Hack Reis Topf

Schneide die Zwiebeln und die Hack Reis Pfanne

Knoblauchzehen in feine Würfel, die Paprika in
3 cm große Quadrate. • 2 Esslöffel Olivenöl
• 400g Rinderhackfleisch
Erhitze die Hälfte vom Öl in einem großen • 1 Zwiebel
Topf und brate die Paprikawürfel darin an. • 1 Knoblauchzehe
Nimm sie aus dem Topf heraus, gib das • 2 rote Paprika
restliche Öl hinzu und brate das Hackfleisch • 1 gelbe Paprika
portionsweise darin an. Füge die Zwiebel und • 400g Tomaten aus der Dose
die Knoblauchzehe in hinzu und brate sie etwa • 1 Prise Zucker
3 Minuten mit an. Lösche es mit der • 1 TL Paprikapulver
Gemüsebrühe und den Tomaten aus der Dose • 1 Esslöffel Oregano
ab. Füge die Gewürze hinzu und lasse es etwa • 1 TL Salz
• 0,5 TL Pfeffer
5 Minuten köcheln. Gib den Reis dazu, hebe
• 125g Gemüsebrühe
ihn unter und lasse es 8 Minuten köcheln.
• 250g Langkorn-Reis (Naturreis)
Der Reis sollte fast gar sein. Gib anschließend
noch die Paprika wieder hinzu und gare es Joghurt
solange, bis der Reis gar ist.

Verrühre den Joghurt mit dem Salz und Pfeffer • 400g Joghurt (10% z.B. Gazi)
und reibe den Knoblauch hinzu. • 0,5 TL Salz
• 1 Prise Pfeffer
• 0,5 Knoblauchzehe