1

Amétépé Guy NOAMESHIE

PERSÖNLICHE ANGABEN
Amétépé Guy NOAMESHIE
Geburtsdatum-und -ort: 12. Juni 1992 in Lomé (Togo)
Adresse: Accra / GHANA
TN.: (+228) 96 13 19 08
E-Mail: guynoameshi@gmail.com

SCHULAUSBILDUNG
2012 – 2014  2. Stufe des Lizenzjahrgangs in der privaten Geschäftsjura an der
Universität Lomé
 Abitur in Literatur und Philosophie auf Gymnasium Sainte Catherine von
2009- 2012 Kpogan
m

m
w
w
w
S

S
n

o
n
d

o
n
d

n
d

n

e

e
c
a

a
s

s
r

f
r
t
i

t
i

t
i

t
i
.

.
Hauptschulabschluss auf dem öffentlichen Gymnasium von Gbodjome
2004 - 2009

BERUFSAUSBILDUNGEN UND PRAKTIKA

 Ausbildung als Koch beim Restaurant Lomé la Belle

Aufgaben:
 Speisepläne aufstellen und Speisen herstellen
 Lebensmittel und Zutaten einkaufen und zubereiten
 Nach Tagesmenü Gerichte und Desserts zubereiten und sie den Kunden
servieren
2015 -2016  Standards der Konsistenz in Geschmack, Präsentation und
Lebensmittelsicherheit einhalten.
 Herstellung der lokalen Mahlzeiten wie Maisnudel mit Gemüsesuppe,
Reisnudel, Foufou mit Rindfleischsuppe oder Lammfleischsuppe und etc…
 Das Kochen und Verpacken von Lebensmittel, wie z.B. Hamburger und
Brathähnchen, die bis zum Servieren warmgehalten werden
 Kochens von Schmoren, Blanchieren, Quirlen und alle Aufgabe des
Garnierens, Grillens und mehr.

 Arbeite als Koch beim Restaurant Ivoire Delice in Lomé (Togo) 

Als Kochassistent übernehme folgende Aufgaben:
 Schneiden oder Schälen von Obst und Gemüse
 Kochen des Wassers für Reis oder Nudeln
 Sicherstellen, dass das Essen auf der Speisekarte verfügbar ist
Juli –
 Backen von Desserts oder Broten nach Bedarf
September 2017
 Würzen von Lebensmitteln
 Herstellung spezieller Gerichte für Kunden mit Lebensmittelallergien
 Entwicklung neuer Rezepte
 Zubereitung des bestellten Gerichts
 2
 Haushaltskoch in East Legon in Accra (Ghana) 

März- August
 Hauptaufgaben waren lokale Gerichte zuzubereiten und für Gäste zu einer
2018
Veranstaltung, spezielle Gerichte je nach dem Bedarf zu kochen


 Praktikum als Koch im Hotel SARAKAWA in Lomé
August –  Kunden beraten, Bestellungen im einzelnen Zimmer aufnehmen und sie
Dezember 2018 durchführen
 Hilfe beim Kochen von internationalen Gerichten

Januar-April Praktikum als Koch im Hotel M´RODE 

2019
Juni 2019 – Juni
 Privatkoch bei einer Familie 
2021
 Koch beim Restaurant HONNEYSUCKEL in Accra (Ghana) 
Wichtigste Aufgaben:
November 2021  Herstellung der lokalen Mahlzeiten
bis heute  Zubereitung von Hamburgern, Shawarma, verschiedenen Salatsorten, und
von bestellten Essen für Gäste, Unternehmen, Schulen und weiteres
m

m
w
w
w
S

S
n

o
n
d

o
n
d

n
d

n
e

e
c
a

a
s

s
r

f
r
t
i

t
i

t
i

t
i
.

.
 Fisch- und Fleischsuppe mit Brot

SPRACHEN

 Englisch: ausgezeichnet
Sprachen  Französisch: ausgezeichnet
 Deutsch: A2-Niveau

SONSTIGES
a

 kontaktfreudig, lerne schnell, kann im Team und unter Druck arbeiten

 kreativ, diskret und geduldig
Stärken

Hobbys Lesen, Musik, Buschspaziergang, Geschäftsreise

Ouagadougou, November 2022.