GESUNDE ERNÄHRUNG

„Du bist, was du isst“ - nicht umsonst sagt so ein deutsches Sprichwort, denn die
beste Ernährung ist für den Menschen ein gesundes Essen. Menschlicher Körper
braucht über 45 verschiedene Nährstoffe, um fit und gesund zu bleiben.

Wir leben in einer Welt, wo die Menschen es immer eilig haben und nicht genug
Zeit dafür haben, um sich gesund zu ernähren. Das Essen in der Eile kann sehr
ungesund für den Körper sein, deshalb ist es besonders wichtig den Tag mit dem
Frühstück zu beginnen. Die erste Mahlzeit muss nahrhaft sein, wie z.B. Quark ,
Eier, Brei oder Vollkornbrot mit Käse. Dann folgt ein Mittagessen. Es kann aus
mehreren Speisen bestehen: man beginnt oft mit der Suppe und isst auch Reis oder
Spagetti mit Fleisch oder Fisch und Gemüse dazu. Fürs Abendessen ist Salat mit
Fisch oder Fleisch auch eine gute Idee.

Kürzlich habe ich von der sogenannten "Ernährungspyramide" gehört. Die

Ernährungspyramide teilt Nahrungsmittel in Gruppen und zeigt, welche wir öfter
essen sollen und welche nur in gewissen Grenzen. Die Basis der Pyramide zeigt,
was wir viel zu uns nehmen sollen, und an der Spitze ist das ,womit man Maß
halten muss.

Jeder soll täglich mindestens 1,5 Liter Wasser trinken und viel Gemüse und Obst
essen. Auch Getreide, Nüsse oder Kartoffeln sind wichtig. Etwa weniger muss man
Milchprodukte, Eier, Fisch und Fleisch essen, die viel Protein enthalten. Nur
manchmal kann man sich Süßigkeiten und Fast Food leisten. Sie enthalten viel
Zucker und Fett.