Kartoffeln mit Speck im Backofen

Zutaten
2-3 Kartoffeln pro Person
3 EL Öl zum Braten
Speck in Scheiben, geraucht (2-3 Scheiben pro Person)
Gewürze je nach Geschmack (oder nur Salz)

Zubereitung
Die Kartoffeln waschen und in Viertel schneiden, die Schale bleibt dran. Die
Kartoffeln auf die Aluminiumfolie oder in die Ofenform legen. Die Gewürze und Öl
hinzufügen, alles mischen. Speck oben drauf legen. Mit Alufolie abdecken/ in Folie
wickeln. Ofen auf 180 Grad vorheizen (Unten und Oben). Im Backofen etwa 40-45
Minuten backen.
Gutes Gelingen!