Mexikanische

Gastronomie
Die mexikanische Küche ist eine
der größten und
köstlichsten
2
Hauptzutaten
 CHILES EN
NOGADA
◦ Es besteht aus Poblano-Pfeffer mit Rindfleischfüllung.

◦ Die Soße besteht aus Walnüssen.

◦ Das Gericht ist mit Petersilie und Granatapfel dekoriert.

◦ Es repräsentiert die Farben der mexikanischen Flagge.

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 Pozole
Pozole besteht aus
Maiskörnern mit einer Art
Fleisch (Huhn, Rind,
Schwein), Gewürzen,
Radieschen, Salat, Avocado
und Chili

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MOLE

Mole ist eine Soße, die verschiedene

Arten von Chili, Gewürzen, Kakao und
gemahlenen Samen enthält.
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 Yellow Blue Red

Is the color of gold, Is the colour of the Is the color of

ENCHILA butter and ripe

lemons. In the
clear sky and the
deep sea. It is
blood, and because
of this it has

DAS spectrum of visible

light, yellow is
located between
violet and green on
historically been
associated with
found between the optical sacrifice, danger
green and orange. spectrum. and courage.

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 White
Black

TACO Is the color of milk and

fresh snow, the color
produced by the
Is the color of ebony
and of outer space. It

S
has been the symbolic
combination of all the
color of elegance,
colors of the visible
solemnity and authority.
spectrum.

8
DANKE!