Koch BERUFSERFAHRUNG
 10.2021-12.2021 Koch –Eine Schulung, (12h/Woche).
Abdessamade
Sakkour
KONTAKT
00212639079164
Abdessamade.sakkour@gmail.com
Hay Al Amal 1 N° 1973 KENITRA
MAROKKO
EDV-KENNTNISSE:
.MS Office: Word, Power Point,
Excel
Sprachkenntnisse:
 Arabisch: Muttersprache.
 Französisch: Fließend.
 Deutsch: Gut in Wort und
Schrift (Niveaustufe B1
B2)
 Englisch: Schulische
Kenntnisse.
Extracurriculare
Aktivitäten
Hobbys: Sprachen, Sport,
Reisen, Kochen,
Freiwilligenarbeit,
Gemeinschaftsarbeit
Verein Chaml für Familie und Frau Zentrum für
die Aufnahme und Befähigung von Frauen.
 Zubereitung marokkanischer und europäischer
Gerichte.
 Kennen die Bedürfnisse, um Mahlzeiten zuzubereiten.
 07.2021-10.2021 Koch –Praktikum, (49h/Woche).
RESTAURANTAUS DELICES, Kenitra, Koch.
 Reinigen von Material oder Geräten.
 Die Gerichte am Verkaufsort anrichten.
 Die Vorräte verwalten und den Chef
informieren, wenn ein Rohstoff fehlt.
 06.2020-9.2020 Koch –Praktikum, (42/Woche).
SNACK CLUB SPORT, Kenitra, Koch.
 Servieren und Versenden von Speisen.
 Bei der Zubereitung von Pizzateig helfen.
 Zubereitung von
Schnellgerichten
(Tacos,Salat,Sandawiches…).
DIPLOME
 07.2020-03.2021 Goethe Institut, German Language.
 B1 Sprachkurs Deutsch Rabat-Marokko.
 B2 Sprachkurs (beträgt 180 UE).
 09.2019 -06.2021 Ausbildungsinstitut für Automobilberufe-Kenitra.
 Fachrichtung: Wartung von
Werkzeugmaschinen und anderen Maschinen
der automatisierten Produktion.
 09.2016 -06.2019  Gymnasium ABOU HAYAN ATTAWHIDI.
12 Klasse mit Abschluss.
KOMPETENZEN
 Implementierung der HACCP-Methode.
 Spezialität in nordafrikanischen Gerichten: Tagine, Couscous, etc.
 Verwaltung der Verbrauchsmaterialien.
 Gute Kenntnisse von Hygiene- und Sicherheitsregeln.
 Abdessamade SAKKOUR
Adresse Hay Al Amal 1
14000 Kenitra / Marokko
Tel.: 00212639079164
E-Mail: abdessamade.sakkour@gmail.com

Betr. Bewerbung um eine Ausbildungsstelle als Koch

Sehr geehrte Damen und Herrn,
mit großem Interesse habe ich Ihre Anzeige auf Ihrer Webseite gesehen. Ich interessiere mich
für eine Ausbildung als Koch.
Zuerst heiße ich Abdessamade Sakkour, wohnhaft in Marokko, ich bin 20 Jahre alt und komme
aus Marokko. Ich habe meine Abiture am 2019 absolviert. Ich war nicht begeistert, in einem
anderen Bereich nur in dem Kochen weiterzumachen, da ich lieber meine Weiterbildung mit
Leidenschaft und Spaß kombinieren möchte, habe ich mich für es entschieden, aber meinen
Eltern haben leider diese Idee nicht akzeptiert, dann habe ich eine Ausbildung als Wartung von
Werkzeugmaschinen und anderen automatisierten Produktionsmaschinen begonnen.
Schon als Kind war ich gerne in der Küche und habe mich auf den leckeren Gerichten der
Mutter gefreut. Nach dem Abitur und zwar in dem Jahr 2020 hatte ich die Chance ein Praktikum
im SNACK CLUB SPORT (von Juni bis September) zu absolvieren. Da hat meine Liebe für den
Kochkunst sogar zugenommen. Im Jahr 2021 wollte ich meine Fähigkeiten noch stärken,
deswegen habe ich ein anderes Praktikum im ‘Aux Délices’ (vom Juli bis Oktober) absolviert, und
da war es mir schon klar, dass ich Koch werden will. Was mich auch motiviert hat, ist eine
Schulung (vom Oktober bis Dezember 2021) im Workshop für Küche und Konditorei bei ‘Verein
Chaml für Familie und Frau Zentrum’, wo ich danach teilgenommen habe. Durch meine
Erfahrung habe ich gelernt wie man Teamfähig und gleichzeitig selbständig und
verantwortungsvoll arbeitet, neue Konzepte schnell erlernt und kreativ denkt.
Aus meiner Erfahrung im Bereich „Kochen“, die ich nur für ein Hobby hielt, habe ich
herausgefunden, dass ich sowohl ein Profil in diesem Bereich sein, als auch ein Spitzenkocher
werden kann. Des Weiteren, was mich dazu motiviert hat, mich nach einer Ausbildung in Ihrem
Unternehmen zu erkundigen, ist es, wie Ihre Firma sich großer Beliebtheit im ganzen
Deutschland, das heißt in den 16 Bundesländern, erfreut. Hinzu kommt, dass es mir klar wurde,
Kochen über viele Eigenschaften zu verfügen, wie Teamarbeit, Zuverlässigkeit, Belastbarkeit,
Kreativität, durch die ich mich bereits auszeichne.
Für meine Deutschkenntnisse habe ich schon mit erfolgreichen des Goethe-Zertifikats B1
abgeschlossen, dann habe ich bereits Niveau B2 absolviert. Und weil Kommunikation in
meinem Bereich von entscheidender Bedeutung ist, habe ich natürlich immer vor, meine
Sprachkompetenzen zu verbessern.
Ich würde mich sehr freuen, wenn Sie mir die Möglichkeit einräumen, mich im Bereich der
Küche weiter zu entfalten und mich zu entwickeln. Ich hoffe, ich könnte Sie durch die
angelegten Unterlagen ein klares Bild von meinem Profil bzw. meinem bisherigen Werdegang
verschaffen und ich würde mich sehr freuen, wenn Sie meine Bewerbung positiv
entgegenkommen würden.
Mit freundlichen Grüßen.
Abdessamade SAKKOUR.