Inhaltsverzeichnis:

was sind Vitamine?

Wie wirken Vitamine?

Warum sind Vitamine so wichtig?

Vitamin A

Vitamin B1

Vitamin B2

Niacin

Pantothensäure

Vitamin B6

Biotin

Folsäure

Vitamin B12

Vitamin C

Vitamin D3
 Vitamin E

Vitamin K

was sind Vitamine?

Vitamine sind organische Verbindungen, die unser Körper für

lebenswichtige Funktionen benötigt, nur kann unser Stoffwechsel diese
nicht alle bedarfsdeckend synthetisieren.
Darum ist es wichtig das wir genügend Vitamine über die Nahrung
aufnehmen.
Alle wichtigen Körperfunktionen sind irgendwie vom Vorhandensein der
Vitamine abhängig.
Wer sich ausgewogen Ernährt wird in der Regel immer auf die empfohlene
Menge an Vitaminen kommen.
Menschen die an bestimmten Erkrankungen leiden, viel Stress ausgesetzt
sind sollten verstärkt auf eine ausreichende zufuhr der Vitamine achten.
Das gilt auch für Schwangere
Mit ca 5 Portionen Obst und Gemüse am Tag sind sie auf jedenfall mit
ausreichend Vitaminen versorgt.
In der Regel benötigt es keine weiteren Vitamine in Form von
Nahrungsergänzungsmitteln.
Man unterscheidet zwischen wasserlöslichen Vitaminen und fettlöslichen
Vitaminen.
Die wasserlöslichen Vitamine werden von unserem Körper nicht
gespeichert und müssen also täglich mit der Nahrung aufgenommen
werden. Dazu zählen die Vitamine der B-Gruppe und Vitamin C.
Wasserlösliche Vitamine bilden als Coenzyme Bestandteile von Enzymen
und wirken so auf die Regulierung von Körperfunktionen und bei der
Erzeugung von Energie mit.
Die fettlöslichen Vitamine ( A, D, E und K ) können im Körper gespeichert
und bei Bedarf abgegeben werden

wie wirken Vitamine?

Vitamine beschleunigen im Körper die Stoffwechselvorgänge, tragen zu

einem guten Leistungsvermögen bei und garantieren die Erhaltung der
Lebensfunktionen.
Vitamine erhöhen die Wiederstandsfähigkeit des Organismus, außerdem
stehen sie in enger Verbindung zu den körpereigenen Hormonen und
Enzymen.

Warum sind Vitamine so wichtig?

Egal ob Blut, Augen, Haut, Knochen, Nerven oder Organe- sie alle
brauchen Vitamine um gesund zu bleiben und zu funktionieren.
Bis auf Vitamin D kann unser Körper Vitamine nicht selbst herstellen oder
nur in zu geringen Mengen, deshalb ist es so wichtig das wir unseren
Körper täglich genug Vitamine über die Nahrung zuführen.
Vitamine sind an unzähligen Reaktionen unseres Stoffwechsels beteiligt
und haben die Aufgabe die Verwertung von Kohlenhydraten, Proteinen und
Mineralstoffen zu Regulieren.
Vitamin A

Sehvermögen:

Vitamin A trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen

Feuchtigkeitshaushaltes ihrer Augen bei und ist nötig um weiterhin scharf
zu sehen.Ohne Vitamin A schmilzt die Hornhaut ein und das Auge
erblindet.Trockene Augen gehen auch oft auf einen Vitamin A mangel
zurück.Weitere häufige Symptome von Vitamin A mangel sind Haarausfall
und trockene Schleimhäute.
Karotten enthalten Beta-Carotin, das der Körper in Vitamin A umwandelt.
Vitamin A hilft der Netzhaut und der Linse sich vor freien radikalen zu
Schützen.

Abwehrsystem:

Vitamin A hat einen positiven Einfluss auf ihr Immunsystem und sorgt
dadurch unter anderem für eine gute Abwehrkraft.

Haut:

Vitamin A versorgt ihre Haut von innen und hilft auch, diese gesund zu
halten . Außerdem unterstützt dieses Vitamin die Heilkraft ihrer Haut.
Retinol ist ein sehr bekannter Anti-Aging Wirkstoff. Es kann Falten
reduzieren.

Schleimhaut:

Vitamin A ist gut für die Erhaltung einer normalen Struktur und der
Funktion der Schleimhäute in ihrer Lunge und ihrem Darm.

Tagesbedarf:

Pro Tag benötigen Sie als Erwachsener 0,8mg Vitamin A. Wenn sie stillen,
ist die empfehlung bei1,1mg pro Tag. Die maximale menge soll nicht über
3,0mg pro Tag liegen.

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Vitamin A bekommen sie vor allem durch Fleisch , Fisch , Eier und Butter.

Der Körper wandelt die Carotinoide aus Karotten und dunklem Blattgemüse
in Vitamin A um.

Vitamin A hilft ihrer Haut sich nach einer Magenverkleinerung wieder

herzustellen.

Vitamin B1

Energie:

Vitamin B1 aktiviert die natürliche Energie in ihrem Körper , indem sie hilft
die Energie aus Kohlenhydraten, Eiweißen und Fetten freizusetzen.
Ein Mangel an Vitamin B wird erst ganz langsam Spürbar und zwar an
Zeichen wie verminderter Leistungsfähigkeit, erhöhter Reizbarkeit, leichte
Depressionen, Müdigkeit, Schlafstörung, Durchfall oder
Verdauungsstörungen.

Herz:

Vitamin B1 trägt zur einer normalen Herzfunktion bei und hat einen
positiven Einfluss darauf.

Gehirn:

Vitamin B1 unterstützt die funktion ihres Gedächtnisses. Noch dazu sorgt

dieses Vitamin für ihr Konzentrationsvermögen und ihrer
Leistungsfähigkeit.
Nerven:

Vitamin B1 hat einen äußerst positiven Einfluss auf die Funktion des
Nervensystems.

Tagesbedarf:

Pro Tag benötigen sie als Erwachsener rund 1,1mg Vitamin B1.
Wenn sie schwanger sind oder stillen sind die Empfehlungen bei 1,4 –
1,7mg Vitamin B1 pro Tag

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Vitamin B1 ist vor allem in Fleischwaren, Getreideprodukten und

Molkeprodukten zu finden.

Vitamin B1 macht einen Teil des Komplexes aus, der aus mehreren
abgetrennten Vitaminen besteht.

Vitamin B1 hilft wenn sie sich nach Operationen kraftlos fühlen.

Viele B-Vitamine sind hitzeempfindlich. Zu langes Kochen, Braten oder

Frittieren verringert den Gehalt in den Nahrungsmitteln.

Vitamin B2

Bei einem Mangel an Vitamin B2 treten Wachstumsstörungen,

Hautkrankheiten und Schleimhautentzündungen vorwiegend im Mund auf.

Nerven:Müdigkeit:

Vitamin B2 hat einen günstigen Einfluss auf die Verminderung der

Müdigkeit und Erschöpfung.
Vitamin B2 trägt zu ihrer fitness bei und hilft die gewonnene Energie aus
ihrer Nahrung freizusetzen. Ohne dieses kann der Körper Eiweiße, Fette
und Kohlenhydrate nicht in Energie umwandeln.
Vitamin B2 ist ein wichtiger Bestandteil von Enzymen, die im
Energiestoffwechsel benötigt werden.

Vitamin B2 hat einen positiven Einfluss auf die Funktion ihres

Nervensystems.

Haut:

Vitamin B2 hilft bei der Versorgung ihrer Haut von innen und ist gut für
ihre Schleimhäute.

Zellen:

Vitamin B2 hilft ihren Körperzellen, sich gegen äußere Einflüsse zu

schützen.

Augen:

Vitamin B2 unterstützt ihre Augen und hilft dabei weiterhin scharf zu sehen.

Tagesbedarf:

Pro Tag benötigen sie als Erwachsener 1,1 -1,5mg Vitamin B2

Mehr:

wichtige Quellen für Vitamin B2 sind Fleischwaren, Milchprodukte,

Gemüse, Obst und Getreide .

Vitamin B2 kann Migräne lindern oder sogar verhindern.

Niacin

Energie:

Niacin gehört zu der Gruppe der Wasserlöslichen B-Vitamine, ist aber kein
Vitamin im klassischen Sinn, da es vom Körper selbst produziert werden
kann.
Niacin hilft, die Kohlenhydrate, Eiweiße und Fette aus ihrer Nahrung als
Energie freizusetzen und aktiviert so die natürliche Energie.
Niacin ist ebenfalls am geregelten Ablauf der Verdauung beteiligt.

Haut:

Niacin unterstützt die Heilkraft ihrer Haut und sorgt für die Erhaltung einer
gesunden Haut von innen heraus.

Gehirn:

Niacin ist gut für ihre Konzentrationsfähigkeit und ihr Leistungsvermögen.

Es unterstützt die Funktion ihres Gehirns.

Müdigkeit:

Niacin kann dazu beitragen, den entstandenen Mangel an Energie und die
damit verbundene Müdigkeit zu verringern.

Nerven:

Niacin wirkt sich positiv auf die Funktion ihres Nervensystems aus.

Tagesbedarf:

Als Erwachsener benötigen sie pro Tag 13-17mg. 900Mg an Niacin sollten
nicht überschritten werden. Zu hohe Dosen können Durchfall, Übelkeit und
Erbrechen bewirken. Sogar eine Gelbsucht oder Schädigung der Leber
bewirken.

Mehr:

Niacin ist vorwiegend in Fleisch, Fisch, Getreideprodukten, Obst und

Gemüse enthalten.

Pantothensäure

Energie:

Pantothensäure hilft, die Kohlenhydrate, Eiweiße und Fette aus ihrer

Nahrung als Energie freizusetzen.

Stress:

Pantothensäure unterstützt sie während der Arbeit und in vielen Stressigen

Zeiten. Es liefert einen Beitrag zur mentalen Leistungsfähigkeit.

Müdigkeit:

Pantothensäure hat einen günstigen Einfluss auf die Verminderung von

Müdigkeit und Erschöpfung.

Tagesbedarf:

Als Erwachsener benötigen sie 5mg Pantothensäure am Tag.

Mehr:

Pantothensäure finden sie vor allen in Fleisch, Fisch, Eiern Kartoffeln.

Ebenso wie in Milchprodukten, Gemüse und Obst.

Pantothensäure ist außerdem auch bei der Herstellung von Hormonen, z.b
Cortisol,Testosteron und Progesteron beteiligt.

Vitamin B6

Blut:
Vitamin B6 ist für die Herstellung roter Blutkörperchen wichtig.

Energie:

Vitamin B6 liefert einen Beitrag zu ihrer Energieversorgung in den Muskeln

während des Sports. Außerdem spielt es eine Rolle im Aufbau und Abbau
von Kohlenhydraten und Eiweißen.
Vitamin B6 hilft auch gegen Müdigkeit und Erschöpfung

Hormon:

Vitamin B6 trägt zur Regulierung der hormonalen Aktivität in ihrem Körper

bei.

Abwehrkräfte:

Vitamin B6 hat einen guten Einfluss auf ihr Immunsystem und ist wichtig
für die Produktion von Immunzellen.

Nerven:

Vitamin B6 ist gut für Nervensystem und sehr wichtig.

Gehirn:

Vitamin B6 trägt zu ihrer Lernleistung und Konzentration bei. Außerdem ist

Vitamin B6 gut für ihr Gedächtnis und den Gemütszustand.

Tagesbedarf:

Pro Tag 1,5 -1,8mg für einen Erwachsenen.

Mehr:

die sichere Höchstgrenze von Vitamin B6 liegt bei 25mg pro Tag. Bei dieser
Menge müssten sie aber ungefähr 10kg Kartoffeln Essen.

Vitamin B6 finden sie in Fleisch, Fisch, Getreideprodukten, Gemüse, Obst

und Nüssen.

Biotin

Energie:

Biotin aktiviert die natürliche Energie im Körper, da es hilft die Energie aus
den aufgenommenen Kohlenhydraten, Eiweißen und Fetten freizusetzen.

Haare und Haut:

Biotin hält ihre Haare stark und trägt zur erhaltung von glänzendem Haar
bei. Außerdem hilft es beim gesundhalten ihrer Haut und ist auch noch gut
für ihre Schleimhäute.Biotin ist also auch ein Nährstoff der ihnen dabei hilft
jung und attraktiv zu bleiben. Ein Mangel an Biotin kann Haarausfall
begünstigen.

Gehirn:

Biotin ist gut für ihr Gedächtnis.Es trägt zur Konzentration und
Lernfähigkeit bei und ist wichtig für ihr Nervensystem.

Tagesbedarf:

Als Erwachsener sollten sie pro Tag ca. 40-60 Mikrogramm zu sich
nehmen.

Mehr:

Biotin kommt besonders in Eiern, Milch, Sojaprodukten und Nüssen vor.

Folsäure

Blut:

Folsäure trägt zur Bildung von weißen und roten Blutkörperchen in ihrem
Körper bei. Außerdem spielt es eine Rolle im Prozess des
Gewebewachstums und dessen Entwicklung. Ohne ausreichend Folsäure
drohen Schäden bei der Entwicklung von Blut,Zellen und der DNA.
Immunsystem:

Folsäure sorgt für gute Abwehrkräfte.

Gehirn:

Folsäure ist gut für ihre Lernleistung, ihren Gemütszustand und

Konzentrationsvermögen.
Folsäure trägt auch zur Abwehrkraft gegen Stress bei.

Fitness:

Folsäure hilft Erschöpfung und Müdigkeit zu vermindern.

Schwangerschaft:

Folsäure trägt während der Schwangerschaft zum Wachstum ihres

ungeborenen Kindes bei.

Tagesbedarf:

Bei einem Erwachsenen beträgt die tägliche Dosis 300 Mikrogramm. Bei
Schwangeren und stillenden Frauen ist der Bedarf etwas höher bei ca. 450-
550 Mikrogramm am Tag.
Zu viel Folsäure kann zu Erregungszuständen, Übelkeit, und Störungen des
Magen-Darm-Traktes führen. Generell treten Folsäure Nebenwirkungen
aber sehr selten auf.

Mehr:
Folsäure aus Nahrungsergänzungsmitteln werden 30-50 % besser vom
Körper aufgenommen als Folsäure aus Gemüse oder Kartoffeln.
Symptome von Folsäuremangel können Kribbeln in der Zunge, entzündete
rötliche Zunge, Blässe, Atembeschwerden, Durchfall, Appetitlosigkeit und
Gewichtsverlust sein.
Folsäure ist vor allem in Gemüse, Hülsenfrüchten, Weizenkleie,
Vollkornprodukten, Eigelb und Leber enthalten.
Vitamin B12

Blut:

Vitamin B12 ist wichtig für die Herstellung roter Blutkörperchen und spielt
eine Rolle bei der Entwicklung des Gewebewachstums in ihrem Körper.

Fitness:

Vitamin B12 hilft dabei ihre Müdigkeit und Erschöpfung zu mindern.

Energie:

Vitamin B12 aktiviert die natürliche Energie in ihrem Körper da es hilft die
Energie aus Kohlenhydraten, Eiweißen und Fetten freizusetzen. Vitamin
B12 kann vom Körper nicht selbst hergestellt werden und ohne regelmäßige
Vitamin B12 zufuhr ist es nicht möglich die Gesundheit des Körpers
aufrecht zu erhalten.

Abwehr:

Vitamin B12 hat einen positiven Einfluss auf ihr Immunsystem.

Gehirn:

Vitamin B12 trägt zu ihren Konzentration und Lernleistung bei und ist
außerdem noch gut für ihren Gedächtnis und Gemütszustand. Vitamin B12
ist auch noch sehr wichtig für ihr Nervensystem.

Tagesbedarf:

Als Erwachsener benötigen sie ca. 3 Mikrogramm.

Mehr:
Veganer benutzen oft zusätzlich Vitamin B12 da es nämlich vor allem in
Tierischen Produkten wie Milch, Eiern, Fleisch und Fisch enthalten ist.

Symptome eines Vitamin B12 Mangels können ein gestörter

Energiestoffwechsel, Nervenschäden oder Blutarmut sein.
Vitamin C

Erhaltung:

Vitamin C ist wichtig für die Kondition der Blutgefäße.Es ist gut für
flexible Adern und unterstützt die Erhaltung starker Gefäßwände.
Vitamin C ist wesentlich am Aufbau von Kollagen beteiligt und sorgt so für
eine glatte Haut. Es hilft bei Unreinheiten, Akne und Pigmentflecken.

Knochen:

Vitamin C ist wichtig für gesunde Knorpel und unterstützt die Knochen.
Vitamin C ist außerdem für die Aufrechterhaltung der Gesundheit und ihrer
Zähne wichtig.

Energie:

Vitamin C aktiviert die natürliche Energie in ihrem Körper da es hilft die

Energie aus Kohlenhydraten, Eiweißen und Fetten freizusetzen.

Eisen:

Vitamin C erhöht die Eisenaufnahme und dadurch den Eisengehalt in ihrem

Blut.

Abwehr:

Vitamin C hat einen positiven Einfluss auf ihr Immunsystem. Es trägt zur
Erhaltung starker Abwehrkräfte bei.

Fitness:

Vitamin C hilft bei Müdigkeit und Erschöpfung.

Tagesbedarf:
pro Tag sind für einen Erwachsenen 75mg angebracht.. Bei schwangeren
wird etwas mehr empfohlen so ca. 85-100mg am Tag.

Mehr:

überschüssiges Vitamin C wird einfach wieder über den Urin

ausgeschieden.

Vitamin C passiert auf dem weg aus dem Körper auch die Nieren, diese
reagieren bei manchen Menschen auf zu viel Vitamin C. Die Folgen können
Verdauungsbeschwerden oder Durchfall sein.
Vitamin D3

Knochen:

Vitamin D3 trägt dazu bei eine normale Calcium und Phosphataufnahme in

ihrem Blut zu gewährleisten. Es erhöht außerdem die Aufnahme von
Calcium in den Knochen damit diese auch stark bleiben. Vitamin D3 ist
auch noch sehr gut für die Zähne.

Zellen:

Vitamin D3 spielt beim Gewebewachstum und der Entwicklung eine Rolle.

Abwehr:

Vitamin D3 wirkt sich positiv auf das Immunsystem aus.

Muskeln:

Vitamin D3 spielt bei der erhaltung flexibler und starker Muskeln eine
Rolle.

Tagesbedarf:

als Erwachsener benötigen sie pro Tag ca. 100mg.

Mehr:

Menschen mit dunklerer Hautfarbe wird empfohlen ein zusätzliches

Vitamin D zur verstärkung der Knochen zu sich zu nehmen.

Die Sonne ist die wichtigste Vitamin D Quelle. Durch die UVB- Strahlen
der Sonne wird in der Haut Vitamin D gebildet.

Vitamin D3 finden sie ausreichend in Leber, Austern,Haferflocken und

Süßkartoffeln.

Ein Vitamin D Mangel kann zu Haarausfall,Müdigkeit,

Wachstumsstörungen, Schlafstörungen und Nervosität führen.
Vitamin E

Zellen:

Vitamin E besitzt eine antioxidative Wirkung und hilft dabei, ihre

Körperzellen gegen äußere Einflüsse wie Luftverschmutzung und
Sonnenlicht zu schützen.

Haut:

Vitamin E ist ein starkes Antioxidans, das die Haut vor freien Radikalen
schützt.

Tagesbedarf:

Als Erwachsener benötigen sie pro Tag ca. 8-10 mg

Mehr:

Vitamin E finden sie vor allem in Getreide, Nüssen, Samen, Gemüse und
Obst.

Vitamin E zählt genauso wie die Vitamine A, D und K zu den fettlöslichen

Vitaminen. Der Körper kann es nicht selbst herstellen und es muss deshalb
über die Nahrung aufgenommen werden.
Vitamin K

Blut:

Vitamin K trägt zu einem guten Verlauf ihrer Blutgerinnung bei.

Knochen:

Vitamin K ist für die Erhaltung starker Knochen wichtig.

Tagesbedarf:

Pro Tag benötigen sie als Erwachsener 60-80 Mikrogramm.

Vitamin K ist besonders in Blumenkohl, Broccoli, Chinakohl und Grünkohl

enthalten.
 Copyright: Luna White

Auflage-1/2019

Kontakt: David Dees/Riedweg6/97720 Nüdlingen