proVita

Dr. Bernd W. K. Diehl im Interview Mehr auf Seite 2 Neueste Studienergebnisse Seite 2

Ausgabe Mai 2010 Preis: EUR 1,00

Die Zeitung fr Gesundheit und Ernhrung

Vor Ort: der Bio-Anbau in Mexiko Mehr auf Seite 3 Wie Paragraphen den Verbraucher behindern Mehr auf Seite 4

Aloe Vera im Fokus der Wissenschaft

Wissenschaftler und Experten auf der Spur von tausenden Jahren Erfahrungen mit Aloe Vera 1. Internationales Fachsymposium Quo Vadis Aloe Vera? in Nrnberg mit 130 Teilnehmern aus der ganzen Welt

Liebe Leser,

ProVita ist Ihre neue Zeitung rund um die Themen Gesundheit und Ernhrung. ProVita recherchiert fr Sie Hintergrund-Informationen zu te damit die Forschungsergebnisse wichtigen und aktuellen Themen von Pharmabiologe Prof. Dr. Rau- und mchte Anregungen fr Ihre wald. Gesundheit liefern. Ein groer Vorteil der Aloe Vera, so Delb, sei vor allem die Tatsache, ProVita erscheint einmal pro Quardass sie zu keinerlei Neben- und tal das nchste Mal im August Wechselwirkungen mit Medikamen- 2010. ten fhre. Aloe Vera knne bei einer sinnvollen Dosierung bedenkenlos Ihr ProVita - Redaktionsteam mit allen sonstigen Therapien kombiniert werden.

loe Vera gilt als unbestrittene Knigin unter den Heilpflanzen. Weltweit lsst sich keine andere Pflanze so vielfltig einsetzen, keine andere ist wissenschaftlich so umfassend dokumentiert. Jetzt brachte diese einzigartige Pflanze die Crme de la Crme internationaler Experten zusammen beim 1. Aloe Vera Symposium in Nrnberg. Aus aller Welt waren renommierte Fachleute angereist aus den USA, Venezuela und Mexiko genauso wie aus Indien, Israel und zahlreichen europischen Lndern. Die Wissenschaftler, Experten und Un-

ternehmer bewegte vor allem eine Frage: Welche Mglichkeiten und Zukunftsperspektiven bietet die Aloe Vera? Passend dazu lautete der Titel der Veranstaltung: Quo vadis, Aloe Vera?

Aloe Vera Gegenstand wissenschaftlicher Forschung

Ausfhrlich prsentierte Prof. Dr. Hans-Wilhelm Rauwald, Pharmabiologe der Universitt Leipzig, wie vielfltig das Forschungsspektrum rund um die Aloe Vera ist. Die klassischen Einsatzmglichkeiten seien durch mehrere klinische Studien belegt, so Rauwald. Der Professor unterstrich darber hinaus auch die

positive Wirkung der Aloe Vera bei zahlreichen, bis heute weitestgehend unbekannten Anwendungs-Situationen. Noch nicht hinreichend erforscht sei die Wirkung auf die Blutfette. Doch hier erwarte er, so Rauwald, einen sehr positiven Effekt durch Aloe Vera. Ob die Aloe auch in Zukunft bei weiteren Indikationen untersttzend eingesetzt werden knne, sei durch weitere Forschungsarbeit noch zu belegen. ber seine praktischen Erfahrungen mit Aloe Vera berichtete Dr. Jean-Bernard Delb. Der Experte zeigte Anwendungsbeispiele der Aloe aus der Praxis und besttig0 100 200 300 400

Aloe Vera als Verstrker der Mehr ForschungsanstrengunVitamine B12, C und E 2 gen von der Industrie forderte Tilo Plger, Chief Operating Officer der Bio-Anbau erster Klasse LR Health & Beauty Systems GmbH. die Plantagen in Mexico 3 Nur so knnten Wirkmechanismen und Einsatz-Mglichkeiten auf eine Aloe Vera bei Naturvlkern 3 noch breitere wissenschaftliche Basis gestellt werden. Gemeinsam mit Kurzmeldungen 3 dem BDIH, dem Bundesverband deutscher Industrie- und HandelsWie Paragraphen den unternehmen fr Arzneimittel, ReVerbraucher behindern 4 formwaren, Nahrungsergnzungsmittel und Krperpflegemittel hatte Ein Click ins Internet: das Unternehmen zu dieser VeranDas Aloe Vera Symposium 4 staltung eingeladen. Am Ende waren sich die Experten einig: Die Einsatz-Mglichkeiten der Aloe Vera sind heute bei weitem noch nicht ausgeschpft. Sie mssten weiter erforscht werden, um diese Jahrtausende alte Pflanze mit ihren Mglichkeiten, die Gesundheit Im Interview: 400 0 100 300 in der modernen Welt zu unterstt- 200 100 00 200 100 300 200 400 300 400 zen, zu strken. Dr. Bernd W. K. Diehl

Weitere Forschungsanstrengungen gefordert

Inhalt

Milliardenmarkt Aloe Vera

Der Siegeszug in Kosmetik- und Lebensmittelbranche hlt an: Aloe Vera als bedeutender Wirtschaftsfaktor
Die Aloe Vera gewinnt zunehmend auch als Wirtschaftsfaktor an Bedeutung. Viele tausend Menschen leben heute von Aloe Vera - von Anbau und Weiterverarbeitung der Pflanze ebenso wie von Herstellung und Verkauf vielfltigster Aloe Vera-Produkte. Auf fnf Kontinenten wird die Aloe professionell fr die Weiterverarbeitung angebaut. Experten haben errechnet, dass die Gesamtgre aller Flchen etwa zwischen 24.000 und 36.000 Hektar betrgt. Jedes Jahr werden Hunderttausende Tonnen Aloe Vera geerntet. Aus dem Blattinneren wird schlielich das Gel gewonnen, das Basis fr die Weiterverarbeitung zu kosmetischen Produkten und Nahrungsergnzungsmitteln ist. Jhrlich sind es etwa 160 bis 225 Millionen Liter. Der Umsatz mit Aloe Vera und Aloe Vera-Produkten ist gigantisch. Fr das Jahr 2010 wird er weltweit

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Umsatz NEM (Direktvertrieb) 100 200 300 400 100 200 200 300 100 300 400400 in den USA 2008
Aloe Vera Grner Tee Ginkgo Ginseng Cranberry Soja

auf 13 Milliarden Dollar geschtzt. Allein drei Milliarden davon entfallen auf den Direktvertrieb von Aloe-Vera-Produkten. Grund fr diesen hohen Anteil: Die Aloe verfgt ber komplexe Inhaltsstoffe, die dem Verbraucher nur mit einem hohen Erklrungsaufwand nahezubringen sind. Welche Rolle die Aloe Vera im Vergleich zu anderen traditionellen Pflanzen spielt, zeigt sich beispielsweise in den USA. Dort entfallen

etwa 350 Millionen Dollar auf Aloe Vera, der immer beliebter gewordene Grne Tee folgt erst mit groem Abstand (132 Mio. $). Auch andere Heilpflanzen wie Ginseng oder Soja kommen nicht annhrend an Aloe Vera heran. Diese eindrucksvollen Zahlen belegen, dass sich Aloe Vera nach wie vor grter Akzeptanz erfreut. Auch der konomische Erfolg macht die Aloe Vera zu einem bedeutenden Wirtschaftsfaktor.

Dr. rer. nat. Bernd W. K. Diehl ist diplomierter Chemiker und CEO des Auftragslabors Spectral Service. Das Klner Labor fr Auftragsanalytik Spectral Service ist das internationale Referenzlabor des IASC (International Aloe Science Council). Spectral Service berprft weltweit alle Aloe Vera Produkte sowie deren Rohstoffe, die das renommierte IASC-Qualittssiegel tragen.

Das vollstndige Interview finden Sie auf Seite 2!

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Zur Person

proVita

Qualittskontrolle unter der Lupe: Aloe Vera im Kernresonanz-Spektrometer

Wenngleich sich Aloe Vera heute in vielen tausend Produkten findet, so ist dabei eins zu beachten: Aloe Vera ist lngst nicht gleich Aloe Vera. Mit seinem Labor fr Auftragsanalytik Spectral Service gilt Dr. Diehl als weltweiter Experte, wenn es darum geht, selbst feinste Unterschiede bei der Qualitt zu ermitteln. ProVita gab er jetzt ein exklusives Interview.
ProVita: Welche Untersuchungen fhren Sie an Aloe Vera-Proben durch? Dr. Diehl: Grundstzlich kommen bei unseren Analysen zwei Verfahren zur Anwendung: Erstens die Kernresonanz-Spetrometrie, kurz NMR genannt. Sie bedient sich elektromagnetischer Strahlung. Mit dieser Methode lassen sich alle Protonhaltigen Verbindungen quantitativ und qualitativ ermitteln. Und zweitens HPLC, was fr Hochdruckflssigkeits-Chromatographie steht. Klingt kompliziert - welche Inhaltsstoffe kann man denn mit diesen Methoden bestimmen? Mit HPLC untersucht man eine Probe auf Aloin, das nicht nachweisbar sein darf. In der Praxis bedeutet dies, dass der Aloin-Gehalt beispielsweise bei nicht alkoholischen Getrnken kleiner als eins zu eine Million sein muss. Enthlt eine Probe mehr Aloin, kann dies ein Anhaltspunkt dafr sein, dass die Aloe Vera nicht grndlich genug geschlt wurde. Denn Aloin sitzt zwischen der harten Schale und dem inneren Filet eines Aloe Vera-Blattes. und was bringt NMR ans Tageslicht? Wir unterscheiden hier drei Blcke von ermittelbaren Inhaltsstoffen. Zum Einen die drei Hauptkomponenten Aloverose, Glukose und pfelsure, die etwa 50 bis 60 Prozent der Inhaltsstoffe in der Trockenmasse des Geles ausmachen. Des Weiteren etwa fnf bis sechs Substanzen, die nach der Ernte durch Abbau bzw. Verderb in der Pflanze entstehen knnen. Das sind organische Suren wie Milchsure, Essigsure, Bernsteinsure, Fumarsure, und Ameisensure. Und schlielich die so genannten Additive, die Zusatzstoffe Was unterscheidet denn gute von schlechten Proben bzw. Produkten? Eine ganze Reihe von Inhaltsstoffen der Aloe Vera findet man auch in anderen Pflanzen. Was sie wirklich einzigartig macht, ist ein spezielles Polysaccharid, eine teilSpectral Service GmbH Analysenbericht
Fresh Aloe Vera Gel + NSA

LRI26180

Integral

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Dr. Bernd W. K. Diehl ist CEO von Spectral Service, einem spezialisierten Laboratorium fr Auftragsanalytik in Kln. Diehl studierte an der Universitt Marburg Chemie und machte 1988 sein Diplom. Im Anschluss war er fr das Bayer Research Center ttig, bevor er 1990 das Auftragslabor Spectral Service grndete. Diehl unterrichtet auf Honorarbasis an den Universitten Bonn und Marburg.

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Abb. 3

Zum Vergleich: 1H-NMR-Spektrum von frischem Aloe Vera Gel + NSA Standard

Aloe Vera Whole Leaf degraded

Kernresonanz-Spektroskop
Inte g ral 17 9.2 5 84.8 65 274 .34

Labor fr Auftragsanalytik
Spectral Service ist ein unabhngiges Labor und bietet Spektroskopie als wissenschaftliche Dienstleistung an, insbesondere fr organische Substanzen. Das Spezialisten-Team verfgt ber groe Erfahrung auf dem Gebiet modernster Spektroskopie und Trenntechniken. Seit 1996 ist Spectral Service Referenzlabor fr den IASC (International Aloe Science Council) und ist damit weltweit fr die Qualittsbestimmung der meisten Aloe Vera Produkte zustndig.

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weise acetylierte Polymannose. Nur Strich kann man vielleicht sagen: Aloe Vera enthlt Aloverose. Diese Je nher der Aloverose-Wert an den Emil-Hoffmann-Strae 33 D-50996 Kln Seite 8 von 9 Leitsubstanz gibt der Aloe Vera ihr Gehalt im frischen Aloe-Blatt heranProfil, ermglicht die Vergleichbar- kommt, desto besser. Woran kann der Verbraucher keit verschiedener Qualitten und sollte auf keinen Fall bei der Verar- gute Produkte erkennen? Gute Produkte tragen ein Siegel beitung zerstrt werden. Je mehr Aloverose, desto besser? und das weltweit einzige Siegel fr Nein, so kann man das nicht Aloe Vera ist das IASC-Siegel. Hier sagen. Der Aloverose-Gehalt hngt hat man die Gewissheit, dass eine ohnehin von unterschiedlichsten entsprechende Kontrolle und obFaktoren ab: Klima, Bden, Pflan- jektive Beurteilung von Produkten zenalter, Ernte-Rythmus usw.. Auch hinter dem Siegel steht. Und obGlucose und pfelsure geben Aus- jektiv heit in diesem Zusammenkunft ber den Reifegrad der Bltter hang, dass mit sicheren Parametern und sind in Zusammenhang mit der weltweit alle Aloe Vera-Produkte Aloverose zu sehen. Diese drei In- vergleichbar sind. Unsere Untersuhaltsstoffe mssen im richtigen Ver- chungen tragen dazu bei, dass solhltnis zueinander stehen. Unterm che Siegel vergeben werden knnen.
Abb. 4 Zum Vergleich: 1H-NMR-Spektrum von abgebautem Aloe Vera Whole Leaf

Mikrowirkstoffe in Reinkultur

loe Vera enthlt ber 200 wissenschaftlich identifizierte bioaktive Vitalstoffe unterstreicht Dr. Jean-Bernard Delb die Bedeutung der Aloe Vera.Delb ist Experte fr Aloe Vera und hat langjhrige Erfahrung mit ihrer Verwendung. Er setzt mit gezielten Mikrowirkstoffen wie Vitaminen, Mineralien, Spurenelementen, Aminosuren, essentiellen Fettsuren auf die gezielte Versorgung des Krpers. Aloe Vera gibt dem Krper die Mglichkeit, ber den Stoffwechsel aktiv zu werden, sagte Delb whrend des Aloe Vera Symposiums in Nrnberg. Ein gut funktionierender Stoffwechsel sei die Grundlage fr die Vitalerhaltung der Krperzellen. Viele seiner Fallbeispiele besttigten, dass der Metabolismus von den Inhaltsstoffen der Aloe Vera profitiere, da sie den krpereigenen bioaktiven Stoffen sehr verwandt seien.

Aloe Vera als Verstrker der Vitamine B12, C und E

Aktuelle Studien zeigen, dass Aloe Vera die Bioverfgbarkeit einiger lebenswichtigen Vitamine um ber 200 Prozent steigern kann
eueste Studien liefern den Beweis: Aloe Vera kann die Bioverfgbarkeit von Vitaminen deutlich steigern. Wer zustzlich zu Vitaminen auch Aloe Vera einnimmt, hat deutlich mehr von den Vitaminen. Das haben USamerikanische Forscher herausgefunden. Die Wissenschaftler um Prof. Joe A. Vinson von der University of Scranton, Pennsylvania, wiesen dies anhand von Messungen des menschlichen Blutplasmas nach. Bei kombinierter Einnahme von Aloe Vera und Vitamin C stieen Sie auf deutlich hhere Vitamin C-Konzentrationen als bei reiner Vitamin-Einnahme.

Untersttzung fr Stoffwechsel und Kapillaren

Der Zellstoffwechsel ist der Schlssel zur Gesundheit erklrte Michael Peuser, Autor des Aloe Vera-Bestsellers Kapillaren bestimmen unser Schicksal, whrend des Aloe Vera Symposiums in Nrnberg. Die bioaktiven Inhaltsstoffe der Aloe Vera leisten hier wertvolle Hilfe, verdeutlicht Peuser, indem sie wirksam die Kapillaren, also die feinsten Blutgefe des Krpers, untersttzen. Wir sind in der Phase der Wiederentdeckung der Aloe Vera, weil die Pharma-Industrie an ihre Grenzen kommt, freute sich Peuser ber die Aussichten und Mglichkeiten der Aloe Vera-Anwendung. Die Verbreitung der Aloe Vera knne seiner Meinung nach keine Macht der Welt mehr aufhalten.

In randomisierten DoppelblindStudien konnten Sie zeigen, dass die Bioverfgbarkeit von Vitamin C in Kombination mit reinem Aloe Vera Gel um beeindruckende 204 Prozent zunimmt. Das Gleiche konnten die Forscher fr Vitamin E demonstrieren. Hier war die Steigerung sogar noch hher. Die Bioverfgbarkeit stieg um sage und schreibe 269 Prozent. Auch bei Vitamin B12 fhrt Aloe Vera zu verbesserten Werten. Unabhngige Untersuchungen am UC Davis Medical Center in Sacramento, Kalifornien, besttigten diese Ergebnisse. Fr Menschen mit einer vitaminarmen Ernhrung sind diese Erkenntnisse von groer Be-

deutung. Die Aloe Vera bietet ihnen die Mglichkeit, eine ausreichende Versorgung mit diesen Vitaminen zu gewhrleisten.
Aloe Vera steigert die Bioverfgbarkeit von Vitaminen
ohne Aloe Vera mit Aloe Vera

Vitamin E Vitamin C

Ausgabe 1/2010

proVita

Aloe Vera Plantagen in Mexiko: Bio-Anbau erster Klasse

Aus den Tropen in den Topf Aloe Vera als Zimmerpflanze

Die Aloe wchst auch prchtig im heimischen Wohnzimmer. Das tropische Liliengewchs bevorzugt helle Standorte mit gengend Sonne sowie sandige Bden mit gutem Wasserabfluss, gern angereichert mit Kalkstein. Normale Raumtemperatur ist fr die Aloe Vera ausreichend, gegossen wird einmal pro Woche. Die Erde sollte trocken sein, bevor erneut bewssert wird.

Aloe-Vera-Anbau: nicht nur Bio, sondern auch sozial

Dass sich konomische und soziale Ziele nicht unbedingt ausschlieen mssen, zeigt das Beispiel des Anbau-Unternehmens Improve Inc. Vice President Bill Pine ist stolz auf das soziale Engagement des Unternehmens: Fr uns sind etwa 300 Menschen aus der Region ttig. Wie wir feststellten, kamen manche morgens, ohne gegessen zu haben. Heute bekommen sie von uns Frhstck und Mittagessen, die zweite Schicht noch eine dritte Mahlzeit.Viele Menschen seien auf diese zustzlichen Hilfen angewiesen. Mit dieser Manahme schlgt das Unternehmen zwei Fliegen mit einer Klappe. Die Gesundheit der Mitarbeiter wird gefrdert, gleichzeitig konnte so die Produktivitt gesteigert werden.

Der Rohstoff Aloe Vera ist heute das Nonplusultra fr viele Produkte. Vor allem Kosmetika und zahlreiche Lebensmittel setzen auf diese pflanzliche Wunderwaffe mit ihren zahlreichen Wirk- und Einsatzmglichkeiten. Doch woher kommt eigentlich diese Jahrtausende alte, weltberhmte Pflanze? Wie wird sie kultiviert, geerntet und verarbeitet? ProVita ist diesem Thema nachgegangen.
ines der Hauptanbaugebiete fr Aloe Vera liegt vor allem in Mexiko. Im Hochland des nordamerikanischen Staates befinden sich zahlreiche Plantagen, auf denen die Wstenlilie angebaut wird. In knapp 1.000 Metern Hhe, umweht von starken Winden, kann sich die Aloe Vera auf vulkanischer Erde prchtig entwickeln. Frost, der absolute Killer fr die wrmeverwhnten Pflanzen, kommt hier oben das ganze Jahr nicht vor. Was die Aloe Vera so wertvoll macht, ist vor allem die Art des Anbaus. Die meisten Bauern verzichten beim Anbau vollstndig auf Dngemittel, Pestizide oder Unkrautvernichtungsmittel. Bevor eine Landflche fr den Anbau von Aloe Vera freigegeben wird, muss der Eigentmer erst den Nachweis erbringen, dass dort in den drei vergangenen Jah-

IASC kontrollierte Sicherheit fr den Verbraucher

Der IASC (International Aloe Science Council) ist eine internationale, gemeinntzige Organisation, die es sich die Qualitt von Aloe Vera Produkten auf die Fahnen geschrieben hat. Zu den Mitgliedern der Organisation zhlen Anbaubetriebe, Verarbeiter und Hersteller von Aloe Vera - Produkten sowie rzte, Forscher und Wissenschaftler. Das Siegel des Aloe-Wissenschaftsrats wird nur nach strenger und umfassender Prfung verliehen und gewhrleistet eine hohe Produkt-Qualitt.

ren keinerlei Chemikalien eingesetzt Bltter abgeschnitten jedes rund 600 worden sind. Gramm schwer und einen Meter lang. Um eine Kontamination durch In den angrenzenden Fabriken werden angrenzende Felder diese Bltter anschliezu vermeiden, werend geschlt, um das Vollstndiger Ver- wertvolle Blattfilet heden sogar Schutzzonen um die Aloe zicht auf Chemie rauszulsen. Das kostVera-Plantagen hebare Filet kann nun als Beim Anbau wird auf rum eingerichtet. Rohstoff von KosmeUnd selbst das zur Pestizide u. Dngemittel tik- und Lebensmittelverzichtet Bewsserung eingeunternehmen weiter setzte Wasser wird verarbeitet werden. regelmig von unDer Anbau unter abhngigen Instituten auf Chemika- Bio-Kriterien ist das groe Plus der lien untersucht und zertifiziert. Zur Pflanze. Daher lassen sich die meisDngung werden lediglich Schalen ten Anbauer heute von Instituten von bereits weiterverarbeiteten Aloe wie beispielsweise Quality Assurance Vera-Pflanzen auf den Feldern aus- International (QAI) zertifizieren. So gebracht. Strengere Bio-Kriterien beugen sie auch einer mglichen Gegibt es nirgendwo auf der Welt. fahr vor nmlich dass ihr exzellenNach zwei Jahren intensiver Pfle- ter Ruf von den wenigen schwarzen ge knnen die Pflanzen schlielich Schafe der Branche beschdigt wird, geerntet werden. Von Hand werden die aus Profitgier von den strengen pro Pflanze hchstens bis zu sechs Anbaukriterien abweichen.

1. Internationales Fachsymposium Quo Vadis Aloe Vera

Am 16. Februar kamen in Nrnberg internationale Wissenschaftler und Aloe-Vera-Experten zusammen, um ber die Zukunft der mystischen Heilpflanze zu diskutieren. Weiterfhrende Informationen wie 3 Programm 3 Referentenbersicht 3 Vortrge 3 Bildimpressionen finden Sie auf der offiziellen Website der Veranstaltung unter www.aloevera-symposium.com Exklusiv fr ProVita-Leser: Bilder und Vortrge finden Sie im passwortgeschtzten Bereich. Die Zugangsdaten lauten: Benutzer: aloevera | Passwort: symposium

Wie Naturvlker Aloe Vera einsetzen

Aloe Vera ist die Pflanze mit einer der ltesten Traditionen auf der Welt. Gerade fr Naturvlker spielt sie bis heute eine zentrale Rolle.
or allem die Kultur der Maya im mittelamerikanischen Mexiko misst der Aloe Vera eine besondere Bedeutung zu. Dieses Naturvolk mit seiner Jahrtausende alten Tradition setzt die Aloe Vera-Pflanze mit einer Schamanin gleich also einer Heilerin. In den Augen der Maya sichert sie fr den Menschen allgemeinen Schutz gegen Krankheitsrisiken.

Schaut man etwas genauer hin, dann ist es nicht primr die Pflanze, der diese Heilkrfte zugeschrieben werden. Vielmehr werden diese positiven Eigenschaften der Seele der Aloe Vera, auch Pflanzengeist genannt, zugeschrieben. Der Ethnopharmakologe Dr. Christian Rtsch hat drei Jahre bei den Mayas gelebt und ihre Kultur untersucht. Die Volksmedizin der Maya geht von einer vollstndig an-

deren Weltanschauung aus als wir Europer, erklrt er. Die Mayas wrden die Welt in einen sichtbaren und einen nicht sichtbaren Teil einteilen. Der nicht sichtbare Teil sei die Welt der Geister und Seelen. In ihr fnden sich die Ursachen fr Krankheiten, an denen Menschen leiden. Eine Anwendung von Aloe Vera sei somit ber den Einsatz von Wirkstoffen hinaus eine Anwendung des

Pflanzengeistes, um die Strung in der nicht sichtbaren Welt zu beseitigen. Diese Tradition der Maya ist in Mexiko bis heute weit verbreitet. Noch immer hngen Mexikaner Aloe Vera-Bltter ber die Eingangstren ihrer Huser und Wohnungen, um Krankheiten vorzubeugen. Der starke Geist der Aloe Vera soll, so die berlieferungen, bse Geister abwehren, die Krankheiten auslsen knnten.

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Neue Health Claim Verordnung

Ausgabe 1/2010

proVita
Einfach lecker: Fitte Drinks aus Aloe Vera

Wie Paragraphen den Verbraucher behindern

ine Revolution macht der Lebensmittel- und Gesundheitsbranche derzeit schwer zu schaffen: Die so genannte Health Claim Verordnung. Sie schreibt detailliert vor, welche gesundheitsbezogenen Angaben Hersteller fr ihre Produkte machen drfen - auf Etiketten, Verpackungen und in der Werbung. Eine Manahme fr den Verbraucherschutz, die zugleich Schattenseiten hat. Denn bei vielen Produkten verhindert sie sinnvolle Informationen fr den Verbraucher. ist dort zunchst eine Antragstellung erforderlich verbunden mit neuesten, umfangreichen Studien und Forschungsergebnissen, die dem Antrag beigefgt werden mssen. Dass ein solcher Antrag weit mehr als Formsache ist, hat die Realitt schnell bewiesen. Von den ersten rund 500 Antrgen hat die EFSA im vergangenen Herbst lediglich ein Drittel bewilligt. Am 25. Februar 2010 hat die EFSA das Ergebnis fr weitere knapp 200 Antrge verffentlicht: Sage und schreibe 95 Prozent dieser Antrge wurden abgewiesen. Nicht, weil die Produkte zu weVO EG 1924/2006 HCV lautet die Bezeichnung dieser europischen nig positive Auswirkungen auf die Verordnung. Waren gesundheits- Gesundheit gehabt htten. Vielmehr bezogene Angaben zu Produkten waren meist formale Fehler ausin der Werbung bisher grundstz- schlaggebend fr die Ablehnung. lich mehr oder weniger erlaubt, so Ein weiterer Grund: Manchmal wurde dieses Prinzip mit der neuen entsprach das eingereichte Studienmaterial nicht den Verordnung komplett auf den Kopf gestellt. Neue Health-Claim- h o c h g e s t o c h e n e n Vorstellungen der Jede gesundheitsbeVerordnung: EFSA-Brokraten. zogene Aussage ber Bei vielen wisProdukte ist nunmehr Verbot senschaftlich gut untersagt. gesundheitsbezogener fundierten ProdukUnternehmen haProdukt-Aussagen ten wird also knftig ben nur eine Chance: jegliche Information Sie mssen jede gewnschte Angabe prfen und geneh- zu ihrem gesundheitlichen Nutzen migen zu lassen. Eigens dafr wurde fehlen. Denn zahlreiche kleine und eine neue europische Behrde ge- mittelstndische Unternehmen werschaffen - die Europische Behrde den sich das kostspielige Genehmifr Lebensmittelsicherheit (Euro- gungsverfahren einfach nicht leisten pean Food Safety Authority/EFSA) knnen. Fr sie ist die Health Claim mit Sitz in Parma. Fr jede Prfung Verordnung das reinste Innovations-

Gesundheit muss keine langweilige Angelegenheit sein. Entdecken Sie die Vielfltigkeit von Aloe-VeraCocktails und experimentieren Sie! Benutzen Sie als Grundlage entweder fertiges Aloe-Vera-Gel oder frisch filetiertes Aloe Vera Blattgel sofern Sie frische Aloe Vera barbadensis zur Hand haben. In diesem Fall zerkleinern Sie das Blattgel im Hemmnis. Es bedeutet einen klaren sorgfltig unter vielen Produkten zu Mixer und verfeinern es mit etwas Wettbewerbsnachteil gegenber gro- whlen und sich fr ein bestimmtes Honig und Zitronensaft. Produkt zu entscheiden. en Konzernen. Mehr Sicherheit und Schutz fr Aloe Strawberry: Wenn der Verbraucher knftig berhaupt noch gesundheitsbezo- den Verbraucher sind die Grundge3 cl Aloe-Vera-Gel, 2 frische Erdbeegene Angaben zu Produkten findet, danken der Health Claim Verordren und 3 cl Erdbeersirup, in ein hokann er sich zwar sicher sein, dass sie nung, die lobenswert und absolut hes Glas geben, mit Perrier auffllen. notwendig sind. Doch wissenschaftlich abMit Beeren und Minze dekorieren. ob dieses Ziel erreicht solut fundiert sind. ber das Ziel werden kann, ist anUnserise Anbieter hinaus geschossen: gesichts der aktuellen Aloe Orange: werden es dadurch Praxis der Genehmi- 3 cl Aloe-Vera-Gel, 3 cl frisch gemit ihren bertrieGewnschter benen Werbever- Verbraucherschutz erzielt gungsverfahren frag- presster Orangensaft, 1 cl Zuckersilich. Es bleibt abzu- rup und 2 cl Zitronensaft, im Shaker sprechen deutlich das Gegenteil warten, ob Industrie mixen, ins Glas geben und mit Oranschwerer haben. und Politik gemeinsam gen, Kirsche und Ananas dekorieberwiegend wird der Verbraucher auf der Suche eine Optimierung erzielen knnen. ren. Fr die nchsten Antrge wird nach hilfreichen Produkten jedoch allein gelassen, weil ihm die ge- die EFSA sicher nicht von der bis- Aloe Blue Moon: sundheitsbezogenen Informationen herigen Praxis abweichen. Und das 3 cl Aloe-Vera-Gel, 10 cl Ananassaft, fehlen. Dabei sind es genau diese sind nicht wenige: Mehrere Tausend 2 cl Kokosmilch, 1 cl Curaao-Sirup Angaben, die es dem Verbraucher Antrge liegen noch immer auf den und 1 TL Honig mit Eis vermischen, ermglichen, gut informiert und Schreibtischen der Behrde ins Glas geben und mit Orangenscheibe und Kirsche dekorieren. Und wenns ein Trpfchen mehr sein darf

Ein Click ins Internet: www.aloevera-symposium.com

Vortrge und Bilder zum Aloe Vera Symposium 2010

Aloe Gin Orange:

4 cl Gin, 4 cl Aloe-Vera-Gel und 12 cl Orangensaft mit Eiswrfeln ins Longdrinkglas geben, mit einer Orangenscheibe dekorieren.

as Symposium quo vadis aloe vera? im Vorfeld der BioFach 2010 hatte eine sehr positive Resonanz bei allen Teilnehmern. Fr alle, die den Termin nicht wahrnehmen konnten, gibt es jetzt auf www.aloevera-symposium.com fast alle Vortrge als Download zum

Herunterladen. Dazu die Website aufrufen und in der Box unter dem Men den Benutzernamen aloevera und das Passwort symposium bitte alles klein geschrieben eintragen und dann auf den Pfeil neben dem Passwortfeld klicken.
3 Qualittssicherung am praktischen Beispiel: Nahrungsergnzungsmittel
Sabine Larsen-Vefring, Director QA / R&D, LR Health & Beauty Systems GmbH

3 Was macht den Unterschied? Qualitt und Zertifizierung von Aloe Vera
Dr. Lars Lobbedey, Division Manager Health Food, SGS Institut Fresenius GmbH

Impressum
Druck und Verlag H. Rademann GmbH Andreas Schnieder V.i.S.d.P Baumschulenweg 1 59348 Ldinghausen www.aloe.com

3 Aloe Vera als Markenkonzept - eine Markt- und Markenanalyse

Verena Kramer, Marketing Director, LR Health & Beauty Systems

3 Zwischen Vermarktung und Abmahnung Wieviel Wahrheit darf gesagt werden?

RA Harald Dittmar, Geschftsfhrer, BDIH

3 Aloe Vera zwischen Bio und Hightech

Bill Pine, Vice President, Improve Inc.

3 Mythen, Legenden und berlieferungen zu Aloe Vera

Dr. Christian Rtsch, Ethnopharmakologe

Viele Vortrge des Aloe Vera Symposiums 2010 als Download.

3 Botanische Grundlagen und Phytopharmazie

Prof. Dr. Hans-Wilhelm Rauwald, Universitt Leipzig
www.aloevera-symposium.com Benutzername: aloevera Passwort: symposium

3 Aloe Vera aus orthomolekularer Sicht

Dr. med. Jean Bernard Delb, Facharzt fr Allgemeinmedizin, Naturheilverfahren und orthomolekulare Medizin

3 Empirische Erfahrungen: Zwischen Krebs heilen und Feuchtigkeit spenden

Michael Peuser, Autor des Aloe Vera-Bestsellers Kapillaren bestimmen unser Schicksal

3 Alternative Konservierung: Neue Mglichkeiten fr Naturkosmetika

Dr. Wilfried Petersen, Managing Director, Dr. Straetmans GmbH