Seafood - Meeresfrüchte

Vocabulary and key phrases

die Meeresfrüchte the seafood

Meeresfrüchte sind alle Meerestiere, Seafood is any sea animal suitable for
die für den Menschen essbar sind. eating by humans.

der Fisch the fish

Ich ziehe Fisch den Krustentieren vor. I prefer fish to shellfish.

die Gräten the fish bones

Ich habe mich fast an einer Gräte I almost choked on a fish bone!
verschluckt!

die Sardelle the anchovy

Ich mag Sardellen auf einer Pizza I really dislike anchovies on my pizza.
überhaupt nicht.

die Sardine the sardine

Sardinen ernähren sich in seichtem Sardines feed in shallow water.
Wasser.

der Wolfsbarsch the sea bass

Gegrillter Wolfsbarsch ist köstlich. Grilled sea bass is delicious.

der Kabeljau the cod

In Portugal gibt es unzählige Rezepte There are countless cod recipes in
für Kabeljau. Portugal.

der Schellfisch the haddock

Schellfisch kann frisch, geräuchert, Haddock can be sold fresh, smoked,
tiefgefroren oder getrocknet verkauft frozen or dried.
werden.

Die Brasse the bream

Gebratene Brasse ist die Spezialität Roasted bream is my brother's speciality.
meines Bruders.

der Seeteufel the monkfish

Seeteufel müssen die hässlichsten Monkfish have to be the ugliest fish in the
Fische im Meer sein! sea!

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die Meeräsche the mullet

Dieses Restaurant bietet eine That restaurant serves the most exquisite
vorzügliche Meeräsche an. mullet.

der Lachs the salmon

Ich kenne niemand, der Lachs nicht I don't know anybody who doesn't like
mag. salmon.

die Seezunge the sole

Es gibt viele verschiedene Arten von There are many different types of sole.
Seezungen.

die Forelle the trout

Forellenfischen ist in Schottland üblich. Trout fishing is very common in Scotland.

der Tunfisch the tuna

Tunfisch aus der Dose ist sehr gesund. Canned tuna is very healthy.

Der Weißfisch the whiting

Der Weißfisch gehört zur selben Whiting comes from the same family as
Familie wie der Kabeljau. cod.

der Seehecht the hake

Wenn du den Seehecht in Butter If you fry hake in butter, you retain all the
brätst, bleibt der Geschmack des taste of this fish.
Fisches erhalten.

der Tintenfisch the squid

Der Tintenfisch ist in vielen Squid is popular in many different types of
verschiedenen Küchen beliebt. cuisine.

der Schwertfisch the swordfish

Das "Schwert" des Schwertfisches The “sword” of the swordfish makes up
nimmt fast ein Drittel seiner gesamten nearly one-third of its length.
Länge ein.

die Krustentiere the shellfish

Für welche Art von Krustentieren ist What type of shellfish is in season at the
zurzeit Saison? moment?

der Krebs the crab

Krebsfleisch ist entweder weiß oder Crab meat is either white or brown.
braun.

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der Hummer the lobster

Warum ist Hummer so teuer? Why is lobster so expensive?

die Garnele the prawn

Garnelen mit Knoblauch sind ein sehr Garlic prawns is a very popular dish in
beliebtes Gericht in Spanien. Spain.

die Miesmuscheln the mussels

Miesmuscheln, die sich nach dem Mussels that fail to open after cooking
Kochen nicht öffnen, sollte man should be discarded.
wegwerfen.

die Auster the oyster

Man sagt, dass Austern ein They say that oysters are an aphrodisiac.
Aphrodisiakum sind.

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 Seafood - Meeresfrüchte
Dialogue
Anna und Claudia sprechen über das
Abendessen morgen Abend.
Anna: Was sollten wir morgen Abend zum
Abendessen zubereiten?
Claudia: Tja, Paul liebt Meeresfrüchte, vor
allem Herzmuscheln und Miesmuscheln.
Anna: Oh, aber du weißt doch, dass ich
gegen Miesmuscheln allergisch bin. Was
hältst du von Kabeljau oder Lachs?
Claudia: Ich bin es leid, Kabeljau und Lachs
zu essen. Und wie wäre es mit
Schwertfisch?
Anna: Oh, gute Idee. Wir kochen ihn in
einer Sauce mit rotem Pfeffer.
Claudia: Mmm. Und lass uns auch
Garnelen als Vorspeise besorgen.
Anna: Prima. Das wird ein köstliches
Abendessen werden!
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Anna and Claudia are talking about
tomorrow night’s dinner party.
Anna: What shall we prepare for the dinner
party tomorrow night?
Claudia: Well, Paul loves seafood,
especially cockles and mussels.
Anna: Oh, but you know I am allergic to
mussels. What about some cod or some
salmon?
Claudia: I am tired of having cod and
salmon. What about some swordfish then?
Anna: Oh good idea. We could cook it with
a red pepper sauce.
Claudia: Yum. Let’s get some prawns for
starters too.
Anna: Great. It is going to be a delicious
dinner!
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Please choose the correct answer

1. Welche Art von Meeresfrüchten mag Paul besonders gerne?

a. Er mag Herzmuscheln und Miesmuscheln.
b. Er mag Sardinen und Seeteufel.
c. Er mag Hummer und Austern.

2. Gegen was ist Anna allergisch?

a. Sie ist gegen Seeteufel allergisch.
b. Sie ist gegen Makrelen allergisch.
c. Sie ist gegen Miesmuscheln allergisch.

3. Was werden sie schließlich zum Abendessen kochen?

a. Kabeljau und Lachs.
b. Forelle und Sardellen.
c. Schwertfisch und Garnelen.

Answers: 1(a): 2(c): 3(c)

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