Eiskeller Bibliografie

Norbert Heintze
Eiskeller und Eiswerke

in Berlin und Brandenburg
Band 2: Literaturliste
Norbert Heintze
Eiskeller und Eiswerke in

Berlin und Brandenburg
 Abb. 3: Brauerei der Aktien-Gesellschaft Moabit.

Aus: Berlin und seine Bauten. Verlag Ernst, Berlin 1877. Band 2, Vierter Abschnitt, S. 198.
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Eiskeller und Eiswerke in Berlin und Brandenburg
Band 1: Geschichtlicher Überblick
Band 3: Objektliste
(Download: www.Eiskeller-Brandenburg.de/Ausdruck.html)
Autor und Verleger: Norbert Heintze, Berlin.

2. Auflage. © August 2012.
Alle Rechte vorbehalten.
Internetseite: www.Eiskeller-Brandenburg.de
Abbildungen auf dem vorderen Einband:

Abb. 1 und 2: Menzel, Carl August und Schubert, Alfred: Der Bau der Eiskeller, Eishäuser,
Lagerkeller und Eisschränke, sowie die Anlage von Kühlräumen nebst Eis- u.
Kühlmaschinen für Brauereien, Molkereien, Schlächtereien, Eisfabriken etc.
Verlag Neumann. Neudamm, 6. Auflage, 1903.
Abbildungen auf dem hinteren Einband:

Abb. 4 (oben): Anatomiegebäude in Berlin. Aus: Zeitschrift für Bauwesen. 1866, Blatt 23.
Abb. 5 (unten links): Schank-Lokal der Brauerei Wagner. Aus: Zeitschrift für Bauwesen. 1853, Blatt 49.
Abb. 6 (unten rechts): Eishausbau städtische Irrenanstalt zu Dalldorf. Aus: Baukunde des Architekten
(Deutsches Bauhandbuch). Kommissionsverlag von Ernst Toche, Berlin 1880.
Band 2, Teil 1, Abb. 1171.
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Die Geschichte der Eiskeller spiegelt sich in ihrer Ab 1870 stieg die Anzahl der Veröffentlichungen
Bibliografie wieder, die sich über 300 Jahre stark an. Neben der Natureiskühlung verschiebt sich
erstreckt. 1712 erschien das Büchlein Eigentliche der Schwerpunkt immer weiter zur maschinellen
und gründliche Nachricht von denen Eiß-Gruben, Kühlung. Die Bücher über Eiskeller richten sich
das eine der ersten Beschreibungen einer Eisgrube vorwiegend an kleine Gewerbebetriebe, wie
mit einer Abbildung enthält. Eine weitere detaillierte Gastwirte und Metzger, für die der Einsatz der
Beschreibung einer Eisgrube befindet sich im 1777 Kältemaschine und der dafür notwendigen
erschienen Band 10 der Oekonomischen Dampfmaschine nicht wirtschaftlich war.
Encyklopädie von J.G. Krünitz. Neben den Lexika
waren zunächst periodische Fachzeitschriften eine Eine wesentliche Quelle sind die Berliner
wichtige Informationsquelle, die über die Adressbücher der Jahre 1865 bis 1943, in denen sich
Entwicklung des Eiskellerbaus und des Eishandels die Entwicklung der Berliner Eiswerke und
informierten, vor allem Dingler's Polytechnisches Eisfabriken nachvollziehen lässt. Ab Ende des 19.
Journal, in dem seit 1820 unzählige Artikel über die Jahrhunderts enthielten die Adressbücher als Beilage
Nutzung des Eises und der Kälte erschienen sind. einen detaillierten Stadtplan, in dem viele Eiswerke
und deren Eisteiche eingezeichnet sind. Dies gilt
Andere naturwissenschaftliche und ökonomische auch für andere Stadtpläne und für Messtischblätter
Fachzeitschriften informieren ab Mitte des 19. (topografische Karte im Maßstab 1:25.000) aus
Jahrhunderts über den Eishandel in Nordamerika. dieser Zeit.
Leider wird hierbei selten die Situation in
Deutschland erwähnt. In den Bauzeitschriften Im seit 1896 jährlich herausgegebenen Handbuch
Haarmanns Zeitschrift für Bauhandwerker der deutschen Aktiengesellschaften wurden die
(Erscheinungsverlauf: 1864–1904) und Romberg‘s Norddeutschen Eiswerke stichwortartig beschrieben,
Zeitschrift für praktische Baukunst (1841-1881) einschließlich einer kurzen Immobilienliste. Zum
wurde über die Neuerungen der Eiskeller berichtet. Ende des 19. Jahrhunderts erschienen die ersten
Bei Haarmann betrafen die Artikel schwerpunkt- Fachzeitschriften über Kühlung, so die Zeitschrift
mäßig Eiskeller für Brauereien. Die Berliner für die gesamte Kälte-Industrie (Erscheinungs-
Tagespresse berichtet ab 1850 gelegentlich über den verlauf 1894–1944), die Zeitschrift Eis- und Kälte-
Berliner Eishandel. Interessant sind hierbei auch die Industrie (1899–1919) oder die Zeitschrift Kälte-
Annoncen, mit denen die Eiswerke für ihre Produkte Industrie (1903–1943). Nach 1900 erstellten
geworben haben. mehrere Brauereien zu ihren Jubiläen sehr
interessante Firmenbände: Schultheiss (1910), Kindl
1848 veröffentlichte Carl August Menzel die erste (1927), die Löwenbrauerei Böhmisches Brauhaus
Auflage seines Buches über den Eiskellerbau. Dieses (1930) und die Bötzow-Brauerei (1939), in denen
Buch kann als einer der Klassiker zum Thema die Gär- und Lagerkeller kurz beschrieben sind.
Eiskeller betrachtet werden. Es folgen weitere fünf
Auflagen in den folgenden 55 Jahren, wobei die Seit den 1920er-Jahren gab es jahrzehntelang kaum
späteren Ausgaben von anderen Autoren erstellt noch Veröffentlichungen über Eiskeller. Als eines
wurden. Eine ähnlich lange Entwicklung hat das der letzten Bücher erschien 1921 Der Eiskeller.
1853 erschienene Buch von Friedrich Harzer mit Beschreibung und praktische Ausführung von
dem monströsen Titel: Vorschriften und Regeln zur Friedrich Hellwig. Erst ab den 1970er-Jahre stieg
Anlegung und Benutzung von Eiskellern nebst das Interesse an den Eiskellern wieder, nun aber
vorausgehender Theorie und Praxis über die unter den Aspekten des Denkmalschutzes und des
Abkühlung der Körper zu wirthschaftlichen und Tourismus. 1974 veröffentlichte Arne Hengsbach im
technischen Zwecken. Für herrschaftliche und Jahrbuch für brandenburgische Landesgeschichte
landwirthschaftliche Haushaltungen, Conditoren, den bisher zu diesem Thema einzigartigen Beitrag
Schlächter etc. Die zweite Auflage folgte elf Jahre über die Natureiswerke im Umland Berlins. Zu
später. Die dritte Auflage von 1874 nennt Karl nennen sind weiterhin Eiskeller: Kulturgeschichte
Swoboda als Autor, gefolgt 1886 von der vierten alter Kühltechniken von Reinink (1995) und
Auflage und 1896 von der fünften, die beide von Eiskeller, Eiswerke und Kühlhäuser in Schleswig-
Nöthling bearbeitet wurden. Holstein und Hamburg von Lütgert (2000).
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Nach der Wiedervereinigung haben die regionalen firmeneigenen Veröffentlichungen der Berliner
Tageszeitungen in Brandenburg verschiedene Brauereien lesenswert.
Artikel über die Eiskeller in ihrem Einzugsbereich
veröffentlicht. Dies erfolgte zum Beispiel anlässlich Viele Bücher und Fachzeitschriften aus dem 19.
der Renovierung einzelner Objekte oder innerhalb Jahrhundert sind durch Digitalisierungsprojekte in
eines Artikels über den Fledermausschutz. Zusammenarbeit mit in- und ausländischen
Zahlreiche Artikel in den Schriften von Bibliotheken online abrufbar und über die bekannten
Heimatvereinen oder auch in Veröffentlichungen der Internetsuchmaschinen zu finden. In den digitalen
Denkmalbehörden von Berlin und Brandenburg Sammlungen der Bayerischen Staatsbibliothek oder
berichten aktuell über die Geschichte der Eiskeller. der Sächsischen Landesbibliothek – Staats- und
Universitätsbibliothek Dresden (SLUB) sind
Vielfältig sind die Akten der Archive in Berlin und mehrere Werke zum Thema Kälte und Eiskellerbau
Brandenburg, wie zum Beispiel im Landesarchiv enthalten. Das Architekturmuseum in der
Berlin oder im Archiv des Deutschen Universitätsbibliothek der Technischen Universität
Technikmuseums Berlin. Leider sind in den Berlin hat seine Bestände nahezu vollständig
Findmitteln die Eiskeller nicht immer ausdrücklich eingescannt und online bereit gestellt. Über die
erwähnt, so dass diese Bestände nur vereinzelt in bekannten Internetsuchmaschinen lassen sich zudem
diese Bibliografie aufgenommen werden konnten. auch viele Bestände in ausländischen Bibliotheken
Hinzu kommt die teilweise falsche Beschriftung der finden.
Bestände, die ein Auffinden nur durch einen
Zufallstreffer ermöglichen. In der Denkmal- Folgende Fachzeitschriften, in denen mehrfach über
datenbank der Senatsverwaltung für Stadtent- Eiskeller berichtet wurde, sind digitalisiert:
wicklung Berlin sowie in der Denkmalliste des • Berliner Adressbuch (digitalisiert 1799-1943)
Landes Brandenburg sind mehrere Eiskeller und • Berliner Architekturwelt (1899-1919)
Brauereien aufgeführt.
• Deutsche Bauzeitung (1867-1909)
Im Internet entstehen immer mehr Seiten, die über • Dinglers Polytechnisches Journal (1820-1931)
Eiskeller und den Eishandel informieren oder • Teltower Kreisblatt (1856-1896)
einzelne Bauwerke erwähnen. Problematisch an der • Zentralblatt der Bauverwaltung (1881-1931)
Veröffentlichung im Internet ist jedoch die fehlende • Zeitschrift fürs Bauwesen (1851-1931).
Archivierung. In 50 Jahren werden diese
Informationen vielleicht nicht mehr zugänglich sein. Die folgende Literaturliste enthält über 1200
Fast alle in der dieser Literaturliste aufgeführten Fundstellen. Für diese Liste wurde die deutsch-
Quellen sind in Berliner Bibliotheken, über die sprachige Literatur ausgewertet, ausländische
Fernleihe oder das Internet erhältlich. Die Quellen (englisch oder norwegisch) wurden nur
Besitznachweise der Bücher sind im Internet über vereinzelt aufgenommen. Die Literaturangaben sind
die Webseiten Karlsruher Virtueller Katalog und in der Form [Jahr/Nr] nummeriert. Bei Quellen,
Zeitschriftendatenbank leicht zu ermitteln. Ein deren Laufzeit über mehrere Jahre geht, wurde
großer Teil der Fachliteratur ist in der immer das früheste Jahr angegeben. Dies gilt vor
Staatsbibliothek zu Berlin verfügbar, die bis 1918 allem bei den Beständen des Berliner Landesarchivs,
die Aufgaben einer Nationalbibliothek in Preußen dessen Akten teilweise eine Laufzeit von mehreren
wahrgenommen hat. Die Universitätsbibliothek der Jahrzehnten haben. Bei undatierten Quellen wurde
Technischen Universität Berlin hat in ihrer wegen der chronologischen Sortierung versucht, das
Zeitschriftensammlung viele der Fachzeitschriften, Erscheinungsjahr zu schätzen. Dies ist im Einzelfall
unter anderem die Baugewerks-Zeitung in der Tabelle ausdrücklich vermerkt. Innerhalb
(Erscheinungsverlauf 1869–1934), die Deutsche eines Jahres sind die Quellen laufend nummeriert,
Bauzeitung (1867–1942) und Romberg‘s Zeitschrift wobei die Reihenfolge der Nummerierung
für praktische Baukunst (1843–1881). Im Zentrum willkürlich erfolgte.
für Berlin-Studien sind zum Beispiel die
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Jahr / Titel Verfasser / Titelzusatz / Stichwort Stelle On-
lfd. Nr. Herausgeber line
1635/01 Entwurf eines Eiskellers für den Ohne Autorenangabe Herzog August Bibliothek, Graph. C: 1710 Ja
Statthalter Otto Heinrich Fugger. Wolfenbüttel
Datierung: 1635/1640
1665/01 New Experiments And Observations Boyle, Robert Title XVI. Experiments and S. 396-411, Ja
Touching Cold, Or An Experimental Observations touching the Abb. nach S.
History Of Cold, Begun. To which are duration of Ice and Snow, 406
added An Examen of Antiperistasis, And and the destroying of them
An Examen of Mr. Hobs's Doctrine by the Air and several
about Cold. By the Honorable Robert Liquors.
Boyle, Fellow of the Royal Society.
Whereunto is annexed An Account of
Freezing
1712/01 Eigentliche und Gründliche Nachricht, Ohne Autorenangabe - - Ja
von denen Eiß-Gruben Wie man solche
nicht allein mit geringen Kosten anlegen,
daß sich das Eiß darinne wohl halte,
sondern auch solches etliche Jahre
conserviren kan
1731/01 Allgemeines oeconomisches Lexicon ...: Zincken, Georg Eis-Grube Sp. 567 Ja
Nebst einem Anhange eines Land- und Heinrich [Hrsg.]
Haus-Wirthschafts-Calenders ...
1731/02 Wermsdorf, Schloß Hubertusburg, von Naumann, Dresden, Sächsisches Inv.-Nr. Fach Ja
Eisgrube Johann Christoph Hauptstaatsarchiv Dresden, XII, Nr. 14c
Kriegsarchiv
1734/01 Grosses vollständiges Universal Lexicon Zedler, Johann Eisgrube Band 8, Ja
Aller Wissenschafften und Künste Heinrich Sp. 652-654
1734/02 Vollständiges mathematisches Lexicon Wolff, Christian Eis-Grube Sp. 415-416 Ja
1736/01 Erläuterte Merkwürdigkeiten der Natur: Hanov, Michael [Eis] Achtes Stück, -
nach denen Grund-Sätzen deren neuesten Christoph Hornung
Physicorum [Februar] 1736,
S.57-64
1740/01 Kiel, Schloß, Entwurf für einen Eiskeller Dallin, Rudolf Schleswig, Landesarchiv Inv.-Nr. LAS Ja
Matthias Schleswig-Holstein 8.2/171
1744/01 Ausführliche Anleitung zur bürgerlichen Penther, Johann Eis-Grube S. 59 Ja

Bau-Kunst (Band 1): Enthaltend ein Friedrich
Lexicon Architectonicum oder
Erklärungen der üblichsten Deutschen,
Französischen, Italiänischen Kunst-
Wörter der Bürgerlichen Bau-Kunst …
1744/02 Allgemeines öconomisches Lexicon, Zincken, Georg Eis-Grube Sp. 633 Ja
Band 1. [2. Auflage] Heinrich [Hrsg.]
1750/01 Grosses und Vollständiges Gottfried; Chomel, Eis-Grube Sp. 809-810 Ja

Oeconomisch- und Physicalisches Noel
Lexicon. Dritter Band D-Fh
1753/01 Der Königl. Schwedischen Akademie der Lauräus, Gabriel Unterricht von Eiskellern, S. 101-106 Ja
Wissenschaften. Abhandlungen, aus der wie solche anzulegen und
Naturlehre, Haushaltungskunst und mit Vortheile zu nutzen sind
Mechanik, Band 9-10
Seite 5
1753/02 Der Königl. Schwedischen Akademie der Trienwald, Martin Verbesserung der S. 107-109, Ja
Wissenschaften. Abhandlungen, aus der Rußischen Eiskeller Tafel IV
Naturlehre, Haushaltungskunst und
Mechanik, Band 9-10
1753/03 Der Königl. Schwedischen Akademie der Hårlemann, Karl Gedanken, die Eiskeller S. 226-228, Ja
Wissenschaften. Abhandlungen, aus der betreffend Tafel VII
Naturlehre, Haushaltungskunst und
Mechanik, Band 9-10
1755/01 Der aus dem Reiche der Wissenschaften Ohne Autorenangabe Wie die Eisgruben S. 31-32 Ja
wohlversuchte Referendarius ...; oder anzulegen? Und wie weit
auserlesene Sammlungen von allerhand solche nützlich sind?
wichtigen Abhandlungen, Schriften u.
Versuchen […]. VI. Theil
1757/01 Encyclopédie ou Dictionnaire raisonné Diderot, Denis; Glaciere S. 690 Ja
des sciences, des arts et des métiers. d’Alembert, Jean
Band 7 Baptiste le Rond
1759/01 Oeconomische Nachrichten Ohne Autorenangabe Eisgruben 11. Band. Ja
S. 649-653
1759/02 Oeconomische Civilbaukunst theoretisch Leopold, Johann Eisgruben S. 139-143 Ja
und practisch abgehandelt George
1768/01 Der Bienenstock: eine Sittenschrift, der Ohne Autorenangabe Nachricht, von Eisgruben 42. Stück, Ja
Religion, Vernunft u. Tugend gewidmet, anzulegen S. 673-684,
Band 1 43. Stück,
S. 685-689
1768/02 Wittenbergsches Wochenblatt zum Titius, Johann Daniel Vom Nutzen der Eisgruben S 324-326 -
Aufnehmen der Naturkunde und des [Hrsg.] in der Wirthschaft
ökonomischen Gewerbes
1776/01 Magazin für die neue Historie und Büsching, Anton Nachrichten von Rußland. S. 330 Ja
Geographie, Band 10 Friedrich; Weinart, [Bauweise der Eiskeller]
Benjamin Gottfried
[Hrsg.]
1777/01 Oekonomische Encyklopädie Krünitz, J.G. Eiskeller Band 10, Ja
S. 508-529
1781/01 Allgemeines Baulexicon Voch, Lukas Eisgrube S. 90 Ja
1781/02 Technologisches Wörterbuch oder Jacobsson, Johann Eisgrube S. 575 Ja

alphabetische Erklärung aller nützlichen Karl Gottfried
mechanischen Künste, Manufacturen,
Fabriken und Handwerker
1785/01 Entdeckte Geheimnisse der Land- und Baumann, Christian Von wohl eingerichteten S. 7, 343-346 Ja
Hauswirthschaft eines jeden Landes: für Eisgruben
jedes Land; zum Besten aller Innwohner
Deutschlandes
1785/02 Der Liqueurfabrikant Demachy, Jacques- Erster Band. 5. Kapitel: S.317-320, 332, Ja
François und Von den kühlen Getränken. Tafel IV.
Dubuisson Abschnitt „Von den
Eisgruben“
1785/03 Johann Riem's monatlich praktisch Riem, Johann Eiskeller S. 53-60 Ja
ökonomische Encyklopädie für
Deutschland
Seite 6
1786/01 Anweisung zu der bürgerlichen J.G.M Eisgrube Erster Teil, Ja
Baukunst, dieselbe von sich selbst zu S. 129
erlernen: Allen Maurer- und
Zimmergesellen, auch Lehrlingen, zum
Besten herausgegeben; Zwey Theile
1786/02 Beschreibung der königlichen Residenz- Nicolai, Friedrich [Eiskeller im Berliner Band 1, Ja
städte Berlin und Potsdam Stadtschloss] S. 109
1787/01 Magie, oder die Zauberkräfte der Natur: Halle, Johann Samuel Abschnitt: Das künstliche S. 115-119 Ja
so auf den Nutzen und die Belustigung Gefrieren zu Eis
angewandt worden
1789/01 Hannoverisches Magazin Ohne Autorenangabe Ueber den Gebrauch des 80. Stück vom Ja
Eises 05.10.1789.
Sp. 1265-1278
1792/01 Encyklopädie der bürgerlichen Baukunst Stieglitz, Christian Eisgrube S. 34-40 -
Ludwig
1792/02 Philosophische Untersuchung der Natur Lewis, Polydore [Eiserzeugung in Ostindien] S. 27-28 Ja
des gemeinen Wassers
1793/01 Journal des Luxus und der Moden Ohne Autorenangabe Gartenkunst. Wohlfeile und September, Ja
beste Anlage einer Eißgrube S. 495-499
in einem Garten
1794/01 Der bürgerliche Baumeister, oder Schmidt, Friedrich Von der Anlage guter S. 153-155 Ja
Versuch eines Unterrichts für Baulustige. Christian Eisgruben
Zweiter Theil, welcher im ersten
Abschnitt die Anlage der zwischen
andern Häusern eingeschlossenen
steinernen bürgerlichen Wohngebäude
lehrt, und im zweyten Abschnitt Plane zu
kleinern und größern freystehenden
Landhäusern liefert
1795/01 Journal des Luxus und der Moden Ohne Autorenangabe Ameublement. Ein Juli, Ja
englischer Eiskeller. S. 349-350
1796/01 Beyträge zur Geschichte der Beckmann, Johann Gefrorene Speisen, S. 161-208 Ja
Erfindungen, Band 4 (2) [Hrsg.] Künstliches Eis
1796/02 Oekonomisches Handbuch für Lief- und Hupel, August W. Eiskeller S. 220-221 Ja
Ehstländische Guthsherren, wie auch für
deren Disponenten: darinn zugleich
Ergänzungen zu Fischers Landwirth-
schaftbuche geliefert, auch für
auswärtige Liebhaber die Liefländischen
Verfahrungsarten hinlänglich dargestellt
werden. Erster Theil
1796/03 Ökonomisches Reallexicon, Band 2 Germershausen, Eisgrube, Eiskeller S. 405-409 Ja
Christian Friedrich
1797/01 Die landwirthschaftliche Bauwissen- Meinert, Friedrich 10. Kapitel, Abschnitt VII. S. 547-553, Ja
schaft, Band 2 Die Eisgrube Tafel 4
Seite 7
1797/02 Ideenmagazin für Liebhaber von Gärten, Grohmann, Johann Heft 1 bis 12. 3. Heft Tafel 4, -
Englischen Anlagen und für Besitzer von Gottfried [Hrsg.] - Vier kleine Häuschen; 7. Heft Tafel 9,
Landgütern, um Gärten und ländliche - Eiskeller; 8. Heft Tafel 2
Gegenden, sowohl mit geringem als auch - 2 Hütten für einen Park
großem Geldaufwand nach originellsten und Eiskeller
Englischen, Gothischen, Sinesischen
Geschmacksmanieren zu verschönern
und zu veredeln
1797/03 Monatliche praktisch-ökonomische Riem, Johann Eiskeller S. 62-72 Ja
Encyklopädie: oder Lehrbegriff der
gemeinnüzzigsten deutschen Wirth-
schaftsökonomie in monatlichen Lehren:
als Verfolg meines Prodromus, d. i.
Vorläufers des allgemeinen Futterbaues.
Jänner und Februar, Band 1
1798/01 Ideenmagazin für Liebhaber von Gärten, Grohmann, Johann Heft 13-24 20. Heft Taf. 9, -
Englischen Anlagen und für Besitzer von Gottfried [Hrsg.] - Eiskeller in einem Felsen 24. Heft Taf. 4
Landgütern, um Gärten und ländliche angebracht, und wie ein
Gegenden, sowohl mit geringem als auch ägyptisches Grabmal
großem Geldaufwand nach originellsten geformt
Englischen, Gothischen, Sinesischen - Eiskeller in ägyptischem
Geschmacksmanieren zu verschönern Stil
und zu veredeln
1799/01 Geschmackvolle Darstellungen zur Klinsky, Johann Eisgrube Tafel 18 Ja
Verschönerung der Gärten und Gottfried
öffentlichen Plätze; enthaltend auf 35
Platten eine Sammlung in Kupfer
gestochener Gebäude, Tempel,
Denkmähler, Brücke, ... nebst einer
deutlichen Beschreibung der
abgebildeten Gegenstände
1799/02 Ideenmagazin für Liebhaber von Gärten, Grohmann, Johann Heft 25-36 27. Heft Taf. 3, -
Englischen Anlagen und für Besitzer von Gottfried [Hrsg.] - Eiskeller unter einem 28. Heft Taf. 9,
Landgütern, um Gärten und ländliche Weinhügel versteckt 32. Heft Taf. 3
Gegenden, sowohl mit geringem als auch - Eine gutgedachte Strohütte
großem Geldaufwand nach originellsten über einem Eiskeller
Englischen, Gothischen, Sinesischen - Eiskeller
und zu veredeln
1801/01 Oekonomische Encyklopädie Krünitz, J.G. Lusthaus Band 82, Ja
S. 9-10,
Abb.4818-4819
1802/01 Ideenmagazin für Liebhaber von Gärten, Grohmann, Johann Heft 37-48 40. Heft Tafel 1 -
Englischen Anlagen und für Besitzer von Gottfried [Hrsg.] - Eiskeller
Landgütern, um Gärten und ländliche
Gegenden, sowohl mit geringem als auch
großem Geldaufwand nach originellsten
Englischen, Gothischen, Sinesischen
und zu veredeln
1803/01 Oekonomische Encyklopädie Krünitz, J.G. Milchhaus Band 90, Ja
S. 617-637,
Abb. 5303
Seite 8
1804/01 Oekonomisches Handlexikon. Touchy, Ferdinand Eisgrube Band 1, Ja
[2. Auflage] Christian S. 370-371
1804/02 Titel Berlin und Potsdam: eine Rumpf, Johann [Eiskeller] Band 1, S. 160, Ja
vollständige Darstellung der merk- Daniel Friedrich Band 2, S. 228,
würdigsten Gegenstände. 283
1805/01 Magazin für den Neuesten Zustand der Ohne Autorenangabe Ein leichtes Mittel Eis oder S. 216-219 Ja
Naturkunde, Band 10 Schnee im Sommer aufzu-
bewahren
1805/02 Sitten, Gebräuche und Kleidung der Richter, Johann Der Eiskeller S. 1-4, Tafel I Ja
Russen in St. Petersburg, Gottfried; Geißler,
Bd. 2, [Abtheilung 1] Christian G. Heinrich
1806/01 Neues Hannoversches Magazin Ohne Autorenangabe Künstliche Eisgrube S. 1433-1434 Ja
1806/02 The Balance, and Columbian repository Ohne Autorenangabe [Eishandel in den USA] Band 5, Ja
No. 24, S. 187
1806/03 Vermont Centinel Ohne Autorenangabe [Eis für Martinique] S. 3 Ja
1807/01 Handbuch der Erfindungen Busch, Gabriel Eisgrube Band 4, Ja
Christoph Benjamin S. 49-51
1808/01 Almanach der Fortschritte, neuesten Belanger Künstliche Eisgrube 1. Abschnitt, Ja
Erfindungen und Entdeckungen in S. 134-135
Wissenschaften, Kunsten, Manufacturen
und Handwerken, Band 12
1808/02 Europäische Annalen Legeux de Flaix Ostindische Miscellen S. 14 Ja
[Eisfabrik Dehli]
1809/01 Pläne der schönsten und malerischsten Krafft, Jean Charles - S. 81-82 Ja
Gärten Frankreichs, Englands und
Deutschlands [Nachdruck 1993]
1809/02 Neues Hannoversches Magazin Ohne Autorenangabe Anlegung einer Eisgrube 63. Stück vom Ja
auf dem Lande 07.08.1809.
Sp. 1005-1008
1810/01 Neues Hannoversches Magazin Ohne Autorenangabe Eisfabrik zu Dehly 37. Stück vom Ja
07.05.1810.
Sp. 591-592
1810/02 Bulletin des Neuesten und Wissens- Von Lamberti Ansichten einiger Natur- S. 151-161 Ja
würdigsten aus der Naturwissenschaft, so phänomene in Beziehung
wie den Künsten, Manufakturen, auf das Haushaltungswesen:
technischen Gewerben, der Landwirth- Der Eiskeller
schaft und der bürgerlichen Haushaltung:
für gebildete Leser und Leserinnen aus
allen Ständen
1811/01 Handbuch der Land-Bau-Kunst: Gilly, David; Triest, [Englisches Milchhaus] S. 88-92 Ja
vorzüglich in Rücksicht auf die August Julius
Konstruktion der Wohn- und Wirth- Ferdinand; Friderici,
schaftsgebäude für angehende Kameral- Daniel Gottlieb
Baumeister und Oekonomen
1811/02 Rigasche Stadtblätter Ohne Autorenangabe Der Eiskeller S. 322-325 Ja
1811/03 Magazin der neuesten Erfahrungen in der Ohne Autorenangabe XLIII. Kürzere Notizen und S. 556-557 Ja
gesammten Naturkunde: in unter- Bemerkungen. I. Eine neue
haltenden Aufsätzen für Leser aus allen und geschwinde Methode
Ständen, Band 1 Eis zu machen
Seite 9
1812/01 Les plus belles maisons de Paris. Band 2: Krafft, Jean Charles - Tafel 35, 40, 48, Ja
Recueil d'architecture civile, contenant 73-76, 78, 91,
les plans, coupes et élévation des 92, 97-98, 106
châteaux, maisons de campagne, et
habitations rurales, jardins anglais,
temples, chaumières, kiosques, ponts
etc ..., [Nachdruck 1993]
1812/02 Repertorium des Neuesten und Heinrich Gustav Ueber die Anlage einer S. 213-221, Ja
Wissenswürdigsten aus der gesammten Flörke [Hrsg.] holländischen Eisgrube auf Tafel 3
Naturkunde sumpfigen Boden
1812/03 Magazin der neuesten Erfahrungen in der Ohne Autorenangabe Ueber die Anlage einer S. 213-221 Ja
gesammten Naturkunde. in unter- holländischen Eisgrube auf
haltenden Aufsätzen für Leser aus allen sumpfigen Boden
Ständen, Band 3
1814/01 Beschreibung der Braunbier-Bräuerey im Scharl, Benno Abschnitt III: Von einem S. 51-82 Ja
Königreich Baiern Brauhaus und dessen Bauart
1814/02 Jahrbuch der Staatsarzneikunde Kopp, Johann Medizinisch - polizeiliche S. 374-375 Ja

Heinrich [Hrsg.] Miszellen. [Errichtung einer
Eisgrube]
1817/01 Georg Christoph Lichtenberg's Lichtenberg, Georg Wohlfeiles Mittel, sich in Teil 5, Ja
Vermischte Schriften Christoph Sommer, da das Eis rar ist, S. 49-53
kühles Getränk und
Gefrorenes zu verschaffen
1818/01 Lexicon medicum theoretico-practicum Hecker, August F. Eisgrube, Eiskeller Band 2, Ja
reale oder allgemeines Wörterbuch der und Erhard, Heinrich S. 1083
gesammten theoretischen und August
praktischen Heilkunde
1820/01 Fortsetzung des Allgemeines teutschen Ohne Autorenangabe Wohlfeile Anlage einer Vierter Band, Ja
Garten-Magazins guten Eisgrube für einen V. Stück,
Garten S. 167-170,
Tafel 28
1818/02 Eiskeller in Paretz Krause, Johann Querschnitt und - Ja
Wilhelm Situationsplan
1820/02 Polytechnisches Journal Voit Ueber das Bräuwesen in Band 3, Nr. Ja

Augsburg XVIII.
(S. 129–163)
1822/01 An Encyclopædia of Gardening: Loudon, John Ice-houses S. 382-384 Ja
Comprising the Theory and Practice of Claudius [Hrsg.]
Horticulture, Floriculture, Arboriculture,
and Landscape-gardening ...;
1822/02 Polytechnisches Journal Dingler, Johann Amerikanische Eis-Keller Band 9, Nr. XI. Ja
Gottfried [Hrsg.] Miszelle 48
(S. 138–139)
1822/03 Polytechnisches Journal Dingler, Johann Eis-Fabriken in Ostindien Band 9, Nr. Ja

Gottfried [Hrsg.] XXXIV.
Miszelle 34
(S. 269)
Seite 10
1822/04 Neues praktisches Handbuch für Stöckel, Heinrich Eisgruben Band 2, Ja
Künstler, Lackierliebhaber, Vergolder Friedrich August S. 167-176
und Anstreicher aller Oelfarben,
dieselben unverändert zu erhalten: Nebst
noch vielen nützlichen Arbeiten in
diesem Fache
1822/05 Wochenblatt des Landwirtschaftlichen Landwirtschaftlicher Die so vorteilhaften Band 13, Ja
Vereins in Bayern Verein in Bayern amerikanischen Eiskeller Nro. 9.
[Hrsg.] Sp. 155-156
1823/01 Hints on ornamental gardening Papworth, John An ice house, tool house, S. 80-81 Ja
Buonarotti and garden seat
1823/02 Encyclopaedia Britannica Constable, A Ice Band 11, Ja
S. 51-52,
Tafel n. S. 52
1824/01 Ansichten der freien Hansestadt Hübbe, Karl Johann [Eisernte auf der Alster] S. 303 Ja
Hamburg und ihrer Umgebungen, Heinrich [Hrsg.]
Band 1
1825/01 Goldgrube für Hausväter und Gottschalk, Heinrich [Eiskeller] S. 19-24, Ja
Hausmütter oder Kunst, Nahrungsmittel Andreas Tafel
aller Art sowohl aufzubewahren, als
zweckmässig zu benutzen, haushältig
damit umzugehen, verdorbene wieder
brauchbar zu machen und solche, die
teils bei der Hitze des Sommers, der
Feuchtigkeit des Herbstes oder der Kälte
des Winters zu Grunde gegangen sind,
theils in der Haushaltung gewöhnlich
unbenutzt bleiben, vortheilhaft zu
verwenden. Nebst einer theoretisch-
praktischen Anweisung, wie man mit
ganz geringem Aufwande gute und
schmackhafte Speisen bereiten, und mit
Ersparung der Hälfte aller bisherigen
Kosten vortreffliche Hausmannkost
haben kann
1825/02 Ausführliche Anweisung zur Aufbe- Basse - - -
wahrung des Eises so wie über die
vortheilhaftesten Anlagen der Eisgruben
und der Eiskeller. Mit einem Anhange,
welcher genaue Vorschriften zur
Bereitung aller Arten Gefrorenes enthält.
Ein Büchlein für Herrschaften,
Oekonomen, Gast- und Kaffeewirthe,
Conditoren, Köche u.s.w.
1825/03 Polytechnisches Journal Dingler, Johann Preise der Société Band 16, Ja
Gottfried [Hrsg.] d'Encouragement in Paris Nr. XXXII.
für die Jahre 1825, 1826, (S. 95–110)
1827, 1828 und 1830. [29.
Preis von 2000 Franken auf
die Entdekung eines sehr
wohlfeilen Verfahrens zur
Aufbewahrung des Eises.]
Seite 11
1825/04 Polytechnisches Journal Dingler, Johann Verbesserte Methode, das Band 16, Nr. Ja
Gottfried [Hrsg.] Wasser in Eis zu XLIX.
verwandeln (S. 227–229),
Tafel 4
1825/05 Polytechnisches Journal Dingler, Johann Mischungen zur Erzeugung Band 18, Nr. L. Ja
Gottfried [Hrsg.] des Eises durch künstliche Miszelle 7
Kälte (S. 266)
1825/06 Bauakten Tiergarten. Bauakte Zoo- Ohne Autorenangabe Landesarchiv Berlin A Rep,. 010-02, -
logischer Garten. Enthält u.a.: Eiskeller. Nr. 31587
1825-1871
1826/01 Vollständige Abhandlung von den Noisette, Louis [Enthält Beschreibung einer S. 129-130 Ja
Gärten und ihrer Anlegung Eisgrube]
1826/02 Polytechnisches Journal Dingler, Johann Decourdemanche, über Band 20, Nr. Ja
Gottfried [Hrsg.] künstliche Eisbildung XLV.
(S. 161–168),
Tafel 3
1826/03 Polytechnisches Journal Dingler, Johann Ueber die amerikanischen Band 22, Nr. Ja
Gottfried [Hrsg.] Eisbehälter LIII.
Miszelle 17
(S. 269)
1827/01 Allgemeine deutsche Real-Encyclopädie Brockhaus, F. A. Eis Band 3, Ja
für die gebildeten Stände. Conversations- S. 462-464
Lexicon
1827/02 Physikalisches Wörterbuch. Gehler, Johann Eisgrube. Künstliche S. 153-157 Ja
Dritter Band: E Samuel Traugott; Eisbereitung
Brandes, Heinrich
Wilhelm
1828/01 The practical gardener McIntosh, Charles Ice-house S. 261-266 Ja
[Hrsg.]
1828/02 Cottage economy: containing infor- Cobbett, William Ice-houses § 236 Ja
mation relative to the brewing of beer,
making of bread
1828/03 Journal für Chemie und Physik Scott, David Bemerkungen über die 52. Band, Ja
Darstellung des Eises in S. 372-376
Indien
1828/04 Polytechnisches Journal Dingler, Johann Der Eiskeller des Band 27, Ja
Gottfried [Hrsg.] University-Clubhouse zu Nr. XXI.,
London S. 68–69, Taf. 2
1828/05 Handbuch zur Berechnung der Triest, August F. Ausmittelung des Raumes. Band 14. S. 74 Ja
Baukosten für sämmtliche Gegenstände Eisgrube
der Stadt- und Landbaukunst: zum
Gebrauch der einzelnen Gewerke und der
technischen Beamten; geordnet in 18
Abtheilungen. Enthaltend die Grundsätze
über die Ausmittelung des Raums zu den
Gebäuden, Anweisung zu Bau-Taxen,
Bau-Verordnungen
1828/06 The New England farmer Ohne Autorenangabe Exportation of ice Volume. 6, No. Ja
47, 13.06.1828.
S. 373
Seite 12
1829/01 Lehre der Aufbewahrung und Erhaltung Leuchs, Johann Carl [Aufbewahrung von Eis] S. 369-373 Ja
aller Handelswaren, Nahrungsmittel,
Getränke und anderer Körper: nebst
Anleitung zum Troknen, Eindunsten,
Einsalzen, Einsäuern, Einzukern,
Räuchern und Einbalsamiren, und
Beschreibung der Aufbewahrungsorte
und Geräthe. [2. Auflage]
1829/02 Grundriß der Gewerb-Naturlehre oder Schmieder, Karl Eiskeller S. 177-178 Ja
technischen Physik: zum Gebrauche in Christoph
Gewerbschulen, höheren Bürgerschulen
und Handwerkschulen
1829/03 Ökonomische Neuigkeiten und Siemens Eisgruben 38. Band (1829) Ja

Verhandlungen: Zeitschrift für alle No 61,
Zweige der Land- und Hauswirthschaft, S. 481-487
des Forst- und Jagdwesens im
österreichischen Kaiserthume und dem
ganzem Teutschland
1829/04 Neues und Nutzbares aus dem Gebiete Weissenborn, W. Eishäuser Nr. 107, Ja
der Haus- und Landwirthschaft und der [Hrsg.] Sp. 294-296,
dieselben fördernden Natur- und Taf. auf Sp. 298
Gewerbskunde
1829/05 Summarium des Neuesten aus der Unger, Hermann und Jahres-Bericht über das S. 154-160 Ja
gesammten Medicin, Band 1 Klose, Friedrich Charité-Krankenhaus zu
August [Hrsg.] Berlin vom Jahre 1827.
[Enthält Hinweis zum
Eiskeller auf S. 155]
1830/01 Monatskonkurrenz Oktober 1830: Architekten-Verein Architekturmuseum der TU - Ja

Eiskeller zu Berlin Berlin
[Veranstalter]
1830/02 Polytechnisches Journal Dingler, Johann Eissäge zum Zersägen des Band 35, Ja
Gottfried [Hrsg.] Eises Nr. XLIII.,
S. 169, Tafel 5
1830/03 Anatomisches Theater [undatierter Plan, Haeberlin, Johan Architekturmuseum der TU Inv.-Nr. 1680; Ja
vermutlich erste Hälfte 19. Jhdt.] Heinrich Berlin Inv.-Nr. 1682
1831/01 The Gardener's magazine and register of Loudon, John Construction of an ice- S. 650 Ja
rural & domestic improvement. Vol. VII Claudius [Hrsg.] house
1831/02 Polytechnisches Journal Siemens Über Nuzen und Anlage der Band 40, Ja
Eisgebäude Nr. LII.,
S. 261–269,
Tafel 5
1831/03 Verhandlungen des Vereins zur Siemens Über den Nutzen und S. 50 -56 Ja
Beförderung des Gewerbfleißes in Anlage von Eisgebäuden Tafel IV
Preußen statt der bisherigen Eiskeller
oder Eisgruben
Seite 13
1831/04 Vollständige Braukunde, oder Leuchs, Johann C. - - Ja
wissenschaftlich-praktische Darstellung
der Bierbrauerei in ihrem ganzen
Umfange und nach den neuesten
Verbesserungen: mit Angabe der
Verfahrungsarten aller Länder, und
besonderer Rüksicht auf die bairischen,
belgischen und englischen Biere
1832/01 Rural residences Papworth, John Ice-house S. 97-100, Ja
Buonarotti Tafel 24
1832/02 Die Bayerische Bierbrauerey Meyer, Friedrich - - Ja
1832/03 Allgemeine deutsche Bürger- und Ohne Autorenangabe Vom Eiskeller S. 382 Ja
Bauern-Zeitung
1832/04 Kleines Handbuch der gemeinnützigsten Frey, Johann Jakob Vom Eiskeller S. 163-164 Ja
Wissenschaften oder das das
Wissenswertheste aus der Landwirth-
schaft, dem Obstbau, dem Forstwesen
dem Straßen- und Flußbau u.s.w.
1833/01 Intelligenz-Blatt zu den Landwirth- Ohne Autorenangabe Beschreibung einer nach S. 60, Tafel 7 Ja
schaftliche Berichte aus Mittel- einem neuen Systeme
Deutschland erbauten Eisgrube
1833/04 Journal of the Asiatic Society of Bengal Ohne Autorenangabe VII. - Miscellaneous. 1. - Band 2, Ja
Importation of Ice from No. 21,
Boston Sept. 1833.
S. 491-496
1834/01 Polytechnisches Journal Dingler, Johann Beschreibung einer nach Band 52, Ja
Gottfried [Hrsg.] einem neuem Systeme Nr. XLIV.,
gebauten Eisgrube S. 225–226,
Tafel 3
1834/02 Hannoversches Magazin Siemens Aufführung einer S. 689-694 -
Eiskammer, zur
Aufbewahrung des Eises,
für Conditoren,
Haushaltungen, etc.
1834/03 Journal für praktische Chemie Siemens Aufführung einer S. 448-457 Ja
Eiskammer, zur
Aufbewahrung des Eises,
für Conditoren,
Haushaltungen, etc.
1834/04 Wochenblatt für Land- und Württembergischer Eiskeller S. 135-136 Ja
Hauswirthschaft, Gewerbe und Handel. landwirthschaftlicher
Verein [Hrsg.]
1834/05 Amts-Blatt der königlichen Regierung zu Ohne Autorenangabe [Verkauf eines Eiskellers in 1. Extrablatt Ja
Potsdam und der Stadt Berlin Potsdam] zum 52sten
Stück vom
26.12.1834.
S. 422
1835/01 An encyclopædia of gardening Loudon, John Ice-house S. 611-613 Ja
Claudius
Seite 14
1835/02 Polytechnisches Journal Dingler, Johann Dr. Faust's Eis- und Band 56, Ja
Gottfried [Hrsg.] Schneebehälter: a) in, und Nr. X.,
b) über der Erde in S. 28–33,
Gebäuden. Tafel 1
1835/03 Polytechnisches Journal Dingler, Johann Amerikanische Eiskeller Band 55, Ja
Gottfried [Hrsg.] nach Frankreich übertragen Nr. LXVII.
Miszelle 14,
S. 396
1835/04 Das Ausland Ohne Autorenangabe Oeffentliche Eiskeller Nr. 197, S. 748 Ja
1835/05 Wochenblatt des landwirtschaftlichen Siemens, F. E. v. Ausführung einer Sp. 214-218 Ja
Vereins in Bayern Eiskammer zur Aufbe- und Fortsetzung
wahrung des Eises für
Conditoren, Haushaltungen
1835/06 Allgemeine polytechnische Zeitung Ohne Autorenangabe Eisschiffe und Eiswagen S. 18 Ja
1836/01 Polytechnisches Journal Dingler, Johann Ueber den Handel der Band 60, Nr. Ja
Gottfried [Hrsg.] Vereinigten Staaten mit Eis XCI. Miszelle
18, S. 474
1836/02 Lexikon für Jäger und Jagdfreunde, oder Hartig, Georg Eiskeller S. 142-143 Ja
waidmännisches Conversations-Lexikon Ludwig
1836/03 Indien oder die Hindus, Band 1 Wiese, Friedrich [Eisfabrik Indien] S. 113-114 Ja
Adolph
1837/01 Bilder-Conversations-Lexikons für das Brockhaus, F. A. Eis Band 1, Ja
deutsche Volk S. 639-641
1837/02 Polytechnisches Journal Dingler, Johann d'Arcet's Abkühlungsmittel Band 63, Ja
Gottfried [Hrsg.] der Luft in den Nr. XXIX.,
Seidenzüchtereien S. 147–150
1837/03 Allgemeine Bauzeitung [Österreich] Ohne Autorenangabe Anweisung zur S. 190-199, Ja
vortheilhaften Anlage und 230-233, 237-
Einrichtung der Bier- 239, 305-308,
brauereien und damit in 313-317, 324-
Verbindung stehenden 325, 348-349,
Branntweinbrennereien und 379-382, Tafel
Essigsiedereien CLII-CLX
1837/04 Amtsblatt der Regierung zu Frankfurt Ohne Autorenangabe [Verkauf der Spiegel- S. 101-102 Ja
a.d. Oder. Öffentlicher Anzeiger als Manufaktur in Neustadt
Beilage zum Amtsblatt No. 12 vom (Dosse), einschließlich
22.03.1837 Eiskeller]
1837/05 Landwirthschaftliches Conversations- von Lengerke, Eisgruben, Eiskeller S. 736-737 Ja
Lexicon für Praktiker und Laien: A - E, Alexander
Band 1
1837/06 Allgemeines Organ für Handel und Siemens Ueber den Nutzen und S. 57-58, Ja
Gewerbe und damit verwandte Anlage von Eisgebäuden Fortsetzung,
Gegenstände. Wöchentliches Beiblatt. statt der bisherigen Eiskeller Tafel
oder Eisgruben
1838/01 Ideen-Magazin für Architecten, Künstler Grohmann, Johann Eiskeller Dritter Band, Ja
und Handwerker Gottfried 11. Heft,
Tafel III
1838/02 Friedrich der Große und sein Hof, oder von Bielfeld, Jakob [Eiskeller Schloss S. 205 Ja
so war es vor 100 Jahren Friedrich Rheinsberg]
Seite 15
1839/01 Ideen-Magazin für Architecten, Künstler Grohmann, Johann Eiskeller Dritter Band, Ja
und Handwerker Gottfried Heft 12, Taf. IV
1839/02 Polytechnisches Journal Dingler, Johann Amerikanische Methode Eis Band 74, Ja
Gottfried [Hrsg.] aufzubewahren und zu Nr. LIV.
versenden Miszelle 10
(S. 240)
1840/02 Allgemeine Gartenzeitung Seip Einfache und wohlfeile Art S. 72 Ja
Eiskeller anzulegen
1840/03 Das Pfennig-Magazin für Verbreitung Ohne Autorenangabe Eishandel der Ausgaben Ja
gemeinnütziger Kenntnisse Nordamerikaner 353-404. S. 255
1840/04 Architektonisches Lexikon Bleichrodt, Wilhelm Eisgrube, Eiskeller S. 333-334 Ja
Günther (Glaciere)
1840/05 Allgemeine Bauzeitung [Österreich] Ohne Autorenangabe Anlage kleiner Hausgärten, S. 53-58 Ja
vorzüglich in Städten
1841/01 Allgemeine deutsche Garten-Zeitung Seip ? Einfache und wohlfeile Art S. 6-7 Ja
Eiskeller anzulegen
1841/02 Der Wasserfreund: oder allgemeine Basedow Mitheilungen aus No. 1, S. 1-3, Ja
Zeitschrift zur Beförderung der Wasser- medicinischen Zeitschriften: Abbildung nach
heilkunde und der Gesundheitspflege „Etwas vom Eise als S. 4
Heilmittel“
1841/03 Verhandlungen des Vereins zur v. Türk Ueber die Benutzung einer S. 65-68 Ja
Beförderung des Gartenbaues in den Forstblöße auf dem Babels-
königlich preussischen Staaten berge am Griebnitz-See bei
Klein-Glienicke eine halbe
Meile von Potsdam.
[Eiskeller]
1841/04 Polytechnisches Journal Dingler, Johann Ueber die bayerischen Band 82, Ja
Gottfried [Hrsg.] Sommerbierkeller Nr. XCVI.
Miszelle 8
(S. 438–440)
1842/01 Der praktische Maschinenbauer; ein Demme, Andreas Eiskeller S. 312, Fig. 4 Ja
Handbuch für Maschinenbauer, Valentin [Hrsg.]
Mechaniker, Kunstdrechsler und Fabrik-
besitzer
1842/02 Das Fleischerhandwerk mit allen seinen Thon, G. P. F. Die Verminderung der S. 162-169 Ja
Nebenzweigen Wärme [Eiskeller]
1842/03 Landwirthschaftliches Wochenblatt für Ohne Autorenangabe Die baier'schen Sommer- S. 3-5 Ja
das Grossherzogthum Baden Bierkeller
1843/01 Handbuch der praktischen Bierbrauerei Gumbinner, Julius Band 1 - Ja
Ludwig
1843/02 Kartoffelbier, oder durch die Erfahrung Dr. E. §6 Die Gährung S. 23-26 -
vollständig erprobte Anleitung zur
Benützung der Kartoffel als eines sehr
wolfeilen und vorzüglichen Materials
zum Bierbrauen
1843/03 Baulexikon: Erklärung der im von Ehrenberg, Eisgrube S. 184-185 Ja
gesammten Bauwesen am häufigsten Christ. F
vorkommenden technischen und
Kunstausdrücke.
Seite 16
1843/04 Detaillirte bautechnische Beschreibung Dempp, Carl W. - - Ja
bayerischer Bierbrauereigebäude mit
Sudwerken von 14 und 8 Schäffeln
Malz: nebst vorausgeschickter übersicht-
licher Darstellung des technischen
Braubetriebs; ein Handbuch für
Architekten und Baumeister, Brauerei-
und Gutsbesitzer, wie auch für
Kameralbeamte und Oekonomie-
verwalter überhaupt
1843/05 Neue Bürger- und Bauern-Zeitung Ohne Autorenangabe Die bayerischen S. 273-275 Ja
Sommerbierkeller
1843/06 Allgemeine Bauzeitung [Österreich] Ohne Autorenangabe Sitzplätze S. 126, Ja
[Eiskeller] Tafel DXX
1844/01 The ice book. A history of everything Masters, Thomas - - Ja
connected with ice, with recipes
1844/02 Polytechnisches Journal Dingler, Johann Master's Eisbereitungs- Band 93, Ja
Gottfried [Hrsg.] Apparat Nr. LV.,
S. 206–208,
Tafel 3
1845/01 Polytechnisches Journal Dingler, Johann Ueber den Handel mit Eis Band 96, Ja
Gottfried [Hrsg.] Nr. XXXV.
Miszelle 10,
S. 176
1845/02 Petersburg in Bildern und Skizzen Kohl, Johann Georg Die Rewa [Nutzung der Band 1, Ja
Eiskeller] S. 57-61
1845/03 Allgemeine Bauzeitung [Österreich] Welden Ueber Gartenanlagen S. 157-167 Ja
1845/04 Das Pfennig-Magazin für Belehrung und Ohne Autorenangabe Nordamerikas Handel mit Nr. 112, Ja
Unterhaltung Eis S. 62-62
1846/01 Handbuch der praktischen Bierbrauerei: Gumbinner, Julius Fünf und zwanzigster S. 309-323 Ja
nach den neuesten Methoden des Filz- Ludwig Abschnitt. Lager-Keller
Malzens, der Bereitung der wichtigsten
Biersorten, der Dampfbrauerei und der
Anlage von Brauereigebäuden. Band 2
1846/02 Das Pfennig-Magazin für Belehrung und Ohne Autorenangabe Nordamerika [u.a. Nr. 202, Ja
Unterhaltung Eishandel] S. 363-364
1846/03 Polytechnisches Journal Dingler, Johann Goubaud's Apparat zur Band 102, Ja
Gottfried [Hrsg.] Bereitung von Eis und Nr. XL.,
gefrorenen Sorbets S. 223–225
1846/04 Das grosse Conversations-Lexicon für Meyer Eisgrube Band 8, Ja
die gebildeten Stände S. 272-274
1846/05 Allgemeine Bauzeitung [Österreich] Ohne Autorenangabe Kroll's Garten zu Berlin S.267-271, Ja
[Eiskeller] Tafel 54-56
1846/06 Allgemeine Bauzeitung [Österreich] Ohne Autorenangabe Die Dampfbierbrauerei S. 123-125, Ja
Tafel 101-104
1846/07 Öffentlicher Anzeiger zum 35sten Ohne Autorenangabe [Verkauf Gutshof 28.08.1846. Ja
Stückes Amtsblatts der Königlichen Zehdenick einschließlich S. 381-382
Regierung zu Potsdam und der Stadt Eiskeller]
Berlin.
Seite 17
1847/01 Polytechnisches Journal Dingler, Johann Newton's Constuction eines Band 105, Ja
Gottfried [Hrsg.] Eiskellers Nr. LXVI.,
S. 264–266
1847/02 Lehrbuch der chemischen Technologie. Knapp, Friedrich Das Eis uns die Eiskeller S. 27-29 Ja
zum Unterricht und Selbststudium. in Ludwig
zwei Bänden. Band 2
1847/03 Das Pfennig-Magazin für Belehrung und Ohne Autorenangabe Die Lehre von der Wärme. S. 202-203 Ja
Unterhaltung [Eismaschine]
1848/01 Der Bau des Eis-Kellers sowohl in wie Menzel, Carl August - - Ja
über der Erde, vermittelst Torf, Stroh
oder Rohr und das Aufbewahren des
Eises in demselben. Nebst einer
Beschreibung zur Anlage von
Eisbehältern in Wohngebäuden und
Zubereitung des eßbaren Eises. Ein
Ratgeber für Baumeister, Landwirthe,
Conditoren, Gastwirthe ec. [1. Auflage]
1848/02 Die Nahrungsmittel in ihren chemischen Knapp, Friedrich Vom Eis S. 27-29 Ja
und technischen Beziehungen Ludwig
1848/03 Allgemeine polytechnische Zeitung und Leuchs [Hrsg.] Eiskeller in Rußland S. 60 Ja

Handlungs-Zeitung. Sammlung der
neuesten und nüzlichsten Erfindungen,
Entdeckungen und Beobachtungen in der
Chemie, Fabrikwissenschaft und den
technischen Gewerbszweigen überhaupt.
1848/04 Der nordamerikanische Landwirth: Ein Fleischmann, Carl Ueber die Construction der S. 257-258 Ja
Handbuch für Ansiedler in den Ludwig Eishäuser
Vereinigten Staaten
1848/05 Königlich privilegirte Berlinische Ohne Autorenangabe [Annonce: Bayerische Zweite Beilage, Ja
Zeitung von Staats- und gelehrten Bierbrauerei zum Eiskeller, Nr. 12, ohne
Sachen Chausseestraße in Berlin] Seitenangabe
1848/06 The American almanac and repository of Ohne Autorenangabe The ice-trade of the United S. 175-180 Ja
useful knowledge for the year 1849 States
1849/01 Die Branntwein-Brennerei aus Kartoffeln Keller, Wilhelm Erster Band. S. 152-155 Ja
u. Getreide in ihrer höchsten Vervoll- [Eiskeller]
kommnung. [2. Auflage]
1849/02 Polytechnisches Journal Dingler, Johann Der Eishandel der Band 112, Ja
Gottfried [Hrsg.] Vereinigten Staaten S. 465-468
Nordamerika's
1849/03 Magazin für die Literatur des Auslandes Lehmann, J. [Hrsg.] Nord-Amerika: Der 35. Band. Ja
Eishandel der Vereinigten Januar bis Juni.
Staaten S. 87-88
1849/04 Zeitschrift des Niederösterreichischen Loosen Besprechungsabende [Das S. 361-364 Ja
Gewerbe-Vereins Eisgeschäft der Vereinigten
Staaten]
1849/05 Eisenbahn-Zeitung: Organ der Vereine Ohne Autorenangabe Der Eishandel der S. 165-167 Ja
deutscher Eisenbahn-Verwaltungen und Vereinigten Staaten
Eisenbahn-Techniker, Band 7 Nordamerika's
Seite 18
1849/06 Monatskonkurrenz Dezember 1849: Architekten-Verein Architekturmuseum der TU - Ja
Pavillon über einem Eiskeller zu Berlin Berlin
[Veranstalter]
1849/07 Handwörterbuch der reinen und ange- von Liebig, Justus; Kältemischung Band 4, Ja
wandten Chemie Kolbe u.a. [Speiseeiserzeugung] S. 214-216
1850/01 Erwerbszweige, Fabrikwesen und Fleischmann, Carl Eishandel S. 305-309 Ja

Handel der Vereinigten Staaten von Ludwig
Nordamerika
1850/02 Theoretisch-praktische Bierbrauerei nach W. Keller, W. und - - Ja
ihrer ersten Entwickelung bis zum Schultze, J. F
jetzigen Standpunkte
1850/03 Encyklopädie der gesammten Landwirth- Löbe, Will Eisgruben oder Eiskeller S. 43-46 Ja
schaft der Staats-, Haus- u. Forstwirth-
schaft u. der in die Landwirthschaft
einschlagenden technischen Gewerbe u.
Hülfswissenschaften
1850/04 Archiv und Zeitung des Apotheker- Ohne Autorenangabe Eisfabrikation [Bericht über S. 339-340 Ja
Vereins in Norddeutschland die erste Kältemachine von
John Gorrie]
1850/05 The villa gardener Loudon, Jane [Hrsg.] The ice-house S. 369-372 Ja
1850/06 Die Grundzüge der Landwirthschaft: ein Girardin, Jean; [Eisgrube] S. 711-712 Ja
Lehrbuch für den Selbstunterricht und Breuil, Alphonse Du;
zum Gebrauch in landwirthschaftlichen Hamm, Wilhelm
Lehranstalten in 2 Bänden. Band 1
1850/07 Das Krankenhaus der Diakonissen- Stein, Th. [Eiskeller] S. 25, Ja
Anstalt Bethanien zu Berlin Blatt XV
1850/08 Annalen des Charité-Krankenhauses in Ohne Autorenangabe [Eisgrube von 1828] S. 39 Ja
Berlin und der übrigen königlichen
medicinisch-chirurgischen Lehr- und
Krankenanstalten zu Berlin. Erster
Jahrgang, erstes Quartalsheft.
1850/09 Centralblatt der Land- und Z., A. Anlegung von Eisbehältern S. 166-167 Ja
Forstwirthschaft in Böhmen; hrsg. von
der K.K. Patriotisch-Ökonomischen
Gesellschaft im Königreiche Böhmen
1850/10 Notiz-Blatt des Architekten-Vereins zu Quast, F. v. [Hrsg] I. Angelegenheiten des No. 8, Ja
Berlin, enthaltend Mittheilungen den Vereins. 2. Vorträge und S. 92
Verein betreffend. eingegangene Arbeiten.
December 1849.
„Sieben Entwürfe zu einem
Eiskeller“ [Monatskon-
kurrenz Dezember 1849]
1851/01 Idee zu einem Luftkalthause als Ersatz Krutzsch, Karl L. - - Ja
für einen Felsenkeller: für Bier-
namentlich Lagerbier-Brauereien
1851/02 Polytechnisches Journal Siemens Ueber Aufbewahrung des Band 121, Ja
Eises für Bierbrauer S.378-382
Seite 19
1851/03 Die wichtigste Erfindung der Neuzeit für Leuchs, Johann C. - - Ja
Bierbrauer, Gastwirthe, Fleischer, Con-
ditoren, Hopfensamen- u. Obsthändler
1851/04 Erheiterungen Ohne Autorenangabe Der Eishandel der S. 639-640 Ja
Vereinigten Staaten
1851/05 Polytechnisches Journal Dingler, Johann Fumet's tragbare Apparate Band 121, Ja
Gottfried [Hrsg.] zur Bereitung von Eis und Nr. XC.
Gefrornem für (S. 375–378),
Haushaltungen Tab. V
1852/01 Allgemeine deutsche Real-Encyklopädie Brockhaus, F. A. Eis Band 5, Ja
für die gebildeten Stände S. 400-401
1853/01 The book of the garden McIntosh, Charles Ice-houses S. 497-513 Ja
1853/02 Vorschriften und Regeln zur Anlegung Harzer, Friedrich - - Ja
und Benutzung von Eiskellern nebst
vorausgehender Theorie und Praxis über
die Abkühlung der Körper zu
wirthschaftlichen und technischen
Zwecken. Für herrschaftliche und
landwirthschaftl. Haushaltungen,
Conditoren, Schlächter etc. [1. Auflage]
1853/03 Die Bierbrauerei mit besonderer Heiß, Philipp V. Abschnitt: Behandlung S. 226-248, Ja
Berücksichtigung der Dickmaisch- der Biere in Schenk- und 277-337
brauerei Lagerkellern.
VII. Abschnitt: Lage und
Einrichtungen der
Brauereien
1853/04 Zeitschrift für Bauwesen Korch, A. und Wagner`s Bairisch Bier- Sp. 349-352, Ja
Barraud, D. Brauerei bei Berlin Blatt 49-50
1853/05 Das Pfennig-Magazin für Belehrung und Ohne Autorenangabe Das Menham-Eis [Eisernte S. 182-183 Ja
Unterhaltung USA]
1853/06 Handbuch des gesammten landwirth- Engel, Friedrich Gebäude zur Aufbewahrung Band 2, Ja
schaftlichen Bauwesens, mit Einschluß der Feldfrüchte [Eiskeller]. S. 22-24, 159-
der Gebäude für landwirthschaftliche Gebäude zur Molkerei 165,
Gewerbe, für praktische Landwirthe und [Milchkeller] Tafel XVII
Baumeister
1853/07 Illustrirtes Lexikon der gesammten Löbe, William Eisbehälter, Eisgruben, Band 2, Ja
Wirthschaftskunde Eiskeller S.32-34
1853/08 Lehrbuch der chemischen Technologie: Knapp, Friedrich Vom Eis Band 2, Ja
zum Unterricht und Selbststudium Ludwig S. 27-30
1853/09 Das Eis innerlich gebraucht als Siegert, A. - - Ja
Heilmittel der asiatischen Cholera, durch
eine Menge von Thatsachen bewiesen
1853/10 Chronik des Gartenwessens und Ohne Autorenangabe Für Gärtner und S. 65-66 Ja
Feuilleton der Isis Gartenbesitzer
[Eisaufbewahrung]
1853/11 Pfälzische Blätter für Geschichte, Poesie Ohne Autorenangabe Das Manham-Eis Nr. 59 vom Ja
und Unterhaltung 17.05.1853,
Nr. 60 vom
20.01.1853
Seite 20
1854/01 Die Grundzüge der Landwirthschaft: ein Hamm, Wilhelm Erster Band. [enthält: S. 711-712 Ja
Lehrbuch für den Selbstunterricht und Eiskeller]
zum Gebrauch in landwirthschaftlichen
Lehranstalten, nach Girardin und Du
Breuil's Cours élémentaire d'agriculture
selbständig bearbeitet
1854/02 Handbuch für Bierbrauer Müller, P. - - Ja
1854/03 Romberg's Zeitschrift für praktische Braasch, W. Eiskeller in Berlin S. 7-8, Tafel 3 -
Baukunst
1854/04 Zeitschrift für Bauwesen Korch, A. und Brauerei-Gebäude des Sp. 123-126, Ja
Barrand, D. Herrn E. Wagner bei Berlin Blatt 22-24
1854/05 Herders Conversations-Lexikon Herder Eisgrube Band 2, Ja
S. 528
1854/06 Allgemeine Bauzeitung [Österreich] Ohne Autorenangabe Landwirthschaftliche S. 380-385, Ja

Gebäude in Frankreich und Tafel S. 652
Belgien. VI. Eisgruben
1854/07 Die königlichen Schlösser und Gärten zu Kopisch, August [Eisgrube Babelsberg und S. 39, 153 Ja
Potsdam Pfaueninsel]
1854/08 Nord-Amerika in geographischen und Andree, Karl Massachusetts. Der S. 656-657 Ja

geschictlichen Umrissen: mit besonderer Eishandel
Berücksichtigung der Eingeborenen und
der indianischen Alterthümer, der
Einwanderung und der Ansiedelungen,
des Ackerbaues, der Gewerbe, der
Schifffahrt und des Handels
1855/01 Lehrbuch der rationellen Praxis der Otto, Friedrich Julius [Gär- und Lagerkeller, S. 147-156, Ja
landwirthschaftlichen Gewerbe: Die und Siemens, Carl Eiskeller] 801-805
Bierbrauerei und Branntweinbrennerei,
die Hefe-, Liqueur-, Esig- Stärke-,
Stärkezucker- und Runkelrübenzucker-
fabrikation, die Cider- oder
Obstmostbereitung, die Kalk-, Gyps- und
Ziegelbrennerei, Potaschesiederei …
[4. Auflage]
1855/02 Practisches Lehrbuch der bayer'schen Ohne Autorenangabe Abschnitt IV. Von der S. 23-45 Ja
Bierbrauerei, nach technisch-chemischen zweckmäßigen Bauart und
Principien Einrichtung eines Brau-
hauses und der Anlage
seiner Bestandtheile,
namentlich des Malzwerkes
und der Keller.
1855/03 Über das Einpökeln und Räuchern des Schmidt, Christian - - -
Fleisches, über die Aufbewahrung Heinrich
desselben im frischen Zustande im
Eiskeller
1855/04 Baulexicon oder Realencyclopädie des Bergmann, L. Eisgrube S. 505-506 Ja
gesammten Bauwesens
1855/05 Zeitschrift für allgemeine Erdkunde, Sumprecht Miscellen: Der Eishandel in S. 324-325 Ja
Band 4 Nord-Amerika
Seite 21
1855/06 Zeitschrift des Deutschen Chirurgen- Ohne Autorenangabe Vom Eise S. 423-425 Ja
Vereins für Medicin, Chirurgie und
Geburtshülfe
1855/07 De Bow's review, Band 19 Ohne Autorenangabe Ice - how much of it is used S. 709-712 Ja
and where it comes from
1856/01 Repertorium der technischen Literatur Schubarth Eis und Eiskeller S. 208-210 Ja
die Jahre 1823 bis einschl. 1853
umfassend
1856/02 Magazin für die Literatur des Auslandes Ohne Autorenangabe Eis und sein Verbrauch in S. 383-384 Ja
Nord-Amerika
1856/03 Allgemeines chemisch-technisch- Percy, A. R. Eis S. 118-121 Ja
ökonomisches Recept-Lexikon: Eine
Sammlung praktischer Erfahrungen,
ganz neuer Entdeckungen u.
Beobachtungen in der technischen
Chemie, Gewerbskunde, Gärtnerei,
Land- u. Hauswirtschaft.
1857/01 Die Krankenhäuser, ihre Einrichtung und Esse, Carl Heinrich Abschnitt über Eiskeller S. 79-80 Ja
Verwaltung Julius
1857/02 Pierer's Universal-Lexikon der Pierer Eisgrube Band 5, Ja
Vergangenheit und Gegenwart S. 593
1857/03 Technologische Encyklopädie oder von Prechtl, Johann Bierbrauerei: Das Kühlen S 437-443 Ja
alphabetisches Handbuch der Joseph, Karmarsch,
Technologie, der technischen Chemie Karl
und des Maschinenwesens: zum
Gebrauche für Kameralisten, Ökonomen,
Künstler, Fabrikanten und Gewerb-
treibende jeder Art.
1857/04 Mrs. Hale's new cook book: A practical Hale, Sara J. Ices S. 367-370 Ja
system for private families in town and
country; with directions for carving, and
arranging the table for parties, etc. Also,
preparations of food for invalids and for
children
1857/05 Polytechnisches Journal Dingler, Johann Die amerikanische Eishütte Band 145, Ja
(S. 317–318)
1857/06 Polytechnisches Journal Dingler, Johann Künstliche Fabrication des Band 145, Ja
Gottfried [Hrsg.] Eises in Nordamerika. Miszelle 14
(S. 318)
1858/01 Blätter für die gewerbliche Baukunde Manger, J. [Hrsg.] Brauerei Heft 6 Ja
zum Gebrauche für Bauhandwerker,
Baumeister, Fabrikanten und Landwirthe
1858/02 Die Fundgrube Ohne Autorenangabe Der Eiskeller S. 155 Ja
1858/03 Allgemeines deutsches Bauwörterbuch, Mothes, Oscar Eisgrube, Eiskeller, 1. Band, Ja
das ist Encyclopädie der Baukunst für Eiskiste, Keller S. 451-452,
Alle, die mit dem Hochbau, Flachbau, 2. Band
Bergbau, Maschinenbau zu thun haben S. 194-195
1858/04 Zeitschrift für landwirtschaftliches Schubert, F.C. [Eiskeller] Blatt 12, 30, 51- -
Bauwesen 52
Seite 22
1858/05 Landwirthschaftliches Centralblatt für Scheidling, Julius Ueber die Anlegung von 2. Halbjahr, Ja
Deutschland. Repertorium der Eiskellern S. 123-125
wissenschaftlichen Forschungen und
praktischen Erfahrungen im Gebiete der
Landwirtschaft
1858/06 Neueste chemisch-technisch-ökonom- Percy, A. R. Eisgruben, über die S. 279-280 Ja
ische Recepten-Sammlung, enthaltend Anlegung derselben
die in neuester Zeit gemachten
praktischen Erfahrungen. Supplement-
band
1858/07 Kunst- und Gewerbeblatt des Poly- Ohne Autorenangabe Ueber Aufbewahrung von Sp. 169-173 Ja
technischen Vereins für das Königreich Eis
Bayern, Band 44
1858/08 Blätter für Landwirthschaft und Ohne Autorenangabe Ueber Aufbewahrung von S. 118-120 Ja
Gewerbewesen Eis
1858/09 Blätter für die gewerbliche Baukunde Manger, J. Brauerei Heft VI Ja
zum Gebrauche für Bauhandwerker,
Baumeister, Fabrikanten und Landwirth
1858/10 Allgemeines deutsches Bauwörterbuch, Mothes, Oscar Keller, Eisgrube, Eishütte, S. 194-195, Ja
das ist Encyclopädie der Baukunst für Eiskiste 451-452
Alle, die mit dem Hochbau, Flachbau,
Bergbau, Maschinenbau etc., zu thun
haben
1858/11 Gewerbeblatt aus Württemberg Ohne Autorenangabe Aufbewahrung von Eis S. 93-94 Ja
1859/01 Die Einrichtung von Krankenhäusern: Franz Oppert Eisgruben S. 25 Ja
auf wissenschaftlichen Reisen gemachte
Studien
1859/02 Zeitschrift für Bauhandwerker Ohne Autorenangabe Bemerkungen über die S. 110-115, -
Einrichtung von Tafel 18
Bierbrauereien
1859/03 Naturhistorische und chemisch- Ohne Autorenangabe Eiserzeugung, Eisspinden, S. 332-336 Ja
technische Notizen nach den neuesten Amerikanische Eishütte,
Erfahrungen zur Nutzanwendung für Ländliche Eiskeller
Gewerbe, Fabrikwesen und Landwirth-
schaft
1859/04 Agronomische Zeitung: Organ für die Ohne Autorenangabe Hauswirtschaft. [Eiskeller] S. 46 Ja
Interessen der gesamten Landwirtschaft;
wöchentl. Mitteilungen über alle Zweige
der Land- u. Hauswirtschaft
1859/05 Gartenlaube Ohne Autorenangabe Der Eishandel S. 271-273 Ja
1859/06 Elementar-Handbuch der Pharmacie: Mit Ziurek, O. A. Die Pflichten des S. 43-52 Ja
Berücksichtigung der sämmtlichen deut- Apothekers. Schleswig und
schen Pharmacopöen und Medicinal- Holstein
ordnungen
1859/07 Medicinisches Correspondenzblatt des Veit Notiz über die Anlegung S. 29-30 Ja
Württembergischen Ärztlichen Vereins, von Eisgruben zu ärztlichen
Band 29 Zwecken
1859/08 Wochenblatt für Land- und Ohne Autorenangabe Der Eiskeller / Der Eiskeller S. 135-136, Ja
Forstwirthschaft, Band 11 im Kleinen / Ueber die 140, 159-160
Anlage von Eisgruben
Seite 23
1859/09 Chemie für Laien: Eine populäre Ohne Autorenangabe Alkarazzas [Über Ton- S. 383-385 Ja
Belehrung über die Geheimnisse der gefäße zur Eiserzeugung]
Chemie, deren Aufschlüsse über das
innere Leben der Natur, sowie ihre
Bedeutung und praktische Nutzung für
das Leben
1859/10 Lehrbuch der rationellen Praxis der Otto, Friedrich Julius Die Eiskeller oder Erster Band, Ja
landwirthschaftlichen Gewerbe: Die Eisbehälter S. 260-262
Bierbrauerei und Branntweinbrennerei,
[...]. 5. Auflage
1859/11 Die Lehre von den Nahrungsmitteln, Artmann, Ferdinand Eis. Eiskeller. Künstliche S. 177-184 Ja
ihrer Verfälschung und Conservirung Eisbildung und Abkühlung
des Wassers
1859/12 Österreichische Zeitschrift für praktische Pleischl, A. Ueber die Nothwendigkeit Sp. 790-793 Ja
Heilkunde guter Eiskeller in Wien
1859/13 Friedrich Georg Wieck's deutsche [Artmann, Ferdinand] Eis. Eiskeller. Künstliche S. 383-385 Ja
illustrirte Gewerbezeitung. Organ für d. Eisbildung und Abkühlung
Gesammt-Interessen d. Industrie u. d. des Wassers
Gewerbestandes
1860/01 Die Bierbrauerei mit besonderer Heiß, Philipp V. Abschnitt: Behandlung S. 230-250, Ja
brauerei: nebst e. Anh. enthaltend d. im Lagerkellern,
Braubetriebe gebräuchl. Rohstoffe u. VII. Abschnitt: Lage und
deren Verwendung, sowie über neue Einrichtungen der
Braumethoden u. Essigfabrikation. [3. Brauereien
Auflage]
1860/02 Zeitschrift für Bauhandwerker Jung / Strott / Veit / Die Anlage von Eiskellern S. 33-36, -
Haarmann / Wiede über der Erde Tafel 6
1860/03 Romberg's Zeitschrift für praktische Ohne Autorenangabe Die neue Aktien-Bier- S. 147-150 -
Baukunst Brauerei auf Tivoli auf dem
Kreuzberge bei Berlin
1860/04 Mittheilungen des Gewerbevereins für Ohne Autorenangabe Die neue Aktien-Bier- Sp. 234-236 Ja
das Königreich Hannover Brauerei auf Tivoli auf dem
Kreuzberge bei Berlin
1860/05 Die landwirtschaftliche Baukunde Jummerspach, VII. Eiskeller, Eisgruben S. 199-201 -
Friedrich
1860/06 Zeitschrift der K.K. Gesellschaft der Zsigmondy Ueber tragbare Eisbehälter S. 829-832 Ja
Ärzte zu Wien für Spitäler
1860/07 Allgemeine Bauzeitung [Österreich] Ohne Autorenangabe Die Akzienbrauerei auf S. 382 Ja
Tivoli bei Berlin
1860/08 Allgemeine Bauzeitung [Österreich] Ohne Autorenangabe Razionelle Aufbewahrung S. 245-261 Ja
des Getreides und Silos
oder Korngruben
1860/09 Vollständige Anleitung zur Fabrikation Hager, Hermann Kapitel 25: Die S. 76-79, Ja
künstlicher Mineralwässer, so wie Erfrischungswässer Tafel n. S. 77
Beschreibung der dazu erforderlichen
Apparate und Maschinen
1860/10 Handbuch der landwirthschaftlichen Schubert, Friedrich Keller und Miethen S. 138-141 Ja
Baukunde für Landwirthe und Bauleute Carl
Seite 24
1860/11 Chemie für Laien: eine populäre Zimmermann, W. F. Ueber Anlage einer S. 553-564 Ja
Belehrung über die Geheimnisse der A. Bierbrauerei
Chemie, deren Aufschlüsse über das
innere Leben der Natur, sowie ihre
Bedeutung und praktische Nutzung für
das Leben, Band 5
1860/12 Organ für die Interessen des bayerischen Ohne Autorenangabe Eisbehälter S. 23, 26-27 Ja
Gewerbstandes
1860/13 Wochenschrift des Gewerbe-Vereins der Ohne Autorenangabe Ueber Eis, Eiskeller und S. 13-15 Ja
Stadt Bamberg Abkühlung des Wassers
1860/14 Polytechnisches Journal Dullo Beschreibung einer Fabrik Band 158, Ja
zur Erzeugung künstlichen Nr. XXIV.
Eises in Liverpool (S. 115–11)
1861/01 Romberg's Zeitschrift für praktische Becker Anlage eines Lagerbier- S. 15-16, -
Baukunst Kellers Tafeln 3-4
1861/02 Romberg's Zeitschrift für praktische Emmich Anlage von Eisgruben und S. 117-122, -
Baukunst Eishütten Tafeln 18-20
1861/03 Romberg's Zeitschrift für praktische Ohne Autorenangabe Eiskeller für Lagerbiere mit S. 299-306, -
Baukunst Gährungsräumen Tafeln 36-37
1861/04 Staats- und Gesellschafts-Lexikon. Wagener, Friedrich Eis S. 721-725 Ja
Neues Conversations-Lexikon in Wilhelm Hermann
Verbindung mit deutschen Gelehrten und
Staatsmännern. Sechster Band
1861/05 Die Natur: Zeitung zur Verbreitung Müller, Karl Das Eis im Völkerleben S. 384-386 Ja
naturwissenschaftl. Kenntnis u. Natur-
anschauung für Leser aller Stände, Band
10
1861/06 Polytechnische Centralhalle: Zeitschrift Ohne Autorenangabe Die neue Aktien-Bier- S. 125-127 Ja
zur Verbreitung des Neuesten und Brauerei auf Tivoli auf dem
Wissenswürdigsten im Gebiete der Kreuzberge bei Berlin
Künste, Gewerbe und Natur-
wissenschaften
1861/07 Polytechnisches Journal Dingler, Johann Carré, über einen Apparat Band 160, Ja
Gottfried [Hrsg.] zur Kälteerzeugung S. 23–27
1861/08 Gartenlaube Ohne Autorenangabe Amerikanische Eishäuser S. 188-189 -
1861/09 Teltower Kreisblatt Ohne Autorenangabe Weber'sche Eiskellerei 15.06.1861, Ja

[Restautation?] S. 7
1861/10 Teltower Kreisblatt Ohne Autorenangabe Wohnungsanzeige [vis-a-vis 27.07.1861, Ja
Eiskeller in der S. 7
Mühlenstraße]
1861/11 Architektonisches Skizzenbuch Hitzig, Friedrich Beamtengebäude der H. 50/2, Ja
Aktien-Brauerei, Berlin. Blätter 1-2
1861/12 Beilage zum Militär-Wochenblatt für das Ohne Autorenangabe [Eisbedarf der S. 61 Ja
deutsche Bundesheer Bundesfestungen im
Belagerungsfall]
1861/13 Vorwärts!: Magazin für Kaufleute. Neue Ohne Autorenangabe [Künstliches Eis] Bd. 1, Ja
Folge S. 378
Seite 25
1862/01 Anweisung zum Bau oberirdischer Leuchs, Johann Carl - - Ja
Eisgebäude mit geringen Kosten, zum
Kühlerhalten der Keller und zur leichten
Erhaltung des Eises. Nebst Angabe der
vortheilhaften Verwendung derselben für
Brauer, Wirthe, Fleischer, Handlungen
mit Obst, Lebensmitteln, Südfrüchten,
Hopfen, Weingeist, Delikatessen und
andere dem Verderben und
Verflüchtigen unterworfene Körper. [2.
Auflage]
1862/02 Vollständiges Handbuch über die Wärme Peclet, Euglene und Vierzehntes Buch: Von der S. 1-14, Ja
und ihre Anwendung in den Künsten und Hartmann, Carl Abkühlung Abb. 518
Gewerben: für Physiker, Berg-, Hütten-, Friedrich Alexander
Fabriken- und Bau-Ingenieure,
Mechaniker, Fabrikanten, Landwirthe
etc, Band 2
1862/03 Der Bau der Krankenhäuser mit Degen, Ludwig Eiskeller S. 226 Ja
besonderer Berücksichtigung der
Ventilation und Heizung
1862/04 Die chemische Technologie des Wassers. Bolley, Pompejus [Eiserzeugung und S. 17-23, 116, Ja
Band 1 vom Handbuch der chemischen Alexander Eisaufbewahrung] 121-136
Technologie
1862/05 Handwörterbuch der Fortschritte der Schöpffer, Carl Eis S. 235-239 Ja
gesammten Technologie
1862/06 Polytechnisches Journal Dingler, Johann Carré's Apparate zur Band 163, Ja
Gottfried [Hrsg.] künstlichen Eiserzeugung S. 180–184
1862/07 Allgemeine bayrische Hopfen-Zeitung Ohne Autorenangabe Braumeister-Compagnon- S. 394 Ja

Gesuch [für Berlin]
1862/08 Illustrirte Encyklopädie praktischer Dietrich, L. F. Eis S. 258-261 Ja
Recepte und Belehrungen aus den
Gesammtgebieten der Künste und
Gewerbe, mit Einschluß der
Arzneikunde, Pharmazie und häuslichen
Ökonomie
1862/09 Friedrich Georg Wieck's deutsche Ohne Autorenangabe Ueber die Verwendung des S. 223-225, Ja
illustrirte Gewerbezeitung. Organ für d. Eises zu hauswirtschaft- 232-233
Gesammt-Interessen d. Industrie u. d. lichen Zwecken
Gewerbestandes
1862/10 The frozen stream, an account of the Tomlinson, Charles - - Ja
formation and properties of ice
1862/11 Polytechnisches Journal Dingler, Johann Kühlvorrichtung für Bier Band 165, Ja
(S. 400)
1862/12 Hamburger Garten- und Blumenzeitung: ohne Angabe Eishäuser und S. 94-95 Ja
Zeitschrift für Garten- und Conservierung des Obstes
Blumenfreunde, für Kunst- und
Handelsgärtner
1863/01 Das Ausland Ohne Autorenangabe Der Handel mit Eis S. 885-887 Ja
Seite 26
1863/02 Gewerbeblatt aus Württemberg Ohne Autorenangabe Vorschlag zur Gewinnung S. 381-383 Ja
von Eis in milden Wintern
1863/03 Das Civil-Medizinal-Wesen im König- Autor Hoffmann, Zweite Abtheilung: S. 476-478, Ja
reiche Bayern mit den dermalen in Karl Richard [Hrsg.] Medizinal-Polizei, Zweiter §§ 212-216.
Wirksamkeit bestehenden Medizinal- Abschnitt: Medizin- [Verbot von
Verordnungen. Dritte Band: Die polizeilische Anstalten und Fleischlagerung
Medizinoplizei (Fortsetzung) Institutionen, Zehnter in Eiskellern]
Artikel: Vorkehrungen in
Bezug auf ungesunde
Genußmittel uns andre
schädliche Stoffe und
Einflüsse
1863/04 Meyers Konversationslexikon. Meyer Eis [technische Band 5, Ja
[2. Auflage] Verwendung und künstliche S. 1104-1112
Herstellung]
1863/05 Annalen der Landwirthschaft in den Ohne Autorenangabe Kleinere Mittheilungen: S. 425 Ja
Königlich Preussischen Staaten. Vorschlag zur Gewinnung
Wochenblatt von Eis in milden Wintern
1863/06 Allgemeines chemisch-technisch- Percy, A. R. Eis S. 173-179 Ja
ökonomisches Recept-Lexikon: Eine
Sammlung praktischer Erfahrungen,
ganz neuer Entdeckungen und
Beobachtungen in der technischen
Chemie, Gewerbskunde, Gärtnerei,
Land- und Hauswirtschaft zum
Gebrauche für Fabrikanten, Gewerbe-
treibende ...
1863/07 Neues Jahrbuch für Pharmacie und Ohne Autorenangabe Die Eismaschinen S. 376-379 Ja
verwandte Fächer: eine Zeitschrift des
Allgemeinen Deutschen Apotheker-
Vereins, Abtheilung Süddeutschland
1863/08 Land und Leute in Amerika: Skizzen aus Griesinger, Theodor Eisverbrauch in Amerika S. 709-733 Ja
dem amerikanischen Leben, Band 2
1863/09 Monatskonkurrenz Dezember 1863: Architekten-Verein Architekturmuseum der TU Inv. Nr.: Ja
Pavillon über einem Eiskeller zu Berlin Berlin MK 30-045
[Veranstalter]
1863/10 Illustrirtes Bau-Lexikon: praktisches Mothes, Oscar Band 1, A-E. Eisgrube S. 702 Ja
Hülfs- und Nachschlagebuch im Gebiete
des Hoch- und Flachbaues, Land- und
Wasserbaues, Mühlen- und Bergbaues,
der Schiffs- und Kriegsbaukunst, sowie
der Mythologie, Ikonographie,
Symbolik, Heraldik, Botanik und
Mineralogie, soweit solche mit dem
Bauwesen in Verbindung kommen
1863/11 Landwirtschaftliche Blätter für Ohne Autorenangabe Eislagerung S. 68-70 Ja
Schwaben und Neuburg
1863/12 Wochenschrift des Gewerbe-Vereins der Ohne Autorenangabe Vorschlag zur Gewinnung S. 181-183 Ja
Stadt Bamberg von Eis in milden Wintern
1863/13 Zeitschrift für Bauwesen Ende, H. Nebengebäude der Villa v. Sp. 5-8, Ja
d. Heydt in Berlin Blatt 7-9
Seite 27
1863/14 Sammlung der deutschen Handels- Ohne Autorenangabe Americanische Eiswerke C. S. 62 Ja
Register Geiseler zu Berlin
1863/15 Polytechnisches Journal Dingler, Johann Die Maschinen zur Band 167, Ja
Gottfried [Hrsg.] Darstellung des Eises Miszelle
(S. 396–397)
1863/16 Polytechnisches Journal Dingler, Johann Pouillet, über Carré's Band 168, Ja
Gottfried [Hrsg.] Apparat zur continuirlichen Nr. LIV.
Eisfabrication (S. 171–185),
Tafel 3
1863/17 Polytechnisches Journal Kropff, Oscar Zubereitung von Schnee als Band 168, Ja
Surrogat von Eis Miszelle
(S. 393)
1863/18 Polytechnisches Journal Dingler, Johann Schmidt, über Siebe's Band 168, Ja
Gottfried [Hrsg.] Eismaschine. Nr. CXIV.
(S. 434–436),
Tafel 7
1863/19 Polytechnisches Journal Dingler, Johann Conservirung des Eises Band 169, Ja
Gottfried [Hrsg.] Miszelle
(S. 399–400)
1863/20 Polytechnisches Journal Dingler, Johann Kirk's Maschine zur Band 170, Ja
Gottfried [Hrsg.] Kälteerzeugung und Nr. LXVII.
Eisbereitung mittelst (S. 241–245),
Expansion der Luft Tafel 4
1863/21 Zoologischer Garten in Breslau. Lüdecke, Carl Johann Architekturmuseum der TU Inv.-Nr. 6318, Ja
Eisreservoir Bogislaw Berlin Inv.-Nr. 6319
1863/22 Vorwärts!: Magazin für Kaufleute. Neue Ohne Autorenangabe Merkwürdiges und Neues Bd. 5, Ja
Folge aus der Londoner S. 256-257
Weltausstellung. 10. Die
Eismaschine
1863/23 Vorwärts!: Magazin für Kaufleute. Neue Ohne Autorenangabe Neuste Erfindungen – Bd. 6, Ja
Folge Eismaschine S. 78-79
1863/24 Vorwärts!: Magazin für Kaufleute. Neue Ohne Autorenangabe [Eishandel USA] Bd. 6, Ja
Folge S. 373
1863/25 Berliner Gerichts-Zeitung Ohne Autorenangabe [Inserat der Gesellschaft der 28.04.1862, Ja
Berliner Eiswerke] S. 2 der Beilage
1863/26 Berliner Gerichts-Zeitung Ohne Autorenangabe [Gartenlokal Schultheiss 14. Mai 1863, Ja
Schmidtstraße eröffnet; mit S. 3
Eiskeller]
1864/01 Der Eiskellerbau in Massiv- und Holz- Schlesinger, Isidor - - Ja
Construction, sowohl in wie über der
Erde. Eine Sammlung ausgeführter
Eisbehälter mit Vor- und Bierlager-
Räumen nach den neuesten
Constructionen nebst deren genauen
Erläuterungen und einer Anleitung zum
Bau von Eiskellern und Eisbehältern mit
Lagerräumen, für Maurer- und
Zimmermeister, Landwirthe und
Brauereibesitzer etc. [1. Auflage]
Seite 28
1864/02 Die Anlegung und Benutzung der Harzer, Friedrich - - -
Eiskeller, sowie die Bereitung des
künstlichen Eises und die dazu
dienenden Apparate nach neuester und
vorzüglicher Konstruktion. Für
herrschaftliche und landwirthschaftliche
Haushaltungen, Konditoren, Schlächter,
Brauerei- und Brennereibesitzer u.a.m.
[2. Auflage]
1864/03 Die Bierbrauerei: mit besonderer Heiß, Philipp V. Abschnitt: Behandlung S. 225-245, Ja
brauerei; nebst einem Anhange Lagerkellern,
enthaltend die im Braubetriebe VII. Abschnitt: Lage und
gebräuchlichen Rohstoffe und deren Einrichtungen der
Verwendung, sowie über neue Brauereien
Braumethoden und Essigfabrikation.
[4. Auflage]
1864/04 Haarmanns Zeitschrift für Bauhand- Horn, Eduard Bericht des Eduard Horn S. 68-69, -
werker über einen Lagerbierkeller Tafel 8
in Marienburg
1864/05 Haarmanns Zeitschrift für Bauhand- Ohne Autorenangabe Ein empfehlenswerter S. 123-124 -
werker Eiskeller
1864/07 Zeitschrift für Bauwesen Ohne Autorenangabe Architekten-Verein zu Sp. 589-591 Ja

Berlin, Hauptversammlung
am 2. Januar 1864 [Enthält:
Eiskeller in Frankreich]
1864/08 Centralblatt für die gesammte Landes- Ohne Autorenangabe Journalschau: Vorschlag zur S. 7-8 Ja
kultur, Band 15 Gewinnung von Eis in
milden Wintern
1864/09 Globus: illustrierte Zeitschrift für Ohne Autorenangabe Aus allen Erdteilen: Die S. 63-64 Ja
Länder- und Völkerkunde, Band 6 Eisernte in Nordamerika
1864/10 Gemeinnützige Wochenschrift. Direction Siemens Aufbewahrung des Eises S. 349-352 Ja
des Polytechnischen Vereins zu Würz- über der Erde
burg: Organ für Technik, Volkswirth-
schaft u. Armenpflege
1864/11 Gemeinnützige Wochenschrift. Direction Ohne Autorenangabe Nordamerikanische Eis- S. 505-508 Ja
des Polytechnischen Vereins zu Industrie
Würzburg: Organ für Technik,
Volkswirthschaft u. Armenpflege
1864/12 Zeitschrift für Bauwesen Müller, G. Das chemische Labor der S. 334, Ja
Universität Greifswald Blatt 38-40
1864/13 Polytechnisches Journal Dingler, Johann Conservirung des Eises im Band 173, Ja
Gottfried [Hrsg.] Kleinen Miszelle
(S. 240)
1864/14 Österreichische Wochenschrift für Bömches, F. Die Eisversorgung großer S. 78-81 Ja
Wissenschaft und Kunst Städte
1864/15 Das neue Stadt-Krankenhaus in Hof Thomas, Johann Der Eiskeller S. 13, Ja
Gottlob Blätter 3, 7
Seite 29
1864/16 Mitteilungen des Vereins für die Ohne Autorenangabe [Eiskeller-Pyramide Neuer 12. Versammlg. Ja
Geschichte Potsdams. Band 1 Garten; Eiskeller Jägerallee; 25.08.1863, S. 56;
Eisgrube Babelsberg; 16. Versammlg.
24.12.1863, S. 65;
Eiskeller Brauhausberg]
Vortrag 1, S. 7
30.09.1862;
29.12.1863
Vortrag 29, S. 21
1864/17 Intelligenz-Blatt der freien Stadt Ohne Autorenangabe Abonnement auf Eis ohne Ja
Frankfurt [am Main] [Anzeige] Seitenangabe
1864/18 Vorwärts!: Magazin für Kaufleute. Neue Ohne Autorenangabe [Eishandel USA] Bd. 7, Ja
Folge S. 332
1864/19 Vorwärts!: Magazin für Kaufleute. Neue Coßmann Anwendung der künstlichen Bd. 8, Ja
Folge Kälte in der Industrie S. 172-182
1864/20 Der Fortschritt auf allen Gebieten des Ohne Autorenangabe Bewegliche Eiskeller Nr. 52 vom Ja
öffentlichen Lebens 21.11.1864,
dritte Seite
1864/21 Zeitschrift des Vereines Deutscher St. Ueber die in der neueren Band 8, Ja
Ingenieure Zeit in Vorschlag Heft 11-12,
gebrachten und zur Sp. 639-658,
Anwendung gekommenen Tafel XVII
Eiserzeugungsapparate
1865/01 Der Garten-Ingenieur Wörmann, Rudolf W. Das Wasser u. seine Band 3, -
A. Verwendung in der S. 49-66,
Gärtnerei. (Entwässerung, Tafeln 2-4
Bewässerung, Eiskeller,
Springbrunnen etc.)
1865/02 Lehrbuch der chemischen Technologie: Knapp, Friedrich Eis- und Kälteerzeugung Band 1, Ja
zum Unterricht und Selbststudium in 3 Ludwig S. 118-137
Bänden
1865/03 The gentleman's house Kerr, Robert Ice-house S. 246-247 Ja
1865/04 Verhandlungen und Mitteilungen des Kohn, Carl Das Eis im gewerblichen S. 431-434 Ja
nieder-österreichischen Gewerbe- Verkehre und im
Vereines Welthandel
1865/05 Pharmazeutische Zentralhalle für Ohne Autorenangabe Über die Konstruktion und Heft 1, Ja
Deutschland Abwartung der Eiskeller S. 3-6
1865/06 Berliner Adressbuch Ohne Autorenangabe Eiswerke, Eisfabriken, - Ja
Eishändler
1865/07 Lehrbuch der rationellen Praxis der Otto, Friedrich Julius Die Bierkeller. Die Band 2, Ja
landwirthschaftlichen Gewerbe Eiskeller oder Eisbehälter S. 254-262
[6.Auflage]
1865/08 Polytechnisches Journal Dingler, Johann Verfahren zur Band 177, Ja
Gottfried [Hrsg.] Eisfabrication, von A. C. Nr. XLVII.
Kirk in Bathgate (S. 220),
Tafel 4
1865/09 Gasthof 1. Ranges, Berlin. diverse Architekten Architekturmuseum der TU Inv.-Nr. SW-A Ja
Schinkelwettbewerb 1865 Berlin 1865-02;
Inv.-Nr. 587
1865/10 Amtsblatt für das Bezirksamt und Bezirk Aichach Erläuterungen zu der S. 212 Ja
Amtsgericht Aichach [Hrsg.] Zeichnung eines Eiskellers
Seite 30
1865/11 Handbuch der chemischen Technologie, Otto, Friedrich Julius Das Bierbrauen: Das S. 162-174, Ja
Band 4. Kühlen; die Bierkeller 254-268
Die Bierbrauerei, die Branntwein-
brennerei und die Liqueurfabrikation: für
Chemiker, Landwirthe, Fabrikanten,
Architekten, Ingenieure und Steuer-
beamte
1866/01 Haarmanns Zeitschrift für Bauhand- Felber, Bernhard Die Bierbrauerei und deren S. 1-5, 17-22, -
werker bauliche Anlage 37-42, 53-58,
69-75, 87-90,
Tafeln 1, 4, 8,
10, 12
1866/02 Haarmanns Zeitschrift für Bauhand- Ohne Autorenangabe Der Bau des Eishauses S. 106-112, -
werker Tafel 18
1866/03 Romberg's Zeitschrift für praktische Ohne Autorenangabe Eiskeller mit Pavillon auf S. 19-20, -
Baukunst Rittergut Groß-Ziethen Tafel 7
1866/04 Romberg's Zeitschrift für praktische Ohne Autorenangabe Eiskeller auf Rittergut S. 133-136, -
Baukunst Lagowitz bei Schwiebus, Tafel 22
Reg.-Bez. Frankfurt
1866/05 Romberg's Zeitschrift für praktische Romberg Über Bierbrauereien S. 195-206 -
Baukunst
1866/06 Zeitschrift für Bauwesen Biebendt G. Schwendy's Brauerei Sp. 339-350, Ja
zum Adler auf dem Blatt 42-44,
Gesundbrunnen bei Berlin Blatt S
1866/07 Vorwärts!: Magazin für Kaufleute. Neue Ohne Autorenangabe Der Eishandel Bd. 16, Ja
Folge Nordamerikas nach den S. 127-130
tropischen Ländern
1866/08 Mittheilungen aus Justus Perthes' Petermann, August Der Eishandel Nord- S. 271-273 Ja
geographischer Anstalt über wichtige Amerika's nach den
neue Erforschungen auf dem tropischen Ländern
Gesammtgebiete der Geographie
1866/09 Zeitschrift für Bauwesen Cremer, Albert Anatomiegebäude in Berlin Sp. 168, Ja
Blatt 23

Eishändler
1866/11 Mitteilungen für den Verein Schleswig- Rissen Notiz des Herrn Dr. Rissen S. 57-59 Ja
Holsteinischer Aerzte in Schöneberg über die
Anlegung von
Communaleiskellern
1866/12 Deutsche Industrie-Zeitung Ohne Autorenangabe [Eispreise der Gesellschaft S. 149 Ja
der Berliner Eiswerke]
1866/13 Führung einer vorpommerschen Land- Peters, Fr. Eiskeller S. 80-82 Ja

wirthschaft an einem vorhandenen
Beispiele erläutert von Fr. Peters
1866/14 Allgemeine land- und forstwirth- Hermann, Victor; Wie werden Eismieten oder S. 62-62 Ja
schaftliche Zeitung Zimmer Eisberge angelegt
Seite 31
1866/15 Allgemeines deutsches Kochbuch für Scheibler, Sophie XX. Abschnitt Von der S. 410-418 Ja
alle Stände, oder gründliche Anweisung Wilhelmine Bereitung des Gefrorenen
alle Arten Speisen und Backwerke auf
die wohlfeilste und schmackhafteste Art
zuzubereiten
1866/16 Deutsche Industrie-Zeitung: Organ der Ohne Autorenangabe Vermischte Notizen. S. 149 Ja
Handelskammern zu Chemnitz, Dresden, [Eispreis in Berlin]
Plauen und Zittau
1867/01 Der Bau des Eis-Kellers sowohl in wie Menzel, Carl August - - -
über der Erde und das Aufbewahren des
Eisbehältern in Wohngebäuden und
Zubereitung des eßbaren Eises. Ein
Ratgeber für Baumeister, Landwirthe,
Conditoren, Gastwirthe ec. [2. Auflage]
1867/02 Haarmanns Zeitschrift für Bauhand- Ohne Autorenangabe Lagerhäuser mit S. 162-163, -
werker Kühlvorrichtungen Tafel 24
1867/03 Zeitschrift des Architecten und Hellberg Mittheilungen über S. 23-27 -
Ingenieur-Vereins zu Hannover Eiskeller und Eishäuser
1867/04 Zeitschrift des Österreichischen Tietz, Karl Über den Bau und die S. 201-211, Ja
Ingenieur- und Architecten-Vereins Einrichtung von Blatt 27-33
Bierbrauereien
[Bierbrauerei der Gebrüder
Kosler in Laibach]
1867/05 Mittheilungen aus Justus Perthes' Ohne Autorenangabe Der Norwegische Eishandel S. 25-26 Ja
geographischer Anstalt über wichtige
neue Erforschungen auf dem
Gesammtgebiete der Geographie
1867/06 Österreichische Revue Dorn, Alexander Die Bedingungen für einen Heft 4, Ja
Österreichischen Eisexport S. 65-96
1867/07 Aus der Natur: Die neuesten Ohne Autorenangabe Nordamerika's Eishandel Nr. 36, Ja
Entdeckungen auf dem Gebiet der S. 566-567
Naturwissenschaften
1867/08 Pharmazeutische Zentralhalle für Hager, Hermann Miscellen: Eisvorrath für S. 23-26 Ja
Deutschland [Hrsg.] Apotheke und Haus
1867/09 Amerikanische Reise-Skizzen aus dem Häcker, Ludwig [Eishandel] S. 31-34 Ja
Gebiete der Technik, Landwirthschaft
und des socialen Lebens
1867/10 Zeitschrift des österreichischen Ohne Autorenangabe Villa für Herrn F. Schmitt Blatt 17 -
Ingenieur- und Architecten-Vereins in Boehm. Aicha
1867/11 Zeitschrift für Bauwesen Lent, A. Die neue Markthalle zu Sp. 229-232 Ja
Berlin

Eishändler
1867/13 Markthalle, Berlin. Hitzig, Friedrich Architekturmuseum der TU Inv.-Nr. 1850 Ja

[undatierte Zeichnung] Berlin
Seite 32
1867/14 Wochenblatt des Architektenvereins zu Ohne Autorenangabe Exkursion des Architekten- S. 256 Ja
Berlin. [Deutsche Bauzeitung, Band 1] Vereins: […] Gesellige
Zusammenkunft im
Weber'schen Lokale
(Eiskeller) in
Chausseestraße
1867/15 Mitteilungen des Vereins für die Puttkammer Die Russische Colonie 46. Sitzung vom Ja
Geschichte Potsdams. Band 3 Alexandrowska bei 30.05.1866,
Potsdam [Verlegung der S. 154, 168
Eisgrube zur Jägerallee]
1868/01 Deutsche Bauzeitung Ohne Autorenangabe Konkurrenzen. [Aufruf zur S. 386 Ja
Monatskonkurrenz des
Architektenvereins zu
Berlin: Orchester-Tribüne
mit einem Eiskeller,
Oktober 1868]
1868/02 Regensburger Kochbuch: 1000 Original- Schandri, Marie Gefrornes S. 322-326 Ja
Kochrecepte auf Grund vierzigjähriger
Erfahrung, zunächst für die bürgerliche
Küche
1868/03 Archiv der Pharmazie Ohne Autorenangabe Norwegischer Eishandel S. 110-112 Ja
1868/04 Aus der Natur: Die neuesten Ohne Autorenangabe Miscellen: Eisfabrikation S. 527-528 Ja
Entdeckungen auf dem Gebiet der
Naturwissenschaften
1868/05 Ergänzungsblätter zur Kenntniss der Meyer,Hermann Eishandel in der Schweiz S. 570 Ja
Gegenwart. Dritter Band Julius; Dammer, Otto
1868/06 Abhandlungen über Pomologie, Obst- Ohne Autorenangabe Eishäuser und Eiskeller, in S. 114-115 Ja
und Weinbau welchen in China
Lebensmittel aufbewahrt
werden
1868/07 Bericht über die Welt-Ausstellung zu Swoboda, Karl Eiserzeugungs-Apparate S. 212-217 Ja
Paris im Jahre 1867. Nahrungsmittel und
Getränke
1868/08 Die Eisapparate der Neuzeit: Erläuterung Swoboda, Karl - - Ja
und Beschreibung der in dem letzten
Decennium in Anwendung gekommenen
Eismaschinen; mit besonderer Berück-
sichtigung der in der Pariser Weltaus-
stellung von 1867 exponirten Eisapparate
1868/09 Polytechnisches Journal Dingler, Johann Toselli's Verfahren, um Eis Band 190, Ja
Gottfried [Hrsg.] von bedeutender Dicke zu S. 26-27,
fabricieren Tafel 1
1868/10 Der praktische Maschinen-Konstrukteur Ohne Autorenangabe Die Conservierung des S. 90-92 Ja
Eises
1868/11 Deutsche Bauzeitung Ohne Autorenangabe Brief- und Fragekasten S 304 Ja
[Eiskeller]
1868/12 Gewerbeblatt aus Württemberg Ohne Autorenangabe Die Conservierung des S. 92-94, 108- Ja
Eises 110
1868/13 Die Krankenhäuser ihre Einrichtung und Esse, Carl Heinrich Eishaus S. 108-111, Ja
Verwaltung Julius Tafel 15
Seite 33
1868/14 Badische Gewerbezeitung Ohne Autorenangabe Der Kochkasten als Eiskiste S. 29-31 Ja
1868/15 Badische Gewerbezeitung Ohne Autorenangabe Eisschränke und Eiskisten S. 65-75, Ja
Tafel 3
1868/16 Badische Gewerbezeitung Ohne Autorenangabe Eismaschinen S. 75-79, 89-91, Ja
97-110, 137-
145, 153-159,
Tafel 5
1868/17 Chemisch-technisches Repertorium; Ohne Autorenangabe Ein Zusatz von Kochsalz zu 2. Halbjahr, Ja
übersichtl. geordnete Mittheilungen d. Eisgruben S. 87
neuesten Erfindungen, Fortschritte u.
Verbesserungen auf d. Gebiete d.
technischen u. industriellen Chemie mit
Hinweis auf Maschinen Apparate und
Literatur
1868/18 Austria: Archiv für Gesetzgebung und Ohne Autorenangabe Eishandel [USA – Indien] S. 1102-1103 Ja
Statistik auf den Gebieten der Gewerbe,
des Handels und der Schiffahrt
Eishändler
1868/20 Organ für die Fortschritte des Oehme, Aug. Beschreibung von Eiswagen S. 209-210 -
Eisenbahnwesens zum Biertransport im
Sommer
1868/21 Zeitschrift des Österreichischen Oehme, Aug. Beschreibung von Eiswagen S. 12-13, Ja
Ingenieur- und Architekten-Vereines zum Biertransport im Tafel 5,
Sommer Fig 1-3
1868/22 Unsere Zeit. Deutsche Revue der Ohne Autorenangabe Sebstwirkende S. 879-880 Ja
Gegenwart. Monatsschrift zum Gefrorenesmaschine
Conversationslexikon
1868/23 Bezirksverwaltung Steglitz, Bauakten. Ohne Autorenangabe Landesarchiv Berlin B Rep. 212 Nr. -
Bauakte Bahnhof Lichterfelde Ost. 8635
Enthält u.a.: Eiskeller. 1868-1899
1868/24 Nationalzeitung ohne Angabe Diverse Inserate der 23.05.1868, Ja
Norddeutschen Eiswerke 2. Beiblatt zu
und der Gesellschaft der Nr. 237
Berliner Eiswerke 24.05.1868,
2. Beiblatt zu
Nr. 239,
14.06.1868,
3. Beiblatt zu
Nr. 273
1868/25 Teltower Kreisblatt Ohne Autorenangabe [Inserat Eisverkauf im 19.08.1868, Ja
Eiskeller Dreilinden] S. 8
1869/01 Baugewerks-Zeitung Ohne Autorenangabe Über Eisbehälter (Teil 2) S. 192 -
1869/02 Deutsche Bauzeitung Ohne Autorenangabe Einsturz eines Gährkellers S. 411 Ja

[Hopf'sche Brauerei am
Kreuzberg]
1869/03 Deutsche Bauzeitung Ohne Autorenangabe Die böhmische Brauerei des S. 435 Ja
Herrn Knoblauch zu Berlin
Seite 34
1869/04 Deutsche Bauzeitung Ohne Autorenangabe Die böhmische Brauerei des S. 511 Ja
Herrn Knoblauch zu Berlin
1869/05 Haarmanns Zeitschrift für Bauhand- Rüegg, Wilh. Die Bierbrauerei und deren S. 7-9, 17-20 -
werker bauliche Anlage Tafeln 3-5
1869/06 Spenersche Zeitung Ohne Autorenangabe Eisbedarf Berlin 28.01.1869 -
1869/07 Gemeinnützige Wochenschrift Polytechnischer Eishandel in England Jg. 19, Nr. 14, Ja
Central-Verein zu S. 149
Würzburg [Hrsg.]
1869/08 Zeitschrift des Vereines Deutscher Ohne Autorenangabe Angelegenheiten des Sp. 223 Ja
Ingenieure Vereines. [Vortrag über
Eismaschinen]
1869/09 Polytechnisches Journal Dingler, Johann Über den Eishandel in Band 191, Ja
Gottfried [Hrsg.] England Miszelle 13
(S. 423–424)
1869/10 Deutsche Vierteljahrsschrift fuer Reclam, Carl Leipziger Baracken- S. 162-163 Ja
oeffentliche Gesundheitspflege. Band 1 Krankenhaus
1869/11 Polytechnisches Journal Dingler, Johann Ueber den Eisverbrauch in Band 193, Ja
Gottfried [Hrsg.] der Brauerei des Herrn Miszelle 17
Sedlmayr in München (S. 262–263)
1869/12 Deutsche Bauzeitung Ohne Autorenangabe Brief- und Fragekasten S.584 Ja
[Eiskeller]
1869/13 Monatskonkurrenz April 1869: Architekten-Verein Architekturmuseum der TU Inv. Nr.: Ja
Inselpavillon in einem Park zu Berlin Berlin MK 34-015
[Veranstalter]
1869/14 Zeitschrift für Bauwesen Gropius, M. Die Provinzial-Irren-Anstalt Sp. 145-146, Ja
zu Neustadt -Eberswalde 191-192, Blatt 2
Eishändler
1869/16 Spandauerberg-Brauerei in der Span- Bäthge, F. Landesdenkmalamt Berlin - Ja
dauer Chaussee in Berlin-Charlottenburg
[diverse Zeichnungen und Fotos, 1869 -
1914]
1869/17 Allgemeine Hopfen-Zeitung Schilling, Carl Brauerei Friedrichshain, S. 574-575 Ja
Commandit-Gesellschaft
auf Actien
1869/18 Allgemeine Hopfen-Zeitung Z., K. Die Eis-Industrie S. 34-35 Ja
1869/19 Neueste Nachrichten aus dem Gebiete Ohne Autorenangabe Tivoli Eiswerke in Berlin. Nr. 135 vom Ja
der Politik Eis-Schränke. [Werbung] 15.05. 1869,
S. 30
1869/20 Königlich Preußischer Staats-Anzeiger Preußen [Hrsg.] Handels-Register. S. 107 Ja
Gründung Norddeutsche
Eiswerke
1869/21 Polytechnisches Journal Dingler, Johann Siebe's Eisbereitungs- Band 191, Ja
Gottfried [Hrsg.] Maschine in Truman's Nr. XXXVIII.
Brauerei zu London (S. 189–196),
Tab. V
Seite 35
1869/22 Polytechnisches Journal Dingler, Johann Anwendung der Carré'schen Band 193, Ja
Gottfried [Hrsg.] Eisbereitungs-Maschine in Miszelle 2
den Brauereien (S. 432)
1869/23 Journal für die Conditorei und Ohne Autorenangabe Ueber Eismaschinen. No. 9 [S. 1-2], Ja
Lebküchnerei, die Chocolade-, Wachs- No. 10, [S. 3],
und Liqueurfabrikation No. 11, [S. 2],
No. 14 [S. 2-4,
Beilage],
No. 16 [S. 2-3],
No. 17 [S. 2-4],
No. 18 [S. 1-2].
1869/24 Der Bayerische Bierbrauer Ohne Autorenangabe [Anzeige: Eismaschine S. 204 Ja
Oscar Kropff]
1869/25 Der schwäbische Postbote. Beilage zur Ohne Autorenangabe Die Eis-Industrie No. 5, Ja
Neuen Augsburger Zeitung S. 19-20
1870/01 Haarmanns Zeitschrift für Bauhand- Ohne Autorenangabe Eishaus in Nachrodt S. 29-30, -
werker Tafel 6
1870/02 Zeitschrift des bayerischen Architecten von Streeruwitz, W. Amerikanische Eishäuser S. 77-79, -
und Ingenieur-Vereins Tafel 15
1870/03 Zeitschrift für Bauwesen Erdmann Capelle nebst Leichenhalle Sp. 465-470, Ja
auf dem Friedhof der Blatt 52-54
Georgen-Gemeinde in
Berlin
Eishändler
1870/05 Die Wärme: Nach dem französischen Cazin, Achille V. Wärmeleitungsfähig der S. 127-129 Ja
Auguste Körper. 2. Schlechte
Wärmeleiter. [Isolierung
von Eisgruben]
1870/06 Handbuch für specielle Eisenbahn- Heusinger von Eiswagen S. 429-431, Ja
Technik. Band 2: Der Eisenbahn- Waldegg, Edmund 435,
Wagenbau in seinem ganzen Umfange [Hrsg.] Tafel 34
1870/07 Polytechnisches Journal Dingler, Johann Reece's Eismaschine Band 195, Ja

Gottfried [Hrsg.] Nr. XIII.
(S. 40–41),
Tab. I
1870/08 Polytechnisches Journal Dingler, Johann Die Eisbereitungsmaschine Band 195, Ja
Gottfried [Hrsg.] von Franz Windhausen, Nr. XXXIV.
Civilingenieur in (S. 115–118),
Braunschweig Tab. II
1870/09 Polytechnisches Journal Dingler, Johann Eismaschine von Gebrüder Band 195, Ja
Gottfried [Hrsg.] Siebe in London Nr. CXLVI.
(S. 522–523),
Tab. IX
1870/10 Polytechnisches Journal Schmidt, Robert Notizen über Eisfabrication; Band 195, Ja
von Dr. Rob. Schmidt, Nr. CXLVII.
Civilingenieur in Berlin (S. 523–525),
Tab. X
Seite 36
1870/11 Berliner Gerichts-Zeitung. Tageszeitung Ohne Autorenangabe [3 Artikel und 2 Werbe- 22.01.1870, Ja
für Politik, Rechtspflege, Handel, anzeigen über den Seefisch- 14.05.1870,
Industrie, Kunst, Litteratur, Band 18 handel der Norddeutschen 18.08.1870,
Eiswerke in Berlin.] 03.12.1870
1870/12 Annalen der Landwirtschaft in den Ohne Autorenangabe XVI. Bericht an den Herrn S. 159-226 Ja
königlich-preussischen Staaten, Band 25 Minister für die landwirth-
schaftlichen Angelegen-
heiten über die bisherigen
Erfolge und den gegen-
wärtigen Stand der nord-
deutschen Seefischerei.
[Seefischhandel Nord-
deutsche Eiswerke]
1870/13 Königlich Preußischer Staats-Anzeiger Ohne Autorenangabe Das Augusta-Hospital des Besondere Bei- Ja
Frauen-Lazareth-Vereins [in lage, No. 17,
Berlin] 30. April 1870.
S. 3-4
1870/14 Vollständige Anleitung zur Fabrikation Hager, Hermann Kapitel 27: Die S. 117-119, Ja
künstlicher Mineralwässer und der Erfrischungswässer Tafel zu S. 118
Brausegetränke: wie der moussirenden
Limonaden und Weine nebst
Beschreibung der dazu erforderlichen
Apparate und Maschinen
1871/01 Handbuch des landwirthschaftlichen Engel, Friedrich Keller, Bierbrauerei S. 179-185, -
Bauwesens mit Einschluß der Gebäude 367-372
für landwirthschaftliche Gewerbe. Tafel 38
[5. Auflage]
1871/02 Deutsche Bauzeitung Ohne Autorenangabe Architektonischer Verein in S. 52 Ja
Hamburg, Versammlung am
13. 01.1871 [Norddeutsche
Eishäuser in Rummelsburg]
1871/03 Spenersche Zeitung Ohne Autorenangabe Eisbedarf Berlin 04.01.1871 -
1871/04 Polytechnisches Journal Dingler, Johann Norddeutsche Eiswerke in Band 200, Ja
Gottfried [Hrsg.] Berlin Miszelle 16
(S. 247)
1871/05 Baugewerks-Zeitung Ohne Autorenangabe Norddeutsche Eiswerke in S. 153-154 -
Berlin

Eishändler
1871/07 Deutscher Reichs-Anzeiger und Deutsche Reich, Handels-Register. S. 1242 Ja
Königlich Preußischer Staats-Anzeiger Reichskanzlei [Hrsg.] Gründung Deutsche
Eiswerke von O. Flemming
& Co
1871/08 Polytechnisches Journal Dingler, Johann Ueber die Wirkung von Band 199, Ja
Gottfried [Hrsg.] Eismaschinen; nach Nr. XCIV.
Professor C. Linde (S. 361–362)
1871/09 Polytechnisches Journal Dingler, Johann Maschine zur Band 199, Ja
Gottfried [Hrsg.] Kälteerzeugung, von L. Nr. XCV.
Mignot in Paris (S. 362–363)
Seite 37
1871/10 Polytechnisches Journal Dingler, Johann Ein wohlfeiler Eisbehälter Band 202, Ja
(S. 392)
1871/11 Polytechnisches Journal Dingler, Johann Transport leicht Band 200, Ja
Gottfried [Hrsg.] verderblicher Gegenstände Miszelle 2
auf weite Entfernungen (S. 75–76)
1871/12 Bericht über die Verwaltung der Königliche • Königliche Bahnhofs-Verbindungsbahn zu Ja
Königlichen Niederschlesisch-Märk- Niederschlesisch- Berlin, II. Bahnbeschreibung, C.
ischen Eisenbahn und der Königlichen Märkische Eisenbahn Bauwerke: Liste der Bauwerke, Nr. 28:
Bahnhofs-Verbindungsbahn zu Berlin [Hrsg.] Durchlass am Ostkreuz für die Eiswerke
• Niederschlesisch-Märkische Eisenbahn,
Anlage Ia: Tabellarische Uebersicht über
die baulichen Anlagen am Schlusse des
Jahres 1871. A. Hauptbahn zwischen
Berlin – Breslau und Görlitz [14 Eiskeller]
1871/13 Deutscher Reichs-Anzeiger und Ohne Autorenangabe [Verkauf des No. 110, Ja
Königlich Preußischer Staats-Anzeiger Barackenlazaretts Seite 1713.
Tempelhof] 2. Beilage,
25. April 1871
1872/01 Der Bau des Eis-Kellers sowohl in wie Menzel, Carl August - - -
über der Erde und das Aufbewahren des
Eisbehältern in Wohngebäuden, ein
Rathgeber für Baumeister, Landwirthe,
Conditoren, Gastwirthe etc. [3. Auflage]
1872/02 Die Anlage von Bierbrauereien mit Fasbender, Franz - - -
specieller Berücksichtigung der Wiener
Brauart. Mit e. Anh. über Mälzerei u.
Anlage von Malztennen, d. neueren
Constructionen d. Maischmaschinen u. d.
Kelleranlagen in Bierbrauereien
1872/03 Baugewerks-Zeitung Wanderley, Germano Eishaus auf dem adligem S. 379 -
Gut Marienthal
1872/04 Haarmanns Zeitschrift für Bauhand- Klette, R. Die Anlage der S. 113-119, -
werker Lagerbierkeller Tafel 12
1872/05 Zeitschrift für Bauwesen Stavenhagen Umbau der Burg Branitz zu Sp. 363-370, Ja
einer baierischen Dampf- Blatt 52-53
Bierbrauerei
1872/07 Norwegen, seine Fjorde und Verkrüzen, T.A. [Eiswerke Dröback] S. 32 -
Naturwunder
1872/08 Polytechnisches Journal Meidinger, H. Eismaschine zur Bereitung 1872, Band 204, Ja
von Gefrorenem Nr. CXIV.
(S. 409–414)
Eishändler
Seite 38
1872/10 Schultheiss-Brauerei AG. Pläne Ohne Autorenangabe Landesarchiv Berlin A Rep. 250-04- -
Niederlagen. 07, Nr. 205
Enthält: Lagerkeller Brauerei Schwendy,
Dessau (1872, 2 Pläne) / Eiskeller und
Stall Niederlage Frankfurt Oder (1
Plan) / Grundstück in Dahme (Mark)
Eis-und Bierkeller für Schultheiss (1926,
2 Pläne) / Waldschlößchen AG Dessau,
Kühlschiff (2 Pläne) / Niederlage
Neuruppin 1903 und Templin 1900 /
1941 Eiskeller u.a. (5 Pläne). 1872,
1900-1941
1873/01 Gartenlaube Ohne Autorenangabe Eishandel und S. 87-88 Ja
Eismaschinen
Eishändler
1873/03 Allgemeine Bauzeitung [Österreich] Popper, Alexander Typische Darstellung der S. 293-294, Ja
neuesten Bierbrauerei- Tafel 61-66
Anlagen in Böhmen.
Bei 30.000 Eimer jährl.
Erzeugung
1873/04 Polytechnisches Journal Dingler, Johann Ueber Eismaschinen für die Band 207, Ja
Gottfried [Hrsg.] Bierbrauerei Miszelle 3
(S. 509–511)
1874/01 Die Anlegung und Benutzung trans- Harzer, Friedrich und - - -
portabler und stabiler Eiskeller oder Swoboda, Karl
Eisschränke, Eisreservoire u. amerika-
nischer Eishäuser sowie die Konstruktion
und der Gebrauch von Milch-, Wasser-
und Luftkühlern, Gefrornesmaschinen
etc. [3. Auflage]
1874/02 Dingler's polytechnisches Journal Dingler, Johann Ein Eiskeller nach dem Band 214, Ja
Gottfried [Hrsg.] System Brainard S. 421
1874/03 Deutsche Bauzeitung Thewalt, A. Der neue Berliner S. 361-363, Ja
Viehmarkt nebst 365, 387-390
Schlachthäuser und
zugehöriger Eisenbahn-
Anlage
Eishändler
1874/05 Deutsche Bauzeitung Schmetzer, F.; Das Wasserwerk der S. 250 Ja
Mannes, L. Westend-Gesellschaft H.
Quistorp & Comp. bei
Charlottenburg. [Eiskeller
im Keller des Wasserturms
„Aquadukt Germania“]
1874/06 Berliner städtisches Jahrbuch für Ohne Autorenangabe [Verpachtung Beschluss der -
Volkswirthschaft und Statistik Rummelsburger See an Stadt-
Norddeutsche Eiswerke] verordneten-
versammlung
vom 26. Juni
Seite 39
1875/01 Die Bierbrauerei mit besonderer Heiß, Philipp - S. 377-395 -
Berücksichtigung der Dickmaisch- Tafeln 8, 12,
brauerei. [6. Auflage] 16-18
1875/02 Bericht über die Entwickelung der Meidinger, H. Die Fortschritte in der S. 74-106 -
chemischen Industrie während des künstlichen Erzeugung von
letzten Jahrzehends Kälte und Eis
1875/03 Deutsche Bauzeitung Ohne Autorenangabe Die baulichen Anlagen der S. 251-252 Ja
Brauerei Moabit bei Berlin
1875/04 Notizen zur Sammlung von Zeichnungen Ohne Autorenangabe Brauerei zu Rixdorf Abschnitt 8 -
für die Hütte
1875/05 Sammlung von Zeichnungen für die Ohne Autorenangabe Brauerei zu Rixdorf Tafel 8a-k -
Hütte
1875/06 Dingler's polytechnisches Journal Meidinger, H. Die Fortschritte in der Band 217, Ja
künstlichen Erzeugung von S. 471-478.
Kälte und Eis Band 218,
S. 49-58, 140-
148, 230-243
1875/07 Niederbarnimer Kreisblatt Ohne Autorenangabe Die Eisernte ist im vollem 08.12.1875 -
Zuge. [Notiz über die
Eisernte in Tempelhof]
1875/08 Meyers Konversationslexikon. Meyer Eis Band 5, -
[3. Auflage] S. 902-907
1875/09 Zeitschrift für Bauwesen Gropius und Das Städtische Allgemeine Blatt 24 Ja
Schmieden Krankenhaus in Berlin im
Friedrichshain
1875/10 Zeitschrift des Architecten und Hellberg Ueber Eiskeller Sp. 433 -
Ingenieur-Vereins zu Hannover
Eishändler
1875/12 Teltower Kreisblatt M-e Ueber die Bereitung und 03.02.1875, Ja
Conservierung des Eises S. 38
1875/13 Herrenhaus in Gießmannsdorf. Lüdecke, Carl Johann Architekturmuseum der TU Inv.-Nr. 11020, Ja
Belvedere auf dem Eiskeller. [Polen] Bogislaw Berlin Inv.-Nr. 11021
1875/14 Rheinische Friedrich-Wilhelms-Uni- Ohne Autorenangabe Architekturmuseum der TU Inv.-Nr. BZ-H Ja
versität, Bonn. Eiskeller Berlin 05,077,
Inv.-Nr. BZ-H
05,078
1876/01 Zeitschrift für Bauwesen Gropius und Das Städtische Allgemeine Sp. 15-16, Ja
Schmieden Krankenhaus in Berlin Blatt 30
[enthält: Das
Conservierhaus für Eis]
1876/02 The Chemical News and Journal of Meidinger, H. Report on the develeopment S. 225, 236 Ja
Industrial Science of the Chemical arts during
the last ten years. [Enthält
Bericht über Norddeutsche
Eiswerke.]
1876/03 Teltower Kreisblatt Ohne Autorenangabe Brand der Eiswerke in 29.01.1876, Ja
Rummelsburg S. 35
Seite 40
1876/04 Schinkelwettbewerb 1876: Entwurf für Plüddemann, Richard Architekturmuseum der TU Inv. Nr.: Ja
einen Centralfriedhof für Berlin. Berlin SW-A 1876-14
Grundriss einer Leichenhalle. [Eiskeller]

Eishändler
1876/06 Teltower Kreisblatt Ohne Autorenangabe [Brand der Eiswerke in 02.02.1876, Ja
Rummelsburg] S. 39
1876/07 Teltower Kreisblatt Ohne Autorenangabe [Brand der Eiswerke in 26.02.1876, Ja
Rummelsburg] S. 67
1876/08 Teltower Kreisblatt Ohne Autorenangabe [Anzeige: Tempelhofer 16.09.186, Ja
Eiswerke Mariendorf] S. 4
1877/01 Berlin und seine Bauten Architekten-Verein Teil 2, Vierter Abschnitt, S. 192-203, -
zu Berlin [Hrsg.] Kapitel L: Bierbrauereien; Beilage 6
Beilage 6 [Eiskeller am
Ostbahnhof]
1877/02 Baugewerks-Zeitung Engel Die Anlage von S. 224-688 -
Lagerbierbrauereien (mit Lücken)
1877/03 Haarmanns Zeitschrift für Bauhand- Klette, R. Plan eines Eishauses S. 41-43 -
werker
1877/04 Die Eisenbahn Kälin, J. Actien-Bierbrauerei S. 25 Ja
Solothurn [Schweiz]
1877/05 Zeitschrift für Anatomie und Ohne Autorenangabe Bericht über die S. 436-437, -
Entwicklungsgeschichte anatomische Anstalt in Tafel XIX
Leipzig. [Eiskeller]
1877/06 Die Fabrikation der Conserven und Hausner, Anton Die Conservierung des S. 60-73 Ja
Canditen Fleisches durch Eis
1877/07 Zeitschrift für Bauwesen Quassowski, Ludwig Der Personenbahnhof der Sp.21, Blatt 8 Ja
Julius Berlin-Potsdam-Magde-
burger Eisenbahn-
Gesellschaft zu Berlin
Eishändler
1877/09 Dingler's polytechnisches Journal Fischer, Ferd. Ueber die Herstellung von Band 224 Ja
Eis (S. 165–174),
Taf. IV
1877/10 Dingler's polytechnisches Journal Dingler, Johann Die Eisfabrikation der Band 226 Ja
Gottfried [Hrsg.] „Manchester Ice-Making (S. 389–393),
Company“ mit Siddeley und Tafel VIII
Mackay's Aethermaschine
1878/01 Die ländlichen Wirtschaftsgebäude in Wanderley, Germano 2. Kapitel: Die Eiskeller Band 2, -
ihrer Construktion, ihrer Anlage und [Hrsg.] und Eishäuser resp. S. 214-233,
Einrichtung. Band 2 Eishütten, 362-371
5. Kapitel: Die Gebäude der
Milchwirtschaft
1878/02 Baugewerks-Zeitung Mose, J. E. Eishaus oder Eiskeller? S. 187-188 -
Seite 41
1878/03 Die Bauten, technischen und Sächsischer Die Brauereien S. 573-579 -
industriellen Anlagen von Dresden Ingenieur- und
Architekten-Verein
[Hrsg.]
Eishändler
1878/05 Teltower Kreisblatt Ohne Autorenangabe [Inserat: Schlachterei in 27.04.1878, Ja
Zehlendorf] S. 140
1878/06 Bezirksverwaltung Charlottenburg. Ohne Autorenangabe Landesarchiv Berlin B Rep. 207 Nr. -
Bauakten. Carlshof o.N. (Bauakte). 1745 bis 1748
Eiswerk u. Kühlhallen. 1878-1941
1879/01 Buch für alle Ohne Autorenangabe Das Auseisen des S. 412, 415 -
Rummelsburger See's bei
Berlin
1879/02 Der Bau der Eiskeller sowohl in wie über Menzel, Carl August - - -
der Erde und das Aufbewahren des Eises und Nowak, E.
in denselben. [4. Auflage]
1879/03 Wasser und Eis. Eine Darstellung der Ritter, Friedrich Das Eis S. 204-234 -
Eigenschaften, Anwendung und
Reinigung des Wassers für industrielle
und häusliche Zwecke und der
Aufbewahrung, Benützung und künst-
lichen Darstellung des Eises; für Prak-
tiker bearbeitet. [Chemisch-technische
Bibliothek, Band 57]
1879/04 Baugewerks-Zeitung Ohne Autorenangabe Aufbewahrung von Schnee S. 64 -
statt Eis
1879/05 Baugewerks-Zeitung Ohne Autorenangabe Die Aufbewahrung des S. 664 -

Eises
1879/06 Wochenschrift des Vereines Deutscher Ohne Autorenangabe Die Vereinsbrauerei in S. 283-284 -
Ingenieure Rixdorf bei Berlin
1879/07 Niederbarnimer Kreisblatt Ohne Autorenangabe [Notiz über die Eisernte der 12.12.1879 -
Rummelsburger Eiswerke]
1879/08 Zeitschrift für Bauwesen Gropius und II. Garnison-Lazareth für Sp. 171-212, Ja
Schmieden Berlin, bei Tempelhof Blatt 17-23
1879/09 Zeitschrift für Bauwesen Ohne Autorenangabe Zusammenstellung im Jahre Sp. 434-435, Ja
1878 in Ausführung Blatt 61
begriffen gewesener
Staatsbauten.
[Klinische Institute der
Universität zu Berlin]
Eishändler
1879/11 Organ für die Fortschritte des W, H.v. Eisenbahn-Bierwagen, D. S. 105-106, -
Eisenbahnwesens Reichs-Patent der Tafel 16,
Eisenwerke und Eisenbahn- Abb. 9-11
Bedarfs-Fabrik "Saxonia" in
Radeberg
Seite 42
1879/12 Dingler's polytechnisches Journal Dingler, Johann Neue Eisschränke Band 232 Ja
Gottfried [Hrsg.] (S. 63–64),
Tafel 8
1880/01 Baukunde des Architekten (Deutsches Deutsche Bauzeitung Bau der Eiskeller Band 2, 1. Teil, -
Bauhandbuch), Teil 1 [Hrsg.] S. 352-356
1880/02 Lehrbuch der Bierbrauerei. Nach dem Michel, Carl Band 1: Anlage und Band 1, -
neuesten Standpunkte der Wissenschaft Einrichtung von Brauereien. S. 168-227
und Praxis unter Zugrundlegung seiner Kapitel: Über Kellerbau im
eigenen Versuche und Erfahrungen Allgemeinen
1880/03 Baugewerks-Zeitung Ohne Autorenangabe Zwei Eishäuser S. 27 -
1880/04 Zeitschrift für Bauwesen Behnke Markthalle in Frankfurt a/M Sp. 13-22, Ja
Blatt 17-20
Eishändler
1880/06 Rheinische Friedrich-Wilhelms-Uni- Neumann, Jacob, Architekturmuseum der TU Inv. Nr.: 30230, Ja
versität Bonn. Pathologisches Institut. Reinike, Ernst Berlin Inv.-Nr. 30230
[Eiskeller im Untergeschoss]
1880/07 Dingler's polytechnisches Journal Schlesinger, Robert Ueber Conservirung und Band 235 Ja
Transport von Fleisch (S. 223–225)
1880/08 Dingler's polytechnisches Journal Dingler, Johann Eisschrank von J. N. Kulzer Band 235 Ja
Gottfried [Hrsg.] in Ludwigshafen (S. 369),
Tafel 39
1881/01 Baugewerks-Zeitung Ohne Autorenangabe Ein höchst einfaches S. 18 -
Eishaus
1881/02 Deutsche Bauzeitung Ohne Autorenangabe Korksteine S. 409-410 Ja
1881/03 Zentralblatt der Bauverwaltung Ohne Autorenangabe Petroleum-Keller S. 370 Ja
1881/04 Zentralblatt der Bauverwaltung Ohne Autorenangabe Kanalisierung der Heft 15, Blatt 1 Ja
Unterspree. Situationsplan
der Unterspree von den
Weichbildgrenzen der Stadt
Berlin bis Spandau. [Enthält
Eiswerke in Charlottenburg]
Eishändler
1881/06 Teltower Kreisblatt Ohne Autorenangabe Das III. Stiftungsfest der 10.08.1881, Ja
freiwilligen Feuerwehr zu S. 263
Rixdorf [Brande des von
Benda'schen Eiskellers in
Rudow]
1881/07 Teltower Kreisblatt Ohne Autorenangabe Berliner Rennbahn bei 01.10.1881, Ja
Lankwitz [Eiskeller am S. 326
Bahnhof Lichterfelde Ost]
1881/08 Dingler's polytechnisches Journal Dingler, Johann Ueber Neuerungen in der Band 241 Ja
Gottfried [Hrsg.] Bierbrauerei (S. 451–455),
Tafel 33
Seite 43
1882/01 Wanderungen durch die Mark Fontane, Theodor Die wendische Spree, An Band 4 Ja
Brandenburg. IV. Spreeland Bord der »Sphinx«, Von
[Erstausgabe] Köpenick bis Dolgenbrod,
(Erster Reisetag)
[Erwähnung der Köpenicker
Eiswerke]
1882/02 Baugewerks-Zeitung Christen, Paul Über den Einsturz der S. 349 -
neuen Brauerei in Freiburg
[Schweiz]
1882/03 Baugewerks-Zeitung Ohne Autorenangabe Patentiertes S. 785 -
Holzleistengeflecht zur
Verwendung bei Eishäusern
1882/04 Deutsche Bauzeitung Ohne Autorenangabe Eis-Gewinnung in den S. 340-341 Ja
Vereinigten Staaten
1882/05 Zentralblatt der Bauverwaltung Ohne Autorenangabe Eiskelleranlage der S. 138-139 Ja
Victoriabrauerei in Berlin
1882/06 Eisenbahn Christe, Paul Ueber den Einsturz der S. 117-118 Ja
neuen Bierbrauerei in
Freiburg (Schweiz)
1882/07 Deutsche Bauzeitung F. Berliner Neubauten. 16. Die S. 219-221, Ja
klinischen Universitäts- 255-256
Anstalten in der Ziegelstr.
No. 5-19
Eishändler
1883/01 Handbuch für den praktischen Uhland, Wilhelm Theil 4 Eisfabrikation, Band 3, -
Maschinen-Constructeur Heinrich Kühlapparate, Brennerei S. 400-488,
und Hefenfabriken, Tafel 32-36
Bierbrauerei, Leim- und
Düngerfabrikation, Oel-,
Seifen u. Kerzenfabrikation,
Gips-, Cement- und
Thonwaarenfabrikation
1883/02 Haarmanns Zeitschrift für Bauhand- Behrend, Gottlieb Eine Bierbrauereianlage S. 90-101, 111- -
werker 112, 118-119,
126-128
1883/03 Haarmanns Zeitschrift für Bauhand- Behrend, Gottlieb Über Schlachtereien S. 164-166, -
werker Tafel 18-19
1883/04 Zentralblatt der Bauverwaltung Reinicke Eiskeller Uniklinik Bonn S. 553 Ja
1883/05 Gesundheits-Ingenieur Ohne Autorenangabe Eiskeller-Anlagen Sp. 73-78 -

1883/06 Lehrbuch der landwirthschaftl.- Schwackhöfer, Franz Beschaffung von Natureis S. 244-248 -
chemischen Technologie. Mit besonderer und Eisaufbewahrung
Berücksichtigung der österr.
Verhältnisse; zum Gebrauche an
landwirthschaftlichen und technischen
Lehranstalten, sowie für Landwirthe,
Industrielle, Steuerbeamte etc. Teil 1:
Technologie der Wärme, des Wassers
und der Kohlehydrate.
Seite 44
1883/07 Populäres Handbuch des Grasbaus, Buschbauer, Hans [Eishaus] S. 245-247 -
Futterpflanzenbaus, und der Milchwirth-
schaft. Unter Berücksichtigung der
Bedürfnisse amerikanischer Landwirthe
1883/08 Die Erfindungen der neuesten Zeit: van Muyden, G. - - -
Zwanzig Jahre industrieller Fortschritte
im Zeitalter der Weltausstellungen. Mit
Rücksicht auf Patentwesen und
Kunstindustrie. Unter Mitwirkung von
Ingenieuren des kaiserlichen Patentamtes
Eishändler
1884/01 Baukunde des Architekten (Deutsches Deutsche Bauzeitung Eiskeller und Eisgruben Zweiter Teil, -
Bauhandbuch), Teil 2 [Hrsg.] S. 55-56
1884/02 Handbuch der Architektur. Teil 4: Durm, Josef u.a. Markthallen und S. 236-430 -
Entwerfen, Anlage und Einrichtung der [Hrsg.] Marktplätze, Brauereien, [mit Lücken]
Gebäude. Halbband 3: Gebäude für Mälzereien und Brennereien
landwirtschaftliche und Appro-
visionirungs-Zwecke. [1. Auflage]
1884/03 Baugewerks-Zeitung Ohne Autorenangabe Oberirdischer Lagerkeller S. 92 -
1884/04 Baugewerks-Zeitung Ohne Autorenangabe Eiskeller mit beweglicher S. 411 -
Decke
1884/05 Baugewerks-Zeitung Ohne Autorenangabe Molkereien mit S. 483-485 -
Zentrifugenbetrieb
1884/06 Baugewerks-Zeitung Ohne Autorenangabe Eiskelleranlagen aus Beton S. 717 -
1884/07 Baugewerks-Zeitung Ohne Autorenangabe Eishausbau S. 751 -
1884/08 Baugewerks-Zeitung Mose, J. E. Umbau einer S. 905-906 -
Eiskelleranlage
1884/09 Deutsche Bauzeitung Ohne Autorenangabe Eiskeller-Anlage aus Beton S. 169 Ja
1884/10 Zentralblatt der Bauverwaltung Wagner, W. Bausteine aus Korkmasse S. 239 Ja
1884/11 Meyers Konversationslexikon. Meyer Eis (technische Band 5, Ja
[4. Auflage] Verwendung) S. 397-403
1884/12 Handbuch der Architektur. Teil 3: Die Durm, Josef u.a. Besondere Construktion für S. 161-172 -
Hochbau-Constructionen. Band 6: […] [Hrsg.] Eisbehälter
Besondere Construktion für Eisbehälter.
[1. Auflage]
1884/13 Meyers Konversationslexikon. Meyer Bier Band 2, Ja
[4. Auflage] S. 912-924
1884/14 Grundriss-Vorbilder von Gebäuden aller Klasen, Ludwig - S. 409 - 492 -
Art. Abth. 5: Grundriss-Vorbilder von [Hrsg.]
Viehmärkten, Schlachthöfen und
Markthallen
1884/15 Grundriss-Vorbilder von Gebäuden aller Klasen, Ludwig Magazine, Lagerhäuser, S. 593-596 -
Art. Abth. 6: Grundriss-Vorbilder von [Hrsg.] Speicher usw.
Gebäuden für Handelszwecke
Eishändler
Seite 45
1884/17 Teltower Kreisblatt Ohne Autorenangabe [Inserat der Teltower 22.03.1884, Ja
Eiswerke] S. 8
1884/18 Teltower Kreisblatt Ohne Autorenangabe [Zwangsversteigerung der 06.09.1884, Ja
Eiswerke in Mariendorf] S. 6
1884/19 Teltower Kreisblatt Ohne Autorenangabe [Eisernte Berlin] 29.11.1884, Ja
S. 2
1885/01 Baugewerks-Zeitung Mose, J. E. Einrichtung zur Ausnutzung S. 69 -
des sich in Eishäusern und
Eiskellern sammlenden
Schmelzwassers für
Kühlzwecke
1885/02 Baugewerks-Zeitung Ohne Autorenangabe Einfache Hütten zur S. 397 -
Aufbewahrung des Eises
1885/03 Baugewerks-Zeitung Ohne Autorenangabe Eiskeller im kleinen S. 454 -
1885/04 Baugewerks-Zeitung Ohne Autorenangabe Oberirdischer Lagerkeller S. 524 -
[System Schaar]
1885/05 Baugewerks-Zeitung Ohne Autorenangabe Kleines Eishaus mit S. 726 -
Kühlraum für Speisen und
Getränke
1885/06 Baugewerks-Zeitung Koch, Jul. Bier-Depots S. 960-961 -
1885/07 Deutsche Bauzeitung Grünzweig, C. Ergebnisse vergleichender S. 330-332 Ja

Versuche über die
Leistungen von Eiskellern,
hergestellt aus
verschiedenen Materialien
[(Isolier-)Leistung von
Eiskellern]
1885/08 Wiener Bauindustrie-Zeitung Ohne Autorenangabe provisorisches Eishaus S. 143-144 -
1885/09 Wiener Bauindustrie-Zeitung Ohne Autorenangabe Oberirdischer Lagerkeller S. 397 -
1885/10 Gesundheits-Ingenieur Grünzweig, C. Ergebnisse vergleichender Sp. 537-542 -

Versuche über die
Leistungen von Eiskellern,
hergestellt aus
verschiedenen Materialien
[(Isolier-)Leistung von
Eiskellern]
1885/11 Gesundheits-Ingenieur von Grass Der von Grass'sche Sp. 555-558 -
Eiskeller
1885/12 Zentralblatt der Bauverwaltung Ohne Autorenangabe Die Preisbewerbung für S. 327-329 -
Entwürfe zu einer
Versuchs- und Lehranstalt
für die Gährungsgewerbe
und die Stärkefabrication in
Berlin
1885/13 Gartenlaube Ohne Autorenangabe Kälte im Sommer S. 444-446 Ja
Seite 46
1885/14 Die Kartoffel- und Getreidebrennerei: Wilfert, Adolf Die Kühlung unter S. 182-187 -
Handbuch für Spiritusfabrikanten, Anwendung von Eis
Brennereileiter, Landwirthe und
Techniker; enthaltend: Die praktische
Anleitung zur Darstellung von Spiritus
aus Kartoffeln, Getreide, Mais und Reis
nach den älteren Methoden und nach
dem Hochdruckverfahre
1885/15 Handbuch der Architektur. Teil 4: Durm, Josef u.a. Große Schank- und S. 32-39 -
Entwerfen, Anlage und Einrichtung der [Hrsg.] Speisewirthschaften
Gebäude. Halbband 4: Gebäude für
Erholungs-, Beherbergungs- und
Vereinszwecke. [1. Auflage]
Eishändler
1885/17 Leichenschauhaus der Charité, Berlin. Ohne Autorenangabe Architekturmuseum der TU Inv. Nr.: BZ-H Ja
Details der Kühleinrichtung Berlin 01,027 bis 038
1885/18 Anatomie an der Charité, Berlin. Um- Klutmann, Heinrich Architekturmuseum der TU Inv.-Nr. 29122 Ja
und Erweiterungsbau (1885-1887) Berlin
1885/19 Teltower Kreisblatt Ohne Autorenangabe [Inserat: Neuverpachtung 13.06.1885, Ja
Teltower Eiswerke] S. 7
1885/20 Teltower Kreisblatt Ohne Autorenangabe [Inserat: Pferdeverkauf 10.09.1885, Ja
Norddeutsche Eiswerke] S. 4
1886/01 Die Eiskeller, Eishäuser und Nöthling, Ernst und - - -
Eisschränke, ihre Konstruktion und Swoboda, Karl
Benutzung. Für Bautechniker,
Brauereibesitzer, Landwirte, Schlächter,
Konditoren, Gastwirte u.s.w.
[4. Auflage]
1886/02 Die Eiskellerbau in Massiv- und Schlesinger, Isidor - - -
Holzkonstruktion in und ueber der Erde.
Eine Sammlung ausgeführter Eisbehälter
mit Vor- und Bierlager-Räumen nach
den neuesten Constructionen. Nebst
Erläuterungen und einer Anleitung zum
Bau von Eis-Behältern und Eiskellern
mit Lagerräumen. Für Maurer- und
Zimmermeister, Landwirthe und
Brauereibesitzer. [2. Auflage]
1886/03 Baugewerks-Zeitung Ohne Autorenangabe Eiskeller S. 209 -
1886/04 Baugewerks-Zeitung Mose, J. E. Anzulegender Eisraum für S. 829 -
Kühlung einer Fleisch-
kammer in vorhandenen
Räumen
1886/05 Baugewerks-Zeitung Ohne Autorenangabe Eisschuppen Norddeutsche S. 842 -
Eiswerke Bln-Rummelsburg
1886/06 Baugewerks-Zeitung Dittrich Brauerei und Gähranlage S. 870-871 -
des Herrn J. Bötzow, Berlin
1886/07 Wochenschrift für Brauerei Goslich, Walter Die Eisernte auf dem S. 78-79 -
Plötzensee bei Berlin
Seite 47
1886/08 Niederbarnimer Kreisblatt Ohne Autorenangabe Zur Geschichte von 27.06.1886 -
Reinickendorf. [enthält eine
Notiz über den Eisumsatz in
Reinickendorf]
1886/09 Teltower Kreisblatt Ohne Autorenangabe Norddeutsche Eiswerke in 18.09.1886 -
Rummelsburg
1886/11 Die Anstalten der Stadt Berlin für die Städtische Behörden [Eishäuser der Kranken- S. 107-108, -
öffentliche Gesundheitspflege und für [Hrsg.] häuser Moabit und 125-137
den naturwissenschaftlichen Unterricht Friedrichshain]
1886/12 Chemisches Zentralblatt Fränkel, Carl Über den Bakteriengehalt S. 734 -
im Eis
1886/13 Zeitschrift für Hygiene Fränkel, Carl Über den Bakteriengehalt S. 302-314 -
im Eis
1886/14 Zeitschrift für Bauwesen Ohne Autorenangabe Garnison-Lazareth in Sp. 393-394, Ja
Königsberg i/Pr 397-398
Eishändler
1886/16 Reichsbahndirektion Berlin. Typen- Ohne Autorenangabe Landesarchiv Berlin A Rep. 080 -
bauten. Musterzeichnung für einen (Karten), Nr.
Eiskeller. Enthält: Grundrisse, 2477
Ansichten, Schnitte, Details (3. Bl.).
1886-1904
1886/17 Dingler's polytechnisches Journal Dingler, Johann Ueber die Verwendung von Band 259 Ja
Gottfried [Hrsg.] Kältemaschinen (S. 35–39)
1886/18 Dingler's polytechnisches Journal Dingler, Johann H. Rothe's Eisschrank Band 259 Ja
Gottfried [Hrsg.] (S. 222–223),
Tafel 15
1886/19 Dingler's polytechnisches Journal Dingler, Johann Eisschrank ohne doppelte Band 260, Ja
Gottfried [Hrsg.] Blechwand Miszelle 4
(S. 477–478)
1886/20 Dingler's polytechnisches Journal Dingler, Johann Neuerungen in der Band 261 Ja
Gottfried [Hrsg.] Herstellung von Klareis (S. 459–464),
Tafel 30
S. 3
1886/22 Teltower Kreisblatt Ohne Autorenangabe [Inserat: Pferdeverkauf Ost- 27.05.1886, Ja
Eiswerke Rixdorf] S. 4

Mier's Eiswerke bei S. 4
Rixdorf]
Norddeutsche Eiswerke und S. 6
Teltower Eiswerke]
Teltower Eiswerke]
Seite 48
Mariendorfer Eiswerke]
1886/28 Dingler's polytechnisches Journal Ohne Autorenangabe Neuere Eismaschinen für Band 262 Ja
Kleinbetrieb. (S. 173–175)
1886/29 Zentralblatt der Bauverwaltung Ohne Autorenangabe Das Leichenschauhaus in S. 101-103, 115 Ja
Berlin
1886/30 Zeitschrift für Bauwesen Ohne Autorenangabe Zusammenstellung der Sp. 435 Ja
bemerkenswerteren Preus-
sischen Staatsbauten,
welche [...] 1884 in der
Ausführung begriffen sind.
[u.a. Leichenschauhaus für
Berlin]
1887/01 Die Bierbrauerei. Mit besonderer Leyser, Emil Fünfzehntes Kapitel: S. 465-484, -
Berücksichtigung der Dickmaisch- Herstellung der Kellereien Tafel 8-20
brauerei. [8. Auflage] und deren Abkühlung
1887/02 Baugewerks-Zeitung Koch, Jul. Bier-Depots S. 538 -
1887/03 Zentralblatt der Bauverwaltung Ohne Autorenangabe Verhalten eines massiven S. 332 Ja
Eishauses beim Brande
1887/04 Dingler's polytechnisches Journal Dingler, Johann Kleinere Mitteilungen: Band 263, Ja
Gottfried [Hrsg.] Ueber den Bakteriengehalt S. 591
des Eises
1887/05 Die Dampf-Brauerei; eine Darstellung Cassian, Franz Das Eis und die Maschinen S. 177-185 -
des gesammten Brauwesens nach dem zur Erzeugung von Kälte
neuesten Stande des Gewerbes.
1887/06 Zeitschrift für Bauwesen. Beilage 2: Ohne Autorenangabe Garnison-Lazarethanlage in S. 24-29 Ja
Statistische Nachweisungen über die Spandau
wichtigsten in den Jahren 1881 bis 1885
vollendeten Bauten der Garnison-
Bauverwaltung des Deutschen Reiches
Eishändler
1888/01 Festschrift zur Feier des 50jährigen von Schirp, Fr. - - -
Bestehens der Berliner Bock-Brauerei [Bearb.]
Actien-Gesellschaft Tempelhofer Berg
im Jahre 1888
1888/02 Zeitschrift des Vereines Deutscher Ohne Autorenangabe Besichtigung der Eisfabrik S. 996-998 -
Ingenieure der Herren Gebr. Bender in
Mannheim
1888/03 Illustriertes Landwirtschafts-Lexikon Krafft, Guido Stichworte: Bierkeller, S. 118, 253- -
Eisgrube, Eiskeller, 254, 281, 628-
Exportbier, Molkerei 630
1888/04 Handbuch der Architektur. Teil 4: Ent- Durm, Josef u.a. Medizinische Lehranstalten S. 343-351 -
werfen, Anlage und Einrichtung der Ge- [Hrsg.] der Universitäten. [Eishaus
bäude. Halbband 6: Gebäude für Erzie- für Pathologie]
hung, Wissenschaft und Kunst. Heft 2:
Hochschulen, zugehörige und verwandte
wissenschaftliche Institute. [1. Auflage]
Seite 49
Eishändler
1888/06 Teltower Kreisblatt Ohne Autorenangabe [Inserat: Tivoli-Eiswerke] 12.05.1888, Ja
S. 12
1888/07 Teltower Kreisblatt Ohne Autorenangabe [Inserat: Pächtersuche 15.11.1888, Ja
Tivoli-Eiswerke] S. 4
1889/01 Die Kunst in ihrer Anwendung auf den Abel, Lothar Eisgruben S. 353-355 -
Grundbesitz
1889/02 Baugewerks-Zeitung Hoffmann Oberirdische Lagerräume S. 1119 -
als deutsche Steinbauten
1889/03 Dingler's polytechnisches Journal Hempel, Walher Ueber die Fäulnis. Gesichts- Band 274, -
punkte über den Bau von S. 82-95
Eishäusern, Eisschiffen,
-schränken, -gruben [...]
1889/04 Gartenlaube Ohne Autorenangabe Roh- und Kunsteis S. 116 Ja

Eishändler
1889/07 Molkereigebäude für die Genossen- Lehmgrübner, Paul Architekturmuseum der TU Inv.-Nr. 7021 Ja
schaft, Prenzlau Berlin
1889/08 Ausschank der Brauerei G. Pschorr in ohne Angabe - - -
München, Berlin W. Ecke Friedrichstr.
165, Behrenstr. 25/26 sowie
Französische Strasse 51
1890/01 Hamburg und seine Bauten Architekten-und [Enthält Eiskeller der S. 713-714 -
Ingenieur-Verein zu Germania-Brauerei,
Hamburg [Hrsg.] Wandsbeck]
1890/02 Baugewerks-Zeitung Klücher, Albert Eislager in städtischen S. 351 -
Kellern
1890/03 Spandauer Anzeiger für das Havelland Ohne Autorenangabe Colbergsche Eiswerke sind 02.04.1890 -
in den Besitz von Thater
übergegangen
1890/04 Plan der Süd-Westlichen Vororte von Ohne Autorenangabe [Eiswerke Teltow und - Ja
Berlin. [Erscheinungsjahr geschätzt] Schöneberg]

Eishändler
1890/06 Zeitschrift für Bauwesen Zölffel Physiologisches Institut der Sp. 289-290 Ja
Universität Marburg
1890/07 Kiessling's Neuer Grosser Plan von Müller, Gust. [Eiswerke] - Ja
Berlin und den nächstgelegenen
Ortschaften. Nebst alphabetischem
Verzeichniss sämmtlicher Strassen,
Plätze u. Brücken
1890/08 Teltower Kreisblatt Ohne Autorenangabe [Unfall Schlittschuhläufer 11.01.1890, Ja
am Teltower Eiswerk] S. 5
Seite 50
1890/09 Chemiker-Zeitung ohne Angabe [Übernahme der 29. März 1890, -
Ahrens'schen Eiswerke bei S. 426
Plötzensee durch
Norddeutsche Eiswerke
S. 2
1890/11 Teltower Kreisblatt Ohne Autorenangabe [Verkauf der Eiswerke 12.04.1890, Ja
Moabit an Norddeutsche S. 5 (1. Beilage
Eiswerke] zu Nr. 43)
1891/01 Das landwirthschaftliche Bauwesen. von Tiedemann, Zweiter Teil, 9. Kapitel: S. 244-249, -
Handbuch für Bautechniker und Ludwig Eiskeller; 20. Kapitel: 528-536
Landwirthe. [2. Auflage] Molkereien
1891/02 Plan von Berlin mit sämtlichen Vororten Straube, Julius [Eiswerke] - -
und vollständiger Stadt- und Ringbahn. [Bearb.]
Beilage zum Berliner Adressbuch
1891/03 Baugewerks-Zeitung Ohne Autorenangabe Eishaus bei Nymphenburg S. 774-775 -
1891/04 Baugewerks-Zeitung Ohne Autorenangabe Kälteerzeugung in den S. 1192-1193 -
Brauereien
1891/05 Baugewerks-Zeitung Ohne Autorenangabe Ein Eiskeller in S. 1272 -
Monierbauweise
1891/06 Zentralblatt der Bauverwaltung Ohne Autorenangabe Ein Eiskeller in S. 51 Ja
Monierbauweise
1891/07 Zentralblatt der Bauverwaltung Ohne Autorenangabe Kochsche Institut für S. 201-203, Ja
Infektionskrankheiten in 213-214, 223-
Berlin [Lageplan mit 225
Eiskeller]
1891/08 Teil 3. Die Hochbau-Construc- Durm, Josef u.a. Besondere Construktion für S. 206-233 -
tionen. Band 6: Sicherungen gegen [Hrsg.] Kühlanlagen
Einbruch. Anlagen zur Erzielung einer
guten Akustik. Glockenstühle.
Sicherungen gegen Feuer, Blitzschlag,
Bodensenkungen und Erderschüt-
terungen. Stützmauern, Terrassen und
Perrons. Freitreppen und Rampen-
Anlagen. Behandlung der Trottoire und
Hofflächen. Vordächer. Eisbehälter und
sonstige Kühlanlagen. [2. Auflage]
1891/09 Handbuch der Architektur. Teil 4. Durm, Josef u.a. Märkte für Lebensmittel S. 249-251, -
Entwerfen, Anlage und Einrichtung der [Hrsg.] 258-262
Gebäude. Halb-Band 3. Gebäude für die
Zwecke der Landwirtschaft und der
Lebensmittel-Versorgung.
Heft 2. Gebäude für Lebensmittel-Ver-
sorgung. [2. Auflage]
1891/10 Handbuch der Architektur. Teil 4: Durm, Josef u.a. [Irren-Anstalt zu Neustadt- S. 42-44, 138- -
Entwerfen, Anlage und Einrichtung der [Hrsg.] Eberswalde, Irren-Anstalt 141,
Gebäude. Halbband 5: Gebäude für Heil- zu Dalldorf bei Berlin, Tafel zu S. 42
und sonstige Wohlfahrts-Anstalten. Heft Städtisches Hospital zu
2: Verschiedene Heil- und Pflege- Berlin]
anstalten. Versorgungs- Pflege- und
Zufluchtshäuser. [1. Auflage]
Seite 51
Eishändler
1891/12 Das Berliner Geschäftshaus der ohne Angabe - - -
Freiherrlichen von Tucher’schen
Brauerei in Nürnberg
1892/01 Grundriss-Vorbilder von Gebäuden aller Klasen, Ludwig Eishäuser und Eiskeller S. 2015-2018 -
Art. Abth.14: Grundriss-Vorbilder von [Hrsg.]
Gebäuden für die Zwecke der Land-,
Garten- und Forstwirthschaft
1892/02 Deutsche Bauzeitung Nimax Über Kühlanlagen für S. 602-604, Ja
Fleisch und andere 614-616, 628-
Lebensmittel 630
1892/03 Zentralblatt der Bauverwaltung Ohne Autorenangabe Die Schädlichkeit des S. 159-160 Ja
Natureises
1892/04 Kartensammlung. Charité. Institut für Ohne Autorenangabe Landesarchiv Berlin F Rep. 270 Nr. -
Infections-Krankheiten bei der 3001
Königlichen Charité zu Berlin. Enthält
u.a.: Eiskeller und Kohleschuppen (Bl.
15). 15.01.1892
1892/05 Zeitschrift für Bauwesen Peveling Landes-Irrenanstalt in Blatt 36 Ja
Landsberg a/W
1892/06 Zeitschrift für Bauwesen Zimmermann; Das Allgemeine Neue Sp. 355-356, Ja
Ruppel Krankenhaus in Hamburg- Blatt 49-51
Eppendorf
1892/07 Institut für Infektionskrankheiten der Böttger, Paul Architekturmuseum der TU Inv. Nr.: 29567, Ja
Charité, Berlin. Eishaus. Lageplan Berlin 29553
Eishändler
1892/09 Teltower Kreisblatt Ohne Autorenangabe [Eiswerke in Steglitz] 17.03.1892, Ja
S. 2
1892/10 Teltower Kreisblatt Ohne Autorenangabe [Inserat: Neu-Britzer 21.05.1892, Ja
Eiswerke] S. 10
1893/01 Der Bau der Eiskeller sowohl in wie über Menzel, Carl August - - -
der Erde und das Aufbewahren des Eises und Nowak, E.
in denselben. Nebst einem Anhange: Die
Fabrikation des Kunsteises. Ein Ratgeber
für Baumeister, Landwirte, Conditoren,
Fabrikanten, Brauereibesitzer, Gastwirte
etc. (5. Auflage)
1893/02 Die Eiskeller, Eishäuser, Kühlräume und Schatteburg, J.H. - - -
Lagerkeller. Deren Bau und
Konstruktion. [1. Auflage]
1893/03 Baugewerks-Zeitung Ohne Autorenangabe Neue Gähr- und S. 154 -
Kelleranlagen der Brauerei
des kgl. Hoflieferanten
Julius Bötzow in Berlin
1893/04 Baugewerks-Zeitung Ohne Autorenangabe Eishaus für die Spandauer S. 1133 -
Bergbrauerei in Spandau-
Berlin
Seite 52
1893/05 Zeitschrift des Vereines Deutscher Diesel, R. Lindesche Kältemaschinen S. 117-122, -
Ingenieure und Kühlvorrichtungen 149-154,
Tafel 4-5
1893/06 Zeitschrift für Bauwesen. Beilage 2: Ohne Autorenangabe Institut für Infections- S. 78-81 Ja
Statistische Nachweisungen, betreffend Krankheiten in Berlin
die im Jahre 1891 vollendeten und
abgerechneten beziehungsweise nur
vollendeten preußischen Staatsbauten aus
dem Gebiete des Hochbaues
1893/07 Plan von Berlin mit sämtlichen Vororten Straube, Julius [Eiswerke] - Ja
und vollständiger Stadt- und Ringbahn. [Bearb.]
Beilage zum Berliner Adressbuch
Eishändler
1893/09 Magistrat der Stadt Berlin, Städtische Ohne Autorenangabe Landesarchiv Berlin A Rep. 010-02 -
Baupolizei. Bauakten Kreuzberg. Nr. 1686
Bauakte Anhalter Bahnhof, Lagerplatz
Nr. 5. Enthält: Pächter – Märkische
Eiswerke. 1893-1907
1893/10 The ice crop. How to harvest, store, ship Hiles, Theron L. - - Ja
and use ice
1893/11 Ice and refrigeration Ohne Autorenangabe Ice cellars and ice houses Dezember 1893, Ja
S. 387-389,
Januar 1894,
S. 33-36
1893/12 Teltower Kreisblatt Ohne Autorenangabe [Inserat: Steglitzer 01.06.1893, Ja
Eiswerke] S. 9
1893/13 Teltower Kreisblatt Ohne Autorenangabe [Diebstahl eines 17.08.1893, Ja
Fischernetzes der Tivoli- S. 5 (Beilage zu
Eiswerke] Nr. 98)
1894/01 Architektur der Gegenwart. Band 3 Licht, Hugo [Hrsg.] Josty'sche Brauerei Tafel 88 -
mit Text von A.
Rosenberg
1894/02 Beschreibung und Abbildungen der Goslich, Walter - - -
Versuchs- und Lehrbrauerei in Berlin
1894/03 Zeitschrift für die gesamte Kälte- Ohne Autorenangabe Brauereikühlung durch Eis S. 31-34 -
Industrie
1894/04 Brockhaus' Konversationslexikon. Brockhaus, F. A. Eiskeller und Eismaschinen Band 5, S. 821- Ja
[14. Auflage] 823, 949-955
1894/05 Zentralblatt der Bauverwaltung Ohne Autorenangabe Grundsätze für den Bau von S. 389-392, Ja
Krankenhäusern. [Enthält: 398-400, 403-
Lageplan Kochsche Institut 406, 410-412
für Infektionskrankheiten in
Berlin mit Eiskeller]
1894/06 Städtische Irrenanstalt Herzberge. Ohne Autorenangabe Landesarchiv Berlin A Rep. 003-04- -
Wirtschafts-und Versorgungsgebäude. 02 (Karten), Nr.
Neubau der städtischen Irrenanstalt bei 24
Lichtenberg. Revisions-Zeichnung zu
einem Eiskellergebäude. 1:100, 68x54
cm. 26. Juli 1894
Seite 53
1894/07 Meyers Konversations-Lexikon Meyer [Hrsg.] Eis S. 480-485 -
[5. Auflage]
1894/08 Meyers Konversations-Lexikon Meyer [Hrsg.] Karte: Umgebung von - Ja
[5. Auflage] Berlin. [Eiswerke
Saatwinkel und
Reinickendorf]
Eishändler
1894/10 Allgemeine Bauzeitung [Österreich] Ohne Autorenangabe Weinkeller-Anlage sammt S. 56 Ja
Wohnhaus
1894/11 Teltower Kreisblatt Ohne Autorenangabe [Inventar-Auktion Tivoli- 01.04.1894, Ja
Eiswerke] S. 3
1894/12 Teltower Kreisblatt Ohne Autorenangabe [Eishandel in Berlin] 14.09.1894, Ja
S. 2
1895/01 Handbuch des landwirtschaftlichen Engel, Friedrich und Abschnitt 7: Eiskeller S. 208-213, -
Bauwesens mit Einschluß der Gebäude Schubert, Alfred Abschnitt 13: Brauereien 555-587
für landwirtschaftliche Gewerbe
1895/02 Zeitschrift für die gesamte Kälte- Ohne Autorenangabe Über Eishütten S. 11-13 -
Industrie
1895/04 Gartenlaube Hollenberg, A. Künstliches Eis S. 435-438, 441 Ja
Eishändler
1895/06 Chemiker-Zeitung Ohne Autorenangabe [Inserat der Märkischen S. 1870 -
Eiswerke]
Cöpenicker Eiswerke] S. 6
1896/01 Berlin und seine Bauten Architekten-Verein Teil 11: Bierbrauereien; Band 2, -
zu Berlin [Hrsg.] Teil 14: Hochschulen; Teil S. 644-652;
18: Gebäude der Band 3,
Militärveraltung; Teil 19: S. 274-275,
Die Heilanstalten; 415, 420-463,
Übersichtskarte; Teil 23 528,
Saalbauten [Eiskeller- Übersichtskarte
Etablissement]
1896/02 Den Freunden unseres Bieres gewidmet Ohne Autorenangabe - - -
am Tage unseres 25jährigen Jubiläums.
Die Patzenhofer Brauerei, Berlin N.O.,
Landsberger Allee 24-27
1896/03 Die Eiskeller, Eishäuser und Nöthling, Ernst, - - -
Eisschränke, ihre Konstruktion und Swoboda, Karl
Benutzung. Für Bautechniker, Brauerei-
besitzer, Landwirte, Schlächter,
Konditoren, Gastwirte u.s.w. [5.
Auflage]
1896/04 Grundriss-Vorbilder von Gebäuden aller Klasen, Ludwig [Brauerei Kindl Rixdorf und S. 2069-2084 -
Art. Abth. 15: Industrielle Anlagen. [Hrsg.] Brauerei Moabit]
Theil 1: Bierbrauereien, Spiritus-
brennereien, Stärke-, Dextrin-,
Traubenzucker- und Sago-Fabriken
Seite 54
1896/05 Preßhäuser und Weinkeller. Winke zur Prato, Giovanni - - -
Anlage, Bau, Einrichtung, Verbesserung
und Erhaltung derselben. Handbuch für
Weinproducenten, Weinhändler, Keller-
meister, Ingenieure und Baumeister. Auf
Grundlage eigener Erfahrungen und
Studien zusammengestellt
1896/06 Zeitschrift für die gesamte Kälte- Schwarz, Alois Die Kühlanlage der S. 103-106 -
Industrie Aktienbrauerei Marienthal
zu Wandsbeck bei Hamburg
1896/07 Zeitschrift für die gesamte Kälte- Stahl, Peter Die Kellerkühlanlagen S. 188-191, -
Industrie mittels Natureis 208-211, 228-
231
1896/08 Gartenlaube Berdrow, W. Die Gewinnung des S. 796-799, 801 Ja
Natureises
1896/09 Deutsche Bauzeitung Tonndorf Torfmull als S. 571 -
Wärmeschutzmittel für
Eishäuser
1896/10 Handbuch der chemischen Technologie Dammer, O. Eis Band 1, -
S. 68-78
1896/11 Zeitschrift für Bauwesen Förster Das Centralgefägnis für die Sp. 460, Ja
Provinz Posen in Wronke Blatt 60-61
1896/12 Handbuch der deutschen Aktien- Ohne Autorenangabe Eiswerke Band 1, -
gesellschaften 1896/1897 S. 828-830
Eishändler
1896/14 Schullehrer-Seminar, Ragnit. Eishaus Ohne Autorenangabe Architekturmuseum der TU Inv.-Nr. 33449 -
Berlin
1896/15 Teltower Kreisblatt Ohne Autorenangabe [Inserat: Stellengebot 11.08.1896, Ja
Eiswerke Südende] S. 4
1897/01 Die Kälte-industrie: Handbuch der Koller, Theodor - - -
praktischen Verwerthung der Kälte in der
Technik und Industrie
1897/02 Baugewerks-Zeitung Ohne Autorenangabe Über Eiskeller aus S. 1600 -
Zementdielen
1897/03 Deutsche Bauzeitung Classen, Hugo Torfmulle als S. 377-379 Ja
Konservierungs- und
Wärmeschutzmittel
1897/04 Deutsche Bauzeitung Ohne Autorenangabe Polizeiliche Anforderungen S. 194-197 Ja
an den Bau und die
Einrichtung von
Krankenhäusern in Preussen
1897/05 Handbuch der Architektur. Teil 4: Durm, Josef u.a. [Berliner Krankenhäuser] S. 797, 814, -
Entwerfen, Anlage und Einrichtung der [Hrsg.] 898-899,
Gebäude. Halbband 5: Gebäude für Heil- 909,933-936,
und sonstige Wohlfahrts-Anstalten. Heft 957-959,
1: Krankenhäuser. [1. Auflage] Tafel zu S. 797,
814, 933
Seite 55
Eishändler
1898/01 Zeitschrift für die gesamte Kälte- Ohne Autorenangabe Kühlanlagen in der S. 1-5 -
Industrie Bierbauerei Consolidiertes
Feldschlößchen Dresden
1898/02 Zeitschrift für die gesamte Kälte- Ohne Autorenangabe Der Eismangel S. 72-74 -
Industrie
1898/03 Zeitschrift für die gesamte Kälte- Ohne Autorenangabe Der Eismangel S. 93 -
Industrie
1898/04 Zeitschrift für die gesamte Kälte- Bräutigam, W. Kältemaschine der Berliner S. 117-123 -
Industrie Bock-Brauerei
1898/05 Zeitschrift für die gesamte Kälte- Ohne Autorenangabe Die Eiseinfuhr S. 174 -
Industrie
1898/06 Zeitschrift für die gesamte Kälte- Ohne Autorenangabe Deutschland Eisbezug aus S. 191 -
Industrie dem Ausland im ersten
Halbjahre 1898
1898/07 Zeitschrift für die gesamte Kälte- Ohne Autorenangabe Zur Eisfrage S. 232 -
Industrie
1898/08 Torfstreu und Torfmull Danger Torfmull zu Bauzwecken: S. 31-34 -
Eishütten, Eismieten
1898/09 Velhagen & Klasings Monatshefte Holzbock, Alfred Berliner Eis Januar 1898, -
S. 529-534
1898/10 Schubert's landwirtschaftliche Baukunde Meyer, G Eiskeller S. 145-148 -
1898/11 Handbuch der deutschen Aktien- Ohne Autorenangabe Eiswerke S. 933 ff. -
gesellschaften 1898/1899
Eishändler
1898/13 Handbuch der Gesellschaften mit Ohne Autorenangabe Eiswerke ohne -
beschränkter Haftung im deutschen Seitenangabe
Reiche
1899/01 Die Markthallen Berlins. Ihre baulichen Lindemann, A - - -
Anlagen und Betriebseinrichtungen
1899/02 Deutsche Bauzeitung Ohne Autorenangabe Ein praktisches Eishaus S. 338-339 Ja
1899/03 Zeitschrift für die gesamte Kälte- Ohne Autorenangabe Zur Geschichte des S. 16-17 -
Industrie Eishandels
1899/04 Zeitschrift für die gesamte Kälte- Ohne Autorenangabe Ein praktisches Eishaus S. 216 -
Industrie
1899/05 Zentralblatt der Bauverwaltung Bernhard, Karl Eisspeicher und Eisdruck S. 81-83 Ja
1899/06 Uhlands technische Rundschau Ohne Autorenangabe Eishaus Heft 4 -
1899/07 Handbuch der Hygiene. 5. Band: Bau Weyl, Theodor Das Eishaus S. 183-189 -
und Betrieb der Krankenhäuser, Hygiene
der Gefängnisse
Eishändler
1899/09 Handbuch der deutschen Aktieng- Ohne Autorenangabe Eis-Werke und Eis- S. 1188-1191 -
esellschaften 1899/1900 Fabriken
Seite 56
1900/01 Das gewerbliche Leben im Kreise Cremer, Christoph Spandauerberg Brauerei, S. 125-126, -
Teltow. Aus Veranlassung d. "Berliner Joseph [Hrsg.] Bergschloss-Brauerei, 381-388
Gewerbe-Ausstellung 1896" im Auftr. d. Berliner Schloßbräu,
Kreis-Ausschusses. Grünauer Exportbier-
Brauerei
1900/02 Der Eiskellerbau mit einer Anzahl Behrend, Gottlieb - - -
ausgeführter Anlagen neuester Art
1900/03 Die Brauerei-Industrie Deutschlands und Benninghoven, - - -
des Auslandes Arthur
1900/04 Die Keller der Bierbrauereien Fried, Wilhelm - - -
1900/05 Eis- und Kälteerzeugungs-Maschinen Behrend, Gottlieb - - -

nebst einer Anzahl ausgeführter Anlagen
zur Erzeugung von Eis, Abkühlung von
Flüssigkeiten und Räumen. Eine
Darstellung des gegenwärtigen Standes
dieses Zweiges der Technik. [4. Auflage]
1900/06 Deutsche Bauzeitung Ohne Autorenangabe In das Haus eingebauter S. 383 -
Eisschrank
1900/07 Eis- und Kälte-Industrie Ohne Autorenangabe Kühlhaus mit Eiskühlung Band 2, -
S. 41-43
1900/08 Eis- und Kälte-Industrie Ohne Autorenangabe Eis-Kühlhaus Band 2, -
S. 89-91
1900/09 Eis- und Kälte-Industrie Ohne Autorenangabe Künstliche Teiche zur Band 2, -
Eisgewinnung S. 108
1900/10 Eis- und Kälte-Industrie Schmitz, Constanz Kühlraum für Fleischereien Band 2, -
mit angebautem Eishaus S. 155-157
1900/11 Uhlands technische Rundschau Ohne Autorenangabe Eishaus S. 60 -
1900/12 Gesundheits-Ingenieur Ohne Autorenangabe Blockeis, Klareis und S. 132 -

Krystaleis
1900/13 Gesundheits-Ingenieur Ohne Autorenangabe Gewinnung von S. 132 -
Gletschereis
1900/14 Gesundheits-Ingenieur Ohne Autorenangabe Eisgewinnung bei den S. 388 -
Naturvölkern in der heißen
Zone
1900/15 Illustriertes Landwirtschafts-Lexikon Werner, Hugo Eiskeller, Eishaus und S. 227-228 -
[Hrsg.] Eismiete
1900/16 Zeitschrift für Bauwesen Biedermann, Ernst Die Vorortbahn von Berlin 491-516, Ja
nach Groß-Lichterfelde Tafel 67-73
[Enthält Eiskeller am
Bahnhof Lichterfelde Ost
auf Tafel 70]
1900/17 Karte des Landes zunächst um Berlin. Kartographische Ab- [Eiswerke] - Ja
Königlich Preussiche Landes-Aufnahme theilung der königl.-
1867/71, Einzelne Nachträge 1899/1900 preußischen Landes-
Aufnahme
Seite 57
1900/18 Eiskeller, Berlin-Spandau, Gatow. Foto Ohne Autorenangabe Bildindex der Kunst und Objekt Ja
um 1900/1910 Architektur - Bildarchiv 20577079
Foto Marburg
Eishändler
1900/20 Brauerei Pichelsdorf. Ohne Autorenangabe Landesdenkmalamt Berlin Microfiche- Ja
[Undatierte Postkarte] Scan
mi03791c07
1900/21 Berliner Stadtschloss. Grundriss des Ohne Autorenangabe Architekturmuseum der TU Inv.-Nr. 51025 Ja
Erdgeschosses. Berlin
[Enthält Plan des Eishofes]
1900/22 Postkarte „Eiskeller-Etablissement. Inh Ohne Autorenangabe - - Ja
K.Wi [unleserlich]. Chauseestraße 88“
1900/23 Die künstliche Fleischkühlung in Edelmann - - -
Schlachthäusern und deren sanitäre und
wirthschaftliche Vortheile. Den
Magistraten der deutschen Städte zur
besonderen Beachtung empfohlen.
1901/01 Die Eis- und Kälteerzeugungs- Stetefeld, Richard - - -
Maschinen. Ihr Bau und ihre
Verwendung in der Praxis, Ein
Compendium der gesamten Kälte-
Industrie.
1901/02 Die Eiskeller, Eishäuser und Lagerkeller Schatteburg, J.H. - - -
sowie die Anlage von Kühlräumen für
Schlachthöfe, Margarinefabriken usw..
Nach bewährten Anlagen unter
Berücksichtigung aller bisher zu solchen
Bauten verwendeten Baumaterialien und
der Verwendung von Ammoniak zu
Kühlräumen. [2. Auflage]
1901/03 Eis- und Kälte-Industrie Schmitz, Constanz Fleischkühlhaus mit Band 3, -
Eiskeller in S. 9-11
Holzconstruktion
1901/04 Eis- und Kälte-Industrie Göttsche, Georg Entwurf eines Eiskellers für Band 2, -
Lagerkeller-Kühlung S. 169-170
1901/05 Wochenschrift für Brauerei Grallert Erfahrungen über Natureis- S. 87? -
Erzeugungsapparate
1901/06 Zeitschrift für die gesamte Kälte- Ohne Autorenangabe Über Kunsteis im Vergleich S. 14-16 -
Industrie zu Natureis
1901/07 Zeitschrift für die gesamte Kälte- Ohne Autorenangabe Die Gefährlichkeit des S. 55-56 -
Industrie Natureises
1901/08 Zeitschrift für die gesamte Kälte- Mstr., H. Platteneiserzeugung S. 72-73 -
Industrie
1901/09 Zeitschrift für die gesamte Kälte- Ohne Autorenangabe Über den Handel mit S. 136 -
Industrie Natureis
1901/10 Der Bautechniker Heimpel, Karl Eiskeller Bauart Heimpel S. 1128-1129 -
1901/12 Pharus-Plan Groß-Berlin Ohne Autorenangabe [Eiswerke] - -
Seite 58
Eishändler
1901/14 Topographische Karte (Meßtischblätter) Reichsamt für Aufnahme 1888(?). Bl. 1907 / 3545, Ja
1:25:000 Landesaufnahme Ausgabe 1901 Teltow
1902/01 Wochenschrift für Brauerei Goslich, Walter Kühl- und Gefrierhaus der S. 590, Tafel II -
Norddeutschen Eiswerke in
Berlin
1902/02 Zeitschrift des Vereines Deutscher Linde, Carl Die Berliner Kühlhäuser der S. 1643-1651 -
Ingenieure Gesellschaft für Markt- und
Kühlhallen
1902/03 Zeitschrift für die gesamte Kälte- Mstr., H. Amerikanische Geräte zum S. 33-34 -
Industrie Eisernten
1902/04 Zeitschrift für die gesamte Kälte- Ohne Autorenangabe Werden Bakterien im Eis S. 88 -
Industrie getötet?
1902/05 Blätter für Architektur und Ohne Autorenangabe Kühlhaus Trebbiner Staße Tafel 14-15 -
Kunsthandwerk
1902/06 Blätter für Architektur und Ohne Autorenangabe Restaurant Hundekehle im Tafel 5-6 -
Kunsthandwerk Grunewald
1902/07 Zeitschrift für die gesamte Kälte- Stetefeld, Richard Die neue Kühl- und S.21-33 -
Industrie Eiserzeugungs-Anlage auf
dem Schlachthof der Stadt
Berlin
1902/08 Berliner Architekturwelt Ohne Autorenangabe Restaurant Hundekehle im S. 159-162 -
Grunewald
1902/09 Architektonische Rundschau Ohne Autorenangabe Schultheiss-Brauerei in Heft 19, Tafel -

Berlin 79 und Text
1902/10 Die Conservierung von Nahrungsmitteln Schmitz, Constanz - - -
durch Kälte
Eishändler
1902/12 Foto: Wohn- und Geschäftshaus, Berlin- Ohne Autorenangabe Landesdenkmalamt Berlin Microfiche- Ja
Mitte (Berlin), Köpenicker Straße Scan
[Kühlhäuser] mi03868g02
1903/01 Der Bau der Eiskeller, Eishäuser, Menzel, Carl August - - -
Lagerkeller und Eisschränke, sowie die und Schubert, Alfred
Anlage von Kühlräumen nebst Eis- u.
Kühlmaschinen für Brauereien,
Molkereien, Schlächtereien, Eisfabriken
etc.. [6. Auflage]
1903/02 Deutsche Bauzeitung Ohne Autorenangabe Der Saalbau der Brauerei S. 549-552 -
Königstadt, A.G., an der
Schönhauser Allee
1903/03 Eis- und Kälte-Industrie Schmitz, Constanz Untersuchung einer Band 5, -
Natureiskühlanlage S. 33-35
1903/04 Zeitschrift für die gesamte Kälte- Ohne Autorenangabe Die Bakterien im Eis S. 100 -
Industrie
Seite 59
1903/05 Zeitschrift für die gesamte Kälte- Linde, Carl Das Berliner Werk der S. 104-113, -
Industrie Gesellschaft für Markt- und Tafel IV
Kühlhallen
1903/06 Physikalische Zeitschrift Kirschmann, A Die Eisgewinnung und S. 796-798 -
künstliche Vergletscherung
1903/07 Handbuch der Architektur. Teil 4: Schmitt, Eduard [Berliner Krankenhäuser] S. 404-405, -
Entwerfen, Anlage und Einrichtung der [Hrsg.] 442-443, 473-
Gebäude. Halbband 5: Gebäude für Heil- 475, 507-509,
und sonstige Wohlfahrts-Anstalten. Heft 529-529,
1: Krankenhäuser. [2. Auflage] Tafel zu S. 404,
442, 508
1903/08 Handbuch der Architektur. Teil 4: Schmitt, Eduard [Irren-Anstalt zu Dalldorf S. 18-24, 272- -
Entwerfen, Anlage und Einrichtung der [Hrsg.] bei Berlin, Irrenanstalt 276
Gebäude. Halbband 5: Gebäude für Heil- Herzberge, Städtisches
und sonstige Wohlfahrts-Anstalten. Heft Hospital zu Berlin]
2: Verschiedene Heil- und Pflege-
anstalten. Versorgungs- Pflege- und
Zufluchtshäuser. [2. Auflage]
1903/09 Brauerei Königstadt A.-G. Ohne Autorenangabe - - -
Eishändler
1903/11 Foto: Berlin-Spandau, Wallgraben und Ohne Autorenangabe Landesdenkmalamt Berlin Microfiche- Ja
Mälzerei am Fehrbelliner Tor Scan
mi03786d06
1904/01 Eis und Kälte im Molkereibetrieb. Kasdorf, Otto 2. Abschnitt: Die Eiskeller S. 32-38; 101- -
Ratgeber bei der Einrichtung moderner und Eishäuser; 111, 115-123,
Molkereibetriebe 5. Abschnitt: Die Tafel 2-5
Eisfabrikation
6. Abschnitt: Die
Kühlräume
1904/02 Handbuch der Architektur. Teil 3: Die Schmitt, Eduard Besondere Konstruktionen S. 247-266 -
Hochbau-Constructionen. Band 6: […] [Hrsg.] für Kühlanlagen
Eisbehälter und Kühlanlagen mit
künstlicher Kälteerzeugung.. [3.
Auflage]
1904/03 Technische Hülfsmittel zur Beförderung Buhle, Max 5.) Elevatoren II. Teil, -
und Lagerung (Becherwerke) S. 16-18
1904/04 Eis- und Kälte-Industrie Trier, P. Deutschlands Import und Band 5, -
Export von Eis 1889 bis S. 121-124
1903
1904/05 Wochenschrift für Brauerei Kehrmann Die Lagerbierbrauerei von S. 19-24, 35-39 -
Gabriel & Richter in
Weißensee bei Berlin
1904/06 Zeitschrift für die gesamte Kälte- Ohne Autorenangabe Kühl- und Eismaschinen- S. 61-69 -
Industrie anlage in der Brauerei
Gabriel & Richter in Neu-
Weißensee bei Berlin
1904/07 Zeitschrift für die gesamte Kälte- Ohne Autorenangabe Die moderne S. 85-86 -
Industrie Kellerkühlanlage mittels
Natureis
Seite 60
1904/08 Zeitschrift für die gesamte Kälte- Ohne Autorenangabe Über die Beurteilung von S. 134 -
Industrie Natureis
1904/09 Zeitschrift für die gesamte Kälte- Ohne Autorenangabe Eine wesentliche Erhöhung S. 178 -
Industrie der Eispreise
1904/10 Zeitschrift für die gesamte Kälte- Ohne Autorenangabe Das Ausfrieren der Keller S. 194 -
Industrie und das Eissparen
1904/11 Zeitschrift für die gesamte Kälte- Ohne Autorenangabe Isolierungen für die Kälte- S. 213-217 -
Industrie Industrie
1904/12 Berliner Jahrbuch für Handel und Korporation der Eis- und Kälteerzeugung Band 2, -
Industrie Kaufmannschaft von S. 151-152
Berlin [Hrsg.]
1904/13 Lexikon der gesamten Technik und ihrer Lueger, Otto Bierbrauerei Band 2, Ja
Hilfswissenschaften S. 9-28
1904/14 Lexikon der gesamten Technik und ihrer Lueger, Otto Kältemaschine Band 5, Ja
Hilfswissenschaften S. 257-277
1904/15 Lexikon der gesamten Technik und ihrer Lueger, Otto Eishäuser, Eiskeller, Band 3, Ja
Hilfswissenschaften Eispflüge S. 371-373
1904/16 Spandauer Anzeiger für das Havelland Ohne Autorenangabe Eisernte Spandau 08.01.1904 -
1904/17 Handbuch der Architektur. Teil 4: Schmitt, Eduard [Keller, Große Schank- und S. 45-59 -
Entwerfen, Anlage und Einrichtung der [Hrsg.] Speisewirtschaften]
Gebäude. Halbband 4: Gebäude für
Erholungs-, Beherbergungs- und
Vereinszwecke. Heft 1: Schankstätten
und Speisewirtschaften, Kaffeehäuser
und Restaurants. [3. Auflage]
1904/18 Landwirtschaftliche Baukunde Schubert, Alfred VIII. Die Eiskeller S. 21-25 -
(Eismieten Eishäuser)
Eishändler
1904/20 Gutshaus Mendelssohn-Bartholdy in Messel, Alfred Architekturmuseum der TU Inv. Nr. 13138 Ja
Börnicke bei Bernau. Umbau (1904). Berlin
Eiskeller: Grundriss, Aufriss, Schnitte,
1:50
1904/21 Zeichnung zum Neubau eines Eiskeller - - - -
für die Schultheiss-Brauerei Act.-Ges.
Abteilung IV Nieder-Schöneweide.
[Bauakte]
1905/01 Baukunde des Architekten (Deutsches Deutsche Bauzeitung Kapitel XII: Eiskeller Band 1, Teil 2, -
Bauhandbuch). [5. Auflage] [Hrsg.] S. 564-570
1905/02 Eis- und Kälte-Industrie Ohne Autorenangabe Eiskeller mit Band 6, -
Torfmullisolierung S. 43-46
1905/03 Eis- und Kälte-Industrie Lindemann, Otto Abdampf-Eis-und Band 6, -
Kühlmaschinen-Anlage in S. 117-121
der Bergbrauerei Steinbeck,
Steinbeck bei Hamburg
1905/04 Wochenschrift für Brauerei Kehrmann Die Flaschenkellereien der S. 549-552 -
Berliner Bockbraueien
Seite 61
1905/05 Zeitschrift für die gesamte Kälte- Ohne Autorenangabe Deutschland Eisbezug aus S. 95-96 -
Industrie dem Ausland 1904
1905/06 Zeitschrift für die gesamte Kälte- Ohne Autorenangabe Deutschland jährliche Ein- S. 195 -
Industrie und Ausfuhr an Roheis
1905/07 Meyers Großes Konversations-Lexikon Meyer [Hrsg.] Eis Band 5, Ja
[6. Auflage] S. 472-476
1905/08 Meyers Großes Konversations-Lexikon Meyer [Hrsg.] Kälteerzeugungsmaschinen Band 10, Ja
[6. Auflage] S. 493-496,
zwei Tafeln
1905/09 Handbuch der landwirtschaftlichen Schubert, Friedrich Eiskeller S. 140-143 -
Baukunde Karl; Meyer, G.
Eishändler
1905/11 Meyers Großes Konversations-Lexikon Meyer [Hrsg.] Charlottenburg. [Plan mit - Ja
[6. Auflage] Eiswerk]
1905/12 Entwurf zu einem Eiskeller Röhlike, Hans Architekturmuseum der TU Inv.-Nr. 19773 Ja
Berlin
1905/13 Verschiedene undatierte Postkarten Ohne Autorenangabe - - Ja
"Gruss aus Etablissement "Carlshof" am
Spandauer-Schiffahrts-Kanal. Inh: Wilh.
Wiemer"
1906/01 Zeitschrift für die gesamte Kälte- Ohne Autorenangabe Generalversammlung der S. 175 -
Industrie Eiswerksbesitzer von Berlin
und Umgebung [Berliner
Eispreise]
1906/02 Zeitschrift für die gesamte Kälte- Ohne Autorenangabe Bakterien in Natur- und S. 215-216 -
Industrie Kunsteis
1906/03 Bautechnische Zeitschrift Ohne Autorenangabe Über einen äußerst S. 92 -
einfachen Eiskeller
1906/04 Bautechnische Zeitschrift Ohne Autorenangabe Kleines Schlachthaus mit S. 175-176 -
Eiskeller
1906/05 Hohenzollern-Jahrbuch Seidel, Paul Das Marmorpalais im S. 65B, 70 Ja
Neuen Garten zu Potsdam.
[Eiskeller]
1906/06 Zentralblatt der Bauverwaltung Ohne Autorenangabe Die staatlichen S.85-89, 97-10 Ja
Weinberganlagen an der
Saar und der Mosel und der
Zentralweinkeller in Trier
1906/07 Villenkolonien an den Bahnhäfen Heimstätten-Aktien- - - -
Schlachtensee, Nikolassee und Wannsee Gesellschaft [Hrsg.]
[undatierteer Stadtplan]
1906/08 Zeitschrift für Bauwesen Becker Bauten auf dem Hauptgestüt Sp. 623-624, Ja
Trakehnen Blatt 61
1906/09 Potsdam, Villa Ingenheim, Strohhütte Ohne Autorenangabe Fotothek der Stiftung Foto-Inventar- Ja
auf dem kleinem Hügel [alte Eisgrube]. Preußische Schlösser und Nr. F0012701
Foto, Aufnahmedatum 1906-1908 Gärten Berlin-Brandenburg
1906/10 Pharus Plan Berlin Ohne Autorenangabe [Eiswerke] - Ja
Seite 62
Eishändler
1906/12 Undatierte Postkarten Lehnitzsee Ohne Autorenangabe Oranienburger Eiswerk - Ja
1907/01 Baukunde des Architekten (Deutsches Deutsche Bauzeitung Anlagen zur Aufbewahrung S. 509-511, -
Bauhandbuch). Teil 2,1: [Hrsg.] des Eises, Molkereien 539- 545
Landwirtschaftliche Bauten. [3. Auflage]
1907/02 Die Kältemaschinen: Gemeinver- Göttsche, Georg Kapitel IV. Die S. 286-310 -
ständliche Bearbeitung der Eis- und Verwendung der
Kühlmaschinen u. ihrer Anlagen für Kältemaschinen
Besitzer von Kühlanlagen, Techniker,
Industrielle u. Praktiker
1907/03 Großer Verkehrs-Plan Berlin und seine Mende, Alfred [Eiswerke] - Ja
Vororte. Beilage zum Adressbuch für
Berlin und seine Vororte
1907/04 Foto: Potsdam, Villa Ingenheim, Bau des Ohne Autorenangabe Fotothek der Stiftung Foto-Inventar- Ja
Eiskellers (Rundbau) Preußische Schlösser und Nr. F0012702
Gärten Berlin-Brandenburg
Eishändler
1907/08 Universität Greifswald. Psychiatrische Ohne Autorenangabe Architekturmuseum der TU Inv.-Nr. 31365 Ja
und Nervenklinik. [Eiskeller] Berlin
1907/09 Magistrat der Stadt Schöneberg. Ohne Autorenangabe Landesarchiv Berlin A Rep. 041-03, -
Kanalisation. Entwässerungsakte Nr. 343
Hauptwerkstatt Tempelhof Sachsen-
damm. Enthält u.a.: Selterwasseranlage
und Eiskeller. 1907-1914
1908/01 Die Kellerkühlung mittelst Natureis Stahl, Peter - - -
unter besonderer Berücksichtigung der
dabei in Betracht kommenden Faktoren
wie Feuchtigkeitsbestimmungen etc.
1908/02 Neubauten der Stadt Berlin Hoffmann, Ludwig Irrenhaus Buch, [Eiskeller] Band VI, F19, -
Ernst Emil F28
1908/03 Spandauer Anzeiger für das Havelland Ohne Autorenangabe Eisernte Spandau 24.01.1908 -
1908/04 Das Weichbild der Stadt Berlin vor und Ohne Autorenangabe [Eiswerke] - Ja
nach Einführung der Städteordnung und
das von 1908
Eishändler
1908/06 Organ für die Fortschritte des Ohne Autorenangabe Der Wagenbau auf der Tafel 34, -
Eisenbahnwesens Ausstellung in Mailand Abb. 4-5
1906. Zweiachsiger Bier-
wagen mit Kühlung und
Heizung. Brauerei
Schultheiss
1909/01 Die chemisch-technologische Industrie. Loewenthal V. Bierbrauerei Tafel 6-7 -
Mit besonderer Berücksichtigung ihrer
maschinellen Anlagen
Seite 63
1909/02 Handbuch für Eisenbetonbau. Bd. 4: Von Emperger, Fritz Landwirtschaftliche Bauten, Band 4, -
Bauausführungen aus dem Hochbau und Eiskeller S. 412-413
Baugesetze. Teil 2: Silos, hohe
Schornsteine, Fabrikgebäude und
Lagerhäuser, landwirtschaftliche Bauten,
Saal- und Versammlungsbauten,
Geschäftshausbau
1909/03 Tageszeitung für Brauerei Goslich, Walter Ein technischer Ausflug zur S. 216-217 -
Besichtigung der Eiswerke
[in Köpenick]
1909/04 Neuere Kühlmaschinen, ihre Lorenz, Hans und Kapitel 8: Die Eiserzeugung S. 213-244 -
Konstruktion Wirungsweise und Henel, C.
industrielle Verwendung
Ein Leitfaden fur Ingenieure, Techniker
und Kühlanlagen-Besitzer
1909/05 Berliner Architekturwelt Ohne Autorenangabe Geschäftshaus der S. 348-350 -
Gesellschaft für Markt- und
Kühlhallen [Berlin]
1909/06 Mitteilungen des Vereins zur Förderung Ohne Autorenangabe Stenographischer Bericht S. 175-176 -
der Moorkultur im Deutschen Reiche über die 27. Mitglieder-
versammlung. [Fleischraum
als Konservicerungsraum]
1909/07 Handbuch der Architektur. Teil 4: Schmitt, Eduard [Schlachthof zu S. 148-152, -
Entwerfen, Anlage und Einrichtung der [Hrsg.] Schmiedberg, Märkte in 377-381
Gebäude. Halbband 3: Gebäude für die Österreich-Ungarn]
Zwecke der Landwirtschaft und der
Lebensmittelversorgung.
Heft 2: Gebäude für Lebensmittel-
versorgung […]. [3. Auflage]
Eishändler
1909/09 Übersichtsplan vom Gemeindebezirk Ohne Autorenangabe [Eiswerk am Tegeler See] - Ja

Tegel nebst Schloß Tegel.
Fluchtlinienplan des Vermessungsamtes,
Landmesser Westphal, 1909. Maßstab
1:5000
1909/10 A. Borsig, Berlin-Tegel. Eis- und Borsig [Hrsg.] - - -
Kältemaschinen
1910/01 Die oberirdischen Eiskeller amerika- Lesti, Wilhelm - - -

nischen Systems aus Holz und
Haspelmoorer-Isolirmulle. Hergestellt
von Wilhelm Lesti
1910/02 Die Schultheiss' Brauerei in Schultheiss [Hrsg.] - - -
Vergangenheit und Gegenwart
1910/03 Illustriertes Brauerei-Lexikon Max Delbrück [diverse Artikel über Eis S. 265-268 520- -
[Hrsg.] und Keller] 526
1910/04 Unterrichts-Werke für Selbstunterricht Eich, Joseph Gewerbliche Bauten II. - -
Schule & Bureau. Eiskeller und Eishäuser.
Lehrfach No. 34II
Seite 64
1910/05 Tageszeitung für Brauerei Ohne Autorenangabe Deutschlands Eisbezug aus S. 160 -
dem Auslande
1910/06 Zeitschrift für Bauwesen Ohne Autorenangabe Neubauten auf der Domäne Blatt 44 Ja
Zehdenik [Enthält: Pläne
von Eishaus]
1910/07 Popular Mechanics Ohne Autorenangabe Motor Ice Harvester S. 849 Ja
1910/08 Die landwirtschaftliche Baukunde; Issel, Hans Eisbehälter und Kühlräume S. 119-134 -
umfassend Bauernhäuser u. Bauern-
gehöfte, Gutshäuser u. Gutsgehöfte
Eishändler
1910/10 Straube Ohne Autorenangabe [Eiswerke] - -
1910/11 Admiralspalast, Berlin. Innenraum der Schweitzer, Heinrich Architekturmuseum der TU Inv.-Nr. 42742 Ja
Eisarena Berlin
1911/01 Handbuch des landwirtschaftlichen Engel, Friedrich und Kapitel 7: Die Eismieten, S. 220-226 -
Bauwesens m. Einschluss d. Gebäude f. Schubert, Alfred Eiskeller und Eishäuser
landwirtschaftl. Gewerbe. (9. Auflage)
1911/02 Die Malz-und Bierbereitung. Zweiter Stetefeld, Richard - - -
Band, zweite Abteilung: Lage und Bau
der Keller. Natureiskühlung und
künstliche Kühlung in Bierbrauereien.
[11. Auflage]
1911/03 Landlexikon; Bd. 2: Chartismus bis Putlitz, Konrad und Artikel Eiskeller Band 2, -
Fütterung Meyer, Lothar S. 354-355
1911/04 Zentralblatt der Bauverwaltung Ahrends Der Admiralspalast in S. 425-429, -
Berlin [Enthält: Eisbahn 437-439
und Eisgenerator]
1911/05 BEW-Mitteilungen Berliner Elekticitäts- Der Kühlschrank ohne Eis Heft 5, -
Werke [Hrsg.] S. 75-77
1911/06 Bibliothek für alle. Illustrierte Ohne Autorenangabe Billige, natürliche S. 166-167 -
Monatsbände für Jung und Alt Eiserzeugung
1911/07 Berliner Architekturwelt Breuer, Robert Einige Häuser von Hermann Heft 6, Ja
Muthesius [Plan Haus S. 211-252
Kosmack mit Eiskeller, Alt-
Ruppin]
Eishändler
1911/09 Topographische Karte (Meßtischblätter) Reichsamt für Aufnahme 1901. Bl. 1837 / 3446, -
1:25:000 Landesaufnahme Herausgegeben 1903. Berlin (Nord)
Berichtigung 1906.
Einzelne Nachträge 1911
1911/10 Farmers' bulletin No. 475 United States. Dept. Ice houses - Ja
of Agriculture [Hrsg.]
1912/01 Zeitschrift für Bauwesen Ohne Autorenangabe Das neue Landgestüt in Sp. 49-52, Ja
Marienwerder Blatt 14
(Westpreußen)
Seite 65
Eishändler
1912/03 How to harvest ice Gifford-Wood Co - - Ja
1912/04 Topographische Karte (Meßtischblätter) Reichsamt für Aufnahme 1901. Bl. 1909 / 3547, Ja
1:25:000 Landesaufnahme Herausgegeben 1903. Köpenick, 1912
Berichtigung 1906.
1913/01 Handbuch für Eisenbetonbau. Band 12. von Emperger, Fritz Eiskeller, Eishäuser S. 257-262 -
Gebäude für besondere Zwecke II [Hrsg.]
1913/02 Moderne Eishäuser, Trockenluft-, Kühl- Horstmann, Andreas - - -
u. Gefrieranlagen mit Eisbetrieb für
Schlachtereien
1913/03 Actien-Brauerei-Gesellschaft Ohne Autorenangabe - - -
Friedrichshöhe, vormals Patzenhofer,
Berlin, Spandau, Fürstenwalde. 1855-
1913
1913/04 Festschrift für das 75jährige Jubiläum Berliner Bock- - - -
der Berliner Bock-Brauerei 1838-1913. Brauerei [Hrsg.]
1913/05 Was ist eine Trockenluft-Kühlanlage? Genert, A. - - -
Unentbehrliche fachmännische
Anleitung und Erläuterung über die
verschiedenen Systeme der Trockenluft-
Kühlanlagen bei Verwendung von
Natureis
1913/06 Berliner Jahrbuch für Handel und Korporation der [Groß-Berliner Kunsteis- Band 1, Ja
Industrie Kaufmannschaft von Gesellschaft m.b.H.] S. 131
Berlin [Hrsg.]
1913/07 BEW-Mitteilungen Berliner Elekticitäts- Eisfabrikation und Heft 2, -
Werke [Hrsg.] Fischkühlung S. 25-27
1913/08 BEW-Mitteilungen Berliner Elekticitäts- Elektrische Eis- und Heft 6, -
Werke [Hrsg.] Kühlmaschinen S. 82-83
1913/09 BEW-Mitteilungen Berliner Elekticitäts- Eis- und Kühlmaschine mit Heft 8, -
Werke [Hrsg.] elektrischem Antrieb Rückumschlag
1913/10 Zeitschrift für die gesamte Kälte- Habermann Über Gewinnung von S. 101-103 -
Industrie Natureis
1913/11 Pharmazeutische Zentralhalle für P.P. Hauptversammlung des S. 625 -
Deutschland Deutschen Kälte-Vereins
(Berlin 18. und 19. April
1913). [Bezeichnungen für
Kunsteis]
1913/12 Zeitschrift für die gesamte Kälte- Koeniger, W Die Eismaschinenanlage S. 9-12, 25-29, -
Industrie des Admiralspalastes in 50-53, 129-137,
Berlin 209-217, 229-
236
1913/13 Bilder aus der deutschen Kälteindustrie Deutscher Kälte- Das Werk I der Gesellschaft S. 74-87 -
Verein [Hrsg.] für Markt- und Kühlhallen
in Berlin
1913/14 Straubes Plan der Stadt Spandau Ohne Autorenangabe [Eiswerke] - Ja
Seite 66
Eishändler
1913/16 Foto: Grossfeuer bei den Norddeutschen Haeckel Ullstein Bild-Archiv Bildnummer: Ja
Eiswerken in Plötzensee bei Berlin. 00938780
Blick auf die Brand-Ruine.
1913/17 Mechanical refrigeration in Germany. Deutscher Kälte- (Amerikanische Ausgabe - Ja
Presented to the members of the third Verein [Hrsg.] von [1913/13])
International Congress of Refrigeration,
Chicago
1913/18 Refrigeration Arrowood, Milton W. - - Ja
1:25:000 Landesaufnahme Herausgegeben 1903. Oranienburg
Auflagendruck 1913
1913/20 Berliner Lokal-Anzeiger - Grossfeuer in den 13.06.1913 -
Nordeutschen Eiswerken
1914/01 Vossische Zeitung Ohne Autorenangabe Kreuz und quer durch Groß 01.03.1914 -
Berlin. [Enthält: Eisfabrik
Hermann E. Mudrack]
1914/02 Wochen-Rundschau Ohne Autorenangabe Gewinnung und 25.01.1914 Ja
Aufbewahrung von Natureis
[Bericht über
Rummelsburger Eiswerke]
1914/03 BEW-Mitteilungen Berliner Elekticitäts- Künstliches Eis für Heft 7, -
Werke [Hrsg.] Gewerbe und Haushalt S. 98-99
1914/04 Schweizerische Baukunst Ohne Autorenangabe Mitteilungen aus dem S. 112 Ja
Bauwesen. Erstellung von
Eiskellern
1914/05 Peip's Taschenatlas von Berlin und Peip [Eiswerke] - -
weiterer Umgebung. 5. Auflage
Eishändler
1914/07 Elektrotechnische Zeitschrift Ohne Autorenangabe Eisverteuerung S. 246 -
1914/08 Der neue Osthafen zu Berlin Zaar [Lageplan der S. 719 -

Norddeutschen Eiswerke
Rummelsburg]
1915/01 Der Land- und forstwirtschaftliche Bau Romstorfer, Karl A. Eismieten und Eishäuser S. 140-144 -
in Anlage und Ausführung: Unter
Berücksichtigung der örtlichen
Bauweisen
1915/02 Ländliche Bauten, Band 2. Das Kühn, Ernst Kapitel XI: Eishäuser Band 2, -
landwirtschaftliche Gehöft der S. 119-122
Gegenwart.
1915/03 Elektrische Kraftbetriebe und Bahnen Pabst, Rich. Elektrizitätswerk, Eisfabrik, S. 333.341 -
Kühl- und Gefrierhaus.
[Enthält: Eismaschinen-
Anlage des Elektizitäts-
werkes Steglitz bei Berlin]
Seite 67
1915/04 Zeitschrift für die gesamte Kälte- Koch, L. Eisnutzung von Teichen S. 4-5 -
Industrie und Flüssen
1915/05 Zeitschrift für die gesamte Kälte- Pabst, Richard Elektrizitätswerk, Eisfabrik, S. 60-65, 72-76 -
Industrie Kühl- und Gefrierhaus
1915/06 Chemische Technologie der Hayduck, Fritz Gär- und Lagerkeller S. 307-310 -
Gärungsgewerbe, Nahrungs- und
Genussmittel. [Ergänzungs-Werk zu:
Muspratt's Encyklopädisches Handbuch
der technischen Chemie; Bd 4, Halbbd
1.2]
1915/07 Der land- und forstwirtschaftliche Bau in Romstorfer, Karl A. Keller für verschiedene S. 134-144 -
Anlage und Ausführung unter Berück- Zwecke und Mieten für
sichtigung der örtlichen Bauweisen Knollengewächse
1915/08 Kartell-Rundschau. Monatsschrift für Ohne Autorenangabe Groß-Berliner S. 58-59 -
Recht und Wirtschaft im Kartell- und Kunsteisgesellschaft m.b.H
Konzernwesen
1915/09 Kältemaschinen und ihre Anlagen Göttsche, Georg [Liste Berliner Eisfabriken, S. 63-64, 185- -
Kühlhäuser der Gesellschaft 189, 615
für Markt- und Kühlhallen,
Ost-Eiswerke Rixdorf]
Eishändler
1915/11 Allgemeine Bauzeitung [Österreich] Redl, Rudolf Über Kälteanlagen mit S. 90-97, Ja
besonderer Tafel 44-48
Berücksichtigung der
Kühlanlagen im
Schlachthofe der
Landeshauptstadt Linz
1916/01 Aus meinem Leben und von meiner Linde, Carl - - -
Arbeit
1916/02 Das Konservieren der Nahrungs- und Andés, Louis Edgar Abschnitt „Eis“ S. 76-86 -
Genußmittel.
1916/03 Elektrotechnische Zeitschrift Pabst, Rich. Die Wirtschaftlichkeit von S. 29-31 -

Eisfabriken in Verbindung
mit Elektrizitätswerken
1916/04 Kartensammlung. Versorgungsgüter Ohne Autorenangabe Landesarchiv Berlin F Rep. 270 Nr. -
(Stadtgüter). Zeichnung zum Neubau 9985
eines Eiskellers in Gütergotz [heute
Güterfelde]. Enthält: Lageplan, Ansicht,
Grundriß und Schnitt. 1916
1916/05 Elektrotechnische Zeitschrift Ohne Autorenangabe Zur bevorstehenden S. 292 -
Eisknappheit
Eishändler
1:25:000 Landesaufnahme Herausgegeben 1903. Rüdersdorf
Auflagendruck 1916
Seite 68
1917/02 Zeitschrift für die gesamte Kälte- Kastner, A. Die neue Eisfabrik der 51.-56 -
Industrie Norddeutschen Eiswerke
A.-G. in Berlin
Eishändler
1917/04 Elektrotechnische Zeitschrift F., A. Kleinkältemaschine S. 273-274 -
"Autofrigor"
1918/01 Der Eiskellerbau. [3. Auflage] Schlesinger, Isidor - - -
und Wilcke, Carl
1918/02 Dingler's polytechnisches Journal Sander Die neue Eisfabrik der Band 333, -
norddeutschen Eiswerke in S. 84-85
Berlin
1918/03 Book of familiar things Ohne Autorenangabe How we get our ice S. 3757-3760 Ja
1918/04 Topographische Karte (Meßtischblätter) Reichsamt für Aufnahme 1901, Bl. 1692 / 3245, Ja
1:25:000 Landesaufnahme Herausgegeben 1903. Oranienburg
Auflagedruck 1918
Eishändler
1:25:000 Landesaufnahme Herausgegeben 1903. Berlin (Nord)
Auflagendruck 1918
1:25:000 Landesaufnahme Herausgegeben 1903. Charlottenburg
Berichtigung 1906.
Auflagendruck 1918
Eishändler
1919/02 Großes Schauspielhaus, Berlin. Poelzig, Hans Architekturmuseum der TU Inv.-Nr. 2748 Ja
Grundriss UG 1:100 [ehemalige Berlin
Markthalle am Schiffbauerdamm]
1919/03 Ice Harvest, Pocono Manor [Amateur- Ohne Autorenangabe - - Ja
Film]
1:25:000 Landesaufnahme Berichtigung 1919 Berlin (Süd)
1:25:000 Landesaufnahme Berichtigung 1919 Teltow
1920/01 Brockhaus' Konversationslexikon. Brockhaus, F. A. Eiskeller Band 5, -
[14. Auflage] S. 870-871
1920/02 Grundriss der Hygiene Spitta, Oskar Die Konservierung durch S. 257-260 -
Kälte
Eishändler
1:25:000 Landesaufnahme Herausgegeben 1903. Charlottenburg
Berichtigung 1920
Seite 69
1:25:000 Landesaufnahme Berichtigung 1920. Köpenick, 1912
1920/06 Modern farm buildings; being Hopkins, Alfred Ice houses S. 203-205 Ja
suggestions for the most approved ways
of designing the cow barn, dairy, horse
barn, hay barn, sheepcote, piggery,
manure pit, chicken house, root cellar,
ice house, and other buildings of the
farm group, on practical, sanitary and
artistic lines
1921/01 Der Eiskeller. Beschreibung u. prakt. Hellwig, Friedrich - - -
Ausführung
1921/02 Schultheiss-Patzenhofer Ehlert, Hans - - -
1921/03 Assecuranz-Compass. Jahrbuch für Ohne Autorenangabe [Brand der Norddeutschen S. 31-32 -
internationales Versicherungswesen Eiswerke in Köpenick]
1921/04 Pharus Plan Berlin (Grosse Ausgabe mit Ohne Autorenangabe [Eiswerke] - Ja
Vororten)
Eishändler
1921/06 Bebauungsplan für Berlin-Reinickendorf Jansen, Hermann Architekturmuseum der TU Inv. Nr. 20833 Ja
(1921). Teilbebauungsplan für das Berlin
Sportgelände am Schäfersee 1:2000
[Eisfabrik Mudrack]
1921/07 Ice Harvest, Camp Minsi [Amateur- Ohne Autorenangabe - - Ja
Film]
1921/08 Popular Mechanics Ohne Autorenangabe Snow scraper for ice harvest S. 124 Ja
1921/09 Collier's New Encyclopedia Ohne Autorenangabe Ice - Ja
1922/01 Popular Mechanics Ohne Autorenangabe Old motor-car engine helps S. 351 Ja
with ice harvest
1922/02 Torfstreu und Torfmull: mit einem Rahm, Felix b) Eisaufbewahrung Dritter Teil, -
Anhang Torffaser und Torfmoos. Ein VII. Abschnitt,
Ratgeber für die Praxis S. 290-294
Eishändler
1923/01 Handbuch des landwirtschaftlichen Engel, Friedrich und VII. Die Eismieten, S. 221-228 -
Bauwesens. [11. Auflage] Noack, Ludwig Eiskeller und Eishäuser
1923/02 Zeitschrift für die gesamte Kälte- Kaufmann. A. Der Eishandel in Berlin S. 70-71 -
Industrie
1923/03 Silva-Verkehrsplan Ohne Autorenangabe [Eiswerk Wittenau] - Ja
Eishändler
1924/01 Popular Mechanics Ohne Autorenangabe Ice Still „Grown“ on Ponds S. 224-227 Ja
Is Now Harvested by
Machines
1924/02 Handbuch für Eisenbetonbau. Band 14. Dörr, H und Mund, O Eiskeller S. 253-257 -
[3. Auflage] [Hrsg.]
Seite 70
Eishändler
1924/04 Eisenbahndirektion Berlin. Ohne Autorenangabe Landesarchiv Berlin A Rep. 080 Nr. -
Schriftwechsel. Enthält u.a. Mahnklage 5734
DR gegen Firma Oranienburger
Eiswerke Lagerplatz 8, Spreeufer. 1924-
1940
1924/05 Schultheiss-Brauerei AG. Ausbau des Ohne Autorenangabe Landesarchiv Berlin A Rep. 250-04- -
Eiskellers: Anlage einer Entwässerung, 07, Nr. 180
diverse Um-und Ausbauten, Neupflast-
erung des Hofes. 1924
1925/01 Beton-Kalender. Band 20, Ausgabe 2 Ohne Autorenangabe Eiskeller S. 220-221 -
1925/02 Zeitschrift für die gesamte Kälte- Ohne Autorenangabe Norddeutsche Eiswerke S. 13-14 -
Industrie Aktiengesellschaft zu Berlin
[Geschäftsbericht]
1925/03 Zeitschrift für die gesamte Kälte- Ohne Autorenangabe Eispreise [Hamburg und S.73 -
Industrie Berlin]
1925/04 Zeitschrift für die gesamte Kälte- Ohne Autorenangabe Geschäftsbericht der S. 73-74 -
Industrie Gesellschaft für Markt- und
Kühlhallen
Eishändler, Brauereien
1926/01 Berliner Bürgerbräu E.G.m.b.H. Berlin- Berliner Bürgerbräu - - -
Friedrichshagen [Hrsg.]
1926/02 Denkschrift über die Erbauung eines Kreke, Hans - - -
Warmwasser-Hallenschwimmbades mit
Kunsteisbahn im Anschluss an die
Eisfabrik Hermann E. Mudrack auf dem
Gelände an der Baseler Straße in Berlin-
Reinickendorf
1926/03 Die deutsche Brauindustrie in Wort und Ohne Autorenangabe Schulheiss-Patzenhofer, II. Teil (ohne -
Bild Engelhardtbrauerei, Seitenangabe)
Bötzow-Brauerei
1926/04 Wasmuths Monatshefte für Baukunst Ohne Autorenangabe Neubau der Eiswerke und S. 502-513 Ja
und Städtebau Kühlhallen St. Pauli-
Fischmarkt GmbH
Hamburg
Eishändler
1926/06 Allgemeine Kartensammlung. Lage-Plan Ohne Autorenangabe Landesarchiv Berlin F Rep. 270 -
von dem Grundstück der Eiswerke (Karte) Nr.
Hohenschönhausen G.m.b.H. 1:500, 2869
87,5x110 cm. 1926
1927/01 Aus der Geschichte des Berliner Schulze-Besse, H. - - -
Brauwesens und seiner Braumeister [Erschienen i.A. des
Berliner Braumeister-
Vereins e.V.]
1927/02 Die Luisenstadt. Ein Heimatbuch Altmann, Katharina Die Norddeutschen S. 115 -
[Hrsg.] Eiswerke
Seite 71
1927/03 Kälte-Industrie Pohlmamm, W. Die Eisfabrik des Hermann S. 2-9 -
E. Mudrack in Berlin-
Reinickendorf-Ost
1927/04 Industrie-Bibliothek Band 17: Ohne Autorenangabe - S. 17-72 -
Die Berliner Kindl Brauerei-A.G.
1927/05 Popular Mechanics McPherson, Ralph Macing Artificial Ice on the S. 159-161 Ja
W. farm
1927/06 Zeitschrift für die gesamte Kälte- Ohne Autorenangabe Die Eisversorgung von S. 171-173 -
Industrie Groß-Berlin
1927/07 Die Eis- und Kälteerzeugungs- Stetefeld, Richard Die Eiserzeugungsanlagen S. 38-41, 342- -
Maschinen. Ihr Bau und ihre 348
Verwendung in der Praxis, ein
Kompendium der gesamten
Kälteindustrie
Eishändler
1927/09 Eisenbahndirektion Berlin. Anschluß Ohne Autorenangabe Landesarchiv Berlin A Rep. 080 Nr. -
Firma Schumann Neuköllner Eiswerk, 4323
Abzweigung von der Industriebahn
Neukölln. Enthält u.a.: Schriftwechsel,
Vertrag, Plan. 1927-1931
1:25:000 Landesaufnahme Berichtigung 1919. Oranienburg
1928/01 Kälte-Industrie Rohrbeck, Wilhelm Die Bedeutung der S. 81-83 -
deutschen Eisindustrie
1928/02 Borsig-Zeitung Ohne Autorenangabe Berlin und München als S. 218-221 -
Brauerstädte
1928/03 Zeitschrift für die gesamte Kälte- Rohrbeck, Wilhelm Die Bedeutung der 158-160 -
Industrie deutschen Eisindustrie
1928/04 Popular Mechanics Ohne Autorenangabe Harvesting Ice with Old S. 504 Ja
Auto
1928/05 Berlin in der Tasche Ohne Autorenangabe [Teltower Eiswerke] - -
Eishändler
1928/09 Luftbilder 1928 Senatsverwaltung für Luftbilder 1928, - -
Stadtentwicklung und Senkrechtaufnahmen
Umwelt [Hrsg.] 1:4.000, schwarzweiß
1929/01 Schlossbrauerei Aktiengesellschaft Ohne Autorenangabe - - -
Berlin-Schöneberg. Industrie u. Handel,
Band 57
1929/02 Zeitschrift für die gesamte Kälte- Frey, W. Groß-Berliner Kunsteis S.27-29 -
Industrie G.m.b.H und der Rohrbeck-
Kühlschrank
1929/03 50 Jahe Kältetechnik 1879 – 1929. Linde's Eiserzeugung S. 61-65 -
Geschichte der Gesellschaft für Linde's Eismaschinen, A.-G.
Eismaschinen, A.-G. Wiesbaden [Hrsg.]
Seite 72
Eishändler
1929/05 Evangelisches Diakonissenkrankenhaus Mohr; Weidner Architekturmuseum der TU Inv.-Nr. 38778 Ja
Bethanien, Berlin-Kreuzberg. Südflügel Berlin
des Hauptgebäudes. Grundriss und
Aufriss des Eiskellers und der
Speisenhalle.
[Kühlraum und Eisbereitung]
1929/06 Betriebsstätten der Schultheiss- Schultheiss- VII. Alphabetisches - -
Patzenhofer Brauerei AG, Berlin, 1. Juli Patzenhofer Brauerei Verzeichnis der
1929 [Hrsg.] Niederlagen der
Schultheiss-Patzenhofer
Brauerei-Aktiengesellschaft
1930/01 Die deutsche Brauindustrie der Gegen- Reichsministerium Schulheiss-Patzenhofer, S. 251-273 -
wart für Ernährung und Erste Genossenschaftsb-
Landwirtschaft und rauerei Berlin-Friedrichs-
Deutscher Brauer- hagen, Schloßbrauerei
Bund [Hrsg.] Schöneberg, Groterjan-
brauerei, Landre-Breithaupt
Weißbierbrauerei
1930/02 Löwenbrauerei Böhmisches Brauhaus Ohne Autorenangabe - - -
Aktiengesellschaft. Ein Rückblick auf 60
Jahre. 1870 – 1930
1930/03 Der Große Brockhaus. [15. Auflage] Brockhaus, F. A. Eiskeller Band 5, -
S. 387
1930/04 Zeitschrift für die gesamte Kälte- Hirsch, M. Das Berliner S.21-26 -
Industrie Osthafenkühlhaus der
Kühltransit-A.G.
Eishändler
1930/06 ohne Angabe [Eisfabrik Norddeutsche Ohne Autorenangabe Bildindex der Kunst und Aufnahme-Nr. Ja
Eiswerke. Fotos undatiert, vermutlich Architektur - Bildarchiv 823.345 bis
1930er Jahre] Foto Marburg 823.352
1930/07 Berliner Kunsteisfabrik [Eisfabrik Römer, Willy Ullstein Bild-Archiv Bildnummer: Ja
Norddeutsche Eiswerke. Fotos undatiert, 00173352,
vermutlich 1930er Jahre] 00173360,
00636049,
00740996,
00873555,
00873556
1930/08 Schultheiß-Patzenhofer-Brauerei, Berlin- Ohne Autorenangabe Landesdenkmalamt Berlin u.a. Microfiche- Ja
Spandau, Neuendorferstraße 27-28 Scan
[diverse undatierte Fotos] mi03793b01
1931/01 Kälte-Industrie Feßler, Peter Die neue Kälteanlage in der S. 51-53 -
Hackerbrauerei München
1931/02 Kälte-Industrie Pohlmamm, W. 75 Jahre Eisfabrik Hermann S. 54-56 -
E. Mudrack,
Berlin-Reinickendorf-Ost,
4 Generationen in der
Eisindustrie
Seite 73
Eishändler
1931/04 Foto: Pferdefuhrwerk der Berliner Firma Ohne Autorenangabe Bildarchiv Preußischer - Ja
Fr. Schulz für "Keimfreies Kristall-Eis" Kulturbesitz
1931/05 Zentralblatt der Bauverwaltung Straßmann Neubauten auf dem Berliner S. 525-529, Ja
Schlachthof [u.a. Kühl- und 541-543
Gerfrierhaus]
1932/03 Westermanns Plan von Berlin Ohne Autorenangabe [Eiswerke] - Ja
Eishändler
1932/05 Foto: Eiswerke und Kühlhallen am Ohne Autorenangabe Landesarchiv Berlin Microfiche- Ja
Alexanderplatz Scan
mi03790a05
1932/06 Topographische Karte (Meßtischblätter) Reichsamt für Herausgegeben 1903. Bl. 1837 / 3446, Ja
1:25:000 Landesaufnahme Berichtigung 1920. Berlin (Nord)
Eishändler
1934/01 Zeitschrift für die gesamte Kälte- Karsten, A Das Elektro- S. 156-159 -
Industrie Katadynverfahren und seine
Verwendung in der
Kunsteis-Industrie
Eishändler
1934/03 Foto: Beim Eiswagen fällt immer was ab, Ohne Autorenangabe Bundesarchiv Bild 183-2004- Ja
um 1934. [Berlin, Kinder auf dem 0701-504
Heimweg von der Schule erfrischen sich
an Eisstangen.]
1935/01 Handbuch der deutschen Aktieng- Ohne Autorenangabe Norddeutsche Eisfabrik, S. 1793-1796 -
esellschaften Aktiengesellschaft
Eishändler
1936/01 Eisernte in Ostpreussen [Film und Kohnert, Fritz Beihefte der Reichsstelle für - -
Beiheft] den Unterrichtsfilm
Eishändler
1936/06 Topographische Karte (Meßtischblätter) Reichsamt für Aufnahme 1927/34. Bl. 1836 / 3445, Ja
1:25:000 Landesaufnahme Berichtigung 1936 Charlottenburg
1937/01 Chronik von Alt-Westend Bark, Willy Abschnitt 3: Schloß S. 17-21, -
Ruhwald, der Spandauer Tafel 1
Bock und Fürstenbrunn
[Enthält Bericht über die
Spandauerberg-Brauerei]
Eishändler
1937/03 Foto: Eisernte auf der Krummen Lanke Hoffmann, Herbert Ullstein Bild-Archiv Bildnummer: Ja
00216299
Seite 74
1938/01 Mitteilungen des Vereins für die Knoblauch, Richard Hundert Jahre untergärige Heft 2 Ja
Geschichte Berlins Brauwirtschaft in Berlin,
vom Kleingewerbe zur
Großindustrie
Eishändler
1939/01 75 Jahre Julius Bötzow Brauerei. 1864 – Julius Bötzow - - -
1939 Brauerei Berlin
[Hrsg.]
1939/02 Brandenburgische Jahrbücher Rave, Paul Ortwin Die alten Gärten und Band 14/15 -
ländlichen Parke in der
Mark Brandenburg
Eishändler
1939/04 Bezirksverwaltung Steglitz. Bauakten. Ohne Autorenangabe Landesarchiv Berlin B Rep. 212 Nr. -
Hafen Lichterfelde Barnackufer 29. 8090
Enthält u.a.: Produktionsstätten, Ausbau
Steglitzer Eiswerk M. Podeschwik & Co.
1939-1957
Eishändler, Brauereien
1940/02 Foto: "Eisernte" auf dem Müggelsee ein Engel, Erich Ullstein Bild-Archiv Bildnummer: Ja
Restaurant lagert seinen Eisvorrat 00216300
1941/01 Wochenschrift für Brauerei Hille, H. Der Bau von Eishäusern S. 103-104 -

Eishändler
1942/01 Festes Wasser, flüssige Luft. Carl v. Büscher, Gustav - - -
Lindes Kampf um Kältegrade
Eishändler
Eishändler
1944/01 Zeitschrift für die gesamte Kälte- Deutscher Inhalts-Verzeichnis 1894- - -
Industrie Kältetechnischer 1944
Verein [Hrsg.]
1950/01 Kältetechnik Zimmermann, S. Neuartiges Verfahren bei S. 210-211 -
der Ernte und Lagerung von
Natureis
1950/02 Amtliches Fernsprechbuch für Berlin / Senatsverwaltung für Eiswerke und - -
Branchen-Fernsprechbuch Post- und Eishandlungen
Fernmeldewesen
[Hrsg.]
1952/01 Jahrbuch für brandenburgische Pappenheim, Hans E. Das Rätsel der Dahlemer S. 17-22 -
Landesgeschichte Dorfaue
1950/03 Firmen-Handbuch der Kälte-Industrie. Ohne Autorenangabe Teil A, Eisfabriken S. 134-135 -
(Adreßbuch der Deutschen Kälte- und
Zubehörindustrie). 6. Auflage
Seite 75
1953/01 Die Lagerung und Verarbeitung von Saburov, N V und Die Lagerräume mit S. 148-156 -
Obst und Gemüse Antonow, M. künstlicher Kühlung
1953/02 Film: Eisgewinnung im Klöntal Schönwetter, Hans Ein Zeitdokument aus dem - Ja
[Schweiz] (Filmaufnahme) Jahre 1953 über die
Natureisgewinnung im
Klöntal in der Gemeinde
Glarus [Schweiz]
1953/03 Luftbilder 1953 Senatsverwaltung für Bildflug 1953, - -
Umwelt [Hrsg.] 1:20.000, schwarz/weiß
1954/01 Handbuch der Kältetechnik Plank, Rudolf [Geschichte der Band 1, -
Natureisgewinnung]. S. 97-106
1954/02 Industrie-Bibliothek Ohne Autorenangabe Bärenbier bringt gute Band 100 -
Laune. Berliner
Schlossbrauerei
1955/01 Die Brauerei Sixtus, H. Werdegang des Berliner S. 554-555 -
Braugewerbes
1956/01 Die Brauerei Beerbohm, Hans- Die Berliner Brauindustrie S. 501-502 -
Heinrich im Wandel der Zeiten
1957/01 Foto: Berlin, Kinder mit dem Eismann Zimontkowski Bundesarchiv Bild 183- Ja
47890-0001
1958/01 Reallexikon zur deutschen Kunst- Schmitt, Otto Eiskeller Band 4, -
geschichte S. 1173-1181
1960/01 Amtliches Fernsprechbuch für den Landespostdirektion Eiswerke und Ausgabe -
Bezirk der Landespostdirektion Berlin / Berlin [Hrsg.] Eishandlungen 1960/61
Branchen-Fernsprechbuch
1962/01 Heimatchronik Berlin. [Band 25 der Gandert, Otto- [Meierei C. Bolle] S. 741-743 -
Heimatchroniken der Städte und Kreise Friedrich [und
des Bundesgebietes] weiteren Autoren]
1964/01 Reinickendorf in Sage und Geschichte Tessendorff, Wilhelm Reinickendorfer Eis für S. 51-53 -
Berlin
1965/02 Bezirksverwaltung Wedding. Trümmer- Ohne Autorenangabe Landesarchiv Berlin B Rep. 203 -
fotos aus Abräumakten. Hochstraße 3-4. (Fotos), v. Num
Nr. 1734: Tonnengewölbe vor dem 1734 und v.
Eiskellerabschnitt. 15.12.1965. Nr. 1740: Num 1740
Eiskeller. 09.03.1966
1966/01 Jahrbuch für die Geschichte Mittel- und Historische Von Rixdorf zu Neukölln. 193 -
Ostdeutschlands Kommission zu [Erwähnung der Mier'schen
Berlin, Freie Eiswerke]
Universität Berlin.
Friedrich-Meinecke-
Institut [Hrsg.]
1967/01 125 Jahre Schultheiss-Brauerei - die Borkenhagen, Erich - - -
Geschichte des Schultheiss-Bieres in
Berlin von 1842 bis 1967
Seite 76
1970/01 Jahrbuch für brandenburgische Landes- Hengsbach, Arne Natureiswerke im Umland S. 88-99 -
geschichte Berlins
1972/01 Historisches Verzeichnis der Berliner Internationaler - - -
Brauereien und Braustätten seit der Brauereikultur-
Jahrhundertwende Verband e.V. [Hrsg.]
1977/01 Dortmunder Union-Schultheiss-Bote Ohne Autorenangabe [Beschreibungen Berliner 3/1977-2/1979 -
Brauereien]
1980/01 Gerhart Hauptmann und Erkner Requardt, Walter; [Märkische Eiswerke, S. 26-27 -
Machatzke, Martin Erkner]
1984/01 Jahrbuch für brandenburgische Landes- Hengsbach, Arne Kalowswerder [Enthält: S.117-136 -
geschichte Eiswerke in Charlottenburg]
1984/02 Geschichte Dahlems Engel, Michael Der Eiskeller unter der S. 27, 29 -
Dorfaue
1985/01 Freienwalder Kreiskalender Kretschmann, E. Ein ungewöhnlicher S. 79-80 -
Eiskeller
1985/02 Foto: Alter Friedrichstadtpalast, Abriss Koshofer, Gert Bildarchiv Preußischer Bildnummer Ja
[eh. Markthalle] Kulturbesitz 00076158
1986/01 Internationale wissenschaftliche Skrzypczak, Henryk [Unfall bei Bau der S. 168 -
Korrespondenz zur Geschichte der Märkischen Eiswerke 1884]
deutschen Arbeiterbewegung
1988/01 Tusen skipninger av is fra Risør. Ouren, Tore - - -
[1000 Schiffsladungen Eis von Risør]
1990/01 Künstliche Kälte. Die Geschichte der Hellmann, Ullrich - S. 26-97 -
Kühlung im Haushalt (Schriftenreihe:
Werkbund-Archiv 21)
1990/02 The ice houses of Britain Beamon, Sylvia P. - - -
und Roaf, Susan
1990/03 Årbok 1989 - 1990 Skatvedt, Knut Isdriften på Vestletjern unbekannt Ja
Groruddalen historielag [Eisernte auf dem See
Vestletjern, Norwegen]
1990/04 Is-Skipninger over Bergen tollsted 1822 Ouren, Tore - - -
– 1913 [Eisverschiffung über Bergens
Zollstation, Norwegen]
1991/01 Tivoli auf Kreuzberg. Saalgebäude, eine Fischer, Burckhardt - - -
denkmalpflegerische Dokumentation und Kuballa, Susanne
Seite 77
1991/02 Unter Null [Katalog zur Ausstellung Täubrich, Hans- - - -
"Unter Null, Kunsteis, Kälte und Christian [Hrsg.]
Kultur"]
1991/03 Der Schlesische Bahnhof in Berlin Demps, Laurenz Zeichnung zu einem S. 99 -
Eiskeller auf dem Berliner
Bahnhofe
1991/04 Schlösser und Gärten der Mark: Groß Grunwald, Walther; [Eiskeller] - -
Rietz Badstübner-Gröger,
Sibylle
1993/01 Berlin am Wasser. Hansen, Jost [Hrsg.] [Abbildung der S. 88-99 -
Fotografien 1857 - 1934 Rummelsburger Eiswerke]
1993/02 Brau- und Baugeschichten der Brauerei Czepa, Marita - - -

Wissmannstraße. Ein Beitrag Neuköllner
Stadtgeschichte zur Wiedereröffnung der
Brauerei Wissmannstraße als Werkstatt
der Kulturen in Berlin am 22. Oktober
1993
1993/03 Ernährungsforschung Teutenberg, Hans- Geschichte der Kühl- und Band 37-38, -
Jürgen Gefriertechnik und ihr S. 133-147
Einfluß auf die Ernährung
in Deutschland seit dem 19.
Jahrhundert
1994/01 Denkmale in Brandenburg, Band 13. Brandenburgisches Wustrau-Altfriesack, Wall Band 13 (2), -
Landkreis Ostprignitz-Ruppin, Teil 2. Landesamt für S. 414-415
Gemeinde Fehrbellin, Amt Lindow Denkmalpflege
(Mark) und Stadt Rheinsberg. [Hrsg.]
1994/02 Sikker som banken. Sparebanken Bystrøm, Harald Istid i Brevik S. 110-118 Ja
Grenland 150 år [Sicher wie eine Bank. Bache [Eiszeit in Brevik,
150 Jahre Sparkasse Greenland] Norwegen]
1994/03 Gamle Telemark Gardåsen, Tor Kjetil Saging av isblokker [Sägen S. 14-19 -
von Eisblöcken, Norwegen]
1994/04 Lauenburgische Heimat Müller-Wusterwitz, Die Eiskeller und Eishäuser S. 26-39 -

Nicolaj in Aumühle und
Friedrichsruh
1995/01 Ingenieure zwischen Hochschule und Dienel, Hans-Liudger 2.1 Kältemärkte in den S. 38-73 -
Industrie. Kältetechnik in Deutschland Vereinigten Staaten und
und Amerika, 1870 – 1930 Deutschland
1995/02 Die Luisenstadt. Geschichte und Eberhardt, Frank [Enthält Bericht über die S. 100-102 -
Geschichten über einen alten Berliner [Hrsg.] Eisfabrik der Nord-
Stadtteil deutschen Eiswerke]
1995/03 Eiskeller. Kulturgeschichte alter Reinink, Wessel - - -
Kühltechniken
1995/04 Hinter Mietshausfassaden verborgen. Die Uebel, Lothar - - -
Geschichte der ehemaligen Bockbrauerei
auf dem Tempelhofer Berg
1995/05 Jahrbuch Eckernförde Lütgert, Stephan A. Eiskeller im Altkreis S. 89-101 -
Eckernförde
Seite 78
1995/06 Heimatkalender für die Region Herzberg Lehmann, Hans- Schlieben und die ohne Angabe -
Dieter Geschichte des Schliebener
Weins
1995/07 Berliner Zeitung Ohne Autorenangabe Lang ist es her. [Eiskeller 10.08.1995 Ja
der Hewaldschen Bourussia
Brauerei, Mittenwalde.]
1995/08 Berliner Zeitung Hasselmann, Fred Die lange Nacht im Auto – 18.10.1995 Ja
Kühlhaus-Brand bescherte
benachbarten Mietern böse
Überraschungen
1995/09 Berliner Kurier Ohne Autorenangabe Heiße Stunden im Kühlhaus 18.10.1995 Ja
1995/10 Denkmalpflege nach dem Mauerfall - Batzhuber, Josef Der Eiskeller vom S. 68-70 -
eine Zwischenbilanz. Serie: Beiträge zur Schloßpark Biesdorf
Denkmalpflege in Berlin, Band 10,
Jahrbuch 1995
1996/01 Baudenkmale in Berlin, Bezirk Senatsverwaltung für Aktienbrauerei S. 68-69, 111- -
Friedrichshain Stadtentwicklung und Friedrichshöhe, Böhmisches 113, 213-215
Umweltschutz, Berlin Brauhaus und Engelhardt
[Hrsg.] Stralau
1996/02 Denkmale in Brandenburg, Band 13. Brandenburgisches Fehrbelliner Vorstadt Band 13 (1), -
Landkreis Ostprignitz-Ruppin. Teil 1. Landesamt für S. 226-227
Stadt Neuruppin. Denkmalpflege
[Hrsg.]
1997/01 Berliner Zeitung Hartwig, Maria Für die Natur etwas 18.09.1997 Ja
geleistet. Zum
Arbeitseinsatz in Mahlsdorf.
[Säuberung Woldowpark.]
1997/02 Berliner Zeitung Ohne Autorenangabe Schloßherren für 11.07.1997 Ja
Ladenhüter gesucht.
[Verkauf des Schloss
Marquardt geplant.]
1997/03 Berlin und seine Bauten, Band 7, Teil A, Halbach, Bernd [Lagepläne der Abb. 4, 5, 78, -
Krankenhäuser Krankenhäuser mit 336, 338, 366
Eiskeller]
1998/01 Baudenkmale in Berlin, Bezirk Senatsverwaltung für Eiswerke und Eisfabrik S. 22-26 -
Reinickendorf, Ortsteil Reinickendorf Stadtentwicklung und Mudrack
Umweltschutz, Berlin
[Hrsg.]
1998/02 Denkmale in Brandenburg, Band 7. Brandenburgisches Falkenberg (Elster), Band 7 (1), -
Landkreis Elbe-Elster, Teil 1. Die Stadt Landesamt für Fermerswalde, Schlieben S. 97-99 104
Herzberg/Elster und die Ämter Denkmalpflege 287-288
Falkenberg/Uebigau, Herzberg, [Hrsg.]
Schlieben und Schönewalde.
1998/03 Berliner Zeitung Schwenkenbecher, Siemens-Büste steht wieder 12.05.1998 Ja
Jürgen im Park. Schloßpark Bies-
dorf erhält zum Denkmaltag
historische Elemente
zurück. [Führungen im
Schlosspark Biesdorf zum
Denkmaltag 1997.]
Seite 79
1998/04 Berliner Zeitung Schaefer, Hanno Moderne Kunst im Keller. 25.11.1998 Ja
US-Architekt baut neue
Berlinische Galerie.
[Nutzungskonzept für
Eiskeller der Schultheiss-
Brauerei in Kreuzberg.]
1998/05 Die Eisenbahn Berlin - Potsdam: Die Handke, Stefan [Eiskeller Bahnhof S. 351 -
Wannseebahn Brandenburg, Burg und
Genthin]
1999/02 Berliner Zeitung Ruthe, Ingeborg Butzmanns Heimatkunde. 02.01.1999 Ja
Die sonderbare Geschichte
der Herz-Jesu-Kapelle in
der Pankower Parkstraße.
[Eiskeller in der Herz-Jesu-
Kapelle]
1999/03 Schlösser und Gärten der Mark: Badstübner-Gröger, [Eiskeller] S. 16 -
Sonnenwalde Sibylle; Herzog,
Christine
2000/01 Eiskeller, Eiswerke und Kühlhäuser in Lütgert, Stephan A. - - -
Schleswig-Holstein und Hamburg. Ein
Beitrag zur Kulturlandschaftsforschung
und Industriearchäologie
2000/02 Schöneicher Impressionen. Geschichten Cajar, Wolfgang, Der Eiskeller des S. 38-39 -
aus Vergangenheit und Gegenwart Müller, Rolaand "Eiskellers"
2000/03 Berliner Tagesspiegel Kuhn, Nicola Berlinische Galerie: Dreißig 08.09.2000 Ja

Millionen auf Eis.
2000/04 Paretzer Skizzenbuch Stiftung Preussische [Eiskeller Schloss Paretz] Fol. 18 -
Schlösser und Gärten
Berlin-Brandenburg
[Hrsg.]
2000/05 Eisenbahnknoten Frankfurt/Oder Regling, Horst; [Bahnhof Frankfurt um S. 48 -
Meyer, Lothar 1860 mit Eiskeller]
2000/06 Geschichte der Eisenbahn-Bierwagen. Spielhoff, Lothar - - -

Das erste Frachtgut deutscher
Eisenbahnen. EK-Reihe regionale
Verkehrsgeschichte, Band 28
2001/01 Brauereien in Prenzlauer Berg. S.T.E.R.N. - - -
Umnutzung historischer Standorte Gesellschaft [Hrsg.]
2001/02 Die KulturBrauerei in Prenzlauer Berg Gympel, Jan und - - -
Streich, Wolfgang
Jürgen und Wagner,
Volker
2001/03 Park Lindenberg. Vorstudie für ein Kieback, Steffi - - Ja
gartendenkmalpflegerisches
Nutzungskonzept als Beitrag für die
kommunale Entwicklung
Seite 80
2001/04 Streiftog i gamle porsgrund [Streifzug Bystrøm, Harald Mathias Vauvert – - -
durch das alte Porsgrund, Norwegen] Bache skipsreder und iseksportør
[Mathias Vauvert, Reder
und Eisexporteur,
Norwegen]
2001/05 Denkmalschutz und Denkmalpflege in Petersen, Peter Das Eishaus Löcknitz S. 68-75 -
Mecklenburg-Vorpommern
2001/06 Märkische Allgemeine Zeitung Witke, Bert Ein Kühlschrank unter der 15.09.2001 Ja
Erde. Besuch im Eiskeller
des Seehauses. [Eiskeller
vom Seehaus in
Liebenberg.]
2001/08 Berliner Zeitung Walter, Birgit Tropfen im Eiskeller. 27.02.2001 Ja
Offene Fragen zum Ausbau
der Berlinischen Galerie in
Kreuzberg.
2001/09 Märkische Allgemeine Zeitung Ohne Autorenangabe Viel Freizeit für die 26.07.2001 Ja
"Flattermänner“ geopfert.
Lothar Winter baut alten
Eiskeller zum
Fledermausdomizil um.
[Fledermausquartier im
Eiskeller Tetschendorf.]
2001/10 Märkische Allgemeine Zeitung Ohne Autorenangabe „Fledermausteam“ im Pech. 10.10.2001 Ja
Neu gebautes Quartier für
die Flattermänner wurde
zerstört.
Eiskeller Tetschendorf.]
2001/11 Die Herrenhäuser des Havellandes: eine Andreae,Almut [Eiskeller Schloss Paretz] - -
Dokumentation ihrer Geschichte bis in
die Gegenwart
2002/01 Denkmale in Brandenburg, Band 3. Stadt Brandenburgisches Markendorf Band 3, -

Frankfurt (Oder). Landesamt für S. 366-368
Denkmalpflege
[Hrsg.]
2002/02 Die Eiskeller der ehemaligen Weiß, Manfred - - -
Bierbrauerei Gebrüder Beuing in
Altenberge. Untersuchung zu einem
Baudenkmal der Gemeinde Altenberge
2002/03 Jahrbuch für Hausforschung; Bericht Großmann, Georg Historischer Hausbau S. 59-66 -
über die Tagung des Arbeitskreises für Ulrich [Hrsg.] zwischen Elbe und Oder.
Hausforschung e.V. Eiskeller in
Norddeutschland
2002/04 Hartwick New York-Heart of Otsego Town of Hartwick Meat Markets and Delivery S. 229-232 Ja
County Historical Society Routes
[Hrsg.]
Seite 81
2002/05 Heimatjahrbuch für den Landkreis Schulze, Sieglinde Der Baruther Weinbau S. 31-35 -
Teltow-Fläming
2002/06 Märkische Allgemeine Zeitung Plagemann, Rainer Maurermethoden wie einst 09.10.2002 Ja
im Mittelalter. Eiskeller der
Meierei ohne Schalung
errichtet. [Sanierung
Eiskeller der Meierei im
Neuen Garten.]
2002/07 Märkische Allgemeine Zeitung Kranz, Christian Gefährdetes Gewölbe. 03.12.2002 Ja
Wustrauer Eiskeller soll
gerettet werden für
Touristen und Fledermäuse.
[Sanierung Eiskeller
Wustrau.]
2002/08 Schlösser und Gärten der Mark: Ahlsdorf Alvers, Annett; [Eiskeller] S. 15 -
Kunz, Tobias
2002/09 Schlösser und Gärten der Mark: Alt Bruyn, Günter de [Eiskeller] - -
Madlitz
2003/01 Baudenkmale in Berlin, Bezirk Mitte, Landesdenkmalamt Norddeutsche Eiswerke, S. 413-414, 590 -
Ortsteil Mitte Berlin [Hrsg.] Bergbrauerei
2003/02 Baudenkmale in Berlin, Bezirk Treptow- Landesdenkmalamt Borussia-Brauerei S. 55-39 -
Köpenick, Ortsteile Nieder- und Berlin [Hrsg.]
Oberschöneweide
2003/03 Frühe Großbrauereien in Deutschland: Rieseler, Klaus - - Ja
die Brauereiarchitektur zwischen 1870
und 1930 in den Städten Dortmund,
Kulmbach und Berlin. [Dissertation]
2003/04 Pfefferberg. Ansichten und Geschichte Stiftung Pfefferwerk - - -
der ehemaligen Brauerei Pfeffer in [Hrsg.]
Berlin-Prenzlauer Berg
2003/05 Märkische Allgemeine Zeitung Ohne Autorenangabe Ein leiser Geburtstag ohne 19.06.2003 Ja
Feier. Wittstocker
Molkereigenossenschaft
wird 70 Jahre alt, doch sie
existiert nur noch auf dem
Papier.
2003/06 Märkische Oderzeitung Ohne Autorenangabe Wanderung durch die 14.09.2003 Ja
Zeiten. [Kellerräume
Mälzerei Angermünde.]
2003/07 Märkische Allgemeine Zeitung Kranz, Christian Entdeckung am Eiskeller. 07.08.2003 Ja
Unbekannter Kreuzbogen
am Gewölbe freigelegt
Sanierung von Hand.
Wustrau.]
2003/08 Märkische Allgemeine Zeitung Kranz, Christian Jetzt ist alles am rechten 24.10.2003 Ja
Fleck. Portal des Wustrauer
Eiskellers mit nachge-
bildeten Sockeln montiert.
Wustrau.]
Seite 82
2003/09 Märkische Oderzeitung Müller, Silke Naturdämmung sorgt für 12.09.2003 Ja
"ewiges Eis". [Eiskeller im
Fledermausmuseum
Julianenhof.]
2003/10 [Geschichte der Königstadt-Brauerei] Genossenschaft - - Ja
[Webseite] Gewerbehof Saar-
brücker Strasse e. G.
[Hrsg.]
2003/11 Meierei im Neuen Garten Potsdam Hartleib, M; Noll,S. [Eiskeller] - Ja
2003/12 Märkische Allgemeine Zeitung Kranz, Christian Hermen zurück in Wustrau 14.10.2003 Ja
Nach zwölf Jahren im
Berliner Exil zieren die
Figuren wieder den Eis-
keller
2004/01 Baudenkmale in Berlin, Bezirk Mitte, Landesdenkmalamt Groterjan-Brauerei, Institut S. 135, 198-199 -
Ortsteile Wedding und Gesundbrunnen Berlin [Hrsg.] für Gärgewerbe
2004/02 Brandenburger Bauernhöfe Schnöke, Volkmar 7.6 Eiskeller Teil 1, Band 3, -
S. 212-215
2004/03 Årbok for Telemark [Jahrbuch der Gardåsen, Tor Kjetil Isblokkar viktig S. 124-135 -
Telemark] eksportvare: isbruk i gren-
landsfjordane 1835-1962
[Eisblöcke als wichtige
Exportware: Eiswerke im
Grenlandsfjord]
2004/04 Märkische Oderzeitung Ohne Autorenangabe Zum Schlafen in den Keller. 16.01.2004 Ja
[Fledermausquartier in den
Eiskellern Güldendorf,
Markendorf und Frankfurt
(Oder).]
2004/05 Märkische Oderzeitung Grieger, Ulf Malzfabrik soll Märkten 18.02.2004 Ja
weichen [Bad Freienwalde]
2005/01 Baudenkmale in Berlin, Bezirk Mitte, Landesdenkmalamt Schultheiss-Brauerei S. 260-261 -
Ortsteile Moabit, Hansaviertel und Berlin [Hrsg.] Moabit
Tiergarten
2005/02 Historisches Brauereiverzeichnis Internationaler Liste der Berliner S. 95-109 -
Deutschland ab ca. 1890 Brauereikultur- Brauereien
Verband e.V. [Hrsg.]
2005/03 Hopfen & Malz. Geschichte und Kürvers, Klaus - - -
Perspektiven der Brauereistandorte im [Hrsg.]
Berliner Nordosten
2005/04 Jahrbuch. Gesellschaft für Geschichte Manger, Hans Die Eisversorgung der S. 309-312 -
des Brauwesens Brauereien
2005/05 Anstaltskost im Rationalisierungs- Thoms, Ulrike 4.2.4 Veränderung in der S. 266-269 -
prozess: die Ernährung in Kranken- Konservierungstechnik: Die
häusern und Gefängnissen im 18. und 19. Entwicklung der Kühlung
Jahrhundert. [Band 23 von Medizin,
Gesellschaft und Geschichte. Jahrbuch
des Instituts für Geschichte der Medizin
der Robert Bosch Stiftung]
Seite 83
2005/06 Märkische Allgemeine Zeitung Richart, Hans- Täglich 40 Eis-Pakete für 23.04.2005 Ja
Joachim die ganze Umgebung. Alte
Brauerfamilien in Nauen.
Heute: Adlerbrauerei
Wilhelm Wienert.
2005/07 Märkische Oderzeitung Ohne Autorenangabe Nummer A 46059 ist ein 16.01.2005 Ja
Mausohr.
Eiskeller Güldendorf.]
2005/08 Märkische Oderzeitung Horn, Rainer Die Fledermausquartiere 18.08.2005 Ja
werden immer rarer.
Keller der Brauerei
Grüntal.]
2005/09 Märkische Allgemeine Zeitung Ohne Autorenangabe Keller, Rundbögen und alte 28.07.2005 Ja
Brauereigewölbe
Fundamente freigelegt:
Zweite Phase der
Kampfmittelräumung am
Brauhausberg
2005/10 Schlösser und Gärten der Mark Wipprecht, Ernst [Eiskeller] S. 20 -
2006/01 Industriekultur in Berlin. Raach, Jörg - - -

Die 115 wichtigsten Bauten des
Industriezeitalters
2006/02 Nyctalus Haensel, J. Und Näfe, Die Kelleranlagen der Band 11 -
M. ehemaligen Brauerei Heft 2-3,
Grüntal im Landkreis S. 224-246
Barnim
2006/03 Kragerø-blad Asen, Jimmy Helle Isbruk ca. 1900 07.10.2006 Ja
[Eiswerk in Helle um 1900,
Norwegen]
2006/05 Märkische Oderzeitung Ohne Autorenangabe Mälzerei weiter im 12.10.2006 Ja
Dornröschenschlaf.
[Leerstehende Mälzerei
Angermünde.]
2006/06 Märkische Allgemeine Zeitung Ohne Autorenangabe Führungen in den Eiskeller. 25.11.2006 Ja
Lindow ist wieder um eine
Touristenattraktion reicher.
2006/07 Die Prignitz entdecken [Webseite] von Falkenhausen, Eiskeller in der Prignitz - Ja
Elisabeth
2006/08 Unter Hamburg e.V. [Webseite] Gerullis, Kai Kühles Bier in den Tiefen - Ja
des Geesthangs – Eiskeller
der ehemaligen
Vereinsbrauerei Bergedorf
aus dem Jahr 1864
2006/09 Märkische Oderzeitung Zimmermann, Anett Ein Museum für 15.05.2006 Ja
Fledermäuse. [Eröffnung
des Fledermausmuseums
Julianenhof.]
Seite 84
2006/10 Brandenburger Blätter. Beilage der Maether, Bernd Zur Geschichte der Heft 191, -
Märkischen Oderzeitung für Freizeit und Eiskeller in Brandenburg- S. 14
Urlaub zwischen Oderbruch und Preußen (1): jedes Schloss
Havelland, Uckermark und Spreewald hatte eigenen Kühlbereich
2006/11 Märkische Oderzeitung Ohne Autorenangabe ’Ne Fledermaus im 14.01.2006 Ja
Blumentopf. [Eiskeller
Markendorf und Frankfurt
(Oder)]
2006/12 Potsdamer Neueste Nachrichten Lä Eiskeller-Kino-Pläne 07.03.2006 Ja
[Brauereien in Werder]
2007/01 Denkmale in Berlin. Bezirk Tempelhof- Landesdenkmalamt Mälzereigebäude S. 231 -
Schöneberg, Ortsteile Tempelhof, Berlin [Hrsg.] Schloßbrauerei Schöneberg
Mariendorf, Marienfelde und Lichten-
rade
2007/02 Angermünder Heimatkalender [ Hrsg.: Engelke, Horst, Die Eiskeller von S. 110 -
Verein für Heimatkunde Angermünde Schröder, Peter Woltersdorf
e.V]
2007/03 Berliner Woche. Zeitung für Völlering Eisfabrik Reinickendorf - -
Reinickendorf
2007/04 Brandenburg. Zeitschrift für Kultur, Maether, Bernd Austern, Hummer und S. 16-20 -
Geschichte und Natur Wachteln. Tafelfreuden aus
märkischen Eiskellern
2007/05 Falk Blatt Ohne Autorenangabe Groterjan-Brauerei S. 10-11 -
Prenzlauer Berg
Urlaub zwischen Oderbruch und Preußen (2): Frisches
Havelland, Uckermark und Spreewald unterm Heuschober
Urlaub zwischen Oderbruch und Preußen (3). Vom
Havelland, Uckermark und Spreewald Kühlraum zur Kapelle,
Beispiele aus Biesdorf,
Dahlem und Pankow
2007/09 Brandenburger Blätter. Beilage der Kupke, Camillo, Zur Geschichte der Heft 194, -
Märkischen Oderzeitung für Freizeit und Maether, Bernd Eiskeller in Brandenburg- S. 14
Urlaub zwischen Oderbruch und Preußen (4). Feuer überm
Havelland, Uckermark und Spreewald Kühlraum, Schmettau schuf
Garzauer Pyramide
2007/10 Brandenburger Blätter. Beilage der Kupke, Camillo Zur Geschichte der Heft 195, -
Urlaub zwischen Oderbruch und Preußen (5). Frostige
Havelland, Uckermark und Spreewald Schätze; fast jeder Ort hatte
seinen "Kühlschrank"
2007/11 Herbert M. Gutmann: Bankier in Berlin, Rheinheimer, Vivian [Eiskeller der Villa S. 142-144 -
Bauherr in Potsdam, Kunstsammler J. Gutmann in Potsdam]
2007/12 Märkische Allgemeine Zeitung Kranz, Christian Als Lindow eigenes Bier 01.12.2007 Ja
braute. Der Eiskeller
erinnert an Lindows
Industriegeschichte.
Seite 85
2007/14 Berliner Tagesspiegel Görke, André Berliner Brauereien - 20.07.2007 Ja
Zwischen Schultheiss und
Engelhardt
2007/15 Märkische Oderzeitung Ohne Autorenangabe Der Schatz vom 13.01.2007 Ja
Bahnhofsberg.
[Fledermausquartier ineh.
Ostquell-Brauerei.]
2007/16 Märkische Allgemeine Zeitung Ohne Autorenangabe Tierische Schlafmützen. 21.02.2007 Ja
Fledermaus-Wochenende
im Waldhof Zootzen.
2007/17 Berliner Bezirkslexikon [Webseite] Luisenstädtischer [Diverse Artikel über - Ja
Bildungsverein e.V. Berliner Brauereien]
[Hrsg.]
2007/18 Hamburger Unterwelten e.V. Grube, Michael Eiskeller und - Ja
[Webseite] Brauereigewölbe
2007/19 Ausstellung Heimatmuseum Glambeck: Hochsieder, Rudolf - - -
„Brandenburgische Eiskeller“
2008/01 Mare Korneffel, Peter Der Eiskönig von Boston Heft 67, Ja
S. 80-84
2008/02 Märkische Allgemeine Zeitung Schüler, Rainer Eiskeller mit Bauchansatz. 07.02.2008 Ja
Denkmalpflege.
Architektenpaar macht altes
Bierkühlhaus zu ihrem
Firmen- und Wohnsitz.
2008/05 Märkische Allgemeine Zeitung Balzer, Wolfgang Kühlschrank der Vorfahren. 16.09.2008 Ja
Denkmalschutz Besucher
erkundeten den Eiskeller im
Paretzer Rohrhauspark.
2008/06 Märkische Allgemeine Zeitung Schwenzer, Horst Kunst am Bau in Rathenow. 22.03.2008 Ja
Jedes Jahr Geld in den
Haushalt. [Eiskeller am
Bahnhof]
2008/07 Ausstellung: Eiskeller der Brandenburg- Internationales - - -
Preußischen Güter. Zur Kulturgeschichte Fledermausmuseum
einer alten Kühltechnik Julianenhof
[Veranstalter]
2008/08 Bericht über die 44. Tagung für Gussone, Martin Die »Ägyptisierung« der S. 228-237 -
Ausgrabungswissenschaft und Pyramide im Neuen Garten
Bauforschung vom 24. bis 28. Mai 2006 zu Potsdam.
in Wrocław / Breslau
2009/01 Wetterzentrale [Webseite] Ohne Autorenangabe Temperaturmonatsmittel - Ja
Berlin-Tempelhof 1701–
1993
2009/02 Senatsverwaltung für Stadtentwicklung Senatsverwaltung für Denkmaldatenbank - Ja
Berlin [Webseite] Stadtentwicklung
Berlin
2009/03 Eisfabrik Berlin-Mitte [Webseite] Initiative zum Erhalt [u.a.: Der VEB Kühlbetrieb] - Ja
der Eisfabrik
Seite 86
2009/04 Landesumweltamt Brandenburg Landesumweltamt Tradition Weinbau - Ja
[Webseite] Brandenburg
2009/05 Freunde des Winzerberges in Potsdam Freunde des - - Ja
[Webseite] Winzerberges in
Potsdam
2009/06 Bestand „Monatskonkurrenzen“ des - Architekturmuseum der TU - Ja
Berliner Architektenvereins. 1827-1933 Berlin
2009/07 London Canal Museum [Website] Canal Museum Trust Ice Import. Norway's Ice to sections / ice Ja
London [Eis-Import. house /
Norwegens Eis für London] Norway's Ice
2009/09 Historische Kälte- und Klimatechnik e. Historischer Kälte- - - Ja
V. (HKK) [Webseite] und Klimatechnik e.
V. (HKK)
2009/11 Brandenburgisches Landesamt für Brandenburgisches Denkmalliste des Landes - Ja
Denkmalpflege und Archäologisches Landesamt für Brandenburg
Landesmuseum [Webseite] Denkmalpflege und
Archäologisches
Landesmuseum
2009/15 Berliner Illustrierte Zeitung. Beilage zur Kulke, Ulli Die Eiskönige 08.02.2009 Ja
Berliner Morgenpost.
2009/17 Einst in Tegel Kunst & Kultur Tegel Die Chrystall-Eiswerke am S. 8-9 Ja
e.V [Hrsg.] Tegeler See
2009/18 Märkische Oderzeitung Ohne Autorenangabe Abschied vom 08.07.2009 Ja

Bananenkeller
2009/19 Lausitzer Rundschau Ohne Autorenangabe Calauer verfolgen Batmans 04.09.2009

Spuren. Naturwacht in
Fledermausquartieren in
Eiskeller und Kirche
2010/01 Kauperts Straßenführer durch Berlin - Thaters Privatweg, - Ja
[Webseite] Thaterstraße, Mudrackzeile,
Colbergstraße
2010/02 Die Brauerei Königstadt; Industriege- Klinkenberg, Stefan; - - -
schichte in Berlin-Prenzlauer Berg Albrecht, Martin
2010/03 Marzahn-Hellersdorf [Webseite] Bezirksamt Marzahn- Spaziergänge durch den - Ja
Hellersdorf von Wuhletalbezirk. Der
Berlin [Hrsg.] Waldowpark. [Eiskeller]
2010/04 Archäologie in Deutschland Haase, Michael Eine Pyramide als Heft 1, -
»Eiskeller« S. 62-64
2010/05 Unter Hamburg e.V. [Webseite] Mörsner, V. Der Koopmannsche - Ja
Eiskeller in St. Pauli.
2010/06 Berliner Tagesspiegel Seidemann, Gerd W. Kühle Fluchten. [Eiskeller 18.07.2010 Ja
in Berlin und Brandenburg]
2010/07 Märkische Allgemeine Zeitung Einecke, Jana Eis aus Acryl. In Paretz 02.08.2010 Ja
wird der historische
Kühlkeller als musealer
Schauraum eingerichtet.
Seite 87
2010/08 Märkische Allgemeine Zeitung Bischoff, Klaus Kalendertürchen: 26.12.2010 Ja
Feuerwehr-Sekt im Keller
[Eiskeller in Groß-Ziethen)]
2010/09 Märkische Allgemeine Zeitung Balzer, Wolfgang Historisches: Leben ohne 14.09.2010 Ja
Tiefkühlschrank [Eiskeller
in Paretz]
2010/10 Berliner Morgenpost Gundlach, Sabine Bolles Eisfabrik-Ensemble 10.05.2010 Ja
in Mitte ist bedroht
2010/11 Märkische Allgemeine Zeitung von Fournier, Andrea Hoch oben auf dem Berg 15.10.2010 Ja
„thront“ der Eiskeller [Klein
Kienitz]
2010/12 Märkische Allgemeine Zeitung wb Historie: Eis aus Acryl. 14.09.2010 Ja
Paretzer Kühlkeller mit
musealem Schauraum
2010/14 Realisierungswettbewerb der Stadt Bürgermeister der Hotelturm und Eiskeller S. 18 Ja
Werder (Havel) „Bismarckhöhe“ Stadt Werder (Havel) (Nr. 3).
2010/16 Feldsteinbauten in Brandenburg Schmidt, Matthias; Eiskeller S. 70-71 -
Adam, Stefan
2010/17 Die Charité in Berlin. Hess , Volker Die Eismaschine S. 112-113 -
Fotografien um 1910
2011/01 Märkische Allgemeine Zeitung Czeninga, Detlef Kyritzer Eiskeller bietet ab 19.01.2011 Ja
Sonnabend Kunst und die
Möglichkeit, sich zu treffen
2011/02 Naturkeller Lorenz-Ladener, Umbau und Neubau von - -
Claudia Räumen zur Frischlagerung
von Obst und Gemüse
2011/03 Prignitzer Brauereigeschichte im 19. und Stadt- und Brauerei- Sonderausstellung vom - -
20. Jahrhundert museum Pritzwalk 01.12.2010 bis 05.06.2011
2011/04 Infotafel Brauerei Übigau Ohne Autorenangabe - - -
2011/05 Infotafel Eiskeller Müncheberg Ohne Autorenangabe - - -
2011/06 Infotafel Eiskeller Kossenblatt Ohne Autorenangabe - - -
2011/07 Infotafeln Brauereigeschichte Ohne Autorenangabe - - -
Fürstenwalde
2011/08 Infotafel Brauerei Vetschau Ohne Autorenangabe - - -
2011/11 Dampfmaschinen und Lokomotiven Gieseler, Albert Dampfmaschinen im Land - Ja
[Webseite] Berlin
2012/01 Märkische Allgemeine Zeitung Reck, Hartmut F. Der Wandelgang zwischen 02.08.2012 Ja
den Schlössern bleibt eine
Sackgasse. [Enthält
Eiskeller in Baruth/Mark]
2012/02 Berlin und seine Brauereien: Band 1: Gidom, Henry - - -
Gesamtverzeichnis der Braustandorte
von 1800 bis 1925
2012/03 Märkische Allgemeine Zeitung Ohne Autorenangabe Fledermäuse steuern Eis- 21.02.2012 Ja
keller an. 36 Exemplare
nutzen dieses Mal das
Weitzgrunder Winter-
quartier
Seite 88
Eiskeller und Eiswerke in Berlin und Brandenburg
Norbert Heintze
 Anatomiegebäude in Berlin, 1866.
 Schank-Lokal der Brauerei Wagner, 1853.  Eishausbau Irrenanstalt Dalldorf, 1884.

In den letzten 300 Jahren sind unzählige Veröffentlichungen über Eiskeller,
Eiswerke und die Eiskühlung erschienen. Über 1200 deutschsprachige
Fundstellen sind in dieser Liste aufgeführt. Vereinzelt befindet sich auch
norwegische, englische und amerikanische Literatur darunter.

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Norbert Heintze

Eiskeller und Eiswerke

Eiskeller und Eiswerke in

 Abb. 3: Brauerei der Aktien-Gesellschaft Moabit.

Autor und Verleger: Norbert Heintze, Berlin.

Abbildungen auf dem vorderen Einband:

Abbildungen auf dem hinteren Einband:

1744/01 Ausführliche Anleitung zur bürgerlichen Penther, Johann Eis-Grube S. 59 Ja

1750/01 Grosses und Vollständiges Gottfried; Chomel, Eis-Grube Sp. 809-810 Ja

1781/02 Technologisches Wörterbuch oder Jacobsson, Johann Eisgrube S. 575 Ja

1814/02 Jahrbuch der Staatsarzneikunde Kopp, Johann Medizinisch - polizeiliche S. 374-375 Ja

1820/02 Polytechnisches Journal Voit Ueber das Bräuwesen in Band 3, Nr. Ja

1822/03 Polytechnisches Journal Dingler, Johann Eis-Fabriken in Ostindien Band 9, Nr. Ja

1829/03 Ökonomische Neuigkeiten und Siemens Eisgruben 38. Band (1829) Ja

1830/01 Monatskonkurrenz Oktober 1830: Architekten-Verein Architekturmuseum der TU - Ja

1848/03 Allgemeine polytechnische Zeitung und Leuchs [Hrsg.] Eiskeller in Rußland S. 60 Ja

1850/01 Erwerbszweige, Fabrikwesen und Fleischmann, Carl Eishandel S. 305-309 Ja

1854/06 Allgemeine Bauzeitung [Österreich] Ohne Autorenangabe Landwirthschaftliche S. 380-385, Ja

1854/08 Nord-Amerika in geographischen und Andree, Karl Massachusetts. Der S. 656-657 Ja

1861/09 Teltower Kreisblatt Ohne Autorenangabe Weber'sche Eiskellerei 15.06.1861, Ja

1862/07 Allgemeine bayrische Hopfen-Zeitung Ohne Autorenangabe Braumeister-Compagnon- S. 394 Ja

1864/07 Zeitschrift für Bauwesen Ohne Autorenangabe Architekten-Verein zu Sp. 589-591 Ja

1866/10 Berliner Adressbuch Ohne Autorenangabe Eiswerke, Eisfabriken, - Ja

1866/13 Führung einer vorpommerschen Land- Peters, Fr. Eiskeller S. 80-82 Ja

1867/12 Berliner Adressbuch Ohne Autorenangabe Eiswerke, Eisfabriken, - Ja

1867/13 Markthalle, Berlin. Hitzig, Friedrich Architekturmuseum der TU Inv.-Nr. 1850 Ja

1869/02 Deutsche Bauzeitung Ohne Autorenangabe Einsturz eines Gährkellers S. 411 Ja

1870/07 Polytechnisches Journal Dingler, Johann Reece's Eismaschine Band 195, Ja

1871/06 Berliner Adressbuch Ohne Autorenangabe Eiswerke, Eisfabriken, - Ja

1876/05 Berliner Adressbuch Ohne Autorenangabe Eiswerke, Eisfabriken, - Ja

1879/05 Baugewerks-Zeitung Ohne Autorenangabe Die Aufbewahrung des S. 664 -

1881/03 Zentralblatt der Bauverwaltung Ohne Autorenangabe Petroleum-Keller S. 370 Ja

1883/05 Gesundheits-Ingenieur Ohne Autorenangabe Eiskeller-Anlagen Sp. 73-78 -

1885/07 Deutsche Bauzeitung Grünzweig, C. Ergebnisse vergleichender S. 330-332 Ja

1885/09 Wiener Bauindustrie-Zeitung Ohne Autorenangabe Oberirdischer Lagerkeller S. 397 -

1885/10 Gesundheits-Ingenieur Grünzweig, C. Ergebnisse vergleichender Sp. 537-542 -

1886/23 Teltower Kreisblatt Ohne Autorenangabe [Inserat: Pferdeverkauf 03.06.1886, Ja

1889/05 Berliner Adressbuch Ohne Autorenangabe Eiswerke, Eisfabriken, - Ja

1890/05 Berliner Adressbuch Ohne Autorenangabe Eiswerke, Eisfabriken, - Ja

1900/05 Eis- und Kälteerzeugungs-Maschinen Behrend, Gottlieb - - -

1900/12 Gesundheits-Ingenieur Ohne Autorenangabe Blockeis, Klareis und S. 132 -

1902/09 Architektonische Rundschau Ohne Autorenangabe Schultheiss-Brauerei in Heft 19, Tafel -

1909/09 Übersichtsplan vom Gemeindebezirk Ohne Autorenangabe [Eiswerk am Tegeler See] - Ja

1910/01 Die oberirdischen Eiskeller amerika- Lesti, Wilhelm - - -

1914/08 Der neue Osthafen zu Berlin Zaar [Lageplan der S. 719 -

1916/03 Elektrotechnische Zeitschrift Pabst, Rich. Die Wirtschaftlichkeit von S. 29-31 -

1941/02 Berliner Adressbuch Ohne Autorenangabe Eiswerke, Eisfabriken, - Ja

1993/02 Brau- und Baugeschichten der Brauerei Czepa, Marita - - -

1994/04 Lauenburgische Heimat Müller-Wusterwitz, Die Eiskeller und Eishäuser S. 26-39 -

2000/03 Berliner Tagesspiegel Kuhn, Nicola Berlinische Galerie: Dreißig 08.09.2000 Ja

2000/06 Geschichte der Eisenbahn-Bierwagen. Spielhoff, Lothar - - -

2002/01 Denkmale in Brandenburg, Band 3. Stadt Brandenburgisches Markendorf Band 3, -

2006/01 Industriekultur in Berlin. Raach, Jörg - - -

2009/18 Märkische Oderzeitung Ohne Autorenangabe Abschied vom 08.07.2009 Ja

2009/19 Lausitzer Rundschau Ohne Autorenangabe Calauer verfolgen Batmans 04.09.2009

 Anatomiegebäude in Berlin, 1866.

 Schank-Lokal der Brauerei Wagner, 1853.  Eishausbau Irrenanstalt Dalldorf, 1884.

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