ROJI

„Godai No Sekai“
Die Vollendung
Am Anfang steht die Inspiration.
Ihr folgt ein langer Weg der Herausforderungen und Erfahrung.
Am Ende kommt die Vollendung.
Der Weg ist das Ziel.
Diesen Weg sind wir mit Roji – Taste of Japan gegangen,
um mit Roji – Godai No Sekai das Ziel zu erreichen:
Die Vollendung japanischer Kochkunst am Prenzlauer Berg.
Diese Vollendung setzen wir in Küche, Service und Ambiente
mit den fünf Elementen
Wasser, Erde, Wind, Feuer und Leere bzw. Stille um.

2
 JAPANESE DRINKS
NIHONSHU I REISWEIN 120ML FL 0,72

D1 Takizawa Junmai Daiginjo 1371

Vielschichtige Frucht-Aromen im Bouquet bilden
den Auftakt zu einem wunderbaren Geschmackserlebnis.
Klare und frische Züge von reifer Birne,
Lychee und Pfirsich entfalten sich im Mund.
Die angenehm weiche Textur harmoniert großartig
mit einem dezent trockenem Abgang.

D2 Manotsuru Dry Ginjo 11,567

Dieser Ginjo hat eine angenehme Mineralität
und einen trockenen Abgang. Frische Aromen aus
grünem Apfel, Mirabelle und reifem Pfirsich harmonieren
wunderbar mit der seidigen Textur.
Ein großartiger Sake für leichte Speisen wie Sushi oder Sashimi.

D3 Taiyozakari Tokubetsu Junmai 9,549

Der Auftakt ist geprägt von dezenten Fruchtaromen,
die mit Toffee und Praline verschmelzen.
Elegante Zitrusnoten und eine wunderbar glatte Textur folgen.
Im Abgang verbirgt sich eine erfrischende Säure,
die den Taiyozakari spritzig und rund werden lässt.

D4 Koshi no Shoro 5,531

Ein zartes Aroma junger Veilchen und Quitte
wird durch die legendäre Ginjo Hefe Nr. 9 erzeugt.
Neben hintergründigen Fruchtaromen finden sich
auf der Zunge vollere, beinahe nussige Züge wieder.
Weiße Schokolade, Malz und Pfeffer kann man entdecken.
Sehr trocken im Abgang.

1
 JAPANESE DRINKS
UMESHU I PFLAUMENLIKÖR 4CL AUF EIS MIT SODA

D10 Yoshinogawa 57

Milder Umeshu auf Sake-Basis mit
leichtem Charakter und klarem Abgang.
Ein elegantes und sehr süffiges Umeshu Erlebnis

D11 Choya Classic 3 5

Choya Original ist ein traditioneller Pflaumenwein,
der weit über die japanische Grenze beliebt ist.
Choya schmeckt köstlich fruchtig,
hat ein weiches Aroma und kann pur getrunken
oder Bestandteil eines Cocktails sein.

YUZUSHU I 4CL AUF EIS MIT SODA

D12 Masumi Yuzushu 56

Likör aus von Masumi hausgemachtem Shochu
aus Reis und dem Saft von ausgewählten
Yuzu-Früchten aus Suwa.

D13 Shiragiku Yuzu 4 5

Milde Süße und erfrischende Säure sind
hier auf Sake-Basis so fein abgestimmt,
dass das raffinierte Aroma der Yuzu-Frucht
besonders schön zur Geltung kommt.

2
 JAPANESE DRINKS
WHISKY 2CL4CL

D15 Hakushu 12 j 1220

D16 Nikka from the Barrel 58

GIN 2CL4CL

D18 Jinzu Gin 35

VODKA 2CL4CL

D20 Okuhida Vodka limitierter Vodka aus Japan 610

Zarte Noten von Haselnuss, Jasmin und Reis
durchziehen jeden Tropfen, Sie werden es erleben.
Die Reisnoten des Okuhida treten in den Vordergrund
und die milde Süße des Sake runden das Profil ab.

D21 Nep Moi (vietnam. rice vodka) 3 5

3
TEE TASSEKÄNNCHEN
D25 Genmaicha ( Japan ) 34,5
Grüner Tee mit geröstetem Reis
D26 Chrysanthemen ( Japan ) 4---
Feiner Tee aus Chrysanthemenblüten
D27 Huong Mei Oolong ( Taiwan ) 34,5
Gerösteter Halb fermentierter Tee
D28 Dragon Pearl Tea ( Japan ) 4---
Teeblumen, Jasminblüte
D29 ROJI Special ( Vietnam ) 45
Ingwer, Jasminblüte, Rosenknospen, Goji Beeren & Honig

4
SOFTDRINKS 0,33L
D30 Fritz-Kola 1,4 3,5
D31 Fritz-Kola (zuckerfrei) 1,3,4 3,5
D32 Thomas Henry 0,2L 3
Tonic 8, Ginger Ale 1,5, Ginger beer (Spicy Ginger) 1,5

0,5L
D33 Mineralwasser Selters Naturell / Classic 4

FRUCHTIGE DRINKS 0,2L  0,4L

D35 Granini Apfelsaft trüb 3 4,5
D36 Granini Maracuja-, Mango-, Lychee Nektar 34,5
D37 Granini Saftschorlen 34,5
D38 Aloe Vera Nektar 3 4,5

HOMEMADES0,5L
D40 Roji Ice Tea6
Hausgemachte Eistee mit Limettensaft, Maracujasaft & Tee
D41 Golden Mystery6
Mangosaft, Ingwer, Limetten, Basilikumsamen, sprudel
D42 Blueberry Basil6
Blaubeere, Thai-Basilikum, Zitronensaft, Violet & Sprudel
D43 Aloe6
Aloe Vera, Basilikumsamen, Lycheesaft,
Minze, Limettesaft & Rohrzucker
D44 Bad Blood6
Beeren-mix, Limettensaft, Minze, Rohrzucker & Sprudel
 0,3L
D45 Mango Lassi 4,5
Mangopulp, Milch, Sahne & Jogurt

5
KAFFEETASSE
D50 Vietnamesicher Filterkaffee 3,4,G 3,5
Vietnamesische Kaffeespezialität mit gezuckerter Kondensmilch
D51 Vietnamesicher Eiskaffee 3,4,G 4,5
Vietnamesische Kaffeespezialität mit gezuckerter Kondensmilch auf Eis

FASSBIER 0,3L0,5L
D54 Tiger (Singapur) 3,5 5

FLASCHEN BIER
D55 Tiger (Singapur) 0,33L 3,5
D56 Sapporo (Japan) 0,33L 3,8
D57 Erdinger Hefeweizen (Deutschland) 0,5L 4,5
D58 Erdinger Hefeweizen Alkoholfrei (Deutschland) 0,5L 4,5

SIGNATURE DRINKS
D60 Evolution of Okuhida10
Okuhida Vodka, Sake, Genmaichasirup, Reissaft
D61 Roji Mule 1,5 9
Okuhida Vodka, Limetten, Ginger beer & Gurken
D62 Lost in Translation10
Jinzu Gin, Sake, Limetten, japanischer Kirschblütensirup, Matchapulver
D63 Konichiwa 10
Jinzu Gin, Sake, Limetten, Holundersirup
D64 One Night in Kyoto10
Minze, japanischer Whisky, Zitrone, Apfelsaft trüb, Ginger Likör

6
 OFFENE WEINE
WEI WEIN 0,1L 0,75L
D80 Chardonnay Weingut Knewitz - QbA, trocken L 4 25
In hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen zeigt sich
der Chardonnay von Knewitz im Glas.
Er duftet nach Zitruszesten und Orangenblüten
sowie nach reifem Kernobst und etwas nach Netzmelone
D81 Riesling Vollrads Sommer - QbA, trocken L 3,5 21
Der Sommerwein überzeugt durch seine kräftigen Aromen
von Weinbergpfirsich und Aprikose, auch ein Hauch von
Zitronengras und Minze charakterisieren diesen
jugendlichen und frischen Wein
D82 Weisser Burgunder „100 Hügel“ 3,5 21
„BERLIN ONLY“ - QbA, trocken L
Ein leichter und sehr harmoinscher Wein. Seine
Aromen erinnern an Nüsse, reife Früchte und Basilikum
D83 Grüner Veltliner Ganslgraben - DAC, trocken L 3,5 21
Stachelbeere und grüner Apfel im Bukett.
Frisch und knackig mit dem vielzitierten Pfefferl im Abgang

ROSÉ 0,1L0,75L
D95 Pino & Co Rosé 3,5 21
Weingut Dreissigacker, Rheinhessen - trocken L
Zart rosa leuchtend im Glas, einladend fruchtiger
Duft, der an Erdbeeren und Himbeeren denken lässt,
erfrischend leicht sein Geschmack

ROTWEIN 0,1L0,75L
D100 Syrah Maison Le Alexandrins, Rhone - trocken L 4 25
Fruchtig, vollmundig und besticht durch Aromen
schwarzer Johannisbeeren mit würzigen Noten

7
 FLASCHENWEINE
WEI WEIN 0,75L
D110 Scheurebe - QbA, trocken L35
Weingut Schloss Proschwitz
Aromen von Cassis, Birne und Maracuja,
saftig frisch im Geschmack, mittlerer Körper
D111 Grüner Veltliner Dürnstein L39
Weingut Pichler – Krutzler, Wachau
Zartes grün-gelb, fruchtig-pfeffrige Nase,
erfrischend und zupackend zugleich, anregend herber Abgang

ROTWEIN 0,75L
D120 Spätburgunder Freinsheim - VDP Ortswein, trocken L39
In der Nase erinnert er an frische Waldbeeren und
Cassis. Am Gaumen präsentiert er sich sehr
vielschichtig und filigran mit seidigen Tanninen.

SCHAUMWEIN
CLASSIC SCHAUMWEIN 0,1L 0,75L
D115 Petit Vaux Cuvée Brut 422
Sektmanufaktur Schloss Vaux, Rheingau L
Fruchtaromen von Cassis, Maracuja und
Honig auch Ihre Sinne begeistern

MIX SCHAUMWEIN 0,2L

D116 ROJI Hugo L7
Prosecco, Holunder, Limetten, Minze & Gurken

8
 A,D,A1,K A,A1,K,D,O,C
Maki Mix 18 Stk.  9 One Night in Kyoto 36 Stk. 38,0

S5
D,G,K,A1,F,C,A

Everything Salmon 18 Stk.  15,0 S8

6 Stk. Sake Maki, 6 Stk. Maguro Maki,
6 Stk. Kappa Maki 2 Miso Suppen, 2 Stk. Yakitori Spieße,
2 Stk. Sake Nigiri,2 Stk. Maguro Nigiri, 2
Stk. Ebi Nigiri, 8 Stk. California I.O,
A,A1,2,K
Green Ninja 17 Stk. 13,5 6 Stk. Sake Maki, 6 Stk. Kappa Maki,
8 Stk. Salmon Crunchy

S1 A,A1,K,F,1,2,C,O,D
Friendship Goals 43 Stk.  55,0
4 Stk. Sake Nigiri, 6 Stk. Sake Maki,
8 Stk. Salmon Crunchy

D,G,K,A1,F,C,A S6
Everything Tuna 18 Stk. 15,0
6 Stk. Kappa Maki, 8 Stk. Veggie I.O Rolls,
1 Stk. Avocado Nigiri, 1 Stk. Inari Nigiri,
1 Stk. Oshinko Nigiri
S9
A,A1,K,F,1,2
Fancy Monk 22 Stk.  21,5 3 Miso Suppen, 3 Stk. Crayfish Rose,
3 Stk. Salmon Rose, 3 Stk. Tuna Rose,
S2 6 Stk. Sake Avo Maki, 6 Stk. Tekka Avo
Maki, 8 Stk. Tuna Crunchy,
4 Stk. Maguro Nigiri, 6 Stk. Tekka Maki, 8 Stk. Salmon Crunchy,
8 Stk. Tuna Crunchy 3 Stk. Sake Nigiri, 3 Stk. Maguro Nigiri
D,G,K,A1,F,C,A
Nigiri on Fire 8 Stk.  18,0

S7

8 Stk. Veggie Crunchy,

Wakame Salat, 4 Stk. flambierte Sake
Nigiri, 4 Stk. flambierte Maguro Nigiri,
mit Spezialsauce & Mayo
D,N,O,C,A1,B,A,K
Nigiri Gang 6 Stk. 
1 Stk. Sake Nigiri, 1 Stk. Maguro Nigiri,
1 Stk. Mutsu Nigiri, 1 Stk. Unagi Nigiri,
1 Stk. Ebi Nigiri, 1 Stk. Kani Nigiri
2 Stk. Kimchi Gunkan,
2 Stk. Wakame Gunkan,
4 Stk. Big Popeye Rolls,
S3 2 Stk. Avo. Nigiri
A,A1,K,F,1,2,C,O,D
Sushi Party Set 72 Stk. 
10,0
6 Stk. Sake, 6 Stk. Tekka, 6 Stk. Ebi,
S4 6 Stk. California, 6 Stk. Avocado,
6 Stk. Kappa Maki, 3 Stk. Ebi, 3 Stk.
Sake, 3 Stk. Kani, 3 Stk. Maguro Nigiri,
8 Stk. Salmon Crunchy, 8 Stk. Chicken
Crunchy, 8 Stk. California I.O
58,0 S11
A,A1,K,F,1,2,C,O,N,D
Big Torii Special 54 Stk.  65,0
3 Stk. Special Tempura Prawn,
3 Stk. Salmon Rose, 3 Stk. Tuna Rose,
3 Stk. Crayfish Rose, 4 Stk. Ebi Tempura
Rolls, 4 Stk. Amazing Friendship,
S10 6 Stk. Sake Avo Maki, 6 Stk. Kappa Maki,
8 Stk. Salmon Crunchy,
8 Stk. California I.O, 1 Stk. Sake Nigiri,
1 Stk. Maguro Nigiri,
1 Stk. Mutsu Nigiri, 1 Stk. Unagi Nigiri,
1 Stk. Ebi Nigiri, 1 Stk. Kani Nigiri
SALATE
A1 Edamame F Gedämpfte grüne Sojabohnen mit Meersalz 4
A2 Kimchi Salat Scharf eingelegter Chinakohl, Möhren & Lauch 4
A3 Spinat Salat K Blanchierter Blattspinat mit Sesamsoße 4
A4 Wakame Salat K, F, A1
Eingelegter Algensalat mit Sesam 4
A5 Kaizen Salat K, F, A1 Gemischte Fischsorten, knusprige Lachshaut, 8
Avocado, gemischter Salat & Dressing
A6 ROJI Salmon Salat K, F, A1 Flambierter Lachs auf Algensalat & Spezial Sauce 10
A7 ROJI Teriyaki Salat K, F, A1 gegrillter Lachs auf gemischtem Salat & Dressing 12

VORSPEISEN
V1 Mini Frühlingsrollen 5 Stk. A
- Gebackene Teigrolle mit Gemüse 3,8
V2 Chicken Wantan 4 Stk. A  3,8
Hausgemachte gebackene Teigtaschen mit Hähnchenfüllung
V3 Shrimps Wantan 4 Stk. A, B  3,8
Hausgemachte gebackene Teigtaschen mit Garnelenfüllung
V4 Gyoza 4 Stk. A - Gedämpfte Teigtaschen mit Gemüse 3,8
V5 Ebi Shumai 3 Stk.  A, B
4
Gedämpfte Teigtaschen mit Garnelen
V6 Yakitori 2 Spieße K, F, A1  4
Gegrillte, marinierte Hähnchenspieße
V7 Tori No Karaage 3 Stk. A  4,5
Panierte Hähnchen-Nuggets
V8 Tornado Prawns 3 Stk. A, B  4,5
Gebackene Garnelen umwickelt mit Kartoffelspirale
V9 Sweet Potato A,G,J
 4
Gebackene Süßkartoffelstreifen
V10 Vorspeisen Mix für 2 A,G,J 16
Gemischte Vorspeisenplatte von uns für Sie zusammengestellt

SUPPEN
C1 Miso Shiru D, F 3,5
Würzige Sojasuppe mit Seetang, Tofu & Frühlingszwiebel
C2 ROJI Spezial Suppe D  5,5
Lachssuppe mit Champignons & Tomaten
C3 Chicken Coconut Suppe D  5,5
Hausgemachte, exotische Hühnerbrühe mit Hühnerfleisch,
Kokosmilch, Tomaten, Champignons & Koriander

9
ROJI TAPAS
1 Salmon Rose ® 2 Stk. D, K, A1, F, C  4,5
Flambierter Lachs mit Lachstatar
2 Tuna Rose ® 2 Stk. D, K  4,8
Flambierter Thunfisch mit Thunfisch-Tatar
3 Crayfish Rose 2 Stk. D, K  4,5
Flusskrebstatar mit Gurken umwickelt
4 Roji Golden Roses ® 3 Stk. D, K  10
Flambierter Lachs und Thunfisch mit Lachs-, und Thunfisch-Tatar
und 24K essbarem Blattgold
5 Salmon Aburi 2 Stk. D, K, A1, F, C  4,5
Flambierter Lachs mit grünem Babyspargel
6 Tuna Aburi 2 Stk. D, K, A1, F, C  4,5
Flambierter Thunfisch mit grünem Babyspargel
8 King Aburi 2 Stk. D, K, A1, F, C  4,8
Flambierter Lachs mit Aal
9 ROJI Nachos 2 Stk. D, O, A1, F, A, K  4,5
Panierte japanische Nachos & Thunfisch-Tatar
10 Love On The Boat ® 2 Stk. D, K, A1, F,  4,5
Lachstatar & Thunfisch-Tatar auf Avocado & Frühlingszwiebel
11 Ebi Tempura 2 Stk. O, A1, F  4,5
Panierte Riesengarnelen
12 ROJI Tempura 2 Stk. O, A1, F  4,8
Panierte Riesengarnelen ummantelt mit grünen Reisflocken
13 Soft Shell Crab Tempura B, A1  8
Ganzer Butterkrebs, paniert

TAPAS PLATTEN
T1 TAPAS MIX Platte für 1 20
Mix aus diversen Tapas von uns für Sie zusammengestellt
T2 TAPAS MIX Platte für 2 40
Mix aus diversen Tapas von uns für Sie zusammengestellt
T3 TAPAS MIX Platte für 3 60
Mix aus diversen Tapas von uns für Sie zusammengestellt

10
 ROJI GORINTŌ TOWER

Sushi Schichtower bestehend aus 5 Ebenen,

getoppt mit Wachtelei, Crispy Flakes, Sesam, Lauch & Tobiko
Wahlweise mit Lachs oder Thunfisch
16
 ROJI PLATTEN
Täglich neue Kreationen nach Empfehlung des Chefskoch‘s,
fantasievoll für Sie angerichtet. Ein Erlebnis für den Gaumen.

P1 Platte für 1  27,5

P2 Platte für 2  55

P3 Platte für 3  80

P4 Platte für 4  110

12
ROJI SPEZIAL
50 New Kaijū D, C, A1, N, B 7
Surimi, Avocado, Mango, Frischkäse, obendrauf flambierte Jakobsmuscheln & Sesam
51 Classic Tamako 4 Stk. D, C, A1, F, K, G  6,5
Lachs, Avocado, Frischkäse, umwickelt mit jap. Omlett & Sesam
52 Craw Daddy 4 Stk. D, B, C, K, A1, F, J  6,5
Flusskrebs-Tatar mit Babyspargel obendrauf flambierter Lachs, Lachstatar & Sesam
53 ROJI Rainbow 4 Stk. D, G, A1, F, K  6,5
Gemüse Tempura, Frischkäse, obendrauf mit verschiedenen
Auflagen von Fisch & Sesam
54 Snow White 4 Stk 1 D,G,A,F,K  6,5
Frittierte Avocado & flambierter Butterfisch
55 Devil Inside 4 Stk. D, A1, F, K, G, J  7
Lachshaut, Babyspargel, Frischkäse, obendrauf
flambierter Lachs, Lachstatar & Sesam
56 White Tiger 4 Stk. D, G, A1, F, K  7
Butterfisch, Avocado, Oshinko, Frischkäse,
obendrauf flambierter Butterfisch & Sesam
57 Amazing Friendship ® 4 Stk. D, G, A1, F, K, J  7
Lachs, Avocado, Frischkäse, obendrauf Aal,
flambierter Lachs, Lachstatar & Sesam
58 Last Warrior 4 Stk. D, A1, F, K  7
Lachshaut, Aal, Avocado, obendrauf Lachs, Ikura & Sesam
59 Pyramid 4 Stk. D, O, G, A 7
Lachs, Avocado, Gurke, Garnelen, Frischkäse & Sesam
60 King’s Favourite 4 Stk. O, A1, F, K, G  7
Ebi Tempura, Frischkäse, obendrauf flambierter Thunfisch, Thunfisch-Tatar & Sesam
61 Volcano Tuna 4 Stk. D, G, A1, F, K  7
Thunfisch, Avocado, Frischkäse,
obendrauf flambierter Thunfisch, Thunfisch-Tatar & Sesam
62 Angry Dragon 4 Stk. O, D, A1, F, K, J  7
Ebi Tempura, obendrauf flambierter Lachs, Aal, Lachstatar & Sesam
63 Prawn Attack 5 Stk. B, C, A1, F, K, J  13
5 Riesengarnelen, Lachs, Avocado, Gurken, Frischkäse,Chilimayo, Tobiko & Sesam
64 Mr. Crab‘s Secret Formula 5 Stk. B, C, A1, F, K, J  13
Butterkrebs, Babyspargel, Chilimayo, Avocado, Tobiko & Sesam
65 Mountain Of Goodness 1 Portion D, N, B, K, J, F, A
 21
8 Stk. Maki mit Gurke, großzügig überdeckt mit gegrilltem Aal, Flusskrebs-Tatar,
Thunfisch-Tatar, Lachskaviar, Chilli-Mayo & Sesam

13
ROJI CRUNCHY 8 STK.
70 Chicken Crunchy A1, F, K  6,5
Panierte Mini-Rollen mit marinierter Yakitori, Gurke & Sesam
71 Salmon Crunchy D, G, K, A1, F  6,5
Panierte Mini-Rollen mit Lachs, Frischkäse, Avocado & Sesam
72 Ebi Avocado Crunchy A, B, C, K  6,5
Panierte Mini-Rollen mit Garnele, Frischkäse, Avocado & Sesam
73 Spicy Ebi Crunchy B, C, K
 6,5
Panierte Mini-Rollen mit Krebsfleisch-Tatar & Sesam
74 Spicy Tuna Crunchy D, K
 6,5
Panierte Mini-Rollen mit Thunfisch-Tatar, Frühlingszwiebel & Sesam
75 Spicy Butter Crunchy A,D
 6,5
Panierte Mini-Rollen mit Butterfisch, Frischkäse & Sesam

ROJI PIZZA
80 Crayfish Pizza 4 Stk. D, A1, F, G, C, K, J  6,5
Frittierte Reis-Pizza, Frischkäse & Flusskrebstatar
81 Salmon Pizza 4 Stk. D, A1, F, G, C, K, J  6,5
Frittierte Reis-Pizza, Frischkäse & flambierter Lachs, obendrauf Lachstatar
82 Tuna Pizza 4 Stk. D, K, G  6,5
Frittierte Reis-Pizza, Frischkäse & flambierter Thunfisch,obendrauf Thunfisch-Tatar

SASHIMI
85 Salmon Sashimi 6 Stk. D Scheiben vom Lachs 9
86 Tuna Sashimi 6 Stk. D Scheiben vom Thunfisch 10
87 Salmon & Tuna 6 Stk. D Scheiben vom Lachs & Thunfisch 10
88 Hotategai Sashimi 6 Stk. D Scheiben von Jakobsmuscheln 10
89 Luxury Mix 15 Stk. D, N, O, P, Q, B große Platte gemischtem Fisch & Meeresfrüchten 25

CARPACCIO & TATAKI

serviert mit Salat & Ponzu Soße, garniert mit Bonitoflocken, Omibudo, Tobiko & Sesam

93 Salmon Carpaccio 9 Stk. D, A1, F roher Lachsscheiben 11

94 Tuna Carpaccio 9 Stk. D, A1, F roher Thunfischscheiben 12
95 Mix Carpaccio 15 Stk. D, A1, F gemischter rohe Fischscheiben und Meeresfrüchte 15
96 Salmon Tataki 9 Stk. D, A1, F leicht angegrillte Lachsscheiben 11
97 Tuna Tataki 9 Stk. D, A1, F leicht angegrillte Thunfischscheiben 12
98 Hotategai Tataki 12 Stk. D, A1, F leicht angegrillte Jakobsmuscheln 12

14
NIGIRI SUSHI 1 STK.
100 Sake Nigiri D Lachs 2
101 Maguro Nigiri D Thunfisch 2,5
102 Hamachi Nigiri D Gelbschwanzmakrele 2
103 Mutsu Nigiri D Butterfisch 2
104 Kani Nigiri D, C, A1, B Krebsfleischimitat 1,5
105 Ebi Nigiri O Großgarnele 2
106 Amaebi Nigiri O Tiefseegarnele 2
107 Ika Nigiri O Tintenfisch 1,6
108 Tako Nigiri Q Gekochter Oktopus 1,6
109 Unagi Nigiri D, F, A1 Gegrillter Aal 2,5
110 Hokkigai Nigiri N Große Trogmuschel 2,5
111 Hotategai Nigiri N Jakobsmuschel 2,5

113 Nigiri Omakase 8 Stk. Nigiri Chef‘s Choice 15

MAKI SUSHI 8 STK.

200 Sake Maki D Lachs 3,6
201 Sake Avo Maki D Lachs & Avocado 3,8
202 Tekka Maki D Thunfisch 3,8
203 Tekka Avo Maki D Thunfisch & Avocado 4
204 Spicy Tuna Maki D, K Pikantes Thunfisch-Tatar 4
205 Ebi Maki O Großgarnele 3,6
206 Ebi Avo Maki O Großgarnele & Avocado 3,8
207 Spicy Ebi Maki O, C Pikantes Flusskrebstatar 4
208 California Maki C, A1, B Krebsfleischimitat & Avocado 3,5
209 Salmon Skin Maki A1, F, K Knusprige Lachshaut & Sesam 4
210 Roji Unagi Maki D, F, A1, K Gegrillter Aal, Gurke & Sesam 4,5

ROJI TEMAKI 1 STK.

250 Salmon Temaki D, K  4
Lachs, Gurke, Avocado & Sesam
251 Tuna Temaki D, K  4,5
Thunfisch, Gurke, Avocado & Sesam
252 ROJI Temaki D, A1, F, K  5
Aal, Lachshaut, Gurke, Ikura & Sesam

15
INSIDE-OUT ROLLS 8 STK.
150 California I.O D, C, A1, B Krebsfleischimitat, Avocado, Gurke, Tobiko & Sesam 8
151 Maguro I.O D, G, K Thunfisch, Avocado, Frischkäse, Tobiko & Sesam 9
152 Sake I.O D, G, K Lachs, Avocado, Frischkäse, Tobiko & Sesam 8
153 Spicy Tuna I.O D, K Pikantes Thunfisch-Tatar, Gurke, Tobiko & Sesam 9
154 Spicy Ebi I.O O, C, K Pikanter Flusskrebs Tatar, Gurke, Tobiko & Sesam 9
155 Roji Special I.O O, C, K Krebsfleischimitat, Avocado, Gurke,  9
obendrauf flambiertes Lachstatar, Tobiko & Sesam
156 Hotategai I.O D, C, A1, B Jakobsmuscheln, Gurke, Frischkäse, Tobiko & Sesam 9

VEGETARISCHES SUSHI MIT SESAM MakiNigiri

8 Stk. 1 Stk.
300 Avocado K Avocado 3,8 2
301 Kappa K Gurke 31,5
302 Tamago K, C Japanisches Omelett 3,82
303 Kampyo K Kürbisstreifen 31,5
304 O-Shinko K, L, 11 Marinierter Rettich 31,5
305 Shiitake A,K Marinierter Pilz 31,5
306 Inari K, F Tofu Tasche 3 1,5
307 Babyspargel K Babyspargel 3,82

VEGGIE SPECIAL ROLLS

350 Orchidee Rolls 4 Stk. G, K, L, 11  7
Avocado auf Frischkäse, Gurke, Rettich, Kampyo, Zuckererbsen & Sesam
351 Shaolin Monks Rolls 4 Stk. K, A1, F, G  7
Avocado, Frischkäse, Shiitake, Gurke, obendrauf Inari & Sesam
352 Big Popeye Rolls 4 Stk. G, K, A1, F  7
Gemüse Tempura, Frischkäse, umwickelt mit blanchiertem Spinat & Sesam
353 Veggie I.O Rolls 8 Stk. K  8
Avocado, Gurke, Shiitake, umhüllt von Sesamkernen
354 Buddha Smile Rolls 5 Stk. A1, F, G, K  8
Panierte Big-Rolls gefüllt mit Frischkäse, verschiedenem Gemüse & Sesam
355 Crunchy Veggie Rolls 8 Stk. A1, F, G, K  6,5
Panierte Mini-Rolls gefüllt mit Frischkäse, verschiedenem Gemüse & Sesam
356 Monk Pizza 4 Stk. A1, F, G, K  6,5
Frittierte Reis-Pizza, Frischkäse, Tofu, Wakame & Kimchi

16
UDON „JAPANISCHE NUDELSUPPE“
400 Chicken Udon F, A 12
Mariniertes Hähnchen, verschiedenes Gemüse,
Seetang & Frühlingszwiebel
401 Chicken Yaki Udon F, A 12
Gebratene Udonnudeln mit Ei, verschiedenem Gemüse & Hühnerfleisch
402 Tempura Udon F, A1, B, O  12
Gebackene Großgarnelen, verschiedenes Gemüse,
Seetang & Frühlingszwiebel
403 Seafood Udon F, O, B  13
Gekochte Meeresfrüchte, Fisch, Seetang & Frühlingszwiebel

DONBURI „JAPANISCHE REISSCHALE“

450 Sake Don D, F, K, J, C, A  12
Rohes Lachsfilet, Ikura, Gemüse, Kaiserschoten, Shiitake, Oshinko & Sesam
451 Sake Yaki Don D, F, K, J, C, A  13
Spiegelei, leicht flambiertes Lachsfilet, Gemüse,
Kaiserschoten, Shiitake, Oshinko & Sesam
452 Sake Teriyaki Don D, F, K, J, C, A  13
Gegrilltes Lachsfilet mit Haut, Teriyaki Sauce,
verschiedenes Gemüse und Salat
453 Maguro Don D, K, A, F  12
Rohes Thunfischfilet, Ikura, Gemüse,
Kaiserschoten, Shiitake, Oshinko & Sesam
454 Maguro Yaki Don D, F, K, J, C, A  13
Spiegelei, leicht flambiertes Thunfischfilet, Gemüse,
Kaiserschoten, Shiitake, Oshinko & Sesam
455 Yakitori Don K, F, A  12
Mariniertes Hähnchen, Gemüse, Kaiserschoten, Shiitake, Oshinko & Sesam
456 ROJI Don D, F, K, J, C  13
Verschiedenste rohe Fischsorten, Gemüse, Kaiserschoten, Shiitake, Oshinko & Sesam
457 Veggie Don D, F, K, J, C
 12
Verschiedene Gemüse Tempura, Gemüse, Kaiserschoten, Shiitake, Oshinko & Sesam

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TEPPANYAKI GERICHTE
550 Salmon Yaki 5 Stk. D, K, J 9
Leicht gegrilltes Lachsfilet mit Babyspargel auf Spinat
551 Tuna Yaki 5 Stk. D  9
Leicht gegrilltes Thunfischfilet mit Babyspargel auf Spinat
552 Ebi Yaki 4 Stk. O, K, J  9
Gegrillte Großgarnelen mit Babypargel auf Spinat
553 Hotetagai Yaki 4 Stk. N, K, J  9
Leicht gegrillte Jakobsmuscheln mit Babyspargel auf Spinat

DESSERT
N1 Matcha - Eis  5
Grüntee Eis serviert mit roten Bohnen & Beerenmix
N2 Frische Hausgemachte Matcha Crème Brûlée  7
Grüntee Crème Brûlée (nach Anfrage)
N3 Mochi 3 Stk. 4,5
Grüntee Reiskuchen
N4 Soft Cheesecake  4,5
N5 Sesambällchen 4 Stk. 4

Zur Information
Sehr geehrte Kunden,
einige unserer Speisen und Getränke enthalten Zutaten,die bei manchen Menschen
allergische Reaktionen hervorrufen können. Ob und auf welche Zutaten Sie allergisch sind,
wissen Sie am besten. Da uns Ihre Gesundheit am Herzen legt, haben wir einen Informationordner mit den
kennzeichnungspflichtigen Allergenen zusammengestellt.
Bei Fragen dazu wenden Sie sich bitte an unsere Mitarbeiter.
Hinweis: Trotz größtmöglicher Sorgfalt bei der Herstellung können neben den angegebenen Allergenen in unseren Speisen auch Spuren von
anderen Stoffen oder Erzeugnissen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können,enthalten sein.
Zusatzstoffe:
1.Farbstoff, 2.Konservierungsstoff, 3.Süßungsmittel, 4.Koffeinhaltig, 5.Säuerungsmittel, 6.Stabilisator,
7.Antioxidationsmittel, 8.Chininhaltig, 9.Taurin, 10.Geschmacksverstärker, 11.Enthält eine Phenylalaninquelle
Allergene:
A – Glutenhaltiges Getreide, H – Schalenfrüchte,
A1 – enthält Weizen, I – Sellerie,
A2 – enthält Roggen, J – Senf,
A3 – enthält Gerste, K – Sesamsamen,
B – Krebstiere, L – Schwefeldioxid und Sulphite,
C – Eier, M – Lupinen,
D – Fische, N – Weichtiere
E – Erdnüsse O – Garnelen,
F – Sojabohnen, P – Tintenfisch,
G – Milch, Q – Oktopus

Alle Preisangaben sind in EUR, inkl. MwSt.

Irrtümer sowie Wort- und Ausdruckfehler vorbehalten,
Alle Angaben ohne Gewähr! Bilder dienen nur zur Dekoration und sind der Abbildung ähnlich

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