile der Rohftterung............ 41

Kalzium........................................ 29

Welches Fleisch eignet sich?............... 42

Phosphor.......................................29

Fleischsorten: Rind.......................... 45

Magnesium.................................... 30

Fleischsorten: Geflgel..................... 53

Kalium......................................... 30

Fleischsorten: Lamm ...................... 57

Chlorid......................................... 30

Fleischsorten: Ziege......................... 59

Natrium........................................30

Fleischsorten: Pferd.........................59

Eisen........................................... 31

Fleischsorten: Kaninchen...................61

Kupfer......................................... 31

Fleischsorten: Wild.......................... 62

Inhaltsverzeichnis
Fleischsorten: Fisch..........................63

Qulittsverluste durch Einfrieren...... 100

Welche Menge Fisch fttern?...............65

Dnsten, Dmpfen, Blanchieren......... 101

Fleisch zerteilen............................. 66

Schadstoffe im Gemse....................103

Fleisch wolfen................................ 66

Schwermetalle.............................. 103

Fleisch schneiden............................ 68

Pestizide..................................... 104

Knochen zerteilen............................69

Dngemittel................................. 104

Fleisch konservieren.........................71

Oxalsure................................... 104

Fleisch einfrieren............................ 71

Nitrat......................................... 105

Fleisch auftauen............................. 72

Belastungen vermeiden....................105

Im Khlschrank lagern.......................73

Garten- und Kchenkruter...............107

Lagerung im Keller...........................73

Hundepesto.................................. 108

Fleisch vergraben............................ 74

Kruter-Lexikon.............................109

Fleisch hngend lagern......................74

Wildkruter.................................. 113

Warum Knochenftterung?................. 75

Wildkruter-Lexikon....................... 114

Krankheitserreger im rohen Fleisch.......77

Kruter sammeln und aufbewahren..... 117

Aujeszky....................................... 78

Keime und Sprossen ziehen............... 118

Trichinen...................................... 79

Obst...........................................121

Salmonellen................................... 79

Obst-Lexikon................................ 123

BSE............................................. 80

Getreide......................................129

Toxoplasmose.................................80

Getreide-Lexikon........................... 131

Ein Kapitel zur Ethik.........................81

Getreide zubereiten........................134

Gemse........................................ 83

Mahlen........................................134

Gemse-Lexikon..............................86

Schroten......................................135

Vorbereiten der Gemseportion........... 95

Flocken....................................... 135

Gemse prieren.............................96

Einweichen.................................. 135

Gemse einfrieren........................... 97

Kochen........................................136

Die richtige Verpackung.................... 98

Pro und Contra Getreideftterung...... 137

Gemse auftauen............................ 98

Getreide und Erkrankungen............... 138

Qulittsverluste vermeiden............... 98

Arthrose...................................... 138

Qulittsverluste durch Lagerung......... 99

Bauchspeicheldrsenerkrankungen...... 138

Qulittsverluste durch Waschen........ 100

Epilepsie..................................... 138

Qulittsverluste durch Prieren........ 100

Krebs..........................................139

Inhaltsverzeichnis
Milchprodukte...............................140

Die Umstellung auf NDF................... 200

Milchprodukte-Lexikon.................... 141

Mit welchen Zutaten beginnen?..........203

Ergnzungsmittel und Zustze........... 144

Knochen und Gemsemischungen....... 205

le und Fette............................... 145

Umstellung abschlieen...................206

l-Lexikon................................... 147

Hunde die nicht fressen wollen..........206

lftterung.................................. 150

Entgiftungserscheinungen................ 209

Wie oft l fttern?......................... 150

Fertig- und Rohfutter mischen...........212

Wie viel l fttern?........................ 151

Kosten der Rohftterung..................213

Heilkruter.................................. 153

Einkauf der Zutaten....................... 215

Heilkruter-Lexikon........................155

Zeitmanagement........................... 217

Samen, Kerne, Nsse...................... 160

Trinkwasser................................. 218

Nuss-Lexikon................................ 161

Rohftterung im Urlaub................... 219

Andere Zusatzfuttermittel................ 164

Gesunde Leckerlis..........................221

Zusatzfuttermittel-Lexikon............... 165

Ausschlussdit bei Allergien.............. 223

TEIL3

Das Rohfuttertagebuch....................225

Zusammenstellung der Mahlzeiten...... 173

Entwurmung.................................226

Anzahl der Mahlzeiten..................... 174

Kamala....................................... 228

Berechnung der Menge.................... 175

Karotten..................................... 228

Futterberechnung.......................... 176

Knoblauch................................... 229

Gesamtfuttermenge...................... 176

Koskosfett, Kokosraspel................... 229

Wochenration............................... 177

Krbiskerne................................. 229

Prozentuale Anteile der Zutaten 178

Propolis...................................... 229

Berechnung: Getreidefrei.................179

Andere wirksame Mittel...................230

Berechnung: Getreideftterung..........186

Hautparasiten.............................. 231

Fleisch und Getreide trennen?........... 191

Magen-Darm Erkrankungen ..............232

Die Kalziumversorgung.................... 192

Welpen und Senioren...................... 234

Knochen......................................192

Dit bei Erkrankungen..................... 236

Eierschalenpulver.......................... 193

Danke........................................ 238

Kalziumzitrat................................193

Literatur..................................... 239

Futterplne aufstellen.....................195
1. Futterplan................................196
2. Futterplan................................ 198

Vorwort
Vorwort
Schon bevor ich mein Studium als Tier
heilpraktikerin begann, merkte ich, wie
hoch zu bewerten und wichtig eine ge
sunde Ernhrung des Tieres ist. Whrend
meines Studiums wurde mir bewusst,
wie sehr die Ernhrung mit der Gesund
heit des Tieres in Verbindung steht.
Viele Tiere leiden heute unter ernh
rungsbedingten
Erkrankungen.
Beson
ders Allergien auf Futtermittel nehmen
stark zu. Die Grnde hierfr lassen sich
zum Einen in der Zugabe knstlicher
Stoffe in den Fertigfuttermitteln finden,
zum Anderen liegen sie in der Qualitt
der einzelnen Zutaten.
Es scheint somit durchaus sinnvoll, die
Zubereitung des Futters fr seinen Vier
beiner selber in die Hand zu nehmen. So
wei man garantiert, welche Zutaten
die Mahlzeit des Hundes enthlt und
wie viel der Hund von jeder Zutat be
kommt. Es ist mglich, durch individuel
le Zustze in der Nahrung Krankheiten
vorzubeugen oder diese gezielt ber die
Nahrung zu behandeln.
Hat man die Zubereitung ersteinmal ver
innerlicht, lsst sich eine Hundemahlzeit
schnell und auch preiswert herstellen.
Dem Hund wird auf seinem Speiseplan
Abwechslung geboten und es ist mglich
auf seine speziellen Anforderungen ein
zugehen, die sich in einem Hundeleben
auch einmal ndern knnen.
Viele (kranke) Hunde knnen durch die
Rohftterung
mit Natural
Dog Food
neue Lebenskraft und Energie tanken.
Auch verhaltensgestrte Hunde ndern
sich mit der Umstellung der Nahrung
ins Positive.

Natrlich ist die Rohftterung kein All


heilmittel, sie kann aber die Genesung
sehr gut untersttzen und zu einem vita
len und ausgeglichenen Hund verhelfen.
Aus den oben genannten Grnden mch
te ich das Thema der gesunden Rohftte
rung nicht nur allen Hundehaltern ans
Herz legen, sondern auch meinen Kol
legen nher bringen. Meiner Meinung
nach kommt die Ernhrung des Hundes
in den Schulen fr Tierheilpraktiker und
an den Universitten, an welchen Tier
medizin gelehrt wird, viel zu kurz.
Im Sinne einer ganzheitlichen Behand
lung des Tieres ist es aber von groer
Wichtigkeit auch auf seine Ernhrung
einzugehen.
Was ntzt es gegen Toxine und Krank
heitserreger im Krper anzugehen, wenn
durch die Aufnahme ungesunder oder
gar
gesundheitsschdlicher
Futtermittel
immer weiter Gifte in den Organismus
des Tieres gelangen?
Meist geht die Beratung in Ernhrungs
fragen nicht ber die Empfehlung einer
bestimmten
Futtermarke
hinaus.
Dies
ist sehr schade, denn wer erst einmal die
Erfolge einer gesunden Ernhrung an ei
nem Hund erleben durfte, dem es krank
heitsbedingt sehr schlecht ging und der
allein durch die Umstellung auf Natural
Dog Food wieder Lebenskraft erlangte,
der wird den Wert einer gesunden und
artgerechten
Ernhrung
erkennen
und
schtzen lernen.

Susanne
Reinerth
Frhjahr 2005

Natural Dog Food

Einleitung
Einleitung

gefhrt werden

kann, welche

Nahrungs

mittel fr den Hund geeignet sind, wie


In Amerika, wo schon einige Bcher zum
Thema
Rohftterung
erschienen
sind,
(siehe Literaturliste) ist die Ftterung
von rohem Fleisch an den Hund um ein
Vielfaches populrer als in Deutschland.
Zwar werden auch hier, wie in vielen an
deren Lndern, schon seit Generationen
Hunde roh ernhrt und auch Wildtiere
in
Gefangenschaft,
wie
Wlfe
und
Wildkatzen,
erhalten
kein
Fertigfutter.
Dennoch ist die Anzahl der Hundehal
ter, die ihre Tiere artgerecht mit rohem
Futter ernhren, noch relativ gering. Die
Rohftterung des Hundes steckt noch in
den Kinderschuhen.
Lediglich ber das Internet ist es mg
lich, sich ber die Rohftterung umfas
send zu informieren. Einige engagierte
Forenbetreiber geben sich groe Mhe,
den
interessierten
Hundehaltern
eine
Plattform zum gegenseitigen Austausch
zur Verfgung zu stellen. Diese Foren ge
winnen stetig an Mitgliedern. Es besteht
also groes Interesse an diesem Thema.
So wuchs in mir die Idee fr dieses Buch,
ich begann zu schreiben ...
Whrend in den meisten Internetfo
ren die gelufige Bezeichnung fr die
Rohftterung des Hundes BARF ist,
entschloss ich mich einen gnzlich an
deren Titel fr mein Buch zu whlen. So
entstand der Titel Natural Dog Food
- Natrliche Hundeernhrung.
Mit diesem Buch soll dem deutschspra
chigen
Hundehalter
eine
praktische
Anleitung zur Rohftterung des Hundes
zur Verfgung gestellt werden. Es soll
zeigen, wie die Ernhrung mit Natural
Dog Food ohne groen Aufwand durch

10 Natural Dog Food

eine Hundemahlzeit zusammen gestellt


wird und was ein Hund bentigt, um
gesund zu leben.
Nach den einleitenden Kapiteln werde
ich im ersten Teil dieses Buches auf die
Anatomie und Physiologie des Verdau
ungsapparates des Hundes eingehen so
wie die Grundlagen der Ernhrungslehre
behandeln. Besonders das Kapitel ber
Nhrstoffe,
Mineralien
und
Vitamine
kann fr den Laien sehr langatmig und
schwer verstndlich sein, obgleich ich
mich bemht habe, es so einfach wie
mglich zu erklren. Es kann also prob
lemlos
bersprungen
oder
zu
einem
spteren Zeitpunkt gelesen werden, da
es fr das weitere Verstndnis dieses Bu
ches nicht ausschlaggebend ist.
Im zweiten Teil des vorliegenden Buches
gehe ich auf die Nahrungsmittel ein, die
in die Hundeftterung mit einbezogen
werden
knnen.
Unter
den
Kapiteln
Fleisch, Gemse, Obst, Getreide, Milch
produkte
und
Ergnzungsfuttermittel
sind die Lebensmittel aufgelistet, die der
Hund fressen darf. Auch der Hinweis
auf fr den Hund giftige Nahrungsmit
tel fehlt nicht. Daneben wird erklrt,
wie die Bestandteile der Rohftterung
fr die Hundemahlzeit vorbereitet und
gelagert werden.
Der dritte und letzte Teil befasst sich mit
den praktischen Aspekten des Natural
Dog Food. Der Leser erfhrt hier, wie
eine
Hundemahlzeit
zusammengestellt
wird, wie die Umstellung auf die Rohft
terung erfolgt und erhlt weitere Tipps
z.B. fr die Ftterung des kranken Hun
des, zum Einkauf der Futtermittel und
zum Zeitmanagement.

Grundlagen
Warum Hunde mit Rohfleisch
ernhrt werden sollten
Hunde, so wie die mit dem heutigen
Haushund verwandten Wlfe, Schakale,
Fchse und Wildhunde, sind von Natur
aus Jger und Fleischfresser und ernh
ren sich von selbst gejagten Tieren sowie
Aas. Aber auch hier und da ein wenig
Erde, Wurzeln, Beeren oder auch Baum
rinde finden sich auf dem Speiseplan des
wildlebenden Hundes wieder.
Mit der Domestikation des Hundes und
seinem Einsatz auf den Hfen der Men
schen bekam der Hund als Futter die
Dinge, die in der menschlichen Ernh
rung als Reste anfielen, oder er ernhrte
sich von der Nachgeburt der Khe oder
Abfllen, die bei der Schlachtung am
Hof brig blieben. Auch das Naschen
am Schweinetrog gehrte zur Ernhrung
des domestizierten Hundes, ebenso das
Jagen kleinerer Nagetiere wie Kanin
chen, Hasen und Muse.
Erst
wurde
pulr
mehr
einen
futter

Mitte
des
letzten
Jahrhunderts
das Fertigfutter fr den Hund po
und heute kann sich kaum jemand
vorstellen, dass es auch mglich ist,
Hund ohne Dosen- und Trocken
zu ernhren. Es sind heute die

unterschiedlichsten Futtermittel fr
Hund im Handel erhltlich.
Nur eine Hand voll Hundebesitzer
kocht ihre Lieblinge.

den
be

Doch das Kochen der Hundenahrung ist


gar nicht ntig. Auch der heutige Haus
hund kann bedenken- und problemlos
mit ungekochter, roher Nahrung geft
tert werden. Sie bietet ihm all das, was
er bentigt um ein gesundes Leben zu
fhren.

Leider halten sich viele Vorurteile gegen


ber der Rohftterung hartnckig.
So ist die Meinung weit verbreitet,
Hunde wrden von der rohen Ftterung
wild und aggressiv werden, weil die
Ernhrung zu wlfisch fr den Hund
sei. Dies stimmt natrlich nicht. Auch
der Jagdtrieb des Hundes wird durch die
Rohftterung nicht verstrkt.
Ebenso muss das Argument widerlegt
werden, dass unsere heutigen Hunde
von der Anatomie und Physiologie her
nichts mehr mit dem Wolf gemein haben
und aus diesem Grund nicht mit rohem
Fleisch gefttert werden drfen.
Fakt ist, der Hund muss sich zunchst an
die neue Art der Ftterung gewhnen,
der Verdauungstrakt des Hundes und
des Wolfes ist allerdings in Aufbau und
Funktion identisch. Dabei ist es gleich,
ob es sich bei dem Hund um einen Jack
Rssel Terrier oder eine Dogge handelt.
Auch die weit verbreitete Meinung, dass
rohe
Lebensmittel
Parasiten
(Keime,
Wrmer etc.) und andere Gifte fr den
Hund enthalten, hlt sich bestndig.
ber eventuelle Erreger im Fleisch ist
unter der Rubrik Fleisch einiges zu
lesen. Auch das Fr und Wider der Kno
chenftterung wird in diesem Teil des
Buches erklrt.
Das beste Argument gegen all diese Vor
urteile ist das Aussehen und die Gesund
heit roh ernhrter Hunde.
Natural Dog Food ist das natrlichste
Futter fr den Hund. Es enthlt keine
Konservierungsstoffe,
keine
knstli
chen Zusatzstoffe, kein Farb- und keine
Geschmacksstoffe,
sondern
einzig
und
alleine
die
gewnschten
Bestandteile.
Dadurch, dass der Hundehalter die

Natural Dog Food

11

Grundlagen
Mahlzeit des Hundes selbst zusammen
stellt, wei er, was sein Hund zu fressen

Wie Wlfe jagen und fressen

bekommt. Diese Gewissheit hat er mit


der
Ftterung
von
herkmmlichem
Hundefutter bislang leider nicht.
Inzwischen haben einige Hersteller von
Futtermitteln
fr
Hunde
festgestellt,
dass immer mehr Hundehalter nachfragen und
einwandfreie
Zutaten
im
Hun
defutter fordern. Es sind heute einige
Futtermittel auf dem Markt, die mit
biologischem Anbau des Getreides, aus
gesuchten Rohstoffen und dem Verzicht
auf Konservierungsstoffe werben. Den
noch handelt es sich auch hierbei um
denaturierte, gekochte Nahrung. Zudem
sind oftmals Zustze beigefgt, die den
stetig gleichen Anteil an Nhrstoffen im
Futter garantieren.

...und wie wir dieses Wissen in der Er


nhrung des Hundes nutzen knnen.

Die Rohftterung ist und bleibt die


natrlichste Nahrung des Wolfes, des
Wildhundes und natrlich auch die un
seres domestizierten Haushundes.

Durch Beobachtungen von Wlfen in


der freien Wildbahn sowie in Gehegen
und Wildparkanlagen wei man heute
eine Menge ber das Jagd- und Fressver
halten von Wlfen.
Wlfe jagen meist im Rudel. Beutetiere
sind oftmals erkrankte Tiere, die den
Anschluss an ihre Herden verloren, sich
zurckgezogen haben oder zu schwach
sind. So kommen fr den Wolf in der
Natur verschiedene Tiere als Beutetiere
in Frage: z.B. zhlen hierzu Bisons, Mo
schusochsen,
Rentiere,
Elche,
Hirsche,
Steinbcke,
Rehe,
Mafflons,
Schafe,
Ziegen,
Wildschweine,
Hasen,
Biber,
Eichhrnchen, Muse, Vgel und ande
re Klein- und Nagetiere. Wlfe fangen
aber auch Fische in Bchen und Flssen,
fressen Insekten, Wurzeln, Beeren und
andere Frchte.
Hat das Rudel ein Beutetier gejagt und
gettet, so wird ihm zuerst die Bauch
decke
aufgerissen und
die
Innereien
hervorgeholt, welche auch als erstes von
den Wlfen verzehrt werden. Lediglich
die Drme bleiben vom Rudel unberhrt
liegen. Weiter schlgt sich der Wolf
mit dem Fleisch und den Knochen den
Bauch voll. Er frisst so viel er bekommen
kann. Es kann Vorkommen, dass ein Wolf
bis zu 20 % seines Krpergewichtes an
Nahrung zu sich nimmt, denn der Wolf
wei nicht, wann er das nchste Mal mit
Nahrung rechnen kann. Will er nicht
verhungern, muss er Vorsorgen, denn be
sonders im Winter ist das Futterangebot
knapp bemessen. In der Regel nimmt der

12 Natural Dog Food

Grundlagen
Wolf, der bis zu 50 kg wiegt, um die 2 kg
Nahrung zu sich, die sich aus den oben
genannten
Bestandteilen
zusammensetzt
(Fleisch, Knochen, Innereien etc.). Da an
dere Wlfe dem Wolf das Futter streitig
machen knnen, muss er oftmals groe
Stcke auf einmal herunter schlingen.
Ist mehr Beute vorhanden, als der Wolf
fressen kann, werden Fleischstcke und
Knochen verbuddelt. Da der Wolf auch
ein Aasfresser ist, bereitet ihm das Fres
sen der wieder ausgebuddelten Nahrung
keine Probleme, ganz im Gegenteil, das
angegangene Fleisch wird mit groem
Genuss verspeist.
Durch den Verzehr des ganzen Beutetie
res nimmt der Wolf, mit den Knochen,
die er verspeist Kalzium und andere
Mineralien auf. Er versorgt sich durch
die Aufnahme von Fleisch und Fett mit
Proteinen und Fettsuren und durch das
Fressen der Innereien mit fettlslichen
Vitaminen
und
Spurenelementen.
Der
Wolf bekommt durch den Verzehr von
Blut Natrium geliefert und durch das
Fressen des Verdauungstraktes des Beu
tetieres nimmt er wasserlsliche Vitami
ne sowie pflanzliche Nahrung zu sich.
Die pflanzliche Nahrung versorgt den
Wolf ebenfalls mit wichtigen Nhrstof
fen, die er zum berleben bentigt.
Somit ist der Wolf kein reiner Fleisch
fresser sondern ein Beutetierfresser.
Wichtig fr die Ernhrung des Hun
des ist, dass er nicht nur reines Fleisch
braucht, sondern auch Knochen, Blut,
pflanzliche Nahrung etc. verlangt. Es
ist ntig zu wissen, dass der Hund von
Fleisch alleine nicht leben kann und
zu seiner gesunden Ernhrung eine ab

wechslungsreiche
Kost
gehrt.
Fleisch
kann ruhig angegangen (aber nicht ver
dorben) sein, Innereien drfen nie zu
lange stehen gelassen werden. Drme
sollten nie an den Hund verfttert wer
den. Aus der Ernhrung des Wolfes wird
deutlich,
dass
Hunde
natrlicherweise
Schlinger sind, ihre Beute hastig
fressen und auch einmal einen Tag ohne
Nahrung auskommen knnen.

Naturgeme Ernhrung fr
den Hund?
Was ist eigentlich naturgeme, natur
nahe oder natrliche Ernhrung von
Hunden? Im Prinzip nichts anderes als
das Nachahmen der Ernhrung eines
wildlebenden
Karnivoren
(Fleischfres
sers). Aber dennoch mssen wir Priori
tten setzen. Wildlebende Hunde oder
Wlfe leben nicht, wie wir uns das gerne
in unserer Fantasie vorstellen, friedlich,
gesund und gesttigt in der freien Na
tur. Vielmehr ist es so, dass wildlebende
Kaniden (Hundeartige) oftmals Hunger
leiden,
wochenlang
kaum
etwas
zu
fressen bekommen und hufig auch dem
Hungertod erliegen. Nicht selten leiden
die wilden Tiere auch unter Mangeler
scheinungen.
Wir wnschen uns gesunde, satte und
zufriedene Hunde, ohne Mangelerschei
nungen und dergleichen. Das knnen
wir Hundehalter mit der richtigen Er
nhrung erreichen. Die Grundlage zu ei
ner gesunden, naturgemen Ernhrung
liefert uns die Natur. Diese Basis knnen
wir uns von Wlfen und Wildhunden
abschauen. Hinzu kommt die Erfahrung
sowie das Wissen aus der Human-Ernhrungslehre.

Natural Dog Food

13

Grundlagen
Den meisten Hundebesitzern ist es nicht
mglich ganze Tiere mit Fell, Innereien
usw. an den Hund zu verfttern. Aus
diesem Grund muss ein Beutetier fr
den Hund mehr oder weniger gut nach
geahmt werden. Das geschieht durch
Verfttern von rohem Fleisch, Knochen
und Innereien und z.B. durch das P
rieren von Gemse und Obst. Da die
pflanzlichen
Bestandteile
der
Nahrung
der Karnivoren zum grten Teil aus
dem Inhalt des Verdauungstraktes der
Beutetiere bestehen, mssen wir die
pflanzliche Kost der Hundenahrung in
eine Form bringen, die der Hund pro
blemlos verwerten kann.
Mit dem Fttern von wenig Getreide
knnen wir ansatzweise das Fell des Beu
tetieres nachahmen, mit der Zugabe von
len die Zufuhr von wertvollen Fetten
ergnzen. Wollen wir untersttzend z.B.
Mineralien an den Hund verfttern, gibt
es auch hier natrliche Mittel, die kur
weise verabreicht werden knnen.
Mit all den Nahrungsmitteln, die uns zur
Verfgung stehen, ist es mglich, eine
gesunde, ausgewogene und naturgerech
te Ernhrung fr den Hund zusammen
zu stellen.

Die Vorteile der gesunden


Rohftterung mit Natural
Dog Food

Die Rohftterung des Hundes kann eine


ganze Reihe positiver Ergebnisse bewir
ken. Da heutzutage leider viele Hunde
durch schlechte Zucht und falsche Ft
terung in ihrer gesamten Konstitution
geschwcht sind und auch das Immun

14 Natural Dog Food

system angegriffen ist, neigen sie viel


schneller zu ernsthaften Erkrankungen.
Natural Dog Food strkt, krftigt und
untersttzt das Immunsystem nachhal
tig, so dass viel weniger Krankheiten
bei
rohgeftterten
Hunden
auftreten.
Dadurch, dass das Immunsystem des
Hundes untersttzt wird, wird auch der
gesamte Organismus gestrkt. Der Hund
wird
wesentlich
widerstandfhiger
und
strker, die Muskulatur verbessert sich,
da sie viel intensiver mit Nhrstoffen
versorgt wird. Die Bnder, Sehnen und
Gelenke werden durch die Rohftterung
positiv gekrftigt und es treten viel we
niger Probleme in diesen Bereichen beim
Hund auf.
Ist ein Hund bereits vor der Umstellung
auf Natural Dog Food erkrankt, kann er
ber das Futter untersttzend behandelt
werden.
So
profitieren
auch
kranke
Hunde enorm von der Rohftterung, da
mit dem selber zusammengestellten Fut
ter auch individuell auf ihre Probleme
eingegangen werden kann, was mit her
kmmlichem
Futter
nur
eingeschrnkt
mglich ist.
Dadurch, dass der Krper des Hundes
neue Kraft bekommt, hat er auch viel
weniger mit Parasiten zu kmpfen, die
kranke
oder
krnkelnde
Hunde
mit
geschwchtem
Immunsystem
deutlich
fter heimsuchen als gesunde, wider
standfhige Tiere. Zudem wird mit der
Rohftterung
auch
Parasitenprophylaxe
von Innen betrieben. Hunde, bei denen
Wurmbefall
vermutet
wird,
erhalten
pflanzliche Futtermittel und Heilkru
ter, die dabei helfen die Parasiten zu
bekmpfen. Zecken und Darmparasiten
kommen
bei
gesunden,
rohgeftterten
Hunden weitaus seltener vor.

Grundlagen
Auch uerlich ist die Umstellung auf
rohes Futter zu sehen. Roh ernhrte
Hunde fallen durch schnes, glnzendes
Fell auf. Sogar die Pigmentierung des
Hundes kann mit Hilfe natrlicher Mit
tel verstrkt werden. Ebenfalls positiv
wirkt sich die Rohftterung auf die Kral
len des Hundes aus, die weniger brechen
und splittern.
Zahnstein, der hufig durch zu weiches
Futter auftritt, ist bei der Rohftterung
und der Ftterung mit Knochen ein
wesentlich
geringeres
Problem. Nimmt
er beim Hund berhand, sollte er vom
Tierarzt
entfernt
werden.
Durch
die
Rohftterung wird er weniger schnell
wieder auftreten. Zahnstein ist nicht
nur ein Schnheitsfehler, die Toxine des
Zahnsteins knnen das Herz angreifen
und den Hund erkranken lassen.
Ein weiterer positiver Effekt der Rohft
terung ist die Vitalitt des Hundes. Viele
Hunde haben sich zu Couchpotatoes
entwickelt, haben keinen Spa an der
Bewegung, wirken mde, lustlos und
werden bergewichtig. Sie knnen nach
der Umstellung wieder richtig Hund
sein. Nein, keine Angst, der Hund wird
Ihnen nicht die Wohnung auseinander
nehmen, aber man wird ihm wieder mehr
Lebensfreude anmerken. Der Hund wird
ausgeglichener, zufriedener und vitaler.
Auch der typische Hundegeruch sowie
der Mundgeruch, nehmen mit der Roh
ftterung
ab.
Schlechter
Geruch
des
Hundes weist auf Toxinbelastungen hin
sowie Organe, die mit diesen vermehrten
Belastungen berfordert sind. Mit der
Ftterung von Natural Dog Food wird
der Organismus des Hundes entgiftet,

wodurch
anfangs
Entgiftungserschei
nungen auftreten knnen, die sich aber,
ist der Entgiftungsprozess abgeschlos
sen, wieder legen.
Natrlich kann hier kein Versprechen
abgegeben werden, dass alle oben ge
nannten
positiven
Ergebnisse
erzielt
werden. Jeder Hund ist ein Individuum,
man kann also schlecht Vorhersagen, wie
der einzelne Hund auf die Rohftte
rung reagiert. Den genannten Effekten
liegen
Erfahrungswerte
zugrunde,
die
selbstverstndlich nicht auf jeden Hund
zutreffen knnen. Fakt ist aber, dass die
Rohftterung, richtig angewendet, dem
Hund zu einem gesnderen, artgerechte
ren Leben verhilft.
Der wohl wichtigste Aspekt der Rohft
terung ist der, dass man genau wei, was
man dem Hund fttert. Dadurch, dass
alle Bestandteile des Hundefutters selber
ausgewhlt und eingekauft werden, sind
keine
Konservierungsstoffe,
Farbstoffe
oder
unerwnschte
Zusatzstoffe
im
Futter enthalten. Natrlich knnen wir
nicht ausschlieen, dass zum Teil unge
sunde Stoffe, in kleinen Mengen, in den
Nahrungsmitteln
vorhanden
sind,
die
wir fr den Hund kaufen, doch ist dies
auch nicht bei Lebensmitteln fr unsere
eigene Ernhrung auszuschlieen.
Der Hund sollte, soweit dies mglich
ist, grundstzlich Nahrungsmittel erhal
ten, die fr den menschlichen Verzehr
verwendet werden knnen. Es stimmt,
dass der Hundehalter eher weniger Flei
schabschnitte zu sich nimmt, aber diese
Fleischabschnitte fr den Hund stam
men von Tieren, die fr den mensch
lichen
Verzehr
zugelassen
sind.
Sie
landen lediglich aus dem Grund nicht
auf dem Teller des Hundehalters, weil es

Natural Dog Food

15

Grundlagen
bessere Stcke fr den Menschen gibt.

Fazit

Ein weiterer Grund roh zu fttern ist,


dass man individuell auf den jeweiligen
Hund eingehen und das Futter dem
Hund anpassen kann. Es ist mglich, auf
eventuelle
Unvertrglichkeiten
schnell
zu reagieren und Bestandteile des Futters
sofort wegzulassen bzw. hinzuzufgen.

Die Vorteile der Rohftterung berwie


gen eindeutig und mit ein wenig gutem
Willen ist es jedem mglich, seinen
Hund roh zu ernhren, will man ihm
etwas Gutes tun.

Kann Natural Dog Food


ausgewogen sein?
Immer wieder wird von den unterschied

Gibt es auch Nachteile?


Der zeitliche Faktor stellt in jedem Fall
einen Nachteil dar. Gerade heute, wo
alles schnell gehen muss, sollte auch die
Ftterung des Hundes nicht viel Zeit in
Anspruch nehmen. Unzweifelhaft ist es
mehr Arbeit und auch mehr Zeitauf
wand einen Hund mit Natural Dog Food
zu ernhren, als einen Sack Trockenfut
ter zu kaufen und dem Hund zweimal
tglich eine Portion zu kredenzen. Mit
dem
richtigen
Zeitmanagement,
wie
ich es spter noch genauer beschreiben
werde, ist die Zubereitung bzw. Vorbe
reitung des Hundefutters kein Problem
mehr und erfordert nur unwesentlich
mehr Zeit als das ffnen einer Dose.
Anfangs ist der Aufwand sicher um
einiges grer. Es ist ntig Quellen
aufzutun, an denen das Fleisch bezogen
werden kann. Dies erfordert ein wenig
Einsatz vom Hundehalter.
Sind die Fleischquellen erst einmal si
cher und die Zubereitung verinnerlicht,
ist es mglich eine Hundemahlzeit leicht
und schnell zusammenzustellen.

lichsten Seiten, sei es der Tierarzt, die


Werbung etc. versucht, dem Hunde
halter zu suggerieren, dass es ihm nicht
mglich ist, seinen ihm anvertrauten
Hund
mit
natrlichen
Lebensmitteln
gesund und ausgewogen zu ernhren.
Das ist schade und geht leider oftmals
auf Kosten des Tieres.
Da auch die meisten Menschen die Nah
rung ihrer eigenen Kinder ausgewogen
zusammenstellen, ohne sich auf die Fer
tignahrung zu verlassen, ist es mglich
mit ein wenig Rcksichtnahme auf die
Besonderheiten
des
Hundeorganismus
problemlos
bereiten.

eine

Hundemahlzeit

Auch der Hundehalter nimmt nicht je


den Tag dieselbe Dose zur Hand, ffnet
sie und geniet deren Inhalt, nur weil
dies die ausgewogene und beste Kost fr
den Menschen ist.
Warum drfen wir uns selber ernhren,
aber die Verantwortung fr das Futter
unserer Tiere bernehmen zu knnen,
wird uns abgesprochen?
Jeder Hundehalter kann mit ein bisschen
gutem Willen, dem Hund ein gesundes,
ausgewogenes Futter zusammenstellen!
Wobei wir beim Thema Ausgewogen
heit wren. Entgegen der allgemein

16 Natural Dog Food

vorzu

Grundlagen
verbreiteten

Meinung,

jede

Mahlzeit

des

Hundes msste ausgewogen von ihrem


Gehalt an Nhrstoffen sein, wie es die
Fertigfuttermittel angeblich sind, muss
die Ernhrung des Hundes ber einen
Zeitraum von etwa einem Monat ausge
wogen sein. Das bedeutet, die Ausgewo
genheit des Futters entsteht etwa ber
vier Wochen.
Fttern wir den Hund mit rohem, na
turgerechtem Futter, muss nicht jede
Mahlzeit ausgerechnet und abgewogen
werden und in ihrem Gehalt an Mi
neral*
und
Nhrstoffen
den
Werten
entsprechen, die in der entsprechenden
Fachliteratur, fr den tglichen Bedarf
des Hundes festgelegt wurden.

berhaupt sind die Werte in der Fach


literatur nur Richtwerte von Durch
schnittshunden. Doch wer von uns hat
einen
solchen
Durchschnittshund
zu
hause? Jeder Hund ist ein Individuum.
An den Richtwerten fr die Hundeer
nhrung kann man sich nur sehr grob
orientieren. So braucht der eine Hund
z.B. einfach mehr Futter, obwohl er eher
ruhig und faul ist, der andere wieder
um ist sehr aktiv, nimmt aber schnell
zu und bentigt daher weniger Futter.
Kein Organismus ist absolut identisch.
Diese Tatsache fordert eine gute Beob
achtungsgabe
vom
Hundebesitzer,
um
festzustellen, was der Hund in seiner
Ernhrung verlangt.

Natural Dog Food

17

Anatomie und Physiologie

Der Aufbau des Magen-DarmTraktes


Der Hund als Fleischfresser (Karnivore)
besitzt einen ganz seinen Bedrfnissen
entsprechenden Magen-Darm-Trakt.
Dieser unterscheidet sich durch verschie
dene Faktoren von dem Verdauungstrakt
des Pflanzenfressers (Herbivore).

die zur Einspeichelung der aufgenom


menen Nahrung dienen.
Das Einspeicheln dient dem Schlpfrig
machen der Nahrung, so dass die Nah
rungsbrocken die Speiserhre hinunter
gleiten knnen.

Die Maulhhle

Der Speichel

Der Verdauungstrakt beginnt schon in


der Maulhhle. Hier wird der Verdau

Beim Hund dient der Speichel nicht wie


bei uns Menschen dazu, die Nahrung
mit Enzymen zu versetzen und Strke in
Glukose umzuwandeln, also aktiv an der
Verdauung
mitzuwirken.
Der
Speichel
hat beim Hund die Aufgabe die Nahrung
feucht und geschmeidig zu machen und

ungstrakt auch als Kopfdarm bezeichnet.


Zum
Kopfdarm
gehren
Mundhhle
und Schlundkopf. Die Maulhhle um
fasst Lippen, Zunge, Backen, Gaumen,
Zahnfleisch sowie verschiedene Drsen,

18 Natural Dog Food

Anatomie und Physiologie


so

ein

Abschlucken

der

Nahrung

leicht

und mhelos zu gewhrleisten. Je nach


Art der Nahrung ist der Speichel flssiger
oder schleimiger und wird im Vergleich
zu den Pflanzenfressern nur in kleinen
Mengen produziert. Bentigt ein Pferd
fr das Einspeicheln seiner Nahrung
etwa 40 Liter Speichel pro Tag, kommt
ein Wolf oder Hund mit 100-150 ml aus.
Bei zher Nahrung, wie Fleischbrocken,
produzieren die Speicheldrsen schlei
migen Speichel. Ist das Futter trocken
fllt der Speichel dnnflssiger aus. Die
Beschaffenheit
des
Speichels
lenken
Nervenreize, die ihre Information an die
Speicheldrsen weitergeben.

Die Zhne
Auch die Zhne gehren zum Kopfdarm
und tragen gerade in ihrer Form und Be
schaffenheit dazu bei, dass der Fleisch
fresser seine Nahrung zu sich nehmen
kann.
Als Fleischfresser ist der Hund als Nach
kommen des Wolfes auch Jger.
Um seine Beute zu erlegen, muss er ber
starke Fangzhne verfgen, die auch als
Eck-, Haken-, Halte- oder Hundszhne
bekannt sind. Sie sind besonders am
Oberkiefer stark ausgebildet.
Das Gebiss des Hundes ist in erster Linie
zum Fangen, Zerreien und Zerkleinern
der Beute ausgelegt. Mit den Fangzh
nen bringt der Karnivor den tdlichen
Biss an seiner Beute an.
Die weiter hinten in der Mundhhle
gelegenen
Reizhne
(Backenzhne)
verfgen ber scharfe Kanten.
Sie dienen nicht zum Zermahlen oder
Kauen der Nahrung, vielmehr werden
durch die Backenzhne des Ober- und
Unterkiefers
die
greren
Fleischst

cke zerteilt. Im Vergleich dazu besitzen


Pflanzenfresser nicht so spitze, sondern
abgeflachte Zhne im hinteren Bereich
der Maulhhle. Mit diesen Zhnen, die
ber eine grere Flche verfgen, ist es
dem Herbivoren mglich seine Nahrung
zu zermalmen, was fr den Fleischfresser
nicht ntig ist. Pflanzenfresser beginnen
schon im Maul mit der Zersetzung ihrer
Nahrung. Fr den Fleischfresser ist es
nicht wichtig, dass seine Nahrung in der
Maulhhle so sehr zerkleinert wird, wie
es fr den Pflanzenfresser von Nten
ist. Der Karnivor schluckt auch grere
Stcke Fleisch hinunter. Die Zhne des
Fleischfressers sind sogar in der Lage
Knochenstcke der Beutetiere zu durch
trennen, was eine enorme Kraft des Un
terkiefers erfordert.

Der Magen
Mit der Speiserhre beginnt der Rumpf
darm des Tieres. Durch sie gleitet die
abgeschluckte
Nahrung
(angefeuchtet
durch den Speichel) meist mhelos hi
nab in den Magen.
Der Magen des Hundes ist als U-frmi
ger gekrmmter Sack zu beschreiben.
Die Gre des Magens ist vom Fllungs-

Natural Dog Food 19

Anatomie und Physiologie


zustand abhngig, der teilweise
Schwankungen
unterliegt.
Bei

groen
starker

Fllung ist die U-Form nicht mehr zu er


kennen, sie wandelt sich zur Kugelform.
Die Gre des Magens betrgt z.B. 2.500
Kubikzentimeter
bei
einem
Deutschen
Schferhund. Der Magen des Hundes
ist im Vergleich zum Pflanzenfresser
wesentlich grer.
Der Hund verfgt ber einen Magen, der
im Verhltnis zum Krpergewicht etwa
acht Mal so gro ist wie der Magen eines
Pferdes.
Im Magen wird die Nahrung mechanisch
und
chemisch
weiterverarbeitet.
Sie
wird mit den Magensften vermischt.
Bei dem Magensaft handelt es sich gr
tenteils um Salzsure. Sie denaturiert die
Nahrung und bereitet sie fr die Enzy
me des Darmes vor. Weiterhin ttet die
Magensure
Mikroorganismen
ab
oder
schrnkt zumindest deren Aktivitt ein,
so dass die Darmflora vor diesen ge
schtzt ist. Die Magensure des Hundes
enthlt zehnmal mehr Salzsure als die
des Menschen.
Um den Hundemagen vor dieser aggres
siven Sure zu schtzen enthalten die
Magensfte auerdem noch Schleim, der
die Magenwand davor bewahrt, von den
eigenen Enzymen verdaut zu werden.
Die Sekretion im Magen findet beim
Pflanzenfresser stndig statt, da sein
Magen nie vllig leer ist. Beim Fleisch
fresser kommt die Magensaftproduktion
in der Zeit, in welcher der Magen leer ist,
zum Stillstand. Die Produktion der Ma
gensfte wird durch den Schlsselreiz

teren Schliemuskel des Magens trans


portiert wird, der den Magen vom Darm
trennt. Hier geht der Speisebrei in den
Darm ber.

Der Darm
Vom Magen gelangt der Speisebrei in
den Darm. Auch beim Darm der Fleisch
fresser zeigen sich groe Unterschiede
zum Pflanzenfresser. Fleischfresser ver
fgen ber einen wesentlich krzeren
Darm als Pflanzenfresser, deren Darm im
Verhltnis mehr als doppelt so lang ist
wie der der Karnivoren.
Die Aufgabe des Darmkanals sind Auf
schlieung und Resorption der Nahrung,
Durchmischung des Speisebreis, Weiter
transport und Abtransport der unver
daulichen
Bestandteile.
Der
Speisebrei
aus dem Magen passiert zuerst den
Dnndarm in dessen drei Abschnitten
(Zwlffingerdarm, Leerdarm und Hftdarm)
der
grte
Teil
der
Aufspaltung
der Nahrung durch krpereigene Enzy
me stattfindet.
Die
Enzyme
stammen
weitestgehend
aus
dem
Bauchspeicheldrsensaft
und
aus den an der Darmwand sitzenden
Drsen. Im Dnndarm werden auch die
Nhrstoffe, die der Organismus bentigt,
aufgenommen
und
dem
Stoffwechsel
verfgbar gemacht. Nach dem der Nah
rungsbrei den Dnndarm verlassen hat,
gelangt er in den Dickdarm.

Fleisch ausgelst.
Im Magen des Fleischfressers verweilt
die Nahrung nur eine kurze Zeit, wo sie

Im Dickdarm finden beim Hund im


Gegensatz zum Pferd kaum noch Ab
bauprozesse statt. Hier kommt es beim
Hund zur Formung des Kotes. Dem
Darminhalt wird im Dickdarm Wasser
sowie Elektrolyte entzogen.
Bestimmte
Bakterien
des
Dickdarms,

ordentlich

die

durchgemischt

20 Natural Dog Food

und

zum

un

auch

als

Dickdarmflora

bezeichnet

Anatomie und Physiologie


werden,

spalten

hier

Ballaststoffe

auf,

welche der Hund nicht verdauen kann.


Es entstehen Gase, die sich auch als Bl
hungen uern knnen.
Wichtige Aufgabe der Dickdarmflora ist
auerdem ihre Untersttzung der kr
pereigenen Abwehr sowie die Produk
tion lebenswichtiger Vitamine.
Ist der Dickdarm gefllt kommt es re
flektorisch zum Kotabsatz. Durch den
recht kurzen Darm des Hundes werden
ihm Keime, Bakterien etc. nicht so
schnell gefhrlich, da die verdaute Nah
rung relativ schnell den Magen-DarmTrakt wieder verlsst.
Die vollstndige Verdauung von Fleisch
und Knochen dauert maximal 24 Stun
den, whrend ein Pflanzenfresser ein
paar Tage mit der Digestion (Verdauung)

Die Leber
Die Leber ist ebenfalls mit dem Darm,
genauer mit dem Dnndarm verbunden.
In der Leber wird andauernd Galle pro
duziert, in der Gallenblase gespeichert
und bei Bedarf an den Zwlffingerdarm
(Dnndarm)
abgegeben.
Die
Gallen
flssigkeit
ermglicht
eine
Zerteilung
des Fettes. Diese Zerteilung wiederum
ermglicht erst eine Aufspaltung des
Fettes durch fettspaltende Enzyme im
Bauchspeicheldrsensaft.
Die Leber dient weiterhin der Aufnahme
und Abgabe der im Zuge der Verdauung
entstandenen wertvollen
Produkte, die
dem
Stoffwechsel
zugefhrt
werden
mssen.

seiner Nahrung beschftigt ist.

Die Bauchspeicheldrse
Die Bauchspeicheldrse spielt eine wich
tige Rolle in der Verdauung. Sie liefert
einen groen Teil der Verdauungsen
zyme sowie Natriumbikarbonat an den
Darm.
Natriumbikarbonat
dient
dazu,
den durch die Magensfte angesuerten
Speisebrei zu neutralisieren und ins Al
kalische
umzuwandeln.
Im
alkalischen
Milieu ist es den Sften der Bauchspei
cheldrse und des Darmes besser mg
lich zu wirken. Das Kommando ber die
Sekretion der Bauchspeicheldrse ber
nehmen Hormone, die aus den Zellen
des Dnndarms hervorgehen.
Eine
weitere
Funktion
der
Bauch
speicheldrse ist die Produktion und
Steuerung der Abgabe von Insulin und
Glukagon in den Blutkreislauf, die den
Blutzuckerspiegel kontrollieren.

Welches Futter bentigt dieser


Verdauungstrakt?
An dem Aufbau des Magen-Darm-Systems kann
man
erkennen,
dass
der
Ver
dauungstrakt des Hundes so konstruiert
ist, dass er sich nicht fr die Aufnahme
grerer Mengen Getreide eignet.
Der Hund verfgt nicht ber Zhne
mit groen Mahlflchen, um Getreide
krner berhaupt in eine vom Krper
verwendbare Struktur zu bringen. Mit
den Zhnen eines Hundes ist es nicht
mglich Krner zu zermalmen, um sie
spter aufschlieen zu knnen. Das Ge
treidekorn wrde in derselben Form den
Krper verlassen, wie es in ihn hineinge
funden hat.
Der Schlsselreiz Fleisch fehlt bei der
Getreideftterung
ebenfalls.
Dies fhrt
dazu, dass die getreidereiche Mahlzeit
viel zu lange im Verdauungstrakt ver

Natural Dog Food

21

Die richtige Ernhrung


weilt, da nicht ausreichend
gebildet werden knnen.

Magensfte

Wird nicht genug Magensaft gebildet,


knnen nicht genug Bakterien im Ma
gen abgettet werden, sie gelangen in
den Darm und es kommt zu Durchfall,
Fehlgrungen, Parasiten im Darm usw.
Auch
die
Bauchspeicheldrse
wird
berstrapaziert. Sie ist nicht auf die Ge
treideverdauung in so groen Mengen
ausgelegt und kann nicht ausreichend
Enzyme produzieren. Dadurch kann es
zu einer krankhaften Vergrerung der
Bauchspeicheldrse kommen.
Wre der Hund fr die Getreideftte
rung in groen Mengen geeignet, msste
er folgende Anatomie besitzen:
Backenzhne mit groen
Kauflchen (statt Reizhnen)
Schneidezhne, die nicht spitz
sind, sondern breit und oben
scharf zum Abrupfen der
Nahrung (wie Gras, Bltter etc.)
Speichel mit Enzymen,
um schon im Maul mit der
Verdauung beginnen zu
knnen
Eine erhhte
Speichelproduktion
Einen kleinen Magen, dafr
aber lange Gedrme, nicht
andersherum, wie beim Hund
Die Mglichkeit auf den
Reiz Getreide reagieren zu
knnen, um Magensure zu
produzieren.

22

Natural Dog Food

Der Hund braucht also von seiner Ana


tomie und Physiologie her Fleisch.
Und das nicht nur in winzigen Mengen
als Beilage, sondern als Hauptbestandteil
einer artgerechten und gesunden Ernh
rung.
Leider
sind
heute
viele
Futtermittel
nicht nach der Hundeanatomie konzi
piert worden. Sie enthalten teilweise viel
zu viel Getreide, was dem Magen-DarmTrakt des Hundes, der in erster Linie auf
Fleisch ausgerichtet ist, stark belastet.
Fleisch hat fr den Hund die hchst
mgliche Verwertbarkeit. Warum sollte
also Fleisch gegen Getreide ausgetauscht
werden, das der Hund nur schlecht ver
werten kann?
Aus Fleisch kann der Hund die Nhrstof
fe ziehen, die er fr ein gesundes Leben
bentigt.
Fleisch alleine reicht dem Hund aber
nicht aus, um gesund und vital zu bleiben.
Der Hund bentigt noch andere wichti
ge Bestandteile in seiner Nahrung. So ist
ein Wolf nicht nur ein reiner Fleischfres
ser, er frisst bei seiner Beute auch den
Verdauungstrakt, der fr den Hund gut
verwertbare Substanzen enthlt. Pflan
zen, die das erbeutete Tier gefressen hat,
sind teilweise schon verdaut und aufge
schlossen, so dass der Wolf eine optimale
Versorgung erhlt. Alleine knnte er
diese Pflanzen nmlich nicht verdauen,
dazu ist sein Magen-Darm-Trakt nicht in
der Lage. (Wie die pflanzliche Nahrung
fr den Hund vorbereitet werden muss,
siehe im Kapitel Gemse.)
Auch das Fell, die Haut, die Knochen und
die Innereien des gejagten Tieres frisst
der Wolf mit und fhrt seinem Krper
so alle lebenswichtigen Stoffe zu.

Die richtige Ernhrung


Der Wolf geniet auch Aas mit Vorliebe.
Es macht seinem Verdauungstrakt nichts
aus, Kadaver zu fressen, die schon seit ein
paar Tagen verwesen. Rohes Fleisch wird

Da es uns als Hundehalter selten mg


lich ist, komplette Beutetiere an den
Hund zu verfttern, sehen wir uns ge
zwungen, durch die unterschiedlichsten

zu Aas. Wre das Fleisch gekocht, wr


de es verderben. Dieses Fleisch knnte
dann kein Hund oder Wolf mehr zu sich
nehmen ohne gesundheitlichen Schaden
davon zu tragen.

Ergnzungsmittel
wie
le,
Heilerde
usw. eine naturgeme Nahrung fr den
Hund zusammenzustellen.

2, Absatz 1, Tierschutzgesetz:
Wer ein Tier hlt, betreut oder zu betreuen hat, muss das Tier
seiner Art und seinen Bedrfnissen entsprechend ernhren,
pflegen und verhaltensgerecht unterbringen.

Natural Dog Food 23

Grundlagen der Ernhrung


Die Grundlagen der
Ernhrungslehre

Energiebedarf, ebenso wie in der Trch


tigkeit, whrend der Lufigkeit, in der
Sugephase, bei starker Klte, groer

Der Organismus des Hundes bentigt


eine Anzahl Nhrstoffe um berleben zu
knnen. In erster Linie ist er auf Energie
angewiesen, wie alle anderen Lebewesen

Hitze oder bei Krankheit des Hundes.


Auch whrend des Wachstums bentigt
der Hund eine grere Energiezufuhr
ber das Futter als im Erwachsenenalter.

dieser Welt. Energie ist ntig um den


Stoffwechsel aufrecht zu halten. Jede
einzelne Zelle bentigt Energie um ihre
Arbeit verrichten zu knnen, um sich
zu teilen, zu wachsen, zu leben. Energie
ist in den Nhrstoffen enthalten, die
dem Hund ber die Nahrung zugefhrt
werden. Das sind Proteine, Kohlenhyd
rate und Fette. Wie viel Energie der
Hund bentigt, hngt von einer Reihe
Faktoren ab. So beeinflussen z.B. Rasse,
Alter, Haltungsform, Erkrankungen und
besonders die Leistung, die der Hund er
bringen muss, den Energiebedarf. Auch
das Gewicht ist fr den Energiebedarf
ausschlaggebend.
Meist haben kleinere Hunderassen einen
hheren Energiebedarf pro kg Krper
masse, als bei greren Hunden zu be
obachten ist. Zudem ist es so, dass auch
von verschiedenen Vertretern innerhalb
einer
Rasse
unterschiedliche
Mengen
Energie bentigt werden. Das ist von
Hund zu Hund unterschiedlich. Jeder
Hund hat also seinen ganz individuellen
Energiebedarf.
Wie nun der spezielle Bedarf des ei
genen
Hundes
ausschaut,
ist
selbst
den Forschern auf dem Gebiet bislang
weitgehend
unbekannt.
Das
kann
man
an den
unterschiedlichen Zah
len
in
der
Fachliteratur
erkennen.
Muss der Hund nun arbeiten, z.B. als
Jagd- oder Htehund, so steigt sein

24 Natural Dog Food

Folgende
Nhrstoffe
Hund mit Energie:

versorgen

den

Proteine:
Der Hund bentigt permanent Eiweie
fr alle Funktionen seines Krpers. Es
kommen tierische und pflanzliche Eiwei
e in der Natur vor. Proteine bestehen
aus 20 unterschiedlichen Aminosuren,
von denen 10 fr den Hund essentiell
sind. Das bedeutet, dass diese Amino
suren nicht selber vom Organismus
des Hundes gebildet werden knnen,
sondern dem Hund ber die Nahrung
zugefhrt werden mssen. Alle anderen
Aminosuren werden vom Krper des
Hundes selber in der Leber synthetisiert
(hergestellt) und mssen nicht ber das
Futter aufgenommen werden.
Fr den Hund zhlen folgende Amino
suren zu den essentiellen Aminosuren:
Arginin, Histidin, Isoleucin, Leucin, Ly
sin, Methionin, Phenylalanin, Threonin,
Tryptophan und Valin.
Diese Aminosuren werden dem Hund
in der gesunden Rohftterung mit Natu
ral Dog Food ausreichend zur Verfgung
gestellt.

Proteine
Die Verdauung der ber die Nahrung
zugefhrten Proteine beginnt im Magen
des Hundes. Hier wird die Proteinver
dauung vorbereitet. Im Dnndarm wer
den die langen Aminosurenketten der
Proteine (auch als Peptide bezeichnet)
mit Hilfe von Enzymen zerkleinert, bis
sie nur noch aus ein oder zwei Amino
suren bestehen. Nun knnen sie von
der
Darmwand
aufgenommen
werden
und gelangen ber die Blutbahn in die
Leber. Hier werden die nicht-essentiel
len Aminosuren aus essentiellen Ami
nosuren sowie Stickstoff gebildet.
Aminosuren,
die
keiner Umwandlung
mehr bedrfen, knnen direkt von der
Blutbahn aus ins Gewebe wandern.
Die Aminosuren dienen dem Krper
zum Aufbau von Fell, Krallen, Haut und
Organen. berall im Krper des Hundes
werden die Aminosuren bentigt. In
Muskeln,
Sehnen,
Knochen
befinden
sich Proteine. Sie sind an den dauernden
Auf- und Umbauprozessen im Krper
beteiligt, werden dazu bentigt, neue
Zellen aufzubauen und dienen dem Kr
per dazu, sich zu regenerieren. Auch zur
Energiegewinnung dienen die Proteine
dem Hund in erheblichem Mae.
Zusammen mit den Proteinen nimmt der
Hund Stickstoff auf. Proteine bestehen
zu etwa 16 % aus Stickstoff. Er wird vom
Krper bentigt, um z.B. nicht-essentielle
Aminosuren in der Leber herzustel
len. Der Proteinbedarf des Hundes ist
also in der Regel ein Bedarf an Stickstoff
plus Aminosuren. Dieser Bedarf an
Proteinen ergibt sich aus verschiedenen
Faktoren, wie Rasse, Alter, Aktivitt und
Konstitution des Tieres.

Wie

hoch

der

Anteil

an

Proteinen

im

Futter sein sollte, hngt von der Prote


inquelle ab sowie von der Verdaulichkeit
des Futters. Je hher die Qualitt der
Proteine, umso kleiner ist die bentig
te Menge. Handelt es sich hingegen
um eine Proteinquelle von schlechter
Verwertbarkeit und mit nur wenigen
essentiellen
Aminosuren,
umso
mehr
Futter wird bentigt, um den Bedarf des
Hundes zu decken. Eiweie knnen also
fr den Hund unterschiedliche Verwert
barkeit besitzen.
Die
Verdaulichkeit
eines
Nahrungs
bestandteils wird daran gemessen, wie
lange es bentigt um vom Organismus
aufgenommen zu werden. Hochwertiges
und leicht verdauliches Eiwei steckt in
Muskelfleisch, Innereien, Fisch, Milch
produkten und Eiern. Hierbei handelt es
sich ausschlielich um tierisches Eiwei.
Pflanzliche Proteine sind z.B. in groen
Mengen in Soja vorhanden. Weniger gut
verwertbare
tierische
Proteine
stecken
in Knorpeln und Knochen.
Im Allgemeinen ist es Hunden besser
mglich, tierische Proteine zu verwerten
als pflanzliche. Daher bentigt ein Hund
auch dringend Fleisch in seiner Nah
rung. ber Gemse und Getreide allein
kann der Eiweibedarf des Hundes nicht
gedeckt werden. Eine rein vegetarische
Ernhrung kommt fr den Hund aus
diesem Grund nicht in Frage.
Auch der Bedarf an Fett in der Nahrung
des Hundes ist in Zusammenhang mit
den Proteinen zu beachten. Je hher der
Gehalt an Fett in der Nahrung, umso
mehr Proteine werden bentigt, um ein
ausgewogenes
Stickstoffverhltnis
zu
gewhrleisten.

Natural Dog Food

25

Fette
Werden zu viele Proteine an den Hund
verfttert, wandelt der Krper diese in
Fett um. Hier ist also Vorsicht geboten,
will man das Gewicht und die Figur des
Hundes halten.
Bekommt der Hund zu viele Proteine
ber die Nahrung zugefhrt, wird der
berschssige Stickstoff, der nicht be
ntigten Aminosuren, in der Leber in
Ammoniak umgewandelt, der wiederum
zu Harnstoff gewandelt und ber die
Nieren ausgeschieden wird.
Leiden Hunde nun unter starken Nie
renschden, so kann es ntig sein, den
Proteingehalt der Nahrung zu senken
um die Belastung der Nieren, die durch
das Ausscheiden der giftigen Abbaupro
dukte des Proteinstoffwechsels entsteht,
zu reduzieren. In diesem Fall sollten dem
Hund
nur
hochwertige
Proteinquellen
angeboten werden.
Zuviele Proteine in der Nahrung knnen
beim Hund auch zu Unvertrglichkeiten
fhren, die sich z.B. in Juckreiz uern.
Dies hat allerdings nicht immer nur mit
der Menge der Proteine zu tun, sondern
auch ganz entscheidend mit der Protein
quelle, also der Art der Proteine.

In Fettsuren sind aber auch Wasser


stoffatome
vorhanden.
Sie
bestimmen
den Sttigungsgrad der Fettsuren. So
sind einige Fettsuren maximal mit Was
serstoffatomen gesttigt, andere wiede
rum nur unvollstndig. Daher kommt
es zu unterschiedlichen Bezeichnungen
der Fettsuren, die sich in gesttigte
Fettsuren
sowie
einfach
ungesttigte
Fettsuren
und
mehrfach
ungesttigte
Fettsuren aufteilen.
Mehrfach ungesttigte Fettsuren teilen
sich wiederum in Omega-3- sowie Omega-6-Fettsuren auf. Mehr dazu im Kapi
tel ber le in der Hundeftterung.
Dem Organismus des Hundes ist es
mglich einige der Fettsuren selber
herzustellen
und
aufzubauen.
Andere
Fettsuren wiederum sind fr den Kr
per essentiell und mssen mit der Nah
rung zugefhrt werden. Fr den Hund
sind
mehrfach
ungesttigte
Fettsuren
essentiell und mssen in der Ftterung
bercksichtigt werden.
Alle Fette kennzeichnen sich dadurch,
dass sie eine geringe Lslichkeit im
Wasser zeigen. Sie sind wasserunlslich
und leichter als Wasser. Das erklrt, wa
rum Fett immer oben auf dem Wasser
schwimmt.

Fette:
Fette

gelten

in

der

Hundeftterung

die wichtigsten Energielieferanten.


Fette in der Nahrung werden auch als Li
pide bezeichnet. Sie kommen als pflanz
liche sowie tierische Fette vor.
Fettsuren sind Ketten aus Kohlestoff
atomen. Je lnger die Kette ist, umso
schwerer ist die Fettsure verdaubar.

als

Fette werden vom Hund in erster Linie


als Energielieferanten verwendet. Sie lie
fern mehr als doppelt so viel Energie an
den Organismus wie Kohlenhydrate und
Proteine. Mit Hilfe von Sauerstoff wer
den die Fette im Organismus des Hundes
verbrannt und in Energie umgesetzt.
Fett, das nicht in Energie umgesetzt
wird, wird vom Krper als Depotfett
gespeichert. Hat der Hund also ein gr
eres Angebot an Fett als er verwerten

26 Natural Dog Food

Kohlenhydrate
kann, so wird der Hund dick und ber
gewichtig.
Zudem sind die Fette fr die Resorption
der fettlslichen Vitamine zustndig und
dienen als Transportmittel fr wichtige
fettlsliche Vitamine, wie Vitamin A, D,
E und K. Diese Vitamine knnen ber
die Nahrung nur zusammen mit Fett in
den Organismus gelangen.
Fett dient auerdem dem Schutz der
Organe und wird als schtzende Fett
schicht um die Organe gebaut, wie z.B.
das Nierenfett. Fett ist in der Membran
jeder
einzelnen
Zelle
enthalten,
das
heit, berall wird Fett bentigt.

Kohlenhydrate:
Kohlenhydrate sind neben den Prote
inen und Fetten die wichtigsten Nhr
stoffe und Energielieferanten. Sie stehen
in der Energieversorgung des Hundes
qualitativ an zweiter Stelle hinter den
Fetten und dienen als Lieferanten fr
die Kurzzeitenergie beim Hund. Bei den
Kohlenhydraten handelt es sich um Zu
cker, sie sind Bestandteile der Pflanzen,
die durch Photosynthese aus Kohlendi
oxid und Wasser gebildet werden. Wie
Proteine und Fette sind sie ebenfalls aus
Wasserstoff, Kohlenstoff und Sauerstoff
zusammengestellt und lassen sich in un
terschiedliche Gruppen aufteilen.
Gruppen der Kohlenhydrate sind Ein
fachzucker,
auch
Monosaccharide
ge
nannt, Zweifachzucker, die man auch
als Disaccharide bezeichnet sowie Mehr
fachzucker, welche auch
Polysaccharide tragen.

den

Namen

Kohlenhydrate werden, wie schon ge


schrieben, zur Gewinnung von Energie
bentigt.
Die
roten
Blutkrperchen
(Erythrozyten) sowie das Gehirn knnen
ihren Bedarf an Energie nur mit Koh
lenhydraten decken. Andere Organe des
Hundes sind in der Lage, Fette als erste
Energiequellen zu nutzen.
Werden mehr Kohlenhydrate dem Hund
zugefhrt als dieser verwerten kann,
werden sie im Krper in Form von Gly
kogen in der Leber gespeichert. Auch
die Muskulatur dient als Speicherplatz.
Ist ein stndiges berangebot an Koh
lenhydraten zu verzeichnen, werden sie
zu Fett umgewandelt und als Depotfett
gespeichert. Der Hund nimmt zu und
wird bergewichtig.
Bis die Kohlenhydrate in den Dnndarm
gelangen, sind diese kaum verndert.
Erst hier findet beim Hund die endglti
ge Verdauung statt. Die Mehrfachzucker
werden im Dnndarm zu Monosaccha
riden zerlegt und vom Krper aufge
nommen. Monosaccharide mssen nicht
mehr zerteilt werden, sondern knnen
direkt aufgenommen werden. ber die
Blutbahn gelangen die Einfachzucker in
die Leber, wo sie teilweise in Glykogen
umgewandelt
werden.
Monosaccharide
sowie das Glykogen werden ber das
Blut in die Zellen transportiert. Glyko
gen wird in der Muskulatur eingelagert.
Ballaststoffe (auch Zellulose oder Rohfa
ser genannt) sind ebenfalls Kohlenhydra
te. Molekle der Zellulose bestehen aus
unzhligen Glukosemoleklen. Sie wer
den allerdings nicht zur Energiegewin
nung bentigt und knnen auch nicht
verdaut werden. Ballaststoffe helfen bei

Natural Dog Food

27

Mineralstoffe
der Verdauung im Darm mit, indem sie
die Motorik des Darmes anregen und
den Darmtrakt reinigen. Hunde benti
gen aber nur sehr wenige Ballaststoffe in
der gesunden Ernhrung, anders als der
Mensch.
Strke, wie sie der Hund ber die diver
sen Getreidearten aufnimmt, ist nur in
aufgeschlossenem
Zustand
vom
Hund
verwertbar. Mehr dazu auch im Kapitel
ber die Ftterung von Getreide.
Leidet der Hund z.B. unter Befall mit
dem Hefepilz Candida albicans, sollte
auf eine kohlenhydratarme Kost geach
tet werden. Ebenso bei anderen Erkran
kungen, die im letzten Teil dieses Buches
noch Erwhnung finden werden, ist auf
Kohlenhydrate in Form von Getreide zu
verzichten. Es gilt generell, dass Getreide
als grter Lieferant von Kohlenhyd
raten nur sparsam bis gar nicht an den
Hund verfttert werden sollte. (Siehe
unter
Getreide
und
Erkrankungen)
Kohlenhydrate, die der Hund bentigt
sind bereits in ausreichendem Mae in
Gemse und Obst vorhanden. Glykogen
als Kohlenhydrat nimmt der Hund z.B. in
Form von Fleisch zu sich.

Mineralstoffe
Mineralstoffe
werden
in
der
Ernh
rungslehre
in
Mengenelemente
sowie
Spurenelemente
unterteilt.
Es
handelt
sich hierbei um anorganische, also unbe
lebte Elemente.
Der Unterschied zwischen Mengen- und
Spurenelementen ergibt sich aus der
Menge der Stoffe, wie sie im Krper Vor
kommen. So sind die Mengenelemente
in weitaus hherer Konzentration im
Krper vorhanden als die Spurenele
mente, die, wie der Name schon sagt,
lediglich in Spuren im Organismus zu
finden sind.
Mengen- und Spurenelemente dienen in
der Regel zum Aufbau von Krpersub
stanzen, wie z.B. den Knochen oder auch
zur Steuerung von Lebensvorgngen. Sie
sind dafr da, den Bau der Knochen zu
untersttzen, Enzyme zu aktivieren oder
den Wasserhaushalt zu regeln.

Zu den Mengenelementen zhlen:


Kalzium, Phosphor, Magnesium, Kalium,
Chlor und Natrium. Sie machen fast den
gesamten Mineralstoffgehalt des Kr
pers aus.

Als Spurenelemente werden folgende


Stoffe bezeichnet:
Eisen,

Kupfer,

Kobalt,

Mangan,

Zink,

Jod, Selen sowie andere Elemente (Zinn,


Fluor, Molybdn, Nickel usw.)
Alle Mineralien, die der Organismus
bentigt, stellen nur einen sehr geringen
Teil des gesamten Krpers dar, sind aber
lebensnotwendig fr den Hund, da sie
von ihm nicht selber hergestellt werden
knnen. Aus diesem Grund ist der Kr-

28 Natural Dog Food

MineraIstoffe
per auf eine Zufuhr der Mineralien ber
die Nahrung angewiesen.
Mngel oder berschuss an Mineralien
knnen Schden beim Hund verursa
chen, bedrfen allerdings langandauern
der
falscher
Ftterung.
Beachtenswert
bei den Mineralien ist, dass Wechselbe
ziehungen zwischen den einzelnen Mi
neralien bestehen. Ein berschuss eines
Minerals kann z.B. die Aufnahme eines
anderen verhindern.

Mengenelemente
Kalzium:
Kalzium befindet sich zum grten Teil
in den Knochen und den Zhnen. Hier
ist es fr die Mineralisation zustndig.
Ein kleiner Rest des Kalziums befindet
sich in den Zellen, wo es bei der Blut
gerinnung hilft und fr die Stabilisation
der Zellwnde zustndig
ist. Zudem
spielt Kalzium fr die Erregungsleitung
in den Muskeln und Nerven eine wich
tige Rolle.
Das Kalzium der Knochen wird in der
Phase des Wachstums aufgebaut und
unterliegt in der gesamten Lebensspan
ne des Hundes stndig einem Auf- und
Abbauprozess. Die Knochen dienen dem
Kalzium als Speicherorgane.
Kalziummangel zeigt sich meist in Er
krankungen des Skeletts, da den Kno
chen Kalzium entzogen wird, welches
der Krper an anderen Stellen bentigt.
Auch
Blutgerinnungsstrungen
knnen
mit einem Mangel an Kalzium einher
gehen.
Kalzium steht immer in enger Verbin
dung mit Phosphor, welches ebenfalls zu
den Mengenelementen zhlt.

Phosphor und Kalzium sollten immer


in einem ausgewogenen Verhltnis im
Futter des Hundes vorhanden sein. Das
Kalzium-Phosphorverhltnis
betrgt
in
etwa 1:1.
Da sich Kalzium in den Knochen be
findet, sollte der Kalzium Bedarf des
Hundes mit der Ftterung von Knochen
gedeckt werden. Dies ist die natrlichste
Art der Kalziumaufnahme.
Ein erwachsener Hund bentigt etwa
50 mg Kalzium pro kg Krpergewicht
pro Tag.
Wichtig fr die Aufnahme von Kalzium
ist das Vitamin D. So kann es bei einer
fettarmen Ftterung zu einem Mangel
an Kalzium beim Hund kommen, da Vi
tamin D ein fettlsliches Vitamin ist.

Phosphor:
Auch Phosphor ist fr das Skelett des
Hundes wichtig und ist zum grten
Teil in den Knochen (und auch in den
Zhnen) zu finden. Phosphor steht in
der Ftterung meist in Beziehung zum
Kalzium. Man spricht in der Regel von
dem unter Kalzium erwhnten Kal
zium-Phosphorverhltnis.
Der
Teil
des
Phosphors, der nicht in den Knochen
gebunden vorliegt, ist im Krper an den
unterschiedlichsten
Stoffwechselvor
gngen beteiligt. Phosphor ist im Zell
kern jeder einzelnen Zelle vorhanden.
Phosphor kann dem Hund ber unter
schiedliche
Nahrungsmittel
zugefhrt
werden.
Als
Phosphorquellen
kommen
vor allem Fleisch, Fisch, Knochen, Ge
treide und Milchprodukte in Frage.
Ein Mangel an Phosphor wirkt
ebenfalls auf das Skelett des Hundes aus.

sich

Natural Dog Food

29

Mineralstoffe
Magnesium:
Magnesium zhlt zu den Mengenele
menten, ist in seiner Konzentration im
Krper
allerdings
wesentlich
geringer

Ein berangebot an Kalium wirkt sich


ungnstig auf das Herz des Hundes aus
und fhrt z.B. zu Herzrhythmusstrun
gen.

als Kalzium und Phosphor. Auch Mag


nesium befindet sich zum grten Teil
in den Knochen der Tiere. Der restliche

Kalium ist in Gemse, Obst und Fleisch


vorhanden.

Anteil ist in den Zellen sowie in der Zell


flssigkeit zu finden.
Magnesium wird fr den Aufbau des
Skeletts bentigt. Es dient dem Nerven
system, den Muskeln und aktiviert Enzy
me. Magnesium ist aber auch wichtig fr
den Energiestoffwechsel in den Zellen.
Ein Mangel an Magnesium wirkt sich
auf das Herz-Kreislauf-System sowie auf
die Muskulatur aus. Er kann zu Krmp
fen und Zittern der Muskeln fhren.
Bei einer berversorgung mit Magnesi
um kommt es in der Regel zu Durchfall.
Dies ist allerdings relativ selten der Fall.
Den Bedarf des Hundes an Magnesium
decken Fleisch, Knochen und Getreide.

Chlorid:
Chlor oder Chlorid ist wie Natrium und
Kalium ein Salz, das dem Elektrolythaus
halt dient. Chlorid ist vor allem auer
halb der Zellen in der extrazellulren
Flssigkeit enthalten. Es bildet zusam
men mit Wasserstoff die Magensure
und ist an enzymatischen Reaktionen
beteiligt.
Ein Mangel an Chlor entsteht vor allem
durch
Durchfall
bzw.
Erbrechen
des
Hundes, da hierbei fr den Krper wert
volle Salze verloren gehen.
Aufnehmen kann der mit Natural Dog
Food geftterte Hund Chlorid durch
Beigaben von kleinen Mengen Salz.

Kalium:
Kalium, ein Elektrolyt, ist in jeder Zelle
des Hundes vorhanden. Es regelt zusam
men mit dem Natrium den Druckaus
gleich zwischen dem Inneren der Zellen
und
deren
Umgebung
(osmotischer
Druck) und ist somit fr den Wasser
haushalt zustndig. Zudem wirkt sich
das Kalium auf das Sure-Basen-Gleichgewicht aus, dient der Reizbertragung
der Nerven und Muskeln und aktiviert
Enzyme. Ein Mangel an Kalium tritt in
der Regel nur dann auf, wenn der Hund
lang anhaltenden Durchfall oder Erbre
chen zeigt.

30 Natural Dog Food

Natrium:
Natrium (zhlt ebenfalls zu den Elektro
lyten) ist wie schon bei Kalium beschrie
ben dafr
verhltnisse
Auch
am

verantwortlich, die Druck


im Zellraum zu regulieren.
Sure-Basen-Haushalt
sowie

am Wasserhaushalt ist das Natrium ma


geblich beteiligt. Es dient zudem dem
Nervensystem sowie den Muskeln.
Ein Mangel an Natrium
Durchfall, Erbrechen und
auftreten.

kann
groe

durch
Hitze

Natrium kann dem Hund z.B. in Form


von Salz oder Blut zugefhrt werden.

Mineralstoffe
Spurenelemente

Kupfer:

Eisen:
Eisen ist Bestandteil der Proteine (H
moglobin) in den roten Blutkrperchen,
die fr den Sauerstofftransport im Blut
zustndig sind. Aber nicht nur im Blut,
sondern auch in der Muskulatur und
in allen Zellen des Krpers ist Eisen zu
finden. Eisen ist wichtig fr das Immun
system, dient als Kofaktor fr einige
Enzyme und wird in der Zellatmung
bentigt.
Vom Hund werden in der Regel nur bis
zu 10 % des in der Nahrung vorkommen
den Eisens verwertet. Das bedeutet, dass
der Hund nur schlecht Eisen aus der
Nahrung aufnehmen kann.
Das Eisen wird dem Hund ber die Nah
rung in Form tierischer Futtermittel zu
gefhrt. Aus pflanzlicher Nahrung wird
es vom Hund nur sehr schlecht verwer
ten. Als tierische Futtermittel kommen
hier besonders die Innereien in Frage
(z.B. Leber oder Nieren).
Gespeichert wird Eisen vom Hund in
der Leber, der Milz sowie dem Knochen
mark. Dank dieser Mglichkeit kommt
ein Eisenmangel beim Hund nur sehr
selten vor. Ein hoher Eisenverlust tritt
nur ein, wenn der Hund grere Mengen
Blut verliert.
Nimmt der Hund allerdings zu viel Eisen
zu sich, kann das bei jungen Hunden
auch zum Tod fhren. Gekennzeichnet
ist ein berschuss z.B. durch starke Ab
magerung des Hundes.
Eisen

ist

in

folgenden

Nahrungsmitteln

Die Aufgaben des Kupfers sind eng


mit denen des Eisens verbunden. So
dient Kupfer der Aufnahme und dem
Transport des Eisens. Weiterhin wird es
bentigt, um zusammen mit dem Eisen
Hmoglobin (der rote Blutfarbstoff) zu
bilden. Andere Aufgaben des Kupfers
sind sein Mitwirken in der Bildung von
Pigmenten, bei der Herstellung von Kollagen (Bindegewebe) und seine Aufgabe
beim Aufbau des Skeletts.
Nachdem das Kupfer ber die Darm
wnde
aufgenommen
wurde,
erfolgt
ein Transport zur Leber. Hier wird es
auch gespeichert, so dass in der Leber
die
hchste
Kupferkonzentration
zu
finden ist. Nimmt der Hund mehr auf
als er bentigt, so wird berschssiges
Kupfer ber die Gallenflssigkeit ausge
schieden. Strungen, die den Abfluss der
Gallenflssigkeit aus der Galle betreffen,
knnen so zu einer gefhrlichen Erh
hung der Kupferkonzentration in der
Galle fhren.
Ein Mangel an Kupfer drckt sich, durch
seine hnlichkeit zum Eisen, auch fast
wie ein Eisenmangel aus. Anzeichen ei
nes Mangels sind z.B. Anmie (wie auch
bei
Eisenmangel).
Andere
Symptome
sind Depigmentierung sowie Fehlwachs
tum des Skelettsystems bei jungen Hun
den. Mngel treten aber in der Regel nur
selten auf.
Mit der Nahrung kann der Hund Kupfer
ber folgende Nahrungsmittel aufneh
men: Leber, Nieren, Getreide, Obst und
Nsse.

fr den Hund enthalten: Leber, Nieren,


Rindfleisch,
Hlsenfrchte,
Brokkoli
und Eigelb.

Natural Dog Food

31

Mineralstoffe
Kobalt:
Kobalt ist noch relativ
der Wissenschaft. Aus

unerforscht von
diesem Grund

knnen an dieser Stelle nicht viele In


formationen ber dieses Spurenelement
gegeben werden. Fest steht, dass es sich
beim Kobalt um einen Bestandteil des
Vitamin B 12 handelt.
Somit ist der Bedarf an Kobalt beim
Hund gesichert, wenn er mit seiner Nah
rung genug Vitamin B 12 zu sich nimmt.

Mangan:
Mangan ist in der jeder Zelle zu finden,
da es ein wichtiger Bestandteil der Mitochondrien (Kraftwerke der Zelle) ist.
Es ist fr die Knochenentwicklung wie
fr das Gehirn und die Fortpflanzung
zustndig.
Ein Mangel ist beim Hund bislang un
bekannt, kommt bei anderen Tierarten
aber vor.
Mangan befindet sich in besonders ho
her Konzentration in Getreide, Leber,
Nssen sowie bestimmten Gemsesor
ten, vor allem Blattgemse.

der Tiere und in der Leber ist Zink vor


handen.
Die

Aufnahme

von

Zink

beim

Hund

kann durch die Aufnahme von Kalzi


um, Kupfer, Eisen, sowie Faserstoffe
vermindert werden. Tritt ein Mangel an
Zink auf, zeigt sich dieser in der Regel in
Wachstumsstrungen
oder
-Verzgerun
gen bei jungen Hunden sowie in Abma
gerung, Strungen in der Fortpflanzung,
des Immunsystems und der Haut. Be
sonders Vernderungen der Haut und
des Fells (stumpf, glanzlos) zeigen bei
Hunden einen Zinkmangel an.
Einige Hunderassen verfgen allerdings
ber einen genetisch bedingten Zink
mangel. Dieser tritt bei Huskies und
Bullterriern auf.
Tritt eine berversorgung mit Zink beim
Hund auf, kann es zu einem Mangel an
Kalzium und Kupfer kommen.
Zink ist vor allem in folgenden Futter
mitteln fr den Hund zu finden: Innerei
en, Fleisch, Nsse und Samen, Eier, Hefe
und Getreide.

Jod:
Zink:
Zink ist ein Spurenelement mit vielen
Aufgaben. Neben dem Eisen ist es das
am
weitesten
verbreitete
Spurenele
ment. Es kommt in vielen Geweben im
Krper vor und ist am Stoffwechsel von
Kohlenhydraten,
Fetten
und
Proteinen
beteiligt. Auch fr das Auge spielt Zink
eine entscheidende Rolle. So findet sich
die hchste Konzentration von Zink im
Krper in der Aderhaut des Auges wie
der, aber auch in Haut, Haar, dem Skelett

32 Natural Dog Food

Jod wird vom Organismus des Hundes


vor allem bentigt, um die Hormone der
Schilddrse
herzustellen.
Die
hchste
Jodkonzentration
im
Krper
befindet
sich demzufolge natrlich in der Schild
drse wieder.
Tritt ein Mangel an Jod auf, ist das
wichtigste Symptom der Kropf, eine Ver
grerung der Schilddrse sowie Wachs
tumsstrungen,
Apathie,
Gewichtsver
lust und Haarausfall. Allerdings ist ein
Jodmangel beim Hund relativ selten.

Mineralstoffe
Bekommt der Hund zu viel Jod ber
die Nahrung geliefert, kann sich dies in
den
gleichen
Symptomen
ausdrcken,
welche bereits unter Jodmangel genannt
wurden.
Folgende
Nahrungsmittel
dienen
der
Vorsorgung des Hundes mit Jod: Meeres
algen, Ananas und Milchprodukte.

Selen:
Selen schtzt zusammen mit Vitamin E
die Zellwnde vor Schden durch Oxida
tion. Hohe Konzentrationen von Selen
im Krper befinden sich in der Leber, der
Niere sowie den Haaren.
Ein Mangel an Selen ist weitgehend
unbekannt beim Hund, da es im Futter
reichlich vorhanden ist.
Bei Welpen zeigt sich eine Unterver
sorgung in Wachstumsstrungen sowie
Muskelatrophie (Muskelschwund).

Erhlt der Hund mit seiner Nahrung zu


viel Selen, kann es zu Schwche, Erbre
chen und Nervositt kommen.
Selen findet man vor allem in: Getreide,
Fleisch und Fisch.

Andere Spurenelemente:
ber die Bedeutung anderer im Orga
nismus
vorkommender
Spurenelemente
wie
Zinn,
Molybdn,
Fluor,
Nickel,
Silicium, Vanadium und Arsen ist heute
noch so gut wie nichts bekannt. Wis
senschaftler gehen davon aus, dass auch
Hunde diese Spurenelemente bentigen,
allerdings in noch viel niedrigeren Kon
zentrationen wie die oben aufgefhrten
Elemente. Werden die hier genannten
Spurenelemente
in
greren
Mengen
dem Hund zugefhrt, so kommt es zum
Tod, da alle diese Stoffe eine starke toxi
sche Wirkung aufweisen.

Natural Dog Food

33

Vitamine
Vitamine
Vitamine

sind,

Das macht einen Mangel an wasserls


ebenso

wie die

Minera

lien, wichtige Stoffe in der Ernhrung


des Hundes. Bei den Vitaminen handelte
es sich um organische Verbindungen, um
Nahrungsbestandteile.
Vitamine
sind
fr
den
Organismus
lebensnotwendig und mssen ihm in
kleinen Mengen zugefhrt werden, da
der Krper des Hundes sie nicht oder
nicht in der bentigten Menge herstellen kann.
Vitamine werden dazu bentigt, Stoff
wechselvorgnge
im
Organismus
zu
untersttzen. Sie dienen nicht der Ener
giegewinnung und werden auch nicht
zum Aufbau der Gewebe genutzt.
Sie werden in zwei Gruppen unterteilt:
In fettlsliche Vitamine sowie in wasser
lsliche Vitamine.
Als fettlsliche Vitamine werden die Vi
tamine A, D, E und K bezeichnet. Zu den
wasserlslichen Vertretern der Vitamine
gehren die Vitamine des B-Komplexes
sowie Vitamin C.
Fettlsliche Vitamine die der Hund mit
der Nahrung aufnimmt, werden zusam
men mit dem Fett vom Hund verdaut
und gelangen ber die Darmwand in
den Organismus des Hundes. Sie werden
in der Leber gespeichert. So kann es bei
einer
Hypervitaminose
(bervitamini
sierung) zu einer giftigen Ansammlung
dieser Vitamine in der Leber kommen.
Wasserlsliche Vitamine hingegen lassen
sich nicht in dem Mae vom Krper spei
chern, wie die fettlslichen Vertreter der
Vitamine.

34 Natural Dog Food

lichen Vitaminen weitaus wahrscheinli


cher, als dies bei fettlslichen Vitaminen
der Fall ist. Eine berversorgung wird
dadurch
allerdings
weitgehend
ausge
schlossen.

Vitamin A = Retinol:
Vitamin A wird auch als Retinol bezeich
net. Es wird der Kategorie der fettls
lichen Vitamine zugeordnet und kann
somit vom Krper gespeichert werden.
Vitamin A dient im Krper der Sehkraft,
dem Knochenwachstum, der Fortpflan
zungsfhigkeit sowie der Erhaltung der
Haut und Schleimhute.
Eine Vorstufe des Vitamin A ist das in
den
Pflanzen
vorkommende
Karotin.
Nimmt der Hund mit seiner Nahrung
Karotin auf, wird es durch Enzyme der
Darmschleimhaut in Vitamin A umge
wandelt.
Ein Mangel an Vitamin A drckt sich
vor allem in verminderter Fruchtbarkeit,
Sehstrungen sowie Strungen der Haut
und des Haarkleides aus, wird aber nur
sehr selten beim Hund beobachtet.
Eine
berversorgung
mit
Vitamin
A
kommt in der Regel kaum vor.
Natrliche Vorkommen von
in der Nahrung: Karotten,

Vitamin A
Hagebutten,

Aprikosen, Spinat, Feldsalat, Petersilie,


Schnittlauch, Kresse, Fenchel, Mangold,
Brennnessel, Lwenzahn, oder als akti
ves Vitamin A in Leber, Hhnerfleisch,
Fisch oder Eiern.

Vitamine
Vitamin-B-Komplex:
Die Vitamine des B-Komplexes sind
allesamt wasserlslich. Sie werden als
Gruppe zusammengefasst, da sie ber
hnliche Funktionen verfgen. Es kom
men neun B-Vitamine vor.

dient es dem Transport von Wasserstoff


und ist ntzlich fr Augen, Haut und
Schleimhute.
Ein Mangel an Vitamin B 2 kann fast
ausgeschlossen werden. Sollte dennoch
eine
Unterversorgung
auftreten,
stellt
sie sich mit Schuppenbildung, Schwche
und Strungen in der Fortpflanzung dar.

Vitamin B 1 = Thiamin:
Das Vitamin B 1 spielt eine groe Rolle
im Kohlenhydratstoffwechsel.
Der Bedarf ist abhngig von der Zufuhr
an Kohlenhydraten ber die Nahrung
des Hundes.
Kommt es zu einem Mangel an Vitamin
B 1 kann das zentrale Nervensystem
geschdigt werden, da dieses auf eine
Zufuhr von Kohlenhydraten angewiesen
ist. Ein Mangel ist allerdings selten beim
Hund, vor allem wenn er mit Natural
Dog Food ernhrt wird, da Thiamin erst
durch Hitzeeinwirkung zerstrt wird.
Ein Mangel kann aber dann auftreten,
wenn man zu groe Mengen Fisch an
den Hund verfttert. Mehr dazu ist un
ter dem Kapitel Fisch nachzulesen.
Eine berversorgung ist ebenfalls selten,
da wasserlsliche Vitamine nicht gespei

Eine berversorgung tritt nicht auf, da


Riboflavin vom Krper nicht gespeichert
werden kann.

chert, sondern ber den Urin ausgeschie


den werden.

einer Anmie (Blutarmut) kommen.


Eine berversorgung tritt selten auf, da
Niacin ber die Nieren ausgeschieden
und nicht im Krper gespeichert wird.
Kommt es dennoch zu einer berver
sorgung, geht diese mit Hautsymptomen
wie z.B. Juckreiz einher.

Natrliche Vorkommen von Vitamin B l


in der Nahrung: Rindfleisch, Leber, Herz,
Hirn,
Hlsenfrchte,
Hefe,
Getreidekeime,
Topinambur,
Haselnsse, Lwenzahn.

Joghurt,
Fenchel,

Vitamin B 2 = Riboflavin:
Vitamin B 2 dient der Verbrennung und
Energiegewinnung von Fetten, Kohlen
hydraten und Eiweien. Des Weiteren

Natrliche
Vorkommen
von
Vitamin
B 2 in der Nahrung: Milchprodukte,
Leber, Niere, Herz, Fisch, Spinat, Blu
menkohl, Brokkoli, grnes Salatgemse,
pfel, Nsse, Petersilie.

Vitamin B 3 = Niacin:
Vitamin B 3 ist ebenfalls am Stoffwech
sel von Fetten, Kohlenhydraten und Pro
teinen beteiligt.
Bei einem Mangel an Vitamin B 3 ist vor
allem die Zunge des Hundes betroffen.
Sie wird wund, dick und rot und even
tuell auch schwarz. Zudem kann es zu

Natrliche
Vorkommen
von
Vitamin
B 3 in der Nahrung: In allen tierischen
Produkten, Fisch, Fleisch, Milchproduk
te, Eier, Hlsenfrchte,
Aprikosen, Melonen.

Getreide,

Hefe,

Natural Dog Food

35

Vitamine
Vitamin B 5 = Pantothensure:

Vitamin B 12 = Cobalamin:

Vitamin B 5 kommt in allen Krpergewe

Vitamin B 12 enthlt das Mineral Kobalt,

ben lebender Tiere vor. Es ist Bestandteil


des Koenzym A, welches an vielen Vor

weswegen es auch den Namen Cobal


amin trgt. Vitamin B 12 dient dem
Stoffwechsel
von
Kohlenhydraten
und
Fetten und ist am Transport von Kohlen
stoffen im Organismus beteiligt.
Ein Mangel an Vitamin B 12 kann auftre
ten, wenn der Intrinsic factor (Mechanis
mus fr die Aufnahme von B 12) beim
Hund fehlt, der die Aufnahme ber die

gngen im Organismus beteiligt ist.


Da Vitamin B 5 in fast allen Nahrungs
mitteln enthalten ist, ist ein Mangel
selten.
Eine Oberversorgung tritt in der Regel
nicht auf, da es als wasserlsliches Vi
tamin ausgeschieden und nicht gespei

Natrliche
Vorkommen
von
Vitamin
B 5 in der Nahrung: Kommt in fast jedem
Nahrungsmittel vor. Leber und Heringe
weisen einen besonders hohen Gehalt

Darmwnde erleichtert. Tritt ein Mangel


auf, drck sich dieser in der Regel durch
Anmie und Strungen im Nervensys
tem aus.
Eine berversorgung tritt in der Regel
nicht auf, da Vitamin B 12 nicht gespei

auf.

chert wird.

chert wird.

Vitamin B 6 = Pyridoxin:
Vitamin B 6 wird im Krper fr den
Aminosurenstoffwechsel sowie fr die
Verstoffwechselung der Proteine ben
tigt. Es dient der Bildung von Blut, dem
Hormonstoffwechsel und ist wichtig fr
das Immunsystem.
Der Bedarf des Hundes an Pyridoxin ist
vom Proteingehalt der Nahrung abhn
gigEin Mangel ist beim Hund weitgehend
unbekannt,
ebenso
eine
berversor
gung.
Natrliche
Vorkommen
von
Vitamin
B 6 in der Nahrung: Leber, Fleisch, Fisch,
Hlsenfrchte, Bananen, Brokkoli, Ho
nig, Sauerkraut, Eigelb.

Natrliche
Vorkommen
von
Vitamin
B 12 in der Nahrung:
Leber, Niere,
Fleisch,
Fisch,
Milchprodukte,
Eier,
Algen.

Vitamin B C = Folsure:
Folsure ist wichtig fr das Zellwachs
tum und die Vermehrung von Zellen.
Sie dient der Bildung von Blut und ist
notwendig
fr
den
Aminosurenstoff
wechsel.
Da der Hund in der Lage ist Folsure im
Darm herzustellen, kommt es fast nie
zu einem Mangel. Dieser kann lediglich
dann auftreten, wenn der Hund gre
re Mengen an Blut verliert oder unter
Darmerkrankungen leidet.
Eine berversorgung ist nahezu aus
zuschlieen, da berschssige
ausgeschieden wird.

36 Natural Dog Food

Folsure

Vitamine
Natrliche Vorkommen von Folsure in
der Nahrung: Leber, Fleisch, grne Blatt
gemsesorten, Gurken, Fenchel, Brokko
li,
Milchprodukte,
Pflanzenkeimlinge,
Rote Beete.

Cholin:
Cholin gehrt ebenfalls zu den Vitami
nen des B-Komplexes. Es ist fr zahlrei
che Stoffwechselreaktionen im Krper
verantwortlich. Cholin dient dem Trans
port der Fettsuren und ist auch in den
Zellmembranen enthalten. Zudem ist es
hilfreich beim Abbau von Fetten in der
Leber.
Da Cholin im Futter ausreichend vor
kommt, ist ein Mangel bislang unbe
kannt.
Eine berversorgung
Hund auf.

tritt

selten

beim

Natrliche Vorkommen von Cholin in


der Nahrung: Leber, Herz, Hirn, Eigelb,
grne Blattgemsesorten, Hefe, Weizen
keime.

Vitamin H = Biotin:
Biotin

zhlt

ebenfalls

zum

Vitamin-B-

Komplex. Es ist wichtig fr das gesunde


Wachstum von Haut, Fell und Krallen.
Des Weiteren spielt es eine Rolle im
Fettsurestoffwechsel sowie in der Her
stellung nicht-essentieller Aminosuren.
Bei einem Mangel an Vitamin H treten
Juckreiz, Schuppen, Haarausfall und an
dere Probleme im Haarkleid des Hundes
auf. Eine Unterversorgung ist aber sehr
selten, da meist gengend Biotin in der
Nahrung vorhanden ist.

Eine berversorgung mit Biotin ist als


ungefhrlich fr den Hund zu betrach
ten.
Natrliche Vorkommen von Biotin in
der Nahrung: Eigelb, Leber, Milch, Hl
senfrchte,
Nsse,
Lammfleisch,
Obst,
Reis, Hefe, Bierhefe.

Nikotinsure:
Die Nikotinsure zhlt zu den B-Vitaminen und gehrt so zur Kategorie
der wasserlslichen Vitamine. Sie ist
im Krper des Hundes vor allem an der
Energiegewinnung
aus
Kohlenhydraten,
Fetten und Eiweien beteiligt. Nikotin
sure kommt zwar auch in pflanzlicher
Nahrung vor, kann aber nur ber tie
rische
Nahrungsmittel
aufgenommen
werden, da sie hier ungebunden vorliegt.
Allerdings knnen Hunde Nikotinsure
auch aus einer essentiellen Aminosure,
dem Tryptophan synthetisieren, das in
den Nahrungsmitteln ausreichend vor
handen ist.
Ein Mangel an Nikotinsure ist daher
beim Hund so gut wie unbekannt. Sollte
dennoch eine Unterversorgung auftre
ten, kann sich dies in entzndlichen Er
scheinungen der Haut und Schleimhute
zeigen.
Eine berversorgung tritt in der Regel
beim Hund nicht auf.
Natrliche
Vorkommen
von
Nikotin
sure in der Nahrung: Leber, Thunfisch,
Weizenkeime, Hefe, Milchprodukte.

Natural Dog Food

37

Chicco kaut an einem frischen Rinderohr

Vitamine
Vitamin C = Ascorbinsure:

zu

Vitamin C wird vom Hund aus Gluko


se synthetisiert (hergestellt), kann aber
auch ber
das
Futter
aufgenommen
werden. Der Organismus des Hundes
bentigt Vitamin C vor allem fr das
Immunsystem, aber ebenso fr das Bin
degewebe, das Knochenwachstum sowie

Fellfarbe. Fr Hunde ist es auch aus die


sem Grund sehr wichtig, dass sie sich im
Freien aufhalten knnen.
Beide Formen das Vitamin D werden
in der Leber des Hundes sowie in den
Fettund
Muskelgeweben
gespeichert.
Sie werden vom Krper zur Erhaltung
des Skelettsystems bentigt und sorgen

fr den Eisenstoffwechsel.
Ein Mangel kommt so gut wie gar nicht
vor, da der Hund Vitamin C selbst syn
thetisieren kann.
Eine
berversorgung
tritt
ebenfalls
kaum auf, da ein berschuss vom Krper
ausgeschieden wird.
Natrliche Vorkommen
in der Nahrung: Leber,
Johannisbeeren, Kiwis,
koli, Spinat, grne
Petersilie,
Wurzeln,
Tomaten.

von Vitamin C
Blut, Hagebutten,
Zitronen, Brok
Salatgemsesorten,
Rben,
Paprika,

Vitamin D = Vitamin D 2 und D 3:


Vitamin D 2 wird auch Ergokalziferol
genannt, Vitamin D 3 auch als Cholekalziferol bezeichnet. Beide werden als Pro
vitamine charakterisiert und regulieren
den
Kalzium-Phosphor-Stoffwechsel.
Sie
gehren zu den fettlslichen Vitaminen
und lassen sich vom Krper speichern.
Vitamin D 2 wird fr die Kalziumauf
nahme bentigt, ist aber auch fr die
Aufnahme von Vitamin A wichtig.
Vitamin D 3 als Provitamin kann vom
Hund selber hergestellt oder als Cholekalziferol ber tierische Nahrungsmittel
aufgenommen werden. Fr die Eigen
synthese von Vitamin D bentigt der
Hund viel Sonnenlicht. Somit haben es
hellhutige Hunde leichter Vitamin D

produzieren, als Hunde

mit dunkler

in den Nieren, im Darm und in den Kno


chen dafr, dass der Kalziumspiegel so
wie der Phosphorspiegel im Blut erhht
werden, so dass eine Mineralisierung der
Knochen stattfinden kann.
Ein Mangel an Vitamin D kann Strun
gen in der Mineralisierung der Knochen
nach sich ziehen, also zu Rachitis (Kno
chenerweichung
im
Jugendalter)
oder
Osteomalazie
(Knochenerkrankung
durch
Calciferolmangel
im
Erwachse
nenalter) beim Hund fhren.
Bei einer berhhten Zufuhr von Vita
min D kann es zu einer Vergiftung mit
den Symptomen von Erbrechen, Durch
fall usw. kommen.
Natrliche
Vorkommen
von
Vitamin
D in der Nahrung: Fetthaltige Fische,
Eigelb,
Fischleber,
Lebertran,
Butter,
Fleisch, Getreidesprossen.

Vitamin E = Tocopherol:
Alle Gewebe des Krpers enthalten ge
ringe Mengen Vitamin E. In der Leber
liegen hhere Konzentrationen vor, da es
hier gespeichert wird. Bei Vitamin E han
delt es sich um ein fettlsliches Vitamin.
Die Aufgabe des Tocopherol ist die eines
Antioxidans. Das heit, es verhindert
Schden durch Oxidation im Organis
mus. Ungesttigte Fettsuren z.B. ben-

Natural Dog Food 3

Vitamine
tigen die Antioxidantien, um nicht ran
zig zu werden. Mehr dazu ist auch unter
dem Kapitel le und Fette zu finden.

Vitamin K spielt z.B. in der Blutgerin

Ein Mangel an Tocopherol kann zu


Problemen der Muskulatur sowie am
Herzen fhren. Mngel treten aber in
der Regel nur sehr selten auf.

K 1 kommt vor allem in Pflanzen vor, wie


z.B. grnen Blattsalaten.
Vitamin K 2 wird vom Organismus des
Hundes gebildet. Aus diesem Grund ist
die Eigensynthese fr den Hund wichti
ger, als die Zufuhr ber das Futter.
Ein Mangel an Vitamin K tritt vor allem
dann auf, wenn der Darm des Hundes
z.B. durch Antibiotikum stark geschdigt
ist und der Hund Schwierigkeiten hat,
selber Vitamin K 2 herzustellen.
Eine berversorgung beim Hund ist
weitgehend unbekannt.

nung eine entscheidende Rolle, wie auch


in der Knochenbildung.

Eine berversorgung ist ebenfalls so gut


wie auszuschlieen. Sie wrde gegebe
nenfalls mit Abmagerung einhergehen.
Natrliche

Vorkommen

von

Vitamin

in der Nahrung: Erdnsse, Weizenkeim


l, Getreide, Fisch, Sonnenblumenkerne,
Sonnenblumenl,
Haselnsse,
Fenchel,
Spinat, Eier.

Natrliche

Vitamin K = Chinone:
Als Vitamin K wird eine Gruppe von
Verbindungen
bezeichnet,
die
auch
Chinone genannt werden. So kommen
die Vitamine K i (Phyllochinon) und
K 2 (Menachinon) vor. Beide Vitamine
sind fettlslich und knnen vom Krper
gespeichert werden.

40 Natural Dog Food

Vorkommen

von

Vitamin

in der Nahrung: Leber, Geflgelfleisch,


Blattgemse,
Brokkoli,
Kohl,
Spinat,
Milchprodukte, Fleisch, Algen, Dill, Ore
gano, Petersilie, Hlsenfrchte.

Zutaten

Die Bestandteile der Rohftte


rung mit Natural Dog Food

Welche Fleischsorten eignen


sich fr den Hund?

Die Rohftterung setzt sich aus meh


reren Bestandteilen zusammen. Allen
voran das Fleisch, gefolgt von Gemse,
Obst, Krutern und Zustzen.

Bei der Umstellung auf die Rohftterung


stellt sich dem Hundebesitzer in erster
Linie die Frage, welches Fleisch das Bes
te fr den Hund ist. Diese Frage lsst sich
nicht so leicht beantworten. Als Jger
wird der Vorfahre des Hundes, der Wolf,
eher selten in den Genuss eines Rindes
kommen, fr uns hingegen stellt das
Rindfleisch meist das gnstigste Fleisch
dar. Sowohl vom Preis-Leistungsverhltnis als auch in Qualitt, Akzeptanz beim

Getreide
und
Milchprodukte
knnen
ebenfalls gefttert werden, mssen aber
nicht zwangslufig im Hundefutter ent
halten sein.
Wichtig zu wissen ist, welche Zutaten
an den Hund verfttert werden knnen
und von welchen Zutaten abzuraten ist.

Natural Dog Food

41

Fleisch
Hund sowie in der Fleischbeschaffung
steht das Rindfleisch an erster Stelle.
Andere Fleischsorten knnen ebenfalls
in Betracht gezogen werden. Aus Kos
tengrnden
wird
der
Hund
kleinere
Pflanzenfresser
wie
Kaninchen,
Hasen
und andere Kleintiere eher selten auf
seinem Speiseplan finden (sie sollten
ihm aber dennoch von Zeit zu Zeit angeboten werden).
Auch Huhn, Pute, Gans, Wild (Reh),
Pferd und Lamm knnen an den Hund
verfttert
werden.
Besonders
Huhn
wird gerne angenommen und ist gut
erhltlich.
Andere nicht genannte exotische Fleisch
arten knnen ebenfalls zur Ftterung in
Frage kommen, sollten aber eher die Aus
nahme bleiben.
Schweinefleisch
(Wildund
Haus
schwein) sollte in Deutschland nie roh
an Hunde und Katzen verfttert werden.
Es knnte das Aujeszky-Virus enthalten
(benannt nach dem ungarischen Tierarzt
Aladar Aujeszky), das durch Aufnahme
von ungekochtem Schweinefleisch, nach
einer Inkubationszeit von 2-9 Tagen im
mer tdlich endet. Zwar ist Deutschland,
laut EU, seit Mrz 2003 angeblich Aujeszky-frei, da es sich aber um ein Virus
handelt, das Menschen nichts anhaben
kann, kann es Vorkommen, dass nicht
ausreichend
kontrolliert
wird.
Dieses
Risiko einzugehen ist demnach nicht
empfehlenswert.
(Das muss aber jeder Hundehalter fr
sich und seinen Hund selbst entschei
den.)
Anzeichen einer Aujeszky-Infektion sind
Juckreiz,
Lhmung,
Schluckbeschwer
den sowie Strungen im Zentralen- und
Perizentralen Nervensystem. Fr Men

42

Natural Dog Food

schen ist dieses Virus ungefhrlich, die


Symptome fallen sehr mild aus und u
ern sich in Juckreiz und Schwche der
Gliedmaen.

Welches Fleisch eignet sich


zur Hundeftterung?
Da es den meisten von uns finanziell
nicht mglich sein wird, in das nchste
Fleischereifachgeschft
zu
gehen
und
dem Hund ein Stck Filet zu kaufen und
dem Hund diese einseitige Ftterung
auch nicht sehr bekommen wird, emp
fiehlt es sich, den Futterplan abwechs
lungsreich zu gestalten. Das Fleisch,
das der Hund erhlt, wird sich meist aus
Schlachtabfllen
zusammensetzen,
was
aber nicht als negativ zu bewerten ist.
Alle Tiere, die geschlachtet werden, wer
den
einer
Fleischbeschau
unterzogen.
Nur einwandfreies Fleisch geht in den
Verkauf. Fleisch, das nicht den optischen
Anforderungen
entspricht
und
nicht
ber die Ladentheke gehen kann, wird
meist gnstig als Hundefutter angeboten.
Auch Innereien, die nicht mehr so hufig
wie frher in den Metzgereien verkauft
werden, knnen als Futter fr den Hund
Abnehmer finden. Fleischabschnitte, die
zu durchwachsen sind um sie als Gulasch
anzubieten oder Fleischstcke, die nicht
so schn gewachsen sind wie gewnscht,
landen so in der Futterschssel.
Das Fleisch, das der Hund erhlt, stammt
also von denselben Tieren, die auch fr
den
menschlichen
Verzehr
zugelassen
sind.
Folgende Fleischteile knnen in die Ft
terung einbezogen werden und sollten
von Zeit zu Zeit auch variieren, um dem
Hund ein interessantes Futterangebot zu
bieten:

Fleisch
Vom Rind:

Vom Pferd:

Muskelfleisch,
Kopffleisch,
Backen
fleisch, Maulfleisch, Lefzen, Herz, Leber,
Niere, Pansen, Blttermagen, Schlund,
Kehlkopf,
Luftrhre,
Lunge,
Ochsen
schwanz,
Rinderbrustbein,
Beinscheibe,
Markknochen, Rinderbein, Rippen, Wir
belsule, Milz, Euter, Hoden, Ziemer,

Vom Pferd kommt fr den Hund beson


ders das Muskelfleisch, die weicheren
Knochen und die Fleischabschnitte in
Frage. Von den Innereien des Pferdes
sollte Abstand genommen werden, da
diese mit Schwermetallen belastet sein
knnen.

Fell, Haut, Ohren, Zunge, Saumfleisch,


Stichfleisch,
Kronfleisch
und
andere
Fleischabschnitte.
Rindfleisch enthlt viel Zink und nur
wenige essentielle Fettsuren und ist
eher als mager einzustufen.

Pferdefleisch ist besonders geeignet


Ftterung bei Nahrungsmittelallergien.

Vom Geflgel:
Ganze Hhner, Puten, Gnse, Enten
oder Kken, Herz, (Hhner-) Mgen,
Innereien,
(Hhner-)
Hlse,
Rcken,
Karkassen,
(Hhnchen-) Schenkel, (Hhner-) Flgel,
(Puten-) Unterkeule.
Geflgelfleisch ist z.B. reich an essen
tiellen Fettsuren, und zhlt zu den
leichtverdaulichen Fleischsorten fr den
Hund.

Vom Lamm:
Vom Lamm oder Schaf knnen dieselben
Fleischstcke, Innereien und Knochen
(z.B.
Rippen)
gefttert
werden,
wie
schon beim Rind aufgezhlt. Aller
dings sollte davon Abstand genommen
werden, den Magen und die Drme zu
fttern. Schafe zhlen zu den grten
Parasitentrgern und dienen hufig als
Zwischenwirt. So kann es bei Schafen
oder Lmmern, die z.B. mit Bandwurm
befallen sind, zu einer bertragung auf
den Hund kommen.
Lammfleisch ist fettes Fleisch und ent
hlt wenig Proteine.

zur

Vom Kaninchen und Hasen:


Auch hier knnen wie beim Geflgel,
je nach Gre des Hundes, ganze Tiere
verfttert werden. Auer den Gedrmen
gibt es keinen Teil des Kaninchens, der
fr den Hund tabu ist, es sei denn, es
liegen Unvertrglichkeiten vor oder der
Hund lehnt bestimmte Stcke ab.
Kaninchenfleisch enthlt viele essentiel
le Fettsuren.

Vom Wild:
Vom Wild kann, auer dem Wild
schwein, alles verfttert werden. Je nach
Haltungsform der Tiere (Zucht oder
Wildbestand) sollte man abwgen, die
Mgen des Tieres an den Hund mitzu
verfttern.
Wildfleisch
ist
besonders
fett- und kalorienarm, leicht verdaulich
und enthlt
ralstoffe.

viele

Vitamine

und

Mine

Fisch:
Ganze rohe Fische oder auch Filet
kann an den Hund verfttert werden.
Auch
Fischkpfe
werden
problemlos
gefressen. (Grten sind kein Problem.) In
Meerwasserfischen sind im Vergleich zu
Swasserfischen viel mehr der gesun
den Omega-3- und Omega-6- Fettsuren
sowie Jod, Zink und Selen enthalten.

Natural Dog Food

43

Fleisch
Mchte man andere Fleischsorten
an den Hund verfttern, sollte man
folgendes beachten:
Keine Rhrenknochen
verfttern, da diese leicht
splittern und den Hund
verletzen knnen
Keine lteres Geflgel fttern,
wie Suppenhuhn. Die Knochen
sind zu hart und sprde und
knnen leicht splittern

44

Natural Dog Food

Keinen Magen-Darm-Trakt
von Tieren unbekannter
Herkunft fttern, es knnten
Belastungen mit Parasiten
vorliegen
Keine Drme verfttern

Fleisch
Folgende Fleischteile vom Rind
eignen sich als Fleisch fr die
Hundemahlzeit:
Kopffleisch: Das Kopffleisch ist in vie
len Regionen immer noch Risikomateri

FLEISCHSORTEN: RIND

Muskelfleisch:
Nicht nur Filet und andere edle Stcke
des Rindes zhlen zum Muskelfleisch.
Auch
Kopffleisch,
Backenfleisch,
Maulfleisch,
Zwerchfell
(auch
Kron
fleisch oder Saumfleisch genannt, je
nach Region), Stichfleisch, Zunge, das
Fleisch an den Beinscheiben und andere
Fleischabschnitte oder nicht so perfekt
gewachsene Fleischstcke gehren zum
Muskelfleisch. Als eine Besonderheit sei
hier Herz genannt, denn es zhlt nicht,
wie vermutet werden knnte, zu den In
nereien, sondern zum Muskelfleisch. Das
Herz ist ein groer Muskel, der dafr zu
stndig ist, das Blut durch den Kreislauf
zu pumpen, das erklrt seine Zuordnung
zum Muskelfleisch. Trotzdem sollte nie
zu viel Herz gefttert werden und im
mer eher sparsam mit dem Herzmuskel
fleisch in der Hundeftterung umgegan
gen werden. Niemals nur Herz als Ersatz
fr andere Muskelfleischsorten fttern!
Ist das Muskelfleisch je nach Sorte zu
fettig und der Hund neigt zu Fettleibig
keit, sollte der Fettanteil vor dem Verft
tern weg geschnitten werden. Bei allen
anderen Hunden spricht nichts gegen
das Mitfttern des Fettes.

al und darf nicht in jedem Schlachthof


verwertet werden. Seit der BSE-Krise
(Bovine
Spongiforme
Encephalopathie)
hat man Angst, das Fleisch vom Kopf
des Rindes knnte in Kontakt mit dem
Rckenmark oder dem Gehirn kommen.
Es werden daher strenge Sicherheitsvor
kehrungen getroffen, um eine Kontami
nation zu verhindern. Die Auflagen sind
von Region zu Region unterschiedlich.
Angst vor BSE braucht man allerdings
keine zu haben, will man das Kopffleisch
an den Hund verfttern, denn Muskel
fleisch vom Rind gilt als erregerfrei.
Kopffleisch ist gutes Fleisch fr den
Hund. Es wird gerne gefressen und ist
sehr nahrhaft.
Es teilt sich auf in Backenfleisch, ein
dunkelrot gefrbtes Fleisch sowie Maul
fleisch (Lefzen), welches eine Textur
besitzt, die wie genoppt bzw. gepickelt
aussieht.

Stichfleisch: Stichfleisch ist Fleisch


vom Hals des Rindes. Es stammt von der
Stelle, wo das Rind nach dem Bolzen
schuss, zum Ausbluten gestochen wurde.
Stichfleisch ist nicht sehr fettig und eig
net sich sehr gut als Hundefutter. Meist
ist es sehr blutig, wenn man es frisch
vom Metzger oder aus dem Schlachthof
bekommt.

Natural Dog Food 45

Fleisch
Zwerchfell: Das Zwerchfell des Rindes,

ist sehr feinfaserig. Es knnen aber hr

das je nach Region als Kronfleisch oder


als
Saumfleisch
bezeichnet
wird,
ist

tere Teilstcke am Herz sein, die sich nur

ebenfalls ein vortreffliches Hundefutter,


das den Hund auch lange beschftigt.
Das Zwergfell ist von einer silbrigen
Haut berzogen, die mitverfttert wer
den kann. Durch seine langfaserige Tex
tur ist es ntig, dass der Hund das Stck
Fleisch ordentlich benagt, was ihm auch
viel Freude bereitet.

schlecht zerschneiden lassen,


Hund gerne gefressen werden.

lichkeit sehr teuer, da sie als Delikatesse


gilt. Sie lsst sich in rohem Zustand oft
mals recht schwer zerschneiden und hat
eine raue, pickelige Oberflche.

Beinscheiben:
Die Beinscheiben,
Durchschnitte
der
Rinderbeine,
die
in etwa 5 cm dicke Scheiben geteilt
werden, sind im Prinzip keine reinen
Muskelfleischstcke,
da
sich
sowohl
Rhrenknochen in der Mitte, als auch
Knochenmark in der Markhhle befin
den. Das Fleisch stellt ein gutes, kerniges
Muskelfleisch dar, das auch als Gulasch
verwendet
wird.
Bei
der
Markhhle
ist Vorsicht geboten. Leicht kann es zu
einem Feststecken der Hundezunge in
dem Loch kommen, wenn der Hund
versucht an das wohlschmeckende Kno
chenmark zu gelangen. Auerdem sind
die Knochen der Beinscheibe sehr hart,
was
kann.

zu

Zahnschmelzdefekten

Herz:

fhren

Der Herzmuskel bietet leckeres


Fleisch fr den Hund. Es ist unter Um
stnden nur uerlich fettig, der Muskel
selbst hat eine schne dunkelrote Fr
bung, lsst sich leicht zerschneiden und

46

Natural Dog Food

vom

Muskelfleisch einmal anders:


Erhltlich ist Muskelfleisch von Rind
auch als Hackfleisch. Es wird auch als
Faschiertes
bezeichnet.
Hackfleisch
hat meist einen Fettgehalt von nicht
mehr als 20 %.
Tatar,

Zunge: Zunge ist je nach Einkaufsmg

aber

welches

auch

den

Namen

Scha

befleisch
trgt
und
mancherorts
als
Beefsteakhack
bezeichnet
wird,
weist
meist einen Fettgehalt von nicht mehr
als 6 % auf.
Frisches,
gehacktes,
durch
den
Wolf
gedrehtes Fleisch hat eine krzere Halt
barkeit als Fleisch am Stck. Dies sollte
unbedingt beim Kauf von Hackfleisch
beachtet werden.
In Hundefutterlden wird oftmals der
Service angeboten, das gekaufte Fleisch
vor den Augen des Kunden durch den
Wolf laufen zu lassen. Diese Fleisch
wlfe sind meist grber, als wir das von
unserem Hackfleisch von der Fleischthe
ke kennen. Gewolftes Fleisch zu kaufen
ist eine gute Mglichkeit, besonders fr
kleine oder ltere Hunde, oder wenn
man selbst nicht die ntige Zeit hat,
das Fleisch in hundgerechte Stcke zu
zerteilen. Hundefutter kann zum Teil
aus gewolftem Fleisch bestehen, sollte
aber in jedem Fall auch grere Stcke
enthalten, die dem Hund Beschftigung
bieten, die Kaumuskulatur frdern und
viel mehr der natrlichen, wlfischen
Ernhrung des Hundes entsprechen, die
wir ja weitgehend imitieren mchten.

Fleisch
Innereien:
Die Ftterung von Innereien an den
Hund ist unbedingt ntig, da auch
Wlfe und Wildhunde die Eingeweide
und Innereien ihrer Beutetiere mitver
zehren. Sie bieten dem Hund wichtige
Nhrstoffe, vor allem Vitamine, die bei
reiner
Muskelfleischftterung
fehlen
wrden. Zwar darf nicht jede Mahlzeit
des Hundes Innereien beinhalten, aber
ein Mal in der Woche sollte in jedem
Fall das ein oder andere Organ auf dem
Speiseplan stehen.

Zu den Innereien zhlen:


Leber: Die Leber des Rindes ist ein gro
es,

dunkelrotfarbiges

Organ.

Sie

lsst

sich sehr leicht und einfach mit einem


Messer in hundgerechte Stcke zertei
len. Rinderleber hat eine eher glibberige
Erscheinungsform.
Ihre
Oberflchen
haut schimmert blulich-wei. Leber ist
sehr vitaminreich, sollte aber, da es sich
um ein Entgiftungsorgan handelt, nicht
bermig oft gefttert werden.
Auch in groen Mengen darf die Leber
nicht verfttert werden, da sie abfh
rend wirkt und es darber hinaus zu
einer
Vitamin-A-Vergiftung
kommen
kann. Gut an den Hund verfttert wer
den kann die Leber nach einer greren
Knochenmahlzeit, um hartem Knochen
kot und Verstopfung vorzubeugen.

Nieren: Die Nieren des Rindes lassen


sich in ihrer Form am ehesten mit der
einer Weintraube vergleichen. Da es sich
bei den Nieren (wie bei der Leber) um
ein Ausscheidung- und Entgiftungsor

gan handelt, sollte ihre Verftterung an


den Hund auch nur sparsam geschehen.
Riechen die Nieren sehr streng, ist es
hilfreich sie vorher eine Zeit lang zu
wssern. Das kann in einem Gemisch
aus mit Wasser verdnnter Buttermilch
geschehen oder auch in klarem Wasser.

Lunge: Die Rinderlunge hat keinen sehr


groen Nhrwert und wenig Kalorien.
Sie wird daher oft gefttert, wenn Hun
de abnehmen sollen oder so groen Ap
petit zeigen, dass die Nahrung Fllstoffe
enthalten muss, um ein Zunehmen des
Hundes zu verhindern. Sie fllt den
Magen, setzt aber nicht an. Lunge ist
sehr protein- und eisenreich und enthlt
wenig Fett. Sie kann auch hervorragend
im
Backofen
als
Leckerli
getrocknet
werden. Erhalten Hunde allerdings zu
viel Lunge, kann es zu Blhungen kom
men. Viele Hunde fressen Lunge nicht
gerne, sie sollte mit wohlschmeckendem
Fleisch gemischt werden.
Pansen (mit Inhalt): Der Pansen ist
einer der vier Mgen des Rindes. Die
Mgen des Rindes setzen sich aus dem
Pansen, dem Blttermagen, dem Netz
magen sowie dem Labmagen zusammen.
Der Pansen ist der grte der vier Mgen
und wiegt oft ber 10 kg. Pansen ist ein
bei Hunden sehr beliebtes Futter, das
fr den Hundehalter auch gnstig zu
beziehen ist. Er wird als grner oder
weier Pansen angeboten, wobei der
weie Pansen als gnzlich unbrauchbar
zu bewerten ist und dem Hund nicht
angeboten werden sollte. Weier Pansen
ist gewaschen, chemisch behandelt oder
gekocht und enthlt kaum mehr die fr
den Hund wichtigen Nhrstoffe. Der

Natural Dog Food

47

Fleisch
einzig richtige Pansen fr den Hund ist
der grne Pansen. Er ist nicht behandelt,
evtl. nur kurz durchgesplt und enthlt
alle wichtigen Stoffe und oft noch die
guten Fasern aus der Verdauung des Rin
des. Wenn es irgend mglich, ist kann
auch der gefllte Pansen sehr gut an den
Hund verfttert werden.
Die verdaute Nahrung des Rindes ist so
weit aufgeschlossen, dass der Hund die
fr ihn wichtigen Nhrstoffe, besonders
Kohlenhydrate, aus dem Speisebrei des
Rindes ziehen kann. (Dies ist aber nur
bei Rindern aus Bio-Haltung ratsam.)
Viele Hundebesitzer ekelt es, Pansen in
hundgerechte Stcke zu zerteilen, denn
lterer Rinderpansen kann unter Um
stnden unangenehm riechen. Empfind
liche Personen sollten daher, den Pansen
im
Hundefutterladen,
der
Metzgerei
oder dem Schlachthof wolfen lassen. So
erspart man sich den nheren Umgang
der durch das Zerschneiden entstehen
wrde. Es kommt aber immer auf einen
Versuch an, denn fr den Hund wre ein
Verfttern von greren Stcken artge
rechter, was der Kaumuskulatur und den
Zhnen
des
Hundes
entgegenkommt.
Frischer Pansen stinkt in der Regel nicht
und kann ohne grere Umstnde mit
einem scharfen Messer selber zerteilt
werden. Pansen ist brigens interessant
anzuschauen, da er ber eine typische
Oberflchenstruktur verfgt.

Blttermagen: Der Blttermagen wird


auch als Psalter bezeichnet. Er ist um ei
niges kleiner als der Pansen und hat sei
nen Namen der bltterartigen Struktur
in seinem Inneren zu verdanken. Auch
der Blttermagen enthlt wichtige Nhr
stoffe fr den Hund und wird ebenfalls

48 Natural Dog Food

in geflltem Zustand mit halbverdauter


Nahrung des Rindes angeboten.
Der Speisebrei im Blttermagen des Rin
des ist aber schon weiter verdaut als die
Reste im Pansen.
Blttermagen hat einen niedrigeren Fett
gehalt als der Pansen, eignet sich daher
eher fr
neigen.

Hunde

die

zu

Fettleibigkeit

Milz: Die Milz ist das grte Lymphorgan des Krpers, sie ist schwammartig
und von weicher Konsistenz. Die Milz
des Rindes weist innen eine dunkelro
te Frbung auf. uerlich ist die Milz
umgeben von einer festen Bindegewebskapsel von heller Frbung. Milz kann der
Innereienportion des Hundes gut beige
mischt werden.

Alle Fleischsorten vom Rind, ob Innerei


oder Muskelfleisch, knnen dem Hund
sowohl gewolft als auch geschnitten an
geboten werden. Es ist zwar natrlicher,
das Fleisch mit dem Messer in hundge
rechte Stcke zu zerschneiden, da so
auch der Kauapparat und die Zhne des
Hundes gefordert werden, aber beson
ders um die Gemsemahlzeit schmack
hafter zu machen, eignet sich gewolftes
Fleisch hervorragend, gerade bei mkeli
gen Hunden. Auch alte Hunde, Welpen
oder sehr kleine Hunde knnen gut mit
gewolftem Fleisch gefttert werden.

Fleisch
Knorpel:
Knorpelige Teile lassen sich sehr gut
vom Hund benagen und verspeisen.
Sie eignen sich sowohl zum Reinigen
der Zhne, als auch zur Krftigung der
Kaumuskulatur. Knorpel enthalten zwar
Kalzium, ersetzen aber nicht die Kno
chen als Kalziumspender.

Zu den Knorpeln zhlen:


Schlund: Die Speiserhre des Rindes
wird in der Regel mit Fleisch angebo
ten. Weil es kaum mglich ist, sie selber
zu zerschneiden, da es sich um ein sehr
festes Gebilde handelt, ist es besser den
Schlund wolfen zu lassen. Wer lieber
selbst Hand anlegen mchte, sollte sich
ein Fleischermesser zulegen, das auch
zum Zerteilen von Knorpeln geeignet ist.
Der Schlund darf nicht im Ganzen geft
tert werden, der knorpelige Schlauch
der Speiserhre knnte in der Speiserh
re des Hundes stecken bleiben. Schlund
vom Rind ist aufgrund seines guten Kal
zium-Phosphorverhltnisses
sehr
gesund
fr den Hund.
Kehlkopf:

Der Kehlkopf des Rindes,


auch als Gurgel bezeichnet, sollte im
mer in mindestens zwei Teile zerteilt
werden, da sonst die Gefahr besteht, dass
der Hund mit der Zunge in ihr stecken
bleibt. Das gleiche gilt auch fr die Luft
rhre.

Stross: Als Stross wird die Luftrhre des


Rindes bezeichnet. Sie wird, wie schon
beim Kehlkopf beschrieben, grundstz
lich zerteilt, um eine Verletzungsgefahr
auszuschlieen. Die Luftrhre lsst sich

an einer Seite gut lngs teilen. Hier ist


der Knorpel weicher und leichter zu
durchtrennen.
Dies
kann
mit
einem
scharfen Messer oder noch besser mit
einer Knochenschere geschehen.

Knochen:
Knochen, besonders von jungen Rin
dern oder vom Kalb, eignen sich gut
zur Knochenftterung. Es ist zwischen
weicheren und harten Knochen zu un
terscheiden.
Weichere
Knochen
kann
der Hund komplett verspeisen, hrtere
lediglich abnagen.
Die Knochen sollten viel Fleisch enthal
ten. Ideal sind Fleischknochen, die zu
50 % aus Knochen und 50 % aus Fleisch
bestehen.
Oft
werden
Knochen
vom
Metzger
verschenkt oder sind gnstig erhltlich,
da sie meist keine weitere Verwendung
finden.
Knochen sind wichtig fr den Hund.
Sie enthalten wertvolle Mineralien, vor
allem Kalzium, das besonders wichtig fr
den Knochenbau des Hundes ist.

Knochen vom Rind und Kalb, die


der Hundeftterung dienen:
Rinderbrustbein:
Rinderbrustbein,
oder auch Kalbsbrustbein, ist ein her
vorragender
Anfngerknochen.
Es
ist
ein sehr weicher Knochen, oft mit viel
Fleisch
bestckt.
Kalbsbrustbein
wird
meist im Ganzen gefressen, whrend
beim Rinderbrustbein die hrteren Kno
chenteile brig bleiben. Wenn mglich,
sollte man sich das Brustbein vom Metz
ger zerteilen lassen.

Natural Dog Food 49

Fleisch
Ochsenschwanz:

Auch
Ochsen
schwanz ist ein Knochen mit viel Fleisch
und sollte, wie auch das Brustbein, in
Stcke geschnitten werden. Die Gre
der Stcke muss je nach Gre des Hun
des bemessen werden. Ochsenschwanz
kann zum Teil schwer verdaulich sein
und ist eher fr erfahrenere Hunde ge
eignet, da er oftmals viel zu schnell he
runter geschlungen wird. Kalbsschwanz
eignet sich aus diesem Grund eher zur
Ftterung.
Je
nach
Bezugsmglichkeit
ist
Kalbsschwanz
auch
gnstiger
als
Ochsenschwanz erhltlich, da Ochsen
schwanz als Delikatesse gilt.

Markknochen: Markknochen sind zer


sgte Rhrenknochen, die nur unter Vor
sicht gefttert werden drfen und eher
fr erfahrenere, rohgeftterte Hunde in
Frage kommen. Man muss sich als Hun
debesitzer sicher sein, dass der Hund
vorsichtig mit den Knochen umgeht, nur
das Mark herausschleckt und nicht ver
sucht, den Rhrenknochen mit Gewalt
zu zerbeien. Das kann den Zhnen des
Hundes schaden, da Markknochen sehr
hart sind. Zudem knnen die Knochen
an den Sgestellen scharfkantig sein, was
zu Verletzungen fhren kann. Auch die
Ringform der Markknochen macht ein
Verfttern bedenklich,
da die Zunge
oder der Unterkiefer des Hundes in der
Markhhle des Knochens stecken blei
ben kann.

Rinderbein:

Das

Rinderbein

ist

ein

mchtiger Knochen, der an beiden Sei


ten groe Kugelgelenke aufweist und
in der Mitte aus einem Rhrenknochen
besteht. Um dieses Rinderbein zu verft
tern, sgt man die Kugelgelenke ab.

50

Natural Dog Food

Kugelgelenk des Rinderbeines:


Zersgt man die Kugelgelenke des Rin
derbeines in mehrere Teile, erhlt man
Sandknochen.
Sandknochen
splittern
in der Regel nicht, sind gut fr die Zhne
und werden meist komplett gefressen.
Als Kalziumlieferanten sind sie gut ge
eignet, fhren aber schnell zu Knochen
kot, fttert man grere Mengen. Sie
sind daher eher fr erfahrenere Hunde
geeignet.

Teile der Wirbelsule: Teile der Wir


belsule eignen sich besonders dann zur
Hundeftterung, wenn noch viel Fleisch
daran zu finden ist. Sie sind nicht be
sonders gut am Anfang der Umstellung
auf Natural Dog Food geeignet, knnen
spter
aber
gerne verfttert
werden.
Harte Teile, die brig bleiben, werden
weggeworfen.

Rippen: Die Rippen des Kalbes knnen


auch

gut

whrend

der

Umstellungszeit

auf Natural Dog Food gefttert wer


den. Besonders geeignet sind Rippen,
die sehr fleischig sind. Whrend der
Rippenmahlzeit sollte man den Hund
gut beobachten, denn es kann passieren,
dass spitze Knochenteile aus den Rippen
herausbrechen.

Schulter:

Die
Schulterknochen
des
Rindes sind ziemlich gro, so dass ein

Hund, je nach Gre, lange damit be


schftigt ist. Sie eignen sich auch fr den
Anfang recht gut.

Oberbein:
grerer

Das Kalbsoberbein ist ein


Knochen,
der
gerne
benagt

wird. Besonders interessant ist der Kno


chen, wenn er noch viel Fleisch enthlt.

Fleisch
Rinderfu: Beim Rinderfu ist Vorsicht
geboten, da Rhrenknochen vorhanden
sind, die leicht splittern. Rinderfe
eignen sich eher als Beschftigung fr
den Hund als zur Ftterung und knnen
auch als Kauspa am Stck mit Klauen

und Fell verfttert werden. Das kommt


besonders der Natur des Hundes ent
gegen, verspeisen doch Wildhunde und
Wlfe ihre Beute ebenfalls mit Haut
und Haaren.

Von rechts nach links:


Oben: Rinderherz, Teile des Rinderbrustbeines
Mitte: Hackfleisch, Rinderleber, Stichfleisch vom Rind
Unten: gewaschener, grner Pansen am Stck

Natural Dog Food

51

Fleisch
Andere Teile des Rindes:

Fell und Haut: Kann man dem Hund

Auch
dem

von Zeit zu
besorgen, tut

andere
Hund

Teile des Rindes knnen


angeboten
werden.
Sie

haben in der Regel keinen besonders


groen Nhrwert, wrden aber in der
Natur vom Wolf bei Bedarf mitgefressen
werden. Es ist nicht unbedingt ntig,
folgende Teile des Rindes an den Hund
zu verfttern; knnen sie aber beschafft
werden, spricht nichts dagegen, sie hin
und wieder dem Hund anzubieten. Die
folgenden Teile werden nicht zum Fut
ter gezhlt, sondern zhlen eher zu den
Zugaben und Leckereien.

Hoden: Die Hoden des Rindes enthal


ten viele Hormone, sie sollten daher
nicht fter als einmal im Monat geft
tert werden.

Zeit Fell oder Kuhhaut


man ihm etwas Gutes.

Besonders geeignet ist die Kopfhaut des


Rindes. Da Wlfe und Wildhunde auch
die Haut ihrer Beute fressen, ist es schn,
wenn unser domestizierter Hund eben
falls die Mglichkeit hat, ein Stck Fell
mit Haut zu erhalten.
Fell reinigt in kleinen Mengen die Dr
me. Einige Hunde vertragen es allerdings
nicht, fressen es nicht, oder erbrechen es
nach dem Fressen wieder.

Ohren: Rinderohren sind sehr knorpelig


und bieten dem Hund eine gute Beschf
tigungsmglichkeit.
Dazu
weisen
sie,
enthalten sie noch das Fell, die Vorteile
der Ftterung von Haut und Fell auf, wie
schon oben beschrieben.

Ziemer: Als Ziemer wird der Penis des


Bullen bezeichnet. Er misst fast einen
Meter und kann hin und wieder den
Speiseplan des Hundes ergnzen.

Euter: Das Euter der Kuh kann hin und


wieder gefttert werden, auch wenn es
keinen wirklichen Nhrwert hat, schwer
verdaulich und eher minderwertig ist.
Euter kann aber gekocht hervorragend
als Leckerli dienen.

Hrner: An den Hrnern des Rindes


ist eigentlich nichts dran, was ein Hund
gebrauchen kann. Dennoch macht es
einigen Hunden Spa, daran zu nagen.
Klauen: Klauen werden vom Hund
gerne bekaut und angenagt. Sie sind sehr
hart und bieten eine gute Beschftigung
fr den Hund, sind aber oftmals mit Des
infektionsmitteln kontaminiert.

52

Natural Dog Food

Blut: Das Blut des Rindes (und auch das


anderer Tiere) sollte, soweit es erhltlich
ist, des fteren an den Hund verfttert
werden. Blut ist eine ausgezeichnete
Salz- und Eisenquelle fr den Hund.

Fleisch
Fleisch vom Geflgel kann auch klein
geschnitten werden, wenn der Hund es
so bevorzugt. Auch die Flgel, Schenkel
oder Rcken knnen mit einer Knochen
schere durchtrennt und dem Hund in
hundegerechte Stcke zerteilt werden.
Das Wolfen des Fleisches sowie der

FLEISCHSORTEN: GEFLGEL
Geflgel, meistens Huhn, ist in Deutsch
land ebenfalls sehr gut und erschwing
lich erhltlich und entspricht von den
Grenverhltnissen
her
den
natrli
chen Beutetieren von Wolf und Wild
hund. Je nach Gre des Hundes knnen
daher Hhner oder Hhnchen im Gan
zen verfttert werden. Beim Hhnchen
gibt es keinen Teil, den ein Hund nicht
fressen drfte.
Neben dem Huhn kommen noch eine
Reihe anderer Geflgelarten fr die
Hundeftterung in Frage. Dies ist letzt
endlich eine Frage der Bezugsmglich
keiten fr das Hundefutter. So knnen
auch Enten, Gnse, Tauben und Puten
an den Hund verfttert werden.
Aufpassen sollte man allerdings mit dem
Alter der Futtertiere. ltere Tiere haben
meist nicht mehr so elastische Knochen,
die leicht splittern und gefhrlich fr
den Hund werden knnen. Aus diesem
Grund
sollte
man
das
Suppenhuhn
eher meiden, denn diese Tiere sind
meist ltere Hhner. Vorzug ist hier den
Hhnchen zu geben, die jung sind und
dem Hund in der Regel keine Probleme
bereiten. Meist werden Hhnchen nicht
lter als drei Monate.

Knochen kommt bei Geflgel ebenfalls


in Frage. Frisst der Hund keine Kno
chen oder Fleischknochen, knnen diese
durch den Wolf gelassen werden. Die
Knochen werden so in der Regel gerne
angenommen und sorgen fr eine ausrei
chende Versorgung mit Kalzium.
Salmonellen sind besonders dann ein
Thema, wenn es um das Verfttern von
Geflgel geht. Dabei knnen Salmonel
len jedes Lebensmittel befallen. Beson
ders hufig findet man Salmonellen b
rigens auf getrockneten Kauartikeln fr
Hunde, wie z.B. Schweineohren, Ziemer
etc. Salmonellen stellen fr den Men
schen ein groes Problem dar, weniger
fr den Hund, dessen Verdauungstrakt
selbst Salmonellen in geringem Mae
enthlt, die einem gesunden Hund aber
in keinster Weise Schaden zufgen. Zu
dem durchluft die Nahrung des Hundes
sehr
rasch
dessen
Magen-Darm-Trakt,
was einen groen Vorteil fr den Hund
darstellt. So werden die Erreger schnell
wieder ausgeschieden. (Nachzulesen im
Kapitel Anatomie und Physiologie des
Verdauungstraktes.)
Hat der Hund allerdings ein schwaches
Immunsystem und nehmen Salmonellen
in seinem Verdauungstrakt berhand, so
knnen sie bei ihm zu einer Erkrankung
fhren. In der Regel schaden Salmonel
len aber keinem Hund, man bedenke z.B.
dass Hunde problemlos Aas fressen.

Natural Dog Food

53

Fleisch
Ein
weiteres
Problem
stellen
immer
wieder die Belastungen des Geflgels
mit Rckstnden von Nitrofen und An
tibiotikum dar.
Laut Stiftung Warentest von 11/2002
(online nachzulesen auf der Homepage
der Stiftung Warentest) wurden kaum
Belastungen
des
Geflgels
im
Test
festgestellt, was aber nicht heit, dass
dieses Thema generell keine Rolle spielt.
Fleisch, das wir fr uns oder unseren
Hund kaufen, kann immer belastet sein,
wie unsere Nahrungsmittel auch. Die Be
lastungen sind allerdings weitaus hher,
fttern wir den Hund mit Fertigfutter.
Auch das generelle Verfttern von Ge
flgel
wird
hufig
diskutiert.
Immer
noch sitzt in vielen Kpfen die Angst vor
splitternden Knochen. Ja, Knochen vom
Geflgel
knnen
splittern,
besonders
wenn die Knochen gekocht, gebraten,
oder gebacken wurden.
Deshalb bitte NIEMALS Knochen ft
tern, die vorher in irgendeiner Form er
hitzt wurden. Auch bei Rhrenknochen
vom Geflgel sollte Vorsicht geboten
sein. Rhrenknochen neigen dazu, in
spitze Splitter zu zerbrechen.
Des Weiteren gilt: je lter und grer das
Geflgel, umso hher des Risiko split
ternder Knochen.

dem

angeboten

wird,

eignet

sich

Hundeftterung.
Auch
Putenabschnitte
knnen
verfttert
werden.
Die Herzen und Mgen des Geflgels
zhlen ebenfalls zum Muskelfleisch.

Fleischknochen:
Zu den Fleischknochen des Geflgels
zhlen zum Beispiel Flgel und Schen
kel. Sie knnen dem Hund mit Haut und
Knochen angeboten werden. Hunde, die
zu Fettleibigkeit neigen, sollten nur we
nig Haut fressen, bei allen anderen kann
sie bedenkenlos verfttert werden.
Bei Putenkeulen und Putenflgeln
ist allerdings Vorsicht geboten. Puten
werden meist lter als Hhnchen, ihre
Knochen sind oft hart, und die Rh
renknochen
splittern.

der

Keulen

knnen

leicht

Innereien:
Im Prinzip knnen alle Innereien
Geflgels verfttert werden, wie:

des

Nieren, Leber, Lunge, Magen und


Herz. Wobei Herz hier wieder dem Mus
kelfleisch zugeordnet wird und auch die
Mgen des Geflgels zum Muskelfleisch
zhlen.

Knochen:
Zur

Knochenftterung

eignen

sich

Neben Hhnchen im Ganzen kn


nen noch folgende Teile gefttert
werden:

hervorragend Hhnerhlse und Pu


tenhlse (grer als Hhnerhlse und

Muskelfleisch:

Sie sind mit Fleisch umwachsen und oft


befindet sich auch noch die Haut des
jeweiligen Tieres daran. Hunde knnen
sie, je nach Gre des Hundes und des

Hhnerbrust oder Hhnchenbrust,


Putenbrust, Entenbrust oder anderes
Fleisch, das von den Knochen am R
cken der Tiere, an den Schenkeln oder
Flgeln gelst wurde und ohne Knochen

54

Hund

zur

Natural Dog Food

schwerer) sowie auch Gnsehlse (fet


tiger als Hhnerhlse).

Halses, komplett verspeisen. Hhnerhl


se oder Putenhlse sind ausgezeichnete

Fleisch
Kalziumquellen. Sie eignen sich auch
fr Anfngerhunde sehr gut, da sie meist
gerne gefressen werden, nicht zum Split
tern neigen und mit Fleisch umwachsen
sind. Es empfiehlt sich daher, dem Hund
des fteren Hlse anzubieten.
Leider sind die Quellen rar und es bedarf
etwas Mhe, an Hlse heranzukommen.
Mehr dazu im Kapitel ber die Beschaf
fung von Fleisch und anderen Zutaten
fr die Rohftterung.
Auch die Rcken oder Rippen der
Geflgelarten eigen sich zur Hundeft
terung. Hier ist mal mehr, mal weniger
Fleisch am Knochen. Die Rcken des Ge
flgels eignen sich besonders fr Hunde,
die schon Knochenerfahrung mit Hlsen
sammeln konnten.
Je nach Region werden die Rcken der
Hhnchen auch als Karkassen oder
Hhnerkleinfleisch
bezeichnet.
Die
Karkassen
sind
die
ausgeschlachteten
berbleibsel des Hhnchens, nachdem
die beliebten Teile wie Schenkel, Flgel,
Brust usw. entfernt wurden. Oft werden
mit den Rcken noch die Innereien des
Geflgels als Karkassen angeboten, was
von Hersteller zu Hersteller anders ist.
Manchmal ist sogar noch der Kopf des
Huhnes dabei.
Karkassen werden in der Regel dazu
verwendet,
Hhnersuppe
zu
kochen
und knnen im Supermarkt oft gnstig
bezogen werden.
Karkassen von der Pute sind meist hart
und daher nur fr erfahrenere Hunde
geeignet.

Andere Geflgelteile:
Auch andere Teile des Geflgels finden
beim Hund Anklang. So ist es mglich,
dem Hund die Geflgelkpfe sowie
die Geflgelfe zu fttern. Dass das
Verfttern von Kopf und Fen keine
Mahlzeit
darstellt,
versteht
sich
von
selbst, aber als kleine Zwischenmahlzeit
zum Kauen und Zeitvertreib sind sie bes
tens geeignet.
Fttert man Fe und Kpfe, sollte man
diese vorher grndlich reinigen.
Auch das Verfttern von Eintagskken
kommt in Frage, eignet sich aber eher
fr kleine Hunde oder Katzen. Eintags
kken sind aus dem Grund sehr gut
geeignet, da sie ein Beutetier mit Haut
und Haar darstellen. Hunde knnen
sie komplett fressen. Bei einem groen
Hund bentigt man allerdings sehr viele
Kken, bis er satt ist.
Eintagskken
besitzen
einen
Dotter
sack, der evtl. entfernt werden sollte.
Dazu sticht man den Dottersack auf
und lsst das Eigelb hinauslaufen. Der
Dottersack befindet sich Richtung After
des Kkens.
Entfernt man das Eigelb des Dottersa
ckes nicht, so muss man darauf achten,
dass der Hund nicht zu viel Eigelb er
hlt.
Bezogen werden knnen die Kken ber
Futterhandlungen, die sich auf Reptili
ennahrung spezialisiert haben. Sie wer
den meist gefrostet angeboten.

Natural Dog Food

55

Fleisch
Beim Einkauf von Geflgel sollte auch
auf die Herkunft geachtet werden. Es
ist besser, nur Fleisch von deutschen
Geflgelzchtern
zu
kaufen.
Geflgel
aus Deutschland wird in der Regel mit
DDD
gekennzeichnet.
Das
bedeutet,
dass das Geflgel in Deutschland gebo
ren, in Deutschland aufgezogen und in
Deutschland geschlachtet wurde.
Hat man die Mglichkeit, Geflgel von
Bioqualitt zu bekommen, sollte diesem

Links unten: Hhnerbrust am Stck


Links oben: Hhnerbrust geschnitten
Rechts oben: Hhnerflgel
Rechts unten: Hhnerhlse

56 Natural Dog Food

Fleisch grundstzlich der Vorrang gege


ben werden.
Von Vorteil ist es auch, wenn man das
Geflgel,
welches
der
Hundeftterung
dienen soll, direkt beim Geflgelbauern
kaufen kann. Hier wei man, woher das
Fleisch kommt, wie die Tiere gehalten
werden, was sie zu fressen bekommen
und letztendlich untersttzt man kleine
re regionale Betriebe.

Fleisch
testen, auf welche Futterbestandteile er
allergisch reagiert. In der heutigen Zeit,
in der bereits eine Reihe Fertigfutter
mittel mit Lammfleisch auf dem Markt
sind, ist es besser, als Allergiekost Pferde
fleisch zu whlen.

Folgendes vom Lamm kann an den


Hund verfttert werden:
FLEISCHSORTEN: LAMM
Lmmer oder Schafe zhlen auch zu
den Tieren, die ein Wolf jagen kann und
stellen somit eine gute Fleischquelle dar.
Leider ist es meist schwer und teuer, an
Lamm fr den Hund zu gelangen. Lm
mer und Schafe werden auch heute noch
sehr artgerecht gehalten. Da es nicht
mglich, ist Schafe in Massentierhaltung
zu halten, kommt Schaffleisch meist aus
artgerechter Haltung.
Da Schafe als Parasitentrger gelten,
sollte lediglich der Verdauungstrakt der
Tiere nicht verfttert werden. Schafe
sind (Zwischen-) Wirte fr viele MagenDarm-Parasiten, besonders Bandwrmer.
Durch die Aufnahme des Magen-DarmTraktes des Schafes kann der Hund eben
falls vom Bandwurm befallen werden.
Lammfleisch wird gerne bei Hunden
empfohlen, die zu Futtermittelallergien
neigen. (Mehr dazu ist im Kapitel ber
die Ausschludit zu lesen.)
Besonders hufig reagieren Hunde al
lergisch auf Rind- oder Schweinefleisch,
(im Hundefutter) daher wird als Allergie

Muskelfleisch:
Reines Muskelfleisch vom Lamm ist
in der Regel schwierig erhltlich und
teuer. Das Futter fr den Hund kann
aus diesem Grund sehr gut so genannte
Fleischabschnitte
beinhalten.
Fleischabschnitte sind, wie auch beim
Rind, meist die Reststcke, die fr den
menschlichen
Verzehr
keine
Verwen
dung finden. Nur weil diese Abflle in
der Regel nicht so sehr schn aussehen,
sind sie dennoch ein hervorragendes Fut
ter fr den Hund. Als Muskelfleisch gel
ten auch hier alle im Kapitel Rindfleisch
genannten Teile.
Auch beim Lamm zhlt das Herz zum
Muskelfleisch.

Innereien:
Innereien
Innereien
verfttert

vom Lamm knnen, wie die


des Rindes, an den Hund
werden. Lediglich der Ver

dauungstrakt der Tiere ist, aus den oben


genannten Grnden, zu meiden. So kn
nen Lunge, Leber, Nieren und Milz
in die Hundeftterung mit einbezogen
werden.

kost oftmals das Lammfleisch genannt.


Da man davon ausgeht, dass der Hund
bis dahin noch nicht mit Fleisch vom
Lamm im Futter in Kontakt gekommen
ist, erhlt der Hund Lammfleisch, um zu

Natural Dog Food

57

Fleisch
Knochen, Knorpel und
Fleischknochen:
Auch

die

Knochen

und

Knorpel

des

Lamms knnen, wie die Knochen vom


Rind, verfttert werden. Vor allem die
Rippen vom Lamm erfreuen sich groer
Beliebtheit bei den meisten Hunden.
Sie knnen auch weniger erfahrenen
Hunden gefttert werden. Besonders be
gehrt sind sie, wenn sich noch viel gutes
Fleisch daran befindet. Das Brustbein
des Lamms kann ebenfalls gut an den
Hund gefttert werden, es ist wie das
Brustbein des Rindes ein guter Kno
chen fr den Einstieg. Auch ein ganzes
Vorderviertel des Lamms findet beim
Hund Anklang, sollte allerdings zerteilt
werden. Ein Vorderviertel besteht zu
meist aus Rippen, Brustbein, Schulter
blatt und Wirbelsule.
Ebenso
wird
der
Schultergelenks
knochen gerne vom Hund angenom
men, wie der Lammhals oder Lamm
nacken. Der Schlund, der Kehlkopf
und der Stross des Lamms eignen sich
ebenfalls sehr gut zur Verftterung. Die
ntigen
Vorsichtsmanahmen
hierzu
stehen im Kapitel Rindfleisch und gelten
auch fr die Teile des Lamms.

Andere Teile vom Lamm:


Auch andere Teile vom Lamm knnen in
die
Hundeftterung
integriert
werden.
So kann man, ist man nicht allzu zart be
saitet, einen kompletten Schafskopf
verfttern. Das beschftigt den Hund
eine lngere Zeit und er kann so richtig
seine Natur als Raubtier ausleben. Ne
benbei erhlt er dadurch alle wichtigen
Nhrstoffe, die ein Wolf oder Wildhund
mit einem Beutetier aufnehmen wrde.
Viele

Hunde

58 Natural Dog Food

wissen

jedoch

nichts

mit

einem Kopf anzufangen, hier ist berre


dungskunst und die richtige Animation
gefragt. Es ist z.B. mglich, ein Stck
Fell wegzuschneiden, um dem Hund den
Kopf schmackhafter zu machen.
Auch Hrner, Hirn, Euter, Lammpe
nis und Hoden kann, wer mchte, dem
Hund fttern. Jedoch immer in Maen.
Hirn ist brigens sehr fett, deshalb sollte
nie zu viel davon gefttert werden, es
kann zu Durchfall fhren.

Vorsichtig sollte man beim Verfttern


der
Lmmerbeine
(Lammhaxen)
sein,
oder sie gegebenenfalls gar nicht ver
fttern. Die Rhrenknochen der Beine
knnen schnell splittern und zu Verlet
zungen beim Hund fhren.
Gibt man die Haxen trotzdem, sollte
darauf geachtet werden, sie rechzeitig
wieder zu entfernen, bzw. den Hund
gut zu beobachten, damit es eben nicht
zu einem Splittern des Rhrenknochens
kommen kann.

Fleisch

FLEISCHSORTEN: ZIEGE

FLEISCHSORTEN: PFERD

Auch Ziegen knnen als Futtertiere fr


den Hund dienen. Da ihr Fleisch aller
dings hierzulande sehr selten gegessen
wird, ist es auch auf dem Speiseplan
des Hundes meist selten bis gar nicht zu
finden. Sollte man dennoch die Mglich
keit haben, Ziegenfleisch fr den Hund
zu bekommen, knnen in der Regel alle
Teile des Tieres als Hundefutter in Be
tracht gezogen werden. Wie beim Schaf
bereits erwhnt, ist von dem Verfttern
des
Magen-Darm-Traktes
abzusehen.
Ziegen dienen, ebenso wie Schafe, dem
Bandwurm als Wirt.

In
Deutschland
wird
relativ
wenig
Pferdefleisch
gegessen.
Verglichen
mit
Frankreich,
Luxemburg
oder
Belgien,
wo der Pro-Kopf-Verbrauch von Pfer
defleisch
mehrere
Kilogramm
betrgt,
beluft er sich hierzulande auf gerade
mal 100 g pro Person.
Dennoch gibt es Schlachtbetriebe, die
sich auf die Schlachtung von Pferden
spezialisiert
haben.
Allerdings
werden
Pferde in der Regel nicht zum Schlachten
gezchtet, sondern kommen meist durch
Unflle, Untauglichkeit fr den Sport
oder unheilbare, chronische Krankhei
ten, wie Allergien, in die Schlachtbetrie
be. Auch Fohlen, die den Ansprchen der
Zchter nicht gengen, werden oftmals
geschlachtet.
Gerade bei Pferden stehen immer wie
der die Belastungen des Fleisches zur
Diskussion.
Nicht umsonst sind in vielen Regio
nen die Innereien des Pferdes fr den
menschlichen Verzehr nicht zugelassen.
Besonders die erhhte Belastung der
Pferde mit Kadmium wird bemngelt.
Bei Kadmium handelt es sich um ein
Schwermetall, das in Bden und in Ge
wssern vorkommt. Man nimmt an, dass

Natural Dog Food

59

Fleisch
durch die lngere Lebenszeit des Pferdes,
die in der Regel 30 Monate bersteigt,
vermehrt Kadmium nicht nur in den Or
ganen, sondern auch im Muskelfleisch
eingelagert wird. Bei den Innereien des
Pferdes sollen die Kadmiumwerte so
hoch liegen, dass ein Verzehr dieser Teile
fr Menschen verboten wurde.
Da Pferde in der Regel intensiver behan
delt werden als z.B. Khe oder Schafe,
befrchten viele auch Rckstnde der
Medikamente
im
Fleisch.
Allerdings
muss seit dem 01.07.2000 jedes deutsche
Pferd einen Pass besitzen, in dem es als
Schlachtpferd
oder
Nichtschlachtpferd
eingetragen wird. Ist es als Schlachtpferd
eingetragen, darf es nur mit entsprechen
den
Medikamenten
behandelt
werden,
die fr Schlachtpferde zugelassen sind.
Wird das Pferd als Nichtschlachtpferd
deklariert, so ist dieser Eintrag nicht
mehr rckgngig zu machen, er gilt le
benslang fr dieses Pferd. Das Fleisch
dieser Pferde wird also nicht in die
Fleischtheken gelangen.
Pferdefleisch stellt sehr gutes Fleisch fr
den Hund dar. Es ist eiweireich, fettarm
und ein wenig teurer als Rindfleisch.
Wie beim Rind bietet es sich an, vom
Pferd
so
genannte
Fleischabschnitte,
auch
als
Verarbeitungsfleisch
oder
Fleischreste
bezeichnet,
zu
kaufen.
Ebenfalls kann Fleisch, das der Metzger
nicht
rechzeitig
verkaufen
kann,
fr
den Hundbesitzer eine Mglichkeit dar
stellen, gnstig an gutes Fleisch fr den
Hund zu gelangen.
Adressen von Pferdemetzgern kann man
z.B. bei Grotierrzten erfragen.

60 Natural Dog Food

Gerade
bei
Nahrungsmittelallergien
wird oft und gerne auf Pferdefleisch
verwiesen. Da Pferdefleisch in der Regel
selten
in
herkmmlichem
Hundefutter
zu finden ist, ist die Wahrscheinlichkeit
sehr gro, dass der Organismus des Hun
des noch nicht damit in Kontakt gelangt
ist. So wird dem Hund ein paar Wochen
lang
ausschlielich
Pferdefleisch
ge
fttert, um dann herauszufinden, auf
welche
Bestandteile
der
Nahrung
er
allergisch reagiert. (Mehr dazu in dem
Kapitel ber die Ausschlussdit.)
Die
Vertrglichkeit
von
Pferdefleisch
beim Hund ist sehr gut, es wird auch als
hypoallergen bezeichnet.

Muskelfleisch und Knochen:


Gefttert werden knnen im Prinzip
die gleichen Teile wie beim Rind. Jedoch
sollten
Rhrenknochen
aus
genannten
Grnden gemieden werden, hier sind es
vor allem die Knochen der Beine.

Innereien:
Da die Innereien des Pferdes fr den
menschlichen Verzehr nicht zugelassen
sind, sollte man auch davon Abstand
nehmen, diese an den Hund zu verft
tern. Es sollten, wenn mglich, immer
nur Dinge in die Futterschssel des
Hundes gelangen, die auch dem Verzehr
durch den Menschen dienen knnten.

Fleisch
Erfahrungswerte
haben
aber
gezeigt,
dass dies nicht der Fall ist, da es sich bei
dem verftterten Kaninchen nicht um
ein zu jagendes Wildtier handelt, son
dern um ein bereits totes Tier, was nicht
den Jagdtrieb des Hundes anspricht. So
gibt es Hunde, die des fteren mit gan
zen Kaninchen gefttert werden und
trotzdem mit dem eigenen Kaninchen
zusammen im Krbchen schlafen.

FLEISCHSORTEN: KANINCHEN
Hasen und Kaninchen eignen sich her
vorragend als Futter fr den Hund, da
sie von der Gre her den natrlichen
Beutetieren des Wolfes entsprechen. Aus
Kostengrnden befinden sie sich in der
Regel leider selten auf dem Speiseplan
des Hundes. Am schnsten ist es, wenn
die Mglichkeit besteht, dem Hund ein
komplettes Kaninchen zu beschaffen

Allerdings sollte auch bei Kaninchen (be


sonders bei lteren) auf evtl. splitternde
Knochen acht gegeben werden. Erfah
rene, mit Natural Dog Food geftterte
Hunde, kommen ohne Probleme mit ei
nem Kaninchen zurecht, bei unerfahre
nen Hunden empfiehlt es sich hingegen,
sie whrend des Fressens zu beobachten.

und zu fttern. Allerdings kommt es


hierbei auch auf die Gre des Hundes
an. Ein Yorkshire Terrier wird wohl seine
Probleme mit einem ganzen Kaninchen
haben, doch es ist gut mglich, es in meh
reren Portionen zu verfttern.
Auch
Schlachtabflle
des
Kaninchens
knnen dem Hund angeboten werden,
wie Kaninchenkpfe, Schwnze, das
Fell und die Pfoten. Ob die Innereien
mitverfttert werden, sollte von Fall zu
Fall entschieden werden, denn auch Ka
ninchen
knnen
Bandwurmbertrger
sein.
Oft wird befrchtet, dass der Hund
durch das Fressen eines ganzen Beu
tetieres
einen
ausgeprgteren
trieb entwickelt oder gar das
Hauskaninchen als Beutetier ansieht.

Jagd
eigene

Natural Dog Food

61

Fleisch
Wildfleisch
stellt
vorzgliches
Fleisch
dar, da es in der Regel ohne Hormone
oder
gar
Medikamentenrckstnde
ist.
Es unterliegt, wie jedes andere Fleisch,
ebenfalls
der
Fleischbeschau.
Wild
fleisch muss, ebenso wie das der Haus
tiere,
einer
amtlichen
Untersuchung
unterzogen werden.
Verglichen mit der Massentierhaltung ist
Wildfleisch relativ teuer, aber von beson
ders guter Qualitt.

FLEISCHSORTEN: WILD
Als Wild gelten alle frei in der Natur le
benden Tierarten, die bei der Jagd erbeu
tet werden und fr den menschlichen
Verzehr geeignet sind. Wild wird aber
auch zunehmend eigens fr den Verzehr
gezchtet und in Freigehegen gehalten.
Wenn ich hier von Wild spreche, meine
ich die Cerviden (Geweihtrger) unter
den Wildarten, da von einer Verf tterung
von Schweinefleisch, auch Wildschwein,
(noch) abzuraten ist. Wildschweinpopu
lationen in Deutschland knnen vom
Aujeszky-Virus befallen sein.
Zu dem Wild, das fr den Verzehr durch
den Hund in Frage kommt, zhlt: Dam
wild, Rehwild, sowie Rotwild (Hirsche).
Wild ist in seiner Art hnlich dem Lamm.
Es entspricht einer Beutetiergre, die
fr Wlfe bzw. groe Hunde gut zu er
beuten ist. Auch beim Wild knnen alle

Teile zur Hundeftterung verwen


det werden. Wie beim Lamm ist aber
der Verdauungstrakt aus Grnden der
Parasitenbertragung zu meiden. Auch
die Rhrenknochen, besonders die der
Beine, sollten gemieden werden.

62 Natural Dog Food

Der Jger verwendet bestimmte Be


zeichnungen fr die Teile der von ihm
erlegten Tiere.
Geschneide = Innereien
Geschlinge = Drme
Karkassen = Gerippe
Schlegel = Keule eines Wildtieres
Parren = Fleischreste

Fisch
Auch Fisch aus der Dose, wie Thun
fisch (im eigenen Saft), kann ab und
zu verfttert werden. Hierbei ist aller
dings zu bedenken, dass der Fisch in der
Dose gekocht ist und nicht mit rohem,
naturbelassenen Fisch vergleichbar ist.
Mchte man dennoch Dosenfisch ft

FLEISCHSORTEN: FISCH
Von Zeit zu Zeit sollte die Fleischmahl
zeit des Hundes durch rohen Fisch
ersetzt werden. Fisch ist reich an Vita
min A, D, B 2, B 6, B 12, Jod und Selen,
Phosphor (daher fr Kalzium-Ausgleich
sorgen), Bisen, Kalium und Magnesium
sowie an essentiellen Fettsuren.
Besonders interessant macht den Fisch
sein hoher Gehalt an Omega-3- und
Omega- 6-Fettsuren.
Am schnsten ist es, wenn der Fisch
komplett am Stck gefttert wird. Dies
ermglicht dem Hund, in den Genuss zu
kommen, ein Beutetier ganz, mit Grten
und Innereien zu sich zu nehmen.
Auch Wlfe fangen sich in Flssen ganze
Fische, die sie ohne Reste verspeisen.
Die Grten im rohen Fisch sind unbe
denklich fr den Hund. Rohe Grten
sind, im Vergleich zu gekochten oder
gebratenen Grten, weich und elastisch
und bereiten dem Hund in der Regel kei
ne Probleme. Bei alten und sehr groen
Fischen sollte dennoch Acht gegeben
werden, da die Grten dieser Fische
schon sehr stark mineralisiert sind und
dem Hund unter Umstnden Schwierig
keiten bereiten knnen.
Daneben ist es auch mglich reine
Fleischstcke vom Fisch zu fttern, so
genannte Fischfilets.

tern, sollte dies wirklich selten gesche


hen. Obwohl sich besonders Thunfisch
hervorragend
eignet,
mkelige
Hunde
zum Fressen ihrer Mahlzeiten oder Me
dikamente zu animieren, muss bedacht
werden,
dass
gerade
seine
Bestnde
durch den extremen Raubbau im Fisch
fang stark gefhrdet sind.
Ein Aspekt den man beim Verfttern
von Fisch noch bedenken sollte, ist die
Belastung des Fisches mit Umweltgiften,
besonders Quecksilber. Die Meere sind
durch
Verschmutzungen
stark
belastet
und mit ihnen die Bewohner des Was
sers.
Nicht nur im Ganzen lsst sich der
Fisch an den Hund verfttern. Auch das
Fttern von Fischkpfen oder Inne
reien ist mglich. Die meisten Hunde
knabbern gerne den hart gepanzerten
Fischkopf, der gnstig oder kostenlos
erhltlich ist. Zwar ist ein Fischkopf
keine Mahlzeit, jedoch ein leckerer Zeit
vertreib.
Fisch lsst sich in zwei groe Kategorien
einteilen. In Swasserfische und
Salzwasserfische. Fr die Einteilung
ist nicht der Lebensraum entscheidend,
sondern der Laichplatz. So zhlen Lachse
zu den Swasserfischen, obgleich sie le
diglich zum Laichen in die Swasserge
biete ziehen, ansonsten aber in salzigen
Gewssern beheimatet sind.

Natural Dog Food 63

Fisch
etwa

sind es vor allem der Hering und die

20.000 Arten, von denen einige die ks


tennahen
Gebiete
bevorzugen,
andere

Makrele), meist grere Mengen des


Enzyms Thiaminase, das als Vitamin B
1 Killer bekannt ist. Thiaminase baut
im Krper das Vitamin B 1 (Thiamin)
ab, was zu Mangelerscheinungen fhren
kann. Allerdings kommt Vitamin B 1 in
fast allen Nahrungsmitteln vor, so dass
man in der Regel keinen Mangel beim
Hund befrchten muss.
In besonders hoher Konzentration ist

Zu

den

Meerwasserfischen

zhlen

wiederum die Tiefsee bevlkern.


Als Swasserfische sind etwa 5.000 Ar
ten bekannt, die stehende und flieende
Gewsser bewohnen.

Zu den Salzwasserfischen gehren:


Kabeljau, Seelachs, Schellfisch, Scholle,
Heilbutt,
Hering,
Rotbarsch,
Makrele,
Sardinen, Thunfisch, Seezunge usw. Alle
angebotenen Seefische knnen problem
los verfttert, lediglich der Pazifik-Lachs
sollte
gemieden
werden.
Pazifik-Lachs
kann Parasiten (Rickettsien) in sich tra
gen, die fr den Hund gefhrlich sind,
sich aber durch siebenwchiges Einfrie
ren unschdlich machen lassen.
Besonders Rotbarsch (-filet), Hering,
Seelachs (-filet) und Thunfisch
steaks sind oftmals gnstig tiefgefro
ren im Supermarkt erhltlich. Auch die
ganzen Sardinen eignen sich hervorra
gend zur Hundeftterung. Meist werden
sie
ungeschuppt
und
unausgenommen

Aal, sche, Forelle, Lachs, Karpfen,


Hecht, Schleie, Wels, Zander, Renke,

Vitamin B 1 in Innereien (Leber, Niere)


vom Rind enthalten, die ebenfalls auf
dem Speiseplan unseres Hundes stehen.
Da Fisch nur einen kleinen Bestandteil
der Nahrung des Hundes ausmacht, be
steht kein Grund zu Sorge. Wer dennoch
den
Thiaminmangel
befrchtet,
kann
durch Kochen die Thiaminase unschd
lich machen, zerstrt damit allerdings
auch Vitamine. Dazu den Fisch mit
kochendem Wasser berbrhen und 3-5
Minuten auf dem Herd kcheln lassen.
Von
den
Swasserfischen
ist
in
Deutschland die Forelle am gnstigsten
und einfachsten zu beziehen. Sie bie
tet sich auch zum kompletten Verzehr
durch den Hund an und ist tiefgefroren
im Supermarkt erhltlich.
Manchmal lohnt sich die Kontaktauf
nahme zu einem ansssigen Fischhndler

Brasse usw.
Hier gibt es keinerlei Ausnahmen, die in
der Verftterung gemacht werden soll

oder -Zchter, den man z.B. auf Mrkten


der Region antrifft.
Die meisten Hunde fressen gerne Fisch,

ten. Alle Fische, die auch dem mensch


lichen Verzehr dienen, knnen an den
Hund verfttert werden.
Swasserfische haben einen geringeren
Jodgehalt als Meerwasserfische.
Zudem
enthalten
Swasserfische,
im
Vergleich
zu
den
Meerwasserfischen

einige hingegen zeigen sich mkelig. So


kann es je nach Hundevorliebe Vorkom
men, dass der Hund es vorzieht, sich auf
seiner Fischmahlzeit zu wlzen statt sie
zu verspeisen oder den Fisch durch die
Wohnung
zu
tragen.
Meist
animiert
besonders das Verfttern von ganzem
Fisch den Hund zum Verschleppen der

angeboten,
was
den
Fischen vorzuziehen ist.

ausgenommen

Zu den Swasserfischen zhlen:

(besonders

Karpfen,

64 Natural Dog Food

von

den

Seefischen

Fisch
Nahrung. Dem kann durch Zerteilen des
Fisches entgegen gewirkt werden.
Auch das Totschtteln des Fisches ist ein
rein natrliches Verhalten des Hundes,
welches wir bei der Ftterung von gan
zen Fischen erleben drfen. Es empfiehlt
sich daher, die ersten Fischmahlzeiten
des Hundes, soweit
stattfinden zu lassen.

mglich,

drauen

Welche Menge Fisch soll der


Hund erhalten?
In der Regel wird Fisch in derselben
Kilogrammoder
Gramm-Menge
wie
Fleisch
gefttert
und
einfach
eine
Fleischmahlzeit durch eine Fischmahl
zeit ausgetauscht.
Es kann allerdings Vorkommen, dass der
Hund nach einer Fischmahlzeit einen
noch hungrigen Eindruck macht.

Das liegt zum Einen daran, dass Fisch


eine geringe Zahl Kalorien aufweist,
zum Anderen daran, dass Fische nur Spu
ren von Kohlenhydraten enthalten. Aus
diesem Grund ist es nicht verwunderlich,
wenn sich der Hund nach der Mahlzeit
noch hungrig fhlt, auch wir empfinden
ein Fischessen als leicht.
Wer mchte, kann also dem Hunger
des Hundes mit anderen Nahrungs
mitteln entgegenwirken und noch ein
paar kalorien- und kohlenhydratreiche
Futterbestandteile
der
Fischmahlzeit
hinzufgen.

Achtung:
Je nach Bezugsmglichkeit knnen die
Kpfe der Fische noch Angelhaken ent
halten.

Natural Dog Food

65

Fleischverarbeitung
FLEISCHVERARBEITUNG:
FLEISCH ZERTEILEN
Es gibt verschiedene Mglichkeiten, das
rohe Fleisch, die Knochen, die Knorpel
und die Fleischknochen fr die Hunde
mahlzeit vorzubereiten. Die natrlichste
Art ist es, die Stcke so gro wie mglich
zu belassen, um dem Hund intensives
Kauen und Beschftigung zu ermgli
chen. Ein Problem stellt dabei dar, dass
der Hund, von Natur aus ein Karnivor,
auch ein Schlinger ist, der seine Nah
rung ohne zu kauen herunterwrgt (die
Verdauung unserer Hunde schafft dies
besonders im Anfangsstadium der Roh
ftterung noch nicht so problemlos).
Dieses Schlingen kann bei unseren Hun
den im Nachhinein groes Unwohlsein
auslsen, da die verschluckte Nahrung
schwer im Bauch liegt oder schon beim
Abschlucken
zu
Erstickungsanfllen
beim Hund fhren kann. Um dem vorzu
beugen gilt es, das Fleisch entsprechend
zu zerkleinern oder dem Hund so groe
Stcke des Fleisches zu reichen, dass ein
komplettes
Abschlucken
unmglich
ist
und der Hund gezwungen ist, Stck um
Stck abzunagen.

Wolfen von Fleisch und Knochen:


Beim Wolfen wird das Fleisch durch
einen Fleischwolf gegeben, wobei man
zwischen feinem, sowie grobem Wol
fen unterscheidet. Feines Wolfen ergibt
meist Hackfleisch, wie wir es von der
Fleischtheke her kennen. Beim groben
Wolfen werden das Fleisch oder die
Fleischknochen nicht komplett in ihrer
Struktur zerstrt, man kann noch erken
nen, um welches Fleisch, Innereien oder
Knochen es sich handelt.

66 Natural Dog Food

Fr das Wolfen kommen in der Regel


drei Grnde in Frage. Zum Einen, dass
der Hund seine Gemsemahlzeit ab
lehnt und sie ihm durch Zugabe von
gewolftem Fleisch schmackhaft gemacht
werden muss (grob geschnittenes Fleisch
wrde der Hund aussortieren).
Zum Anderen der bereits oben genannte
Grund, dass der Hund seine Fleischmahl
zeit zu hastig zu sich nimmt.
Weitere
Grnde
wren
Alter
oder
Krankheit des Hundes, die ein Verft
tern von gewolftem Fleisch ntig ma
chen wrden.
Gewolftes Fleisch kann oftmals in Hun
defutterlden oder Schlachthfen bezo
gen werden. Es wird meist auf Wunsch
des Kufers vor dessen Augen durch den
Fleischwolf gegeben. Allerdings ist es
auch mglich, das Fleisch selbst zuhause
zu wolfen. Hierfr kommen mehrere
Gerte in Frage:

Handkurbel Gerte:
Zuerst ist hier der preisgnstige, guss

eiserne Handkurbel-Fleischwolf
zu nennen, der besonders fr Fleisch
und weichere Fleischknochen in Frage
kommt. Wo andere Wlfe und Kchen
maschinen
aus
sicherheitstechnischen
Grnden
nicht
mehr
weiter
wolfen,
sobald sie auf Widerstand stoen, kann
man den Handkurbel-Fleischwolf auch
zu diesem Kunststck mit eigener Kraft
berreden.
Selbst Pansen kann hervorragend mit
dem
Handkurbel-Fleischwolf
durchge
dreht werden, ein Fleischteil, bei dem so
manche Kchemaschine versagt.

Fleischverarbeitung
Elektrische Gerte:

Zeigt sich der Hund bei der Umstellung

Einige elektrische Fleischwlfe kn


nen
mit
dem
Handkurbel-Fleischwolf
mithalten Besonders geeignet sind Fab
rikate, die einen guten und vor allem sta

auf Natural Dog Food mkelig, kann


hier mit Hilfe des Fleischwolfs Abhilfe
geschafft werden. Hackfleisch bzw. gewolftes Fleisch wird in der Regel lieber
genommen als grere, grbere Stcke.
Vor allem in der Anfangszeit kann das

bilen Eindruck machen. Beim Kauf sollte


man vor allem auf stabile Messer aus
Edelstahl achten. Messer aus Blech etc.
halten in der Regel den Anforderungen
in der Rohftterung nicht stand. Vorteil
der elektrischen Wlfe ist der wesentlich
geringere Krpereinsatz, Nachteil meist
die Lautstrke.

Fleischwolfaufstze fr die
chenmaschine
knnen
sich

zum
Wolfen ebenfalls eignen. Hier ist auf die
Stabilitt und Leistung zu achten.
Mit dem Fleischwolf ist es mglich,
alle Arten von Fleisch, Innereien und
auch weichere Knochen wie Karkassen,
Hhnerflgel und Hlse zu zerkleinern.
Zum Zerteilen grerer Knochen ist
ein Fleischwolf weniger geeignet. Das
schaffen allein die groen Wlfe in
Schlachthfen,
Metzgereien
oder
auch
Hundefutterlden.
Besonders

dienlich

ist

der

Fleischwolf,

um dem Hund Innereien (wie Leber)


schmackhaft zu machen, indem man sie
beispielweise
mit
ebenfalls
gewolftem
Pansen vermischt.
Auch der Einstieg in die Ftterung von
rohen Fleischknochen lsst sich mit Hil
fe eines Fleischwolfes vornehmen. Lehnt
der Hund Knochen ab, ist es mglich,
ihm weiche durchgewolfte Knochen zu
verfttern. Der Hund kann so fressen,
ohne die Knochen groartig kauen zu
mssen.

Fleisch gewolft werden, um dann mit


der Zeit auf immer grere Stcke ber
zugehen.
Ein weiterer Grund, das Hundefutter
wolfen zu lassen oder selber zu wolfen,
ist der Pansen. Fr Hundebesitzer, die
sich vor dem Kuhmagen ekeln, ist es eine
gute Mglichkeit, den Pansen direkt
gewolft zu kaufen. So muss er nicht zu
Hause zerschnitten werden. Ein anderer
Grund, den Pansen zu wolfen, ist der,
dass er sich meist schlecht schneiden
lsst.
Zum leichteren Wolfen empfiehlt es
sich, das Fleisch oder die Innereien (be
sonders den Pansen) vor dem Verarbeiten
leicht anfrieren zu lassen. Leicht gefrore
nes Fleisch lsst sich einfacher durch den
Fleischwolf geben.
Mchte man weichere Knochen wolfen,
ist es ntig, diese vorher zu zerteilen, da
es nicht mglich ist, ganze Hhnchen
schenkel oder Hhnerflgel am Stck
durch den Wolf zu drehen.
Bei gewolftem Fleisch sollte man immer
beachten, dass es (wird es nicht eingefro
ren) eine etwas geringere Haltbarkeit als
Fleisch am Stck aufweist. Durch seine
vergrerte Oberflche finden Bakterien
leichter Zugang. Der Prozess der Verwe
sung stellt zwar fr den Verdauungstrakt
des Hundes in der Regel kein Problem
dar, allerdings sollte man auf ein gewis
ses Ma an Hygiene in Wohnung und
Khlschrank achten.

Natural Dog Food

67

Fleischverarbeitung
Kleinschneiden von Fleisch
und Knochen:
Besteht kein Bedarf, das Fleisch oder die
Knochen zu wolfen, kann es in hundge
rechte Stcke geschnitten werden. Die
Gre der Stcke hngt in erster Linie
von den Fressgewohnheiten und der
Gre des Hundes ab. Ist der Hund ein
Schlinger, kann man das Fleisch in sehr
groe Stcke zerschneiden, so dass der
Hund gezwungen ist, Stck fr Stck
abzukauen. Ist der Hund gro, sollte
man grere Fleischstcke schneiden, ist
er klein, bekommt er kleinere Fleischst
cke angeboten.
Um dem Hund das Fleisch in die richtige
Gre zu zerschneiden, kommen mehre
re Gerte in Frage:

68 Natural Dog Food

Messer: Mchte man das Fleisch mit


einem Messer schneiden, gibt es hierfr
spezielle Koch- oder Fleischermes
ser, die sich auch zum Schneiden von
Sehnen eignen sollten. Solche Messer
besitzen die ntige Schrfe, trotzdem
sollte ein Gert oder ein Stein zum
Nachschleifen nicht fehlen, denn meist
ist ein hufiges Schrfen ntig. Mit
einem scharfen Messer ist man fr die
Rohftterung bestens gewappnet.
Innereien wie Leber und Nieren lassen
sich recht gut mit einem scharfen Mes
ser zerschneiden. Schwieriger wird es
beim Pansen. Hier empfiehlt es sich, den
Pansen etwas hoch zu halten und unter
Druck das Messer nach unten zu ziehen.
Bei allen Arten von Muskelfleisch kann
das Messer zum Einsatz kommen, wobei
sich sehniges Fleisch meist nicht ganz
einfach zerteilen lsst.

Fleischverarbeitung
Knochen werden in der Regel nicht mit
dem Messer geschnitten.
Zum Schutz der eigenen Hnde ist es
besser, einen speziellen Kettenhand
schuh zu tragen, wie ihn auch Metzger
benutzen.
Auch ein Schneidebrett wird bentigt,
will man viel Fleisch zerteilen. Hierfr
eignen sich Bretter aus Holz, Glas oder
Kunststoff. Stein ist weniger gut geeig
net, er macht das Messer stumpf.

ganze
Hhnchen,
Hhnerhlse
oder
Putenhlse, Flgel oder Karkassen zu
zerteilen. Selbst Schlund und Luftrhre
lassen sich mit einer guten Schere leicht
zerlegen.
Lunge, die mit dem normalen Messer
kaum zu bewltigen ist, lsst sich eben
falls gut mit einer Schere in kleine St
cke schneiden.

Zerteilen von greren Knochen:


Elektromesser: Ein elektrisches Messer
eignet sich besonders zum Zerschneiden
von Pansen, kann aber auch fr andere
Fleischstcke in Betracht gezogen wer
den. Beim Schneiden mit dem Elektro
messer sollte darauf geachtet werden,
dass das zu schneidende Fleischstck
sehr straff gehalten wird. Das Messer
gleitet so besser durch das Fleisch.
Als Schneidebrett eignen sich dieselben
Materialien, wie sie fr die Fleischermes
ser empfohlen werden.

Oft kann man sich grere Knochen di


rekt im Schlachthof oder Hundefutterla
den zersgen lassen. Hat man dazu nicht
die Mglichkeit, oder mchte man gr
ere Knochen fr den Hund lieber selber
zerteilen, so kommt man mit Messer und
Schere nicht allzu weit. Gerade bei klei
neren Hunden ist es oft ntig, bestimmte
Knochen zu zerlegen. Hierzu bieten sich
folgende Mglichkeiten an:

Knochen hacken: Mit einer Axt (ln

Eine
weitere
Mglichkeit,
Fleisch und auch Knochen zu zerteilen,
bieten Scheren. In Fachgeschften sind
spezielle Knochen- oder Geflgel
scheren erhltlich. Nicht immer erfl
len diese auch ihren Zweck, bzw. halten
den hohen Anforderungen der Rohftte
rung stand. Daher eignet sich so manche
gnstig
angebotene
Gartenschere,

gerer Stiel und grere Schnittflche)


oder einem Beil (krzerer Stiel, kleinere
Schnittflche) lassen sich groe Kno
chen mit viel Krpereinsatz in Stcke
teilen. Wenn mglich sollte diese Ar
beit drauen verrichtet werden, da am
Knochen anhaftende Fleischstcke und
Knochensplitter
durch
die
Axtschlge
weit fliegen und somit die Wohnung
verunreinigen knnten.
Es empfiehlt sich bei Arbeiten mit Axt
oder Beil eine Schutzbrille zu tragen.
Axt oder Beil eignen sich besonders zum
Zerteilen
von
Wirbelsulen
kleinerer
Tiere (Huhn, Lamm, Kaninchen).

auch als Astschere oder Gehlzsche


re bezeichnet, besser fr diesen Einsatz.
Mit Hilfe dieser Scheren ist es mglich,

Als Unterlage sollte der Axt oder dem


Beil am besten Holz dienen. Andere Ma
terialien sind weniger gut geeignet.

Elektromesser sollten wie die Fleischer


messer nicht zum Zerschneiden von
Knochen dienen.

Scheren:

Natural Dog Food 69

Fleischverarbeitung
Kchenbeile, wie sie in Haushaltswaren
geschften
angeboten
werden,
eignen
sich in der Regel weniger fr den Ge
brauch in der Rohftterung. Meist sind
sie zu instabil. Es sollte daher auf Beile
aus dem Handwerkerbereich zurckge
griffen werden.

Knochen Sgen: Auch das Zersgen


kommt fr das Zerteilen von Knochen
in Frage. Je nach Art der Knochen kn
nen verschiedene Sgetypen in Betracht
gezogen werden. Hierfr werden spe
zielle Knochensgen
im Fachhandel
angeboten, doch auch weniger spezielle
Sgen

leisten gute Dienste, wie z.B.


oder Metallsgen. Holzsgen
sind weniger gut geeignet, da sie den
Knochen eher zum Splittern bringen.
Eventuell eignen sich auch Stich- oder

Eisen-

70 Natural Dog Food

Bandsgen zum Zerteilen, sie sind


aber nicht in jedem Haushalt zu finden.
Sgen eignen sich besonders gut zum
Zerteilen von Kehlkpfen. Diese sollten
aber sicherheitshalber in einen Schraub
stock eingespannt werden. Auch Rinder
oder Kalbsbrustbeine knnen mit der
Sge zerteilt werden, ebenso Rinderbein,
bei dem die groen Kugelgelenke zu
Sandknochen zersgt werden.
Vorsicht ist allerdings beim Zersgen
von Knochen immer geboten, denn ei
nige durchsgte Knochen zeigen schar
fe Schnittkanten, die zu Verletzungen
des Hundes fhren knnen. Auch vom
allzu kleinen Zersgen der Knochen ist
abzuraten, da sonst die Gefahr besteht,
dass der Hund den Knochen im Ganzen
verschluckt. Ein groer Knochen macht
das Abschlucken unmglich.

Fleischkonservierung
FLEISCHVERARBEITUNG:
KONSERVIERUNG VON FLEISCH
Da es nicht immer mglich sein wird
mehrmals
wchentlich
frisches
Fleisch
zu kaufen, bietet sich das Konservieren
an. Meist ist es auch gnstiger, groe
Mengen Fleisch einzukaufen. Oft kann
man
sogar
ein
Schnppchen
durch
Mengenrabatt machen. Einige Anbieter
verkaufen
ausschlielich
in
greren
Gebinden, so dass sich auch hier das
Konservieren des Fleisches lohnt, sollte
man dieses Angebot nutzen wollen.

Das Einfrieren von Fleisch und


Knochen:
Das Einfrieren ist eine recht praktische
Art des Konservierens. Hierbei werden
Lebensmittel bei einer Temperatur von
ca. -17 C bis -20 C fr lngere Zeit
gelagert.
In erster Linie dienen Tiefkhlschrnke oder Froster diesem Zweck. Bei
kleineren
Portionen
oder
kleinen
Hunden reicht auch ein Eisfach im
Khlschrank aus. Mchte man das
Fleisch oder die Knochen fr den Hund
einfrieren, sollte man es zuerst in Stcke
zerteilen oder wolfen und es dann in Ta
gesportionen oder auch Zweitagespor
tionen einfrieren. Das bedeutet, dass
immer so viel in einen Gefrierbeutel
oder eine Gefrierdose abgefllt wird,
wie der Hund an einem oder zwei Tagen
als Fleischportion zu fressen bekommt.
TIPP: groe fnf Liter Dosen von Eis etc.
fr Knochen nutzen.

Whrend

die

Dosen

umweltschonender

sind, sind die Tiefkhlbeutel praktischer,


da sie nicht so viel Platz in der Truhe
einnehmen. Kauft man stabile Beutel,
knnen diese nach dem Durchwaschen
gegebenenfalls
wieder
verwendet
wer
den.
(Vor dem Wegschmeien knnen die
benutzten Tten noch zum Entsorgen
eines Hufchens dienen, dann haben sie
ihren Zweck erfllt.)
Auf den Beuteln oder den Dosen sollten
in jedem Fall das Datum des Einfrierens
sowie der Inhalt vermerkt sein. Be
schriften lassen sich die Gefrierbeutel
am leichtesten mit einem wasserfesten
Marker. Bei den Dosen empfiehlt sich
das
Aufkleben
kleiner
Klebeetiketten,
die sich beim Abwasch leicht wieder
entfernen lassen.
TIPP:
Folienschweigerte
eignen
sich
hervorragend fr das Einfrieren von
Fleisch und Gemse Mit diesen Gerten
ist es mglich, flache Portionsbeutel her
zustellen, die sich leicht auftauen lassen
und Platz in der Truhe sparen.
Sollen groe Mengen Fleisch oder Kno
chen auf einmal eingefroren werden, ist
es ratsam, die Temperatur des Gefrier
schrankes eine Zeit lang noch weiter
hinunter zu fahren, um ein schnelles
Einfrieren zu ermglichen. Als Einfrier
temperatur von Fleisch wird in der Regel
bis zu -30 C empfohlen. Diese Tempera
tur ist ntig, um die Flssigkeit, die sich
zwischen den Zellen des Fleisches befin
det, schnell und gleichmig zu kleinen
Kristallen erstarren zu lassen. Wird das
Fleisch langsamer und bei hherer Tem
peratur eingefroren, entstehen grere

Natural Dog Food

71

Fleischkonservierung
Kristalle, welche die Zellwnde des Flei
sches schdigen knnen. Beim Auftauen

geben, hier ist das langsame Auftauen ge


whrleistet. In khlen Rumen kann

ergibt dies grere Mengen Tauwasser


und trockenes Fleisch.
Mchte man in einen bereits gefllten
Gefrierschrank frisches Fleisch zum Ein
frieren hinzufgen, sollten diese neuen
Abpackungen zuerst in die klteste Zone
des Frosters gelegt werden. Die ist beim
Gefrierschrank das oberste Fach, bei
Gefriertruhen sind dies die Innenwnde,
in deren Nhe das frische Fleisch zuerst

die gefrorene Nahrung ebenfalls auftau


en. Fehlen diese Mglichkeiten, kann das
Fleisch auch bei Zimmertemperatur
auftauen. Generell muss das Fleisch nach
dem Tauvorgang im Khlschrank oder
kaltem
Keller
auf
Zimmertemperatur
gebracht werden, da es so bekmmlicher
fr den Hund ist.
Zum Auftauen empfiehlt es sich das

gelagert wird.
Angemerkt sei hier noch, dass es sich
beim Einfrieren um eine recht teure
Vorratshaltung
handelt.
Gefriertruhen
verbrauchen groe Mengen Strom, dazu
sind sie in ihrer Anschaffung teuer.
Ein Vorteil der Tiefkhlung ist aller
dings, dass sie kaum einen Verlust an Vi
taminen und Mineralstoffen im Fleisch
bewirkt.
Auch Knochen knnen, ohne Schaden in
ihrer Struktur zu nehmen, bedenkenlos
eingefroren werden.
Soll eine eigene Truhe fr den Hund an
geschafft werden, ist es sinnvoll auf ein
spezielles
Umweltprfsiegel
zu
achten.
Diese
Froster
sind
umweltschonender,
da sie nicht so viel Strom verbrauchen,
wie manche der lteren Gerte.

Auftauen von eingefrorenem


Fleisch:
Eingefrorenes Fleisch ist praktisch. Es
kann immer dann portionsweise aus dem
Tiefkhlschrank
genommen
werden,
wenn es zur Ftterung bentigt wird.
Es sollte aber grundstzlich auf scho
nendes Auftauen geachtet werden. Es
hat sich bewhrt das Fleisch aus der
Tiefkhltruhe in den Khlschrank zu

72

Natural Dog Food

aus dem Gefrierbeutel zu


nehmen und es in eine Schssel oder

Fleisch

einen Teller aus Glas, Porzellan oder


Steingut zu legen. Das Tauwasser, wel
ches dabei entsteht, darf an den Hund
mitgefttert werden, da es Vitamine und
Mineralstoffe aus dem Fleisch enthlt.
Soll es mit dem Auftauen einmal schnell
gehen, kann das Fleisch auch auf die

Heizung oder in ein warmes Wasser


bad gelegt werden. Das ist zwar nicht
sehr schonend fr das Fleisch, aber eine
brauchbare Methode wenn man verges
sen hat, das Fleisch rechzeitig aus der
Gefriertruhe zu nehmen.
Einige

Hundebesitzer,

die

ber

eine

Mikrowelle verfgen, bevorzugen sicher


das

Auftauen

in

diesem

Gert.

In

der

Mikrowelle
bringen
elektromagnetische
Wellen die Molekle der Lebensmittel
in
Schwingung.
Durch
die
Reibung
entsteht Wrme. Das Fleisch wird durch
diese groe Hitze gegart, ohne dass sich
dies durch Brune erkennen lsst. Man
bemerkt es nicht, das Fleisch scheint
lediglich leicht erhitzt. Da man mit
der Rohftterung rohe Zutaten an den
Hund verfttern mchte, sollte man auf
die Mikrowelle verzichten. Durch die

Fleischkonservierung
Hitze werden fr den Hund wichtige
Nhrstoffe vernichtet.
Ob
es
allerdings
auch
gesundheits
schdlich ist, (wie einige Gegner der
Mikrowelle behaupten) Nahrung zu sich
zu nehmen, die durch die Mikrowellen
strahlung verndert wurde, lsst sich
bislang noch nicht eindeutig belegen.

Fleisch im Khlschrank auf


bewahren:
Fleisch fr den Hund lsst sich bis
zum Verfttern mindestens 2-3 Tage
im
Khlschrank lagern. Dabei sollte
beachtet werden, dass Rindfleisch gene
rell abgehangen wird und die meisten
Hunde ohnehin bevorzugt etwas lteres
Fleisch fressen. Allerdings sollte nichts
verdorben sein. Zwischen Reifen und
Verderben liegt ein groer Unterschied.
Reifen kann das Fleisch nur an der Luft.
Ist es luftdicht verschlossen, knnen sich
lebensgefhrliche
Botulismusbakterien
bilden.
Botulismusbakterien
erzeugen
ein extrem gefhrliches Gift, das zu Ner
venlhmungen und Tod fhren kann.
Das bedeutet, dass Fleisch nie in luft
dichten Gefen wie z.B. Plastikdosen
fr lngere Zeit gelagert werden darf
(ausgenommen
natrlich
im
Gefrier
schrank). Von Plastikdosen sollte bei der
Lagerung auerhalb des Gefrierschran
kes sowieso lieber Abstand genommen
werden, da der Inhalt schnell den Ge
ruch und Geschmack von Kunststoff
annimmt, der weder besonders gesund,
noch sehr beliebt beim Hund ist.
Reifen kann Fleisch also in Gefen,
die nicht luftdicht, aber trotzdem ver
schliebar sind. Das schtzt das Fleisch
vor dem Austrocknen. Zum Reifen des

Fleisches

knnen

Gefe

verschiedener

Materialien verwendet werden. So eig


nen sich Gefe aus Porzellan, Glas,
Steingut und Keramik besonders gut.
Auch Auflaufformen etc. knnen ver
wendet werden. Diese Tpfe, Schsseln
oder Dosen ermglichen kein luftdichtes
Verschlieen.
Wird das Fleisch ber einen lngeren
Zeitraum im Khlschrank gelagert, soll
ten die Stcke nicht bereinander lie
gen, sondern jedes Stck gengend Platz
zum Atmen haben.

Lagerung von Fleisch und


Knochen im khlen Keller:
Auch im khlen Keller (oder im Winter
auf dem Balkon) lsst sich das Fleisch
mindestens ein paar Tage, meistens sogar
eine Woche oder noch lnger aufbewah
ren. Es sollten ebenfalls Steinguttpfe,
Gefe aus Glas, Porzellan oder
Keramik verwendet werden. Um das
Fleisch vor Fliegen zu schtzen, kann
zwischen Topf und Deckel ein Ge
schirrtuch gelegt werden. Damit wird es
zudem vor dem Austrocknen geschtzt
und hat Kontakt zur Luft.
Das Fleisch muss ebenfalls nebeneinan
der liegend gelagert werden.
Lagert man Fleisch so ber einen lnge
ren Zeitraum, wird sich nach ein paar Ta
gen ein strenger Geruch entwickeln. Fr
manche unserer empfindlichen Nasen ist
dies sicher eine Zumutung, fr die meis
ten Hunde aber eine groe Delikatesse.
Einige Hunde mssen sich allerdings
an die ungewohnt riechende Nahrung
zuerst gewhnen.

Natural Dog Food 73

Fleischkonservierung
Beachtet man diese Manahmen, wird
das Fleisch in der Regel nicht schlecht,
es reift lediglich, was fr den Hund sehr

da es sich dabei nicht um Darmparasiten

schmackhaft ist. Auch Wlfen und Wild


hunden ist es nicht immer mglich, ihre
komplette Beute auf einmal zu fressen.
So bedienen sie sich ihres natrlichen
Instinktes, indem sie die Nahrung in der
khlen Erde verbuddeln und so ein paar
Tage reifen lassen.

die mit der Nahrung


vom Hund verdaut werden.

handelt, die dem Hund Schaden anrichten knnen, sondern um Fliegenmaden,


komplikationslos

Vergraben von Fleisch und


Knochen zur Lagerung und
Reifung:
Wie Hunde Knochen oder Fleisch selber
vergraben, kann auch der Hundebesitzer,
der ber einen Garten verfgt, diese Ar
beit fr den Hund bernehmen. Dazu
hebt man an einem schattigen Ort ein
50-80 cm tiefes Erdloch aus. Der Bo
den wird dann mit Stroh, Steinen oder
Zweigen und sten ausgelegt auf die
eine Schicht Fleisch oder Knochen ge
legt wird. Diese Schicht Fleisch wird
mit einer Schicht Reisern oder Stroh
bedeckt. Weitere Schichten Fleisch oder
Knochen knnen folgen. Als Abschluss
wird die Grube mit einer Erdschicht ab
gedeckt. Die Stelle sollte markiert wer
den, damit sie leicht wieder zu finden ist.
Ist der eigene Hund jedoch ein prdesti
nierter Buddler, macht es Sinn, das Erd
loch durch einen Gegenstand zu sichern.
So gelagert ist das Fleisch Wochen bis
Monate haltbar. Soll es verfttert wer
den, kann man es jederzeit ausgraben.

Fleisch zum Reifen


aufhngen:
Eine weitere Mglichkeit ist es, Fleisch
zum Reifen drauen, an der frischen
Luft
aufzuhngen.
Dazu
sollte
das
Fleisch in Leinenbeutel gefllt, mit einer
stabilen Kordel verschlossen und z.B. an
einem Baum aufgehngt werden. Der
Leinenbeutel ist gut luftdurchlssig, so
dass das Fleisch problemlos eine Woche
hngen bleiben kann. Das Fleisch nimmt
zwar mit der Zeit einen fr Menschen
nasen unangenehmen Duft an, die meis
ten Hunde allerdings lieben es. Auch bei
dieser Form der Fleischlagerung kann es
zu Befall mit Fliegenmaden kommen,
wie schon oben erwhnt.

Gerade in den warmen Sommermonaten


bilden sich, bedingt durch die Eier der
Fliegen, schnell Maden an dem Fleisch.
(Das passiert vorwiegend dann, wenn
das Fleisch nicht tief genug vergraben
wurde.) Diese Maden sind unbedenklich,

74

Natural Dog Food

Achtung:
Innereien wie Leber, Lunge und Nieren
drfen nur frisch oder eingefroren ver
fttert werden, Knochen knnen ebenso
wie Fleisch an einem khlen Ort reifen.

Knochenftterung

Redy und Chicco teilen sich einen groen Rinderknochen

Warum sollte der Hund


Knochen erhalten?
Knochen stehen seit alters her auf dem
Speiseplan des Wolfes und des Wild
hundes. Da eine mglichst naturnahe
Ernhrung des Hundes unser Anliegen
ist, sollten auch Knochen auf dem Spei
seplan unseres Hundes stehen.
Alle Knochen mssen grundstzlich

roh verfttert werden, da es bei gekoch


ten, gebackenen, gegrillten oder gebrate
nen Knochen zu Splitterungen kommen
kann. Diese Splitter knnen den Hund
leicht verletzen. Durch den Vorgang
des Erhitzens trocknen Knochen aus,
sie werden sprde und verlieren
Elastizitt. Das Collagen, welches in den

ihre

Knochen vorhanden ist, wird beim Er


hitzen zerstrt und in Gelatine umge
wandelt. Dadurch ist der Knochen nicht
mehr so stabil und kann in kleine Stcke
zersplittern.
Rohe Knochen sind gut und gesund fr
den Hund, da sie viel Kalzium und ande
re wertvolle Mineralien enthalten sowie
Antioxydantien und wichtige Enzyme.
Sie sind gut fr das Gebiss, da sie die
Hundezhne whrend des Kau- und
Nagevorgangs reinigen und so Zahnstein
vorbeugen. Sie sind auch gut fr die
Muskulatur des Hundes, da er seinen
gesamten Krper whrend des Kauvorganges anstrengen muss. Das tut dem
Hund gut, er wird ausgeglichener und
glcklicher, da er seine natrlichen Ins-

Natural Dog Food

75

Knochenftterung
tinkte ausleben kann. Knochen liefern
dem Hund zustzlich Energie, da sie
Fette und Proteine enthalten.
Weiche
Knochen
knnen
vollstndig
vom Hund gefressen werden (natr
lich hngt das auch von der Gre des
Hundes ab, sowie von der Gre des
Knochens). Bei sehr harten Knochen ist
jedoch Vorsicht geboten. Hunde knnen
sich verletzen oder ihren Zahnschmelz
beschdigen.
An
Hunde,
von
denen
man wei, dass sie nur an den hrteren
Knochen nagen, nicht aber versuchen sie
zu zerbeien, knnen hrtere Knochen
gefttert werden. Durch das Abnagen
der
ueren
Knochenschicht
nimmt
der Hund wichtige Nhrstoffe zu sich,
danach kann der Knochen dem Hund als
Spielzeug dienen, das er z.B. im Garten
verbuddeln kann.
Rhrenknochen
sollten
allerdings
ge
mieden werden, da sie zum Splittern
neigen.
Knochen gelten immer noch als gefhr
lich. Es wird hierbei selten zwischen ro
hen und erhitzten, harten und weichen
Knochen unterschieden. Oft hrt man,
dass keine Knochen an Hunde verfttert
werden drfen. Das stimmt nicht! Hun
de brauchen Knochen! Sie versorgen
den Hund mit Kalzium und tragen zur
Gesundheit des Hundes in erheblichem
Mae bei.
Es kann allerdings immer passieren, dass
ein Knochen wider Erwarten splittert

Ein weiteres Problem


von
Knochenstcken
Zhnen.
Aus
dieser

ist

das Verkeilen
zwischen
den
misslichen
Lage

kann man den Hund meist selber wieder


befreien, indem man das Stck aus dem
Maul entfernt.
Anfangs sollte man nur gut vertrgliche
Knochen fttern und den Hund lang
sam an die neue, ungewohnte Nahrung
gewhnen. Auf dieses Thema werde ich
aber spter noch ausfhrlicher eingehen.
Werden zu groe Mengen Knochen an
den Hund verfttert, kann es zu Ver
stopfungen und weiem, so genanntem
Knochenkot kommen. Hat der Hund
groe Probleme beim Koten und muss
stark pressen, empfiehlt es sich, die Men
ge der geftterten Knochen herunter zu
setzen.
Fr Hunde, die Probleme mit den Anal
drsen durch zu weichen Kot haben, ist
das Fttern von Knochen geradezu ideal.
Durch den weichen Kot knnen die
Analdrsen nicht entleert werden, was
dem Hund Schmerzen bereitet. Mit der
Ftterung von Knochen wird der Kot
fester und die Analdrsen knnen sich
leeren.
Generell sollte dem Hund viel Zeit
gegeben werden, sich auf die Knochen
ftterung einzustellen. Ein Hund, der
ein Leben lang keine Knochen gefressen
hat, tut sich schwer mit der Umstellung.
Der Krper des Hundes muss erst lernen

und der Hund kleine Teile dieses Kno


chens verschluckt. In diesem Fall kann
es hilfreich sein direkt Sauerkraut an
den Hund zu verfttern. Das Sauerkraut
transportiert den Splitter, meist ohne
Schaden, wieder hinten aus dem Hund

die ungewohnte Nahrung zu verdauen.


Vertrgt ein Hund zuerst die Knochen
ftterung nur schlecht, darf nicht zu
schnell
aufgegeben
werden.
Knochen
sind gut fr Hunde, daher sollten sie in
der Hundeernhrung nicht fehlen und
nur im Notfall durch Eierschalenpulver

hinaus.

oder Kalziumzitrat ersetzt werden.

76 Natural Dog Food

Krankheitserreger
(Siehe auch unter Der Kalziumbedarf
des Hundes und wie er gedeckt wird.)
Am besten ist es, Knochen von jungen
Tieren zu fttern, da sie weicher und
elastischer sind. Je lter das Tier wird,
umso hrter werden seine Knochen.
Knochen eigenen sich dann besonders
gut als Hundefutter, wenn sich noch viel

Kann rohes Fleisch Krank


heitserreger enthalten, die
gefhrlich fr den Hund sind?

Fleisch an ihnen befindet = Fleischkno


chen. Der Hund kann so nach Kanidennatur (Kaniden = Hunde und Hundearti
ge) das Fleisch von den Knochen nagen.
Fleischknochen
sollten
im
gnstigsten
Fall aus 50 % Knochen und 50 % Fleisch
bestehen.
Neigt der Hund zum Schlingen und
schluckt groe Knochenstcke am Stck
hinunter, sollten gerade am Anfang sehr
groe Knochen verfttert werden, die
ein Verschlingen unmglich machen.
Generell muss der Hund am Anfang
der Knochenftterung sehr genau be
obachtet werden, um festzustellen, wie
er mit dem neuen, unbekannten Futter
umgeht.
Auch Knochen knnen durch den Wolf
gedreht werden. Dies ist besonders sinn
voll bei Hunden, die nichts mit einem
Knochen anzufangen wissen sowie bei
Schlingern.

beim Hund mit diesen Erregern nur


ausgesprochen selten zu verzeich

Wer Angst hat bestimmte Knochen an


den Hund zu verfttern, sollte diese
auch meiden. Was ntzt es, wenn man
mit Angstschwei auf der Stirn neben
seinem Hund sitzt und ihn beim Fressen
beobachtet?
Mchte man aus bestimmten Grnden
wenig Knochen verfttern, sollte darauf
acht gegeben werden ausreichend Kal
zium aus anderen Quellen zuzufttern.
(Mehr dazu auch im Kapitel ber die
Kalziumversorgung des Hundes.)

Rohes
Fleisch
kann
Krankheitserreger
enthalten, die fr den Hund gefhrlich
sein knnen. Allerdings, und das muss
ich hier betonen, sind Infektionen

nen. Hlt man sich an bestimmte Regeln,


so kann man eine Infektion zwar nie
ausschlieen, aber auf jeden Fall weitest
gehend vermeiden.
Generell ist es so, dass gerade Hunde
mit einem geschwchten Immunsystem
besonders anfllig und sensibel fr die
unterschiedlichsten
Krankheiten
und
Umwelteinflsse sind.
Wird ein Hund mit Natural Dog Food
ernhrt, strkt alleine diese Ftterung in
ganz erheblichem Mae das Immunsys
tem des Hundes, da sie ihm mit frischen
Zutaten all das bietet, was sein Organis
mus bentigt, um gut funktionieren zu
knnen.
Werden dazu noch ganz gezielt das
Immunsystem strkende Zustze beige
fttert, so stellt dies eine gute Unterstt
zung fr den Hund dar.
Hunde mit einem gestrkten Immun
system werden weniger oft krank, als
Hunde mit einem angegriffenen Im
munsystem.
Verfgt der Hund also ber ein gut
funktionierendes
Abwehrsystem
(und
kein
durch
Krankheit
geschwchtes),
werden ihm die meisten Umweltein
flsse,
Krankheitserreger
usw.
nichts
anhaben knnen. Denn wichtig ist nicht
der Zustand des Erregers, um sich in den
Organismus
einzuschleichen,
sondern

Natural Dog Food

77

Krankheitserreger
wichtig ist der Zustand des Organismus.
Befindet er sich nicht in einem stabilen
Gleichgewicht, ist der Krper anfllig
fr Erkrankungen.
Fttern wir dem Hund rohes Fleisch,
so wird es sich einer so genannten
Fleischbeschau
unterzogen
haben.
In
Deutschland ist es per Gesetz vorge
schrieben, dass sich jedes Tier, welches
dem menschlichen Verzehr dient, einer
Fleischbeschau
unterziehen
muss.
Zu
diesen Tieren zhlen folgende: Schwei
ne, Rinder, Ziegen, Schafe (und andere
Paarhufer), Pferde (und andere Einhu
fer), Kaninchen sowie auch das Wild.
Bei dieser Kontrolle werden die Tiere, je
nach Art, von einem Veterinr z.B. auf
folgende
Krankheiten
untersucht:
Milzbrand,
Rauschbrand,
Rinderseuche,
Rotz,
Tollwut,
Rinderpest,
Blutvergif
tung,
Rotlauf,
Tuberkulose,
Schwei
nepest,
Schweineseuche,
Starrkrampf,
Ikterus (Gelbsucht), Wassersucht, Abs
zesse,
Geschwlste,
Strahlenpilz,
MKS,
BSE usw.
Auerdem werden bei der Fleischbe
schau bestimmte Gerche des Fleisches
genauer
untersucht
wie:
Harngeruch,
Geschlechtsgeruch,
Geruch
nach
Arz
neimitteln
oder
Desinfektionsmitteln.
Des Weiteren werden die Tiere, bzw.
das Fleisch der geschlachteten Tiere,
auf
die vorkommenden Darmparasiten
untersucht, wie: Finnen von Bandwurm
oder
anderen
Wrmern,
Leberegel,
Hlsenwrmer,
Gehirnblasenwrmer,
Rundwrmer und andere vorkommen
de Wurmarten. Die Trichinenschau des
(Schweine-) Fleisches ist ein besonderer
Teil der Fleischbeschau. Hierbei werden
dnne Fleischstcke unter einem spezi
ellen Mikroskop betrachtet.

78 Natural Dog Food

Folgende Erreger im Fleisch


knnen dem Hund Schaden
zufgen:
Aujeszky Virus:
Bei dem Aujeszky Virus handelt es sich
um ein Virus, das von dem ungarischen
Veterinr
Aladar
Aujeszky
entdeckt
wurde. Dieses Virus tritt vorwiegend im
Fleisch von Schweinen auf.

Das Aujeszky Virus stellt keine Ge


fahr fr den Menschen dar, wohl
aber fr Hund und Katze. Nach einer
Inkubationszeit von 2-9 Tagen endet die
Infektion fr sie immer tdlich. Anzei
chen einer Aujeszky-Infektion sind Juck
reiz,
Lhmungen,
Schluckbeschwerden
sowie Strungen des Nervensystems.
Wegen der Gefhrlichkeit dieses Erre
gers sollte in Deutschland kein Schwei

nefleisch an den Hund verfttert


werden. Nur rohes Fleisch kann das Vi
rus enthalten. Erhitzt man es ber 60 C,
so ist das Virus abgettet und der Hund
kann das Fleisch problemlos fressen. Da
in der Ernhrung mit Natural Dog Food
gegartes Fleisch abgelehnt wird, kommt
das Kochen und somit auch das Verft
tern von Schweinefleisch nicht in Frage.
Zwar ist der Hausschweinbestand in
Deutschland, laut EU, seit Mrz 2003 Aujeszky-frei, dennoch besteht ein Restrisi
ko. Da das Virus nicht auf den Menschen
bertragbar ist, kann es Vorkommen, dass
nicht ausreichend auf Aujeszky kontrol
liert wird. Die Aujeszkische Krankheit
stellt zwar eine Seuche dar und sollte
streng untersucht werden, dennoch be
steht in meinen Augen ein Risiko, mag es
noch so klein sein. Besonders wenn man
bedenkt, dass auch Fleisch aus anderen
Lndern in Deutschland verkauft wird

Krankheitserreger
und nicht nur Fleisch aus Deutschland in
den Verkauf gelangt. Selbst ein Schwein,
das nur einen Monat in Deutschland ge
lebt hat, bevor es geschlachtet wird, wird
als deutsches Schwein vermarktet.
Ob
Schweinefleisch
verfttert
wird,
muss jeder Hundehalter fr sich und
seinen Hund entscheiden. Dies hngt
natrlich auch von den Einkaufsquellen
ab, von denen das Schweinefleisch bezo
gen werden kann.
Leider ist die Gefahr des Infizierens mit
dem Virus auch dann nicht komplett
ausgeschlossen, wenn der Hund kein
Schweinefleisch zu fressen erhlt.
Kauft man Fleisch im Supermarkt an der
Fleischtheke oder beim Metzger, so fllt
auf, dass dort Rindfleisch neben Schwei
nefleisch liegt und auch zusammen ver
arbeitet wird.
Hier ist die Gefahr gegeben, dass sich
das Virus vom Schweinefleisch auf das
Rindfleisch
bertrgt,
allerdings
auch
nur dann, wenn die Menge der Viren
recht hoch ist.
Kauft man das Fleisch direkt beim
Schlachthof, kann man die Gefahr um
gehen.
In
Schlachthfen
werden
die
Tiere getrennt voneinander geschlach
tet, so dass man meist einen Kontakt des
Rindfleisches mit dem Schweinefleisch
vermieden wei.

Trichinen:
Trichinen kommen im Schweinefleisch
vor. Sie knnen zwar dem Hund (und
auch dem Menschen) schaden, allerdings
beinhaltet die Fleischbeschau und -Un
tersuchung auch die Kontrolle auf Tri

Salmonellen:
Salmonellen sind in der Regel dann ein
Thema, wenn es um das Verfttern von
Geflgelfleisch
geht.
Informiert
man
sich einmal genauer, so wird man fest
stellen, dass auch andere Lebensmittel
mit Salmonellen besiedelt sein knnen.
Besonders oft betroffen sind Kauartikel
fr den Hund wie z.B. Schweineohren
oder Ochsenziemer.
Salmonellen befinden sich in fast jedem
gesunden
Hunde-Verdauungstrakt.
In
kleiner
Anzahl
aufgenommen
schaden
sie nicht, da der Hund zum Einen ber
einen wesentlich krzeren Verdauungs
weg verfgt, zum Anderen aggressive
Verdauungsenzyme besitzt.
Gefhrlich
werden
Salmonellen
erst
dann, wenn sie zu abertausenden auftre
ten, oder der Hund ber ein geschwch
tes Immunsystem verfgt.

Wenn auch die Gefahr der Infekti


on mit Salmonellen fr den Hund
nicht sehr gro ist, so sind dennoch
einige hygienische Manahmen in Be
zug auf den Umgang mit rohem Fleisch
zu treffen. Alle Gegenstnde, die mit
rohem Fleisch in Kontakt gekommen
sind, sollten grndlich gereinigt werden,
gehacktes Fleisch nicht lange uneinge
froren stehen gelassen, Fleisch fr den
Hund getrennt von Lebensmitteln fr
den Menschen gelagert werden usw.
Da davon ausgegangen wird, dass Salmo
nellen besonders hufig im Tauwasser
des Geflgels zu finden sind, kann das
Tauwasser nach dem Tauvorgang wegge
schttet werden.

chinen, so dass im Prinzip keine Gefahr

fr den Hund besteht.

Natural Dog Food 79

Krankheitserreger
BSE (Bovine Spongiforme Enzepha
lopathie), Rinderwahnsinn:

Toxoplasmose:

Auch BSE ist immer ein Thema in der

(Einzeller)
Toxoplasma
Gondii
verur
sachte Infektionskrankheit, die auch fr
Menschen eine Gefahr darstellt. Hunde
(und auch Menschen) knnen nur Zwi
schenwirte des Parasiten sein. Endwirt
ist die Katze, oder andere katzenartige
Tiere. Nur sie scheiden die gefhrlichen
Oozysten aus. (Oozysten = Eierhnli
che Dauerstadien des Erregers.) Durch
Aufnahme von rohem oder halbrohem

Rohftterung, da gerade das Rindfleisch


ein beliebtes Futterfleisch fr den Hund
ist. BSE betrifft vor allem Rinder, aber
auch andere Tiere knnen an BSE er
kranken. So zeigt die Erkrankung Scrapie die gleichen Symptome, die vor allem
bei Schafen, aber auch bei anderen Tie
ren wie Ziegen, Maultieren, Hirschen,
Ratten,
Meerschweinchen,
Hamstern
usw. auftreten kann.
Alle Rinder, ab einem Alter von 24 Mo
naten, mssen bei der Schlachtung auf
BSE getestet werden, da sich der Erreger
erst mit der Zeit vermehrt und schdi
gend werden kann.
Das Risikomaterial des Rindes wird in
der Regel entsorgt. Zum Risikomaterial
gehren:
Hirn,
Rckenmark,
Augen,
Mandeln, Milz sowie der Darm des Tie
res, da dort die meisten Erreger nachge
wiesen wurden.
Als unbedenklich fr den Verzehr gilt
das reine Muskelfleisch von Rind oder
Kalb. Auf der sicheren Seite ist man al
lerdings erst, wenn man ber die genaue
Herkunft des Fleisches informiert ist.
Ob BSE fr den Hund gefhrlich ist, lsst
sich nicht hundertprozentig belegen.

Laut einiger seriser Quellen wur


den bislang keine Erkrankungen,
die BSE hnliche Symptome her
vorrufen, bei Hunden festgestellt,
wohl aber bei Katzen.
Somit ist das Risiko einer Ansteckung
mit BSE fr den Hund beinahe unmg
lich.

Toxoplasmose ist eine von dem Parasiten

Fleisch, das mit Gewebezysten behaftet


ist, kann es zu einer Infektion beim
Hund kommen. Ebenso kommt eine
Infektion ber Katzenkot in Frage. Der
Kot der Katze muss allerdings schon ein
paar Tage (2-4) alt sein, frischer Kot ist
weitgehend ungefhrlich.
Eine Infektion bleibt meist, aufgrund der
unspezifischen
Symptome,
unbemerkt.
Schwerere
Symptome
treten
lediglich
bei Hunden auf, deren Immunsystem
stark geschwcht ist. Fr den Hund

stellt die Toxoplasmose in der Re


gel keine besonders groe Gefahr
dar und auch der Hundekot kommt als
Trger und bertrger der Toxoplasmose
auf den Menschen nicht in Frage.
Zysten im Fleisch knnen durch Einfrie
ren oder Erhitzen vernichtet werden.
Potentiell gefhrlich kann jedes Fleisch
fleischliefernder
Tiere
in
sein. Schweinefleisch eher

Deutschland
als Rind

fleisch. Gefhrliche Oozysten, die von


der Katze ausgeschieden werden, gelan
gen ber Futter (z.B. Gras) und Wasser
in den Organismus der fleischliefernden
Tiere, wo sie infektionsfhige Gewebe
zysten bilden. Da Toxoplasmose relativ
selten auftritt, ist eine Infektion
Hundes so gut wie auszuschlieen.

80 Natural Dog Food

des

Kapitel zur Ethik


Ethik in Sachen Fleisch:
Auch das
sprochen
wir, dass
die wir

Thema Ethik muss hier ange


werden. Zu schnell vergessen
es sich bei den Fleischstcken
verfttern, einmal um leben

de Tiere gehandelt hat. Diese Tiere,


Schlachttiere, haben meist kein schnes
Leben in den engen Massentierhaltun
gen, die so gar nicht den artgerechten,
natrlichen
Bedingungen
entsprechen.
Whrend wir versuchen, unsere Hunde
mit Natural Dog Food artgerecht zu er
nhren, leiden diese Tiere auch dadurch,
dass wir ihr Fleisch an den Hund verft
tern. Zwar werden die fleischliefernden
Tiere in den Massentierhaltungen nicht
allein fr die Hunde gehalten und ge
schlachtet, aber dennoch verfttern wir
ihr Fleisch an den Hund. (Selbstver
stndlich auch dann, wenn wir Fertig
futter verfttern.) Ich bin der Meinung,
dass man sich dies ruhig bewusst machen
sollte
mehr

und somit vielleicht auch etwas


Achtung vor dem geschlachteten

Tier bewahrt. Ist es mglich Fleisch von


artgerecht gehaltenen Tieren zu kaufen,
und mag es auch ein wenig teurer sein,
sollte
diese
Haltungsform
auch
von
Hundebesitzern
untersttzt
werden.
Einen Hund, in Anbetracht der als grau
sam zu bewertenden Massentierhaltung,
rein vegetarisch zu ernhren, kann keine
Lsung des Problems sein. Als genau so
tierqulerisch zu bezeichnen, wie eine
Ftterung eines Rindes mit Knochen
mehl, ist eine vegetarische Ftterung
des Hundes, da sein Verdauungstrakt der
eines Beutetierfressers ist. So sollte jede
Tierart mit der passenden Ftterung be
dacht werden. Leider findet man viel zu
oft das Gegenteil vor.

Selbst Vegetarier fttern ihre Hunde mit


Rohfutter, auch wenn fr einige von ih
nen der Umgang mit rohem Fleisch nicht
einfach und oftmals auch mit Eckel ver
bunden ist, die Gesundheit des Hundes
liegt auch ihnen sehr am Herzen. Vege
tarismus
und
Rohftterung
schlieen
sich also nicht aus. Vegetarier haben
die
Entscheidung
fr
sich
getroffen,
kein Fleisch zu sich zu nehmen. Fr das
ihnen anvertraute Tier, das ber einen
Organismus verfgt der auf fleischliche
Nahrung ausgelegt und angewiesen ist,
kann solch eine Entscheidung aller
dings nicht getroffen werden. Hunde
brauchen Fleisch! Mchte man dem
Hund Fleisch von artgerecht gehaltenen
Tieren verfttern, so kann es auch eine
Mglichkeit sein, Tiere, die als Nahrung
dienen, selber zu halten. Hier bieten sich
vor allem Hhner, Schafe und Kanin
chen an, je nachdem ber wie viel Platz
man verfgt.
Man sollte bedenken, dass die Haltung
von Futtertieren kein Verbrechen dar
stellt, sondern, ganz im Gegenteil, einen
Beitrag zur artgerechten Haltung von
Tieren leistet. Sicher ist das Dosenfutter
anonymer als das Kaninchen aus dem
eigenen Gehege, aber so entsteht auch
die beraus wichtige Achtung vor dem
geschlachteten Tier.
Jedes geschlachtete Tier erfllt seinen
Nutzen an uns oder eben unseren Hun
den, das sollten wir nicht vergessen und
dankbar sein.

Natural Dog Food

81

Gemse
GEMSE
Gemse stellt einen wichtigen Bestand
teil der Hundenahrung dar. So nimmt
der Wolf oder der Wildhund mit seinem
Beutetier dessen gefllten Verdauungs
trakt zu sich. Dieser Verdauungstrakt
beinhaltet die zerkleinerte, vorverdaute
Nahrung
des
Beutetieres.
Diese
fast
verdaute Nahrung bietet dem Wolf bzw.
Hund die Mglichkeit, pflanzliche Nah
rung zu sich zu nehmen. Hunde knnen
selber keine Zellulose (Ballaststoffe, die
Zellwnde der Pflanzen) spalten, sind
also auf zerkleinerte pflanzliche Nah
rung angewiesen, um zu den wichtigen
Nhrstoffen zu gelangen.
Pflanzliche Nahrung, also Gemse, muss
dem Hund grundstzlich in zerkleinerter
Form angeboten werden.
Fr die Hundeftterung eignen sich eine
groe
Anzahl
der
unterschiedlichsten
Gemsesorten.
Es sollte nach Mglichkeit den einheimi
schen und saisonalen Gemsearten der
Vorzug gegeben werden, was aber nicht
heit, dass es nicht auch mal eine exoti
schere Sorte sein darf. Auch der Hund
mag Abwechslung auf dem Speiseplan.
Bedenken sollte man aber, dass gerade
Gemse, welches keine Saison hat und
in Gewchshusern gezogen wird, meist
mehr mit Pestiziden belastet ist und
auch weniger Vitamine enthlt als Ge
mse, das unter optimalen Bedingungen
an der frischen Luft und unter der Sonne
wchst. Bei den exotischen Sorten stellt
sich die Frage nach dem langen Trans
portweg (woher kommt das Gemse, wie
lange ist es unterwegs), sowie der Kon
servierung durch Chemikalien.

Gerade
exotische
Gemsesorten,
die
lange
Transportwege
zurckzulegen
haben, werden meist in noch unreifem
Zustand gepflckt und sind aus diesem
Grund nicht sehr hochwertig in ihrem
Vitamingehalt.
Gemse sollte immer roh (aber zerklei
nert) an den Hund verfttert werden.
Zwar spaltet sich durch Erhitzen (z.B.
durch das Dnsten) die Zellulose des
Gemses ebenfalls, es gehen aber bei
diesem Vorgang auch wichtige Vitamine
verloren.
Rohes Gemse liefert neben beachtli
chen Mengen Vitaminen wichtige Mi
neralien, Enzyme sowie Kohlenhydrate
und Ballaststoffe an den Hund.
Da jede Gemseart ber eine andere Zu
sammensetzung der Nhrstoffe verfgt,
muss auf die Vielfalt in der Zusammen
stellung der Gemseration Wert gelegt
werden.
Je grner das Gemse ist, umso wert
voller ist es fr den Hund. Aus diesem
Grund sollte mindestens die Hlfte der
Gemseration
aus
grnen
Blattsalaten
bestehen. Blattsalate gleichen mit ihrem
hohen Basengehalt den Suregehalt des
Fleisches aus. Das ist wichtig fr den
Organismus des Hundes.
Der restliche Anteil der Gemseportion
kann aus andersfarbigen, bunten Gem
sesorten zusammengestellt werden.
Bei Gemse handelt es sich meist um
einjhrige Pflanzen. Lediglich ein paar
Ausnahmen kommen vor (z.B. Spargel).
In der Regel wird zwischen berirdisch
wachsendem Gemse (wie Salat) sowie
unterirdisch wachsendem (z.B. Karotten)
unterschieden. Beides ist fr den Hund
wichtig und nahrhaft.

Natural Dog Food 83

Gemse
Zu den berirdisch
sesorten zhlen:

wachsenden

Gem

Blattgemse wie: Kopfsalat, Spinat,


Mangold, Feldsalat, Pflcksalat, Endivi
en, Romanasalat, Eisbergsalat, Eichblattsalat, Bataviasalat, Lollo Rosso, Lollo
Bianco,
Chicoree,
Pak
Choi,
Rucola,
Portulak,
Kultur-Lwenzahn,
Gemse
ampfer,
Knollenfenchel,
Brunnenkresse,
Gartenkresse, Rbstiel, Rhabarber, Stau
densellerie
Fruchtgemse wie: Gurken, Krbis,
Zucchini, Erbsen, Mais
Kohlsorten wie: Blumenkohl, Grn
kohl, Wirsing, Rosenkohl, Chinakohl,
Kohlrabi, Weikohl, Rotkohl, Brokkoli,
Romanesco
Nachtschattengewchse wie: Toma
ten, Paprika, Peperoni
Zu den unterirdisch wachsenden Gem
sesorten zhlen:

Wurzelgemse wie: Karotten, Wurzel


petersilie,
Radieschen,
Rettich,
Rben,
Schwarzwurzeln,
Rote
Beete,
Spargel,
Skartoffeln,
Topinambur,
Knollensel
lerie, Pastinak
Zwiebelgewchse wie: Lauch (Porree),
Gemsezwiebeln,
Lauchzwiebeln,
Rote
Zwiebeln

Nachtschattengewchse
toffeln

wie:

Kar

Gemsesorten, die sich nicht


oder nur bedingt zur Ftte
rung eignen:
Nicht verfttert
geboten werden

oder nur selten ansollten dem Hund so

genannte Nachtschattengewchse.
Sie enthalten das fr den Hund giftige
Solanin.
Zu

den

Nachtschattengewchsen

zhlen:

Kartoffeln, Tomaten, Paprika, Pepe


roni und Auberginen.
Allerdings kann hier unter bestimmten
Voraussetzungen
eine
Ausnahme
ge
macht werden. Nur die unreifen Frchte
der Nachtschattengewchse wie Tomate
oder Paprika enthalten das giftige So
lanin. Sehr reife Tomaten oder Paprika
knnen daher in Maen an den Hund
verfttert werden. Bei den Paprika sind
ausschlielich die gelben, orangen oder
roten Sorten zu fttern. Grne Paprika
sind immer unreif, giftig und nicht fr
die Hundeftterung geeignet. Bei den
Tomaten sollten die grnen Stellen oben
am Stngel in jedem Fall entfernt wer
den. Sind die Tomaten oder Paprika beim
Kauf noch nicht berreif, knnen sie
problemlos auf der Fensterbank nachreifen. Das Solanin wird durch den Prozess
der Reifung abgebaut.
An den Kartoffeln entstehen die grnen
Stellen erst durch ungeeignete, zu helle
Lagerung, wodurch sich Solanin bildet,
das auch nicht wieder abgebaut werden
kann. Da sich rohe Kartoffeln nicht zur
Ftterung eignen, scheiden sie generell
fr die Rohftterung aus.
Auberginen, grne Paprika, grne Toma
ten und rohe Kartoffeln drfen niemals
an den Hund verfttert werden.

84 Natural Dog Food

Gemse
Zur

Hundeftterung

ebenfalls

unge

eignet sind Avocados. Einige Sorten


enthalten das Toxin Persin, welches fr
den Hund tdlich ist. Zwar sind nicht
alle Avocadosorten giftig fr den Hund,
aber die Unterscheidung der einzelnen
Sorten fllt so schwer, dass das Risiko
zu gro wre. Aus diesem Grund sollte
grundstzlich auf die Verftterung von
Avocados verzichtet werden.
Ebenfalls fr die Hundeftterung nicht
geeignet sind so genannte Hlsen
frchte wie: Erbsen, Linsen, Boh
nen und Puffbohnen. Sie knnen beim
Hund in ungekochtem Zustand starke
Krmpfe und Blhungen auslsen. Auch
Menschen wird vom Verzehr roher Boh
nen abgeraten und selbst in gekochtem
Zustand ist der Ausspruch bekannt:
Jedes Bhnchen gibt ein Tnchen.
Bedingt geeignet fr den Hund sind die
Kohlsorten wie: Blumenkohl, Grn

kohl, Brokkoli, Wirsing, Rosenkohl,


Kohlrabi, Rot- und Weikohl. Die
Kohlarten
knnen
Blhungen
beim
Hund auslsen. Hier muss man aller
dings, angefangen mit kleinen Mengen,
ausprobieren, wie der Hund die Sorten
vertrgt. Vertrgt der Hund den Kohl
gut, steht einer Ftterung selbstver
stndlich nichts im Wege. Die Menge
sollte allerdings nicht bertrieben gro
sein.
Gekocht oder gednstet sind alle Sorten
fr den Hund gut vertrglich. Das Dns
ten oder Kochen gehrt aber nicht zum
Natural Dog Food.
Chinakohl
verursacht
brigens
keine
Blhungen und wird in der Regel auch
roh gut vertragen.

Zwiebeln und Zwiebelgewchse knnen


bei Hunden ebenfalls zu Blhungen fh
ren. Gerade Zwiebeln sind fr den Hund
als giftig und gefhrlich in Verruf gera
ten. Zu Unrecht, wie ich finde. Lediglich
ein paar Hunde zeigen Unvertrglichkei
ten gegen Zwiebelgewchse, so dass man
sie in kleinen Mengen bedenkenlos an
den Hund verfttern kann. Erst wirk
lich groe Mengen knnten zu Schden
fhren. Ich bezweifle allerdings, dass ein
Hund diese Mengen freiwillig zu sich
nimmt.

Sprossen, Wildkruter sowie


Garten- und Kchenkruter:
Sprossen oder Keimlinge knnen
gut der Gemseportion des Hundes bei
gefgt werden. Sie knnen leicht selber
gezogen werden und gedeihen sogar im
Winter gut auf der Fensterbank. Auch
selbstgezogenes
Weizengras
kann
der
Gemseportion des Hundes beigemischt
werden.
Wildkruter
selber

aus der Natur knnen


gesammelt werden. Man sollte

allerdings sowohl die Belastungen durch


Autos, Industrie etc. beachten, als auch
den Fuchsbandwurm. Kruter aus der
Natur deshalb vor dem Verfttern immer
gut waschen.
Einige der Kruter sind aber Heilpflan
zen und sollten daher nicht jeden Tag
unters Futter gemischt werden.

Garten- und Kchenkrutern kn


nen ebenfalls verfttert werden.
Die meisten dieser Kruter gedeihen
auf einem kleinen Balkon oder auf der
Fensterbank.

Natural Dog Food

85

Gemse-Lexikon
Artischocke:
Die

Artischocke

kann

in

kleinen

Men

gen
der
Gemseration
des
Hundes
beigegeben werden. Sie ist gut fr die
Leber,
senkt
den
Cholesterinspiegel,
frdert durch den Inhaltsstoff Cynarin
die Gallensekretion und verfgt ber
eine Anzahl wichtiger Mineralien und
Vitamine. Besonders das Spurenelement
Mangan sei hier genannt, welches bei
keinem anderen Gemse diesen hohen
Wert erreicht.

Aubergine:
Die Aubergine ist ein Nachtschattenge
wchs. Sie darf nicht an den Hund ver
fttert werden, da sie das fr den Hund
giftige Solanin enthlt.

Avocado:
Da bei den Avocados eine fr den Hund
gifte Sorte bekannt ist, sollten Avocados
grundstzlich nicht an den Hund ver
fttert werden. Die gifte Art lsst sich
nur sehr schlecht von den ungiftigen
Sorten unterscheiden, das Risiko fr den
Hund wre zu gro.

Blhungen oder Bauchkrmpfe bekom


men. Zu den Blumenkohlsorten zhlt
auch der Romanesco. Der Blumenkohl
verfgt nur ber wenig Kohlenhydrate,
hat aber einen hohen Vitamin-C-Gehalt
vorzuweisen.

Bohnen:
Bohnen zhlen zu den Hlsenfrchten,
die nicht in rohem Zustand an den
Hund verfttert werden drfen, da sie
den Giftstoff Phasin enthalten der bei
Mensch und Tier zu Magen-Darm Be
schwerden fhren kann.

Brokkoli:
Der

Brokkoli

zhlt

zu

den

Kohlsorten

und sollte dementsprechend wenig und


selten verfttert werden. Wie alle ande
ren Kohlgewchse kann er zu Blhungen
beim Hund fhren und ist besser gedns
tet oder blanchiert vertrglich. Brokkoli
verfgt zudem ber einen hohen Gehalt
an Oxalsure, die als Calciumhemmer
gilt und nur in geringen Mengen an Wel
pen verfttert werden darf.

Brunnenkresse:
Bataviasalat:
Der Bataviasalat ist mit dem Eisbergsalat
verwandt, verfgt aber ber eine weiche
re Blattstruktur. Er ist in grn und rot er
hltlich und wird von Anfang Mai bis in
den September hinein aus Freilandanbau
verkauft. Er eignet sich sehr gut als Bei
gabe zu der Gemseportion des Hundes.

Blumenkohl:
Da der Blumenkohl zu den Kohlsorten
zhlt, darf er nur in kleinen Mengen an
Hunde verfttert werden, die es gewohnt
sind Kohl zu fressen und davon keine

86 Natural Dog Food

Die Brunnenkresse kann gut dem gr


nen Anteil der Gemseportion beigefgt
werden.
Sie
wirkt
blutreinigend
und
harntreibend. Brunnenkresse kann man
auf regionalen Mrkten kaufen, oder
auch selber in der Natur fr den Hund
sammeln.
Sie
kann
durch
Trocknen
im Schatten konserviert und so an den
Hund auerhalb der Saison verfttert
werden.

Gemse-Lexikon
Chicoree:

Endiviensalat:

Chicoree zhlt zu den Salaten und wird


auch in den Wintermonaten aus deut
schem Anbau verkauft. Der Chicoree
kann gut an den Hund verfttert wer

schmack aufweist. Die Bitterstoffe des


Chicorees untersttzen Leber und Galle
und sorgen fr eine gesunde Darmflora.

Die Endivie gehrt zu der Familie der


Korbbltler.
Von
Mai
bis
Dezember
wird der Endiviensalat aus Freiland
kultur angeboten. Die Endivie verfgt
ber einen hohen Gehalt an Vitaminen
und Mineralstoffen und kann als ganze
Pflanze an den Hund verfttert werden.
Die Bitterstoffe wirken appetitanregend
und frdern die Gallensekretion.

Chinakohl:

Erbsen:

Chinakohl ist fr den Hund eine gut


vertrgliche Gemsesorte. Es gelten fr
ihn
nicht die
blichen Bedingungen
der Kohlftterung. Er kann sehr gut in
die Gemsemahlzeit des Hundes mit
einflieen. Gerade im Winter ist er ein

Erbsen zhlen zu den Hlsenfrchten.


Sie sind daher nicht geeignet fr die
Rohftterung.

den. Allerdings sollte man den Strunk


entfernen, da er einen sehr bitteren Ge

Feldsalat:

Der Eichblattsalat gehrt zu den Pflck


salaten und wchst von Mai bis Oktober
im Freiland. Er ist frei von Bitterstoffen
sowie leicht bekmmlich und verdau
lich. Auf Grund seines Mineralstoff- und
Vitamingehaltes ist er gut fr den Hund
geeignet.

Feldsalat gehrt zu den Baldriangewch


sen und wird in den Wintermonaten
zwischen Oktober und April geerntet.
Br verfgt ber eine Reihe wichtiger
Inhaltsstoffe wie Eisen, Phosphor, Kalzi
um und Kalium. Besonders hoch ist sein
Vitamin-C-Gehalt zu schtzen, der den
anderer Salate bertrifft. Feldsalat lsst
sich auch leicht im eigenen Garten fr
den Hund anpflanzen. Er ist einfach zu
ziehen und nicht frostempfindlich.

Eis(berg)salat:

Fenchel:

Den Eisbergsalat zeichnet seine Fes


tigkeit und Knackigkeit aus. Er ist
unempfindlich und kann mehrere Tage
im Khlschrank lagern ohne welk zu
werden. Fr den Hund ist der Eissalat
eine willkommene Bereicherung des Ge
msespeiseplanes. Auch im Winter ist er
gut erhltlich, allerdings als Importware.

Fenchel kann gut im bunten Teil der Ge


mseportion des Hundes verwertet wer
den. Er wirkt beruhigend auf den Magen,
hilft bei Blhungen und leichten Magen-Darm Beschwerden und hat einen
Vitamin-C-Gehalt, der den der Orange
bei weitem bertrifft. Inhaltsstoffe des

ausgezeichneter Vitaminlieferant.

Eichblattsalat:

Fenchels
wirken
wachstumshemmend
auf Pilze und Bakterien.

Natural Dog Food

87

Gemse-Lexikon
Frhlingszwiebel:
Wie alle Zwiebelgewchse sollte auch
die Frhlingszwiebel nicht allzu oft an
den Hund verfttert werden. Da sie al
lerdings wertvolle Inhaltsstoffe enthlt,
kann sie von Zeit zu Zeit der Gemse
portion des Hundes beigefgt werden.

Gartenkresse:
Die
Gartenkresse
zhlt
zum
grnen
Blattgemse
in
der
Hundemahlzeit.
Sie kann problemlos selber in kleinen
Schlchen
oder
im
Garten
gezogen
werden. Sie verfgt ber einen wrzi
gen Geschmack, der gerne von Hunden
angenommen
wird.
Die
Gartenkresse
wirkt appetitanregend und frdert die
Produktion
roter
Blutkrperchen,
die
Gallensekretion
sowie
die
Produktion
der Magensfte.

Gemsezwiebel:
Die Gemsezwiebel ist eine milde Form
der Zwiebel, die wie alle Zwiebelge
wchse ab und zu der Gemsemahlzeit
des Hundes beigemischt werden kann.
Zwiebeln
enthalten
viele
Mineralien,
Spurenelemente
und
Vitamine
und
dienen somit der Gesunderhaltung des
Krpers. Sie sollte, wie alle Zwiebelge
wchse, nicht all zu oft oder in groen
Mengen an den Hund verfttert wer
den.

Grnkohl:
Auch

der

Grnkohl

ist,

wie

der

Name

schon sagt, den Kohlsorten zuzuord


nen und sollte nur vorsichtig an den
Hund verfttert werden. Grnkohl gilt,
aufgrund seiner Inhaltsstoffe, als der
vitamin- und eiweireichste der vielen
Kohlsorten.

Gemseampfer:
Gemseampfer kann gut an den Hund
verfttert werden, wo keine Mglich
keit besteht, ihn selber in der Natur zu
sammeln. Ampfer besitzt eine appetit
anregende, blutreinigende und harntrei
bende Wirkung auf den Organismus und
verfgt ber einen hohen Vitamin-C-Gehalt. Da er einen hohen Oxalsuregehalt
aufweist, darf er nie bermig verft
tert werden.

Gurke:
Gurken zhlen zu den Krbisgewchsen
und knnen mit Schale an den Hund
verfttert
werden.
Meist
werden
sie
allerdings unter Glas angebaut und nur
selten als Freilandgurken verkauft. Frei
landgurken
weisen
einen
wrzigeren,
intensiveren Geschmack auf als Gurken
aus dem Treibhaus, bei denen meist
durch Zucht die natrlichen Bitterstoffe
entfernt wurden. Gurken zhlen zu den
basenreichsten
Gemsesorten,
schwem
men Wasser aus dem Gewebe und haben
eine harnsurelsende Wirkung.

Karfiol:
Als Karfiol wird auch der Blumenkohl
bezeichnet. Es gelten alle Vorsichtsma
nahmen fr Kohlgewchse.
unter Blumenkohl.

88 Natural Dog Food

Siehe

auch

Gemse-Lexikon
Karotte:

Kohlrabi:

Karotten
sind
hervorragend
fr
den
Gemsebrei des Hundes geeignet. Sie
werden rund ums Jahr angeboten, ent
halten viele Vitamine und werden von
Hunden in der Regel gerne angenom
men. Besonders der hohe Gehalt an
Karotin, der Vorstufe des Vitamin A, ist
bemerkenswert.
Hierdurch
untersttzt
die Karotte die Gesundheit der Augen,

Kohlrabi kann wie alle Kohlsorten nur


bedingt an den Hund verfttert werden.
Mchte man Kohlrabi fttern, drfen
auch die Bltter mitgefttert werden.
Vertrgt der Hund Kohl und es kommt
nicht zu Blhungen, steht einer Kohlft

der Haut und des Fells sowie den Darm


und die Darmschleimhute durch ihren
Gehalt an Pektin.
Damit das Karotin seine volle Wirkung
entfalten kann, ist es sinnvoll, dem Fut
ter l beizugeben. Der Krper bentigt
das Fett, um das Vitamin zu resorbieren
(aufzunehmen).

Kartoffel:
Rohe Kartoffen sind fr den Hund unbe
kmmlich und drfen nicht verfttert
werden. Zudem enthalten grne Stellen
das fr den Hund giftige Solanin. Mch
te man gekochte Kartoffeln an den Hund
fttern, ist dies problemlos mglich. Es
widerspricht aber der Philosophie des
Natural Dog Food.

Knollensellerie:
Knollensellerie kann als ganze Pflanze
mit Blttern an den Hund verfttert
werden. Er unterliegt keinerlei Ein
schrnkungen und eignet sich sehr gut
fr die Gemsemahlzeit des Hundes.
Der Sellerie verfgt ber viel Kalium,
welches
ihm
harntreibende
Wirkung

terung nichts im Weg. Kohlrabi wirkt,


wie alle Kohlsorten, untersttzend auf
das Immunsystem, zudem senkt der
Verzehr des Kohls das Risiko an Krebs
zu erkranken.

Kopfsalat:
Kopfsalat kommt sowohl in Grntnen
in den Handel als auch in roter Farbe. In
den Sommermonaten wird er im Freien
gezogen, im Winter ist er aus Treibhaus
zucht erhltlich. Da der Nitratgehalt
des Kopfsalates, der besonders in der
lichtarmen Zeit ansteigt, immer wieder
fr Schlagzeilen sorgt, sollte er nicht
allzu oft an den Hund verfttert werden.
(Siehe unter Schadstoffe im Gemse.)
Der Strunk des Salates darf mitgefttert
werden.

Kulturlwenzahn:
Ist es dem Hundehalter aus den unter
schiedlichsten
Grnden
nicht
mglich,
frischen Lwenzahn fr den Hund zu
sammeln, bietet sich der Kulturlwen
zahn an. Er verfgt zwar nicht ber alle
Mineralien und Vitamine wie sein wilder
Verwandter, eignet sich aber trotzdem
sehr gut fr die Hundeftterung.

verschafft.

Natural Dog Food

89

Gemse-Lexikon
Krbis:
Es

werden

die

unterschiedlichsten Arten

Krbis angeboten, von denen nicht alle


essbar sind. Einige Sorten dienen einzig
der Dekoration. Die Sorten, die fr den
menschlichen
Verzehr
genutzt werden,
knnen auch sehr gut an den Hund ver
fttert werden. Kauft man den Krbis im
Herbst, kann man ihn gut und lange im
khlen Keller lagern und hat selbst im
Winter frisches Gemse fr den Hund.
Der Krbis verfgt, hnlich der Karotte,
ber einen hohen Gehalt an Karotin.
Daneben wirkt er, wie auch seine Ker
ne,
ausgezeichnet
bei
Blasenschwche
(Harntrpfeln)
oder
Prostatavergre
rung beim Rden.

Lauch:
Lauch zhlt zu den Zwiebelgewchsen
und sollte nicht allzu oft in der Gem
seportion des Hundes zu finden sein.
Gegen kleine Mengen spricht allerdings
nichts. Wie alle Zwiebelgewchse ist das
Lauch reich an den Mineralstoffen Kal
zium, Kalium und Eisen. Die therischen
le
des
Lauchs weisen
antibiotische
Wirkung auf.

knnen mit Strunk fr die Hundemahl


zeit Verwendung finden. Da sie einen
erhhten
Bitterstoffgehalt
aufweisen,
regen sie die Verdauung positiv an.

Mais:
Mais wird zu den Getreidesorten gezhlt
und ist im getrockneten, ganzen Zustand
nicht vom Hund verwertbar. Mchte
man ihn aus der Dose verfttern, ist er
bereits gekocht und gilt nicht mehr als
Rohfutter, wird aber priert gut vom
Hund vertragen.

Mangold:
Mangold zhlt, wie der Spinat, zu den
Gnsefugewchsen. Er wird als Blatt
mangold oder Stielmangold angeboten.
Mangold wird hierzulande wenig ange
baut und oftmals aus Italien importiert.
Von Mai bis September ist seine Ernte
zeit in Deutschland. Er kann mehrfach
geerntet
werden.
Es
knnen
Stiele,
Bltter und auch die Wurzelknolle fr
den Hund Verwendung finden. Mangold
ist reich an Kalium, Eisen und Kalzium
sowie wichtigen Vitaminen.

Paprika:
Linsen:
Linsen

sind

Hlsenfrchte.

Sie

sind

in

rohem Zustand nicht fr den Hund


bekmmlich und knnen lediglich als
Linsensprossen in kleinen
den Hund verfttert werden.

Mengen

an

Lollo Rosso, Lollo Bianco:


Der rtliche Lollo Rosso und der grne
Lollo Bianco (auch Lollo Bionda ge
nannt) gehren zu den fr den Hund
sehr
bekmmlichen
haben eine krause

90 Natural Dog Food

Pflcksalaten.
Blattstruktur

Sie
und

Paprika
sind
Nachtschattengewchse.
Nur die gelben, orangen und roten
Sorten kommen fr die Ftterung an
den Hund in Frage. Grne Paprika sind
immer
unreif
und
enthalten
giftiges
Solanin. Sie drfen nicht an den Hund
verfttert werden. Die rtlichen Sorten
sollten keine grnen Stellen aufweisen
und nur in sehr reifem Zustand ver
fttert
werden.
Eventuell
vorhandene
grne Stellen mssen sorgfltig entfernt
werden, dann knnen sie in den bunten
Gemseanteil

des

Hundefutters

mit

Gemse-Lexikon
einflieen. Paprika weisen einen hohen
Gehalt an Vitamin G auf und verfgen
ber viel Karotin. Sie haben verdauungs
frdernde Eigenschaften und strken das

Pak Choi:
Choi,

auch

Portulak ist ein fantastisches Frhjahrs


gemse fr den Hund. Er ist reich an Mi
neralstoffen und hat einen hohen Vitamin-C-Gehalt, wird aber weitgehend aus
umliegenden Lndern nach Deutschland
importiert. Als Tee (aus den Blttern)

Immunsystem.

Pak

Portulak:

Chinesischer

Senfkohl

genannt, gehrt zu den Kohlsorten, sieht


aber dem Mangold hnlich. Die Bltter
weisen einen bitteren Geschmack auf
und sind in ihrem Nhrstoffgehalt hher
als der Weikohl einzustufen. Er kann
wie alle Kohlsorten in kleinen Mengen
an den Hund verfttert werden.

angesetzt kann er bei Nieren- oder Bla


senleiden Linderung verschaffen sowie
bei Sodbrennen helfen. Daneben wirkt
er blutreinigend.

Porree:
Siehe unter Lauch.

Radieschen:
Pastinak:
Der Pastinak ist eine sehr alte Gemse
sorte. Er hnelt in seinem Aussehen dem
Knollensellerie und verfgt ber einen
wrzigen,
leicht slichen
Geschmack.
Auch die Bltter des Pastinak knnen
an den Hund gefttert werden. Pastinak
ist eiweireich, reich an Mineralien und
enthlt viele Vitamine.

Radieschen sind meist sehr scharf, was ei


nige Hunde nicht mgen, zudem knnen
sie ein Brennen im Magen verursachen.
Frisst der Hund sie gerne, drfen sie
bedenkenlos verfttert werden. Den Ra
dieschen sagt man verdauungsfrdernde
Eigenschaften nach. Sie verfgen ber
antimikrobielle Wirkung und enthalten
krebshemmende Stoffe.

Pflcksalat:

Rettich:

Der
Begriff
Pflcksalat
bezieht
sich
nicht auf eine bestimmte Salatsorte,

Auch der Rettich ist sehr scharf. Daher


gilt fr ihn dasselbe wie fr die Radies
chen. Allerdings haben Hunde und Tiere
allgemein ein ganz anderes Empfinden
fr Schrfe als wir Menschen. Mag der
Hund den Rettich, kann er gerne der Ge
mseportion beigegeben werden.

sondern bezeichnet verschiedene Arten.


Lollo Rosso, Lollo Bianco, Eichblattsalat,
sowie
Amerikanischer
Brauner
zhlen
dazu. Pflcksalate bilden keinen festen
Kopf, sondern bestehen aus nachwach
senden Blttern. In den Handel kommen
sie aber als komplette Pflanze. Fr den
Hund stellt der Pflcksalat eine gute
Vitaminquelle dar. Auch zum Eigenan
bau ist er praktisch, da man ber einen
lngeren Zeitraum immer frischen Salat
zur Verfgung hat.

Rhabarber:
Rhabarber

kann

hin

und

wieder

kleinen Mengen dem Gemseanteil


Hundemahlzeit
beigefgt
werden.

in
der
Es

sollten grundstzlich nur die Stngel,


nicht aber die Bltter verfttert werden,
da diese giftig fr den Hund und auch

Natural Dog Food

91

Gemse-Lexikon
den Menschen sind. Da der Rhabarber
viel Oxalsure enthlt, darf er nicht oder
nur sehr selten an Welpen und Junghun

einem blutbildungsfrdernden Gemse


macht. Zudem hat sie eine entsuernde
Wirkung auf den Krper, wirkt appetit

de verfttert werden. Oxalsure


dert die Aufnahme von Kalzium.

anregend und allgemein strkend.


Achtung: Auch Rote Beete weist einen
hohen Oxalsurewert sowie oftmals ei
nen hohen Nitratgehalt auf. (Siehe unter
Schadstoffe im Gemse.)

verhin

Romanasalat:
Der Geschmack des rmischen Salates ist
als herb und herzhaft zu bezeichnen. Fr
den Hund eignet er sich gut als grnes
Blattgemse, ist allerdings wegen seiner
stark faserigen Struktur schwer zu zer
kleinern. Der Romanasalat bietet dem
Hund alle wichtigen Mineralstoffe und
Vitamine, die den grnen Blattgemse
sorten eigen sind.

Rote Zwiebel:
Fr die rote Zwiebel gilt dasselbe wie
fr andere Zwiebelgewchse. In Maen
kann sie sehr gut der Gemseportion
beigegeben werden. Wie alle Zwiebelar
ten wirkt die rote Zwiebel antibakteriell
(gegen Bakterien), antimykotisch (gegen
Pilze), sowie antiviral (gegen Viren).

Romanesco:
Der Romanesco ist eine grne Blumen
kohlart und zhlt somit zu den Kohlsor
ten. Es gilt alle fr Kohl blichen Vor
sichtsmanahmen einzuhalten, will man
ihn in die Gemsemahlzeit des Hundes
integrieren.

Rosenkohl:
Fr den Rosenkohl als Kohlgewchs
gelten alle beschriebenen Vorsichtsma
nahmen, da er Blhungen verursachen
kann. Mchte man ihn dennoch verft
tern, sollte er vorher leicht gednstet
werden, um ihn vertrglicher fr den
Hund zu machen.

Rote Beete:
Die Rote Beete eignet sich gut als Ge
mse fr den Hund, kann aber zu rotem
Urin oder auch dunklem Kot fhren.
Natrlich drfen auch die Bltter der
Roten Beete in die Gemseration integ
riert werden. Rote Beete verfgt ber
einen hohen Gehalt an Eisen, was sie zu

92

Natural Dog Food

Rotkohl:
Fr den Rotkohl gilt dasselbe wie fr den
Weikohl.

Rukola:
Rukola (Rucola) kann besonders dann
gut verfttert werden, wenn es nicht
mglich ist, Lwenzahn zu pflcken.
Er wird gerne vom Hund gefressen,
verfgt ber viel Vitamin C sowie ap
petitanregende
Inhaltsstoffe.
Er
besitzt
eine antibakterielle Wirkung, strkt das
Immunsystem und belebt den gesamten
Organismus. Darber hinaus ist er ein
ausgezeichneter
Mineralstofflieferant
fr den Hund, da er viel Kalzium und
Magnesium enthlt.

Gemse-Lexikon
Rben:

Staudensellerie:

Bei den Rben kommen alle Sorten fr


die Hundeftterung in Frage. Es knnen
problemlos rote Rben, weie Rben,

Der Staudensellerie, auch Bleichsellerie


genannt, gehrt zu den Doldenbltlern.
Er kann vorzglich als ganze Pflanze
an den Hund verfttert werden. Da er
ber einen ausgezeichneten Gehalt an
Mineralien und Vitaminen verfgt und

Runkelrben, Steckrben und Zucker


rben an den Hund verfttert werden.
Allerdings sollten die Mengen auch hier
im Rahmen bleiben.

Rbstiel:
Als Rbstiel werden die Stiele des Man
golds oder die Stngel der Zuckerrbe
verwendet. Sie knnen gut an den Hund
verfttert werden.

Schwarzwurzel:
Die Schwarzwurzel eignet sich nur be
dingt als Futter fr den Hund und sollte
besser gekocht gefttert werden. In klei
nen Mengen kann sie der Gemsepor
tion beigefgt werden.

sich sein Reichtum an therischen


positiv auf die Nerven, die Drsen
den Stoffwechsel auswirkt, ist er
ausgezeichnete
Gemsesorte
fr
Hund.

len
und
eine
den

Ssskartoffel:
Die Skartoffel wird auch Batate ge
nannt und kann gednstet an den Hund
verfttert werden. Skartoffeln haben
ihren Name ihres slichen Geschma
ckes wegen, der auf den hohen Gehalt an
Zucker zurckzufhren ist.

Tomate:
Spargel:
Spargel kann whrend der Saison in
kleinen Mengen dem Gemseanteil des
Hundefutters
beigemengt
werden.
Er
wirkt
harntreibend
und
entschlackend
auf den Organismus und hat nur wenige
Kalorien.

Spinat:
Spinat ist rund ums Jahr frisch erhltlich
und findet sich parallel dazu in der Tief
khlabteilung.
Aufpassen
sollte
man
allerdings
bei
Welpen, da Spinat die Aufnahme von
Kalzium, durch einen hohen Gehalt an

Die Tomate ist ein Nachtschattenge


wchs. Sie sollte nur als berreife Frucht
an den Hund verfttert werden, da
grne Stellen das fr den Hund giftige
Solanin enthalten. Lsst man die Tomate
lange genug reifen (das kann auch auf
der Fensterbank geschehen), kann sie
in kleinen Portionen bedenkenlos an
den Hund verfttert werden. Tomaten
verfgen ber eine groe Anzahl wich
tiger Stoffe, welche leberreinigende und
blutbildende Wirkung zeigen. Auch die
krebsvorbeugende
Wirkungsweise
des
Inhaltstoffes
Lycopin
ist
bemerkens
wert.

Oxalsure, hemmt. Wegen seines Nitrat


gehalts darf er nicht allzu oft verfttert
werden.

Natural Dog Food

93

Gemse-Lexikon
Topinambur:

Wurzelpetersilie:

Die Topinamburknolle ist ein sehr nhr


stoffhaltiges Gemse. Sie kann gut fr
die Gemseration des Hundes verwen

Die Knolle der Wurzelpetersilie ist fr


den Hund gut vertrglich. Sie kann der

det werden, sollte aber zu Beginn nur in


kleinen Mengen beigemischt werden, da
sie zu Durchfall fhren kann. Hat sich
der Hundedarm an den Topinambur
gewhnt, dient er als ausgezeichnete
Vitamin- und Mineralstoffquelle.

Weikohl:
Fr
den
Weikohl
gelten
uneinge
schrnkt
alle
Vorsichtsmanahmen,
die bei der Ftterung von Kohl an den
Hund getroffen werden sollten. Er kann
unter Umstnden zu Blhungen oder
Bauchschmerzen fhren und sollte nur
in kleinen Mengen und nur an Hunde,
die die Ftterung von Kohl gewhnt
sind, verfttert werden. Eine Form des
Weikohls,
die
in
der
Rohftterung
ihren wohlverdienten Platz hat, ist das
Sauerkraut. Es bewhrt sich, wenn der
Hund Knochensplitter oder andere ihm
unbekmmliche
Teile
verschluckt
hat.
Durch die Fasern des Sauerkrautes wer
den die riskanten Teile im Magen einge
wickelt und knnen so, ohne dem Hund
zu schaden, ausgeschieden werden.

Wirsing:
Der Wirsing zhlt zu den Kohlarten und
verfgt ber einen intensiven Kohlge
schmack. Wie alle Kohlsorten kann er
mit Vorsicht an den Hund verfttert
werden. Besonders sein hoher VitaminC-Gehalt zeichnet den Wirsing aus. Er
trgt mit seiner Wirkungsweise positiv
zu einem gesunden Immunsystem bei.

94 Natural Dog Food

Gemseportion des Hundes problemlos


beigemischt werden. Da sie recht hart ist,
lsst sie sich manchmal schwer prieren,
wird vom Hund aber in der Regel gerne
angenommen.

Zucchini:
Die Zucchini gehrt zu den Krbisge
wchsen. Sie kann gut an den Hund ver
fttert werden und verfgt ber einen
hohen Gehalt an Vitamin B l.

Gemseverarbeitung
Vorbereiten der Gemse
portion fr den Hund:
Wie schon beschrieben, muss die Ge
msemahlzeit fr den Hund zerkleinert
bzw. priert werden, um die Zellulose
zu spalten, da dies dem Verdauungstrakt
des Hundes nicht mglich ist. Auch der

auch mal zwei Gemsesorten zusammen


zu fttern. So kann mit der Zeit die An
zahl der Sorten in der Gemseportion
des Hundes gesteigert werden.
Da es die Zeit der meisten Hundebesit
zer nicht zulsst, jeden Tag eine Gem
semahlzeit fr den Hund frisch zuzube
reiten, kann die Gemseration auch auf

Mensch kann keine Zellulose spalten,


weswegen das Gemse fr den mensch
lichen Verzehr in der Regel gednstet
oder gekocht wird oder eben gut gekaut
und im Mund zerkleinert werden sollte.
Alle fr den Hund geeigneten Gemse
sorten knnen unter die Gemseportion

Vorrat hergestellt werden.


Dies ist besonders in den Wintermona
ten sinnvoll, in denen kein allzu groes
Angebot an gnstigem Gemse vor
handen ist. Die Gemseportion fr den
Hund kann vorbereitet, priert und in
hundegerechten
Portionen
eingefroren

des Hundes gemischt werden


nach Saison oder gnstigem
variieren.

werden. Die tgliche Zubereitung der


Hundemahlzeit stellt somit kein zeitli
ches Problem mehr dar.
Natrlich ist einer frisch zubereiteten
Gemsemahlzeit der Vorzug zu geben.
Frisch priertes Gemse enthlt alle Vi
tamine und Mineralstoffe. Bei eingefro
renem und wieder aufgetautem Gemse
muss der Verlust einiger wichtiger Stoffe
in Kauf genommen werden. Dieser Ver
lust ist zwar gering, da mit der Ftterung
von Natural Dog Food schon ein enor
mer Beitrag zur Gesundheit des Hundes
geleistet wird, aber dennoch sollte man,
wann immer das zeitlich mglich ist,

und je
Einkauf

Abwechslung
in
der
Gemseportion
ist das A und O. Wrde der Hund im
mer nur mit derselben Gemsesorte
gefttert werden, knnte es zu Mangel
erscheinungen kommen. Auch den Ge
schmacksnerven des Hundes bietet diese
abwechslungsreiche Kost viel Freude.
Jede Gemseart verfgt ber eine andere
Nhrstoffzusammensetzung
und
somit
ber individuelle, fr den Hund wichti
ge, Stoffe. Aus diesem Grund kann und
sollte die Gemseration des Hundes aus
mehren Sorten bestehen. Mal knnen
das vier bis fnf verschiedene Sorten
sein, das nchste Mal reichen auch zwei
Sorten, je nach Einkaufsmglichkeit.
Besonders wichtig bei der Umstellung
auf die Gemseportion ist ZEIT. Am An
fang sollte nicht gleich mit einer groen
Anzahl verschiedener Gemsesorten be

dem Hund
anbieten.

eine

frische

Gemseportion

Das prierte Gemse kann auch ein bis


zwei Tage im Khlschrank stehen, ehe es
an den Hund verfttert wird. Der Hund
erhlt somit die Mglichkeit, zweimal
pro Woche frisches Gemse genieen
zu knnen.

gonnen werden. Es reicht vllig aus, mit


nur einer Sorte zu beginnen, dann wie
der zu einer anderen zu wechseln oder

Natural Dog Food

95

Gemseverarbeitung
Prieren der Gemseportion:
Fr das Prieren der Gemseration kn
nen mehrere Gerte in Betracht gezogen
werden. Je nach Gemsesorte und Gre
der Ration eignen sich die unterschied
lichen
Kchengerte
zur
Zubereitung.
Je feiner das Gemse zerkleinert wird,
umso besser ist es fr den Hund. Reiben
oder raspeln kommt fr die Zubereitung
der Gemseportion nicht in Frage, da
das Gemse nicht klein genug wird, so
dass der Hund es nicht ausreichend auf
schlieen kann. Als Notlsung ist zwar
auch die Reibe zu gebrauchen (z.B. im
Urlaub), aber auf lange Sicht sollte man
das Gemse fr den Hund nicht mit ei
ner Raspel zerkleinern.

Abbildungen unten:
Die Verarbeitung des Gemses
ist ganz einfach!

Der Prierstab:
Prierstbe

sind

in

Preisklassen

Allerdings laufen sie bei greren Gem


seportionen schnell hei. Ein weiterer
Nachteil ist, dass sich in den Messern des
Prierstabes schnell faserige Bestandtei
le des Gemses festsetzen z.B. bei Lauch.
Um das Prieren zu erleichtern, emp
fiehlt es sich, dem zu prierenden Gem
se einen Schuss Flssigkeit beizugeben.
Hierfr kann man Wasser verwenden
oder auch einen Obst- oder Gemsesaft,
z.B. Karottensaft.
Mchte man das Gemse mit dem P
rierstab zerkleinern, sollte man es vor
her mit einem Messer in kleine Stcke
schneiden. Das erleichtert dem Prier
stab die Arbeit.
Beim Kauf eines Prierstabes fr die
Hundemahlzeit ist es unbedingt ntig,
auf gute Qualitt zu achten.

Schritt 1: Gemse kleinschneiden Schritt 2: Gemse prieren

96 Natural Dog Food

allen

erhltlich. Sie lassen sich gut und schnell


reinigen, indem man sie unter flieen
dem Wasser absplt.

Gemseverarbeitung
Der Fleischwolf:

Der Entsafter:

Der Fleischwolf eignet sich nicht nur


fr das Zerkleinern von Fleisch und
Knochen. Er ist auch gut fr das Gemse
geeignet. Mchte man den Fleischwolf
einsetzen, um das Gemse fr die Hun
demahlzeit zu zerkleinern, sollten alle

Entsafter kommen ebenfalls fr die Zu


bereitung der Gemseportion des Hun
des in Frage. Es sind die unterschied
lichsten Modelle erhltlich.
Da der Entsafter die festen Fasern (auch

Gemsesorten, die man durch den Wolf


drehen will, vorher mit dem Messer zer
teilt werden. Fr das Gemse hat sich
die mittlere Lochscheibe des Wolfes
gut bewhrt. Ob man als Hundehalter
einen elektrischen Fleischwolf oder ei
nen
Handkurbel-Fleischwolf
verwendet,
bleibt eine finanzielle Frage. Gusseiserne
Fleischwlfe kosten lediglich ein paar
Euro. Mchte man einen elektrischen
Wolf nutzen, knnen es leicht mehrere
hundert Euro werden.
Ein Nachteil der Fleischwlfe ist die
aufwndige Reinigung nach jedem Ar
beitsgang. Oftmals muss der gesamte
Fleischwolf auseinander gebaut werden,
um die Schneidemesser zu subern.

Die Kchenmaschine:
Kchenmaschinen gibt es in allen Aus
fhrungen und Preisklassen.
Nicht jede eignen sich aber gleicherma
en fr das Zerkleinern von Gemse. Die
Kchenmaschine,
welche
fr
Natural
Dog Food Verwendung findet, sollte sich
sowohl fr die Zerkleinerung von Ge
mse wie natrlich auch von Fleisch und
weicheren Knochen eignen. Inzwischen
sind wahre Allesknner von Kchenma
schinen erhltlich.
Nachteil aller Kchenmaschinen ist der
groe Aufwand der Reinigung nach dem
Zerkleinern des Gemses.

als Trester bezeichnet) von dem flssigen


Saft des Gemses trennt, sollte man
nach dem Vorgang des Entsaftens beide
Gemsebestandteile
wieder
zusammen
mischen.
Entsafter eignen sich gerade bei gre
ren Mengen hervorragend. Fr kleine
Portionen lohnt es sich nicht sie einzu
setzen, da die Reinigung der Maschine
(besonders das Subern des Siebes) viel
Zeit in Anspruch nimmt.

Portionieren und Einfrieren


des Gemses:
Ist das Gemse zerkleinert, kann es
direkt frisch dem Futter fr den Hund
beigemischt oder fr den spteren Ver
brauch tiefgefroren werden. Dazu sollte
man das Futter zunchst portionieren.
Sinnvoll ist es, die Portionen nicht
grer als fr zwei Tage ausreichend zu
bemessen.
Die Gemseportion kann entweder in
Dosen, Tten oder anderen Behltnissen
direkt eingefroren oder TIPP: (je nach
Hundegre)
zuerst
in
Eiswrfelscha
len
oder
Muffinformen
vorgefroren
werden. Dazu gibt man die prierte Ge
msemasse in Eiswrfelbereiter (z.B. aus
Kunststoff) o.. und lsst sie anfrieren.
Sind die Gemsewrfel fest geworden,
knnen sie alle zusammen in eine Dose
oder einen Gefrierbeutel gegeben wer

Natural Dog Food 97

Gemseverarbeitung
den. Je nach Bedarf kann man dann die
Gemsewrfel einzeln aus dem Beutel
entnehmen. Die Anzahl der bentigten
Gemsewrfel richtet sich nach der Gr
e des Hundes.

Die richtige Verpackung:


Zum
Einfrieren
der
Gemsemahlzeit
knnen die unterschiedlichsten Behlt
nisse verwendet werden. Dosen eignen
sich z.B. hervorragend. Es knnen Dosen
verwendet werden, welche speziell fr
die
Tiefkhltruhe
entwickelt
wurden,
aber auch Dosen aus Kunststoff, die
als Behltnisse fr Eis, Joghurt, Margari
ne etc. dienen.
Auch Kunststoffschlchen mit De
ckel, die an Imbissstnden zum Verkauf
von Salaten verwendet werden, finden
ihren Einsatz im Tiefkhlfach. Ebenso
knnen Dosen aus der Apotheke, die
zur Salbenabgabe oder fr Urinproben
dienen, genutzt werden.
Dosen jeder Art stellen in der Regel
immer auch ein Platzproblem in der
Tiefkhltruhe dar, bieten aber den Vor
teil, dass sie wieder verwendbar sind
und nicht so viel Mll verursachen. Die
meisten
Dosen
berstehen
problemlos
die Reinigung in der Splmaschine.
Will man Platz sparen, lohnt sich eher
der Einsatz von Gefrierbeuteln. Ent
zieht man den gefllten Gefrierbeuteln
den Sauerstoff, sind sie flacher in ihrer
Form und tauen schneller wieder auf.
Zudem hat das flachgedrckte Gemse
den Vorteil, dass es schneller und vit
aminschonender
eingefroren
werden
kann, da die Klte schneller und von
allen Seiten an das Gemse gelangt.

Zum Schonen der Umwelt ist das mehr


malige
Verwenden
der
Gefrierbeutel
empfehlenswert.
Sie
knnen
leicht
ausgewaschen
werden.
Eine
weitere
Einsatzmglichkeit
nach
dem
Heraus
nehmen des Gemses ist, wie schon im
Kapitel Fleisch erwhnt, der Gebrauch
beim
Spaziergang,
um
Hinterlassen
schaften des Hundes zu entsorgen.

Auftauen der Gemseportion:


Um das Gemse zu schonen, sollte man
es langsam und vorsichtig im Khl
schrank auftauen. Zum Verfttern muss
es Raumtemperatur haben. Dazu gengt
es, das Gemse ein paar Stunden vor der
Ftterung aus dem Khlschrank zu legen.
Hat man keine Mglichkeit, das Gemse
rechtzeitig aus dem Khlschrank zu ent
nehmen, kann es vor dem Servieren auch
leicht in einer Schssel im Wasserbad
erwrmt werden. Die Mikrowelle sollte
aus den im Kapitel Fleisch genannten
Grnden nicht zum Auftauen der Gem
seportion Verwendung finden.

Qualittsverluste
vermeiden:

bei

Gemse

Immer wieder wird von Qualittsverlus


ten an Gemse (und auch Obst) berich
tet. Das beginnt bei der Lagerung, geht
ber das Subern, Waschen, Zerschnei
den bis hin zum Einfrieren.
Natrlich ist es das Beste, das Gemse
auf dem Feld zu ernten und direkt an den
Hund zu verfttern, aber in der Regel
selten realisierbar. Glcklich kann sich
da der Hundehalter schtzen, der ber
einen Garten verfgt. Aber auch dort
treten Schwierigkeiten auf, z.B. wenn es

98 Natural Dog Food

Qualittsverlust
im Sommer zu einem berschuss an Ge
mse kommt, whrend im Winter kaum
etwas wchst. Hier bietet sich dann zum
Konservieren das Einfrieren an.
Die Qualittsverluste des Gemses kn
nen sich verschiedenartig zeigen. Beson
ders die Vitamine sind sehr empfindlich.
Whrend die meisten Nhrstoffe die
Lagerung oder Zubereitung problemlos
berstehen, nimmt vor allem der Vita
mingehalt des Gemses stark ab.

Qualittsverluste
verhindern:

durch

Lagerung

Um eine Qualittsminderung zu verhin


dern, sollten die Gemsesorten nicht zu
sammen lagern, bzw. nicht zu dicht ne
beneinander liegen. Durch den Reifepro
zess bilden sich Gase, die sich ungnstig
auf
andere
Gemsesorten
auswirken
knnen. So kommt es zu Einbuen in der
Frische sowie zu Vitaminverlusten.
Durch zu lange Lagerung werden Vita
mine und Nhrstoffe im Gemse lang
sam abgebaut. Das bedeutet, je schneller
das Gemse fr den Hund verarbeitet
wird, umso mehr Nhrstoffe enthlt es.
Wird das Gemse Hitze, Licht oder Luft
ausgesetzt, beschleunigt dies den Verlust
an Nhrstoffen, denn besonders Vitami
ne reagieren sehr empfindlich auf diese
Umwelteinflsse.
Um dies zu vermeiden, sollte Gemse
immer an einem kalten und khlen Ort
(Gemsefach
im
Khlschrank,
kalter
Keller) gelagert werden.
Die Nhrstoffverluste, die das Gemse
bei
unsachgemer
Lagerung
erfhrt,
sind von Sorte zu Sorte unterschiedlich.
Der Spinat z.B. weist nach einer Lage
rung von nur 42 Stunden schon einen
Verlust an Vitamin C auf, der bei 50

bis 80 % liegt. Die optimale Lagerungs


temperatur ist von der Gemsesorte
abhngig. So sind z.B. Gurken sehr klte
empfindlich und sollten nicht zu kalten
Temperaturen ausgesetzt werden.
Die
gnstigste
Lagertemperatur
liegt
zwischen 5 und 10 C je nach Sorte.
Um einen Verlust der Vitamine im Ge
mse zu verhindern, sollte eine lange
Lagerung vermieden und das Gemse
fr den Hund so schnell wie mglich
verarbeitet
werden.
Bedacht
werden
muss auch, dass das Gemse, welches wir
im Geschft kaufen, meist schon ein paar
Tage unter nicht ganz idealen Bedingun
gen verbracht und daher schon einen
Vitaminverlust erfahren hat, bevor es in
unserem Einkaufskorb landet.

Lagerung von Blattsalaten: Blattsalate


sollten mglichst khl und feucht bei ei
ner Idealtemperatur von etwa 0 C gela
gert werden. Fr die Lagerung im Khl
schrank kann der Salat vorher mit Was
ser aus einer Blumenspritze eingesprht
werden oder in ein feuchtes Papier oder
Tuch gewickelt im Keller lagern.
Lagerung
von
Wurzelgemse:
Wur
zelgemse wie Karotten, Sellerie und
Rben wird am besten ebenso wie der
Salat khl im Keller oder Khlschrank
gelagert. Auch das Wurzelgemse muss
gegen Austrocknung geschtzt werden.
Lagerung von Fruchtgemse: Frucht
gemse wie Tomaten, Zucchini, Paprika
und Gurken vertragen die Klte nicht
sehr gut. Daher auf eine Lagertempe
ratur achten die nicht unter 5 C liegt.
Ideal sind etwa 10 C.

Natural Dog Food 99

Qualittsverlust
Qualittsverluste
verhindern:
Auch

durch

das

durch
Waschen

Waschen
von

Gemse

werden
besonders
die
wasserlslichen
Vitamine
ausgeschwemmt.
Daher
gilt:
Nie das Gemse lange unter flieendem
Wasser waschen oder zu lange wssern.

Qualittsverluste durch Prieren


verhindern:
Durch das Prieren erfhrt das Gemse
erhebliche Verluste an Vitaminen und
anderen wichtigen Vitalstoffen. Beach
tet werden muss, dass sich das Gemse
durch den Priervorgang nicht zu sehr
erhitzt, denn unter der Hitze leiden die
empfindlichen Vitamine. Danach mg
lichst schnell verfttern oder einfrieren.

Qualittsverluste durch Einfrieren


verhindern:
Besonders die Qualitts- und Nhr
stoffverluste, die sich durchs Einfrieren
ergeben, interessieren uns als Rohftterer. Wir wollen dem Hund eine gesunde
Nahrung bieten und uns die Arbeit durch
das Einfrieren der Nahrungsbestandteile
erleichtern. Mit welchen Nhrstoffver
lusten haben wir also zu rechnen? Laut
wissenschaftlichen
Erkenntnissen
ist
Tiefkhlgemse
mit
frischem
Gemse

Es ist uns allerdings mglich, das prier


te Gemse weitestgehend vor weiteren
Verlusten im Nhrstoffgehalt zu scht
zen, indem wir ein paar Vorkehrungen
treffen.
Gemse wird, soweit dies
mglich ist, mit wenig Luft in
der Verpackung eingefroren.
(z.B. mit Hilfe eines
Folienschweigertes)
Gemse sollte in mglichst
flachen Portionen in die
Tiefkhltruhe geben werden,
das garantiert ein schnelles
Einfrieren und Auftauen.

Laut
Hersteller
von
Tiefkhlschrnken
bleibt
tiefgefrorenes
Gemse
in
der
Tiefkhltruhe ein halbes bis ganzes Jahr
frisch.

vergleichbar. Das liegt daran, dass Tief


khlgemse in der Regel schnell und
sofort nach der Ernte gefrostet wird,

In der Regel wird fr den menschlichen


Verzehr immer ein vorheriges Blanchie
ren des Gemses empfohlen, um die
Enzymttigkeit zu unterbrechen und so
einen
Nhrstoffverlust
zu
vermeiden.
Da wir aber unseren Hund mit Rohft
terung ernhren und somit ein Erhitzen
der Nahrung, soweit dies mglich ist,
vermeiden wollen, kommt das Blan
chieren des Gemses weniger in Frage.
Zumal auch bei dieser Art des Erhitzens

was
einen
verhindert.

wichtige Stoffe aus dem Gemse verlo


ren gehen.

Nhrstoffverlust

weitgehend

Kaufen wir aber das Gemse im Ge


schft oder auf dem Markt, hat das
Gemse
bereits
einen
Nhrstoffverlust
erfahren, der nicht mehr rckgngig zu
machen ist.

100 Natural Dog Food

Erhitzen des Gemses sollte grund


stzlich nur in Ausnahmefllen in
Betracht gezogen werden (z.B. bei
Unvertrglichkeiten, Allergien).

Gemse garen
Dnsten, Dmpfen, Blanchie
ren, berbrhen von Gemse

Blanchieren:

Einige
Hunde
vertragen
kein
rohes
Gemse und reagieren mit Durchfall,
Blhungen oder einfach mit Futterver
weigerung. Weil Gemse aber wichtig
fr den Hund ist, kann das Gemse nicht
ohne weiteres weggelassen werden, man
sollte also nach Alternativen suchen.
Um das Gemse fr den Hund besser
vertrglich zu machen, knnen verschie
dene Methoden in Betracht gezogen
werden. Fr alle Garmethoden wird
das Gemse vorher in kleine Stcke ge
schnitten. Nach dem Garen kann es fr
den Hund priert werden.

Dnsten:
Beim

Dnsten

wird

das

Gemse

in

wenig
Flssigkeit
bei
geschlossenem
Deckel des Topfes schonend gegart. Bitte
wirklich nur wenig Wasser oder andere
Flssigkeit (Brhe o. .) verwenden.
Flssigkeit
schwemmt
die
Nhrstof
fe aus dem Gemse heraus. Es reicht,
wenn der Boden des Topfes mit Wasser
bedeckt ist. Die Flssigkeit nach dem
Dnsten
nicht
wegschtten,
sondern
an den Hund verfttern, sie enthlt die
Nhrstoffe, die aus dem Gemse ausge
schwemmt wurden.

Dmpfen:
Das Dmpfen ist sogar noch schonender
als das Dnsten. Beim Dmpfen wird das
Gemse in einen Topf mit Siebeinsatz
gegeben. Wenig Wasser im Topf wird
zum Kochen gebracht und das Gem
se ber dem Wasser im Dampf gegart.

Beim Blanchieren wird das Gemse 1-5


Minuten lang (je nach Gemsesorte) in
kochendes Wasser gegeben und kurz
aufgekocht.
Das
Gemse
sollte
vom
Wasser komplett bedeckt sein. Nach
dieser Zeit wird das Gemse aus dem
Wasser
genommen
(mit
einem
Sieb
oder Schaumlffel) und mit eiskaltem
Wasser abgeschreckt. Da es sich nur um
ein kurzes Kochen handelt, ist der Nhr
stoffverlust auch sehr gering. Allerdings
knnen sich Nhrstoffe im Wasser aus
schwemmen, deshalb das Wasser an den
Hund verfttern.

berbrhen:
Beim berbrhen wird das Gemse mit
kochendem Wasser bergossen und evtl.
kurz darin belassen. Das Wasser sollte
nach Mglichkeit verfttert werden, da
es Nhrstoffe aus dem Gemse enthlt.

Rohes Gemse ist und bleibt aber


das Beste und Natrlichste fr den
Hund und sollte wirklich nur im
Notfall durch mit Hitze behandeltes
Gemse ersetzt werden.
Blattsalate
werden
nicht
gegart
und
grundstzlich roh verfttert. Sie knnen
zusammen mit der gegarten Gemsepor
tion priert und dem Hund gefttert
werden.
Werden Hlsenfrchte gegart, muss das
Kochwasser immer weggeschttet wer
den, da es den Giftstoff Phasin enthlt,
der in einigen Hlsenfrchten vorhan
den ist (z.B. Bohnen) und beim Kochen
aus tritt.

Wichtig bei dieser Methode ist, dass der


Deckel fest schliet.

Natural Dog Food 101

Kasper freut sich auf sein Futter..

Schadstoffe
Schadstoffe im Gemse
Dass
Schadstoffbelastungen
auch
vor
gesundem
Gemse
nicht
haltmachen,
lsst sich nicht leugnen. Mit welchen
Schadstoffen haben wir es im Gemse
zu tun, wie knnen wir die Schadstoffe
vermeiden
oder
unschdlich
machen
und wo kommen die Schadstoffe ber
haupt her?
Zwar hat die Umweltbelastung in den
letzten Jahren aufgrund diverser Geset
ze abgenommen, die z.B. die Einleitung
quecksilberhaltiger Abwsser in Gews
ser verbieten. Auch durch bleifreies Ben
zin wird die Belastung des Gemses mit
Blei stark gemindert.
Frhere
Kontaminationen
der
Bden
lassen sich allerdings nicht so schnell
beseitigen, sind also immer noch vorhan
den. Die Belastungen durch Pflanzen
schutzmittel und die Rckstnde dieser
im Gemse nehmen sogar zu. Auerdem
beschftigt uns die Nitratbelastung der
Pflanzen sowie andere natrliche Schad
stoffe im Gemse, die Mensch und Tier
schaden knnen.

Schadstoffe aus Umwelt und Land


wirtschaft:

oder stark befahrenen Straen wchst,


kann einen hohen Gehalt an Schwer
metallen aufweisen. Schwermetalle, die
durch die Luft aufgenommen werden,
lassen sich durch Waschen teilweise be
seitigen, da sie sich nur von auen an die
Pflanze anlagern wie z.B. Blei. Bei Belas
tungen des Bodens (z.B. durch Kadmium
oder Quecksilber) nimmt das Gemse
die Schadstoffe ber die Wurzeln in
sich auf, so dass hier Waschen nicht viel
hilft. Schwermetalle lagern sich im Kr
per in verschiedenen Organen an und
werden dort ber Jahre gespeichert. Ist
eine
bestimmte
Schwermetallbelastung
im Organismus erreicht, kommt es zu
Krankheiten.
Folgende
Erkrankungen
knnen
durch
die genannten Schwermetalle ausgelst
werden.
Kadmium: Kann zu Nervenschdigungen sowie zu einer Er
weichung der Knochen fhren.

Quecksilber: Wirkt sich schdi


gend auf die roten Blutkrperchen
sowie das Gehirn aus.

Blei: Lagert sich in den Knochen ein


und hemmt dort wichtige Enzyme.

Schwermetalle:
Schwermetalle gelangen durch Abgase,
Industrie, Kraftwerke etc. in die Luft,
in Bden und Gewsser. In der Regel
handelt es sich hierbei um Blei, Kadmi
um und Quecksilber. Die Belastungen
schwanken von Region zu Region.
Besonders stark betroffen sind Gemse
sorten mit einer groen Blattoberflche
wie z.B. der Grnkohl. Vor allem Gemse,
das nahe an greren Industrieanlagen

Die
WHO
(Weltgesundheitsorgani
sation) hat bestimmte Richtwerte fr
Schwermetalle
in
Lebensmitteln
fest
gelegt, die nicht berschritten werden
drfen.
Selbst mit dem Verzehr von Bio-Gemse
kann man den Schwermetallbelastungen
nicht ausweichen, denn auch diese wach
sen in der belasteten Erde sowie an der
belasteten Luft.

Natural Dog Food

103

Schadstoffe
Pestizide:
Als Pestizide, wie die Pflanzenschutzmit
tel auch genannt werden, belasten eine
Reihe Substanzen das Gemse. Sie sollen
die Gemsepflanzen vor dem Befall mit
Insekten und Pilzen schtzen sowie die
Umgebung des Gemses vor Unkraut
befall bewahren. Die Pestizide schaden
aber nicht nur der Umgebung der Ge
msepflanzen, sondern auch denen, die
sie ber die Nahrung zu sich nehmen.
Besonders hoch liegen die Werte der
Pestizidbelastung bei importierter Ware.
Vielfach werden hier die Grenzwerte
berschritten. Aber auch in Deutschland
ist die Belastung des Gemses oftmals
hoch. Pestizide zeigen sich nicht nur
auerhalb
des
Gemses.
Sie
werden
auch ber die Wurzeln aufgenommen
und befinden sich im Inneren und unter
der Schale. Den Pestiziden durch Sch
len oder Waschen zu entgehen, ist also
nicht mglich. Rckstnde von Pflan
zenschutzmitteln
im
Gemse
zeigen
krebserregende
Eigenschaften,
wirken
besonders schdigend auf die Fortpflan
zungsorgane sowie auf Embryos.
Will man die Pestizide meiden, empfiehlt
es sich auf Biogemse auszuweichen, das
in der Regel nicht gespritzt ist.

Dngemittel:
Dngemittel
werden
den
ausgelaugten
Bden beigefgt, um den Pflanzen zu ei
nem schnellen Wachstum zu verhelfen.
Es wird zwischen organischen Dngern
und
Mineraldngern
unterschieden.
Dnger knnen nicht nur das Gemse
belasten, sondern auch zu Grundwas
serbelastungen fhren. Vor allem die Be
lastung mit Nitrat ist hier zu benennen.
Nitrat wird ber die Mineraldngung

104 Natural Dog Food

in den Boden gebracht. Diese Thematik


wird spter noch ausfhrlich behandelt.
Gemse nimmt die Dnger ber die
Wurzeln auf, was zu Belastungen des Ge
mses mit Schwermetallen und anderen
Giften fhrt. Auch hier sind die krebser
regende Wirkung und die negative Aus
wirkung
auf
die
Fortpflanzungsorgane
zu nennen.
Will man die gefhrlichen Dngemit
tel meiden, sollte aus gesundheitlichen
Grnden auf Gemse aus biologischem
Anbau zurckgegriffen werden.

Natrlich vorkommende Schad


stoffe im Gemse:
Nicht nur Giftstoffe, die von auen an
die Pflanzen gelangen, knnen sich ne
gativ auf den Organismus auswirken, der
das Gemse als Nahrung zu sich nimmt.
Auch natrliche Stoffe, die sich im Inne
ren der Pflanze selbstndig entwickeln,
knnen den Krper schdigen. Einige
von ihnen werden durch Erhitzen des
Gemses zerstrt, was fr die Rohftte
rung des Hundes aber nur im Notfall in
Frage kommt. Natrlich vorkommende
Schadstoffe sind z.B. das in den grnen
Stellen der Nachtschattengewchse vor
kommende Solanin oder das giftige Pro
tein Phasin in Bohnen. Aber auch folgen
de Schadstoffe sind natrlicher Art:

Oxalsure:
Die Oxalsure befindet sich natrlich
vorkommend in einigen beliebten Ge
msesorten. Besonders hohe Werte wei
sen folgende Gemsesorten auf: Ampfer
(Sauerampfer,
Gemseampfer)
Mangold,
Spinat, Rhabarber sowie Rote Beete.

Schadstoffe
Oxalsure bindet im Krper das Kalzium
und fhrt zu einem Kalziumentzug. Dies
kann so genannte Kalzium-Oxalatsteine
(Nierensteine) entstehen lassen. Hunde,
die
zu
Nierensteinen
neigen,
sollten
daher nur selten Gemse erhalten, das
einen hohen Gehalt an Oxalsure auf
weist. Zudem kann es durch eine erhh
te Oxalsurekonzentration im Krper zu
Kalziummangel kommen. Auch Welpen
und Junghunde drfen nur wenig und
selten in den Genuss von stark oxal
surehaltigen
Gemsesorten
kommen,
da gerade Junghunde viel Kalzium fr
das Wachstum bentigen und ein Kal
ziummangel fr sie schlimme Schden
zur Folge haben kann (Knochenfehlbil
dungen). Da Oxalsure nicht von auen
zugefgt, sondern von der Pflanze selber
gebildet wird, kann der Oxalsuregehalt
von Gemse auch nicht durch den Kauf
von Biogemse umgangen werden. Oxal
sure ist nicht durch die Anbauart zu
beeinflussen.

Nitrat:
Nitrat nimmt das Gemse ber den
Boden auf. Vor allem eine bertriebe
ne Stickstoffdngung fhrt zu einem
erhhten Nitratgehalt in der Pflanze.
Pflanzen bentigen Stickstoff zum Auf
bau von Eiwei. Sie knnen den Stick
stoff schlecht ber die Luft aufnehmen
und ziehen ihn somit aus dem Boden.
Gemsesorten, die besonders hohe Ni
tratwerte aufweisen, sind neben dem
Kopfsalat und dem Spinat auch Rote
Beete, Mangold,
Kohlrabi.

Rettich,

Grnkohl

und

Nitrat selbst ist nicht schdlich, wird


aber
durch
krpereigene
Bakterien
der Darmflora in Nitrit umgewandelt,

das unter besonderen Bedingungen im


Krper in krebserregende Nitrosamine
umgewandelt werden kann. Vitamin C
hemmt brigens die Bildung von Nitro
saminen. Eine ergnzende Zufuhr an
Vitamin-C-haltigen
Gemsesorten
ist
also von groem Nutzen fr Hund und
Mensch.
Wird das Gemse im Treibhaus gezogen,
weist es oftmals weitaus hhere Nitrat
werte als Gemse aus Freilandanbau auf.
Das liegt daran, dass Pflanzen bei Licht
mangel viel mehr Nitrat speichern als
Pflanzen, die im Sonnenlicht wachsen
knnen. Will man den hohen Nitratwer
ten ausweichen, sollte man Biogemse
kaufen, das in der Regel wesentlich ge
ringere Nitratwerte aufweist.

Wie lassen sich Belastungen weit


gehend vermeiden?
Durch den Kauf von Saisongemse kn
nen
Pestizidbelastungen
und
erhhte
Nitratwerte vermindert werden. Gem
se, das in der Saison wchst, bentigt in
der Regel viel weniger Pflanzenschutz
mittel als Gemse, das auerhalb der
Saison in Treibhusern gezogen wird. Im
Treibhausgemse liegen auch die Nitrat
werte deutlich hher als in Gemse aus
Freilandanbau.
Durch den Kauf von regional angebau
tem Gemse untersttzt man nicht nur
die Region, sondern belastet auch weni
ger die Umwelt, da das Gemse nicht erst
noch weite Transportwege zurcklegen
muss. Zudem handelt es sich bei den
Produkten aus dem regionalen Anbau
meist um viel frischere Ware als wir sie
nach langer Lagerung und Transport
vorfinden.

Natural Dog Food 105

Schadstoffe
Auch den Belastungen durch Pestizide
kann man mit dem Kauf von Biogemse
entgehen. Umweltschadstoffen, die sich
in Bden, im Wasser und in der Luft
befinden, knnen aber auch hier vor
handen sein. Gemse aus kologischem
Landbau sollte, so weit dies mglich ist,
immer
dem
konventionell
angebauten
Gemse vorgezogen werden. Nicht nur,
weil
diese
umweltschonende
Anbau
methode
untersttzenswert
erscheint,
sondern ganz besonders deswegen, weil
man mit biologisch angebautem Gemse
auerordentlich
gesundes
und
wert
volles Gemse kauft und an den Hund
verfttert.
Durch
sorgfltiges
Waschen
des Gemses knnen die schdlichen
Belastungen aus der Luft zum Teil ge
mindert werden.

106 Natural Dog Food

Es

knnen

durch

diesen

Vorgang

aber

auch
wichtige
wasserlsliche
Vitamine
aus dem Gemse ausgeschwemmt wer
den. Aus diesem Grund ist es ratsam, das
Gemse nicht zu lange unter flieendem
Wasser zu waschen oder lngere Zeit im
Wasser liegen zu lassen.
Durch Entfernen der Schale oder der
ueren Bltter des Blattgemses lassen
sich die Schadstoffe verringern. Dabei
gehen allerdings auch wichtige Stoffe
aus dem Gemse verloren, denn gerade
die Schale und die ueren Bltter ent
halten oftmals die wertvollen Stoffe in
besonders hoher Konzentration.

Kruter verarbeiten
Garten- und Kchenkruter
fr den Hund verarbeiten
Im Prinzip verfhrt man mit den Gar
ten- oder Kchenkrutern genau wie mit
dem Gemse. Die Kruter mssen vor
dem Verfttern komplett in ihrer Struk
tur zerstrt werden, um die Zellwnde
der Pflanzen zu sprengen
Die Kruter knnen der Gemseportion
beigefgt und zusammen mit dem Ge
mse priert werden. Dazu finden die
Gerte Verwendung, die schon im Kapi
tel Gemse beschrieben wurden.
Hat
man
allerdings
frische
Kruter
aus dem Garten, sollte man diese nicht
zusammen mit dem Gemse prieren
und einfrieren. Besser ist es, die frischen
Kruter sehr fein zu hacken und frisch
ber die Gemseportion des Hundes
zu geben. Kruter verlieren durch das
Zerkleinern ihre wertvollen therischen
le, die sich schnell an der Luft ver
flchtigen. Werden die Kruter frisch
geschnitten und bers Futter gegeben,
enthalten sie noch all ihre hochgeschtz
ten Inhaltsstoffe.
Wem das zu viel Arbeit ist, der kann die
Kruter aber auch einfrieren. Das kann
entweder ganz normal zusammen mit
der
Gemseportion
geschehen,
oder
man stellt Kruterwrfel mit Hilfe einer
Eiswrfelschale fr den Tiefkhlschrank
her. Dazu zerkleinert man die Kruter
sehr fein. (Das funktioniert mit einer
Krutermhle,
einem
Prierstab
oder
einem Messer.) Danach fllt man sie
zusammen mit ein wenig Wasser in die
Eiswrfelschale, lsst sie anfrieren und

nen. Hat man keine frischen Kruter zur


Hand, knnen auch Kruter aus der Tief
khlabteilung
Verwendung
finden,
die
in fast allen Supermrkten angeboten
werden. Hier sind sowohl Einzelkruter
erhltlich als auch Mischungen diverser
Kchenkruter.
Kruter mssen nicht jeder Hundemahl
zeit beigefgt werden. Von einer ber
migen Kruterftterung ist abzuraten.
Kein Kraut ist fr den Hund gesund,
wird es tglich in groen Mengen geft
tert. Aus diesem Grund sollte auch mit
der Wahl der Kruter umsichtig vorge
gangen werden und nicht ein und das
selbe Kraut ber einen langen Zeitraum
hinweg verfttert werden.
Bedacht
werden
muss
zudem,
Garten- und Kchenkruter auch

dass
Heil

kruter sind (ihre Wirkungsweise ist im


Kruter-Lexikon beschrieben), die nur
als Kur an den Hund verfttert werden
drfen.
Mchte man Kruter (aus dem Garten)
konservieren, bietet sich neben dem Ein
frieren noch eine andere tolle Methode
des Haltbarmachens an. Aus Krutern
kann man schmackhaftes Pesto fr den
Hund herstellen.

kann sie dann in einen Gefrierbeutel


geben, aus dem die Kruterwrfel nach
Bedarf einzeln entnommen werden kn

Natural Dog Food

107

Kruter verarbeiten
Rezept fr Hundepesto
Zutaten:
Ein paar Hnde voll Kruter
z.B. Basilikum, Brlauch,
Petersilie etc.
Ein hochwertiges,
geschmackneutrales l z.B.
Sonnenblumenl, Olivenl o..
Ein paar kleine Zehen
geschlten Knoblauch
Ein wenig gemahlene Nsse
z.B. Haselnsse, Walnsse,
Pinienkerne

Die Kruter waschen und zusammen mit


dem Knoblauch in der Kchenmaschine
oder mit dem Prierstab fein zerklei
nern.
Whrend
des
Priervorganges
nun langsam das l und die gemahlenen
Nsse beifgen bis eine Paste entsteht,
die weder zu flssig noch von zu fester
Konsistenz ist. Dieses Pesto nun in klei

Auch das Trocknen der Kruter ist eine


gute
Mglichkeit
zum
Konservieren,
mehr dazu im Kapitel Wildkruter.
Einige Kruter sind nicht fr alle Hunde
geeignet. So sollten Hunde, die an Epi

ne Glser fllen. Obendrauf zum Schluss


noch einen kleinen Schuss l geben,
damit das Pesto haltbar bleibt.
Aus dem Glschen kann nun bei Bedarf
immer wieder ein Lffel fr den Hund
entnommen und dem Hundefutter bei
gemischt werden. Dabei ist es wichtig zu
beachten, dass das Pesto immer mit l
bedeckt ist, es kann sonst zu Schimmel
bildung kommen.
Das Hundepesto sollte am besten im
Khlschrank gelagert werden, dort hlt

lepsie leiden, Rosmarin, Salbei und Ysop


meiden, da diese Kruter den Inhaltsstoff
Thujon enthalten, der Anflle auslsen

es sich auch ein paar Wochen oder Mo


nate lang. Auch eine Lagerung im khlen
Keller kommt in Frage.
Natrlich kann man im oben beschriebe
nen Rezept problemlos den Knoblauch
und die Nsse weglassen und so lediglich
in l eingelegt Kruter herstellen.

Folgende Kruter knnen der Hun


deftterung dienen: Basilikum, Boh

108 Natural Dog Food

kann. Auch fr trchtige Hndinnen


mssen die Kruter sorgfltig ausge
whlt werden. Einige Kruter wirken
abtreibend oder lsen vorzeitige Wehen
aus, so dass die Hndin die Welpen ver
lieren kann. Das kommt z.B. vor, wenn
trchtige
Hndinnen
grere
Mengen
Petersilie fressen.

nenkraut, Borretsch, Dill, Estragon, Ker


bel,
Knoblauch,
Minze, Oregano,

Liebstckel,
Majoran,
Petersilie, Pimpinelle,

Rosmarin, Salbei, Schnittlauch,


an, Ysop, Zitronenmelisse.

Thymi

Kruter-Lexikon
Basilikum: Basilikum ist nicht nur bei
unsern

italienischen

Nachbarn

beliebt,

sondern findet auch beim Hund Gefal


len. Es knnen die Bltter und auch die
Stngel an ihn verfttert werden. Basili
kum wirkt gegen unreine Haut und kann
bei Insektenstichen direkt lokal aufge

dauungstrakt des Hundes und hat ma


genstrkende
und
verdauungsfrdernde
Eigenschaften
vorzuweisen.
Daneben
wirkt er wohltuend und entspannend
auf den Magen und den Darm sowie all
gemein appetitanregend. Nicht nur die
Pflanze kann verfttert werden, auch die

tragen werden. Zudem untersttzt es die


Verdauung und wirkt antibakteriell.
Vorsicht:
Tragende
Hndinnen
nicht
mit Basilikum fttern, es kann zu Frh
wehen und Abort kommen.

Samen des Dills kommen fr die Hunde


ftterung in Frage, mssen aber im Mr
ser bearbeitet oder gemahlen werden.
Bei sugenden Hndinnen kann der Dill
die Milchbildung gnstig beeinflussen.

Bohnenkraut: Bohnenkraut ist ein


sehr scharfes Kraut. Es sollte kurz vor

Estragon: Der Estragon ist ebenfalls


gut fr den Hund geeignet. Er wirkt sich
positiv auf den Verdauungstrakt aus und
ist krampflsend sowie verdauungsfr

der Blte geerntet werden. Bohnenkraut


ist durch seine magenstrkende, Magen
sure
bildende
und
appetitanregende
Wirkung bekannt. Zudem wirkt es tra
ditionell gegen Koliken, Durchfall und
andere Probleme, die im Verdauungsap
parat auftreten knnen.

Borretsch: Der Borretsch ist ein sehr


gesundes Kraut aus dem Garten, das je
nach Region auch wild vorkommt. Dank
seines
hohen
Gehaltes
an
wichtigen
Mineralstoffen sowie an Gamma-LinolSure zeigt der Borretsch eine Anzahl
positiver Wirkungen auf den Krper. So
wirkt er harntreibend, antirheumatisch,
schmerzlindernd
bei
inneren
Entzn
dungen,
schweitreibend,
nervenberu
higend,
blutreinigend,
juckreizlindernd,
verdauungsfrdernd
und
allgemein
stoffwechselanregend. Die blauen Stern
blten des Borretschs zeigen sich zudem
herzstrkend.
Dill: Der aromatische Dill wird gerne
vom Hund gefressen. Er besitzt eine
besonders gute Wirkung auf den Ver

dernd.
Auch
eine
appetitregulierende
Wirkungsweise ist dem Estragon eigen.
Als besonders interessante Wirkung fr
den Hund ist die wurmtreibende Eigen
schaft des Estragons zu nennen.

Kerbel: Auch der Kerbel kann gut der


Gemseportion des Hundes beigegeben
werden. Er zeigt blutreinigende Wir
kung und wirkt entgiftend auf die Leber
und Nieren. Stoffwechselanregende und
harntreibende
Eigenschaften
werden
dem Kerbel ebenfalls zugesprochen.

Knoblauch: Obwohl der Knoblauch


einen recht scharfen Geschmack besitzt,
verfgt er ber eine Anzahl groartiger
Heilwirkungen, die ihm zu seinem ho
hen Ansehen verholfen haben. Fr den
Hund ist der Knoblauch gesund und
wichtig, sollte aber wie alle Zwiebel
gewchse vorsichtig dosiert und nur in
Maen gefttert werden, da es sonst zu
Vergiftungen kommen kann. 2-3 Zehen
in der Woche schaden aber keinem

Natural Dog Food

109

Kruter-Lexikon
Hund.
Besondere
Wirkung
zeigt
die
Ftterung von Knoblauch auf die Para
siten des Hundes. So wirkt Knoblauch
im Sommer innerlich gegen die Zecken
beim Hund. Aber auch gegen Darmpara
siten ist der Knoblauch ein vorzgliches
Kraut. Darber hinaus wirkt er antimy
kotisch
(gegen
Pilze),
verdauungsfr
dernd, darmdesinfizierend und ist seiner
antibakteriellen Wirkung wegen als na
trliches Antibiotikum bekannt.

Minze:
gut

hin

Minze oder Pfefferminze kann


und wieder der Hundemahlzeit

beigefgt werden. Sie hat eine allgemein


beruhigende Wirkung auf den Organis
mus, wirkt desinfizierend und antisep
tisch und hat eine wohltuende Wirkung
auf den Magen-Darmbereich. So kann
die Minze als Heilkraut bei Blhungen
und Krmpfen eingesetzt werden. Auch
zur Bekmpfung hartnckigen Mundge
ruchs beim Hund kann sie dienen.

Liebstckel: Liebstckel (auch als Mag


gikraut bekannt) ist ebenfalls eines der
Gartenkruter, die in der Gemseportion
des Hundes Verwendung finden knnen.
Liebstckel
besitzt
verdauungsfrdern
de Eigenschaften und kann krampfl
send und mit beruhigender Wirkung
bei Blhungen eingesetzt werden. Des
Weiteren
zeigt
der
Liebstckel
noch
eine entwssernde Wirkung und wirkt
bei Blasen und Nierenproblemen positiv.
Auch
bei
rheumatischen
Beschwerden
kann der Liebstckel helfen.
Vorsicht: Nicht bei trchtigen oder su
genden Hndinnen anwenden.

Oregano dient nicht nur


der Herstellung kstlicher italienischer
Nudelsoen,
sondern
mundet
auch
dem Hund. So wird die Wirkung des
Oregano als besonders heilsam auf die
Atemwegsorgane
beschrieben,
wie
z.B.

Majoran: Der Majoran findet nicht nur


bei uns in der Kche Verwendung, son
dern kann auch fr die Hundemahlzeit
verwendet werden. Seine Wirkung be

Wirkungsweise.
Diese
Eigenschaften
machen den Oregano zu einem wertvol
len Heilkraut.

zieht sich besonders auf die Atemwege,


wo er gegen Husten beim Hund hilft.
Auch gegen Asthma und Pollenallergie
soll der Majoran wirken. Majoran eig
net sich ebenfalls zur Behandlung von
Blhungen und Koliken. Er wirkt ner

Petersilie: Die Petersilie ist das wohl


am meisten genutzte Kraut in Deutsch
land. Sie dient bei vielen Gerichten als
Gewrz und kann auch fr die Mahlzeit
des Hundes Gebrauch finden. Petersi

ven- und magenstrkend


Blutzirkulation an.

und

regt

die

Oregano:

bei
Bronchialbeschwerden
oder
bei
Husten.
Oregano
wirkt
schleimlsend
und
auswurffrdernd,
krampflsend
und nervenstrkend. Zudem hat der
Oregano eine verdauungsfrdernde und
appetitanregende
Wirkung
und
kann
gegen Pilzbefall mit Candida albicans
mit gutem Erfolg eingesetzt werden.
Auch
seine
desinfizierende
Eigenschaft
wird gelobt, ebenso seine entwssernde

lie wirkt z.B. ausgezeichnet gegen den


Mundgeruch des Hundes. Aber auch ihre
Wirkung auf Blasen und Nierensteine ist
bemerkenswert. Diese Wirkung hat sie
ihrem hohen Gehalt an Vitamin C zu

110 Natural Dog Food

Kruter-Lexikon
verdanken. Bei Nieren- und Blasenent
zndungen kann die Petersilie Linde
rung nicht zuletzt durch ihre harntrei
bende
und
krampflsende
Wirkung
verschaffen. Auch die Verdauung wird
von ihr positiv angeregt. Daneben klrt
sie von innen her unreine Haut, die bei
Hunden gerade an der Bauchunterseite
Vorkommen kann. Gegen Erscheinungen
von Scheintrchtigkeit kann die Petersi
lie ebenfalls gut eingesetzt werden.
Vorsicht: Petersilie muss bei trchtigen
Hndinnen gemieden werden. Sie kann
zu Abort fhren.

Pimpinelle: Auch die Pimpinelle mit


ihrem nussigen Geschmack kommt fr
den Hund in Frage. Sie wchst nicht nur
im Krutergarten, sondern kommt eben
so wild wachsend in der Natur vor. Die
unscheinbare
Pimpinelle
verfgt
ber
vielfltige Heilkrfte. Sie hat eine positi
ve Wirkung auf Leber- und Gallenleiden,
wirkt gegen Nieren- und Blasensteine
sowie
appetitanregend,
verdauungsfr
dernd und blutreinigend.
Darber hinaus kann sie bei Bronchitis,
Husten und Heiserkeit des Hundes so
wie Durchfall eingesetzt werden.

Rosmarin: Der Rosmarin kann ebenfalls


in der Hundemahlzeit seine Anwendung
finden. Auch er verfgt ber eine Anzahl
positiver Eigenschaften. Besonders sei
ne allgemein anregende und belebende
Wirkung ist sehr bekannt. Somit wird
der Rosmarin besonders bei Schwche,
Schwindel
und
Erschpfungszustnden
eingesetzt. Er frdert auerdem die Ma
gensaftproduktion,
wirkt
sich
gnstig
auf Kreislauferkrankungen und nervse
Herzbeschwerden aus, lindert Rheuma

und
neuralgische
Beschwerden
sowie
Nierenleiden und kann bei Blhungen
eingesetzt werden. Wie viele der Kruter
wirkt auch der Rosmarin appetitanre
gend und frdert die Verdauung.
Vorsicht: Nicht bei Hunden anwenden,
die unter Epilepsie leiden.

Salbei: Salbei ist ein Heilkraut, das


hoch geschtzt wird und eine groe
Anzahl
an
Heilwirkungen
aufweist.
So z.B. seine antibakterielle Wirkung,
die
als
geradezu
bemerkenswert
zu
bezeichnen ist. Salbei wirkt gegen eine
Vielzahl von Parasiten im Krper sowie
gegen Wrmer. Auch bei Erkltungen
wird Salbei eingesetzt, da er auf die
Schleimhute
eine
heilende
Wirkung
ausbt. Aus diesem Grund kommt Salbei
bei
Husten,
Halsentzndungen,
Kehl
kopfentzndungen,
Entzndungen
der
Mundhhle,
der
Maulschleimhaut
und
der Darmschleimhute in Frage. Auf die
Haut hat Salbei ebenfalls eine entzn
dungshemmende Wirkung. Salbei wirkt
zudem bei Angstzustnden beruhigend
und kann gegen Blhungen beim Hund
eingesetzt werden. Eine andere nicht zu
verachtende Wirkung des Salbeikrautes
bezieht sich auf seine Steigerung von
Konzentration und Aufmerksamkeit. Als
letztes bleibt noch seine Wirkung gegen
Diabetes zu nennen.
Vorsicht: Nicht gefttert werden sollte
Salbei
trchtigen
Hndinnen
sowie
Hunden, die unter Epilepsie leiden.

Schnittlauch:
aber

leckere

Auch der unscheinbare,


Schnittlauch kann an den

Hund verfttert werden. Vorsicht, es


handelt sich hier um ein Zwiebelge
wchs. Der Schnittlauch verfgt wie die

Natural Dog Food

111

Kruter-Lexikon
anderen Zwiebelarten ber eine groe
antibiotische
Wirkung,
weist
verdau
ungsfrdernde
und
appetitanregende
Eigenschaften auf und besitzt eine gute
Wirkungsweise auf Nieren, Blase und
den Magen. Auch seine harntreibenden
Eigenschaften,
seine
positive
Wirkung
auf die Atemwege und deren Schleim
hute (wirkt auch schleimlsend) ist
bemerkenswert, ebenso wie sein hoher
Gehalt
an
Mineralstoffen.
Besonders
sein hoher Gehalt an Vitamin C macht
ihn zu einem gesunden Kraut.

Thymian: Thymian ist eines der ltesten


Kruter und zeigt, wie andere wertvolle
Kruter auch, eine starke antibiotische
Wirkung. Er kann eingesetzt werden
gegen Bakterien, aber auch bei Pilzin
fektionen.
Der
Thymian
besitzt
eine
gute
Wirkung
gegen
Darmparasiten
des Hundes, vor allem gegen Spul- und
Fadenwrmer. Auch auf die Atemwegs
organe hat der Thymian eine heilende
Wirkung und kann bei Atemwegsinfek
tionen, Husten, Asthma und Bronchitis
zum Einsatz kommen. Thymian wirkt
auswurffrdernd,
schleimlsend
und
fiebersenkend.

Ysop: Ysop ist ein Kraut, das auch beim


Hund Verwendung finden kann. Die
Heilwirkung des Ysop kann man bei
Leberstrungen und Nieren- sowie Gal
lensteinen ebenso gut nutzen wie bei
Blhungen,
Magenschmerzen,
Verdau
ungsstrungen und anderen Problemen
im
Bereich
des
Magen-Darm-Traktes.
Auch
bei
Atemwegsbeschwerden
kann
der Ysop hilfreich und heilsam sein. So
wirkt er sich gut bei Husten und Hei
serkeit aus, wirkt schleim- und krampf

112 Natural Dog Food

lsend

sowie

entzndungshemmend

auf

Atemwegs- und Verdauungsorgane. Auch


gegen Blhungen und Magenschmerzen,
gegen
Nervositt,
Herzprobleme
gegen depressive Verstimmungen
er helfen.

und
kann

Vorsicht: Nicht angewendet werden soll


te der Ysop bei trchtigen Hndinnen
sowie bei Hunden, die unter Epilepsie
leiden, da er wie Rosmarin und Salbei
den Inhaltsstoff Thujon enthlt, der in
groen Mengen einen epileptischen An
fall auslsen kann.

Zitronenmelisse:

Auch die Zitronen


melisse
hat
heilende
Eigenschaften
und wird nicht nur ihres suerlichen
Geschmackes wegen genutzt. Die Zitro
nenmelisse wirkt beruhigend bei Nervo
sitt, gegen Blhungen und andere Be
schwerden im Magen-Darmbereich wie
Verdauungsstrungen und besonders bei
schmerzhaften Koliken und Krmpfen.
Aber auch bei Herzbeschwerden, rheu
matischen
Beschwerden
und
uerlich
bei
Insektenstichen
angewendet,
kann
die Zitronenmelisse gute Dienste leis
ten.

Wildkruter
Wildkruter fr den Hund

Als Wildkruter zum Verfttern


kommen folgende Kruter in Frage:

Wildkruter knnen ebenfalls hervorra


gend den Speiseplan des Hundes ergn
zen. Sie sollten genau so wie die Gartenund Kchenkruter behandelt werden.
Das bedeutet, sie mssen ebenfalls in

Brlauch, Beifuss, Beinwell, Birke, Breit


wegerich,
Brennnessel,
Brombeerbltter,
Gnseblmchen,
Giersch,
Himbeerbltter,
Kamille,
Klettenlabkraut,
Lwen
zahn, Sauerampfer, Sauerklee, Spitzwe

ihrer Struktur zerstrt werden, damit


der Hund sie verwerten kann.
Hierzu knnen dieselben Gerte, wie
schon genannt, Verwendung finden.
Wildkruter kann man ebenso wie die
gezchteten Verwandten einfrieren.
Wie bei den Garten- und Kchenkru
tern ist vor einem bermigen Verft
tern abzusehen, da auch die Wildkruter
gleichzeitig Heilkruter sein knnen.

gerich, Vogelmiere oder


Hand voll Gras oder Klee.

auch

mal

eine

Diese Wildkruter knnen bei einem Spaziergang


durch die Natur gesammelt werden

Natural Dog Food

113

Wildkruter-Lexikon
Brlauch: Brlauch zhlt zu den Zwie
belgewchsen

und wird auch als wilder

Knoblauch bezeichnet. Brlauch besitzt


Bltter, die dem Maiglckchen hneln
sowie weie Blutenstnde. Er wchst
im Frhjahr in Auen- sowie in Laub
und Mischwldern. Besonders auf den
Verdauungstrakt hat der Brlauch eine
heilende Wirkung. Er verfgt ber anti
bakterielle Eigenschaften und wird auch
bei
Herz-Kreislauferkrankungen
einge
setzt. Da der Brlauch zu den Lauchge
wchsen zhlt, sollte er natrlich nie in
groen Mengen an den Hund verfttert
werden.

Beifuss: Der Beifuss hat eine gute Wir


kung bei Durchfall und Erbrechen. Er
regt die Bildung von Magensaft an und
ist
verdauungsfrdernd.
Zudem
zeigt
er gute Wirkung bei unangenehmem
Maulgeruch. Zu Pulver verarbeitet wird
der Beifuss auch gegen Epilepsie einge
setzt. Er ist den ganzen Sommer ber zu
finden.
Beinwell: Der Beinwell besitzt dicht be
haarte Bltter und Stngel. Seine Blten
weisen eine blaue Frbung auf. Innerlich
angewendet kann er bei Magengeschw
ren und anderen Leiden im Verdauungs
trakt Linderung verschaffen. Auch in
Salben kann der Beinwell hervorragend
seine heilenden Eigenschaften ausnut
zen und hilft bei Schwellungen, Zerrun
gen und Wunden.

Birke: Die Birke ist ein Baum mit wert


vollen Heileigenschaften, die wir uns
fr den Hund zunutze machen knnen.
In der Regel werden die Bltter der
Birke gesammelt. Bei Nieren- und Bla

114 Natural Dog Food

senerkrankungen
leisten
Birkenbltter
wertvolle
Dienste.
Ihre
harntreibende
Wirkung sowie ihr Einsatz bei rheuma
tischen Erkrankungen machen sie zu
einem hochgeschtzten Heilkraut.

Breitwegerich:
Der Breitwegerich
kann gut der Gemseportion des Hun
des beigefgt werden. Seine Wirkung
wird
als
harntreibend
beschrieben,
zudem
werden
dem
Breitwegerich
entzndungshemmende
Eigenschaften
zugesagt. Die Bltter des Breitwegerichs
knnen aufgrund seiner adstringieren
den (zusammenziehenden) Wirkung gut
bei Durchfall eingesetzt werden oder
seine
Samen
bei
Darmentzndungen
oder Bronchitis dem Hund helfen.
Brennnessel:
Die
Brennnessel
mit
ihren behaarten Blttern und Stngeln
ist ebenfalls als Heilpflanze bekannt.
Sie besitzt harntreibende und reinigen
de Eigenschaften und wird auch bei
Entzndungen
des
Verdauungstraktes
angewendet. So findet die Brennnessel
bei Rheuma, Arthritis und Problemen
des Urogenitaltraktes wie Blasensteinen
Verwendung.
Neben
ihren
heilenden
Wirkungsweisen ist sie auch reich an
Mineralien und Vitaminen. Zum Pfl
cken der Brennnessel sollte man Hand
schuhe tragen. Wird sie priert, werden
die Brennhaare zerstrt, die Nessel kann
nicht mehr brennen und kann so beden
kenlos an den Hund verfttert werden.

Brombeerbltter:
Nicht nur die
wohlschmeckenden
Beeren
der
Brom
beere knnen gesammelt werden. Auch
die Bltter des stacheligen, rankenden
Busches

sind sehr wertvoll. Sie knnen

Wildkruter-Lexikon
besonders

bei

Durchfall

zum

Einsatz

kommen. Auch bei Erkrankungen der


Atemwege (Husten, Heiserkeit, Halsent
zndungen etc.) knnen die Brombeer
bltter Verwendung finden.

Brunnenkresse:
Die
Brunnenkresse
wchst in sehr feuchter Lage und wird
im Frhjahr gesammelt. Sie wirkt harn
treibend und bt heilende Krfte auf die
Atemwege aus. Sie ist auswurffrdernd,
hustenstillend und verfgt ber eine
Wirkungsweise, welche die Haut nach
haltig positiv beeinflusst.

Gnseblmchen: Das hbsche Gn


seblmchen ist wohl jedem bekannt.
Zu seinen Eigenschaften zhlt die harn
treibende ebenso wie die reinigende
Wirkung auf den gesamten Organismus.
Auch
eine
darmreinigende
Eigenschaft
wird
dem
Gnseblmchen zugeschrie
ben. Allerdings sollten nicht zu viele der
Blumen an den Hund verfttert werden,
da sie abfhrend wirken.

Gras,

Grser:

Alle

bekannten

ungif

tigen Grassorten drfen an den Hund


verfttert werden und sollten wie das
Gemse priert werden. Natrlich emp
fiehlt sich hier, wie bei allen anderen
Wildkrutern, ein sparsamer Umgang.

Himbeerbltter:

Die Bltter der

Himbeere knnen gut fr den Hund


gesammelt werden. Am besten pflckt
man sie im Juni, bevor der Strauch zu
blhen beginnt. Besonders geeignet sind
die Bltter, ob frisch oder getrocknet,
zur Behandlung von Durchfall. Auch die
reinigende sowie schmerzstillende Wir
kung sollte nicht unerwhnt bleiben.
Natrlich knnen auch die Beeren des
Himbeerstrauches bedenkenlos an den
Hund verfttert werden. Eine andere
hervorragende
Einsatzmglichkeit
von
Himbeerblttern ist die Verftterung an
trchtige Hndinnen. Die Bltter kn
nen tglich bis nach der Geburt an die
Hndin verfttert werden und verhelfen
zu einer leichteren Geburt sowie zu ei
ner besseren Milchbildung.

Giersch: Der Giersch wird hierzulande


auch als Geifuss bezeichnet. So lange
seine Bltter stehen, kann der Giersch
gepflckt werden. Er zhlt zu den besten
Wildkruter fr den Hund und kann
auch in greren Mengen der Gemse
portion des Hundes beigefgt werden.
Seine
Heilwirkung
bezieht
sich
vor
allem auf seine reinigenden Eigenschaf
ten. So dient der Giersch hilfreich bei
Rheuma sowie bei Blasen-, Nieren- und
Darmleiden. (Foto siehe Seite 112)

Kamille: Die Kamille kann in der Natur


gesammelt und dem Futter des Hun
des untergemischt werden. Sie wirkt
schmerzlindernd,
entzndungshem
mend
sowie
verdauungsfrdernd
und
beruhigend.
Zur
Anwendung
kommt
sowohl das Kraut als auch die Blten der
Kamille.
Klee: Klee kann sehr gut der Gemsemi
schung fr den Hund beigefgt werden.
Aufgrund
seiner
bekannten
blhenden
Eigenschaften darf er allerdings nicht in
groen Mengen verfttert werden.

Natural Dog Food

115

Wildkruter-Lexikon
Klettenlabkraut: Auch das Kletten
labkraut kann in kleinen Portionen dem
Gemse beigefgt und an den Hund ver
fttert werden.

Spitzwegerich:
ist

aufgrund

Der
seiner

Spitzwegerich
hustenlindernden

Eigenschaften bekannt. Er kann sehr


gut hin und wieder der Gemseportion
beigefgt werden.

Lwenzahn: So unscheinbar die Blt


sie

Vogelmiere: Die Vogelmiere ist hierzu

stellen eine wertvolle, vitaminreiche Er


gnzung der Gemseportion des Hundes
dar und knnen gerne und oft dem Hun
defutter
beigefgt
werden.
Lwenzahn
regt die Verdauung, die Gallensekretion
sowie den Appetit an und reinigt den
gesamten Organismus.

lande sehr bekannt und kann gut an den


Hund verfttert werden. Ihre harntrei
bende Wirkung und ihre entzndungs
hemmenden Eigenschaften machen sie
zu einem Unkraut, dem dieser Name

ter

des

Lwenzahn

daher

kommen,

Quecke: Die Quecke ist ein Grasart.


Siehe unter Gras, Grser.

Sauerampfer:

Der Sauerampfer ver


fgt ber einen hohen Vitamin-C-Gehalt,
er kann gut ergnzend zur Gemsepor
tion des Hundes gegeben werden. Hier
sollte man allerdings darauf achten, dass
der Sauerampfer einen hohen Gehalt
an Oxalsure aufweist, weswegen eine
sparsame Verwendung zu empfehlen ist.
Vor allem seine harntreibende Wirkung
sowie seine entzndungshemmende und
fiebersenkenden
Eigenschaften
machen
den Sauerampfer zu einem wertvollen
Wildkraut.

Sauerklee: Auch der hbsche herz


blttrige Sauerklee kann von Zeit zu Zeit
der
Gemseportion
des
Hundefutters
beigegeben werden. Er weist allerdings
einen hohen Gehalt an Oxalsure auf,
was ein nur sparsames Verfttern an den
Hund erfordert. Sauerklee hnelt in sei
ner Heilwirkung dem Sauerampfer und
wirkt wie er harntreibend und reinigend
auf den Organismus.

116 Natural Dog Food

ganz und gar nicht zusteht. Sie kann


whrend ihrer gesamten Vegetationspe
riode gesammelt und verfttert werden.

Wildkruterverarbeitung
Kruter sammeln, trocknen
und aufbewahren
Die Wildkruter, die im WildkruterLexikon aufgelistet sind, eignen sich
allesamt zum Sammeln in der Natur. Da
ein Hund sowieso Bewegung bentigt
und ein Spaziergang durch Wald und
Wiesen nicht nur diesem gut tut, knnen
die Ausflge mit dem Hund ausgezeich
net mit dem Krutersammeln verbunden
werden.
Natrlich sollte man darauf achten, wo
man die Kruter sammelt. An viel befah
renen Straen oder Feldern, die mit Pes
tiziden behandelt wurden, drfen selbst
verstndlich keine Kruter fr den Hund
gepflckt werden. Ebenso sind Wiesen,
auf denen Tiere stehen, zu meiden. Auch
so genannte Hundewiesen, auf denen
eine groe Menge Hunde ihr Geschft
verrichten, sind denkbar ungnstig fr
das Sammeln von Wildkrutern und
Grsern, die der Hundemahlzeit dienen.
Hat man nun eine gute, saubere Stelle
zum Krutersammeln gefunden, sollten
stets nur die Kruter gepflckt werden,
die man genau kennt. Niemals drfen
Kruter gesammelt werden, die unbe
kannt sind. Ist man sich nicht hundert
prozentig sicher, ist es besser, das Kraut
stehen zu lassen und nach anderen Pflan
zen Ausschau zu halten. Leicht kann es
sonst passieren, dass man ein giftiges
Kraut pflckt.
Auch die Gesamterscheinung der Pflan
zen ist wichtig. Sie sollten nicht welk
oder braun, nicht mit Ungeziefer besetzt
oder gar angefressen sein. Am besten
nur
wirklich
pflcken.

einwandfreie

Pflanzen

Ist man mit den gesammelten Krutern


zu
Hause
angekommen,
knnen
die
Wildkruter
entweder
direkt
fr
die
Hundemahlzeit verarbeitet und so dem
Hund
frisch
verfttert
werden,
oder
man stellt, wie im Kapitel ber Kchen
kruter
beschrieben,
Kruterwrfel
in
der Tiefkhltruhe her. Natrlich knnen
die Wildkruter auch mit dem Gemse
zusammen verarbeitet und in hundege
rechte
Portionen
eingefroren
werden.
Selbstverstndlich
gilt
fr
Wildkruter
dasselbe wie fr Gemse und Kchen
kruter. Sie mssen vor dem Verfttern
an den Hund priert werden. Mchte
man die Kruter nicht einfrieren, kn
nen sie auch getrocknet werden. Dazu
kann man sie gut in Bndeln an einem
warmen, trocknen und gut belfteten
Ort aufhngen oder auf Papier ausbrei
ten.
Zimmertemperatur
reicht
dafr
natrlich aus. Werden die Kruter ber
35 C gelagert, leidet die Qualitt der
Kruter immens. Ist der Trocknungsvor
gang abgeschlossen, sollten die Kruter
luftdicht und dunkel gelagert werden.
Dazu eignen sich gut verschliebare Do
sen oder dunkle Glser.
Die Mglichkeit, die Kruter im Ofen
zu trocknen, besteht ebenso. Das ist
besonders dann von Vorteil, wenn kein
geeigneter Raum zum Lufttrocknen vor
handen ist. Dazu werden die Kruter auf
ein Backblech gelegt und bei niedriger
Temperatur bis zu 12 Stunden getrock
net. Danach knnen sie in Dosen oder
Glser abgefllt werden. Bei getrock
neten Krutern nimmt mit der Zeit die
Heilwirkung ab. Aus diesem Grund soll
ten Heilkruter nach Mglichkeit
allzu lange gelagert werden.

nicht

Natural Dog Food 117

Keime und Sprossen


Keime und Sprossen selber
ziehen fr den Hund
Besonders im Winter, wenn das Angebot
an frischem Gemse rar und teuer ist,
kann der Hundehalter leicht Sprossen
und Keime selber ziehen. Das ist ein
fach und nimmt auch nicht viel Zeit in
Anspruch.
Fr den Hund eignen sich die Sprossen
und Keime sehr gut zur Ergnzung der
Gemsemahlzeit. Sie enthalten viele Vi
tamine und Mineralien und schmecken
zudem den meisten Hunden sehr.
Es gibt eine groe Menge Saatgut, das
sich
zum
Heranziehen
von
Keimen
eignet. Wichtig ist jedoch, dass das Saat
gut nicht chemisch behandelt wurde.
Saatgut, das sich fr die Sprossenzucht
eignet ist in Reformhusern und Biol
den erhltlich. Es sollte ausschlielich
Saatgut verwendet werden, das speziell
fr die Sprossenzucht deklariert ist. Als
Keimgef knnen diverse Haushaltsge
genstnde dienen, es lohnt aber auch der
Kauf eines speziellen Keimgefes. Will
man das Keimen erst einmal ausprobie
ren, so tut es auch ein normales Ein
machglas. Des Weiteren bentigt man
ein stabiles Gummiband, das um den
Rand des Glases passen muss sowie ein
Stck
Fliegengaze,
Nylonstrumpf
oder
Kunststoffnetz, das man ber den Rand
des Gefes als Abdeckung spannt.
Jetzt wird nur noch das Saatgut bentigt.
Fr den Anfang eignet sich hier am bes
ten Alfalfa, Quinoa oder Radieschensa
men. Diese werden in das Glas gegeben.
Das Saatgut sollte den Boden des Glases
bedecken, die einzelnen Samenkrner
drfen nicht bereinander liegen.
Nun wird Wasser in das Glas geben und

118 Natural Dog Food

die Samen ber Nacht eingeweicht. Die


Samen sollten etwa 5 cm mit Wasser
bedeckt sein. Die genaue Einweichzeit
hngt von der Art der Samenkrner ab.
Es gilt die Faustregel: je kleiner die Kr
ner, umso krzer ist die Einweichzeit.
(Die Einweichzeit und Keimdauer ist auf
den Saattten vermerkt.)
Am nchsten Morgen den Stoff mit dem
Gummiband auf dem Glas befestigen,
das Glas nun ber der Sple umdrehen,
damit das Wasser durch den Stoff ablau
fen kann und das Gef mit den Samen
kopfber in eine Schssel stellen. Es
sollte leicht schrg gekippt stehen, damit
Luft im Glas zirkulieren kann und an die
Samen gelangt.
Die Samen mssen mindestens zweimal
tglich mit frischem, lauwarmem Wasser
gesplt werden. Das ist ntig, um sie vor
Schimmelpilzbefall zu schtzen. Sobald
der Samen aufplatzt und ein weier
kleiner Austrieb zu erkennen ist, spricht
man von einem Keim oder Keimling.
Dieser Keimling wird mit der Zeit grn
und ist nun ein Spross. Sprossen knnen
je nach Gre des Saatgutes gut ein paar
Zentimeter lang werden.
Ist das Stadium des Sprosses vorbei und
schon ein Blatt in der Entwicklung,
handelt es sich dabei um Gras oder
Grnkraut. Hat man die Sprossen fertig
gezogen und kann sie nicht sofort an
den Hund verfttern, knnen sie selbst
verstndlich wie jedes andere Gemse
auch eingefroren werden. Mchte man
sie nur ein oder zwei Tage verwahren, so
ist es mglich, sie in ein feuchtes Tuch
eingeschlagen
im
Khlschrank
frisch
zu halten. Keime und Sprossen mssen
mglichst rasch aufgebraucht werden, da
sie relativ schnell verderben.

Keime und Sprossen


Vor dem Verfttern an den Hund werden
die Sprossen grndlich unter flieendem
Wasser abgewaschen.
Aus fast allen Samen, aus denen Frchte
heranwachsen die
dem menschlichen
Verzehr dienen, knnen Keime oder
Sprossen gezogen werden. Ausnahme
bilden die Nachtschattengewchse wie
Tomate, Paprika und Kartoffel. Ihre Kei
me sind sowohl fr den Hund als auch
fr den Menschen giftig.
Sprossen der Hlsenfrchte drfen nur
sehr sparsam an den Hunde verfttert
oder vorher in kochendem Wasser blan
chiert werden (Kochwasser unbedingt
wegschtten).
Hlsenfrchte
enthalten
Stoffe, die in greren Mengen zu einer
Verklumpung der roten Blutkrperchen
fhren. Durch Erhitzen werden diese
Stoffe in den Sprossen abgebaut. Wie
Gemse blanchiert wird, wurde bereits
im
Kapitel
ber
Gemse
genauer
beschrieben.
Mchte
man
von
dem
Blanchieren der Sprossen absehen, was
dem Gedanken des Natural Dog Food
entgegen kommt, kann man sehr gut auf
die Samen der Gewchse ausweichen, die
vor dem Verzehr nicht erhitzt werden
mssen. Es gibt schlielich eine groe
Menge Pflanzensamen, die zur Sprossen
zucht Verwendung finden knnen.
Fr ein paar Samensorten eignet sich
die Einmachglasmethode eher weniger.
Kresse kann z.B. gut auf feuchtem Haus
haltspapier oder auf Watte gezogen wer
den. Dazu ein Haushaltspapier in eine
Schale oder Teller legen, gut anfeuchten
und die Kressesamen so darauf verteilen,
dass die Samen nebeneinander liegen.
Das Haushaltspapier sollte immer feucht
gehalten werden. Wie oft nachgegossen
werden muss, hngt von der Raumtem

peratur ab. Ist die Kresse lang genug


gewachsen, kann sie an den Stngeln mit
einer Schere abgeschnitten und unter
die Hundemahlzeit gemischt werden.
Auch andere Sorten wie Alfalfa, Wei
zen oder Bockshornklee kann man auf
feuchter Watte zu Grnkraut oder
Getreidegras heranziehen und ebenfalls
unter das Futter des Hundes mischen.
Sprossen, Keime, Grnkraut und Getrei
degras knnen, wie das Gemse, nach
vorherigem Prieren oder sehr fein ge
hackt an den Hund verfttert werden.

Fr die Hundeftterung geeignet


sind folgende Sprossen:
Amaranth,

Bockshornklee,

Brokkoli,

Buchweizen, Dinkel, Hafer, Hirse, Gers


te, Kresse, Krbiskerne, Leinsamen, Quinoa, Radieschen, Rettich, Reis, Roggen,
Rukola, Sango, Senf, Sesam, Sonnenblu
menkerne und Weizen.
Alfalfasprossen eignen sich auch, drfen
aber erst ab dem 8. Tag der Keimung ver
fttert werden. Vorher enthalten sie den
gesundheitsschdigenden
Stoff
Canavanin, der sich nach einer Woche wieder
abgebaut hat.

Bedingt geeignet sind Linsen und


Mungobohnen.
Obwohl
sie
zu
den
Hlsenfrchten zhlen drfen sie in
wirklich kleinen Portionen auch roh
verfttert werden.
Nicht verfttert werden sollten
Hlsenfrchte
wie
Adzukibohnen
andere Bohnensorten, Erbsen und

und
Ki

chererbsen sowie Sojasprossen.

Natural Dog Food

119

Obst
OBST
Frchte

werden

in

der

Ernhrung

mit

Natural Dog Food ebenfalls an den


Hund verfttert. Nahezu alle Frucht
sorten eignen sich zur Hundeftterung,
dabei sollten allerdings ein paar Regeln
eingehalten werden.
Wie das Gemse und die Kruter muss
auch das Obst vor der Ftterung priert
werden, damit der Hund es verwerten
kann. Zum Prieren knnen dieselben
Gerte benutzt werden, die bereits im
Kapitel ber Gemse genannt wurden.
Obst, das fr den Hund in Frage kommt,
sollte von reifer oder sogar berreifer
Konsistenz sein.
Das Verfttern von unreifem Obst kann
gesundheitsschdliche
Auswirkungen
auf den Hund haben. Es kann zu St
rungen im Verdauungstrakt des Hundes
kommen.
Niemals darf verschimmeltes Obst ver
fttert werden, da schimmelige Stellen
toxisch
wirkende
Stoffwechselprodukte
von Schimmelpilzen enthalten.
Vor dem Verfttern an den Hund ms
sen Obstsorten, die ber unverdauliche
Schalen verfgen,
Bananen).

geschlt

werden

(z.B.

Andere Sorten, wie pfel knnen mit der


Schale gefttert werden (Vorausgesetzt,
sie sind nicht gespritzt oder anderweitig
chemisch behandelt).
Frchte, die Steine enthalten (Stein
frchte) und Obst, welches Kerne ent
hlt (Kernobst), sollte vor dem Verft
tern davon befreit werden.
In Steinen und Kernen von Obst steckt
die giftige Blausure die, verzehrt der
Hund
groe
Mengen
Kerne,
tdlich
wirken kann.

Gefttert werden kann das prierte Obst


zusammen mit dem prierten Gemse
und den Krutern oder aber getrennt in
einer separaten Mahlzeit evtl. zusammen
mit Milchprodukten oder Getreide.
Anfangs sollten, wie auch beim Gemse,
nicht zu viele Sorten Obst auf einmal
verfttert werden. Der Verdauungstrakt
des Hundes muss sich erst an das Obst
gewhnen. Fttert man anfangs nur ein
bis zwei Sorten, kann man schnell erken
nen, ob evtl. Probleme bei der einen oder
anderen
Frucht
auftreten.
Unvertrg
lichkeiten knnen sich z.B. in Durchfall
oder Blhungen uern.
Natrlich sollte nicht immer nur ein
und dasselbe Obst an den Hund ver
fttert werden, da Abwechslung in der
Ernhrung auch dem Hund gut tut. Sie
bewahrt den Hund davor, an Mngeln zu
erkranken.
Wie beim Gemse muss auch beim Obst
darauf geachtet werden, dass, soweit dies
mglich ist, Saisonware gekauft wird.
Die Vorteile der Saisonware wurden be
reits im Kapitel ber die Ftterung von
Gemse beschrieben.
Auch das Verfttern von regional ange
bauten
Obstsorten
ist
empfehlenswert,
was einen aber nicht davon abhalten
sollte, dem Hund auch einmal die ein
oder andere exotische Frucht anzubie
ten.
Beim Kauf von Obst muss ebenso wie
beim Gemse darauf geachtet werden,
dass das Obst fr den Hund nicht mit
Spritzmitteln belastet ist. Auch beim
Obstkauf fr den Hund sollte man Obst
aus biologischem Anbau bevorzugen.
Einige Hunde lieben Obst so sehr, dass
sie es selbst als Leckerli gerne anneh
men.

Natural Dog Food

121

Obst
Hier knnen die Frchte auch in St
cken verfttert werden. Obst, das in St

Folgende Frchte knnen gut an


den Hund verfttert werden:

cken an den Hund gefttert wird, kann


zwar nicht so gut vom Hund verwertet

Ananas,
pfel,
Aprikosen,
Bananen,
Birnen, Brombeeren, Erdbeeren, Feigen,
Grapefruit,
Hagebutten,
Heidelbeeren,

werden wie priertes Obst, ist aber viel


gesnder als die groe Flle an Lecker
futter, das sich auf dem Markt befindet.
Auch getrocknete Frchte drfen in die
Hundeftterung
einbezogen
werden.
Hier sollte allerdings darauf geachtet
werden, dass das getrocknete Obst weder
gezuckert noch gelt, geschwefelt oder
anderweitig behandelt wurde.
Natrlich kann Obst wie das Gemse
eingefroren
werden.
Hier
kann
man
ebenso, wie im Kapitel Gemse erklrt
wurde, Vorgehen. Das Obst kann entwe
der zusammen mit dem Gemsebrei in
Tten oder Dosen verpackt oder als reine
Fruchtportion
tiefgefroren
werden.
Allerdings ist das Fttern von frischem,
priertem Obst immer dem Verfttern
von
tiefgefrorenem
Obst
vorzuziehen,
jedoch nicht immer zeitlich machbar. In
diesen Fllen kann gut auf tiefgekhltes
Obst zurckgegriffen werden, das auf
Vorrat eingefroren wurde.
Wildfrchte wie Brombeeren und Ha
gebutten knnen auch fr den Hund
gesammelt und an diesen verfttert wer
den. Hier ist besonders auf die im Kapitel
Wildkruter
erwhnten
Vorsichtsma
nahmen zu achten und nur dort Frchte
zu sammeln, wo eine Verunreinigung
durch
Chemikalien,
Exkremente
usw.
ausgeschlossen werden kann.

122 Natural Dog Food

Himbeeren,
Honigmelone,
Johannis
beere, Kakifrucht, Kirsche, Kiwi, Litchi,
Mandarine, Mango, Mirabellen, Nektari
nen, Papaya, Pfirsich, Pflaumen, Stachel
beeren, Wassermelone, Zitrone.

Weniger geeignet sind:


Holunderbeeren,
Kapstachelbeeren,
rambole, Weintrauben und Quitten.

Ka-

Obst-Lexikon
Ananas: Die Ananas ist eine Sdfrucht,
die grundstzlich importiert wird. Ihr
hoher Gehalt an dem Enzym Bromelain
macht die Ananas zu einem fantasti
schen Heilmittel. Bromelain spaltet das
Eiwei der Nahrung in Aminosuren auf
und hilft so bei der Verdauung. Zudem
zerstrt es Parasiten wie Wrmer und
Bakterien im Darm. Wird dem Hun
defutter
Ananas
beigemischt,
entlastet
dies die Bauchspeicheldrse ungemein,
kann also hervorragend an Hunde ver
fttert werden, die an der Bauchspei
cheldrse erkrankt sind. Ein Nachteil
der Ananas ist, dass sie durch ihre Sure
den Magen reizen kann und nicht an
Hunde verfttert werden darf, die un
ter
Magenschleimhautreizungen
oder
Geschwren des Magens leiden. Ananas
sollte grundstzlich vor dem Verfttern
geschlt werden.

Apfel: pfel zhlen zu den Frchten, die


rund ums Jahr aus heimischem Anbau
angeboten werden. Natrlich sind auch
importierte Sorten erhltlich, die ebenso
an den Hund gefttert werden knnen.
Diese Exemplare sind aber in der Regel
stark behandelt. pfel knnen gut mit
Schale an den Hund verfttert werden,
da gerade in der Schale wertvolle Nhr
stoffe stecken. Allerdings sollte bei be
handelten pfeln aus gesundheitlichen
Grnden
die
Schale
lieber
entfernt
werden. Auch die Apfelkerne mssen
vor
dem
Verfttern
herausgeschnitten
werden.
Dank seines hohen Gehaltes an Pektin,
das Giftstoffe im Darm bindet und so
zur Reinigung des Darmes dient, ist der
Apfel
eine
auerordentlich
wertvolle
Frucht. Auch andere Inhaltsstoffe des

Apfels wirken reinigend, indem sie das


Wachstum von Bakterien hemmen.
Da sich pfel lange lagern lassen, eignen
sie sich hervorragend fr das Einkellern.

Aprikose:

Die Aprikose, die zu dem


Steinobst zhlt, weist einen besonders
hohen Gehalt an Karotin auf, das eine
gute Wirkung auf das Immunsystem
ausbt. Zudem sind Aprikosen gut fr
die Nerven, verbessern die Zellttig
keit und verfgen ber viel Vitamin C.
Ebenfalls wertvolle Dienste leistet die
Aprikose fr das Fell des Hundes sowie
die Haut und die Schleimhute. Aus die
sem Grund findet sie auch bei asthmati
schen Leiden ihren Einsatz. Aprikosen
knnen mit Schale verfttert werden,
sollten aber vorher gut gewaschen sein,
da sie in der Regel gespritzt sind. Das
Verfttern empfiehlt sich nur zur Saison
(Mai - August).
Vorsicht:
Trchtige
Hndinnen
drfen
nie zu viele der Frchte dem Futter bei
gemischt bekommen (Abortgefahr).

Banane: Bananen sind Sdfrchte, die


nur in deutlich wrmeren Gegenden
wachsen. Bei uns werden dennoch Ba
nanen rund ums Jahr angeboten. Natr
lich mssen sie vor dem Verfttern von
ihrer Schale befreit werden und sollten
dem Hund nur in berreifem Zustand
gereicht
werden.
Empfehlenswert
ist
das Fttern von Biobananen, da sie weit
weniger mit Pestiziden belastet sind. Ba
nanen sttigen und stopfen und knnen
gut bei Durchfall eingesetzt werden. Sie
wirken
darber
hinaus
entzndungs
hemmend
auf
die
Verdauungsorgane,
besonders auf die Magenschleimhaut.

Natural Dog Food

123

Obst-Lexikon
Birne: Birnen zhlen zum Kernobst und
sollten auch vor dem Verfttern von die
sen befreit werden. Birnen knnen z.B.
bei Verstopfung eingesetzt werden, da sie
schnell durch den Verdauungstrakt wan
dern und einen hohen Flssigkeitsgehalt

aus. Erdbeeren entgiften den gesamten


Organismus und strken das Immunsys
tem nachhaltig. Natrlich ist auch bei
Erdbeeren das Verfttern innerhalb der
Saison das Gesndeste fr den Hund.

aufweisen. Zudem reinigen sie den Darm


und entgiften den Organismus, indem
sie Schwermetalle binden und ausleiten.
Birnen knnen gut mit Schale an den
Hund verfttert werden, wenn sie aus
kontrolliertem Anbau stammen. Wegen
ihres sen Geschmacks werden Birnen
gerne vom Hund angenommen, sollten
allerdings sparsam an Hunde verfttert
werden, die zu Durchfall neigen.

Feige: Feigen knnen ebenfalls geschlt


an den Hund verfttert werden. Sie sind
kalorienarm,
sttigend
und
besitzen,
bedingt durch ihre Schleimstoffe, eine
abfhrende Wirkung. Sie sollten also

Brombeere:

den

nicht bei Durchfall gefttert werden.


Feigen sind in reifem Zustand sehr s
und zuckerhaltig und werden gerne vom
Hund angenommen.

Grapefruit:
Brombeeren wachsen in
Deutschland auch wild in der Natur und
knnen fr den Hund auf einem Spazier
gang gesammelt werden. Durch ihren
hohen Gehalt an Vitamin C und Karotin
strken Brombeeren das Immunsystem.
Sie festigen das Bindegewebe, regen die
Drsenttigkeit an und wirken entzn
dungshemmend
auf
die
Schleimhute.
Aus diesem Grund knnen Brombeeren
auch gut bei heiseren Hunden angewen
det werden. Da sie nicht lange gelagert
werden knnen, muss man sie schnell
verbrauchen.

Erdbeere: Obwohl wir die Erdbeere


meist aus dem Garten, der Plantage oder
dem Obstgeschft kennen, knnen wilde
Erdbeeren auch im Wald gesammelt
werden (Vorsicht vor dem Fuchsband
wurm). Erdbeeren knnen hervorragend
gegen Durchfall und Blhungen sowie
andere
Verdauungsstrungen
eingesetzt
werden. Zudem wirken sie sich gnstig
auf das Fell und die Haut des Hundes

124 Natural Dog Food

Die
Zitrusfrchten

Grapefruit zhlt zu
und darf an den

Hund verfttert werden. Durch ihren


hohen Gehalt an Vitamin C wirkt sie
positiv auf das Immunsystem. Des Wei
teren frdert sie das Zellwachstum und
strkt die Darmflora. Natrlich muss die
Grapefruit vor dem Verfttern geschlt
werden.
Da sie viel Sure enthlt, sollte sie, wie
alle Zitrusfrchte, nur vorsichtig an den
Hund verfttert werden.

Hagebutte:

Hagebutten, die auch in


unseren Wldern wachsen, sind sehr
reich an wertvollem Vitamin C.
Obwohl Hunde in der Lage sind, selber
Vitamin C zu synthetisieren, knnen Vitamin-C-Gaben natrlicher Art gerade in
Stresszeiten dem Hund dienlich sein.

Heidelbeere: Heidelbeeren sind nur


fr eine kurze Zeit jhrlich im Handel
erhltlich. Sie eignen sich besonders
dann zur Ftterung an den Hund, wenn
dieser grerem Stress ausgesetzt ist

Obst-Lexikon
(bei
Hundeschauen,
Welpenaufzucht
etc.). Heidelbeeren wirken beruhigend,
strken
das
Immunsystem
und
die
Schleimhute und wirken entzndungs
hemmend
sowie
antibakteriell.
Auch
ihre entwssernde Wirkung sollte nicht
vernachlssigt
werden.
Heidelbeeren

positiven Einfluss auf den Hundeorga


nismus haben. So krftigen Johannisbee
ren das Herz, strken die Muskeln und
wirken beruhigend. Auch die schwarze
Johannisbeere kann gut an den Hund
verfttert werden und wird vor allem bei
Husten angewendet.

knnen ebenso hervorragend bei Durch


fall Verwendung finden.

Kakifrucht:

Himbeere: Die Himbeere, die auch


wild in der Natur vorkommt, weist
einen hohen Gehalt an Vitamin C auf.
Auch der Gehalt an Biotin ist hoch und
sorgt fr schnes Fell beim Hund. Da die
Himbeere
entwssernde
Eigenschaften
besitzt, wird sie auch bei Nieren- und
Blasenproblemen
angewendet.
Des
Weiteren knnen Himbeeren auch bei
Verstopfungen
eingesetzt
sowie
gegen
Blutungen verwendet werden.

Holunderbeeren: Die Beeren des hei


mischen

Holunderstrauches eignen sich


zur Rohftterung. Ein Verzehr
von rohen Beeren kann dem Hund und
auch dem Menschen schaden und Pro
bleme im Verdauungstrakt hervorrufen.

nicht

Honigmelone: Wie andere Melonen


verfgt auch die Honigmelone ber ei
nen erhhten Wasseranteil. Durch ihren
hohen Gehalt an Zucker ist sie sehr s
und wird gerne vom Hund gefressen.
Johannisbeere:
einheimische

Johannisbeeren
sind
Strucher, die noch heute

in vielen Grten wachsen und jedes Jahr


groe Mengen der gesunden Frchte
tragen. Zwar sind die Johannisbeeren
sehr suerlich, bieten aber viel Vitamin
C, Karotin und andere Stoffe, die einen

Die exotische Kakifrucht


kann hin und wieder an den Hund
verfttert werden. Vor allem ihr hoher
Gehalt an Karotin macht sie zu einer
wertvollen Frucht. Die israelische Sha
ronfrucht zhlt auch zu den Kakifrch
ten und kann ebenfalls in Maen an den
Hund
verfttert
werden.
Kakifrchte
sollten nur in wirklich berreifem Zu
stand an den Hund gefttert werden. In
unreifem Zustand verfgen die Frchte
ber einen hohen Gehalt an Gerbstof
fen, die pelzig und zusammenziehend
im Mund wirken. Diesen Geschmack
mgen die wenigsten Hunde. Selbstver
stndlich muss die Kakifrucht vor dem
Verfttern geschlt werden.

Kapstachelbeere:
Kapstachelbeeren
werden auch als Physalis oder Lampi
onfrchte bezeichnet. Da sie sehr teuer
sind und als Delikatesse gehandelt wer
den, sind sie nicht fr die Hundeftte
rung geeignet.
Karambole: Die Karambole, auch unter
dem Namen Sternfrucht bekannt, ist we
niger fr die Hundeftterung geeignet.
Da sie nur selten angeboten wird, sehr
teuer und nicht sehr ergiebig ist, kommt
sie nicht fr die Verftterung an den
Hund in Frage.

Natural Dog Food

125

Obst-Lexikon
Kirsche: Kirschen wachsen auch in
Deutschland. Sie werden entweder an
gepflanzt oder kommen als wilde Bume
mit kleinen aromatischen Kirschen in
der Natur vor. Selbstverstndlich muss
vor dem Verfttern an den Hund der
Stein entfernt werden. Kirschen besitzen
eine
entzndungshemmende
Wirkung
und sind frderlich fr die Verdauung,
da sie entgiftend wirken und Schadstof
fe binden. Auch gegen rheumatische Er
krankungen der Gelenke und Arthrose
knnen die wohlschmeckenden Frchte
gut eingesetzt werden.

Kiwi: Die Kiwi ist eine Importfrucht,


die in unseren Breitengraden nicht ge
deiht. Sie ist bers ganze Jahr im Handel
erhltlich und besitzt einen hohen Vitamin-C-Gehalt. Damit strkt und unter
sttzt die Kiwi das Immunsystem und
den Stoffwechsel. Auch bei schwachem
Bindegewebe
und
dadurch
bedingten
Verstauchungen kann die se Frucht
helfen. Zudem strken Kiwis das Herz.
Sie knnen auch mit Schale verfttert
werden, da sie aber oftmals stark behan
delt sind, ist vorheriges Schlen meist
ntig. Das Verfttern von berreifen
Frchten ist zu empfehlen, da Kiwis
viel Sure enthalten. ltere Frchte sind
ser. Leider fhren Kiwis, wie andere
Frchte auch, bei einigen Hunden zu
berempfindlichkeiten (wie z.B. Durch
fall). Dann sollten sie
nicht verfttert werden.

selbstverstndlich

Litchi: Auch die exotische Litchi kann in


kleinen Mengen an den Hund verfttert
werden. Den Kern und die Schale sollte
man allerdings vorher entfernen.

Mandarine:
im

Fr die Mandarine
Allgemeinen dasselbe wie fr

Orange. Sie kann geschlt gut verfttert


werden.

Mango: Die Steinfrucht Mango kann


im reifen Zustand gut an den Hund ver
fttert werden. Sie sollte jedoch vorher
entsteint und geschlt werden, da an ih
rer Schale oftmals groe Mengen Spritz
mittel haften. Die Mango wirkt positiv
auf die Pigmentierung des Haarkleides,
sowie schtzend auf die Schleimhute.
Auch ihre gute Wirkung auf die Mus
keln und das Herz lassen sie zu einer
gesunden Frucht fr den Hund werden.
Zudem verfgt die Mango ber stoff
wechselanregende
Bestandteile
sowie
Stoffe, die eine beruhigende Wirkung
auf die Nerven ausben. Sie kann be
sonders gut in Stresssituationen an den
Hund verfttert werden.

Mirabellen: Mirabellen lassen sich mit


Pflaumen vergleichen, es gilt also das
selbe wie unter dem Punkt Pflaumen
beschrieben. Der Kern der Mirabellen
muss vor dem Verfttern an den Hund
entfernt werden.

Nektarine:

Auch Nektarinen knnen


als Frchte dem Hund gefttert werden.
Fr Nektarinen gilt dasselbe wie fr
Pfirsiche. Auch bei Nektarinen sollte der
Stein selbstverstndlich vor dem Fttern
entfernt werden.

Orange: Fr die Orange gilt das gleiche


wie fr alle anderen, zu den Zitrusfrch
ten zhlenden, Obstsorten. Wenn der
Hund sie mag, knnen sie gerne in klei
nen Mengen gefttert werden.

126 Natural Dog Food

gilt
die

Obst-Lexikon
Papaya: Die Papaya ist eine wertvolle

Pflaumen:

Frucht in der Hundeftterung. Sie ent


hlt wie die Ananas wichtige Enzyme
(z.B. Papain), die bei der Eiweiverdau
ung helfen und so Hunde mit Bauch
speicheldrsenproblemen
untersttzen
knnen. Auch bei der Umstellung auf

gelben

Natural Dog Food kann die Papaya gute


Dienste leisten, da sie den Magen mit
Verdauungsenzymen versorgt und somit
zu einer besseren Verdauung fhrt. Ge
rade in der Anfangszeit der Umstellung
auf Rohkost vertrgt der Verdauungs
trakt die ungewohnte Nahrung oftmals
noch nicht so gut und bentigt helfende
Enzyme. Daher kann die Papaya auch bei
Durchfall, Blhungen und anderen Ver
dauungsstrungen
eingesetzt
werden.
Zudem aktiviert sie den gesamten Orga
nismus und wirkt belebend und strkend.
Das Immunsystem profitiert ebenso von
der
Ftterung
dieser
Obstsorte.
Die
Papaya kann, muss aber nicht, geschlt
werden. Beim Kauf von Biofrchten darf
also die Schale bedenkenlos mitgefttert
werden. Die Kerne, welche sich im Inne
ren der Frucht befinden, sollte man aber
vor dem Verfttern entfernen, da sie sehr
scharf im Geschmack sind.

Pfirsich: Der gelb- bis rotfarbene Pfir


sich gehrt zu den Steinfrchten. Der
Stein muss vor dem Verfttern entfernt
werden. Pfirsiche enthalten viel Karotin
und krftigen so das Immunsystem. Zu
dem strken sie das Herz, beschleunigen
die Verdauung und wirken entwssernd.
Pfirsiche eignen sich sehr gut zur Hun
deftterung, da sie auch in Deutschland
angebaut werden. Auerhalb der Saison
erhlt man Pfirsiche als Importware.

Auch die violetten oder


Pflaumen zhlen zu den Stein

frchten. Whrend der Saison knnen


Sie gut an den Hund verfttert werden.
Pflaumen enthalten groe Mengen B-Vitamine und sind dem Immunsystem des
Hundes dienlich. Leidet der Hund unter
Verstopfung, kann dieser durch Ftte
rung
von
Pflaumen
entgegengewirkt
werden. Bei Pflaumen sollte man eben
falls inlndische Frchte, die whrend
der Saison gewachsen sind, importierten
Frchten vorziehen. Der Kern der Pflau
me sollte selbstverstndlich vor dem Ver
fttern entfernt werden.

Quitte: Quitten eignen sich nicht zur


Verftterung an den Hund, da sie sehr
bitter und sauer sind und groe Mengen
Tannin (Gerbsure) enthalten. Auch fr
den menschlichen Verzehr sind rohe
Quitten ungeeignet.
Stachelbeere:

Die
Stachelbeere
kann gut in die Hundeftterung mit
einbezogen
werden.
Sie
ist
wertvoll
fr den Darm des Hundes, hilft ihn zu
entschlacken und ihn zu subern. Auch
ihre harntreibenden Eigenschaften las
sen sich nutzen. Zudem wirkt sich die
Verftterung von Stachelbeeren hervor
ragend auf die Gefe (Venen und Arte
rien) des Krpers aus.

Wassermelone:

Auch die sehr was


serhaltige Wassermelone kann an den
Hund verfttert werden. Die Schale soll
te vor dem Verfttern entfernt werden.
Melonen
untersttzen
die
Eiweisyn
these, strken die Schleimhute sowie
das Immunsystem.

Natural Dog Food

127

Obst-Lexikon
Weintraube: Die Weintraube ist eine

Zitrone: Die saure Zitrone kann als Zi

Obstsorte, die ihre Erntezeit in der Regel


in den Herbsttagen hat. Weintrauben
eignen sich nicht zur Hundeftterung,

trusfrucht ebenfalls an den Hund verft


tert werden, wenn dieser den Geschmack

da einige Flle von Vergiftungserschei


nungen nach der Ftterung mit Wein
trauben und Rosinen bekannt wurden.
Es kann zu schweren Nierenschden
beim Hund kommen.

mag. Durch ihren hohen Gehalt an Vi


tamin C strkt sie das Immunsystem, das
Bindegewebe und das Fell. Sie regt den
Magen durch ihre Sure zu einer erhh
ten Produktion von Magensften an, un
tersttzt also die Verdauung in groem
Mae. Allerdings wachsen die Zitronen
in der Regel im Mittelmeerraum und
sind Importfrchte, die natrlich grund
stzlich vor dem Verfttern an den Hund
von ihrer Schale befreit werden mssen.

Von links nach rechts:


Oben: Hirse, Grnkern, Dinkel, Roggen, Weizen
Mitte: Gerste, Quinoa, Reis, Hafer, Haferflocken
Unten: Buchweizen, Amaranth, Mais, Maismehl

128 Natural Dog Food

Getreide
GETREIDE
Getreide, welches in diversen Sorten
bekannt ist und eine Menge Kohlen
hydrate enthlt, kann ebenfalls in die
Hundeftterung
integriert
werden.
Ratsam ist es allerdings, nicht allzu groe
Mengen Getreide zu verfttern, da der
Verdauungstrakt des Hundes sie nur
schlecht verwerten kann. In den meisten
Futtermitteln fr Hunde, die sich auf
dem Markt befinden, ist zu viel Getreide
enthalten. Besonders die Trockenfutter
sorten weisen hohe Getreideanteile auf,
oftmals hher als der Fleischanteil. Das
sollte in der Rohftterung vermieden
werden. Den grten Anteil der Hunde
mahlzeit muss grundstzlich das Fleisch
einnehmen.
Wie bereits im Kapitel ber die Anato
mie des Verdauungstraktes beschrieben,
wird die Produktion der Magensure
durch den Schlsselreiz Fleisch ausge
lst und nicht durch Getreide aktiviert.

Der Verdauungstrakt des Hundes


ist nicht auf die Ftterung von Ge
treide ausgelegt. Getreideftterung
ist unnatrlich fr den Hund.
Groe Mengen Getreide knnen Hunde
in einigen Fllen aggressiv oder hyper
aktiv machen. Diese Probleme lassen
sich oftmals durch das Minimieren oder
Weglassen des Getreides reduzieren.
Einige Hunde kommen auch gut kom
plett
ohne
Getreide
aus.
Besonders
Hunde, die Allergien gegen bestimmte
Getreidearten aufweisen, sind mit einer
getreidefreien
Ftterung
bestens
ver
sorgt. Vor allem der Weizen ist Auslser
vieler Allergien beim Hund. Selbst Aller
gien gegen Futtermilben knnen durch

Getreide ausgelst werden, da hier die


Milben bevorzugt sitzen. Wird solch eine
Allergie diagnostiziert, sollte das Fttern
von Getreide vermieden werden.
Ein paar Hunde weisen aber ein groes
Verlangen nach Getreide auf und for
dern ihre Getreidemahlzeiten regelrecht
ein. Sie werden durch die Getreideftte
rung oftmals agiler und leistungsfhiger.
Andere Hunde wiederum bentigen Ge
treide, um richtig satt zu werden.
Die Vertrglichkeit von Getreide ist bei
Hunden in der Regel unterschiedlich. Ei
nige vertragen Getreide sehr gut, andere
wiederum reagieren mit Verdauungsst
rungen wie Durchfall oder Blhungen.
Im Prinzip bentigt ein Hund nicht
zwingend Getreide, um gesund zu leben.
Auch in der Natur kommt ein Hund
oder Wolf nur selten in den Genuss
von Getreide, wenn berhaupt, dann in
Form von Grassamen oder wilden, ur
sprnglichen
Getreidesorten,
die
seine
Beutetiere zu sich genommen haben.
Da sich Getreide nur eine kurze Zeit im
Angebot der Wildtiere befindet, hat auch
der Wildhund oder Wolf nur etwa drei
Monate im Jahr, in denen er Getreide
in den Mgen seiner Beutetiere findet.
Das bedeutet, Kaniden kommen in der
Natur so gut wie gar nicht in Kontakt
mit Getreide.
Dem Hund ist es aufgrund seiner Phy
siologie nicht mglich, ganze, rohe Ge
treidekrner zu verdauen. Er scheidet
diese in demselben Zustand, wie sie
hineingelangt sind, wieder aus. Der Wolf
oder der Wildhund nimmt Getreide aus
schlielich
ber
den
Verdauungstrakt
seiner Beutetiere auf, die
sind, Krner zu verdauen.

in

der

Lage

Natural Dog Food 129

Getreide
Diese Tatsache macht es ntig, dem
Hund das Getreide so aufzuschlieen,
dass es ihm mglich ist, es zu verwerten.
Hierfr gibt es mehrere Mglichkeiten.
Da ganze Krner nicht vom Hund ver
daut werden knnen, mssen sie fein ge
schrotet, gemahlen oder geflockt werden.

Das Getreide sollte aus biologischem


Anbau stammen. Auch das Verfttern
von
glutenfreien
Getreidesorten
ist
empfehlenswert. Als Gluten werden die

Selbst allzu grob geschrotetes Getreide


ist unverdaulich fr den Hund und soll
te, ebenso wie aufgepopptes Getreide,
gemieden werden. Durch den Vorgang

genschaften und saugen sehr viel Fls


sigkeit auf. Besonders der Weizen ist
als
glutenreichste
Getreideart
bekannt.
Beim Mensch und auch bei Hunden sind
Unvertrglichkeiten
(Allergien)
gegen
diese Eiweie bekannt.
Fr die Hundeftterung nicht geeignet
sind so genannte Hundeflocken, die im
Handel angeboten werden. Diesen Flo
ckenmischungen sind meist Vitaminvor
mischungen
sowie
Konservierungsstoffe
zugesetzt.
Getreidemischungen fr den
menschlichen Verzehr, wie sie im Re
formhaus oder Bioladen zu finden sind,
knnen indes problemlos an den Hund
verfttert werden.

des Aufpoppens gehen zu groe Mengen


wichtiger
Inhaltsstoffe verloren.
Natrlich kommt fr den Hund auch das
Fttern von gekeimtem Getreide in Fra
ge, das im Kapitel ber Gemse beschrie
ben wurde. Auch Fermentgetreide kann
ohne weitere Behandlung an den Hund
verfttert werden. Es ist soweit aufge
schlossen, dass der Hund es problemlos
verwerten kann.
Getreide hat die Eigenschaft, Flssigkeit
aufzusaugen. Das geschieht auch mit
dem Getreide im Magen des Hundes, das
sich mit der Magenflssigkeit voll saugt.
Dies behindert die Verdauung und fhrt
zu Blhungen und Koliken. Aus diesem
Grund muss das Getreide, vor dem Ver
fttern an den Hund, in (warmem) Was
ser oder zusammen mit Milchprodukten
quellen.
Auch das Erhitzen bzw. Kochen der
Getreideportion fr den Hund kann in
Betracht gezogen werden, um das Ge
treide
aufzuschlieen,
allerdings
kann
man dann nicht mehr von Natural Dog
Food sprechen.
Mchte man nun gerne Getreide verft
tern, sollte nach Mglichkeit auf alte,
ursprngliche
Sorten
zurckgegriffen
werden, da diese fr den Hund am ver
trglichsten sind.

130 Natural Dog Food

Kleberproteine im Getreide bezeichnet.


Getreidesorten, die einen hohen Anteil
Gluten enthalten, haben klebende Ei

Folgende Getreidesorten (und


Pseudogetreidearten) knnen
verfttert werden:
Amaranth,
Buchweizen,
Dinkel,
Ein
korn, Emmer, Gerste, Grnkern, Hafer,
Hirse, Kamut, Mais, Quinoa, Reis, Rog
gen, Weizen.
Davon zhlen diese Sorten zu den ur
sprnglicheren: Amaranth, Dinkel, Ein
korn, Emmer, Kamut, Quinoa, Hirse.

Glutenreiche Getreide sind folgen


de Sorten:
Weizen,
Dinkel,
Gerste, Hafer.

Grnkern,

Roggen,

Zu den glutenfreien Getreidearten


zhlen:
Amaranth,
Mais,
Quinoa, Reis.

Buchweizen,

Hirse,

Getreide-Lexikon
Amaranth: Der Amaranth, als Pseudo
getreide, zhlt zu den Fuchsschwanz
gewchsen und diente lange Zeit den
Azteken und Inkas als Grundnahrungs
mittel. Da der Amaranth eine der ltes
ten Nutzpflanzen der Welt ist, zhlt er
somit auch zu den ursprnglicheren Ge
treidesorten, die fr den Hund geeignet
sind. Der Hund kann aber auch nur dann
in den Genuss dieses Getreides kommen,
wenn wir es ihm verdaulich machen.
Amaranth kann gemahlen oder geflockt
sowie in ganzen Krnern zu einem Brei
verkocht werden. Dafr gibt man die
Krner zusammen mit der doppelten
Menge Wasser in einen Topf und lsst
den Inhalt kurz aufkochen. Danach muss
der Brei bei niedriger Temperatur etwa
20 Minuten ziehen.
Der Amaranth ist glutenfrei, zhlt also
fr den Hund zu den bekmmlichen
Getreidesorten. Er enthlt viel wert
volles Eiwei sowie viele ungesttigte
Fettsuren.

Buchweizen: Auch der Buchweizen


zhlt nicht zu den echten Getreidearten,
sondern wird botanisch den Knterich
gewchsen zugeordnet. Die Pflanze ist
giftig fr Hunde, die geschlten Samen
aber, wie sie fr den menschlichen Ver
zehr angeboten werden, eignen sich gut
zur Ftterung. Sie werden als Flocken,
Schrot oder Mehl angeboten und die
nen schon seit vielen hundert Jahren
den Menschen als Nahrungsmittel, da
der
Buchweizen
nahezu
anspruchslos
wchst. Der Buchweizen ist frei von Kle
beeiweien und kann auch an empfind
liche Hunde, die Getreideunvertrglich
keiten aufweisen, gefttert werden.
Der Eiweigehalt und die Qualitt sind

beim
Buchweizen
lobenswert,
ebenso
sein Anteil an wichtigen Vitaminen und
Mineralstoffen.
Der
Buchweizen
kann
gegen
einen
hohen
Blutzuckerspiegel
eingesetzt werden.

Dinkel:
zhlt

zu

Dinkel (auch Spelz genannt)


den echten Getreidearten und

ist die Urform des Weizens. Er geht aus


dem Einkorn sowie dem Emmer hervor.
Dinkel gehrt zu den wohl ltesten Ge
treidearten der Welt. Da die Ertrge des
Weizens aber deutlich hher ausfallen,
ist der Dinkel weitgehend in Vergessen
heit geraten. Weil er aber einen hohen
Anteil an Gluten aufweist, ist er fr
die
Hundeftterung
weniger
geeignet,
obgleich er zu den ursprnglicheren Ge
treidearten zhlt. Dinkel ist als Flocken,
Schrot, Vollkornmehl oder auch Gries im
biologischen Handel erhltlich.

Einkorn: Als Einkorn wird der Vorfahre


des heutigen Weizens bezeichnet. Es
zhlt zu den echten und ursprnglichen
Getreidearten. Seinen Namen hat das
Einkorn daher, dass in einer hre jeweils
nur ein einzelnes Korn sitzt. Einkorn ist
zwar gesnder als der Weizen, sollte aber
aufgrund
seiner
Klebereigenschaften
nicht oder nur sparsam an den Hund ver
fttert werden. Einkorn ist als Schrot,
Mehl und Flocken erhltlich.

Emmer: Emmer ist ebenfalls eine Ur


form des Weizens. Er wird auch als
Zweikorn bezeichnet, da er jeweils zwei
Krner in der hre aufweist. Emmer
wird heutzutage nur selten angebaut
und ist nicht sehr bekannt. Er ist stark
glutenhaltig, was ihn ungeeignet fr die
Hundeftterung macht.

Natural Dog Food

131

Getreide-Lexikon
Gerste: Die Gerste, eine echte Getreide
art, zhlt heute zu den wichtigsten Ge
treidesorten, die fr den menschlichen
Verzehr sowie zur Viehftterung ange
baut werden. Auch die Gerste verfgt
ber einen hohen Wert an Gluten, wes
halb sie weniger fr die Hundeftterung
geeignet ist. Die Gerste ist als Mehl, Flo
cken, Schrot etc. im Handel erhltlich.

Grnkern:

Der Grnkern ist unrei


fer, whrend der Teig- oder Milchreife
geernteter Dinkel. Aus der Not heraus
erfunden ist er heute besonders in
der Vollwertkche sehr beliebt. Leider
enthlt auch der Grnkern Gluten. Aus
diesem Grund ist er nur bedingt fr die
Hundeftterung geeignet. Grnkern ist
in den unterschiedlichsten Formen im
Bioladen erhltlich. Er kann geschrotet,
geflockt oder gemahlen werden oder als
Vollkornbrei Verwendung in der Hun
deftterung finden, will man den Hund
auch mit glutenhaltigen Getreidesorten
ernhren.

Hafer: Der Hafer zhlt zu den echten


Getreidearten und ist weltweit bekannt.
Er wird z.B. in Form von Haferflocken fr
den
menschlichen
Verzehr
angeboten,
dient aber ebenfalls seit vielen Jahren der
Ernhrung des Viehs. Der Hafer ist seit
alters her als Nervennahrung bekannt. Er
verfgt ber einen hohen Nhrstoffwert.
Besonders der Eiweigehalt des Hafers
ist sehr hoch. Hafer wird sowohl als Voll
korn wie auch als Flocken, Mehl, Schrot
etc. angeboten, verfgt aber ber einen
hohen Glutengehalt, was ihn ungeeignet
fr die Hundeernhrung macht.

Hirse: Hirse bezeichnet eine


Menge Grserarten (ca. 500 Arten).

groe

Als Speisehirse wird in der Regel nur die


echte Hirse, auch Rispenhirse genannt,
verwendet. Die Hirse ist eines der ltes
ten Getreidearten und weist besonders
viel Eisen sowie Kieselsure in ihrer
Zusammensetzung auf. Sie ist gut fr
die Hundeftterung geeignet. Da es sich
bei der Hirse um ein glutenfreies sowie
ursprngliches
Getreide
handelt,
kann
sie als Brei, Flocken oder als Mehl in das
Hundefutter integriert werden.

Kamut: Kamut ist eine uralte Form des


Weizens, die in gypten seit langer Zeit
angebaut wird und erst seit kurzem in
Deutschland
als
Getreidesorte
aner
kannt ist. Im Vergleich zu Weizen ist sie
um einiges nhrstoffreicher. Da das Ge
treide jedoch sehr nah mit dem Weizen
verwandt ist, enthlt auch der Kamut
einen hohen Anteil Klebereiweie, die
fr die Ernhrung des Hundes weniger
geeignet sind. Da der Kamut schlecht auf
Pflanzenschutzmittel anspricht, wird er
fast ausschlielich biologisch angebaut.
Er ist als Flocken, Schrot, Mehl usw. in
Biolden erhltlich.
Mais: Obwohl der Mais auch in Rotund Brauntnen vorkommt, kennen wir
ihn meist als das gelbe Getreide, das viele
tausend Jahre als Grundnahrungsmittel
den Mayas und Azteken diente. Der Mais
enthlt keinen Kleber, was ihn in Bezug
auf
Gluten
zum
ntzlichen
Getreide
fr die Hundeftterung macht. Mais ist
als Maisgrie, Maismehl und als ganzes
Korn im Handel erhltlich. Das ganze
Korn kann nicht zu einem Brei verarbei
tet werden, dazu eignet sich ausschlie-

132 Natural Dog Food

Getreide-Lexikon
lich der Grie oder das Mehl. Es reicht in
der Regel nicht aus, ihn nur mit Wasser
zu bergieen und quellen zu lassen. Da
der Mais ein sehr hartes Getreide ist, soll
te er grundstzlich gekocht werden, was
wiederum
nicht
hundertprozentig
mit
der Philosophie des Natural Dog Food
zu vereinbaren ist.

Quinoa: Die Quinoa ist ein Pseudo


getreide, das botanisch den Gnsefu
gewchsen
zuzuordnen
ist.
Verwendet
werden kann die Quinoa allerdings wie
Getreide, weshalb sie zu den Getrei
desorten gezhlt wird. Wie auch der
Amaranth diente die Quinoa schon den
Inkas als Nahrungsmittel und wird als
Gold der Inkas bezeichnet. Quinoa ver
fgt ber weitaus mehr Nhrstoffe als
herkmmliche Getreidearten und kann,
da es sich nicht um eine echte Getrei
desorte handelt, gut in die Hundeftte
rung integriert werden. Sie enthlt keine
Gluten. Auch die Quinoa kann gekocht
oder aber in zerkleinerter Form, z.B. als
Mehl mit Wasser, Saft oder Milchpro
dukten quellen gelassen werden. Da in
der Schale der Samen Saponine (bitte
re, seifenartige Stoffe) enthalten sind,
sollten sie gut gewaschen werden, bevor
sie in der Hundeftterung Verwendung
finden.

Reis: Reis dient seit Jahrtausenden


vielen Menschen auf dieser Welt als
Grundnahrungsmittel
und
wird
nach
dem Weizen weltweit am hufigsten
angebaut. Als Naturreis oder Braunreis
enthlt er noch alle seine Nhrstoffe,
die verloren sind, kauft man polierten
Reis (Weireis). Da der Reis keine Kle
berproteine enthlt, scheint er geeignet

fr die Hundeftterung, weist allerdings


einen hohen Gehalt an Kohlenhydraten
auf, die der Hund nur in kleinen Men
gen bentigt. Zudem kann man Reis nur
gekocht verfttern, was sich nicht unbe
dingt mit der Rohftterung vereinbaren
lsst.

Roggen: Roggen zhlt zu den echten


Getreidearten und war frher das am
hufigsten angebaute Brotgetreide. Mit
der Zeit wurde er vom Weizen ersetzt,
der
bessere
Backeigenschaften
besitzt.
Der Roggen ist sehr glutenreich, was ihn
weniger geeignet fr die Verftterung an
den Hund macht. Er kann als Mehl, Flo
cken, Schrot und Vollkorn gekauft und
auch im ganzen Korn hnlich dem Reis
gekocht werden.
Weizen: Der Weizen stellt heute die
am meisten genutzte Getreideart dar
und wird sowohl fr den menschlichen
Verzehr als auch fr die Viehftterung
angebaut. Uns dient Weizen heute als
Grundnahrungsmittel.
Weizen
ist
aber
am wenigsten fr die Hundeftterung
geeignet, da er den hchsten Glutenwert
der Getreidearten besitzt und als hoch
gezchtete Getreideart bekannt ist. Zu
dem ist er Auslser vieler Allergien beim
Hund und sollte in der Hundeftterung
weitgehend gemieden werden. In den
Fertigfuttermitteln ist der Weizen das
wohl am meisten verwendete Getreide
und viele Hunde leiden stark unter die
ser Ftterung, da sie Unvertrglichkeiten
gegen diese Getreideart aufweisen.
In der Ernhrung mit Natural Dog Food
ist daher auf Weizen zu verzichten.

Natural Dog Food

133

Getreideverarbeitung
Getreide fr die Hundeftte
rung zubereiten

Andere Getreideprodukte:
Nudeln: Auch Nudeln knnen gekocht
an den Hund verfttert werden. Sie
enthalten allerdings, werden sie kon
ventionell hergestellt, Stoffe, die in der
Rohftterung
abzulehnen
sind.
Zudem
widerspricht das Kochen der Hundenah
rung der Philosophie des Natural Dog
Food. Bleiben Nudeln in der Kche b
rig, spricht im Prinzip nichts gegen das
Verfttern. Lediglich vom regelmigen

Da

Getreide

in

vollem,

naturbelassenem

Verfttern ist abzusehen.

Korn fr den Hund nicht verdaulich ist,


muss das Getreide fr die Hundeftte
rung speziell behandelt werden.
Will man mglichst viele der wertvol
len Bestandteile des Getreides erhalten,
sollte man grundstzlich das Getreide
im ganzen Korn zu kaufen und erst zu
Hause kurz vor der Zubereitung mahlen
oder schroten.

Fermentgetreide: Als Fermentgetreide

Mahlen des Kornes:

wird ein
deprodukt

Das Mahlen der Getreidekrner kann in


einer
speziellen
Getreidemhle
vorge
nommen werden. Einige Kchenma
schinen lassen sich mit Aufstzen zur

speziell behandeltes Getrei


bezeichnet,
das
nher
im

Kapitel ber Zusatzfuttermittel


Hund beschrieben wird.

fr

den

Getreideverarbeitung recht gnstig und


einfach nachrsten.
Kauft man eine Getreidemhle fr
den Hausgebrauch, so sind diese meist
sehr teuer. Eine Anschaffung lohnt sich
in der Regel nur, wenn die Mhle nicht
nur der Hundeftterung dient, sondern
auch der Hundebesitzer diese fr seine
eigenen Mahlzeiten nutzen kann.
Fr
das
Mahlen
kleinerer
Portionen
kann man sich auch einer handbetrie
benen Kaffeemhle bedienen.
Inzwischen gibt es auch elektrische

Kaffeemhlen, die vom Preis-Leistungs-Verhltnis recht gnstig erhltlich


sind. Auch diese eignen sich hervorra
gend zum Mahlen der Getreidekrner.

134 Natural Dog Food

Getreideverarbeitung
Schroten des Kornes:

Einweichen des Getreides:

Fr das feine Schroten des Kornes kom


men die oben erwhnten Kchenma
schinen und Getreidemhlen in Fra
ge. Bei diesen Maschinen ist es mglich,

Das Getreide, das entweder fein geschro


tet oder gemahlen wurde, muss vor dem
Verfttern an den Hund eingeweicht

die Feinheit des Schrotes oder Mehles


selber einzustellen. Die Stufen reichen
vom groben
Mehl.

Schrot

bis

zum

feinsten

Flocken des Kornes:


Auch Flocken knnen selber hergestellt
werden. Dafr verwendet man in der Re
gel Getreidequetschen. Diese sind in
der einfacheren Ausfhrung nicht sehr
teuer. Auch Kchenmaschinen und
in den meisten Fllen Getreidemhlen
knnen aus Getreide Flocken herstellen.
Die Futterflocken fr den Hund sollten
sehr fein und zart sein.
Selbstverstndlich ist es auch mglich,
Schrot, Mehl und Flocken fertig verar
beitet zu kaufen. Da in Biolden und
Reformhusern in der Regel die bessere
Qualitt
angeboten
wird,
sollte
hier
nicht gespart werden. Besonders bei Flo
cken in Bioqualitt lohnt sich der hhere
Preis, da billige Flocken hei gewalzt
werden und somit wertvolle Inhaltsstof
fe (vor allem Vitamine) verloren gehen.
Da ohnehin nur wenig Getreide an den
Hund verfttert werden sollte, muss auf
eine hohe Qualitt Wert gelegt werden.
Einige Biolden mahlen, schroten oder
flocken die Getreidesorten fr ihre Kun
den frisch beim Einkauf. Hier wei man
genau, was man erhlt.

werden. Zum Einweichen


kann Buttermilch, Kefir,

des Getreides
Brhe (Hh

nerbrhe oder Gemsebrhe), Joghurt,


Milch, Ziegenmilch, Sauermilch, Wasser
oder auch Saft (Gemse oder Fruchtsaft)
verwendet werden.
Zum Einweichen in Wasser wird das
gemahlene,
geschrotete
oder
geflockte
Getreide mit warmem Wasser bergos
sen und ein paar Stunden oder ber
Nacht stehen gelassen. Es kann entweder
im Khlschrank oder bei Raumtem
peratur quellen. Stellt man es in den
Khlschrank, sollte man daran denken,
es vor dem Verfttern rechtzeitig heraus
zu nehmen. Zu kalte Mahlzeiten kn
nen dem Verdauungstrakt des Hundes
schaden.
Wie mit dem Wasser kann man auch
mit heier Gemse- oder Hhnerbrhe
(am besten Bioqualitt ohne Konser
vierungsstoffe
und
andere
ungesunde
Zustze) verfahren, indem man sie ber
das Getreide gibt und ihm zum Quellen
ein wenig Zeit lsst. Hunde bevorzugen
das Getreide mit Geschmack.
In der Regel bentigt das Getreide viel
Wasser zum Quellen. Wie viel Wasser
genau bentigt wird, hngt z.B. von der
Getreidesorte ab und muss ausprobiert
werden. Wurde das Getreide in Wasser
eingeweicht, schttet man den Rest des
Wassers nach dem Quellen weg. Den
Getreidebrei kann man nun mit Milch
produkten, Obst, Gemse etc. mischen
und an den Hund verfttern.

Natural Dog Food

135

Getreideverarbeitung
Wie beim Einweichen in kaltem Wasser
darf auch mit Sften verfahren werden.
Hierfr eignen sich Frucht- oder Ge
msesfte ohne Zucker und Konservie
rungsstoffe. Am besten geeignet sind
Sfte aus dem Bioladen, bei denen man
sich sicher ist, dass keine Zusatzstoffe
beigefgt wurden. Natrlich kann man
mit einem Entsafter auch selber leckere
Gemse- oder Obstsfte herstellen und
an den Hund verfttern.
Mit den Milchprodukten kann hnlich
verfahren
werden.
Voraussetzung
ist,
dass der Hund Milchprodukte vertrgt.
Hierfr
eignen
sich
Kuhfrischmilch,
Ziegenmilch, Kefir, Buttermilch, Joghurt
etc. Die Milchprodukte werden mit dem
Getreide vermischt und ber Nacht zum
Quellen stehen gelassen. Am nchsten
Tag kann die Getreideportion (evtl. mit
anderen Zutaten gemischt) dem Hund
serviert werden.

Getreide kochen:
Das Kochen der Nahrungsmittel ent
spricht nicht der Philosophie des Natu
ral Dog Food. Der Vollstndigkeit halber
mchte ich es hier dennoch erwhnen,
da es dem Wunsch einiger Hundehalter
entspricht, gekochtes Getreide zu ver
fttern.
Mchte man das Getreide kochen, kann
hierfr das ganze Korn verwendet (z.B.
Hirse oder Reis) oder aber auf geschrote
tes, gemahlenes oder geflocktes Getreide
zurckgegriffen werden.
Mit wie viel Wasser auf welche Menge
Getreide gerechnet wird, ist von der
Getreideart abhngig. Meist richtet man
sich nach der Faustregel 1 Tasse Getreide
auf 2 bis 3 Tassen Wasser.

136 Natural Dog Food

Selbstverstndlich muss geschrotetes, ge


mahlenes oder geflocktes Korn nicht so
lange gekocht werden wie dies bei dem
ganzen Korn ntig ist.
Mchte
man
geflocktes,
geschrotetes
oder gemahlenes Getreide kochen, sollte
das Getreide zusammen mit dem Wasser
kurz aufgekocht und dann zum Quellen
bei leichter Hitze auf der Herdplatte ste
hen gelassen werden. Wegen der Gefahr
des Anbrennens, fleiig rhren.
Ist das Getreide fertig gekocht und ge
quollen, kann es mit diversen anderen
Zutaten vermischt an den Hund verft
tert werden.

Getreideftterung
Pro und Contra Getreideft
terung
Dass

Getreide

kein

geeignetes

sowie

kein natrliches Futtermittel fr den


Hund ist, wurde bereits im Kapitel ber
die Anatomie des Verdauungstraktes ein
gehend erlutert. Getreide enthlt viele
Kohlenhydrate, welche der Hund nur in
kleinen Mengen bentigt. Die Kohlen
hydrate, die der Hund in seiner Ernh
rung braucht, bekommt er auch ohne
Getreide ausreichend in der Ernhrung
mit Natural Dog Food zur Verfgung
gestellt (durch Gemse, Obst etc.).
So gibt es viele Hundebesitzer, die ge
nerell auf die Ftterung von Getreide
an den Hund verzichten. Andere wie
derum wollen aus den unterschiedlichs
ten Grnden Getreide an den Hund
verfttern. Vorteil von Getreide ist in
jedem Fall der gnstige Preis und die St
tigung, die es beim Hund bewirkt, was
die Rohftterung um einiges gnstiger,
aber nicht unbedingt artgerechter und
gesnder macht.
Nun ist es aber so, dass einige Hunde
sehr gerne Getreide fressen, ihre Getrei
demahlzeiten regelrecht einfordern und
diese auch gut vertragen. In solchen Fl
len kann Getreide an den Hund verft
tert werden. Natrlich immer nur wenig
und nicht wie in den Fertigfuttermitteln
blichen Mengen von ber 50 % des
Gesamtfutters. In kleinen Mengen an

Getreide, das an den Hund verfttert


wird, sollte grundstzlich aus biologi
schem Anbau stammen, um eine gute
Qualitt und keine Belastung mit chemi
schen Mitteln zu gewhrleisten.

Voraussetzung fr die Ftterung ist


allerdings immer, dass der Hund
das Getreide vertrgt!
Nicht gefttert werden sollte Getreide
an Hunde, die generell kein Getreide
vertragen
und
mit
Blhungen
oder
Durchfall reagieren. Getreide zhlt zu
den
grten
Allergieauslsern
beim
Hund und kann eine Reihe allergischer
Reaktionen
hervorrufen
(Futtermittelal
lergien). Natrlich gibt es Getreidesor
ten, die weniger zu Allergien fhren als
beispielsweise der Weizen und es kann
im Notfall auf die Pseudogetreidesorten
zurckgegriffen
werden.
Diese
werden
in der Regel besser vertragen als die
echten Getreidearten. Trotzdem ist der
Verzicht auf jegliches Getreide beim
futtermittelunvertrglichen
Hund
in
jedem Fall ratsam und sinnvoll.
Auch

bei

bestimmten

Erkrankungen

sollte kein Getreide an den Hund verft


tert werden, da Getreide diese immens
verschlechtern kann.

den Hund verfttert, wird ihm das mit


Sicherheit nicht schaden. Gegen kleine
Portionen Getreide von hoher Qualitt
ist also auch in der naturgerechten Roh
ftterung mit
einzuwenden.

Natural

Dog

Food

nichts

Natural Dog Food

137

Getreideftterung
Getreide und Erkrankungen
des Hundes

Bauchspeicheldrsenerkrankungen: Da Hunde ber einen Verdauungs

Mchte man Getreide verfttern, ob


wohl dies nicht zu den natrlichen Nah
rungsmitteln des Hundes zhlt, kann
man das in wirklich kleinen Mengen

trakt verfgen, der nicht auf die Ftte


rung von Getreide ausgelegt ist, stellt die
Getreideverdauung eine schwere Aufga
be fr den Hund dar. Es sind eine groe
Menge
Verdauungsenzyme
ntig,
um

tun. Allerdings muss der Hund dafr


gesund sein und darf keine Getreideun
vertrglichkeiten aufweisen.
Bei folgenden Erkrankungen sollte lieber
auf Getreide in der Ftterung verzichtet
werden, da diverse Getreidesorten die
Krankheiten
des
Hundes
verstrken
knnen.
Getreide
nhrt
Entzndungen
und verhilft Krebszellen zu schnellerem
Wachstum. Zudem strengt die Verdau
ung von Getreide den Organismus unn
tig an, was zu Stress beim Hund fhren
kann. Stress wirkt sich in der Regel auf
die meisten Erkrankungen negativ aus.
(Zur speziellen Ftterung siehe auch un
ter Dit bei Erkrankungen.)

Arthrose: Bei Hunden, die unter Ge


lenkerkrankungen wie Arthrose, Spon
dylose oder Hftgelenksdysplasie leiden,
sollte auf die echten Getreidesorten in
der Ernhrung verzichtet werden. Die
se Empfehlung hngt mit dem hohen
Anteil der Klebereiweie (Gluten) zu
sammen, die in hchster Konzentration
in Weizen, Dinkel, Grnkern, Roggen,
Gerste und Hafer enthalten sind. Auch
bei
rheumatischen
Erkrankungen
wird
(beim Menschen) von einem Getreide
verzehr
abgeraten.
Pseudogetreidesorten
wie Amaranth, Quinoa, Hirse und Buch
weizen knnen indes problemlos an den
Hund verfttert werden, ebenso wie
Reis und Mais.

138 Natural Dog Food

das schwerverdauliche Getreide zu ver


werten. Hunde, die unter Erkrankungen
der
Bauchspeicheldrse
leiden,
sollten
lieber getreidefrei ernhrt werden, da die
Getreideverdauung eine erhhte Enzym
produktion bentigt. Diese Enzyme wer
den in der Bauchspeicheldrse gebildet.
Durch den Verzicht auf Getreide in der
Hundeftterung
knnen
Erkrankungen
der
Bauchspeicheldrse
weitgehend
gemindert und oftmals auch ausgeheilt
werden.

Epilepsie: Hunde, die unter Epilepsie


leiden, sollten jegliche Art von Stress
meiden und auf Getreide in all seinen Va
rianten verzichten. Getreide gilt als einer
der grten Allergieauslser berhaupt.
Allergien bedeuten stndigen Stress fr
den Krper, wodurch die Nerven des
Hundes andauernd gereizt werden. Dies
kann Auslser der gefrchteten Anflle
sein. Viele Hunde, die unter Epilepsie lit
ten, konnten durch eine Umstellung auf
getreidefreie
Rohftterung
von
ihren
regelmigen
Anfllen
befreit
werden.
Leider ist es nicht immer einfach, eine
Allergie gegen Getreide zu diagnostizie
ren. Es ist auerdem mglich, dass Ner
venreizungen und Stress fr den Orga
nismus schon weit im Voraus auftreten,
bevor sich eine Allergie gegen Getreide
beim Hund bemerkbar manifestiert hat.

Getreideftterung
Auch der Faktor der schlechten Verdau
lichkeit des Getreides kommt bei der
Epilepsie hinzu. Fr den Organismus des
Hundes ist es eine groe Mhe, Getreide
zu verdauen. Da Hunde, die unter Epi
lepsie
leiden,
krperliche
Belastungen
(auch in der Ftterung) meiden sollten,
ist der Verzicht auf Getreide beinahe
unerlsslich.

Krebs: Getreide enthlt groe Mengen


Kohlenhydrate, die im Krper in Glu
kose
(Zucker)
umgewandelt
werden.
Glukose frdert das Wachstum der Tu
morzellen im Organismus, weshalb von
einer
Getreideftterung
bei
Hunden
mit
Krebserkrankungen
grundstzlich
abzuraten ist. Auch andere kohlenhyd
ratreiche Futtermittel sollten gemieden
werden, ebenso zuckerhaltige Nahrungs
mittel. Darber hinaus sollte bei Krebs
auf Lebensmittel verzichtet werden, die
schwer verdaulich sind (z.B. Getreide).

Milchprodukte: am besten frisch vom Bio-Bauern!

Natural Dog Food

139

Milchprodukte
MILCHPRODUKTE
Milchprodukte

zhlen,

wie

das

Getreide,

nicht zu den natrlichen Nahrungsmit


teln des Hundes, knnen aber, wenn der
Hundehalter dies mchte, an den Hund
verfttert werden.
Sollen Milch und Milchprodukte dem
Hund verfttert werden, darf dies aus
schlielich dann geschehen, wenn der
Hund Milchprodukte vertrgt und keine
Allergien oder andere Unvertrglichkei
ten wie z.B. Durchfall aufweist. Nicht
alle Hunde vertragen Milch und Milch
produkte, so dass hier groe Vorsicht
geboten ist.
Lediglich fr Welpen ist die Ftterung
von Milch naturgem. Ein erwachsener
Wolf beispielweise wird nie in den Ge
nuss von Milch kommen. Zudem ist die
Milch, die wir fr den menschlichen Ver
zehr nutzen, vorwiegend Kuhmilch, die
ganz anders aufgebaut ist als die Milch
der laktierenden Hndin. Diese Tatsache
begrndet die vielfltigen Unvertrglich
keiten von (Kuh-) Milch beim Hund.
Entgegen
den
Behauptungen,
dass
Milchprodukte
nicht
zur
natrlichen
Ernhrung des Hundes gehren, gibt
es dennoch einige Hunde, die ihren
Knochen gegen einen Napf voll Joghurt
mit Obst eintauschen wrden. Andere
wiederum sind durch nichts dazu zu
bringen,
Milchprodukte
zu
verspeisen.
Sie sollten auch in keinem Fall dazu ge
zwungen werden. Vertrglicher als Kuh
milch ist die Ziegenmilch fr den Hund,
die allerdings schwer erhltlich und teu
er ist. Ziegenmilch ist auch hervorragend
fr die Zuftterung der Hundewelpen
geeignet, sollte die Hndin ber zu we
nig Milch verfgen.

140 Natural Dog Food

In der Regel ist es so, dass angesuerte


Milchprodukte um einiges vertrglicher
sind als pure Milch. Sauermilch, Butter
milch, Joghurt etc. sind also besser fr
den Hund geeignet, zudem enthalten
diese Produkte lebende Kulturen, die
sich positiv auf die Darmflora des Hun
des auswirken. Angesuerte Milchpro
dukte sind fr den Hund bekmmlicher,
da durch die Milchsurebakterien der
Milchzucker
in
Milchsure
umgewan
delt wird. Milchsure ist fr den Hund
besser verdaulich als der Milchzucker.
Auch
von
vor
ben.

bei den Milchprodukten ist denen


Bio-Qualitt eindeutig der Vorzug
konventionellen Produkten zu ge
Sie sind sauberer, da sie von Tie

ren stammen, die naturgerecht gehalten


und gefttert wurden. Es gibt biologisch
arbeitende Bauern, die ihre selbst herge
stellten Milchprodukte im eigenen Hof
laden vermarkten. Mit dem Kauf dieser
Waren untersttzt man Menschen, die
sich ebenfalls fr das Wohl der Tiere und
der Natur einsetzen.

Milchprodukte-Lexikon
Butter: Die Butter zhlt zu den Fetten,
da sie einen enorm hohen Fettgehalt auf
weist. Als Futter fr den Hund dient sie
zwar nicht, kann aber in kleinen Mengen
genutzt werden, um dem Hund die Ge
mseportion schmackhaft zu machen.
Buttermilch:
Buttermilch
entsteht,
wie der Name schon sagt, bei der Her
stellung von Butter. Hierbei bleibt eine
milchige Flssigkeit zurck, die durch
Beigabe
von
Milchsurebakterien
die
Buttermilch entstehen lsst. Sie ist so
mit ein angesuertes Milchprodukt, das
vom Hund in der Regel besser vertragen
wird als pure Milch. Buttermilch enthlt
wenig Fett, aber dennoch fast alle wert
vollen Bestandteile der Milch.
Sie eignet sich gut, um die Getreidemahl
zeit des Hundes einzuweichen (eventuell
mit Wasser verdnnen).

Joghurt: Auch der Joghurt ist ein durch


spezielle
Milchsurebakterien
gesuertes
Milchprodukt, das durch diesen Vorgang
fr den Hund vertrglicher ist. Joghurt
enthlt alle wertvollen Stoffe der Milch,
lediglich die Laktose (Milchzucker) ist
zu Milchsure vergoren. Die Bakterien
des Joghurts sind besonders gut fr eine
gesunde Darmflora. Dem Hund kann zur
Darmsanierung eine Kur mit Joghurt
verabreicht werden. Besonders empfeh
lenswert ist dies nach Antibiotikumga
ben, die die Darmflora stark schdigen.
Joghurt kann auch leicht selber herge
stellt werden. Dazu bentigt man einen
Becher Joghurt sowie 1 Liter Milch. Die
Milch wird auf etwa 38 C erhitzt und
der Joghurt (er sollte Raumtemperatur
haben) hineingerhrt. Der Topf mit der
Milch wird nun in ein groes Handtuch
gewickelt und fr sechs bis acht Stunden
in einen warmen Raum gestellt.

Dickmilch:

Dickmilch wird auch als


Sauermilch bezeichnet. Da es sich hier
bei um mit Milchsurebakterien verse
hene Milch handelt, die der Hund besser
verdauen kann als reine Milch, kann sie
der Hundeernhrung dienen. Die Milch
surebakterien
wandeln
den
Milchzu
cker in Milchsure um, die vom Hund
meist problemlos vertragen wird.

Frischkse:

Der Frischkse ist, will


man es einfach beschreiben, das Produkt
eine Vorstufe in der Kseproduktion.
Er wird hergestellt, indem der Milch
Lab (Enzyme) und Milchsurebakterien
zugesetzt
werden.
Frischkse
bentigt
keinen
Reifeprozess
und
wird
sofort
verpackt. Er kann gut an den Hund ver
fttert werden, da er ein angesuertes
Milchprodukt ist.

Kse: Als Kse bezeichnet man mit Lab


oder

Milchsurebakterien

dickgelegte

Milch, die durch verschiedene Prozesse


und
unterschiedlich
lange
Lagerungs
zeiten heranreift. Je nach Ksesorte ist
der Kse gewrzt oder z.B. mit Schimmel
versehen. Es ist eine groe Anzahl K
sesorten fr den Hundehalter auf dem
Markt vertreten. Fr den Hund eignet
sich Kse nicht als Nahrungsbestandteil,
da er ganz und gar nicht zur naturgerech
ten Rohftterung mit Natural Dog Food
passt. Er wurde in seiner Herstellung viel
zu sehr von seiner natrlichen Ausgangs
substanz, der Milch, entfremdet. Als
Leckerli zwischendurch kann er sicher
gegeben
werden.
Als
Futterbestandteil
eignen sich ausschlielich der Frischkse
sowie der krnige Frischkse.

Natural Dog Food

141

Milchprodukte-Lexikon
Kefir: Um den Kefir in Suerung zu
versetzen, wird nicht wie bei anderen
Sauermilchprodukten
zu
Milchsure
bakterien gegriffen, sondern ein spezi
eller Kefirpilz verwendet. Dieser erwirkt
eine leicht alkoholische Grung, die zu
einem
minimalen
Alkoholgehalt
fhrt.
Ein Teil des Milchzuckers wird in Koh
lensure und Alkohol, der andere Teil
in Milchsure umgewandelt. Da es sich
beim Kefir um ein angesuertes, vertrg
liches Milchprodukt handelt, kann er
gut an den Hund verfttert und auch
dafr verwendet werden, das Getreide
quellen zu lassen.

Frischkse: Der krnige


Frischkse wird vielerorts als Htten
kse bezeichnet. Er wird aus Lab und
Milchsurebakterien
hergestellt,
durch
luft aber keinen Reifeprozess wie der
Kse.
Der krnige Frischkse enthlt wenig
Fett und hat eine feste, krnige Kon
sistenz. An den Hund kann er sehr gut
verfttert werden und wird meist gerne
gefressen.

und als Frischmilch kaufen, diese ist


aber sehr stark erhitzt und die meisten
Inhaltsstoffe sind verloren. Wer Milch
kaufen
mchte,
die
als
vollkommen
wertlos zu bezeichnen ist, der kann sich
an der so genannten H-Milch versuchen,
die ultrahoch erhitzt wurde. Auch ent
rahmte Milch ist im Handel erhltlich.
Sie wird als Magermilch bezeichnet und
enthlt
Fett.

wie

fettarme

Milch

kaum

noch

Ziegenmilch ist fr den Hund besser


verdaulich

als Kuhmilch. Sie

weist eine

komplett andere Eiweistruktur auf und


kann vorzglich zum Anmischen der Ge
treidemahlzeit verwendet werden.

Krniger

Milch:
gute

Pure Milch besitzt


Zusammensetzung der

zwar eine
Nhrstoffe,

ist aber weniger fr den Hund geeignet.


Bedingt durch das Fehlen der Lactase
beim ausgewachsenen Hund, ist es dem
Hund nicht mglich, Laktose (Milchzu
cker) zu spalten. Dies kann bei berm
iger Ftterung von Milch (oder auch
Milchprodukten)
zu
Durchfall
fhren.
Milch ist allerdings nicht gleich Milch.
Ist sie als Rohmilch oder so genannte
Vorzugsmilch erhltlich, besitzt sie noch
alle
verwertvollen
Inhaltsstoffe.
Milch
kann man auch als pasteurisierte Milch

142 Natural Dog Food

Quark: Quark ist eine Art Frischkse, da


er sowohl durch Milchsurebakterien als
auch durch mit Lab versehene Milch an
gedickt wird. Nach diesem Prozess wird
die Milch zentrifugiert und die feste
Substanz von der so genannten Molke
getrennt. Die feste Substanz wird als
Quark verkauft und ist im Prinzip nicht
anderes als Kse ohne Reifeprozess. Er
kann hin und wieder an den Hund ver
fttert werden, da er zu den gesuerten
Milchprodukten zhlt.

Sahne: Sahne (auch als Rahm oder se


Sahne bezeichnet) wird
Schleudern der Milch

durch schnelles
gewonnen. Die

Milch teilt sich auf in Magermilch (ent


rahmte Milch) und Sahne. Aus der Sahne
wird die Butter hergestellt. Sahne ist fr
den Hund meist unvertrglich. Sie ist
nicht angesuert und sollte nicht an den
Hund verfttert werden. Ihr Fettgehalt
ist sehr hoch, was schnell zu Durchfall
fhren kann.

Milchprodukte-Lexikon
Saure Sahne: Saure Sahne, auch als

Sauermilch: Sauermilch wird ebenfalls

Sauerrahm
bezeichnet,
wird
durch
Milchsurebakterien aus frischer Sahne
gewonnen. Saure Sahne ist wie die se
Sahne sehr fetthaltig, kann aber wenn
der Hund es vertrgt, verfttert werden.
Da die saure Sahne in Sure versetzt
wurde, ist sie fr den Hund vertrgli
cher als se Sahne. Der hohe Fettgehalt
kann aber dennoch bei empfindlichen
Hunden zu Durchfall fhren.

mit Hilfe von Milchsurebakterien dick


gelegt. Sie ist stichfest und kann gelffelt
werden.
Sauermilch
kann
problemlos
der Hundeftterung dienen, da sie ein
gesuertes Milchprodukt ist. (Siehe auch
unter Dickmilch.)

Natural Dog Food 143

Ergnzungsfuttermittel
ERGNZUNGSFUTTERMITTEL
UND ZUSTZE

Die Ergnzungsfuttermittel
gliedern sich in:

Neben den Grundnahrungsmitteln gibt


es noch eine Reihe Futtermittel, die hin
und wieder dem Futter des Hundes bei
gegeben werden knnen. Sie sollten nie
tglich und rund ums Jahr, sondern im
mer nur kurweise oder ein bis zwei Mal
in der Woche an den Hund verfttert
werden. Wie oft das jeweilige Futtermit
tel gegeben werden kann, hngt von dem

le:

entsprechenden
Ergnzungsfuttermittel
ab und ist unter dessen Beschreibung
vermerkt.
Ergnzungsfuttermittel
sind
zum
Teil
sinnvoll, um eine Gesunderhaltung des
Hundes zu gewhrleisten, andere Zust
ze wiederum knnen eingesetzt werden,
um die Mahlzeiten mit Nhrstoffen zu
ergnzen oder fr eine bessere Vertrg
lichkeit bzw. Akzeptanz beim Hund zu
sorgen.
Einige
Ergnzungsfuttermittel
sind
fr den Hund ntig (z.B. le), andere
wiederum mssen nicht, knnen aber
hin und wieder verwendet werden (z.B.
Kruter).
Ergnzungsfuttermittel drfen auch bei
Erkrankungen
untersttzend
eingesetzt
werden. Sie knnen, je nach Futtermit
tel, Beschwerden lindern
gesteigertes
Wohlbefinden
sorgen.

und fr ein
beim
Hund

Einige Zustze sind echte Heilmittel,


so z.B. Kruter, die dem Futter je nach
Beschwerden oder z.B. als Reinigungskur
beigemischt werden.

144 Natural Dog Food

und

Zustze

Borretschl,
Distell,
Dorschl,
Erdnussl, Fischl, Hanfl, Haselnussl,
Knoblauchl,
Kokosl,
Krbiskernl,
Lachsl, Lebertran, Leinl, MacadamiaNussl,
Maiskeiml,
Nachtkerzenl,
Olivenl, Rapsl, Rosmarinl, Schwarz
kmmell, Sesaml, Sojal, Sonnenblu
menl, Traubenkernl, Walnussl, Wei
zenkeiml, sowie Fette: Gnseschmalz,
Schweineschmalz und Butter

Kruter:

Alfalfakraut,
Brennnessel,
Brombeerbltter,
Fenchelsamen,
Hage
butten,
Himbeerbltter,
Ingwerwurzel,
Johannisbrot,
Knoblauch,
Kmmel,
Schwarzkmmelsamen,
Seealgenmehl,
Teufelskralle, Ulmenrinde, Weidorn

Samen, Kerne, Nsse: Cashewker


ne,
Erdnsse,
Haselnsse,
Kokosnuss,
Krbiskerne, Leinsamen, Mandeln, Pa
ransse, Pekansse, Pinienkerne, Sesam,
Sonnenblumenkerne, Walnsse
Andere Zustze: Aloe Vera, Apfelessig,
Bierhefe, Bltenpollen, Eier, Eierscha
len,
Fermentgetreide,
Grnlippmuschelmehl, Heilerde, Honig, Kieselerde, MSM,
Propolis, Salz, Spirulina

le und Fette
ren einteilen. Dies sind mehrfach unge
sttigte Fettsuren, die fr die Gesund
heit des Hundes eine besonders groe
Rolle spielen.
Omega-3und
sollten immer in

LE UND FETTE
Auch
Hunde
bentigen
energiereiche
le in der Ftterung, da sie neben an
deren Fettsuren (gesttigte und einfach
ungesttigte) auch die wichtigen mehr
fach
ungesttigten
Fettsuren
liefern,
die vom Krper nicht selber gebildet
werden knnen. Das bedeutet, es ist le
benswichtig fr das Tier, die Fettsuren
mit dem Futter zugefhrt zu bekommen.
Diese Fettsuren werden als essentielle
Fettsuren
bezeichnet
und
befinden
sich z.B. in hochwertigen pflanzlichen
Speiselen sowie im Fisch und im Fett
des Fleisches, welches die Hunde in der
Rohftterung angeboten bekommen.
Es gibt eine Anzahl Fettsuren, die fr
den Krper des Hundes essentiell sind.
Alpha-Linolensure,
Linolsure,
Ara
chidonsure
und
Gamma-Linolensure
gehren zu den wichtigsten Vertretern
dieser Fettsuren. Die Fettsuren lassen
sich in Omega-3- und Omega-6-Fettsu-

Omega-6-Fettsuren
einem ausgewogenen

Verhltnis zueinander stehen, da sie an


tagonistisch (als Gegenspieler) wirken.
Da der Hund mit der Rohftterung viele
Omega-6-Fettsuren
aus
dem
Fleisch
aufnimmt, ist es wichtig, ihm mit der
Beigabe von l die wichtigen Omega3-Fettsuren
zuzufhren.
Aus
diesem
Grund mssen le gewhlt werden, die
ber einen erhhten Gehalt an Omega-3verfgen und einen niedrigen Gehalt an
Omega-6-Fettsuren
aufweisen.
Besonders gehaltvoll an Omegas-Fett
suren sind die Fischle, wie Lachsl,
Dorschl und der Lebertran. Aber auch
in einigen pflanzlichen len sind viele
der Omega-3-Fettsuren vorhanden z.B.
im Leinl, Hanfl, Rapsl und Walnuss
l.
Es sollte nie nur eine einzige lsorte an
den Hund verfttert werden, sondern
fters zwischen mehreren len gewech
selt werden, um dem Hund ein greres
Angebot an Fettsuren zur Verfgung zu
stellen. Diese Abwechslung ist wichtig,
um
Mangelerscheinungen
vorzubeugen.
Ein Mangel an essentiellen Fettsuren
kann beim Hund z.B. zu Haut- und Fell
problemen, wie Schuppen und Ekzeme
fhren,
aber
auch
schwerwiegendere
Stoffwechselprobleme
verursachen.
Beim Kauf von len fr die Hunde
ernhrung ist es wichtig, darauf zu
achten, ausschlielich kaltgepresste le
zu verwenden. Dies ist meist auf den l
flaschen vermerkt. Hinter den Wrtern
natives l, kaltgeschlagen oder extra

Natural Dog Food 145

le und Fette
vergine sowie dem Vermerk aas erster
Pressung verbergen sich kaltgepresste
le. Die Kaltpressung ist wichtig, da
hierbei das l schonend und nicht ber

Einen Nachteil haben die kaltgepress


ten le dennoch. Je hher der Anteil
an mehrfach ungesttigten Fettsuren,
desto weniger lagerfhig ist das jeweilige

40 C erhitzt wird und somit wertvolle


Bestandteile der Ausgangssubstanz er
halten bleiben. Zudem enthalten nur
kaltgepresste le die wertvollen, mehr
fach ungesttigten Fettsuren in gre
ren Mengen, die bei der Warmpressung
oxidieren.
Das
Verfttern
von
raffiniertem
l
(durch
Warmpressung
gewonnen)
ist
nicht gesund fr den Hund.

l. Die meisten le sind nicht sehr lange


haltbar (angebrochen etwa 3 Monate)
und werden schnell ranzig. Es ist daher
besser, nur kleine Mengen fr den Hund
zu kaufen und diese in dunkeln Flaschen
im Khlschrank zu lagern. Besonders
wichtig ist es, le von Bio-Qualitt zu
kaufen, da gerade bei der Kaltpressung

146 Natural Dog Food

viele Schadstoffe im l enthalten blei


ben. Durch den Kauf von biologischem
l kann dies vermieden werden.

L-Lexikon
Borretschl: Borretschl wird aus den
Samen der Borretschpflanze hergestellt
und ist besonders reich an Gamma-Linolensure, die zu den essentiellen Fett
suren bzw. zu den Omega-6-Fettsuren
zhlt.
Gamma-Linolensure
weist
eine
ungeheuer positive Wirkung auf den
Stoffwechsel
auf,
hilft
bei
trockener
Haut und Ekzemen des Hundes sowie
bei Erkrankungen der Gelenke z.B. Ar
throse. Auch auf die hormonellen Funk
tionen des Krpers kann das Borretschl
eine regulierende Wirkung ausben. Da
es aber vor allem Omega-6-Fettsuren
enthlt, ist es nicht ntig, es fters und
in greren Mengen zu verfttern.

Butter: Siehe unter Milchprodukte.


Distell: Das Distell wird auch als Saf
lorl bezeichnet und aus den Samen der
Frberdistel
gewonnen.
Distell
weist
den hchsten Gehalt an Linolsure aller
pflanzlichen le auf. Linolsure zhlt
zu den Omega-6-Fettsuren und wird
somit seltener fr die Hundeftterung
bentigt.

Dorschl: Dorschl, ist ein Fischl, wel


ches nach dem Entfernen der Leber aus
Fischen gewonnen wird. Es ist besonders
reich an den fr den Hund so wichtigen
Omega-3-Fettsuren.
Dorsch-Fischl
senkt das Krebsrisiko und sorgt fr gln
zendes, gesundes Fell beim Hund.
Erdnussl: Erdnussl ist reich an
essentiellen
Omega-6-Fettsuren.
Das
macht dieses l weniger wertvoll fr die
Hundeftterung, in der besonders die
Omega-3-Fettsuren
durch
entsprechen
de le ergnzt werden mssen.

Fischl:

Fischl ist, wie schon unter


Dorschl beschrieben, sehr wertvoll fr
die Hundeftterung, da es die wichtigen
Omega-3-Fettsuren
in
hohem
Mae
enthlt. Es wird meist aus Dorsch, Lachs
oder
Kabeljau
hergestellt,
nachdem
die Leber des Fisches entfernt wurde.
Fischl ist also nicht mit dem Lebertran
gleichzusetzen, der aus der Fischleber
gewonnen wird.
Das Hundefutter sollte des fteren mit
wertvollem Fischl ergnzt werden, um
dem
Hund
wichtige
Omega-3-Fettsuren zuzufhren.

Gnseschmalz:
Gnseschmalz
kann
besonders dann die Mahlzeit des Hundes
ergnzen, wenn dieser zunehmen soll.
Auch zum Verfeinern der ungeliebten
Gemseportion kann gut hin und wieder
ein Lffel Schmalz beigefttert werden.

Hanfl: Hanfl wird aus den Samen der


Cannabispflanze hergestellt und besitzt
einen hohen Anteil mehrfach ungest
tigter Fettsuren. Da das Verhltnis der
Omega-6zu
den
Omega-3-Fettsuren
beim Hanfl bei 1:3 liegt, ist besonders
der Gehalt der Omega-3-Fettsuren sehr
hoch. Das ist positiv fr die Hundeftte
rung. Das Hundefutter sollte daher hin
und wieder mit Hanfl ergnzt werden.
Haselnussl: Haselnussl ist ein l,
das einen hohen Gehalt an Omega6-Fettsuren aufweist, die der Hund
nicht in solch hohem Mae bentigt. Es
enthlt allerdings viel natrliches Vita
min E und kann somit die lftterung
ergnzen und der Oxidation des les
vorzubeugen.

Natural Dog Food

147

l-Lexikon
Knoblauchl: Als Knoblauchl wird l
bezeichnet, das als Grundlage Sonnen
blumen- oder Olivenl enthlt. Leicht
kann man Knoblauchl selber herstel
len, indem man vier bis fnf Zehen
Knoblauch auf etwa einen halben Liter
lgrundlage gibt. Diese Mischung lsst
man einige Tage stehen, bevor man sie
an den Hund verfttern. Da Knoblauch
eine hervorragende Wirkung gegen Pa
rasiten besitzt, ist dieses l eine tolle Er
gnzung auf dem Speiseplan des Hundes.
Selbstverstndlich kann auch ein ernh
rungsphysiologisch
wertvolleres
l
als
Sonnenblumenl verwendet werden.

Kokosl: Kokosl ist genau betrachtet


gar kein richtiges l, sondern ein Fett,
da es von fester Konsistenz ist und sich
erst ab einer Temperatur von etwa 30 C
verflssigt. Kokosfett enthlt viele der
gesttigten Fettsuren, die nicht sehr
hochwertig und fr den Krper nicht es
sentiell sind. Trotzdem ist das Kokosfett
ein ausgezeichnetes Produkt, das in der
Hundeftterung
zum
Einsatz
kommen

besonders auf einen hohen Gehalt


Omega-3-Fettsuren Wert gelegt wird.

der

Lachsl: Beim Lachsl gilt dasselbe,


was schon unter Dorschl und Fischl
beschrieben
wurde.
Wertvolles
Fischl
mit einem hohen Gehalt an essentiellen
Omega-3-Fettsuren ist wichtig fr eine
gesunde Ernhrung des Hundes und soll
te grundstzlich in die Hundeftterung
mit einbezogen werden.
Lebertran: Lebertran wird, anders als
Fischl, nur aus der Leber der Fische
gewonnen. Er enthlt eine groe Menge
der wertvollen Omega-3-Fettsuren und
kann somit sehr gut in die Hundeftte
rung integriert werden. Zudem ist Leber
tran reich an Vitamin A und D und kann
auch fr den Knochenbau eine sinnvolle
Ergnzung darstellen. Da nicht alle Hun
de den Lebertran vertragen, muss er zu
erst in kleinen Mengen getestet werden.

Leinl:
genannt,

Leinl, auch Leinsamenl


wird aus dem Leinsamen

ge

wendet werden, wenn bereits Wrmer


aufgetreten sind. Man rechnet tglich
mit etwa einem vollen Teelffel fr ei

wonnen. Es ist ein sehr wertvolles l


fr die Hundeftterung, da sein Gehalt
an Omega-3-Fettsuren enorm hoch ist.
Das l wirkt auf Entzndungen im Ver
dauungstrakt, bei Allergien und den di
versen Hauterscheinungen wie Ekzeme,
Juckreiz und Schuppen, ausgelst durch

nen Hund von 20 kg.

zu trockene Haut.

Krbiskernl:

Maiskeiml: Maiskeiml wird aus den


fetthaltigen
Keimen
des
Maiskornes
gewonnen. Da es mehr Omega-6-Fettsuren als Omega-3-Fettsuren enthlt,
ist es fr die Hundeernhrung nicht
besonders wertvoll. Seines hohen Vita-

sollte. Kokosl dient zur Wurmprophy


laxe und kann aus diesem Grund gut an
den Hund verfttert werden. Auch als
natrliche Entwurmung kann es ver

Krbiskernl wird aus


Krbiskernen
gewonnen,
wobei
min
destens 30 Krbisse notwendig sind, um
an einen Liter reines Krbiskernl zu
gelangen. Das Krbiskernl ist erhht
Omega-6-haltig und eignet sich daher
nur bedingt zur Hundeftterung, in der

148 Natural Dog Food

min-E-Gehalts wegen kann es aber als

L-Lexikon
Antioxidationshilfe
eingesetzt
werden,
indem es zusammen mit Omega-3-haltigem l verfttert wird.

Nachtkerzenl:
aus den Samen
gewonnen, kann

Das
Nachtkerzenl,
der Nachtkerzenpflanze
bei diversen Krank

heitserscheinungen
helfen.
Es
wirkt
hervorragend auf das Immunsystem und
kann somit bei den unterschiedlichsten
Allergien
Linderung
verschaffen.
Es
enthlt mehr Omega-6- als OmegasFettsuren, was seiner Heilkraft aber
keinen Abbruch tut, achtet man auf eine
gengende Zufuhr an Omega-3-Fettsuren durch andere le.

Olivenl:

Olivenl enthlt nur wenig


der mehrfach ungesttigten Fettsuren
und ist aus diesem Grund nicht beson
ders hochwertig fr die Hundeftterung.
Da es aber in den meisten Haushalten
verfgbar ist, kann es dennoch ab und
zu ber das Futter des Hundes gegeben
werden. Es wirkt sich positiv auf den
Zellaufbau aus sowie auf das Blut, da es
eine leicht blutverdnnende Wirkungs
weise besitzt.

Rapsl: Das aus den Rapssamen ge


presste l enthlt die wertvollen Omega-3-Fettsuren in beachtlicher Konzen
tration. Es kann hervorragend als Er
gnzungsmittel fr die Hundeftterung
Verwendung finden. Da es besondere
entzndungshemmende
Eigenschaften
besitzt, kommt es auch bei Gelenker
krankungen wie Arthrose zum Einsatz.

Trgerl mit Rosmarin versehen und


ziehen gelassen. Rosmarinl kann auch
leicht selbst hergestellt werden, siehe
unter Knoblauchl

Schwarzkmmell:

Schwarzkmmel
l, das aus den Samen des Schwarzkm
mels gepresst wird, weist herausragende
Heileigenschaften auf. Es wird bei Be
schwerden der Atemwege des Hundes
ebenso angewendet wie bei Hauterkran
kungen. Da Schwarzkmmell sehr teu
er ist, reicht es aus, dem Hund hin und
wieder einen Lffel ber sein Futter zu
geben, um die wertvollen Eigenschaften
des les zu nutzen. Sinn macht es auch,
eine Kur mit dem l durchzufhren. Als
l
zur
Omega-3-Fettsurenergnzung
eignet sich das Schwarzkmmell aber
nicht, da es vorwiegend Omega-6-Fettsuren enthlt.

Schweineschmalz: Fr das Schweine


schmalz gilt dasselbe, was schon unter
Gnseschmalz
geschrieben
wurde.
Da
Schmalz in der Herstellung stark erhitzt
wird, besteht auch keine Gefahr des Infizierens mit dem Aujeszky Virus. Auch
den
meisten
Gnseschmalzsorten
wird
Schweineschmalz
beigemischt,
um
die
Konsistenz zu festigen.

Sesaml: Sesaml, aus dem Sesamsa


men
gewonnen,
besitzt
einen hohen
Gehalt an Omega-6-Fettsuren, die in
der Ernhrung des Hundes eine eher un
tergeordnete Rolle spielen. Aus diesem
Grund sollte Sesaml nicht allzu oft auf
dem Speiseplan des Hundes stehen.

Rosmarinl: Rosmarinl, das im Han


del angeboten wird, ist hnlich dem
Knoblauchl hergestellt. Es wird ein

Natural Dog Food

149

L-Lexikon
Sojal: Sojal wird aus dem Samen der
Sojabohnenpflanze
gewonnen.
Durch
seinen hohen Gehalt an Omega-6-Fettsuren ist es weniger fr die Hunde
ftterung geeignet als manche andere
lsorte. Zudem sind heutzutage fast alle
Sojaerzeugnisse Produkte der Gentech
nik, die ich grundstzlich ablehne.

Sonnenblumenl:
Sonnenblumenl
wird aus Sonnenblumenkernen gewon
nen. Es ist reich an Omega-6-Fettsuren
und dient daher nicht der Ergnzung
mit
wertvollen
Omega-3-Fettsuren,
die im Futter der Hundes nicht so oft
Vorkommen. Natrlich kann es trotzdem
hin und wieder dem Futter des Hundes
beigegeben werden, da es in den meisten
Haushalten vorrtig ist.

Walnussl:

Walnussl, aus Walnuss


kernen hergestellt, gilt als Delikatessl
und ist auch fr die Hundeftterung
sehr gut geeignet. Es verfgt ber ein
hervorragendes Verhltnis von Omega6- zu Omega-3-Fettsuren (1:4) und kann
somit sehr gut dem Hund angeboten
werden.

Weizenkeiml: Weizenkeiml ist durch


seinen hohen Gehalt an natrlichem Vi
tamin E gut fr die Hundeftterung ge
eignet. Aufgrund seines hohen Gehaltes
an Omega-6-Fettsuren ist es allerdings
eher ungeeignet fr die Ergnzung von
Omega-3-Fettsuren. Dennoch kann es
gut anderen len beigefgt werden, um
eine Oxidation zu vermeiden.

150 Natural Dog Food

Wie oft und wieso sollte l an


den Hund verfttert werden?
Eine berechtigte Frage ist, warum dem
Hund berhaupt l beigefttert wer
den muss und woher die wildlebenden
Vorfahren unserer Hunde die wertvollen
ungesttigten Fettsuren erhalten. Die
Antwort
darauf
ist
denkbar
einfach.
Beutetiere, die der Wolf oder Wildhund
verspeist, enthalten erheblich mehr der
essentiellen Omega-3-Fettsuren als Tie
re, die heutzutage der Hundeftterung
dienen. So enthlt das Fleisch vom Wild
oder das Fleisch des Kaninchens wesent
lich mehr der essentiellen Fettsuren als
das Fleisch des Rindes. Da es in der Regel
nicht mglich ist, den Hund ausschlie
lich mit Wild und Kaninchenfleisch zu
ernhren, muss das Futter des Hundes
durch diverse le mit wichtigen Fetten
und Fettsuren ergnzt werden.
Der Bedarf des Hundes an Fettsuren
ist nicht immer konstant. So brauchen
Hunde, die einen Mangel an essentiellen
Fettsuren aufweisen, anfangs grere
Mengen
der
wichtigen
Fette,
spter
wenn sich der Bedarf eingependelt hat,
bentigen sie weniger.
Hunde, die sehr aktiv sind und viel leis
ten mssen, brauchen auch mehr Fett
bzw. mehr Energie. Das bedeutet, dass
sie auch mehr wertvolles l bentigen.
Hunde, die unter Hautproblemen, wie
z.B. Schuppen oder trockener Haut lei
den, sollten anfangs mehr l zugefttert
bekommen. Natrlich knnen Schuppen
und trockene Haut aber auch einen an
deren Grund als einen Mangel an Fett
suren haben.

lftterung
Neigt der Hund zur Fettleibigkeit, darf
er nur sparsam l beigefttert bekom
men, da die Fette des les beim Hund
schnell ansetzen.
Mchte man den Hund hingegen dicker
fttern, weil er zu dnn erscheint, kann
regelmig Fett oder l dem Futter bei
gemischt werden.
vor allem Schmalz.

Geeignet

ist

hierfr

Besonders bei der Ftterung von ka


rotinhaltigen
Gemse- und Obstsorten
muss auf die zustzliche Beigabe von
l geachtet werden. Karotin, z.B. in Ka
rotten, kann nur durch Zugabe von Fett
im Krper in Vitamin A umgewandelt
werden.
Whrend des Fellwechsels kann etwas
mehr l an den Hund verfttert werden.
le helfen dem Hund, den Fellwechsel
besser zu berstehen und sorgen fr
ein schnes, gesundes und glnzendes
Haarkleid.
Ist das Fleisch, das dem Hund gefttert
wird, allerdings sehr fetthaltig, muss
nicht zustzlich l mit diesen Mahl
zeiten angeboten werden. Das l kann
dann zu einem anderen Zeitpunkt mit
einer weniger fetthaltigen Mahlzeit ver
fttert werden.
Wichtig bei der Ftterung von mehrfach
ungesttigten Fettsuren ist, auf einen
ausreichenden Anteil an Vitamin E zu
achten. Vitamin E schtzt die empfind
lichen ungesttigten Fettsuren vor der
Oxidation durch den Sauerstoff der Luft.
l, das Vitamin E enthlt, wird nicht so
schnell ranzig wie le ohne Vitamin-EZusatz. Zur Vitamin-E-Ergnzung kann
Weizenkeiml
oder
Distell
an
den
Hund verfttert werden, da sie einen
hohen Gehalt an natrlichem Vitamin E
(alpha Tocopherol) aufweisen.

Einige der lsorten werden auch in


Kapselform
angeboten.
Diese
Kapseln
sind aber fr die Hundeftterung abzu
lehnen. Besser ist es, die le in kleinen
Flschchen zu kaufen und so an den
Hund zu verfttern. In Kapseln ist zu
wenig l enthalten, man bruchte zu
viele der Kapseln. Dies ist schon alleine
vom
Preis-Leistungs-Verhltnis
nicht
lohnenswert. Hinzu kommt: wohin mit
den Kapseln? Mitfttern? Wenn ja, frisst
der Hund die Kapseln? Sie lsen sich
zwar im Bauch auf und bestehen aus
Gelatine, dennoch ist es nicht gesund, sie
in greren Mengen (die wir fr einen
groen Hund nun mal bentigen) zu
verfttern.
Egal, welches l man fr den Hund
kauft, es sollte grundstzlich von BioHumanqualitt sein, da in len, die
ausschlielich der Tierftterung dienen,
giftige Stoffe enthalten sein knnen.
Dies ist besonders bei sehr gnstigen
Produkten der Fall.

Welche Mengen l bentigt


der Hund?
Wissenschaftler
(Meyer/Zentek)
gehen
von einem tglichen Bedarf von 0,3
Gramm l pro Kilogramm Krperge
wicht des Hundes aus. Diese Menge soll
beim Hund fr die ntige Zufuhr an
essentiellen Fettsuren sorgen.
Das bedeutet, wiegt der Hund 20 kg, soll
te er tglich etwa 6 g l in seinem Futter
erhalten.
Geht man nun davon aus, dass 1 TL
etwa 3 g fasst sowie 1 EL das Fassungs
vermgen von etwa 10 g besitzt, kann
die Anzahl der Lffel l die der Hund
bentigt, schnell ausgerechnet werden.
Eine weitere Mglichkeit ist, das l mit

Natural Dog Food

151

lftterung
einer Spritze aufzuziehen, die gnstig in
der Apotheke zu beziehen ist.
Diese vorgegebenen Werte mssen al
lerdings nicht allzu genau genommen
werden, da auch das Fleisch Fett enthlt.
Besser und gesnder ist es fr den Hund,
ihm nicht tglich dieselbe Menge an l
zu verabreichen.
Je nach Gre des Hundes kann zwei bis
vier Mal in der Woche 1 TL bis 1 EL l
dem
Hundefutter beigemischt werden.
Es gibt auch Hunde, die ein Mal tglich
l dem Futter beigemischt bekommen
und dies sehr gut vertragen.

Dies hngt vom Organismus des Hundes


ab und sollte individuell entschieden
werden. Man kann es auch so halten,
dass die Anzahl der lgaben im Wech
sel stattfinden. So kann man z.B. eine
Woche lang tglich l fttern und die
darauf folgende Woche nur zwei Mal
diverse le dem Futter beimischen.
Dies ist wesentlich gesnder fr den
Hund. Auch der Wolf bekommt mit sei
ner Beute nicht immer eine gleich groe
Menge an Fett geliefert.

Von 1-19:
Ingwer, Teufelskralle, Ulmenrinde, Himbeerbltter, Brombeerbltter, Schwarz
kmmel, Johannisbrot, Fenchel, Kmmel, Algen, Alfalfa, Brennnesselwurzel
geschnitten, Brennnessel gemahlen, Knoblauchpulver, Hagebutten ganz,
Hagebutten getrocknet, Hagebutten gemahlen, Hagebuttenpulver, Weidorn

152 Natural Dog Food

Heilkruter
HEILKRUTER
Die Heilkruter fr den Hund, welche
im
Heilkruter-Lexikon
zusammenge
fasst werden, stellen selbstverstndlich
nur einen kleinen Teil der Heilkruter
dar, die fr den Hund Verwendung fin
den knnen. Alle fr den Hund in Frage
kommenden
Heilkruter
zu
beschrei
ben, wrde den Rahmen dieses Buches
sprengen. Zudem gehren viele der Heil
kruter nur in die Hand eines verantwor
tungsbewussten Behandlers und sollten
nicht vom Laien angewendet werden.
Heilkruter knnen gut als Zustze zu
einer gesunden, artgerechten Ftterung
dienen sowie bei bestimmten Beschwer
den und Erkrankungen des Hundes ihre
Verwendung finden.
Schon seit vielen Jahrhunderten dienen
Heilkruter nicht nur dem Menschen,
sondern ebenso den ihm anvertrauten
Tieren als Heilmittel. Und auch heute
gibt es Phytotherapeuten, die sich auf
die Behandlung von Tieren mit Heil
krutern spezialisiert haben.
Kruter wirken ganzheitlich, als Gesamt
komposition und komplett anders als
chemische Monoprparate. Demnach ist
ein Heilkraut mit all seinen Wirkstoffen
wertvoller als die Summe seiner Teile.
Was die Kruter so wertvoll macht, sind
ihre Inhaltsstoffe, die unterschiedlichen
Gruppen angehren.
Einige dieser Substanzen sind bis heute
von der Wissenschaft nicht erforscht
oder ihr gnzlich unbekannt.
Heilkruter werden grundstzlich kur
weise angewendet. Eine Kur kann sich
ber einen Zeitraum von 4-12 Wochen
erstrecken. Mchte man darber hinaus
die Kruter weiterhin anwenden, so ist

es sinnvoll, dazwischen ein paar Wochen


Pause einzulegen und erst dann mit der
Verftterung
fortzufahren.
In
dieser
Form knnen die Kruter ber das Jahr
in bestimmten Intervallen an den Hund
verfttert werden.
Niemals sollte man Heilkruter als Dau
ergabe beifttern.
Bei
der
Anwendung
der
Heilkruter
knnen die pulverisierten Kruter am
einfachsten lffelweise ber das Futter
des Hundes gegeben oder in die Mahlzeit
gemischt werden.
Pulverisierte oder fein gemahlene Kru
ter eignen sich generell besser fr den
Hund als gerebelte, geschnittene oder
grob gemahlene Kruter. Da der Hund
selbst nicht in der Lage ist, Zellulose
aufzuspalten, mssen die Kruter fein
gemahlen sein, damit eine Aufnahme
mglich ist. Ergnzungsfuttermittel, die
nur grob geschnittene Kruter enthal
ten, sollten nicht beim Hund zur An
wendung gelangen.
Kauft man Kruter fr den Hund, sollten
diese grundstzlich von Humanqualitt
sein. Sie knnen ber die Apotheke be
zogen werden. Nur so wird Reinheit, Un
bedenklichkeit
und
ein
Mindestanteil
an
Wirkstoffen
garantiert.
Heilkruter
aus biologischem Anbau sind ebenfalls
in der Apotheke erhltlich. Ihnen sollte
der
Vorzug
gegenber
konventionell
angebauten
Krutern
gegeben
werden,
da sie frei von chemischen Dngern und
Pestiziden sind und somit auch eine ver
besserte Heilwirkung besitzen.
Da Kruter mit der Zeit an Heilkraft
verlieren, drfen nie allzu groe Mengen
eingekauft werden, auch wenn dies oft
mals gnstiger ist.

Natural Dog Food

153

Heilkruter
Mchte man die Kruter ber einen
lngeren Zeitraum aufbewahren, ms
sen diese in lichtundurchlssige Glser
gefllt und an einem khlen und trocke
nen Ort gelagert werden.
Die Dosis der Heilkruter, die an den
Hund
verfttert
werden,
ist
oftmals
nicht ganz einfach zu bestimmen. Es
kommt vor, dass einige Hunde aufgrund
ihres
individuellen
Stoffwechsels
eine
hhere Dosierung bentigen, um auf
die Kruter positiv reagieren zu knnen.
Hier muss die Dosis dann entsprechend
erhht werden. Andere Hunde wiede
rum bentigen weniger der angegebenen
Mengen, die Dosis kann heruntergesetzt
werden.

Im Allgemeinen geht man von etwa


TL Kruter pro 10 kg Krper
masse des Hundes aus.

154 Natural Dog Food

Doch nicht nur beim Hund finden wir


grundstzlich ein Individuum vor. Auch
der
Wirkstoffgehalt
der
Heilkruter
kann je nach Einkauf variieren. Pflanzen
sind von ihrem Standort, den Witte
rungsverhltnissen, eben von ihrer Um
welt abhngig. Kauft man die Kruter in
der Apotheke, sind diese allerdings auf
ihren
Wirkstoffgehalt
berprft
und
standardisiert.
Heilkruter knnen auch als Tee oder
uerlich beim Hund angewendet wer
den. Diese Anwendungsweise wird hier
aber nicht beschrieben, kann aber in der
Fachliteratur
zum
Thema
nachgelesen
werden.
Im
Heilkruter-Lexikon
wird,
passend zum Thema Ernhrung, nur die
Verftterung der Kruter beschrieben.

Achtung:
Treten bei der Verftterung der Heil
kruter Aufflligkeiten beim Hund auf,
die mit den Heilkrutern in Verbindung
zu stehen scheinen (dies knnen auch
nur
Vermutungen
sein),
sollten
die
Kruter abgesetzt und ein fachkundiger
Behandler aufgesucht werden!

Heilkruter-Lexikon
Alfalfakraut: Alfalfa wird in Deutsch
land auch Luzerne genannt und zhlt zu
den Leguminosen, den Schmetterlings
bltlern.
Alfalfa wird von den Arabern vielseitig
eingesetzt
und
bedeutet
Vater
aller
Nhrstoffe.
Da
das
Alfalfakraut
die
Nhrstoffe
aus
den
tiefen
Schichten
der Erde zieht, ist es hervorragend zur
Futterergnzung fr den Hund geeignet.
Luzerne untersttzen die Aufnahme von
Nhrstoffen wie z.B. der Proteine und
verfgen ber eine groe Anzahl wich
tiger Inhaltsstoffe, wie ber ein sehr
ausgewogenes
Verhltnis
von
Kalzium
zu Phosphor. Der Hund wird durch die
Zugabe von pulverisiertem Alfalfakraut
mit den wichtigsten Mineralstoffen und
Spurenelementen,
Enzymen,
Vitaminen
sowie wichtigen Aminosuren versorgt.
Alfalfa
wirkt
verdauungsfrdernd
und
optimal auf den Magen-Darm-Trakt des
Hundes. Eine entgiftende Wirkung wird
ihm ebenfalls zugeschrieben. Alfalfapulver ist auch als Grnmehl im Handel
erhltlich. Beim Einkauf sollte auf aus
gesuchte Qualitt geachtet werden. Am
besten ist es, biologische Produkte zu
whlen. Alfalfa eignet sich als Futter
zusatz, auch beim gesunden Hund, zur
regelmigen Ergnzung.

Brennnessel: Die Brennnessel und ihre


Wirkungsweise wurde bereits im Kapitel
ber Wildkruter beschrieben. Sie regt
den Stoffwechsel und die Nierenfunk
tion des Hundes an und kann als Frh
lingskur verfttert werden, da sie den
gesamten Organismus entgiftet. Zudem
wirkt
die
Brennnessel
ausgezeichnet
bei Hautleiden, reinigt das Blut, wirkt
anregend auf den Verdauungstakt sowie

auf die Produktion von Magensften. Sie


kann bei Harnblasenentzndungen, Nie
renentzndungen oder z.B. bei Arthrose
eingesetzt werden, da sie ber entzn
dungshemmende
Eigenschaften
verfgt.
Daneben kann man die Brennnessel,
aufgrund ihrer blutbildenden Wirkungs
weise und ihres hohen Eisengehaltes, bei
Anmien (Blutarmut) einsetzen. Durch
ihre
Immunsystem
strkende
Eigen
schaft eignet sie sich hervorragend zur
Anwendung beim Hund.

Brombeerbltter: Die Brombeerbltter wurden ebenfalls im Kapitel ber


Wildkruter
fr
den
Hund
erwhnt.
Sie
wirken
bei
Durchfallerkrankungen
des Hundes hervorragend und knnen
angewendet werden, indem man die
pulverisierten Bltter ber das Futter
gibt oder daraus einen Tee fr den Hund
kocht. Auch bei anderen Strungen im
Magen-Darm-Trakt knnen die Bltter
des
Brombeerstrauches
angewendet
werden. Durch ihre blutreinigenden und
harntreibenden Eigenschaften ben sie
eine reinigende Wirkung auf den gesam
ten Organismus aus.
Fenchelsamen:

Der
Fenchel
kann
nicht nur als Gemsepflanze in der
Rohftterung mit Natural Dog Food
eingesetzt
werden,
sondern
auch
in
Samenform als Heilkraut dienen. Fen
chelsamen wirken bei Krmpfen und
Koliken
im
Magen-Darm-Trakt
sowie
gegen Blhungen beim Hund. Auch bei
Durchfall und bei Verstopfung kann
der Fenchel angewendet werden und
kommt, als milchfrdernd bekannt, auch
bei sugenden Hndinnen sinnvoll zum
Einsatz. Ebenso wirkt er schleimlsend.

Natural Dog Food

155

Heilkruter-Lexikon
Hagebutten:
den

Hagebutten
zhlen
zu
Vitamin-C-reichsten Frchten ber

haupt. Nicht nur frisch knnen sie ange


wendet, sondern ebenso als Pulver dem
Futter beigefgt werden. Obwohl Hun
de selber Vitamin C im Krper herstellen
knnen, darf der Futterplan des Hundes
mit Vitamin C ergnzt werden. Dies ist
besonders in Zeiten, die fr den Hund
Stress zur Folge haben, z.B. bei Ausstel
lungen und Turnieren, whrend der Lufigkeit, der Trchtigkeit oder whrend
der Sugezeit der Welpen sinnvoll. Doch
auch in der Rekonvaleszenzzeit oder bei
Krankheiten, vor allem bei chronischen
Prozessen, kommt die Hagebutte zum
Einsatz. Natrliches Vitamin C kann
in Form von Hagebuttenpulver z.B. gut
an
arthrosekranke
Hunde
verfttert
werden. Auch Welpen und Junghunde
knnen durch zustzliche Gaben natr
lichen Vitamin C profitieren, da es wich
tige Funktionen im Krper anregt und
das Immunsystem strkt. Es bietet sich
an, auch whrend der Wintermonate das
Pulver aus Hagebutten als Kur an den
Hund zu verfttern, um seine Abwehr
krfte zu strken.

Himbeerbltter: Himbeerbltter wei


sen hnliche Wirkung wie die Brombeerbltter auf und wurden bereits im
Kapitel
ber
Wildkruter
beschrieben.
Ihre Wirkungsweise ist vor allem fr
den Zchter interessant, da Hndinnen
von einer regelmigen Gabe whrend
der Trchtigkeit enorm profitieren. Mit
der Ftterung kann schon zu Beginn der

und knnen auch bei


gesetzt werden, deren
termingerecht
ausbleibt.

einsetzt

Hndinnen ein
Lufigkeit nicht
oder

gar

gnzlich

Ingwerwurzel: Die Ingwerknolle stellt,


an den Hund verfttert, ein wirksames
Schmerzmittel dar, da sie entzndungs
hemmend
und
schmerzstillend
wirkt.
Besonders bei Hunden mit Gelenkbe
schwerden,
Wirbelsulenleiden
oder
anderen
schmerzhaften,
chronischen
Prozessen kann ein Zufttern von Ing
wer oftmals Wunder bewirken. Die Ing
werwurzel erhht auch beim gesunden
Hund die Vitalitt und lsst ihn aktiver
werden. Ebenso positiv wirkt Ingwer
auf den Verdauungstrakt und kann hier
auch seine wurmwidrige Wirkungsweise
entfalten. Seine Wirkung gegen Durch
fall und zum Aufbau einer gesunden
Darmflora macht ihn fr die Hundeft
terung ebenfalls interessant. Die Dosis
des geftterten Ingwers sollte so lange
vorsichtig erhht werden, bis ein positi
ves Ergebnis erzielt wird. Ist die richtige
Dosierung erreicht (die bei jedem Hund
individuell ist, zudem schwanken auch
die Wirkstoffe im Ingwer) sollte diese
Dosis tglich (als Kur) an den Hund
verfttert werden. Da Ingwer scharf ist,
kann es Vorkommen, dass der Hund ihn
nicht gerne frisst. Meist hilft es hier, den
Ingwer mit ein wenig l zu vermischen,
das neutralisiert den Geschmack .

Johannisbrot:

Trchtigkeit begonnen und die Menge


bis zur Geburt gesteigert werden. Die

Johannisbrot gehrt zu
den Schmetterlingsbltlern. Es handelt
sich hierbei um eine Hlsenfrucht, der
besondere
Wirkung
im
Magen-Darm-

Bltter
des
Himbeerstrauches
erleich
tern der Hndin die Geburt der Welpen

Bereich
zugeschrieben
wird.
Johan
nisbrot beeinflusst positiv die Magen-

156 Natural Dog Food

Heilkruter-Lexikon
Darmttigkeit

sowie

die

Verdauung.

Bei

Durchfall ohne bekannte Ursache kann


das Johannisbrot dem Hund als Pulver
verabreicht werden, da es ber einen
hohen Gehalt an Schleimstoffen sowie
Gerbstoffen verfgt und antibakterielle
Eigenschaften
besitzt.
Johannisbrotmehl
kann auch bei Hunden eingesetzt wer
den, die unter Husten leiden.

Verdauungstrakt und auch Husten lin


dern. Zudem regt er die Produktion der
Magensfte an sowie den Appetit des
Hundes. Durch seine ihm eigene antimy
kotische
(pilzabttende)
Wirkungsweise
kann
er
auerdem
bei
Beschwerden
durch Pilzbefall Verwendung finden. Ein
weiteres Einsatzgebiet des Kmmels ist
bei sugenden Hndinnen gegeben. Hier
regt er die Milchbildung an.

Knoblauch:

Der
Knoblauch
wurde
mit all seinen positiven Eigenschaften
bereits im Kapitel ber Kchenkruter
beschrieben. Leider wird er heute oft
mals verkannt und seine Wirkungsweise
ignoriert. Knoblauch wirkt hervorragend
auf das Herz-Kreislauf- sowie auf das Ge
fsystem des Organismus. Durch seine
Wirkungsweise ist der Knoblauch auch
als
natrliches
Antibiotikum
bekannt.
Er wird bei Erkrankungen des Verdau
ungsapparates eingesetzt und dient als
Wurmkur. Wird dem Hund Knoblauch
zugefttert, kann dies vor Zeckenbefall
und anderen Parasiten schtzen. Auch
bei Koliken und Bronchialleiden hilft
der Knoblauch mit seiner entkramp
fenden Wirkung. Durch seine desinfi
zierende Eigenschaft kann er auch bei
Erbrechen des Hundes sowie bei MagenDarm-Erkrankungen helfen.

Kmmel: Kmmel stellt das wichtigste


pflanzliche Mittel gegen Blhungen dar.
Er macht blhende Speisen fr den Hund
vertrglicher und kann immer dann ins
Futter gegeben werden, wenn der Hund
zu Blhungen neigt. Auch bei Krmpfen
im Magen-Darm-Trakt kann der Km
mel als Heilmittel dienen. Da der Km
mel ber eine krampflsende Wirkung
verfgt, kann er viele Beschwerden im

Schwarzkmmelsamen:
Pulverisier
ter Schwarzkmmel kann sehr gut gegen
Allergien beim Hund zum Einsatz kom
men. Er kann bei Stauballergien, Allergi
en gegen Pollen, Asthma usw. eingesetzt
werden. Da er das Immunsystem nach
haltig untersttzt, wirkt er vorbeugend.
Auch bei Entzndungen der Gelenke
kann der Schwarzkmmel zum Einsatz
gelangen. Ebenso lindert er Hauter
krankungen, beruhigt den Magen, kann
gegen
Blhungen
eingesetzt
werden
und dient dem Aufbau einer gesunden
Darmflora, was vor allem bei Allergien
von groem Wert ist. Eine weitere Wir
kungsrichtung des Schwarzkmmels ist
seinen fungiziden (pilzabttenden) Ei
genschaften zu verdanken, er kann aus
gezeichnet zur innerlichen Bekmpfung
von Pilz- und Bakterienbefall verwendet
werden.
Seealgen: Es kommen eine groe
Anzahl Algen vor, die an den Hund ver
fttert werden knnen und durch ihre
positive Wirkung auf den Organismus
des Hundes auffallen. Hier beschreiben
mchte ich die Chlorella Alge sowie den
zu den Braunalgen gehrenden Knoten
tang (Ascophyllum nodosum). Algen ver
fgen ber viele Mineralstoffe und kn

Natural Dog Food

157

Heilkruter-Lexikon
nen so die Nahrung des Hundes sinnvoll
ergnzen, da Gehalt und Qualitt an
Mineralstoffen und Vitaminen in Obst
und Gemse immer mehr abnehmen.
(Noch vor zehn Jahren waren weitaus
mehr wertvolle Inhaltsstoffe in Obst
und Gemse zu finden.) Zudem sind Al
gen Nhrstoffkomplexe, die um einiges
wirkungsvoller als Monoprparate sind
wie beispielweise knstlich hergestelltes
Vitamin E. Auch zur Versorgung mit Jod
werden die Algen hoch geschtzt. Beson
ders geeignet hierfr ist die Braunalge
Fucus vesiculosus, auch als Blasentang
bezeichnet, auf die ich hier aber nicht
nher eingehen mchte. Auch die Mi
kroalge Spirulina zhlt zu den Algen und
wird
im
Zusatzfuttermittel-Lexikon
ausfhrlich beschrieben.

Chlorella:

Die
einzellige
Grnalge
Chlorella wird heute als Nahrungser
gnzungsmittel fr den Menschen hoch
gelobt. Auch fr den Hund kann die Alge
vorzglich eingesetzt werden. Sie ent
hlt viele wichtige Mineralien, Vitamine,
Spurenelemente sowie essentielle Fett
suren und versorgt den Krper mit al
len lebensnotwendigen Vitalstoffen. Die
Chlorella Alge entgiftet den Organismus
und leitet Giftstoffe, wie z.B. Schwerme
talle aus. Auf das Immunsystem und den
allgemeinen Stoffwechsel hat die Chlo
rella Alge ebenso eine positive Wirkung,
frdert die Vitalitt und untersttzt die
Leistungsfhigkeit
des
Hundes.
Durch
ein natrliches, nur in der Chlorella Alge
enthaltenes, Antibiotikum kann sie auch
gegen Bakterien Verwendung finden.

158 Natural Dog Food

Ascophyllum

nodosum:

Ascophyllum

nodosum ist eine Braunalge mit knoten


artigem Aussehen, weswegen sie auch
die Bezeichnung Knotentang trgt. As
cophyllum nodosum ist reich an vielen
wichtigen
Mineralien,
Spurenelementen
und
Vitaminen.
Besonders
beachtens
wert ist ihr hoher Gehalt an Jod, das
primr auf die Schilddrse wirkt, da die
Schilddrsenhormone
Jod
bentigen.
Natrliches Jod, wie es in den Algen
enthalten ist, wird vom Krper weitaus
besser aufgenommen als Jodzustze wie
sie z.B. dem Jodsalz zugefgt sind. Nicht
angewendet werden darf der Knoten
tang bei Hunden mit Schilddrsenber
funktion.
Ein Verfttern des Ascophyllum nodo
sum wirkt auf die Pigmentation von
Augen, Pfoten und Nasenspiegel, kann
also bei Hunden zum Einsatz gelangen,
die eine Wechselnase aufweisen oder
eine intensivere Frbung erhalten sol
len. Zudem ist die Braunalge auch fr
das Fell des Hundes wertvoll, verstrkt
den Glanz und die Farbe und vermin
dert Schuppen und Juckreiz. Auch fr
Knochen, Sehnen und Zhne wird der
Knotentang durch seine wichtigen Mi
neralien
hoch
geschtzt.
Ascophyllum
nodosum strkt, wie die Chlorella Alge,
das Immunsystem, entgiftet, regt
Stoffwechsel
an
und
untersttzt
Verdauung.

den
die

Der Knotentang ist die fr die Hunde


ftterung am hufigsten genutzte Alge
und kann
ergnzen.

die

Hundemahlzeit

sinnvoll

Heilkruter-Lexikon
Teufelskralle:

Die Wurzel der Teu


felskralle
ist
ausgezeichnet
fr
die
Therapie des Hundes geeignet, welcher
unter Schmerzen im Bereich des Be
wegungsapparates leidet. Besonders bei
Gelenkschmerzen
und
degenerativen
Erkrankungen
der
Gelenke
verschafft
die Teufelskralle Linderung. Sie kann bei
Arthrose, HD und ED eingesetzt sowie
bei
Magen-Darm-Beschwerden
beigeft
tert werden. Vorsicht: Nicht bei Magen
oder Darmgeschwren anwenden.

Ulmenrinde: Die Rinde der Roten


Ulme (Ulmus fulva) lsst sich aufgrund
ihrer Wirkung fantastisch als Heilkraut
beim Hund einsetzen. Sie wirkt hervor
ragend gegen Durchfall und kann auch
gegen
Magenschleimhautentzndungen
eingesetzt werden. Fr den Aufbau einer
gesunden Darmflora, z.B. nach Antibioti
kumgaben, kann die pulverisierte Rinde
der Ulme ebenfalls Verwendung finden.
Ulmenrinde enthlt viele Schleimstoffe,

die sich wie eine Schutzschicht auf die


Schleimhute legen. Auch bei Verstop
fung und gegen Erbrechen kann die
Rinde helfen.

Weidorn:

Der Weidorn, ein Ro


sengewchs,
wirkt
unschlagbar
auf
das Herz des Hundes. Er krftigt und
strkt das Herz und steigert dessen
Leistungsfhigkeit.
Leidet
der
Hund
an Herzproblemen, sollte ber einen
lngeren
Zeitraum
hinweg
Weidorn
dem Futter beigemischt werden. Selbst
Hunden, die altersbedingte Herzschw
chen aufweisen, kann untersttzend mit
Weidorn das Leben erleichtert werden.
Der Vorteil des Weidorns gegenber
anderen pflanzlichen Mitteln, die auf
das Herz wirken (z.B. Digitalis) ist der,
dass er nicht giftig ist und bedenkenlos
angewendet werden kann. Verwendung
finden
in
der
Heilkruterbehandlung
die Bltter und Blten des stacheligen
Strauches.

Natural Dog Food 159

Samen, Kerne, Nsse

Im Uhrzeigersinn:
Haselnsse, Paransse, Walnsse, Mandeln geschlt und mit Schale,
Leinsamen, Kokosraspel, Erdnsse geschlt und mit Schale, Sesam,
Pinienkerne, Sonnenblumenkerne, Krbiskerne, Cashewkerne

Samen, Kerne und Nsse


fr den Hund
Nsse, wie Walnsse und Haselnsse
oder die groe Kokosnuss knnen den
Speiseplan des Hundes wertvoll ergn
zen. Nsse sind reich an ungesttigten
Fettsuren, Mineralien, Vitaminen und
besonders Eisen. Durch den Fettgehalt
sind sie gute Energielieferanten und bie
ten dem Hund hochwertige Fette.
Vor dem Verfttern mssen die Samen,
Nsse oder Kerne wie auch das Gemse
oder Getreide, stark zerkleinert werden.
Nur zerkleinerte Nsse knnen vom
Hund
aufgenommen
und
verwertet
werden.

160 Natural Dog Food

Um Nsse etc. zu zerkleinern, knnen


dieselben Gerte benutzt werden, wie sie
schon im Kapitel ber Getreide beschrie
ben wurden. Natrlich mssen die Ns
se, vor dem Zerkleinern und Verfttern,
von ihrer harten Schale befreit werden.
Nsse, Kerne und Samen die zerkleinert
wurden, werden allerdings schneller
ranzig und sollten daher recht schnell
verbraucht oder eingefroren werden.
Gesalzene Nsse drfen nicht an den
Hund verfttert werden.
Natrlich muss man bei der Ftterung
von Nssen beachten, dass sie dem Hund
nicht als Hauptnahrungsmittel dienen.
Sie sollten entsprechend sparsam verft
tert werden.

Nuss-Lexikon
Cashewkerne:

Naturbelassene Ca
shewkerne knnen hin und wieder die
Hundemahlzeit ergnzen. Cashews ent
halten von allen Nssen am wenigsten
Fett sowie einen hohen Gehalt an Vi
tamin B l. Da sie so fettarm sind, eignen
sie sich auch zur Ftterung fettleibiger
Hunde.

Prostatabeschwerden beim Rden kn


nen
die
wertvollen
Kerne
eingesetzt
werden. Aber nicht nur wegen dieser
heilsamen
Eigenschaften
drfen
die

Erdnsse:
Erdnsse
verfgen
ber
einen hohen Eiweigehalt sowie ber
einen hohen Gehalt an Linolsure. Sie
knnen gut hin und wieder dem Hun
defutter beigefgt werden. Vorsicht ist
allerdings geboten, da Erdnsse, nicht
nur beim Menschen, sondern auch beim
Hund Allergien auslsen knnen.

Leinsamen: Der Leinsamen (er gehrt

Haselnsse: Die Nsse des Haselnuss


strauches knnen gut als Ergnzung des
Rohfutters dienen. Sie sind sehr kalori
enreich, enthalten viel Fett und verfgen
ber einen hohen Kalziumgehalt.
Kokosnsse: Die Kokosnuss eignet
sich nicht nur in Form von Kokosl
(Kokosfett)
fr
die
Hundeernhrung,
wie sie im Kapitel ber le beschrieben
wurde. Auch die fein gemahlene Kokos
raspel kann ergnzend dem Hundefutter
teelffelweise beigefgt werden. Kokos
raspel sind wertvoll fr den Darm des
Hundes und knnen z.B. ausgezeichnet
bei Befall mit Candida albicans helfen.
Zudem wirkt die Kokosnuss wurmwid
rig und dient bei Wurmbefall oder als
W urmprophylaxe.
Krbiskerne:

Die Kerne der Krbis


frucht
knnen
bei
Blasenbeschwerden
wie auch beim Harntrufeln des Hundes
Linderung verschaffen. Selbst gegen

gesunden Krbiskerne des fteren die


Hundemahlzeit sinnvoll ergnzen. Auch
ihr Gehalt an wertvollen Fetten machen
sie fr die Rohftterung interessant.

zu den lsaaten) kann ebenfalls den


Speiseplan des Hundes interessanter ge
stalten. Besonders wertvoll ist der Lein
samen fr schnes, glnzendes Fell. Er
muss allerdings vor dem Verfttern ge
mahlen oder gequetscht werden, da der
Hund nur so an die Nhrstoffe gelangt.
Es ist auch mglich, den Leinsamen in
ein wenig Wasser aufzukochen und so
eine Art Leinsamenschleim herzustellen,
den man an den Hund verfttern kann.
Da Leinsamen im Verdauungstrakt des
Hundes quillt, drfen selbstverstndlich
nie
grere
Mengen
verfttert
wer
den. Dem gekochten Leinsamen sollte
der Vorzug gegeben werden, da roher
Leinsamen
Blausure
enthalten
kann.
Gegen ein Verfttern des ungekochten
Leinsamens in wirklich kleinen Men
gen ist allerdings nichts einzuwenden.
Verwendet man den gelben Leinsamen,
der keine Blausure enthlt, kann dieser
auch ungekocht und lediglich gemahlen
an den Hund verfttert werden.

Mandeln: Fr die Hundeftterung soll


ten

ausschlielich

die

sen

Mandeln

verwendet werden. Bittere Mandeln eig


nen sich nicht, da sie die giftige Blausu
re enthalten. Mandeln knnen fein ge
mahlen die Hundemahlzeit aufwerten.

Natural Dog Food 161

Nuss-Lexikon
Paransse: Paransse bestehen zum
grten Teil aus Fett und Eiwei. Dem
entsprechend enthalten sie viele Kalo
rien und sollten vorsichtig an Hunde,
die zu Fettleibigkeit neigen, verfttert
werden. Ansonsten drfen Paransse hin
und wieder gerne die Hundemahlzeit
bereichern. Sie enthalten viel wertvolles
Selen.

Pekansse: Auch die Pekanuss, eine


Verwandte der Walnuss, kann hin und
wieder fein gemahlen die Hundemahl
zeit ergnzen.
Pinienkerne: Da Pinienkerne recht teu
er sind, werden sie selten auf dem Spei
seplan des Hundes stehen, knnen aber
dennoch hin und wieder gut die Mahl
zeit des Hundes ergnzen. Sie enthalten
viel Vitamin B l und sind hervorragend
fr den gesamten Stoffwechsel geeignet.

Sesam: Der Sesam kann in der Hun


deftterung
ausgezeichnet
eingesetzt
werden. Er enthlt viel Kalzium.
Sonnenblumenkerne:

Die
fetthalti
gen
Sonnenblumenkerne
knnen
dem
Hundefutter ebenfalls von Zeit zu Zeit
beigemischt werden. Sie sollten wie alle
hier genannten Futtermittel vor dem
Verfttern an den Hund stark zerklei
nert werden, um ihm die Verwertung zu
ermglichen.

Walnsse: Walnsse knnen gut in die


Hundeftterung
integriert
werden.
Sie
sind wohltuend fr das Herz und ent
halten, wie alle Nsse, groe Mengen an
wertvollen Fetten. Walnsse gehren zu
den fettreichsten Nssen berhaupt und
sollten nur sparsam an Hunde verfttert
werden, die zu Fettleibigkeit neigen.

Rechte Seite:
Im Uhrzeigersinn: Apfelessig, Honig, Himalayasalzbrocken und gemah
lenes Himalayasalz, Heilerde, Grnlippmuschelmehl, Bierhefeflocken
und -Tabletten, MSM, Kieselerde, Eierschalenpulver, Eier
In der Mitte: Propolisstcke und Propolispulver, Bltenpollen, Fermentgetreideputver und -Tabletten

162 Natural Dog Food

Zusatzfuttermittei
ANDERE ZUSATZFUTTERMITTEL

man

Neben

der Ergnzungsmittel, womglich auch


noch tglich, so hat dies nichts mehr
mit sinnvoller Ergnzung zu tun. Es

len,

Nssen,

Samen,

Kernen

und Krutern gibt es noch eine Reihe


Futterzustze, die
sich keiner dieser
Gruppen zuordnen lassen. Einige der
Zusatzfuttermittel
knnen
ergnzend
bei bestimmten Erkrankungen des Hun
des eingesetzt werden (z.B. MSM), ande
re wiederum bieten auch dem gesunden
Hund eine sinnvolle Ergnzung (z.B.
Spirulina). Einige der Zusatzfuttermittel
sind sehr wichtig fr den Hund (z.B. Eier,
Salz), andere wiederum mssen nicht in
die
Hundeftterung
mit
einbezogen
werden (z.B. Apfelessig).
Wie oft und in welcher Dosierung die
Zusatzfuttermittel verfttert werden, ist
im Lexikon der Ergnzungsfuttermittel
vermerkt. Einige der Zustze knnen in
Intervallen oder kurweise an den Hund
verfttert
werden,
andere
wiederum
sollten nur bei akuten Beschwerden des
Hundes zum Einsatz gelangen oder kn
nen
mehrmals
wchentlich
angeboten
werden.
Bestimmte
Futterergnzungs
mittel kommen nicht in der Natur vor
und es ist eher unwahrscheinlich, dass
der Wolf oder Wildhund mit ihnen in
Kontakt gelangt. Diese Mittel knnen
aber in der Ftterung eingesetzt werden,
um bestimmte Beschwerden zu lindern
bzw. haben positive Wirkung auf den
Organismus des Hundes. Sie sind in mei
nen Augen den chemischen Prparaten,
die
im
Tierfutterfachhandel
angeboten
werden, vorzuziehen.
Natrlich ist es nicht ntig und zugleich
vllig
unsinnig,
dem
Hund
mehrere
Ergnzungsfuttermittel
gleichzeitig
zu fttern. Drei bis vier sind sicherlich
vollkommen in Ordnung, doch fttert

164 Natural Dog Food

dem

Hund

sieben

oder

gar

sollten immer nur die ntigsten


wichtigsten
Zusatzfuttermittel
an

acht

und
den

Hund verfttert werden. Einen Hund


zur Prophylaxe mit einer Reihe unter
schiedlicher
Mittelchen
zu
versorgen,
ist nicht gesund. Abwechslung tut dem
Hund allerdings auch in Sachen Zusatz
futtermittel gut. Besser ist es daher die
Zusatzmittel nacheinander kurweise zu
verfttern, statt dem Hund alle gleich
zeitig anzubieten.
Die
Haltbarkeit
der
Zusatzfuttermittel
wird, falls ntig, im Lexikon der Er
gnzungsfuttermittel
vermerkt.
Da
die
Mittel
unterschiedlich
lange
haltbar
sind, kann hier keine Pauschalaussage
getroffen
werden.
Viele
Zusatzfutter
mittel sind in greren Mengen gnsti
ger erhltlich, so dass sich oftmals eine
lngere Lagerung lohnt. Sinnvoll und
praktisch ist es auch, grere Mengen
zu kaufen und sie mit anderen Hunde
haltern zu teilen. Dadurch knnen die
Kosten enorm gesenkt werden.
Auch die Bezugsmglichkeiten der di
versen
Zusatzfuttermittel
werden
im
Lexikon der Ergnzungsfuttermittel er
whnt, ebenso ob es zwingend notwen
dig ist, das jeweilige Ergnzungsmittel
zu verfttern.
Um nun das richtige Zusatzmittel fr
den Hund zu finden, sollten die Beschrei
bungen der jeweiligen Ergnzungsmittel
sorgfltig gelesen werden. Hier kann
man einige Informationen finden, die
dem Hund zugute kommen.

Zusatzfuttermittel-Lexikon
Aloe Vera:

Apfelessig:

Schon seit vielen tausend Jahren dient


die Aloe als Heilpflanze, da sie ber eine
groe
Menge
natrlicher
Inhaltsstoffe
verfgt. Als Heilsubstanz wird das Gel

Der aus reifen pfeln gewonnene Apfel


essig kann dem Hund ausgezeichnet als
Kuranwendung beigefttert werden. Die
Sure des Essigs untersttzt die Magen

verwendet, das aus dem Inneren der Blt


ter stammt. Es wird aus den Blttern der
Aloe herausgeschlt und kann auch vom
Hundehalter aus der Pflanze gewonnen
werden. Das Gel kann verfttert oder

sure, wirkt positiv auf die Verdauung


und regt den Stoffwechsel an. Der Ap

z.B. auf Wunden oder Mckenstiche


aufgetragen
werden.
Die
Aloe
wirkt
ausgezeichnet
auf
das
Immunsystem
und besitzt eine rundum entgiftende
Wirkung. Sie kann bei Allergien des
Hundes Verwendung finden oder bei Ge
lenkerkrankungen eingesetzt werden, da
sie ber entzndungshemmende Eigen
schaften verfgt. Auch auf den gesamten
Verdauungstrakt hat das Gel der Aloe
eine besonders positive Wirkung ebenso
bei Erkrankungen der Haut (Ekzeme,
Pilze, Juckreiz). Die Aloe Vera hat so vie
le Verwendungsmglichkeiten, dass ich
hier leider auf Fachliteratur zu dem The
ma verweisen muss, um den Rahmen des
Buches nicht zu sprengen. Aloe Vera zu
verfttern, ist nicht zwingend notwen
dig, kann aber sehr gut untersttzend
beigefttert werden, wenn der Hund zu
oben genannten Beschwerden neigt oder
um seinen Krper zu entgiften.
Dosierungsempfehlung: 1 ml auf je
l kg Krpergewicht des Hundes. Das Gel
kann kurweise an den Hund verfttert
werden.
Bezugsmglichkeiten: Aloe Vera Gel
wird in Biolden von guter Qualitt
angeboten.

felessig kann beim Hund die Bildung


von Fulnisbakterien im Magen-DarmTrakt verhindern und gegen Blhungen
und bei Verstopfung eingesetzt werden.
Zudem ergnzt der Obstessig die Versor
gung mit Mineralstoffen und Vitaminen
und strkt das Immunsystem. Bei der
lufigen Hndin bertnt er deren Ge
ruch und macht sie so fr Rden unin
teressant.
Fr die Anwendung beim Hund sollte
ausschlielich trber Apfelessig aus dem
Bioladen oder dem Reformhaus verwen
det werden. Er wird aus ganzen pfeln
und ohne Konservierungsstoffe herge
stellt. Dies garantiert eine gute Qualitt,
welche den hheren Preis in jedem Fall
rechtfertigt.
Apfelessig ist nicht zwingend ntig, um
einen Hund gesund zu ernhren, da er
auch nicht in der natrlichen Ernhrung
des Wildhundes vorkommt. Er kann
aber dennoch zeitweise gut das Futter
ergnzen.
Dosierungsempfehlung:
Kleinen
Hunden 1 TL, groen Hunden l EL in
das Futter geben.
Bezugsmglichkeiten:
Reformhaus
oder Bioladen.
Haltbarkeit: Apfelessig ist sehr lange
haltbar, siehe Flaschenaufdruck.

Haltbarkeit: Nach Anbruch der Flasche


sollte das Gel oder der Saft khl und
nicht zu lange lagern.

Natural Dog Food

165

Zusatzfuttermittel-Lexikon
Bierhefe:

Bltenpollen:

Die bei der Grung des Bieres anfallende

Erzeugnisse von Bienen, die natrlich


und artgerecht gehalten werden, sind
eine
hervorragende
Nahrungsergnzung.
Bltenpollen sind der von den Bienen
gesammelte
Bltenstaub
der
Blumen
und Bume, die vom Imker durch spezi
elle Matten am Eingang des Bienestocks
gesammelt werden. Als Samenzellen der
Blten sind die Pollen kleine selbstn
dige Zellen, die alle Informationen des
Lebens enthalten. Man kann sie hin und
wieder als Kur fr das Immunsystem

Bierhefe wird abgefiltert, um das Bier


lnger haltbar zu machen. Sie dient als
Quelle fr Mineralien und Vitamine und
ist
auerordentlich
Vitamin-B-haltig.
Allerdings ist die Bierhefe ein Abfallpro
dukt und ein Wolf oder Wildhund wird
in der Regel nicht mit einem Abfallpro
dukt aus der Bierherstellung in Kontakt
gelangen.
Die Bierhefe kann besonders gut als
Kur whrend des Fellwechsels in die
Ftterung
integriert
werden,
verhilft
zu schnerem, glnzenderem Fell und
erleichtert dem Hund den Wechsel des
Haarkleides. Bei kotfressenden Hunden
kommt sie ebenfalls zum Einsatz.
Bierhefe ist nicht zwingend notwendig
fr den Hund und sollte nur im Bedarfs
fall gefttert werden. Sie ist entweder
flssig, als Flocken- oder in Tabletten
form im Handel erhltlich, sollte aber
vorzugsweise flssig oder in Flocken
form verfttert werden, da Tabletten
meist
schlecht
vom Hund akzeptiert
werden. An Hunde, die unter Epilepsie
leiden, darf Bierhefe nicht verfttert
werden. Leider ist die Hefe eines der
hufigsten Allergieauslser beim Hund
und muss daher vorsichtig an empfind
liche Hunde verfttert werden.
Dosierungsempfehlung: Je nach Gr
e des Hundes 1 TL bis zu 1 EL whrend

des Hundes verfttern. Auch auf den


Stoffwechsel
haben
die
Bltenpollen
eine
stark positive Wirkung. Hunde,
die
whrend
der
Rekonvaleszenzzeit
geschwcht sind, knnen durch Blten
pollen zu neuer Kraft finden. Pollen ent
halten Proteine,
mehrfach ungesttigte
Fettsuren, Vitamine und Mineralstoffe
und
knnen
bei
Darmbeschwerden,
wie Entzndungen oder bei Durchfall
eingesetzt
werden.
Vielfach
verbessern
sich Allergien durch die Einnahme von
Pollen. Kranke Hunde profitieren von
der Kraft der Bltenpollen ebenfalls.
Selbst
die
antibiotische
Wirkung
ist
nicht zu verachten, so wirken Bltenpol
len auf bestimmte Bakterienarten wie
z.B. Escherichia Coli und Salmonellen
hemmend. Vorsicht ist bei allergischen
Hunden geboten, wenn die Pollen zum
ersten Mal verfttert werden. Sie sollten

des Fellwechsels in das Futter geben.


Bezugsmglichkeiten:
Drogeriemrk

nur

te,
Biolden,
Lebensmittelgeschfte,
Brauereien.
Haltbarkeit: siehe Packungsaufdruck.

pergewicht etwa 1 TL Pollen. Besonders


als Frhlingskur geeignet.
Bezugsmglichkeiten:
Beim
Imker
oder in Biolden.
Haltbarkeit: Pollen sollten stets trocken

vorsichtig

eingesetzt

werden.

Dosierungsempfehlung: Je 10 kg Kr

gelagert und schnell verbraucht werden.

166 Natural Dog Food

Zusatzfuttermittel-Lexikon
Eier:

Eierschalen:

Eier stehen hin und wieder auf dem


Speiseplan des Wolfes und sollten somit
auch in die Rohftterung des Hundes
mit
einbezogen
werden.
Aus
diesem
Grund gehren Eier zu den Ergnzungs
futtermitteln fr den Hund, die auf kei
nem Speiseplan fehlen drfen.

Eierschalen knnen hervorragend als na


trliche Kalziumquelle fr die Rohftte
rung genutzt werden. Soll der Hund aus
den unterschiedlichsten Grnden nicht
so viele Knochen erhalten oder ist der
Kalziumanteil nicht ausreichend, kn
nen mit dem Mrser gestampfte Eier
schalen an den Hund verfttert werden.
Mchte man die Kalziumergnzung sel
ber herstellen, bietet es sich an, Eierscha
len zu sammeln, ganz gleich ob das Ei roh
oder gekocht war. Erhitzen zerstrt das
in der Eierschale enthaltene Kalziumcar
bonat nicht. Verwendet man Schalen von
rohen Eiern, sollte man diese grndlich
auswaschen und sie dann zum Trocknen
auf die Heizung legen oder fr mehrere
Stunden bei niedriger Temperatur in

In welcher Form man nun die Eier an


den Hund verfttert, darber kann man
streiten. Da im Eiklar ein Stoff (Avidin)
enthalten ist, der die Aufnahme von Bio
tin hemmt, wird oftmals geraten, dem
Hund lediglich das Eigelb zu verfttern.
Andere Experten sind der Meinung, dass
im Eigelb so viel des guten Biotins ent
halten ist, dass das Eiklar nicht schaden
kann. Zudem trennt auch einem Wolf
niemand das Ei, das er aus dem Nest
klaut.
Einige Experten empfehlen auch das Ko
chen des Eies, um es dann im Ganzen an
den Hund zu verfttern. Das sollte in der
Rohftterung aber generell ausgeschlos
sen werden.
Hin und wieder ein ganzes Ei ist gesund
fr den Hund. Natrlich kann auch die
Eierschale
mitgefttert
werden. Nicht
gefttert werden sollte allerdings pures
Eiklar an den Hund.

Dosierungsempfehlung: 1-2 Mal pro


Woche (je nach Gre des Hundes) ein
komplettes Ei verfttern.
Bezugsmglichkeiten : Von Hhnern
aus Freilandhaltung aus biologischen
Betrieben.

Haltbarkeit: Nur frische Eier an den


Hund verfttern.

den Backofen geben. Sind die Schalen


trocken, knnen sie im Mrser, im Mixer
oder in der Kaffeemhle fein zerkleinert
werden. Je feiner das Pulver ist, umso
besser werden die Eierschalen vom Kr
per des Hundes verwertet.
Dosierungsempfehlung:
Da
Hunde
50 mg Kalzium pro kg Krpergewicht
am Tag bentigen und ein Teelffel
pulverisierte Eierschalen (ca. 5 g) etwa
1.800 mg Kalzium enthlt, kann man
sich den Bedarf des eigenen Hundes mit
ein wenig Geschick schnell ausrechnen.
Eine komplette Eierschale wiegt etwa
10 g und enthlt etwa 3,5 g Kalzium
(= 3.500 mg). Auf 1 kg Fleisch rechnet
man mit etwa 1 TL Eierschalenpulver.
Bezugsmglichkeiten: Das Eierscha
lenpulver kann bislang nur selber herge
stellt werden.
Haltbarkeit: Eierschalenpulver zeich
net sich durch seine lange Haltbarkeit
aus.

Natural Dog Food 167

Zusatzfuttermittel-Lexikon
Fermentgetreide:
Fermentgetreide

ist

Grnlippmuschel:
ein

milchsurehal

Die

Grnlippmuschel

(Perna

canalicu-

tiges Produkt, das aus fermentiertem


Getreide hergestellt wird. Es enthlt
Enzyme,
Mineralstoffe
und
Spuren
elemente und ist ansonsten frei von
Konservierungsstoffen
oder
syntheti
schen Zustzen. Beim Hund kann das
Fermentgetreide
ausgesprochen
positiv
auf den Darm und dessen Gesundheit
wirken. Fermentgetreide sorgt fr eine
gesunde Darmflora und untersttzt das

lus) stammt aus Neuseeland und wurde


dort schon von den Maori angewendet.
Sie weist eine herausragende Wirkung
bei Gelenkerkrankungen wie z.B. Hft
gelenksdysplasie (HD), Spondylose oder
Arthrose auf.
Diese Wirkung beruht auf dem hohen
Anteil an Glukosaminoglykanen (GAG).
Die GAG sind Bestandteil der Gelenk
schmiere. Auch auf das Bindegewebe

Immunsystem. Auch auf das Fell und die


Haut wirkt es hervorragend (Schuppen,
Ekzeme) und kann gegen Darmparasiten

haben die GAG eine stabilisierende Wir


kung. Ebenso ist die Grnlippmuschel
fr ihren entzndungshemmenden Ef
fekt durch die in ihr enthaltenen Omega3-Fettsuren bekannt. Die Mineralstoffe,
Vitamine und Aminosuren, welche die
neuseelndische
Grnlippmuschel
ent
hlt, wirken sich positiv auf Knochen,
Knorpel und Gelenke aus. Mchte man
sie beim Hund anwenden, ist es ratsam,

sowie gegen Hefepilze im Darm einge


setzt werden. Der flssige Brottrunk
kann ebenfalls dem Futter des Hundes
beigegeben werden. Er untersttzt posi
tiv den Darm und kann gut bei Hauter
krankungen helfen.
Fermentgetreide
muss
man
nicht
zwangslufig verfttern, es kann aber
hin und wieder gerne der Hundemahl
zeit beigefgt werden. Obwohl es sich
um Getreide handelt, ist es durch ein
spezielles Verfahren so aufgewertet, dass
es vom Hund problemlos verdaut und
aufgenommen wird.
Dosierungsempfehlung:
Hunde
bis
zu 20 kg erhalten 20 g Fermentgetreide.
Hunde zwischen 20 und 40 kg = 30 g Fer
mentgetreide. Hunde, die ber 40 kg auf
die Wage bringen, bekommen etwa 40 g
Fermentgetreide

dem

Futter beigefgt.
Im
Reform
haus, Bioladen oder speziellen Tierfut
terlden
erhltlich.
Grere
Mengen
knnen gnstiger ber den Pferdefutter
handel bezogen werden.
Haltbarkeit: Haltbarkeitsdatum ist auf
der Verpackung angegeben.

Bezugsmglichkeiten:

168 Natural Dog Food

das Pulver der Muschel kurweise einzu


setzen. Auch ber einen lngeren Zeit
raum hinweg kann das Muschelpulver
verfttert werden. Soll das Pulver als
Prophylaxe
bei
Hunden
angewendet
werden, die zu HD neigen, kann es 2-3
mal pro Woche dem Futter beigegeben
werden.
Notwendig ist eine Ftterung des Mu
schelpulvers sicherlich nicht, kann aber
Hunden mit Gelenkerkrankungen zu
einem besseren Leben verhelfen.
Dosierungsempfehlung: Kleine Hun
de sollten etwa 0,5 g erhalten, grere bis
zu 1 g tglich. Anfangs hher dosieren.
Bezugsmglichkeiten: ber Apothe
ken und den Internetversandhandel.
Haltbarkeit: Beim Hersteller erfragen.

Zusatzfuttermittel-Lexikon
Heilerde:

Honig:

Da Wlfe und Wildhunde natrlicher


Der Honig kann ebenfalls gut als Ergn
weise Erde aufnehmen, sollte auch in der
zungsfutter dienen und auch bei Krank
Ernhrung mit Natural Dog Food hin
heiten des Hundes eingesetzt werden.
und wieder Heilerde (L) oder grne
Auch Wlfe gelangen an Waben der
Mineralerde der Hundemahlzeit beige
Bienen und verspeisen diese mit groem
fgt werden. Auch Hunde neigen dazu,
Genuss. Honig enthlt eine groe An
Erde im Wald oder aus dem Blumentopf
zahl Enzyme, Mineralien, Vitamine und
aufzunehmen.
andere
wichtige
Inhaltsstoffe,
welche
Heilerde
wird
aus
tiefen
Schichten
z.T.
ber
antibiotische
Eigenschaften
des Bodens gewonnen, enthlt keine
verfgen. Dem Hund sollte man hin und
synthetischen
Zustze,
jedoch
wichtige
wieder Honig ins Futter geben. Bei Be
Mineralien und Spurenelemente. Heil
schwerden wie z.B. Zwingerhusten oder
erde eignet sich gut zur Behandlung von
anderen
Bronchialleiden,
wird
Honig
Durchfall beim Hund. Auch bei erhhter
angewendet, um dem Hund Linderung
Magensureproduktion und den daraus
zu verschaffen. Ebenso heilend wirkt
entstehenden Problemen kann sie ein
der Honig auf den Verdauungstrakt und
gesetzt werden, ebenso bei Blhungen,
kann
bei
Entzndungen
angewendet
Entzndungen
im
Magen-Darm-Trakt
werden. Auch dem Blut des Hundes tut
sowie
als
Entgiftungsmittel.
Heilerde
der Honig gut.
besitzt
eine
schadstoffbindende
Wir
Es sollte ausschlielich Honig aus biolo
kung und leitet Toxine aus, die sich im
gischen Imkereien Verwendung finden.
Verdauungstrakt befinden. Da sie aller
Dies garantiert, dass der Honig keine
dings auch wichtige Nhrstoffe aus der
Rckstnde aus giftigen Arzneimitteln,
Nahrung des Hundes binden kann, so
die zur Behandlung der Bienen einge
dass diese nicht vom Krper aufgenom
setzt werden, enthlt. Wichtig ist, darauf
men werden knnen, ist es besser, sie in
zu achten, ausschlielich kaltgeschleu
Joghurt oder hnliches einzurhren und
dem Hund zwischen den Mahlzeiten
derten Honig zu verwenden. Hitze scha
anzubieten.
det der Wirksamkeit des Honigs.
Dosierungsempfehlung: Bei kleine
Honig an den Hund zu verfttern, ist
ren Hunden sollte etwa 1 TL 2-3 Mal
nicht zwingend notwendig. Hin und
pro Woche verfttert werden. Grere
wieder aber bers Futter gegeben, ist es
Hunde knnen 2-3 Mal pro Woche 1 EL
eine se und sehr gesunde Leckerei.
erhalten.
Dosierungsempfehlung: 2-3 Mal pro
Bezugsmglichkeiten: Heilerde ist
Woche 1 TL oder EL bers Futter geben,
in Biolden, Reformhusern, Drogerien
je nach Gre des Hundes.
und Apotheken erhltlich.
Bezugsmglichkeiten: Biolden oder
Reformhuser
Haltbarkeit: Honig ist lange haltbar.
Mit der Zeit wird der Honig, je nach
Sorte, fest und verzuckert. Dies schadet
seiner Wirksamkeit aber nicht.

Natural Dog Food

169

Zusatzfuttermittel-Lexikon
Kieselerde:

MSM:

Kieselerde wird auch als Kieselgur oder


Kieselalgen bezeichnet. Bei den Kieselal
gen handelt es sich um winzige Einzeller,

Beim MSM handelt es sich um Methyl-Sulfonyl-Methan,


eine
organische
Schwefelverbindung,
auch
als
DMSO

die mit einem durchsichtigen Panzer


aus Kieselsure umgeben sind. Da ihr
Vorkommen vor vielen Millionen Jahren

(Dimethylsulfoxid)
bezeichnet.
Organi
scher Schwefel ist in jeglicher pflanzli
cher oder tierischer Kost des Hundes in

enorm war, sind heute groe Flchen


der tieferen Erdschichten mit Kieselgur
bedeckt, das gemahlen und als Kieseler
de verkauft wird. Kieselerde weist eine
Anzahl
Verwendungsmglichkeiten
auf
und kann beim Hund zur Krftigung
und Strkung der Bnder und Sehnen
verwendet werden. Auch die Wirkung
auf das Fell, die Haut und auf das Kral
lenwachstum
ist
hervorzuheben.
So
kann die Kieselerde bei Erkrankungen

unterschiedlich
hoher
Konzentration
enthalten. Schwefel wirkt positiv auf das
Immunsystem, auf Knorpel, Haut, Fell
und Krallen.
MSM ist besonders fr Hunde emp
fehlenswert, die unter Allergien oder

kungen
des
Bewegungsapparates
oder
unter Hautproblemen kann die Kieseler
de untersttzend eingesetzt werden.
Dosierungsempfehlung:
Kieselerde

Beschwerden
des
Bewegungsapparates
leiden. MSM wird bei Arthrose und
Hftgelenksdysplasie
sowie
bei
an
deren
schmerzhaften
Erkrankungen
dank
seiner
schmerzlindernden
und
entzndungshemmenden
Wirkung
angewendet. Es ist als Schmerzmittel
wesentlich vertrglicher als herkmmli
che Prparate. Bei Verstauchungen oder
Zerrungen kann MSM ebenfalls her
vorragend angewendet werden. Ebenso
wichtig ist seine heilende Wirkung auf
den Verdauungsapparat. Hier wirkt es
gegen Schleimhautreizungen und kann
gegen
Verstopfung
eingesetzt
werden.
Eine andere interessante Wirkungsweise
des MSM ist seine entgiftende Wirkung
auf den gesamten Organismus.
Allerdings ist das kristalline Pulver in
Deutschland nicht als Futtermittel zuge
lassen und nur als Chemikalie erhltlich.
Dosierungsempfehlung:
Tglich

kann kurweise eingesetzt werden. Dazu


tglich l TL bis zu 1 EL ins Futter geben,

l Messerspitze des Pulvers morgens und


abends dem Futter beigeben.

je nach Gre des Hundes.

Bezugsmglichkeiten: ber Apothe


ken oder den Internetversandhandel
erhltlich.

des
Bewegungsapparates,
whrend
des
Fellwechsels
oder
bei
Hautproblemen
gefttert werden. Zudem untersttzt sie
die Einlagerung von Kalzium in die Kno
chen, was besonders bei jungen Hunden
wichtig ist. Beim Bezug von Kieselerde
oder Kieselalgenpulver sollte stets da
rauf geachtet werden, nur Produkte zu
kaufen, die nicht mit anderen Stoffen
versehen sind, sondern aus reinem Kie
selgur bestehen. Es ist nicht unbedingt
notwendig, Kieselalgen zu fttern. Lei
det der Hund allerdings unter Erkran

Bezugsmglichkeiten: Apotheke, Re
formhaus, Bioladen.
Haltbarkeit: Recht lange haltbar

Haltbarkeit: MSM ist sehr lange halt


bar.

170 Natural Dog Food

Zusatzfuttermittel-Lexikon
Propolis:
Die Propolis, das Kittharz der Bienen, ist
ein
weiteres,
wertvolles
Imkerprodukt.
Es wird von den Bienen dazu genutzt,
undichte
Stellen
im
Bienenstock
zu
verkitten oder in den Stock eingedrun
gene Tiere zu mumifizieren, damit dem
Bienenstock keine Gefahr durch Verwe
sungsbakterien droht. Propolis wird von
den Bienen aus den Harzen der Baum
knospen hergestellt. Der Imker sammelt
die Propolis von speziellen Matten ab,
die er im Stock auslegt. Propolis besteht
aus Harzen, Wachs, len und Pollen. Sie
wird zumeist als Pulver verkauft, dafr
wird die Propolis fein gerieben oder
gemahlen.
Durch
ihre
antimikrobielle
und heilende Wirkungsweise kann die
Propolis
fr
die
unterschiedlichsten
Zwecke
genutzt
werden.
Sie
verfgt
ber Inhaltsstoffe, die abttend auf Bak
terien, Viren und Pilze wirken. Propolis
wird aus diesem Grund eine antibio
tische Wirkung zugeschrieben und ist
als
natrliches
Antibiotikum
bekannt.
Und das ganz ohne Nebenwirkungen.
(Vorsicht: Allergien gegen Propolis sind
selten, kommen aber vor.)
Propolis strkt intensiv das Immunsys
tem und kann kurweise an den Hund
verfttert
werden.
Auch
Herzund
Kreislaufgeschdigte
Hunde
knnen
durch die Ftterung von Propolis mehr
Vitalitt erlangen. Ebenso zum Einsatz
gelangen kann
kungen der
Bronchitis),
im Maul und
entzndungen,

die Propolis bei Erkran


Atemwege (Zwingerhusten,
Allergien,
Entzndungen
Rachenraum (Zahnfleisch
schlechtem
Maulgeruch,

drsenleiden,
Lebererkrankungen,
rheumatische
Erkrankungen,
MagenDarm-Erkrankungen
(Durchfall)
usw.
(Die Liste liee sich noch weiter fhren).
Interessierte Leser verweise ich auf die
entsprechende Fachliteratur.
Fr
den
Hund
sollte
ausschlielich
Pulver und keine Kapseln verwendet
werden.
Auch
uerlich
angewendet
kann die Propolis ihre heilende Wirkung
entfalten. Es ist z.B. mglich, sie in Form
von Propoliscreme oder -Tinktur auf
Wunden,
Verbrennungen,
Ekzeme
etc.
aufzutragen. Sie sorgt fr erstaunlich
schnelle Heilung.

Rezept: 50 g Salbengrundlage aus der


Apotheke werden mit 5 g Propolis ver
mischt und zur Behandlung von Wun
den genutzt.
Propolislsungen ohne Alkohol knnen
ebenfalls angewendet werden z.B. bei
Otitis, Wunden etc. Auch gegen Wurm
befall ist die Propolis ein ausgezeichne
tes Mittel. Mehr dazu im Kapitel ber
Endoparasiten.
Dosierungsempfehlung: Etwa 1 Mes
serspitze bis zu 1 TL (je nach Gre) tg
lich ber das Futter geben oder, besser
noch, mit einem TL Honig vermischt
getrennt vom Futter dem Hund verab
reichen.
Bezugsmglichkeiten: Imkereien, die
biologisch arbeiten, Biolden, Versand
handel.
Haltbarkeit: Propolis ist trocken und
dunkel gelagert recht lange haltbar. Die
frische Propolis verfgt aber ber eine
weitaus intensivere Wirkungsweise.

Mandelentzndungen),
Entzndungen
des
Harnapparates
(Harnblasenent
zndung, Nierenentzndung), Schild

Natural Dog Food

171

Zusatzfuttermittel-Lexikon
Salz:

Spirulina:

Salz ist ein wichtiger Bestandteil der


Hundeernhrung.
Da
unsere
Hunde
heute nur selten Blut vom frisch erleg
ten Beutetier erhalten, (Blut enthlt eine
groe Menge Salz) mssen wir das Salz
in der Rohftterung ergnzen.

Als Spirulina platensis wird eine S


wasseralge bezeichnet, die aufgrund ih
rer spiralartigen Form den Namen Spiru

Fr die Hundeernhrung sollte man


nicht
zu
gewhnlichem
Haushaltssalz
(Kochsalz) greifen. Die Qualitt des Sal
zes fr den Hund spielt eine groe Rolle.
Handelsbliches Kochsalz ist chemisch
gereinigt
und
mit
diversen
Zustzen
versehen (z.B. Jod, Folsure), daher ist
es sinnvoll, auf Ursalz zurck zu greifen.
Fr den Hund eignet sich Himalayasalz
oder auch reines, unbehandeltes Meer
salz, besser noch Urmeersalz. Himala
yasalz enthlt unter anderem bis zu 84
Mineralien sowie eine Struktur, der es
mglich ist, in alle Zellen des Krpers
einzudringen. Es kann in ganzen Bro
cken gekauft werden, die in Wasser ge
legt und aufgelst eine 26 %-ige Salzsole
ergeben. Es lst sich immer nur ein be
stimmter Anteil der Salzbrocken auf, (bis
eine Sttigung des Wassers erfolgt ist) so
dass immer neues Wasser nachgescht
tet werden kann, bis sich die Brocken
vllig aufgelst haben. Das Salz gehrt
zu den wenigen Zusatzfuttermitteln, die
fr die Gesunderhaltung des Hundes un
erlsslich sind und in der Ftterung mit
Natural Dog Food nicht fehlen sollten
(es sei denn man ergnzt das Futter mit
frischem Blut).
Dosierungsempfehlung: 1-2 Mal pro
Woche 1 Prise Salz oder wenige Tropfen
Salzsole ber das Futter geben.
Bezugsmglichkeiten: Biolden, Re
formhuser, Versandhandel.
Haltbarkeit: Sehr lange haltbar.

172 Natural Dog Food

lina trgt. Sie enthlt sehr viele Proteine,


Aminosuren
und
Mineralstoffe
sowie
Vitamine
und
mehrfach
ungesttigte
Fettsuren. Spirulina stellt durch ihren
natrlichen Gehalt an vielen wichtigen
Nhr- und Vitalstoffen ein ideales Ergn
zungsfuttermittel dar, das den Hund mit
den wichtigsten Stoffen versorgt. Weil
es sich um einen lebenden Organismus
handelt, knnen die wertvollen Stoffe
viel besser vom Krper aufgenommen
werden als chemische Prparate. Spi
rulina strkt zudem das Immunsystem,
entgiftet
den
Krper,
verbessert
die
Darmflora und hilft gegen Hefepilzbe
fall mit Candida albicans. Sie untersttzt
die
Rekonvaleszenz
nach
Krankheiten,
regt die Zellregeneration an, hilft bei
Allergien und Hauterkrankungen, wirkt
basisch gegen bersuerung und gleicht
Mngel im Mineralstoff- und Spuren
elementehaushalt aus. Bewhrt hat es
sich, ausschlielich Produkte zu whlen,
die fr den menschlichen Verzehr be
stimmt sind. Spirulina sollte dem Hund
nur in Pulverform angeboten und nicht
als Kapseln verfttert werden.
Dosierungsempfehlung: Jeden zwei
ten Tag oder
mehrmals wchentlich
TL auf 10 kg Krpergewicht des
Hundes geben. Pulver unter das Futter
mischen. Spirulina kann aber auch als
Kur ber ein paar Wochen angewendet
werden.
Bezugsmglichkeiten:
Apotheken,
Biolden, Versandhandel.
Haltbarkeit: Siehe Herstellerangabe.

Praxis Hundeftterung
Die Zusammenstellung einer
Hundemahlzeit
Nachdem nun nahezu alle Nahrungsmit
tel, die der Hundeernhung dienen kn
nen, aufgezhlt wurden, geht es jetzt an
die Praxis der Zusammenstellung einer
geeigneten Hundemahlzeit.
Dass nicht jede Mahlzeit ein ausgewoge
nes Verhltnis der Nhrstoffe aufweisen
muss, habe ich bereits zu Anfang erklrt.
Die Ausgewogenheit ergibt sich durch
das
Verfttern
der
unterschiedlichsten
Nahrungsmittel sowie der Abwechslung
in der Zusammenstellung. Dabei gengt

ber einen, von der Norm abweichen


den, Bedarf an Nhrstoffen und die Zu
sammenstellung des Futters muss dem
angepasst werden. Gut, dass es uns mit
Natural Dog Food problemlos mglich
ist, den Bedarf jederzeit an den jewei
ligen Hund und dessen momentanen
Zustand anzugleichen.
Anfangs ist es oftmals hilfreich, sich
genaue
Futterplne
aufzustellen.
Mit
der Zeit spielt sich die Hundeftterung
aber meist so ein, dass kein Plan mehr
bentigt wird.

es, wenn die Ausgewogenheit ber einen


Zeitraum von etwa 4 Wochen gegeben
ist. Auch wir nehmen schlielich nicht
tglich den exakt fr unsere Spezies
ausgerechneten
Bedarf
an
Nhrstoffen
zu uns.
Bei der Zusammenstellung der Hunde
mahlzeiten gibt es kein festes Patent
rezept
mit
grammgenauen
Angaben,
da jeder Hund ein Individuum ist, was
selbstverstndlich
bercksichtigt
wer
den muss. Es ist also nicht mglich,
einen Ernhrungsplan aufzustellen, der
die Bedrfnisse aller Hunde gleicherma
en deckt.
Wie viel der Hund von welcher Zutat
bentigt, ist von einer Menge unter
schiedlicher Faktoren abhngig. So spie
len z.B. die Aktivitt und Leistung des
Hundes, das Alter, die Rasse, die Gre,
die Konstitution sowie weitere Faktoren
eine Rolle in der Futterzusammenstel
lung. Daneben haben junge Hunde im
Wachstum ganz andere Bedrfnisse als
erwachsene Hunde oder gar Hunde im
fortgeschrittenen
Alter.
Auch
tragende
oder
sugende
Hndinnen
verfgen

Natural Dog Food

173

Anzahl der Mahlzeiten


Wie oft soll der Hund geft
tert werden?

Nach dem Fttern sollte sich der Hund


nicht viel bewegen. Es kann sonst leicht
zu
der
gefrchteten
Magendrehung

In der Regel wird ein erwachsener Hund


zweimal tglich gefttert. Welpen und
Junghunde sollten fters am Tag (bis zu
fnf Mahlzeiten tglich) ihr Futter be
kommen. Die Hndin sugt ihre Jungen
ebenfalls mehrmals tglich. Aber auch
der erwachsene Hund kann ab und zu
dreimal am Tag gefttert werden oder

kommen. Aus diesem Grund darf der


Hund nicht unmittelbar nach der Ft
terung zum Spaziergang ausgefhrt oder
zum Spiel aufgefordert werden. Auch
Aufregung muss vermieden werden.
Hunde, die zu Magendrehung neigen,
bzw.
die
Disposition
dazu
besitzen,
knnen auch mehrmals tglich, (also
drei bis vier Mal pro Tag) gefttert wer

auch einen Tag nur eine Portion Futter


erhalten. Wlfe und Wildhunde haben
schlielich auch nicht immer dieselben
Futtermengen zur Verfgung.
Meist ist aber das Fttern von tglich
zwei Portionen fr den Hund am ver
trglichsten. So kann der Hund eine
Portion morgens (oder mittags) und eine
abends oder am spten Nachmittag zu
sich nehmen.

174 Natural Dog Food

den. Werden kleinere Mengen Futter


aufgenommen, reduziert sich das Risiko
einer Magendrehung. Natural Dog Food
ist ohnehin gut geeignet fr Hunde,
die zu Magendrehung neigen, da in der
Rohftterung
auf
blhendes
Getreide
verzichtet werden kann, das oftmals zu
den gefrchteten Fehlgrungen im Ver
dauungstrakt fhrt.

Berechnung der Menge


Wie gro sollte die Gesamtfut
termenge des Hundes sein?
Da jeder Hund ein Individuum ist, kann
auch ber die hundertprozentige Menge
des Futters keine allgemein gltige An
gabe gemacht werden. Einige Hunde be
ntigen einfach mehr Futter als andere
Hunde. Dieser Faktor ist nicht nur von
der Rasse abhngig, da auch Vertreter ein
und derselben Hunderasse unterschied
liche Ansprche an die Menge ihres
Futters haben knnen.
Neben der Aktivitt und Leistung hngt
der Bedarf auch von der individuellen
Konstitution ab. So gibt es einige Hun
de, die trotz groer Aktivitt und Leis
tung nur wenig Futter bentigen und
schnell Fett ansetzen. Andere wiederum
brauchen, trotz geringer Bewegung und
niedriger Leistung, viel Futter, um ihr
Gewicht halten zu knnen.
Wichtig bei der Ftterung und der Men
genberechnung ist, dass der Hund sein
Idealgewicht erlangt oder hlt. Ist der
Hund zu Anfang ber- oder unterge

Der Hund hat sein Idealgewicht, wenn


man seine Rippen nicht sehen, aber
fhlen kann. Streicht man mit der Hand
ber den Brustkorb und sind die Rippen
kaum mehr sprbar, ist der Hund zu
dick. Stehen die Rippen hingegen stark
hervor, hat der Hund wahrscheinlich
Untergewicht. Aber auch diese Angaben
sind wieder rassespezifisch und lassen
sich nicht verallgemeinern. Wichtig ist
ein Augenma zu entwickeln, wann der
Hund zu dick oder zu dnn ist. Sinnvoll
ist es darber hinaus, das Idealgewicht
des eigenen Hundes zu kennen.
(Der Tierarzt oder der Tierheilpraktiker
kann dazu befragt werden).

Achtung!
Bitte lassen Sie sich nicht durch die
folgenden
Tabellen
und
Rechenwege
verunsichern. Es sieht komplizierter aus
als es ist!

wichtig, sollte er zuerst an sein Idealge


wicht herangefttert werden. Dies wird
durch mehr oder weniger groe Mengen
Nahrung, bzw. mit der Wahl der entspre
chenden Futtermittel erreicht.
Ist der Hund also unter- oder berge
wichtig, sollte er mit der Menge Futter
gefttert werden, die seinem Idealge
wicht entspricht. Er wird so mit der Zeit
zu- oder abnehmen.
Hat der Hund sein Idealgewicht erlangt,
muss darauf geachtet werden, dass er es
auch hlt. Es ist daher wichtig, den Hund
von Zeit zu Zeit zu wiegen.

Natural Dog Food

175

Futterberechnung
Errechnen der Gesamtfuttermenge:
Ein erwachsener Hund bentigt etwa 2 % seines Krpergewichtes an Futter.
Das errechnet man am einfachsten, indem man das Krpergewicht (KG) des Hundes
durch 10 teilt und dann mal 2 nimmt. Diese Zahl wird nun mit 100 multipliziert und
man erhlt als Ergebnis die Grammzahl, der das Futter in etwa entsprechen soll.
Rechenweg: KG :10 = ?x2 = ?x 100 = ? g

So bentigt ein
Hund von 5 kg ( 5:10 =
0,5 x 2= 1 x 100 = 100 g) tglich etwa
100 g
Hund von 10 kg (10:10 =
1 x 2= 2 x 100 = 200 g) tglich etwa
200 g
Hund von 15 kg (15:10 =
1,5 x 2= 3 x 100 = 300 g) tglich etwa
300 g
Hund von 20 kg (20:10 =
2x2= 4 x 1 0 0 = 400 g} tglich etwa
400 g
Hund von 25 kg (25:10 =
2,5 x 2= 5 x 100 = 500 g) tglich etwa
500 g
Hund von 30 kg (30:10 =
3 x 2= 6 x 100 = 600 g) tglich etwa
600 g
Hund von 35 kg (35:10 =
3,5 x 2= 7 x 100 = 700 g) tglich etwa
700 g
Hund von 40 kg (40:10 = 4x2 = 8 x 1 0 0 = 800 g) tglich etwa 800 g Futter
Hund von 50 kg (50:10 = 5 x 2 =l0x 100 = 1000 g) tglich etwa 1000 g Futter

Futter
Futter
Futter
Futter
Futter
Futter
Futter

Ein Hund, der 22 kg wiegt, braucht also tglich etwa 440 g Futter.
Natrlich ist diese Rechnung nicht immer gltig und kann nur als Richtwert dienen.
Manche Hunde bentigen bis zu 3 % oder gar 4 % ihres Krpergewichtes an Futter, um
ihre Figur zu halten. Andere nehmen von der errechneten Menge an Futter zu. In der
Regel ist es so, dass kleine Hunde prozentual mehr Futter bentigen als groe Hunde.
Die Ftterung sollte mit 2 % des Krpergewichtes gestartet werden. Stellt man fest, dass
das dem Hund nicht gengt, kann man die Menge problemlos steigern.
Fr das Gewicht des Hundes ist allerdings nicht nur die Menge des Futters ausschlag
gebend. Viel wichtiger ist die Zusammenstellung der Nahrungsbestandteile des Hunde
futters, die bei Ober- oder Untergewicht beachtet werden sollten.
Diese Tagesration an Futter wird nun auf zwei (oder auch mehrere) Mahlzeiten aufge
teilt. Die Mahlzeiten mssen nicht gleich gro sein. So kann bei einem Hund von 22 kg
eine Mahlzeit beispielweise 200 g, die andere 240 g wiegen.
Es ist auch nicht ntig, dass der Hund jeden Tag die errechnete Menge an Futter erhlt.
Die Futtermenge kann fr den 22 kg Hund auch schon mal 500 g sein oder auch nur
380 g. Rechnet man allerdings die Gesamtmenge des Hundefutters ber einen lngeren
Zeitraum aus, sollte der Hund innerhalb von vier Wochen jedoch die Futtermenge er
halten, die er in etwa bentigt. Das sind fr einen 22 kg Hund etwa 12.320 kg Gesamt
futtermenge.
Rechenweg: 440 g x 28 (Tage) = 12.320 kg

176 Natural Dog Food

Futterberechnung
Wochenration errechnen:
Rechenweg: "Tgliche Futtermenge x 7 = Wochenration

Wochenration:
Hund von 5 kg = 100 g Futter tgl. = 700 g/Woche
Hund von 10 kg = 200 g Futter tgl. = 1400 g/Woche
Hund von 15 kg = 300 g Futter tgl. = 2100 g/Woche
Hund von 20 kg = 400 g Futter tgl. = 2800 g/Woche
Hund von 25 kg = 500 g Futter tgl. = 3500 g/Woche
Hund von 30 kg = 600 g Futter tgl. = 4200 g/Woche
Hund von 35 kg = 700 g Futter tgl. = 4900 g/Woche
Hund von 40 kg = 800 g Futter tgl. = 5600 g/Woche
Hund von 45 kg = 900 g Futter tgl. = 6300 g/Woche
Hund von 50 kg = 1000 g Futter tgl. = 7000 g/Woche
Natrlich kann auch ber zwei oder vier Wochen gerechnet werden. Wichtig sind die
Gren der Futterration auch fr den Einkauf der Nahrungsmittel.
Errechnete Werte knnen grundstzlich nur Richtwerte sein und mssen nicht zwangs
lufig umgesetzt werden. Das Futter sollte immer an den Hund angepasst werden, nicht
umgekehrt.

Natural Dog Food

177

Futterberechnung
Wie stellt sich die Futtermen
ge anteilig zusammen?
Die

Reihenfolge

der

Nahrungsmittel

fr

den Hund, wie sie im zweiten Teil dieses


Buches aufgefhrt wurden, veranschau
licht in etwa, wie sich die Anteile in der
Gesamtration des Hundefutters zusam
mensetzen.
Da der Hund zu den Beutetierfressern
zhlt und sein Verdauungstrakt auf die
Verwertung von Fleisch eingestellt ist,
muss den grten Teil seiner Nahrung
auch das Fleisch ausmachen sowie Kno

70-80 % Fleisch und fleischige Kno


chen sowie Innereien
(= tierische Gesamtration) und
20-30 % Gemse und Obst
(= pflanzliche Gesamtration).
Von

der
Gesamtfuttermenge
ergeben
den Knochenanteil, der aber zu der
tierischen Gesamtration gezhlt wird.
Auch die Innereien (10 %) sind Teil der
tierischen Gesamtration wie auch das
Muskelfleisch. Die pflanzliche Gesamt
ration stellt sich z.B. aus 30 % Obst und
70 %<Gemse zusammen.

10%

chen, die dem Hund wichtiges Kalzium


zufhren und die Innereien, die den
Hund mit wichtigen Nhrstoffen (z.B.
Vitaminen) versorgen.
Einen weniger groen Anteil der ge
samten Futterportion stellt das prierte
Gemse dar sowie priertes Obst.
Getreide darf, wird es verfttert, nur
einen sehr geringen Anteil der Futter

Dieses Gemse trennt sich noch einmal


zu gleichen Teilen in buntes Gemse so

menge

zentstze
auch
schwanken
und
der
Hund einmal mehr Gemse und Obst
oder auch etwas mehr Fleisch erhalten.
Nur ber einen Monat hinweg gerech

einnehmen.

Ebenso

die

Milch

produkte.
Beide
Nahrungsbestandteile
knnen auch gnzlich in der Hundeer
nhrung fehlen, ohne dass der Hund da

wie in grne Blattsalate auf (je 50 %).


Fttert man Getreide an den Hund, n
dern sich natrlich die Prozentzahlen
fr die Futterzusammenstellung.
(Siehe: Hundemahlzeit ausrechnen bei
Getreideftterung.)
Selbstverstndlich
knnen
diese

Pro

durch Schaden nimmt. Sie gehren, wie


schon in den Kapiteln ber Getreide und
Milchprodukte erklrt, nicht zu den na
trlichen Nahrungsmitteln des Hundes.
Zusatz- und Ergnzungsfuttermittel wie
le, Kruter oder Eier werden grund
stzlich in sehr kleinen Mengen an den
Hund verfttert und stellen nur einen

net sollten die Hundemahlzeiten in etwa


diese
Prozentzahlen
erreichen.
Aber
bitte immer bedenken, es handelt sich
hierbei lediglich um Richtwerte.

sehr geringen Prozentanteil der Ge


samtfuttermenge dar. Der Prozentualteil
dieser Zustze wird allerdings in der
folgenden Errechnung des Futters nicht
bercksichtigt!

weniger Fleisch und mehr Gemse er


halten, da sie empfindlich auf zu viel
Protein reagieren. Bei anderen Hunden
ist es wiederum anders, sie vertragen
mehr Fleisch und haben mit dem Gem
se Schwierigkeiten. Komplett verzichten

Die

sollte man auf Gemse allerdings nie, da


es sehr wichtig fr den Hund ist.

wchentliche

Ration

(=

termenge) des Hundes besteht aus:

178 Natural Dog Food

Gesamtfut

Darber hinaus ist es selbstverstndlich


mglich,
die
Prozentzahlen
individuell
dem Hund anzupassen. Einige Hunde
vertragen es einfach besser, wenn sie

Futterberechnung
Die Hundemahlzeit bei getreidefreier Ernhrung errechnen:
Die tierische Gesamtration der Hundemahlzeit:
Die tierische Gesamtration der Hundemahlzeit, die etwa 70-80 % der Gesamtfutter
menge einnimmt, stellt sich aus unterschiedlichen Teilen zusammen. So zhlen zu der
tierischen Gesamtration sowohl das reine Muskelfleisch, als auch die Knochen sowie
die Innereien. Die Knochen stellen die Knochenration dar, die Innereien und das Mus
kelfleisch die Gesamtfleischration.
(Tierische Gesamtration = Muskelfleisch + Knochen + Innereien
Gesamtfleischration = Innereien + Muskelfleisch)
Das heit verdeutlicht: erhlt ein Hund mit 25 kg Krpergewicht pro Tag 500 g Futter,
so sind das in einer Woche etwa 3.500 g. Von diesen 3.500 g sind etwa 2.450 bis 2.800 g
(= 70-80 %) tierischer Herkunft = tierische Gesamtration (also Muskelfleisch + Knochen
+ Innereien).
Die Knochenration sollte in der Gesamtfuttermenge des Hundes (nicht in der tierischen
Gesamtration) etwa 10 % einnehmen. Ideal wren also bei einem 25 kg Hund ca. 350 g
(= 10 % der Gesamtfuttermenge) in der Woche.
Zieht man diese Zahl nun von der tierischen Gesamtration ab (tierische Gesamtration
minus Knochenration von z.B. 350 g), erhlt man die Grammzahl der Gesamtfleischra
tion, die sich wiederum aus Muskelfleisch und Innereien zusammensetzt. Das sind in
diesem Fall 2.450 g.
Von diesen 2.450 g sollten etwa 10 % Innereien sein. Das sind hier etwa 245 g pro Woche.
Der Rest besteht aus 90 % Muskelfleisch = 2.275 g-

Fassen wir zusammen:


Tierische Gesamtration der Gesamtfuttermenge berechnen:
Die tierische Gesamtration der Mahlzeit des Hundes liegt bei ca. 80 % der Gesamtfut
termenge.
Rechenweg: Gesamtfuttermenge pro Woche : 10 = ? x 8
(die 8 steht fr die Prozentzahl, also 80 %)
Mchte man nur 70 % tierische Produkte fttern, so rechnet man:

Gesamtfuttermenge pro Woche : 10 = ? x 7 und erhlt als Ergebnis die tierische


Gesamtration in der Gesamtfuttermenge.

Natural Dog Food

179

Futterberechnung
80 % tierische Gesamtration in der Gesamtfuttermenge:
Gesamtfuttermenee
tierische
100 g Futter pro Tag = 700 g pro Woche = 560 g tierische
200 g Futter pro Tag = 1400 g pro Woche = 1120 g tierische
300 g Futter pro Tag = 2100 g pro Woche = 1680 g tierische
400 g Futter pro Tag = 2800 g pro Woche = 2240 g tierische
500 g Futter pro Tag = 3500 g pro Woche = 2800 g tierische
6oo g Futter pro Tag = 4200 g pro Woche = 3360 g tierische
700 g Futter pro Tag = 4900 g pro Woche = 3920 g tierische
800 g Futter pro Tag = 5600 g pro Woche = 4480 g tierische
900 g Futter pro Tag = 6300 g pro Woche = 5040 g tierische
1000 g Futter pro Tag = 7000 g pro Woche = 5600 g tierische

Gesamtration
Gesamtration
Gesamtration
Gesamtration
Gesamtration
Gesamtration
Gesamtration
Gesamtration
Gesamtration
Gesamtration
Gesamtration

pro
pro
pro
pro
pro
pro
pro
pro
pro
pro

Woche
Woche
Woche
Woche
Woche
Woche
Woche
Woche
Woche
Woche

Knochengehalt errechnen:
Von der Gesamtfuttermenge des Hundefutters muss nun die Knochenration von 10 %
errechnet werden.
Rechenweg: Gesamtfuttermenge : 10 = Knochenration
Achtung: Bitte nicht verwechseln, die Knochenration muss von der Gesamtfuttermenge
berechnet werden, nicht von der tierischen Gesamtration!

10 % Knochenration in der Gesamtfuttermenge:


Gesamtfuttermenee
tierische Gesamtration
Knochenration
100g Futter pro Tag = 700g pro Woche = 560g tier. Gesamtration = 70g Knochen
200g Futter pro Tag = 1400g pro Woche = 1120g tier. Gesamtration = 140g Knochen
300g Futter pro Tag = 2100g pro Woche = 1680g tier. Gesamtration = 210g Knochen
400g Futter pro Tag = 2800g pro Woche = 2240g tier. Gesamtration = 280g Knochen
500g Futter pro Tag = 3500g pro Woche = 2800g tier. Gesamtration = 350g Knochen
600g Futter pro Tag = 4200g pro Woche = 3360g tier. Gesamtration = 420g Knochen
700g Futter pro Tag = 4900g pro Woche = 3920g tier. Gesamtration = 490g Knochen
800g Futter pro Tag = 5600g pro Woche = 4480g tier. Gesamtration = 560g Knochen
900g Futter pro Tag = 6300g pro Woche = 5040g tier. Gesamtration = 630g Knochen
1000g Futter pro Tag = 7000g pro Woche = 5600g tier. Gesamtration = 700g Knochen

Anteil der Gesamtfleischration der tierischen Gesamtration errechnen:


Die tierische Gesamtration beinhaltet sowohl Muskelfleisch als auch Knochen und In
nereien. Von der tierischen Gesamtration wurde bereits die Knochenration in Gramm
ausgerechnet. brig bleibt die Gesamtfleischration, bestehend aus Muskelfleisch +
Innereien.
Rechenweg: Tierische Gesamtration - Knochenration = Gesamtfleischration

180 Natural Dog Food

Futterberechnung
Gesamtfleischration und Knochenration in der tierischen Gesamtration:
560 g tier.
1120 g tier.
1680 g tier.
2240 g tier.
2800 g tier.
3360 g tier.
3920 g tier.
4480 g tier.
5040 g tier.
5600 g tier.

Gesamtration = 70 g Knochenration = 490 g Gesamtfleischration


Gesamtration = 140 g Knochenration = 980 g Gesamtfleischration
Gesamtration = 210 g Knochenration = 1470 g Gesamtfleischration
Gesamtration = 280 g Knochenration = i960 g Gesamtfleischration
Gesamtration = 350 g Knochenration = 2450 g Gesamtfleischration
Gesamtration = 420 g Knochenration = 2940 g Gesamtfleischration
Gesamtration = 490 g Knochenration = 3430 g Gesamtfleischration
Gesamtration = 560 g Knochenration = 3920 g Gesamtfleischration
Gesamtration = 630 g Knochenration = 4410 g Gesamtfleischration
Gesamtration = 700 g Knochenration = 4900 g Gesamtfleischration

Wer keine Knochen verfttern mchte, zieht ebenso die Knochenration von der tieri
schen Gesamtration ab, lsst die Knochenration aber in der Ftterung weg.

Anteil der Innereien in der Gesamtfleischration errechnen:


Da sich die tierische Gesamtration der Gesamtfuttermenge aus Muskelfleisch, Kno
chen und Innereien zusammensetzt und die Gesamtfleischration aus Muskelfleisch
und Innereien, mssen wir nun den Gehalt an Innereien in der Gesamtfleischration
errechnen.
Rechenweg: Gesamtfleischration : 10 = Innereien

10 % Innereien von der Gesamtfleischration:


490 g
980 g
1470 g
i960 g
2450 g
2940 g
3430 g
3920 g
4420 g
4900 g

Gesamtfleischration = 49
Gesamtfleischration = 98
Gesamtfleischration = 147
Gesamtfleischration = 196
Gesamtfleischration = 245
Gesamtfleischration = 294
Gesamtfleischration = 343
Gesamtfleischration = 392
Gesamtfleischration = 442
Gesamtfleischration = 490

g
g
g
g
g
g
g
g
g
g

Innereien
Innereien
Innereien
Innereien
Innereien
Innereien
Innereien
Innereien
Innereien
Innereien

Anteil des Muskelfleisches errechnen:


Um die Menge des Muskelfleisches zu errechnen, zieht man lediglich die Grammzahl
der Innereien von der Grammzahl der Gesamtfleischration ab.
Rechenweg: Gesamtfleischration - Innereien = Muskelfleisch

Natural Dog Food

181

Futterberechnung
Muskelfleisch aus der Gesamtfleischration:
490 g Gesamtfleischration =
980 g Gesamtfleischration =
1470 g Gesamtfleischration =
i960 g Gesamtfleischration =
2450 g Gesamtfleischration =
2940 g Gesamtfleischration =
3430 g Gesamtfleischration =
3920 g Gesamtfleischration =
4420 g Gesamtfleischration =
4900 g Gesamtfleischration =

441 g Muskelfleisc
882 g Muskelfleisc
1323 g Muskelfleisc
1764 g Muskelfleisc
2205 g Muskelfleisc
2646 g Muskelfleisc
3087 g Muskelfleisc
3528 g Muskelfleisc
3978 g Muskelfleisc
4410 g Muskelfleisc

Die tierische Gesamtration der Gesamtfuttermenge des Hundes stellt sich


demnach wie folgt zusammen:
700g/W = 560g tier. Gesamtr. = 70g Knochen = 49g Innereien = 441g Muskelfl.
I400g/W =H20g tier. Gesamtr. = 140g Knochen = 98g Innereien = 882g Muskelfl.
2ioog/W =i68og tier. Gesamtr. = 210g Knochen = 147g Innereien = 1323g Muskelfl.
28oog/W =2240g tier. Gesamtr. = 280g Knochen = 196g Innereien = 1764g Muskelfl.
3500g/W =28oog tier. Gesamtr. = 350g Knochen = 245g Innereien = 2205g Muskelfl.
4200g/W =336og tier. Gesamtr. = 420g Knochen = 294g Innereien = 2646g Muskelfl.
4900g/W =3920g tier. Gesamtr. = 490g Knochen = 343g Innereien = 3087g Muskelfl.
5600g/W =448og tier. Gesamtr. = 560g Knochen = 392g Innereien = 3528g Muskelfl.
6300g/W =5040g tier. Gesamtr. = 630g Knochen = 442g Innereien = 3978g Muskelfl.
7000g/W = 5600g tier. Gesamtr. = 700g Knochen = 490g Innereien = 4410g Muskelfl.

Die pflanzliche Gesamtration der Hundemahlzeit:


Die pflanzliche Gesamtration der Hundemahlzeit, die etwa 20-30 % der Gesamtfutter
menge ausmacht, stellt sich aus der Gemse- und der Obstration zusammen. Von diesen
20-30% sollten mindestens 70 % Gemse sein sowie 30 % Obst.
Die Gemseration sollte anteilig aus mindestens 50 % grnen Blattsalaten bestehen, die
restlichen 50 % setzen sich aus anderen bunten Gemsesorten zusammen.
Die Obstration kann aus allen, fr den Hund vertrglichen, Obstsorten bestehen.
Den Anteil der pflanzlichen Gesamtration errechnet man, indem man von der Gesamt
futtermenge die tierische Gesamtration subtrahiert (abzieht). Wird weniger Fleisch als
80 % der Gesamtfuttermenge verfttert (z.B. 70 %), muss der Anteil der Gemseration
erhht werden (und z.B. 30 % verfttert werden). Hier gehen wir allerdings von einer
Gemsration von 20 % in der Gesamtfuttermenge aus.
Rechenweg: Gesamtfuttermenge - tierische Gesamtration

= pflanzliche Gesamtration
Oder aber: Gesamtfuttermenge pro Woche : 10 = ? x 2
(die Zahl 2 steht fr die Prozentzahl, mchte man 30 % pflanzlichen Anteil verfttern,
wird mit der 3 multipliziert.)

182 Natural Dog Food

Futterberechnung
20 % der Gesamtfuttermenge als pflanzliche Gesamtration:
Gesamtfuttermenge
100 g Futter pro Tag = 700
200 g Futter pro Tag = 1400
300 g Futter pro Tag = 2100
400 g Futter pro Tag = 2800
500 g Futter pro Tag = 3500
600 g Futter pro Tag = 4200
700 g Futter pro Tag = 4900
800 g Futter pro Tag = 5600
900 g Futter pro Tag = 6300
1000 g Futter pro Tag = 7000

pflanzliche Gesamtration
Woche
=
140
g pflanzliche Gesamtration
g pro
g pro Woche = 280 g pflanzliche Gesamtration
g p r o Woche = 420 g pflanzliche Gesamtration
g pro Woche = 560 g pflanzliche Gesamtration
g pro Woche = 700 g pflanzliche Gesamtration
g pro Woche = 840 g pflanzliche Gesamtration
g p r o Woche = 980 g pflanzliche Gesamtration
g p r o Woche = 1120 g pflanzliche Gesamtration
g pro Woche = 1260 g pflanzliche Gesamtration
g pro Woche = 1400 g pflanzliche Gesamtration

Obstration errechnen:
Da etwa 30 % der pflanzlichen Gesamtration aus Obst bestehen sollten, ist es nun ntig
die Obstration von der pflanzlichen Gesamtration auszurechnen.
Rechenweg: Pflanzliche Gesamtration : 10 = ? x 3
(die 3 steht fr die Prozentzahl. Mchte man nur 20 % Obst fttern, statt 30 %, rechnet
man an dieser Stelle mit der 2)

Obstration:
140 g pflanzliche Gesamtration = 42 g Obstration
280 g pflanzliche Gesamtration = 84 g Obstration
420 g pflanzliche Gesamtration = 126 g Obstration
560 g pflanzliche Gesamtration = 168 g Obstration
700 g pflanzliche Gesamtration = 210 g Obstration
840 g pflanzliche Gesamtration = 252 g Obstration
980 g pflanzliche Gesamtration = 294 g Obstration
1120 g pflanzliche Gesamtration = 336 g Obstration
1260 g pflanzliche Gesamtration = 378 g Obstration
1400 g pflanzliche Gesamtration = 420 g Obstration

Gemseration errechnen:
Wird die Gemseration berechnet, muss die Obstration von der pflanzlichen Gesamt
ration subtrahiert werden.
Rechenweg: Pflanzliche Gesamtration - Obstration = Gemseration
Alternativ kann man aber auch den Gemseanteil von 70-80 % von der pflanzlichen
Gesamtration ausrechnen.
Rechenweg: Pflanzliche Gesamtration : 10 = ? x 7 = Gemseration
(die 7 steht hier fr die Prozentzahl, also fr 70 %. Mchte man 80 % Gemse fttern,
so multipliziert man das Ergebnis statt mit der 7 mit der Zahl 8. Aber bitte immer
bedenken: Gemseration + Obstration sollte immer die pflanzliche Gesamtration
ergeben.)

Natural Dog Food 183

Futterberechnung
Gemseration aus der pflanzlichen Gesamtration:
140 g pflanzliche Gesamtration = 98 g Gemseration
280 g pflanzliche Gesamtration = 196 g Gemseration
420 g pflanzliche Gesamtration = 294 g Gemseration
560 g pflanzliche Gesamtration = 392 g Gemseration
700 g pflanzliche Gesamtration = 490 g Gemseration
840 g pflanzliche Gesamtration = 588 g Gemseration
980 g pflanzliche Gesamtration = 686 g Gemseration
1120 g pflanzliche Gesamtration = 784 g Gemseration
1260 g pflanzliche Gesamtration = 882 g Gemseration
1400 g pflanzliche Gesamtration = 980 g Gemseration

Anteil der grnen Blattsalate ausrechnen:


Die Gemseration soll nun zu mindestens 50 % aus Salat bestehen. Dafr rechnet man
50 % der Gemseration aus. Das kann auf zwei verschiedene Arten geschehen:
Rechenweg: Gemseration : 2 = Salatration
Alternativ kann folgender Rechenweg gewhlt werden:
Gemseration : 10 = ? x 5 = Salatration
(die 5 steht fr die Prozentzahl von 50 %, sollen 60 % an grnen Blattsalaten verfttert
werden, muss statt mit 5 mit der 6 multipliziert werden.)

50 % Salatration der Gemseration:


98 g Gemseration = 49 g Salatration
196 g Gemseration = 98 g Salatration
294 g Gemseration = 147 g Salatration
392 g Gemseration = 196 g Salatration
490 g Gemseration = 245 g Salatration
588 g Gemseration = 294 g Salatration
686 g Gemseration = 343 g Salatration
784 g Gemseration = 392 g Salatration
882 g Gemseration = 441 g Salatration
980 g Gemseration = 490 g Salatration

Da es sich um ein 50:50 Verhltnis handelt, muss der Anteil an buntem Gemse, das
nicht zu den grnen Blattsalaten zhlt, nicht mehr separat ausgerechnet werden. Es
ergibt sich fr das bunte Gemse dieselbe Grammzahl wie fr die Salatration ausge
rechnet wurde. Lediglich wenn man 60 % Salat fttert, muss der Rest der Gemseration
von 100 % errechnet werden. Fttert man 60 % Salat, so sind die restlichen 40 % buntes
Gemse.
Rechenweg: Gemseration : 2 = buntes Gemse
Alternativ: Gemseration : 10 = ? x 4 = buntes Gemse (die 4 steht fr die
Prozentzahl, mchte man 60 % Blattsalate fttern, sollten 40 % der Gemseration aus
buntem Gemse bestehen.)

184 Natural Dog Food

Futterberechnung
50 % buntes Gemse der Gemseration:
98 g Gemseration = 49 g Salatration = 49 g buntes Gemse
196 g Gemseration = 98 g Salatration = 98 g buntes Gemse
294 g Gemseration = 147 g Salatration = 147 g buntes Gemse
392 g Gemseration = 196 g Salatration = 196 g buntes Gemse
490 g Gemseration = 245 g Salatration = 245 g buntes Gemse
588 g Gemseration = 294 g Salatration = 294 g buntes Gemse
686 g Gemseration = 343 g Salatration = 343 g buntes Gemse
784 g Gemseration = 392 g Salatration = 392 g buntes Gemse
882 g Gemseration = 441 g Salatration = 441 g buntes Gemse
980 g Gemseration = 490 g Salatration = 490 g buntes Gemse

Die pflanzliche Gesamtration der Gesamtfuttermenge


stellt sich also wie folgt zusammen:
Obstration
Salatration
700g/W = 140g pflanzl. Gesamtration = 42g Obst = 49g Salat =
I400g/W = 280g pflanzl. Gesamtration = 84g Obst = 98g Salat =
2l00g/W = 420g pflanzl. Gesamtration = 126g Obst = 147g Salat =
28oog/W = 560g pflanzl. Gesamtration = 168g Obst = 196g Salat =
3500g/W = 700g pflanzl. Gesamtration = 210g Obst = 245g Salat =
4200g/W = 840g pflanzl. Gesamtration = 252g Obst = 294g Salat =
4900g/W = 980g pflanzl. Gesamtration = 294g Obst = 343g Salat =
5oog/W =ii20g pflanzl. Gesamtration = 336g Obst = 392g Salat =
6300g/W = 1260g pflanzl. Gesamtration = 378g Obst = 441g Salat =
7000g/W =i400g pflanzl. Gesamtration = 420g Obst = 490g Salat =

Buntes Gemse
49g buntes Gemse
89g buntes Gemse
147g buntes Gemse
196g buntes Gemse
245g buntes Gemse
294g buntes Gemse
343g buntes Gemse
392g buntes Gemse
441g buntes Gemse
490g buntes Gemse

Bei allen hier errechneten Werten handelt es sich lediglich um Richtwerte, die nicht un
bedingt so bernommen werden mssen. Es sollte grundstzlich bedacht werden, dass
jeder Hund ein Individuum ist und unterschiedlich auf die Bestandteile seines Futters
reagiert, so dass auch der Hundehalter entsprechend agieren und die Futterration indi
viduell an seinen Hund anpassen muss. Bedenken muss man auch, dass hier die Werte
von einer Woche errechnet wurden, die Ausgewogenheit aber ber einen Zeitraum von
vier Wochen entsteht. Wird in der einen Woche z.B. viel weniger Knochen gefttert als
der Richtwert fr eine Woche angibt, so kann dies problemlos in der nchsten Woche,
durch das Fttern von mehr Knochen, ausgeglichen werden.
Mit den ausgerechneten Werten sollen dem Hundehalter lediglich Anhaltspunkte ge
geben werden, wie die Hundemahlzeiten prozentual zusammengestellt werden und wie
diese Prozentzahlen mglicherweise fr die Gesamtfuttermenge des Hundes aussehen
knnten.

Natural Dog Food 185

Futterberechnung
Die Hundemahlzeit bei Getreideftterung berechnen:
Mchte man Getreide an den Hund verfttern, darf dies niemals in groen Mengen ge
schehen. Am bewhrtesten ist eine Ftterung von 70-80 % tierische Gesamtration in der
Gesamtfuttermenge des Hundes sowie 20-30 % pflanzliche Gesamtration. Die pflanzli
che Gesamtration spaltet sich zu gleichen Teilen in die Gemse/Obstration sowie Ge
treideration auf, so dass die Getreideration nur etwa 10-15 % der Gesamtfuttermenge
ausmacht. Diese Prozentzahl fr Getreide sollte mglichst nicht berschritten werden.

Die tierische Gesamtration in der Gesamtfuttermenge:


Um die tierische Gesamtration in der Gesamtfuttermenge zu berechnen, geht man wie
folgt vor:
Rechenweg: Gesamtfuttermenge : 10 = ? x 7 = tierische Gesamtration
(die Zahl 7 steht fr die Prozentzahl, also 70 %. Mchte man mit 80 % rechnen, setzt
man fr die 7 die 8 ein.)

70 % tierische Gesamtration der Gesamtfuttermenge:


700 g/ Woche = 490 g tierische Gesamtration
1400 g/ Woche = 980 g tierische Gesamtration
2100 g/ Woche = 1470 g tierische Gesamtration
2800 g/ Woche = i960 g tierische Gesamtration
3500 g/ Woche = 2450 g tierische Gesamtration
4200 g/ Woche = 2940 g tierische Gesamtration
4900 g/ Woche = 3430 g tierische Gesamtration
5600 g/ Woche = 3920 g tierische Gesamtration
6300 g/ Woche = 4410 g tierische Gesamtration
7000 g/ Woche = 4900 g tierische Gesamtration

Knochenration errechnen:
Die Knochenration wird, wie bereits erwhnt, von der Gesamtfuttermenge des Futters
errechnet. Das bedeutet, auch bei der Ftterung von Getreide, verndert sich der Kno
chengehalt der Nahrung nicht. Die Knochenration bleibt konstant bei 10 % (siehe auch
unter Knochenration errechnen).

Gesamtfleischration errechnen:
Um nun das Verhltnis von Muskelfleisch zu Innereien in der Gesamtfleischration zu
berechnen, muss die Knochenration zuerst von der tierischen Gesamtration abgezogen
werden.
Rechenweg: Tierische Gesamtration - Knochenration = Gesamtfleischration

186 Natural Dog Food

Futterberechnung
Gesamtfleischration errechnen:
490 g tier. Gesamtration
980 g tier. Gesamtration
1470 g tier. Gesamtration
i960 g tier. Gesamtration
2450 g tier. Gesamtration
2940 g tier. Gesamtration
3430 g tier. Gesamtration
3920 g tier. Gesamtration
4410 g tier. Gesamtration
4900 g tier. Gesamtration

= 70 g
=140 g
=210 g
=280 g
=350 g
=420 g
=490 g
=560 g
=630 g
=700 g

Knochenration = 420 g Gesamtfleischration


Knochenration = 840 g Gesamtfleischration
Knochenration = 1260 g Gesamtfleischration
Knochenration = 1680 g Gesamtfleischration
Knochenration = 2100 g Gesamtfleischration
Knochenration = 2520 g Gesamtfleischration
Knochenration = 2940 g Gesamtfleischration
Knochenration = 3360 g Gesamtfleischration
Knochenration = 3780 g Gesamtfleischration
Knochenration = 4200 g Gesamtfleischration

Ration der Innereien berechnen:


Von der Gesamtfleischration sollten etwa 10 % in Form von Innereien an den Hund
verfttert werden.
Rechenweg: Gesamtfleischration : 10 = Innereien

10 % Innereien der Gesamtfleischration:


420 g Gesamtfleischration = 42 g Innereien
840 g Gesamtfleischration = 84 g Innereien
1260 g Gesamtfleischration = 126 g Innereien
1680 g Gesamtfleischration = 168 g Innereien
2100 g Gesamtfleischration = 210 g Innereien
2520 g Gesamtfleischration = 252 g Innereien
2940 g Gesamtfleischration = 294 g Innereien
3360 g Gesamtfleischration = 336 g Innereien
3780 g Gesamtfleischration = 378 g Innereien
4200 g Gesamtfleischration = 420 g Innereien
Um die Grammangaben des Muskelfleisches von 90 % der Gesamtfleischration zu erhal
ten, gengt es die Innereien von der Gesamtfleischration abzuziehen.
Rechenweg: Gesamtfleischration - Innereien = Muskelfleisch
Alternativ: Gesamtfleischration : 10 = ? x 9 = Muskelfleisch

90 % Muskelfleisch der Gesamtfleischration:


420 g Gesamtfleischration = 378 g Muskelfleisch
840 g Gesamtfleischration = 756 g Muskelfleisch
1260 g Gesamtfleischration = 1134 g Muskelfleisch
1680 g Gesamtfleischration = 1512 g Muskelfleisch
2100 g Gesamtfleischration = 1890 g Muskelfleisch
2520 g Gesamtfleischration = 2268 g Muskelfleisch
2940 g Gesamtfleischration = 2646 g Muskelfleisch
3360 g Gesamtfleischration = 3024 g Muskelfleisch
3780 g Gesamtfleischration = 3402 g Muskelfleisch
4200 g Gesamtfleischration = 3780 g Muskelfleisch

Natural Dog Food

187

Futterberechnung
Zum Schluss sieht die Aufteilung der tierischen Gesamtration
folgendermaen aus:
490 g tier. Gesamtration = 378 g Muskelfl.
980 g tier. Gesamtration = 756 g Muskelfl.
1470 g tier. Gesamtration =1134 g Muskelfl.
i960 g tier. Gesamtration =1512 g Muskelfl.
2450 g tier. Gesamtration =1890 g Muskelfl.
2940 g tier. Gesamtration =2268 g Muskelfl.
3430 g tier. Gesamtration =2646 g Muskelfl.
3920 g tier. Gesamtration =3024 g Muskelfl.
4410 g tier. Gesamtration =3402 g Muskelfl.
4900 g tier. Gesamtration =3780 g Muskelfl.

= 42 g
= 84 g
= 126 g
= 168 g
= 210 g
= 252 g
= 294 g
= 336 g
= 378 g
= 420 g

Innereien =
Innereien =
Innereien =
Innereien =
Innereien =
Innereien =
Innereien =
Innereien =
Innereien =
Innereien =

70 g Knochenration
140 g Knochenration
210 g Knochenration
280 g Knochenration
350 g Knochenration
420 g Knochenration
490 g Knochenration
560 g Knochenration
630 g Knochenration
700 g Knochenration

Der pflanzliche Anteil in der Gesamtfuttermenge:


Um den pflanzlichen Anteil von 30 % der Gesamtfuttermenge zu errechnen, zieht man
lediglich die tierische Gesamtration von der Gesamtfuttermenge ab und erhlt die
pflanzliche Gesamtration.
Rechenweg: Gesamtfuttermenge - tierische Gesamtration

= pflanzliche Gesamtration

30 % pflanzliche Gesamtration der Gesamtfuttermenge:


700 g/ Woche = 490 g tierische Gesamtration = 210 g pflanzliche Gesamtration
1400 g/ Woche = 980 g tierische Gesamtration = 420 g pflanzliche Gesamtration
2100 g/ Woche = 1470 g tierische Gesamtration = 630 g pflanzliche Gesamtration
2800 g/ Woche = i960 g tierische Gesamtration = 840 g pflanzliche Gesamtration
3500 g/ Woche = 2450 g tierische Gesamtration = 1050 g pflanzliche Gesamtration
4200 g/ Woche = 2940 g tierische Gesamtration = 1260 g pflanzliche Gesamtration
4900 g/ Woche = 3430 g tierische Gesamtration = 1470 g pflanzliche Gesamtration
5600 g/ Woche = 3920 g tierische Gesamtration = 1680 g pflanzliche Gesamtration
6300 g/ Woche = 4410 g tierische Gesamtration = 1890 g pflanzliche Gesamtration
7000 g/ Woche = 4900 g tierische Gesamtration = 2100 g pflanzliche Gesamtration

Gemse/Obst Ration sowie Getreideration errechnen:


Die pflanzliche Gesamtration wird durch zwei
Gemse/Obst Ration als auch die Getreideration.

dividiert

und

man

Rechenweg: Pflanzliche Gesamtration : 2 = Getreideration

Pflanzliche Gesamtration : 2 = Gemse/Obst Ration

188 Natural Dog Food

erhlt

sowohl

die

Futterberechnung
50 % Gemse/Obst zu 50 % Getreide in der pflanzlichen Gesamtration:
pflanzliche
Gesamtration
Gemse/Obst
Ration
210 g pfl. Gesamtration = 105 g Gemse/Obst = 105 g
420 g pfl. Gesamtration = 210 g Gemse/Obst = 210 g
630 g pfl. Gesamtration = 315 g Gemse/Obst = 315 g
840 g pfl. Gesamtration = 420 g Gemse/Obst = 420 g
1050 g pfl. Gesamtration = 525 g Gemse/Obst = 525 g
1260 g pfl. Gesamtration = 630 g Gemse/Obst = 630 g
1470 g pfl. Gesamtration = 735 g Gemse/Obst = 735 g
1680 g pfl. Gesamtration = 840 g Gemse/Obst = 840 g
1890 g pfl. Gesamtration = 945 g Gemse/Obst = 945 g
2100 g pfl. Gesamtration = 1050 g Gemse/Obst = 1050 g Getreide

Getreideration
Getreide
Getreide
Getreide
Getreide
Getreide
Getreide
Getreide
Getreide
Getreide

Errechnen der Gemse- und der Obstration:


Die Gemse/Obst Ration teilt sich noch einmal in 30 % Obstration und 70 % Gem
seration auf. Dafr errechnet man zuerst den Anteil von 70 % Gemseration aus der
Gemse/Obst Ration.
Rechenweg: Gemse/Obst Ration : 10 = ? x 7

70 % Gemseration in der Gemse/Obst Ration:


105 g Gemse/Obst Ration = 73.5 g Gemseration
210 g Gemse/Obst Ration = 147,0 g Gemseration
315 g Gemse/Obst Ration = 220,0 g Gemseration
420 g Gemse/Obst Ration = 294,0 g Gemseration
525 g Gemse/Obst Ration = 367,5 g Gemseration
630 g Gemse/Obst Ration = 441,0 g Gemseration
735 g Gemse/Obst Ration = 514,5 g Gemseration
840 g Gemse/Obst Ration = 588,0 g Gemseration
945 g Gemse/Obst Ration = 661,5 g Gemseration
1050 g Gemse/Obst Ration = 735,0 g Gemseration

Obstration errechnen:
Zur Berechnung der Obstration zieht man die Gemseration von
Ration ab.
Rechenweg: Gemse/Obst Ration - Gemseration = Obstration
Oder: Gemse/Obst Ration : 10 = ? x 3

der

Gemse/Obst

Natural Dog Food

189

Futterberechnung
30 % Obstration in der Gemse/Obst Ration:
105 g Gemse/Obst Ration = 73,5 g Gemseration = 31,5 g Obstration
210 g Gemse/Obst Ration = 147,0 g Gemseration = 63,0 g Obstration
315 g Gemse/Obst Ration = 220,0 g Gemseration = 95,0 g Obstration
420 g Gemse/Obst Ration = 294,0 g Gemseration = 126.0 g Obstration
525 g Gemse/Obst Ration = 367,5 g Gemseration = 157,5 g Obstration
630 g Gemse/Obst Ration = 441,0 g Gemseration = 189,0 g Obstration
735 g Gemse/Obst Ration = 514,5 g Gemseration = 220,5 g Obstration
840 g Gemse/Obst Ration = 588,0 g Gemseration = 252,0 g Obstration
945 g Gemse/Obst Ration = 661,5 g Gemseration = 283,5 g Obstration
1050 g Gemse/Obst Ration = 735,0 g Gemseration = 315,0 g Obstration

Zum Schluss sieht die Aufteilung der pflanzlichen Gesamtration


folgendermaen aus:
210 g pflanzl. Gesamtration = 73,5 g Gemse = 31,5 g Obst = 105 g
420 g pflanzl. Gesamtration = 147,0 g Gemse = 63,0 g Obst = 210 g
630 g pflanzl. Gesamtration = 220,0 g Gemse = 95,0 g Obst = 315 g
840 g pflanzl. Gesamtration = 294,0 g Gemse = 126.0 g Obst = 420 g
1050 g pflanzl. Gesamtration = 367,5 g Gemse = 157,5 g Obst = 525 g
1260 g pflanzl. Gesamtration = 441,0 g Gemse = 189,0 g Obst = 630 g
1470 g pflanzl. Gesamtration = 514,5 g Gemse = 220,5 g Obst = 735 g
1680 g pflanzl. Gesamtration = 588,0 g Gemse = 252,0 g Obst = 840 g
1890 g pflanzl. Gesamtration = 661,5 g Gemse = 283,5 g Obst = 945 g
2100 g pflanzl. Gesamtration = 735,0 g Gemse = 315,0 g Obst = 1050 g Getreide

Getreide
Getreide
Getreide
Getreide
Getreide
Getreide
Getreide
Getreide
Getreide

Lediglich das Gemse, das sich in je 50 % grne Blattsalate und 50 % buntes Gemse auf
teilt, muss noch errechnet werden. Das wren z.B. fr einen 25 kg Hund 183,7 g grner
Blattsalat sowie 183,7 g buntes Gemse in der Woche.
Rechenweg: Gemseration : 2 = grner Blattsalat

Gemseration : 2 = buntes Gemse

Achtung:
Es ist nicht ntig, die Grammangaben bis auf die Kommazahlen abzuwiegen.
Die Kommazahlen ergeben sich nur durch den Rechenweg. So kann bei einem erechneten Grammwert von 31,5 g Obst sowie 105 g Getreide ruhig 30 g Obst und 100 g Getrei
de verfttert werden. Die Zahlen knnen nach Belieben auf- oder abgerundet werden.

190 Natural Dog Food

Getreide & Fleisch


Fleisch und Getreide trennen
oder zusammen fttern
Bei

der

Ftterung

von

Getreide

ist

es

sinnvoll,
bei
besonders
empfindlichen
Hunden, Fleisch und Getreide nur in
getrennten
Portionen
zu
verfttern.
Einige Hunde reagieren mit Blhungen,
Bauchkrmpfen
oder
Verdauungsst
rungen auf das gemeinsame Verfttern
von Getreide und Fleisch in einer Mahl
zeit. Bei Hunden, die keine Probleme
mit dieser Art der Ftterung aufweisen,
kann Fleisch und Getreide problemlos
in einer Portion gefttert werden.
Bei empfindlichen Hunden kann es da
durch, dass das Fleisch lnger mit dem
schwer verdaulichen Getreide im Magen
verweilt,
schnell
zu
Bakterienvermeh
rung und Fehlgrungen kommen, die zu
Blhungen und Krmpfen beim Hund
fhren knnen.

Wird nur wenig Getreide an den Hund


verfttert, treten auch in Kombination
mit Fleisch nur selten Probleme auf.
Mchte man allerdings grere Men
gen Getreide fttern, sollten diese dem
Hund in einer separaten Mahlzeit ge
reicht werden. Diese Mahlzeit kann man
z.B. mit Milchprodukten, Obst, Nssen
etc.
anreichern.
Da
Getreide
einen
Phosphor-berschuss
aufweist,
ist
es
ratsam, Kalzium in Form von Knochen,
Eierschalen oder Kalziumzitrat der Ge
treidemahlzeit beizugeben.
Whrend der Umstellung auf Natural
Dog Food sollte Fleisch und Getreide
generell
getrennt
voneinander
verab
reicht und erst nach ein paar Wochen
zusammen in einer Mahlzeit verfttert
werden.
(Voraussetzung
natrlich
immer:
der
Hund vertrgt Getreide!)

Natural Dog Food

191

Die Kalziumversorgung
Der Kalziumbedarf des Hun
des und wie er gedeckt wird

Deckung des Kalziumbedarfs mit


Knochen:

Den Nutzen des Kalziums im Krper des


Hundes habe ich bereits im ersten Teil
des Buches unter dem Kapitel Mine
ralstoffe beschrieben. Besonders fr ein
gesundes
Skelettsystem
wird
Kalzium
bentigt.
Nach
neuesten
Erkenntnissen
Wissenschaft bentigt der Hund,
National Research Council, tglich

der
laut
nur

noch die Hlfte der frheren Angaben


an Kalzium.
Whrend man bislang von 100 mg Kal
zium pro kg Krpergewicht des Hundes
tglich ausging, sind es heute lediglich
50 mg pro kg Krpergewicht, die den
tglichen Bedarf des erwachsenen Hun
des decken.

Gewicht des Hundes und der ent


sprechende Kalziumbedarf:
5 kg = 250 mg Kalzium pro Tag
10 kg = 500 mg Kalzium pro Tag
!5
20
25
30

kg
kg
kg
kg

=
=
=
=

750 mg Kalzium
1000 mg Kalzium
1250 mg Kalzium
1500 mg Kalzium

pro
pro
pro
pro

Tag
Tag
Tag
Tag

35 kg = 1750 mg Kalzium pro Tag


40 kg = 2000 mg Kalzium pro Tag
45 kg = 2250 mg Kalzium pro Tag
50 kg = 2500 mg Kalzium pro Tag

Der Kalziumbedarf des Hundes kann


durch
unterschiedliche
Futterbestand
teile gedeckt werden. Am besten und na
trlichsten ist es, wenn die Mglichkeit
besteht, ihn durch die Ftterung von
Knochen abzudecken.

192 Natural Dog Food

Der Gehalt des Knochens an Kalzium ist


leider fr die meisten der verschiedenen
Knochenarten
nicht
genau
bestimmt.
Das liegt daran, dass Knochen nicht der
menschlichen Ernhrung dienen und es
somit keinen Sinn fr die Wissenschaft
ler macht, die genauen Werte zu analy
sieren. Auch fr die Ernhrungsexperten
im Tierbereich ist der genaue Gehalt der
Knochen an Kalzium weitgehend unin
teressant, da sie meist fr Fertigfutter
hersteller forschen, fr die der Kalzium
gehalt der Knochen keine Rolle spielt.
Dem herkmmlichen Hundefutter wird
knstliches Kalzium zugefhrt.
Man kann allerdings davon ausgehen,
dass die Knochen von Rind, Pferd, Lamm
und Ziege ber einen hnlichen Kalzi
umgehalt
verfgen.
Hhnerknochen
sind nicht so reich an Kalzium, da Hh
ner in der Regel nur wenige Wochen alt
werden und noch nicht vllig ausmineralisierte Knochen aufweisen. Folgende
Regel ist immer gltig: Je jnger das
fleischliefernde Tier ist, umso weniger
Kalzium ist in den Knochen enthalten,
desto grere Mengen Knochen werden
bentigt, um den Tagesbedarf des Hun
des zu decken.
So weisen die Knochen des Rindes, des
Pferdes usw. in der Regel einen Gehalt
von etwa 14.000 mg Kalzium pro 100 g
auf. Dieser Wert ist aber lediglich ein
Richtwert.
Beim Huhn und seinen Teilen kann
der Gehalt an Kalzium pro 100 g sehr
unterschiedlich
ausfallen.
Karkassen,
Schenkel
und
Gerippe
des
Huhnes
weisen einen Kalziumgehalt von etwa
7.000 mg pro 100 g auf.

Die Kaiziumversorgung
Bei Flgeln und Hlsen geht man von
einem
ungefhren
Wert
von
1.ooo1.500 mg pro 100 g aus. All diese Angaben
knnen aber nur als Richtwerte dienen.
Der Kalziumgehalt der Knochen kann
stark schwanken, da er von einer Reihe
Faktoren abhngig ist (z.B. Alter und
Ftterung des Tieres)
Besser ist es, grundstzlich etwas mehr
Knochen zu fttern, um den Kalzium
bedarf des Hundes zu decken. Also, wie
in der Errechnung der Gesamtportion
angegeben, etwa 10 % der Gesamtration.
Der Hund kann nicht das gesamte,
in den Knochen enthaltene Kalzium,
komplett verwerten, das er mit seiner
Nahrung aufnimmt. Ein weiterer Grund,
mehr Knochen zu fttern, ist der, dass an
den meisten Knochen noch viel Fleisch
haftet und somit das genaue Gewicht
und der genaue Gehalt der Knochen
an Kalzium nur sehr schlecht bestimmt
werden kann.
berschssiges Kalzium, das der erwach
sene Hund nicht bentigt, scheidet er
wieder aus. Dies funktioniert allerdings
nur mit natrlichem Kalzium (Knochen,
Eierschalen, Kalziumzitrat).
Mchte der Hundehalter wenig Kno
chen oder auch gar keine Knochen ver
fttern, aus Angst der Hund knnte sich
verletzen, kann der Kalziumbedarf auch
anderweitig gedeckt werden.

Deckung des Kalziumbedarfs mit


Eierschalenpulver:
Eine
weitere
natrliche
Kalziumquelle
sind Eierschalen. Beschrieben habe ich
sie bereits im Lexikon der Ergnzungs
futtermittel. Sie sollten dem Kalziumzi
trat vorgezogen werden, da sie natrli
cher sind und vom Hund besser verdaut
werden.
100 g Eierschalenpulver enthlt zwi
schen 33.000 und 35.000 mg Kalzium.
Das sind dann also 33 bzw. 35 Gramm
Kalzium.
1 TL pulverisierte Eierschalen (entspricht
etwa 5 g) enthlt etwa 1.600 - 1.800 mg
Kalzium. Das bedeutet, fr einen 35 kg
Hund wrde ein TL Eierschalenpulver
tglich ausreichen. Ein Hund von 20 kg
drfte mit einem halben TL auskommen
und ein 10 kg Hund bentigt etwa TL
des Pulvers. Die bentigte Menge der
Hunde
anderer
Gewichtsklassen
kann
man nun ungefhr abschtzen.

Deckung des Kalziumbedarfs mit


Kalziumzitrat (Calciumcitrat):
Als
Knochenund
Eierschalen-Ersatz
gibt es die Mglichkeit, dem Hund Kalzi
umzitrat beizufttern. Kalziumzitrat ist
geeigneter als Kalziumkarbonat, da Kal
ziumzitrat
organisch,
Kalziumkarbonat
anorganisch ist. Organisches Kalzium ist
besser vom Hund verwertbar.
Hat man sich fr Kalziumzitrat als Kal
ziumlieferant
entschieden,
hngt
die
geftterte Menge von dem im Kalzium
zitrat enthaltenen Kalzium ab. Das ist
in der Regel etwa 21, %. Dies bedeutet,
100 g Kalziumzitrat enthalten etwa 21g
Kalzium. Ein EL Kalziumzitrat enthlt
etwa 2.100 mg (= 2,1 g) Kalzium. Ein TL
enthlt etwa 1.000 mg (= 1 g) Kalzium.

Natural Dog Food

193

Die Kaiziumversorgung
Mit diesen Werten lsst sich leicht die
bentigte Menge ausrechnen.
Erhltlich ist Kalziumzitrat in der Apo
theke oder ber den Internetversand
handel, z.B. von der Firma Prodoca.
Natrlich ist auch in Fleisch, Gemse,
Getreide etc. natrliches Kalzium ent
halten, das den Bedarf aber alleine nicht
decken kann.

194 Natural Dog Food

Es muss also grundstzlich mit oben ge


nannten Mitteln (Knochen, Eierschalen
oder Kalziumzitrat) zugefttert werden.
Knorpel eignen sich brigens nicht zur
ausreichenden
Kalziumversorgung
des
Hundes, da sie zu wenig Kalzium ent
halten.

Futterplne
Das Aufstellen eines Futter
planes fr den Hund
In der Anfangszeit ist es sinnvoll, sich
Futterplne fr den Hund zusammen
zu stellen. Mit der Zeit wird es aber
nicht mehr ntig sein, sich immer wie
der einen Futterplan aufzustellen. Die
Ftterung des Hundes wird so selbstver
stndlich werden, dass ein genauer Plan
nicht mehr ntig sein wird. Hin und wie
der sollte aber dennoch mit einem Plan
berprft werden, ob der Hund auch
alles Notwendige erhlt.
Mit den errechneten Mengen, die eine
Hundemahlzeit an Fleisch, Gemse etc.
enthalten sollte, lsst sich mit ein wenig
Geschick leicht ein Futterplan aufstel
len. brigens, die Ftterung wird spter,
wenn sich alles eingespielt hat, sicherlich
ganz anders aussehen, als der Plan zeigt.
Er soll lediglich als Inspirationsquelle
dienen.

l x in der Woche Innereien


fttern (Leber, Lunge, Milz,
selten Niere)
l x in der Woche Herz fttern
(oder weniger). Am besten
zwischen Geflgel- und
Rinderherz wechseln.
l x in der Woche Pansen oder
Blttermagen fttern (kann
auch fter verfttert werden)
Regelmig l dem Futter
beimischen (lsorten fters
wechseln)
Regelmig ein Ei dazu geben
(am besten mit Schale)
Hin und wieder Kruter
beifttern (z.B. Algen)
Regelmig Heilerde zum
Futter geben

Regelmig Salz fttern

Hin und wieder Knoblauch


fttern

Wichtig fr das Erstellen eines


Futterplanes ist:
Gemse am besten zusammen
mit Muskelfleisch oder
Innereien fttern, da viele
Hunde das Gemse nicht
fressen, wenn kein Fleisch
untergemischt ist
Am besten Knochen verfttern,
die einen hohen Fleischanteil
aufweisen oder Fleisch zu den
Knochen geben
Fleisch und Getreide trennen
(siehe unter: Fleisch und
Getreide trennen oder
zusammen fttern)

Nchste Seite:
Als Beispiel hier ein Futterplan fr einen
Hund von 25 kg. Ein Hund dieser Gre
bentigt tglich etwa 500 g Futter. Das
ist eine Wochenration von 3.500 g. Diese
Ration beinhaltet: etwa 350 g Knochen,
245 g Innereien, 2.205 g Muskelfleisch,
210 g Obst, 490 g Gemse/Salat + Zusatz
futtermittel.
(Der Plan geht von einer Ftterung im
Verhltnis 80 % Fleisch zu 20 % Gemse
aus.)

Natural Dog Food

195

Futterplne
Futterplan ohne Getreide und Milchprodukte fr einen Hund von 25 kg
Montag:
Morgens: 150 g Innereien (Rind, Geflgel etc.)
80 g Gemse/Salat
Abends: 100 g Knochen Rind (z.B. Brustbein)
100 g Muskelfleisch (diverse andere Tierarten)
50 g Obst

Dienstag:
Morgens: 200 g Muskelfleisch Geflgel (z.B. Hhnerbrust, Hhnermgen)
40 g Gemse
l
Abends: 200 g Muskelfleisch Geflgel (z.B. Hhnerbrust, Hhnermgen)
40 g Gemse/ Salat
1 Ei mit Schale

Mittwoch:
Morgens: 200 g Muskelfleisch Rind Herz
Algen
Abends: 200 g Muskelfleisch Rind (z.B. Saumfleisch, Kopffleisch)
100 g Obst
Kruter

Donnerstag:
Morgens: 300 g Muskelfleisch Rind
80 g Gemse
Knoblauch
l
Abends: 100 g Knochen Geflgel (evtl. ein bisschen mehr) (z.B. Flgel, Hlse)

Freitag:
Morgens: 300 g Fisch
80 g Gemse
Kruter
Algen
Salz
Abends: 100 g Muskelfleisch Rind (z.B. Saumfleisch, Kopffleisch)
50 g Obst
1 Ei mit Schale

Samstag:
Morgens: 200 g Muskelfleisch Geflgel (z.B. Hhnerbrust, Hhnermgen)
40 g Gemse
l
Heilerde
Abends: 200 g Rind Pansen
40 g Gemse
Knoblauch

Sonntag:
Morgens: 200 g Muskelfleisch (diverse andere Tierarten)
80 g Gemse
Abends: 100 g Knochen (diverse andere Tierarten)
100 g Innereien (Rind, Geflgel etc.)
Kruter
Algen

196 Natural Dog Food

Futterplne
Der Futterplan auf
genden Seite enthlt:

der

gegenberlie

Gemse: 480 g
Obst: 200 g

Bei der Getreideftterung erhlt der


Hund
laut
erfolgter
Rechnung
etwa
1.890 g Muskelfleisch, 210 g Innereien,
350 g Knochen, 367 g Gemse/Salat,
157 g Obst, 525 g Getreide + Zusatzfut
termittel.
(Der Plan geht von einer Ftterung im
Verhltnis 70 % Fleisch zu 30 % Gemse
aus.)

Zustze: 3 x l, 1 x Heilerde, 2 x 1 Bi mit


Schale, 2 x Knoblauch, 2 x Kruter, 3 x
Algen

Der auf der nchsten Seite aufgefhrte


Futterplan ohne Milchprodukte, aber
mit Getreide enthlt:

(Eventuell an den Tagen: Dienstag, Mitt


woch, Freitag und Samstag Kalzium in
Form von Kalziumzitrat oder Eierscha
len beifttern, da hier keine Knochen
verfttert werden.)

Muskelfleisch: 2.000 g
(davon 1 x Fisch, 1 x Pansen, 1 x Herz)
Innereien: 210 g
Knochen: 350 g

Muskelfleisch: 2.200 g (davon 1 x Pansen,


Blttermagen, 1 x Herz, 1 x Fisch)
Innereien: 250 g
Knochen: 300 g

Gesamtmenge: 3.430 g (das bedeutet, es


kann ruhig etwas mehr gefttert wer
den)
Tgliche Futtermenge:
und 530 g.

zwischen

480

Der Futterplan bei Getreide


ftterung:
Soll der Hund auch Getreide in seiner
Ernhrung
erhalten,
kann
folgender
Futterplan als Inspirationsquelle dienen.
Auch dieser Plan wurde fr einen Hund
von etwa 25 kg aufgestellt.
Bei nachfolgendem Entwurf ist Fleisch
und Getreide getrennt verfttert wor
den, kann aber, vertrgt dies der Hund,
auch zusammen in einer Mahlzeit ver
fttert werden.

Gemse: 390 g
Getreide: 500 g
Obst: 150 g
Zustze: 2 x Algen, 3 x l, 3 x Kruter,
2 x Knoblauch, 2 x 1 Ei mit Schale, 1 x
Heilerde
(Eventuell an den Tagen: Dienstag, Frei
tag und Samstag Kalzium in Form von
Kalziumzitrat oder Eierschalen beift
tern, da hier keine Knochen verfttert
werden.)
Gesamtmenge: 3.600 g (das ist etwa 100 g
mehr als fr einen Hund von 25 kg aus
gerechnet wurde)
Tgliche Futtermenge:
und 550 g.

zwischen

480

Natural Dog Food 197

Futterplne
Futterplan mit Getreide ohne Milchprodukte fr einen Hund von 25 kg
Montag:
Morgens: 210 g Innereien (Rind, Geflgel etc.)
Algen
Abends: 150 g Muskelfleisch Rind (z.B. Kopffleisch, Saumfleisch)
50 g Gemse
100 g Knochen Geflgel (z.B. Flgel, Hlse)

Dienstag:
Morgens: 175 g Getreide
50 g Obst
Abends: 300 g Muskelfleisch (diverse andere Tierarten)
Kruter
Heilerde

Mittwoch:
Morgens: 200 g Muskelfleisch Geflgel (z.B. Hhnermgen, Hhnerbrust)
70 g Gemse
l
Abends: 250 g Muskelfleisch Geflgel (z.B. Hhnermgen, Hhnerbrust)
Knoblauch

Donnerstag:
Morgens: 150 g Pansen oder Blttermagen Rind
90 g Gemse
Abends: 100 g Knochen (Geflgel, Rind oder diverse andere Tierarten)
150 g Pansen oder Blttermagen Rind
Kruter

Freitag:
Morgens: 300 g Fisch
50 g Gemse
Algen
l
Salz
Abends: 175 g Getreide
1 Ei mit Schale

Samstag:
Morgens: 200 g Muskelfleisch Rind (z.B. Kopffleisch, Saumfleisch)
80 g Gemse
Abends: 200 g Herz Rind
1 Ei mit Schale

Sonntag:
Morgens: 150 g Getreide
100 g Obst
Kruter
Knoblauch
Abends: 100 g Muskelfleisch Geflgel (z.B. Hhnermgen, Hhnerbrust)
50 g Gemse
150 g Knochen Rind (z.B. Brustbein)

Ei

198 Natural Dog Food

Futterplne
Futterplan mit Getreide und
Milchprodukten aufstellen
Mchte

man

dem

Hund

Milchpro

dukte beifttern, muss die Menge der


Milchprodukte
von
der
Fleischportion
abgezogen werden. Bei Milchprodukten
handelt es sich schlielich ebenso um
tierisches Eiwei.
Die
Ftterung
von
Milchprodukten
kann sowohl bei getreidefreier als auch
bei der Ftterung von Getreide erfolgen.
Es kann z.B. einfach eine Muskelfleisch
portion aus den beiden Futterplnen
durch eine Portion Milchprodukte aus
getauscht werden.
Bei der Ftterung von Milchprodukten
ist darauf zu achten, nicht mehr als 10 %
der
Muskelfleischmenge
produkte zu ersetzen.

durch

Liegt die wchentlich Menge des Mus


kelfleisches also bei etwa 2.000 g, wie
im oben aufgefhrten Futterplan, sollte
nicht mehr als 200 g des Fleisches durch
Milchprodukte ersetzt werden.
Milchprodukte
knnen
zusammen
mit
Getreide gefttert werden, aber auch zu
sammen mit Fleisch, Gemse oder Obst.
Fttert man die Milchprodukte zusam
men mit Obst, muss darauf geachtet wer
den, dass z.B. Kiwis oder Zitrusfrchte
sofort verfttert und nicht lngere Zeit
eingeweicht
in
den
Milchprodukten
stehen gelassen werden. Sie entwickeln
schnell einen bitteren Geschmack, der
die Mahlzeit fr den Hund ungeniebar
macht.

Milch

Natural Dog Food

199

Die Umstellung
Die Umstellung des Hundes
auf die Rohftterung
Bei

der

Umstellung

vom

Fertigfutter

zur Rohftterung reagiert jeder Hund


anders. Die meisten Hunde nehmen ger
ne und hungrig das neuartige Futter auf
und fressen mit groer Freude das rohe
Fleisch, die weicheren Knochen und das
Gemse.
Bei einigen Hunden aber sieht das leider
anders aus. Sie wollen gar nicht fressen
oder fressen nur bestimmte Dinge, ver
weigern Gemse, mkeln z.B. bei der
Ftterung von Leber oder wissen nichts
mit den Knochen anzufangen.
Viele Hunde kennen das rohe Futter
nicht und sind anfangs skeptisch. Der
ungewohnte
Geruch,
der
ungewhnli
che Geschmack und das Aussehen sind
komplett anders, als die Hunde es vom
Fertigfutter kennen. Sie wissen schlicht
und einfach nicht, was das ist, was sich
nun in ihren Futterschsseln befindet.
Viele Hunde sind darber hinaus durch
die
Lockund
Geschmackstoffe
im
Fertigfutter in eine Art Abhngigkeit
geraten, so dass ihnen das Rohfutter ge
schmacklos und fad erscheint.
Dazu haben die Hunde heute leider
oftmals
nach
jahrelanger
Ftterung
von
Fertignahrung
keine
natrlichen
Instinkte mehr, die sie zu ihrer ursprng
lichen, natrlichen Nahrung leiten. Sie
lernen aber meist sehr schnell wieder auf
ihre Instinkte zu vertrauen.
So viele verschiedene Hunde es gibt, so
gibt es beinahe ebenso viele verschiede
ne Mglichkeiten, sie auf Natural Dog
Food umzustellen.

200 Natural Dog Food

Einige Mglichkeiten wren:


Den Hund sofort auf Natural
Dog Food umzustellen
Dem Hund hin und wieder
etwas Rohes zu geben, um ihn
langsam an den Geschmack zu
gewhnen
Dem Hund eine Mahlzeit
Fertigfutter, die zweite
Mahlzeit des Tages als
Rohfutter anbieten
Dem Hund zuerst gegartes
Fleisch anbieten und dann
langsam auf rohes Fleisch
umsteigen

Sofortige Umstellung:
Mchte man den Hund sofort und ohne
groen Aufwand auf Natural Dog Food
umstellen, so gelingt dies oftmals am
besten, wenn man ihn vorher einen Tag
oder sogar zwei Tage lang fasten lsst.
Das ist zwar fr die meisten Hundehal
ter nur schwer durchzuhalten, aber eine
gute Mglichkeit fr die Umstellung, da
der Hund mit groem Hunger das Futter
besser annimmt.
Ich halte es persnlich fr den besten
Weg, den Hund sofort komplett auf die
Ernhrung mit Natural Dog Food umzu
stellen und einfach damit zu beginnen,
den Hund roh zu ernhren.
Diese Vorgehensweise ist auch die Me
thode, die am wenigsten Aufwand erfor
dert und sich am besten fr junge, gesun
de Hunde eignet, die keine Probleme mit
dem Verdauungsapparat haben.

Die Umstellung
Langsame Umstellung:
Die langsame Umstellung auf die Roh
ftterung ist am besten geeignet fr
ltere Hunde oder Hunde, die Erkran
kungen des Verdauungstraktes oder des
Immunsystems aufweisen. Aber auch fr
Hunde, die dem neuen Futter skeptisch
gegenber stehen, ist die langsame Um
stellung eine geeignete Methode.
Die langsame Umstellung kann sich ber
eine Woche oder auch ber mehrere
Wochen bis hin zu mehreren Monaten
ziehen.
Wurde bislang das Fleisch fr den Hund
gekocht und mchte er nun kein rohes
Fleisch fressen, ist es mglich, es zu ga
ren und mit der Zeit immer etwas roher
zu servieren, bis der Hund irgendwann
bei rohem Fleisch angelangt ist. Eine
weitere Mglichkeit wre, den Hund so
lange fasten zu lassen, bis er das Futter
frisst. Das ist konsequent, fllt allerdings
den meisten Hundehaltern schwer.
Hunde, die schon immer ab und zu etwas
Rohes zu fressen bekommen haben, wer
den in der Regel weniger Probleme mit
der Umstellung auf die Ernhrung mit
Natural Dog Food haben. Meist wird das
neue Futter gut vom Hund akzeptiert.
Hunde, die einen empfindlichen Magen
haben
oder
zu
Verdauungsproblemen
neigen, sollten behutsam auf rohes Fut
ter umgestellt werden. Vor allem in der
Anfangszeit der Rohftterung kann der
Verdauungstrakt,
nach
der
Ftterung
von Fertigfutter, schlechter mit der un
gewohnten
Nahrung
zurechtkommen.
Auch die Produktion von Magensften
muss sich zuerst auf das neue Futter
einstellen.

Eine weitere Mglichkeit der langsamen


Umstellung ist es, bei zwei Mahlzeiten
tglich dem Hund eine Rohfuttermahl
zeit sowie eine Fertigfuttermahlzeit an
zubieten. Dabei sollte beachtet werden,
dass nicht eine Mahlzeit sowohl das rohe
Futter als auch das Fertigfutter enthlt.
Roh- und Fertigfutter sollte grundstz
lich getrennt werden, da einige Hunde
groe
Probleme
im
Verdauungstrakt
bekommen knnen, fttert man es in ei
ner Mahlzeit. Durchfall und Blhungen
knnen die Folge sein.
Akzeptiert der Hund diese Ftterung
und vertrgt das Futter gut, kann fortan
jede
Mahlzeit
eine
Rohfuttermahlzeit
sein. Auf das Fertigfutter kann dann
gut verzichtet werden. Es ist allerdings
mglich, dem Hund hin und wieder eine
Fertigfuttermahlzeit
anzubieten,
damit
er es auch in Ausnahmefllen problemlos
annimmt. Das kann ntig sein, sollte der
Hundehalter
z.B.
unvorhergesehen
ins
Krankenhaus mssen.
Bei Hunden, von denen man wei, dass
sie gemischtes Futter, also Fertigfutter
und Rohfutter, in einer Mahlzeit gut
vertragen und nicht zu Durchfall oder
Blhungen neigen, kann man das Futter
anfangs mischen und in einer Mahlzeit
verfttern. Das Fertigfutter wird immer
mehr reduziert bis letztendlich nur noch
rohes Futter gefttert wird.
Bei Hunden, welche die rohe Mahlzeit
anfnglich total ablehnen, gibt es die
Mglichkeit, ihnen hin und wieder et
was Rohes anzubieten und sie so an die
Rohftterung zu gewhnen.
Fast jeder Hund lernt mit der Zeit die
Rohftterung schtzen.

Natural Dog Food 201

Die Umstellung
Um lteren Hunden, die ihr Leben lang
ausschlielich mit Fertigfutter gefttert
wurden, die Umstellung zu erleichtern,
sollten auch sie mglichst langsam auf
Natural Dog Food umgestellt werden.
Oft ist es hilfreich, whrend der Umstel
lung Verdauungsenzyme oder z.B. Papa
ya dem Futter beizumischen.

Fr beide Methoden gilt:


Anfangs kann es helfen, das Fleisch fr
den Hund zu wolfen und als Hackfleisch
anzubieten. Meist wissen die Hunde
nichts mit Fleisch in greren Stcken
anzufangen, da sie lediglich die stark
zerkleinerte Fertigkost kennen.
Mit der Zeit kann dann auf sehr klein
geschnittenes
Fleisch
umgestiegen
werden, um dem Hund spter immer
grere
Fleischstcke
anzubieten.
Zu
letzt darf der Hund richtig was zu kauen
haben und nur hin und wieder gewolftes
Fleisch erhalten.
Whrend
der
Umstellungszeit
sollten
auch
nur
wenige
Zutaten
verfttert
werden.
Eine
Fleischsorte
und
eine
Gemseart reichen fr die ersten Tage
vollkommen aus. Der Hund muss nicht
sofort alles auf einmal erhalten, Besser
ist es Schritt fr Schritt vorzugehen
Stellt man fest, dass der Hund die Ge
msesorte und das Fleisch gut vertrgt,
kann eine zweite Sorte Gemse dazu
gegeben werden.
Auch die Mengen des Futters drfen in
der
Umstellungsphase
gering
gehalten
werden, bis sich der Hund an das neuar
tige Futter gewhnt hat. Dann knnen
die Mengen langsam gesteigert werden.
Bis zur vollstndigen Umstellung ist es
wichtig, sich Zeit zu nehmen. Es wird
dem

Hund

202 Natural Dog Food

an

nichts

mangeln,

auch

wenn er die ersten Tage nur wenig Ab


wechslung im Futter erhlt. Wichtig ist,
dass er die neue Nahrung kennen und
genieen lernt.
Ebenfalls hilfreich ist es, schmackhafte
Leckerbissen unter das Futter zu mi
schen, um es interessanter fr den Hund
zu gestalten. Das kann zum Beispiel gewolfter Pansen, Thunfisch aus der Dose
etc. sein. Je nach Vorliebe des Hundes.
Um den Hund an Knochen zu gewh
nen, drfen in der Umstellungszeit aus
schlielich
weiche,
leicht
vertrgliche
Knochen verfttert werden. Anfnger
knochen sind z.B. Kalbsbrustbein oder
Hhnerhlse.

Die Umstellung
Mit welchen Zutaten sollte
man bei der Umstellung auf
die Rohftterung beginnen?
Whrend der Umstellungsphase sollten
erst einmal nur wenige Zutaten an den
Hund
verfttert
werden
und
nicht,
nur weil der Hundehalter es gut meint,
gleich alle auf einmal.
Der Organismus des Hundes muss sich
zuerst an die ihm noch vllig unbekann
te Nahrung gewhnen.
Grundstzlich ratsam ist es, erst ein paar
Tage eine Futtermischung zu verfttern
und dann, wenn keinerlei Verdauungs
probleme auftreten, zu einer neuen Zu
sammenstellung zu wechseln.

Mit welchem Fleisch beginnen?


Als Fleisch fr den Einstieg eignet sich
besonders
Rindund
Geflgelfleisch.
Spter knnen auch andere Fleischsor
ten an den Hund verfttert werden.
In einer Mahlzeit sollte sich nur eine
einzige Fleischsorte befinden. Also z.B.
Muskelfleisch vom Rind.
Innereien knnen spter dazu gegeben
werden, ebenso Fisch.

Besonders wichtig ist es, den Hund in


der Anfangszeit genau beim Verzehren
der Knochen zu beobachten und Kno
chen nicht auf leeren Magen zu fttern,
es sei denn der Knochen hat auen he
rum viel Fleisch, das der Hund zuerst
abnagen kann. Enthlt er nur wenig
Fleisch, sollte der Hund vor der Kno
chenmahlzeit zuerst eine kleine Fleisch-,
Gemseoder
Obst/MilchprodukteMahlzeit
erhalten.
Hhnerhlse
z.B.
bestehen aus so viel Fleisch, dass eine
vorausgegangene Mahlzeit unntig ist.

Mit welchem Gemse anfangen?


Als Einstiegsgemse sollte man Sorten
whlen, die von den meisten Hunden
gut vertragen werden und nicht blhend
wirken. Karotten, Salate, Spinat, Fen
chel, Zucchini oder Gurken sind gut fr
den Anfang geeignet. Starten sollte man
am besten mit nur einer Gemsesorte,
also z.B. Karotten. Vertrgt der Hund
diese gut, kann die nchste Gemsesorte
gefttert werden. So kann man fortfah
ren. Mit den Krutern und Sprossen
handhabt man es ebenso.

Mit welchem Obst anfangen?


Mit welchen Knochen anfangen?

Beim Obst kann man wie beim Gemse

Begonnen werden kann die Rohftte


rung mit allen weicheren Knochen. Zu
diesen Knochen zhlen Rinder- oder
Kalbsbrustbein, Hhnerhlse oder Karkassen vom Huhn. Kalbsrippen oder
Rippen vom Lamm sind eventuell auch
geeignet. Ist man sich unsicher in der
Knochenftterung und hat Angst, dass

beginnen und zuerst nur eine einzige


Obstsorte
verfttern.
Hierfr
eignen
sich anfangs z.B. pfel, Bananen etc.
Besonders sinnvoll ist es, dem Hund in
der Anfangszeit der Umstellung Papaya
oder Ananas beizufttern. Diese Frchte
regen, dank ihrer wertvollen Enzyme, die
Verdauung an und helfen dem Hund die

der Hund sich verletzen knnte, ist es


auch spter mglich ausschlielich diese
Knochen zu verfttern.

neue Nahrung besser zu verdauen, bis


sich der Organismus und die Produkti
on von Magensften der Rohftterung
angepasst haben.

Natural Dog Food

203

Die Umstellung
Mit welchem Getreide beginnen?
Fr den Anfang eignen sich alle Ge
treidesorten, die ber mglichst wenig
Klebereiweie
verfgen.
So
knnen
Hirse, Amaranth oder Quinoa verfttert
werden. Auch Reis und Buchweizen sind
geeignet.

Mit welchen Milchprodukten be


ginnen?
Als Milchprodukte fr den Einstieg eig
nen sich z.B. krniger Frischkse, Quark
oder Joghurt besonders gut. Verzichtet
werden sollte in der Anfangszeit in je
dem Fall auf ungesuerte Milchproduk
te, da diese schnell zu Durchfall fhren
knnen.

Mit welchen Zustzen anfangen?


Zustze sollten in der Anfangszeit erst
einmal
komplett
weggelassen
werden.
Nach ein paar Tagen kann dann die eine
oder andere lsorte an den Hund verft
tert werden. Hier und da mal ein ganzes
Ei mit Schale, Salz, ein wenig Heilerde
etc.
Bitte nicht gleich alle Zusatzfuttermittel
auf einmal fttern. Oftmals ist weniger
mehr. Der Hund muss sich zuerst an die
Rohftterung gewhnen, dann erst dr
fen die Zustze dazu gegeben werden.
Hat sich der Hund soweit an die neue
Art des Futters gewhnt, knnen Kru
ter oder Zustze gefttert werden, die
z.B.
der
untersttzenden
Behandlung
von Erkrankungen dienen.

Muskelfleisch vom Rind


+ prierte Karotten
Hhnerhlse
+ prierte pfel
Krniger Frischkse
+ ber Nacht eingeweichte
Hirseflocken
Seelachsfilets
+ prierter Fenchel
Leber, klein geschnitten oder
priert
+ Sauerkraut
+ Karkassen vom Huhn nach dem
Fressen
Pansen
+ prierter Feldsalat
Joghurt
+ Nsse
+ Honig
Muskelfleisch vom Lamm, in
Stcken oder gewolft
+ prierter Krbis
Herz vom Rind in Stcken
+ prierte Gurke
+ Kalbsbrustbein nach dem
Fressen
Rindernieren
+ prierter Lwenzahn

Wie knnten die ersten Mahlzeiten


beispielweise aussehen?
Die ersten rohen Mahlzeiten des Hundes
knnen sich wie folgt zusammensetzen
(Anregungen):

204 Natural Dog Food

Natrlich sind noch viele weitere Kom


binationen mglich.

Die Umstellung
Gewhnung des Hundes an
harte Knochen und Gemse
mischungen:
Hat sich der Hund nun ber ein paar
Wochen oder auch Monate an die Kno
chenftterung gewhnt, darf auch mal
ein hrterer Knochen verfttert werden.
Das kann z.B. ein Markknochen, ein gro
er Beinknochen oder ein Kugelgelenk
sein, das entweder ganz belassen oder zu
Sandknochen zersgt wird.
Wichtig ist es, dem Hund gengend Zeit
zu geben, sich an die Knochenftterung
zu gewhnen. Viele Hundebesitzer ma
chen den Fehler und geben zu schnell
hrtere Knochen. Das kann Probleme
beim Hund verursachen, dessen Verdau
ungstrakt noch nicht auf die Knochen
verdauung eingestellt ist.
Wichtig ist darber hinaus, den Hund
bei der Ftterung von Knochen in der
Anfangszeit genau zu beobachten, um zu
sehen, wie er mit den Knochen umgeht.
Das heit, der Knochen sollte anfangs
auch nur ein paar Minuten gereicht

Tritt harter, heller Knochenkot nach der


Knochenftterung auf, muss die Men
ge der Knochen verringert, oder mild
abfhrende
Nahrungsmittel
wie
Leber
zugefttert werden.

Wie man den Hund an Gemse


mischungen gewhnt:
Nachdem der Hund in der Anfangszeit
nur eine einzelne Gemsesorte erhalten
hat, um sich langsam an die Rohftte
rung zu gewhnen, kann vorsichtig dazu
bergegangen
werden,
Mischungen
diverser prierter Gemse- und Obstsor
ten zu verfttern.
Fr die meisten Hunde ist dieser ber
gang zur normalen Kost sehr unprob
lematisch,
da
die
Gemsemischungen
meist gut vertragen werden. So kann
man langsam die Anzahl der in der Mahl
zeit enthaltenen Gemse- und Obstsor
ten steigern und fter die Zutaten der
Gemse/Obst-Portion
wechseln.
Das
verschafft dem Hund Abwechslung und
Ausgewogenheit in der Nahrung.

werden. Geht der Hund vernnftig da


mit um (das bedeutet, der Hund beit
nicht wild in den Knochen bzw. versucht
nicht ihn hinunterzuschlingen), kann er
ihn auch lnger benagen. Dies darf in der
bergangsphase aber ausschlielich im
Beisein des Hundehalters geschehen.
Nach dem Fttern von Knochen muss
der Kot beobachtet werden. So kann
man herausfinden, ob der Hund die Kno
chen ausreichend verdaut.
Findet
man
Knochenstcke
im
Kot,
verwertet der Hund die Knochen noch
nicht richtig, es sollten weiterhin nur
weichere Knochen verfttert werden.

Natural Dog Food

205

Die Umstellung
Wann sollte die Umstellung
auf Natural Dog Food abge
schlossen sein?
Wie lange die Umstellung fr den ein
zelnen Hund dauert, kann nicht verall
gemeinert werden. Da jeder Hund ein
Individuum ist, bentigt der Organismus
auch
unterschiedlich
lange,
sich
der
neuen Kost problemlos anzupassen. In
der Regel ist es aber so, dass die meisten
Hunde die Ernhrung mit Natural Dog
Food so gut und komplikationslos ver
tragen, dass eine Umstellung mit etwa
einem Monat oder auch zwei Monaten
abgeschlossen ist (Ein paar Hunde lassen
sich sogar von einem auf den anderen
Tag umstellen). Einige Hunde hingegen
brauchen etwas lnger, unter anderem
auch, weil die Umstellung nicht allein
vom Hund, sondern ebenso vom Halter
abhngt. Meiner Meinung nach sollte
man
sich
als
Hundehalter
gengend
Zeit mit der Umstellung lassen und auch
dem Hund die Zeit geben, die er fr die
Umstellung
bentigt.
Fertigfutter,
mit
dem der Hund bislang gefttert wurde,
verhlt sich nun mal anders in der Ver
dauung als natrliches Rohfutter. Darauf
muss der Organismus des Hundes sich
erst einmal einstellen.

Hunde, die ihr Futter nicht


fressen wollen
Die meisten Hunde fressen ihr Futter
gerne, viele sogar zu gerne, so dass sie
zu bergewicht neigen. Einige Hunde
sind so verfressen, dass es keinen Unter
schied macht, was ihnen vorgesetzt wird.
Sie gelten fast als Mllschlucker und
scheinen immerzu hungrig zu sein. Ein
paar Hunde allerdings sind als schlech
te Esser zu bezeichnen. Sie verweigern
ihr Futter, wollen kein Gemse fressen,
ekeln sich vor ihren Mahlzeiten und ma
chen ihren Besitzern die grten Sorgen.
Besonders schlimm wird es dann, wenn
der Hundehalter sich allzu schnell von
den Augen des Lieblings erweichen lsst
und ihm immer wieder neue Leckereien
anbietet, die dieser nur widerwillig und
mit langen Zhnen frisst.
Wird ein solcher Hund fr den Halter
zum Problem, muss der Hund zu aller
erst vom Tierarzt oder einem Tierheil
praktiker grndlich untersucht werden,
ob
eventuelle
Beschwerden
vorliegen,
die zu diesem Verhalten fhren. Leber
probleme, Probleme mit der Bauchspei
cheldrse oder auch Nierenbeschwerden
knnen zu einem schlechten Fressver
halten fhren. Dies lsst sich anhand
eines
Auch

Blutbildes meist schnell klren.


Unvertrglichkeiten
von
Gemse

etc. kommen vor und sollten untersucht


werden.
Liegen keinerlei krperliche Beschwer
den vor, gibt es keinen Grund dafr, dass
der Hund das Futter verweigert.
Oftmals sind die Hunde nicht nur bei
der
selbst
zubereiteten
Rohftterung
mkelig.
Viele
Hundehalter
probieren
immer wieder erfolglos eine Futtersor-

206 Natural Dog Food

Kostverchter
te nach der ndern, mit dem migen
Erfolg aus, dass der Hund es ein paar
Tage gensslich frisst und dann pltzlich
nicht mehr mag. Dann wird die nchste
Futtersorte gekauft.
Viele Hundehalter verfahren so oder
hnlich auch bei der Rohftterung. Mag
der Hund eine Zutat nicht, wird die
nchste gefttert. So werden Hunde re
gelrecht zur Mkeligkeit erzogen.
Einige Hunde aber sind ausschlielich
bei
der
Rohftterung
mkelig
und
verweigern teilweise ganz das Futter.
Betrachten wir sie als abhngig und auf
Entzug,
verstehen
wir
ihr
Verhalten
besser. Die Fertigfuttermittel bieten den
Hunden Lock-, Aroma- und Geschmack
stoffe. Das von uns zubereitete Natural
Dog Food kann mit all dem nicht dienen,
dafr aber mit sauberen Zutaten, die der
Hund nicht kennt, deren Geschmack
ihm nicht bekannt ist und die er nun
fressen soll.
Wichtig bei mkeligen Hunden ist, ich
kann es nur betonen, Konsequenz. Ohne
Konsequenz wird der Hund eventuell
bald gar nichts mehr fressen.
Hart zu bleiben, konsequent zu bleiben,
nicht nachzugeben, dass ist fr den Hun
dehalter oftmals sehr schwer. Manch
einer lsst sich von den Hundeaugen
erweichen. Doch genau dieses Verhalten
ist oftmals grundlegend falsch.
Natural Dog Food ist gesund fr den
Hund. Es gibt keinen Grund, es nicht
zu fressen. Wir mssen nach Methoden
Ausschau halten, um dem Hund das Fut
ter schmackhafter zugestalten.
Eine Mglichkeit ist, dem Hund den
Napf hinzustellen und ihm zehn Minu
ten Zeit zu geben, mit dem Fressen zu
beginnen. Fngt er nicht an zu fressen

oder geht er fort, wird der Futternapf


entfernt. Bis zur nchsten Mahlzeit be
kommt der Hund nichts zu fressen. Ist es
Zeit fr die nchste Ftterung wird dem
Hund derselbe Napf wieder vorgesetzt.
Beginnt der Hund nicht innerhalb der
nchsten zehn Minuten zu fressen, wird
der Napf wieder weggerumt. Wichtig
ist, dass bei der nchsten Mahlzeit das
selbe im Napf ist und das Futter nicht
gegen
etwas
Schmackhafteres
einge
tauscht wurde.
Irgendwann ist der Hund hungrig und
wird fressen. Es ist noch kein Hund vor
dem
gefllten
Futternapf
verhungert.
Ein paar Mahlzeiten nichts zu fressen ist
kein Problem fr den Hund. Auch Wlfe
und wilde Hunde hungern oftmals ber
mehrere Tage.
Viel schlimmer als fr den Hund ist diese
Zeit fr den Hundebesitzer. Besonders
bei
Hunden,
welche
sowieso
schon
Untergewicht aufweisen und zu dnn
sind, fllt diese Konsequenz schwer. Die
psychischen Belastungen des Halters, der
sich Sorgen um den dnnen, hungernden
Hund macht, knnen auch den Hund
verunsichern. Diesen Teufelskreis gilt es
zu durchbrechen.
Meist hilft es hier, dem Hund das Futter
durch eine andere Person reichen zu las
sen, um Abstand zu bekommen. Oft ist
es so, dass der Hund besser frisst, wenn
keiner neben ihm steht, der sich Sorgen
macht, ob er sein Futter auch wirklich zu
sich nimmt.
Suggeriert man dem Hund, indem man
ihn mit Argusaugen betrachtet, dass mit
dem Futter etwas nicht stimmt, wird er
nur sehr ungern davon fressen. Schon
der Gedanke des Halters daran, ob der
Hund das Futter denn heute frisst, kann

Natural Dog Food

207

Kostverchter
den Hund so sehr beeinflussen, dass die
ser sein Futter nicht fressen mag.
Manchmal hilft es auch, wenn der Hal
ter den Raum verlsst, in dem der Hund

Auch gewolftes Fleisch, von dem der


Hund das Gemse nicht abschtteln
kann, ist eine Methode, um sicherzustel
len, dass der Hund seine Gemseration

frisst oder sich mit etwas ganz anderem


beschftigt, als den Hund zu beobach
ten. Ebenso ist es auch vielen Menschen
unangenehm, wenn ihnen beim Essen
allzu genau auf die Finger geschaut wird.
Auch die nderung der Einstellung des
Hundehalters kann dem Hund helfen,
sein Futter wieder gerne anzunehmen.
Einfach die Erwartungshaltung an den
Hund abzulegen hrt sich schwer an, ist
aber realisierbar.
Dass whrend der gesamten Zeit, bis der
Hund sein Futter akzeptiert, keinerlei
Leckerlis
verfttert
werden,
versteht
sich von selbst. Ein mit Leckerchen voll
gestopfter, satter Hund wird nicht viel
Wert auf eine grere Portion Futter
legen.

zu sich nimmt. Gemse ist wichtig fr


den Hund und eine Ftterung ohne Ge
mse kommt nur bedingt in Frage.
Mchte der Hund partout kein Gemse
fressen, kann es durch Getreide ersetzt

Eine weitere Methode ist, das Futter des


Hundes als Leckerchen zu verfttern.
Der Hund bekommt so die Mglichkeit,
sich sein Futter selber zu erarbeiten. Hier
ist der Anreiz vielfach grer, so dass der
Hund das Futter lieber annimmt.
Am hilfreichsten ist es, wenn man dem
Hund anfangs schmackhafte Nahrungs
mittel serviert. Jeder Hund hat seine Vor
lieben. Wenn zu Anfang z.B. ausschlie
lich Hhnchen gefressen wird, sollte
man eine Zeit lang eben nur Hhnchen
verfttern.
Eventuelle Mkeleien das Gemse be
treffend, knnen auch oft erfolgreich
mit
gewolftem
Pansen,
Pansenmehl,
Parmesan, Eiern, zerlassener Butter, Jo
ghurt oder Hhnerbrhe aus der Welt
geschafft werden.

208 Natural Dog Food

werden. Es sollte allerdings nicht nur


eine Sorte Getreide verfttert, sondern
dem Hund Abwechslung geboten wer
den. Ergnzt man die Mahlzeit noch mit
Krutern und anderen Zustzen, kann
man auch gemsehassende Hunde ge
sund und ausgewogen mit Natural Dog
Food ernhren.
Als Ersatz fr Gemse kann auch zeit
weise der Panseninhalt dienen. Viele
Hunde fressen den halbverdauten Inhalt
des Kuhpansens gerne. Es sollte aber
ausschlielich der Panseninhalt von K
hen aus biologischer Haltung verfttert
werden.
Mag der Hund kein rohes Fleisch fressen,
kann dieses in der Anfangszeit gegart
und dem Hund mit der Zeit immer ro
her serviert werden. Bei dieser Methode
kann es aber dennoch Vorkommen, dass
der Hund ab einer bestimmten Garstufe
das Fleisch nicht mehr annimmt, da es
ihm zu roh erscheint.
Ebenso wird das berbrhen des Flei
sches mit heiem Wasser von einigen
Hunden gut akzeptiert, von anderen
hingegen abgelehnt.
Einige Hunde mgen ihr Fleisch lieber
in groen Stcken als klein geschnitten
oder gewolft. Ein paar Hunde fressen
ihr Futter auch einfach lieber an einem
anderen Ort als aus dem Napf.
Selbst das Fttern von schon

gamme

Entgiftung
ligem,

lange

gestandenem,

stinkendem

Fleisch kann den Hund als Aasfresser


begeistern und das angebotene Futter in
teressanter machen. Es kommt auf einen
Versuch an.
Will der Hund partout nicht fressen,
muss auch geklrt werden, ob der Hund
evtl. den Futternapf nicht mag. Viele
Hunde haben ihre speziellen Vorlieben,
wenn es um die Wahl des richtigen Fut
ternapfes oder auch den Ort, an dem der
Napf steht, geht. Hier kann ebenfalls
experimentiert werden.
Eine
weitere
Methode,
das
Futter
schmackhaft zu machen, ist z.B. vor
dem Fttern lange spazieren zu gehen,
damit der Hund einen greren Hunger
entwickelt. Es gibt viele Hunde, die zu
wenig Bewegung haben und sich aus
diesem Grund zu schlechten Fressern
entwickeln. Der Halter sollte also darauf
achten, dass der Hund in jedem Fall aus
reichend Bewegung erhlt.
Gut mglich ist es auch, den Hund
probeweise mit einem anderen Hund
zusammen zu fttern. Durch den Fut
terneid fressen viele Hunde ihr Futter
lieber schnell auf, statt es mit einem
Konkurrenten teilen zu mssen.
Sinnvoll kann es auch sein, zuerst selber
etwas zu essen, bevor man dem Hund
die Futterschssel reicht. Dadurch wird
oftmals das Interesse des Hundes fr das
Futter geweckt.
Es gibt auch Hunde, die morgens einfach
keinen Hunger haben. Hier ist es sinn
voll, die erste Mahlzeit des Tages erst
gegen Mittag zu fttern.
Frisst der Hund seinen Napf leer, kann
er durch einen besonderen Leckerbissen,
wie z.B. einen weichen Knochen, be
lohnt werden.

Entgiftungserscheinungen
nach Umstellung auf die
Rohftterung
Treten

nach

der

Umstellung

auf

die

Rohftterung
ungewhnliche
Sympto
me beim Hund auf, bedeutet dies nicht
gleich, dass er krank ist oder das neue
Futter nicht vertrgt.
ber Monate oder Jahre hinweg, je nach
dem wie alt der Hund ist, sammeln sich
die unterschiedlichsten Gifte im Krper
an. Diese Toxine knnen aus Medikamentengaben stammen, aus Impfungen,
Narkosemitteln (z.B. bei Kastrationen),
aus den Zusatzstoffen im Fertigfutter,
aus Leckerlis, aus whrend des Spazier
gangs
aufgenommenen,
unbekannten
Dingen oder auch durch Umweltbelas
tungen.
Mit der Ftterung von Natural Dog Food
bekommt der Organismus die Chance,
die Gifte auszuscheiden. Diese Reaktion
drckt sich in diversen Symptomen aus.
Nicht bei jedem Hund fallen die Symp
tome der Entgiftung auf. Einige Hunde
entgiften im Stillen, andere wiederum
gar nicht.
Die Entgiftungssymptome drcken sich
ganz unterschiedlich aus. Sie knnen
sich in Hautjucken uern, in Fellver
lust, verstrktem Fellwechsel, Schuppen,
trockener Haut, in trnenden Augen, Au
genentzndungen oder eitrigen Augen.
Aber
ebenso
in
Ohrenentzndungen
(auch einseitig), brunlichem Sekret der
Ohren, juckenden Ohren oder heien
Ohren. Die Entgiftung uert sich aber
auch in Durchfall, schleimigem sowie
schleimberzogenem Kot, dunklem Kot,
stark riechendem Kot, Blhungen oder
Erbrechen. Mglich ist auerdem ein

Natural Dog Food

209

Entgiftung
sehr starker Eigengeruch des Hundes,
der ber die Haut entgiftet, oder eine
wie eine Infektion daherkommende Ent
giftung, die sich in Schnupfen, Husten
oder Mattigkeit uert.
Bei einigen Hunden verschlimmern sich
auch
bestehende
Erkrankungen
durch
die Entgiftung zeitweise.
All diese Symptome sind mglich. Es
handelt sich hierbei um eine Reaktion
des Krpers, der die Gifte hinausbefr
dert. Fr diesen Prozess hat der Organis
mus eine Reihe von Mglichkeiten.
Der entgiftende Hund kann eines oder
mehrere
der
beschriebenen
Symptome
zeigen oder es fllt dem Halter erst gar
nicht auf, dass sein Hund einen Entgif
tungsprozess durchluft. Dann sind die
Symptome nur sehr gering ausgeprgt
und erscheinen nicht auergewhnlich.
Das bedeutet, der Hund kann, muss aber
nach Umstellung auf die Rohftterung
keine
Entgiftungserscheinungen
zeigen.
Wann
die
Entgiftung
beginnt,
lsst
sich nicht Voraussagen. Der Hund kann
innerhalb von zwei Tagen nach Beginn
der Rohftterung anfangen zu entgiften,
nach zwei Wochen oder aber erst nach
zwei Monaten. Oftmals bringt man die
Entgiftungserscheinungen
des
Hundes
auch gar nicht mehr mit
auf die Rohftterung in
die Symptome zu einem
treten, indem man nicht
Entgiftung rechnet.

der Umstellung
Verbindung, da
Zeitpunkt aufmehr mit einer

Bei den meisten Hunden allerdings tritt


eine Entgiftungsreaktion in der ersten
Zeit nach der Umstellung auf Natural
Dog Food auf.
Auch die Dauer der Entgiftung ist ab
hngig vom Organismus des Hundes und
seinem Stoffwechsel bzw. wie schnell

210 Natural Dog Food

dieser in der Lage ist, die Giftstoffe aus


zuleiten, aber auch davon, wie stark der
Hund

mit

Toxinen

belastet

Hunde entgiften wenige


wiederum bis zu einem Jahr.

ist.

Tage,

Einige
andere

Ist die Entgiftung abgeschlossen, fllt der


Hund durch schneres Fell, ein strkeres
Immunsystem, eine bessere Verdauung
und einen sehr guten Allgemeinzustand
auf. Er zeigt keine Entgiftungserschei
nungen mehr.
Ist man sich unsicher ber die Sympto
me des Hundes und ob es sich dabei um
Entgiftungsreaktionen
handelt,
ist
es
sinnvoll, dies von einem Tierarzt oder
Tierheilpraktiker abklren zu lassen. Von
Vorteil wre es einen naturheilkund
lich
arbeitenden
Tierarzt
aufzusuchen,
der
mit
den
Entgiftungssymptomen
des Hundes vertraut ist. Konventionell
arbeitende
Tierrzte
bersehen
diese
Erscheinungen zu schnell und unterdr
cken sie mglicherweise. Dass dies nicht
der Sinn der Entgiftung ist, muss eigent
lich jedem verstndlich sein.
Entgiftungserscheinungen
knnen
leicht mit einer Unvertrglichkeit oder
einer Allergie des Hundes verwechselt
werden.
Allergische
Reaktionen
des
Krpers uern sich hufig ber die
genannten Symptome beim Hund. Ist
man als Hundehalter unsicher, ob es
sich um eine Allergie, eine Unvertrg
lichkeit
oder
eine
Entgiftungsreaktion
handelt, kann man dies zuvor austesten,
indem man ein Futtertagebuch fhrt
(Siehe dazu im Kapitel ber das Rohft
terungstagebuch). Hier werden all die
Futtermittel notiert, die der Hund zu
fressen bekommt, sowie die Reaktionen,
die er zeigt. Mit Hilfe dieser Notizen ist
es

mglich

herauszufinden,

ob

es

sich

Entgiftung
um

eine

Entgiftung

oder

eine

Allergie

handelt.
Tippt
man
als
Hundehalter
eher auf eine Allergie gegen bestimmte
Nahrungsmittel, ist es oftmals hilfreich,
eine Ausschlussdit durchzufhren, mit
der man feststellen kann, auf welche

Folgende Mittel und Methoden


die Entgiftung sinnvoll untersttzen:

Stoffe der Hund allergische Reaktionen


zeigt (siehe unter .Ausschlussdit).

Mchte man die Entgiftung des Hundes


positiv untersttzen, ist es ratsam, das
Immunsystem des Hundes zu strken.
Dies ist mit Krutern oder bestimmten
Ergnzungsmitteln fr den Hund mg
lich.

knnen

Klassische,
homopathische
Konstitutionsbehandlung
Ftterung von Heilerde fr
Hunde, die vorwiegend ber
den Darm entgiften
Ftterung von Krutern
(Brennnessel, Lwenzahn etc.)
Ftterung von Chlorella Algen
Ftterung von Bltenpollen
Ftterung von Aloe Vera Saft

Weitere Methoden der Ausleitung von


Giftstoffen
knnen
mit
dem
natur
heilkundlich
arbeitenden
Tierarzt
oder
Tierheilpraktiker
besprochen
das Tier abgestimmt werden.

und

auf

Natural Dog Food 211

Futtersorten mischen
Fertigfutter und Rohfutter
mischen
Der ein oder andere Hundehalter wird
den Wunsch haben, hin und wieder
Fertigfutter zu fttern. Die Grnde da
fr knnen ganz unterschiedlich sein.
Einige
Hundehalter
befrchten
dass,
sollten sie z.B. unverhofft ins Kranken
haus kommen, niemand bereit sein wird,
ihren Hund mit Natural Dog Food zu
ernhren. Um diesem Fall vorzubeugen,
sollte dennoch nicht regelmig Fertig
futter an den Hund verfttert werden.
Es reicht vllig aus, wenn in unregelm
igen Abstnden eine Mahlzeit Fertig
futter serviert wird.
Auch der Urlaub ist ein Grund, den Hund
nicht vllig vom Fertigfutter zu entfrem
den. So mchten sich einige Hundebesit
zer ungern die Mhe machen, den Hund
auch im Urlaub roh zu ernhren. Dabei
ist es nicht sehr aufwndig, dem Hund
auch
whrend
der
Urlaubstage
eine
gesunde
Mahlzeit
zusammenzustellen.
Mehr dazu im Kapitel ber die Ftte
rung des Hundes im Urlaub.
Ein weiterer Grund, der zwar absurd
erscheint,
aber
dennoch
bercksichtigt
und ernst genommen werden sollte, ist
der, dass ein paar Hundehalter wirklich
Angst haben, ihren Hund nicht ausge
wogen und richtig zu versorgen, fttern
sie

ihn

ausschlielich

mit

Natural

Dog

Food. Besonders whrend der Umstel


lung auf die gesunde Rohftterung kann
diese Angst bestehen. Meist gibt sie sich
aber mit der Zeit von selbst, sieht man,
wie prchtig der Hund mit dem neuen
Futter gedeiht.

212 Natural Dog Food

Die Fressunlust und Mkeligkeit einiger


Hunde fhren ebenso dazu, dass einige
Hundebesitzer nicht vllig auf das Fer
tigfutter verzichten knnen und wollen,
da der Hund kaum ein anderes Futter
akzeptiert. Hier besteht ebenfalls die
Angst, dass der Hund nicht ausreichend
versorgt wird.
Niemals sollte aber Fertigfutter zusam
men mit Rohfutter in einer Malzeit an
den Hund verabreicht werden. Fertig
futtermittel (meist mit groen Mengen
Getreide und stark erhitzt) haben oft
mals lngere Verdauungszeiten, woge
gen Rohfutter mit wesentlich krzeren
auskommt. Diese Tatsache kann bei
einigen Hunden zu starken Blhungen
und
Bauchkrmpfen
fhren,
befinden
sich beide Futtersorten zur selben Zeit
im Verdauungstrakt.
Will man nun unbedingt ab und zu
Fertigfutter
verfttern,
muss
darauf
geachtet werden, dass ausreichend Zeit
zwischen
den
Fertigfutterund
den
Rohfuttermahlzeiten
liegt.
Mindestens
sechs Stunden sollten nach dem Verft
tern von Fertigfutter vergangen sein, bis
man dem Hund das rohe Futter anbie
tet. Noch besser ist es, das Fertigfutter
abends an den Hund zu verfttern. So
hat er die ganze Nacht Zeit, das Futter
zu verdauen.

Kosten
Was kostet die Rohftterung?
Da gerade in der heutigen Zeit auch
der Preis immer eine Rolle spielt, ist es
von groer Wichtigkeit, dass ich dieses
Thema hier anspreche. Der Hundehalter
mchte
schlielich
darber
informiert
werden, wie viel ihn die gesunde Ernh
rung seines Hundes kosten wird.
Bessere
Fertigfuttersorten
haben
oft
mals einen enorm hohen Preis. Ein Sack
von etwa 15 kg kostet meist schon ber
40 Euro. Kauft man dann noch ein Futter
vom Tierarzt, so bezahlt man fr einen
15 kg Sack Trockenfutter leicht ber
60 Euro. Je nachdem, wie gro der
Hund ist und wie viel er frisst, reicht
ein Sack nur einen halben Monat.
Die Preise fr die Rohftterung variie
ren und sind abhngig von den Einkaufs
quellen fr das Fleisch. Hat man eine
gute und gnstige Einkaufsmglichkeit
gefunden (mehr dazu im Kapitel ber
die Fleischbeschaffung), kann die Roh
ftterung die Preise der Ftterung mit
Fertigfutter der mittleren Preiskatego
rie oftmals unterbieten. So zahlen viele
Hundehalter weitaus weniger Geld fr
die Ftterung mit Natural Dog Food,
als sie fr das Fertigfutter bezahlen
wrden.
Fr die Hundehalter, die bislang nur das
gnstigste Futter an den Hund verft
tert haben, wird die Rohftterung mit
Sicherheit teurer sein, aber dafr ist die
Qualitt des Rohfutters auch in keinem
Fall mit der des Fertigfutters vergleich
bar. Grundstzlich sollte man bedenken,
dass durch die gesunde Ftterung auch
der Hund gesnder bleibt, was Tierarzt
kosten spart. Viele Hundehalter, die ihre
Hunde auf die Rohftterung umgestellt

haben, berichten, dass ihre Hunde viel


seltener zum Tierarzt mssen, da sie
sich in einem ausgezeichneten Zustand
befinden, agil und lebensfroh sind und
ihr Immunsystem krftiger ist. Das lsst
sie nicht so leicht erkranken.

Fleischpreise:
Da die Preise fr Fleisch von Region zu
Region variieren knnen, mchte ich
hier ein paar Anhaltspunkte liefern.
Die Preisliste ist aus einem Internet-Ver
sandhandel bernommen worden.

Preise in Euro pro kg:


Rindfleisch..................................................1.50
Mageres Rindfleisch.................................. 2.00
Gelenkknochen...........................................1.45
Rinderherz................................................. 1.30
Stichfleisch vom Rind................................ 1.20
Fleischknochen.......................................... 1.30
Pansen........................................................ 1.30
Schlund...................................................... 1.00
Ochsenschwanz.......................................... 1.60
Leber.......................................................... 1.00
Nieren........................................................ 1.00
Karkassen von der Pute.............................1.00
Putenhlse..................................................1.10
Hhnerhlse.............................................. 1.50
Hackfleisch vom Geflgel.......................... 1.20

Aus einem anderen Shop stammen


folgende Preise:
Lammpansen..............................................1.89
Rinderlunge...............................................2.29
Rinderpansen............................................ 1.29
Blttermagen vom Rind.............................1.19
Rinderniere.................................................1.49
Rinderleber................................................ 2.09
Maulfleisch vom Rind................................2.09
Rinderherz..................................................1.99

Natural Dog Food

213

Kosten
Rinderschlund............................................2,59
Ochsenschwanz..........................................2.99
Rinderknochen...........................................1.49
Kalbsrippen................................................ 1.49
Muskelfleisch Pute..................................... 3.59
Putenhlse................................................. 1.89
Putenmgen...............................................2.49
Putenherzen............................................... 2.49
Hhnerhlse...............................................1.99
Hhnerflgel.............................................. 2.29
Hhnermgen............................................3.09

Ein Schlachthof bietet z.B.


folgendes an:
Pansen vom Rind...................................... 0.80
Blttermagen vom Rind............................0.60
Rinderherz.................................................3.00
Rinderleber.................................................1.50
Kalbsbrustbein........................................... 1.00
Rinderlefzen.............................................. 1.80
Rinderkronfleisch......................................2.50
Mixfleisch.........................................1.00 -2.00
Mchte man Fleisch von Bio-Qualitt
kaufen, ist es in der Regel teurer. Den
noch empfehle ich, wie schon geschrie
ben, den Kauf von Bio-Fleisch.
Anhand der Preise lsst sich erkennen,
welche Fleischstcke ungefhr welchen
Preis haben. Natrlich sind die Preise
nach oben hin offen. Ganz besondere
Qualitt
hat
natrlich
immer
ihren
Preis.

Gemsepreise:
Die Preise fr Gemse und Obst schwan
ken stark. Es sollten die Gemse- und
Obstsorten gewhlt werden, die gnstig
erhltlich sind. Angebote knnen so ge
nutzt werden.

214 Natural Dog Food

Preise fr Zusatzfuttermittel:
Hinzu kommen noch die Zusatzfutter
mittel, die zu recht unterschiedlichen
Preisen angeboten werden sowie le,
Eier, Salz etc. Die Preise schwanken
ebenfalls stark und sind abhngig von
den
Bezugsmglichkeiten.
Natrlich
sind le im Supermarkt gnstiger zu
beziehen als ber den Versandhandel, im
Bioladen oder dem Delikatessengeschft.
Ebenso verhlt es sich mit den anderen
Zusatzfuttermitteln.
Der Preisvergleich kann sich lohnen, die
Qualitt sollte dabei aber keinesfalls ver
gessen werden.

Einkauf
Die Beschaffung der bentig
ten Zutaten
Die Kosten und auch die Durchfhrung
der Rohftterung sind abhngig von den
Beschaffungsmglichkeiten
der
Zutaten.
Besonders das Fleisch, der wichtigste
Faktor des Natural Dog Food, bedarf
guter Einkaufsmglichkeiten.
Um gnstige Angebote fr Fleisch in
der nahen Umgebung ausfindig zu ma
chen, ist ein wenig Einsatzbereitschaft
seitens des Hundehalters ntig. Er sollte
notieren, was er an Fleisch und Knochen
bentigt und Metzgereien in der Um
gebung
telefonisch
kontaktieren
oder
besser noch persnlich vorbei schauen
und mit dem Metzger sprechen. Auch
spezielle
Pferdemetzger
sollten
nicht
ausgelassen werden. Besonders wertvoll
sind Metzger, die noch selber schlachten.
Leider sind diese heute selten geworden
und man muss oftmals lnger suchen.
Vielleicht kann aber auch der eigene
Metzger die Fleisch- und Knochenteile
gnstig besorgen, die fr den Hund be
ntig werden. Fragen kostet ja bekannt
lich nichts, auer ein wenig Mut.
Um gnstig an Innereien oder Knochen
zu gelangen, kann sich auch ein Anruf
bei Bauern lohnen, die ihre Rinder selbst
vermarkten.
Hundehalter, die ber einen Schlachthof
in der nheren Umgebung verfgen,
knnen auch dort anfragen. An einigen
Schlachthfen findet man sogar Hunde
futterlden, in denen es, meist zu recht
gnstigen Preisen, Fleisch zu kaufen
gibt. Verfgt der Schlachthof ber kei
nen Hundefutterladen, ist es dennoch
mglich, nach Fleischabschnitten, Pan
sen und anderen Stcken zu fragen, die

sonst
mglicherweise
weggeschmissen
werden.
In einigen greren Stdten gibt es
Hundefutterlden, die neben dem Fer
tigfutter
auch
Frischfleisch
anbieten.
Manche dieser Lden verkaufen fertig
abgepackte
und
tiefgefrorene
Beutel
oder Schalen mit Fleisch, Innereien und
Knochen, andere bieten Fleisch von der
Frischfleischtheke an. Oftmals ist es in
diesen Lden auch mglich gewolftes
Fleisch zu kaufen oder das Fleisch durch
den Fleischwolf drehen zu lassen.
Groe
Zoofachmarktketten
verkaufen
ebenfalls in ihren Filialen Tiefkhlfleisch
ohne weitere Zusatzstoffe fr den Hund.
Sogar in einigen Bau- oder Agrarmrkten
ist dies mittlerweile mglich.
Meist handelt es sich dabei um Fleisch
der Firma Dibo oder Frigera, aber auch
andere Firmen produzieren inzwischen
Fleisch fr den Hund. Bei diesen Firmen
ist es oft auch mglich, gnstig direkt ab
Werk zu kaufen. Ein Anruf oder eine
Recherche im Internet kann sich so fr
den Hundehalter lohnen. Wichtig beim
Fleischkauf ist, dass dem Fleisch keine
Zusatzstoffe
beigefgt
wurden.
Einige
Hersteller
geben
dem
Fleisch
leider
Mineralstoffoder
Vitaminmischungen
bei. Dieses Fleisch ist fr die gesunde
Rohftterung
mit Natural Dog Food
abzulehnen.
Inzwischen hat sich auch ber das Inter
net ein grerer Markt entwickelt und es
gibt Hndler, die Fleisch fr den Hund,
bers Internet oder per Telefon bestellt,
mit Paketdiensten versenden. Einige der
Hndler haben wirklich gute Preise, so
dass es sich lohnt zu vergleichen. Um
das Fleisch, gerade im Sommer, vor ho
hen Temperaturen zu schtzen, wird es

Natural Dog Food

215

Einkauf
meist in Isolierboxen geliefert, die man,
haben sich ein paar angesammelt, wieder
zurck senden kann. Sind keine Ein
kaufsmglichkeiten fr Fleisch in der
Nhe vorhanden, bietet der Einkauf im
Internet oftmals die letzte Mglichkeit,
den Hund dennoch roh zu ernhren.
Eine weitere Mglichkeit an Fleisch zu
gelangen, ist auf Wochenmrkten bei
Fleischhndlern
nachzufragen.
Auch
Hhnchenbratereien knnen in Betracht
gezogen werden, um an Geflgelfleisch,
Karkassen oder Hlse zu gelangen. Bei
Fischhndlern kann nach Fischen, Fisch
kpfen und Resten gefragt werden.
Meist lohnt sich auch ein Anruf bei
Schafzchtern,
Hhnerfarmen,
Ge
flgelverarbeitern oder bei Jgern, um
Fleisch, Fleischreste und Innereien zu
bekommen.
Mglicherweise
ist
auch
der Grohandel fr den Hundebesitzer
interessant.
In Supermrkten kann ebenfalls nachge
fragt werden, manche geben das Fleisch
am Tag des Verfallsdatums kostenlos
oder gnstig her. Fr den Hund ist dieses
Fleisch in jedem Fall noch gut, es sollte
aber so schnell wie mglich verfttert
oder eingefroren werden.
Das Beste, nicht nur fr den Hund, ist die

tionellem Fleisch vorgezogen werden, es


trgt nicht unwesentlich dazu bei, eine
lebenswertere Welt zu schaffen.
Egal, wo man einkauft, oft ist es so, dass
grere
Mengen
gnstiger
verkauft
werden als kleine Mengen. Meist lohnt
sich eine weitere Anfahrt auch nur,
wenn man grere Gebinde abnimmt.
Glck dem, der eine groe Tiefkhltru
he besitzt. Eventuell ist es auch mglich
Einkaufsgemeinschaften
mit
anderen
Hundebesitzern zu bilden, so dass noch
gnstiger eingekauft werden kann.
Gemse und Obst kann fr den Hund
beim Gemsehndler an der Ecke, im
Supermarkt, auf dem Frischmarkt, im
Bioladen oder beim Direktvertrieb im
Hofladen gekauft werden.
Um gnstiger oder oftmals sogar kosten
los an Grnfutter fr den Hund zu gelan
gen, lohnt es sich nach Resten zu fragen,
die nicht mehr ganz so hbsch aussehen.
Frchte z.B., die schon berreif sind, eig
nen sich ideal zur Hundeftterung, fr
den menschlichen Verzehr werden sie
allerdings nicht mehr so gerne gekauft.
Hier ist so mancher Gemseverkufer
froh, wenn jemand dennoch Interesse an
dieser Ware hat.

Suche nach Einkaufsmglichkeiten, die


Fleisch von Bioqualitt verkaufen. Hier
ist gewhrleistet, dass die Tiere ein art
gerechtes Leben gefhrt haben und auch

Die Zusatzfuttermittel fr die gesunde


Rohftterung des Hundes mit Natural
Dog Food erhlt man meist in Biolden,
Supermrkten oder ber den (Internet-)
Versandhandel. le z.B. knnen pro

die Belastungen des Fleisches sind nied


riger als bei konventionell aufgezogenen
Tieren. Leider ist biologisches Fleisch
meist schwer zu finden. Es kann daher
z.B. in Biolden nach Bauern gefragt
werden, die biologische Betriebe fhren

blemlos im Supermarkt oder besser noch


im Bioladen gekauft werden. Getrockne
te Kruter oder Heilkruter kann man in
der Apotheke oder in speziellen Kruter
lden beziehen.
Mit den richtigen Einkaufsmglichkei

und das Fleisch selber vermarkten.


Bio-Fleisch sollte grundstzlich konven

ten ist die Rohftterung also berall und


ohne Probleme mglich.

216 Natural Dog Food

Zeitmanagement
Zeitmanagement in der
Hunde-Rohftterung
Da die Zeit, die man fr die Rohftte
rung bentigt, ein wesentliches Argu
ment gegen Natural Dog Food ist, spielt
es eine groe Rolle, die Ablufe in der
Hundeftterung so zu optimieren, dass
sie so wenig Zeit wie mglich in An
spruch nehmen.
Viel Zeit bentigt anfangs vor allem die
Suche
nach
Einkaufsmglichkeiten
fr
das Fleisch. Bis gute, bezahlbare und zu
verlssige Quellen gefunden sind, dauert
es oftmals Tage bis Wochen.
Hat man keine Zeit zum Einkauf, gibt
es
Internetversandhndler,
die
ihren
Kunden die Pakete mit dem gefrorenen
Fleisch preisgnstig und bis vor die
Haustre liefern.
Gemse kann im Supermarkt gekauft
werden, oftmals bekommt man auch
Reste geschenkt.
Zusatzfuttermittel wie le und Kruter
sind ebenfalls ber den Versandhandel
oder in Biolden, Apotheken und Super
mrkten erhltlich.
Hat man die richtigen Einkaufsmglich
keiten erschlossen, knnen die Einkufe
geplant werden. Das Fleisch sollte man
nur dann einkaufen, wenn man am
selben Tag ber ein wenig Zeit verfgt,
um es zu portionieren und einzufrieren,
damit es nicht lange ungekhlt lagern
muss.
Vor dem Einkauf ist zu berlegen, was
und wie viel man bentigt und wie viel
Platz in der Tiefkhltruhe zur Verf
gung steht. Um nicht unntig oft fr den
Hund einkaufen fahren zu mssen, soll
te man sich einen groben Plan erstellen
und ausrechnen, was der Hund in etwa

bentigt.
Diese
Organisation
schafft
Zeit, die dem Hund zu Gute kommt.
Hat man das Fleisch und das Gemse
eingekauft, geht es an das Portionieren
und Einfrieren. So kann man in ein paar
Stunden die Mahlzeiten von bis zu meh
reren
Monaten
zusammenstellen
und
tiefkhlen. Diese Arbeit dauert anfangs
lnger, geht einem aber bei ein wenig
bung bald leicht von der Hand.
(Ist dies dennoch zu viel Arbeit, gibt es
natrlich auch die Mglichkeit, ber
den Versandhandel bereits portioniertes
Fleisch zu beziehen.)
Das Fleisch wird in Portionen einge
froren, die fr einen oder zwei Tage
ausreichen. Das Gemse kann z.B. im
Eiswrfelbereiter gefrostet und dann in
Beutel gegeben werden, so dass einzelne
Gemsewrfel der Futterportion beige
fgt werden knnen.
Diese,
hchstens
ein
paar
Stunden
andauernde, Arbeit macht einem das
tgliche
Fttern
des
Rohfutters
fast
so einfach wie das ffnen einer Dose
Fertigfutter. Jetzt ist es nur noch ntig,
tglich den entsprechenden Beutel mit
dem
gefrorenen
Fleisch
herauszulegen
und auftauen zu lassen. Die bentigte
Anzahl Gemsewrfel aus der Tiefkhl
truhe zu nehmen und ebenfalls auftauen
zu lassen sowie zur Ftterungszeit alles
in den Futternapf zu geben und mit den
passenden Zustzen zu verfeinern.
Wichtig ist nur daran zu denken, die
Beutel mit dem Fleisch und die Gem
sewrfel aus dem Tiefkhlschrank zu
nehmen und den Nahrungsmitteln die
Mglichkeit zu geben, schonend aufzu
tauen.

Natural Dog Food 217

Trinkwasser
Trinkwasser fr den Hund

Wasser gefllt, wird der Hund nicht zu


wenig Wasser aufnehmen. Meist kann

Trinkwasser
ist
ebenso
wichtig
wie
gesundes Futter. Deshalb muss fr den
Hund rund um die Uhr frisches und sau
beres Trinkwasser zur Verfgung stehen,
an dem er sich nach Bedarf bedienen
kann.
Das Wasser sollte mindestens zwei Mal
tglich erneuert werden. Besonders im
Sommer, wo die Gefahr des Hitzeschlags
fr den Hund sehr gro ist, muss die aus

man sich auf den Instinkt des Tieres


verlassen. In Gemse, Obst und Fleisch
steckt eine Menge Wasser, das den Hund
ausreichend versorgt.
Manchmal liegt es aber auch an der Qua
litt des Wassers, dass der Hund die Auf
nahme verweigert. Durch alte Leitungen,
die noch mit Blei hergestellt wurden, ist
das Leitungswasser regional stark mit

reichende
Wasserzufuhr
gewhrleistet
sein.
Nach anstrengender Arbeit, viel Bewe
gung oder langen Spaziergngen sollte
immer ausreichend Wasser fr den H und
zur Verfgung stehen. Einige Hunde
trinken vermehrt nach dem Verzehr von
Knochen oder nach der Aufnahme von
Trockenkauartikeln.
Auch
hier
sollte
darauf geachtet werden, dass dem Hund
frisches Wasser zur Verfgung steht.
Fr rohgeftterte Hunde gelten aller
dings
andere
Richtlinien
hinsichtlich
des
Trinkwasserbedarfes.
Hunde,
die
mit Natural Dog Food ernhrt werden,
haben zwar denselben Bedarf an Wasser
wie Hunde, die mit Fertigkost gefttert
werden, das Wasser wird aber grten
teils ber das Futter aufgenommen, so
dass rohgeftterte Hunde in der Regel
weniger Trinkwasser zu sich nehmen
als Hunde, welche Fertigfutter erhalten.
Besonders Hunde, die Trockenfutter be
kommen, bentigen viel Trinkwasser, da
in Trockenfutter nur etwa 10 % Wasser
enthalten ist.
Trinkt der rohgeftterte Hund nur we
nig, muss sich der Hundebesitzer keine
groen Sorgen machen. Ist der Trink
napf immer mit frischem, sauberem

218 Natural Dog Food

giftigem Blei verseucht. Dieses Wasser


ist weder fr den Hund gesund noch
fr den Hundehalter. Die Rohre mssen
schnellstmglich
ausgetauscht
werden.
Fr den bergang kann man auf stilles
Mineralwasser ausweichen.
Viele Hunde mgen auch den stark
chlorhaltigen
Geschmack
des
Wassers
nicht. Aus diesem Grund bevorzugen
einige Hunde Wasser aus Pftzen, Tm
peln, Seen und anderen Gewssern.
Leider kann es dabei auch zu Krank
heiten wie
kommen.

Durchfall

oder

Erbrechen

Fllt beim Hund allerdings stark ver


mehrtes Trinken auf, obwohl er nicht
viel Bewegung hat oder es sehr hei ist,
muss dies von einem Tierarzt oder Tier
heilpraktiker
berprft
und
abgeklrt
werden.
Hunde
mit
erhhtem
Durst
knnen
z.B.
unter
Nierenproblemen,
Blasenoder
Gebrmutterentzndung
oder Diabetes leiden.

Ftterung im Urlaub
Rohftterung im Urlaub
Will man gemeinsam mit dem Hund
verreisen, stellt sich oftmals die Frage
nach der richtigen Ernhrung in diesem
Zeitraum.
Viele
nach Tipps, wie

Rohftterer
verlangen
sie auch im Urlaub

problemlos Natural Dog Food an den


Hund
verfttern
knnen.
Umsteigen
auf Fertigfutter ist nur in den seltensten
Fllen ntig.
Whrend der Zeit des Urlaubs auf Fertig
futter umzusteigen, ist nicht ideal, kann
aber im Notfall geschehen. Lsst sich das
Fertigfutter aber vermeiden, ist dies in
jedem Fall vorzuziehen.
Bei einem Urlaub mit Hund kommt es
natrlich in erster Linie darauf an, in
welches Urlaubsland man reist, wie lange
man verreist und welche Art von Urlaub
geplant ist. Plant man lediglich einen
Wochenendtrip, kann das bentigte Fut
ter fr den Hund problemlos mitgenom
men werden. Dafr kann das Fleisch und
das prierte Gemse gut verpackt in der
Tiefkhlbox mitgefhrt werden. Hierfr
gibt es sogar gnstige Khlboxen, die
ber den Zigarettenanznder im Auto
mit Strom versorgt werden, so dass das
Futter fr den Hund whrend der Fahrt
auch an warmen Tagen gut gekhlt ist.
Am Urlaubsort angekommen, kann es
weiterhin in der Khlbox bleiben oder,
wenn mglich, im Tiefkhlfach oder im
Khlschrank verstaut werden. Alternativ
kann das Fleisch bei khleren Tempe
raturen am Urlaubsort auf der Terrasse
oder dem Balkon gelagert werden. Dazu
sollte es nicht in Plastik verpackt sein.
Besser geeignet ist z.B. ein Teller, der
mit einem zweiten umgedrehten Teller
abgedeckt wird.

Vorsicht: in einigen Lndern ist es ver


boten,
frisches
Fleisch
einzufhren!
Das sollte vor Urlaubsantritt unbedingt
geklrt werden.
Fhrt man ber lngere Zeit in Urlaub,
kann zumindest fr die ersten Tage das
Futter in der Khlbox mitgenommen
werden. Dazu ist es besonders sinnvoll,
das Fleisch vorher bei einer Temperatur
von etwa -30 C in der Tiefkhltruhe zu
frosten. Hierfr sollte die Temperatur
fr ein paar Stunden tiefer gestellt wer
den. Das Fleisch ist dann sehr kalt und
bleibt auch lnger gekhlt.
Verpackt man die Fleischpakete noch
extra in Zeitung, Papier oder Luftblasen
folie, die man zum Schutz zerbrechlicher
Ware verwendet, hlt es sich relativ lange
khl und frisch. Generell gilt, dass Rind
fleisch lnger haltbar ist als Geflgel und
Fleisch in greren Stcken weniger
schnell verdirbt als gewolftes Fleisch.
So knnen die ersten Tage des Urlaubs
problemlos berbrckt werden.
Nach dieser Zeit ist es mglich, auf eine
alternative Ftterung auszuweichen. Su
permrkte und Fleisch gibt es in jedem
Land, so kann zum Beispiel Hhnerklein,
das in nahezu jedem Supermarkt erhlt
lich ist, als Fleisch und Knochenmahlzeit
gefttert werden. Auch ganze Hhnchen
und tiefgefrorener Fisch knnen gut an
den Hund verfttert werden.
An manchen Urlaubssttten gibt es auch
spezielle
Hundefutterlden,
in
denen
Fleisch fr den Hund eingekauft werden
kann.
Grere
Tierfutterlden
fhren
ebenfalls Tiefkhlfleisch fr Hunde.
Eine
weitere
Mglichkeit
den
Hund
whrend des Urlaubs zu fttern, ist das
Mitnehmen von Trockenfleisch, das vor
dem
Verfttern
grndlich
eingeweicht

Natural Dog Food

219

Ftterung im Urlaub
werden sollte. Es ist vom Gewicht her
leicht, nimmt aber viel Platz in An
spruch. Alternativ kann die Hundemahl
zeit des rohgeftterten Hundes durch
reine Fleischdosen ersetzt werden. Die
ses Fleisch ist gekocht, sollte aber keine
weiteren
Zustze
wie
herkmmliche
Futterdosen enthalten.
Gemse kann man praktisch in Form
von Babyglschen fttern. Hier ist das

220 Natural Dog Food

Obst oder Gemse schon ausreichend


zerkleinert. Gemse aus der Dose oder
z.B. Sauerkraut kann ebenso gut verft
tert werden. Mchte man keine Gls
chen fr Babys an den Hund verfttern,
kann man einen kleinen Prierstab mit
nehmen und das frische Gemse fr den
Hund selbst prieren.

Gesunde Leckerlis
Gesunde Leckerlis fr rohge
ftterte Hunde
Bei Hunden, die mit Fertigfutter ge
fttert werden, hngt die Leckerchen
frage im Prinzip von dem Geschmack
des Hundes oder aber der Vorliebe des
Hundebesitzers ab. Die entsprechenden
Leckerlis knnen in jeder Tiernahrungs
handlung gekauft werden. Es gibt sie in
den
unterschiedlichsten
Geschmackrich
tungen, Farben und Formen.
Schwieriger gestaltet sich die Auswahl
an Leckereien fr Hunde, die mit Na
tural Dog Food ernhrt werden. Hun
dertprozentige Rohftterer wollen eben
auch Leckerchen, die zur Philosophie des
Natural Dog Food passen. Leckerchen,
die
den
Kriterien
der
Rohftterung
standhalten, sind schwer erhltlich.
Erwnscht sind Leckerchen ohne Zusatz-,
Farbund
Konservierungsstoffe.
Sprich; ohne Chemie, eben gesunde klei
ne Hppchen.
Mchte man ganz genau wissen, was in
den Leckereien fr den Hund enthalten
ist, hilft meist nur das Selbermachen. Le
ckerlis fr den Hund knnen problemlos
selber hergestellt werden und erfordern
nicht einmal viel Know-how in der
Kche. So knnen Hundekekse selber
gebacken,
Rindfleisch
oder
Innereien
getrocknet oder Fleisch gekocht und in
kleine Stcke geschnitten an den Hund
als Leckerchen verfttert werden.
Auch Obst oder Gemse in Stcken
eignen sich als kleine Leckerei, ebenso
trockenes Brot oder Knckebrot, Zwie
back,
Ksewrfel,
Wurststcke
oder
ungeschwefeltes Trockenobst.
Wurst kann z.B. spezielle

Hundewurst

sein, die nicht so stark gewrzt und ge


salzen ist.
Natrlich sind Wurst und Kse nicht
gnzlich frei von Konservierungsstoffen,
aber dennoch besser als konventionelle
Leckerchen, die oftmals schtigmachen
de Inhaltsstoffe enthalten.
Da der Hundehalter die Leckereien be
ntigt, um den Hund auf dem Trainings
platz oder dem Spaziergang zu belohnen
oder sie als Hppchen zwischendurch
zu verfttern, sollten sie klein, leicht zu
handhaben und schmackhaft sein, nicht
kleben und die Kleidung verschmutzen.
Trockenfleisch und Innereien, die die
meisten Futterlden fr den Hund an
bieten, knnen z.B. eine gute Alterna
tive zu den Fertigfutterleckereien sein.
Wichtig ist, dass die Produkte nicht che
misch behandelt wurden. Tauchen hier
Unklarheiten auf, muss gegebenenfalls
beim Hersteller nachgefragt werden.
Trockenfleisch
und
getrocknete
Inne
reien knnen aber auch ganz ohne che
mische Stoffe selbst hergestellt werden.
Hierfr eignen sich beispielweise Lunge,
Leber, Herz, Pansen und Fleisch vom
Rind, Herzen, Mgen und Leber vom
Geflgel.
Vor dem Trocknungsvorgang muss das
Fleisch
in
kleine
Stcke
geschnitten
werden. Bei der Lunge ist es sinnvoll,
sie vorher mindestens eine halbe Stun
de lang zu kochen, da sie sich in rohem
Zustand nur sehr schlecht schneiden
lsst. Danach kann sie in dnne Streifen
oder Scheiben geschnitten werden. Auf
einem Backblech verteilt, knnen die
Stcke dicht an dicht liegen, da sie mit
dem Entzug der Feuchtigkeit im Ofen an
Umfang verlieren.

Natural Dog Food 221

Gesunde Leckerlis
Jetzt
kann
das
Blech
bei
etwa
150 C in den Ofen geschoben werden.

Fr die meisten Hunde ist getrocknete


Lunge das beliebteste Leckerli ber

( auf Umluft zu schalten.)


Hier sollten die Fleischstcke mindes
tens 1-1 Stunden lang garen. Nach
ca. einer Stunde wird auf etwa 100 C
heruntergeschaltet
(evtl.
das
Backpa
pier wechseln, wenn es sehr feucht ist)
und das Fleisch noch einmal etwa 1-3
Stunden austrocknen gelassen. Hierfr
kann die Tre des Ofens leicht geffnet
werden (das funktioniert gut mit einem
eingeklemmten Holzlffel). Dies garan
tiert ein Abziehen der feuchten Luft aus
dem Ofen.
Es muss in jedem Fall darauf geachtet
werden, dass das Fleisch nicht verbrennt.
Jede Fleischsorte bentigt eine andere,
spezielle Zeit, die man nur durch Pro
bieren
und
Austesten
herausbekommt.
Wichtig ist, dass das Fleisch gut durch
getrocknet wird, da es sonst leicht zu
schimmeln beginnt.
Fertig ist das Trockenfleisch, wenn es
hart und vollkommen trocken ist.
Gelagert werden sollten die Fleischle
ckerlis luftig, unter diesen Umstnden
halten sie auch recht lange. Sie drfen
allerdings nicht in verschlossenen Dosen
aufbewahrt werden, da dies zu Schim
melbefall fhren kann.

haupt. Gekochtes Fleisch und Innereien


(Leber, Herz, Euter) knnen ebenfalls
als Leckereien fr den Hund verwendet
werden. Vorteil der gekochten Fleisch
stcke ist, dass sie im Vergleich zu rohem
Fleisch nicht kleben und schmieren und
sich so leichter als Leckerchen an den
Hund verfttern lassen.
Die Kochzeit hngt stark von der Gre
der Stcke ab und betrgt bei greren

Trockenfleisch
kann
auch
problemlos
eingefroren und bei Bedarf aufgetaut
werden. Wichtig ist aber, dass es nicht in
Plastikgefen
oder
-Beuteln
aufgetaut
wird, sondern luftig tauen darf.
Getrocknete Lunge ist besonders gut ge
eignet fr Hunde, die auf Dit sind, aber
dennoch hin und wieder ein Leckerli
erhalten sollen. Lunge enthlt kaum Ka
lorien und kann deshalb gut an berge
wichtige Hunde verfttert werden.

222

Natural Dog Food

Stcken rund eine Stunde. In Stcke ge


schnitten werden sollte das Fleisch nach
dem Kochvorgang,
leichter zerteilen.

es

lsst

sich

dann

Wichtig:
Fttert man zu groe Mengen an Lecker
futter, kann es schnell zu bergewicht
kommen, achtet man nicht entsprechend
auf eine Verkleinerung der Hundemahl
zeiten. Alternativ ist es mglich, bei den
Leckerchen auf getrocknete Lunge aus
zuweichen, die sich in der Futterration
kaum bemerkbar macht, aber dennoch
attraktiv fr den Hund ist.

Ausschlussdit
Die Ausschlussdit bei
Nahrungsmittelunvertrg
lichkeiten
Eine
Ausschlussdit
ist
sinnvoll
bei
Hunden, die mglicherweise unter einer
Futtermittelallergie leiden, das auslsen
de Nahrungsmittel aber noch unbekannt
ist. Die Ausschlussdit ist die sicherste
Methode,
eine
Futtermittelallergie
zu
verlssig zu erkennen.
Im weiteren Verlauf der Ftterung kn
nen dann die Nahrungsbestandteile auf
das Ergebnis abgestimmt und die allergieauslsenden
Bestandteile
fortan
in
der Ftterung gemieden werden.
Um nun herauszufinden, was der Verur
sacher der Allergie ist, wird nach einem
bestimmten
Futterplan
vorgegangen.
Wichtig ist, mit Nahrungsmitteln anzu
fangen, die der Hund noch nicht kennt.
Man muss sich also zu Beginn genau
estem berlegen, welches Fleisch der
Hund noch nie erhalten hat. Die erste
Zeit drfen lediglich Fleisch und Kno
chen an den Hund verfttert werden.
Das kann z.B. Lammfleisch, Kaninchen,
Pferdefleisch
oder
gar
Strauenfleisch
sein. Ausschlielich dieses Fleisch sollte
mindestens ber 4 Wochen gefttert
werden, oder zumindest so lange bis al
lergische Symptome nicht mehr erkenn
bar sind. Tritt die Besserung relativ rasch
ein, kann mit groer Sicherheit davon
ausgegangen werden, dass der Hund un
ter einer Nahrungsmittelallergie leidet.
Das
nebenbei
keinerlei
Leckerchen,
Snacks oder Kauartikel gefttert werden
drfen, versteht sich von selbst. Dies
wrde das Ergebnis verflschen.
Ist nach ein paar Wochen reiner Fleisch
ftterung
eine
Besserung
eingetreten,

kann
damit
begonnen
werden,
jede
Woche (oder alle paar Tage) ein neues
Nahrungsmittel dem Futter hinzuzuf
gen. Das kann Gemse, Obst, Getreide,
Milchprodukte oder ein Ergnzungsmit
tel sein.
Reagiert der Hund in dieser Woche
nicht und zeigt keine allergische Reak
tion, darf davon ausgegangen werden,
dass der Hund den neuen Bestandteil der
Ftterung vertrgt. Reagiert der Hund
auf ein Futtermittel allergisch, so wei
man genau, um welchen Bestandteil des
Futters es sich handelt.
ber das Geftterte, wie ber die Reak
tionen des Hundes ist genauestens Buch
zu fhren. Siehe dazu auch im Kapitel
ber das Rohfttertagebuch. Jedes Nah
rungsmittel muss notiert werden, ebenso
jede noch so kleine ungewhnliche Re
aktion des Hundes.
Fttert
man
diese
Eliminationsdit,
muss man keine Mangelerscheinungen
beim Hund befrchten. Mangelerschei
nungen
bentigen
lngere
Zeit
um
aufzutreten. Der Hund wird whrend
der Ausschlussdit zwar nicht besonders
ausgewogen ernhrt, nach der Dit ist
es aber mglich, ihn wieder gesund und
ohne
allergieauslsende
Nahrungsmittel
zu fttern.
Die Ausschlussdit dauert einige Wo
chen, in denen der Hund sehr konse
quent gefttert werden muss. Dies ist
fr den Hundehalter nicht immer sehr
einfach und erfordert viel Durchhalte
vermgen. Ich mchte die Halter von
futtermittelallergischen
Hunden
den
noch ermutigen, die Dit einzuhalten
und bis zum Ende durchzufhren. Sie
verbessert die Lebensqualitt des Hun
des immens.

Natural Dog Food

223

Das Rohfuttertagebuch
Das Rohfuttertagebuch
Das Fhren eines Ftterungstagebuches
ist fr den Anfang sehr ntzlich. So
kann man genau beobachten, was man
dem Hund fttert und wie der Hund
auf die Bestandteile der fr ihn unge
wohnten
Nahrung
reagiert.
Bekommt
er von bestimmten Zutaten Durchfall?
Vertrgt er die Knochen nicht? Fttert
man zu viele Knochen und der Hund
zeigt Verstopfung oder hat der Hund gar
eine Futtermittelallergie? Auch bei der
Durchfhrung der Ausschlussdit ist das
Anlegen eines Ftterungstagebuches an
zuraten. Zudem ist es mit Hilfe des Roh
futtertagebuches
mglich,
eventuelle
Entgiftungserscheinungen
beim
Hund
besser und sicherer zu erkennen.
Am besten geeignet ist ein Notizheft, in
dem man all die Nahrungsmittel proto
kolliert, die dem Hund mit seinen Mahl
zeiten gereicht werden.
Das jeweilige Datum und die Uhrzeit
der Ftterung sollten ebenfalls notiert
werden.
Wichtig knnte auch sein, wie der Hund
das Futter aufnimmt, ob er schlingt oder
am Futter rummkelt, ob er groen Hun
ger zu haben scheint oder wenig Hunger
zeigt.
Auch die Wasseraufnahme sollte ver
merkt werden. Dazu misst man das
Wasser ab, das man in den Napf schttet
und misst die brig gebliebene Menge
beim
Wasserwechsel.
Die
Differenz
der beiden Werte wird notiert. Daran
lsst sich erkennen, wie viel Wasser der
Hund in etwa zu sich nimmt. Wasser,
das auerhalb des Hauses in Pftzen und
Gewssern aufgenommen wird, lsst sich
so freilich nicht berprfen.

224

Natural Dog Food

Der Hund muss beim Fhren eines


Ftterungstagebuches
genauestens
beo
bachtet werden. Hierzu zhlen sowohl
sein Verhalten als auch die Beschaffen
heit des Kotes, die Hufigkeit des Kot
absatzes
sowie
andere
ungewhnliche
Symptome, wie Juckreiz, Schuppen etc.
Alle
Aufflligkeiten
notiert werden.

sollten

ordentlich

Mit dieser Methode kann der Hundebe


sitzer den Hund sowie dessen Ftterung
gut ber mehrere Wochen oder Monate
beobachten. Das Anlegen eines Rohfut
tertagebuches ist praktisch und ntzlich
und erleichtert dem Hundehalter den
Beginn
der
gesunden
Hundeftterung
mit Natural Dog Food.

Fassen wir zusammen, das


Tagebuch sollte enthalten:
Datum:

Ftterung morgens:
Uhrzeit
Was wird gefttert
Aufflligkeiten

Ftterung abends:
Uhrzeit
Was wird gefttert
Aufflligkeiten
Wassermenge
Snacks, Leckerlis
Aufflligkeiten im Verhalten
Kotbeschaffenheit
Hufigkeit des Kotabsatzes
Andere auffllige Symptome

Entwurmung
Wrmer und Entwurmung
bei Hunden
Endoparasiten,
also
Wrmer,
treten
hufig beim Hund in Erscheinung, da
er als Zwischen- sowie Endwirt der
Wrmer dient. In der Regel wird von
Tierrzten empfohlen, den Hund regel
mig entwurmen zu lassen. Dabei wird
leider oftmals nicht kontrolliert, ob der
Hund berhaupt unter Wurmbefall lei
det, sondern lediglich auf Verdacht hin
entwurmt.
Dass ein paar Wrmer aber normal fr
den Hund sind, findet nur selten Erwh
nung.
Der Tatsache, dass mit einer chemischen
Wurmkur eine Menge Toxine in den Or
ganismus des Hundes gelangen, die dort
gewaltigen
Schaden
anrichten
knnen,
wird leider ebenfalls kaum Beachtung
geschenkt. Ebenso wenig, dass chemi
sche Wurmkuren die Leber schdigen
und die Darmflora stark angreifen. Eine
geschdigte Darmflora kann eine Menge
anderer Erkrankungen nach sich ziehen,
da sie einen wichtigen Teil des Immun
systems bildet.
Wurmkuren belasten den Hund enorm,
auch wenn gerne das Gegenteil behaup
tet wird.
Viele
Darmerkrankungen
sind
auf
bermige
Wurmkurgaben
zurckzu
fhren.
Da heutzutage viel zu oft entwurmt
wird, entwickeln sich bei den Wrmern
Resistenzen
gegen
die
eingesetzten
Wurmmittel, so dass diese oftmals gar
nicht mehr wirksam sind. Wird dann
eine massive Verwurmung beim Hund
festgestellt und mit den blichen Wurm
prparaten entwurmt, knnen die Wr

mer durch das Mittel nicht abgettet


werden und richten weiter Schaden im
Organismus des Hundes an.
Um hundegerecht zu entwurmen, sollte,
von Zeit zu Zeit eine Kotuntersuchung
beim Tierarzt durchgefhrt werden, bei
der der Kot des Hundes auf Wrmer und
Wurmeier untersucht wird. Nur wenn
nachweislich starker Parasitenbefall be
steht, ist eine chemische Entwurmung
sinnvoll.
Die
Kotuntersuchung
darf
nicht immer zu derselben Zeit im Jahr
durchgefhrt, sondern muss in unregel
migen Abstnden wiederholt werden.
Wichtig hierfr ist es, den Kot ber drei
Tage zu sammeln und nicht nur den Kot
von einem Tag beim Tierarzt abzugeben.
Nur so kann ein sicheres Ergebnis erzielt
werden.
Auch ein Blutbild kann den Befall mit
Endoparasiten anzeigen. Ist die Anzahl
der Eosinophilen Granulozyten erhht,
kann dies auf einen Wurmbefall hin
deuten.
(Dies kann aber auch ein Zeichen fr
eine Allergie des Hundes sein).
Ziel der gesunden Rohftterung ist, den
Hund so weit wie mglich gesund zu hal
ten. Dazu gehrt sowohl fr einen weit
gehend wurmfreien Hund zu sorgen als
auch das Fernhalten von Giften, die dem
Hund Schaden anrichten knnten.
Oftmals wird angenommen, dass gerade
Hunde, die mit rohem Fleisch ernhrt
werden, grte Probleme mit Wurm
befall haben. In der Regel sieht es aber
anders aus. Der Wurmbefall kann im
gesunden Hund nicht so stark zuneh
men, da ein intaktes Immunsystem den
Befall mit Parasiten zu verhindern wei.
Kranke Hunde mit einem angegriffenen
Immunsystem sind anflliger fr Para

Natural Dog Food

225

Entwurmung
siten. Ist das Immunsystem intakt, wird
der Hund auch nicht unter Wurmbefall
leiden, der ber das natrliche Ma hi

Die Aufnahme der Endoparasiten erfolgt


ber die Nase oder ber das Maul. Auch
Flhe sind z.B. bertrger von Wr

nausgeht. Durch die gesunde Rohftte


rung mit Natural Dog Food wird das Im
munsystem gestrkt. Die rohgeftterten
Hunde leiden also weitaus weniger unter
Wurmbefall.
Ist allerdings ein rohgeftterter Hund
immer wieder verwurmt, sind wahr
scheinlich sein Immunsystem und seine
Konstitution
stark
geschwcht
und
mssen von einem fachkundigen Thera
peuten behandelt werden. Ein weiterer
Grund, der fr den Befall mit Wrmern
in Frage kommt, sind verstrkte Belas
tungen mit Schwermetallen, vor allem
mit Quecksilber. Quecksilber ist in den
meisten Impfungen enthalten und kann
fr den Wurmbefall verantwortlich sein.
Dieser Verdacht lsst sich von rzten
besttigen, die mit der Elektroakupunk
tur nach Voll oder mit der Bioresonanz

mern, da sie als Zwischenwirte dienen.


Welpen infizieren sich schon ber die
Muttermilch mit den Schmarotzern.
Dadurch, dass der Hund die Eier der
Wrmer mit dem Kot ausscheidet, kann
er wiederum andere Tiere infizieren. Die
Eier entwickeln sich nach dem Ausschei
den zu Larven, die von anderen Tieren
aufgenommen
werden.
Jedes
Wurm
weibchen ist in der Lage, tglich mehrere
tausend Eier abzulegen.
In der Regel wird beim Hund zwischen
Rundund
Bandwrmern
unterschie
den. Zu den Rundwrmern zhlen z.B.
Haken-,
Spulund
Peitschenwrmer,
zu den Bandwurmarten der Fuchsband
wurm, der Gurkenkernbandwurm, sowie
Taenien und Mesocestoides.
Rundwrmer
zeigen
spaghettihnliche

analyse arbeiten. Auch bei chronischen


Erkrankungen kann es zu verstrktem
Wurmbefall kommen. Das sind ebenfalls
Flle fr den naturheilkundlich arbeiten
den Tierarzt oder den Tierheilpraktiker.
Symptome
eines
starken
Wurmbefalls
knnen sein:
Abmagerung
(trotz
guten
Appetites),
aufgetriebener Bauch, Durchfall, Erbre
chen, Verstopfung, Blhungen, Juckreiz
am
After
Schlittenfahren,
schlechtes
Haarkleid,
schlechtes
Allgemeinbefin
den sowie allgemeine Schwche. Zudem
kann man bei starkem Befall auch Wr
mer oder Wurmteile im Kot erkennen.
Mit einem Mikroskop lassen sich Wurm
eier im Kot nachweisen und deuten auf
Wurmbefall hin.

226 Natural Dog Food

Formen.
Bei
Bandwurmbefall
findet
man oftmals einzelne Glieder der Band
wrmer im Kot vor. Sie haben die Form
eines Reiskornes und sind im Kot oder
am After klebend zu finden.
Da eine Entwurmung rein auf Verdacht
hin alle zwei bis drei Monate in meinen
Augen abzulehnen ist, sollte hin und
wieder mit natrlichen Methoden ent
wurmt werden.
Wird allerdings ein starker Wurmbefall
beim Hund vermutet und zeigen sich
oben genannte
Symptome, muss ein
Tierarzt aufgesucht und der Hund mit
chemischen
Wurmmitteln
behandelt
werden. Alles andere wre nicht tierge
recht! Vor der Verabreichung einer che
mischen Wurmkur sollte aber in jedem
Fall der Kot auf Wrmer und Wurmeier
untersucht werden.

Entwurmung
Chemische
Wurmkuren
wirken
nie
prophylaktisch, sondern knnen immer
nur die Wrmer, die sich zu der Zeit der
Wurmkurgabe im Verdauungstrakt be
finden, tten und hinaus befrdern. The
oretisch ist es also mglich, dass sich der
Hund ein paar Stunden oder Tage spter
wieder mit Wrmern infiziert.
Um den Schmarotzern im Darm mit
natrlichen Mitteln Herr zu werden,
gibt es diverse Methoden. Es knnen
die
unterschiedlichsten
wurmwidrigen,
natrlichen Mittel genutzt werden. Hier
will ich nur eine geringe Anzahl an Mg
lichkeiten beschreiben.
Einige Mittel sollen einen Befall mit
Wrmern verhindern, andere wiederum
knnen bei Befall eingesetzt werden, um
die Wrmer aus dem Krper zu trans
portieren.

Folgende Mittel knnen fr eine


natrliche Entwurmung verwendet
werden:
Kamala: Kamala ist das Fruchthaarpul
ver

der

Pflanze

Malottus

philipinensis

und wird heute, da viele chemische


Wurmprparate
die
natrlichen
Mittel
verdrngt haben, nur noch selten als
Wurmkur verwendet. Dabei lsst es sich
gut anwenden und zeigt ausgezeichnete
Wirkung.
Kamala dient dazu, die Wrmer aus dem
Darm zu befrdern, besitzt also eine
wurmtreibende
Wirkungsweise.
Kamala
eignet sich nicht zur prophylaktischen
Anwendung, sondern nur dann, wenn
wirklich Wrmer vorhanden
sonders geeignet ist es bei
Bandwrmern.

Da

Kamala

eine

abfhrende

Wirkung

besitzt, bekommt der Hund nach Ftte


rung des Pulvers in den meisten Fllen
Durchfall.
Anwendung: Vor dem Antritt der Ent
wurmung sollte der Hund auf eine
reduzierte Futterration gesetzt werden.
Das Kamalapulver, das man ber die
Apotheke
oder
den
Kruterfachhandel
beziehen kann, wird mit wenig Flssig
keit angerhrt, so dass ein Brei entsteht,
der dem Hund sofort eingegeben wird.
Eventuell kann das Pulver auch unter
das Futter gemischt werden, nimmt der
Hund es nicht so auf. Das Pulver wird
nur einmal gegeben. Unter Umstnden
kann es aber ntig sein, die Wurmkur
nach einer Woche zu wiederholen.

Dosierungsempfehlung:
Kleiner Hund: 2 g (etwa TL)
Mittlerer Hund: 5 g (etwa 1 TL)
Groer Hund: 8 g (etwa 1 TL)
Karotten:Mischt man dem Hund tg
lich prierte Karotten unter das Futter,
kann man ihn vor einem Befall mit
Wrmern
weitgehend
schtzen.
Das
therische l der Karotte wirkt lhmend
auf die Wrmer, so dass sie aus dem Kr
per ausgeworfen werden knnen. Soll
mit einer Kotprobe der Wurmbefall des
Hundes nachgewiesen werden, ist es rat
sam vorher ber ein paar Tage vermehrt
Karotten an den Hund zu verfttern. Die
meisten Hunde fressen die Karotten sehr
gerne. Auch Karottensaft oder gepulver
te Karottensamen knnen dem Futter
beigegeben werden.

sind. Be
Befall mit

Natural Dog Food

227

Entwurmung
Knoblauch: Knoblauch ist fr seine
Wirkung
gegen
Parasiten
bekannt.
Kaum ein Schdling ist dem Knoblauch

bei Welpen zur Wurmbehandlung bei


tragen, indem sie prophylaktisch einge
setzt wird. Wichtig ist darauf zu achten,

angetan. Er kann gut eingesetzt werden,


um die lstigen Parasiten zu vertreiben.
Nicht nur gegen Wrmer kann der
Knoblauch dem Futter beigefgt wer
den, auch gegen Zecken kann er helfen
und den Hund vor massivem Zecken
befall schtzen. Die wilde Variante des
Knoblauchs, der Brlauch, dient eben
falls zur Wurmprophylaxe, wie
auch
andere
Vertreter
der
Allium-Familie,
z.B. auch die Zwiebel. Parasiten werden
von dem Geruch und Geschmack des
Knoblauchs vertrieben, der auch ber
Haut
und
Schleimhute
ausgeschieden
wird. Hunde, die Knoblauch ins Futter
gemischt
bekommen,
sind
weitgehend
uninteressant fr die Schmarotzer. Auch
gegen Pilze, Bakterien und Viren kann
der Knoblauch helfen.

ausschlielich
verwenden.

Dosierungsempfehlung:
Zum Schutz gegen Wrmer kann tglich
oder ein bis zwei Mal in der Woche ein
wenig
Knoblauch
der
Hundemahlzeit
beigemischt werden. Mehrmaliges Ft
tern in der Woche ist ausreichend, um
den Hund unattraktiv fr Wrmer zu
machen.

Kokosfett,

Kokosraspel:
Kokosfett
und Kokosraspel besitzen eine wurm
widrige Wirkung und knnen zur Pro
phylaxe dem Futter des Hundes beige
geben werden. Die Kokosraspel weisen
einen hohen Gehalt an Ballaststoffen
auf und wirken leicht abfhrend.
Stoffe in der Kokosnuss knnen sogar ge
gen einen Befall des Darmes mit Candida
albicans helfen. Die Kokosnuss in Form
von Kokosfett kann auch ausgezeichnet

228 Natural Dog Food

kaltgepresstes

Kokosl

zu

Dosierungsempfehlung: Tglich ber


einen lngeren Zeitraum, je nach Gre
des Hundes TL bis zu 1 EL Kokosras
pel oder Kokosfett verfttern.

Krbiskerne:
wurmwidrig

und

Krbiskerne
wirken
knnen als natrliches

Entwurmungsmittel
eingesetzt
werden.
Besonders wirksam sind die geschlten
Krbiskerne
gegen
Bandwurmbefall.
Krbiskerne knnen gepulvert oder als
Brei angerhrt gefttert werden. Dazu
werden sie mit Buttermilch und Honig
priert und ber mindestens eine Woche
verfttert. Geschlte, stark zerkleinerte
Krbiskerne drfen ebenfalls tglich in
kleinen Mengen dem Futter des Hundes
beigegeben werden.

Propolis:

Die ausgezeichnete Wir

kungsweise dieses natrlichen Bienen


produktes habe ich bereits im Kapitel
ber Zustze und Ergnzungsfuttermit
tel gelobt. Auch fr die Anti-WurmBehandlung des Hundes leistet die Pro
polis hervorragende Dienste. Sie kann
bei
leichtem
Wurmbefall
angewendet
werden und ist zur prophylaktischen
Wurmbehandlung geeignet, da sie das
Milieu des Darmes verndert. Die Wr
mer haben jetzt kein Interesse mehr sich
dort niederzulassen. Zudem strkt die
Propolis das Immunsystem nachhaltig.
Propolistinktur herstellen: Um Propo
listinktur herzustellen (die man fr die
Wurmkur
bentigt),
wird
Propolispul
ver (etwa 30 g) auf hochprozentigen

Entwurmung
medizinischen Alkohol (etwa 60 g) ge
geben. Diese Mischung in ein dunkles
Glas fllen und ber einen Zeitraum von
zwei Wochen hin und wieder schtteln,
so dass sich das Pulver lsen kann. Nach

werden 1-3 TL dem Futter des Hundes


beigemischt.
Als
Wurmprophylaxe
kann auch die Bachblte Crab Ap
ple eingesetzt werden. Sie wird als die

zwei Wochen wird die Propolistink


tur abgefiltert. Dazu verwendet man
einen Papierfilter. Heraus kommt eine

Reinigungsblte
bezeichnet.
Wenige
Tropfen mit Apfelessig verdnnt, rei
chen als tgliche Gabe aus. Auch echter

hochkonzentrierte
Urtinktur,
die
man
nicht nur zur Entwurmung des Hundes

sames

nutzen kann. (Propolis Urtinktur kann


aber auch problemlos ber die Apotheke
bezogen werden.)
Propolisentwurmung:
Um
den
Hund
mit Propolis zu entwurmen, ist eine
Verdnnung
der
Propolistinktur
not
wendig, da die Urtinktur zu viel Alkohol fr den Hund enthlt. Hierzu gibt
man etwa 1 ml der Propolistinktur auf
einen halben Liter Wasser und fllt die
Flssigkeit in ein dunkles Gef ab, das
im Khlschrank lagern sollte. Von dieser
Verdnnung bekommt der Hund tglich,
ber einen Zeitraum von einer Woche,
1 TL pro 10 kg Krpergewicht verabreicht.
Die Wurmkur kann in Abstnden von
mehreren Wochen wiederholt werden.

lung

eingesetzt

werden.

Schwarzkmmel
Mittel

und

Fein

gepulvert

ist ein wurmwirk


kann in gepulverter

Form unter die Hundemahlzeit gegeben


werden. Er ttet Wrmer wirksam ab.
Ebenfalls wirksam gegen Wrmer sind
auch der Fenchel, der Ingwer sowie
der
Thymian, die wurmbekmpfend
beigefttert werden knnen.

Achtung:
Treten bei der natrlichen Entwurmung
Probleme auf, sollte ein Tierarzt oder
Tierheilpraktiker aufgesucht werden.

Andere wurmwirksame Naturmittel:


Ananas und Papaya wirken nicht nur
durch ihre Enzyme, die bei der Verdau
ung helfen, positiv, sie knnen darber
hinaus gegen den Wurmbefall des Hun
des wirksam sein. Auch der Saft, der mit
einem Entsafter aus frischem Portulak
gepresst und dem Hund verfttert wird,
ist wirksam gegen Wrmer, besonders
Die Blten des Wer
(auch
Beifuss
genannt)
ebenfalls gut zur Wurmbehand

Hakenwrmer.

mutkrautes
knnen

Natural Dog Food


1

229

Hautparasiten
Hautparasiten:
Flhe und Zecken
Ektoparasiten, wie Zecken und Flhe,
belstigen den Hund vor allem in den
Sommermonaten
intensiv.
Besonders
die Zecken nehmen immer mehr zu
und mit ihnen auch die Erkrankungen
der Hunde an der Zecken-Borreliose.
Ein Befall mit den Borrelioseerregern,
die inzwischen schon durch Mcken
und Pferdebremsen bertragen werden,
wird hufig nicht erkannt und kann zu
groen Schmerzen und Leid beim Hund
fhren. Selbst Impfungen gegen Borre
lien bleiben wirkungslos.
Floh- und Zeckenmittel, die beim Tier
arzt erhltlich sind und als Spot onPrparate oder als Halsbnder angeboten werden, sind meist stark toxisch fr
Hunde und in meinen Augen abzuleh
nen. Giftige Substanzen, wie sie in den
Anti-Parasitenmitteln
vorhanden
sind,
haben, meiner Meinung nach, nichts an
einem lebenden Tier verloren.
Zecken kann man mit einer speziellen
Ftterung des Hundes wirksam begeg
nen. Es knnen diverse Kruter unter
das Futter gemischt werden, die einen
Befall mit Parasiten weitgehend verhin
dern knnen.
Besonders positiv wirkt auch der Knob
lauch, der, wie unter Wrmer und
Entwurmung
des Hundes beschrieben,
unter das Futter gemischt wird.
Auch gepulverter Rosmarin ist wirk
sam gegen einen Befall mit Zecken und
kann teelffelweise der Hundemahlzeit
beigegeben
werden.
Selbstverstndlich
darf auch frischer Rosmarin verwendet
werden, er ist sogar weitaus wirksamer.
Bei einem 10 kg schweren Hund rechnet

230 Natural Dog Food

man mit etwa einem halben TL Pulver.


Rosmarin kann ber ein paar Tage tg
lich, danach nur noch alle paar Tage dem
Futter beigemischt werden.
Diese Kruter machen den Krper des
Hundes von innen heraus fr Parasiten
weitgehend unattraktiv.
Der Hund sollte aber dennoch nach je
dem Spaziergang auf Zecken untersucht
und die Schmarotzer vorsichtig entfernt
werden. Besonders wichtig ist es, die
Zecken nicht lange saugen zu lassen,
sondern alle schnell und sorgfltig zu
entfernen.
Flhen
auen

hingegen
wird
effektiver
von
entgegen
gewirkt.
Dazu
kann
Neem-l verwendet werden, das in
fester Form erhltlich ist und mit Hilfe
eines Emulgators mit Wasser verdnnt
wird. Neeml ist auch als Nieml be
kannt und wird aus den Samen des
Neembaumes gewonnen. Neem ist auch
ein wirksames Mittel gegen Hausstaub
milben
und
kann
bedenkenlos
beim
Hund angewendet werden. Dazu sprht
man das verdnnte l auf den mit Fl
hen befallenen Hund. Neeml erhlt
man in Biolden und Reformhusern
oder in Lden, die Produkte der Hobbythek vertreiben.
Ein weiteres, gnstiges und wirksames
Mittel gegen Flhe (und auch Zecken)
ist Kieselgur, das ich bereits im Kapitel
ber Zustze fr den Hund beschrieben
habe. Es trocknet, pudert man den Hund
damit ein, die Panzer der Flhe aus und
ist absolut ungiftig. Auch der Schlafplatz
des Hundes kann mit dem Pulver einge
stubt werden.

Magen-Darm Erkrankungen
Strungen im Magen-DarmTrakt des Hundes
Dieses Kapitel soll dem Hundehalter
helfen, das richtige Futter auszuwh
len, leidet der Hund unter den unter
schiedlichsten
Erkrankungen
des
Magen-Darm-Traktes. Diese meist kleinen
Strungen knnen immer wieder beim
Hund auftreten, ganz gleich mit wel
chem Futter er ernhrt wird.

Durchfall:

Durchfall ist genau ge


nommen
keine
Erkrankung,
sondern
lediglich ein Symptom. Fast jeder Hund
hat mindestens einmal in seinem Leben
unter Durchfall zu leiden.
Einige Hunde neigen dazu, hin und
wieder Durchfall zu bekommen. Grnde
dafr gibt es viele. Auer bei chroni
schem Durchfall, der lnger als 14 Tage
anhlt, ist der Durchfall meist nicht sehr
schlimm. Ist man sich dennoch unsicher,
sollte umgehend ein fachkundiger Be
handler
aufgesucht
werden.
Besonders
bei lnger anhaltendem Durchfall kann
es zu Flssigkeits- und Elektrolyteverlust kommen, was fr den Hund lebens
bedrohlich sein kann.
Als
Ursache
fr
Durchfall
kommen
z.B. Futterbestandteile in Frage, die der
Hund nicht vertrgt sowie zu kaltes Fut
ter oder Dinge, die der Hund beispiel
weise beim Spaziergang aufnimmt. Aber
auch Parasiten, Infektionen und ent
zndliche
oder
auch
nichtentzndliche
Darmerkrankungen knnen die Ursache
fr Durchfall sein. Sogar Stress kann als
Ursache in Betracht gezogen werden.
Wichtig ist, ob neben dem Durchfall
noch
andere
Symptome
beim
Hund
festzustellen sind. Dies kann Mattigkeit,

Erbrechen, Fieber oder Apathie sein.


(Bitte umgehend den Tierarzt aufsuchen)
Die Beschaffenheit des Kotes ist ebenso
bedeutsam. (Ob z.B. Blut beigemischt ist,
der Kot schleimig, schaumig, hell oder
dunkel ist.)
Hat der Hund akuten Durchfall, ist es
zuerst von groer Wichtigkeit, ihn so
fort fr mindestens 24 Stunden fasten zu
lassen und ihm nur Wasser und evtl. Tee
aus Brombeerblttern anzubieten.
Auch bei den wildlebenden Kaniden ist
es blich, bei Erkrankungen ein paar
Fastentage einzulegen. Wir geben dem
Verdauungstrakt
des
Hundes
so
die
Chance, sich zu regenerieren. Diese Re
generation ist nicht mglich, wird dem
Hund sofort wieder Futter zugefhrt.
Nach dem Fastentag kann der Hund
wieder gefttert werden. Sinnvoll ist es,
ihm nun ein paar Tage eine Schonkost
zu verabreichen. Diese kann aus Gefl
gelfleisch,
leicht
verdaulichen
Gem
sesorten und z.B. Httenkse bestehen.
Einige
Hundebesitzer
schwren
auch
auf gekochten Reis, was aber nur wenig
mit der Rohftterung zu tun hat. (Kann
aber bergangsweise verfttert werden.)
Bedenken muss man vor allem aber, dass
Reis dem Krper Flssigkeit entzieht.
Diese Wirkung ist beim an Durchfall
erkrankten Hund nicht wnschenswert,
da er meist, allein durch den Durchfall,
ein
Flssigkeitsdefizit
aufweist.
Statt
dessen kann auf gekochte Kartoffeln
ausgewichen werden. Wichtig ist, in den
ersten Tagen nicht zu viele Futterkom
ponenten zu mischen. Wenn mglich,
ist es auch sinnvoll, die Menge der zwei
Mahlzeiten, die der Hund tglich erhlt,
auf vier Mahlzeiten zu verteilen. Somit
nimmt der Hund nur kleine Mengen

Natural Dog Food

231

Magen-Darm Erkrankungen
Futter auf, was fr den angeschlagenen
Verdauungstrakt leichter zu verarbeiten
ist. ber das Futter knnen pulverisier
te Brombeerbltter gegeben oder dem
Hund als Tee verabreicht werden. Auch
Himbeerbltter,
Heilerde,
Ulmenrinde,
Johannisbrotmehl,
Fenchelsamen,
Pro
polis oder Fermentgetreide
Durchfallbehandlung in Frage.

kommen

als

Verstopfung:

Auch
die
Verstopfung
tritt, wie der Durchfall, hin und wieder
beim Hund auf. Besonders hufig ist die
Verstopfung bei rohgeftterten Hunden
durch zu groe Mengen Knochen in der
Ftterung zu beobachten.
Dieser harte, helle Kot wird auch als
Knochenkot bezeichnet. Hier muss da
rauf geachtet werden, die Knochenpor
tionen nicht zu grozgig zu bemessen
und lieber auf mehrere Tage zu verteilen.
Zeigt
der
Hund
Verstopfungssympto
me, kann diesen mit dem Zufttern
von
Nahrungsmitteln
entgegen
ge
wirkt
werden,
die
eine
abfhrende
Wirkung besitzen, wie z.B. Leber. Aber
auch mit Butter, Sauerkraut oder Obst
wie Feigen, Pflaumen etc. lsst sich
einer
Verstopfung
wirksam
begegnen.
Zustzlich hilfreich ist es, wenn der
Hund viel Bewegung erhlt. Durch das
Laufen und die Bewegung lst sich die
Verstopfung meist schnell und der Hund
ist von der drckenden Qual befreit.

Blhungen: Unter Blhungen haben


ebenfalls viele Hunde zu leiden, wobei
sie in der Regel nicht als Erkrankung
gelten.
Blhungen
entstehen
in
den
meisten Fllen durch (Fehl-) Grungen,
die
whrend
des
Verdauungsvorgangs
Gase entstehen lassen.

232 Natural Dog Food

Ursache der Blhungen beim Hund kann


auch das Luftschlucken sein. Luftschlu
cken entsteht durch hastiges Fressen
oder durch eine zu hohe oder zu niedrige
Fresshaltung. Aus diesem Grund sind
Futternapfstnder
ntzlich,
die
aber
auch auf die richtige Hhe des Hundes
eingestellt werden mssen.
Weitere Grnde fr Blhungen knnen
sein: Blhende Gemsesorten wie Kohl
arten,
Zwiebeln
oder
Hlsenfrchte,
Trockenkauartikel
wie
Pansen,
Ohren
oder Ochsenziemer, Strungen in der
Zusammensetzung der Magensfte z.B.
durch zu wenig Enzyme. Aber auch
eine gestrte Darmflora oder Pilzbefall
des
Magen-Darm-Traktes
knnen
fr
Blhungen
verantwortlich
sein.
Eine
weitere
Ursache
fr
Blhungen
sind
grere Mengen Getreide in der Hun
demahlzeit
oder
das
Verfttern
von
Fertigfutter
zusammen
mit
Rohfutter.
Bei empfindlichen Hunden kann auch
das Mischen von Getreide und Fleisch
zu
unangenehmen
Blhungen
fhren.
Aus diesem Grund sollte Getreide und
Fleisch in getrennten Mahlzeiten verft
tert werden.
Blhungen gehen meist nicht nur mit
stinkenden Winden, sondern auch mit
aufgedunsenen,
geblhten,
angespann
ten Buchen, Krmpfen oder Koliken
einher. Oftmals treten Blhungen auch
zusammen
fung auf.
Hat
kann
rung
Anis
bei
Dill
zum

mit

Durchfall

oder

Verstop

der Hund ab und zu Blhungen,


ihm mit folgenden Mitteln Linde
verschafft werden: Minze, Fenchel,
und besonders der Kmmel knnen
Blhungen helfen. Koriander und
eignen sich ebenfalls und knnen
Einsatz gelangen. Heilerde ist ein

Magen-Darm Erkrankungen
weiteres wichtiges Mittel, das bei St
rungen im Magen-Darm-Trakt Verwen
dung finden kann.
Fallen beim Hund langandauernde Bl
hungen auf, kann davon ausgegangen
werden, dass er entweder unter Unver
trglichkeiten leidet oder unter einer ge
strten, angegriffenen Darmflora. Auch

bekommen, ist die letzte Mglichkeit das

Pilzbefall kommt in Frage. Dies sollte am


besten von einem fachkundigen Behand
ler abgeklrt werden. Der Tierarzt oder
Tierheilpraktiker wird dann gegebenen
falls eine Darmsanierung mit entspre
chenden Mitteln vornehmen. Bei Unver
trglichkeiten einzelner Bestandteile des
Futters ist auch die Durchfhrung einer
Ausschlussdit sowie das Fhren eines
Ftterungstagebuches ntzlich.

Weist der Hund allerdings zustzlich


Durchfall und/oder Fieber auf, macht
einen schlappen Eindruck oder erbricht
oftmals hintereinander, muss dringend
ein Tierarzt aufgesucht werden.
Erbrechen kann ein Zeichen fr eine
Vergiftung oder eine Infektion sein.
Langanhaltendes Erbrechen kann auch
auf Nierenprobleme oder eine Entzn
dung der Magenschleimhaut hindeuten.
Als Sofortmanahme ist es ratsam, dem
Hund erst einmal nichts zu fressen an
zubieten. Wasser sollte natrlich ausrei
chend vorhanden sein.
Liegt der Grund des Erbrechens in der
Ftterung, bzw. an unvertrglichen Be
standteilen der Nahrung, sollten diese
Zutaten fortan in der Ftterung gemie
den werden.
Wichtig bei Erbrechen des Hundes ist,
mglichst schonende Zutaten zu fttern,
die sich positiv auf den Verdauungstrakt
auswirken. (Siehe hierzu auch unter
Durchfall.)

Erbrechen: Erbrechen ist ebenfalls ein


Symptom, das beim Hund hin und wie
der auftritt. Oftmals ist es nicht weiter
schlimm, kann allerdings auch ernsthaf
te Erkrankungen als Ursache haben.
Einige Hunde neigen zum Erbrechen,
wenn sie einen leeren Magen haben.
Dass ist durch die Produktion von Ma
gensure zu erklren. Im Normalfall
wird vom Hund nur dann Magensaft
produziert, sobald er Futter erhlt. Bei
einigen Hunden kommt es aber auch
ohne den Schlsselreiz Futter zu einer
Produktion von Magensure. Der Hund
bergibt sich, da er die tzende Sure
loswerden muss.
Auch
die
Aufnahme
von
unvertrg
lichen
oder
unverdaulichen
Dingen
fhrt beim Hund zu Erbrechen. Einige
Hunde neigen dazu, bei Spaziergngen
alles
Erdenkliche
aufzunehmen.
Merkt
der Hund, dass er die aufgenommenen
Dinge nicht vertrgt und sie ihm nicht

Hervorwrgen.
Einige
Hunde
fressen
auch Gras, um den Brechreiz zu verstr
ken und das Aufgenommene besser nach
oben befrdern zu knnen.
Meistens erbrechen Hunde ohne sons
tige
Anzeichen
einer
Erkrankung
zu
zeigen.

Bei Erkrankungen und Problemen des


Verdauungstraktes
ist
es
grundstzlich
ratsam, Heilerde beizufttern. Auch ma
genberuhigende
Kruter
wie:
Fenchel,
Anis, Kmmel, oder Basilikum knnen
zum Einsatz gelangen.

All diese Tipps sind ntzlich, kn


nen aber keinen Tierarzt ersetzen!

Natural Dog Food

233

Welpen und Senioren

234

Welpen und junge Hunde

Alte Hunde

Kauft man einen Welpen beim Zch


ter, wird dieser in der Regel schon feste
Nahrung gewhnt sein. So knnen von
Anfang an die Zutaten des Natural Dog
Food verfttert werden.
Wie bei der Umstellung des erwachsenen
Hundes, muss auch der Welpe umsichtig
an das neuartige Futter gewhnt werden,
da die meisten Welpen leider mit Fertig
futter aufgezogen werden.
Welpen und Junghunde haben allerdings
einen etwas anderen Anspruch an ihr
Futter als erwachsene Hunde. Sie ben
tigen in der Regel die doppelte Menge
der
Erwachsenenportion
= ca. 4 % ihres Krpergewichtes.
Da auch Welpen mehrmals tglich ge
sugt werden, sollte die Futterportion
auf anfangs 4-5, nach zwei bis drei Mo
naten auf 3-4 Mahlzeiten pro Tag aufge
teilt werden.
Auch der Bedarf an Kalzium liegt beim
Welpen hher als beim ausgewachsenen
Hund, da der Welpe Kalzium fr den ge
sunden Aufbau der Knochen braucht.
Ein Welpe bentigt rund 100 mg Kalzi
um pro Kilogramm Krpergewicht. Hin
zu kommt, dass der Bedarf noch einmal
whrend des Zahnwechsels auf bis zu
200 mg pro Kilogramm Krpergewicht
ansteigt. Der Bedarf kann sehr gut mit
der Ftterung von Hhnerhlsen ge
deckt werden.
Hat der Junghund das Alter von 1 Jahr
erreicht, gilt er als Erwachsen und kann,
wie
in
den
Futterberechnungstabellen
angegeben, gefttert werden.
Sinnvoll ist es, nach dem erfolgten Zahn
wechsel in der Menge und Anzahl der
Mahlzeiten hinunter zu gehen und den
Hund so langsam auf die Erwachsenen
portion vorzubereiten.

Meist ist es so, dass alternde Hunde


mit der gewhnten Kost gut zu Recht
kommen und bis ins hohe Alter nach der
Methode des Natural Dog Food gefttert
werden knnen.
Wichtig beim Hund ist, genau zu beo
bachten, ob er mit zunehmendem Alter
Probleme mit den Zhnen oder der
Verdauung bekommt und die hrteren
Knochen nicht mehr richtig benagen
und vertragen kann. Dann sollte auf
weiche Knochen oder Eierschalenpulver
umgestiegen werden.
Einige Hunde neigen als Senioren dazu,
bergewichtig zu werden. Dem kann mit
einer leicht reduzierten Ftterung oder
der Reduzierung der Fleischportion ent
gegen gewirkt werden.
Die Hundemahlzeit muss aus hochwer
tigen,
leicht
verdaulichen
Proteinen
bestehen. Das kann z.B. gutes, mageres
Muskelfleisch oder auch Fisch sein. Dem
Hundesenior darf auch des fteren mal
ein zustzliches Bi gefttert werden.
Zustze, die auf die Bedrfnisse des
Hundes abgestimmt sind, z.B. Teufels
kralle oder Ingwer bei Arthrose, runden
die gesunden Mahlzeiten ab.

Natural Dog Food

Redy mit einem groen Rinderknochen im Heidekraut

Dit bei Erkrankungen


Ftterung bei Erkrankungen
des Hundes
Auf die Ftterung bei den diversen Er
krankungen des Hundes werde ich hier
leider nur sehr oberflchlich und nicht
ausfhrlich eingehen. Es wrde so viel
Platz erfordern, dass dieses Thema ein
ganzes Buch fllen knnte. Bei Unsi
cherheiten in Bezug auf die Ftterung
kranker Hunde, sollte ein fachkundi
ger Behandler aufgesucht werden, der
auch mit der gesunden, rohen Hun
deernhrung vertraut ist. Fakt ist, den
hier genannten Krankheiten kann man
hervorragend mit der Ftterung von
Natural Dog Food und den aufgefhr
ten Stichpunkten begegnen. Es wurden
schon erstaunliche, positive Reaktionen
erkrankter Hunde auf die Ftterung mit
Natural Dog Food festgestellt.

Futtermittelallergien:

Ausschlussdit durchfhren
Rohfttertagebuch anlegen
Verzicht auf Getreide
(besonders bei
Futtermilbenallergie)
Nachtkerzenl beifttern
Auslsende Nahrungsmittel
lngere Zeit meiden

Entzndliche Gelenkerkrankungen:
(Arthrose, ED, HD)

Auf Getreide verzichten, da


Getreide Entzndungen nhrt

Glutenfreies Getreide darf


verfttert werden

Keine Kartoffeln fttern, da


diese zu viel Strke enthalten
Keine Nachtschattengewchse
fttern

236 Natural Dog Food

Vitamin C in Form von


Hagebuttenpulver beifttern
Ingwer beifttern =
schmerzlindernd
Grnlippmuschelpulver
beifttern = gut fr die
Gelenke des Hundes
Viel Knorpel fttern, z.B.
Luftrhre
Brennnesseln beifttern,
entgiftet, kurbelt den
Stoffwechsel an, versorgt den
Krper mit Kieselsure
MSM beifttern, wirkt
schmerzlindernd,
entzndungshemmend, wirkt
als Antioxidant
Vitamin E ergnzen, z.B. mit
Weizenkeiml oder Prparate
aus der Apotheke verwenden,
versorgt den Krper mit
Antioxidantien
Kieselgur beifttern, fr die
Versorgung mit Kieselsure
Teufelskralle beifttern,
wirkt entzndungshemmend,
schmerzlindernd

Epilepsie:
Getreide meiden, da die
Verdauung von Getreide
Stress fr den Hund bedeutet
und Stress ein Auslser der
Epilepsie ist
Auf Konservierungsmittel,
Farbstoffe und
Geschmackstoffe jeglicher
verzichten
Nur reine, natrliche
Nahrungsmittel verfttern
Am besten ausschlielich BioProdukte fttern
Keinen Zucker fttern
Honig fttern

Art

Dit bei Erkrankungen


Salbei, Rosmarin, Ysop und
Fenchel meiden, sie gelten als
Epilepsieauslser

Hagebuttenpulver
ergnzend
zufttern, versorgt den Hund
mit Vitamin C
Heilerde zufttern, entgiftet
Keine Hefe fttern, gilt als
Allergieauslser
Mehr Herz fttern, enthlt
Taurin
Keine knstlich hergestellten
Zutaten verfttern

Herz-Kreislauferkrankungen:

Gesamtfuttermenge ber
mehrere Mahlzeiten verteilen
= belastet den Organismus
weniger
Leichtverdauliche
Nahrungsmittel fttern
Hochwertige Zutaten whlen
Auf das Gewicht des Hundes
achten
Entwsserndes Gemsesorten
und Kruter beifttern,
um Wasseransammlungen
vorzubeugen oder
entgegenzuwirken
Vermehrt Herz zufttern
(versorgt den Hund mit Taurin)
Weidorn zufttern, er gilt als
gutes Herzmittel

Krebs und Tumore:

Bentigen mehr Energie,


deshalb mehr Fett fttern
Kein Getreide fttern, Getreide
nhrt Krebszellen und ist
schlecht verdaulich
Glutenfreies Getreide kann
problemlos gefttert werden
Omega-3-Fettsuren in Form
von len zufttern

Wenig Rindfleisch fttern,


besser auf andere Fleischsorten
ausweichen
Hochwertige Proteinquellen
verwenden
Mglichst leicht verdauliche
Zutaten fttern

Erkrankungen der
Bauchspeicheldrse:

Kein Getreide verfttern, der


Hund hat Probleme grere
Mengen zu verdauen,
da die Bauchspeicheldrse
Verdauungsenzyme produziert
Papaya und Ananas beifttern,
sie ergnzen die Enzyme
Leicht verdauliche Zutaten
fttern, z.B. mageres
Muskelfleisch
Wenig fettes Fleisch fttern,
fr die Fettverdauung
werden die Enzyme der
Bauchspeicheldrse bentigt
Auf Obst mit einem niedrigen
Fruchtsuregehalt achten,
kann sonst zu Reizungen der
Magenschleimhaut fhren
Heilerde beifttern, beruhigt
den Magen

Dalmatiner die zu
Harnsurekristallen neigen:
Purinarme Ernhrung
Verzicht auf alle Kohlsorten
= hoher Puringehalt
Keinen Spargel oder Spinat
= hoher Puringehalt
Hhnchen und Lamm fttern

Fettfreies Rindfleisch fttern

Nur wenig Innereien fttern


Darauf achten, dass der Hund
viel Flssigkeit aufnimmt
Hagebuttenpulver beifttern
= Vitamin C

Natural Dog Food

237

Danke

Danke!
Zum Entstehen dieses Buches haben viele Menschen mit Rat und Tat,
Zuspruch, Ermutigung und Untersttzung beigetragen.
Ihnen Allen gilt mein groer Dank.
Besonders bedanken mchte ich mich bei: Jochen Knt Schulze,
Carmen Grubeki, Gertraud Schpe, Lina Schulze, Mareike Damrau,
Jochen Fritsch, Nicola Schulze, Michael Reinerth, Petra Hartmann
und Brbel Philip.
... und bei allen Hunden und ihren Besitzern, die mir dabei geholfen haben
dieses Buch nicht nur mit vielen Informationen sondern auch mit Fotos zu fllen.

238 Natural Dog Food

Literatur
Literaturempfehlungen
Deutsch:
Hundeernhrung:
Ernhrung des Hundes, Helmut Meyer/Jrgen Zentek, Parey Verlag 2001
1x1 der Hundeernhrung, Dr. Friedmar Krautwurst, Kynos Verlag 2000
Ernhrung von Hund und Katze, Case/Carey/Hirakawa, Schattauer Verlag 1999
Rohftterung:
B.A.R.F. Biologisch Artgerechte Rohe Ftterung, Broschre, Swanie Simon,
Eigenverlag
Naturnahe Ernhrung fr Hunde, Birgit Frost, Emu Verlag 2002
Hilfe - mein Hund ist unerziehbar, Vera Biber, Becker Verlag 2003
Hundezucht Naturgem, Ilse Sieber, Eric H.W. Adlington, Gollwitzer 1993
Zeitschrift:
Mein Hund, Natrlich Gesund, Herausgeberin Silvia Dierauer
Andere Themen:
Heilkruter: Kruter, McVicar, Dorling Kindersley Verlag 2003
Gemse & Obst: Obst und Gemse als Medizin, Klaus Oberbeil, Christiane Lentz,
Sdwest Verlag 2002
,
Nahrung ist die Beste Medizin, Jean Carper, Ullstein Verlag 2003
Sprossen & Keime: Das groe Buch der Sprossen und Keime, Rose-Marie Ncker,
Heyne Verlag 1992
Propolis: Propolis, Klaus Nowottnick, Stcker Verlag 2003
Aloe Vera: Natrliche Antibiotika, Petra Neumayer, Ullstein Verlag 2000
MSM: MSM, eine Super-Substanz der Natur, Frank Liebke, VAK Verlag 2001
Heilerde: Natrlich behandeln mit Heilerde, Margot Hellmi, Falk Scheidhauer,
Sdwest Verlag 1999
Grnlippmuschel: Heilkraft aus dem Meer, John Croft, Hdecke Verlag 2003
Algen: Spirulina, Chlorella, AFA Algen, Ulrich Arndt, Nietsch Verlag 2003
Salz: Wasser und Salz, Barbara Hendel, Peter Ferreira, Ina Verlag 2001

Englisch:
Rohftterung:
Natural Nutrition for Dogs and Cats, Kymythy R. Schultze, Hay House 1999
The Complete Herbai Handbook for the Dog and Cat, Juliette de Bairacli Levy,
Faber & Faberl99l
Raw Meaty Bones, Dr. Tom Lonsdale
The Holistic Guide for a Healthy Dog, Wendy Volhard/ Kerry Brown 2000
Give your Dog a Bone, Dr. Ian Billinghurst, Eigenverlag 1995
Grow your Pups with Bones, Dr. Ian Billinghurst, Eigenverlag 1998
The Barf Diet for Cats and Dogs, Dr. Ian Billinghurst, Eigenverlag 2003

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www.naturaldogfood.de