Essa receita rende aproximadamente 40 mini churros.

Ingredientes:
Massa:

 1 e 1/2 xícara (de chá) de farinha de trigo

 1 xícara de água (250ml)
 1 colher (de chá) de sal
 2 colheres (de sopa) de açúcar
 2 colheres (de sopa) de margarina ou óleo
 2 ovos

Cobertura:

 Açúcar e canela

Para acompanhar:

 1 lata de leite condensado (ou doce de leite pronto)

Modo de preparo:

1. Em um recipiente coloque a água, a margarina, o açúcar e o sal e leve ao fogo

2. Quando ferver adicione a farinha e misture até desgrudar da panela
3. Retire da panela e coloque numa batedeira com o batedor "gancho", se não tiver uma
batedeira que tenha o gancho pode fazer com a mão.
4. Bata a massa ainda quente na batedeira por 30 segundos, adicione 1 ovo e bata bem,
depois adicione o outro ovo e bata até a massa ficar lisinha.

1. Para modelar o churros, você pode usar a máquina de churros ou colocar dentro de um
saco com um bico pitanga aberto grande
2. Coloque 500ml de óleo em uma panela e deixe esquentar
3. Quando estiver bem quente, frite os churros até dourarem.
4. Em um prato misture o açúcar com canela. (você pode colocar só açúcar também)
5. Passe os churros no açúcar com canela.
Para fazer o doce de leite:

1. Coloque a lata de leite condensado fechada na panela de pressão. Coloque água na

panela até cobrir a latinha.
2. Tampe a panela de pressão e leve ao fogo, cozinhe por 30 minutos. (só comece a contar
o tempo quando a panela começar a ferver, quando ela começar a fazer barulho).
3. Desligue o fogo, retire todo a pressão da panela e abra com cuidado.
4. Retire a latinha de dentro da panela e deixe esfriar.
5. Quando estiver fria, abra a latinha.
Sirva os mini churros com o doce de leite separado em um recipiente pequeno ou derrame por
cima dos churros :D
 Bom apetite!

Informações
Tempo de Preparo: 25 minutos
Tempo de Cozimento: 10 minutos
Rendimento: 40 unidades
Avaliação: 5 estrelas
Votos: 15

Mini churros com doce de leite

Autor: Amando Cozinhar

Descrição: Essa massa fica ótima e é muito fácil de fazer, para acompanhar tem doce de leite
caseiro. Se ainda não provou não perca mais tempo. Tem s...