Mit dem häufig diskutierten Thema “Ernährungstrends” setzen sich nicht nur Diätas-

sistenten, sondern auch Ärzte auseinander. Denn die Ernährung wird bei gesundheits-
bewussten Menschen groß geschrieben. Allerdings / Jedoch ernähren sich viele Men-
schen bedauerlicherweise nicht gesund. Dies kann schlimme Gesundheitsprobleme
verursachen.

Im Folgenden werde ich verschiedene Perspektiven dieses Themas beleuchten / dar-

legen.

Viele Menschen erkundigen sich nach neuen Erkenntnissen zur Ernährung, damit sie
die neuen Ernährungstrends kennenlernen. Denn sie sind der Meinung, dass gesunde
Ernährung wesentlich / erheblich / relevant / wichtig zur Gesundheit beiträgt. Wenn
man sich gesund ernährt, kann man sich effektiver vor Krankheiten schützen. Sie kri-
tisieren, dass viele Menschen sich in der heutigen Zeit ungesund ernähren. Sie essen
fertige Lebensmittel oder im Imbiss, anstatt zu Hause zu kochen. Das spart Zeit. Al-
lerdings bedroht solch eine Ernährung die Gesundheit. Diabetes, hoher Blutdruck,
Herzinfarkte und andere Zivilisationskrankheiten sind die Folge.

sich erkundigen + nach (Dat.) = sich informieren + über (Akk)

zu etwas beitragen = birseye katkida bulunmak

Zusätzlich / Ferner / Zudem / Darüber hinaus / Außerdem betonen die Ärzte, dass
sich die gesunde Ernährung auf die Stimmung der Menschen auswirkt. In diesem Fall
werde man sich wohlfühlen, wenn man sich gesund ernährt. Beispielsweise achten
manche Menschen auf ihre Ernährung, damit sie fit werden. Wenn sie ihr Ziel errei-
chen, fühlen sie sich wohl. Im Gegensatz dazu essen die Fans von ‚Fast Food‘ oft
Fertiggerichte, die zu viel Zucker, Fett und Salz enthalten. Sie nehmen folglich zu.
Das allein verschlechtert schon die Stimmung. Viele haben aber auch einen Mangel
an wichtigen Ballaststoffen (Lif) und Mineralien, darum fühlen sie sich schlapp (mis-
kin, uyusuk / müde) und traurig.

Aufgrund der ungesunden Ernährungsgewohnheiten steigt die Zahl der Fettleibigen

in der Gesellschaft. Das verursacht nicht nur hohe Kosten für die Krankenkassen,
sondern führt nicht selten zu gesellschaftlicher Stigmatisierung (damgalama) und ei-
ner Einbuße (kayip, ziyan / Verlust) an Lebensqualität der Menschen.

Demgegenüber gibt es die Auffassung, dass manche Menschen auf gesunde Ernäh-
rung zu viel Wert legen. Dadurch verlören (Konj. II) sie Genuss und Lebensfreude.
Manche glauben, dass man das Leben nicht richtig genießen könne, wenn man immer
versucht sich gesund zu ernähren.

Man kann das anhand folgendes Beispiels verdeutlichen. Einige Gerichte wie Pizza,
Döner, Hamburger sind zwar äußerst lecker, doch auch ungesund. Deswegen vermei-
den manche Menschen sich so ernähren. Andererseits entbehren (yoksun olmak) sie
den Genuss dieses Essens. Dies kann eine Beschränkung sein, wie auch der Verzicht
auf alkoholische Getränke.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Ernährungstrends unterschiedlich sind.

Heutzutage verbringen Menschen kaum Zeit zu Hause. Daher essen sie häufig Fer-
tiggerichte. Diese Situation verursacht ungesunde Ernährung und sogar Gesundheits-
probleme.

In unserer modernen Industriegesellschaft wird immer weniger zuhause gekocht. Es

gibt zwar unzählige Kochshows im Fernsehen, aber auf der anderen Seite nimmt das
Kochen in der heimischen Küche immer mehr ab. Obwohl es bei einer kleinen Grup-
pe in der Gesellschaft ein hohes Bewusstsein von der Bedeutung gesunder Ernährung
gibt und die Bundesregierung wie auch die Medien sich um Aufklärung bemühen,
nimmt der Anteil von Fertiggerichten und FastFood-Produkten immer mehr zu. Das
hat viele Gründe, wie zB. die Zunahme von Singlehaushalten, die Berufstätigkeit von
Frauen, die einfache Verfügbarkeit und der relativ geringe Preis von Fertigpizzas und
Hamburgern usw. Es handelt sich also um einen Trend. Wie soll man ihn bewerten?"

Für mich persönlich ist der Genuss beim Essen sehr wichtig und ich esse auch gerne
Fast Food. Ich kann beispielsweise auf Pizza nicht verzichten. Andererseits sorge ich
für meine Gesundheit und koche oft zu Hause.

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