Toulouse 9 School of penta Economics (aici Année universitaire 2021-2022 Session 1 - Semestre 2 Licence 1 mention Economie parcours Economie et Gestion Epreuve : MANAGEMENT DES ORGANISATIONS Enseignant : N. LELEU Date de Pépreuve : 12 avril 2022 Durée de Mépreuve | 1130 Collet ii votre 3° dtiqutte 'anony mat Liste des documents autorisés : AUCUN Liste des matériels autorisés : AUCUN Nombre de pag es (y compris page de garde) : 5 Pas de points négatits. Exemple de question et de réponse Points | Question RAI | FAUX 1a stratégie de prix oppelé d’écrémage (ou prix de prestige) vise @ 025 | conquérir le marché le plus vite possible. 7 Points [Question vRat | FAUX Aristote, inquiet, constate que largent peut étre a la fois Vobjet 1 | 05 | permettant acquisition ET le but recherché (pour en acquérie davantage). _ L’économie générale peut se définir comme la science sociale qui 2 | 0,5 | étudie la maniére dont les individus ou les sociétés s‘organisent pour lutter contre la pauvreté. — 3 | 925 |Lamicroéconomie se définit comme Pétude des choix individuels de chaque acteur économique. Entreprendre reléve de I'idée de libert6, de la recherche 4 | 0,25 |d'émancipation acquise par la possibilité de construire par soi-méme son propre avenir et done de s'affranchir des pouvoirs centraux. Le lien contractuel entre un fournisseur et une entreprise formalise 5 | 0,5 _|les attendus de chaque partie: la qualité de la prestation pour "un et la quantité pour lautre. Pour Cantillon (1680-1734), ily a trois acteurs économiques capables 'extraire les rchesses que peut procurer une terre : Fétat © | 95 | propriétaire de la terre, les paysans qui travaillent la terre, les entrepreneurs qui préparent les récoltes de demain et qui anticipent les richesses de Favenir,Toulouse School of Economics Points [Question FAUX Pour Adam Smith (1723-1790) "entrepreneur apparait comme 7 | 05 | propriétaire de lentreprise, libre de ses activités dans un espace naturellement certain, | os |Pavid Ricardo (172-1823) prone une fermeture des frontiéres afin | de maximiser la croissance intérieure. a = Liéconomiste J. Schumpeter (1883-1950) pousse Fidée selon laquelle 9 | 05 _ |rentreprise a comme objectf principal la maximisation des profits des état. - - 10 | 45 _ |be concept a'ubérisation reléve du phénomene de construction Es | eréatrice = a1 | 95. | innovation disruptive est une transformation fondamentale, Y° | radicale et réversible du systéme capitaliste information apparait comme la ressource qui génére le profit et qui 12 | 0,25 | a laparticularité d'exister infinie puisque lige a la capacité créatrice de homme. 13 | o5 _ | gestion se definit comme la conception et la mise en application | 2° | des outils et des techniques permettant la prise de décision. | ia | 05 _ |Laction est efficiente lorsqu'elle maximise des ressources disponibles ° | pour un résultat obtenu, 15 | 0,25 | Une décision peut etre efficiente mais non efficace méme si les moyens disponibles ont été optimises. 16 | 05 _ | ba premiéte phase de la gestion consiste & projeter organisation | | 2° [dans te temps court, ce qui reléve de la strategie Les leviers d'action sont les éléments qui se trouvent en interactions 17 | 0,25 |entre la stratégie de organisation et les domaines de ressources {humaines, matérielles, immatérielles et financiéres. Puisque Frédéric Winslow Taylor (1856-1915) définit “le management ‘comme l'art de savoir exactement ce que l'on veut que le personnel 18 | 05 |fasse et veiller’a ce quille fasse de la meilleure maniére et au moindre coat", alors le management a la méme finalité et le méme objet que la gestion, 19 | 05 | alfred Marshall (1842-1924) désigne organisation industrielle comme une forme de systéme social qui aurait refusé le machinisme. organisation rationnelle de la production était nécessaire pour 20 | 0,25. |satisfaire le regroupement des travailleurs dans une méme unité "| effectuant des taches rendues plus complexes face au défi de la fabrication en grande série. - 21 | 05 _ |Selon Henri Mintzberg (né en 1939), organiser 'entreprise c'est se doter d'une structure adéquate. Pour cela il est nécessaire de définir un degeé de spécialisation, de coordination et de formalisation. 215Toulouse School of Economics Points Question. RAI | FAUX 22 0,25 a production d'une entreprise est une activité économique socialement organisée qui par combinaison de ressources permet Vobtention de biens et de services destinés a satisfaire une demande. 23 La division du travail en taches ordinaires ne peut pas étre confiée & tune main d'ceuvre peu ou pas qualifiée plus facile a trouver et moins coateuse. 24 effet d'apprentissage (ou courbe d'apprentissage) traduit une amélioration de la productivité du travail par la répétition de taches plus ou moins simples. 25, 26 27 28 Dans organisation scientifique du travail, le partage de la richesse créée a toujours profité aux ouvriers et les conditions de travail ont 6té améliorées. Henry Ford (1863-1947) applique la division taylorienne du travail en immobilisant les objets fabriqués et rendant mobile le travailleur. Abraham Maslow (1908-1970) a développé une hiérarchie des besoins de homme constitutive de ses motivations au travail en déterminant comme besoins ultimes la croissance de la personnalité et la réalisation de soi Selon une étude de Bain & Company, un leader inspirant est capable de rendre les autres meilleurs en termes de compétences et de comportement. 29 Lorsque la taille de Nentreprise diminue, une division du travail différenciée devient souhaitable et le chef d'entreprise de concentre sur la fonction coordination, 30 31 32 0,25 0,25 os Selon Mary Parker Follett (1868-1933) le confit constructif doit étre utilisé comme levier d'action pour conduire & un nouvel équilibre des Le projet est une démarche spécifique qui permet de structurer méthodiquement et progressivement une réalité a venir, qui est mise en ceuvre pour élaborer une réponse au besoin d'un utilisateur ou d'un client et qui implique un objectif et des actions d entreprendre: avec des ressources données, Dans l'approche économique et financiére classique, robjectif unique de lentreprise est la maximisation de la rémunération des profits afin de servir les intéréts des salariés. Par la Loi Pacte, le statut de société a mission permet aux sociétés commerciales qui le souhaitent de formaliser dans leur raison d'étre un ou plusieurs objectifs sociaux et environnementaux. 0,25 Un systéme de veille stratégique en entreprise permet de détecter les opportunites et les menaces de environnement. 3/5Toulouse School of Economics n veal | FAUX La fonction logistique s'impose comme un facteur clé de succes dans 35 | 0,25 ||es entreprises fabriquant des produits dont la livraison n'est pas vitale pour activité des clients et des usagers Points | Que: La tracabilité se définit comme ensemble des informations qui 36 | 0,5 _ |Permettent, pour un produit donné, de retrouver la trace de toutes les étapes de sa fabrication et de la provenance de tous ses | composants. La tragabilité, comme ensemble des informations, n'est pas un | objectif majeur de la fonction logistiaue. LEDI ne nécessite pas que les formats de données soient identiques. Uobjectif d'un progiciel de gestion intégré (ERP) est de décentraliser information afin d’en faciliter accés, la diffusion et analyse. La fonction logistique consiste a gérer la circulation et entreposage 40 | 0,25 | de flux matériels au sein de lentreprise ou entre lentreprise et son environnement amont et aval La gestion de la production est la science des décisions relatives & la 41 | 0,25. | conception, la préparation, la mise en ceuvre et le controle des processus matériels d'élaboration des biens et services de Hentreprise a La robotique est la science de la conception et construction des 0,25 iL techniques informatiques. _ 43 | 0,5 | Ladata science a pour objectif de produire des méthodes, aussi automatisées que possible, de tri et d'analyse de données de masse. a4 | 0,25. [bors de impression en 30 les piéces sont fabriquées par soustraction de matidre. _ — Le juste a temps est un ensemble de techniques et de méthodes de 45 | 0,5 | gestion de production dont le principe est d'acheter et de produire suffisamment de stocks pour servir une future demande. 0,25 _ | Délocaliser s'est se rapprocher géographiquement des marchés. La gestion financiére est la science des décisions permettant 47, | 05. |dévaluer et de sélectionner les ressources financiéres qui seront utilisées uniquement sur le court terme, Dans le cas d'un crédit-bail, 4 'échéance du contrat, le locataire ne pourra pas devenir propretaire du bien love 48Toulouse School of Economics N’ | Points [Question VRAI | FAUX 49 | 0,25. [Uouverture du capital 8 de nouveaux actionnaires privés permet aux | fondateurs d’organiser une journée portes ouvertes: | 50 | 0,5 _ [te besoin en fonds de roulement exploitation (BFRE) est égal aux stocks plus les eréances moins les dettes d‘exploitation fournisseurs. 51 | 0,25. | be merchandising vise uniquement amelioration des ventes sur internet. = | 52 | 9,25. | be marketing mix engage rentreprise sur le moyen terme a travers “| quatre politiques : produit / prix / publicité / personnel. _| 53 | 0,25. |tecontrdle budgétaire mesure les écarts entre le récl et le prévisionnel - Dans le cycle de vie du produit, ce dernier connait une large diffusion 54 | 0,25 | avec des volumes qui ne cesse d/augmenter dans la phase de 55 | 0,25 | Dansla phase de déclin la rentabilté reste car les volumes sont importants et les prix baissent. 5/5