techno_zine_dezember 2015

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Techno-Z

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news

Erfolgreiche Unternehmensgrndung durch Uni Salzburg und Mitarbeiter des Fachbereichs Geoinformatik: (v. l.) Univ.-Prof. Dr.
Thomas Blaschke und Mag. Hubert Schndorfer.

Universitt Salzburg grndet Spin-off im

Techno-Z
Die Universitt Salzburg hat mit sieben Wissenschaftlern des interfakultren Fachbereichs Geoinformatik im November ein Spin-off gegrndet.
Sie beteiligt sich erstmals als Gesellschafterin an
einer Unternehmensgrndung durch Mitarbeiter.
Die Spatial Services GmbH im Techno 15 bietet
neben Geoinformatiklsungen auch Beratungsdienstleistungen an und ist in Forschung und
Entwicklung ttig. Die Geschftsfelder sind vielfltig: Umwelt, Energieversorgung, Standortfindung
und -bewertung oder Tourismus.
Im Bereich Smart Sensor Systems wird das
Spin-off 2016 ein Messsystem fr Gewsserschutz
bzw. -beobachtung auf den Markt bringen.
Unsere Messstellen sammeln in Echtzeit Daten
zu definierten Parametern, diese werden von

< Seite 2: interview

Oliver Wagner,
Startup Salzburg
Alle grndungsrelevanten
Institutionen mit an Bord.

unserer Software intelligent verarbeitet und liefern

dann aussagekrftige Informationen zu Bodensttigung, berflutungsrisiko, optimalem Dngezeitpunkt usw. und setzen im Risikofall ein
Frhwarnsystem in Gang, erklrt Univ.-Prof. Dr.
Thomas Blaschke das erste marktreife Produkt.
Blaschke ist stv. Leiter der Geoinformatik und bildet gemeinsam mit Ass.-Prof. Dr. Stefan Lang
und dem Geschftsfhrer Mag. Hubert Schndorfer das Kernteam des Spin-offs. Mit der
Firmengrndung knnen wir innovative Anwendungen, die wir im Rahmen unserer Forschungsttigkeit entwickeln, ber das Ende eines Forschungsprojektes hinaus dauerhaft einsetzen, so
Blaschke. Geschftsfhrer Schndorfer sieht groes Potential bei ffentlichen Institutionen, Unternehmen und Industrie.
www.spatial-services.com

< Seite 3: portrt

Erwin Brandsttter,
Betriebsrestaurant ZET
Weihnachtsmen: festtagstauglich und einfach.

Start-ups und Innovation sind zwei Begriffe, die

derzeit die Wirtschaftspolitik prgen. Regional
und berregional zielen Programme darauf ab,
durch Investitionen in die Grnderszene die
Wettbewerbsfhigkeit des Landes zu frdern und
ihr neuen Schwung zu verleihen. Deshalb ist es
gut, dass in der Initiative Startup Salzburg alle
Beteiligten an einem Strang ziehen, um unsere
Innovationskraft zu sichern und die Wirtschaft
anzukurbeln.
Ein Ort, an dem die Voraussetzungen fr Innovation
seit knapp drei Jahrzehnten stimmen, ist das
Techno-Z Salzburg. 90 Unternehmen, darunter
etablierte Unternehmen und Grnder, zwei (ab
2017 drei) Fachbereiche der Universitt Salzburg
sowie Forschungseinrichtungen bilden eine dynamische Symbiose. Das Unternehmen Spatial Services GmbH ist das jngste Beispiel dafr, dass das
Techno-Z ein Ort ist, an dem Innovation stattfindet.
Deshalb mchte ich mich zum Jahresende bei all
jenen Menschen besonders bedanken, die das
Techno-Z als Firmenstandort gewhlt haben und
durch ihre Ideen, Kooperationen und Unternehmensgrndungen den Wirtschaftsstandort strken. Ich wnsche Ihnen ein frohes Weihnachtsfest
und ein erfolgreiches Jahr 2016.
Ihr Mag. Werner Pfeiffenberger MBA
Geschftsfhrer Techno_Z

< Seite 2: umfrage

Xaver Kienzerle, Albine Moser,
Stefan Scheiber
Warum sind Sie im Techno-Z?

< < <

Im techno_zine-Gesprch: Mag. Oliver Wagner, ITG.

Fr Unternehmensgrnder in Salzburg gibt

es ab Jnner 2016 mit dem InkubationsNetzwerk Startup Salzburg ein neues Ser
vice-Portfolio. Sieben Partner untersttzen
Grnder auf ihrem Weg in die Selbstndigkeit:
ITG Innovationsservice fr Salzburg, Fach
hochschule Salzburg, Paris-Lodron-Universitt
Salzburg, Paracelsus Medizinische Privatuni
versitt, Wirtschaftskammer Salzburg, Co
working Salzburg und Techno-Z. Koordinator
und zentrale Anlaufstelle von Startup Salz
burg ist Mag. Oliver Wagner von der ITG.
Was ist ein Start-up?
Als Start-up wird ein junges, innovatives, meist
technologieorientiertes Unternehmen mit hohem
Wachstumspotential verstanden. Der innovative
Charakter ist fr den Begriff Start-up bezeichnend. Fr verschiedene Frderungen gibt es
auch eine Start-up-Altersgrenze, d.h., als jung
gilt ein Unternehmen nur, wenn es nicht lter als
fnf Jahre ist.
Startup Salzburg ist ein Inkubations-Netz
werk. Gibt es ein internationales Vorbild bzw.
welche Vorteile erwarten Sie sich durch diese Form der Organisation?

In welchen drei Branchen sehen Sie in Salz

burg das grte Potential fr Start-ups?
In Salzburg haben wir auf jeden Fall eine Strke
im Bereich Life Sciences. Dieser Bereich umfasst Medizintechnik, Biotech und Pharma. Ein
weiterer wichtiger Bereich ist die Kreativwirtschaft
zusammen mit Informations- und Kommunika
tionstechnologien. Letztere finden nicht nur An
wendung in Mobile Apps, sondern auch bei Geo
informatiklsungen oder in Bereichen wie Smart
Data oder Personal Fabrication.
Viele Unternehmensgrnder scheitern. Was sind
Ihrer Meinung nach die Hauptgrnde dafr?
Es wird oft zu wenig Fokus auf die Kunden und
den Markt gelegt. Man ist berzeugt von der
Idee und will sie umsetzen. Jedoch muss vorab
vor allem der Markt analysiert werden. man darf
nicht vorbei an den Bedrfnissen entwickeln.
Eine frhzeitige Einbindung von mglichen Kun
den und das eigene Geschftsmodell gegebenenfalls zu hinterfragen, hilft hier. Das ist auch
leichter, wenn man gut vernetzt mit anderen
Start-ups ist und sich auf ihre Erfahrungen sttzen kann. Ein weiterer Grund fr das Scheitern
ist oft auch die Unterschtzung der Ressourcen.
Damit meine ich nicht zwangsweise nur die finanziellen. Auch das richtige Know-how und
Arbeitskraft mssen zum richtigen Zeitpunkt vorhanden sein. Auch hier knnen ein gutes Netz
werk und Kooperationspartner eine wichtige
Sttze sein.

Dipl.-Ing. Xaver Kienzerle,

MagnusIT
Mein Unternehmen ist spezialisiert auf InformatikDienstleistungen. Fr meine
Kunden setze ich unter
schiedlichste Projekte um: vom Aufbau mageschneiderter Netzwerkinfrastrukturen bis hin zu
spezialisierten Auftragsentwicklungen. Der Unter
nehmensstandort ergab sich aus meiner beruf
lichen Entwicklung: Durch mein Studium der
Computerwissenschaften bin ich dem Techno Z
Salzburg seit dem Jahr 2006 verbunden und habe
bereits whrend des Studiums am Techno 1
gearbeitet. Die Firma MagnusIT grndete ich im
Coworkingspace und verlegte ihren Standort mit
Dezember 2015 ins Techno 1.
Techno-Z

Fr die Ttigkeit eines Inkubators selbst, also die

Untersttzung und Begleitung von Grndern in
die Selbstndigkeit bis hin zum Erfolg, haben wir
uns die Leistungen vieler Inkubatoren angeschaut,
von Israel ber Wien nach Karlsruhe. Allerdings
haben wir hier in Salzburg ganz andere Voraus
setzungen. Wir sind viel kleiner, jeder kennt jeden und das wollen wir zu unserem Vorteil machen: Alle grndungsrelevanten Institutionen sind
bei Startup Salzburg mit an Bord. Wir sind also
ein groes Untersttzungsteam. Wie in einer
Familie sind wir nicht nur beim Erfolg da, sondern machen schon vorher Mut, innovative Ent
wicklungen umzusetzen, begleiten die Grnder
dabei und sind auch da, wenn etwas schiefgeht. In dieser Community finden sich auch die
Start-ups selbst wieder, die sich gegenseitig helfen und ihre Erfahrungen weitergeben.

techno_zine_umfrage
warum sind sie
im techno-z?

Albine Moser,
Heilmasseurin
Ich habe mit meiner Tochter
Dipl.-Pd. Isabella Moser eine
Praxis fr medizinische Heil
massage und Energetik im
Techno 6. Auf das Techno-Z
bin ich durch eine Empfehlung aufmerksam
geworden. Wir bieten Untersttzung bei der Hei
lung von Krankheiten, z.B. bei Rckenproblemen
und nach Operationen, Lymphdrainage, Narben
entstrung und einen Ausgleich fr das lange
Sitzen vor dem PC. Kunden schtzen besonders
die ffnungszeiten am Abend, damit sind Beruf
und Gesundheit optimal vereinbar.
Techno-Z

wildbild

startup salzburg: alle grndungsrelevanten institutionen mit an bord

Marzek

techno_zine_interview

Stefan Scheiber,
Marzek Etiketten

Seit 1870 erstellt Marzek

hochwertige Etiketten. Mitt
lerweile sind wir Spezialis
ten im Bereich Vermarktung
am Point of Sale und bieten von der Faltschachtel
bis zur flexiblen Verpackung die optimale Lsung
fr unsere Kunden. Vom Techno-Z Saalfelden
aus leite ich fr Marzek Packaging den Vertrieb
Sdweststerreich. Das ist perfekt, weil es nur
fnf Minuten von meinem Zuhause entfernt ist
und ich sehr nette Miet-Kollegen habe. Auer
dem ist es geografisch mein perfektes Vertei
lerzentrum fr das sdwestliche sterreich.

 Techno_Z

Technologische Hilfsmittel fr die perfekte Temperatur: Damit

der Fisch nicht zu hei gebraten wird und seine schne Farbe
behlt, empfiehlt Kchenchef Erwin Brandsttter pochieren in
Olivenl in einer kleinen Pfanne bei einer optimalen Temperatur
von 80 Grad Celsius.

Techno_Z

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erwin brandsttter

Erwin Brandsttter kmmert sich seit ber einem Jahr um das leibliche Wohl der Gste im Techno-Z-Betriebsrestaurant ZET.

Das Betriebsrestaurant ZET wird von zahlreichen

Mittags-Gsten geschtzt. Seit der bernahme
des ZET durch Ralf Unterrainer, Inhaber des
benachbarten de Cesare, sorgt Kchenchef
Erwin Brandsttter mit seinem Team fr abwechslungsreiche Gerichte, Suppen und Salate.
Fr die Weihnachts-Ausgabe des techno_zine
hat er ein Men zusammengestellt, das festtagstauglich und doch einfach zu kochen ist.
Erwin Brandsttter (35) wollte eigentlich nur fr
kurze Zeit im ZET aushelfen. Aus den geplanten

Zutaten fr vier Personen

Vorspeise ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
Maronischaumsuppe mit Ricottanockerl
800 g geschlte Maroni, 250 g Gemse
(Karotten, Sellerie, Lauch/Zwiebel), 50 g Speck,
200 ml Rotwein, 600 ml Rindsuppe, 400 ml
Schlagobers, 1 Lorbeerblatt, 1 Nelke, Salz
Zubereitung: Kleinwrfelig geschnittene Karotten, Sellerie und Lauch in der Pfanne anschwitzen. Ein bisschen Speck dazugeben. Danach
die geschlten Maroni unterrhren (man kann
bereits fertig gegarte Maroni nehmen oder die
Maroni selbst im Rohr backen ist natrlich
mehr Aufwand) und alles zusammen anrsten,
mit Rotwein ablschen und mit Rindsuppe
aufgieen. Nelke und Lorbeerblatt dazu. Die
Suppe kcheln lassen, bis alle Zutaten weich
gekocht sind. Danach das Schlagobers hinzufgen und nochmals kurz aufkochen lassen.
Die Suppe durch ein Sieb passieren. Je nach

zwei Monaten sind mittlerweile 14 geworden. Der

gebrtige Elsbethener hat es nicht bereut: Die
Arbeitszeiten im Betriebsrestaurant sind natrlich
sehr angenehm. Hier stehe ich nicht abends, an
Feiertagen und am Wochenende in der Kche.
Koch war allerdings nicht der Beruf, den Brandsttter nach der Schule gelernt hat. Ich habe zunchst Maschinenschlosser bei den BB gelernt.
Nach Abschluss der Lehre habe ich dann kurz als
Schlosser gearbeitet, aber bald darauf bemerkt:
Das ist gar nicht meins, erzhlt er. Durch einen
Bekannten konnte Brandsttter eine Woche im

gewnschter Konsistenz kann man mehr oder

weniger vom Gemse durch das Sieb drcken.
Ich persnlich mag Suppen lieber dnner,
weil sie nicht so sttigen und sie feiner sind,
empfiehlt der Kchenchef.
Ricottanockerl
500 g Ricotta, 1 Eidotter und 1 Ei, 30 g Mehl,
Salz/Pfeffer
Zubereitung: Mit dem Schneebesen alle Zutaten
zusammenrhren, mit Kaffeelffel Nockerl formen und ca. fnf Minuten in heiem Wasser
ziehen lassen.
Hauptspeise :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
Lachs in Olivenl pochiert mit Erbsenpree
und Kartoffel-Gemse-Rsti
Lachsfilets, insg. kg Kartoffeln, Sellerie, Karotten, kg Erbsen (tiefgek.), Schlagobers, Salz

Schloss Fuschl schnuppern und war sofort vom

Beruf Koch fasziniert. Seither hat er in den besten
Husern gearbeitet und auch in Frankreich die
Koch-Lehre abgeschlossen. Zu seinen bisherigen
Adressen gehrten z. B. das Schloss Fuschl, das
Corso von Reinhard Gerer, die Plainlinde oder
Brandtners Paradoxon im Nonntal.
Das Men hat Erwin Brandsttter ausgewhlt,
weil die Suppe gut zur Jahreszeit passt, Fisch
relativ einfach zum Zubereiten ist und er selbst
das Dessert sehr gern isst und es immer gut
ankommt.

Zubereitung: Das Lachsfilet in 10-prozentige

Salzwasserlsung (1 l Wasser, 100 g Salz) fr
fnf bis zehn Minuten einlegen. Filets abtupfen
und in warmem Olivenl bei ca. 80 Grad (Temperaturfhler) ungefhr fnfzehn Minuten
(kommt auf die Strke des Filets an) garen.
Pochieren in l hat zwei Vorteile: Das Eiwei
tritt nicht aus und stockt. Das Filet bleibt saftig
und rosa. Fr das Erbsenpree werden die
Erbsen mit ein wenig Schlagobers aufgekocht
und nur wenig gesalzen und priert. Fr die
Kartoffel-Gemse-Rsti Gemse schlen und
in feine Streifen reiben. Gut ausdrcken,
danach nur leicht salzen und mit dem Eidotter
vermengen. Dnne Taler oder Rechtecke formen. In einer beschichteten Pfanne mit wenig
l herausbraten.
Gutes Gelingen!
Das Dessert nden Sie auf blog.techno-z.at

 Techno_Z

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service

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BKA Bundespressedienst/Hans Hofer

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Techno-Z-Kundenbetreuungsteam: Gabriella Schranz und Sybille

Maier-Ginther

Staatspreis fr Gratis Online Lernen

Groartiger Erfolg fr den kostenlosen OnlineKurs Gratis Online Lernen: Der Kurs wurde
Anfang Dezember mit dem sterreichischen
Staatspreis fr Erwachsenenbildung ausgezeichnet und ist ein Kooperationsprojekt von
Salzburg Research, TU Graz, BIMS e.V. und dem
Verband sterreichischer Volkshochschulen.
Der Kurs ist fr Einsteiger beim Online-Lernen
konzipiert, sagt Dr. Sandra Schn, Projektver
antwortliche bei Salzburg Research. Gratis
Online Lernen berzeugte die Jury durch Brei
tenwirkung und niederschwelligen Zugang. In
acht Kurseinheiten lernen Teilnehmer, wie zielgerichtetes Lernen mit dem Internet am besten
gelingt: Kostenlose Weiterbildungsmglichkeiten
im Web, Tipps und Tricks zum erfolgreichen Ler
nen und zur Recherche nach hilfreichem Material.
Einfhrende Videos, Arbeitsmaterial und kurze
berprfungsmglichkeiten bieten Anregungen,
bung und Vertiefung.
srfg.at/staatspreis

Neu: EMIL-Station beim Postverteilerzentrum

In direkter Nachbarschaft zum Techno-Z, auf dem
Postareal Itzling, gibt es seit Kurzem eine EMILStation. Interessierte knnen das elektrische Lie
ferfahrzeug des Carsharing-Unternehmens EMIL
mieten, wenn es seinen Dienst fr die Post AG
getan hat. Das heit, der Nissan e-NV200 Combi
ist von Montag bis Freitag ab 16:00 Uhr frei,
sowie am Wochenende ganztags. Der E-Liefer
wagen kann stundenweise ( 3,90/h) genutzt
werden. Die Erstanmeldung erfolgt in der EMILZentrale. Danach ist EMIL via Registrierungscode
online buchbar. Direkt neben dem EMIL-Stand
ort steht auch eine Schnell-Ladestation mit einem
reservierten Parkplatz fr E-Autos zur Verfgung.
E-Auto-Fahrer knnen in nur 15 bis 30 Minuten
ihr Fahrzeug laden.
www.fahre-emil.at

Neu im Team
Mit Jahresbeginn 2016 bernimmt die Juristin
Dr. Sybille Maier-Ginther die Verantwortung fr
den Bereich Kundenbetreuung im Techno-ZVerbund. Dr. Gabriella Schranz, die diesen
Bereich in den letzten elf Jahren hervorragend
geleitet hat, wird weiterhin mit reduzierter Stun
denanzahl fr Techno-Z-Kundinnen und Kunden
im Einsatz sein.

Techno_Z

Staatspreis fr Erwachsenenbildung 2015: BM Gabriele HeinischHosek, Sandra Schn (Salzburg Research, BIMS e.V), Martin
Ebner (TU Graz).

Veranstaltungszentrum: Techno-Z-Kunden knnen die komplett ausgestatteten Seminarrume

dreimal pro Quartal mietfrei benutzen. Fr
Catering-Services steht das Team des ZET gerne
zur Verfgung.
Gastronomie: Das Betriebsrestaurant ZET (Tech
no 3; EG) bietet von Montag bis Freitag warme
Mittagsverpflegung von 11:30 bis 14:00 Uhr.
Kinderbetreuung: Im Lwenzahn stehen Kin
dertagesbetreuungspltze fr Techno-Z-Mieter
zur Verfgung.
Wohnungen: Das Techno-Z bietet Mietern
attraktive Dienstnehmerwohnungen zu gnstigen
Konditionen direkt am Standort.
Haustechnik: Unser Team kmmert sich um
das reibungslose Funktionieren des Standortes
und steht in Notfllen zur Verfgung. Rund um
die Uhr. Notrufnummer (auerhalb der Bro
zeiten): 0664 352 26 93.

Carsharing gegenber Techno 4: EMIL E-Transporter ab 16:00

Uhr und am Wochenende.

techno_zine_impressum Fr den Inhalt verantwortlich: Mag. Werner Pfeiffenberger MBA, Techno-Z Verbund GmbH, Schillerstrae 30, 5020 Salzburg, Tel. 0662 454888-110, office@techno-z.at
Redaktion: Mag. Monika Sturmer Design: Linie 3 Design- und Werbeagentur GmbH Lektorat: Mag. Gabor Karsay/Textprfer techno_zine erscheint viermal pro Jahr.