Beruflich Dokumente
Kultur Dokumente
Risiko Lalulintas
Hewan dan
Produk Hewan
Capaian Pembelajaran
a. Menjelaskan definisi risiko
b. Menjelaskan penilaian risiko
c. Menjelaskan perdagangan hewan
dan produk hewan serta analisis
risikonya
d. Menjelaskan perbedaan
variability dan uncertainty
Pokok bahasan
01 02
Definisi Risiko Penilaian Risiko
03 04
Komponen Analisis Variability dan
Risiko Lalulintas Hewan Uncertainty
dan Produk Hewan
01
Definisi Risiko
Risiko?
Penyakit apa
yang paling
berisiko
terhadap
kematian?
Penyakit Apa yang paling
Berisiko?
Cardiovascular
diseases
32.3%
Apa Itu Risiko?
KBBI
Akibat yang kurang menyenangkan
(merugikan, membahayakan) dari suatu
perbuatan
WOAH (2010)
Kemungkinan terjadinya dan
besarnya dampak biologis dan
ekonomi dari suatu peristiwa atau
efek yang merugikan bagi kesehatan
hewan atau manusia
Klik tombol
Apa Itu Risiko?
FAO (1997)
Fungsi probabilitas dari efek kesehatan
yang merugikan dan keparahan dari
efek itu, dampak dari bahaya dalam
makanan
Klik tombol
Definisi Risiko
1. Evaluasi Risiko
Contoh Kasus:
Risiko tertabrak kendaraan terhadap
anak ketika menyeberang jalan
Evaluasi Risiko
Maka diurutkan faktor yang
mempengaruhinya:
Contoh Kasus:
Risiko tertabrak kendaraan terhadap
anak ketika menyeberang jalan
Opsi Manajemen Risiko
Beberapa opsi yang dapat dilakukan
adalah:
1) Menyediakan petugas
penyebrangan
2) Membuat zebra cross
3) Memasang lampu lalu lintas
4) Membuat rambu-rambu untuk
mengingatkan penyebrang
5) Simulasi di kelas tata cara
menyebrang jalan
6) Membuat lagu bertema tata cara
menyebrang
Implementasi Tindakan
Opsi-opsi manajemen risiko dipilih
tindakan yang paling mungkin
dilakukan dan efektif untuk mengurangi
risiko
Tindakan yang dipilih selalu dievaluasi
efektifitasnya dalam mengurangi risiko.
Contoh Kasus:
Risiko tertabrak kendaraan terhadap
anak ketika menyeberang jalan
Implementasi Tindakan
Dari opsi manajemen yang
dilakukan dievaluasi efektifitasnya.
Berbasis Ilmiah
Konsisten
Transparan
Fleksibel
Analisis Risiko akan menjawab:
•Apa yang dapat menyimpang?
• Seberapa besar peluang
penyimpangan tersebut?
• Apa konsekuensi dari
penyimpangan itu?
• Tindakan apa yang dapat
dilakukan untuk mengurangi
peluang dan atau konsenkuensi
dari penyimpangan itu?
Komponen Analisis Risiko
Manajemen risiko:
Penilaian risiko:
•Evaluasi risiko
•Penilaian pemasukan
Identifikasi •Evaluasi opsi
Bahaya •Penilaian pendedahan
•Implementasi
•Penilaian dampak
•Monitoring &
•Estimasi risiko
review
Komunikasi Risiko
Bahaya (Hazard)
Codex Alimentarius Commission
Faktor biologis, kimia atau fisik
dalam, atau kondisi makanan yang
berpotensi menyebabkan efek
kesehatan yang buruk
1. Penilaian pemasukan
2. Penilaian pendedahan
3. Penilaian dampak
4. Estimasi risiko
Langkah Penilaian Risiko
Penilaian Penilaian
Pemasukan Pendedahan
Menggambarkan alur Menggambarkan alur biologis
biologis untuk pemasukan yang diperlukan untuk pemaparan
bahaya dan pendugaan nilai pada manusia/ hewan terhadap
probabilitasnya bahaya yang masuk ke wilayah
tersebut dan pendugaan nilai
probabilitasnya.
Langkah Penilaian Risiko
Penilaian Dampak Estimasi Risiko
Menggambarkan hubungan antara Integrasi hasil dari 3 langkah di
pemaparan terhadap bahaya dan atas untuk menghasilkan nilai
dampak dari pemaparan tersebut risiko keseluruhan yang terkait
(biologik dan ekonomi) dengan bahaya
Sistem Penilaian Risiko
Consequence
Entry Assessment Exposure Assessment Assessment
PRE-BORDER POST-BORDER
Eksportir
Likelihood of Entry
Entry Scenario
Importir
Exposure Likelihood(s) of
exposure
Scenario(s) Pemaparan ke
Hewan Rentan
Consequence
Likelihood(s) of
Assessment - Penyakit establishment and
Outbreak Berkembang spread
scenario(s)
Penyakit
Menyebar
Proses Pendugaan Risiko
1. Kualitatif/ Semi kuantitatif 2. Kuantitatif
Risiko Kualitatif
Penilaian risiko yang hasilnya dinyatakan
dengan kata-kata
Contoh:
Konsekuensi dari Risiko
terdapat:
1) Tinggi (High)
2) Sedang (Medium)
3) Rendah (Low)
4) Diabaikan (Negligible)
Risiko Kuantitatif
Penilaian risiko yang hasilnya dinyatakan
dengan numerik
Lebih mendalam, dapat menduga
peluang kejadian dari suatu efek
buruk, informatif
Contoh:
Konsekuensi risiko yang
dinyatakan dengan nilai peluang
Tahap Penilaian Risiko
Tahapan: Langkah:
Risk Framing 1. Identifikasi bahaya
2. Mendefinisikan pertanyaan risiko
3. Mendefinisikan proses analisis
Penilaian 4. Membuat tapak alur
Risiko 5. Mengidentifikasi kebutuhan data
dan mengumpulkan data
6. Memperhitungkan variability dan
uncertainty
7. Menduga risiko
Tahap Penilaian Risiko
Persyaratan dalam penilaian risiko adalah:
Istilah didefinisikan dengan jelas
• Pertanyaan risiko
• Identifikasi bahaya
• Pada penilaian risiko kualitatif: Kategori risiko dan
matriks kombinasi
Transparansi
Penilaian risiko harus ditetapkan secara jelas dan
transparan
Klik tombol
Tahap Penilaian Risiko
Kerangkan pertanyaan risiko (Risk framing
question):
Risiko yang dinilai harus didefinisikan dengan jelas
Risk Communication
04
Variability dan
Uncertainty
Komponen Data
Keragaman Ketidakpastian
(Variability) (Uncertainty)
• Heterogenitas alami yang • Kurangnya pengetahuan
ada di dalam suatu assessor mengenai faktor
system tertentu, parameter, model, dll
• Tidak dapat dikurangi • Dapat dikurangi dengan
dengan menambah data menambah data atau
atau melakukan lebih melakukan lebih banyak
banyak percobaan/penelitian
percobaan/penelitian • Dalam RA kita lebih
memperhatikan uncertainty
Contoh Kasus Keragaman
Berapa jumlah sapi yang
masuk perhari dari Sulawesi Variasi jumlah sapi yang masuk
ke Kalimantan selama satu
tahun? Ketidakpastian
Jika pengamatan dilakukan
selama 1 minggu maka seberapa
besar keyakinan kita bahwa
pendugaan yang dilakukan adalah
representatif dalam
menggambarkan rataan jumlah
sapi yang masuk selama 1 tahun?
Sumber Keragaman
•Proses acak yang terjadi
secara alami
• Karena perbedaan lingkungan/
genetik
Contoh:
1. Variasi fisiologis (umur, tekanan
darah, detak jantung)
2. Variasi iklim (tropis, kering, kutub)
3. Distribusi morbiditas penyakit
Mengurangi Keragaman
Dilakukan dengan mengubah
sistem fisik
Contoh:
1. Mengubah unsur-unsur dalam
desain studi
2. Mengubah prosedur
Sumber Ketidakpastian
Parameter
Contoh: Pengukuran, sampling dan
kesalahan sistematis, ketersediaan
data untuk menduga parameter
adalah sedikit/langka
Skenario
Contoh: Kesalahan deskriptif dan
agregasi, penilaian profesional, dan
analisis yang tidak lengkap
Klik tombol
Sumber Ketidakpastian
Ekstrapolasi
Contoh: Ahli tidak setuju tentang
apakah hasil studi tersebut dapat
diekstrapolasi ke situasi dunia
nyata atau tidak
Klik tombol
Mengurangi Ketidakpastian
Risk Communication
Interactive and ongoing exchange of information and opinions
Tentukanlah Tim yang Berperan dalam
Penyusunan Analisis Risiko!
Risk Communication
Tim yang Berperan dalam Penyususnan
Analisis Risiko
Risk Assessment
Risk Assessment Risk Management
Risk Management
Risk Communication
Risk Communication
Core Team
Kesimpulan
• Analisis risiko adalah proses memperkirakan probabilitas dan
konsekuensi yang diharapkan untuk risiko yang teridentifikasi
• Analisis risiko terdiri dari penilaian pemasukan, penilaian
pendedahan, penilaian dampak, dan estimasi risiko
• Dalam penilaian risiko, penting untuk mempertimbangkan
besarnya keragaman (variability) dan ketidakpastian
(uncertainty)
• Perbedaan antara keragaman dan ketidakpastian:
• Keragaman mengacu pada variasi inherent dalam data
• Ketidakpastian adalah ketidakjelasan atau kurangnya
pengetahuan yang tepat tentang data yang digunakan
Terima Kasih