Spekulatiustrffel

ca. 30 min.

2mittel

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Zutaten

Zutaten und Zubereitung

22916

Zutaten fr
30
30

Stcke

125 g Bitterschokolade

125 g Zartbitterschokolade

75 g Schlagsahne

50 g Butter

2 EL Spekulatiuslikr

100 g Spekulatius

Puderzucker zum Wlzen

Gefrierbeutel

Pralinenfrmchen

Nhrwerte pro Stck

ca. 85 kcal/ 356 kJ, 1 g Eiwei, 6 g Fett, 7 g Kohlenhydrate

Zubereitung:
Beide Schokoladensorten fein hacken und in eine Schssel geben. Sahne und gewrfelte Butter
aufkochen, auf die Schokolade gieen und alles unter Rhren schmelzen. Likr unterrhren und
Masse zugedeckt mind. 2 1/2-3 Std. khl stellen, bis sie fester, aber noch streichfhig ist.
Spekulatius in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zerbrseln. Schokocreme
kurz cremig aufschlagen und Keksbrsel unterrhren. Mit khlen Hnden Kugeln daraus formen
und in gesiebtem Puderzucker wlzen. In Pralinenfrmchen setzen. Khl und trocken
aufbewahren.
Zeit:
Zubereitung: 30 Minuten
plus Khlzeit