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Selbstgemachte Limonade
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Schwierigkeit: leicht

Zubereitung: 20 min
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fertig in 12 h 24 min

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Zutatenfür - + 1

, 2 l Sirup ca.

12 unbehandelte Zitronen

4 Stiele Pfefferminze

150 g brauner Zucker

200 g Zucker

Mineralwasser zum Verdünnen (still oder spritzig)

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 Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Zitrone Zucker Mineralwasser

Zubereitungsschritte

1. Die Schale der Zitronen dünn abschneiden (ohne weiße Haut) und den
Saft auspressen (sollten ca. 300 ml sein). Beides mit der Minze und 400
ml Wasser in eine Schüssel geben. Über Nacht zugedeckt durchziehen
lassen. Beide Zuckersorten in einem Topf mit 500 ml Wasser aufkochen,
3-4 Minuten sprudelnd kochen lassen, vom Feuer nehmen und
auskühlen lassen.

2. Den Zitronensaft durch ein Sieb in eine Schüssel abgießen, den

Zuckersirup zugeben, alles gut vermischen und kalt stellen.

3. Den Sirup zum Servieren in Gläser oder kleine Flaschen füllen und mit
Mineralwasser auffüllen (Verhältnis ca. 1:3).

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