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(0) Was sagt der Text über die Verbreitung 15. Wie beeinflussen Nüsse die
der Nüsse? Gehirntätigkeit?
Lösung: C A Die Gehirnzellen produzieren mehr Cholin.
A Der Ursprung der Nüsse ist unbekannt. B Die Gehirnzellen regenerieren sich schneller.
B Nüsse kamen erst im Laufe des letzten C Man kann sich Informationen besser merken.
Jahrhunderts nach Europa.
C Nüsse wachsen in nahezu allen Regionen der
16. Welchen Effekt hat die emulgatorische
Welt.
Wirkung der Nüsse?
A Das Fett lagert sich leichter z. B. in den
11. Was wird im Text empfohlen? Organen ab.
A Nüsse für das Weihnachtsgebäck zu B Die Ansammlung von Fett z. B. in den Adern
verwenden. wird erschwert.
B Nüsse möglichst roh zu essen. C Die Aufnahme von Fett im Körper wird
C Nüsse wegen der Vitamine vor allem im erleichtert.
Winter zu essen.
17. Welchen Nachteil haben Nüsse?
12. Worauf sollte man achten, wenn man A Ihre Nährstoffe sind nicht lange haltbar.
Fette zu sich nimmt? B In Nüssen können sich Schadstoffe bilden.
A Dass die Fette vorwiegend aus pflanzlicher C Manche Nüsse sind giftig.
Nahrung stammen.
B Dass man dem Körper möglichst gesättigte
18. Welche Folge hat es, wenn der Kern
Fettsäuren zuführt.
der Pistazie frei liegt?
C Dass man nicht zu viel Fett zu sich nimmt. A Er erhält einen besonderen Geschmack.
B Er verdirbt besonders schnell.
13. Welche Wirkung haben Walnüsse? C Er verfärbt sich.
A Sie erhöhen die Cholesterinwerte binnen
weniger Monate.
19. Welche Nüsse sollte man nicht essen?
B Sie fördern die geistige Entwicklung besonders
A Nüsse, deren Geschmack ungewöhnlich ist.
im Kindesalter.
B Nüsse, deren Qualität nur selten kontrolliert
C Sie helfen, die körperlichen Kräfte wird.
wiederherzustellen.
C Nüsse, die konserviert worden sind.
14. Was wird über die Nährstoffe in 20. Welche Empfehlung kann man dem
Fleisch und Nüssen gesagt? Text insgesamt entnehmen?
A In Fleisch sind mehr B-Vitamine vorhanden als
A Man sollte Nüsse in Maßen essen, da sie
in Nüssen.
gesundheitsschädliche Stoffe bilden können.
B Nüsse versorgen den Körper mit den gleichen B Man sollte nur solche Nussarten essen, die
Nährstoffen wie Fleischprodukte.
besonders gesunde Inhaltsstoffe haben.
C Nüsse versorgen den Körper mit
C Man sollte zwar regelmäßig Nüsse essen,
wertvollerem Eiweiß als Fleischprodukte. dabei aber auf ihre Qualität achten.