Ernährungspyramide für Schwangere

Süßes, Salziges, Fastfood selten verzehren

Fette, Öle, Nüsse 1 − 2 Esslöffel täglich

Fisch: 1 − 2 Portionen wöchentlich

Fleisch: 3 Portionen wöchentlich
Fisch, Fleisch, Eier bis zu 3 Eier wöchentlich

3 Portionen täglich
Milch, Milch­produkte ab dem 4. Monat: 4 Portionen täglich

Getreide­produkte,
Reis, Kartoffeln 5 Portionen täglich

Obst, Gemüse 6 Portionen täglich

mind. 2 Liter
Getränke täglich

1 Portion =
^ 1 Handmaß bzw. 1 Glas Milch, 1 Scheibe Brot, 1 Scheibe Käse

Getränke Obst,  Getreide­ Milch, Milch­ Fisch, Fleisch, Fette, Öle, Süßes, Salziges,
Gemüse produkte, Reis, produkte Eier Nüsse Fastfood
Kartoffeln

Mineralwasser, Frisches Obst und Brot, Reis und Nu- Fettarme Milch oder Bevorzugt Seefisch Pflanzliche Öle wie Stark zucker-, fett-
zuckerfreie Saft- Gemüse (roh, deln vorzugsweise Milchmixgetränke, (Hering, Makrele, Oliven-, Sesam- oder salzhaltige
schorlen, verdünnte kurz gegart oder aus Vollkorn. Kartof- Milchprodukte wie Lachs) und gut oder Rapsöl. Le­bensmittel sowie
Gemüsesäfte sowie als Saft), Hülsen- feln fettarm zube­ Magerquark, Natur- durchgegartes Streich-, Back- und Fastfood nur
Früchte- und Kräu- früchte, Blattsalate, reiten. Weißmehl- joghurt, Buttermilch Fleisch/Geflügel Bratfette sparsam ausnahmsweise
tertees. Maximal ­naturbelassenes produkte wie helle und fett­armer Käse. sowie Brühwurst verwenden. Butter verzehren.
2 − 3 Tassen Kaffee, ­T K-Gemüse und Brötchen und weiße Roh- oder Vorzugs- oder gekochter ist besser als Marga­
schwarzen oder ­T K-Obst (erhitzt). Nudeln nur selten milch und Produkte Schinken. Kein rohes rine (enthält weniger
grünen Tee pro Tag. Do­senobst, fertig verzehren. Müsli daraus sowie Softeis Fleisch (z. B. Tartar, Zusatzstoffe).
Mit chininhaltigen geschnittene und und Frühstücks­ vermeiden. Carpaccio), rohen Walnüsse, ungesal-
(Tonic Water) und verpackte Salate flocken mit Honig Fisch (Sushi, Sashi- zene Cashewkerne,
energie­reichen Ge- (Keimbelastung) oder Ahorn­sirup mi), Muscheln, Räu- Studentenfutter als
tränken wie Limo­ meiden. süßen. cherlachs und keine Snack.
naden und Cola rohen bzw. weichen
­zurückhaltend sein. Eier oder Produkte
Keine alko­ho­lischen daraus wie Tiramisu,
Getränke! Mousse au Chocolat
und Mayonnaise
verzehren.

Der Kalorienbedarf von Schwangeren erhöht sich ab dem 4. Monat nur gering­
fügig. Ihr Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen nimmt dagegen stark zu.
Das Ernährungsprinzip muss deshalb sein: Qualität statt Quantität!
Quelle: Österreichisches Bundesministerium für Gesundheit

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