Pizzateig

20.06.2013 Gemse Italien

Lidl
DE

ca. 30 min.

2mittel

4 (28) Bewertung abgeben

Zutaten und Zubereitung

Zutaten fr
4
4

Portionen

21 g Hefe

0.5 TL Zucker

300 g Weizenmehl, Type 405

0.25 TL Salz

4 EL Olivenl

Mehl zum Bearbeiten

Backpapier

Einkaufsliste per Mail verschicken

Nhrwerte pro Portion

ca. 417 kcal/ 1744 kJ, 9 g Eiwei, 16 g Fett, 55 g Kohlenhydrate

Zubereitung:
Hefe mit Zucker in 150 ml lauwarmem Wasser auflsen und zugedeckt 10 Minuten gehen lassen.
Mehl, Salz, l und Hefewasser glatt verkneten. Teig zugedeckt an einem warmen Ort ca. 1
Stunde gehen lassen, bis er sich etwas verdoppelt hat.
Teig nochmals auf wenig Mehl durchkneten, in 4 Portionen teilen und zu ovalen oder runden
Pizzen ausrollen. Auf mit Backpapier belegte Bleche legen. je nach Rezept belegen, dann Bleche
nacheinander im vorgeheizten Backofen bei 225 C ca. 18 Minuten knusprig backen.
Zeit:
Zubereitung: 30 Minuten