Basilikum-l

07.10.2016 Gemse Italien

Lidl
DE

ca. 20 min.

1leicht

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Zutaten und Zubereitung

Zutaten fr
300
300

ml

0.5 Topf Basilikum

0.5 unbehandelte Limette

2 Chilischoten, klein, rot

300 ml Sonnenblumenl, oder mildes Olivenl

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Nhrwerte pro ml
ca. 140 kcal/ 585 kJ, 0 g Eiwei, 15 g Fett, 0 g Kohlenhydrate

Zubereitung:
Basilikumblttchen abzupfen, waschen und sehr grndlich trocken tupfen. Limette hei waschen,
trocken reiben und Schale mit dem Sparschler in breiten Streifen dnn abschlen. Chilis
waschen, gut trocken tupfen und jeweils einmal einritzen.
Alles in ein Gef mit weiter ffnung geben. So viel l angieen, dass alles damit bedeckt ist.
Gef verschlieen und an einem khlen, dunklen Ort 3 Tage durchziehen lassen.
l durch ein Sieb gieen, Basilikum gut ausdrcken. l in eine saubere, trockene Flasche fllen.
Es schmeckt in Salatsaucen, zum Betrufeln von Crostini und zum Dnsten.
Zeit:
Zubereitung: 20 Minuten