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ESTRUCTURA

MOLECULAR Y ENLACE QUÍMICO 11/5/17

GASES Y

GASES
LÍQUIDOS
ESTRUCTURA MOLECULAR Y
LAS TEORIAS DEL ENLACE
COBALENTE

COMPOSICIÓN DE LA ATMOSFERA

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• Además del O2 y el N2, unos cuantos elementos más (H2, F2, Cl2, Br2, l2) existen como gases
diatónicos, en condiciones de temperatura y presión ordinarias. Los gases nobles (He, Ne, Ar, Kr, y DESCRIPCIÓN DEL COMPORTAIENTO SE USAN MAGNITUDES:
→ Xe) son gases monoatómicos. |
PRESION VOLUMEN TEMPERATURA

• Las sustancias que son líquidos o sólidos en condiciones ordinarias por lo regular también • Fuerza que ejerce un gas, • Medidas del espacio de tres • La Temperatura es una
pueden existir en el estado gaseoso, en el que muchas veces se les llaman vapores. La un líquido o un sólido sobre dimensiones ocupado por propiedad de la materia
→ sustancia H2O, por ejemplo una superficie. La presión
se mide en una unidad
un cuerpo. La unidad de que está relacionada con la
sensación de calor o frío
medida para medir
derivada que se volumen es el metro que se siente en contacto
denomina pascal (Pa) que cubico (m3), generalmente con ella. Cuando tocamos
• Los gases difieren significativamente de los sólidos y los líquidos en varios sentidos. Por es equivalente a se utiliza el Litro. La un cuerpo que está a
ejemplo, un gas se expande espontáneamente hasta llenar su recipiente
→ una fuerza total de un
newton (N) actuando
temperatura
directamente
influye
sobre el
menos temperatura que el
nuestro sentimos una
uniformemente en volumen de los gases y los sensación de frío, y al
• Cada molécula se comporta en gran medida como si las otras no estuvieran presentes. Por un metro cuadrado (m²) líquidos revés de calor. Sin
consiguiente, los diferentes gases se comportan de forma similar, aunque se componen • Si la temperatura aumenta, embargo, aunque tengan
→ de moléculas distintas. los sólidos y los líquidos se una estrecha relación, no
dilatan. debemos confundir la
• Si la temperatura temperatura con el calor.
• Cuando vertimos agua y gasolina en una botella, los dos líquidos permanecen como capas disminuye, los sólidos y los (originada por los
separadas. En contraste, el vapor de agua y los vapores de la gasolina que están sobre los líquidos se contraen. movimientos vibratorios de
los átomos y las moléculas
→ líquidos forman una mezcla homogénea de gases.
FÁCILES DE MEDIR que forman los cuerpos)

PRESIÓN 1 atm = 760 mm Hg = 760 torr = 1.01325x105 Pa = 101.325 kPa


PRESIÓN P = F/A PRESIÓN ATMOSFÉRICA: La
• Los seres humanos, las cosas y las moléculas tienen algo en
tierra está rodeada por una común: experimentan una fuerza de atracción que tira de
capa de aire llamada

Puede ser:
atmósfera. Debido a su peso,
el aire que ejerce una
→ ellos hacia el centro de la Tierra

- P. Relativa presión sobre todo los


cuerpos que están en
- P. Absoluta contacto con él, llamada
La presión se define como presión atmosférica. Actúa • La fuerza de atracción gravitacional hace que acelere hacia la
La presión relativa: Es la Tierra, aumentando su velocidad a medida que su energía
fuerza por unidad de área. Si en todas direcciones y
diferencia o resta entre la
se disminuye el área sobre la
que actúa una fuerza presión atmosférica y la sentidos: hacia arriba, hacia
abajo y lateralmente. Al
→ potencial se convierte en energía cinética.
La fuerza, F, ejercida
constante, la presión presión manométrica por cualquier objeto es
aumenta; si el área sobre la
nivel del mar cada cuerpo
Presión absoluta: la presión recibe aproximadamente una el producto de su
que actúa la fuerza constante absoluta es la presión presión de 1 Kg/cm2. • Los átomos y moléculas de la atmósfera también
aumenta, la presión
atmosférica (Pa) más la experimentan una atracción gravitacional. No obstante, la masa, m, por su
disminuye. gravedad opera y hace que la atmósfera en su totalidad ejerza
presión manométrica (Pm) aceleración, a; esto es,
GRAVEDAD. Aceleración con la que la → una presión sobre la superficie, creando una presión
atmosférica. F=ma. La gravedad de
la Tierra produce una
Tierra (o similar) atrae a los cuerpo hacia él. aceleración de 9.8 m/s2.

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Experimentos realizados revelan que


se necesitan cuatro variables para
definir la condición física, o estado, de
Un gas ideal (o perfecto) es un gas un gas: T, P, V y la cantidad del gas (n)
inexistente que debe cumplir ciertas leyes,
que nos puede llevar a comprender el
comportamiento de los gases reales, con
ciertas desviaciones positivas o negativas
de la idealidad.

Permite relacionar la presión y


LEY DE BOYLE

el volumen de un gas cuando la


temperatura es constante.
Tenemos un cierto volumen de gas (V1) que
se encuentra a una presión P1. Si variamos la
presión a P2, el volumen de gas variará hasta
La ley de Boyle establece que
la presión de un gas en un recipiente un nuevo valor V2, y se cumplirá:
cerrado es inversamente proporcional
al volumen del recipiente, cuando
la temperatura es constante.
Cuando dos
mediciones son
Si la presión aumenta, el volumen inversamente
disminuye. Si la presión disminuye, el
volumen aumenta. proporcionales,
una disminuye
cuando la otra
Esto nos conduce a que, si la cantidad
de gas y la temperatura permanecen aumenta
constantes, el producto de la presión
por el volumen siempre tiene el mismo
valor.

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EJERCICIOS
• Si una masa dada de hidrógeno ocupa 40 litros a 700 torr ¿Qué
volumen ocupará a 5 atm de presión?
1

• A presión de 17 atm, 34 L de un gas a temperatura constante


experimenta un cambio ocupando un volumen de 15 L ¿Cuál
2 será la presión que ejerce?

• ¿Qué volumen ocupa un gas a 980 mmHg, si el recipiente tiene


finalmente una presión de 1,8 atm y el gas se comprime a 860
3 cc?
LEY DE CHARLES

ley relacionamos
la temperatura y el volumen de
un gas cuando mantenemos
la presión constante. Supongamos que tenemos un cierto
volumen de gas V1 que se encuentra a
una temperatura T1. Si aumentamos la
El volumen de un gas es temperatura a T2 el volumen del gas
directamente proporcional a la aumentará hasta V2, y se cumplirá que:
temperatura del gas.

Si aumenta la temperatura aplicada


al gas, el volumen del gas aumenta.
Si disminuye la temperatura sucede
lo contrario.

si la cantidad de gas y la presión


permanecen constantes, el cociente
entre el volumen (V) y la
temperatura (T) siempre tiene el
mismo valor (K) (es constante).

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LEY DE GAY-LUSSAC
EJERCICIOS establece la relación entre
la presión (P) y la temperatura
(T) de un gas cuando el volumen supongamos que tenemos un gas, cuyo volumen
(V) se mantiene constante (V) no varía, a una presión P1 y a una
• Un gas ideal ocupa un volumen de 1,28 litros a 25ºC, si temperatura T1. Para experimentar, variamos la
aumentamos la temperatura a 50ºC. ¿Cuál es el nuevo volumen temperatura hasta un nuevo valor T2, entonces

1 si la presión permanece constante? La presión del gas es


directamente proporcional a su
la presión cambiará a P2, y tendrá que
cumplirse la siguiente ecuación:
temperatura.

• A presión constante un gas ocupa 1.500 (ml) a 35º C ¿Qué


temperatura es necesaria para que este gas se expanda hasta Si aumentamos la temperatura,
2 alcanzar los 2,6 L? aumentará la presión.
disminuimos la temperatura,
Si

disminuirá la presión

• ¿Qué volumen ocupa un gas a 30º C, a presión constante, si la El cociente entre la presión y la
temperatura disminuye un tercio (1/3) ocupando 1.200 cc?
3 temperatura siempre tiene el
mismo valor; es decir, es
constante.

EJERCICIOS
• Un gas ideal se encuentra en un recipiente cerrado de volumen
constante, a la presión de 2 atmósferas y 75ºC de temperatura,
1 ¿cuál será su nueva presión si la temperatura baja a 50ºC?

• A volumen constante un gas ejerce una presión de 880 mmHg a


20º C ¿Qué temperatura habrá si la presión aumenta en 15 %?
2

• Cuando un gas a 85º C y 760 mmHg, a volumen constante en un


cilindro, se comprime, su temperatura disminuye dos tercios
3 (2/3) ¿Qué presión ejercerá el gas?

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LEY DE AVOGADRO El volumen de un gas confinado en


un recipiente, a temperatura y
Supongamos que tenemos una cierta cantidad
de gas n1 que ocupa un volumen V1 al comienzo
presión constantes, es del experimento. Si variamos la cantidad de gas
directamente proporcional el hasta un nuevo valor n2, entonces el volumen
número de moles del gas. cambiará a V2, y se cumplirá:

Vamos a suponer que aumentamos la cantidad


de gas. Esto quiere decir que al haber mayor
número de moléculas aumentará la frecuencia
de los choques con las paredes del recipiente
lo que implica (por un instante) que la presión
dentro del recipiente es mayor

Al haber ahora mayor distancia entre las


paredes (es decir, mayor volumen del
recipiente) el número de choques de las
moléculas contra las paredes disminuye y la
presión vuelve a su valor original.

EJERCICIOS
Las leyes parciales analizada

LEY GENERAL DEL GAS


anteriormente pueden combinarse
y obtener una ley o ecuación que
relaciones todas las variables al Supongamos que tenemos una cierta cantidad
mismo tiempo. fija de un gas (n1), que está a una presión (P1),
• Si 10 moles de un gas ideal ocupa un volumen de 50 litros ¿cuántos moles ocupando un volumen (V1) a una temperatura
de gas encontramos si su nuevo volumen es de 10 litros?. Si la presión y (T1).

1 temperatura son constantes. describen las relaciones entre las cuatro


variables P, V, T y n, las cuales definen el

IDEAL
estado de un gas.

• Tenemos 3,50 L de un gas que, sabemos, corresponde a 0,875 mol.


Inyectamos gas al recipiente hasta llegar a 1,40 mol, ¿cuál será el nuevo
2 volumen del gas? (la temperatura y la presión las mantenemos constantes). Cada ley se obtuvo manteniendo constantes
dos variables para ver cómo las otras dos se
R: Constante universal de los gases ideales
afectan mutuamente.
R = 0,082 Lx atm/mol x K

• Sabemos que 3.50 L de un gas contienen 0.875 mol. Si aumentamos la


cantidad de gas hasta 1.40 mol, ¿cuál será el nuevo volumen del gas? (a si tenemos una cantidad fija de gas y sobre

3 temperatura y presión constantes) la misma variamos las condiciones de


presión (P), volumen (V) o temperatura (T)
el resultado de aplicar esta fórmula con
diferentes valores, será una constante

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Esta ecuación se conoce como la ecuación del gas


A la misma cantidad fija de gas (n1) le
LEY GENERAL DEL GAS cambiamos el valor a alguna de las
variables tendremos entonces una
ideal. Un gas ideal es un gas hipotético cuyo
comportamiento de presión, volumen y temperatura
nueva presión (P2), un nuevo volumen se describe perfectamente con la ecuación del gas
(V2) y una nueva temperatura (T2). ideal.

Según la condición inicial:


IDEAL

Según la condición final

Vemos que en ambas


condiciones la cantidad de gas
(n1) es la misma y que la
constante R tampoco varía.

EJERCICIOS
LEY GENERAL DEL GAS

Para obtener R se determina: Por


medio de 1 mol de un gas, en
condiciones normales. • Suponga que 0,176 moles de un gas ideal ocupan un volumen de 8,64 litros a una presión de 0,432 atm. ¿Cuál
será su temperatura en grados Celsius?
El término R de la ecuación del gas ideal 1
se denomina constante de los gases. El
valor y las unidades de R dependen de
las unidades de P, V, n y T.
• Buscar la presión de 8,8 g de CO2 a 27 0C en un recipiente con volumen 1230 cm3. (C = 12, O = 16)
2
IDEAL

La temperatura siempre debe expresarse


como temperatura absoluta. La cantidad de
gas, n, normalmente se expresa en moles. Las
unidades preferidas para la presión y el • Encontrar la masa molar de X (gas) con 896 cm3 de volumen, temperatura de 273 °C y la masa de 0,96 g. (O =
volumen suelen ser atm y litros, 16, y la presión atmosférica es de 1 atm)
respectivamente. 3

• El CaCO3(s), se descompone al calentarse para dar CaO(s) y CO2(g). Se descompone una muestra de CaCO3, y el
En este capítulo usaremos casi dióxido de carbono se capta en un matraz de 250mL. Una vez que la descomposición he llegado a su fin, el gas
siempre el valor R= 0.08206 L- 4 tiene una presión de 1.3 atm y una temperatura de 31oC ¿Cuántos moles e CO2gaseoso se generan?
atm/mol-K
• Las pelotas de tenis suelen llenarse con aire o N2 gaseoso hasta una presión mayor que la atmosférica para que
reboten más. Si una pelota dada tiene un volumen de 144 cm3 y contiene 0.33g de N2(g) ¿Qué presión hay dentro
5 de la pelota a 24oC?

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Pt = P1 + P2 + P3 +….
PRESIONES PARCIALES
Hasta aquí sólo hemos considerado el
MEZCLA DE GASES Y comportamiento de gases puros, los
que consisten en una sola sustancia en
el estado gaseoso. Si cada uno de los gases obedece la ecuación
del gas ideal, podemos escribir:

John Dalton observó que la presión


total de una mezcla de gases es
igual a la suma de las presiones que
cada gas ejercería si estuviera
presente solo.
Todos los gases de la mezcla están a la misma
temperatura y ocupan el mismo volumen
La presión ejercida por un
componente dado de una mezcla
de gases se denomina presión
parcial de ese gas

Esta ecuación implica que el


comportamiento de cada gas de Es decir, la presión total a temperatura y volumen
una mezcla es independiente de constantes está determinada por el número total de
los demás moles de gas presentes

EJERCICIOS
PRESIONES PARCIALES y

Puesto que cada gas de una mezcla


FRACCIONES MOLARES

tiene un comportamiento
independiente, es fácil relacionar la
cantidad de un gas en una mezcla con • Una mezcla gaseosa hecha con 6g de O2 y 9g de CH4 se coloca en un recipiente de 15 L a 0oC. Calcule la presión parcial de cada
su presión parcial. gas y la presión total en el recipiente.
1
El cociente n1/nt se denomina
fracción molar del gas 1, que • Calcule la presión total ejercida por una mezcla de 2g de H2 y 8g de N2 a 273K en un recipiente de 10L.
denotamos con X1. La fracción 2
molar.
• En un recipiente de 10 litros, a la temperatura de 125 ºC, se colocan 0,450 moles de H2, 0,0313 moles de O2 y 0,0357 moles
X, es un número adimensional que de N2. Calcule la presión total en atmósferas. (Suponga comportamiento ideal).
expresa la relación entre el 3
número de moles de un
componente y el número total de • Un estudio de los efectos de ciertos gases sobre el crecimiento de las plantas requiere una atmosfera sintética formada por 1.5
moles de la mezcla mol de CO2%; 18% mol O2 y 80.5% mol de Ar. (a) Calcule ña presión parcial de O2 en la mezcla si la presión total de la atmosfera
la fracción molar del N2 en aire es 0.78 (esto es, el 78% de 4 debe ser de 745 torr. (b) Si esta atmósfera se debe contener en un espacio de 120L a 295K, ¿Cuántos moles de O2 se necesitan?

las moléculas del aire son moléculas de N2). Si la presión


Así, la presión parcial de un gas en barométrica total es de 760 torr, la presión parcial del N • Los científicos han estimado la composición de la atmosfera de titán, la luna más grande de Saturno. La presión total en la
2
una mezcla es su fracción molar superficie de Titán es de 1220 torr. La atmosfera consiste en 82% mol de N2, 12% mol de Ar y 6% mol de CH4. Calcule la
es:
multiplicada por la presión total. 5 presión parcial de cada uno de esto gases en la atmosfera de titán.
PN2 = 0.78 x 760 torr = 590 torr

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La teoría cinética-molecular (la teoría de las moléculas en


movimiento) se resume con los enunciados siguientes:
La ecuación del gas ideal ¿Por qué se expande un gas
1
• Los gases consisten en grandes cantidades de moléculas que están en
describe cómo se comportan los continuo movimiento aleatorio
gases, pero no explica por qué cuando se calienta a presión
se comportan como lo hacen. constante?

2
• El volumen de todas las moléculas del gas es insignificante en
comparación con el volumen total en el que está contenido el gas

TEORÍA CINÉTICA-
3
• Las fuerzas de atracción y repulsión entre las moléculas del gas son
MOLECULAR insignificantes

Para entender las propiedades físicas de


¿por qué aumenta su
4
• Se puede transferir energía entre las moléculas durante los choques, pero
los gases, necesitamos un modelo que la energía cinética promedio de las moléculas no cambia con el tiempo, en
presión cuando el gas se nos ayude a visualizar lo que sucede tanto la temperatura del gas permanezca constante
con las partículas del gas cuando
comprime a temperatura cambian las condiciones

5
• La energía cinética promedio de las moléculas es proporcional a la temperatura
constante? experimentales, como la presión o absoluta. A cualquier temperatura dada, las moléculas de todos los gases tienen
cambio de temperatura. la misma energía cinética promedio

La magnitud de la presión
La presión de un gas se debe
depende tanto de la A temperaturas más altas, una fracción más
a los choques de las
frecuencia como de la fuerza grande de las moléculas se está moviendo a
moléculas contra las paredes
con que las moléculas chocan
del recipiente velocidades más altas
con las paredes

La temperatura absoluta de Si dos gases distintos están a


un gas es una medida de la la misma temperatura, sus
energía cinética promedio de moléculas tienen la misma
sus moléculas. energía cinética promedio. en cualquier instante, las moléculas
tienen una gama muy amplia de
velocidades
Aunque las moléculas de una
muestra de gas tienen una
energía cinética promedio y Las moléculas en movimiento FIGURA 1: Distribución de velocidades moleculares para
por ende una velocidad experimentan frecuentes nitrógeno a 0ºC (línea azul) y 100ºC (línea roja)
promedio, las moléculas choques con otras moléculas.
individuales se mueven con
muy diversas velocidades

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VELOCIDAD CUADRÁTICA EFUSIÓN Y DIFUSIÓN


MEDIA (rms) u La velocidad rms es importante
porque la energía cinética
MOLECULARES
promedio de las moléculas de gas, Masa molecular masa Vs velocidad u
un gas compuesto
la diferencia €, está relacionada directamente La masa, de las
por partículas
La velocidad rms entre velocidad con u2: partículas del gas Distribuciones hacia las
La velocidad rms, ligeras, como He,
no es rms y velocidad más ligero es velocidades más altas para los
u, en cambio, es tiene la misma
exactamente promedio , menor que la de gases con masa molar más
la raíz cuadrada energía cinética
igual a la supongamos que las del gas más pequeña.
del promedio de Donde: promedio que uno
velocidad media tenemos cuatro pesado. En
m = masa de la molécula constituido por
objetos con las velocidades consecuencia,
(promedio), pero u= velocidad cuadrática partículas mucho
velocidades de 4, de las moléculas más pesadas,
cuanto menor sea
la diferencia la masa de las
6, 10 y 12 m/s. elevadas al La masa no cambia con la T; por tanto, el
como Xe, siempre
entre las dos es moléculas del gas,
cuadrado: incremento en la energía cinética que los dos gases
pequeña. (14.0 + 6.0 + 10.0 + mayor será la
promedio cuando aumenta la estén a la misma
12.02) / 4 = 8.0 m/s. velocidad u.
temperatura implica que la velocidad rms temperatura.
de las moléculas debe aumentar al
Podemos deducir de la teoría cinética-
aumentar la temperatura. molecular una ecuación que expresa este hecho:

- El primer fenómeno es la efusión, que es el


escape de las moléculas de un gas a través de
un agujero diminuto hacia un espacio
evacuado.
LEY DE EFUSIÓN DE GRAHAM
- El segundo es la difusión, que es la
dispersión de una sustancia dentro de un Supongamos que
espacio o dentro de una segunda sustancia Thomas Graham descubrió que la tenemos dos gases a la
velocidad de efusión de un gas es misma temperatura y
inversamente proporcional a la raíz presión en recipientes
con agujeros diminutos
J= N x m cuadrada de su masa molar idénticos.

N= Kg.m/s2 Si las velocidades de


efusión de dos
sustancias son r1 y r2, y
ley de Graham
sus masas molares establece que:
respectivas son M1 y M2

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Los átomos o moléculas


ligeros escapan a través de (a) Dos globos se llenan
EJERCICIOS
los poros de un globo con hasta el mismo volumen, 1. Un gas desconocido que consta de moléculas diatónicas
mayor frecuencia que los uno con helio y el otro con homonucleares efunde con una velocidad que es 0.355 veces
átomos o moléculas nitrógeno.
pesados. la del O2 a la misma temperatura. Determine la identidad
del gas desconocido.

(b) Después de 48 h, el
globo que se llenó con helio
La única forma en que una
es más pequeño que el que
molécula puede escapar de
se llenó con nitrógeno
su recipiente es pasando a
porque el helio escapa más
través del agujero.
rápidamente que el
nitrógeno.

Cuanto mayor sea la Esto implica que la


velocidad con que se velocidad de efusión es
mueven las moléculas, directamente proporcional 2. Calcule la razón de las velocidades de efusión del N2
mayor será la probabilidad a la velocidad rms de las
de que una molécula moléculas. Dado que R y T y el O2, rN2/rO2.
acierte al agujero y escape son constantes, tenemos,
por efusión. por la ecuación

Difusión y trayectoria GASES REALES


libre media • Aunque la ecuación
La desviación respecto
al comportamiento
del gas ideal es una ideal también depende • Sin embargo, a presiones
La difusión, al sabemos que si la difusión de una descripción muy de la temperatura bajas (usualmente por
igual que la alguien abre un molécula de un útil de los gases, debajo de 10 atm) la
• A presiones elevadas, la
efusión, es más frasco de perfume punto a otro La rapidez con que el perfume se todos los gases desviación respecto al
desviación respecto al
rápida si las comportamiento ideal es
en un extremo de consiste en desplaza de un lado a otro de una reales desobedecen comportamiento ideal
pequeña y podemos usar la
moléculas son una habitación, muchos habitación también depende de qué esa relación en
(PV/RT =1) es grande y
ecuación del gas ideal sin
ligeras que si son diferente para cada gas.
pasará algún segmentos rectos tanto mezclado sufra el aire por los cierta medida. generar errores graves.
pesadas. • Los gases reales no se
tiempo ⎯ tal vez cortos, pues los comportan idealmente
unos cuantos choques la gradientes de temperatura y el Al aumentar la temperatura,
Los choques cuando la presión es alta
las propiedades del gas se
moleculares minutos ⎯antes de zarandean en movimiento de las personas. No
aproximan más y más a las
hacen que la que pueda direcciones al obstante, incluso con la ayuda de Existe desviaciones del gas ideal
difusión sea más detectarse el olor azar, como se estos factores, las moléculas tardan respecto al
complicada que la en el otro muestra en la comportamiento ideal
mucho más en cruzar la habitación
efusión extremo. figura
de lo que cabría esperar por la
velocidad rms sola.

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La ecuación de van
der Waals
Los ingenieros y La magnitud de a
El científico holandés
científicos que Johannes van der Waals. refleja la fuerza con
trabajan con gases a Él introdujo dos que las moléculas
alta presión no constantes, a y b, para del gas se atraen
pueden utilizar, en efectuar dichas entre sí.
correcciones:
muchos casos, la
- El factor nb reduce el Las constantes de
ecuación del gas
volumen van der Waals a y b
ideal para predecir
- La constante de van der son diferentes para
las propiedades de Waals b es una medida cada gas.
presión y volumen del volumen real
de los gases, porque ocupado por un mol de Note que los valores
las desviaciones moléculas del gas, y tiene tanto de a como de
unidades de L/mol. b generalmente
respecto al
comportamiento - A su vez, el factor aumentan al
n2a/V2 disminuye la
ideal son demasiado presión
aumentar la masa
grandes. molecular

EJERCICIOS

LÍQUIDOS

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A diferencia de los gases, los PRESION DE


Presión de
líquidos tienen un volumen
Vapor
constante, pero ambos no tienen
VAPOR
a menor intensidad de
fuerza intermolecular,
forma propia. Las sustancias en entonces las moléculas
podrán escapar más
el estado líquido, poseen Si las moléculas del líquido fácilmente al estado
poseen una mayor gaseoso
Tensión Punto de
densidades mucho más grandes, intensidad de fuerza
intermolecular, entonces
superficial ebullición una fuerte fricción interna que se Sabemos que las moléculas quedarán atrapadas en el
pueden escapar de la líquido y tendrán menor
conoce con el nombre de superficie de un líquido, facilidad para pasar a la
LIQUIDOS viscosidad y compresibilidades El vapor ejerce una presión
hacia la fase gaseosa, por
vaporización o evaporación
fase gaseosa
constante conocida como y además, que hay
presión de vapor del sustancias que se evaporan
mucho menores que cuando se líquido. Una elevación de la más rápidamente que otras
temperatura hace que
encuentran al estado gaseoso o aumente la presión de
vapor de un líquido y este
vapor. incremento es exponencial

Generalmente los líquidos


Calor de
Viscosidad
vaporización
presentan densidades mucho más
pequeñas que las sustancias en el
estado sólido

• poseen suficiente
• mayor es el VOLATILIDAD,
energía para vencer las PRESIÓN DE Cuando hay vaporización en un recipiente abierto,
fuerzas de atracción de número de como cuando el agua se evapora de un tazón, el
VAPOR Y
sus vecinas y escapar a moléculas que TEMPERATURA vapor se dispersa alejándose del líquido. Poco de
la fase gaseosa pueden escapar y
mayor es la
él, o nada, regresa a la superficie del líquido para
presión de vapor. ser capturado de nuevo.

algunas de las Cuanto más


moléculas que
débiles son las
Cuando un líquido se evapora fácilmente, decimos
están en la
fuerzas de que es volátil. El agua caliente se evapora más
Un líquido y su vapor están en superficie del rápidamente que la fría porque la presión de vapor
líquido atracción
equilibrio cuando la aumenta con la temperatura.
evaporación y la condensación
ocurren con la misma rapidez
En algún
momento, la
A cualquier T, Al aumentar la temperatura de un líquido, las
tiene lugar un moléculas se mueven con mayor energía y son más
frecuencia con
movimiento las que pueden escapar fácilmente de sus vecinas
que las moléculas
continuo de
regresan al
moléculas de la
líquido es igual a
• Dos procesos fase líquida a la
la frecuencia con • Sin embargo, al aumentar el
opuestos están fase gaseosa número de moléculas en la fase
que escapan
ocurriendo gaseosa, aumenta la
simultáneamente a probabilidad de que una
molécula de la fase gaseosa
la misma V y se choque con la superficie del
denomina equilibrio líquido y vuelva a ser capturada
dinámico por éste

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Diagramas de fases
P. EVULLICIÓN La temperatura de ebullición aumenta
al incrementarse la presión externa
La línea de A a B es la curva de presión
de vapor del líquido; representa el
equilibrio entre las fases líquida y
gaseosa
la temperatura
máxima de los
alimentos que se
Si analizamos el cocinan será el punto La línea A-C representa la
gráfico de las de ebullición del agua variación de la presión de
presiones de vapor, vapor del sólido al sublimarse
El valor del punto de observamos que a
diferentes condiciones
a diferentes temperaturas.
ebullición del agua a
760 mm de Hg (1 atm), de presión el líquido
temperatura a la cual es de 100 °C, pero si la tendrá diferentes
la presión de vapor del presión atmosférica es puntos de ebullición El segmento A-D representa el
líquido es igual que la menor, entonces el cambio del punto de fusión del
presión ejercida sobre punto de ebullición sólido al aumentar la presión
el líquido (presión será menor de 100 °C.
atmosférica).
Un aumento en la presión por lo
regular favorece la fase sólida, más
compacta; por ello, se requieren
temperaturas más altas para fundir
el sólido a presiones más altas.

La línea de equilibrio sólido-líquido (punto de


fusión) del CO2 sigue el comportamiento típico;
su punto de fusión aumenta al incrementarse la
Calor de
presión. En contraste, el punto de fusión del H2O
disminuye al aumentar la presión
vaporización Si analizamos el gráfico
de las presiones de
Para que el CO2 pueda existir como líquido, la vapor, observamos que a
presión debe exceder 5.11 atm. En consecuencia, el
Una medida de la diferentes puntos de
CO2 sólido no se funde, sino que se sublima
cuando se le calienta a 1 atm. intensidad de las ebullición el líquido
fuerzas tendrá diferentes
Puesto que el CO2 se sublima en lugar de fundirse intermoleculares que se puntos calores de
al absorber energía a presiones ordinarias, el CO2 Se define como la vaporizaciòn
cantidad de calor ejercen en un líquido
sólido (hielo seco) es un enfriador muy útil.
necesario para pasar
una cantidad de una
En cambio, para que el agua (hielo) se sublime, su sustancia, del estado
presión de vapor debe estar por debajo de 4.58 líquido al estado
torr. gaseoso, a la
temperatura de
ebullición

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ESTRUCTURA MOLECULAR Y ENLACE QUÍMICO 11/5/17

Viscosidad
La viscosidad depende
del estado físico de los
cuerpos, pues mientras
La viscosidad puede que en los gases es muy
medirse tomando en pequeño en los sólidos
cuenta el tiempo que alcanza su máximo
transcurre cuando cierta valor. La viscosidad
Si existe una mayor disminuye al aumentar
viscosidad, el líquido cantidad de un líquido
fluye a través de un la temperatura.
fluye más lentamente.
Los líquidos como la delgado tubo, bajo la
Algunos líquidos, fuerza de la gravedad
literalmente fluyen melaza y el aceite de los
lentamente, mientras motores son
que otros fluyen con relativamente viscosos
facilidad, la resistencia
a fluir se conoce con el
nombre de viscosidad

Tensión
superficial

EJERCICIOS
Esta propiedad de un
líquido puede explicarse por
las fuerzas de atracción
intermolecular.
Cuando la temperatura
aumenta, la energía
cinética de las moléculas se
incrementa y ese aumento
Por ejemplo, el mercurio, de energía tiende a superar
debido a su gran tensión las fuerzas de atracción
superficial forma gotitas intermoleculares
esféricos sobre un vidrio,
La tensión superficial es la pero el agua, cuya tensión
propiedad que tiene un superficial es
líquido de arrastrar las apreciablemente menor que
moléculas de su superficie la del mercurio, tiende a
hacia el centro de él y así derramarse sobre el vidrio
disminuir el área superficial

UNIDAD II

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