Zubereitung

Kirschenkonfitüren­Cake
Nährwert pro Pro Stück (1/12): ca. 15Min.
316 kcal 4 Personen
F 19 g vegetarisch
Kh 32 g
E 5 g

150 g Butter in einer grossen Pfanne schmelzen,

Pfanne von der Platte nehmen
1 Glas Kirschenkonfitüre (ca. 450
g)
2 Eier beigeben, gut mischen
2 Tassen gemahlene Haselnüsse
2 Tassen Mehl
2 TL Backpulver
1 Prise Salz alles beigeben, mit dem Gummischaber
gut daruntermischen, Masse in die
vorbereitete Form füllen

Backen:
ca. 45 Min. in der unteren Hälfte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen,
aus der Form nehmen, auf einem Gitter auskühlen.

Form:
Für eine Cakeform von ca. 25 cm, gefettet

Tipp:
Andere Konfitüre (z. B. Aprikosen, Erdbeeren) verwenden.

Haltbarkeit:
In Folie eingepackt im Kühlschrank ca. 3 Tage.

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