Lokal Spezial 2016

Lokal Spezial
Ausgabe 2016 / 2017
Gut Essen und Trinken
von
ikal
Rust
bis
isit
Exqu
in der Region Hildesheim
Schlafen
ist einfach.
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Darfs auch kulturell rund gehen? Wir haben Ihnen die wichtigsten
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Grusswort 5
Kein Genuss ist vorbergehend;

denn der Eindruck, den er zurcklsst, ist bleibend.
Johann Wolfgang von Goethe wusste es bereits: Die Sinne des Menschen tragen in groem Mae zu bleibenden Erinnerungen bei. Ganz besonders der Geschmackssinn. Jede und jeder von Ihnen kennt ihn diesen einen Geschmack,
mit dem eine Erinnerung ganz unwiderruflich verbunden ist. Sei es Gromutters Braten, der Kuchen zum Geburtstag
oder der abendliche Wein auf der Terrasse im letzten Sommerurlaub.
Dass Einheimische und Gste mit Hildesheim ebenso starke Erinnerungen verknpfen, dafr sorgen jeden Tag aufs
Neue die Hildesheimer Gastronomen. Vielfltig und stets im Wandel zeigt sich unsere kulinarische Szene. Wenn Sie
die neue Ausgabe des LOKAL SPEZIAL in den Hnden halten, haben Sie bereits den ersten Schritt unternommen,
um diese Seite Hildesheims zu erkunden. Schon zum 25. Mal werden uns Empfehlungen und praktische Tipps rund
um die lokale Kochkunst geboten. In diesem Jahr mit dem besonderen Augenmerk auf ein auch fr mich im Alltag
unentbehrliches Heigetrnk: Kaffee!
Ich lade Sie alle herzlich ein, mit Hilfe des neuen LOKAL SPEZIAL die Hildesheimer Gastfreundschaft am eigenen
Leib zu erfahren, bewhrte und neue Geschmacksrichtungen zu erleben und fr bleibende Erinnerungen zu sorgen.
Mit freundlichen Gren
Ihr
Dr. Ingo Meyer

Oberbrgermeister
Restaurant Zum Hildesheimer Silberfund

Festsaal fr bis zu 120 Personen
Separate Rumlichkeiten
Biergarten
Kegelbahn
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ffnungszeiten: Dienstag bis Samstag ab 17.00 Uhr Montag und Sonntag Abend Ruhetag
Samstag, Sonntag und Feiertags Mittagstisch von 11.30 bis 14.00 Uhr
Silberfinderstr. 14 31137 Hi.-Himmelsthr 05121-23711
mail@zumsilberfund.de www.zumsilberfund.de
Lokal spezial 16.17
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Grusswort 7
Liebe Leserin, lieber Leser,

das LOKAL SPEZIAL erscheint zum 25. Mal. Eine lange Zeit, in der sich die Teilnehmer aus der Gastronomie
einem ganz wichtigen Thema widmen, dem Essen und Trinken. Das ist ein Grund zum Feiern, zu dem ich ganz herzlich gratuliere.
Mit dieser Jubilumsausgabe erhalten Sie einen praktischen berblick ber die Mglichkeiten, sich den kulinarischen Genssen der Region Hildesheim hinzugeben. Wenn Sie ein schickes Restaurant fr ein feierliches Abendessen
suchen, eine urige Kneipe oder ein gemtliches Caf fr das Stck Torte am Nachmittag: in diesem handlichen Ratgeber werden Sie fndig.
In bewhrter Weise finden Sie in diesem Heft nicht nur Informationen ber die Speise- und Getrnkeangebote der
zahlreichen regionalen Lokalitten, sondern auch Hinweise zu ffnungszeiten, Zahlungsarten und Kontaktdaten.
Im redaktionellen Teil werden verschiedene Kaffeespezialitten vorgestellt und ber deren Zubereitung informiert.
Prominente aus der Region geben wieder Tipps ber ihre speziellen Favoriten. Sicher haben Sie schon eine Stammkneipe oder ein Lieblingsrestaurant, aber es ist auch spannend, Neues zu entdecken. Dabei ist Ihnen das Sonderkapitel
Neu im Heft behilflich.
Das vorliegende LOKAL SPEZIAL ist fr alle Freundinnen und Freunde der regionalen Angebote seit Jahren ein
guter, verlsslicher Wegweiser. Und damit Sie auf Ihrer kulinarischen Entdeckungsreise durch die Region Hildesheim
immer an das gewnschte Ziel kommen, sind auch Netzkarten des ffentlichen Nahverkehrs zu finden. Also lassen
Sie Ihr Auto ruhig mal stehen, dann ist der Wein oder das Glas Bier auch problemloser zu genieen.
Nun wnsche ich Ihnen viel Freude und genussvolle kulinarische Erlebnisse auf Ihrer Entdeckungsreise.
Esprit Media
Reiner Wegner
Landrat
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Montag bis Sonnabend zum vollen Abopreis beziehen.
inhalt 16.17
Gruwort Oberbrgermeister............5
Italienisch..................................... 40
Asiatisch........................................56
Gruwort Landrat.............................7
Polnisch.........................................42
Deutsch.........................................56
Spanisch........................................42
Trkisch.........................................56
Neu im Heft...................................10
Steakhuser...................................42
Essen ins Haus................................57
Gute Kche.................................... 14
Bistros & Kneipen.............................43
Feinkost & Spezialitten..................58
Beste Bohnen
22
LOKAL SPEZIAL gestern

und heute.......................................25
Restaurants
Asiatisch........................................ 27
Partyservice...................................59
Tagesnetz SVHI............................. 44
Abendnetz SVHI.............................45
Kinos.............................................59
Liniennetz RVHI............................ 46
Diskotheken & Tanzbars................. 60
Nachtbus...................................... 48
Theater......................................... 60
Livemusik & Veranstaltungen.......... 61
Balkan-Kche.................................28
Deutsch.........................................28
Cocktailbars.................................... 51
Georgisch.......................................36
Weinstuben....................................52
Stadtkarte Hildesheim...................62
Griechisch...................................... 37
Cafs & Konditoreien.......................52
Landkreiskarte.............................. 64
Indisch...........................................38
Schnellrestaurants..........................56
Index.............................................65
International..................................38
Amerikanisch.................................56
Impressum.................................... 66
Hinweise fr den Gebrauch:

Adressen ohne Ortsangabe befinden sich in Hildesheim. Telefonnummern ohne Vorwahl: Ortsnetz Hildesheim, Vorwahl
05121. Die Informationen basieren auf den Angaben der Betreiber. nderungen und Irrtmer vorbehalten. Abdruck ohne
Gewhr. Wie gewohnt finden Sie in dieser Ausgabe eine Stadt- sowie eine Landkreiskarte. Hinter jedem Eintrag befinden
sich ein Buchstabe und eine Zahl, die die Koordinaten auf der Stadt- bzw. Landkreiskarte angeben.
Adresse
E Telefon
@ Internet
L
Lokal spezial 16.17
r ffnungszeiten
1 Clubraum/Saal
D Angebot
b Besonderheiten
f Kartenzahlung
g Biergarten/Terrasse
10 Neu
Gastronomie in Stadt und Kreis
Neu im Heft
Foto: HLPHOTO/Shotshop.com
Die Hildesheimer Gastronomie-Szene ist stndig in Bewegung. Deshalb prsentiert LOKAL SPEZIAL
auf diesen Seiten alle Neuzugnge bersichtlich auf einen Blick. Einige der Bars, Cafs, Restaurants
und Kneipen sind gerade erst erffnet worden, andere tragen einen neuen Namen, wieder andere gibt es
schon gefhlte Ewigkeiten aber erstmals in diesem Heft.
Aladdin Grill und

Bistro Bringdienst
L
Dammstr. 24
E 99 93 53
F5
@ www.aladdin-bistro.de
r Lieferzeiten Mo bis Fr 11 bis
23 Uhr, Sa/So/feiertags 12 bis
23 Uhr
D Fleischgerichte vom Grill,
Hamburger, Baguette,
Nudeln mit diversen Soen,
Pizza, Salate, Spezialitten:
L
Adresse
E Telefon
Kfte, Aladdin-Teller, Dner

berbacken mit Lamm oder
Hhnchen, Anatolien-Teller,
Familienpizza
bis 15 Uhr und 17.30 bis 23 Uhr

D Exotische Speisen wie Kro-
Asia Restaurant
Mongolia
H5
Andreaspassage 1
E 4 08 60 00
@ www.mongolia-hi.de
r tglich (auch feiertags) 11.30
L
@ Internet r ffnungszeiten
kodil, Haifisch, Strau oder

Froschschenkel, Mittagsbuffet mit Sushi Mo bis Sa (nicht
feiertags) 12 bis 14.30 Uhr
(7,90 ), Grand-Buffet mit
Sushi und Grill tglich 18 bis
22 Uhr (So/feiertags auch 12
bis 14.30 Uhr) (15,90 )
1 Gesellschaftsbereich fr 60
Personen
f EC, Visa, Mastercard, AA
D Angebot
Bowling- und
Eventcenter
Seven Hills
LK B7
Brunker Stieg 2a,

31061 Alfeld
E 0 51 81 / 90 02 85
@ www.seven-hills.de
r Mo bis Do 15 bis 22.30 Uhr,
Fr/Sa 15 bis 2 Uhr, So 10 bis
22 Uhr
L
Lokal spezial 16.17
Neu 11
D Spezialitten: Burgervariatio-
nen, Schnitzelvariationen
g 50 Auenpltze
1 Rume fr 300 und 150
Personen
b Raucherbereich, Kicker,
Billard, Internet Hot Spot,
Kinderspielecke, Live-Veranstaltungen, Shisha
f EC, Visa, Mastercard
(Aioli) bis 13,90 (TapasTeller mit verschiedenen

ausgewhlten Tapas, Spezialitten: 12 offene Weine,
Frhstck, 12 bis 14 Uhr
Mittagstisch
g 50 Auenpltze
b Mglichkeit fr geschlossene
Gesellschaften, Bringdienst
von 15.30 bis 21 Uhr
Bienes Holzwurm Davuts

I7 Restaurant
Wollenweberstr. 36
am Rathaus
E 6 75 80 06
L
r Mo bis Do ab 16 Uhr, Fr bis So
ab 15 Uhr (in der Sommersaison ab 12 Uhr geffnet)

b Sky-Fuballbertragung,
Einbecker, Krombacher und
Jever vom Fass, Raucherkneipe
LK C5
Steinstr. 23,
31157 Sarstedt
E 0 50 66/81 93 09
@ www.davuts.de
D original mediterrane Kche,
griechische und italienische
Spezialitten, Grillgerichte,
Lammgerichte, Antipasti,
LK D5
Pizza aus dem Holzofen,
L Unterstr. 91,
Pasta-Gerichte, Fischgerichte,
31162 Bad Salzdetfurth
Mittagstisch ab 5,90
b Partyservice fr 10 bis ca.
E 0 50 63/7 27 34 93
@ www.aniko-cafe.de
200 Personen, Catering,
r Sa/So 12 bis 18 Uhr
Rumlichkeiten knnen fr
D Traditionell gerstete Kaffees,
Feiern jeglicher Art gemietet
Ses und Deftiges nach
werden
eigenen Rezepten frisch aus
dem Backofen, wechselndes
Angebot aus besten Zutaten
g Terrasse mit 12 Pltzen
LK C4
b Modernes Caf in saniertem
L Specke 4 (Sorsum)
Fachwerkhaus, Veranstaltungen bis 40 Personen mglich E 6 05 21 00
@ www.dorfstuebchen.com
D Hauptgerichte von 2,50
(kleiner Salat) bis 12,90
(KochManns Burger),
LK F5
Spezialitten: Schnitzelkarte
L Marktstr. 8,
und Schnitzelpass, saisonale
31188 Holle
Gerichte und Aktionen, Die
E 0 50 62/9 65 87 29
besten Clubsandwiches in
@ www.cafe-engelke.de
Hildesheim
r Mo bis Fr 6 bis 18 Uhr, Sa 6
r Mo 17 bis 21 Uhr, Mi bis Fr
bis 17 Uhr, So 7 bis 17 Uhr
17 bis 23 Uhr, Sa 14 bis 23
D groe Auswahl an Brot und
Uhr (September bis April: 17
Brtchen, Snacks und Frhbis 23 Uhr), So 14 bis 21 Uhr
stck den ganzen Tag
(September bis April: 17 bis 21
g Mehrere Auenpltze
Uhr), Di Ruhetag
g Biergarten mit 35 Auenpltzen
1 Sle und Rume fr ca. 30
und 120 Personen
I6
L Am Neustdter Markt
b Raucherbereich, Dart, regelmige Veranstaltungen mit
E 9 32 65 17
Live-Musik, Flohmarkt, Tanz,
r Mo/Di/Do/Fr ab 10 Uhr, Mi/Sa
monatlichen Essensaktionen
ab 9 Uhr
und Grillpartys
L
Caf Aniko
Dorfstbchen
Caf Engelke
Caf Heidelberg
Lokal spezial 16.17
g Biergarten / Terrasse
1 Clubraum
b Besonderheiten
f Kartenzahlung
12 Neu
Eiscaf Da Ros
LK B5
Hauptstr. 4,
31028 Gronau
E 0 51 82/24 89
r tglich ab 10 Uhr
D Cafeteria Italiana, Eis aus
eigener Herstellung, heie
Waffeln, italienische Toasts
und viel mehr
L
Gusto
Klein Berliner Hof

LK F3
L Hauptstr. 40,
31185 Hoheneggelsen
E 0 51 29/257 oder 459
@ www.kleinberlinerhof.de
r Di bis Sa 11 bis 21 Uhr,
Mo Ruhetag
D durchgehend warme
und kalte Kche, tglich
Mittagstisch, groe Abendkarte, groes Salatbuffet,
gutbrgerliche deutsche und
saisonale Gerichte, Gerichte
von Schwein, Geflgel, Rind,
Fisch sowie vegetarische,
vegane, laktosefreie und
glutenfreie Gerichte
1 Clubzimmer fr 30 und 60
Personen
b Fleischerei, Partyservice
La Traviata
J4
Zingel 30
E 13 04 04
r tglich auer Mi 12 bis 14.30
Uhr und 18 bis 23 Uhr, Mi
Ruhetag
D Mittagstisch (2-Gnge-Men)
ab 8,50 , Lachs mit Zucchini und Currysauce 16 ,
L
Adresse
E Telefon
Foto: belchonock/Shotshop.com
LK B5
Hauptstr. 16,
31028 Gronau
E 0 51 82/94 83 44
@ www.gusto-gronau.de
r tglich auer Mo 11 bis 14,30
Uhr und 17.30 bis 23 Uhr,
Mo Ruhetag
D italienische Spezialitten,
Antipasti, Suppen, Pizza- und
Pastavariationen, Desserts
1 Saal mit bis zu 250 Sitzpltzen oder 500 Stehpltzen
b Catering
L
Spezialitten: Geflltes
Rinderfilet mit Gorgonzola an
Steinpilzsauce (22 ), Pastagerichte bis 11,50
g 50 Auenpltze
1 20 und 170 Personen

Sushifreunde
Pastiamo
Mediterran im
Klosterturm
LK C4
Obere Dorfstr. 12
E 3 34 17
@ www.mediterran-hildesheim.de
r tglich geffnet
D verschiedene Grillspezialitten, Steaks, Pfannengerichte
und mehr
g Biergarten
1 Clubraum fr 12 Personen
L
OS Das
Marktrestaurant
H4
Markt 7
E 1 02 91 17, Fax 1 02 91 19
@ www.os-marktrestaurant.de
r tglich ab 11 Uhr
D erlesene Fleischgerichte,
Steaks vom Dry Aged Beef,
niederschsische Tapas, naturreine Lebensmittel aus der
Region zwischen Harz und
Heide, marktfrisch zubereitet
und von exzellenter Qualitt
g groer Auenbereich direkt
am Markt
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H5
H3
Arnekenstr. 8 (Arneken-Galerie)
E 9 81 92 42
r Mo bis Sa 9.30 bis 20 Uhr, So
Ruhetag
bis 9,50 (z.B. Pizza mit
Kirschtomaten, Ruccola und
Mozzarella), Mittagstisch
Mo bis Fr 12.15 bis 15 Uhr,
Bringdienst Mo bis Fr 15.30
bis 21 Uhr
g Auenbereich ab 30 Personen
Stichwehs Hotel
am Bahnhof
LK A4
Bahnhofstr. 60,
31008 Elze
E 0 50 68/23 22
@ www.stichwehs-hotel.de
D internationale, saisonale und
regionale Kche
g Groer Biergarten
1 Saal und Rume fr bis zu
100 Personen
b Jeden Mi im Sommer wird
gegrillt, Hotel mit einer Suite,
vier Doppelzimmern und
zwei Einzelzimmern, Grillpavillon fr bis zu 16 Personen
buchbar
L
D Angebot
Scheelenstr. 12
E 4 08 90 40
@ www.sushifreunde.de
r tglich 11.30 bis 22 Uhr
D Sushi-Spezialitten mit
frischem Fisch, auch vegetarisch/vegan, Salate, Suppen
und Desserts, Mittagsmen
von 11.30 bis 16 Uhr ab 5,90
, Di/Do ab 18 Uhr Sushi All
you can eat (16,90 )
g Sonnenterrasse im OG
b sonntags Sushi-Kochkurs fr
Anfnger und Fortgeschrittene (max. 12 Personen),
Lieferservice und Cateringservice
Syrtaki
LK E3
Berliner Str. 20,

31174 Schellerten
E 0 51 23/3 09
@ www.syrtaki-restaurants.de
r Di bis Sa 17 bis 23 Uhr, So/
feiertags 12 bis 15 Uhr und 17
bis 22 Uhr, Mo Ruhetag
D Griechische Spezialitten,
Klassiker, Grillteller, Vegetarisches, Pfannengerichte,
Fischgerichte, Suppen, So
von 12 bis 15 und 17 bis
22 Uhr Buffet
L
Lokal spezial 16.17
b.d
de | fotolia.
i de
Zum Dinner nur mit
Chauffeur
nachtsbus.de
14 Gute Kche
Das kleine
Rstwerk
Restaurant
Gildehaus
Mitten an Hildesheims historischem Marktplatz gelegen, empfngt das Restaurant Gildehaus im Van der
Valk Hotel einheimische Feinschmecker und Gste
aus aller Welt. Hier kann man zwischen gemtlichen
Fachwerknischen und modernem Interieur die stets
frische internationale Kche mit regionalen Einflssen genieen und im Sommer direkt am Marktplatz
speisen. Whrend das Frhstcksbuffet montags
bis freitags von 6.30 bis 10 Uhr einen kulinarischen
Start in den Tag bietet, wartet montags bis samstags
ein reichhaltiges Lunchbuffet auf die Gste. Sonntags
darf ausgeschlafen werden: Beim Gildehaus Buffet
am Sonntag von 12 bis 14.15 Uhr kann man sich
neben diversen Hauptgngen, Vorspeisen, Salaten und
Suppen auch kstliche Desserts schmecken lassen.
Tglich ab 14.30 Uhr hlt das Restaurant hausgebackene Kuchen und Torten bereit. Das Angebot im Restaurant Gildehaus ist vielfltig und immer nach der
jeweiligen Saison ausgerichtet, so dass die Speisekarte
jedes Quartal erneuert wird.
Frisch gersteter Kaffee aus den besten Anbaugebieten

der Welt, kstliche Kaffee-, Tee- und Schokoladenspezialitten, dazu se und deftige Leckereien, Kuchen und ein uerst vielfltiges Frhstcksangebot:
Das kleine Rstwerk im Umgestlpten Zuckerhut
direkt an der Fugngerzone bietet Kstlichkeiten
in auergewhnlicher Atmosphre. Besonders gro
geschrieben wird hier die Kaffeekultur. Kann man in
der Kaffeersterei verschiedene immer frisch gerstete
Kaffees so wie viele andere Produkte erstehen, wird in
der Kaffeebar groen Wert auf die Zubereitung von
Espresso, Cappuccino und Co. gelegt. So wird jeder
Kaffee in der Stempelkanne frisch gebrht, damit er
sein volles Aroma entwickeln und seinen einzigartigen
Geschmack entfalten kann. Daneben bietet Das kleinen Rstwerk verschiedene Schokoladen-Kreationen
an. Neu ist die Mglichkeit, Kaffee auch im Onlineshop unter www.daskleineroestwerk.de zu bestellen.
Das kleine Rstwerk (im Umgestlpten Zuckerhut),
Andreasplatz 20, Tel. 9 89 10 40 (Kaffeebar), Tel.
9 89 10 41 (Kaffeersterei), www.daskleineroestwerk.
de, Kaffeebar: Mo bis Sa 9.30 bis 18 Uhr; Kaffeersterei: Di bis Fr 11 bis 18 Uhr, Sa 10 bis 16 Uhr
Restaurant Gildehaus, Van der Valk Hotel, Markt 4

(GPS: Jakobistrae), Tel. 30 06 20, www.vandervalk.de, tglich 6.30 bis 23 Uhr
Lokal spezial 16.17
Gute Kche 15
Caf Aniko
Im Caf Aniko wurde im Herzen Bad Salzdetfurths ein kleines

Fachwerkhaus aufwendig grundsaniert und zu einer modernen
Kaffee- und Kuchenmanufaktur umgestaltet. Manuell gerstete
Kaffees verschiedener Anbaugebiete, lose Tees und heie Schokolade in Bioqualitt, kalte Getrnke und wechselnde Weine knnen
auch auf der Auenterrasse mit Blick auf die Lamme genossen
werden. Dazu gibt es Kuchen, Brot, Quiche und andere Speisen
ausschlielich vor Ort aus besten Zutaten zubereitet. Glutenfreie
und vegane Speisen runden das Angebot ab.
Caf Aniko, Unterstrae 91, 31162 Bad Salzdetfurth, Tel. 0 50 63/
7 27 34 93, www.aniko-cafe.de, Sa/So 12 bis 18 Uhr
Das Dorfstbchen
Das Dorfstbchen ist ein familiengefhrtes Wirtshaus im Herzen

von Sorsum. Die Gaststube ist ein Raum zum Wohlfhlen: Ob
alleine an der Theke oder bis zu 35 Personen im ganzen Lokal fr
jeden ist etwas dabei. Der Clubraum bietet mit ausreichend Tischen und Sthlen bis zu 30 Personen Platz, im Saal finden bis zu
120 Personen Raum. Im Garten kann man gemtlich in der Sonne
sitzen, gensslich einen Kaffee genieen oder sich ein leckeres Gericht von der Speisekarte schmecken lassen. Auch hier ist gengend
Platz fr Feiern und Partys mit Kuchen- oder Grillbuffet.
Dorfstbchen, Specke 4, Tel. 0 51 21/6 05 21 00, www.dorfstuebchen.com, Mo von 17 bis 21 Uhr, Mi bis Fr von 17 bis 23
Uhr, Mai bis Sept. Sa 14 bis 23 Uhr, So 14 bis 21 Uhr & Sept. bis Apr. Sa 17 bis 23 Uhr, So 17 bis 21 Uhr, Di Ruhetag
Mitten im Herzen der Hildesheimer Altstadt befindet sich das

Gasthaus im Brhl. Hier speist man in einem geschichtstrchtigen Gewlbekeller, im gemtlichen Restaurantbereich oder auf
der idyllischen Terrasse. Die monatlich wechselnde Speisekarte
bietet eine frische, moderne und regionale Kche mit mediterranem Akzent. Verschiedene Obstbrnde runden das Angebot
ebenso ab wie die umfangreiche Rumauswahl, die mittlerweile
eines der grten Sortimente in Deutschland darstellt. Auch fr
Weinliebhaber steht ein kleines und feines Angebot bereit.
Gasthaus im Brhl, Brhl 31, Tel. 1 74 45 34, www.gasthausim-bruehl.de, Kche Mi bis So 11.30 bis 14.30 Uhr und 17 bis 22
Uhr, Mo/Di Ruhetag
Lokal spezial 16.17
Fotos: Kilian Schwartz (4)
Gasthaus im Brhl
16 Gute Kche
Hofcaf auf der Domne Marienburg

Nicht weit von Hildesheim entfernt hat sich ein kleines Caf
zu einer gediegenen, etablierten Gastronomie mit Schwerpunkt
Kaffee und hausgemachter Kuchen gemausert. In der lockeren
studentisch-familiren Atmosphre geniet man das pulsierende
Leben inmitten der malerischen Umgebung des Innerstetals, wo
man es sich bei schnem Wetter gemtlich machen kann. Das
Team vom Hofcaf stellt sein Knnen dabei nicht nur im CafGeschft unter Beweis, auch im Catering- und Tagungsbereich ist
fr kompetenten und individuellen Service gesorgt. Fr Anfragen
jeglicher Art steht das Hofcaf-Team jederzeit zur Verfgung.
Hofcaf auf der Domne Marienburg, Domnenhof 3, Tel. 26 16 01,

Fax 2 81 60 49, Di bis Fr 12 bis 20 Uhr, Sa/So 9 bis 20 Uhr (Sommer), Di bis So 12 bis 18 Uhr, (Winter) Mo Ruhetag
India Haus
India Haus, Schuhstrae 52, Tel. 2 89 37 83, www.

indiahaus.com, tglich 11.30 bis 23 Uhr, durchgngig
warme Kche
Essen Sie wie in Indien Gewrze mit heilender

Wirkung. Bereits seit 2007 gibt es in der Hildesheimer Schuhstrae das India Haus mit seiner nord- und
sdindischen Kche nach ayurvedischer Art wahlweise scharf oder mild. Besonders beliebt: der Mittagstisch mit allen Lamm- und Hhnchengerichten
sowie allen vegetarischen Gerichten zum gnstigen
Preis. Darber hinaus gibt es eine reiche Auswahl
an Fisch- und Reisgerichten sowie Grillspezialitten
nach indischer Art. Dazu muss man unbedingt das
indische Fladenbrot probieren.
Meyers Treppchen
Meyers Treppchen wird seit fnfzehn Jahren von Fritz und Beate
Meyer betrieben. Fritz Meyer ist geborener Franke, und so finden
sich auf der Karte auch Spezialitten wie Gesottene Ochsenbrust in
Stangenkrensle. Auch saisonale Gerichte wie Spargel oder Brlauch
stehen hoch im Kurs, ebenso wie die frnkischen, bayrischen oder spanischen Spezialitten-Wochen. Ab Mai ist der Biergarten mit rund
70 Pltzen geffnet. Beliebt sind zudem die jhrlichen Weinproben
mit wechselnden Winzern. Ein Partyservice und die Vermietung der
Rumlichkeiten runden das Angebot ab.
Meyers Treppchen, Brauhausstrae 40, Tel. 88 80 00, www.meyerstreppchen.de, tgl. ab 17 Uhr, So und feiertags Mittagstisch, Mi Ruhetag
Lokal spezial 16.17
Gute Kche 17
Caf Heidelberg
Auf einer Flche von 100 Quadratmetern mitsamt 50

Sitzpltzen ldt das Caf Heidelberg am Neustdter Markt
zum Verweilen und Entspannen ein. Bei schnem Wetter
kann man es sich bei einem frisch gezapften Bier auf der
grozgigen Auenterrasse gemtlich machen. Frische
und saisonale Gerichte aus besten Zutaten und leckere
Tapas-Spezialitten stehen ebenso auf der Speisekarte wie
verschiedene Kaffee- und Kuchenvariationen sowie zehn
offene Weine. Von 10 bis 12 Uhr kann man sich ein reichhaltiges Frhstck schmecken lassen, anschlieend wird ein
wechselndes Mittagsgericht serviert.
Caf Heidelberg, Am Neustdter Markt, Tel. 9 32 65 17, Di/
Do/Fr ab 10 Uhr, Mi/Sa ab 9 Uhr
Syrtaki
Das Restaurant Syrtaki versetzt seine Gste ins Klima

und in den Geschmack von 1964 zurck, als in Griechenland der Sirtaki-Tanz entstand. Durch ihn fhlen
sich die Menschen aneinander gebunden und schlieen
sogar Lebensbnde miteinander. Dies aber reicht nicht
aus, soweit kein freundlicher Raum zur Verfgung steht,
in dem der Genuss der echten griechischen Gastronomie geboten wird. Mit Respekt auf die Geschichte der
griechischen Kche gibt das Restaurant Syrtaki dieses
Gefhl an seine Gste weiter. Immer sonntags von 12
bis 15 und 17 bis 22 Uhr ldt ein vielfltiges Buffet zu
einer kulinarischen Reise ein.
Syrtaki, Berliner Strae 20, 31174 Schellerten,

Tel. 0 51 23/3 09, www.syrtaki-restaurants.de,
Di bis Sa 17 bis 23 Uhr, So/feiertags 12 bis 15 Uhr
und 17 bis 22 Uhr, Mo Ruhetag
Die Lechstedter Obstweinschnke lockt mit einer regionalen und saisonalen Spezialittenkche Gste aus Nah und
Fern zu einem kulinarischen Ausflug ein. Zehn verschiedene Obstweine, 50 Flaschenweine und 120 Spirituosenspezialitten stehen dabei ebenso zur Auswahl wie ein khles
Bier vom Fass in den Sommermonaten natrlich im
romantischen Biergarten serviert. Die Gastronomie bietet
zudem ein Hotel mit 15 komfortablen Doppelzimmern.
Lechstedter Obstweinschnke, Ringstrae 7, 31162 Lech
stedt, Tel. 0 50 64/71 59, www.obstweinschaenke.de, Mo
Ruhetag, nach Vereinbarung geffnet
Lokal spezial 16.17
Fotos: Kilian Schwartz (3), Agn Budarina
Lechstedter Obstweinschnke
18 Gute Kche
Restaurant Cafe Noah
Das Restaurant Cafe Noah bietet innovative Gastronomie mit

Niveau. Ob im Sommer auf der schnen Seeterrasse oder im
Restaurant, der einmalige Ausblick ber den Hohnsensee ist
garantiert. Liebevoll arrangierte Familienfeiern, schne Abende mit Freunden, ein Besuch mit Geschftspartnern oder eine
Firmenprsentation jede Feier wird dem Anlass entsprechend
ausgerichtet. Die vielfltige Auswahl von kulinarischen Kstlichkeiten ist genauso selbstverstndlich wie ein auserwhltes
Weinangebot. Neben saisontypischen Speisen bietet das Noah
jeweils eine tglich wechselnde Mittagskarte, ein Frhstcksbuffet, Sonntagsbrunch und ein Candle-Light-Dinner an.
Restaurant Cafe Noah, Hohnsen 28, Tel. 69 15 30, www.noahcafe.de, tglich ab 9 Uhr geffnet
Sorgenfrei Bar
Seit fast zehn Jahren ist die Sorgenfrei Bar fester Bestandteil der Hildesheimer Barszene. In direkter Nhe des Thega-Filmpalastes und Stadttheaters
gehrt sie fr viele Besucher zu einem erlebnisreichen Abend. Die umfangreiche Cocktailkarte bietet neben Klassikern und beliebten Standards auch
eigene Kreationen. In der neuen Getrnke- und Speisekarte knnen aufgeschlossene Cocktailtrinker exquisite Cocktails als Cask-Aging-Drinks
genieen. Die Kche bietet auch zu spter Stunde noch moderne, saisonale
Snacks sowie jede Woche mehrere wechselnde Gerichte an.
Sorgenfrei Bar, Gartenstrae 20, Tel. 2 94 65 94, www.sorgenfrei-bar.de, So
bis Do 17 bis 2 Uhr & Fr/Sa 17 bis 3 Uhr, Kche bis 24 Uhr, Fr/Sa bis 1 Uhr
Potters Bar
Die Potters Bar zhlt zu einem der beliebtesten Anlaufpunkte

fr Nachtschwrmer und Cocktailliebhaber und das schon
seit mehr als zwanzig Jahren. Inhaber Dieter Podleska hat ein
feines Gespr fr Cocktails und Drinks der Extraklasse. Die
Kunden knnen aus ber 200 verschiedenen Cocktails, vielen
anderen Drinks und alkoholfreien Alternativen auswhlen.
Auch Raucher und Zigarrenliebhaber kommen in einem eigenen Bereich voll auf ihre Kosten. Die Happy Hour knnen die
Gste der Bar immer von 19 bis 21 Uhr genieen.
Potters Bar, Friesenstrae 17-18, Tel. 1 46 98, www.potters.de,
Mo bis Do von 19 bis 2 Uhr, Fr/Sa 19 bis 5 Uhr, So Ruhetag
Lokal spezial 16.17
Gute Kche 19
Gute deutsche Kche lockt ins Restaurant Zum

Hildesheimer Silberfund in Himmelsthr. Das
traditionsbewusste Familienunternehmen wird heute
in vierter Generation betrieben und viele Familien
feiern dort im Saal ihre Feste. Das gemtliche
Restaurant bietet 60 Gsten Platz, die la carte
speisen und aus der Weinkarte edle Tropfen whlen
knnen. Zur freundlichen Beratung stehen ausgebildete Fachkrfte bereit. Im Sommer lockt ein teilweise
berdachter Biergarten an die frische Luft.
Restaurant Zum Hildesheimer Silberfund, Silberf inderstrae 14, Tel. 2 37 11, www.zumsilberfund.de,
Di bis Sa ab 17 Uhr, Sa/So/feiertags Mittagstisch von
11.30 bis 14 Uhr, Mo/Sonntagabend Ruhetag
Am Campus
Das Restaurant Am Campus verwhnt seine Gste

mit mediterranen Spezialitten in entspannter Atmosphre direkt auf dem Gelnde der Universitt
Hildesheim. Alle Gerichte werden ausschlielich mit
frischen Zutaten zubereitet, bewusst wird dabei auf
Convenience-Produkte verzichtet selbst die Pasta
wird am Tag des Verzehrs frisch aus Mehl und Eiern
hergestellt. Den Geschmack von Sonne und Meer
kann man entweder im gemtlichen Restaurant oder
auf der grozgig gestalteten Auenterrasse genieen.
Ob Geburtstag, Weihnachtsfeier, Hochzeit, Betriebsfeier oder Businessevent, das Restaurant Am Campus
bietet zudem fr Veranstaltungen jeglicher Art ein
professionelles Catering an.
Am Campus, Universittsplatz 1, Tel. 29 79 99,

www.am-campus-hi.de, whrend des Semesters Mo
bis Fr ab 9 Uhr, Kche von 9 bis 21.30 Uhr, Semesterferien 9 bis 17.30 Uhr
EXK LUSIV
bei uns
Das Hildesheimer
Rosen-Eis
und
Bier-Eis
sowie
SteinofenPizza
in der Schuhstrae
Bckeramtshaus, Am Marktplatz, Tel. 0 51 21 / 13 44 30

Schuhstrae 35 + Bernwardstrae 1 am Angoulmeplatz
Lokal spezial 16.17
Dammstrae 10 (gegenber dem Museum) | Telefon 0 51 21 - 3 76 71

Montag bis Sonntag 12.0015.00 und 18.0024.00 Uhr
Fotos: Kilian Schwartz (1), Van der Valk (1), Sorgenfrei Bar (1), Clemens Heidrich (1)
Restaurant
Zum Hildesheimer
Silberfund
20 Gute Kche
Seven Hills
In der Gastronomie des Bowling- und Eventcenters Seven Hills kann man
es sich nicht nur zwischen zwei Partien auf der Bowlingbahn schmecken
lassen! Grandiose Burger, knackige Salate, Baguettes und verschiedene
Schnitzel-Variationen stehen hier auf der Speisekarte abwechslungsreich,
immer frisch und stets mit besten Zutaten zubereitet. Neben der EventGastronomie bietet das Seven Hills auch Spiel und Spa fr alle Altersgruppen, eine Eventplanung von A bis Z sowie die neue Shisha-Lounge,
in der khle und exotische Drinks serviert werden. Ein groer Saal bietet
zudem Platz fr Veranstaltungen und Feiern von 20 bis 500 Personen, die
drei mal sieben Meter groe Leinwand ldt zum Public-Viewing ein.
Bowling- und Eventcenter Seven Hills, Brunker Stieg 2a, 31061 Alfeld,
Tel. 0 51 81/90 02 85, www.seven-hills.de, Mo bis Do 15 bis 22.30 Uhr, Fr/
Sa 15 bis 2 Uhr, So 10 bis 22 Uhr
Pastiamo
Lange war unklar, wie es mit dem Pastimo in der

Arneken-Galerie weitergeht bis einer der bekanntesten
Gastronomen Hildesheims einstieg: Filippo Errante Parrino, den meisten wohl aus dem Da Filippo bekannt, hat
das Lokal bernommen. Den Namen hat er nur minimal
ndern mssen aus Pastimo wurde Pastiamo. Deutlicher
ist der Umschwung beim Angebot: eine wchentlich wechselnde Mittagskarte, eine grere Kuchenauswahl und
Ausweitung des Lieferdienstes sind wesentliche Punkte.
Letzterer kann von 15.30 bis 21 Uhr genutzt werden.
Seit 1984 ldt das italienische Ristorante da Filippo in der

Dammstrae gegenber dem Museum dazu ein, die
Vielfalt der italienischen Kche zu genieen. Inhaber Filippo Errante Parrino prsentiert tglich frische sizilianische
Spezialitten, hausgemachte Pasta und saisonale Gerichte.
Die groe Auenterrasse ldt im Sommer ein, den Abend
bei einem Glschen Wein zu verbringen. Der CateringService rundet das Angebot ab: das Team vom da Filippo
versorgt Feiern ab 10 bis zu 200 Personen.
Ristorante da Filippo, Dammstrae 10, Tel. 3 76 71,
www.daf ilippo-hildesheim.de, tglich 12 bis 15 Uhr und ab
18 Uhr
Fotos: Kilian Schwartz (2)
Da Filippo
Pastiamo, Arnekenstrae 8 (Arneken-Galerie),Tel.

9 81 92 42, tglich auer So 9.30 bis 20 Uhr
Lokal spezial 16.17
GUT ESSEN
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Foto: Lothar Veit
22 BESTE
Licht &BOHNEN
Ambiente
Nah an der Perfektion: Ein guter Kaffee begeistert Barista Nils Boese (links) und Machwitz-Chef Maximilian Koch jedes Mal aufs Neue.
Beste Bohnen
Kaffee hat viele Gesichter. Viele trinken ihn als Wachmacher, aus Gewohnheit als
dnne Bro-Brhe oder als Espresso zur Verdauung. Es gibt aber auch den handverlesenen Genuss-Kaffee. Wer sich in der Region Hildesheim auf die Suche nach
den besten Bohnen macht, stt immer wieder auf einen Namen: Nils Boese, Barista aus Leidenschaft.
Wenn Nils Boese an einer Tasse Kaffee nippt,
schmeckt er mitunter Holz
oder Leder heraus. Das hat
nichts mit Verunreinigungen zu tun, wie sie unlngst
ein ARD-Verbrauchermagazin aufdeckte, sondern
es ist das Vokabular eines Fachmanns und Feinschmeckers, eines erfahrenen Barista. Barista nennt
man jemanden, der in einem Caf fr die Zubereitung des Kaffees verantwortlich ist, eigentlich ist
es jedoch das italienische
Wort fr Barkeeper. Der
45-Jhrige ist beides, viele
Hildesheimer kennen ihn
noch als Chef der legend
ren Manhattan Bar.
Wer ganz tief einsteigen
will in die Materie der Kaf-
feezubereitung, kommt an
Boese nicht vorbei. Er bert Rstereien und Cafs in
Sachen Zubereitung; fragt
man ihn nach den Rohstoffen, dem richtigen Mahlgrad oder der idealen Rstzeit, sprudelt es nur so aus
ihm heraus. Beigebracht
hat er sich das selbst. Alles
trial and error, sagt Boese.
Oder indem er andere Leu-
te gefragt hat, die sich damit auskennen. Zum Beispiel den Kaffeerster Jrg
Walter Koch, Inhaber der
Kaffeersterei Machwitz in
Hannover. Ich bin da vor
Jahren ganz stumpf reingewandert, erzhlt Boese,
wurde allerdings zweimal
von den Vorzimmerdamen abgewiesen. Irgendwann drang er durch zum
Lokal spezial 16.17
BESTE BOHNEN 23
Machwitz-Chef und fand getan. Sie schmecken nicht
mit seinen Fragen Gehr. nur Holz und Leder, sonEr fand mich wohl ganz dern auch Nougat und Caunterhaltsam. Inzwischen ramel. Eine kleine se
schult Boese die Mach- Spitze am Anfang, eine
witz-Auendienstler in Sa- leichte Bitternis im Abchen Kaffee-Zubereitung. gang, beschreibt Boese.
Von Nils kann man viel Den unbedarften Tester
lernen, sagt Maximilian berrascht vor allem: Der
Koch (35), der das Unter- Kaffee hat auch und geranehmen Machwitz in drit- de dann noch ein sagenter Generation fortfhren haftes Aroma, wenn er abwird.
gekhlt ist. Kalter Kaffee
Treffen in Boeses Privat- ist sonst so angenehm wie
bar in der Burgstrae. Koch Zigarettenrauch vom Vorund Boese haben fr LO- abend bei den ausgewhlKAL SPEZIAL eine Ver- ten Sorten aus Plantagen in
kostung organisiert. Mit Indien, Uganda, Indonesieinem ruckartigen Schlr- en, Brasilien oder thiopifen saugen sie den Kaf- en ist das vllig anders. Es
fee von einem Esslffel geht immer um die richtiein. So ist die sensorische ge Bohne, sagt Boese. Und
Wahrnehmung am bes- natrlich um smtliche
ten wenn man die Tech- Schritte der Zubereitung.
nik beherrscht. Ein India Deshalb liegt in der Gas
Parchment, ein Robusta- tronomie Filterkaffee wie
NOAH_AZ_IMAGE_210x148.RZ 21.09.2007 18:58 Uhr Seite 1
Kaffee, hat es beiden an- zu Omas Zeiten lngst wie-
Lokal spezial 16.17
Probedruck
der im Trend. Die Mode

der Vollautomaten, die in
den vergangenen Jahren
auch in viele Privathaushalte geschwappt ist, scheint
vorbei zu sein. Beim Vollautomaten gibt man alles
aus der Hand, Geschmack
gibt man aber nicht an die
Technik ab, betont der
Hildesheimer. Gleiches gilt
fr Pad- oder Kapselmaschinen, die obendrein eine
Menge Mll verursachen.
Fakt ist: Deutschland ist
ein Kaffeeland. Kein anderes Getrnk wird so hufig und gern getrunken
wie Kaffee: Im Jahr 2014
trank jeder Bundesbrger
im Durchschnitt 162 Liter
und damit deutlich mehr
als Wasser (143,5 Liter)
oder Bier (107 Liter). Den
Kult um das Getrnk und
immer neue Sorten drfte unter anderem StarC
CM
MY
CY CMY
bucks mit befeuert haben.

Nils Boese spricht deshalb
durchaus mit Respekt von
dem
US-Unternehmen.
Ohne die htten wir die
Kaffee-Revolution nicht
gehabt, sagt er. Derzeit
sei der Konzern dabei, den
Kaffee-Geschmack in China zu prgen, wo bisher die
Teekultur vorherrschend
ist. Daran werde sich die
Konkurrenz dann orientieren mssen. Doch der
45-Jhrige sieht auch die
Kehrseite. Die Coffee-togo-Gesellschaft ist ihm ein
Graus. Die Leute fhlen
sich einer Klasse zugehrig,
die leistungsfhig und stylish ist. Aber Genuss knne nicht im Vorbeigehen
stattfinden. Es spricht viel
gegen guten Geschmack im
Pappbecher. Und er findet:
Die Qualitt geht runter,
wenn ein Produkt stndig
24 BESTE BOHNEN
Fotos: Lothar Veit
verfgbar ist. Dann beginnt die Industrie nmlich doch zu tricksen und
mischt eben Pflanzenfaserreste und Stckchen ins
Kaffeepulver, um dem Kostendruck
standzuhalten.
Einen hnlichen Druck
hatte auch Nils Boese irgendwann in der Manhattan Bar versprt ohne bei
der Qualitt Abstriche zu
machen. Aber er sagt heute:
Ich habe selbst zu viel Lebenszeit damit verschenkt,
dass ich immer verfgbar
war. Seine derzeitige Bar
macht er nur auf, wenn er
Lust hat. Ansonsten jettet
er durch die Welt. Krzlich war er in New York, als
nchstes stehen Beirut, Israel und vielleicht Hawaii
auf dem Reiseplan. Der
Hildesheimer ist globaler
Markenbotschafter fr Jgermeister und erzhlt den
New Yorkern und Hawaiianern etwas ber Qualitt
und Geschmack des KultLikrs aus Wolfenbttel.
Ein cooler Job. So cool,
dass ich ihn mir nicht htte
ausdenken knnen.
Thorsten Tessmer hat den
45-Jhrigen deshalb schon
lnger nicht mehr gese-
Handverlesene Bohnen: Thorsten Tessmer und Manuela Pein vom Kleinen Rstwerk berprfen den Rstvorgang.
hen. Auch der einzige

Hildesheimer Kaffeerster kennt Boese natrlich,
Firma Tessmer hatte den
Kaffee-Enthusiasten
als
Schulungsleiter engagiert.
Thorsten Tessmer betreibt
Das kleine Rstwerk im
Umgestlpten Zuckerhut
am Andreasplatz und das
Caf im Pfeilerhaus nebenan. Auf seiner Internetseite luft als erstes ein Film
ab: Irgendjemand schleift
einen Sack Kaffeebohnen die
Treppen hoch in
die zweite Etage
des Zuckerhuts,
wo die Rstmaschine steht. Oft
genug ist dieser
Jemand der Chef
persnlich. Der
40-Jhrige wirkt
fr diese Ttigkeit vergleichsweise schmchtig. Wenn ich
das noch ein
paar Jahre maEin guter
Espresso ist
che, sieht mein
nicht nur nach dem
Oberkrper anEssen ein Hochgenuss.
ders aus, sagt er
vergngt. Einmal die Woche kommt eine Lieferung

mit elf Scken, jeder wiegt
70 Kilo. Im Kleinen Rstwerk ist alles Handarbeit.
Die Rstmaschine rstet
immer nur sieben Kilo bei
jedem 16- bis 22-mintigen Durchgang. Per Hand
sortiert Tessmer schwarze Bohnen aus, die nicht
in den Kaffee gehren.
15 verschiedene Rohkaffees bezieht er. Einer davon stammt von der Finca
Rosenheim aus Peru. Wir
achten darauf, wo er herkommt, sagt Tessmer, der
selbst schon oft in Peru gewesen ist. Wir kennen die
Familie, ich habe mir den
Anbau angeguckt. Dass
der Kaffee fair gehandelt
ist, steht auf seinen Verpackungen nicht extra drauf.
In der Plantage wird nach
den Methoden des fairen
Handels gearbeitet, aber die
Zertifizierung ist zu teuer,
sagt Tessmer.
Der 40-Jhrige, der gemeinsam mit seinem Vater die in Peine ansssige Coffeeservice Tessmer
GmbH leitet, hat den Zuckerhut 2014 gepachtet. Er

hatte sich sofort in das ungewhnliche Fachwerkhaus
verliebt. Neben den sortenreinen Kaffees bieten
er und Geschftsfhrerin
Manuela Pein hier im Ladengeschft und im Caf
am Pfeilerhaus auch eine
Hildesheimer Mischung
(etwas milder) und die
Rstwerk-Edition (etwas
krftiger) an. Wie sich die
Mischung zusammensetzt,
verraten sie nicht. Das ist
natrlich Betriebsgeheimnis, sagt Manuela Pein.
Wem das blumige Barista-Vokabular fehlt, der
sollte einen Blick in die
Rstwerk-Karte werfen.
Hier gibt es etwa den Brazil Cerrado Yellow Bourbon (mild, leicht nussig,
s) oder den Ethiopia
Yirgacheffe (klassisch, ausgewogen, Noten von Jasmin, Bergamotte und Limette). Wer seine Gste
beeindrucken will, sollte
schon mal ein paar Sorten
auswendig lernen.
Lothar Veit
Lokal spezial 16.17
Lokal Spezial GESTERN UND HEUTE 25
Foto: Lothar Veit
Grnder Detlef Max

blttert in den historischen
LOKAL-SPEZIAL-Ausgaben.
Das Umfeld muss stimmen
Ein Service, der fr Hildesheim ein absolutes Novum darstellt so prsentierten

die Grnder 1992 das erste LOKAL SPEZIAL. Olaf Neumann und Detlef Max
wollten damit den Weg durch den kulinarischen Dschungel ein wenig erleichtern.
An dieser Grundidee hat sich nichts gendert, ein Novum ist es lngst nicht mehr.
Im Interview erinnert sich der heutige HAZ-Geschftsfhrer Detlef Max an die
Anfnge.
In diesem Jahr erscheint
LOKAL SPEZIAL zum
25. Mal. Was waren damals
die Beweggrnde, das Heft
ins Leben zu rufen?
Der Beweggrund war simpel: Hildesheim hat eine
groe gastronomische Vielfalt und ein solches Produkt
fehlte einfach. Wir wollten
eine bersicht und damit
Lokal spezial 16.17
auch PR fr die rtliche

Gastronomie machen. Die
Idee hatten wir vom Stadtmagazin Schdelspalter
aus Hannover bernommen da gab es bereits ein
hnliches Heft, auch mit
dem Titel Lokal Spezial.
Der Gedanke war: Probieren wir mal, ob das auch bei
uns funktioniert.
Haben die Nachbarn aus

Hannover die Titelgleichheit nicht bemngelt? Oder
haben sie es gar nicht bemerkt?
Das ist so lange her , ich
kann mich nur erinnern,
dass es keinerlei Diskussionen oder Stress gab. Vielleicht war das aber auch
der Tatsache geschuldet,
dass ich damals selbst beim

Schdelspalter beschftigt war. Bei aller Nhe der
beiden Stdte gibt es da allerdings auch keinen direkten Wettbewerb.
Es war also nicht die Motivation, dass Sie als junger
Mensch, der was mit Medien
macht fr lau Fnf-Gnge-Mens testen wollten?
26 Lokal Spezial GESTERN UND HEUTE

(lacht) Nein, darum gings haben. In anderen Land- gut essen will. Bei uns genicht. Wobei die Freude am strichen Deutschlands oder hen die Leute eher protesguten Essen auch damals auch Richtung Sdeuro- tantisch-norddeutsch esschon vorhanden war.
Wie haben die Gastronomen,
Cafbetreiber, Hoteliers und
Veranstalter in der Region
auf LOKAL SPEZIAL reagiert?
Sehr positiv. Das zeigt
sich auch daran, dass das
Heft nun schon so lange
am Markt existiert und die
Leute es nach wie vor zu
schtzen wissen.
Manche Lokale scheinen
unverwstlich: Das Chapeau Claque, der Dorfkrug
in Bavenstedt oder das Shrer Forsthaus um nur drei
zu nennen waren schon in
der Erstausgabe aufgefhrt.
Dagegen sind beispielsweise die Zeiten des Alex am
Hindenburgplatz
lange
vorbei, zurzeit herrscht dort
mal wieder Leerstand. Haben es Neugrndungen heute schwerer?
Ja, ich glaube schon. Wenn
man sieht, wie in den vergangenen 25 Jahren die
schiere Menge an gastronomischen Betrieben gestiegen ist, gleichzeitig
aber auch der wirtschaftliche Druck, dann glaube ich schon, dass die Betreiber es sehr viel schwerer
gesttigt ist. Das finde ich

ein bisschen schade.
Wie sieht fr Sie ein perfekter Restaurantbesuch aus?
Neben der gastronomischen Qualitt geht es vor
allem um das Umfeld. Bin
ich mit netten Leuten zusammen, verbringe ich einen anregenden Abend?
Das ist das, was es ausmacht.
Kann der Gastronom denn
darauf Einfluss nehmen?
Ich finde schon. Das Ambiente zhlt dazu. Es fngt an
mit der Einrichtung, Licht
spielt eine groe Rolle. Da
kann man sehr viel richtig,
aber auch viel kaputt machen.
So sah es aus: das erste LOKAL-SPEZIAL-Heft von 1992.
pa ist auerdem die Kultur

verbreiteter, dass man sehr
viel Zeit in der Gastronomie verbringt, weil man
mit Freunden plaudern und
Bereits ab Ausgabe 3 gab

es im LOKAL SPEZIAL
die bis heute beliebten VIPTipps. Von wem wssten Sie
unabhngig vom regionalen
Bezug gern noch, wo es ihn
nach Feierabend hinzieht?
(berlegt) Spontan wrde
mich interessieren, wo und
wie Peter Altmaier, Sigmar Gabriel, Meat Loaf
und Grard Depardieu essen gehen
sen. Sie kommen um 18

Uhr, bestellen eine Piz- und wie oft.
za fr acht Euro und eine Und wie oft, genau.
Cola dazu und dann geht
man nach Hause, weil man
Interview: Lothar Veit
Frhstck
la carte
Mittagstisch
frische Tagesgerichte
kaFFEE & kUchEN
Kaffeespezialitten und
Kuchenvariationen
heidelberg
caf bar restaurant
aBENDs
Tapas la carte
Mo.sa.
10 Uhr bis open end
an Markttagen 8 Uhr bis open end
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Geffnet von Montag bis samstag von 9.30 20.00 uhr
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Lokal spezial 16.17
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Neu! Siehe Seite 10
17.30 bis 23 Uhr
D Groe Buffetauswahl: Mittagsbuffet Mo bis Sa 7,90 ,
So/feiertags 15,90 , AbendI5 buffet von 17.30 bis 22
L Hindenburgplatz 6
Uhr fr 15,90 , Suppen,
Entengerichte, Schweine,
E 1 25 61, Fax 3 94 20
r Di bis So 12 bis 15 Uhr und 18
- Krokodil-, Zebra- und
Kngurufleischgerichte, RindD Hauptgerichte von 8,50
und Lammgerichte, Fisch,
bis 20,50 , chinesische
Garnelen, Reis-, Nudel- und
Spezialitten, Mittagsmen
vegetarische Gerichte, MitDi bis Sa 12 bis 15 Uhr ab
tagsmen Mo bis Fr (auer an
5,50 , Mittagsbuffet Sa (8 )
Feiertagen) 11.30 bis 15 Uhr
chinesisches Buffet Fr/Sa ab
ab 5
18 Uhr und So 12 bis 15 Uhr
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ten fr Feiern etc. buchbar,
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D Asiatische Spezialitten,
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Suppen, Salate, Nudelsuppen,
L Am Groen Saatner 13 (Itzum)
Curries, Nudelgerichte
E 8 40 40
g 10 Auenpltze
@ www.mandarin-hildesheim.de b s.a. Schnellrestaurants
r tglich auer Do 12 bis 15 Uhr
Asiatisch
und 17.30 bis 22.30 Uhr
D traditionelle chinesische Spezialitten von 5,90 (Mittagsmen) bis 17,90 (Krabben),
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knusprige Ente, mehrgngige L
Schuhstr. 10
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E 6 75 40 44
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r Di bis Fr 11.30 bis 15 Uhr,
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17.30 bis 21.30 Uhr, Sa/So/
b Raucherbereich, Internet Hot
feiertags 12.30 bis 21.30 Uhr,
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auch vegetarisch/vegan,
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kalte und warme Getrnke,
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b Besonderheiten
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Haus-Verkauf, Rumlichkeiten zu vermieten, ShinwaDining-Pass-Gutschein
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fr 14,50 , durchgehend
warme Kche, verschiedene
und saisonale Aktionen
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Brockenblick
Neu! Siehe Seite 12
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f EC, Visa, Mastercard, AE
Kaffee und Kuchen mit
Blick auf die Kanustrecke.
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LK D3
Bavenstedter Hauptstr. 6
LK E4 E 51 50 50
L Brockenblick 1, B6 Richtung
@ www.dorfkrug-bavenstedt.de
Wendhausen/Goslar,
r tglich 12 bis 14.30 Uhr und
500 Meter nach der AutoH3
17 bis 23 Uhr, Kche 12 bis 14
L Arnekenstr. 18 (Arnekenbahnbrcke rechts
Uhr und 18 bis 21 Uhr
Galerie)
D Spezialitt: Fisch, saisonale
E 3 45 85
@ www.thaicurrydelhi.de
@ www.hotel-brockenblick.de
Kche
r Mo bis Sa 9.30 bis 20 Uhr
r Mo bis Fr ab 14 Uhr, Sa/So ab g 80 Pltze
D Indische und thailndische
11 Uhr
Kstlichkeiten, exotische
f EC
Lamm- oder Hhnchengerich(Tagesgericht) bis 16,95 ,
te, traditionelle Speisen aus
Spezialitt: Wild
dem Wok oder vegetarische
g 120 Pltze
Gemsespezialitten, Snack 1 Clubrume fr 30, 50 und 80
Box to go
Personen
H7
L Brhl 31
E 1 74 45 34
@ www.gasthaus-im-bruehl.de;
H i l d eshei m
info@gasthaus-im-bruehl.de
r Kchenffnungszeiten Mi bis
So 11.30 bis 14.30 Uhr und 17
I4
L Rathausstr. 8
bis 22 Uhr, Mo/Di Ruhetag
D Deutsche Kche der Saison,
E 1 79 29-00, Fax -99
Rum- und Weinstube
@ www.hotelbuergermeisterkaNeu! Siehe Seite 12
g 30 Auenpltze
pelle.de
1 Gewlbekeller fr maximal
r Kche tglich 18 bis 21 Uhr,
48 Personen
So Ruhetag
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Weinproben
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Kche.
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r Di bis Sa 11 bis 23 Uhr (Kche E 0 50 64/93 96-0,
11.30 bis 14 Uhr und 17.30
Fax 0 50 64/93 96-13
bis 22 Uhr), So 11 bis 18 Uhr
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D traditionelle deutsche Kche,
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Clubraum fr 35 Personen
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Gasthaus
im Brhl
Balkan-Kche
Brgermeisterkapelle
Mediterran im
Klosterturm
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Alter Fritz
Die Insel
Itzumer Pass
Bavaria Alm
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E Telefon
D Angebot
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Kraftdreikmpferin
Eigentlich bin ich ein Mensch, der

gerne Neues ausprobiert. Doch
es gibt Ausnahmen, zum Beispiel
wenn ich ein Lokal gefunden
habe, in dem einfach alles stimmt.
Von dieser Sorte gibt es gleich
zwei Lokale: Zum einen wre
da das CAFF LEIDENSCHAFT.
Zentral in der Stadt Hildesheim
gelegen und gefhrt von einem
echten Italiener, Giovanni Licata,
kann man hier unglaublich leckere
Steinofenpizzen oder frische,
hausgemachte Nudeln und vieles
Weitere genieen. Da die Gerichte
stndig wechseln, gibt es immer
wieder neue, kulinarische berraschungen. Zum anderen wre
da DAVUT'S RESTAURANT AM
RATHAUS, das von Davut Junus
und seiner Familie gefhrt wird
und mitten im Herzen Sarstedts
liegt. Davuts Speisekarte ist so
vielseitig, dass ich bei meinem ersten Besuch zweifelte, ob jemand
so viele unterschiedliche Gerichte
auch wirklich gut kochen knne.
Ich wurde schnell eines Besseren
belehrt: Egal ob Fleisch (Filetto
con Parma ist mein heier Tip),
Pizza (natrlich aus dem Steinofen), Vorspeisen (frisches Brot
mit Tzatziki gehrt einfach dazu)
oder Nachtisch (selbstgemachtes
Tiramisu... ein Traum) hier ist
nicht nur alles frisch zubereitet,
sondern schmeckt auch kstlich.
Die Atmosphre ist auerdem
herzlich, so dass man sich stets
wohl fhlt und gerne wiederkehrt.
Zuallerletzt mein Tip, wenn es
etwas schneller gehen muss: Im
ALADDIN GRILL & BISTRO in der
Dammstrae gibt es die besten
Drm der Stadt!
Lokal spezial 16.17
Restaurants 29
Mobbi Dick
1 20 bis 200 Personen

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17 bis 21 Uhr, So/Mo/feiertags
auerhalb der ffnungszeiten
(auer Karfreitag) Ruhetag
gemietet werden
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g 25 Auenpltze
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r Di bis So 11 bis 22 Uhr, Kche E
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jeweils von 11.30 bis 14 Uhr
r Mo bis Sa ab 9 Uhr, So ab 10
und 17 bis 21 Uhr, Mo RuheUhr
tag
D Hauptgerichte von 9 bis
D Gerichte von 8 bis 19 ,
27 , Fr Sundowndinner fr
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2 Personen, Sa FrhstcksKuchen und Eis
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g groe Sonnenterrasse mit
Tagesgerichte, wechselnde
250 Pltzen
Themenbuffets, vielfltige
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Personen, Brasserie mit 65
g Terrasse am See mit 200
Pltzen
Pltzen
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70 Personen kann das ganze
Lokal gemietet werden
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r tglich ab 17 Uhr, So und
feiertags Mittagstisch, Mi
Ruhetag
D Gerichte von 6,50 bis
18,50 , saisonale Spezialitten (Spargel, Braunkohl)
g 80 Pltze
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Bayerische Woche im Herbst,
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wiederkehrende regionale
und internationale Highlights,
in den Sommerferien spanische Spezialitten-Wochen
Romantischer Biergarten
im Sommer, gutbrgerliche Kche im ganzen
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Lokal spezial 16.17
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Marktrestaurant
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bis 22.30 Uhr, Sa/So/feiertags 12 bis 14 Uhr und 18 bis
22.30 Uhr
D Rumpsteak und Berghlz
chen-Steakteller, Schaumsuppen und kulinarische
Saisonangebote, Frischprodukte-Kche
L
An der Pauluskirche 8
31137 Hildesheim
Telefon 91 86 76 0
www.nil-museum.de
1 Clubraum
b Besonderheiten
f Kartenzahlung
30 Restaurants
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stck 9 bis 12 Uhr) und Sa/
Parkpltze
So/Feiertage/Ferien 11 bis 21
Uhr (Frhstck 9 bis 11 Uhr)
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Gehobene deutsche Kche mit schner Aussicht
mit Kruterquark und Matjesauf Hildesheim.
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bis 21.30 Uhr, Semesterferien
durch sein mediterranes
9 bis 17.30 Uhr
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tglich vegane Gerichte,
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bis 11.30 Uhr ab 4,50
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fr Studierende nutzbar,
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Konditoreien
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11.30 Uhr, Mo/Sonntagabend
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Am Campus
Restaurant
Zum Hildesheimer
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Restaurant
Palmeras (im
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durchgehend geffnet,
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r Mo bis Sa 11 bis 15 Uhr, So
Ruhetag (bei Reservierungen
ab 10 Personen auch abends
und sonntags geffnet)
D Spezialitt: frischer Fisch, alle
Gerichte in Butter gebraten,
individuelle Wnsche
Cafe Restaurant
Zum Sportpark
LK D4
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So 12 bis 21 Uhr (Kche bis 21
Uhr, So bis 20 Uhr)
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11.30 bis 14 Uhr und 17.30 bis
21 Uhr, Sa 11.30 bis 14 Uhr
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g Biergarten mit 30 Pltzen
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Lokal spezial 16.17
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Restaurant Witwe
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11.30 bis 14 Uhr, Di Ruhetag
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und 17 bis 22 Uhr, Sa 17 bis 22
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Breite Str. 8,
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r tglich ab 10 Uhr
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Ruhetag
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Nordstemmen
Lokal spezial 16.17
1 Clubraum
b Besonderheiten
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b Raucherbereich, Angelteich,
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Gutshof Rethmar
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g 20 Pltze
LK D1
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b Raucherbereich, Familien31319
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Gerichten, Tanzveranstaltun- E 0 51 38/60 69 13,
Fax 0 51 38/60 69 15
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@ www.gutshof-rethmar.de
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bis 31. Mrz Fr/Sa/So ab 12
Uhr, Do ab 17 Uhr, Mo/Di
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LK
C8
bis 14 Uhr und ab 17 Uhr
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(Mittagstisch So 11.30 bis 14 L Am Westerberg 1,
mit Ofenkartoffeln, 220g),
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Winzenburg
Uhr), Mi Ruhetag
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0
51
84/3
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Mi
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g
30
Auenpltze
70 Personen in der Nhe
Moonlight-Kegeln/Bowling),
b
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dem
Bauernb Raucherraum, Gesellschaften
diverse Veranstaltungen,
hof,
Fleisch
von
eigenen
in Absprache, Kegelbahn,
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gesonderte ffnungszeiten
ten fr Feiern und Tagungen
nach Absprache
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Alt Rssing
Gaststtte
Zum Zwetschenkreuger
Glcksgans
Gasthaus Baule
LK B7
Am Sportplatz 1,
31061 Alfeld OT Gerzen
L Kaiserstr. 52, 31177 Harsum
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E 0 51 27/43 60
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Uhr, So ab 10 Uhr, Mo Ruheche 17 bis 22 Uhr, Di Ruhetag
tag
D Rindersteaks mit OfenkartofD wechselnde regionale und
fel, Pfefferrahm und Salat,
saisonale Kche, Spezialitt:
gutbrgerliche- und SteakPferderoulade (auf Anfrage)
house-Atmosphre, So
wechselnder Mittagstisch von g 30 Pltze
11 bis 14 Uhr
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Service fr Feierlichkeiten
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f EC
LK D3
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LK B7
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31061 Alfeld
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11.30 bis 14 Uhr und 16.30 bis
20 Uhr, Mo Ruhetag
20 , Spezialitten: saisonale
Wildgerichte, Schnitzelgerichte
LK D5
g Biergarten fr 150 Personen
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L Insel 1,
31162 Bad Salzdetfurth/
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38271 Baddeckenstedt
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14.30 Uhr, 17 bis 23 Uhr
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Rehrcken), Spezialitten:
sind herzlich willkommen
31185 Nettlingen
Gasthaus
Woltmann
Golf-Club
Gastronomie
Landhotel
Hamburger Hof
Adresse
E Telefon
D Angebot
Ralf Rimrodt
Manager der Eintracht

Hildesheim Invaders
Ein gutes Essen wird erst dann
perfekt, wenn Ambiente und Service mindestens genauso gut sind.
Aus diesem Grunde gehe ich gerne
zu Giovanni Licata ins CAFF
LEIDENSCHAFT. Hier stimmt die
Qualitt der mediterranen Kche
und Giovanni hat immer eine
kleine kulinarische berraschung
fr seine Gste bereit. Seine aufmerksamen Servicekrfte und eine
leckere Zigarre in seiner Smokerlounge runden das Essen perfekt
ab. Mit unserem Team gehen wir
regelmig ins VAPIANO. Es ist
immer wieder erstaunlich, mit
welch hoher Intensitt hier lecker
schmeckende hausgemachte Speisen von stets sehr freundlichen
Mitarbeitern frisch zubereitet
herausgegeben werden. brigens
gibt es hier auch die vom Vapiano
eigens kreierte Invaders-Pizza.
Sehr lecker! Oft werde ich von
unseren amerikanischen Spielern
und unserem Headcoach gefragt,
wo man in Hildesheim ein gutes
Steak essen kann. Wo wohl, in
meinem Liebings-Steakrestaurant
LEWENSLUST. Hier isst man
die leckersten Steaks in der
Umgebung in einem absolut
genialen Ambiente mit sehr zuvorkommenden Servicemitarbeitern
und einer stets freundlichen und
kompetenten Restaurantleitung.
Und zwischendurch gnne ich mir
gerne ein Eis im EISCAFE DA LINO
am Dammtor. Hier macht der Chef
noch selbst jeden Morgen frisches
italienisches Eis nach geheimer
Familienrezeptur ein Traum! Bei
mehr als 24 Sorten Auswahl ist fr
jeden Tag was dabei.
Lokal spezial 16.17
Restaurants 33
E 0 51 23/4 06 40 70
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r Mo bis Fr ab 18 Uhr, So 11 bis
15 Uhr, Sa Ruhetag
D Gerichte 5,90 (Salat) bis
20 (Filetsteak), Spezialitt:
deutsche regionale Kche
g 25 Pltze
1 Saal fr 100 Personen
b Raucherbereich, Kegelbahn,
Kinderspielecke, 15 Hotelzimmer
Harbarnser Hof
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Am Brgerpark 3,
31097 Harbarnsen
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@ www.harbarnser-hof.de
r Di bis Sa von 17 bis 24 Uhr, So
von 11 bis 14 Uhr und 17 bis
24 Uhr, Montag Ruhetag
21 , Spezialitt: Steakgerichte
g 50 Pltze
b Kegelbahn
L
Hotel Gasthof
Grner Wald
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Am Knick 7,
31061 Alfeld/Warzen
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Fax 0 51 81/28 02 48
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bis 14 Uhr)
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b Ruhig gelegenes Gstehaus
mit 15 Doppelzimmern und 7
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Spot
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Hotel Zur Eule

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Horststr. 45,
31061 Alfeld/Hrsum
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von 11.30 bis 14 Uhr und
17.30 bis 21 Uhr; Kche von
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Lokal spezial 16.17
17 bis 21 Uhr, Mo/Di Ruhetage
D Regionale und saisonale Gerich-
te, So ab 18 Uhr wechselnde

Buffets z.B. Gallowayrind-Spezialitten aus der Region oder
Wild aus heimischen Wldern
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b Internet Hot Spot, Hotel mit 7
Einzel- und 9 Doppelzimmern
sowie 2 Familieneinheiten
Hotel-Restaurant
Heidekrug
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Heidekrug 55,
31139 Diekholzen
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15 Uhr und ab 17 Uhr, Sa/So
12 bis 22 Uhr, warme Kche
12 bis 14 Uhr und 17.30 bis 21
Uhr, Mo Ruhetag
D Hauptgerichte von 11 bis 23
g Biergarten/Terrasse
b Fr/Sa/So Kaffee und Kuchen
ab 14.30 Uhr, Sonntagsbuffet
von 12 bis 14.30 Uhr
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Hotel-Restaurant
Ruber Lippoldskrug
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Glenetalstr. 70,
31061 Alfeld
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@ www.raeuber-lippoldskrug.de
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11 bis 14 Uhr und ab 17 Uhr,
Kche bis 22 Uhr, Mi Ruhetag
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g 24 Auenpltze
b 30 Hotelzimmer, Nichtraucherzimmer und Zimmer mit
Wasserbett, Rumlichkeiten
fr Feiern
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Hotel-Restaurant
Schkel
Alte Poststr. 35,
31008 Elze
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Fax 0 50 68/30 69
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1 Clubraum
b Besonderheiten
f Kartenzahlung
34 Restaurants
r Mi bis So ab 18 Uhr, So/feier-
tags auch 12 bis 15 Uhr, Mo/

Di Ruhetage
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Spezialitten: Wild aus heimischen Wldern, frischer Fisch,
regionale deutsche Kche
1 5 Rume
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1 Clubraum fr 30 Personen,
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@ www.landgasthaus-willke.de
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11.30 bis 14.30 Uhr und 17 bis
24 Uhr, Mo/Di Ruhetag
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Willke
Landgasthof
Knoche
Saisongerichte, Frhstck
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Landgasthof
Bruns
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Ruhetag
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Sonnenberg
LK C5
Sonnenberg 1,
31199 Diekholzen/Egenstedt
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14 Uhr Puffer-Buffet
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1 200 Personen
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L
Landhotel
Lechstedter
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LK E4
Ringstr. 7,
31162 Lechstedt
E 0 50 64/71 59,
Fax 0 50 64/13 59
@ www.obstweinschaenke.de
r tglich auer Mo nach
Vereinbarung geffnet
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Gelb-Rot Eintracht
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Fax 0 32 22/2 42 80 6
@ www.poetchen-peine.de
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14 und ab 17 Uhr,
Mo Ruhetag
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Janina Tacke
Centermanagerin ArnekenGalerie
Am liebsten gehe ich mit meiner
Familie in die KUPFERSCHMIEDE
am Wildgatter essen. Die Bedienungen sind freundlich und das
Essen ist sehr lecker. Besonders
schn finde ich die angenehme Atmosphre. Nach dem Essen kann
man einen schnen Spaziergang
durch das Wildgatter machen,
was wirklich zu empfehlen ist.
Gerne gehe ich in meiner Mittagspause, eine Pizza bei VAPIANO
oder Pasta bei PASTIAMO essen.
Wenn ich mit meinen Freunden
am Wochenende unterwegs bin,
gehen wir gerne ins MEXCAL
oder im POTTERS einen Cocktail
trinken.
Pttjerkrug
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1 Rume fr 30 und 100
und 70 Personen
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0
50
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04
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12:00 - 18:00 Uhr
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tglich bis 22 Uhr
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Haus
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Alexandros
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Fax 0 50 64/95 05 02
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So und feiertags 11.30 bis
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50
66/69
24
95
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17 bis 23 Uhr
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12 bis 23 Uhr, So 11 bis 14.30
Uhr und 17 bis 21 Uhr, Di
Ruhetag
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H i l deshei m
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bewirtschaftet wird. Die gute
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neben anderen Spezialitten auf
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Biere oder ausgesuchte Weine
ergnzen das Angebot. Gemtliche Pltze fr alle Gste gibt es in
der Gaststube, im Restaurant oder
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guter Witterung auch im Biergarten. Ein Besuch lohnt sich!
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bis 15 Uhr, So Ruhetag
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L Am Steine 1
g 70 Pltze
E 40 85 95
1 80 Personen
@ www.nil-museum.de
b doppelseitige Kegelbahn (11 r Di bis So 10 bis 18 Uhr und
pro Stunde)
nach Vereinbarung, Mo
Ruhetag
D wechselnde Wochenkarte
1 sieben verschiedene Veranstaltungsrume fr 20 bis
200 Gste, Dachpavillon mit
Blick ber die Stadt
L7
L Mendelssohnstr. 2
f EC
E 86 88 25
@ www.rwhi-tennis.de
Das anspruchsvolle
Szenelokal im glsernen
So 10 bis 14 Uhr und 16 bis 21
Neubau des Museums
Uhr (vom 1. Oktober bis 15.
bietet eine gute Kche,
Veranstaltungen und
April mittwochs Ruhetag)
Partys.
D Internationale Kche,
Hotel Novotel
Hildesheim
Aktionen
Montag
Pizza Tag
s
ibt e !
ns g
e
Bei u utschein
G
h
auc
Jede Pizza 5
Freitag
Aktions-Burger Tag
Jeder Aktions-Burger mit Pommes Frites 6,50
danach nur Burger satt
Jeden ersten Sonntag im Monat

Brunchbuffet
914 Uhr
Buffet 12,50
inkl. Kaffee satt
Mexcal
Sommer
Winter
ffnungszeiten
bis Okt. Mo So 9:00 21:00 Uhr
ab Okt. Mo So 9:00 17:00 Uhr
Gaststtte HTV
Nil im Museum
Hildesheimer
Tennis-Club RotWei e.V.
Lokal spezial 16.17
31191 Algermissen Neue Strae 11-20, 40 Telefon 0 51 26 - 23 41

www.eierund-algermissen.de www.modestape.com
ffnungszeiten: Mo-Fr: 10:00-18:30 Uhr Sa: 10:00-16:00 Uhr
1 Clubraum
b Besonderheiten
f Kartenzahlung
40 Restaurants
Restaurant
Gildehaus
@ www.hotelcappuccino.de
jeden So ab 11.30 Uhr wechr Di bis So von 11 bis 14 Uhr
selndes 3-Gnge-Men 13,90
und 17.30 bis 22 Uhr, Mo
H4 b Catering, Veranstaltungen unf D Ruhetag
Gerichte ab 3,50 bis 30 ,
L Van der Valk Hotel, Markt 4
Feiern jeglicher Art
Spezialitten der Saison
E 30 06 20
g 15 Pltze
@ www.gildehaus.de
1 Kaminzimmer fr 16 und Saal
r tglich von 6.30 bis 24 Uhr
bis 80 Personen
D Hauptgerichte von 9 bis 29
b Hotel
, Buffets mit Live-Cooking,
Kaffee und Kuchen, saisonal
C4
wechselnde Auswahlmens
L Am Wildgatter 59
g 80 Auenpltze
E 26 41 64
1 Rumlichkeiten fr 118 Pers. r Di bis Sa von 17 bis 24 Uhr, So
Neu! Siehe Seite 12
Fachwerknischen und
24 Uhr, Mo Ruhetag
helle stylische Akzente
D Gerichte ab 5,50 bis 14,90
prgen das Ambiente, mit
, Spezialitten: Spezialtopf,
Marktplatzterrasse.
Steinbergschaufel
Hilde s he im
1 Saal fr 35 Personen, Innenbereich fr ca. 55 Personen
Vip-Tipp
Zum Frhlichen
Steinberg
Stichwehs Hotel
am Bahnhof
Italienisch
Schlegels
Weinstuben
G5
Alte Mnze
International
Am Steine 4-6
E 3 31 33
L andkrei s
@ www.schlegels-weinstuben.de
r Mo bis Fr ab 17 Uhr, Sa ab
17.30 Uhr, So Ruhetag
D Saisonale und regionale Spezialitten, Weinspezialitten,
wchentlich wechselnde Karte
g Weingarten mit 55 Pltzen
LK D5
1 2 Clubrume fr 6 und 10 Pers. L Solebadstr. 17,
Uriges Weinrestaurant im E 0 50 63/2 71 18 75
Fachwerkhaus von 1540. @ www.steaks-vom-heissenstein.de
r warme und heie Steinkche:
Fr 17 bis 21 Uhr, Sa/So 11 bis
Uhr und 17 bis 21 Uhr
LK D3 D 14
Steaks vom heien Stein
L Schinkelstr. 9
g 50 Auenpltze
E 9 99 77 63
b Essen nach Vorbestellung auch
@ www.eventcatering-koehler.de
auerhalb der ffnungszeiten
r werktags 11 bis 15 Uhr
f EC
D tglich wechselnde Mittagskarte, Gerichte von 5 bis 10
b Modernes Ambiente, Catering
und Feiern ab 50 Personen,
s.a. Partyservice
L
Bistro im
Dampfbad
Szenario
Tennisstbchen
Gelb Rot /
Gourmet Express
G8
Bowling- und
Eventcenter
Seven Hills
Neu! Siehe Seite 10
Bckeramtshaus /
Pizzeria und
Trattoria Venezia
Adresse
E Telefon
Cappuccino Hotel Calabrese

& Restaurant
H4
Markt 8
E 13 44 30
r tglich von 9 bis 22 Uhr
D Spezialitten: Original italienische Pizza, Pasta und
Antipasti, Tagesgerichte, ital.
Weine, ca. 45 Eisspezialitten, Joghurtspezialitten
1 Clubraum fr Feiern und
Besprechungen, s.a. Cafs
und Konditoreien
L
Lucienvrder Allee 2
LK A4 L Bohlweg 5
L Hauptstr. 1, 31008 Elze
E 3 35 90; 01 71/4 60 36 68
E 3 92 90
r Di bis Sa von 16 bis 22 Uhr, So E 0 50 68/33 25,
r Mo/Mi bis So 11.30 bis 22
von 11 bis 20 Uhr, Mo Ruhetag
Fax 0 50 68/75 64 68
Uhr, Di Ruhetag
L
H4
An der Alten Mnze 16

E 13 29 01
r tglich von 11.30 bis 15 Uhr
und 17.30 bis 23 Uhr
D Gerichte von 6 (Salat) bis
19 (Fisch), Spezialitten:
Lamm, Wild, Fisch
b Familienfeiern bis 50 Pers.
L
D Angebot
H5
Detlef Hartmann
Musikschulleiter
Seit Januar bin ich als neuer

Musikschulleiter in Hildesheim,
aber bereits whrend der Musik
schulwoche 2015 konnte ich ein
Restaurant kennenlernen, in das
es mich der Grund liegt auf der
Hand frmlich hinzog. Es ist
das LA TRAVIATA (Zingel). berall
schwebt dort Musik im Raum, die
Nhe zum TfN machts, die Frohlockung, den einen oder anderen,
der vorher auf der Bhne stand,
dort treffen zu knnen und vor
allem die leckeren italienischen
Gerichte, wenn auch weniger nach
Verdi benannt. Doch ehrenrettend
findet sich ein vielleicht von der
Leibesflle Pavarottis inspiriertes
geflltes Rinderfiletsteak. Ebenso
zieht es mich bisher gern ins
AMADEUS. Allerlei Mozartsche
Inspirationen finden sich hier
wesentlich glaubhafter in der
Karte und wer suchet, der findet
ihn auch zweimal im Restaurant
selbst. Das Ambiente ist etwas
rustikaler, aber die wunderbare
Lage, vor allem mit dem Auenplatz fr lauwarme Abende, ist
einfach phantastisch. Hildesheim
hat nicht nur eine Musikschule,
die man in dieser Ausstattung (unter anderem zwei Bhnen) kaum
ein zweites Mal in Deutschland
findet in Hildesheim findet man
auch ein unvergleichbar gutes Eis.
Ich schwrme von der Vielfalt und
Qualitt der bunten Kugeln im
CAF VIVO GELATI in der Arnekengalerie. Einfach hmmm.
D Pasta und Pizza frisch zube-
reitet
b Mo Pizzatag, Do Pastatag mit
kl. Salat, jeweils 11 bis 15 Uhr
Lokal spezial 16.17
Restaurants 41
Da Filippo
Dammstr. 10
E 3 76 71
@ www.dafilippo-hildesheim.de
r tglich 12 bis 15 Uhr und ab
18 Uhr
D Hauptgerichte von 7
(Spaghetti mit Tomatensauce)
bis 28,50 (Rinderfilet mit
frischen Steinpilzen), Spezialitt: hausgemachte Nudeln,
wchentlich frische Fischgerichte
g Auenterrasse mit 60 Pltzen
b Do ab 18 Uhr Pizzatag 5,50 ,
Partyservice bis 150 Personen
L
Gaststtte
Ristorante
Lannutti
L
Schmiedestr. 9
LK D3
E 6 90 63 34
r Di bis So 12 bis 14.30 Uhr und
18 bis 22 Uhr, Mo Ruhetag

D italienische Spezialitten von
7 bis 22
Lokal spezial 16.17
b Mittagsmen Di bis So 12 bis
Pastiamo
La Gondola
Paxino
@ www.osteria-al-museo.de
r Di bis Sa 18 bis 23.30 Uhr, So
12 bis 15 Uhr und 18 bis 23.30
14.30 Uhr 7,50
Uhr, Mo Ruhetag
D Spezialitten aus der italienischen Kche (Region Apulien), verschiedene leckere
I3
Pizzen
L Osterstr. 41/44
g 50 Auenpltze im mediter(in der Ostertorpassage)
ranen Innenhof
E 13 32 82
b Mi Spezialitten aus verschie@ www.lagondola-ristorante.de
denen italienischen Regionen
(wchentlich wechselnd), Fr
erweiterte Karte mit verschieD Gerichte von 8,70 (Nudeln)
denen Sorten frischem Fisch,
bis 18 , Spezialitt: hausCatering-Service
gemachte Teigtaschen und
Nudeln, frischer Fisch
g 36 Pltze
1 16 Tische
K6
b Mittagstisch mit drei Gngen,
L Sedanstr. 10
Familienfeiern
E 1 02 10 45
r Di bis Sa von 18 bis 23 Uhr, So
23 Uhr, Mo Ruhetag
Neu! Siehe Seite 12
45 , Spezialitten: hausgemachte Nudeln, Fisch,
Antipasti, Trffelgerichte
g 22 Pltze
F5 1 Separee fr bis zu 30 Personen
L Dammstr. 16
b feine italienische Kche
E 2 81 58 66
g 30 Auenpltze
F5
Palazzo
La Traviata
Osteria al Museo
1 Clubraum
Neu! Siehe Seite 12
LK D4
Marienburger Platz 8
E 80 99 91
r Mo bis Fr von 8.30 bis 22
Uhr, Sa/So von 10 bis 22
Uhr (Kche tglich 10.30 bis
21.30 Uhr)
D Eisspezialitten, Mo bis Fr
Mittagstisch nach Tagesangebot, Coffee to go
g 80 Pltze
b Pizza auch zum Mitnehmen,
L
Pizzeria
Nudelhaus Italia
Bahnhofsplatz 6
E 5 49 49
r Mo bis Sa 10 bis 20.30 Uhr,
So 12 bis 20.30
D Italienische Spezialitten
g 10 Auenpltze
b Internet Hot Spot
I1
b Besonderheiten
f Kartenzahlung
42 Restaurants
Polnisch
Pizzeria Venezia
@ www.vesuvio-hildesheim.de
r tglich auer Di ab 17 Uhr
Landk re is
H5 D Spezialitt: hausgemachte
L Schuhstr. 35
Nudeln, stndig wechselnder
E 3 53 20
frischer Fisch und frische
r Eiscaf ab 9 Uhr, Pizzeria ab
Pasta, Pizza in allen Kombina11 Uhr
tionen
LK E5
D Holzsteinofen-Pizza, frische
b Mo Pizzatag (Pizza ab 5,20 ), L Hauptstr. 33,
Italienische Kche
Mi Nudeltag (Nudelgerichte
31162 Heinde
ab 5,20 )
E 0 50 64/95 05 01
f EC
@ www.gasthausohms.de
r tglich auer Mi von 16.30
bis 23 Uhr, Mittagstisch: So 11
LK C4
bis 14.30 Uhr
L Himmelsthrer Str. 61a
D Saisonale Gerichte
E 3 03 36 14
L andkrei s g Biergarten mit 70 Pltzen
r Di bis So 16 bis 22 Uhr, Mo
1 zweimal 30 Personen, Saal fr
Ruhetag
200 Personen
D Steinofenpizza ber offenem
b Dart, Tischfuball, Billard,
Feuer zubereitet, frische
Doppelkegelbahn, SchieSalate
stand, Familienfeiern/Hochg Terrasse mit 40 Auenpltzen
zeiten
b Gste sind herzlich eingeladen, bei der Zubereitung der Neu! Siehe Seite 11
Pizzen zuzusehen
Vip-Tipp
Gasthaus Ohms
Steinofen Pizzeria
Italienisch
Davuts
Restaurant
am Rathaus
Spanisch
Gusto
Trattoria Italiana
I3
Neu! Siehe Seite 12
Ostertor 3-4
E 9 22 96 36
@ www.trattoria-italiana1.de
LKC2
r tglich von 18 bis 23.30 Uhr
L An der Straenbahn 10,
D Hauptgerichte 6,50 bis
31157 Sarstedt
19,50 (Filetto al Piacere
E 0 50 66/6 00 59 54
Mio), Spezialitt: frischer
Fisch, selbstgemachte Nudeln r Di bis Fr/So 12 bis 15 Uhr und
18 bis 23 Uhr, Sa 18 bis 23
(auch auer Haus)
Uhr, Mo Ruhetag
g 50 Auenpltze
D Selbstgemachte Nudeln, verschiedene Fischspezialitten,
Gallowayrind-Spezialitten,
frisch zubereitete Antipasti
H3
L Arnekenstr. 3
g 40 Auenpltze
f EC, Mastercard, Visa
E 99 73 11-0
@ www.vapiano.de
D Pizza, Pasta und Salat werden
tglich frisch und zum Teil vor
LK B7
den Augen der Gste zuberei- L
Marktplatz 7,
tet
31061 Alfeld
g mehrere Auenpltze
b Laufkundschaft willkommen, E 0 51 81/2 65 10
r Mo/Mi bis So von 11.30 bis
gut fr Gruppen, kinder14.30 Uhr und 17.30 bis 22.30
freundlich, Essen zum MitUhr, Di Ruhetag
nehmen
D Gerichte von 4 (Suppe) bis
30 , Spezialitten: Fisch,
Fleisch, Carpaccio
g 100 Pltze am Marktplatz
J3 b Aktionen wie Happy Hour
L Einumer Str. 99
etc., Partyservice
E 10 24 04
L
Il Palio
Vapiano
Piccolo Mondo
Vesuvio
L
Adresse
E Telefon
Landk re is
La Espanola
LK C2
Steinstr. 2a,
31157 Sarstedt
E 0 50 66/90 00 95
@ www.laespanola-sarstedt.de
r tglich auer Di 17.30 bis
23.30 Uhr, So/feiertags 12 bis
15 Uhr und 17.30 bis 22 Uhr,
Di Ruhetag
D frische Fischspezialitten,
wechselnde Tagesangebote,
Paella auf Vorbestellung ab 2
Personen, Oktober bis April
Do ab 18 Uhr spanisches
Tapas-Buffet
g 70 Auenpltze
L
Steakhuser
Hilde s he im
El Dorado Steak
House
H3
Almsstr. 5
E 9 89 80 48, Fax 9 89 80 49
@ www.dorado-steak-house.de
r Mo bis Sa von 11.30 bis 15
Uhr und 17.30 bis 22.30 Uhr,
So Ruhetag
L
D Angebot
Birgit Krau
Leiterin Kreis-Kulturbro
Wir sind hier reich gesegnet mit
guter Gastronomie und regionalen
Produkten: Fleisch vom Sattelschwein vom Archehof in Cappellenhagen, vom Limousion-Rind
aus Fhrste oder vom Lamm und
Wild aus dem Leinebergland; und
Gemse vom Gronauer Markt oder
aus der Biogrtnerei in Deilmissen
und wenns klappt auch aus dem
Garten. Kulinarisch gesehen ist
mein Favorit der Gronauer Traditionsgasthof ZUR GRNEN AUE,
wo ich das Hirschkalbsteak mit
Schokoladensauce, Kohlrabigemse und Ingwer-Karotten-Krapfen
oder das kleine Rumpsteak mit
Salat der Saison empfehlen kann.
Dazu gehren natrlich auch die
passenden Weine. Die Desserts
sind kstlich und eigentlich
nur zu schaffen, wenn man sie
im Menu drin hat. Bei Lust auf
Italienisch gehts ins GUSTO,
wo wir im Sommer, nach einem
Marktbesuch, ein Mittags-Men
auf der Straenterrasse genieen
knnen. Zum Nachtisch darf das
Eis nicht fehlen, entweder im
Gronauer EISCAF DA ROS oder
beim SCHMELZPUNKT, einem
wunderbaren Straenverkauf
mit eigenen und ausgefallenen
Eiskreationen in Eime an der
Hauptstrae. Eigentlich kann ich
das gar nicht weitersagen, da der
dort eintretende mobile Hindernisparcours nicht zur Freude aller
beitrgt.
D Spezialitten: argentinische
Steaks, frisches Salatbuffet

1 25/45/50 Personen
f EC
Lokal spezial 16.17
Restaurants 43
Marggrafstr. 2
E 2 12 12
@ www.hacienda-hildesheim.de
r tglich von 12 bis 24 Uhr,
Kche wochentags bis 23
Uhr, So/feiertags 11 bis 22
Uhr
Mittagstisch 12 bis 15 Uhr, 15
bis 17 Uhr Schlemmerpreise,
So ab 11 Uhr Brunch
g 100 Pltze
1 200 Personen
Bistros und
Kneipen
H i l d eshei m
Airport Diner
LK D3
Am Flugplatz 26
E 9 18 85 60
@ www.airport-diner.de
r tglich 9 bis 21 Uhr (saisonal
angepasst)
D Burger, Pizza, Pommes sowie
vegetarische Speisen
b tglicher Mittagstisch (auer
am Wochehende), Mo Pizzatag (5 ), Fr Aktions-Burgertag
(6,50 ), monatliches BrunchBuffet (12,50 ), vegetarische
und vegane Speisen, s.a.
Restaurants/International
L
h hr
tisc 15 U
gs 1.30
Ecke Osterstr. 18
E 13 43 51
r tglich ab 11 Uhr
b Raucherlokal, Dart, tglich
Happy Hour Mo bis Fr 17 bis
19 Uhr, saisonaler CountryAbend
L
I3
ta on 1
Caf Brazil
L
I5
Friesenstr. 15
E 3 16 45
@ www.cafebrazil.de
r Mo bis Fr ab 17 Uhr, Sa/So ab
15 Uhr (whrend Bundesligapause So geschlossen)
g 30 Pltze an der Strae
b Mo Weizentag, Mi Caipimania: Caipirinha fr 4 , Do
Kpi-Tag, Livemusik, SkySportsbar, W-Lan
Cafe Del Sol
H
A
vegeta hnchen lle Lam
risch ger m
e G ich eri te 6
ch
te
d uro
un ,90 E Euro
0
6,5
Bistro
Zwischendurch
Mo M
.F it
r.
Hacienda
Schuhstrae 52 31134 Hildesheim

Telefon 0 51 21 - 2 89 37 83
www.indiahaus.com
ffnungszeiten:
Mo. bis Sa. + So. u. Feiertage
von
LK 11.30
C3 bis 23.00 Uhr
Das indische
Spezialitten-Restaurant
Gewrze mit heilender Wirkung
Essen wie in Indien
Wir servieren Ihnen Nord- und Sdindische
Spezialitten nach ayurvedischer Art
scharf oder mild ganz nach Ihrem Wunsch.
Schuhstrae 52 31134 Hildesheim

Telefon 0 51 21 - 2 89 37 83
www.indiahaus.com
ffnungszeiten:
Mo. bis So. sowie Feiertage
von 11.30 bis 23.00 Uhr
isen
Alle Spe aus!
er H
u
a
h
c
u
a
N2
Frankenstr. 43A
E 28 09 35, Fax 28 09 36
@ www.cafedelsol.de
r So bis Do von 9 bis 24 Uhr,
Fr/Sa von 9 bis 1 Uhr, durchgehend warme Kche
D Gerichte von 4,30 (Baguette mit hausgemachtem
Aioli) bis 16,70 (Schweinesteak mit frischem Ratatouille
und Rosmarinkartoffeln)
g 250 Pltze
b Jeden Samstag reichhaltiges
Frhstcksbuffet fr 8,90
, an Sonn-und Feiertagen
Brunchbuffet (ergnzt um
warme Speisen) fr 14,50
I4 f EC, Visa, Mastercard
L Marktstr. 17
Ein Hingucker und
E 69 81 60 60
verkehrsgnstiger Treff@ www.amadeus-hi.de
punkt im amerikanischen
r tglich ab 11 Uhr
Stil.
D internationale Spezialitten,
Pizza und Pasta, verschiedene
Fleischgerichte
Neu! Siehe Seite 11
g 120 Pltze
b s.a. Restaurants/International
L
Amadeus
Caf Heidelberg
Caff Leidenschaft
Bienes Holzwurm
Neu! Siehe Seite 11
Lokal spezial 16.17
I6
L
Braunschweiger Str. 1
E 9 27 83 81
1 Clubraum
b Besonderheiten
f Kartenzahlung
44
UNSER TAGESLINIENNETZ
FR DEN STADTBUSVERKEHR
Junkers- Hottelner
Weg
strae
Halle 39
Flugplatz
17
Hafenkopfstrae
Bavenstedter
Hauptstrae Bavenstedt
ZeppenAlt
Drispenstedt feldtstr. Drispenstedt
Lavesstrae
Hafen
13
Boelckestrae
Steuerwald
Himmelsthr
Mnchewiese
Cheruskerring
Am Osterberg
8
Pauluskirche
Bockfeld
Krz. Sorsum
Diakonische Werke
Godehardikamp
Am
Propsteihof
13
Matthiaswiese
Goldene Perle
Hafersiek
Philosophenweg
Trockener Kamp
Renataschule
Klingenberg
Ochtersum
3
Hildesheimer Wald
Rathausstr.
Steingrube
Hindenburgplatz
Immengarten
Wollenweberstr.
Ostbf.
Leibnizstrae
Goschentor
Einum
Hotel Hansa
Achtum Feuerwehr
Achtum
Achtum Kirschenweg
Landeskrankenhaus
Mendelssohnstrae
Struckmannstr.
Wunramstrae
Ochtersum Altdorf
Lindholzpark
Am Burghof
5
An der Klus
Klinikum
Rex-BraunsStrae
Unter den Eichen
Waterloostrae
Tappenstrae
Schlesierstrae
2
TheodorHohnsensee
Storm-Strae
Friedrich-Ebert-Stadion
P&R Berliner Kreisel
Hachmeisterstrae
Vier Linden
Neuhof
13
5
Stadtfeld
Moltkestr.
Goschenstr.
Annenstr.
Gaustrae
Glockensteinfeld
Stadtfeld Ost
Theater
Kalenberger St.-BernwardsKrankehaus
Graben
Sauteichsfeld
Ostertor Katharinenstr.
13
Waldquelle
Theodor-Btel-Weg
Museum
Mittelallee
14
Sorsum
Dammtor
Gldener
Lwe
Almstor
Daimlerring
Wankelstrae
Bismarckplatz
Schtzenwiese
Krehlastrae
Siemensstrae
13
KardinalBertramStrae
Triftstrae
Sorsum
Markworth
Bavenstedter
Strae
Elzer Strae
Sorsum Morgenstern
Sorsum
Kirche
Fahrenheitstrae
Marienfriedhof
Stadtwerke
Sporthalle
Himmelsthrer Strae
Langer
Garten
Hbf - ZOB
Breslauer Strae
Porschestrae
Wackenstedt
Ottostrae
Peiner
Strae
17
6 7 8 17
Bavenstedt West
Kennedydamm
13
Schuhstrae
1 2 3
14
Bohlweg
Im Koken-Hof
Hochkamp
Leunisstrae
Am Schwarzen Weg
Industriestrae
Martin-LutherStrae
Linnenkamp
Salzwiese
Wackenstedter Strae
Ehrlicherstrae
Richthofenstrae
Gldener Winkel
Maybachstr.
Nordstadt
2
Hardenbergstrae
Silberfundstrae
Schillstrae
Universitt
Groer Saatner
3
Sdfriedhof
Hansering
Auf der Heide
Schratwanne
Mittelfeld
Ochtersum Sd
Itzum
Scharfe Ecke
Hauptlinien
Leinkamp
9
Itzumer
Hauptstrae
Spandauer Weg
Erlengrund
Himmelsthr Stadtmitte Drispenstedt/Bavenstedt
Nordstadt Stadtmitte Theodor-Storm-Strae
Sdfriedhof Marienburger Hhe HBf Hild. Wald
Itzum Stadtmitte Bockfeld Im Koken-Hof
Stadtfeld Stadtmitte Ochtersum Sd
Leibnizstrae/Hbf Stadtmitte Achtum Einum
Hauptbahnhof Bavenstedt Wackenstedt
Sorsum Himmelsthr Hauptbahnhof
Hauptlinien
Mo. - Fr.
bis ca. 19:30 Uhr

bis ca. 16:30 Uhr
43
Itzum
Kesselei
Diekholzen (RVHI)
Nebenlinien
Legende
Gltigkeit
Scharfe Ecke Hohnsen Renataschule
Nebenlinien
Sa.
13
Drispenstedt Hildesheimer Wald
Linienvarianten
An Sonn- und Feiertagen nicht gltig
14
Pauluskirche Waldquelle
Haltestellen
17
Hauptbahnhof Flugplatz Hauptbahnhof
Endhaltestellen
Stand: 04.04.2016
www.svhi-hildesheim.de
Lokal spezial 16.17
45
UNSER ABENDLINIENNETZ
FR DEN STADTBUSVERKEHR
Bavenstedter
Hauptstrae Bavenstedt
Zeppenfeldtstrae Drispenstedt
Himmelsthr
Boelckestrae
101
101
Nordstadt
Linienbus und AST
107
Maybachstr.
Ehrlicherstrae
Richthofenstrae
Gldener Winkel
Kennedydamm
Martin-LutherStrae
Linnenkamp
Ottostrae
Hochkamp
Peiner
Strae
Pauluskirche
Im Koken-Hof
Bockfeldbrcke
Marienfriedhof
Bockfeld
Breslauer Strae
104
Elzer Strae
Pappelallee
Diakonische Werke
Sorsum
Markworth
105
Am
Propsteihof
105
Waldquelle
Matthiaswiese
Theodor-Btel-Weg
Goldene Perle
Neuhof
101
102
105
106
103
107
104
108
108
Ostbf.
Wollenweberstr.
Goschenstr.
Annenstr.
Goschentor
106
Landeskrankenhaus
Mendelssohnstrae
Struckmannstr.
Hohnsensee
Rex-BraunsStrae
103
Ochtersum Altdorf
Lindholzpark
Am Burghof
Unter den Eichen

103
Hildesheimer Wald
108
Wunramstrae
Ochtersum
Achtum
Klinikum
107
Friedrich-Ebert-Stadion
Klingenberg
Hotel Hansa
Achtum Feuerwehr
Immengarten
Tappenstrae
Trockener Kamp
Einum
Achtum Kirschenweg
108
Theodor-StormStrae
Schlesierstrae
106
An der Klus
Steingrube
Hindenburgplatz
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Caf Natrlich /
Restaurant
Witwe Bolte
1 Clubraum
b Besonderheiten
Foto: harmoony/iStock
6 bis 13 Uhr, So 7 bis 16 Uhr
D Spezialitten: groe Aus-
f Kartenzahlung
56 Schnellrestaurants
Vip-Tipp
Schnellrestaurants
b Drive-In, 40 Parkpltze
Kochlffel
As iatis ch
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Almsstr. 26
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r Mo bis Sa von 10 bis 21 Uhr,
So von 11 bis 21 Uhr
D Mens von 3,99 bis 7,99
(doppeltes Starburger-Men),
Spezialitt: Grillhhnchen
g 24 Pltze
L
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Das gute Ambiente und die

persnliche Atmosphre fhren
mich des fteren in die ALTE
MNZE. Neben einem Geschftsessen kann man dort auch einen
gemtlichen Abend verbringen.
Die bersichtliche Speisekarte
bietet ein qualitatives Men
fr alle Geschmcker. Auch der
angenehme Service trgt immer
aufs Neue zu einem gelungenen
Aufenthalt bei. Wer einen Besuch
plant, sollte unbedingt im Vorfeld
einen Tisch reservieren. Allen
Frhaufstehern empfehle ich zudem einen Besuch im Restaurant
GILDEHAUS. Das umfangreiche
Frhstcksbuffet gewhrleistet
einen guten Start in den Tag.
Auch hier berzeugt, neben dem
hervorragenden Service, eine
stilvolle Einrichtung. Besonders in
den Fachwerknischen lsst es sich
angenehm sitzen.
Schnellrestaurants
A m e r i ka ni sc h
Mastbergstr. 3
Adresse
E Telefon
Schnellrestaurants
LK C3
Immergrn
Bar Vital
Subway
Nordsee
Curryclub
Drispenstedter Str. 8
LK D3
LK C3 E 1 77 29 76
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Sa von 8 bis 4 Uhr, So von 9
bis 1 Uhr
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L
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kauer mit Brot) bis 7,50
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Suppen, Salate, Nudelsuppen,
und Pommes), Spezialitten:
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g 10 Auenpltze
Brtchen und Baguettes
b s.a. Restaurants/Asiatisch
mit Fisch, Wurst, Kse oder
LK D3
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geffnet
De uts ch
g 42 Pltze
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denen Schrfegraden, Fleisch
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L
Subway
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McDonalds
Landkreis-Dezernent fr
Sicherheit und Ordnung
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10 bis 23 Uhr
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g 16 Pltze
f EC
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8,95 (diverse Fischgerichte),
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und Kultur geht alljhrlich an das Hildesheimer
Kellerkino!
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Weltklasse
Okay zu behaupten, ich ginge
oft und gut Essen, wre gelogen,
aber wenn ich schon mal irgendwo einkehre, mag ich es einfach
und ehrlich. Und wenn es dazu
noch besonders ist, bin ich gern
auch ein treuer Gast. So halte ich
es mit dem AIRPORT DINER, wo
ich das Ambiente eines echten
Flughafens wiederfinde. Das Lokal
ist im Erdgeschoss des ehemaligen Towers untergebracht, dessen
grozgige Verglasung freien
Blick auf das Airport-Treiben
ermglicht und bei mir wie auch
auf Bahnhfen und Schiffshfen
unmittelbar das wohlige Gefhl
von Reiselust und Fernweh
hervorruft. Bei schnem Wetter
lockt eine grozgige Terrasse,
von der aus das Rollfeldtreiben
noch unmittelbarer miterlebt
werden kann. Bei den Speisen darf
das Frhstck(sbuffet) erwhnt
werden, vor allem aber die Burger
(Diner!) und darunter noch
einmal die beiden vegetarischen
beziehungsweise veganen So-JaBurger, die schon das Highlight
auf der Karte des gleichnamigen,
damals ersten vegetarischen Restaurants in Hildesheims Judenstrae waren, und dem sogar
eingefleischte Vegetarier uneingeschrnkt Respekt zollen konnten.
Betrieben wird das Airport
Diner von AWO-Trialog, einem
gemeinntzigen Betrieb, der
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am Arbeitsleben ermglicht. Das
durch einen Besuch zu untersttzen, gefllt mir ebenfalls.
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L Langer Garten 1
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7
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Longdrinks, Bier, Wein und
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te Fladenbrote, Di bis Sa
Veranstaltungen
wechselnde Spezialangebote
b jeden Mi Club VEB: Livemusik
(Details online)
bei freiem Eintritt, ansonsten g Auenbereich im Sommer
Clubkonzerte und Partys z. B. b Raucherraum, Konzerte
Kufa-Beatclub
(Programm online), kostenloser Hotspot, Kicker, Tischtennis, Dart, So Tatort-Abend,
Lesungen, Filmvorfhrungen
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und Vortrge, Specials fr
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Rumlichkeiten knnen nach
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Absprache gemietet werden,
r Mo bis Fr 19 bis 22 Uhr, So 16
Catering/Cocktail-Angebot
bis 21 Uhr
auch fr externe Events buchbar, s.a. Bistros und Kneipen
b Tanzkurse, Tanzveranstaltungen, Veranstaltungsbetreuung fr eigene Feierlichkeiten
bis zu 200 Personen, s.a.
Eine aktuelle bersicht ber
Diskotheken und Tanzbars
L
Litteranova
Wohnzimmer
Loretta in der
Kulturfabrik
Lseke
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r Mi bis Fr von 14 bis 18 Uhr,
10 bis 18 Uhr
b Kleinkunst, Ausstellungen,
Weltmusik, (Kinder-)Theater,
Kabarett, Disco
F5 f EC
L Dammstr. 32
Das Caf im ehemaligen
@ www.bischofsmuehle.de
Gewchshaus des Schlosr nur bei Veranstaltungen
ses liegt am Lavespfad,
Der urige Kellerclub fr
dem kulturhistorischen
Jazz, Blues und Folk.
Spazierweg um Schloss,
Mausoleum, Teehaus und
Fischteiche.
Bischofsmhle
Bowling- und
Eventcenter
Seven Hills
Neu! Siehe Seite 10
Kulturfabrik
Lseke
J1
Tanzhaus Buresch
Thav
Langer Garten 1
E 7 50 94 50
J6
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r je nach Veranstaltung
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1000 Personen, Seminarraum
31188 Holle/Derneburg
Winter geffnet)
Glashaus
Derneburg
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Region finden Sie jeden
Monat im Stadtmagazin
PUBLIC kostenlos an 150
Auslagestellen in Stadt und
Landkreis Hildesheim.
b Besonderheiten
f Kartenzahlung
Foto: contrse/Shutterstock
Livemusik
und Veranstaltungen
Richtung Himmelsthr
62 Stadt
A
E Richtung Ochtersum F
Richtung Neuhof
10
G
Lokal spezial 16.17
Stadt 63
Richtung Nordstadt
N
1
Richtung Achtum
10
H
Lokal spezial 16.17
Richtung Itzum
64 LAndkreis
A
G
1
8
Geobasisdaten (c) Stadt Hildesheim
9
A
G
Lokal spezial 16.17
Index 65
Airport Diner
38, 43
Akku am Andreasplatz
38
Akropolis
37, 57
Aladdin Grill und Bistro
Bringdienst
10, 57
Alte Mnze
40
Alter Fritz
28
Amadeus
38, 43
Antikcaf Pfannkuchenhaus 52
Artra The Change
52
Asia Restaurant Mongolia 10, 27
B
Baba 56
Bckeramtshaus
40, 52
Bader's Coffeeshop
(im Hause Kressmann)
52
Baders Mobile Coffeebar
52
Bambus 27
Bar Vital
56
Bavaria Alm
28
Bei Dinos
37
Betterlife 58
Biene's Holzwurm
11, 43
Bischofsmhle 61
Bistro im Dampfbad
40
Bistro Zwischendurch
43
Black Apron
52
Bocks Gasthof
30
Bowling- und Eventcenter
Seven Hills
10, 40, 61
Brockenblick 28
Burger King
56
Brgermeisterkapelle 28
Butschies Catering
57, 59
C
Caf Aniko
11, 54
Caf Beste
52
Caf Brazil
43
Cafe Del Sol
43
Caf Engelke
11, 52, 54, 55
Caf Eppi in der Bckerei
Schwetje
52
Caf Heidelberg
11, 43
Caf Kunterbunt
52
Caf im Kunsthof Gloriana
55
Lokal spezial 16.17
Caf Natrlich /
Restaurant Witwe Bolte 31, 55
Caf Moritz
52
Caf Restaurant
Am Campus
30, 52
Caf Restaurant Bar Goldmarie 38
Caf Restaurant Petri
31
Cafe Restaurant Zum Sportpark 30
Caff Leidenschaft
38, 43
Caf Stbchen
55
Caf bersee
49, 53
Caf Viva
54
Calabrese 40
Cappuccino Hotel & Restaurant 40
Casa Nova
31
Chapeau Claque
49
Cheetah Bar
51
China Drive (Bambus)
57
Chocolat
49, 53
Clubhaus SV
Blau-Wei-Neuhof e.V.
49
Clubhaus TuS Hasede
51
Coffee and Beans
53
Cube Event Location
60
Curryclub 56
D
Da Filippo
Das kleine Rstwerk
Davut's Restaurant am
Rathaus
Dax Bierbrse / Pasha
Deseo
Deutsches Haus
Nordstemmen
31
Die Insel
28, 53
Die Knolle
58
Die Pfeffermhle
31
Dinea 56
Dionysos
37, 57
Domino's 58
Dorfkrug 28
Dorfstbchen
11, 31
E
Eichsfelder Hof
Eiscaf Bistro Roma
Eiscaf da Lino
Eiscaf Da Ros
Eiscaf Dolce Vita
11, 42
60
49, 53
Eiscaf Venezia
53
Eleon 37
El Dorado Steak House
42
El Mercado
58
El Paso
49, 51
Hacienda 43
Hafenkantine 56
Handelshaus Schlegel
53, 58
Harbarnser Hof
33
Hemingway 49
Hildesheimer Tennis-Club
Rot-Wei e.V.
39
HOBO (die Kneipe in der
Kulturfabrik Lseke)
49
Hochschulkino Hildesheim
59
Hofcaf auf der
Domne Marienburg
53
Hotel Gasthof Grner Wald
33
Hotel Novotel Hildesheim
39
Hotel-Restaurant Heidekrug 33
Hotel-Restaurant
Ruber Lippoldskrug
33
Hotel-Restaurant Schkel
33
Hotel Wirtshaus Sauer
55
Hotel Zur Eule
33
Fischerhtte Winzenburg
41
53
31
53
53
12, 55
55
Gasthaus Baule
32
Gasthaus im Brhl
28
Gasthaus Ohms
42
Gasthaus Woltmann
32
Gaststtte HTV
39
Gaststtte Ristorante
Lannutti
41
Gaststtte
Zum Zwetschenkreuger
32
Glashaus Derneburg
61
Glcksgans 32
Golf-Club Gastronomie
32
Griechisches Restaurant
Gldener Lwe
37
Gusto
12, 42
Gusto Italiano
58, 59
Gutshof Rethmar
32
31
G
Gstehaus Caf Timphus
Gasthaus Alt Rssing
53
32
Ibis Styles Hotel Hildesheim 51

Il Matterello
58, 59
Il Palio
42
Immergrn 56
India-Haus 38
Internet-Caf Il Giornale
54
Itzumer Pass
28
Foto: Natasha Breen/Shuutterstock.com
66 Index
J
Jacques Wein-Depot
59
K
Kafenion 54
Kapellenkrug 34
Klein Berliner Hof
12, 32
Kleinherr's 34
Kochlffel 56
Kreuzbar 54
Kulturfabrik Lseke
60, 61
Kupferschmiede 29
Kutscherstuben 44
L
La Espanola
42
La Gondola
41
La Sola
54
La Tapa
49
La Traviata
12, 41
Landgasthof
Zum Braunen Hirsch
32
Landgasthaus Willke
34
Landgasthof Bruns
34
Landgasthof Hennies
34
Landgasthof Knoche
34
Landhaus am Sonnenberg
34
Landhotel Hamburger Hof
32
Landhotel Lechstedter
Obstweinschnke
34
LewensLust 39
Litteranova
49, 61
Loretta in der Kulturfabrik
61
Lotusblume / Gourmet City
27
M
M&C Dner
57
Mademoiselle 54
Mandarin am Groen Saatner 27
Marmaris 58
McDonalds 56
Mediterran im Klosterturm 12, 28
Mexcal 39
Meyers Treppchen
29
Mobbi Dick
29
Mykonos 37
Vivo Gelati & Caf

Vom Fass
Nil im Museum
39, 54
Nil Wein-kost-Bar
52
Noah 29
Nobiskrug 35
Noosou
27, 56
Nordsee 56
Salvia e Rosmarino
59
Santorini 38
Schferhenrich 59
Schrling 50
Schlegels Weinstuben
40
Schlemmer Trio
59
Seestern 30
Shin Hwa
27
Smileys 58
Sofra Kebaphaus
57
Shrer Forsthaus
36
Sorgenfrei Bar
50, 51
Sound 60
Spanier 50
Sportgaststtte Mykonos
38
Stadtschenke Bar (Cocktailbar
im Van der Valk Hotel)
51
Steinofen Pizzeria
42
Stichwehs Hotel
am Bahnhof
12, 40
Subway 56
Sdklause 50
Sushifreunde
12, 28
Syrtaki
12, 38
Szenario
40, 59
O
OS Das Marktrestaurant 12, 29
Osteria al Museo
41
Outback Inn
49
P
Palazzo 41
Parkhotel Berghlzchen
29
Pasha 60
Pastiamo
12, 41
Paulaner im Kniep
49
Paxino
41, 54
Picknick 58
Piccolo Mondo
42
Pizza-Express 58
Pizzeria Nudelhaus Italia
41
Pizzeria & Trattoria Venezia 40, 52
Pizzeria Venezia
42
Ptchen Peine
35
Potters 51
Pttjerkrug 35
R
Ratskeller Duingen
35
Relexa 35
Rent a Cook
59
Restaurant 7 Berge
36
Restaurant Alazani
36
Restaurant Alexandros
37
Restaurant Ernst
36
Restaurant Gildehaus
40
Restaurant Palmeras
(im Wasserparadies)
30
Restaurant & Sportbar Marvel 36
Restaurant Zum Hildesheimer
Silberfund
30
Riedels Party Service
59
Rosso Caffebar
50, 54
T
Tanzhaus Buresch
60, 61
Tanzschule Bodscheller
60
Tennisstbchen Gelb Rot /
Gourmet Express
40
TfN Theater fr
Niedersachsen
60
Thai Curry Delhi
28
Thav
50, 61
Thega Filmpalast
60
The Wild Geese Irish Pub
50
Trattoria Italiana
42
Traum Waffel
54
V
Vapiano 42
Venezia Bringdienst und
Partyservice 58
Vesuvio 42
VHS-Kellerkino 59
Vier Linden
61
54
59
Waldgasthaus zum Kuckuck 36

Wein Kusch
59
Wendes Festtagsbckerei
54
Wohnzimmer
50, 61
Wunderbar 50
Z
Zum Kpenick
Zum Frhlichen Steinberg
Zum Maigrafen
Zum Rotdorn Hotel
Zur Grnen Aue
Zur Scharfen Ecke
36
40
30
36
36
30
Impressum
LOKAL SPEZIAL 2016/2017
LOKAL SPEZIAL ist eine Sonderverffentlichung des Stadtmagazins PUBLIC
und erscheint einmal im Jahr. Kostenlose
Verteilung in Restaurants, Kneipen,
Hotels, Kinos, Einzelhandel und kulturellen
Einrichtungen. Verbreitungsgebiet: Stadt
und Landkreis Hildesheim. Nachdruck,
auch auszugsweise, nur mit schriftlicher
Genehmigung des Verlages. Die Informationen beruhen auf den Angaben der Gastronomen und knnen im Gltigkeitsraum von
LOKAL SPEZIAL saisonal bedingten und
sonstigen nderungen unterliegen.
Alle Angaben ohne Gewhr.
Irrtum vorbehalten.
HERAUSGEBER & VERLAG
Esprit Media
Werbeagentur und Verlag
Schwemannstr. 8
31134 Hildesheim
Telefon: 0 51 21/3 70 72
Telefax: 0 51 21/13 24 58
E-Mail: info@esprit-media.de
REDAKTION & RECHERCHE
Lothar Veit (V.i.S.d.P.)
Kilian Schwartz, Lilo Schwartz
ANZEIGEN
Daniel Rothert
daniel.rothert@esprit-media.de
Titelmotiv
Sarsmis/iStock.com
GRAFIK & SATZ
Corinna Seliger
DRUCK
Sattler Direct Mail GmbH & Co. KG
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Lokal Spezial 2016

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Lokal Spezial

Ausgabe 2016 / 2017

Gut Essen und Trinken

in der Region Hildesheim

Wir sind, wo du bist!

KULINARISCH EINE RUNDE SACHE

Kein Genuss ist vorbergehend;

Dr. Ingo Meyer

Restaurant Zum Hildesheimer Silberfund

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Nutzen Sie die Vorteile der grten Wohnungsgenossenschaft in Hildesheim!

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So knnen Sie alle Vorteile fr Abonnenten nutzen:

Essen ins Haus................................57

Bistros & Kneipen.............................43

Feinkost & Spezialitten..................58

LOKAL SPEZIAL gestern

Diskotheken & Tanzbars................. 60

Cafs & Konditoreien.......................52

Hinweise fr den Gebrauch:

Lokal spezial 16.17

Aladdin Grill und

Kfte, Aladdin-Teller, Dner

bis 15 Uhr und 17.30 bis 23 Uhr

kodil, Haifisch, Strau oder

Brunker Stieg 2a,

Lokal spezial 16.17

(Aioli) bis 13,90 (TapasTeller mit verschiedenen

Bienes Holzwurm Davuts

r Mo bis Do ab 16 Uhr, Fr bis So

ab 15 Uhr (in der Sommersaison ab 12 Uhr geffnet)

Lokal spezial 16.17

Klein Berliner Hof

1 20 und 170 Personen

Berliner Str. 20,

Lokal spezial 16.17

Zum Dinner nur mit

Frisch gersteter Kaffee aus den besten Anbaugebieten

Restaurant Gildehaus, Van der Valk Hotel, Markt 4

Im Caf Aniko wurde im Herzen Bad Salzdetfurths ein kleines

Das Dorfstbchen ist ein familiengefhrtes Wirtshaus im Herzen

Mitten im Herzen der Hildesheimer Altstadt befindet sich das

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Fotos: Kilian Schwartz (4)

Hofcaf auf der Domne Marienburg

Hofcaf auf der Domne Marienburg, Domnenhof 3, Tel. 26 16 01,

India Haus, Schuhstrae 52, Tel. 2 89 37 83, www.

Essen Sie wie in Indien Gewrze mit heilender

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Das Restaurant Syrtaki versetzt seine Gste ins Klima

Syrtaki, Berliner Strae 20, 31174 Schellerten,

Lokal spezial 16.17

Fotos: Kilian Schwartz (3), Agn Budarina

Restaurant Cafe Noah

Das Restaurant Cafe Noah bietet innovative Gastronomie mit

Die Potters Bar zhlt zu einem der beliebtesten Anlaufpunkte

Gute deutsche Kche lockt ins Restaurant Zum

Das Restaurant Am Campus verwhnt seine Gste

Am Campus, Universittsplatz 1, Tel. 29 79 99,

Bckeramtshaus, Am Marktplatz, Tel. 0 51 21 / 13 44 30

Lokal spezial 16.17