Die grosse online

Lifebooster-Challenge
«Mach’ DEIN Leben zu
DEINER Erfolgsgeschichte!»

Workbook, Tag 13
Superfood und Rezepte

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Inhalt
1 Superfood ........................................................................................................................................................ 3
1.1 Beschreibung ........................................................................................................................................... 3
1.2 Was ist Superfood? .......................................................................................................................... 3
1.3 Liste Superfood................................................................................................................................... 4
2 Rezepte ............................................................................................................................................................. 4
3 Ätherische Öle .............................................................................................................................................. 4
3.1 Beschreibung ...................................................................................................................................... 4
3.2 Wirkung .................................................................................................................................................. 4

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 «Wer glaubt, keine Zeit für seine Gesundheit zu haben,
wird früher oder später Zeit
zum Kranksein haben müssen. »
(Sprichwort aus China)

1 Superfood

1.1 Beschreibung
Superfoods sind Lebensmittel mit Eigenschaften, die sie stark von
herkömmlichen Lebensmitteln unterscheidet. Für den Laien ist es jedoch nicht
einfach zu erkennen, was ein echtes Superfood ist und was nur als solches
bezeichnet wird.
Denn der Begriff "Superfood" wird leider gerne für Werbezwecke missbraucht.
Dabei nützt auch ein Superfood nichts, wenn es nur in minimalen Mengen einem
ansonsten herkömmlichen Müsli oder einem gewöhnlichen Riegel beigemischt
wird, um auf dessen Verpackung "Superfood" schreiben zu können.
Ein Superfood wird erst zu einem tatsächlich wirksamen Superfood, wenn es
regelmässig in recht grossen Mengen in den Speiseplan integriert wird.
Superfoods enthalten eine überdurchschnittlich hohe Konzentration an
Nährstoffen nun wirken antioxidativ, entzündungshemmend und aktivierend auf
die Funktion der Ausleitungs- und Entgiftungsorgane. Es gibt daher bei Krankheit
nichts Besseres als eine gesunde Ernährung aus vielen unterschiedlichen
Superfoods, die sich gegenseitig in ihren Wirkungen unterstützen und häufig
sogar verstärken.

1.2 Was ist Superfood?

Ein echtes Superfood …
• ist möglichst naturbelassen und stammt aus Bio-Erzeugung oder
Wildwuchs.
• ist ein vollwertiges und ganzheitliches Lebensmittel. Ein einzelnes Vitamin
oder ein einzelner extrahierter Pflanzenstoff kann ebenfalls eine tolle
Wirkung haben, ist aber kein Superfood, sondern könnte eher als
Nahrungsergänzungsmittel bezeichnet werden.
• liefert von einem bestimmten oder von mehreren Nähr-, Wirk- oder
Vitalstoffen eine sehr grosse Menge und deutlich mehr als die üblichen
Nahrungsmittel.

Beispiele für Superfood sind Beeren, Avocado, Granatapfel, Samen, Rote Beete,
Hanf, Papaya, Kakao. Oftmals kommt Superfood aus exotischen Ländern, jedoch
gibt es für viele auch heimische Alternativen. Diese sind aufgrund des geringeren
Transportweges in jedem Fall vorzuziehen.

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1.3 Liste Superfood
Eine gute Übersicht über Superfood liefert oder superfoods-online.org
eatsmarter.de. Hier sind die gängisten Superfoods aufgelistet und detailliert
beschrieben.

2 Rezepte
Oftmals wird mangels Wissen und fehlender Rezepte nicht gesund gekocht und
gegessen. Es gibt jedoch mittlerweile eine grosse Fülle an gesunden Rezepten für
Salate, Suppen, Hauptgerichte, Smoothies, Desserts und die schnelle Mahlzeit
zwischendurch. Ganz besonders möchten wir Euch hier die folgenden Seiten
empfehlen:

• https://www.eat-this.org/rezepte
• https://healthyandhappy.ch/blog/

3 Ätherische Öle

3.1 Beschreibung
Schon seit Tausenden von Jahren werden ätherische Öle sowohl für kosmetische
Zwecke als auch aufgrund ihrer positiven Wirkung auf unser Psyche und unsere
körperliche Gesundheit genutzt.
Ätherische Öle sind duftende Essenzen, die aus aromatischen Pflanzen mithilfe
von Destillation, Auspressen oder durch Extraktion gewonnen werden. Dabei
handelt es sich um hochkonzentrierte Pflanzeninhaltsstoffe mit vielfältiger
Wirkung, die für Gesundheit, Wohlbefinden und die Schönheitspflege eingesetzt
werden.
Dabei können Öle für Aromatherapie (vernebeln, einatmen), zum Auftragen auf
die Haut (z.B. in Cremes oder für Massagen) und auch zum Einnehmen (hier muss
besonders auf Dosierung und Qualität des Öls geachtet werden) verwendet
werden. Ihre wohltuende Wirkung verbreiten sie bei allen drei Varianten.

3.2 Wirkung
Jedes Öl und auch die Kombination aus Ölen haben besondere Wirkungen. Eine
gute Übersicht bieten die folgenden Seiten:
https://lexikon-der-aromatherapie.de/
https://www.netdoktor.de/tcm/aetherische-oele/
https://apfelkerne.com/oils/

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Mach Dein Leben zur Erfolgsgeschichte mit:
Karin Grun
Kongress-
Veranstalterin,
Coach und
Trainerin
Seit über 20 Jahren bin ich im Marketing
und Verkaufsbereich tätig und organisie-
re ich mit voller Passion live Events und
Kongresse zu den verschiedensten
Themen für namhafte Firmen wie Micro-
soft, Stabilo Schweiz, ZHAW Zürcher
Hochschule für Angewandte Wissen-
schaften etc.! Als Coach und Trainerin bin
ich in zwei Bereichen tätig:
1. Berufliche Neuorientierung und den
Schritt in die Teil-Selbstständigkeit zu
wagen
Hier unterstütze ich Menschen dabei aus
dem stressigen Hamsterrad auszubre-
chen und endlich Ihr Ding durchzuziehen.
Nähere Infos findest Du unter:
www.karingrun.com
2. Auszeit-Reisen
Meine Auszeit-Retreats bieten die
Möglichkeit Entspannung, Visionsent-
wicklung, Kreativität, Entdecken von
neuen Ländern und Kulturen sowie viel
Spass miteinander zu verbinden.
Visionsfindung und Kreativität klappt nur,
wenn man sich auch Zeit dafür nimmt!
Eine Auszeit an einem exotischen und
inspirierenden Ort macht das ganze noch
einfacher und viel effektiver. Deshalb
finden die Reisen und Retreats an den
schönsten Orten der Welt statt.
Hauptsächlich jedoch auf Bali, da ich dort
seit ein paar Jahren jeweils den Schweizer
Winter verbringe und es wie eine zweite
Heimat für mich ist. Weitere Infos unter:
www.auszeit-nehmen.com
www.lifebooster-challenge.com
Monika Ernst
Transformations-
Coach,
Seminarleiterin
und Autorin
Aufgrund meiner eigenen, bewegten
Geschichte befasse ich mich schon lange
intensiv mit der Persönlichkeitsentwick-
lung und diversen psychologischen
Lehren. Nach einer Krise in 2013 nahm ich
mein Leben selbst in die Hand und
wandelte es von innen heraus. Aus meiner
eigenen Lebenserfahrung, der Ausbil-
dung zum Coach für Transformations-
therapie und diversen Fort- und Weiter-
bildungen habe ich die SEMP Coaching
Methode entwickelt.
Mit Herz, Verstand und gelebter
Spiritualität begleite ich auch Dich in
ein Leben voller Freude und Freiheit!
In meinen Seminaren, online Coaching-
Programmen, und Einzelsitzungen unter-
stütze ich Menschen dabei…
• ihre Gefühle anzunehmen, zu
fühlen und zu integrieren
• achtsam und bewusst durchs
Leben zu gehen
• sich selbst lieben zu lernen
• Eigenverantwortung zu
übernehmen
• ein Leben in Freude und innerer
Freiheit zu führen
Informationen zu meinem Angebot
findest Du hier: www.monika-ernst.ch
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Mein Motto: Fang an, DICH zu leben!
#fangandichzuleben
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