LAPORAN KEGIATAN

SKD KLB COVID-19 DI HOTEL KABUPATEN MINAHASA UTARA

BULAN OKTOBER 2021

1. Petugas :

Nama : Uliadi Barrung Limbong, SKM., M.Kes

NIP : 198604102010121003
Pangkat/Gol : Penata, III/C
Jabatan : Epidemiolog Kesehatan Ahli Muda

2. Maksud Kegiatan : Melaksanakan SKD KLB Covid-19 di Hotel yang ada di

Kabupaten Minahasa Utara untuk persiapan
karantina Tenaga Kerja Asing

3. Lokasi : Dinas kesehatan provinsi Sulawesi Utara dan Hotel-

hotel yang sudah mengajukan permohonan laik
sehat

4. Waktu : 30 Oktober 2021

5. Latar Belakang Kegiatan :

Sebagai upaya penanganan dan penanggulangan kasus covid-19 di Provinsi
Sulawesi Utara dan pelaksanaan karantina terhadap pelaku perjalanan sesuai protokol
kesehatan, perlu ditetapkan rekomendasi terhadap hotel pelaksana karantina pelaku
perjalanan dirpovinsi Sulawesi Utara. Maka ditetapkan tim visitasi untuk melakukan
penilaian terhadap kesiapan Hotel pelaksana karantina pelaku perjalanan di Provinsi
Sulawesi Utara dimana BTKLPP Kelas I Manado masuk dalam Tim tersebut. Tugas Tim
visitasi adalah melakukan penilaian terhadap kesiapan hotel pelaku karantina sesuai
permenkes Nomor 80/MENKES/PER/II/1990 tentang persyaratan kesehatan hotel.
6. HASIL
Hasil penilaian yang dilakukan adalah sebagai berikut :
Hotel yang dikunjungi selama 1 (satu) hari tanggal 30 Oktober 2021, sebanyak 2 hotel di
wilayah Minahasa Utara, dengan hasil inspeksi sebagai berikut:
1. Hotel Starbright Garden Resort Kima Bajo, memiliki kapasitas Kamar sebanyak 30
unit dan yang disediakan untuk karantina TKA sebanyak 28 Kamar. Pada saat
inspeksi diketahui bahwa kamar semuanya sudah terisi penuh dengan tamu TKA
yang sementara karantina selama 5 hari dan dijadwalkan akan di swab PCR pada
malam hari tanggal 30 Oktober 2021.
2. Paradise Hotel Golf and Resort, memiliki kapasitas Kamar sebanyak 256 unit dan
yang disediakan untuk karantina TKA sebanyak 150 Kamar.

Hasil assessment yang telah dilakukan dengan menggunakan form penilaian

berdasarkan Kepmenkes RI Nomor HK.01.07/Menkes/6429/2021 dan wawancara
dengan penanggung jawab kamar, kitchen, Kebersihan dan sanitasi hotel serta GM
Hotel adalah sebagai berikut :
1. Fasilitas kamar yang disiapkan pada saat kunjungan sudah disetting untuk kamar
karantina
2. Kondisi dapur masih belum memenuhi SOP Kitchen, Chef Paradise Hotel belum
bersertifikasi dan belum pernah mengikuti pelatihan penjamah makanan.
3. Dapur di Starbright Hotel saat ini hanya berfungsi menyediakan sarapan untuk tamu
sehingga makan siang dan malam serta kebutuhan lain dipesan dari luar oleh
karyawan hotel.
4. Kondisi air bersih pada 2 hotel yang digunakan di kamar dan dapur masih memenuhi
syarat, hanya saja di Starbright Hotel tidak memiliki IPAL.
5. Beberapa aspek kesehatan lingkungan di kamar maupun ruang dapur hotel yang
belum memenuhi syarat yaitu pencahayaan, kelembaban, dan kebisingan (terlihat
pada tabel 1)
6. Pengelolaan sampah yang belum memenuhi syarat, khususnya untuk limbah medis
kecuali untuk Hotel Paradise sudah menyiapkan tempat sampah khusus limbah
medis.
7. Pengelolaan limbah hotel sudah berjalan dengan baik
 8. Masih ditemukan vektor di dapur (kecoa, nyamuk dan lalat) pada setiap hotel yang
dikunjungi, hotel belum memiliki SOP penanganan Pes Control.
9. Tamu yang berkunjung ke Paradise Hotel banyak yang tidak menggunakan masker,
banyak kerumunan dan tidak ditanggapi oleh petugas hotel (protocol kesehatan
pencegahan Covid-19 tampak longgar dan tidak tegas).
10. Hotel Starbright menggunakan pihak ketiga untuk pengelolaan linen.
Adapun hasil pengukuran beberapa parameter lingkungan hotel terlihat pada tabel
1 sebagai berikut :

Tabel 1. HASIL PEMANTAUAN LAPANGAN VISITASI HOTEL KARANTINA UNTUK PELAKU

PERJALANAN INTERNASIONAL (TENAGA KERJA ASING) DI KABUPATEN MINAHASA UTARA
NO LOKASI RUANG WAKTU PARAMETER HASIL SATUAN KET
SAMPLING
1 STARBRIGHT KAMAR 09;35 SUHU 27.5 °C MS
GARDEN NO 17 KELEMBABAN 71 % TMS
RESORT KIMA KEBISINGAN 51.7 Leq TMS
BAJO PENCAHAYAAN 31.2 Lux TMS
DAPUR 10;15 PENCAHAYAAN 213 Lux MS
2 PARADISE KAMAR 13;15 SUHU 28 °C MS
HOTEL GOLF KELEMBABAN 69 % TMS
AND RESORT KEBISINGAN 53.5 Leq TMS
PENCAHAYAAN 298 Lux MS
DAPUR 13;50 PENCAHAYAAN 30.1 Lux TMS
Sumber : Data primer, 2021

7. Kendala pelaksanaan kegiatan

1. Kegiatan seharusnya dilaksanakan bekerjasama dengan lintas sector, namun sektor
non kesehatan yang tidak melakukan assessment berbarengan, belum memahami
dengan baik tujuan pelaksanaan penilaian laik sehat sehingga komunikasi dengan
pihak hotel juga mengalami hambatan.
2. Adanya pergantian manajemen menyebabkan pergantian seluruh penanggung
jawab di salah satu hotel yang dikunjungi sehingga tidak terkonfirmasi untuk
pelaksanaan kegiatan
3. Pandemi Covid-19 dalam jangka waktu yang lama dan belum terselesaikan
membawa dampak dirumahkannya banyak karyawan hotel sehingga turut
mempengaruhi kinerja dan maksimalnya operasional di setiap hotel.
 4. Penerapan protocol kesehatan (minimal pemakaian masker dan mengurangi kontak
dengan kerumunan) sudah tidak terlaksana dengan baik di lingkungan hotel.
5. Beberapa SOP yang menjadi persyaratan laik sehat perhotelan belum tersedia di
beberapa hotel dan pihak manajemen hotel belum memahami dengan baik hal – hal
yang harus dipersiapkan dalam penanganan TKA.

8. Saran/Rekomendasi
Berdasarkan hasil pelaksanaan kegiatan yang dilaksanakan pada 2 (dua) hotel di
Kabupaten Minahasa Utara yang dikunjungi maka direkomendasikan hal-hal sebagai
berikut:
1. Perlu ada pengawasan rutin terhadap sanitasi hotel oleh instansi terkait dalam hal
ini dilaksanakan oleh puskesmas sebagai bagian dari dinas kesehatan Kab. Minahasa
Utara.
2. Hotel di harapkan :
- Rutin melakukan pemeriksaan air bersih dan limbah minimal 6 bulan sekali
- Kamar yang dipersiapkan untuk karantina dilengkapi dengan tempat sampah
untuk limbah medis, hand sanitizer.
- Kotak P3K dilengkapi dengan oksimeter, alat pengukur suhu
- Menyiapkan oksigen set
- Rutin melakukan self assessment manajemen operasional hotel

9. Demikian laporan ini disusun untuk dapat dipergunakan seperlunya.

Manado, 01 November 2021

Mengetahui,
Koord. Substansi Surveilans Epidemiologi Penyusun Laporan
BTKLPP Kelas I Manado

Rusen Tombi, SKM., M.Kes Uliadi B. Limbong, SKM., M.Kes

NIP.197603012005012002 NIP. 198604102010121003