Herzlich willkommen

im Wirtshaus

Aug/Sep.2021

B.Heinrich 38226 Salzgitter

Chemnitzer Str. 8
Tel: 05341 941 0909
www.das-wirtshaus.info
 Das Wirtshaus
Küchenzeiten: Mittag 12:00h bis 14:30h Abend: 17:00h bis 20:00 / 21:00 h

Alle Speisen auch Ausserhaus

Suppen/Eintopf/Vorspeise
Tagesangebot, auf Anfrage
1. Deftige Gulaschsuppe mit Weißbrot € 6,50
2. Tomatensuppe mit Knoblauch-Croutons € 5,90

3. Ein Kartoffelbrötchen mit hausgemachter Knoblauchcreme € 3,50

Rustikales
7. Currywurst ca.180g. Schinken-Fleischwurst mit Weißbrot € 7,50
8. Currywurst ca.180g. Schinken-Fleischwurst mit Pommes frites € 8,50

12. Matjesfilet „Hausfrauenart“ drei Matjesfilets auf Hausfrauensoße,

Petersilienkartoffeln € 12,90
11. Sauerfleisch mager + selbstgemacht mit Bratkartoffeln,
Remoulade,Gewürzgurke € 12,50
44. Schlemmersteak Schweinesteak (160g) mit Schinkenstreifen,
frischen Champignons, Zwiebeln,
Käse überbacken, Röstinchen und Salat € 13,50

pasta
Spaghetti „Garnelen“ edel Black-Tiger-Garnelen in Olivenoel gebraten,
mit Knoblauch, Creme, und Cherry-Tomaten, Grana Padano verfeinert.
112. Garnelen Rohgewicht ca.90 g € 14,90.
113. Garnelen Rohgewicht ca.130g € 17,90

pikant
118. Tortellini „prosciutto cotto“ Kochschinkenstreifen, Sahnesoße,
Tomatenwürfel, Champignons, mit Grana Padano und Gouda
überbacken € 11,90

scharf
119. Spaghetti „Diabolo“ Hähnchenbrust, Paprika, Peperoni, Oliven, Basilikum,
Knoblauch, Grana Padano € 12,90

Bio Vegetarisch:
16. Mexikanische Pfanne Bio-Sojastreifen, Gemüsestreifen, Zwiebeln, Paprika
Knoblauch, Peperoni, Worcester, Tabasco, Salz, Pfeffer, Reis, Salat € 13,90
 Schnitzel, Schweinefilet & Co
40. Schnitzel Wiener Art dazu Pommes frites, Salat € 13,50
41. Jägerschnitzel mit frischen Champignons in Rahm, Pommes frites,
Salat € 15,50
42. Paprikaschnitzel Paprikasoße mit frischen Paprikastreifen, Pommes frites,
Salat € 15,50
47. Wirtshaustopf Schweinefiletmedaillons, Pfannengemüse,
Bratkartoffeln, Spiegeleier, Salat € 18,00
51. Rinderroulade mit Speckfüllung, Apfelrotkohl, Salzkartoffeln,
Bratensaft € 15,90
45. Hausteller Schweinesteaks auf Röstinchen, Kräuterbutter,
umlegt mit Salat der Saison €13,00
49. Filetspieß Schweinefiletmedaillons im Speckmantel, auf feuriger Soße
mit frischen Paprikastreifen, Oliven, Pommes frites und Salat € 19,90
Angus Steak
zu jedem Steak servieren wir ihnen eine Backkartoffel mit Sour Cream
Angus
62. Rumpsteak 200g. € 19,60
63. Rumpsteak 300g. € 28,90
Wir empfehlen dazu:
umlegt mit Rucola, Kirschtomaten, Zwiebeln, Balsamico, Olivenoel,
Grana Padano € 4,50 Bourbon-Whisky-Pfefferrahmsoße € 4,00
Änderung der Beilage auf Bratkartoffeln plus €. 2,00

Salat
20. Kleiner Salat der Saison
Eisberg, Tomaten, Zwiebeln, Gurken, Paprika, Hausdressing € 4,50
24. Hähnchenbrust-Salat
Hähnchenbrustfilet 100g, Eisberg, Rucola, Kirschtomaten, Schalotten,
Balsamico, Olivenoel, Grana Padano € 13,50
21. Piniensalat
Mixed Salate, Rucola, Kirschtomaten, Schalotten, geröstete Pinienkerne
Balsamico, Olivenoel, mit Grana Padano € 10,20
26. Ziegenkäse im Speckmantel-Salat.Gegrillter, milder Ziegengouda
auf bunten Blattsalaten, Rucola, Kirschtomaten, Schalotten,
Balsamico, Olivenoel, Mojo Rojo, €13,90
 Das Wirtshaus Spezialitäten des Hauses
...wenn`s lecker sein muss.
Küchenzeiten: Montag bis Samstag 12:00h bis 14:30h und 17:00h bis 20:00 / 21:00 h
Sonntag 11:30h bis 14:30h Abends geschlossen

frische Pfifferlinge in köstlichen Variationen

96. Frische Pfifferlinge, zubereitet mit Speck, Zwiebeln, Crème Fraîche dazu Serviettenklöße € 13,90
97. Pfifferling-Toast 2.Schweinefilets (130g) mit frischen Pfifferlingen,
zubereitet mit Speck, Zwiebeln, Crème Fraîche, Toast € 15,90
98. Pfifferling-Pfanne Hähnchenbrustfilet (160g), dazu frische Pfifferlinge,
zubereitet mit Speck, Zwiebeln, Crème Fraîche, Kroketten € 18,20
99. Spaghetti frische Pfifferlinge, zubereitet mit Speck, Zwiebeln, Crème Fraîche € 15,90
101. Selbstgemachte Kohlroulade (250g), frische Pfifferlinge, zubereitet mit Speck, Zwiebeln,
Vorbestellung oder Anfrage € 17,20
Crème Fraîche, Salzkartoffeln.
100. Schnitzel (180g) dazu frische Pfifferlinge,
zubereitet mit Speck, Zwiebeln, Crème Fraîche, Pommes frites € 19,90
103. Schweinefilet-Medaillons (180g) dazu frische Pfifferlinge,
zubereitet mit Speck, Zwiebeln, Crème Fraîche, Butter-Spätzle oder Serviettenklöße € 20,90

104. Lachsfilet (160Gr.) dazu frische Pfifferlinge,

zubereitet mit Speck, Zwiebeln, Crème Fraîche, Salzkartoffeln € 19,20
105. Angus Rumpsteak 200g., mit frische Pfifferlinge,
zubereitet mit Speck, Zwiebeln, Crème Fraîche, Bratkartoffeln € 28,90

Burger
94. Hamburger Spezial 15cm 100% Rind (230g.)
Tomaten, Gurken, Blattsalate, im Bierteig gebackene Zwiebelringe,
knusprige Baconstreifen, Kartoffelecken, hausgemachtes Dressing € 12,90
95. mit Käse überbacken € 13,90
Vegetarisch
109. Veggie-Burger 10cm ca.100g. aus Roten Linsen & Karotten
Sellerie,Gurken, Tomatensoße, Röstzwiebeln
Blattsalat.Pommes.€ 7,90
139. als Double Burger (15cm.) € 12,90
140. Crunchy Chicken-Burger 10cm ca.100g. Hähnchenfleisch mit Knusperpanade
Ananas und Pfirsichstückchen, Käse überbacken, Teriyaki Dip
Blattsalat. Pommes. € 7,90
141. als Double-Burger (15cm.) € 12,90 € 14,50

Spare Ribs
102. Barbecue Dip, Kartoffelecken mit Sour Creme, Krautsalat € 15,90

354. 599.
Schokoküchlein mit flüssigem Kern Heisser Apfelstrudel
dazu Fruchtsorbet Dessert: dazu Vanillesoße
€ 5,90 € 4,90
dazu eine Kugel Eis, etwas Sahne € 6,40