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Seminarplan

Januar/Februar 2012 Anmeldung erforderlich unter info@sante-dresden.de oder im Geschäft!
Zu allen Schulungen reichen wir Wasser, Brot und ca. 5-6 Produktproben. Alle Seminare sind ab 5 Personen auch an individuellen Terminen buchbar.

Mittwoch 18.01.2012 19:30 Uhr Cognac - Das flüssige französische Gold
Erfahren Sie die Herstellung, von der Kultivierung der Rebe über das Eau de Vie bis hin zum fertigen Cognac. Lernen Sie unterschiedliche Marken aus verschiedenen Regionen der Cognac kennen. Wir vergleichen Geschmack, Region und deren Böden und unterschiedliche Herstellungsweisen. Tauchen Sie mit uns ein in einen Abend französischen Savoir-vivre. Dauer: ca.2h Preis: 29,-€ pro Person

Mittwoch 25.01.2012 19:30 Uhr Tequila - Agavenbrandwein aus Mexico
Tequila hat in Deutschland zu Unrecht keinen guten Ruf. Wir räumen auf mit Vorurteilen und zeigen Unterschiede der Regionen und der Herstellung. Verkosten Sie mit uns vor allem 100% Agave Tequilas von kurz bis lang gelagert und entdecken Sie diese verkannte Spirituose neu. Dauer: ca.2h Preis: 29,-€ pro Person

Mittwoch 01.02.2012 19:30 Uhr Glühwein - Gewürzter Wein und seine Wurzeln
Wir geben einen Einblick in die Geschichte des Glühwein und seine vielen Varianten. Wir analysieren regionale Unterschiede und Verwandte des Glühwein und lernen kreativ selber Glühwein herzustellen und werden unterschiedliche Varianten verkosten. Dauer: ca.1,5h Preis: 29,-€ pro Person

Mittwoch 08.02.2012 19:30 Uhr Whisky Blending – Stellen Sie Ihren eigenen Blended Scotch her
Blended Scotch ist immer noch die meist verkaufte Whiskyart der Welt. Unter fachkundiger Anleitung lernen wir Whisky selbst zu blenden. Nach einer theoretischen Einführung zum Thema Blended Scotch stellen wir unseren eigenen Whiskyblend her. Dauer: ca.2h Preis: 29,-€ pro Person

Mittwoch 15.02.2012 19:30 Uhr Rum I - Von der Mixspirituose zum Purgenuss
Mittlerweile gibt es unzählige Rums auf dem Markt. Wir beleuchten unterschiedliche Arten und deren Herstellung und zeigen das Rum weit mehr als nur Mixspirituose ist. Tauchen Sie mit uns ein in die Geschichte und Entwicklung des Rums. Dauer: ca.1,5h Preis: 29,-€ pro Person

Mittwoch 22.02.2012 19:30 Uhr Rum II - Von Agricole bis Melasse
Das Seminar baut auf dem Kurs Rum I auf. Wir beleuchten nun genauer Unterschiede zwischen Agricole und Melasse. Zur Verkostung kommen diverse Alterstufen beider Richtungen und wir zeigen klassische Drinks mit beiden Sorten. Dauer: ca.1,5h Preis: 29,-€ pro Person

Mittwoch 29.02.2012 19:30 Uhr Pisco de Peru - Traubenbrand und Pisco Sour
Pisco Sour ist auch in unseren Breiten ein weit verbreitetes Getränk. Erleben Sie peruanischen Pisco in all seinen Geschmacksmustern von Acholado und Quebranta bis zum Moste Verde und verkosten Sie diesen pur und als Pisco Sour. Dauer: ca.2h Preis: 29,-€ pro Person

Santé – Institut für Trinkkultur Eilenburger Str. 16 Eingang Bergmannstr. 01309 Dresden

Tel.: 0351 – 2147743 www.santé-dresden.de