SUPPEN

SOUPS
Rindssuppe
Nudeln, Frittaten oder Backerbsen l Schnittlauch 6,50
Clear Soup with noodles, sliced pancakes or fried batter pearls

Gulaschsuppe
Semmel | Junglauch 7,90
Goulash soup with bun and baby leeks

Speckknödel Suppe
1 Knödel 7,90
Clear soup with bacon dumpling 1 piece

Kaspressknödel Suppe
1 Knödel 7,90
Clear soup with bacon dumpling 1 piece

Wirsing Eintopf
Wurzelgemüse | Würstel | Speck | Kartoffeln 10,90
Potato and vegetable stew
Root Vegetables | Sausage | Bacon | Potatoes

Thai-Suppe (nach Art des Küchenchefs)

Kokos | asiatisches Gemüse | Zitronengras
mit Hähnchen / with chicken 10,90
vegetarisch | vegetarian 9,90
Thai Soup (Chef's Style) coconut | asian vegetables | Lemongrass
vegetarian or with chicken
 KLEINE GERICHTE
SMALL DISHES
Salatvariation
Blattsalate | Tomaten | Gurken | Hausdressing 7,90
leaf salads | Tomatoes | cucumbers | house dressing

PlatzlAlm Marend
Gegrilltes Gemüse | marinierter Graukas
Speck | Kaminwurz´n | Salzbutter & Brot (1 Semmel, 2 Scheiben Brot) 16,90
Grilled Vegetables | marinated grey cheese | Tyrolean bacon | smoked sausages
Salted Butter & Bread (1 bun, 2 slices bread)

Dreierlei Zillertaler Schlutzkrapfen

Steinpilz, Graukäse & Spinatfüllung | Parmesan |
Nussbutter | Salat | Tomatenchutney 13,50
Ravioli with grey cheese & spinach | Parmesan | nut butter | Lettuce | Tomato chutney

Rote Beete Knödel

Nussbutter | Parmesan | Blattsalat | Rote Beete Chutney 12,50
Beetroot dumplings
Nut Butter | Parmesan | Lettuce | Beetroot chutney

Kasnocken
Parmesan | Nuss Butter | Salat bouquet 12,50
Parmesan | Nut butter | Salad bouquet
 FLAMMKUCHEN
1. TARTE FLAMBEÈ
Flammkuchen „Smokey“
Pulled Pork – low & slow – | Cole Slaw | Röstzwiebeln | Sauerrahm 15,90
Pulled Pork – low & slow – | cole slaw | roasted onions | sour cream

Flammkuchen „Zillertal“
Tiroler Speck | Zwiebeln | Graukas | Pfefferoni | Junglauch | Sauerrahm 14,50
Tyrolean bacon | onions | grey cheese | Pepperoni | spring onions | sour cream

Flammkuchen „Italien“
Mozzarella | Parmaschinken | Rucola | getrocknete Strauchtomaten
Basilikum-Pesto | Sauerrahm 15,50
mozzarella | Parma ham | arugula | dried vine tomatoes | Basil pesto | sour cream

Flammkuchen „Vegetarisch“
Zwiebeln | Blattspinat | Junglauch | Kürbis | Bergkäse | Sauerrahm 14,50
onions | leaf spinach | spring onions | Pumpkin | mountain cheese | sour cream
 PLATZLALM KLASSIKER
CLASSICS
Platzlalm-Burger
Gegrilltes Rinderpatty | Balsamicozwiebeln | Tomatenchutney | Salatherzen
Trüffel-Sauerrahm | Mozzarella | Pesto | Tiroler Speck | Pommes 22,90
Grilled Beef Patty | Balsamic Onions | tomato chutney | lettuce hearts
Truffle sour cream mozzarella | pesto | Tyrolean bacon | French fries

Kaspress-Burger (vegetarisch)
Gegrillter Kaspressknödel | Krautsalat | Rote Beete Sauerrahm Kren
| Preiselbeeren | Pommes 20,50
Grilled cheese dumpling | Coleslaw | beetroot sour cream Horseradish
| Cranberries | French fries

Grillteller
Rindersteak | mariniertes Schweine- & Hähnchensteak | Tiroler Speck
Würst´l zweierlei Grillsaucen & Kräuterbutter | Schmorzwiebeln &
Grilltomate | Pommes 23,80
Beef steak | marinated pork & chicken steak | Tyrolean bacon
Sausages | two kinds of barbecue sauces & herb butter | braised onions
grilled tomato | French fries

Zillertaler Gröstl
Spiegelei | Selchfleisch | Speckkrautsalat 16,50
fried egg | boiled meat | bacon cole

Hühnerkeule
Gemüse-Reis | Buttersauce 16,90
Chicken leg | Vegetable Rice | Butter Sauce

Wiener Schnitzel (vom Schwein)

Preiselbeeren | Pommes frites oder lauwarmer Kartoffelsalat 18,50
Breaded pork escalope | Cranberries | French fries or potato salad

Platzlalm´s hausgemachte Spinat-Käseknödel

Salat | Nussbutter | gehobelter Parmesan 14,90
spinach cheese dumplings | Lettuce | nut butter | Parmesan

Hausgemachte Käsespätzle
Röstzwiebeln | Schnittlauch 15,50
Homemade Cheese Spätzle | fried onions | chives

Blattsalat Rinderstreifen
Sweet Chilli | Tomaten | Gurken | Paprika | Zwiebeln | Joghurt-Orangendressing 19,50
 FÜR DIE KLEINEN
FOR THE KIDS
Kinder Wiener Schnitzel
mit Pommes 10,90
Breaded pork escalope | French fries

Chicken Nuggets
mit Pommes 10,90
Chicken Nuggets | French fries

Grillwürstl
mit Pommes 9,90
Grilled sausage | French fries

Spaghetti
Fruchtige Tomatensauce | Parmesan 9,90
Fruity tomato sauce | Parmesan
 SÜSSE FREUDEN
SWEET JOY
Kaiserschmarrn
Preiselbeeren | Apfelmus 13,90
Kaiserschmarrn | Cranberries | apple mouse

Apfelstrudel | Apple strudel

mit oder ohne Sahne 6,50
with or without whipped cream
mit Vanillesauce und Sahne 7,50
with vanilla sauce and whipped cream
mit Vanillesauce, Vanilleeis und Sahne 8,50
with vanilla sauce, vanilla ice and whipped cream

Topfenstrudel | Quarkstrudel
mit oder ohne Sahne 6,50
with or without whipped cream
mit Vanillesauce und Sahne 7,50
with vanilla sauce and whipped cream
mit Vanillesauce, Vanilleeis und Sahne 8,50
with vanilla sauce, vanilla ice and whipped cream

Germknödel | Yeast dumplings

mit Butter & Mohn oder Vanillesauce & Mohn 8,40
with butter & poppy seeds or vanilla sauce & poppy seeds

Lauwarmer Schoko-Brownie & Schokosoufflé

Vanille-Malzeis | Sahne 8,90
Vanilla malt ice cream | cream