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Ideal für Kinder, die gerne naschen, ist dieses Rezept gesunde Kekse.
Foto Gutekueche.at
80 g Butter
1 Stk Ei
100 g Honig
50 g Mehl
180 g Hafer?ocken
% Zeit
! Zubereitung
1 Butter mit Ei und Honig mit dem Mixer cremig rühren, danach die trockenen
Zutaten Hafer?ocken, Mehl und Nüsse untermengen.
2 Das Backrohr auf 175° Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier
auslegen. Kleine Häufchen auf ein Blech setzen 15 Minuten backen.
Ich gebe diese Kekse meinen kleinen Fussballern, weil sie den Naschhunger schnell
stillen und Energie geben.
Als Zusatz können Kokos?ocken hinzugefügt werden, die nur verwenden, wenn auch
alle Beteiligten das mögen.
Wer keinen Honig möchte oder ihn nicht verträgt, kann ihn durch Vollrohrzucker
ersetzen.
Die Kekse können zusätzlich noch mit ein paar kleingeschnittenen Trockenfrüchten
verfeinert werden.