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^tJ^T Xe-^f^ir-i^f^^_
J*.^.
c
Rudolf Strauch sr |
Die
VEREDELUNGEN
und ihre Anwendung
fr die
Fr den
Nicolas Gaucher,
Besitzer und Direktor der Obst- und Gartenbauschule zu Stuttgart. Inhaber der Kgl.
Wrttembergischen silbernen landwirtschaftlichen Verdienst-Medaille.
Stuttgart.
Julius Hoffmann
1891.
ntzlichsten und erfolg-
Die Veredelungen gehren zu den
Kunst ber die Natur davon-
reichsten Errungenschaften, welche die
getragen hat!
N. Gaucher.
Stuttgart.
Druck der Hofflnann'Bohen Buehdruckerel
In
Vorwort des Verlegers zur ersten
Auflage.
Jul. Hoffmann.
Vorwort des Verfassers zur ersten
Auflage.
N. Gaucher.
Vorwort des Verfassers zur zweiten
Auflage.
N. (iaucher.
L Abriss ber die Geschichte, Zweck und
Einfluss der Veredelungen.
sich zur Pfropfung bedient, ist, desto eher wird die Er-
und desto grsser werden die Frchte,
tragsfhigkeit eintreten
welche das Edelreis tragen wird: um so mehr aber wird
auch das Leben des Baumes verkrzt sein.
So berschreitet der Birnbaum auf Quitte gepfropft
nicht leicht 30 Jahre, die Frchte sind aber grsser und
schner gefrbt als die des auf Wildling veredelten; auf
letzterem lebt dagegen die veredelte Sorte bedeutend
lnger und tritt die Ertragsfhigkeit auch entsprechend
spter ein.
Der Apfel auf Paradies hat eine Dauer von hchstens
25 Jahren, auf Doucin, welcher bezglich der Lebenskraft
zwischen Paradies und dem Apfelwildling die Mitte hlt,
auch auf Menschen und Tiere, ist aber bei den Gewchsen
am berraschendsten. Ein sehr lebenskrftiger Baum z. B.
trgt wenig Frchte; hat man denselben jedoch durch Aus-
schneiden, durch Wegnahme einiger Wurzeln, durch wieder-
holte Verpflanzungen, durch Verwundungen, durch den
Ringelschnitt, Biegungen oder sonstige mit ihm vorge-
nommene nachteilige Vernderungen geschwcht und ge-
schdigt, dann macht die Natur eine Anstrengung, indem
sie den Untergang des Baumes solange aufzuhalten scheint,
bis er ihren beabsichtigten Zweck erfllt und Blten und
Frchten hervorgebracht hat.
Aus obigen Thatsachcn, welche durch die Erfahrung
14 Erklrung der Veredelung.
Pistacia etc.
9. Die Entwickelung der Bume zu beschrnken da-
durch, dass man dieselben auf Zwergunterlage als Johannis-
apfel (Paradies), Heckapfel (Doucin), Schlehen, Weissdorn
und Quitten veredelt und sie auf diese Weise fr kleine
Formen und kleine Grtchen, ja selbst fr Topfkultur ge-
eignet macht.
Zweck und Vorteile der Veredelungen. 17
und andere mehr. Bei all diesen Sorten knnen wir, falls
man dieselben auf Quitten haben will, nicht warm genug
empfehlen, zuerst eine starkwachsende und dauerhafte Sorte,
welche mit der Quitte sehr gut sympathisiert, z. B. die
Pastorenbirne, Hofratsbirne, Vereins Dechants- -
Man kann wohl sagen, dass sich die Ver< delungen las
falls von Januar bis Mrz mit dem besten Erfolge aus-
fhren liisst; wir lassen z. B. jetzt in unseren Baumschulen
alle Aepfel, Birnen, Kirschen und Pflaumen den Winter
ber pfropfen und die zu dieser Zeit ausgefhrten Ver-
Von den "Wachstumsverhltnissen etc. 23
welche von der grssten Bedeutung ist und uns die grssten
Vorteile bietet, angeht, diese Theorie als jeder Grundlage
entbehrend, als vollstndig wertlos und nicht existenz-
berechtigt; wie so viele andere ist sie ohne Zweifel auf
dem Schreibtische entstanden und ihr Erzeuger verbreitete
sie pflichtschuldigst, ohne es der Mhe wert gehalten zu
haben, dieselbe vorher mit der ihr so nahe verwandten
..Praxis"' zu erproben; die hierdurch entstandene Dishar-
monie darf uns daher keineswegs wundernehmen, denn,
nachdem die Theorie sich bermtig benommen, werden wir
es vollstndig gerechtfertigt rinden, wenn die Praxis eine
Verbrderung mit derselben verweigert.
Sollte brigens die Beobachtung jener Theorie not-
wendig sein, so gestehe ich ein, dass dieselbe ebenso lstig
als unausfhrbar wre, denn wir verwenden Wildlinge,
welche aus Samen gewonnen wurden, dessen Abstammung
uns am unbekannt ist. Wir wissen deshalb
hufigsten
nicht, ob diese neuen Setzlinge den frh- oder spttreiben-
den Sorten angehren; das einzige, was wir wissen und
zugleich sagen wollen, ist, dass, mit wenig Ausnahmen, stets
beide Arten vertretenund dass die frhtreibenden
sind
immer in der Mehrzahl vorhanden sein werden. Auf welche
Weise sollen wir nun den Eintritt des Wachstums fest-
stellen? Woher werden wir uns die Zahl der spttreiben-
den Unterlagen verschaffen, zur Aufnahme von Hunderten,
ja Tausenden von Sorten die wir alljhrlich vermehren
.
wachsen knnte.
Der zweite Fall ist ebensowenig massgebend und aus-
fhrbar, da die Samenkerne, welche von spttreibenden
Bumen herrhren, ebenfalls eine sehr grosse Anzahl frh-
treibender Exemplare liefern.
Folgende Thatsachen drften gengen, uns die Un-
haltbarkeit jener Theorie noch schlagender zu beweisen.
Die Quitte und der Paradies sind Unterlagen, bei
welchen das Wachstum sehr frhzeitig eintritt; die Quitte
fngt im Frhjahr zeitiger an, Triebe zu entwickeln, als
die Birne und ebenso ist beim Paradies die Vegetations-
Von den AVachstums Verhltnis sen etc. 27
siche und Aprikosen und doch ist das Gedeihen von beiden
auf derselben nur von geringerer Dauer. Wir schliessen
hieraus, dass die Anwendung solcher Vorsichtsmassregeln
gnzlich unntz ist; die Vergangenheit hat sie niemals
bercksichtigt, die Zukunft muss sie mit Gewalt ver-
\V u r z e 1 - Aus 1 u f e r.
28 Anzucht der Unterlage.
Sand einschlgt.
Bei allen Bumen, welche Steckwurzeln bilden, wie
beim Birnbaum, der Eiche, dem Nuss- und Mandel-
baum etc., wird es gut sein, die Pflnzchen nach dem
Keimen auszugraben, die Steckwurzel (Pfahlwurzel) durch
Abkneipen auf ein Drittteil zu verkrzen und sie alsdann
in Zwischenrumen von 5
10 cm zu versetzen. Diese
Verpflanzung im krautartigen Zustande vermehrt die Lebens-
kraft der Setzlinge, und durch das Entspitzen der Steck-
wurzeln wird auch die Entwickelung der seitlichen Wurzeln
hervorgerufen.
In meinen Baumschulen wende ich zu meinen An-
pflanzungen ausschliesslich einjhrige Birnwildlinge an,
welche ganz jung als sie nur zwei oder drei Bltter
hatten pikiert wurden; diese Pflanzen sind im Herbst
schon so stark und entwickeln sich fernerhin so rasch,
dass der im Laufe des auf die Anpflanzung
grsste Teil
folgenden Sommers okuliert werden kann und, wie sich meine
Auftraggeber zur Genge berzeugen konnten, sind meine
Birnbume, anstatt, wie es sehr hufig vorkommt, mangel-
haft bewurzelt zu sein, mit zahlreichen Wurzeln versehen,
welcher Umstand den Baum bedeutend krftigt und das
Anwachsen desselben nach der Verpflanzung wesentlich er-
leichtert.
Die Vermehrung durch Aussaat ist bei allen holzigen
und krautartigen Gewchsen mit dem grssten Nutzen an-
zuwenden.
Anzucht durch Absenker oder Ableger. 31
Jahre, oder alle zwei Jahre, einstutzt. Wenn die Zeit zur
Absenkung herangekommen ist, ffnet man einen Graben
um den Fuss der Mutterpflanzen, biegt die Teile, welche
man anwurzeln lassen will, in denselben hinein und legt
Boden-Vorbereitung.
Das Setzen.
Das Setzen der Gewchse in die Pflanz- und Baum-
schulen wird vorzugsweise im Frhjahr vorgenommen, und
zwar deshalb, weil dieselben, wenn man sie im Herbst
pflanzen wollte, in Ermangelung langer und starker Wurzeln
durch die Frste leicht gehoben werden, was Beschdi-
gungen, ja vollstndige Zerstrungen zur Folge haben
knnte. Sind dagegen die Setzlinge sehr stark, lter als
wenn die Reiser vor ihrer Anwendung lnger als drei Stunden
der Luft und Wrme ausgesetzt werden mssen.
Im Keller oder noch besser in einem Eiskeller knnen
die Okulierreiser bis zu drei Wochen aufbewahrt werden,
und gut verpackt halten sie eine Fahrt von acht Tagen
bequem aus. Da zu diesen Veredelungen vorzugsweise die
Smnmertriebe verwendet werden, so ist zu beachten, dass
sie um so empfindlicher sind und sich am 80 schwieri
aufbewahren lassen, je schlechter sie ausgereift sind. Eine
bermssige, anhaltende Feuchtigkeit ist denselben nicht
Wasser gelegt; nach dieser Zeit wird meistens die Ein de ihr
normales Aussehen wieder erlangen tritt dieser Fall nicht
;
wenden will.
di l
B tri.chemVeVschin...
s ].
;nmi ,. s> U)1( j mlt ( j,. SSt .
n ;im
54 Die zu den Veredelungen notwendigen Gertschaften etc.
beim Absgen der Aeste, beim Entfernen von Moos und an-
deren Schmarotzerpflanzen, beim Abbrsten und Abkratzen
Die zu den Veredelungen notwendigen Gertschaften etc. 55
fordern.
Die zu den Veredelungen notwendigen Gertschaften etc. 57
weisung geben.
c)Kalt flssiges Baumwachs. Um 1 kg anzu-
fertigen, verwendet man folgende Bestandteile in dem an-
gegebenen Verhltnis und erhlt durch diese Mischung eine
schwarzgruliche, Rinde-hnliche Frbung:
830 Gramm gereinigtes Tannen- oder Fichten-Harz,
15 ,, schwarzes Pech,
30 Hammeltalg,
35 gesiebte Asche,
90 Spiritus,
1000 7^ 1 kg-
d) Kaltflssiges Baum wachs, mit rtlicher, Pack-
siegellack-hnlicher Frbung:
735 Gramm gereinigtes Tannen- oder Fichten-Harz,
100 schwarzes Pech,
30 Hammeltalg,
35 .. pulverisierter, roter Ocker,
100 Spiritus,
1000 7^ 1 kg.
Wie man sieht, unterscheiden sich diese Baumwachs-
Sorten von den vorhergehenden nur durch die Beimischung
des Alkohols, der sie flssig erhlt, und hierin besteht das
ganze Geheimnis dieses Fabrikats.
Jetzt wollen wir die Zubereitungsart, welche wir speziell
anwenden, folgen lassen; man bedient sich hierzu, wie bei
den vorhergehenden, ebenfalls eines irdenen oder eisernes
Topfes, welchen man ber ein massiges Feuer setzt, <1< -
Flamme nur den Boden erhitzt. Noch besser ist es, den Topf
(34 Die zu den Veredelungen notwendigen Gertschaften etc.
der Inhalt weder besser noch schlechter, als der der beiden
und Strke der Pfhle und Stbe werden durch den Zweck,
welchen man erreichen will, bestimmt, und wenn der ver-
edelte Stamm oder Ast gerade gerichtet zu werden erfor-
dert, so sind die Pfhle etwas strker als diese zu whlen.
Die Weiden dienen zum Anbinden der Stmme
11)
an die Pfhle, zum Anbinden der Aeste und zum Anheften
der Zweige und Triebe; ebenso bedient man sich ihrer, um
Aeste oder sonstige Teile in einer bestimmten Lage zu er-
gesetzt werden.
d. Die Veredelungen, die ebenfalls auf den Kopf der
Unterlage, aber zwischen Holz und Rinde vorge-
nommen werden.
Die dritte Abteilung begreift dagegen in sich alle Ver-
edelungen, welche auf "Wurzeln oder Teile von AVurzeln
ausgefhrt werden.
Die vierte Abteilung umfasst endlich alle Veredelungen,
bei welchen nur die Augen der Edelreiser auf die zu ver-
edelnden Bume und Strucher eingesetzt werden. Diese
vierte Abteilung bildet zwei Gruppen:
a. Die Veredelungen durch Einsetzen von Augen;
b. Die, welche durch Rhrein (Pfeife-Pfropfen) ausge-
fhrt werden.
Erste Abteilung.
f) Ablaktierung kraut-
artiger Triebe.
Fig. 43, 44, 45, 46.
g) Wellenfrmige Ab-
laktierung eines Triebes.
Fig. 47.
fjktneher, Veredeln
82 Veredelungen durch Annherung oder Ablaktieren.
Fifr.43. Ablaktierung krautartiger Triebe zur Ergnzung der auf den Hauptsten ent-
standenen Lcken.
D zu ablaktierender Trieb: C Punkt, an welchem die Ab-
laktierung vorgenommen wurde B sich weiter entwickelnder Trieb.
;
Rinde zu lsen, wie bei Fig. 44 angegeben, wird hier mittels zweier
Fig. 45. Statt die
Quer- und zwei Lngenschnitten ein Streifen Rinde abgenommen dessen Breite der
,
A
Fig. 46. Ablaktierung eines Reben-Triebes in die zuvor auszufhrenden Schnitte etc.
;
\ -
Fig. 49. Ablaktierung eines Triebes oberhalb des Anheftungspunktes eines Pfirsichs.
50. Ablaktiernng riiif-s A-te- an einen krftigen aufrechten Kordon zur Ausfllung
der durch einen zu sehwachen Ast entstandenen Lcke.
Fig. 51. Pfirsich, doppelte U-Form, deren einer Ast in A mit dem Gummifluss be-
haftet war, und deren oberer Teil nur dadurch gerettet wurde, dassich im Sommer 1882
den Zweig B ber der kranken Stelle in C ablaktierte.
ii
i
Fig. 54. Details der Ablaktierung von Figur 53. A, A der zu rettende Stamm, resp.
ii Krone; B, B der zn ablaktierende Stamm; c .schrger Einschnitt, welcher l |a
bis '|a der Stammstrke betragen kann; d Lnglichter schrger Schnitt, dessen Lnge
.-. nach der Strke des zu ablaktierenden Stammes richtet; je dicker derselbe ist,
i
<
1 1
desto Lnger muss der Schnitt ausgefhrt werden; e schrger Querschnitt der Stamm
Unterlage, and f die Lngliche schrge Schnittflche derselben. ('< zeigt die vollendete
Ablaktierung vor.
;
Zweite Abteilung.
A. Seite-Pfropfen.
(Erste Gruppe.)
Fig. 65. Seite-Pfropfen zur Vermehrung der Gattungen und Sorten, mit Zweigen und
Aesten oder Teilen derselben.
flche (a) und nimmt die Rinde auf der Spitze der ent-
was sich als ntig erweist, ansetzen; sie hat die grsste
Aehnlichkeit mit dem Doppelsattelschften, auf welches ich
spter bei der Eig. 89 zurckkomme, und unterscheidet sich
von diesem nur dadurch, dass hier das Edelreis oben nicht
quer eingekerbt, und anstatt wie dort auf der Spitze der
Aeste oder Stmme, an der Seite derselben angebracht und
befestigt wird. Dieses Verfahren, welches bei aufrecht-
stehenden, schiefen und wagrechten Zweigen oder Aesten
in Anwendung kommen kann, liefert wunderbare Erfolge.
Denn, obwohl ich hierbei zirka 2 Meter lange Aeste ver-
und Augen des Edelreises
Avendete, sind smtliche Seitenste
prchtig zur Entwicklung gelangt und die durch den Rck-
schnitt der Unterlage entstandene Wunde vernarbte voll-
Seite-Pfropfen. 97
Anwendung bringen.
Das Edelreis (B) besteht aus
einem Zweige, Ast oder Fruchte weig,
und wird unten an seiner Basis Lng-
. i
- Pfropfen iwiachen
lieh, spitzauslaulrn zugeschnitten. BoU and Rinde.
(lauch-r. Veredelangen. 7
98 Veredelungen mittels abgelster Zweige etc.
dung der auf Seite 84 89 angefhrten Ablaktierung nicht
zulassen, ist es uns durch folgendes Mittel ermglicht, die
durch genannte Zerstrungen, Krankheiten oder sonstige
Zuflle verursachten Schden wieder gut zu machen, oder
doch wenigstens abzuschwchen.
Man nimmt zu diesem Zweck Edelreiser von einjhrigen
sehr krftigen Zweigen, welche man in der durch die
iPiifcii-
Wunde B Fig. 62 bezeich-
jlSlii
neten Ln S e schneid et,
!! ||h|V ;
selbe ein und verbindet sofort wie beim Okulieren (siehe A).
Die Anwendung des Baumwachses ist nicht notwendig.
Bnaammengepfropfte Reb-
Funkt eil igi -graben und klinge.
andern Im
Kig. 71.Die Pfropfung obigen Fruchtzweiges habe ich unter vielen
'ahrgang 1871 vorgenommen und er liefert fast alljhrlich neue Blutenknospen
und Friic,hte.
Seite-Pfropfen. 111
wurde.
weise mit dem Kopu-
Her- oder Okuliermesser in der Zeit von Mrz bi> Juli aus-
gefhrt; mc gestatten der Rinde sich bequem zu erweitern,
118 Die bei dem Seite-Pfropfen erforderliche Pflege.
ger auf der Seite aus- Klinge dnn und spitz und sehr scnari sein
gefhrten Verede- , t J .. -i 1
i j
gnzlich vernarbt, das Edelreis fester sitzt, als bei den brigen
Verfahrungsweisen, weit weniger dem Zerbrechen ausgesetzt
ist und weil wir, wenn es einmal angewachsen ist, eine Ab-
lsung desselben nicht mehr zu befrchten brauchen.
Man im Winter, im Frhjahr
fhrt die Kopulationen
und im Herbst aus; in erstgenannter Jahreszeit bei den
Veredelungen, welche im Glashaus, im Keller, oder im
Zimmer vorgenommen werden; im Frhjahr an den im
Freien gewachsenen Unterlagen, welche veredelt werden
sollen, sobald die Saftbewegung beginnt. Fr die im Freien
vorzunehmenden Kopulationen sind die Monate Januar bis
April am gnstigsten. Wir fhren dieselben jedoch auch
gegen Ende des Sommers und zu Anfang des Herbstes im
August und September bei Veredelung der Birn-, Apfel-,
Kirschen- und Pflaumenbume aus.
120 D as Kopulieren.
Teile (in C) vereinigt und zwar so, dass sie genau auf-
einander passen und die Rinde des Edelreises mit der der
Unterlage zusammentrifft.
;
122 D as Kopulieren.
Fig. 78. A zweijhrige Pyramide, welche auf einem Hochstamm in B veredelt wurde.
79. Resultat der Kopulieruug von Fig. 7> riii Jahr nachher.
VC.
Flg. 81. A Edelreis 1,70 Meter lang; B Unterlage;
G Veredelungsstelle; D E die Veredelungsstelle in IL". BS. A ein
h natrlicher Grl aufrechter Apfel-
Kordon von
M. ULnge in
B veredelt.
Fig. 83. A ein im April mit Fig. 84.Der durch Fig. 83 veranschaulichte
gesamter Krone in B ko- Hochstaram im folgenden September,
pulierter Hochstamm. also 5 Monate nach der Operation.
Fig. 86. A Palmette Verrier von Kirschen, deren Verlngerung in a, weil mit dem
Gnmmifluss behaftet, znrekgeschnitten werden musste.
Fig. 68. Ansicht nach fler Veredelung des Baumes Fig. 86 mit dem Edelreis Fig. 87.
Veredelung auf abgekrzten Zweigen etc. 131
Fig. 89. Die Palmette Fiy. 86 und 88. zehn Monate nach der Operation .
bewerkstelligen lsst.
den widerspenstigsten
i T_
i
"Lm
leil ohne be-
*1
weicher die Kopulationsschnitte
festigt, und zwar derart, dass der innere Teil der Rinde
des Edelreises an einer Seite auf die innere Rinde der
Unterlage passt und sein zugespitzter Teil zwischen die
Zunge der Unterlage zu stehen kommt.
Bttels dieser Methode
erzielte ich in gleichem Grade
ganz erstaunliche Resultate,
und ich habe unter anderem
im Monat April 1883Kirsehen,
Birnen und Aepfel mit Edel-
reisern, welche eine vollstn-
dige Krone trugen, gepfropft:
der Erfolg war bei allen der-
selbe; alle wuchsen an, und
diese Bume sind jetzt so
lebenskrftig und prchtig
entwickelt, mit einer so regel-
mssig gebildeten Krone ver-
sehen, dass alle, welche die-
selbe in Augenschein nehmen,
nicht glauben knnen, dass
diese Veredelungen vom letz-
dauern wird.
So fasse ich die von mir erreichten Resultate zu-
9
?
Fig. 99. a Unterlage, welche in b wagrecht, etwas schrgen Zug nach oben die
in c schrg abgeschnitten und in <l durch Unterlage spalten.
inen Zug mit dem Gartenmesser gespalten
wurde; e das in f zugerichtete Edelreis ;gdie
Form, welche der zugespitzte Teil des Edel-
reises nach innen haben soll h zeigt wie das
;
wiebeidervorhergehendenFig.99.
Wenn die Unterlage (a), wel-
che veredelt werden soll, stark
ist, setzt man 24 Edelreiser.
Nachdem dieselbe quer durch-
gesgt ist (b), frischt man die
gefhrt sind.
Mit Ausnahme der Veredelungen in den halben und
in den gewhnlichen Spalt, erfordern alle brigen einen
160 Gewhnliches Spaltpfropfen.
selben, wie sie auch auf die Zirkulation des Saftes und
infolgedessen auf die
Entwickelung der Edel-
reiser hinderlich einwir-
ken; ausserdem veran-
C
lasst die Erdrosselung
ein Abbrechen der Edel-
reiser,und weder die
Veredelungen zwischen
Holz und Binde, noch
die im Gaissfuss bieten
so viel Festigkeit, als
die in den Spalt aus-
gefhrten.
In der Baumschule,
in dem nchstbesten
Garten, so oft berhaupt
die veredelten Bume
in der Nhe unserer
Wohnung oder unseres
Fig. 103. Gewhnliches Spaltpfropfen mit vier Edel- ix-liAp Wirknn ab-
LdgllCnen VV lrKUngb
reise. A Stamm, B, B die +artig ausgefhrte
Spaltung; C,C,C,C die eingesetzten vier Edelreiser. ~:
^ rp ; p<,
Kiei&tJb \*
biiai hpfindpn
ueiiiiuen,
D zeigt ein fr die Spaltpfropfung zugerichtetes
Edelreis von der Seite gesehen, whrend E dasselbe 11'
Edelreis von vorn zeigt.
,-j
wlia
man
n an ^ip-p
dieses pr
er-
anwandten, und wenn wir die Bume, welche sie uns hinter-
lassen haben, in Bezug auf ihre Entwickelung ihr Alter ,
und die Ertrge, welche sie uns liefern, prfen wollen, dann
werden wir uns berzeugen, dass die angebliche Grausam-
keit, welche den Bumen durch Anwendung der Spalt-
Veredelung angethan wurde, denselben durchaus keinen
allzugrossen Schaden brachte.
ist, wird man dies verhten, indem man sie mit Baum-
salbe, Kalkmilch bestreicht, durch Bedeckung mit Papier-
dten oder, indem man sie ihrer ganzen Lnge nach mit
der inneren Seite einer Speckschwarte beschmiert, schtzt.
Ich weiss wohl, dass man diesem letzteren Schutzmittel,
das wir auch anwenden, um die jungen Bume vor
dem Hasenfrass zu schtzen, den Vorwurf macht, den
Bumen unter Umstnden schdlich und sogar unheil-
bringend zu sein, weil es die in der Rinde enthaltenen
Atmungsffnungen verstopfe; man behauptet sogar noch
weiter, dass, wenn der Stamm jngerer Bume mit einer
Die fr die Spaltveredelungen gnstige Zeit. 163
dasselbe in den am
ussersten Ende des Gi-
pfels (C) angebrachten
Spalt (d) hineingesteckt.
Sobald dies geschehen,
verbindet man mit Wolle
oder Baumwolle be- ,
gut als nie umgepfropft, und wir sind auf die Erzeugnisse
der Anzucht aus Samen fast ausschliesslich angewiesen.
Dass zwischen den verschiedenen Nssen ein himmelweiter
Unterschied vorhanden, drfte von niemand bestritten wer-
den und es daher ganz angenehm sein, zu erfahren, dass
mittels nachstehender Veredelungsart die Mglichkeit vor-
handen ist, die besseren Xussarten zu veredeln.
Damit zu grosse Enttuschungen erspart bleiben, will
ich von vornherein gern bemerken, dass die Resultate nur
gute zu nennen sein werden, wenn man junge, hchstens
zweijhrige Wallnuss-Smlinge als Unterlage verwendet
und die Veredelung, statt im Freien, unter Glas ausfhrt,
sonst werden die Erfolge auch, wie bei den andern Ver-
edelungen, die durch Ablaktierung ausgenommen, meistens
negative sein.
Die beste Zeit zur Ausfhrung dieser Veredelung ist
Spaltpfropfungen auf Endknospen, Zweige, Aeste etc. 167
zu stehen kommt.
\ Alsdann wird ein
Fenster darauf ge-
legt und geschlos-
sen gehalten bis die
Edelreiser austrei-
ben. Ist letzteres
der Fall, dann wird
Eig. 106. a <I<t in l) abzuschneidende Setzling; c der .. , ,
J6r Triebe.
zwischen den Fingern zu drcken, da man
ihn sonst quetschen und die ganze Aussicht auf Anwachsen
vereiteln wrde.
Der zur Aufnahme des Edelreises bestimmte Gipfel-
trieb wird an seinem ussersten Ende unterhalb seiner
Augen abgestutzt und lnglich gespalten. Man entfernt
die um die Spitze (B) stehenden Nadeln, verschont jedoch
diejenigen, welche die obere Querschnittflche begleiten:
diese am ussersten Ende stehengelassenen Nadeln ziehen
den Saft nach diesem Punkte hin, verhindern seine \ er-
Falle ist das Salben sowohl als das Bedecken mit einer
Papierdiite berflssig.
Erachtens jedoch
sind eshauptschlich
die beiden vorge-
nannten Gattungen,
bei welchen diese
Veredelung vorzugs-
weise in Anwendung
kommen sollte.
An dem Edelreis
(A Eig. 111) nimmt
man an seinem unte-
ren Teile (a) das Holz
in Keilform hinweg.
Die Unterlage (B),
welche beinahe von
gleicher Strke sein
muss, wird an ihrer
Spitze (b) in doppel- Fig. lll. Pfropfung durch koiIfJ">rmi{r.- Einkerbung
(Rhododendron.)
terSchrgflche, wel-
che dieselbe Form und Lnge wie der von dem Edelreis hin-
weggeschnittene Keil haben muss, geschnitten, worauf die
Xusammenfgung des Edelreises auf der Unterlage B. im (
zwischen dem ersten und zweiten Auge von unten wird an dem
Steckling, auf die gleiche Lnge wie die Schrgflche der Unter-
lage ist, die Rinde und etwas Holz flach abgenommen,
ferner dieser entblsste Teil von unten nach oben ge-
spalten; die durch diese Spaltung erhaltene Zunge wird
alsdann zwischen die Spalte der Unterlage derart ein-
zu sehr entwickeln.
DiesesEinkrzenkann
um so strenger sein,
je strker die Unter-
lage ist und je mehr die
Edelreiser im Rck-
stande zu bleiben
scheinen.
Fig. 114. Pfropfung eines nnbewurzelten Stecklings Man SCntZt aUS-
serdem die Triebe der
Aepfel etc.
Bei allen jngeren Bumen und Struchern
mit dnner Rinde wird man vorzugsweise verfahren, wie
die Fig. 116 es zeigt.
;
n'.g:
Fig. 116. a Unterlage; b wie die Rinde zu lsen ist; c Edelreis von vornen gesehen
d Edelreis von der Seite gesehen ; e Ansicht der Unterlage a, nachdem die Edelreiser c,
d eingeschoben und der Verband angelegt wurde.
dass die Ausfhrung eine ebenso bequemt' ist, als bei den
letztgenannten Veredelungsarten, so ist aller Grund vor-
rmc
Fig. 119. Verbessertes Pfropfen Fig. 120. Die mit Fig. 119 beschrie-
zwischen Holz und Rinde fr starke bene Veredelung nach ihrer Vollen-
Bume und Aeste. a Unterlage, b die dung und Anlegung des Verbandes,
gelste Rinde, c und d Edelreiser, a I'nterlage, b die Edelreiser, c 1er
e Sattelschnitt. Verband.
Dritte Abteilung.
[)fr(i
irdischer Organe (Wurzeln) sich zur Unterlage
Ini "t "r
!
' l
;:,: t i ( .k
"
bedient. Als beste Zeit zur Ausfhrung dieser
(Glycine.^
Veredelungen sind es auch hier wieder im Frh-
jahre Monate Mrz, April und Mai, im Sommer
die die
dienen.
Vierte Abteilung.
A. Die Okulation.
I
Brote < hupp .
I
wahrt, n'
Die Art und Weise, wie die Augen des Edelreises abzulsen
(abzuschneiden) sind.
Marquart-Stck.
Abteilung I.
Quadrat A.
Reihen.
, ,
Schnheit,
die man bei mir in meinen
Kulturen, hauptschlich in
meinem Spalier-Obstgarten
(Fig. 138), zu sehen gewhnt
ist. (Siehe auch Fig. 51,
S. 88.)
Fr Formen mit wag-
rechten Aesten, wie Verriers
Palmetten und andere mehr,
ein- und zweiarmige niedere
oder hohe Kordons etc. wird
es aber unmglich werden,
sie noch herunterzubiegen,
ohne sie abzubrechen, wes-
halb ich dringend rate, bei
den zur Bildung der erwhn-
ten knstlichen Formen ein-
folg von iwei auf Pflaumen
gesetzten Augen von vorn- okulierten Pfirsich-Augen ein .Fahr nacb dei
< Operation.
herein, d. h. sobald ede Bich
204 Gauch ersehe Obst- und Gartenbauschule.
kulation von Auofen auf Zweige etc. 205
a -r/'- u e m
Bildung tob ein
j
oder n
Zweige von 1
,,,.,
1 a innen,
1 welche iiiohne
okulierter Zweig.
140)
ist ebenfalls zu verbinden, und obwohl die Anwendung der
Baumsalben meistens berflssig ist, wird man trotzdem
gut thun, die etwaigen Lcken mit kaltflssigem Baum-
wachs leicht zu bertragern
trennen.
Der Pfahl (A, Fig. 143) wird dem Zapfen entlang fest
Rsselkfer (Rhynchites
aller Art, die
betuleti und conicus) Spinnen, Mai- ,
vernichtet. lauimng.
liche Dienste.
Die Schnecken aller Art, Rsselkfer, Spinnen r
VII. Zusammenstellung
der wichtigsten bei uns im Freien auslialtenden
Bume und Strucher, welche durch die Ver-
edelungen vermehrt werden knnen.
Zeit ist aber die Glasglocke von dem sich innerlich durch
die Verdunstung ansammelnden Wasser mittels eines
Schwammes zu befreien und zwar ist dies vormittags aus-
zufhren. Als Edelreis ist den halbholzartig gewordenen
Trieben der Vorzug zu geben.
Stecklinge.
Hibiscus Festblume.
Malvceae.
Fig. 146.Blhbarer Zweig Unterlage. Es werden als
des Epheuwelcher fr die
,
vereinigen.
Die zu veredelnden Unterlagen werden gewhnlich
erst,
der An-
nachdem sie angewachsen sind, also ein Jahr nach
pflanzung, ablaktiert; eine Ausnahme findet
nur fr diejenigen
terpnanzeineinemTopf oder
an ihrer Basis in c veredelt wurden.
HCIHR.H'flf/t.X.A.SUniGARr.
hindert, dass oben auf die Spitze des letzteren ein vier-
eckiges Brettstck genagelt wird und zwei Drhte (e)
Morus Moraceae.
Maulbeerbaum.
Unterlage. Hierzu verwendet man die Morus alba,
welche durch Samen vermehrt wird.
Veredelung. Durch Spaltpfropfen und Okula-
tion mit treibendem Auge im Frhjahr, April bis Mai.
Beide Veredelungsarten werden mit Zweigen des letzten
Jahres ausgefhrt, welche in Sand an einem frostfreien Ort,
etwa Souterrain oder Keller, eingegraben und bis zur Zeit
der Verwendung aufbewahrt werden. Die durch obige Ver-
edelungen erreichten Resultate sind in warmen Gegenden
sehr gute bei uns lassen sie aber viel zu wnschen brig,
;
Ranunculaceae.
Unterlage. Als solche dienen etwa 10 cm lange
Wurzelstcke der Paeonia Moutan, Paeonia sinensis
und Paeonia officinalis.
Veredelung. Durch Gaissfuss, Halbspalt- und
gewhnliche Spalt-Pfropfung im April und Juli
bis August. Die Sommerpfropfung liefert meistens bessere
Ergebnisse, als die im Frhjahr, und wird deswegen auch
vorgezogen.
In den Grtnereien, Vermehrung der Paeonia
wo die
wird ein wenig Luft gegeben und man gewhnt sie allmh-
lich an die freie Luft.
254 Pirus.
oben in die Krone veredelt werden und der Stamm ist aus
einer sehr stark-, gerad- und konisch-wachsenden, dauer-
haften Sorte heranzubilden. Als solche, welche tadellose
Stmme liefern, nenne ich: die Normannische Cider-
birne, Butterbirne, Englische Butter-
Geliert's
birne, Gute Luise von Avranches, Monchallard
(Monsallard), Neue Poiteau, Herzog von Nemours,
Metzer Bratbirne u. a. m.
Eine von diesen Sorten wird unten, nahe am Boden,
veredelt, der Stamm damit gebildet, und nachdem die
Kronenhhe vorhanden, wird die zu vermehrende schwach-
oder krummwachsende Sorte darauf und an den Punkt,
wo man die Krone zu bilden beabsichtigt, veredelt. Auf
diese Weise gelingt es, lauter Prachtstmme zu ziehen,
selbst die sehr schwachwachsenden Sorten mit Erfolg zu
vermehren und schon 3 oder 4 Jahre nach der ersten Ver-
edelung fertige, verpflanzbare Hochstmme mit starker
Krone zu bekommen.
Vermge dieses Verfahrens, das wir Z wischen -Ver-
u
edel ung nennen, ist zur Anzucht der Hochstmme die
mhsame und Jahre in
kostspielige, Anspruch nehmende
Dietrichsche Methode vollkommen berflssig geworden
und die ohne Rckschnitt gewonnenen Hochstmme sind
weit schner, krftiger und fhiger, ihreKrone ohne den
Schutz eines Pfahles zu tragen; die Stmme nehmen we-
niger eine schiefe Richtung an, und da dieselben frei von
Kurven sind, findet die Entwicklung von Schmarotzer-
Trieben auch viel seltener statt. Dies sind lauter Vorteile,
die selbst mit Hilfe des strksten Mikroskope* bei der Diet-
rich sehen Methode" nicht entdeckt werden knnen.
Die ,.Zwischen-Veredelung" wird ebenfalls fr alle
Bimsorten angewendet, welche mit der Quitte nicht sym-
pathisieren, Arbre courbe, Grumkower Butter-
wie:
birne, Andenken an den Kongress, Bretonneau's
Butterbirne, Van Marum's Flaschenbirne, Van
M uns (Leon Leclerc), Apremont's Butterbirne, Grand
256 Pirus.
leichtert.
Ribes. 263
Bltter nur zur Deutlichkeit der Zeich- spitzt Und zwischen diese
nung abgenommen wurden. C der aus- ,
. -
gefhrte seitliche Spalt. Zunge eingeschoben wira
Ribes. 265
trag im Auge hat, wird man stets besser thun, nur eine
Sorte auf ein und denselben Stamm zu veredeln.
So lange sich die Unterlagen im Glashaus befinden,
ist ein fast alltgliches Bespritzen derselben erforderlich;
auch das Moos ist stets feucht zu halten, sonst wrden die
Wurzeln, welche sich hieran entwickelt haben, austrocknen
und schliesslich zu Grunde gehen.
Rosa. 269
glubigkeit.
Auch hier wrde es sich empfohlen haben, wenn die
Theorie ihre Schwester, die Praxis, eingehender um Eat
gefragt htte, und wenn ein Teil der theoretischen Oenologen
etwas weniger in ihrem Schreibzimmer und etwas mehr in
ihren Weinbergen gearbeitet htten und, anstatt uns an-
zukndigen: dass im stnde seien, uns so und so viele
sie
Vitis. 281
sich selbst! Sind wir denn nur und immer nur wegen
unseres Geldbeutels auf der Welt? Hoffen wir, dass
das nicht der Fall und dass es neben einer Person,
ist,
worden ist
nicht die Fortschritte und Verheerungen an-
gerichtet, welche sie im Sden Frankreichs verursachte.
Hoffen wir, dass es immer so bleibe, und dass die Rebluse
unsere Weinberge ihrer unwert finden und sich derselben
nicht weiter bemchtigen werden
Was ich hier zuletzt gesagt habe, ist leider nur ein
frommer Wunsch; leicht knnte ich mich auch tuschen,
und diese verwnschte Laus knnte, wenn sie in den sd-
lichen Lndern nicht mehr ihre gengende Nahrung findet,
sich lieber in den nrdlichen Gegenden weiter ausbreiten,
anstatt Hungers zu sterben.
Wir haben daher recht, Vorbeugungsmassregeln zu er-
i.
Eintrglicher Obstbau.
ich heute noch trotz der heftigen Angriffe, die ich er-
fahren musste vollkommen aufrecht halte; obgleich die
gegnerische reaktionre Armee numerisch weit berlegen
war und den Kampf unter Fhrung als tchtig anerkannter
Offiziere aufnahm, ist es dem Feind nicht gelungen, mich
zur Kapitulation oder Ergebung zu zwingen, und als der
Waffenstillstand eintrat (1878), war ich noch im Besitz
aller meiner verschanzten Positionen.
Sollte es, nachdem der Waffenstillstand abgelaufen,
noch zu keinem Frieden fhren knnen, sollen vielmehr die
Angriffe von neuem aufgenommen werden, dann hoffe ich,
dass es mir
dank der Vermehrung meiner Soldaten (Ver-
suche und seither erworbenen weiteren Erfahrungen), dank
der Vervollkommnung der inzwischen eingefhrten Waffen
(Kulturmethode und nachweisbaren Erfolge) mglich sein
wird, die Angriffe noch leichter zurckzuwerfen, als es bei
den frheren der Fall war.
Es mag aber gehen, wie es will. Ich und alle wahren
Anhnger des Obstbaues sind laut Bndnisvertrags ntigen-
falls entschlossen, auf Tod und Leben zu kmpfen und den
Baum-Lcher.
Das oben empfohlene gnzliche Strzen oder Umgraben
des Bodens ist namentlich da notwendig, wo es sich um
Baum-Lcher. 311
Fig. 155. Innere Ansicht eines mit freistehenden Spalieren, hohen and niederen
wagerechten Kordons angelegten Obstgartens.
kurz oder lang ab. Man muss von vornherein auf eine
derartige Kultur Obstbume verzichten, welche man
der
mit der Obstbaumzucht in Kbeln oder Tpfen vergleichen
knnte, welch' letztere jedoch den Vorteil voraus hat,
dass man bei ihr die Tpfe und die Erde wechseln kann.
l'i-\ 156. Hoehstamm am einen richtig ausgefhrten Hgel gepflanzt. Die Striche
an den Zweigen zeigen, wie der schnitt der Zweige nach der Anpflanzung
nihrt werden soll.
als auch damit die Erde sich recht dicht an die Wurzeln
anschliesse. Nun nimmt man und lockeren
recht nahrhaften
Boden und fllt damit das Loch so aus, dass die Erde in
die Zwischenrume der Wurzeln kommt und kein leerer
Baum mehr zwischen und unter den Wurzeln vorhanden
ist. Sind die oberen Wurzeln, sodann mit einer Erdschicht
von etwa 5 cm bedeckt, so legt man, wenn mglich, darauf
eine 5
8 cm dicke Schicht Dnger. Diese Dngerschicht
wird durch den Regen und durch das Begiessen ausgelaugt,
zersetzt sich, verbessert die Erde im Baumloch und liefert
den jungen Wurzeln eine sehr reichliche Nahrung, bietet
aber ausserdem noch den Vorteil, die Wurzeln im Winter
318 Winke zur rationellen Obstkultur.
Fig. 160. Ansicht des inneren Teiles eines mit Zwischenmauern angelegten
Obstgartens.
I
164. Klink. -1 pindelj
Verhltnis zu dem Kaum, den sie ein-
anch Fuseau genannt
nehmen, nur ein geringer sein, denn
die durch verworrene Aeste und Zweige versperrte, dicht
gedrngte Krone verwehrt dem Licht und der Luft den
Zutritt und wird nur auf ihrem usseren Umfang Frchte
332 Der rationelle Baumschnitt und sein Nutzen.
Fig. 168. Gerst eines freistehenden Doppel-Spaliers, welches aus eisernen Pfosten
mit Dachvorrichtung und galvanisierten Drhten nach N. Gauchers System hergestellt
i-t. Bei diesem Gestelle dienen Strohmatten (s. Fig. 171, Seite 335) als Schutzdach.
Fig. 171. Das durch die Fig. 168 dargestellte freistehende Doppel - Spalierg
welehes auf beiden Seiten mit aufrechten Kordons, (J-Formen und Verrier's-Palmetten
bekleidet i-t. n-i>>t Ansieht der Aber die Bechs durch die Dachvorriehtnng gezogenen
Drahte ausgerollten und befestigten Strohmatte,
Fig. 172. Der hier gezeigte Baum wurde wohl angebunden aber nicht dem Schnitt
,
unterworfen, weshalb die innerlichen Teile allmhlig kahl und unfruchtbar ge-
worden sind.
Fig. 17;;. Freistehendes Doppel-Spalier, ebenfalls aus eisernen Pfosten und galvani-
sierten Drahten hergestellt, n-i>~t einem Teil des aus Segeltuch hergestellten <>b-
daehes, sowie der gespannten Beitliehen Sehutztttcher. (X. Gauchers neuestes System.)
1-
/1Q
selbstverstndlich.
Durch das Vorstehende glaube ich die Ursache des
verschiedenen Erfolges erklrt zu haben, welchen man mit
dieser Operation je nach der Art und Weise ihrer Anwen-
dung erzielt, und diese Erluterungen werden hoffentlich
hinreichen, um die Meinungsverschiedenheit zu beseitigen,
auf welche ich und meine Anhnger seither bei einer grossen
Zahl von Theoretikern und Praktikern gestossen sind.
sondern auch noch bei den auf den Fruchtz iceigen stehen-
den anzuwenden.
Diese Operationen haben den Zweck, das Wachstum
der Triebe zu schwchen und den Saft zu zwingen, dass er
seine Wirkung auf die unversehrt gelassenen Triebe richte.
c) Alle Seitentriebe der Fruchtzweige, welche eine hnge von
10 15 cm berschritten haben, einem jhrlichen Schnitt
zu unterwerfen und die krftigsten halb abzuknicken.
Durch dieses Verfahren hindert man die so behandelten
Zweige, ein allzu starkes Wachstum anzunehmen; der in
seinem Umlauf unterbrochene Saft wirft sich vorzugsweise
auf andere Punkte und die auf den gelassenen Zweigen
austreibenden Augen entwickeln sich weniger krftig und
verwandeln sich bald in Fruchtaugen.
Die drei vorgenannten Mittel mssen alljhrlich an
allen Bumen angewandt werden, welche einem rationellen
Schnitt unterworfen sind, whrend die nachstehenden
nur ausnahmsweise angewandt werden, nmlich in solcher
Allgemeine Grundstze des Baumschnitts. 353
reicht h'//,/.
halten, sei es, dass die Sorte das Bestreben hat, ihre Aeste
und Zweige horizontal zu entwickeln und sie sogar gegen
den Boden zu richten
sich zu tief herabneigen, so be-
177.
m
Pyramide, deren Aeste zur Befrderung der Fruchtbarkeit
herontei wurden.
knospen in Bltenknospen.
Falls gegen alle Erwartung die oben &ng< ^ebenen
Mittel noch nicht hinreichen wrden, so wre der Beweis
geliefert, dass man es mit sehr widerspenstigen Bumen
zu thun hat, welche ziemlich unfruchtbaren Sorten ange-
hren, und in diesem Fall msste man strenger zu Werke
geben und folgende Mittel anwenden:
ii Im Frhjahr den Fuss des Baumes blosszulegen, soda
dir Hauptivurzeln desselben '(></' einem Teil ihn, !
358 Allgemeine Grundstze des Baumschnitts.
vom
Einfluss Saft erhalten; auch werden sie weniger von
den Winden erschttert werden und eine bedeutendere
Grsse erlangen, als wenn sie auf lang gehaltenen Zweigen
gewachsen wren, welche sich unter ihrem Gewicht krmmen
und in dieser Lage den Saftumlauf mehr oder weniger
hemmen oder verzgern wrden.
d) Man muss an allen Leitzweigen, sobald die Form ihre
vollstndige Entwickelung erreicht hat und die Blten-
knospen sich gebildet haben, einen sehr kurzen Schnitt
anwenden.
So lange der Baum noch in der Bildung begriffen ist
Fi;'. 182. A Tr&ger; B der Punkt, an Welchem die Schnre des Trgers
etwa befestigt werden.
wie es auf der Fig. 185 und 186 zu sehen ist. Die An-
wendung dieser Schablonen oder Buchstaben muss alsbald
stattfinden, wenn die Frchte sich zu frben beginnen, d. h.
hlt, dass die Augen sich von unten nach oben entwickeln,
so wird man, um sich dieses Ergebnis zu sichern, die Yer-
s^J^r^a
Fig. 187. Doppelte aufrechte Kordons, auch U-Formen genannt.
Fig. 188. a einseitige Palmette, welche die Lcke am Anfang der Linie ausfllt;
b durch Biegung, also ohne Rckschnitt gezogener schrger Kordon c durch Rek-
;
r^^n^^^^
und
der zu behandelnden Zweige eine grosse Rolle spielen,
dass die Anwendung des Schnittes nach den Bedingungen
wechseln muss unter welchen derselbe angewandt wird.
;
Knospen und der Bltter statt und man wird das neue
Wurzelvermgen sich nicht entwickeln sehen, welches die
mit der Anwendung des ersten Schnittes vorgenommene
Verzgerung hervorzurufen bezweckte, und man wird davon
einen hnlichen Misserfolg haben, wie derjenige, welchen
der unmittelbar nach der Verpflanzung vorgenommene erste
Schnitt hervorgerufen haben wrde.
Wenn man dagegen am Stamme der jungen Bume
unmittelbar nach dem AuspflanzenAnzahl von Zweigen
eine
einkrzt oder gnzlich abschneidet, welche dem Verlust an
Wurzelvermgen entsprechend ist, so werden die erhalten
gebliebenen Augen eine hinreichende Einwirkung des Saftes
erhalten, um whrend des Sommers ebensoviele mit zahl-
reichen Blttern versehene Triebe hervorzurufen, und diese
werden ein neues Wurzelvermgen hervorbringen. Bringt
man dann im folgenden Frhling an diesen jungen Bumen
den verjngenden Rckschnitt an, welchen der erste Schnitt
ntig gemacht hat, so konzentriert sich dann die ganze
Wirkung Wurzeln reichlich gelieferten
des von den neuen
Saftes nur auf wenige Augen und zwingt diese, krftige
Triebe hervorzubringen, mittels deren man leicht das Holz-
gerst des Baumes bildet.
Das was wir soeben von der Unzweckmssigkeit eines
verfrhten ersten Schnittes gesagt haben, steht vollstndig
im Einklang mit demjenigen, was leider noch immer in der
Praxis einer grossen Anzahl von Baumzchtern vor sich
geht. Die Mehrzahl derselben schneidet in der That ihre
Bume beim Auspflanzen: diese liefern nur schwchliche
Zweige, welche in den folgenden Jahren wieder bis auf
wenige Augen geschnitten werden. dem folgenden Jahre
In
bedecken sich diese verkmmerten Bume mit Blten- und
Fruchttrieben, welche dieselben erschpfen, so dass solche
Bume nach Verfluss weniger Jahre sehr oft zu Gnu nie
gehen, ohne dass man ihr Holzgerstr hatte bilden knnen.
Man fhrt allerdings Erfolge an. welche den soeben
geschilderten zu widersprechen scheinen, allein nachdem
384 Allgemeine Grundstze des Baumschnitts.
Zwecke zu erfllen.
Mehr wie 25 Apfel- und Birnensorten sollte man in
einer Gegend nicht antreffen je grsser die Zahl der Sorten
;
wenn sie auch ihre Winterfrchte kurz nach der Ernte ver-
kaufen, im andern Fall wird man in der Regel mehr Zeit
verlieren, als der Obstvorrat wert ist. Leben und leben
lassen ist ein Sprichwort, welches auch hier befolgt zu
werden verdient, wer alles fr sich beansprucht, erhlt ge-
whnlich nichts!
Wo Winter-Birnen recht gut gedeihen, soll man
die
diesen ganz zweifellos den Vorzug geben, allein wir wieder-
holen, dass diese Ecken und Enden sehr dnne geset sind
und dass im grossen Ganzen diese Wintersorten zu wenig
tragen, um trotz der hohen Preise der Frchte von Ver-
dienst reden zu knnen; diese Wintersorten sind also fr das
allgemeine Grosse nicht eintrglicher als die Herbstsorten,
im Gegenteil, letztere sind es, welche in der Regel hhere
Renten abgeben.
Zum Beispiel: wir bekommen hier fr schne Winter-
Dechantsbirnen, Edelkrassane, Olivier de Serres, Alengons
Dechantsbirne etc. 1 Mark per Kilo.
Verzeichnis der fr die verschiedenen Baumf'ormen etc. 393
Verzeichnis
der fr die verschiedenen Baiimformen geeigneten
Sorten.
c) Kirschen:
2) Mirabellen.
Doppelte Mirabelle, Gelbe Mirabelle,
Frhe von Berghold, Mirabelle von Nancy.
3) Reineclauden.
Diaphane Reineclaude, Meroldt's Reineclaude,
Graf Althann's Reineclaude von Oullins,
Grne Violette Reineclaude.
4) Zwetschen.
Dorel's Zwetsche, Grosse englische Frhzwetsche,
Ksslinger Frhzwetsche, Haus- (gewhnliche) Zwetsche,
Frankfurter Pfirsichzwetsche, Italienische Zwetsche,
e) Aepfel.
Solche Apfelsorten, welche sich nur zur Gewinnung von
Apfelwein (Most) eignen, habe ich nicht angefhrt, da die besseren
AYirtschaftssorten auch zugleich die besten Mostsorten sind. Ich
erachte es daher als einen Fehler, solche Sorten zu zchten,
deren Frchte sich nicht fr die verschiedenen Haushaltungs-
zwecke verwenden lassen.
Roter Eiserapfel.
3) Apfelsorten fr Hansgrten.
Adams Parmne, Goldreinette von Blenheim,
A-trakan, roter, Eawthornderi,
weisser, Kaiser Alexander,
q*8 Codlin, Knigsfleiner,
Gelber Belleflenr, Pfirsichroter Sommerapfel,
396 Verzeichnis der fr die verschiedenen Baumformen etc.
Prinzenapfel, Bibston-Pepping.
Reinette, Ananas-, Koter Gravensteiner,
Cox's-Orangen-, Herbstcalvill,
f) Birnen.
Metzer Bratbirne,
Baronsbirne, Paulsbirne,
4) Birnen-Tafelsorten fr Hausgrten.
Andenken an den Kongress, Bosc's Flaschenbirne,
b) Pfirsiche.
1. Echte Pfirsiche.
!. Frhe Alexander, !. Grosse Mignonne,
2.
(
'umberland, 10. Galande,
;;. Mnsser, 11, Schne von Vitry,
4. Ajnsden, 1"2. Jungfrau von Mecheln.
5. Frhe Beatrice, 13. Schne Kaiserliche,
6. Rivers, 14. Knigin der Obstgrten.
7. von Crawford, 15. Prinz von Wales,
8. Mignonne, 1;. Willermoz'.
c) Pflaumen.
1. von Montfort, .'.. '
.'
t "i 1
1
Ri ineclaude,
d) Kirschen.
e) Aepfel.
1. Sommerfrchte.
1. Roter Astrakan, 3. Pfirsichroter Sommerapfel,
2. Charlamowsky, 4. Sommer-Parmne.
Formen sind es indessen die folgenden Sorten , welchen wir den Vor-
zug zu geben empfehlen, weil sie sich fruchtbarer erwiesen haben.
Speziell fr Palmetten wurde auch ein besonderes Verzeichnis her-
gestellt, da fr diese Form nur das Schnste und Beste Verwendung
finden sollte. Ausnahmen finden nur statt, wenn es sich um die
Bekleidung von "Wandflchen, welche gegen Norden gerichtet sind.
handelt.
f) Birnen.
1. Sommerfrchte.
1 . Sparbirne, 6. Herzogin von Berry,
2. Sommer-Chaumontel, 7. Amanli's Butterbirne,
3. Clapp's Liebling, 8. Herzogin Elsa,
4. Monchallard, 9. Andenken an den Kongress,
5. William's Christbirne, 10. Triumph von Vienne.
"" :
Edelkrassane,
Esperen's Bergamotte, Regentin (Passe Colmar),
Herrenbirne, Schne von Abres,
Geliert's Butterbirne, Six's Butterbirne,
Birnensorten fr Spindeln.
Die Spindelform verdient nur fr solche Grten Empfehlung,
Herrenbirne, Pastorenbirne,
Fortunee Boisselot, Prsident Drouard,
Geliert's Butterbirne, Mas,
Gute Luise von Avranches, Begentin,
Gute von Ezee, Schne von Abres,
Hardenpont'sWinterbutterbirne, Sommer-Chaumontel,
Hertrich's Bergamotte, Triumph von Yienne,
Herzogin Elsa, Vereins-Dechantsbirne,
., von Angouleme, William's Christbirne,
** Marie Luise, 77 77 77
**Napoleon's Butterbirne, 77 77 75
Januar.
Die Edelreiser werden geschnitten und eingeschlagen;
gestattet die Witterung diese letztere Arbeit nicht, so
werden vorerst die Edelreiser im Keller oder hnlichem
frostfreiem und nicht trockenem Rume aufbewahrt, wo sie
aber nur so lange zu bleiben haben, bis sie im Freien ein-
Februar.
Von vorigem Monat noch rckstndige Arbeiten werden
ausgefhrtund bei milderer Witterung die Veredelungen
im Freien vorgenommen, jedoch nur dort, wo der Winter
nicht besonders streng ist und wo die als Edelreiser zu ver-
wendenden Zweige durch die Klte nicht beschdigt werden.
Alle Obstgattungen, die Pfirsiche und Aprikosen aus-
genommen, lassen sich jetzt in der Baumschule
veredeln. Die mit empfindlichen Edelreisern
im Freien ausgefhrten Veredelungen sind durch
Papierdten vor Klte und rauhen Winden zu
schtzen. Die Umpfropfung lterer Bume
verschiebt man lieber fr die zwei nchsten
Monate. Die Zimmerveredelungen sind zu voll-
wie sie veredelt werden sollen, verweisen wir auf das, was
bei den einzelnen Arten Seite 214 292 angefhrt wurde.
Die Unterlagen sind zu richten und zu sortieren und
knnen diese sowohl als alle Bume und Strucher ver-
pflanzt werden. Von vorigem Jahr noch nicht gelste Bn-
der sind zu entfernen und wenn okuliert, die Unterlagen
auf Zapfen zurckzuschneiden. Stbe und Pfhle werden
geprft und wo notwendig, nebst den Bndern, erneuert.
Die zu veredelnden Unterlagen werden ausgeputzt und
zurck geschnitten , aber immer et-
Mrz.
Fr die Veredelungen im Freien ist Mrz der
der
wichtigste Monat, er ist derjenige, welcher den Vorzug
verdient und von allen denjenigen dazu verwendet werden
soll, welche nicht ntig haben, frher anzufangen, um noch
zeitig fertig werden zu knnen d. h. bevor die Vegetation
sich recht rege macht. Alle Veredelungen, welche fr den
vorigen Monat empfohlen wurden, lassen sich noch im
Mrz ausfhren, soweit solche aber unter Glas gemacht
werden, muss man sich beeilen und sie keine Stunde lnger
verschieben, als gerade notwendig.
Die Unterlagen sind, soweit die Witterung - erlaubt,
April.
Im Norden ist was hier der Mrz
der April oft das,
ist; da sich alles nach der Witterung und nach dem Wachs-
tum richtet, findet man sich leicht zurecht; je nach der
Gegend oder je nach der Temperatur sind die Arbeiten
Mai.
Die Veredelungen mit treibenden Augen, sowie die
zwischen Holz und Rinde werden zu Ende gefhrt und die
Abiaktierungen fortgesetzt. Der Garten und die Baum-
Fhrer fr den Veredler, den Baum- und Gehlzzchter. 413
mit
._
90
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T
Liter
.
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W
TTr
aSSei* ge-
,.
Stange angebrachten Schnur ab- bracht. Das T lltrieren ist notwendig,
genommen. . . _
damit etwaige ungelste Kalkteile,
welche spter den Zerstubungsapparat verstopfen wrden,
zurckbleiben. In diese sehr verdnnte Kalkmilch giesst
man unter bestndigem Umrhren mit einem Holzstab das
aufgelste Kupfervitriol und die Brhe ist fertig. Es em-
pfiehlt sich, dieselbe 1 2 Tage vor ihrer Anwendung zu
bereiten und in dieser Zeit geschlossen zu halten. Whrend
des Gebrauchs bezw. vor dem Fllen des Zerstubungs-
apparats ist die Mischung umzurhren. Bei dem Spritzen
selbst ist hauptschlich auf eine mglichst feine, gleich-
massige Verteilung der Flssigkeit auf die Bltter zu
achten; ein Zuviel kommt, wenn die Mischung richtig her-
gestellt, nicht vor. Die Tageszeiten, welchen man bei der
Fhrer fr den Veredler, den Baum- und Gehlzzchter. 417
Wahl erleichtert; gut Und billig lind Baumschere bedienen, ea Ut eher ein
"I
ndi n
t
Gtostell dazu erforderlieh, -
Juli.
August.
Die Veredelung all der fr den vorigen Monat ange-
fhrten Gattungen ist, soweit als nicht erledigt, fortzusetzen
und dafr zu sorgen, dass sie bis zum 20. d. Monats voll-
wenn die Rinde der Unterlage sich noch lst, von neuem
auszufhren.
Unter den vielen angefhrten Zierbumen und Zier-
struchern sind gar verschiedene, welche sich nur unter
Glasglocken, in Mistbeeten oder in Glashusern erfolgreich
vermehren lassen wo dies zutrifft, wurde in dem Kapitel
;
September.
Mit der Vollendung der fr August angefhrten Ver-
edelungen muss man sich beeilen, die Nchte werden jetzt
Fhrer fr den Yeredler, den Baum- und Gehlzzchter. 4lM
Oktober.
Veredelungen werden jetzt nicht mehr ausgefhrt; in
sdlicheren Lndern werden
zwar die Herbstveredelungen
noch mit Erfolg angewendet,
allein die hierzulande schon
fters gemachten Versuche ha-
ben stets schlechte Erfolge er-
fhrung >~>
der Arbeiten an hohen
. ebenem errain
I
beite*ierifw&Biehtderuibi.
Bumen erforderlich. Fig. 199
zeigt eine praktische verschiebbare Stehleiter, welche -
November.
Die Verpflanzungen sind fortzusetzen und sollen diese
erst bei starkem Frostwetter eingestellt werden; sie sind
aber wieder aufzunehmen, sobald milde Witterung eintritt
und der Boden nicht kann demnach,
tief gefroren ist; es
'f\
am besten Drahtgeflecht ver-
wendet. Stehen die Bume
einzeln, so werden sie gegen
alle Tiere vorzugsweise dadurch
geschtzt, dass man sie mit
Schwarzdorn , Akazienzweigen
oder Aehnlichem einbindet.
Fig. 201.
Die Baumscheiben , Ka-
batten und Quartiere sind zu
Fig. 201. Der mit Schwarzdorneii hacken , damit der Frost den
(Prunus spinosa) umhllte Baum zum
Schutz vor Wildfra.<s und gegen Be- Boden lockern und verbessern
schdigungen durch Zugtiere. Wenn
mit Binddraht befestigt, hlt eine solche kann. Hat man zu rigolen, so
Umhllung mehrere Jahre an.
soll es jetzt geschehen.
Die gegen Klte empfindlichen Bume und Strucher
sind durch Einbinden, Zudecken und Niederlegen zu schtzen.
Fhrer fr den Yeredler, den Baum- und Gchlzzchter. 42 i
Dezember.
Das ist der Ruhemonat, der Monat, wo im Durchschnitt
nicht lnger als 8 Stunden im Freien gearbeitet werden
kann, und nun frage man den Taglhner, ob ihm diese Tage
nicht zu lang vorkommen; nicht wenige sind es, welche ja
Seite
Inhaltsverzeichnis.
Boden-Vorbereitung 10
Zurichtung der Setzlinge !_
Das Setzen
Schnitt und Aufbewahrung der Edelr-i-er 16
IV. Die zur Ausfhrung der Veredelungen notwendigen Werk-
zeuge L8
1 . Dae < Okuliermesser L9
_'. I );i- Kopuliermesser 1 l
432 Inhaltsverzeichnis.
.Seite
3. Das Gartenmesser 49
4. Die Baumschere 50
5. Die Baumsge 52
Das PfrojDfeisen
6. 53
Der Holzschlegel
7. 54
Die zu den Veredelungen notwendigen Gert-
schaften und sonstigen Gegenstnde ... 54
1. Leitern 54
2. Der Schleifstein 55
3. Der Abziehstein 55
4. Der Streichriemen 55
5. Das Bindmaterial 56
6. Das Baumwachs 59
a) und b) Warmflssiges Baumwachs ... 61
c) und d) Kaltflssiges Baumwachs . . . . 63
7. Der Stuhl 65
8. Die Bleinummern 66
9. Die Tpfe 66
10. Pfhle und Stbe 66
11. Die "Weiden 67
12. Die Binsen 67
13. Die Stahldraht- und Siambrsten . . . 68. 69
14. Die Baumscharren 69
15. Die Kalkmilch 69
V. Allgemeine Massregeln bei den unter Glas auszufhrenden
Veredelungen 71
VI. Von den verschiedenen Veredelungsarten 74
Erste Abteilung.
Veredelungen durch Annherung oder Ablaktieren ... 75
a) Ablaktieren durch Anplatten 76
bi Ablaktierung in Vertiefung 77
cj Ablaktierung mit Gegenzungen 78
d) Ablaktierung eines bewurzelten Rebesetzlings
an einem lteren Bebstock 79
ej Ablaktierung in gespanntem Bogen mit einem
Auge oder einem Trieb oder Zweig ... 80
f Ablaktierung krautartiger Triebe
i .... 80
g) Wellenfrmige Ablaktierung eines Triebes . 81
h) Ablaktierung von Trieben auf den Stiel der
Frchte oder oberhalb des Anheftungspunktes
derselben 82
i Wiederherstellung eines Baumes durch Ab-
laktieren 84
k) Anwendung des Ablaktierens zur Wiederher-
stellung eines schadhaften Stammes oder Astes 85
Pflege nach dem Ablaktieren 90
-
Inhaltsverzeichnis 433
Seite
Zweite Abteilung.
Veredelungen, welche mittels abgelster Zweige, Aeste und
Stmme oder Teile derselben ausgefhrt werden . . 91
Erste Gruppe.
A. Seite-Pfropfen 93
a) Seite-Pfropfen zur Vermehrung der Gattungen
und Sorten 95
b) Seite-Pfropfen zwischen Holz und Rinde zur
Vermehrung der Sorten und Gattungen, sowie
zurErgnzung der etwa fehlendenFruchtzweige ! ' 7
c) Seite-Pfropfen zwischen Holz und Rinde zur
Ergnzung von Aesten 99
d) Seite-Pfropfen mit schrgem Einschnitt in die
ussere Holzschichte 99
e) Seite-Pfropfen zur Wiederherstellung der durch
Krankheit oder sonstige Beschdigungen ihrer
Rinde beraubten Hochstmme und Aeste . 101
f) Gewhnliches Seite-Pfropfen (Anplatten) . 103
g) Seite-Pfropfen mit Ast- Anwuchs . . . 104
h) Vereinigung zweier Rebenstecklinge durch
Seite-Pfropfen mit Gegenzungen . . . . 105
i) Seite-Pfropfung eines Rebstecklings auf einen
lteren Rebstock 106
k) Pfropfung eines Stecklings auf der Seite eine>
andern Stecklings 10<>
1) Seite-Pfropfen mit Fruchtzweigen und Frucht
sten 107
Wie kommt es, dass es mglich ist, verschie-
dene Sorten als Fruchtzweige, aber nicht
als Aeste auf einem Ast oder Baum
mit Er-
folg zu zchten? 1 1 _?
434 Inhaltsverzeichnis.
Seite
Seite
Seite Seite
Inhaltsverzeichnis 437
(^uittenbaum ,
japanischer 257 Yitrx . 27 1
Seite Seite
Vogelbeerbaum .
Inhaltsverzeichnis. 4;*/. I
d |
Pflaumen, Mirabellen, Reineclauden. Zwetschen .'l'.'-l
1. Pflaumen 394
2. Mirabellen :;'.4
3. Reineclauden 394
4. Zwetschen 39 l
Aepfel 395
1. Apfelsorten fr Strassen und offene Wege 395
2. Apfelsorten fr Baumgter
3. Apfelsorten fr Hansgarten 395
Birnen 396
1. Birnen fr Strafen und offene Wege . 396
2. Birnensorten, deren Frchte sich zum
Kochen und zum Drren eignen . . . 396
"..
Birnen. Tafelsorten fr Baumgter . . 396
4. Birnen, Tafelsorten fr Hausgrten . . 306
b) Pfirsische 397
1; Echte Pfirsiche
,
O Pflaumen 397
Kirschen 398
e Aepfel
1. Sommerfrchte
2. Herbst- und Winterfrchte
3. Winter- und Frhjahrsfrchte ....
4. Zierpfel oder Schanfrchte
Apfelsorten fr kleine Formen 399
Apfelsorten fr die Bekleidung von Mauern 399
f) Birnen 100
1. Sommerfrchte 100
2. Eerbst- und Winterfrchte 100
3. Winter- und Frhjahrsfrchte . . . . 101
1. Zierbirnen oder Schanfrchte . . M)l
Birnensorten fr Pyramiden und Spindel-
Pyramiden 101
Birnensorten fr Spindeln M)2
Birnensorten fr wagerechte, schiefe, irellen-
frmige und aufrechte Kordons, Bowie fr
andere kleine Formen WS
Birnensorten fr grssere Palmetten .
108
440 Inhaltsverzeichnis.
III.
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