MARIAN GROSU

Barkeeper mit mehr als 5 Jahren Erfahrung in der Zubereitung und Kreation von Cocktails, einer
liebenswürdigen, enthusiastischen Persönlichkeit und Wissen über Spirituosen und Cocktails. Ein schneller
Mitarbeiter, der immer die Extrameile geht, um mehr zu verkaufen und die Kunden zufrieden zu stellen. Sehr
geschickt in der zwischenmenschlichen Kommunikation und darin, das Verhalten und die Stimmungen der
Kunden zu interpretieren, um eine nachhaltig sichere Bar- und Restaurantumgebung zu schaffen. Möchte
seine Fähigkeiten als Barkeeper einsetzen, um die Position Barkeeper zu besetzen und einen erstklassigen
Service zu bieten.

PERSÖNLICHE DATEN
Name
Marian Grosu BERUFSERFAHRUNG
Adresse
Obere Dorfstr 364 Feb. 2017 - Apr. 2019 Barkeeper
Achenkirch, 6215 Block House, Nürnberg
Telefonnummer Block House ist eine 1968 gegründete Restaurantkette mit Sitz
067718032591 in Hamburg, die auf Steaks spezialisiert ist. Die Gruppe wurde von dem
E-Mail-Adresse Hamburger Gastronomen Eugen Block mit Unterstützung von seiner
mariangrosu237@gmail.com Schwester Marlies Head nach Vorbild US-amerikanischer Steakhäuser
Geburtsdatum aufgebaut.
3.2.1997
Mai 2019 - Sep. 2019 Barkeeper
Geburtsort Sausalitos, Nürnberg
Bucharest
SAUSALITOS gehört seit fast zwei Jahrzehnten zu den führenden
Geschlecht deutschen Systemgastronomie-Unternehmen im Bereich Cocktails,
Männlich
kalifornisch-mexikanischen Küche und Freizeitgastronomie (Cal-Mex). .
Führerschein Dieser so genannte Santa Fe Stil sorgt nicht nur für ein
- angenehmes Wohlfühlambiente sondern auch für einen hohen
Nationalität Wiedererkennungswert.
Rumänisch
Sep. 2019 - Juni 2021 Barkeeper
Familienstand Alex Restaurant, Nürnberg
Nicht verheiratet
Die Alex Gaststätten Gesellschaft mbH & Co. KG mit Sitz in Wiesbaden
betreibt derzeit 43 Betriebe in 35 deutschen Städten, darunter 40 unter
FÄHIGKEITEN dem Namen Alex (Eigenschreibweise: ALEX) und drei Brasserien. Es
Warmherziges und handelt sich um Ganztages-Gastronomiekonzepte des Konzerns Mitchells
geselliges Auftreten - & Butlers.
Teamfähigkeit Mitchells & Butlers plc ist einer der größten europäischen
Vollständige Vollgastronomen mit über 1.700 Restaurants und Pubs und über 44.000
Beherrschung von Mitarbeitern allein in Großbritannien
Cocktailrezepten
Bar-Management Juli 2021 - Juni 2022 Bar Chef/ Chef vom Dienst
Mixologie 912 Wings´n Things, Vilseck
912 Wings´n Things ist eine Amerikanische Restaurant in der Nähe vom
die NATO Kaserne wo extrem viel los war, weil es die einzige
Amerikanische soul food restaurant in der Nähe ist. Dort habe ich sehr viel
erfahrung, als Bar Chef und Chef vom Dienst gesammelt.

Aug. 2022 - Mai 2023 Barkeeper/ Che de Rang

Posthotel Achenkirch, Achenkirch
 AUSBILDUNG

Mai 2023 - Juni 2023 Professional Performance Bartenders Training

Exquisite Bar Solutions, Bucharest
Abschluss mit Luca Valentin (3 x World Flair Champion) gemacht.
Exquisite Bar Solutions is a profile agency, mainly specialized in hosting
trainings for bar manages & bartenders, and also organizing events and
workshops. The most famous organization of professional bartenders in
Romania, Exquisite Bar Solutions was founded in 2005, by Marius
Gogoasa, amongst a team of professional bartenders, focused on two
directions: the trainings and private events market. For a wide field, where
over 10.000 bartenders are active, the project was well received since the
beginning and it evolved into a support platform for the Hospitality
Industry in Romania.
CONSULTANCY AND TRAINING SERVICES ORGANIZED BY EXQUISITE BAR
SOLUTIONS
We work together with our partners to develop the most complex,
efficient and motifational training programs for managers, bartenders
and/or waiters. We implement and adapt to the specific industry needs
well renowned international projects: Diageo Bar Academy, Heineken Star
Serve, Embrace the Bitterness by Campari, Barista Illy Program etc.

SPRACHKENNTNISSE

English

Deutsch

Rumänisch