Kaffee für den

Kaffee für den Weltmarkt

Weltmarkt
> von Luke, Chiara, Lili <
【 Themen 】
1. Geschichte des Kaffees

2. Kaffeeanbau und Ernte

3. Kaffeeröstung

4. Import und Export nach Deutschland

5. Die Wirtschaft ist ein Kreislauf

6. Konsumausgaben

7. Bezahlung, Transferleistungen und der Staat

8. Menschen und Zahlen

9. Handel und Kaffee-Kosten

10. Kaffeebauer
 Kaffeegeschichte
Kaffee Geschichte
Hirtenjunge entdeckt die Kaffeebohne

Seine Ziegen aßen die Beeren und

waren Lebhafter

Mönche probierten die Beeren

Die Beeren waren zu bitter deshalb

rösteten sie die Beeren

Kaffee war ein absolutes Luxusgut

Selbes Luxusgut wie Wein oder Brände

 【 Kaffee 】
Kaffeeanbau
Jahresweltproduktion 8 Mio.
Tonnen

40% aus Brasilien, Kolumbien,

Vietnam & Indonesien

wächst nur in bestimmten

Ländern
 Ernte
„Pick-Methode“ ➤
einzeln gepflückt

„Strip-Methode“ ➤
gleichzeitig gepflückt
Kaffeeröstung
【 Kaffee 】
Import

80% des Kaffees: in Containern

verschifft

Von Süd-Amerika nach D.: etwa 2-3

unterwegs

2019: 1,2 Mio. Tonnen Kaffee

importierte D.
Export Brasilien
Anteil von 40%
Fast Hälfte ihrer Produktion
trinken sie selbst

Anteil von 14%

Vietnam
Markt streng reguliert

Indonesien Anteil von 7%

Anteil von 6%
Kolumbien Kaffeebohnen können 2x im
Jahr geernet werden

Anteil von 5%
Äthiopien Großteil bleibt im eigenen
Land
『 Die Wirtschaft ist ein Kreislauf 』
【 】
Austausch zwischen Unternehmen
+ privaten Haushalt
Austausch zwischen
Stellen waren her + bieten Unternehmen + privaten Haushalt
Dienstleistungen Stellen waren her + bieten
Dienstleistungen
Es finden 2 Tauschvorgänge statt
『 arbeiten in der 』
Konsumausgaben
Menschen
Wirtschaft

Unternehmen verkaufen
produzierten Waren
 『 Bezahlung 』
Geld transportiert Wert von Nachfrager zum Anbieter

Mehr Berufe

Steuern ➤ Einkommen des Staates

2014: 644 Mrd. € an Steuereinnahmen eingebracht

Zahlung = elektrische Impulse

 『 Staat 』
Konsumausgaben mit Steuern
finanziert

Private Haushalte erhalten Geld

v. Staat

Staat stellt Leute ein, die für sie

arbeiten
 【 】
『Familien:
Transferleistungen
Kindergeld + 』
Arbeitslosengeld

Studenten gefördert

Unternehmen erhalten Geld vom Austausch zwischen

Staat Unternehmen + privaten Haushalt

Stellen waren her + bieten

Dienstleistungen
『 Menschen 』

2 Mrd. Tassen trinken die

Menschen pro Tag

Lieblingsgetränk der Deutschen:

168L pro Jahr + Kopf

zweit wichtigster Rohstoff aus

Entwicklungs- +
Schwellenländern
15 Mrd. Kaffee-Pflanzen aus 70 Ländern

『 Zahlen 』
290.000 Kaffeefarmen bis zu 25.000 Hektar groß

2021 wurden 442.800T Kaffee nach D. exportiert

 Handel Handel
40% stammt aus Brasilien

Beste Temperaturen 15-28°C

Viel Regen mit leicht saurem PH-Wert

ideal

Zu viel und zu wenig Wasser und Sonne

strafft die Kaffebohnen (Koffea)

3 größten Exportländer; Brasilien,

Vietnam, Deutschland
 Kaffee-Kosten
Der Kaffee wurde in den letzten
Jahren teurer

2022: neuer Anstieg des Preises

Preis wird nach Sorte oder

Herkunfstland teurer

Preise werden zwischen 0,50€ &

1,50€ steigen

Feine milde Kaffee kostet pro Pfund

6,99€
 Kaffeebauer
Unfair:

Es gibt 25 Mio. Kaffeebauer

5% der Supermarktpreise fließen in das

Gehalt

Schwere Arbeit geringe Löhne

50€ pro Monat

Fairtrade:

Nachhaltig faire Löhne

Verdienen 20% der Supermarktpreise

Danke für eure Aufmerksamkeit!