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CUADERNO DE INFORMES
CÓDIGO N° 89001677
DIRECCIÓN ZONAL
INDEPENDENCIA
1. PRESENTACIÓN.
PERÍODO
ÁREA / SECCIÓN / EMPRESA SEMANAS
DESDE HASTA
15 de 14 de 4
PLANTA UHT / PRODUCCION / LAIVE marzo abril semanas
PLAN ESPECÍFICO DE APRENDIZAJE (PEA)
SEGUIMIENTO Y EVALUACIÓN
Llenar según avance
LOGRO
OPERACIONES OPERACIONES
Nº OPERACIONES/TAREAS ALCANZADO (%)
EJECUTADAS FALTANTES
CONTROLLING
Control de gestión en la empresa industrial
01 Teoría y concepto de control de la gestión X
Planificación empresarial
03 La planificación empresarial X
11 Control estratégico X
EFICIENCIA ENERGÉTICA
Impacto ambiental
Fundamentos de la energía y su impacto al medio X
11
ambiente
12 Fundamentos de la eficiencia energética X
16 Calderas y hornos X
Gestión energética
20 Administración de la energía en una industria X
INNOVACIÓN TECNOLÓGICA
La innovación en la empresa
21 Fundamentos de la innovación -
22 Tipos de innovación -
Generación de ideas
24 Metodologías para la innovación -
TOTAL 30 HORAS
Tarea más significativa:
En la planta UHT (Ultra High Temperature), existen las máquinas de producción llamadas:
BOLSAS
• BUM 1
• BUM 2
• Prepac 1
• Prepac 2
TETRAPACK
• TBA81
• TBA82
• Compac 200
• Edge
Mi tarea es leer las bitácoras de cada máquina y hacer sus OEE que consiste en describir el problema,
buscar su causa raíz, su acción correctiva, su acción preventiva, su 6M, la hora que ocurrió y cuando
termino su incidente, ya que existen las paradas programadas que serían por ejemplo las paradas por
empalme o cambio de bobina y las paradas no programadas que serian por ejemplo las paradas por
perdida de diseño o envases hinchados.
HACER ESQUEMA, DIBUJO O DIAGRAMA
OBSERVACIONES Y RECOMENDACIONES
DEL INSTRUCTOR: DEL MONITOR DE EMPRESA:
Walter Huertas Vergara – Ingeniero de producción
FIRMA DE MONITOR DE
FIRMA DEL ESTUDIANTE: FIRMA DEL INSTRUCTOR:
EMPRESA:
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REPRODUCCIÓN Y VENTA SIN LA AUTORIZACIÓN
CORRESPONDIENTE