in die linken Spalten oben wird die Anschrift und Details des Ausbildungsbetriebes

geschrieben, in die rechten kommen die Angaben des Lehrlings

 danach folgt die Nennung des Ausbildungsberufes
zu A: die Ausbildung dauert in der Regel 36 Monate. Desweiteren kann man die
Ausbildung um 6 oder 12 Monate verkürzen. Ausbildungsbeginn ist meist um den 01.
August. Bei gewissen schulischen Vorkenntnissen oder einer bereits absolvierten
Ausbilden kann die jetzige Ausbildung ggfs. verkürzt werden
zu B: die Probezeit kann zwischen 1 und 4 Monaten betragen
zu C & D: diese entfallen meines Wissens für Hotel- und Gaststättenausbildungen
zu E: die Brutto-Vergütung im ersten, zweiten, dritten Ausbildungsjahr. Die Tarife
werden jedes Jahr von der DEHOGA (deutscher Hotel und Gaststättenverband)
angepasst, das heißt man bekommt salopp gesagt, jedes Jahr ca. 30€ mehr.
Ein Beispiel: Tina fängt ihre Ausbildung in 2013 an. Im ersten Lehrjahr bekommt sie
591€. Tom fängt seine Ausbildung in 2014 an und bekommt im ersten Lehrjahr 620€.
Dies ist nicht zu verallgemeinern und kann auch abweichen!
zu F: die regelmäßige Ausbildungszeit beträgt 8 Stunden
zu G: der Urlaubsanspruch pro Jahr sind meist 30 Tage. Da man meistens im ersten
Lehrjahr z.B. nur ca. 6 Monate arbeitet bis das Jahr vorüber ist, bekommt man statt
den 30 Tagen nur einen Teil davon, z.B. 13 Urlaubstage von August bis
Dezember.Nimmt man sich eine Woche Urlaub wären das 5 Urlaubstage, Samstag und
Sonntag wären die beiden freien Tage die jedem Mitarbeiter zustehen.
*Werktage bezeichnet man die 6 Tage der Woche ohne Sonntag.
*Arbeitstage sind 5 Tage der Woche an denen man arbeitet
zu H: hier werden besondere Hinweise eingetragen wie z.B. die Vollverpflegung im
Betrieb oder wenn der Lehrling im Hotel leben würde bzw. ein Zimmer als Unterkunft
gestellt bekäme
zu J: zuerst wird hier vom Ausbilder unterschrieben, dann vom Lehrling, und falls
der Lehrling noch Minderjährig ist, vom gesetzlichen Vertreter unterschrieben