Vokabeln

Vocabulary

die Bäckerei (-en) – bakery
das Brötchen (-n) – bread roll
das Viersaat-Brötchen (-n) – four seed bread roll
die Backstube (-n) – bakery, bakehouse
der Bäckermeister (-) / die Bäckermeisterin (-nen) – master baker
backen – to bake
das Brot (-e) – bread
die Sorte (-n) – type
die Brotsorte (-n) – type of bread
das Brötchen – bread roll
die Schrippe (-n) – bread roll (as said in Berlin)
das Splitterbrötchen (-n) – sweet bread roll typical for Berlin
der Stadtrand (-ränder) – the edge of the city
der Teig (-e) – dough
kneten – to knead
das Schrippenbrett (-er) – bread roll board
der Ofen (Öfen) – oven
das Roggenbrot (-e) – rye bread
das Roggenmischbrot (-e) – rye mix bread
das Vollkornbrot (-e) – whole wheat bread
das Rosinenbrot (-e) – raisin bread
die Rosine (-n) – raisin
das Baguette (-s) (auch das Baguette-Brot) – baguette
das Schnittchen (-) – slices
das Mehl (-e) – flour
der Weizen (-) – wheat
die Kümmelstange (-n) – caraway stick
der Ansturm (-stürme) – rush (demand)
der Sonnabend (-e) – Saturday
der Verkäufer (-) / die Verkäuferin (-nen) – seller
der Kuchen (-n) – cake
die Streuselschnecke (-n) – streusel tart
die Zuckerschnecke (-n) – sugar tart
die Quarkschnecke (-n) – quark tart
der Amerikaner (-) – „American“ cake
der Pfannkuchen (-) / der Berliner (-) / der Krapfen (-) – doughnut
das Kürbiskernbrötchen (-) – pumpkin seed bread roll
die Kirschkonfitüre (-n) – cherry jam
das Pflaumenmus (-e) – plum puree

Übungen
Excercises

Ü1: Wahr oder falsch?

Read the sentences below and decide whether statement is right or wrong. (beginner)

Cari ist heute in der Bäckerei Schmidt.

Tomomi kommt aus England.

Normale Brötchen heißen in Berlin „Schrippen“.

Die Bäckerei ist 120 Jahre alt.

Früher war die Bäckerei am Stadtrand Berlins.

Vollkornbrot ist die beliebteste Brotsorte in der Bäckerei.

Baguette-Brot nennt man auch Kaviarbrot.

Baguette war früher das teuerste Brot.

Der „Amerikaner-Kuchen“ heißt Amerikaner, weil er aus Amerika kommt.

Janusz bestellt einen Pfannkuchen mit Pflaumenmus.

Ü2: Konjugieren
Conjugate the verbs below. (beginner)
Backen
Ich backe
Du…
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Sein
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Machen
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Gehen
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Verkaufen
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Bestellen
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Ü3: Etwas in der Bäckerei bestellen
Imagine you go to a bakery in Berlin. Unfortunately there is no one who speaks a word of
English. Your German skills are needed now. Look at the pictures above and write down how you
would ask for them in German. Several options are possible. (intermediate)

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Ü4: Gespräche in der Bäckerei

Complete the following dialogues in a bakery. Be creative. Several options are possible.
(intermediate)

Verkäuferin: Bitteschön.

Kunde: ________________________________________________________________________

Verkäuferin: Mit Milch und Zucker?

Kunde: ________________________________________________________________________

Verkäuferin: Klein, mittel oder groß?

Kunde: ________________________________________________________________________

Verkäuferin: Ein großer Kaffee ohne Zucker und Milch. Das macht dann 1,80€

Kunde: Bitteschön. (Gibt 2€)

Verkäuferin: __________________________________________________________________

Kundin: Ich hätte gerne drei normale Brötchen, zwei Brezeln und ein Croissant.

Verkäufer: Kann das alles in eine Tüte?

Kundin: _____________________________________________________________________

Verkäufer: Kommt da noch was zu?

Kundin: _____________________________________________________________________

Verkäufer (gibt ihr die Tüte mit Brötchen): Gut, das macht dann 4,20€

Kundin (gibt Geld): __________________________________________________________

Ü5: Präpositionen in der Bäckerei J

Complete the sentences below with the right prepositions. (advanced)

In | während | an | zu | am | für | durch | über | um | bis

Cari ist heute __________ einer Bäckerei __________ Besuch. Der Bäckermeister Herr Siebert

führt Cari __________ die Backstube und zeigt ihr alles.

Cari fragt __________ den verschiedenen Brotsorten, die __________ der Bäckerei gebacken

werden. Herr Siebert erzählt __________ die Geschichte der Bäckerei. Er erzählt, dass es die

Bäckerei schon __________ Zeiten des Kaiserreichs gegeben hat. Auch __________ des 1. Und 2.

Weltkrieges wurde __________ der Bäckerei weiter gebacken. Damals war die Bäckerei noch

__________ Rand der Stadt. Heute kann man sich das kaum mehr vorstellen.

Der Bäckermeister erzählt auch __________ die verschiedenen Brotsorten. __________ den

beliebtesten Brotsorten in Berlin zählen Roggenbrote. Roggen ist eine typische

Getreidesorte __________ die Region __________ Berlin.

Die Brote und Brötchen der Bäckerei siebert sind sehr popular. Deshalb gibt es oft sehr

viele Kunden gleichzeitig __________ Laden. An Samstagen verkaufen bis __________ 5

Verkäuferinnen gleichzeitig in der Bäckerei und die Schlange geht __________ __________ die

Straße, sogar __________ __________ die Ecke.

Ü6: Satzstruktur
Put the words below into the right order in order to form a proper German sentence. (advanced)

1. Baguette-Brot nennt Der erzählt, man auch dass Kaviarbrot Bäckermeister.

2. eher Bäckerei und Donnerstag ruhige Tage Mittwoch in der. sind

3. um Wochenende zur stehen die bis Am Ecke, oft Brötchen Leute zu kaufen draußen.
ihre

4. ganze dass bedeutet, das genommen Korn wird. Vollkornmehl

5. leisten Brot nur sich die. Helles Reichen früher konnten

6. deutsche ob weiß eröffnen mal nicht, sie noch in eine Japan später Bäckerei
möchte. Tomomi

7. Berliner nennt In „Schrippen“ Berlin und „Pfannkuchen“. man Brötchen

8. ob fragt Kuchen Janusz, er noch einen Cari haben will.

9. Pflaumenmus er mit Pfannkuchen Janusz sagt, einen. dass möchte

10. Kuchensorten schwierig ist sehr beliebtesten sagen, welche Es zu am sind.

Lösungen
Answers

Ü1: Wahr oder falsch?

Read the sentences below and decide whether statement is right or wrong. (beginner)

Cari ist heute in der Bäckerei Schmidt. - Falsch. Cari ist heute in der Bäckerei Siebert.

Tomomi kommt aus England. – Falsch. Tomomi kommt aus Japan.

Normale Brötchen heißen in Berlin „Schrippen“. – Wahr.

Die Bäckerei ist 120 Jahre alt. – Falsch. Die Bäckerei ist 111 Jahre alt.

Früher war die Bäckerei am Stadtrand Berlins. – Wahr.

Vollkornbrot ist die beliebteste Brotsorte in der Bäckerei. – Falsch. Vollkornbrot ist das
zweitbeliebteste Brot in der Bäckerei. Das beliebteste Brot ist ein Roggenmischbrot.

Baguette-Brot nennt man auch Kaviarbrot. – Wahr.

Baguette war früher das teuerste Brot. – Wahr.

Der „Amerikaner-Kuchen“ heißt Amerikaner, weil er aus Amerika kommt.

Falsch. Er heißt Amerikaner (von „Ami), weil es mit Ammonium gebacken wird.

Janusz bestellt einen Pfannkuchen mit Pflaumenmus. – Wahr.

Ü2: Konjugieren
Conjugate the verbs below. (beginner)


Backen Sein
ich backe ich bin
du backst du bist
er / sie / es backt er / sie / es ist
wir backen wir sind
ihr backt ihr seid
sie backen sie sind

Machen Verkaufen
ich mach ich verkaufe
du machst du verkaufst
er / sie / es macht er / sie / es verkauft
wir machen wir verkaufen
ihr macht ihr verkauft
sie machen sie verkaufen


Gehen Bestellen
ich gehe ich bestelle
du gehst du bestellst
er / sie / es geht er / sie / es bestellt
wir gehen wir bestellen
ihr geht ihr bestellt
sie gehen sie bestellen

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Ü3: Etwas in der Bäckerei bestellen
Imagine you go to a bakery in Berlin. Unfortunately there is no one who speaks a word of
English. Your German skills are needed now. Look at the pictures above and write down how you
would ask for them in German. Several options are possible. (intermediate)

Ich hätte gerne zwei Berliner / Pfannkuchen / Krapfen.

Zwei Berliner / Pfannkuchen / Krapfen bitte.

Für mich zwei Berliner / Pfannkuchen / Krapfen bitte.

Ein Vollkornbrot bitte.

Ich hätte gerne ein Vollkornbrot bitte.

Für mich bitte ein Vollkornbrot, ungeschnitten.

Einen Liter Milch bitte.

Ich hätte gerne einen Liter Milch.

Zwei belegte Brötchen für mich bitte.

Ich hätte gerne zwei belegte Brötchen.

Ich bekomme zwei belegte Brötchen, eins mit Salami

und eins mit Käse

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Ich hätte gerne eine Brezel.

Eine Brezel bitte.

Ich bekomme eine Brezel.

Zwei Croissants bitte.

Ich hätte gerne zwei Croissants.

Ich bekomme zwei Croissants bitte.

Ein Baguette bitte.

Ich hätte gerne ein Baguette.

Ich bekomme ein Baguette bitte.

Ich hätte gerne eine Schachtel /eine Packung Eier.

Verkaufen Sie auch Eier? Dann hätte ich gerne eine Schachtel.

Ich hätte gerne 10 Eier.

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Ü4: Gespräche in der Bäckerei

Complete the following dialogues in a bakery. Be creative. Several options are possible.
(intermediate)

Verkäuferin: Bitteschön.

Kunde: Ich hätte gerne einen Kaffee. / Einen Kaffee bitte.

Verkäuferin: Mit Milch und Zucker?

Kunde: Nein danke, (schwarz bitte).

Verkäuferin: Klein, mittel oder groß?

Kunde: Groß bitte / Einen großen bitte.

Verkäuferin: Ein großer Kaffee ohne Zucker und Milch. Das macht dann 1,80€

Kunde: Bitteschön. (Gibt 2€)

Verkäuferin: Und 20 Cent zurück. / Und Ihre Retour. / Und ihr Rückgeld. / Bitteschön.

Kundin: Ich hätte gerne drei normale Brötchen, zwei Brezeln und ein Croissant.

Verkäufer: Kann das alles in eine Tüte?

Kundin: Ja gerne. / Ja, kein Problem.

Verkäufer: Kommt da noch was zu?

Kundin: Nein danke. / Das wär’s, dankeschön. / Das ist alles, danke.

Verkäufer (gibt ihr die Tüte mit Brötchen): Gut, das macht dann 4,20€

Kundin (gibt Geld): Bitteschön.

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Ü5: Präpositionen in der Bäckerei J

Complete the sentences below with the right prepositions. (advanced)

In | während | an | zu | am | für | durch | über | um | bis

Cari ist heute in einer Bäckerei zu Besuch. Der Bäckermeister Herr Siebert führt Cari durch

die Backstube und zeigt ihr alles.

Cari fragt nach den verschiedenen Brotsorten, die in der Bäckerei gebacken werden. Herr

Siebert erzählt über die Geschichte der Bäckerei. Er erzählt, dass es die Bäckerei schon zu

Zeiten des Kaiserreichs gegeben hat. Auch während des 1. Und 2. Weltkrieges wurde in der

Bäckerei weiter gebacken. Damals war die Bäckerei noch am Rand der Stadt. Heute kann

man sich das kaum mehr vorstellen.

Der Bäckermeister erzählt auch über die verschiedenen Brotsorten. Zu den beliebtesten

Brotsorten in Berlin zählen Roggenbrote. Roggen ist eine typische Getreidesorte in die

Region um Berlin.

Die Brote und Brötchen der Bäckerei siebert sind sehr popular. Deshalb gibt es oft sehr

viele Kunden gleichzeitig im Laden. An Samstagen verkaufen bis zu 5 Verkäuferinnen

gleichzeitig in der Bäckerei und die Schlange geht bis auf die Straße, sogar bis an die Ecke.

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Ü6: Satzstruktur
Put the words below into the right order in order to form a proper German sentence. (advanced)

1. Der Bäckermeister erzählt, dass man Baguette-Brot auch Kaviarbrot nennt.

2. Mittwoch und Donnerstag sind eher ruhige Tage in der Bäckerei.

3. Am Wochenende stehen die Leute oft draußen bis zur Ecke, um ihre Brötchen zu
kaufen.

4. Vollkornmehl bedeutet, dass das ganze Korn genommen wird.

5. Helles Brot konnten sich früher nur die Reichen leisten.

6. Tomomi weiß noch nicht, ob sie später mal in Japan eine deutsche Bäckerei
eröffnen möchte.

7. In Berlin nennt man Brötchen „Schrippen“ und Berliner „Pfannkuchen“.

8. Cari fragt Janusz, ob er noch einen Kuchen haben will.

9. Janusz sagt, dass er einen Pfannkuchen mit Pflaumenmus möchte.

10. Es ist sehr schwierig zu sagen, welche Kuchensorten am beliebtesten sind.

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