Beruflich Dokumente
Kultur Dokumente
Tahukah kamu bahwa susu merupakan salah satu contoh koloid dalam kehidupan sehari-hari?
Bukankah susu terlihat seperti larutan? Namun, mengapa susu digolongkan sebagai koloid?
Sepintas susu terlihat seperti larutan garam yang bersifat homogen. Namun jika dilihat dengan
seksama dan diamati dalam yang waktu lama, ternyata susu merupakan campuran heterogen,
yaitu campuran antara lemak susu dengan air. Lemak susu mengambang di atas permukaan air.
Campuran yang sifatnya diantara campuran homogen dan campuran heterogen seperti susu
dikenal dengan istilah koloid. Koloid merupakan suatu bentuk campuran yang keadaannya
diantara larutan dan suspensi. Secara kasat mata koloid terlihat homogen, tetapi secara
mikroskopis koloid merupakan campuran heterogen. Koloid terdiri dari 2 fase yaitu fase
terdispersi dan pendispersi, di mana fase terdispersi merupakan zat yang tersebar dan fase
pendispersi merupakan medium zat terdispersi tersebut tersebar merata. Fase terdispersi koloid
dapat berupa padat, cair dan gas, begitu pula dengan fase pendispersinya. Berdasarkan fase
terdispersi dan medium pendispersinya, sistem koloid dapat dibedakan menjadi 8 jenis.
Menanya
Berdasarkan wacana yang telah anda baca, buatlah rumusan masalah dalam
bentuk pertanyaan!
______________________________________________________________
______________________________________________________________
______________________________________________________________
______________________________________________________________
______________________________________________________________
______________________________________________________________
______________________________________________________________
______________________________________________________________
Hipotesis
Bacalah buku sumber kelas XI atau sumber lainnya untuk menentukan hipotesis
jawaban sementara) dari rumusan masalah yang sudah dituliskan
______________________________________________________________
______________________________________________________________
______________________________________________________________
______________________________________________________________
______________________________________________________________
______________________________________________________________
______________________________________________________________
______________________________________________________________
Mengumpulkan Data
Untuk meningkatkan pemahaman anda, lengkapilah tabel dan jawablah
pertanyaan yang ada dalam kegiatan dibawah ini!
Mengasosiasi
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
Jawaban :
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
Untuk meningkatkan pemahaman anda, jawab dan lengkapilah teka-teki silang dan
pertanyaan yang ada dalam kegiatan dibawah ini!
2. Kegiatan 2 Sifat-sifat Koloid
Mendatar:
2. Partikel dengan zat terdispersi yang bisa menarik mediumnya sehingga ada gaya tarik-
menarik antara keduanya, ditemukan dalam sol
4. Pergerakan partikel koloid di dalam medan listrik karena adanya muatan yang terkandung di
dalam partikel koloid tersebut
7. Proses penyerapan,atau tepatnya penyerapan ion oleh partikel koloid karena luas partikel
koloid yang cukup besar.
8. Efek cahaya yang berhamburan oleh partikel koloid, di mana partikel larutan berukuran
lebih kecil daripada partikel koloid
Menurun:
1. Pemurnian koloid agar bebas dari ion-ion pengganggu
3. Partikel zat terdispersi yang tidak bisa menarik mediumnya sehingga cenderung encer,
ditemukan dalam sol
5. Penggumpalan partikel koloid karena koloid mengandung muatan yang dinetralkan
6. Gerak acak dari partikel koloid yang bisa dilihat hanya lewat mikroskop ultra, pergerakan
tersebut disebabkan oleh adanya tumbuka
Pertanyaan:
a. Ada berapa jenis-jenis koloid?sebutkan masing-masing contohnya!
Jawaban :
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
c. b. sebutkan dan jelaskan sifat sifat koloid serta sebutkan contoh-contohnya!
Jawaban :
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
Untuk meningkatkan pemahaman anda, lengkapilah tabel dan jawablah pertanyaan yang
ada dalam kegiatan dibawah ini!
3. Kegiatan 3 Penerapan Koloid dalam Kehidupan Sehari-hari.
No. Sifat-sifat Penerapan dalam
Koloid Kehidupan Sehari-hari
1. Absorpsi
2. Koagulasi
3. Dialisis Gelatin pada es krim
4. Efek Tyndall
5. Gerak Brown
Pertanyaan:
a. Berdasarkan tabel kegiatan 3, sebutkan penerapan koloid dalam kehidupan sehari-hari
berdasarkan salah satu sifatnya yaitu efek tyndal!
Jawaban :
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
b. Bagaimana peran koloid dalam kehidupan sehari-hari berdasarkan sifatnya?
Jawaban :
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
Berdsarkan table kegiatan 1, 2, dan 3 jawablah pertanyaan berikut!
Pertanyaan:
1. Jelaskan mengenai koloid!
Jawab:
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
2. Berdasarkan Tabel kegiatan 1, apa fase terdispersi dan medium pendispersi jenis koloid
sol ?
Jawab:
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
4. Berdasarkan table kegiatan 3, berikan contoh penerapan koloid dalam kehidupan sehari-
hari berdasarkan sifat absorpsi!
Jawab:
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________