„griass di“ und herzlich willkommen!

In der „Alm im Tal“ ist es lässig und es wird regional gekocht.

Geschmackvoll und ehrlich, nicht gekünstelt, sondern traditionsbewusst,
denn wir sind stolz auf unser Tal.

Auf das kristallklare Wasser, die Wiesen, die wunderbaren

landwirtschaftlichen Produkte und die alten Bauernrezepte.
Im Mittelpunkt stehen die Gasteiner und unsere Freunde auf Zeit,
unsere Gäste. Hier lernen sich Menschen kennen, die sich sonst
vielleicht nie begegnet wären.

Im Herzerlstüberl können bis zu 35 Personen kleine Feste feiern.

Wir wünschen Ihnen gemütliche Stunden bei uns und wir verabschieden
uns mit einem „Pfiat di“. Dies bedeutet so viel wie „behüte dich,
auf Wiedersehen“ und dies wünschen wir Ihnen und uns von ganzem Herzen.

Ihre Familie Klammer

und die Mitarbeiter
der Gastein Alm

PS: Unser Team freut sich über Anregungen und ist mit Leidenschaft
Gastgeber. Wenn Sie mit dem Service und der Küche zufrieden sind,
freuen Sie sich über Ihre Anerkennung.

im Tal
Die Alm
essen. trinken. feiern.
858 Meter
löffelweise lieblingsspeise
Frittatensuppe 5,10
Der Klassiker ... immer guat

Kaspressknödelsuppe 5,80
Ein „must have“ auf der Alm

Suppe des Tages 5,80

do hom‘a den salot

Kleiner gemischter Salat oder Blattsalate 5,50
Gasteiner Salat 10,80
mit Blattsalaten und Kaspressknödel
Gebratene Hühnerstreifen 13,50
auf gemischtem Salat

des passt A
Spaghetti mit Garnelen (nicht aus Gastein) 16,50
Gastein Alm Carbonara (dafür der Speck) 12,80
Spaghetti Bolognese 11,50
Spaghetti Napoli 10,50
mit Tomatensauce und Basilikum

der EINSTIEG
Beef Tatar (80g) mit knusprigem Toast 13,50
Gegrillter Ziegenkäse 11,80
mit Kirschtomaten, grüne Blattsalate und Pinienkernen

Pikante Hühnerflügerl (gebraten) mit Pommes

Vorspeise (4 Stück) 8,80
Hauptgang (8 Stück) 10,80
Handgemachte Tortelloni
gefüllt mit Lachs, Spinat und rosa Pfeffer
Vorspeise 8,80
Hauptspeise 10,80
Gebackene Champignons 10,50
mit Sauce Tartare und grünem Salat
oafoch wos guats
Hausgemachte Spinatknödel 11,80
(2 Stück) mit Salat

Hausgemachte Kasnock‘n 13,00

mit grünem Salat und Röstzwiebeln

Knuspriges Backhendl (nicht ausgelöst) 15,50

mit Erdäpfel-Vogerlsalat, Kernöl
und Preiselbeeren

Alpen Asia Wok (pikant)

mit Reis (vegetarisch) 13,50
oder wahlweise mit • Hühnerstreifen 14,50
• Rind 16,50
• Garnelen 17,50

Feinschmeckerpfandl „Gastein Alm“ 18,90

mit Schweinelendchen (180 g), Gemüse,
hausgemachten Spätzle und Champignonsauce

Gastein Alm Rostbraten (200 g) 20,90

mit Speckbohnen und Spätzle

Wiener Schnitzel ur leiwond!

mit Petersilienerdäpfel, Pommes oder Reis
• vom Schwein 17,00
• vom Hendl 19,00
• vom Kalb 22,50

Steak vom Rind (250 g) 35,00

mit Pfeffersauce, Ofenerdapfel und
frischem Grillgemüse

Gastein Alm Burger 18,50

100 % Rindfleisch, gegrillter Ziegenkäse,
gebackene Zwiebelringe, Blattsalat,
Tomaten und Pommes
Gastein Alm Burger 16,50
ohne Ziegenkäse

frisch g‘fischt
Gasteiner Forelle „Moserhof“ 19,90
mit Mandelbutter, Erdäpfeln und grünem Salat
 alm
PIZZen
in aller Munde

margherita 9,90
Tomatensauce, Mozzarella

marinara 9,50
Tomatensauce, Oregano, Knoblauch, Oliven, ohne Käse

salami 11,50
Tomatensauce, Mozzarella, Salami

tonno 11,50
Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebel

calzone gefüllt 14,50

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Salami,
Champignons, Gorgonzola

lisei 14,50
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken,
Spinat, Schafskäse, Zwiebel, Knoblauchöl

gastein regionale ja natürlich! 14,50

Tomatensauce, hausgemachter Speck,
Bergkäse aus dem Tal, Röstzwiebeln, Schnittlauch

Regina 11,80
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Champignons

cardinale 11,30
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken

carbonara 12,80
Tomatensauce, Mozzarella, Speck, Zwiebel, Ei

alm service
• Kleine Pizza: 1 Euro Abzug
• Deine Pizza ist nicht dabei? Wir versuchen gerne alle Wünsche
zu erfüllen (kleine Aufzahlung).
• Bei Fragen bezüglich der Allergene beraten wir Euch gerne!
hawaii 11,80
Tomatensauce, Mozzarella,
Schinken, Ananas

capricciosa 12,80
Tomatensauce, Mozzarella,
Schinken, Artischocken,
Oliven, Champignons

mexico 12,80
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken,
Mais, scharfe Pfefferoni, Zwiebel

piccante 12,80
Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Salami

buffola 14,80
Tomatensauce, Büffelmozzarella,
Kirschtomaten, Basilikum

gastein alm 14,80

Tomatensauce, Mozzarella, Prosciutto,
Grana Padano, Rucola, frische Tomaten

Diavolo 14,30
Tomatensauce, Mozzarella, Salami, Schinken,
Pfefferoni, scharfe Pfefferoni, Paprika

vegetarier 12,30
Tomatensauce, Mozzarella, Champignons,
Mais, Paprika, Saisongemüse

quattro stagionI 12,80

Tomatensauce, Mozzarella, Salami,
Schinken, Champignons, Artischoken
Der Ausstieg
Warmes Schokosoufflé 7,00
mit einem Kugerl Eis-Greissler-Eis

Ofenfrischer Strudel des Tages 5,20

mit Vanilleeis oder Vanillesauce, Schlagobers 6,60
Kaiserschmarr‘n 10,80
mit Zwetschkenröster

Eispalatschinke 7,00
mit Vanilleeis, Schokosauce und Schlagobers

Hausgemachte Kuchen/Torten 5,20

täglich frisch in unserer Kuchenvitrine

Gemischtes Eis 5,70

mit Schlag 6,10
Packung Manner Eiswaffeln 1,00

kinder
Wie immer 4,00
Portion Pommes

Ich weiß nicht 8,50

Kinderschnitzel mit Pommes

Hab‘ keinen Hunger 7,00

Fischstäbchen mit Pommes

Ist mir egal 7,00

Grillwürstel mit Pommes

Von mir aus 7,50

Spaghetti mit Tomatensauce

Irgendwas 8,00
Chicken Nuggets mit Pommes

Süsser Bengel 4,00

1 Kinderpalatschinke mit Marillenmarmelade

Kleiner Krawallo 0,00

Leerer Teller mit Besteck zum Trommeln
alkoholfrei
Coca Cola, Fanta, Spezi 0,25l 3,10
Coca Cola, Coca Cola zero, Almdudler, Sprite 0,33l 4,20
(Flaschen)
Apfelsaft 0,25l 3,10
Apfelsaft gespritzt 0,25l 2,80
Pago Säfte 0,2l 3,70
Pago Säfte gespritzt 0,5l 4,60
Orange, Johannisbeere, Marille,
Multivitamin, Mango, Erdbeere
Red Bull Organics 0,2l 4,20
Bitter Lemon, Tonic, Ginger Ale
Schi- oder Holunderwasser 0,5l 3,00
Soda Zitrone / Hollunder 0,5l 3,30
Red Bull / Winteredition Feige-Apfel 0,25l 5,20
Gasteiner Mineralwasser still / sparkling 0,33l 3,10
Gasteiner Mineralwasser still / sparkling 0,75l 6,20
Eistee Zitrone oder Pfirsich 0,2l 3,80

Bier
(wählen Sie bitte zwischen Gösser oder Stiegl Bier)

Gösser Märzen / Stiegl Goldbräu vom Fass 0,3l 4,20

Gösser Märzen / Stiegl Goldbräu vom Fass 0,5l 5,20
Weihenstephan Weizen vom Fass 0,3l 4,40
Weihenstephan Weizen vom Fass 0,5l 5,40
Gösser alkoholfrei (Flasche) 0,5l 5,40
Gösser Radler naturtrüb 0,3l 4,20
Gösser Radler naturtrüb 0,5l 5,20
Weihenstephan dunkel (Flasche) 0,5l 5,40
prosecco & CHAMPAGNER
Glas Prosecco 5,20
Flasche Prosecco 30,00
Champagner Veuve Cliquot 95,00
Moët Chandon 105,00

kaffee
Espresso klein 2,90
Esspresso Macchiato 3,10
Espresso groß 4,50
Verlängerter 3,50
Cappuccino 4,30
Latte Macchiato 4,80

tee von teekanne (im Kännchen)

Assam, Earl Grey, Pfefferminz, 4,80

Morgenkräuter, Früchte, Grüner Tee
oder Sencha Morgenblüte

schokolade & heisse getränke

Heisse Schokolade 4,80
Glühwein 5,20
Lumumba (Schokolade, Rum) 6,40

Unsere Kaffees und Schokoladen enthalten

Gluten, Laktose und Spuren von Nüssen.
Wein & G'spritzte
Gr. Veltliner Hauswein 1/8l 3,50 1/4l 7,00
Zweigelt Hauswein 1/8l 3,70 1/4l 7,40

Gespritzter weiß/rot 1/4l 3,80

Sommerspritzer weiß/rot 1/2l 4,80

Hugo Wein 6,20

Weißwein, Soda, frische Minze, Holundersirup, Limette

Hugo Prosecco 6,60

Prosecco, Soda, frische Minze, Holundersirup, Limette

Aperol Spritz Wein 6,20

Weißwein, Soda, Aperol 4cl, Orange

Aperol Spritz Classic 6,60

Prosecco, Soda, Aperol 4cl, Orange

... oder einen unserer

ausgewählten Flaschenweine?

Wählen Sie aus unseren

„Weinen des Monatas“
oder den speziellen
„Liebhaber-Weinen“.

Wir beraten Sie gerne!

longdrinks
Wodka Bull (4cl Wodka, Red Bull) 8,20
Bombay Gin Tonic (4cl Bombay Gin, Tonic) 8,50
Hendrick‘s Gin Tonic (4cl Hendricks Gin, Tonic) 10,70
Whisky Cola (4cl Jack Daniels, Coca Cola) 8,20
Whisky Bull (4cl Jack Daniels, Red Bull) 8,20
Bacardi Cola (4cl Bacardi, Coca Cola) 8,20
Wodka Orange (4cl Eristoff Wodka, Orangensaft) 8,20

shots 4cl
Flügerl (Roter Wodka, Red Bull) 6,20
Flying Hirsch (Jägermeister, Red Bull) 6,20

Liköre
Honigwilliams 2cl 4,20
Baileys 4cl 5,20
Grand Marnier 4cl 4,80
Cointreau 4cl 4,80

schnäpse 2cl edelbrände 2cl

Williams 3,60 Wieser Marille 5,20
Marille 3,60 Hiebl Vogelbeere 7,30
Vogelbeergeist Psenner 4,80 Grappa 4,80
Obstler 3,20 Waldhimbeer 5,20
Willi mit Frucht 5,20
Marille mit Frucht 5,20
Wodka Feige 5,20
Nussschnaps 4,20
Zirbenschnaps 4,20
Enzian 5,20
wodka 2cl rum 2cl
Absolut Classic 3,60 Havana Club 3 anos 4,20
Eristoff Red 3,40 Havana Club 7 anos 5,20
Eristoff 3,40 Bacardi 3,60
Stroh 38 % 2,20

bitters 2cl tequila 2cl

Ramazotti 4,20 Olmeca Gold 4,20
Averna 4,20 Olmeca Silver 4,20
Jägermeister 4,20
Fernet Branca 4,20

aperitive 5cl scotch 4cl

Martini Dry, Bianco 5,20 Johnnie Walker
Campari Soda 5,60 Red Label 6,20
Campari Orange 6,20 Johnnie Walker
Black Label 9,60
Chivas Regal 9,40

cognac 2cl bourbon 4cl

Martell VSOP 5,80 Four Roses 5,40
Hennessy VSOP 6,60 Jack Daniels 5,40
Hennessy XO 13,80

gin 2cl irish whiskey 4cl

Bombay Gin 3,80 Tullamore Dew 8,40
Hendricks Gin 5,50 Jameson 8,40
 ALM-SCHMANKERL
Unser Küchenchef empfiehlt

Fleischlaiberln 13,50
mit Kartoffelpüree

Traditionell gebratene Ente 21,50

(halbe Ente) mit Rotkraut und Serviettenknödel

Spareribs mit Pommes 18,50

Coleslaw-Salat und BBQ Sauce

Wildragout 20,50
mit Rotkraut und Serviettenknödel

Gebratene Stelze 19,50

mit Sauerkraut und Serviettenknödel

Das Besondere am Eis-Greissler sind

die ausschließlich natürlichen,
frischen Zutaten - am Liebsten aus
der Region. Ohne künstliche Aromen,
Farbstoffe oder Konservierungsmittel
wird aus Muuh! Wow!

Gemischtes Eis 5,70

mit Schlag 6,10
Packung Manner Eiswaffeln 1,00

im Tal
Die Alm
essen. trinken. feiern.
858 Meter