Uys (icc ad Leseverstehen Cenc Teil 1 Lesen Sie die Oberschriften (A~1) und die nachstehenden Kurztexte (1-5). ‘Welche Uberschrift passt zu welchem Kurztext? ' Schreiben Sie den richtigen Buchstaben (A-|) in die rechte Spalte. Sie kénnen jeden Buchstaben ‘nur einmal wahlen. Vier Buchstaben bleiben iibrig. Gesunder Lebenssti Beispiek: 2 _Obergewicht und seine Risiken ‘Aufgaben: ‘A Aktueller Expertenstreit B Umstellungsprobleme Fettgewebe und Hormone »Mediterrane" Kost als Fahrplan mio Geféhrlichkeit von Schadstoffen F _ Wichtige Energielieferanten Emahrung als Krankheitsrisiko H_ Rolle der Ballaststoffe | Dauerhafte UberemshrungPee cuca) Kérperfle ist die Folge von dauerhafter Uberemahrung und mangelnder keperlicher Aktivitat. Fettleibigkeit gilt als ein wesentlicher Faktor, der das Auftreten verschiedener Krankheiten beginstigt. Auffallend haufigererieiden Volschlanke zum Beispel Nieren, Gallen und Prostatakrebs, Brust- oder Darmkrebs. Eine kanadische Studie, bei der 90.000 é Frauen beobachtet wurden, zeigte ein doppelt so hohes Darmkrebsrisiko fur die tiber- gewichtigen Teilnehmerinnen. In Tierversuchen hatte ein vermindertes Energieangebot in der Nahrung weniger Darmkrebserkrankungen zur Folge. Es ist mittierweile unbestritten, dass der falsche Ernahrungsstil das Auftreten einer ganzen Reihe von schwerwiegenden Erkrankungen begiinstigen kann. Neben Stoffwechsel- cerkrankungen wie Diabetes (Zuckerkrankheit), Gicht oder Fettsucht gehdren dazu Herz: kreislauferkrankungen, Osteoporose und Rheuma. Bei einem Drittel der jahrlich neu auftretenden Krebserkrankungen scheint - neben anderen Ursachen - auch ungesunde Emaihrung eine Rolle zu spielen. Man schatzt, dass rund ein Drittel der Fale durch eine durchgreifende Anderung unserer Ernahrungs- und Lebensweise vermeidbar ware. Schon vor Jahrzehnten hatten die Emahrungsforscher begonnen, groBe Bevdlkerungsgruppen nach inren Ernshrungsgewohnheiten zu befragen und zu beobachten. Die Ergebnisse sprechen hier eine recht deutliche Sprache: Entsprechend ihrer Emahrungsweise traten bestimmte Krarkheiten bei den einen éfter auf als bei den anderen. Schwieriger wird es allerdings festzulegen, welche Nahrungsbestandteile es sind, die schutzen kénnten. Bevblkerungsgruppen unterscheiden sich durch eine Vielzahl von Lebensstil- und Emahrungs- faktoren. Die Trennung der unterschiedlichen Einfllsse voneinander bleibt in wissenschaft- lichen Studien oft umstritten, dementsprechend sind die Ergebnisse fraglich. Fett, Kohlenhydrate und Eiweie sind die Nahrstoffe, aus denen der Kiirper die lebens- notwendige Kraft gewinnt. Diese entsteht in den Kérperzellen beim Abbau der Nahrstoffe rmithilfe biochemischer Reaktionen. Der Energiegehalt von Nahrung und Nahrstoffen wird in Kilokalorien oder in Kilojoule ausgedrlickt. Bei der ,Fettverbrennung” entsteht am meisten Energie, pro Gramm Fett etwa 9 Kilokalorien. Eiwei® und Kohlenhydrate liefem pro Gramm twa 4 Kilokalorien. Ubrigens: Nicht wenige Kalorien entstehen auch bei der Umsetzung von Alkohol in unserem Kérper, pro Gramm Alkohol etwa 7 Kilokalorien. Wie kann denn eine gesunde Ernéhrung prinzipiell aussehen? Etwa so: viel Obst und Gemiise, dazu reichlich Getreideprodukte, statttierischer Fete eher pflanzliche Ole mit ungesattigten Fettsauren und anstelle von Fleisch mal 6fters Fisch auf dem Tisch. All das ist gar nichts Neves. In Kalien und Griechentand wird diese Art der Kiche seit Jahrhunderten gepflegt. Friichte und Gemilse, Kartoffeln, Bohnen und Nusse bilden die Basis. Auch Brot und Getreideprodukte .gehtren dazu und vor allem reichlich wertvolles Olivendi. Auf dem Esstisch der Italiener, Spanier und Griechen landet auerdem viel Fisch. Wenn man der Emahrung bis jetzt wenig Augenmerk geschenkt hat, bringt es nichts, von heute auf morgen zu einer vollwertigen Emahrung mit viel Vollkorn, Obst und Gemuse Uberzugehen. Im Gegenteil, der Verdauungstrakt kommt einer plétzlichen Anderung nicht ohne Weiteres nach. Léngst hat er sich an GbermaGiges Essen, viel Fett und Ses gewhnt. ‘Zwar enthalten Vollkorn, Obst und Gemiise besonders gesundheitsfordernde Inhaltsstotfe, doch will der richtige Umgang mit hnen gelernt sein. Obst und Rohkost im Oberma® und zu spater Stunde fuhren zu ldstigen Blahungen, Vollkomprodukte Uberfordem anfangs den Verdauungstrakt.Ci a4 Teil 2 Lesen Sie den Text und die Aufgaben (6~1: Kreuzen Sie bei jeder Aufgabe (6~12) an: ,richti’ ,falsch’ oder ,Der Text sagt dazu nichts". Reimen lernen Du willst Autor oder Autorin werden? Und fragst dich, ob man das lernen kann — wie in einer Ausbildung? Die Antwort lautet: ja. Die ersten Schritte kann man aber schon vorher machen. Fiir Jugendliche bieven die Literaturhauser, die es in einigen deutschen Stidten gibt, Workshops an, Im Literaturhaus Stuttgart eowa gibt es offene Schreibwerkstatten sowie die Projekte ,Schreiben im Dialoy und ,Unterricht im Dialog", Angebote, die sch extra an Jugendliche richten, sIn den Schreibwerkstitten werden die Jugendlichen von Dozenten angeleiter* erklire Erwin Krottenthaler vorn Literaturhaus Stuttgart. Gedichte, Prosa, Drama oder Reportagen werden erstelle und besprochen. Das Projekt ,Unterticht im Dialog* dagegen bringe Schreibwerkstatten direkt in den reguliren Deutschunterricht an sieben Seuttgarter Schulen. Schiiler experimentieren mit Genres wie Lyrik, Drama, Comic, Reportage oder Prosa. Die Klientel ist bunt gemischt: ,Hauprschiiler sind genauso dabei wie Gymnasiasten oder Berufischiiler’, sage Krottenthaler. ‘Wer scin Abi in det Tasche hat, kann sich dann auch an einer Hochschule zum Autor ausbilden lassen, Die Universitit Hildesheim und das Deutsche Literaturinsticuc Leipzig (DLL) bieten solche ‘Studiengiinge an, In Leipzig kann man in sechs Semestern literarisches Schreiben erlernen ~ seit ¢inem Jahr auch mit Bachelor-Abschluss. Die angebotenen Richer sind Prosa, Lyrik, Dramatik und ‘Neue Medien. In Hildesheim wiederum lisst sich der Diplom-Studiengang ,Kreatives Schreiben und Kulturjournalismus" belegen ~ inklusive litrarischer Schreibwerkstatten. Nora Bossong, Jahrgang 1982, hat am DLL in Leipzig studi gelobten Roman ,Gegend* und dem Lyrikband ,Reglose Jagd" zwei Buchverdffentlichungen vorgeleg Uber ihe Studium sage sie: ch hatte dore viel Zeit, um literarische Fortschrtte zu machen, und habe interessante Menschen getroffen, die mic Denkanstafe gegeben haben. Fir mich war es cine gute Station, aber eben eine Station, bei der ich auch niche ewig hitee bleiben wollen." In Hildesheim studierte der Autor ‘Thomas Klupp (30) ,Kreatives Schreiben und Kuleurjournalismus* Heute gehéirt er dort zu den Lehrenden. Was hat ihm das Studium gebracht? ,Kurz. gefasst lassen sich dic Auswirkungen des Studiums auf mein eigenes Schreiben so beschreiben: Verlust det Naivitit und Verfeinerung des Formbewusstseins. Im Rahmen des Studiums liest man sehe viel und frage wieder und wieder, warum der entsprechende Text diese oder jene Wirkung hat und welche sprachlichen Struleuren diese Wirlaang hervorbringen.” Krtiker werfen Absolventen aus Leipzig und Hildesheim vor, schematisch und unpolitisch zu schreiben, blo handwerklich gue gemachte ,Schreibschulliteratu xu produrieren. Klupp findet das absurd: ,Ich glaube chrlich gesagt tiberhaupt niche an den Begriff »Schreibschulliteratur’, sondern halte ihn fiir reine Fiktion.“ ic = Und was kommt nach dem Studium? Die meisten Absolventen der Studienginge wollen vom Sch leben und Biicher veréffentlichen. Der Weg dorthin ist steinig, kann 2u Tieaaa Agnes spend ‘oder in cin Verlagshaus fihren. Auch Schreibwerksiitten fir Jung-Literaten sind sehe gefrage. Hier sollen junge Autoren ohne eigene Buch-Versffentlichung entdeckt und geftitdert werden. Sie treffen sich als Stipendiaten auf Wochenend-Seminaren, wo ihnen renommierte Schriftsteller dabei helfen, de ‘eigenen Schreibstil mu verbessern, Die fertigen Texte werden schlie@lich auf der Leipziger Buchmesse prisentiert— das ist dann zugleich cine AArt Schaulauf fii die potenziellen Lektoren und Verleger. Mit Erfolg: Inzwischen hat die Hilfe d Beteiligten cigene Bicher verbffentliche.Pe Cul) In den offenen Schreibwerkstitten unterrichten prominente Schriftsteller. Das Projekt Unterricht im Dialog” gibt es an verschiedenen Schultypen in Stuttgart. Talent ist fur einen Autor die grundlegende Bedingung far eine zuktinftige kiinstlerische Laufbahn. Das Studium am DLL in Leipzig war fur den Start von Nores, Karriere wichtig. ‘Thomas Klupp lehnt die Vorwiirfe der Kritiker ab. Die Verlage vergeben Stioendien an talentierte junge Lteraten. Einigen Stipendiaten gelingt nach der Présentation auf der Buchmesse der Sprung auf den Buchmarkt. 53,Modelltest 2 Teil 3 Sie finden unten einen Lesetext. Dieser Text hat fnf Licken (Aufgaben 13 ~ 17). Setzen Sie in die Licken den richtigen Satz aus der Satzliste (A ~ 6) ein. Zwei Satze bleiben dbrig. Leesen Sie zuerst ein Beispiel. Das Beispiel (0) hat die L8sung (7). Bitte ohne Piercing Das Stellenangebot klinge interessant, das geforderte Profil passt genau auf dich, Am Ende der Anzeige steht noch der freundliche Satz: ,Wir freuen uns auf Thre aussagekriftigen Bewerbungsunterlagen.” Super. Blo&: Was sind eigentlich ,aussagekriiftige Bewerbungsunterlagen"? Man sollte sich nicht so sehr darauf konzentrieren, sich ,gut 2u verkaufen* und die Mitbewerber 2u ‘tbercrefen. (0) 2. Aber: Wer nur daran denke, verkrampfe schnell und verfalle nicht seleen in eine inhaltlose Marketingsprache, rit die Bewerbungsberaterin Ute Albrecht. Das Anschreiben wirke dann abserake. Diese erste Ansprache des Unternehmens ist also niche nur ein cinfaches Beiblatt, sondern ein ganz, entscheidender Teil der Bewerbung. Daher gilt: erst iberlegen, dann schreiben. Ute Albrecht: .Man sollte sich im Vorfeld Gedanken dariiber machen, warum man seinen Traumberuf erlernen méchte." Christian Puicjer von der Karriereakademie sieht das abnlich, Er empfieh, sich erst einmal ein Blast Papier zu nchmen und ganz. fiir sich 2u notieren: (13) Was kann ich gut? Von der Organisation eines Sportfestes tber die Licblingsficher und die Mitarbeit in der Schiilervertretung bis zum Zeitungsaustragen: In die Uberlegungen darf alles einbezogen werden. a4) 4Es geht mehr tums schlaue Beschreiben denn ums Bewerben”, sagt Ptr. .Je konkreter ‘man wird, desto cher bekommt man Anerkennung und Sympathie.“ Daftir muss man sich auch nicht chr loben. Rationale Formulierungen sind véllig in Ordnung, um die Balance zwischen ‘Maulhelden und geauer Maus zu halten. Das Anschreiben muss im Ubrigen kein Roman werden: (15) __ Vie wichtiger ist es, einen konkcreten Ansprechpartner herauszufinden, um dieu allgemeine ,Sehr gechrte Damen und Herren - Floskel vermeiden. Beim Lebenslauf gilt: Was aktuell ist, gehdre nach oben ~ und das ist sicher nicht die Grundschule. Die Eltem werden nur dann erwahnt, wenn man sich mit 16 um einen Ausbildungsplatz bewirbt. Studierende dirfen diese Info ruhig weglassen. Viel gréGere Bedeutung haben besondere Kenntnisse und Fahigkeiten, chrenamtliches Engagement oder die Mitgliedschaft in Vereinen. (16) ‘Was aber kénnen Menschen tun, deren Werdegang bislang alles andere als geradlinig ist: die Ausbildung abgebrochen, die Studienficher bereits zum zweiten Mal gewechselt? Ute Albrecht rit, den Lebenslauf dann thematisch aufzubauen. Eine dricte, kaum weniger wichtige Komponente ist das Bewerbungsfoto. Laur Allgemeinem Gleichbehandlungsgesetz diirfen Fotos in Bewerbungen nicht mehr verlangt werden, Ublich ist ein Bild {in Deutschland ~ im Gegensatz zum englischsprachigen Ausland ~ allerdings immer noch. ,Punkren kann man nach wie vor mit einem guten Bewerbungsfoto. (17) “, sagt Ute Albrecht. Ein Bild transportiert Sympathie. Wer es weglist, dirfte mit Skepsis rechnen. Dabei ist cin Profi-Bild Pflicht. ,Man sollte sich auf dem Foto so zeigen, wie man die Firma, bei der man sich bewirbr, im AuSenkontake vercreten wirde", sage Christian Pitter. Die Branche entscheidet also mit. Obertricben originel sollte die Kleidung nicht sein und Piercings sollte man herausnehmen, es sei denn, man miichte Punkrock-Experte bei cinem privaten Musiksender werden.Das kingt beim ersten Hinhtren zierlich merkwirdig. amit kann man schiieBlich das eigene Profil schérfen. ‘Wer bei Nachfragen sofort einen roten Kopf bekommt, hat definitiv zu dick aufgetragen. ‘SchlieBilich soll das Anschreiben nachher so konkret wie méglich werden. Der Mensch ist letztendlich doch ein Augentier. Der Lebenslauf soll chronologisch geschrieben werden. | Eine halbe Seite ist bei Schiilern villig ausreichend. Was habe ich bisher gemacht - in der Freizeit, in der Schule, im Studium, in meinen Praktika? DeuLY Cre ClL Ct a Teil 4 Lesen Sie den Text und die Aufgaben (18-24). Kreuzen Sie bei jeder Aufgabe die richtige Lasung an. Immer der Sonne nach Ich wache auf, als mir die Sonne durch die hohen Fens- ter mitten ins Gesicht scheint. Zehn Uhr erst, heute ist cin ,Spittag". Vor allem, um den Verkehr und die Ener- gienurzung besser Uber den Tag 2u verteilen, gibt es seit Jahren niche mebr nur 9-bis-18-Arbeitstage wie friher Manche Menschen fangen frih an, manche mitten am ‘Tag, andere sehr spt. So fanktioniert der Verkehe mic privaten Fahrradern, Wassertaxis, Solarbussen und U- Bahnen reibungslos, seit die Autos vor zwei Jahren aus der Stade verbannt wurden und nur noch absolut not- wendige Fahrzeuge wie Feuerwehrautos unterwegs sein diirfen, Fasc den ganzen Tag tber kommt die Energie aus erneu- cerbaren Quellen, weil es keine Spitzenbelastungen mehr gibt, so wie frither. Genug Zeit also vom Aufstehen bis zum Vorlesungsbeginn, um ausgiebig 2u fribstiicken, Mein Freund und ich wohnen zusammen in einer Zwei- Zimmer-Altbauwohnung. Anders als friiher gibt es heu- te viel mehr Hausgemeinschaften. Wir kochen im Haus zusammen und es gibt gemeinsame Riume in den Hiu- sern flir das Arbeiten, fiir die Freizeit und Kultur, An- fangs war das eine Idee, um Energie 2u sparen. Mittler- weile sind wir im Haus richtig zusammengewachsen. Ich frihsticke also mit einigen aus dem Haus. Himbee- ren im Winter oder Feldsalat im Sommer gibt's schon lange nicht mehr. Fast alle haben ihre Erndhrung so um- _gestellt, dass sie vor allem das essen, was saisonal und in ihrer Region angebaut wird. Orangen im Winter, zum Beispiel, genteRen wir, wel sie heute ein Luxus gewor- den sind, den man sich nur ab und 2u gdnnt, Der Klassi- sche ,Sonntagsbraten' ist zuriickgekebre, denn die Fleischproduktion ist schr CO,~ und wasserintensiv, Zum Fristiick gibt es Croissants mie Marmelade und Milch mit Honig, Mit mir am Friihstiickstisch sitzen Manager und Studenten. Frither war das anders, eine Zeit lang konnten sich nur Gutverdienende das Wohnen in teuren Null-Energie-Hiusern leisten, Strom und ‘Warme wurden rapide teurer und die soziale Spaltung in der Stadt nahm zu. Dann wurde das Klimawohngeld cingefihrt. So wohnen heute wieder Besscrverdienende und weniger Beruchte in den Wohnvierteln zusammen. Und wer wenig CO, verursacht, zum Beispiel mit dem Rad verrcist stare mit dem Flugzeug, bekommt heute Geld vom Staat. Neue Huser werden kostengiinstig mit Lehm gebaut, der Wirme speichere und Feuchtigheit natirlich regu- licrt. Auf den Husern befinden sich weite Dachgirten mit Solarzellen und Auffangbecken fir den Regen. Das 56 ‘Wasser wird tiber Wasserrider entlang den Hausfassaden rach unten geleitet und gelangt durch Uncerdruck wie- der nach oben. Viele Hiiuser erzeugen so mit Sonne und Wasser cinen groen Teil ihrer Energie selbst. Ober un- teritdische Rohre werden sie audem mit Erdwirme ver- sorge. Ich fahre an-die Uni, wo meine Vorlesung beginnt. .Le- benswissenschaften* gehiren inzwischen zum Pflicht- programm an jeder Universitat. In diesem Fach arbeiten ‘Mathematiker, Mediziner, Politikwissenschaftler, Inge- nicure und andere Wissenschaféler gemeinsam an dkolo- gischen, sozialen und medizinischen Ideen und Visio- nen, Heute erzihlt uns ein kalifornischer Wissenschaft- ler, wie das Lachen vieler Menschen in Schallwellen um- gewandelt wird, die kiinftig durch die Winde aufgefan- ‘gen und in Energie umgewandelt werden kénnen, Friiher reisten viele Gastprofessoren mic dem Flugzeug oder Auto zu uns. Heute werden sie in 3D-Qualitie mic- tels Webcam live zu uns in den Hrsaal gebeamt, Es ist, als stiinden sie direkt vor uns, wahrend sie 2um Beispiel in ihrem Biro in San Francisco vor der Webcam stehen. Alles liuft tiber CO,-freie Server. Die waren friher eine Besondecheit, heute sind sie Standard. Viele Studenten hhaben feste Studienpartner in Aftika oder Siidamerika, mit denen sic gemeinsam arbeiten, Friiher gab es meist en Nord-Siid-Wissenstransfer. Heute liuftvieles in umgekehrter Richtung. Gerade wenn es um neue Tech~ nologien, um energie- und wassersparende Lebensweisen geht oder die Wiederaufforstung groRer Griinflichen, Nach den Vorlesungen, die an einem ,Spaittag” wie heu- te erst gegen 22 Uhr enden, treffe ich meinen Freund ir Club ,Yaam am Spreeufer. Der Club war schon vor vielen Jahren Kult in Berlin, aber wegen der begehrren Open-Ait-Lage direkt am Wasser immer wieder von der SchlieRung bedrohr. Das sieht inzwischen ganz anders aus. In Berlin, wie in vielen anderen Stidten, sind alle Flichen in Wassernihe unbebaur und éffentlich. Die Erholungs- und Griinflichen in den Stidten sind immer ‘mehr ausgeweitet worden. Und wenn Sommer ist, hhen viele Clubs nach draufen und Djs legen open air auf, Friher sind die Top-DJs quer iiber den Globus ge- jettet. Heute Madrid, morgen Tokio, iibermorgen Hel- sinki. Heute bleiben sie alle einfach mal ein halbes Jahr an einem Ore als Resident-DJ und entwickeln dor ‘Musik mit lokalen Musikern weiter. Das war langweilig ‘am Anfang, hat sich aber nach einer Weile 2u einer spannenden Symbiose entwickelt. So wie heute Abend im ,Yaam*. Gut, dass morgen wieder ein ,SpittagPe) Kreuzen Sie die richtige Lsung an. 48, In der Stadt gibt es keine Staus, weil ‘A auf den Straen blo Rettungsdienstwagen fahren kénnen. 8D] derVerkehr nach &kologischen Prinzipien umgestellt wurde, C 7 vorallem private Verkehrsmittel benutzt werden, 19, Die Essgewohnheiten ’ ‘A C1 richten sich nach den finanziellen Mégtichkeiten, B [1 haben sich seit langem nicht mehr geéndert. © 1 passte man der jahreszeit und der Klimazone an. 20. Der Staat férdert die Benutzung von - A [1 umweltschonenden Verkehrsmittein. B [1 energiesparenden Stromanlagen. ; C [1 gemeinsamen Raumlichkeiten. 21. Das Baumaterial Lehm sorgt in Neubauten fur AC ein angenehimes Klima. 8 1 einen Treibhauseffekt. © (1 Temperaturschwankungen. 22. Ein amerikanischer Forscher ist auf der Suche nach neuen AC Medikamenten. B [) Baumaterialien. © 1] Energiequellen. 23, Der Club ware friher beinahe geschlossen worden wegen A C1 standig wechselnder Djs. B (| seiner attraktiven Lage. CL des heiften Sommers. 24, Welcher Untertitel passt am besten zum gesamten Text? A 71 Wie der Klimaschutz unseren Alltag verdindern kénnte B [1] Wie die Globalisierung das menschliche Verhalten andert © [J Wie die alternativen Energion in der Forschung vertreten sind