VCF3033

UNIVERSITI PENDIDIKAN SULTAN IDRIS

FAKULTI PENDIDIKAN TEKNIKAL DAN VOKASIONAL
JABATAN KELUARGA DAN SAINS KONSUMER
MASAKAN TIMUR DAN BARAT
(VCF 3033)

TUGASAN INDIVIDU
Tugasan kursus merupakan salah satu kompenan penilaian tahap kemajuan. Setiap pelajar diwajibkan
melakukan tugasan ini. Tujuan tugasan kerja kursus adalah untuk menilai pencapaian pelajar sama
dapat memahami dan mengetahui terhadap topik yang telah dibincangkan dalam kuliah serta dapat
mengaplikasikan teori-teori yang bersesuaian.

ARAHAN TUGASAN:

1. Pelajar dikehendaki membuat tugasan yang diberikan oleh pensyarah secara individu.

2. Tugasan : French Terminology

Tugasan bertulis ini merupakan tugasan individu dan markahnya 20, di mana setiap pelajar
dikehendaki mencari 10 terminologi/istilah dalam bahasa Perancis yang biasa digunakan
semasa dalam proses penyediaan hidangan dan menerangkan dengan jelas tentang maksud –
maksud berdasarkan perkara – perkara di bawah:

a) Maksud istilah tersebut serta gambar

b) Contoh masakan atau hidangan yang menggunakan atau mengaplikasikan istilah yang
dinyatakan. Lampiran resepi harus disertakan bersama.

3. Pelajar dikehendaki mematuhi format yang telah ditetapkan seperti berikut:

a) Font: Times New Roman

b) Ukuran: 12
c) Jarak: Langkau 1.5 baris
d) Perenggan: Justify
e) Mukasurat
f) Isi kandungan
g) Lampiran
h) Rujukan/bibliografi
i) Mukadepan: Nama dan logo universiti, nama fakulti serta jabatan,nama kursus
pelajar, subjek, tajuk, disediakan oleh siapa (nama pelajar), disediakan untuk siapa
(nama pensyarah) dan tarikh penghantaran tugas

4. Rujukan mesti disertakan dan dipetik dari sumber yang sahih dan berbentuk akademik.
Rujukan boleh diperolehi menerusi :
a) Buku
b) Jurnal
c) Media massa (suratkhabar atau majalah)
d) Internet

5. Sila ambil perhatian bahawa tarikh penghantaran tugasan pada 18 APRIL 2013 Kelewatan
penghantaran tugasan akan ditolak sebanyak TIGA (3) markah.