Aller Anfang ist…

„Friesisch Frische Suppe“

Rinderkraftbrühe

Gemüseeinlage | hausgemachte Fleischklößchen

7,50 €

Pastinakencremesuppe

Bärlauchsahne | Nordseekrabben

8,50€

Warmer Ziegenkäse

karamellisierte Nüsse | Blattsalat

Brioche | Basilikumpesto

11,50 €

Carpaccio vom Gelbflossen Thunfisch

Knusper-Garnele | Trüffelmayonnaise

Baby Leaf mit Sesamvinaigrette

14,50€

Kleiner Salat

Verschiedene Blattsalate | Gurke | Paprika | Tomate

7,50 €
 Meet and greet….
or
Meat and eat….

Bohmstedter Topf
Husumer Rumpsteak | Schweinefilet
buntes Pfannengemüse | Steakbutter | Bratkartoffeln
24,50 €

Kräuterschnitzel vom Schweinefilet

Champignonrahmsoße | gemischter Salat | Bratkartoffeln
18,50 €

Steakbrett für Zwei

Husumer Rumpsteak | Schweinefilet | Kikok Hähnchenbrust
Pfeffersoße | Steakbutter | Pfannengemüse | Bratkartoffeln
Pro Person 26,50 €

„Kikok“ Hähnchenbrust gebraten

Ratatouille | Rosmarinkartoffeln
18,50€

Rosa gebratener Lammrücken

Risotto | Gorgonzola | Walnüsse
karamellisierte Birnenspalten
27,50€
 Zwischen den Meeren und jetzt
auf dem Teller…
Nordseescholle im ganzen gerbraten
zerlassene Butter | gemischter Salat | Petersilienkartoffeln
20,50 €
Mit Speck 22,50 € | Mit Krabben 26,50 €

Matjes „ Nordische Art “

Hausfrauensoße | Speckbohnen | Petersilienkartoffeln
16,90 €
Gebratenes Kabeljaufilet
Safran- Weißweinsoße
Blattspinat mit Tomaten | Basmatireis
23,50€

Gesundes aus dem Garten, frisch geerntet.

Bunte Salatplatte

Wahlweise mit… Kräuter- oder Balsamicodressing

verschiedene Blattsalate | Gurke | Paprika | Tomate

Sour Creme | Baguette

15,50 €

Mit Rumpsteak 25,50 € | Mit Hähnchen 20,50 € |

Beilagen Salat

verschiedene Blattsalate | Gurke | Paprika | Tomate

7,50 €

Gemüsequiche

Sour Creme| bunter Salat

15,50 €

mit Ziegenkäse gratiniert +2,-€

Wir essen Süßes nur an Tagen die
mit „g“ enden…

und Mittwochs…

Creme Brûlée

Kaffeeeis

8,00 €

Warmes Schokoladenküchlein

Mandarinensorbet

9,50 €

Eis von der Eismanufaktur ‚MUKU‘ Nordstrand

Schokolade | Erdbeere | Vanille | Kaffee | Walnuss

Kugel 2,80 €